Juliete Bassini Ramiro

Graduada em nutrição pelo Centro de Ciências Exatas, Naturais e da Saúde (CCENS) da Universidade Federal do Espírito Santo (UFES). Pós-graduada em Atenção Multiprofissional, com ênfase na área da saúde da criança e do adolescente, pelo Hospital Universitário Cassiano Antônio Moraes da Universidade Federal do Espírito Santo. Pós-graduada em docência do ensino superior, pela Faculdade de Tecnologia São Francisco. Durante os anos 2015 e 2016 atuou como professora contratada na Universidade Federal do Espírito Santo, ministrando disciplinas para os cursos de nutrição e farmácia. Atualmente é professora assistente I, do Colegiado do Curso de Nutrição, do Centro Universitário São Camilo.

Informações coletadas do Lattes em 06/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Docência do Ensino Superior

2016 - 2016

Faculdade de Tecnologia São Francisco
Título: Uma reflexão sobre o ensino superior no Brasil
Orientador: Patrícia de Paula Aniceto

Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde

2013 - 2015

Universidade Federal do Espírito Santo
Título: PROGRAMA DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL: ESTRATEGIA DE FORTALECIMENTO DO CUIDADO INTEGRAL COM CRIANÇAS E ADOLESCENTES PORTADORES DE DOENÇA RENAL CRÔNICA
Orientador: Mrª Márcia Mara Correa
Bolsista do(a): Ministério da Educação, MEC, Brasil.

Graduação em nutrição

2008 - 2012

Universidade Federal do Espírito Santo
Título: INFLUÊNCIA DA INGESTÃO DE MINERAIS SOBRE OS NÍVEIS DE PROTEÍNA C REATIVA E COMPOSIÇÃO CORPORAL DE ADOLESCENTES DO MUNICÍPIO DE ALEGRE, ES.
Orientador: Prof. Dr. André Gustavo Vasconcelos Costa

Ensino Médio (2º grau)

2005 - 2007

Escola Estadual de Ensino Médio Emílio Nemer -

Formação complementar

2020 - 2021

Gastronomia e alta cozinha. , Instituto Gastronômico das Américas, IGA, Brasil.

2017 - 2017

Preparo de carnes e acompanhamentos. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - ES, SENAC/ES, Brasil.

2014 - 2014

Atenção Á Saúde do Recém-Nascido de Risco. (Carga horária: 45h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2013 - 2014

Nutrição Clínica e Avaliação Nutricional. (Carga horária: 147h). , Portal Educação de Campo Grande, PE, Brasil.

2012 - 2012

Formação continuada foco revisão conceitual. (Carga horária: 5h). , SESI - Serviço Social da Indústria (DF), SESI, Brasil.

2012 - 2012

Terapia Nutricional. (Carga horária: 2h). , Buzzero Marketing Internacional, BUZZERO, Brasil.

2012 - 2012

Noções básicas de diabetes. (Carga horária: 1h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.

2009 - 2009

Alergia Alimentar. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Espírito Santo, UFES, Brasil.

2009 - 2009

Mini- Curso de Nutrição Esportiva. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Espírito Santo, UFES, Brasil.

2009 - 2009

Prebioticos e probioticos. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Espírito Santo, UFES, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: ciência da saúde.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

NASCIMENTO, N. N. ; RAMIRO, J. B. ; RONCHETTI, G. Z. ; FALSONI, R. M. P . XII Jornada de Alimentação e Nutrição. 2021. (Outro).

Coelho, C. M. ; RAMIRO, J. B. ; RONCHETTI, G. Z. ; FALSONI, R. M. P . XII Jornada Integrada de Farmácia e Nutrição. 2021. (Outro).

Coelho, C. M. ; RAMIRO, J. B. ; RONCHETTI, G. Z. ; FALSONI, R. M. P . Semana de Formação Camiliana. 2021. (Outro).

NASCIMENTO, N. N. ; RAMIRO, J. B. . XV Jornada de Alimentação e Nutrição. 2020. (Outro).

NASCIMENTO, N. N. ; RAMIRO, J. B. ; RONCHETTI, G. Z. ; FALSONI, R. M. P . IV Mostra Discentes de trabalhos Científicos Aplicados à Ciência da Nutrição. 2020. (Outro).

NASCIMENTO, N. N. ; RAMIRO, J. B. ; RONCHETTI, G. Z. ; FALSONI, R. M. P . XII Jornada Integrada de Farmácia e Nutrição: Infecções Virais com foco na COVID-19: Prevenção e Diagnóstico. 2020. (Outro).

Coelho, C. M. ; ALCURE, A. S. ; RAMIRO, J. B. ; NASCIMENTO, N. N. . I SIMPÓSIO SUL CAPIXABA DE NUTRIÇÃO E GASTRONOMIA. 2019. (Outro).

NASCIMENTO, N. N. ; RAMIRO, J. B. . XIV Jornada de Alimentação e Nutrição. 2019. (Outro).

Coelho, C. M. ; NASCIMENTO, N. N. ; BINDACO, Érica Sartório. ; RAMIRO, J. B. . XIII Jornada de Alimentação e Nutrição. 2018. (Outro).

Coelho, C. M. ; Fassarela, M ; BINDACO, Érica Sartório. ; NASCIMENTO, N. N. ; RAMIRO, J. B. . XII Jornada de Alimentação e Nutrição. 2017. (Outro).

TOSTE, M. G. V. ; Costa, A. G. V. ; RAMIRO, J. B. ; Brunoro Costa Neuza maria ; OLVEIRA, D. S. ; CARDOSO, L. D. ; SILVA, B. P. ; BARROS, A. A. ; MATTOS, F. . I SIMPÓSIO SUL CAPIXABA DE NUTRIÇÃO: CURTINDO O PASSADO; CONSTRUINDO O FUTURO, 10ª SEMANA ACADÊMICA DE NUTRIÇÃO. 2016. (Outro).

Participação em eventos

I semana gastronômica. 2018. (Simpósio).

X Expociência Sul Capixaba. ANÁLISE QUALITATIVA DAS PREPARAÇÕES DO CARDÁPIO DE UM RESTAURANTE COMERCIAL LOCALIZADO NO INTERIOR DO ESPÍRITO SANTO.. 2018. (Exposição).

IX Expociência Universitária Sul Capixaba: " A matemática no Cotidiano".Minicurso: Opções de lancheiras saudáveis na prática. 2017. (Simpósio).

I Simpósio Sul Capixaba de Nutrição.Residência Multiprofissional em Saúde. 2016. (Simpósio).

Oficina de linhas de cuidade. 2014. (Oficina).

XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição & V Congresso Ibero - Americano de Nutrição. 2014. (Congresso).

I Simpósio de Atenção à Saúde da Mulher, Criança e Adolescente.. 2013. (Simpósio).

Semana da Nutrição UFES 2013: "Integrando Saberes"..Painel "Perfil do Egresso". 2013.. 2013. (Outra).

Simpósio Nacional de Gestão e Prática em Saúde. 2013. (Simpósio).

PROJETO SABER - SISTEMA ABBOT DE ENSINO REGULAR. 2012. (Outra).

Atividade de Extensão - III Em dia com a Saúde.Avaliação e Orientação Nutricional. 2011. (Outra).

Atividade de Extensão - Nutrição Na Praça.Orientações Nutricionais. 2011. (Encontro).

I CONGRESSO NACIONAL DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO E IV CONGRESSO BRASILEIRO DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO E I. 2011. (Congresso).

III Simpósio Internacional de Alimentos Funcionais. 2010. (Simpósio).

NUTRIÇÃO EM DEBATE: Ciclo de palestras sobre alimentos e alimentação:. 2009. (Seminário).

NUTRIÇÃO EM DEBATE:Ciclo de palestras sobre alimentos e alimentação: palestra : Obesidade e os Mitos do Emagracimento. 2009. (Outra).

NUTRIÇÃO EM DEBATE: Ciclo de palestras sobre alimentos e alimentação -Palestra:Alimentos Genéticamente Modificados. 2009. (Outra).

SENUTALI - I Semana acadêmica de nutrição e engenharia de alimentos. 2009. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Mariah Assis Robé

RAMIRO, J. B.NASCIMENTO, N. N.; BINDACO, Érica Sartório.. Avaliação qualitativa de cardápios hospitalares no município de Cachoeiro de Itapemirim-ES. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo.

Aluno: ANNA PAULA P

RAMIRO, J. B.NASCIMENTO, N. N.; BINDACO, Érica Sartório.. Sá, Giovanna C. Perruzo, Luana J. Rodrigues.PERFIL NUTRICIONAL DAS CRIANÇAS DE CACHOEIRO DE ITAPEMIRIM DE ACORDO COM O SISTEMA DE VIGILÂNCIA ALIMENTAR E NUTRICIONAL (SISVAN). 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo.

Aluno: Fabianna Brown Mota

OLVEIRA, D. S.;RAMIRO, J. B.; SILVA, B. P.. AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE DE VITAMINA C E CAROTENÓIDES EM HORTALIÇAS DURANTE A MANIPULAÇAO E DISTRIBUIÇÃO PARA CONSUMO EM RESTAURANTES INSTITUICIONAIS. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: JÚNIA NÁLIA OLIVEIRA BAPTISTA

OLVEIRA, D. S.; PAULA, A. H.;RAMIRO, J. B.. .AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE LIPÍDIOS NAS REFEIÇÕES SERVIDAS NO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPIRÍTO SANTO EM ALEGRE ES E SUA RELAÇÃO COM A INCIDÊNCIA DE OBESIDADE NOS ESTUDANTES.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Espírito Santo.

RAMIRO, J. B.. Mostra Técnico-Científica: XI Expociência Universitária Sul Capixaba - Inteligência Artificial: Ciências, Negócios e Desafios. 2020. Centro Universitário São Camilo.

RAMIRO, J. B.. Mostra Técnico-Científica: XI Expociência Universitária Sul Capixaba- Bioeconomia: O elo entre a natureza e o desenvolvimento em modelos de negócios. 2019. Centro Universitário São Camilo.

RAMIRO, J. B.. Mostra Técnico-Científica: XI Expociência Universitária Sul Capixaba - A ciência como ferramenta de Promoção de Oportunidades para Redução das Desigualdades. 2018. Centro Universitário São Camilo.

RAMIRO, J. B.. Mostra Técnico-Científica: XI Expociência Universitária Sul Capixaba - A matemática no Cotidiano. 2017.

Orientou

GABRIEL ALTOÉ

EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO COM CAFEÍNA NO ESPORTE: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Juliete Bassini Ramiro;

ESTHER MONTENEGRO BARBOSA

APLICAÇÃO DA CURVA ABC EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR DE CACHOEIRO DE ITAPEMIRIM-ES; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Juliete Bassini Ramiro;

ALESSANDRA DOS SANTOS FERREIRA

TRAJETÓRIA DA INSEGURANÇA ALIMENTAR NO BRASIL E O IMPACTO DA COVID - 19 NO ATUAL CENÁRIO; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Juliete Bassini Ramiro;

Roberta Martins Moreira

AVALIAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS NA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS E DAS CONDIÇÕES HIGIENICOSANITÁRIAS EM HOSPITAIS; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Juliete Bassini Ramiro;

Emilly Barreto

Análise Qualitativa das Preparações do Cardápio de uma Cooperativa e sua Adequação ao Guia Alimentar da População Brasileira; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Juliete Bassini Ramiro;

Pablo Bonadim

Ação dos hormônios leptina e grelina no controle do peso corporal e obesidade; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Juliete Bassini Ramiro;

Elzi Ribeiro Braga

O PAPEL DO NUTRICIONISTA NA GARANTIA DA QUALIDADE E SEGURANÇA ALIMENTAR EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Juliete Bassini Ramiro;

Geovana de Souza Millioli

PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR COMO ESTRATÉGIA PARA GARANTIA DA SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NA EDUCAÇÃO BÁSICA: REVISÃO NARRATIVA; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Juliete Bassini Ramiro;

Luíza Dassiê Abílio e Stefany Rodrigues

UTILIZAÇÃO DE PROBIÓTICOS E PREBIÓTICOS NA PREVENÇÃO E TRATAMENTO DE PATOLOGIAS NA INFÂNCIA; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Juliete Bassini Ramiro;

Thainá F

Zanette e Thaís Rodrigues Barroso; A PRÁTICA DE DIETAS RESTRITIVAS E O DESENVOLVIMENTO DE TRASNTORNOS ALIMENTARES; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Juliete Bassini Ramiro;

GEIZA BEATRIZ XAVIER E FABÍOLA DAS NEVES VIEIRA

ANÁLISE DA ADEQUAÇÃO NUTRICIONAL DOS CARDÁPIOS DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO SEGUNDO OS PARÃMETROS NUTRICIONAIS DO PAT; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Juliete Bassini Ramiro;

Ana Paula de Sá; Giovana Peruzzo; Luana Rodrigues

Perfil nutricional das crianças de Cachoeiro de Itapemirim de acordo com o sistema de vigilância alimentar e nutricional; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Juliete Bassini Ramiro;

Mariah Assis Robé

Avaliação qualitativa de cardápios hospitalares no município de Cachoeiro de Itapemirim-ES; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Juliete Bassini Ramiro;

Paula Viana Scaramussa; Kamille Hercolano Pinheiro Stork

A doença celíaca e os desafios da gastronomia; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Juliete Bassini Ramiro;

Fernnda Fassarela

A importância do reaproveitamento integral dos alimentos na gastronomia sustentável; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Juliete Bassini Ramiro;

Ana Paula Gabriel Casemiro

A IMPORTÂNCIA DO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR (PNAE) COMO PROMOTOR DE HÁBITOS ALIMENTARES SAUDÁVEIS; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Juliete Bassini Ramiro;

Greicielen Ourique Gomes

EFEITOS DO CONSUMO DE ISOFLAVONAS NA PREVENÇÃO DO CÂNCER DE MAMA; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Juliete Bassini Ramiro;

Isabela Souza Carvalho

O USO DE CARTENÓIDES COMO ESTRATÉGIA DE PREVENÇÃO DE CÂNCER; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Juliete Bassini Ramiro;

Camila Luci Soares Martins

DELINEAMENTO E EXPERIMENTAÇÃO DE UM MODELO DE INTERVENÇÃO DIRECIONADO A MULHERES PORTADORAS DE DIABETES MELITTUS TIPO 2 BASEADO EM OFICINAS CULINÁRIAS; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Espírito Santo; Orientador: Juliete Bassini Ramiro;

Produções bibliográficas

DEBONA, G. M. R. ; ERVATE, J. P. ; ARRUDA, M. P. ; RAMIRO, J. B. . Importância Do Nutricionista Para O Bom Funcionamento Do Programa De Alimentação Do Trabalhador (pat).. In: XII EXPOCIÊNCIA UNIVERSITÁRIA SUL CAPIXABA, 2020. ANAIS XII EXPOCIÊNCIA SUL CAPIXABA ? INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL CIÊNCIA, NEGÓCIOS E DESAFIOS, 2020. v. 1.
FERREIRA, A. S. ; LIBARDI, S. M. ; RAMIRO, J. B. . Relevância Do Cálcio Na Dieta: Biodisponibilidade E Suas Influências. In: XII EXPOCIÊNCIA UNIVERSITÁRIA SUL CAPIXABA, 2020. ANAIS XII EXPOCIÊNCIA SUL CAPIXABA ? INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL CIÊNCIA, NEGÓCIOS E DESAFIOS, 2020. v. 1.
NASCIMENTO, R. C. ; GIOVANELLI, C. G. ; HEMERLY, M. ; RAMIRO, J. B. . Estratégias nutricionais para aumento da biodisponibilidade de ferro. In: XII EXPOCIÊNCIA UNIVERSITÁRIA SUL CAPIXABA, 2020. ANAIS XII EXPOCIÊNCIA SUL CAPIXABA ? INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL CIÊNCIA, NEGÓCIOS E DESAFIOS, 2020. v. 1.
FRANCISCHETTO, A.L. C. ; SOUZA, B. V. ; LANGA, C. M. ; CASAGRANDE, M. S. ; RAMIRO, J. B. . AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DO CARDÁPIO DE UMA ESCOLA ESTADUAL DO INTERIOR DO ESPIRÍTO SANTO.. In: XI EXPOCIÊNCIA SUL CAPIXABA, 2019. ANAIS XI EXPOCIÊNCIA SUL CAPIXABA ? BIOECONOMIA O ELO ENTRE A NATUREZA E O DESENVOLVIMENTO EM MODELOS DE NEGÓCIOS., 2019. v. 11. p. 308-313.
ARDIZZON, M. de A. ; SILVA, L, B da. ; SOUZA, C. P. ; PEREIRA, E. A. B. ; RAMIRO, J. B. . DEFICIÊNCIA DE VITAMINA D E O RISCO DE DESENVOLVIMENTO DE DIABETES GESTACIONAL. In: XI EXPOCIÊNCIA UNIVERSITÁRIA SUL CAPIXABA, 2019. ANAIS XI EXPOCIÊNCIA SUL CAPIXABA ? BIOECONOMIA O ELO ENTRE A NATUREZA E O DESENVOLVIMENTO EM MODELOS DE NEGÓCIOS., 2019. v. 1. p. 396-401.
GONÇALVES, M. A. J. ; CABRAL, M. C. B. ; LOUREIRO, M. E. A. ; PORTELA, A. M. ; RAMIRO, J. B. . MÉTODOS DE CONSERVAÇÃODE FRUTAS E HORTALIÇAS EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. In: XI EXPOCIÊNCIA UNIVERSITÁRIA SUL CAPIXABA, 2019. ANAIS XI EXPOCIÊNCIA SUL CAPIXABA ? BIOECONOMIA O ELO ENTRE A NATUREZA E O DESENVOLVIMENTO EM MODELOS DE NEGÓCIOS., 2019. p. 613-618.
MARTINS, C. L. S. ; RAMIRO, J. B. . Modelo de educação nutricional dirigido a mulheres portadoras de Diabetes Mellitus tipo 2 baseado em oficinas culinárias. In: III Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição e VI Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2017, Ouro Preto. III Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição e VI Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2017.
RAMIRO, J. B. ; CARDOSO, L. D. ; DE PAULA, H. ; Brunoro Costa Neuza maria ; Vasconcelos Costa André Gustavo . Associón entre la ingesta de minerales con la composición corporal y con los niveles de proteína c-reactiva en adolescentes.. In: XVI CONGRESSO LATINOAMERICANO DE NUTRICIÓN, 2011, La Habana. XVI CONGRESSO LATINOAMERICANO DE NUTRICIÓN - Promoción de salud y prevención de enfermidades, 2011.
VILLA, J.K.D ; MARINHO, D.G. ; DIAS, D.M ; RAMIRO, J. B. ; SCHERRER, J. V. ; ALMANÇA, C.C.J. ; MARINHO, B. . Evaluation of antinociceotive property of ethanolic extract of Sidastrum micranthum (A. St.-Hil.) Fryxell. In: 42º CONGRESSO BRASILEIRO DE FARMACOLOGIA E TERAPÊUTICA NUTRICIONAL, 2009, Ribeirão Preto. 42º CONGRESSO BRASILEIRO DE FARMACOLOGIA E TERAPÊUTICA NUTRICIONAL - Cell signaling: from bench to bedside, 2010.

Outras produções

RAMIRO, J. B. . CAPACITAÇÃO E ATUALIZAÇÃO DAS ATIVIDADES TÉCNICAS EXERCIDAS PELO PROFISSIONAL NUTRICIONISTA NO ÂMBITO DO PNAE. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

RAMIRO, J. B. . Nutrição na doença renal crônica em pediatria. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

RAMIRO, J. B. ; NASCIMENTO, N. N. . Terapia nutricional para recém-nascidos pré-terno de baixo peso. 2018. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material de atualização).

NASCIMENTO, N. N. ; RAMIRO, J. B. . Opções de Lancheira Saudável. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Costa, A. G. V. ; BERNADES, A. L ; SILVA, A. L. A. ; Bassini Ramiro Juliete . Ação de compostos bioativos em processos inflamatórios e estresse oxidativo relacionados a doenças crônicas não transmissíveis. 2017. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material de Atualização).

Projetos de pesquisa

2009 - 2011

Estudo da Prevalência de Sobrepeso e Obesidade, dos Fatores de Risco e Co-morbidades Associadas em Adolescentes de Escolas Públicas e Particulares do Município de Alegre, ES, Descrição: Trata-se de um estudo do transversal, descritivo, do tipo inquérito epidemiológico e que possui como unidade amostral o adolescente entre 11 e 15 anos de idade de escolas públicas e particulares do município de Alegre-ES. Espera-se com este estudo obter um diagnóstico descritivo e analítico que ateste o comportamento epidemiológico do estado nutricional de adolescentes, de seus principais determinantes e sua vinculação com fatores de risco para outras co-morbidades, caracterizando o município de Alegre quanto a vulnerabilidade biológica e social deste grupo biológico... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Juliete Bassini Ramiro - Integrante / luciane daniele cardoso - Coordenador / Lorena Ringon Volpato - Integrante / Karla Contarato - Integrante / Joana Veronez Scherrer - Integrante / Hebert de Paula - Integrante.
2009 - 2011

Avaliação toxicológica do extrato hidroetanólico de Solanum cernuum Vell, Descrição: Avaliar a ação toxicológica do extrato hidroetanólico de Solanum cernuum Vell através de análises macro e microscópicas,além de análises hematológicas e bioquímicas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Juliete Bassini Ramiro - Coordenador / Bruno Guimarães Marinho - Integrante / Louisiane Carvalho Nunes - Integrante / Lenir Cardoso Porfírio - Integrante.

Histórico profissional

Endereço profissional

Centro Universitário São Camilo. , Centro Universitário São Camilo, Paraíso, 29304910 - Cachoeiro de Itapemirim, ES - Brasil, Telefone: (028) 35265911, URL da Homepage:

Experiência profissional

2017 - Atual

Centro Universitário São Camilo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Assistente I, Carga horária: 27

Outras informações:
Supervisão de Estágio Curricular em Alimentação Institucional Disciplinas ministradas: Técnica dietética Dietética Elaboração de cardápios Planejamento de Unidades de Alimentação e Nutrição Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição Nutrição em Saúde Coletiva

2015 - 2017

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora Contratada, Carga horária: 40

Outras informações:
Supervisão de estágio curricular em unidades de alimentação e nutrição Disciplinas Ministradas Técnica Dietética Higiene de Alimentos Higiene e gestão da qualidade de alimentos Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição Bromatologia e composição dos alimentos Microbiologia de Alimentos Nutrição e metabolismo

2012 - 2012

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 8

2010 - 2012

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitor, Carga horária: 20

Outras informações:
Atuou como monitora oficial da disciplina de Dietética.

Atividades

05/2012 - 07/2012
Estágios , Hospital Universitário Cassiano Antônio de Moraes.Estágio realizado, Estágio Curricular Na Área de Nutrição Clínica.
04/2012 - 05/2012
Estágios , Restaurante Universitário Central.Estágio realizado, Estágio Curricular na área de Unidades de Alimentação e Nutrição.

2013 - 2015

Hospital Universitário Cassiano Antônio Moraes

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Rresidente, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuou como nutricionista residente, prestando assistência nutricional á recém-nascidos, crianças e adolescentes nos seguintes setores: Ambulatório de Saúde Mental e Nefropediatria, Enfermaria de pediatria e Maternidade, Banco de Leite Humano, Lactário e Unidade de Terapia Intensiva Neonatal do Hospital Universitário Cassiano Antônio de Moraes. Ambulatório de Erros Inatos do Metabolismo e Fibrose Cística e Enfermarias de Pneumologia, Oncologia, Hematologia e Centro de Tratamento de Queimados como integrante da Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional do Hospital Estadual Infantil Nossa Senhora da Glória. Também atuou como nutricionista residente na Unidade Básica de Saúde de São Cristovão.