Daniele Lima da Cruz

Graduada em Nutrição pela Universidade Presbiteriana Mackenzie. Nutricionista Chefe do Hospital e Maternidade Nossa Senhora de Faátima.

Informações coletadas do Lattes em 06/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2011 - 2014

Universidade Presbiteriana Mackenzie

Ensino Médio (2º grau)

2000 - 2003

Escola Estadual Toufic Joulian

Formação complementar

2014 - 0000

Extensão universitária em Inglês. , My English On line.

2012 - 0000

Extensão universitária em Abordagens Básicas para o controle do Câncer. (Car. (Carga horária: 30h). , Instituto Nacional do Câncer.

2014 - 2014

Sustentabilidade, meio ambiente e cultura chinesa. (Carga horária: 100h). , Peking University.

2012 - 2012

Extensão universitária em Sustentabilidade no dia a dia. (Carga horária: 5h). , Fundação Getúlio Vargas.

2005 - 2011

Inglês. (Carga horária: 741h). , Escola Hispano Americana de Idiomas.

2006 - 2009

Espanhol. (Carga horária: 266h). , Escola Hispano Americana de Idiomas.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

9º Simpósio de Síndrome Metabólica do Hospital das Clínicas da FMUSP. 2014. (Simpósio).

VII Semana Acadêmica dos Cursos de Farmácia e Nutrição da Universidade Presbiteriana Mackenzie. 2013. (Outra).

II Fórum Amil de Terapia Nutricional. 2013. (Outra).

36º Simpósio Internacional de Ciências do Esporte.Índice de qualidade da dieta de nadadores adolescentes. 2013. (Outra).

ExpoNutrition & Sports Show. 2012. (Feira).

II MACK MIDI - Mostra de Ideias. Gran Fibra. Gran Fibra. 2012. (Feira).

X Simpósio LUNSC "Nutrição Materno Infantil". 2012. (Simpósio).

29º Encontro Multidisciplinar de obesidade mórbida.. 2012. (Encontro).

IX Workshop de Alimentos - UPM - Elaboração de alfajor fonte de Fivras. Ebaloração de Alfajor fonte de fibras. 2012. (Exposição).

Exposição Propaganda de Cigarros. 2012. (Exposição).

Mostra de Trabalhos de conclusão de curso UPM. 2012. (Exposição).

Saída à campo - SCHINCARIOL. 2012. (Outra).

VI Semana Acadêmica dos Cursos de Farmácia e Nutrição da Universidade Presbiteriana Mackenzie. 2012. (Outra).

Aula Magna do Curso de Nutrição. 2011. (Seminário).

II SIMPOSIO NESTLE NESFIT. 2011. (Simpósio).

II Encontro Multidisciplinar "Aleitamento Materno: Prevenindo Riscos". 2011. (Encontro).

VIII Workshop de Alimentos da Universidade Presbiteriana Mackenzie. 2011. (Outra).

II Fórum Práticas de Cidadania Mackenzie. 2011. (Outra).

V Semana Acadêmica dos Cursos de Farmácia e Nutrição da Universidade Presbiteriana Mackenzie. 2011. (Outra).

Mackenzie Voluntário.Doação de Sangue. 2011. (Outra).

Produções bibliográficas

CRUZ, D. L. ; MELLO, A. V. ; NOGUEIRA, L. R. ; LUCTKE, W. ; APPOLINARIO, V. ; FARAH, R. . Condição Bucal e estado nutricional de pacientes de clinicas odontológicas da cidade de São Paulo e cidade do Litoral de São Paulo. Revista UNIVAP , v. 21, p. 21, 2015.
MELLO, A. V. ; CRUZ, D. L. ; NOGUEIRA, L. R. ; LUCTKE, W. ; SPINELLI, M. ; MATIAS, A. C. G. . Avaliação da formação e do nível de satisfação de chefes de cozinha de Unidades Produtoras de Refeições localizadas na cidade de São Paulo. Revista UNIVAP , v. 21, p. 13, 2015.
CRUZ, D. L. ; MACHADO, A. D. ; NOGUEIRA, L. R. ; OLIVON, E. V. ; MATIAS, A. C. G. . Desenvolvimento de alfajor fonte de fibras: avaliação da composição centesimal e sensorial. Nutrição em Pauta , v. 22, p. 45, 2014.
CRUZ, D. L. ; VERONEZE, A. ; NOGUEIRA, L. R. ; LUCTKE, W. ; NACIF, M. . Instituição de Longa Permanência para Idosos: uma revisão. Revista eletrônica - Nutrição em Pauta , v. 3, p. 43-48, 2013.
MACHADO, A. D. ; CRUZ, D. L. ; LIBERA, D. D. ; ARAUJO, E. L. ; OLIVON, E. V. ; NOGUEIRA, L. R. ; MATIAS, A. C. G. . Avaliação dos rótulos e fatores de motivação de compra de águas mineraisno município de São Paulo. Simbio-Logias (Botucatu) , v. 6, p. 73-84, 2013.
MACHADO, A. D. ; OLIVON, E. V. ; LUCTKE, W. ; CRUZ, D. L. ; VERONEZE, A. ; NOGUEIRA, L. R. ; NACIF, M. . Índice de qualidade da dieta de nadadores adolescentes. In: 36º Simpósio Internacional de Ciências do Esporte, 2013, São Paulo. Programa Científico e Resumos do 36º Simpósio Internacional de Ciências do Esporte, 2013.
MELLO, A. V. ; MACHADO, A. D. ; OLIVON, E. V. ; CRUZ, D. L. ; NOGUEIRA, L. R. ; LUCTKE, W. ; NACIF, M. P. . Avaliação da composição corporal e consumo alimentar de nadadores adolescentes. Revista Brasileira de Medicina do Esporte (Impresso) , 2015.
CRUZ, D. L. ; MATIAS, A. C. G. . Avaliação dos rótulos de fórmulas infantis e compostos lácteos comercializados no município de São Paulo. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MACHADO, A. D. ; OLIVON, E. V. ; LUCTKE, W. ; CRUZ, D. L. ; VERONEZE, A. ; NOGUEIRA, L. R. ; NACIF, M. . Índice de qualidade da dieta de nadadores adolescentes. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

Outras produções

CRUZ, D. L. ; Aplicativo de avaliação nutrcional. 2014.

Projetos de pesquisa

2014 - 2014

Perfil nutricional, pressórico e consumo de sódio de indivíduos em um evento de saúde, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Daniele Lima da Cruz - Integrante / Tauane Angélica da Silva Cassemiro - Integrante / Vanessa Appolinario - Integrante / Edeli Simioni de ABreu - Coordenador.
2014 - Atual

Verificação da aceitabilidade de dietas hospitalares oferecidas em um hospital geral em Osasco, São Paulo., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Daniele Lima da Cruz - Integrante / Ana Paula Bazanelli - Coordenador.
2014 - Atual

Aceitabilidade de um aplicativo de avaliação nutricional para aparelhos celulares com sistema android, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Daniele Lima da Cruz - Integrante / Márcia Pinheiro Nacif - Coordenador.
2014 - Atual

Elaboração de aplicativo de avaliação nutricional para celulares com sistema android, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Daniele Lima da Cruz - Integrante / Márcia Pinheiro Nacif - Coordenador.
2013 - 2014

Avaliação dos rótulos e composição química de fórmulas imfantis e fórmulas lácteas comercializadas no varejo da cidade de São Paulo, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Daniele Lima da Cruz - Integrante / Andrea Carvalheiro Guerra Matias - Coordenador.
2013 - 2013

Condição Bucal e estado nutricional de pacientes de clinicas odontológicas da cidade de São Paulo e cidade do Litoral de São Paulo, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Daniele Lima da Cruz - Integrante / Vanessa Appolinario - Integrante / luana romão nogueira - Integrante / walleska luctke - Integrante / Aline Veroneze de Mello - Integrante / Rosana Farah - Coordenador.
2013 - 2013

Instituições de Longa Permanência para Idosos: uma revisão, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Daniele Lima da Cruz - Integrante / luana romão nogueira - Integrante / walleska luctke - Integrante / Aline Veroneze de Mello - Integrante / Márcia Pinheiro Nacif - Coordenador.
2013 - 2013

Avaliação da composição corporal e consumo alimentar de nadadores adolescentes, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Daniele Lima da Cruz - Integrante / luana romão nogueira - Integrante / walleska luctke - Integrante / edilene vitorino olivon - Integrante / Alisson Diego Machado - Integrante / Aline Veroneze de Mello - Integrante / Márcia Pinheiro Nacif - Coordenador.
2012 - 2012

Avaliação dos rótulos de garrafas de águas minerais comercializadas no varejo do município de São Paulo, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Daniele Lima da Cruz - Integrante / luana romão nogueira - Integrante / edilene vitorino olivon - Integrante / Alisson Diego Machado - Integrante / Andrea Carvalheiro Guerra Matias - Coordenador.
2012 - 2012

Avaliação da formação e do nível de satisfação de chefes de cozinha de Unidades Produtoras de Refeições localizadas na cidade de São Paulo, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Daniele Lima da Cruz - Integrante / luana romão nogueira - Integrante / walleska luctke - Integrante / monica spinelli - Integrante / Andrea Carvalheiro Guerra Matias - Coordenador / Aline Veroneze de Mello - Integrante.
2012 - 2012

Desenvolvimento de alfajor fonte de fibras: avaliação da composição sensorial e centesimal, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Daniele Lima da Cruz - Integrante / luana romão nogueira - Integrante / edilene vitorino olivon - Integrante / Alisson Diego Machado - Integrante / Andrea Carvalheiro Guerra Matias - Coordenador.
2011 - 2011

Avaliação da alimentação dos praticantes de musculação de uma academia localizada na zona sul de São Paulo, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Daniele Lima da Cruz - Integrante / Tauane Angélica da Silva Cassemiro - Integrante / verna Saccochi Pospischek - Integrante / Lais Morais Nobres Scarance - Integrante / Juliana Masami Morimoto - Coordenador / Ana Carolina Almada Colucci - Integrante / Aline Veroneze de Mello - Integrante.

Prêmios

2014

1º colocado apresentação em grupo de trabalho de conclusão de curso, Peking University.

2012

1º colocado no IX Workshop de Alimentos, Universidade Presbiteriana Mackenzie/Instituto Racine.

Histórico profissional

Experiência profissional

2015 - Atual

Hospital Nossa Senhora de Fátima

Vínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista chefe.

2014 - 2015

Hospital Nossa Senhora de Fátima

Vínculo: Estágio não obrigatório, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Controle de estoque, elaboração de cardápio, orientação de funcionários, pedido e recebimento de mercadoria, inclusão e envio de notas fiscais, escala de folgas, acompanhamento do porcionamento, trato com fornecedores.

2014 - 2014

Hospital Nossa Senhora de Fátima

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 24, Regime: Dedicação exclusiva.

2014 - 2014

Nutrical Alimentação e Nutrição

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 18, Regime: Dedicação exclusiva.

2013 - 2013

Universidade Presbiteriana Mackenzie

Vínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitora, Carga horária: 6

Outras informações:
Monitora da disciplina de Nutrição Experimental

2013 - 2013

Universidade Presbiteriana Mackenzie

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Voluntária, Carga horária: 6

Outras informações:
Voluntária em projeto de MackPesquisa referente ao desenvolvimento de leite em pó equino.