Valéria Andrade Faria

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (2003), mestrado em Ciências Biológicas pela mesma universidade (2007) e pós-graduação em Nutrição Clínica pelo Centro Universitário Estácio Rio de Janeiro (2020). Tem experiência em gestão de equipes e serviços de alimentação. Desde 2020, atua como assistente em administração na Universidade Federal de Minas Gerais, desempenhando suas atividades no Hospital das Clínicas da UFMG/Ebserh.

Informações coletadas do Lattes em 16/09/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciências Biológicas

2004 - 2007

Universidade Federal de Ouro Preto
Título: Padrão da dieta habitual e fatores de risco para DCV em Ouro Preto, Minas Gerais, Ano de Obtenção: 2007
George Luiz Lins Machado Coelho.Palavras-chave: Micronutrientes; Doenças Cardiovasculares; Fatores de Risco Nutricionais.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Cuidado À Saúde das Populações Humanas.

Especialização em Nutrição Clínica: Metabolismo, Prática e Terapia Nutricional

2018 - 2020

Centro Universitário Estácio Rio de janeiro
Título: Entrevista motivacional e mudança de comportamento alimentar: uma revisão narrativa
Orientador: Anderson Sena Barnabe

Graduação em Nutrição

1999 - 2003

Universidade Federal de Ouro Preto

Formação complementar

2023 - 2023

Gestão de Conflitos e Negociação. (Carga horária: 20h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2023 - 2023

Diversidade e Inclusão. (Carga horária: 5h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.

2023 - 2023

Liderança e Gestão De Equipes. (Carga horária: 30h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2023 - 2023

Desenvolvendo Times de Alta Performance. (Carga horária: 30h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2023 - 2023

Negociação e Gestão de Conflitos. (Carga horária: 5h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.

2023 - 2023

Gestão de resíduos em serviços de saúde do HC - UFMG - 2022. (Carga horária: 2h). , Hospital das Clínicas da UFMG/Ebserh, HC-UFMG/Ebserh, Brasil.

2023 - 2023

Ciclo de Gestão de Pessoas II. (Carga horária: 9h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.

2023 - 2023

Relacionamento Interpessoal, Comunicação e Feedback na Prática da Liderança. (Carga horária: 5h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.

2023 - 2023

Ciclo de Gestão de Pessoas I. (Carga horária: 6h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.

2022 - 2022

Segurança Contra Incêndio. (Carga horária: 3h). , Escola Ebserh de Educação Corporativa, 3EC, Brasil.

2022 - 2022

Lei nº 8.112/90 e suas alterações. (Carga horária: 40h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2022 - 2022

Redação de Documentos Oficiais. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

2022 - 2022

Extensão Acadêmica na Prática. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

2021 - 2021

Modelagem de Controles Internos. (Carga horária: 12h). , Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares, EBSERH, Brasil.

2021 - 2021

Gestão por Competências. (Carga horária: 40h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2021 - 2021

Gestão Pessoal - Base da Liderança. (Carga horária: 50h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2019 - 2019

Fundamentos da Alimentação Consciente e Intuitiva. (Carga horária: 15h). , Instituto de Alimentação Consciente e Intuitiva, IACI, Brasil.

2019 - 2019

Efeito Sophie na Alimentação Infantil. (Carga horária: 20h). , Janaina Kühn Barni Educação Alimentar, JANAINA KÜHN, Brasil.

2019 - 2019

Comer consciente - O fim das Dietas. , Nutricionista Driele Quinhoneiro, NDQ, Brasil.

2018 - 2018

Como aplicar conceitos da Alimentação Consciente e Intuitiva com DCNT. (Carga horária: 3h). , Instituto de Alimentação Consciente e Intuitiva, IACI, Brasil.

2018 - 2018

Terapia Cognitivo Comportamental para Nutrição. (Carga horária: 3h). , Instituto NC Nutrição Comportamental, INC, Brasil.

2018 - 2018

Curso de atualização em Alimentação e Nutrição. (Carga horária: 40h). , Manole Educação, ME, Brasil.

2018 - 2018

Como aplicar conceitos da Alimentação Consciente e Intuitiva com crianças. (Carga horária: 3h). , Instituto de Alimentação Consciente e Intuitiva, IACI, Brasil.

2018 - 2018

O comportamento muda?. (Carga horária: 2h). , Instituto NC Nutrição Comportamental, INC, Brasil.

2018 - 2018

Aplicação da Nutrição Comportamental no Atendimento Clínico. (Carga horária: 3h). , Instituto NC Nutrição Comportamental, INC, Brasil.

2018 - 2018

Acompanhamento nutricional pré e pós cirurgia bariátrica. (Carga horária: 3h). , Nature Derme Farmácia & Manipulação, NDFM, Brasil.

2018 - 2018

Entrevista motivacional para nutricionistas. (Carga horária: 3h). , Instituto NC Nutrição Comportamental, INC, Brasil.

2018 - 2018

Comer Intuitivo. (Carga horária: 4h). , Instituto NC Nutrição Comportamental, INC, Brasil.

2018 - 2018

Consequências das dietas restritivas para comportamento alimentar. (Carga horária: 1h). , Instituto NC Nutrição Comportamental, INC, Brasil.

2018 - 2018

Nutrição comportamental no manejo do Diabetes. (Carga horária: 3h). , Instituto NC Nutrição Comportamental, INC, Brasil.

2018 - 2018

Habilidades de comunicação para Nutricionistas. (Carga horária: 4h). , Instituto NC Nutrição Comportamental, INC, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico.

Participação em eventos

TÉCNICAS DE ORATÓRIA: APRENDA A SE COMUNICAR MELHOR. 2022. (Outra).

I Congresso Brasileiro Online de Comportamento Alimentar, Alimentação e Saúde. 2019. (Congresso).

II Jornada de Psiquiatria de Ligação e interconsulta psiquiátrica. 2019. (Outra).

5º Simpósio Brasileiro de Nutrição Comportamental. 2018. (Simpósio).

I Encontro de Alimentação Consciente e Intuitiva (EACI). 2018. (Encontro).

I SEMINÁRIO INTERNACIONAL DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CARDIOLOGIA.I SEMINÁRIO INTERNACIONAL DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CARDIOLOGIA. 2004. (Seminário).

VI CONGRESSO BRASILEIRO DE EPIDEMIOLOGIA (CBE). VI CONGRESSO BRASILEIRO DE EPIDEMIOLOGIA (CBE). 2004. (Congresso).

I SIMPÓSIO DE NUTRIÇÃO ENTERAL E PARENTERAL DA FHEMIG.I SIMPÓSIO DE NUTRIÇÃO ENTERAL E PARENTERAL DA FHEMIG. 2003. (Simpósio).

I SEMANA DE ESTUDOS DA ESCOLA DE NUTRIÇÃO DA UFOP.I SEMANA DE ESTUDOS DA ESCOLA DE NUTRIÇÃO DA UFOP. 2002. (Outra).

X SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFOP (SIC).X SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFOP (SIC). 2002. (Seminário).

IV ENCONTRO MINAS - ESPÍRITO SANTO - GOIÁS DE NUTRIÇÃO PEDIÁTRICA, II JORNADA DE NUTRIÇÃO PEDIÁTRICA DO HOSPITAL DAS CLÍNICAS DA UFMG.IV ENCONTRO MINAS - ESPÍRITO SANTO - GOIÁS DE NUTRIÇÃO PEDIÁTRICA, II JORNADA DE NUTRIÇÃO PEDIÁTRICA DO HOSPITAL DAS CLÍNICAS DA UFMG. 2001. (Encontro).

IX SIMPÓSIO DE NUTRIÇÃO DA UFOP.IX SIMPÓSIO DE NUTRIÇÃO DA UFOP. 2001. (Simpósio).

Produções bibliográficas

FREITAS, Sílvia Nascimento de ; CAIAFFA, Waleska Teixeira ; CÉSAR, Cibele Comini ; CÂNDIDO, Ana Paula Carlos ; FARIA, Valéria Andrade ; NASCIMENTO NETO, Raimundo M ; MACHADO-COELHO, George Luiz Lins . A comparative study of methods for diagnosis of obesity in an urbanmixed-race population in Minas Gerais, Brazil.. Public Health Nutrition (Wallingford) , v. 10, p. 883-890, 2007.
FREITAS, Sílvia Nascimento de ; CAIAFFA, Waleska Teixeira ; CÉSAR, Cibele Comini ; FARIA, Valéria Andrade ; NASCIMENTO NETO, Raimundo M ; MACHADO-COELHO, George Luiz Lins . Risco nutricional na população urbana de Ouro Preto, Sudeste do Brasil: Estudo Corações de Ouro Preto.. Arquivos Brasileiros de Cardiologia (Impresso) , v. 88, p. 191-199, 2007.
SIMOES, B. S. ; CRUZ, B. M. ; COELHO, F. A. O. ; ALOSTA, J. P. S. ; CARDOSO, R. A. R. ; FARIA, Valéria Andrade ; SIRIO, M. A. O. ; PENA, J. L. ; FREITAS, R. N. ; PIRES, A. S. ; MACHADO-COELHO, George Luiz Lins . Freitas, SN . Avaliação Nutricional da População de 6 a 12 anos da Terra Indígena Xakriabá, Minas Gerais, 2007.. In: XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia - VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2008, Porto Alegre. XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia - VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2008.
FREITAS, Sílvia Nascimento de ; CAIAFFA, Waleska Teixeira ; CÉSAR, Cibele Comini ; CÂNDIDO, Ana Paula Carlos ; FARIA, Valéria Andrade ; NASCIMENTO NETO, Raimundo M ; MACHADO-COELHO, George Luiz Lins . Estudo comparativo de métodos para o diagnóstico da obesidade em uma população urbana de Minas Gerais, Brasil.. In: 11o Congresso Mundial de Saúde Pública e 8o Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2006, Rio de Janeiro. 11o Congresso Mundial de Saúde Pública e 8o Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2006. p. 1.
FREITAS, Sílvia Nascimento de ; CAIAFFA, Waleska Teixeira ; CÉSAR, Cibele Comini ; FARIA, Valéria Andrade ; FERREIRA, S. ; LIMA, A. A. ; NICOLATO, R. L. C. ; SANTOS FILHO, A. F. ; NASCIMENTO NETO, Raimundo M ; MACHADO-COELHO, George Luiz Lins . Hipertensão arterial relacionada à obesidade: um estudo dos fatores associados na população urbana de Ouro preto, MG.. In: 11o Congresso Mundial de Saúde Pública e 8o Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2006, Rio de Janeiro. 11o Congresso Mundial de Saúde Pública e 8o Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2006. p. 1.
GARCIA, A. R. ; FERRAZ, V. ; FARIA, Valéria Andrade ; MOURA, Pauline Cristiane ; FREITAS, Sílvia Nascimento de ; NICOLATO, R. L. C. ; LIMA, A. A. ; NASCIMENTO NETO, Raimundo M ; COELHO, George Luiz Lins Machado . Níveis de vitamina A na população urbana de Ouro Preto, Minas Gerais, Brasil.. In: VI Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2004, Recife. VI Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2004. v. 1. p. 2.
FARIA, Valéria Andrade . Fatores de Risco Nutricionais Associados a Doenças Cardiovasculares. In: X Seminário de Iniciação Científica da UFOP, 2002, Ouro Preto. ANAIS - X SIC UFOP 2002, 2002. v. 10. p. 204.

Projetos de pesquisa

2001 - 2007

Fatores de Risco Nutricionais Associados a Doencas Cardiovasculares na Cidede de Ouro Preto, Descrição: Estudo epidemiológico dos fatores de risco nutricionais na cidade de Ouro Preto-MG, que teve por objetivo determinar a prevalências destes, para posterior implementação de medidas de controle. Este estudo teve ínicio em meados de 2001 e conclusão no início de 2007.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Valéria Andrade Faria - Integrante / George Luiz Lins Machado Coelho - Coordenador / Sílvia Nascimento de Freitas - Integrante / Pauline Cristiane Moura - Integrante., Financiador(es): Alcan Alumínios do Brasil - Auxílio financeiro / Unimed Inconfidentes - Auxílio financeiro / Prefeitura Municipal de Ouro Preto - Auxílio financeiro / Universidade Federal de Ouro Preto - Bolsa / Universidade Federal de Ouro Preto - Auxílio financeiro.

Histórico profissional

Endereço profissional

Hospital das Clínicas da UFMG/Ebserh. , Avenida Professor Alfredo Balena 110, Centro, 30130100 - Belo Horizonte, MG - Brasil, Telefone: (31) 33079962

Experiência profissional

2024 - Atual

Universidade Federal de Minas Gerais

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2020 - Atual

Hospital das Clínicas da UFMG/Ebserh, HC-UFMG/Ebserh

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Assistente em Administração, Carga horária: 40

2022 - 2022

Hospital das Clínicas da UFMG/Ebserh, HC-UFMG/Ebserh

Vínculo: Preceptoria de Graduação, Enquadramento Funcional: Preceptoria de Graduação, Carga horária: 30

Outras informações:
Supervisão de Estágio de Graduação, considerando o plano de ensino da Disciplina Estágio II (GES025), de 330h práticas por semestre, do curso de graduação em Gestão de Serviços de Saúde da Universidade Federal de Minas Gerais.A supervisão da aluna Márcia Nepomuceno Milagres ocorreu durante o exercício de suas funções na Unidade de Gestão de Graduação, Ensino Técnico e Extensão do Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Minas Gerais.

2016 - 2016

J.A. Alimentos LTDA ME

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Consultora de Planejamento, Carga horária: 30

Outras informações:
Algumas das atividades desempenhadas: Elaboração de planilha para controle de estoque e controle de custos; Organização dos custos da empresa; Coordenação e acompanhamento das atividades de recebimento e armazenamento de alimentos, material de higiene, descartáveis entre outros.

2008 - 2010

Marfood Comercio e Serviços de Hotelaria LTDA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

2007 - 2007

Universidade José do Rosário Vellano

Vínculo: Professora, Enquadramento Funcional: Professor contratado, Carga horária: 2

Outras informações:
Disciplina: Processos Metabólicos

2006 - 2008

Elo Alimentação SA

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Gerente de unidade júnior, Carga horária: 40

Outras informações:
Unidade de atuação: Mobiliadora Líder - Carmo do Cajuru, MG

2006 - 2006

Litucera-Limpeza e Engenharia

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Gerente de Unidade de Alimentação e Nutrição, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Unidade de atuação: Hospital Geral de Palmas -TO