Marilene Karpinski Stempinhaki
Bacharel em Nutrição pelo CENTRO UNIVERSITÁRIO METODISTA IZABELA HENDRIX.
Especialista em Nutrição Clinica Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul.
Atua como nutricionista clinica funcional na clinica Frederico Pretti.
Atua como nutricionista Clinica Funcional na Academia Unique
Informações coletadas do Lattes em 20/09/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Nutrição Clinica Funcional
2012 - 2014
Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Avaliação do Status de Vitamina D, Estado Nutricional e Correlação com a Adiposidade
Orientador: Prof. Ms Barbara Rita Cardoso
Aperfeiçoamento em Especialização em Fototerápicos e Nutraceuticos
2010 - 2010
Gran Nutrille
Título: Atendimento clínico. Ano de finalização: 2010
Formação complementar
2006 - 2006
CAP. PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS EM HIGIENE PE. (Carga horária: 2h). , Miguel Pechek - EPP, MP, Brasil.
2006 - 2006
PRIMEIROS SOCORROS. (Carga horária: 2h). , Miguel Pechek - EPP, MP, Brasil.
2006 - 2006
TREINAMENTO DE ERGONOMIA. (Carga horária: 2h). , Miguel Pechek - EPP, MP, Brasil.
2004 - 2004
CURSO DE ROTULAGENS DE ALIMENTOS. (Carga horária: 2h). , Unidade de Ensino Superior Vale do Iguaçu, UNIGUAÇU, Brasil.
Participação em eventos
Doenças relacionadas ao trabalho.Doenças relacionadas ao trabalho. 2007. (Outra).
Equipamentos de Proteção Individual.Equipamentos de Proteção Individual. 2007. (Outra).
Praticas de venda - Como encantar seu cliente. 2007. (Oficina).
Técnicas de elaboração de cardápios. 2007. (Encontro).
2°. Simpósio Gaucho ed Nutrição - 2°. SIGAN. 2006. (Simpósio).
Campanha de Saude e Qualidade de Vida da Terceira Idade.Estudo do Perfil Epidemiologico e Nutricional das pessoas acima de 60 anos do Municipio de São Mateus do Sul. 2006. (Outra).
"21ª. Feira Internacional de Produtos e Serviços" FISPAL - Alimentos 2005. 2005. (Encontro).
II Semana da Saúde " Perspectivas Profissionais". 2005. (Encontro).
1ª. Semana da Saúde " Visão Interdiciplinar em Saúde. 2004. (Encontro).
Seminário Interno de Comunicação e Expressão - Nutrição.Seminário Interno de Comunicação e Expressão - Nutrição. 2004. (Oficina).
Orientou
; EMBUTIDOS/ LINGUIÇA ENRIQUECIDA COM SOJA; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Unidade de Ensino Superior Vale do Iguaçu; Orientador: Marilene Karpinski Stempinhaki;
Produções bibliográficas
-
STEMPINHAKI, M. K. ; WALCZACK,L ; GUIMARAES, K. ; ODOVANE, I. . ELABORAÇÃO DE LINGÜIÇA DE CARNE DE PORCO ENRIQUECIDA COM PROTEÍNA DE SOJA. 2005. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
-
STEMPINHAKI, M. K. . Caracterização dos diversos tipos de Distribuição e Gestão de Refeições em Unidades de Alimentação e Nutrição. 2008 (Monografia).
Projetos de pesquisa
-
2013 - 2014
Avaliação do Status de Vitamina D, Estado Nutricional e Correlação com a Adiposidade, Descrição: Trabalho de Conclusão de curso. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Marilene Karpinski Stempinhaki - Coordenador.
Histórico profissional
Endereço profissional
-
CLINICA FREDERICO PRETTI, Clinica. , Rua Paraiba 1317 - sala 501, Savassi, 30130-140 - Belo Horizonte, MG - Brasil, Telefone: (031) 32847474
Experiência profissional
2013 - Atual
Stempinhaki Assessoria em Nutrição e Segurança do TrabalhoVínculo: Sócia Proprietária, Enquadramento Funcional: Sócia Proprietária
2013 - Atual
TUDONUTRI Produtos Nutricionais LtdaVínculo: Sócia Proprietária, Enquadramento Funcional: Sócia Proprietária, Carga horária: 20
Outras informações:
Loja de Produtos Naturais
2011 - Atual
CLINICA FREDERICO PRETTIVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clinica, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Nutricionista clinica em consultorio
2011 - 2011
Santa Casa de Misericórdia de SabaráVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
Outras informações:
Atuação: SND
2010 - 2011
Gran Vittoria Comércio de Refeições Coletivas LTDAVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Gerente V, Carga horária: 40
Outras informações:
Gerente da Unidade Ritz do Brasil em Betim, MG
2009 - 2011
AtivittáVínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Profissional Liberal
Outras informações:
Área: Atendimento Clínico em Nutrição.
2009 - 2010
LPJ Comércio de Alimentos LtdaVínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: CLT, Carga horária: 40
Outras informações:
Área: Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN). Gerenciamento, compras, controle de estoque, treinamentos, elaboração de cardápios light e especiais, técnicas de congelamento, fichas técnicas, rótulos nutricionais, supervisão de estágios obrigatórios.
2007 - 2008
SUBSBH Comércio de Produtos Alimenticios LtdaVínculo: Auxiliar de Produção, Enquadramento Funcional: CLT, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Desenvolvidas as atividades de rotulagem de alimento, controle de estoque, elaboração e aplicação de Manual de Boas Praticas de Fabricação, treinamentos de funcionários, praticas de higiêne e elaboração de cardápios.
2008 - 2008
Hospital Evangélico de Belo HorizonteVínculo: Estagiária de nutrição, Enquadramento Funcional: Estagio obrigatorio, Carga horária: 8
Outras informações:
Ambulatório de Nutrição. Atendimento ambulatorial
2008 - 2008
Hospital Municipal Odilon BehrensVínculo: Estagiária de nutrição, Enquadramento Funcional: Estágio Obrigatório, Carga horária: 20
Outras informações:
Área: Equipe de Suporte Nutricional Enteral e Parenteral (ESNEP); CTI, Clínica Médica, SND
2006 - 2007
Miguel Pechek - EPPVínculo: Estágiaria de Nutrição, Enquadramento Funcional: Estágiaria, Carga horária: 40
2005 - 2005
AdolecentroVínculo: ESTAGIÁRIA DE NUTRIÇÃO, Enquadramento Funcional: PROJETO DE PESQUISA
Outras informações:
ELABORAÇÃO E EXECUSSÃO DO PROJETO
2005 - 2006
ASSOCIAÇÃO DE MORADORES VILA AMERICANAVínculo: ESTAGIARIA DE NUTRIÇÃO, Enquadramento Funcional: PROJETO DE PESQUISA
Outras informações:
ELABORAÇÃO E EXECUSSÃO DO PROJETO
2005 - 2006
Centro de Integração Empresa-Escola do ParanáVínculo: ESTAGIARIA DE NUTRIÇÃO, Enquadramento Funcional: PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO MATEUS DO SUL-PR, Carga horária: 40
2004 - 2005
Colégio Estadual Duque de CaxiasVínculo: ESTAGIARIA DE NUTRIÇÃO, Enquadramento Funcional: PROJETO DE PESQUISA
Outras informações:
ELABORAÇÃO E APLICAÇÃO DO PROJETO
2007 - 2007
Prefeitura Municipal de São Mateus do SulVínculo: ESTAGIARIA DE NUTRIÇÃO, Enquadramento Funcional: SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO E CULTURA, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2007 - 2007
Prefeitura Municipal de São Mateus do SulVínculo: Estágiaria de Nutrição, Enquadramento Funcional: Estágiaria, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Estagio realizado na VISA - Setor de Vigilancia Sanitaria e Epidemiologica.
2006 - 2006
UNIÃO JUNIOR PRESTAÇÃO DE SERVIÇOSVínculo: ESTAGIARIA DE NUTRIÇÃO, Enquadramento Funcional: PANIFICADORA kOSINSKI
Outras informações:
O ESTAGIO SUPERVISIONADO FOI FEITO NA PANIFICADORA KOSINSKI NA CIDADE DE SÃO MATEUS DO SUL, ESTADO DO PARANÁ, O MESMO TEVE DURAÇÃO DE UM MES E NÃO TINHA CARGA HORARIA DEFINIDA, AS ATIVIDADES COMPREENDIDAS ERAM DE ROTULAGEM DE ALIMENTOS E ACESSORIA
2006 - 2006
UNIÃO JUNIOR PRESTAÇÃO DE SERVIÇOSVínculo: ESTAGIARIA DE NUTRIÇÃO, Enquadramento Funcional: PANIFICADORA SABRINA
Outras informações:
O ESTAGIO SUPERVISIONADO FOI FEITO NA PANIFICADORA SABRINA NA CIDADE DE SÃO MATEUS DO SUL, ESTADO DO PARANÁ, O MESMO TEVE DURAÇÃO DE UM MES E NÃO TINHA CARGA HORARIA DEFINIDA, AS ATIVIDADES COMPREENDIDAS ERAM DE ROTULAGEM DE ALIMENTOS E ACESSORIA.
2006 - 2006
UNIÃO JUNIOR PRESTAÇÃO DE SERVIÇOSVínculo: ESTAGIARIA DE NUTRIÇÃO, Enquadramento Funcional: PANIFICADORA JOARA
Outras informações:
O ESTAGIO SUPERVISIONADO FOI FEITO NA PANIFICADORA JOARA NA CIDADE DE SÃO MATEUS DO SUL, ESTADO DO PARANÁ, O MESMO TEVE DURAÇÃO DE UM MES E NÃO TINHA CARGA HORARIA DEFINIDA, AS ATIVIDADES COMPREENDIDAS ERAM DE ROTULAGEM DE ALIMENTOS E ACESSORIA
2006 - 2006
UNIÃO JUNIOR PRESTAÇÃO DE SERVIÇOSVínculo: ESTAGIARIA DE NUTRIÇÃO, Enquadramento Funcional: EMPRESA ALFREDO LUIZ SORG
Outras informações:
O ESTAGIO SUPERVISIONADO FOI FEITO NA EMPRESA ALFREDO LUIZ SORG NO MUNICIPIO DE MARCILIO DIAS NA CIDADE DE CANOINHAS ESTADO DE SANTA CATARINA, O MESMO TEVE DURAÇÃO DE UM MES E NÃO TINHA CARGA HORARIA DEFINIDA, AS ATIVIDADES COMPREENDIDAS ERAM DE ROTULAGEM DE ALIMENTOS E ACESSORIA
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Marilene Karpinski Stempinhaki e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?