Marcelo Castanheira Ferreira

Possui Graduação em Nutrição pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (1995), Mestrado em Epidemiologia pela Universidade Federal de Pelotas (2000) e Doutorado em Epidemiologia pela Escola Nacional de Saúde Pública/FIOCRUZ (2015). É Professor Associado do Depto de Nutrição Fundamental, Escola de Nutrição, da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO), atuando no ensino da Nutrição em diferentes fases do ciclo de vida. Orienta pesquisas epidemiológicas sobre desvios nutricionais (desenhos não-experimentais) nos seguintes grupos populacionais: pré-escolares, escolares, adolescentes, adultos e idosos, em particular, indivíduos não hospitalizados.

Informações coletadas do Lattes em 21/10/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Epidemiologia em Saúde Pública

2011 - 2015

Fundação Oswaldo Cruz
Título: Razão cintura/estatura em adultos: capacidade preditiva para distúrbios cardiometabólicos e associação com práticas alimentares de participantes do Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto (ELSA-Brasil).
Maria de Jesus Mendes da Fonseca. Grande área: Ciências da Saúde

Mestrado em Epidemiologia

1999 - 2000

Universidade Federal de Pelotas
Título: Perfil de adiposidade abdominal da população adulta de Pelotas: estudo de base populacional.,Ano de Obtenção: 2000
Maria Teresa Anselmo Olinto.Palavras-chave: Obesidade abdominal; Gordura abdominal; Base populacional; Estudo transversal; Antropometria; Nutrição. Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Nutrição e Alimentação; Cuidado À Saúde das Pessoas.

Especialização em Intervenções Nutricionais em Saúde Coletiva

1995 - 1996

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Saúde e Fracasso Escolar: uma discussão preliminar
Orientador: Sérvula Paixão
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Graduação em Nutrição

1990 - 1995

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

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Formação complementar

2002 - 2002

Epidemiologia das Doenças Crônicas no Brasil. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.

1996 - 1996

Acesibilidad y Seguridad Alimentaria. (Carga horária: 60h). , Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos de Cuba, INHA, Cuba.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

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Organização de eventos

FERREIRA, M. L. C. R. ; MALTA, M. T. ; PORTO, M. A. N. ; CASTANHEIRA, M. . Feira Interdisciplinar de Saúde do Idoso - 2006 a 2018. 2018. .

CASTANHEIRA, M. ; GOMES, A. P. F. ; PEREIRA, A. S. ; PEREIRA, S. M. R. ; MANHAES, L. T. . I Jornada de Alimentação, Nutrição e Envelhecimento da UNIRIO.. 2017. (Outro).

CASTANHEIRA, M. ; FERNANDES, RA . I Oficina de Elaboração de Artigos Científicos do NEDA. 2017. (Outro).

CASTANHEIRA, M. ; FERREIRA, M. L. C. R. ; MALTA, M. T. ; PORTO, M. A. N. . Fórum de Saúde e Envelhecimento - 2011 a 2016 / Semana de Integração Acadêmica / SNCT da UNIRIO.. 2016. (Outro).

CASTANHEIRA, M. ; RODRIGUES, M. L. ; CASAES, R. S. ; POLONIO, M. L. T. . Visita dos alunos de Ensino Médio do Colégio Estadual Olinto da Gama Botelho a UNIRIO.. 2016. (Outro).

CASTANHEIRA, M. ; Valle, M ; FLORENZANI, B. C. . Forum de Ciência, Cultura e Alimentação / SNC&T. 2009. (Outro).

CASTANHEIRA, M. . II Seminário de Pesquisa e Extensão da Escola de Nutrição. 2004. (Outro).

CASTANHEIRA, M. . I Mostra de Trabalhos Científicos do Núcleo de Estudos e Pesquisas da Escola de Nutrição. 2003. (Exposição).

CASTANHEIRA, M. . I Seminário de Pesquisa e Extensão da Escola de Nutrição. 2002. (Outro).

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Participação em eventos

XII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva ? ABRASCO. 2018. (Congresso).

II Jornada Estudantil de Nutrição. 2014. (Encontro).

VI Encontro Sabores e Saberes - UFRJ. 2014. (Encontro).

70 anos da Escola de Nutrição da UNIRIO. 2013. (Encontro).

X CONGRESSO BRASILEIRO DE SAÚDE COLETIVA. Estudo da obesidade central durante o envelhecimento: prevalência e fatores associados entre mulheres usuárias de um hospital universitário no Rio de Janeiro.. 2012. (Congresso).

VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Perímetro de cintura associado a alterações da pressão arterial em adolescentes.. 2011. (Congresso).

IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 2009. (Congresso).

XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia / VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Fatores associados à obesidade em trabalhadores de instituição filantrópica na cidade do Rio de Janeiro.. 2008. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição. Nível de atividade física e perfil nutricional de crianças escolares assistidas em uma instituição filantrópica no Rio de Janeiro. 2008. (Congresso).

XI Congresso Mundial de Saúde Pública / VIII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. REFLEXOS DA TRANSIÇÃO NUTRICIONAL NA INFÂNCIA: AUMENTO DA RAZÃO OBESIDADE/DESNUTRIÇÃO EM UMA COORTE DE CRIANÇAS NO RIO DE JANEIRO (2003 A 2005).. 2006. (Congresso).

XXVI Jornada Científica do Hospital Universitário Gaffrée e Guinle.Mesa Redonda: Qualidade de vida na terceira idade. 2006. (Outra).

I Semana de Ciência e Tecnologia na UNIRIO.Organização da Mesa Redonda: "Fome: um tema proibido". 2005. (Seminário).

VIII Congresso Ibero-americano de Extensão. VIII Congresso Ibero-americano de Extensão. 2005. (Congresso).

VI Congresso Brasileiro de Epidemiologia. VI Congresso Brasileiro de Epidemiologia. 2004. (Congresso).

XXI Encontro Nacional dos Estudantes de Nutrição.Reforma universitária e seus reflexos sobre a formação em nível superior.. 2004. (Encontro).

Fórum Mundial de Educação. 2003. (Encontro).

I Encontro do Fórum Fluminense de Segurança Aimentar e Nutricional. 2003. (Encontro).

VII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. VII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 2003. (Congresso).

XIII Encontro Nacional de Analistas de Alimentos - ENAAL.Integrante da Mesa Redonda: ANÁLISE DE RISCO. 2003. (Encontro).

XX Encontro Nacional dos Estudantes de Nutrição.Papel do Sindicato dos Nutricionistas na Formação Critica do Estudante de Nutrição. 2003. (Encontro).

I Seminário Docente da Universidade do Rio de Janeiro. 2002. (Seminário).

III Jornada Acadêmica de Nutrição do Piauí.Palestrante: Formação e atuação profissional: desafios para o nutricionista neste novo século.. 2001. (Outra).

IV Encontro Regional dos Estudantes de Nutrição - Norte/Nordeste.Ministrante do curso: Avaliação nutricional e abordagem terapêutica com o paciente obeso. 2001. (Encontro).

I Ciclo de Palestras do Curso de Graduação em Nutrição da UFMT.Palestrante: Sobrepeso e obesidade em adultos - medidas diagnósticas e formas de intervenção. 2000. (Outra).

XVII Encontro Nacional dos Estudantes de Nutrição.Oficina sobre "Metodologia da Pesquisa Científica". 2000. (Encontro).

XVI Encontro Nacional dos Estudantes de Nutrição." A Propaganda em Nutrição: questões éticas no ensino e na pesquisa". 1999. (Encontro).

XV Congresso Brasileiro de Nutrição. 1998. (Congresso).

XIV Encontro Nacional dos Estudantes de Nutrição.Palestrante: "Repensando a formação do nutricionista: elementos para análise". 1997. (Encontro).

Disponibilidade e Qualidade de Alimentos: Programas e Intervenções. 1995. (Simpósio).

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Participação em bancas

Aluno: Erika Cardoso dos Reis

MOREIRA, E. C. R.; RODRIGUES, P. L.;CASTANHEIRA, M.. Situação nutricional e evolução ponderal de crianças acompanhadas no Município de Belfort Roxo - RJ.. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde Pública) - Escola Nacional de Saúde Pública.

Aluno: Karla Patrícia Pinto da Silva

CASTANHEIRA, M.. Perfil antropométrico da população adulta atendida no Centro de Saúde Escola Germano Sinval Faria/ENSP/FIOCRUZ: ênfase à transição nutricional". 2001. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Saude Publica) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Carla Barbosa Batista

DAVILA, E. M. M.;CASTANHEIRA, M.; POLONIO, M. L. T.. Perfil de saúde e nutrição de mulheres internas da Colônia Juliano Moreira.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Amanda Bueno Brandão

BRANDAO, A. B.; POLONIO, M. L. T.;CASTANHEIRA, M.. Perfil nutricional dos estudantes do curso de Nutrição da UNIRIO.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Thaís Teixeira dos Santos

SANTOS, T. T.; LEAO, L. S.;CASTANHEIRA, M.. Prevalência de desnutrição em idosos de uma instituição geriátrica no Rio de Janeiro. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Maria Paula Pamplona Carvalho

CARVALHO, M. P. P.; SERRA, G. M. A.;CASTANHEIRA, M.. Perfil nutricional do grupo de idosos do Centro Municipal de Saúde João Barros Barreto.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Ana de Paiva Farias

FARIAS, A. P.; RODRIGUES, L. G.;CASTANHEIRA, M.. Biodisponibilidade do ferro em diferentes intervenções para o tratamento da dislipidemia na obesidade infantil. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Lívia de Paula Nogueira

NOGUEIRA, L. P.; LEAO, L. S.;CASTANHEIRA, M.. Avaliação das equações de Chumlea para determinação da estatura em idosos.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Clarissa Martins Guedes

GUEDES, C. M.; LEAO, L. S.;CASTANHEIRA, M.. Avaliação da redução ponderal na cirurgia bariátrica.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Ana Carolina de Abreu Silva

SILVA, A. C. A.; SERRA, G. M. A.;CASTANHEIRA, M.. Perfil alimentar de adolescentes: um estudo de caso em escola particular e pública.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Fernanda Faria

FARIA, F.; DAVILA, E. M. M.;CASTANHEIRA, M.. Equidade: um desafio para o desenvolvimento social. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Renata de Souza Nogueira

NOGUEIRA, R. S.; POLONIO, M. L. T.;CASTANHEIRA, M.. Consumo de corantes em produtos industrializados por pré-escolares: riscos a saúde infantil.. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Paula Silva Moreira

MOREIRA, P. S.; POLONIO, M. L. T.;CASTANHEIRA, M.. Prevalência de obesidade em escolares que frequentam o Abrigo Teresa de Jesus.. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Larissa Cohen

COHEN, L.; DAVILA, E. M. M.;CASTANHEIRA, M.. Utilização de protocolos para avaliação da composição corporal de atletas praticantes de remo: uma visão crítica.. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Alexandre Farias Lins e Gleyce da Rocha Baltazar

CASTANHEIRA, M.; KISCHINHEVSKY, M.. Sistemas especialistas para balanceamento de dieta.. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Informática) - Universidade Federal Fluminense.

CASTANHEIRA, M.; GOMES, A. P. F.; MANHAES, L. T.. Banca Examinadora para Seleção de Professor Substituto das Disciplinas de Metodologia da Pesquisa, Nutrição e Dietética e Técnica Dietética. 2017. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

CASTANHEIRA, M.; CADENA, R.; GOMES, M. L.. Banca Examinadora para Seleção de Professor Substituto das Disciplinas de Metodologia da Pesquisa I, II e Trabalho de Conclusão I. 2015. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

CASTANHEIRA, M.; FREITAS, M. C. J.; GOMES, A. P. F.. Banca Examinadora para Concurso de Títulos e Provas para Professor Assistente para a área de Nutrição e Dietética do Departamento de Nutrição Fundamental da Escola de Nutrição.. 2011. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

CASTANHEIRA, M.. Banca Examinadora para Concurso de Títulos e Provas para Professor Substituto para a área de Fisiologia da Nutrição / Nutrição Normal do Departamento de Nutrição Fundamental da Escola de Nutrição. 2009. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

CASTANHEIRA, M.. Banca Examinadora para Concurso de Títulos e Provas para Professor Assistente para área de Saúde Coletiva.. 2008. Universidade Federal de Alfenas.

CASTANHEIRA, M.; POLONIO, M. L. T.; FREITAS, M. C. J.. Banca Examinadora para Concurso de Títulos e Provas para Professor Assistente para a área de Nutrição Normal do Departamento de Nutrição Fundamental da Escola de Nutrição. 2006. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

CASTANHEIRA, M.. Membro da Comissão Científica Ad Hoc do "VIII Encontro Sabores e Saberes". 2016. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

CASTANHEIRA, M.. Membro da Comissão Científica Ad Hoc do "Congresso Mundial de Nutrição em Saúde Pública". 2012. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

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Comissão julgadora das bancas

Cora Luiza Pavin Araújo

ARAÚJO, CL; MENEGHEL, Stela; CASTRO, Inês Rugani de. Perfil de adiposidade abdominal da população adulta de Pelotas, RS, Brasil. 2000. Dissertação (Mestrado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Ana Glória Godói Vasconcelos

Meléndez, Jorge Gustavo Velásquez; Barbosa, Odaleia Aguiar;Vasconcelos, Ana Glória Godoi; MELO, E. C. P.; Polônio, M L T; NOBRE, A. A.; FONSECA, M. J. M.. Avaliação da Gordura Abdominal por meio da razão cintura/estatura: associação com fatores sociodemográficos, comportamentais e Clinicos. 2015. Tese (Doutorado em Epidemiologia em Saúde Pública) - Fundação Oswaldo Cruz.

Enirtes Caetano Prates Melo

MELENDEZ, J. G. V.; AGUIAR, O. B.; VASCONCELOS, A. G. G.;MELO, E. C. P.FONSECA, MARIA DE JESUS MENDES DA. Avaliação da Gordura Abdominal através da Razão Cintura/Estatura: associação com fatores socioeconômicos, comportamentais e clínicos. 2015. Tese (Doutorado em Epidemiologia em Saúde Pública) - Fundação Oswaldo Cruz.

Odaléia Barbosa de Aguiar

FONSECA, Maria de Jesus Mendes; MALÉNDEZ, Jorge Gustavo Velásquez;AGUIAR, Odaleia Barbosa de; MELO, Enirtes Caetano Prates; VASCONCELOS, Ana Glória Godoi. Avaliação da gordura abdominal através da razão cintura/estatura: associação com fatores sociodemográficos, comportamentais e clinícos. 2015. Tese (Doutorado em Epidemiologia em Saúde Pública) - Fundação Oswaldo Cruz.

Maria de Jesus Mendes da Fonseca

Meléndez, JGV;Aguiar, Odaleia Barbosa; VASCONCELOS, Ana Glória Godoi de; MELO, ENIRTES CAETANO PRATES;FONSECA, Maria de Jesus Mendes da; Polônio, MLT; Nobre, AA. Avaliação da gordura abdominal através da razão cintura/estatura: assoicação com fatores sociodemográficos, comportamentos e clínicos. 2015. Tese (Doutorado em doutorado em epidemiologia em saúde públia) - Escola Nacional de Saúde pública/ Fiocruz.

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Orientou

Ramon Costa

Circunferência de cintura e razão cintura-quadril: comparação na capacidade preditiva para hipertensão e diabetes em mulheres idosas; ; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

Lourran Araújo

Indicadores de saúde e nutrição de mulheres idosas integrantes de um programa de saúde para o envelhecimento ativo, segundo o tempo de programa; ; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO-Pro-Reitoria de Pós-Graduação e Pesquisa / Departamento de Pesquisa; (Orientador);

Marcos Coelho Bissoli

Modos de vida de estudantes em uma universidade em expansão: um estudo epidemiológico seccional; ; 2016; Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras,; Coorientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Marcelo Guedes Brandão

Proantocianidinas e seu uso nas DCVs: uma revisão narrativa; ; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clinica e Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Tatiana Alves Pitanga

Obesidade e fatores de risco para doenças crônicas não-transmissíveis em funcionários de uma unidade de alimentação e nutrição no município de Itaboraí-RJ; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO EM GESTÃO DA QUALIDADE EM) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Renata Cunha

Atenção aos portadores de diabetes tipo 2 em Resende-RJ; ; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica e Pediátrica) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Erivelto Soares de Medeiros Junior

Fatores associados a obesidade em adultos e idosos: estudo de demanda ambulatorial em um hospital universitário; ; 2001; 47 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição Clínica) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Diogo Manhaninni

Criação de espaços para o diagnostico e a promoção da saúde e nutrição de adolescentes de escolas do Município do Rio de Janeiro; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Pro-Reitoria de Extensão e Cultura / UNIRIO; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Renata Troyack

Comportamentos alimentares de idosas com potencial distorção e insatisfação da imagem corporal; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Pro-Reitoria de Extensão e Cultura / UNIRIO; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Isabelle Nogueira Cruz

Desenvolvimento de atividades lúdicas na terceira idade: um olhar nutricional; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Pro-Reitoria de Extensão e Cultura / UNIRIO; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Giselle Soares da Silva Souza

Marcadores de alimentação saudável e não saudável de adolescentes do ensino médio em um colégio estadual no Rio de Janeiro; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Myleide Rodrigues Barbosa

Estado nutricional e perfil sociodemográfico de participantes do Grupo Renascer de terceira idade; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Gabriela Przewodowska Bustamante Nebbia

Características da obesidade em idosos do Programa de Extensão ?Grupo Renascer?; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Luma Caroline Ferreira Nogueira

Associação entre o estado nutricional de crianças e o estado nutricional dos responsáveis: um estudo exploratório; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Philippe Jacques Jacinto

Estado nutricional e de saúde de população em situação de rua; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Isabela Montechiari Bragança Cravo

Consumo de cálcio, ferro e zinco em dietas vegetarianas: revisão da literatura; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Karoline Lindner da Silva

Consumo de Proteína na Dieta de Idosas Participantes de um Programa de Atenção à saúde na Terceira Idade, no Rio de Janeiro; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Pro-Reitoria de Extensão e Cultura / UNIRIO; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Danielle Eveline de Quadros

Eficácia de intervenções nutricionais na prevenção e tratamento de sobrepeso e obesidade em adolescentes; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Virgínia Virgínio Lima

Aceitação da merenda escolar oferecida nas creches e escolas da rede pública de ensino: uma revisão da literatura; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Mariana Luiz Marques

Medidas antropométricas preditoras de risco cardíaco na terceira idade: são necessários novos pontos de corte?; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO/Pro-Reitoria de Graduação; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Caroline Miranda da Silva

Uso de fármacos e sua relação com o estado nutricional na terceira idade: estudo transversal com idosos de um hospital universitário; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Pro-Reitoria de Extensão e Cultura / UNIRIO; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Carolina Felizardo de Moraes da Silva

Prevalência de Síndrome Metabólica em idosas de um Programa de Saúde e Qualidade de Vida na Terceira Idade; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Pro-Reitoria de Extensão e Cultura / UNIRIO; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Crislene Henrique Faustino

Perfil de saúde e nutrição na adolescência: relato de um estudo de caso em um colégio estadual no Rio de Janeiro; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Camilla Couto da Silva

Vigilância alimentar e nutricional na saúde infantil: o SISVAN como instrumento de aperfeiçoamento de políticas públicas para a criança; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Mariana Cruz

Pré-escolares de comunidades faveladas matriculados em uma creche filantrópica do Rio de Janeiro: um estudo longitudinal do estado nutricional e perfil alimentar; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Luciana Parrete Guerrato

Anemia ferropriva na terceira idade: uma revisão narrativa; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Aricia de Palma Michel

Associação entre Composição Corporal e Comportamentos de Risco para Transtornos Alimentares em Meninas Adolescentes de um Colégio Estadual do Rio de Janeiro; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Lucas Bassoli

Análise do Perfil de Saúde e Nutrição dos Funcionários do Abrigo Teresa de Jesus? do Curso de Graduação em Nutrição, da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Flora Miranda Arcanjo

Estudo dos fatores de risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares em um programa de saúde voltado a terceira idade; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Pro-Reitoria de Extensão e Cultura / UNIRIO; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Camila Maranha Paes de Carvalho

Métodos de inquérito dietético para pré-escolares em instituições de ensino: uma revisão da literatura; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Rita de Cássia Beutemuller Tolhuizen

Perfil Alimentar de Idosas Assistidas em um Grupo de Apoio à Terceira Idade em um Hospital Universitário no Rio de Janeiro; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Pro-Reitoria de Extensão e Cultura / UNIRIO; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Mariana Pires

Indice de Qualidade da Dieta e sua aplicabilidade na avaliação nutricional de crianças pré-escolares; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Carla Cova Barreto

Consumo alimentar no domicílio de crianças menores de três anos no Abrigo Teresa de Jesus, Rio de Janeiro; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Aurora Mesquita

Avaliação da oferta de nutrientes em dieta de pré-escolares de uma instituição particular de ensino no Rio de Janeiro; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Daniel Pereira Rodrigues

Prevalência e evolução da desnutrição infantil e indicadores de saúde no Município de Magé-RJ: Um estudo ecológico entre municípios da região metropolitana do RJ; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

André De Carlo

Avaliação de hábitos alimentares de adolescentes de Rio das Ostras-RJ; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO-Pro-Reitoria de Pós-Graduação e Pesquisa / Departamento de Pesquisa; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Karla Leal de Lyra

Fatores associados ao sedentarismo entre escolares de Rio das Ostras-RJ; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO-Pro-Reitoria de Pós-Graduação e Pesquisa / Departamento de Pesquisa; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Linneu Santos Araújo

Avaliação da alimentação e dos conceitos sobre alimentos e nutrição dos professores de Rio das Ostras ? RJ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Fernanda Brasil e Silva

Educação nutricional na terceira idade: avaliação de atividades lúdicas realizadas em um programa de atenção integral à pessoa idosa; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Mariana Prazeres Quintaes

Osteoporose e consumo de cálcio em população idosa acompanhada em um hospital universitário no Rio de Janeiro; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pró-Reitoria de Extensão e Assuntos Comunitários/UNIRIO, Pró-Reitoria de Extensão e Assuntos Comunitários/UNIRIO; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Jacqueline Aparecida Thedim

Fibras alimentares na dieta e perfil lipídico de mulheres idosas: estudo transversal de base ambulatorial; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO-Pro-Reitoria de Pós-Graduação e Pesquisa / Departamento de Pesquisa; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Emília Akil

Uso de dobras cutâneas na avaliação antropométrica de idosos: correlação com o índice de massa corporal e medidas da gordura em uma amostra de mulheres idosas, Rio de Janeiro; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO-Pro-Reitoria de Pós-Graduação e Pesquisa / Departamento de Pesquisa; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Celeste Leite Quezada

Influência das ações educativas no perfil alimentar de idosas do Programa Renascer; ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

DIANA BARBOSA CUNHA

Perfil alimentar domiciliar de pré-escolares com e sem sobrepeso matriculados em uma instituição filantrópica do Mnicípio do Rio de Janeiro; ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Andreza Frauches

Avaliação da perda hídrica dos atletas de remo do clube Botafogo de Futebol e Regatas; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Claudiane Monsores de Sá

Constipação intestinal na terceira idade: o papel da fibra alimentar e de fatores relacionados ao estilo de vida; ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Danielle Coelho Azevedo

Estudo exploratório de características nutricionais e clínicas de idosas acompanhadas em um hospital universitário: ênfase na hipertensão arterial; ; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Alice Helena de Nora Pacheco

Obesidade Infantil: a questão da transição nutricional no Abrigo Teresa de Jesus; ; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Patrícia Lima Rodrigues

Fatores associados a obesidade em funcionários de uma instituição filantrópica do Rio de Janeiro; ; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Tatiana Alves Pitanga

Perfil de morbi-mortalidade de pacientes idosos no município de Itaboraí-RJ; ; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Juliana Santino

Em busca de soluções para o problema da desnutrição: a experiência de um grupo de suporte a crianças desnutridas acompanhadas no CSE Germano Sinval Faria, Rio de Janeiro; ; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Ibsen Mello dos Santos

Avaliação da perda de peso pós-cirurgia bariátrica em pacientes obesos atendidos em um hospital do Rio de Janeiro; ; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Bianca Matzke

Fatores associados a perda de peso em pacientes obesos submetidos a cirurgia bariátrica do tipo Capella; ; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Daniela Caltabiano de Freitas

Uma análise da evolução ponderal de crianças inscritas no programa ?Leite é Saúde? no Centro Municipal de Saúde Píndaro de Carvalho Rodrigues, Rio de Janeiro; ; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Bruno Cesar Florenzani Pereira

Leituras do acompanhamento nutricional de crianças cariocas: o caso da creche Ernestina de Jesus; ; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Christiane Schmitz

História alimentar e prevalência de cárie de mamadeira em crianças de uma creche pública do município no Rio de Janeiro; ; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Alessandra Zago Bianchi

Saúde e nutrição de idosos atendidos em uma unidade básica: comparação entre um grupo de convivência e pacientes ambulatoriais; ; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Débora Perçu Martins

Dietas hipoglicidicas e seus efeitos metabólicos: uma revisão da literatura; ; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Christiane Fernandes

Perfil nutricional de gestantes antendidas no Serviço de Nutrição do CMS Manoel José Ferreira, Rio de Janeiro; ; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Fernanda Chaves de Oliveira

Influência de fatores dietéticos sobre a resposta glicêmica de pacientes diabéticos tipo II: o índice glicêmico em questão; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Priscila Azulay

Estado nutricional de ferro de adolescentes do ensino médio de um colégio estadual no Rio de Janeiro; ; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO-Pro-Reitoria de Pós-Graduação e Pesquisa / Departamento de Pesquisa; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Crislene Henrique Faustino

Fatores associados a elevação dos níveis pressóricos em adolescentes em um colégio da rede pública de ensino do Rio de Janeiro; ; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO-Pro-Reitoria de Pós-Graduação e Pesquisa / Departamento de Pesquisa; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Camilla da Silva Couto

Consumo de cálcio e biodisponibilidade na dieta de pré-escolares com diferentes características nutricionais; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO-Pro-Reitoria de Pós-Graduação e Pesquisa / Departamento de Pesquisa; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Flora Miranda Arcanjo

Análise do perfil lipídico e antropométrico como fatores de risco para doenças cardiovasculares em um grupo de mulheres idosas no Rio de Janeiro; ; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Nathalia dos Reis Claudio

Índice de qualidade da dieta e nível de atividade física em escolares de uma instituição filantrópica no Rio de Janeiro; ; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO-Pro-Reitoria de Pós-Graduação e Pesquisa / Departamento de Pesquisa; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Emília Akil

Padrão de distribuição da gordura corporal em mulheres idosas: comparação entre índices antropométricos; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO-Pro-Reitoria de Pós-Graduação e Pesquisa / Departamento de Pesquisa; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Jacqueline Thedim

Prevalência de dislipidemias em mulheres idosas e fatores associados: estudo em um hospital universitário do Rio de Janeiro; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO-Pro-Reitoria de Pós-Graduação e Pesquisa / Departamento de Pesquisa; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

BARBARA VASQUES DA SILVA AYRES

Índice de qualidade da dieta e nível de atividade física em escolares de uma instituição filantrópica no Rio de Janeiro; ; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Amanda Moreira dos Santos

Padrão de distribuição da gordura corporal em mulheres idosas: comparação entre índices antropométricos; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO-Pro-Reitoria de Pós-Graduação e Pesquisa / Departamento de Pesquisa; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Thais da Silva Senna

Constipação intestinal na terceira idade: o papel da fibra alimentar e de fatores relacionados ao estilo de vida; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO-Pro-Reitoria de Pós-Graduação e Pesquisa / Departamento de Pesquisa; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Betina Barreto Lia

Construção de Práticas Alimentares e Hábitos de Vida Saudáveis na Terceira Idade: Prevenção e Combate às Doenças; ; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Pro-Reitoria de Extensão e Cultura / UNIRIO; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Carolina Souza

Monitoria em Nutrição e Dietética II; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO/Pro-Reitoria de Graduação; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Stephanie Aline Pacheco

Projeto de Ensino "Monitoria em Nutrição e Dietética II"; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO/Pro-Reitoria de Graduação; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Karoline Lindner

Construção de Práticas Alimentares e Promoção da Saúde na Terceira Idade; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Pro-Reitoria de Extensão e Cultura / UNIRIO; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Tayane Fernandes Ferreira

Projeto de Ensino em Nutrição e Dietética II - Monitoria; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO/Pro-Reitoria de Graduação; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Laio Terranova

Projeto de Ensino em Nutrição e Dietética II - Monitoria; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO/Pro-Reitoria de Graduação; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Rebeca Correa

Programa de Atenção Integral a Pessoa da Terceira Idade; ; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Pro-Reitoria de Extensão e Cultura / UNIRIO; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Tatiana Vicente

Vigilância alimentar e nutricional no Abrigo Teresa de Jesus; ; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Pro-Reitoria de Extensão e Cultura / UNIRIO; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Camila Maranha

Vigilância alimentar e nutricional no Abrigo Teresa de Jesus; ; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Pro-Reitoria de Extensão e Cultura / UNIRIO; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Camilla Couto

Vigilância Alimentar e Nutricional no Abrigo Teresa de Jesus; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Pro-Reitoria de Extensão e Cultura / UNIRIO; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Flora Miranda Arcanjo

Construção de Práticas Alimentares e Redução de Risco de Doenças Cronicas em um Grupo de Terceira Idade; ; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Pro-Reitoria de Extensão e Cultura / UNIRIO; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Mariana Prazeres Quintaes

Construção de práticas alimentares e estilo de vida saudáveis na terceira idade: prevenção e combate as doenças crônicas; ; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Pro-Reitoria de Extensão e Cultura / UNIRIO; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Rebeca Martins

Vigilância alimentar e nutricional no Abrigo Teresa de Jesus; ; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Pro-Reitoria de Extensão e Cultura / UNIRIO; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Mariana Pires

Vigilância alimentar e nutricional no Abrigo Teresa de Jesus; ; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Pró-Reitoria de Extensão e Assuntos Comunitários/UNIRIO; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Karla Leal de Lyra

Construção de Práticas Alimentares e Estilo de Vida Saudáveis na Terceira Idade; ; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Pró-Reitoria de Extensão e Assuntos Comunitários/UNIRIO; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Carla Cova Barreto

Vigilância alimentar e nutricional no Abrigo Teresa de Jesus; ; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Pró-Reitoria de Extensão e Assuntos Comunitários/UNIRIO; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

Fernanda Brasil e Silva

Construção de práticas alimentares e estilo de vida saudáveis na terceira idade; ; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Pró-Reitoria de Extensão e Assuntos Comunitários/UNIRIO; Orientador: Marcelo Castanheira Ferreira;

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Foi orientado por

Maria de Jesus Mendes da Fonseca

?Razão cintura/estatura em adultos: capacidade preditiva para distúrbios cardiometabólicos e associação com práticas alimentares de participantes do Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto (ELSA-Brasil)?; 2015; Tese (Doutorado em doutorado em epidemiologia em saúde públia) - Escola Nacional de Saúde pública/ Fiocruz,; Orientador: Maria de Jesus Mendes da Fonseca;

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  • SILVA, TS ; FAUSTINO, C. ; Maia, T ; GARCIA, P. ; MOURA, C. ; PAES, P. ; CASTANHEIRA, M. . Comparação de critérios e diagnóstico para antropometria de adolescentes: estudo realizado num colégio do estado do Rio de Janeiro.. In: XXI Congresso Brasileiro de Nutrição, 2010, Joinville-SC. Revista da ASBRAN - Anais do XXI Congresso Brasileiro de Nutrição, 2010.

  • COUTO, C. S. ; FAUSTINO, C. ; SILVA, TS ; CRUZ, M. ; VICENTE, T. ; CASTANHEIRA, M. . Vigilância nutricional de pré-escolares de comunidades faveladas: estudo longitudinal em uma creche no Rio de Janeiro.. In: II Congresso Internacional de Saúde da Criança e do Adolescente, 2010, São Paulo. Revista Brasileira de Crescimento e Desenvolvimento Humano. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública/USP, 2010.

  • CARVALHO, C. M. P. ; PIRES, M. ; SOUZA, I. S. ; PALHARES, W. N. ; CASTANHEIRA, M. . Avaliação do consumo alimentar de crianças de 2 a 4 anos de idade em uma instituição filantrópica no Rio de Janeiro.. In: 10º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição ? SBAN, 2009, São Paulo. Anais do 10º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição ? SBAN. São Paulo: SBAN, 2009.

  • ARCANJO, F. M. ; QUINTAES, M. P. ; CASTANHEIRA, M. . Avaliação dietética relacionada à saúde óssea e prevalência de osteopenia e osteoporose em um grupo de mulheres idosas no Rio de Janeiro.. In: 10º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição ? SBAN, 2009, São Paulo. Anais do 10º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição ? SBAN. São Paulo: SBAN, 2009.

  • LARANJEIRA, T. M. D. ; CASTANHEIRA, M. . Gasto energético segundo diferentes referências internacionais de mulheres idosas no Rio de Janeiro: uma análise comparativa.. In: IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva ? ABRASCO, 2009, Recife. Anais do IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva ? ABRASCO., 2009.

  • SA, C. M. ; CASTANHEIRA, M. . Inadequações nutricionais em mulheres idosas componentes de um programa de assistência à terceira idade no Rio de Janeiro.. In: IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva ? ABRASCO., 2009, Recife. Anais do IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva ? ABRASCO., 2009.

  • GONCALVES, C. H. ; PARRETE, L. ; CASTANHEIRA, M. . Uso da dietética adaptada à terceira idade: (re)construindo hábitos alimentares na terceira idade no controle das doenças crônicas.. In: IV Congresso Brasileiro de Extensão, 2009, Dourados-MS. Anais do IV Congresso Brasileiro de Extensão, 2009.

  • ARAUJO, L. S. ; GOMES, A. P. F. ; MACHADO, R. S. P. ; CASTANHEIRA, M. . Avaliação da alimentação e dos conceitos sobre alimentos e nutrição dos professores de Rio das Ostras ? RJ. In: XV Encontro de Extensão da UNIRIO, 2009, Rio de Janeiro. Livro de Resumos do XV Encontro de Extensão da UNIRIO. Rio de Janeiro: PROEXC, 2009.

  • EIRAS, D. R. P. ; CASTANHEIRA, M. . Indicadores de saúde infantil no município de Magé-RJ: estudo comparativo entre municípios da região metropolitana do Estado do Rio de Janeiro.. In: IX CONGRESSO BRASILEIRO DE SAÚDE COLETIVA ? ABRASCO, 2009, Recife. Anais do 9o Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva., 2009.

  • CASTANHEIRA, M. ; DECARLO, A. ; LYRA, K. L. ; GOMES, A. P. F. ; MACHADO, R. S. P. . Análise dos desvios de massa corporal e estatura de adolescentes em uma escola municipal no estado do Rio de Janeiro. In: IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva ? ABRASCO, 2009, Recife-PE. Revista Brasileira de Epidemiologia - Anais do IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva ? ABRASCO. Rio de Janeiro: ABRASCO, 2009.

  • SA, C. M. ; SENNA, T. ; HIRSCHFELD, A. ; CASTANHEIRA, M. . Prevalência de constipação intestinal e conteúdo de fibra na dieta de idosos acompanhados em um hospital universitário no Rio de Janeiro.. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2008, Rio de Janeiro. Anais do XX Congresso Brasileiro de Nutrição. Brasília: Associação Brasileira de Nutrição, 2008.

  • CASTANHEIRA, M. ; MENEGUITE, M. J. ; POLONIO, M. L. T. ; MEDEIROS JUNIOR, E. S. . Obesidade infantil em população de baixa renda em um município da Baixada Fluminense, RJ.. In: XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia e VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2008, Porto Alegre. Revista Brasileira de Epidemiologia - Anais do XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia e VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Rio de Janeiro: ABRASCO, 2008.

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  • SA, C. M. ; CASTANHEIRA, M. ; SILVA, F. B. E. . Perfil socioeconômico de idosas componentes de um grupo de assistência à terceira idade e sua relação com riscos à saúde. In: XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia / VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2008. Revista Brasileira de Epidemiologia, 2008.

  • AKIL, E. ; QUINTAES, M. P. ; LYRA, K. L. ; MOREIRA, A. ; COHEN, L. ; CASTANHEIRA, M. . O uso de dobras cutâneas na avaliação antropométrica de idosos: correlação com o índice de massa corporal e medidas da gordura abdominal em mulheres idosas.. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2008, Rio de Janeiro. Anais do XX Congresso Brasileiro de Nutrição. Brasília: Associação Brasileira de Nutrição, 2008.

  • SENNA, T. ; AZEVEDO, D. C. ; THEDIM, J. ; CASTANHEIRA, M. . Perfil lipídico de idosas acompanhadas em um hospital universitário do Rio de Janeiro.. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2008, Rio de Janeiro. Anais do XX Congresso Brasileiro de Nutrição.. Brasília: Associação Brasileira de Nutrição, 2008.

  • CASTANHEIRA, M. ; AZEVEDO, D. C. ; SENNA, T. ; SA, C. M. . Preditores antropométricos da hipertensão arterial em mulheres idosas usuárias de um serviço de saúde no Rio de Janeiro, Brasil.. In: XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia / VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2008, Porto Alegre. Revista Brasileira de Epidemiologia - Número Especial (Anais do VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia). Rio de Janeiro: ABRASCO, 2008.

  • MACHADO, R. S. P. ; GOMES, A. P. F. ; CASTANHEIRA, M. . Avaliação antropométrica de pré-escolares do município de Rio das Ostras, Rio de Janeiro: um suporte para políticas públicas de saúde.. In: XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia / VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2008, Porto Alegre-RS. Revista Brasileira de Epidemiologia - Anais do XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia / VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Rio de Janeiro: ABRASCO, 2008.

  • QUINTAES, M. P. ; AYRES, B. V. S. ; CASTANHEIRA, M. ; PIRES, M. . Nível de atividade física e perfil nutricional de crianças escolares assistidas em uma instituição filantrópica no Rio de Janeiro.. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2008, Rio de Janeiro. Anais do XX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2008.

  • MOREIRA, A. ; CASTANHEIRA, M. . Padrão de distribuição da gordura corporal em mulheres idosas: resultados preliminares da comparação entre índices antropométricos.. In: VI Jornada de Iniciação Científica da UNIRIO, 2007, Rio de Janeiro. Anais da VI Jornada de Iniciação Científica da UNIRIO, 2007.

  • TOLEDO, V. C. S. ; MARTINS, R. F. S. ; CASTANHEIRA, M. . Escola Aberta - um espaço para o diagnóstico e a educação em saúde e nutrição, em uma comunidade de Duque de Caxias ? RJ. In: XII Encontro de Extensão da UNIRIO, 2007, Rio de Janeiro. Anais do XII Encontro de Extensão da UNIRIO, 2007.

  • CASTANHEIRA, M. ; PACHECO, A. H. R. N. ; FLORENZANI, B. C. ; NEVES, B. ; BRANDAO, A. B. . Reflexos da transição nutricional na infância: aumento da razão obesidade/desnutrição em uma coorte de crianças no Rio de Janeiro (2003 A 2005).. In: XI Congresso Mundial de Saúde Pública / VIII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2006, Rio de Janeiro. Ciencia e Saúde Coletiva. Rio de Janeiro: ABRASCO, 2006.

  • CASTANHEIRA, M. ; AZEVEDO, D. C. ; LEITE, C. Q. ; SA, C. M. ; COSTA, C. L. . Padrão de obesidade em mulheres idosas acompanhadas em um hospital universitário.. In: XI Congresso Mundial de Saúde Pública / VIII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2006. Ciencia & Saúde Coletiva, 2006.

  • SANTINO, J. I. C. ; CASTANHEIRA, M. . Em busca de soluções para o problema da desnutrição infantil: a experiência de um centro de saúde em Manguinhos, RJ.. In: XI Congresso Mundial de Saúde Pública / VIII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2006. Ciencia & Saúde Coletiva. Rio de Janeiro: ABRASCO, 2006.

  • GUERRA, M. O. I. ; CASTANHEIRA, M. . Sobrepeso e obesidade em funcionários de uma empresa de telecomunicação no Rio de Janeiro e sua associação com fatores sócio-demográficos.. In: XI Congresso Mundial de Saúde Pública / VIII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2006. Ciência & Saúde Coletiva. Rio de Janeiro: ABRASCO, 2006.

  • PACHECO, A. H. R. N. ; CUNHA, D. B. ; CASTANHEIRA, M. ; RODRIGUES, P. L. ; ANJOS, M. ; PEREIRA, N. . Fatores associados ao excesso de peso em crianças de baixa renda no município do Rio de Janeiro. In: XI Congresso Mundial de Saúde Pública / VIII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2006. Ciência & Saúde Coletiva. Rio de Janeiro: ABRASCO, 2006.

  • AYRES, B. V. S. ; CASTANHEIRA, M. ; CALDAS, L. G. A. ; TAVARES, C. . Vigilância alimentar e nutricional no abrigo Teresa de Jesus: diagnóstico e intervenção em saúde infantil.. In: 3o Congresso Brasileiro de Extensão, 2006, Florianópolis. Anais do 3o Congresso Brasileiro de Extensão, 2006.

  • LEITE, C. Q. ; COSTA, C. L. ; SA, C. M. ; AZEVEDO, D. C. ; CASTANHEIRA, M. . Ações de educação nutricional em um grupo de convivência em geriatria de um hospital universitário no Rio de Janeiro. In: VIII Congresso Ibero-americano de Extensão Universitária, 2005, Rio de Janeiro. Revista Brasileira de Extensão Universitária - Livro de Resumos. Rio de Janeiro: Universidade Federal do Rio de Janeiro e Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, 2005. v. 3. p. 124-124.

  • SA, C. M. ; AZEVEDO, D. C. ; LEITE, C. Q. ; COSTA, C. L. ; CASTANHEIRA, M. . Ações diagnósticas e de promoção à saúde e nutrição em um grupo de terceira idade: ênfase nas doenças crônicas. In: VIII Congresso Ibero-americano de Extensão Universitária, 2005, Rio de Janeiro. Revista Brasileira de Extensão Universitária - Livro de Resumos. Rio de Janeiro: Universidade Federal do Rio de Janeiro e Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, 2005. v. 3. p. 124-125.

  • COSTA, C. L. ; SA, C. M. ; LEITE, C. Q. ; AZEVEDO, D. C. ; CASTANHEIRA, M. . Perfil dietético e clínico de idosas de um grupo de convivência em um hospital univertitário.. In: IV Jornada de Iniciação Científica da UNIRIO, 2005. Livro de Resumos da 4a. Jornada de Iniciação Científica. Rio de Janeiro: UNIRIO, 2005.

  • SANTOS, Z. A. ; MAGALHAES, S. G. ; CASTANHEIRA, M. ; SANTOS, I. M. ; SILVA, S. B. ; RIBEIRO, R. D. ; SA, C. M. . Avaliação antropométrica de adolescentes e comparação entre diferentes indicadores nutricionais em uma escola pública do Rio de Janeiro. In: VI Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2004, Recife. Revista Brasileira de Epidemiologia - Livro de Resumos. Rio de Janeiro: ABRASCO, 2004.

  • FREITAS, D. ; CASTANHEIRA, M. . Uma análise da evolução ponderal de crianças inscritas no programa "leite é saúde", no Centro Municipal de Saúde Píndaro de Carvalho Rodrigues, Rio de Janeiro. In: VI Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2004, Recife. Revista Brasileira de Epidemiologia - Livro de Resumos. Rio de Janeiro: ABRASCO, 2004.

  • MATZKE, B. D. ; CASTANHEIRA, M. . Fatores associados a perda de peso dos pacientes submetidos a cirurgia bariátrica do tipo Capella: um estudo de base ambulatorial. In: VI Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2004, Recife. Revista Brasileira de Epidemiologia - Livro de Resumos. Rio de Janeiro: ABRASCO, 2004.

  • PACHECO, A. H. R. N. ; RODRIGUES, P. L. ; COHEN, C. ; FLORENZANI, B. C. ; CASTANHEIRA, M. . Análise da evolução dos desvios nutricionais de crianças atendidas em uma instituição filantrópica: maio/2002 a dezembro/2003. In: VI Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2004, Recife. Revista Brasileira de Epidemiologia - Livro de Resumos. Rio de Janeiro: ABRASCO, 2004.

  • SALMAZO, C. A. ; D'ELIA, B. M. ; CASTANHEIRA, M. . Diagnóstico antropométrico na infância segundo diferentes populações de referência. In: VII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2003, Brasília. Livro de Resumos I. Rio de Janeiro: ABRASCO, 2003. v. 1. p. 314-314.

  • BIANCHI, A. Z. ; CASTANHEIRA, M. ; MEDEIROS JUNIOR, E. S. . Saúde e nutrição de idosos atendidos em uma unidade básica: comparação entre um grupo de convivência e pacientes ambulatoriais.. In: VII CONGRESSO BRASILEIRO DE SAÚDE COLETIVA, 2003, Brasília. Livro de resumos I. Rio de Janeiro: ABRASCO, 2003. v. 1. p. 000-000.

  • CASTANHEIRA, M. ; PEREIRA, S. . Educação em saúde e sobrepeso em adultos: estudo de um caso em um Centro Municipal de Saúde.. In: XI Congreso Latinoamericano de Nutricionistas y Dietistas, 1998, Montevidéu. Livro de resumos. Montevidéu: Associación Uruguaya de Dietistas y Nutricionistas, 1998. v. 1. p. 63-63.

  • CASTANHEIRA, M. . Estudo antropométrico de pré-escolares matriculados no Abrigo Teresa de Jesus. In: XII Semana de Debates Científicos da UNIRIO, 1998, Rio de Janeiro. Livro de resumos da XII Semana de Debates Científicos da UNIRIO. Rio de Janeiro: Pró-Reitoria de Pós-Graduação, Pesquisa e Extensão, 1998. v. 1. p. 14-14.

  • CASTANHEIRA, M. ; LANZILLOTTI, H. S. ; BRANDAO, M. G. . Diagnóstico das condições higiênico-sanitárias da Divisão de Nutrição de um hospital universitário, através do método APPCC.. In: XI Congresso de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición y XI Congresso Centro Americano de Nutricionistas y Dietistas, 1997, Ciudad de Guatemala. Livro de resumos. Ciudad de Guatemala: Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 1997. v. 1. p. 45-45.

  • CASTANHEIRA, M. . Sessão de apresentação de resultados atuais dos projetos de Pesquisa e Extensão - Café Científico do Núcleo de Integração e Divulgação Acadêmica da Escola de Nutrição - NIDEN. 2017. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • CASTANHEIRA, M. ; MIRANDA, C ; FELIZARDO, C. ; TOLHUIZEN, RC ; LARANJEIRA, T. M. D. ; ARCANJO, F. M. . Estudo da obesidade central durante o envelhecimento: prevalência e fatores associados entre mulheres usuárias de um hospital universitário no Rio de Janeiro.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • CASTANHEIRA, M. ; FAUSTINO, C. ; AZEVEDO, MD ; GONCALVES, C. H. ; FERNANDES, RA ; EIRAS, D. R. P. . Perímetro de cintura associado a alterações da pressão arterial em adolescentes.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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Outras produções

CASTANHEIRA, M. . II Curso de Atualização em Saúde e Envelhecimento. 2018. .

FERREIRA, M. L. C. R. ; GUIMARÃES, B. C. ; COSTA, A. J. M. ; NOGUEIRA, L. C. F. ; CASTANHEIRA, M. . Curso de Dietética aplicada a Terceira Idade. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MALTA, M. T. ; CASTANHEIRA, M. ; FERREIRA, M. L. C. R. ; PORTO, M. A. N. . Cartilha do Idoso - 2a edição. 2016. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Cartilha educativa).

CASTANHEIRA, M. ; PORTO, M. A. N. . I Ciclo de Palestras sobre Saúde e Envelhecimento ? UNIRIO. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CASTANHEIRA, M. . Processamento e análise de dados nutricionais através de recursos computacionais. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

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Projetos de pesquisa

  • 2010 - 2016

    Avaliação nutricional e de hábitos de vida de adolescentes na rede publica de ensino do Rio de Janeiro., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Marcelo Castanheira Ferreira - Coordenador / Maria Lúcia Teixeira Polônio - Integrante / Ana Paula Fernandes Gomes - Integrante., Número de produções C, T & A: 7 / Número de orientações: 5

  • 2007 - 2010

    Avaliação nutricional e de hábitos de vida de estudantes da rede pública de ensino do Município de Rio das Ostras-RJ., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Marcelo Castanheira Ferreira - Coordenador / Elaine Marly Masini D'Ávila - Integrante / Renata Santos Pereira Machado - Integrante / Ana Paula Fernandes Gomes - Integrante., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 2

  • 2007 - Atual

    Alterações nutricionais de idosos acompanhados em um hospital universitário do Rio de Janeiro: fatores de risco e morbidades associadas., Descrição: Diante do desafio de se combater o avanço das doenças crônicas e suas consequências para a qualidade de vida na terceira idade, este projeto investiga as alterações ocorridas no estado nutricional de uma população de idosos, seus determinantes e repercussões clínicas ao longo dos anos. Estuda-se, ainda, a acurácia dos métodos mais simples de diagnóstico nutricional que possam trazer maior confiabilidade para a detecção de distúrbios metabólicos ligados às doenças crônicas, mas com o mínimo de risco e custo. Avalia-se uma população de cerca de 250 participantes com mais de 60 anos, do Programa de Atenção Integral a Pessoa da Terceira Idade, ?Grupo Renascer?, localizado no Hospital Universitário Gafrée e Guinle. Através de características sociodemográficas, dietéticas, antropométricas, bioquímicas e clínicas dos idosos, o estudo vem aprofundando a análise de fatores de risco para as altas taxas de obesidade abdominal, hipertensão arterial, dislipidemias e constipação intestinal, principais morbidades atualmente encontradas neste grupo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Marcelo Castanheira Ferreira - Coordenador / Ana Paula Fernandes Gomes - Integrante / Maria Lucia Carneiro dos Rios Ferreira - Integrante / Sandra Mendes Rodrigues Pereira - Integrante., Número de produções C, T & A: 10 / Número de orientações: 11

  • 2005 - Atual

    Fatores associados ao excesso de peso em populações de baixa renda: características da transição nutricional na infância., Descrição: Descrição: A obesidade infantil preocupa, relacionada não só com mudanças no estilo de vida e nos hábitos alimentares das crianças, mas também com a situação sociodemográfica, de saúde e nutrição de seus responsáveis. Atinge todas as camadas sociais da população brasileira, e vem aumentando em detrimento das taxas de desnutrição proteico-calórica, reflexo da transição nutricional. Deste modo, este projeto objetiva estudar a evolução da obesidade infantil e seus determinantes biológicos e ambientais, em pré-escolares e escolares, de uma instituição filantrópica de assistência social à infância, na cidade do Rio de Janeiro. Trata-se de estudo longitudinal, não-experimental, onde se realiza o acompanhamento antropométrico sistemático de todas as crianças com idades variando entre 1 e 10 anos (n=300), matriculadas no Abrigo Teresa de Jesus. São aferidos peso e altura/comprimento das mesmas, realizados no próprio local. As prevalências de excesso de peso (sobrepeso e obesidade) serão conhecidas a partir dos percentis de peso/altura (P/A) e peso/altura2 (índice de massa corporal). São avaliados, ainda, os déficits de altura, uma vez que estes possuem forte influência sobre o estado nutricional da criança e das taxas de obesidade. Através da comparação das medidas das crianças com a população de referência da Organização Mundial da Saúde (WHO, 2006). Após classificação nutricional, são testadas as associações pertinentes entre os desvios antropométricos e variáveis independentes (sociodemográficas, familiares, hábitos de vida e dietéticas).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Marcelo Castanheira Ferreira - Coordenador / Lucilia da Gloria Afonso Caldas - Integrante., Número de produções C, T & A: 18 / Número de orientações: 12

  • 1998 - 2005

    Estudo dietético e antropométrico de crianças de 1 a 10 anos assistidas no Abrigo Teresa de Jesus., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Marcelo Castanheira Ferreira - Coordenador / Lucilia da Gloria Afonso Caldas - Integrante / Alice Helena de Resende Nóra Pacheco - Integrante / Patricia Lima Rodrigues - Integrante / Bruno César Florenzani - Integrante., Número de produções C, T & A: 7 / Número de orientações: 3

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Prêmios

2016

Programa de Extensão "Grupo Renascer" premiado pelo IV Forum de Saúde e Envelhecimento, na XIV SIA / UNIRIO., Pro-Reitoria de Extensão e Cultura / UNIRIO.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Escola de Nutrição. , Rua Xavier Sigaud, 290 - Prédio II - 3o. andar - Depto. de Nutrição Fundamental, Urca, 22290040 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 25427240, URL da Homepage:

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Experiência profissional

  • 1995 - 1995

    Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Outro (especifique) - Professor substituto, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Professor Substituto do Departamento de Nutrição e Dietética

    Atividades

    • 08/1995 - 12/1995

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Normal II

  • 1997 - Atual

    Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Associado I, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Atividades

    • 09/2017

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde / Escola de Nutrição, .,Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Nutrição Diurno / Integral.

    • 06/2017

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde / Escola de Nutrição, .,Cargo ou função, Membro da Comissão Interna de Avaliação do Curso de Graduação em Nutrição - Diurno/Integral.

    • 08/2016

      Outras atividades técnico-científicas , Departamento de Nutrição Fundamental da Escola de Nutrição, Departamento de Nutrição Fundamental da Escola de Nutrição.,Atividade realizada, Coordenador do Núcleo de Nutrição e Dietética Aplicada a Grupos Populacionais (NEDA).

    • 03/2015

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Trabalho de Conclusão de Curso I

    • 03/2011

      Extensão universitária , Centro de Ciências Biológicas e da Saúde / Escola de Nutrição, .,Atividade de extensão realizada, Criação de espaços para o diagnóstico e a promoção da saúde e nutrição em escolas do Município do Rio de Janeiro.

    • 03/2010

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Metodologia da Pesquisa II - 8o período

    • 03/2009

      Extensão universitária , Centro de Ciências Biológicas e da Saúde / Escola de Nutrição, .,Atividade de extensão realizada, Construção de Práticas Alimentares e Hábitos de Vida Saudáveis na Terceira Idade: Prevenção e Combate às Doenças Crônicas.

    • 03/2004

      Extensão universitária , Hospital Universitário Gafrée e Guinle / UNIRIO, .,Atividade de extensão realizada, Programa Interdisciplinar de Promoção da Saúde e Qualidade de Vida do Idoso ? Grupo Renascer..

    • 07/2002

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde / Escola de Nutrição, .,Cargo ou função, Corpo de Consultores AD HOC dos Cadernos de Saúde Pública (ENSP/FIOCRUZ).

    • 06/1997

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Dietética II (até 2009 chamada de Nutrição Normal) - 5o período

    • 06/1997

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição Fundamental da Escola de Nutrição, .,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Departamento de Nutrição Fundamental.

    • 06/1997

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde / Escola de Nutrição, .,Cargo ou função, Membro do Colegiado Docente da Escola de Nutrição da UNIRIO.

    • 04/2013 - 10/2013

      Direção e administração, Departamento de Nutrição Fundamental da Escola de Nutrição, .,Cargo ou função, Chefia do Departamento de Nutrição Fundamental.

    • 10/2009 - 10/2010

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, Pró-Reitoria de Pós-Graduação, Pesquisa e Extensão.,Cargo ou função, Membro do Comitê de Ética em Pesquisa - UNIRIO.

    • 08/2005 - 12/2009

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Análise Epidemiológica dos Problemas Nutricionais (disciplina optativa)

    • 03/2008 - 12/2008

      Direção e administração, Departamento de Nutrição Fundamental da Escola de Nutrição, .,Cargo ou função, Substituição da Chefia do Departamento de Nutrição Fundamental.

    • 03/2006 - 07/2007

      Ensino, Especialização em Nutrição Clínica e Pediátrica, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Metodologia da Pesquisa Científica - Especialização em Nutrição Clínica e Pediátrica/UNIRIO

    • 07/2003 - 09/2005

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde / Escola de Nutrição, .,Cargo ou função, Membro do Conselho de Ensino e Pesquisa da UNIRIO - Representante dos Professores Assistentes do Centro de Ciências Biológicas e da Saúde.

    • 03/2002 - 07/2005

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Metodologia da Pesquisa em Saúde (disciplina optativa)

    • 03/2004 - 12/2004

      Ensino, Especialização em Nutrição Clínica e Pediátrica, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Metodologia da Pesquisa Científica - Especialização em Nutrição Clínica e Pediátrica/UNIRIO

    • 11/2002 - 11/2004

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Núcleo de Estudos e Pesquisas da Escola de Nutrição - NEPEN, .,Cargo ou função, Membro do Conselho Técnico Deliberativo do NEPEN.

    • 08/2002 - 02/2004

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional - 5o período

    • 08/1997 - 12/2003

      Extensão universitária , Centro de Ciências Biológicas e da Saúde / Escola de Nutrição, .,Atividade de extensão realizada, Apoio nutricional em grupo a mulheres com obesidade atendidas no CMS Manoel José Ferreira, Rio de Janeiro.

    • 08/2002 - 06/2003

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde / Escola de Nutrição, .,Cargo ou função, Representante da categoria de Professores Assistentes do CCBS junto ao Conselho Universitário..

    • 03/2001 - 12/2001

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Metodologia da Pesquisa Científica I - 1o período

  • 1996 - 1997

    Universidade do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 20

    Atividades

    • 01/1997 - 06/1997

      Extensão universitária , Instituto de Nutrição, .,Atividade de extensão realizada, Treinamento para manipuladores de alimentos, vinculado ao projeto de pesquisa "Diagnóstico das condições higiênico-sanitárias da DN-HUPE com vistas a proposição de medidas de intervenção".

    • 01/1996 - 06/1997

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estagio Supervisionado de Nutrição em Saúde Pública, Pesquisa em Nutrição

    • 01/1996 - 12/1996

      Outras atividades técnico-científicas , Instituto de Nutrição, Instituto de Nutrição.,Atividade realizada, Delineamento de projeto para diagnóstico e monitoramento nutricional em comunidade de baixa renda - Programa de Saúde da Família/Policínica Américo Piquet Carneiro - Ministério da Saúde/UERJ.

    • 07/1996 - 07/1996

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Nutrição, .,Cargo ou função, Coordenador da Comissão de Trabalhos Científicos do XIII Encontro Nacional dos Estudantes de Nutrição - JULHO/96.