Penélope Lacrísio dos Reis Menta

Pós-doutorado

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• DOS SANTOS, RAÍSA MAGNO ; MIYAMOTO, JOSIANE ÉRICA ; SIQUEIRA, BEATRIZ PIATEZZI ; ARAUJO, THIAGO REIS ; VETTORAZZI, JEAN FRANCIESCO ; MENTA, PENELOPE LACRISIO REIS ; DENOM, JESSICA ; LATORRACA, MÁRCIA QUEIROZ ; CRUCIANI-GUGLIELMACCI, CÉLINE ; CARNEIRO, EVERARDO MAGALHÃES ; TORSONI, ADRIANA ; TORSONI, MARCIO ; BADAN, ANA PAULA ; MAGNAN, CHRISTOPHE ; LE STUNFF, HERVÉ ; IGNÁCIO-SOUZA, LETÍCIA ; MILANSKI, MARCIANE . Interesterified palm oil promotes insulin resistance and altered insulin secretion and signaling in Swiss mice. FOOD RESEARCH INTERNATIONAL , v. 177, p. 113850, 2024.

• LACRÍSIO DOS REIS MENTA, PENÉLOPE ; UMANETS, ALEXANDER ; MIYAMOTO, JOSIANE ERICA ; SIQUEIRA, BEATRIZ PIATEZZI ; SARTORATTO, ADILSON ; IGNÁCIO-SOUZA, LETÍCIA ; SOUZA TORSONI, ADRIANA ; ALBERTO TORSONI, MARCIO ; LEAL, RAQUEL FRANCO ; COSTA ANTUNES, ADRIANE ELISABETE ; MILANSKI, MARCIANE . Interesterified palm oil leads to distinct variation in the intestinal microbiota of mice. Food Bioscience , v. 62, p. 105032, 2024.

• RODRIGUES, B. A. G. ; STEIGLEDER, K. M. ; MENTA, PL ; CASTRO, M. M. ; MILANSKI, M. ; LEAL, R. F. . The exposome-diet-epigenome axis in inflammatory bowel diseases?a narrative review. Digestive Medicine Research , v. 1, p. 1-21, 2023.

• MENTA, PENÉLOPE LACRÍSIO REIS ; ANDRADE, MARIA EMÍLIA RABELO ; DE CASTRO, LÍVIA FURQUIM ; TRINDADE, LUÍSA MARTINS ; DIAS, MELISSA TAINAN SILVA ; MIYAMOTO, JOSIANE ÉRICA ; DOS SANTOS, RAISA MAGNO ; CASSALI, GEOVANNI DANTAS ; LEAL, RAQUEL FRANCO ; RIBEIRO, ANA PAULA BADAN ; GRIMALDI, RENATO ; IGNACIO-SOUZA, LETÍCIA MARTINS ; TORSONI, MARCIO ALBERTO ; TORSONI, ADRIANA SOUZA ; CARDOSO, VALBERT NASCIMENTO ; MILANSKI, MARCIANE . Interesterified palm oil increases intestinal permeability, promotes bacterial translocation, alters inflammatory parameters and tight-junction protein genic expression in Swiss mice. FOOD RESEARCH INTERNATIONAL , v. 151, p. 110897, 2022.

• ANDRADE, MARIA EMÍLIA RABELO ; BARROS, PATRÍCIA APARECIDA VIEIRA DE ; MENTA, PENÉLOPE LACRÍSIO DOS REIS ; COSTA, GRAZIELLE MARA FERREIRA ; MIRANDA, SUED EUSTÁQUIO MENDES ; LEOCÁDIO, PAOLA CAROLINE LACERDA ; ALMEIDA-LEITE, CAMILA MEGALE DE ; GENEROSO, SIMONE DE VASCONCELOS ; LEITE, JACQUELINE ISAURA ALVAREZ ; CARDOSO, VALBERT NASCIMENTO . Arginine supplementation reduces colonic injury, inflammation and oxidative stress of DSS-induced colitis in mice. Journal of Functional Foods , v. 52, p. 360-369, 2019.

• LEOCÁDIO, PAOLA CAROLINE LACERDA ; MENTA, PENÉLOPE LACRÍSIO DOS REIS ; DIAS, MELISSA TAINAN SILVA ; FRAGA, JÚLIA RODRIGUES ; GOULART, ALESSANDRA CARVALHO ; SANTOS, ITAMAR SOUZA ; LOTUFO, PAULO ANDRADE ; BENSENOR, ISABELA MARTINS ; ALVAREZ-LEITE, JACQUELINE ISAURA . Low serum levels of CCL2 are associated with worse prognosis in patients with Acute Coronary Syndrome: 2-year survival analysis. BIOMEDICINE & PHARMACOTHERAPY , v. 109, p. 1411-1416, 2019.

• QUIDIM, ALESSANDRA V.L. ; BRUNO, TATIANA ; LEOCÁDIO, PAOLA CAROLINE LACERDA ; SANTOS, ITAMAR S. ; ALVAREZ-LEITE, JACQUELINE ISAURA ; DOS REIS MENTA, PENÉLOPE LACRÍSIO ; LOTUFO, PAULO A. ; BENSEÑOR, ISABELA M. ; GOULART, ALESSANDRA C. . The prognostic value of nitrotyrosine levels in coronary heart disease: long-term evaluation in the Acute Coronary Syndrome Registry Strategy (ERICO study). CLINICAL BIOCHEMISTRY , v. 1, p. 1, 2019.

• QUIDIM, ALESSANDRA VL ; BRUNO, TATIANA C ; LACERDA LEOCÁDIO, PAOLA CAROLINE ; DOS REIS MENTA, PENÉLOPE LACRÍSIO ; ALVAREZ-LEITE, JACQUELINE ISAURA ; SANTOS, ITAMAR S ; LOTUFO, PAULO A ; BENSEÑOR, ISABELA M ; GOULART, ALESSANDRA C . Myeloperoxidase activity and acute coronary syndrome survival: long-term evaluation in the ERICO study. Biomarkers in Medicine , v. -, p. -, 2018.

• MENTA, PENÉLOPE L. R. ; ANDRADE, MARIA E. R. ; LEOCÁDIO, PAOLA C. L. ; FRAGA, JÚLIA R. ; DIAS, MELISSA T. S. ; CARA, DENISE C. ; CARDOSO, VALBERT N. ; BORGES, LUCIANO F. ; CAPETTINI, LUCIANO S. A. ; AGUILAR, EDENIL C. ; ALVAREZ-LEITE, JACQUELINE I. . Wheat gluten intake increases the severity of experimental colitis and bacterial translocation by weakening of the proteins of the junctional complex. BRITISH JOURNAL OF NUTRITION , v. -, p. 1-13, 2018.

• Rachel H Freire ; Penelope L.R. Menta ; ALVAREZ-LEITE, J. I . Is the Immunogenic Action of Gluten Enough to Aggravate Obesity in Non-coeliac Individuals?. NUTRITION & FOOD SCIENCE INTERNATIONAL JOURNAL , v. 2, p. 1-4, 2017.

• Victor de Jesus Oliveira ; Melissa Tainã Silva ; FRAGA, J. R. ; Elândia Aparecida Santos ; AVILA, D. L. ; Edenil Costa Aguilar ; LEOCADIO, P. C. L. ; MENTA, P. L. R. ; Jaqueline Isaura Alvarez-Leite . Nutrição e obesidade: efeitos da ingestão do óleo de cártamo. REVISTA DA ASSOCIAÇÃO MÉDICA BRASILEIRA , v. 62, p. 28-36, 2016.

• SILVA, LUCIANA D. ; DA CUNHA, CLÁUDIA C. ; DA CUNHA, LUCIANA R. ; ARAÚJO, RENATO F. ; BARCELOS, VANESSA M. ; MENTA, PENÉLOPE L. ; NEVES, FERNANDO S. ; TEIXEIRA, ROSANGELA ; ROCHA, GIFONE A. ; GONTIJO, ELIANE D. . Depression rather than liver impairment reduces quality of life in patients with hepatitis C. REVISTA BRASILEIRA DE PSIQUIATRIA , v. 37, p. 21-30, 2015.

• MENTA, P. L. D. R. ; CORREIA, M. I. T. D. ; VIDIGAL, P. V. T. ; SILVA, L. D. ; TEIXEIRA, R. . Nutrition Status of Patients With Chronic Hepatitis B or C. Nutrition in Clinical Practice , v. 30, p. 290-296, 2014.

• SANTOS, L. C. ; SANTOS, A. C. ; MENTA, P. L. R. ; TEIXEIRA, R. ; SILVA, L. D. . Ascite quilosa: diagnóstico e tratamento. JORNAL BRASILEIRO DE GASTROENTEROLOGIA , v. 10, p. 94-98, 2010.

• Resende, CMM ; MENTA, Penélope L . Bulimia Nervosa. In: ALINE MARCADENTI DE OLIVEIRA; FLÁVIA MORAES SILVA. (Org.). DIETOTERAPIA NAS DOENÇAS DO ADULTO. 1ed.Rio de Janeior: Rubio, 2018, v. 1, p. 347-352.

• SILVA, L. D. ; MENTA, P. L. R. . Outras Doenças do Duodeno.. In: Renato Dani. (Org.). Gastroenterologia Essencial. 4ed.Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2011, v. 1, p. 238-248.

• MENTA, PENÉLOPE ; ANDRADE, MARIA ; LEOCÁDIO, PAOLA ; FRAGA, JÚLIA ; SILVA, MELISSA ; MACHADO, DENISE ; CARDOSO, VALBERT ; DE FIGUEIREDO BORGES, LUCIANO ; CAPETTINI, LUCIANO ; AGUILAR, EDENIL ; ALVAREZ-LEITE, JACQUELINE . Diet With Wheat Gluten Exacerbates the Effects of Colitis In Experimental Model. In: XXI I Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2018, Porto Alegre, 2018. v. 11.

• Penelope L.R. M ; ANDRADE, MARIA EMÍLIA RABELO ; LEOCÁDIO, PAOLA ; FRAGA, J. ; SILVA, M. ; CARMONA, D. ; AGUILAR, E. ; BORGES, L. ; CAPETTINI, L. ; ALVAREZ-LEITE, JACQUELINE . Gluten intake increases bacterial translocation and aggravates intestinal inflammation in experimental colitis. In: The European Society for Clinical Nutrition and Metabolism, 2018. The European Society for Clinical Nutrition and Metabolism, 2018. v. 37.

• SILVA, L. D. ; MENTA, P. L. R. ; NASCIMENTO, E. M. de C. ; CORREIA, M. I. T. D. ; TEIXEIRA, R. ; Nogueira M . Estado nutricional e qualidade de vida em pacientes com hepatite crônica B e C. In: XIII Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental no IV Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI), XXXIV Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral GANEPÃO, 2011, São Paulo. Revista Brasileira de Medicina - RBM. São Paulo: Moreira Jr Editora, 2011. v. 68. p. 20-20.

• SILVA, L. D. ; MENTA, P. L. R. ; NASCIMENTO, E. M. de C. ; COSTA, FGCP ; CORREIA, M. I. T. D. ; TEIXEIRA, R. . Estilo de vida e estado nutricional de pacientes com hepatite crônica B (HBV) e C (HCV).. In: XIII Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental no IV Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI), XXXIV Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral GANEPÃO, 2011, São Paulo. Revista Brasileira de Medicina - RBM. São Paulo: Moreira Jr Editora, 2011. v. 38. p. 33-33.

• Silva, GCR ; MENTA, P. L. R. ; NASCIMENTO, E. M. de C. ; CORREIA, M. I. T. D. ; ROCHA, A. T. G. ; SILVA, L. D. ; TEIXEIRA, R. . Estado nutricional e qualidade de vida em pacientes com hepatite crônica B ou C. In: Gastrominas 2011 - XI Congresso Mineiro de Gastroenterologia, 2011, Belo Horizonte. Revista Médica de Minas Gerais. Belo Horizonte, 2011. v. 21. p. 37-37.

• SILVA, L. D. ; CUNHA, L. R. ; ARAUJO, R. F. ; CUNHA, C. C. ; MENTA, P. L. R. ; NASCIMENTO, E. M. de C. ; LUCINDA, L. R. ; QUEIROZ, D. M. M. ; ASSIS FILHO, O. M. ; TEIXEIRA, R. . Influence of psychiatric disorders in the quality of life of patients with chronic hepatitis C. In: The Liver Meeting 2011, 2011, San Francisco CA. The Liver Meeting 2011,. Alexandria -USA : Willey Black: Hepatology, 2011. v. 54. p. 1190A-1191A.

• SILVA, L. D. ; SANTOS, L. C. ; SANTOS, A. C. ; MENTA, P. L. R. ; LUCINDA, L. R. ; TEIXEIRA, R. . Ascite quilosa, cirrose hepática por HCV e álcool, trombose da veia porta e da veia esplênica: relato de caso e revisão da literatura. In: XXI Congresso da Associação Latino-Americano para o Estudo do Fígado, 2010, Porto Alegre. Annals of Hepatology. México: Proyectos Emanuel S.A, 2010. v. 9. p. 369-369.

• ARAUJO, R. F. ; CUNHA, L. R. ; SILVA, L. D. ; NEVES, F. S. ; MENTA, P. L. R. ; LEOCÁDIO, P. C. L. ; NASCIMENTO, E. M. de C. ; CUNHA, C. C. ; ROCHA, A. T. G. ; GUIMARAES JUNIOR, M. H. ; TEIXEIRA, R. . Impacto da Depressão na Qualidade de Vida em Portadores de Hepatite C Crônica. In: IV Simpósio de Neurociências da UFMG, 2010, Belo Horizonte. IV Simpósio de Neurociências da UFMG. Belo Horizonte: Revista Médica de Minas Gerais, 2010. v. 20. p. 87-87.

• ARAUJO, R. F. ; CUNHA, L. R. ; SILVA, L. D. ; NEVES, F. S. ; TEIXEIRA, R. ; CORREA, H. ; MENTA, P. L. R. ; LEOCÁDIO, P. C. L. ; NASCIMENTO, E. M. de C. . Impacto do transtorno depressivo na qualidade de vida de portadores de hepatite C crônica. In: XVIII Congresso Brasileiro de Psiquiatria, 2010, Fortaleza. Revista Brasileira de Psiquiatria. São Paulo, 2010. v. 32. p. S37-S37.

• MENTA, P. L. D. R. ; LEOCÁDIO, P. C. L. ; Maria Emília Rabelo Andrade ; Edenil Costa Aguilar ; ALVAREZ-LEITE, J. I . Efeitos do glúten de trigo em modelo de colite experimental. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Maria Emília Rabelo Andrade ; MENTA, Penélope L ; Camila Megale de Almeida ; ALVAREZ-LEITE, J. I ; Valbert Nascimento Cardoso . L-Arginina melhora a resposta à injúria, inflamação e estresse oxidativo em modelo experimental de colite ulcerativa. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MENTA, P. L. R. . Distúrbios Nutricionais em Pacientes com Hepatites Virais Crônicas B ou C. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• MENTA, P. L. R. . Excesso de Peso em Pacientes com Hepatites Virais Crônicas B ou C. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• LUCINDA, L. R. ; SANTOS, L. C. ; ROCHA, A. T. G. ; MENTA, P. L. R. ; ARAUJO, R. F. ; NEVES, F. S. ; SILVA, L. D. ; TEIXEIRA, R. . A influência de fatores (alcoolismo, depressão, sexo e estágio da doença hepática) na qualidade de vida de pacientes com hepatite crônica B ou C. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• CUNHA, C. C. ; SANTOS, L. C. ; SILVA, G. C. R. ; MENTA, P. L. R. ; NASCIMENTO, E. M. de C. ; ARAUJO, R. F. ; CUNHA, L. R. ; SILVA, L. D. ; TEIXEIRA, R. . Aprender a dizer a sua palavra na busca da qualidade de vida. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, G. C. R. ; SILVA, A. O. ; HUDSON, A. S. R. ; MENTA, P. L. R. ; BORGES, K. E. L. E. ; SILVA, L. D. ; TEIXEIRA, R. . Estilo de vida, atividade física e estado nutricional de pacientes com hepatite crônica c (HCV). 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MENTA, P. L. R. . Associação entre alcoolismo e episódio depressivo maior atual em pacientes com hepatite C crônica. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANTOS, L. C. ; LUCINDA, L. R. ; ROCHA, A. T. G. ; SILVA, G. C. R. ; MENTA, P. L. R. ; NASCIMENTO, E. M. de C. ; ARAUJO, R. F. ; CUNHA, L. R. ; NEVES, F. S. ; CUNHA, C. C. ; CORREIA, M. I. T. D. ; ASSIS FILHO, O. M. ; TEIXEIRA, R. ; SILVA, L. D. . A influência de fatores (alcoolismo, depressão, sexo e estágio da doença hepática) na qualidade de vida de pacientes com hepatite crônica B e C. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MENTA, P. L. R. . A influência de fatores (alcoolismo, depressão, sexo e estágio da doença hepática) na qualidade de vida de pacientes com hepatite crônica B e C. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ROCHA, A. T. G. ; HUDSON, A. S. R. ; RODRIGUES, A. M. ; SILVA, A. O. ; JARDIM, C. A. D. ; CUNHA, C. C. ; NASCIMENTO, E. M. de C. ; SOARES, E. B. ; NEVES, F. S. ; PEREIRA, G. S. ; BORGES, K. E. L. E. ; SANTOS, L. C. ; LUCINDA, L. R. ; CUNHA, L. R. ; CORREIA, M. I. T. D. ; GUIMARAES JUNIOR, M. H. ; ASSIS FILHO, O. M. ; POGGIALI, P. V. B. ; MENTA, P. L. R. ; ALVES, P. B. A. ; et.al . Núcleo de Assistência e Pesquisa Interdisciplinar em Hepatites Virais Crônicas do Ambulatório de Hepatites Virais do Instituto Alfa de Gastroenterologia do Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Minas Gerais (AHEV/HC/UFMG). 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Projetos de pesquisa

• 2020 - 2023

  Avaliação da permeabilidade e imunomodulação da mucosa intestinal em animais alimentados com dieta rica em gordura interesterificada., Descrição: A obesidade representa um grave problema de saúde pública e, por se tratar de uma doença crônica multifatorial, predispõe o organismo a uma série de doenças e está relacionada ao aumento da taxa de mortalidade. Também considerada uma condição onde há ativação de inflamação sistêmica de baixo grau, está diretamente relacionada ao aumento dos níveis de marcadores pró-inflamatórios, alterações na permeabilidade intestinal e agravamento de processos inflamatórios intestinais. O padrão alimentar, especialmente dietas ricas em gorduras, parece influenciar negativamente no controle da permeabilidade intestinal favorecendo o aumento da translocação bacteriana, e, portanto, tem sido alvo frequente de estudos. Nos últimos anos, a gordura interesterificada (GI) tem sido usada para substituir a gordura vegetal hidrogenada, rica em isômeros trans e tem sido utilizada em alimentos processados. Existem evidências de que a GI tenha efeitos metabólicos importantes, como ganho de massa corporal e intolerância à glicose assim como no perfil lipídico e desenvolvimento de aterosclerose. Dados recentes ainda não publicados pelo grupo demostraram que uma dieta suplementada com óleo de palma interesterificado é capaz de modular a expressão das citocinas pró-inflamatórias IL-1#946; e IL-6 em tecidos metabolicamente importantes como fígado e tecido adiposo branco de camundongos. Porém, os mecanismos envolvidos nos efeitos metabólicos e imunomodulatórios da GI ainda não são completamente compreendidos. Dessa forma, o objetivo deste estudo é avaliar o efeito da ingestão de gordura interesterificada na mucosa intestinal de camundongos swiss machos saudáveis ou obesos, determinando seus efeitos sobre a permeabilidade, bem como sua ação na imunomodulação da mucosa intestinal. Pretende-se, com isso, aumentar o entendimento do efeito metabólico da ingestão de GI, assim como subsidiar políticas públicas para uma possível regulação da utilização dessa gordura estruturada pela indústria de alimentos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Penélope Lacrísio dos Reis Menta - Integrante / Marciane Milanski Ferreira - Coordenador / Lívia Furquim de Castro - Integrante.

• 2020 - Atual

  Efeitos da gordura interesterificada na imunomodulação da mucosa intestinal e em macrófagos peritoneais derivados de camundongos swiss., Descrição: Evidências nos levam a crer que a dieta rica em gordura está relacionada com o desenvolvimento da obesidade e de comorbidades associadas que podem contribuir para alterações da permeabilidade intestinal bem como na modulação do perfil inflamatório da mucosa intestinal. Acreditamos que uma dieta rica em gorduras interesterificadas podem influenciar o perfil fenotípico de monócitos circulantes bem como a polarização de macrófagos teciduais e, consequentemente, promover a polarização de células Th17 na mucosa intestinal através da ativação do inflamassoma. Contudo não existem trabalhos, pelo nosso conhecimento, que comprovem essa associação e tão pouco as vias envolvidas na ativação da resposta inflamatória desencadeada pelo consumo de gorduras interesterificadas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Penélope Lacrísio dos Reis Menta - Integrante / Marciane Milanski Ferreira - Integrante / Lívia Furquim de Castro - Coordenador.

• 2019 - Atual

  Efeitos da gordura interesterificada sobre a permeabilidade intestinal de animais saudáveis e obesos, Descrição: A obesidade representa um grave problema de saúde pública e, por se tratar de uma doença crônica multifatorial, predispõe o organismo a uma série de doenças e está relacionada ao aumento da taxa de mortalidade. Também considerada uma condição onde há ativação de inflamação sistêmica de baixo grau, a obesidade está diretamente relacionada ao aumento dos níveis de marcadores pró-inflamatórios, alterações na permeabilidade intestinal e agravamento de processos inflamatórios intestinais. Nos últimos anos, a gordura interesterificada (GI) tem sido usada para substituir a gordura vegetal hidrogenada, rica em isômeros trans. A GI é encontrada em alimentos processados e tem sido relacionada à obesidade, efeitos deletérios em parâmetros metabólicos e gera preocupações com a saúde de forma semelhante às gorduras trans. Além disso, o padrão alimentar, especialmente dietas ricas em gorduras, parece influenciar negativamente o controle da permeabilidade intestinal favorecendo o aumento da translocação bacteriana, e, portanto, tem sido alvo frequente de estudos. O objetivo desse estudo é avaliar o efeito da ingestão de GI na mucosa intestinal de camundongos C57BL/6 saudáveis e obesos, determinando seus efeitos sobre a permeabilidade intestinal e possíveis mecanismos envolvidos. Os animais serão divididos em grupos que receberão dietas controles (normocalórica e normolipídica) ou dietas hiperlipídicas (hipercalórica e hiperlipídica), com óleo de palma ou óleo de palma interesterificado. Serão realizadas análises de sinais clínico-histológicos, alterações na permeabilidade intestinal e translocação bacteriana, expressão de proteínas do complexo juncional e mudanças no perfil imunológico de células intestinais e do estresse oxidativo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Penélope Lacrísio dos Reis Menta - Coordenador / Valbert Nascimento Cardoso - Integrante / Marciane Milanski Ferreira - Integrante / Josiane Erica Myamoto - Integrante.

• 2018 - 2019

  Análise da influência de dieta hiperlipidêmica e intoxicação por metilmercúrio em marcadores de neurodegeneração cerebral em camundongos C57BL/6J lactentes, Descrição: No Brasil, especialmente nas regiões mais carentes do Norte e Nordeste, ocorre uma epidemia de obesidade em crianças expostas a uma dieta hiperlipidêmica, podendo desenvolver alterações ateroscleróticas e apresentar risco aumentado para síndrome metabólica. Ainda, na Amazônia essas crianças que vivem em regiões ribeirinhas ou mesmo em áreas urbanas, estão expostas ao metilmercúrio, sobretudo através da alimentação (pescado) ou da água contaminada, estando intoxicadas cronicamente com essa substância neurotóxica e genotóxica. O SNC em desenvolvimento é especialmente sensível aos danos causado pelo mercúrio, assim, esta exposição ao longo do período crítico de desenvolvimento na infância pode comprometer irreversivelmente o potencial cognitivo da criança e aumentar o risco para doenças cardiovasculares e síndrome metabólica. Com base nisso, pretende avaliar os efeitos de uma dieta rica em lipidose em animais exposto a contaminação mercurial. Esse plano de trabalho pretende contribuir para identificar as correlação entre os fatores de risco como aterosclerose, hiperlipidemia e contaminação mercurial experimental no desenvolvimento infantil. A previsão para conclusão do projeto é junho de 2019.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Penélope Lacrísio dos Reis Menta - Integrante / Jacqueline Isaura Alvarez Leite - Coordenador / REINALDO BARRETO ORIÁ - Integrante / Daniel Vieira Pinto - Integrante / Flávia Almeida Santos - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.

• 2015 - 2017

  Relação entre diferentes parâmetros de avaliação do estado nutricional e desfechos clínicos em pacientes com Câncer, Descrição: A desnutrição em pacientes com câncer tem impacto negativo na recuperação pós-cirúrgica, na resposta ao tratamento antineoplásico, na sobrevida e na qualidade de vida. A etiologia da desnutrição no câncer é multifatorial, desta forma, a avaliação do estado nutricional deveria ser feita por meio de diferentes parâmetros. A escolha do melhor método de avaliação nutricional depende além da disponibilidade de equipamentos e da confiabilidade destes em prever desfechos clínicos. Os objetivos deste trabalho foram verificar a associação e utilidade prognóstica de diferentes ferramentas de avaliação nutricional em relação à sobrevida e complicações pós-operatórias.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Penélope Lacrísio dos Reis Menta - Integrante / Maria Isabel Toulson Davisson Correia - Coordenador / Jacqueline Isaura Alvarez Leite - Integrante / Silvia Fernandes Mauricio - Integrante / Maria Cristina Gonzalez - Integrante.

• 2015 - 2016

  EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO COM ÓLEO DE CÁRTAMO SOBRE O GANHO DE PESO, PERFIL GLÍCÍDICO, TOLERÂNCIA À GLICOSE E RESISTÊNCIA À INSULINA, Descrição: No Brasil, o excesso de peso acomete cerca de 33,5% das crianças de 5 a 9 anos e 50% da população adulta, sendo que a obesidade, juntamente com doenças crônicas não transmissíveis, foram as principais responsáveis pelas mortes por causa conhecida registradas em 2009. Isto ocorre, principalmente, pelo fato da obesidade ser uma doença multifatorial que predispõe o organismo a outras doenças associadas, como as cardiovasculares, Diabetes Mellitus tipo 2 e dislipidemias. Logo, combater a obesidade é uma prioridade e o uso de óleos naturais têm se destacado como uma das estratégias recentemente utilizadas. O óleo de cártamo é retirado do açafrão, uma especiaria conhecida, cultivada e apreciada desde a antiguidade. Esse óleo de elevado valor dietético é muito usado como suplemento alimentar por seu alto teor de ácidos graxos insaturados e por seu potencial antioxidante. No entanto, apesar da grande popularidade das dietas com óleo de cártamo e de algumas publicações sobre o assunto, pouco ainda se sabe sobre seu efeito na obesidade e doenças associadas. Desta forma, este estudo teve como objetivo avaliar o efeito da suplementação com óleo de cártamo sobre a ingestão alimentar, a evolução ponderal, a adiposidade e parâmetros da homeostase da glicose em animais eutróficos e obesos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Penélope Lacrísio dos Reis Menta - Integrante / Jacqueline Isaura Alvarez Leite - Coordenador / JÚLIA RODRIGUES FRAGA - Integrante / Victor de Jesus Oliveira - Integrante / Melissa Tainã Silva - Integrante / Elândia Aparecida Santos - Integrante / Danielle Lima Ávila - Integrante / Edenil Costa Aguilar - Integrante / Paola Carolina Lacerda Leocádio - Integrante.

• 2014 - 2015

  EFEITO DA TRIBUTIRINA SOBRE O METABOLISMO ENERGÉTICO EM TECIDO ADIPOSO, Descrição: A obesidade pode causar efeitos adversos como resistência à insulina, diabetes mellitus tipo 2, síndrome metabólica e alterações do metabolismo energético, além de estar associada ao aumento do risco de doenças cardiovasculares e dimininuição da qualidade de vida. Desse modo, busca-se estudar substâncias que auxiliem a prevenção/tratamento da obesidade. Assim, o principal objetivo deste estudo é avaliar possíveis mecanismos de ação da tributirina, e seu derivado butirato, no metabolismo energético por meio da avaliação do efeito do nutriente sobre a termogênese e sinalização no tecido adiposo.. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (3) . , Integrantes: Penélope Lacrísio dos Reis Menta - Integrante / Edenil Costa Aguilar - Integrante / Paola Carolina Lacerda Leocádio - Integrante / Jacqueline Isa ura Alvarez-Leite - Coordenador.

• 2013 - 2018

  Ação de Dietas suplementadas na proteção da colite ulcerativa, em modelo experimental, Descrição: Estudos recentes têm demonstrado os benefícios de imunomoduladores, tais como a arginina, na regulação das respostas inflamatórias e no trofismo da mucosa intestinal. O objetivo deste estudo foi avaliar os possíveis mecanismos de ação da arginina (pré-tratamento ou tratamento) em modelo experimental de colite ulcerativa induzida por sulfato de sódio dextrano (DSS).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Penélope Lacrísio dos Reis Menta - Integrante / Jacqueline Isaura Alvarez Leite - Integrante / Maria Emília Rabelo Andrade - Integrante / Valbert Nascimento Cardoso - Coordenador / Simone Odília Antunes Fernandes - Integrante.

• 2013 - 2018

  Efeitos do glúten de trigo em modelo de colite experimental, Descrição: Estudos demonstram que o glúten é apenas parcialmente digerido pelas enzimas do trato gastrointestinal, o que poderia levar ao acúmulo de resíduos potencialmente tóxicos na luz intestinal capazes de alterar a permeabilidade intestinal e afetar o sistema imunológico. Embora o glúten de trigo exerça efeitos no intestino, ainda não há estudos sobre seu papel quanto sua possível interferência na evolução da retocolite ulcerativa. Assim, o objetivo deste trabalho é investigar os efeitos de uma dieta contendo glúten de trigo em um modelo experimental de colite, bem como avaliar quais são os mecanismos mediados por ele. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (10) . , Integrantes: Penélope Lacrísio dos Reis Menta - Integrante / Paola Caroline Lacerda Leocádio - Integrante / JÚLIA RODRIGUES FRAGA - Integrante / Maria Emília Rabelo Andrade - Integrante / Valbert Nascimento Cardoso - Integrante / Melissa Tainã Silva - Integrante / Edenil Costa Aguilar - Integrante / Jacqueline Isa ura Alvarez-Leite - Coordenador / Denise Carmona Cara Machado - Integrante / Gleydes Gambogi Parreira - Integrante / Luciano de Figueiredo Borges - Integrante / Luciano dos Santos Aggum Capettini - Integrante.

• 2013 - 2016

  Valor prognóstico da IL-1β, netrina-1 e CCL2 em pacientes com Síndrome Coronariana Aguda: Análise de Sobrevida em dois anos no Estudo ERICO (Estratégia de Registro de Insuficiência Coronariana), Descrição: Avaliar o valor prognóstico dos marcadores inflamatórios IL-1β, netrina-1 e CCL2 em pacientes com Síndrome Coronariana Aguda (SCA) incluídos no estudo Estratégia de Registro de Insuficiência Coronariana (ERICO). , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Penélope Lacrísio dos Reis Menta - Integrante / Paola Caroline Lacerda Leocádio - Integrante / Jacqueline Isaura Alvarez Leite - Coordenador / ISABELA JUDITH MARTINS BENSEÑOR - Integrante / PAULO ANDRADE LOTUFO - Integrante / ITAMAR SOUZA SANTOS - Integrante / ALESSANDRA CARVALHO GOULART - Integrante / MELISSA TAINAN SILVA DIAS - Integrante / JÚLIA RODRIGUES FRAGA - Integrante.

• 2010 - 2013

  Análise do perfil nutricional de pacientes com hepatite B ou C nos distintos estágios da hepatopatia crônica, Descrição: É notório o fato de a doença hepática crônica, principalmente em fase avançada, resultar em grande impacto nutricional. No entanto, o diagnóstico e a classificação de distúrbios nutricionais nos portadores de hepatite crônica B e C e a relação do estado nutricional com a evolução da hepatopatia não foram, ainda, completamente esclarecidos. A inflamação do fígado em portadores de hepatite crônica B e C tem evolução progressiva e, consequentemente, déficits nutricionais em menor grau são dificilmente identificados. Além disso, o excesso de peso na hepatite crônica C está associado à menor chance de resposta virológica ao tratamento antiviral. Portanto, este estudo tem como objetivo conhecer o estado nutricional de pacientes com hepatite crônica B e C.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Penélope Lacrísio dos Reis Menta - Coordenador / Rosângela Teixeira - Integrante.

• 2010 - 2011

  Estado nutricional, qualidade de vida, atividade física, alcoolismo e e concentração sérica de citocinas em portadores de hepatite B e C crônica, Descrição: Evidências científicas indicam que a doença hepática crônica, principalmente em fase avançada, resulta em grande impacto nutricional. No entanto, o diagnóstico e a classificação de transtornos nutricionais nos portadores de hepatite crônica B e C e a relação do estado nutricional com a evolução da hepatopatia não foram, ainda, completamente esclarecidos. Os parâmetros para a avaliação nutricional, como peso e índice de massa corporal (IMC), por exemplo, não fornecem dados acurados em pacientes com insuficiência hepática crônica complicada por ascite e por edema. Ainda, a inflamação do fígado em portadores de hepatite crônica B e C evolui de forma progressiva e, consequentemente, déficits nutricionais em menor grau podem não ser identificados. Além deste aspecto, a obesidade/sobrepeso na hepatite crônica C associa-se à resposta virológica inadequada à terapia antiviral. Dessa forma, o aconselhamento sobre o estilo saudável de vida é parte integrante do cuidado ao paciente cronicamente infectado pelo HBV ou HCV. Além do estado nutricional, outros fatores podem estar implicados na qualidade de vida desses pacientes. Entre eles destacam-se o alcoolismo, o tabagismo e o sedentarismo. Parecer nº ETIC 0404.0.203.000-10.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Penélope Lacrísio dos Reis Menta - Integrante / Elisa Maria de Carvalho Nascimento - Integrante / Luciana Diniz Silva - Coordenador / Rosângela Teixeira - Integrante / Maria Isabel Toulson Davisson Correia - Integrante / Paula Vieira Teixeira Vidigal - Integrante / Katia Euclydes de Lima e Borges - Integrante / Olindo Martins Assis Filho - Integrante.

• 2009 - 2011

  AVALIAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO SÉRICA DE MARCADORES PERIFÉRICOS E DE POLIMORFISMOS GENÉTICOS EM PACIENTES INFECTADOS CRONICAMENTE PELO VÍRUS DA HEPATITE B (HBV) OU HEPATITE C (HCV) EM CORRELAÇÃO COM O HISTÓRICO DE COMORBIDADES PSIQUIÁTRICAS, Descrição: Avaliar a prevalência de transtornos psiquátricos em pacientes portadores de hepatites virais crônicas B e C em um Centro de Referência para Hepatites Virais - Ambulatório de Hepatites Virais do Instituto Alfa. Parecer COEP ETIC 0631.0.203.000-09.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Penélope Lacrísio dos Reis Menta - Integrante / Fernando Silva Neves - Coordenador / Luciana Diniz Silva - Integrante / Rosângela Teixeira - Integrante / Olindo Martins Assis Filho - Integrante.

• 2008 - 2009

  QUITOSANA: Redução de peso, absorção de triglicerídeos, colesterol, glicose e sua ação sobre a mucosa intestinal em ratos obesos e não-obesos, Descrição: Projeto de Iniciação Científica: Distúrbios relacionados à obesidade têm sido causa dos principais problemas de saúde pública da atualidade, apresentando etiologia multifatorial, como o excesso alimentar, influências genéticas e ambientais e aspecto psicológico. Uma das recomendações da Organização Mundial da Saúde para a prevenção da obesidade e de outras doenças associadas à alimentação é a limitação do consumo de gorduras. Isso porque seu consumo indiscriminado, sobretudo das gorduras saturadas, promove o desenvolvimento de dislipidemias, caracterizada por elevações de triglicerídeos e colesterol. A quitosana é um produto que vem sendo utilizado como auxiliar na perda de peso. Contudo, ainda é um objeto de discussão e polêmica na literatura e, para a qual, poucas informações estão disponíveis até o presente momento, sobretudo quanto às suas repercussões sobre a absorção nutrientes e seus impactos sobre a mucosa intestinal. Os objetivos da pesquisa foram utilizar o princípio ativo da quitosana em quantidade pré-determinada e avaliar seus efeitos para a redução de peso, concentração fecal e plasmática de glicose, triglicerídeos e de colesterol, além de avaliar seus impactos sobre a mucosa intestinal comparando seus efeitos em ratos obesos e não obesos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Penélope Lacrísio dos Reis Menta - Integrante / Paola Caroline Lacerda Leocádio - Integrante / Elisa Maria de Carvalho Nascimento - Integrante / Eric Liberato Gregório - Coordenador / Sara Dália Barbosa - Integrante.

Prêmios