Juliana de Souza Dartora

Possui graduação em Turismo pela Pontificia Universidade Catolica (2001) e Mestrado em Turismo pela Universidade de Caxias do Sul (2005). Especialista em Metodologia do Ensino Superior (2009) e MBA em Gestão Educacional. Ministra disciplinas na área de eventos, transportes, sustentabilidade e no curso de Administração de Empresas. É professora e coordenadora de curso de graduação em turismo. Já atuou na esfera pública e privada em turismo.

Informações coletadas do Lattes em 06/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Turismo

2003 - 2005

Universidade de Caxias do Sul
Título: Turismo e seus discursos: Percepção e Atribuição na Cidade de Caxias do Sul/RS,Ano de Obtenção: 2005
Dra. Susana de Araújo Gastal.Palavras-chave: Caxias do Sul; Turismo e Psicologia; Teoria da Atribuição, Caxias do Sul/RS; trabalhadores da hotelaria.Grande área: Ciências Sociais AplicadasGrande Área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: Planejamento. Setores de atividade: Outros Setores.

Especialização em Gestão Educacional

2012 - 2013

Faculdade Cenecista de Osorio
Título: Atração e Fidelização de Acadêmicos: Pesquisa e Planejamento de Ações da Marketing na Cnec Bento
Orientador: Rogério Gava

Especialização em Metodologia do Ensino Superior

2008 - 2009

Centro de Ensino Superior Cenecista de Farroupilha
Título: Saídas a campo: uma ferramenta para o processo de ensino-aprendizagem nos cursos de turismo
Orientador: Graziela Giron

Graduação em Turismo

1997 - 2001

Pontifícia Universidade Católica do Rio Grade do Sul
Título: Turismo e Desenvolvimento Industrial em Caxias do Sul
Orientador: Marutschka Martini Moesch

Formação complementar

1995 - 1996

Senior High School Year. , Palo Alto High School, PAHS, Estados Unidos.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Italiano

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Francês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: Eventos.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: Planejamento.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: Turismo e Sustentabilidade.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: Turismo e Sustentabilidade/Especialidade: História Regional do Turismo.

Organização de eventos

DARTORA, J. S. ; DURANTE, G. . Fenavinho Brasil 2011. 2011. (Exposição).

DARTORA, J. S. ; PAULUS, B. . Congresso Latino-americado de Enoturismo. 2010. (Congresso).

DARTORA, J. S. . Festa Nacional da Uva. 2004. (Festival).

DARTORA, J. S. . Fórum Social Mundial. 2001. (Outro).

Participação em eventos

1º Encontro de Coordenadores de Cursos de Graduação, Especialização em Turismo, Hotelaria e Gastronomia do RS. 2009. (Encontro).

Seminário 70 anos Mário Beni. 2008. (Seminário).

II Seminário de Capacitação Docente. 2007. (Seminário).

IV Seminário da Associação Nacional de Pesquisa e Pós-Graduação em Turismo.Economia da Experïência: Vivências na Região Uva e Vinho/RS. 2007. (Seminário).

XXX Congresso Brasileiro de Ciëncias da Comunicação - Intercom. Turismo e seus Discursos: produção e reprodução na cidade de Caxias do Sul. 2007. (Congresso).

Fórum Mundial de Turismo. 2006. (Outra).

Congresso Merco Cidades. 2004. (Congresso).

II Seminário de Pesquisa em Turismo do Mercosul.Gestão Pública e Turismo: Implicações do Planejamento. 2004. (Seminário).

Pensando a Dissertação de Mestrado. 2004. (Seminário).

Semana de Turismo de Caxias do Sul.Turismo em Caxias do Sul. 2004. (Encontro).

Da teoria à ação concreta da pesquisa em turismo. 2003. (Oficina).

I Seminário de Pesquisa em Turismo do Mercosul. 2003. (Seminário).

Pesquisa em Turismo - teoria e método. 2003. (Oficina).

Pesquisa Qualitativa em Turismo. 2003. (Oficina).

Pesquisa Qualitativa - semiótica. 2003. (Oficina).

Pesquisa Quantitativa. 2003. (Oficina).

I Conferência Municipal de Turismo de Porto Alegre. 2000. (Seminário).

III Congresso da Cidade. 2000. (Seminário).

Participação em bancas

Aluno: Letícia Mazutti

DARTORA, J. S.. A História das Ferrovias no mundo e Brasil, o planejamento, comunidade local e o trem turístico. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Turismo) - Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves.

Aluno: Danuza Formentini

JASPER, J.; VALDUGA, T. Z.;DARTORA, J. S.. A cultura tradicionalista gaúcha como oferta no turismo de Caxias do Sul-RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Turismo) - Centro de Ensino Superior Cenecista de Farroupilha.

Aluno: Fernanka Klafke Beati

JASPER, J.; VALDUGA, T. Z.;DARTORA, J. S.. Contribuição do famtour na romação do consultor de viagens. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Turismo) - Centro de Ensino Superior Cenecista de Farroupilha.

Aluno: Leticia Lando de Almeida

DARTORA, J. S.; JASPER, J.; VALDUGA, T. Z.. Benefícios do gemellaggio para a turismo em Farroupilha-RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Turismo) - Centro de Ensino Superior Cenecista de Farroupilha.

Aluno: Rosilene Maria da Silva

DARTORA, J. S.; JASPER, J.; VALDUGA, T. Z.. Comida típica italiana: um estudo de caso em Bento Gonçalves-RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Turismo) - Centro de Ensino Superior Cenecista de Farroupilha.

Aluno: Fernanda Migot

DARTORA, J. S.; SCHNEIDER, C. S; MICHELIN, R. L.. Carlos Barbosa como destino turístico: a percepção dos residentes. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Campanha Nacional de Escolas da Comunidade.

Aluno: Fernanda Dallabrida

DARTORA, J. S.; MICHELIN, R. L.; SCHNEIDER, C. S. Turismo em unidades de conservação: o caso do Parque Estadual do Turvo-RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Campanha Nacional de Escolas da Comunidade.

Aluno: Fernanda Migot

DARTORA, J. S.. Carlos Barbosa como destino turístico. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Turismo) - Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves.

Aluno: Cleito Ferraboli

DARTORA, J. S.; JASPER, J.; VERBIST, C.. Roteiros Rurais de Farroupilha -RS. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Turismo) - Centro de Ensino Superior Cenecista de Farroupilha.

Aluno: Adriana Inês Lovatto

DARTORA, J. S.; JASPER, J.; VERBIST, C.. Ações de Marketing em Agência de Viagens e Turismo: Agência Nostra Serra. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Turismo) - Centro de Ensino Superior Cenecista de Farroupilha.

Aluno: Liliane Vedovelli Sachet

DARTORA, J. S.; JASPER, J.; VERBIST, C.. Dall´Onder Turismo: estudo de caso de uma agência corporativa. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Turismo) - Centro de Ensino Superior Cenecista de Farroupilha.

Aluno: Rosângela de Oliveira

DARTORA, J. S.; NERY, C. H. C.; SANTOS, V.. Planejamento, Organização e Realização de Eventos na Hotelaria. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Turismo) - Centro de Ensino Superior Cenecista de Farroupilha.

Aluno: Francini Spinelli

DARTORA, J. S.; NERY, C. H. C.; SANTOS, V.. Ludicidade em Meios de Hospedagem. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Turismo) - Centro de Ensino Superior Cenecista de Farroupilha.

Aluno: Sílvia Rejane Grassiani

VALDUGA, V.;DARTORA, J. S.; JASPER, J.. Agroindústrias como propulsoras do turismo rural em Carlos Barbosa. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Centro de Ensino Superior Cenecista Farroupilha - CESF.

Aluno: Liandro Mocellin

DARTORA, J. S.; JASPER, J.; RUDZEWICZ, L.. A prática de Ecoturismo em Unidades de Conservação: um estudo de cado da Floresta Nacional de Canela. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Centro de Ensino Superior Cenecista Farroupilha - CESF.

Aluno: Elisandra Fátima de Picoli

DARTORA, J. S.; RUDZEWICZ, L.; JASPER, J.. Turismo Rural e Educação Ambiental: um estudo de caso do Hotel Fazenda Vale Real. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Centro de Ensino Superior Cenecista Farroupilha - CESF.

Aluno: Ismael Weirich

DARTORA, J. S.; JASPER, J.; RUDZEWICZ, L.. Ecoturismo e Conscientização da Preservação do Meio Ambiente. Um estudo de caso: Quinta da Estância Grande. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Centro de Ensino Superior Cenecista Farroupilha - CESF.

Aluno: Lizandra de Bona

DARTORA, J. S.; VIANA, A.; PRZYBYLSKI, I. M.. Serviços de Alimentos e Bebidas na Hotelaria. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Centro de Ensino Superior Cenecista Farroupilha - CESF.

Aluno: Marcelo Signori

DARTORA, J. S.; VALDUGA, V.; VIANA, A.. Transporte Aéreo e Turismo. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Centro de Ensino Superior Cenecista Farroupilha - CESF.

Aluno: Sinara Maria Berlaver Rossi

DARTORA, J. S.; VALDUGA, V.; VIANA, A.. Comércio Eletrônico em Agência de Viagem. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Centro de Ensino Superior Cenecista Farroupilha - CESF.

Aluno: Mariana Martyl de Borba

DARTORA, J. S.; PRZYBYLSKI, I. M.; NERY, C. H. C.. Satisfação do Cliente no Meio de Hospedagem. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Centro de Ensino Superior Cenecista Farroupilha - CESF.

Aluno: Francini Spinelli

DARTORA, J. S.; PRZYBYLSKI, I. M.; NERY, C. H. C.. Ludicidade em Meios de Hospedagem. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Centro de Ensino Superior Cenecista Farroupilha - CESF.

Aluno: Janilson Picollo

DARTORA, J. S.; PRZYBYLSKI, I. M.; NERY, C. H. C.. Turismo de Eventos e Negócios: a visão do expositor. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Centro de Ensino Superior Cenecista Farroupilha - CESF.

Aluno: Maria de Fátima Rachelle Penso

DARTORA, J. S.; VALDUGA, V.; VIANA, A.. Turismo Receptivo nas Agências de Viagens. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Centro de Ensino Superior Cenecista Farroupilha - CESF.

Orientou

Fernanda Migot

Carlos Barbosa como destino turístico: a percepção dos residentes; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Campanha Nacional de Escolas da Comunidade; Orientador: Juliana de Souza Dartora;

Letícia Lando de Almeira

Benefícios do gemellaggio para a turismo em Farroupilha-RS; 2010; Orientação de outra natureza; (Curso de Turismo) - Centro de Ensino Superior Cenecista de Farroupilha; Orientador: Juliana de Souza Dartora;

Danuza Formentini

A cultura tradicionalista gaúcha como oferta no turismo de Caxias do Sul-RS; 2010; Orientação de outra natureza; (Curso de Turismo) - Centro de Ensino Superior Cenecista de Farroupilha; Orientador: Juliana de Souza Dartora;

Rosilene Maria da Silva

Comida típica italiana: um estudo de caso em Bento Gonçalves-RS; 2010; Orientação de outra natureza; (Curso de Turismo) - Centro de Ensino Superior Cenecista de Farroupilha; Orientador: Juliana de Souza Dartora;

Fernanda Klafke

Contribuição do famtour na fomação do consultor de viagens; 2010; Orientação de outra natureza; (Curso de Turismo) - Centro de Ensino Superior Cenecista de Farroupilha; Orientador: Juliana de Souza Dartora;

Produções bibliográficas

DARTORA, J. S. ; GASTAL, S. . Trabalhadores em Hotelaria e a Produção do Discurso Turístico. Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo , v. 1, p. 2, 2007.
DARTORA, J. S. . Turismo e seus Discursos: Percepção e Atribuição na Cidade de Caxias do Sul. In: margarita Barretto. (Org.). Anuário de Pesquisa do Programa de Mestrado em Turismo. 1ed.Caxias do Sul: EDUCS, 2005, v. I, p. 129-154.
DARTORA, J. S. . Indústria e Turismo em Caxias do Sul. In: Carlos Honorato Santos. (Org.). Organizações e Turismo. 1ed.Caxias do Sul: EDUCS, 2004, v. 1, p. 177-189.
DARTORA, J. S. ; GASTAL, S. . Turismo e seus Discursos: Produção e Reprodução na Cidade de Caxias do Sul/RS. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
DARTORA, J. S. ; VALDUGA, V. ; BABINSKI, L. R. . Economia da Experiência: Vivências na Região Uva e Vinho. 2007. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
DARTORA, J. S. ; GASTAL, S. . Turismo e seus Discursos: produção e reprodução na cidade de Caxias do Sul. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
DARTORA, J. S. ; BABINSKI, L. R. ; VALDUGA, V. . Economia da Experiência: Vivências na Região Uva e Vinho/RS. 2007. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
DARTORA, J. S. . II Seminário de Pesquisa em Turismo do Mercosul. 2004. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
DARTORA, J. S. . Turismo e suas Implicações Teóricas. 2003. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
DARTORA, J. S. . We are better than me. Porto Alegre: Bookman, 2008. (Tradução/Livro).
DARTORA, J. S. . Transport and Tourism. Porto Alegre: Bookman, 2007. (Tradução/Livro).

Outras produções

DARTORA, J. S. . Comitê de Ética em Pesquisa. 2015.

DARTORA, J. S. . Comitê de Ética e Pesquisa. 2014.

DARTORA, J. S. . Comitê de Ética e Pesquisa. 2013.

DARTORA, J. S. . Marketing Aplicado às Agências de Viagens. 2006. .

DARTORA, J. S. . Turismo. 2006. .

DARTORA, J. S. ; MUSSOI, S. P. . Caxias do Sul. 2004. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Vídeo Institucional).

Prêmios

2002

First Certificate in English, University of Cambridge.

Histórico profissional

Endereço profissional

Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves. , Rua Arlindo Franklin Barbosa, 460, São Roque, 95700000 - Bento Gonçalves, RS - Brasil, Telefone: (54) 34524422

Experiência profissional

2010 - 2011

Instituto Marca Brasil

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Colaborador

Outras informações:
Consultoria em turismo para projetos do Ministério do Turismo

2007 - 2017

Campanha Nacional de Escolas da Comunidade

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 18

Atividades

03/2007
Ensino, Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Hospitalidade I, Desenvolvimento Regional Sustentável, Estágio I, Estágio II, Fundamentos do Turismo, Gestão de Eventos em Hospitalidade e Turismo, História Regional do Turismo
03/2003
Direção e administração, Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves, .,Cargo ou função, Coordenador de Curso.

2007 - 2013

Centro de Ensino Superior Cenecista de Farroupilha

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor e Coordenador, Carga horária: 8

Atividades

05/2007 - 08/2013
Direção e administração, Centro de Ensino Superior Cenecista Farroupilha - CESF, .,Cargo ou função, Coordenadora do Curso de Turismo.
05/2007 - 08/2013
Ensino, Curso de Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio I, Organização de Eventos II, Sistemas de Transportes, Turismo e Sustentabilidade, Estágio II, Estágio III

2003 - 2004

Prefeitura Municipal de Caxias do Sul

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: diretora, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Diretora de Planejamento - Secretaria Municipal de Turismo de Caxias do Sul

Atividades

04/2004 - 12/2004
Direção e administração, Secretaria de Turismo de Caxias do Sul, .,Cargo ou função, Secretária de Turismo.
08/2003 - 12/2004
Direção e administração, Secretaria de Turismo de Caxias do Sul, .,Cargo ou função, Diretora de Planejamento.

1999 - 2001

Prefeitura Municipal de Porto Alegre

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Planejamento, Carga horária: 40

Atividades

08/1999 - 08/2001
Estágios , Escritório Municipal de Turismo, .,Estágio realizado, Eventos, planejamento turístico.

2006 - 2007

Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares da Região Uva e Vinho

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Horista

Outras informações:
Consultoria prestada ao Projeto Economia da Experiência. Projeto financiado pelo Ministério do Turismo, Sebrae Nacional e SHRBS Uva e Vinho.

Atividades

08/2006 - 01/2007
Serviços técnicos especializados , SHRBS, .,Serviço realizado, Consultoria em Turismo e Enoturismo.

2005 - 2006

Casa de \Amaro

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Colaborador, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Organização do setor turístico da empresa, condução de grupos, enoturismo.

Atividades

02/2005 - 02/2006
Direção e administração, Casa de Amaro, .,Cargo ou função, Coordenadora de Turismo.

2001 - 2003

Instituto Cultural de Idiomas

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor

Outras informações:
Instrutora de Inglês

Atividades

08/2001 - 07/2003
Ensino, Inglês, Nível: Aperfeiçoamento,Disciplinas ministradas, Inglês Básico, Intermediário e Avançado