Karen de Souza Andrade

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• ANDRADE, K. S. ; POLYCARPO, G. V. ; BURBARELLI, M. F. C. ; ALBULQUERQUE, R. ; MERSEGUEL, C. E. . Efeito de fontes lipídicas e suas interações com aditivos melhoradores de desempenho na nutrição de frangos de corte. 201. ed. , 2013.

• POLYCARPO, G. V. ; ANDRADE, K. S. ; BURBARELLI, M. F. C. ; ALBULQUERQUE, R. . Effect of lipid sources, lysophospholipids and organic acids addition on microbiology of jejunal digesta of broilers at starter phase. In: 2014 PSA Annual Meeting, 2014, 2014. 2014 PSA Annual Meeting, 2014, 2014.

• POLYCARPO, G. V. ; ANDRADE, K. S. ; BURBARELLI, M. F. C. ; MERSEGUEL, C. E. ; ALBULQUERQUE, R. . Efeito de diferentes fontes lipídicas em dietas suplementadas ou não com lisofosfolipídios e ácidos orgânicos sobre o desempenho de frangos de corte. In: VII Simpósio de Pós-Graduação e Pesquisa em Nutrição e Produção Animal, 2013, Pirassununga - SP. Anais do SPGPNPA, 2013., 2013, Pirassununga. Anais do SPGPNPA, 2013.

Projetos de pesquisa

• 2013 - 2014

  DESEMPENHO E ANÁLISE ECONÔMICA DE FRANGOS DE CORTE ALIMENTADOS COM DIETAS CONTENDO ÓLEO DE SOJA OU SEBO BOVINO SUPLEMENTADAS COM LISOFOSFOLIPÍDIOS E ÁCIDOS ORGÂNICOS, Descrição: O objetivo deste trabalho será avaliar o desempenho de frangos de corte alimentados com dietas contendo óleo de soja ou sebo bovino suplementadas ou não com lisofosfolipídios e ácidos orgânicos, e analisar a viabilidade econômica desse sistema de produção. Para tanto, serão utilizados 768 pintos de corte de um dia, machos, da linhagem Cobb 500, distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 2 x 2, sendo duas fontes lipídicas (óleo de soja ou sebo bovino), com ou sem emulsificante (lisofosfolipídios) e com ou sem ácidos orgânicos (ácido lático 40%, acético 7% e butírico 1%). As dietas serão formuladas a base de milho e farelo de soja e serão fornecidos ad libitum durante todo o período experimental, que compreenderá o período de 1 a 42 dias de criação. A cama deste experimento será de casca de arroz com 20 cm de espessura, e será reutilizada de outras criadas para elevar o desafio sanitário. Aos 7, 14, 21 e 42 dias de idade serão analisadas as seguintes variáveis de desempenho: ganho de peso médio, consumo médio de ração, conversão alimentar, mortalidade e índice de eficiência produtiva (IEP), que será calculado somente ao término do experimento (42 dias de idade). No final da criação também será realizada uma avaliação econômica da produção, que irá se basear nos dados de desempenho das aves durante o período experimental. O custo das dietas será calculado de acordo com os preços dos ingredientes, baseados na cotação do mês em que será feito o estudo. O custo com alimentação será determinado a partir do consumo total de ração por ave multiplicado pelo custo da dieta. O valor inicial da ave será o preço unitário do pinto de um dia. O valor final de cada ave será obtido pelo produto do peso bruto final e o preço médio do kg do frango vivo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Karen de Souza Andrade - Coordenador / Ricardo de Albuquerque - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.

• 2012 - 2012

  ESTUDO EXPLORATÓRIO DAS POLÍTICAS PÚBLICAS RELACIONADAS À SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NO BRASIL, Descrição: As políticas de segurança alimentar e nutricional no Brasil se desenvolvem em contextos multidisciplinares. Desta forma, objetivou-se neste relatório final a apresentação do diagnóstico atual e parcial das políticas públicas sobre segurança alimentar e nutricional no Brasil a partir do levantamento exploratório bibliográfico e análise histórica da ação estatal no combate a fome, abordando suas fragilidades e potencialidades em áreas específicas como: políticas públicas locais e a importância do controle social por meio dos conselhos municipais, o novo código florestal e a sustentabilidade pesqueira e suas relações com a segurança alimentar e nutricional, logística e as cadeias de suprimentos e gestão organizacional empregadas para a segurança alimentar e nutricional. Nas últimas duas últimas décadas, a segurança alimentar e nutricional constitui-se tema recorrente no País, provocando um amplo debate público e governamental sobre os objetivos e critérios prioritários para o seu planejamento e construção. Atingir o estado da arte em matéria de segurança alimentar não é um objetivo fácil. Os caminhos são tortuosos e exigem a participação de toda a sociedade. Nesse sentido, as políticas públicas desempenham fundamental papel na viabilização dos projetos de erradicação da miséria e da fome.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Karen de Souza Andrade - Coordenador / Ronaldo Tavares - Integrante.

• 2012 - Atual

  Criação de frango para corte em diferentes condições de bem estar animal, Descrição: O objetivo do projeto é avaliar o bem estar animal em frangos criados em ambiente com diferentes densidades populacional através dos parâmetros: aferição diária de temperatura ambiente e corpórea, consumo e conversão alimentar, mortalidade, e análise comportamental referida ao estresse térmico. O projeto será realizado na Fazenda escola da Faculdade Anhanguera de Leme, onde se situa o aviário escola. As aves serão distribuídas em 2 lotes sendo a partir do 15º dia de vida sendo, controle com 36 aves distribuídas em 12 animais/m e grupo teste com 60 animais distribuídos em uma área de 22 animais/m . O acompanhamento dos animais será diário, realizando pesagem no 30º e 45º dia. O abate será realizado após a coleta de todos os dados no 45 º dia.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Karen de Souza Andrade - Coordenador / Brenda Barcelos - Integrante.