Carmen Lúcia de Oliveira Brandão

Graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Pará (1982);Especialização em Clínica e Terapêutica Nutricional , Uniguaçu - Universidade Vale do Iguaçu( 2004)Especialista em Nutrição na área de Alimentação Coletiva Modalidade Alimentação Escolar, concedido pela Associação Brasileira de Alimentação e Nutrição - ASBRAN por MERITOCRACIA, devido à experiência de mais de 10 anos de atuação profissional no Programa de Alimentação Escolar - PNAE, recebido em 27/01/2020.Nutricionista da Fundação Municipal de Assistência ao Estudante, Prefeitura Municipal de Belém. Entidade gerenciadora do PNAE no município de Belém, no período de 1992 a 2020. Concluído processo de aposentadoria por tempo de contribuição.

Informações coletadas do Lattes em 05/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Clínica e Terapêutica nutricional

2003 - 2004

Centro Universitário Vale do Iguaçú
Título: Impacto da capacitação de manipuladores de alimentos do programa da alimentação escolar na prática diária
Orientador: Rahilda Puma

Graduação em Nutrição

1978 - 1982

Universidade Federal do Pará
Título: Habitos Alimentares de funcionários em duas Empresas de Belém/Para
Orientador: Terezinha de Jesus Lima

Formação complementar

2007 - 2007

Relações interpessoais no trabalho. (Carga horária: 20h). , EGPA, EGPA, Brasil.

2007 - 2007

Aroma e sabores- SBPC. (Carga horária: 5h). , Universidade Federal do Pará, UFPA, Brasil.

2007 - 2007

Etiqueta Institucional. (Carga horária: 20h). , EGPA, EGPA, Brasil.

2007 - 2007

Estatística básica aplicada ao serviço publico. (Carga horária: 20h). , EGPA, EGPA, Brasil.

2007 - 2007

Auditoria pública básica. (Carga horária: 20h). , EGPA, EGPA, Brasil.

2006 - 2006

Redação oficial e gramática aplicada. (Carga horária: 20h). , EGPA, EGPA, Brasil.

2006 - 2006

Qualidade da voz. (Carga horária: 20h). , EGPA, EGPA, Brasil.

2006 - 2006

Como se expressar e viver melhor. (Carga horária: 20h). , EGPA, EGPA, Brasil.

2006 - 2006

Metodologia da pesquisa aplicada ao serviço públic. (Carga horária: 20h). , EGPA, EGPA, Brasil.

2003 - 2003

Formação Didática para Instrutores (Módulo 2). (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Pará, UFPA, Brasil.

2002 - 2002

Responsabilidade técnica do nutricionista no PNAE. (Carga horária: 16h). , Fundação Nacional de Desenvolvimento Educacional, FNDE, Brasil.

2002 - 2002

Formação Didática para Instrutores (Módulo 1). (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Pará, UFPA, Brasil.

2002 - 2002

Responsável Técnico nível 2. (Carga horária: 30h). , SENAC, SENAC, Brasil.

2001 - 2001

Desenvolvendo a Competência Interpessoal. (Carga horária: 20h). , Fundação Municipal de Assistencia ao estudante, FMAE, Canadá.

2001 - 2001

Desenvolvendo a Competência Interpessoal. (Carga horária: 20h). , Fundação Municipal de Assistencia ao estudante, FMAE, Canadá.

2001 - 2001

SEBRAE (PA). (Carga horária: 17h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Pará, SEBRAE/PA, Brasil.

1995 - 1995

Garantia de Qualidade Sanitária de Alimentos. (Carga horária: 40h). , Organização Panamericana de Saúde/ OMS, OPAS/OMS, Brasil.

1984 - 1987

Inglês. , Escolas Fisk, FISK, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Participação em eventos

REALITY SHOW Supermerendeiras como Nutricionista promovido pelo FNDE e TV escola mitido em Rede Nacional e na Plataforma de compartilhamento de vídeos YOU TUBE no An.Nutricionista representante da Região Norte. 2018. (Outra).

IV Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável. 2015. (Congresso).

Encontro Nacional 4ª Conferencia de segurança alimentar e Nutricional + 2-.. 2014. (Congresso).

2ª Conferencia Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional. 2011. (Outra).

3ª Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricionaal. 2011. (Congresso).

Produções bibliográficas

BRANDÃO, C. L. O. . Ética e Bioética- Diálogos com Acadêmicos de Enfermagem. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
BRANDÃO, C. L. O. . Re- Significando nossa prática profissional no programa de alimentação escolar. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
BRANDÃO, C. L. O. . 20º Curso de Capacitação para Conselheiros de Alimentação Escolar. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
BRANDÃO, C. L. O. . Educação Alimentar: Aproveitamento Integral dos Alimentos. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
BRANDÃO, C. L. O. . Boas Práticas de Higiene e Saúde para Manipuladores de Alimentos. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Prêmios

2019

Título de Especialista em Nutrição na área de Alimentação Coletiva ? Modalidade Alimentação Escolar, concedido pela Associação Brasileira de Alimentação e Nutrição - ASBRAN por MERITOCRACIA, devido à, Associação Brasileira de Alimentação e Nutrição - ASBRAN.

2018

Menção Honrosa pela participação, incentivo e obtenção de premiação da Escola Milton Monte na I Jornada Nacional de Educação Alimentar e Nutricional-EAN,,, Fundo Nacional do Desenvolvimento da Educação- FNDE.

2018

Premio Railda Tuma, ano 2018, Nutricionista Destaque do Estado do Pará, pela contribuição à Ciência da Nutrição,estratégias e valorização da profissão e pelos relevantes serviços prestados em prol do, Associação de Nutricionistas do Estado do Pará-ANEPA,.

2017

1º, 2º e 3º premiações como responsável técnico na 2ª Edição do Concurso de Melhores Receitas da Alimentação Escolar,, Fundo Nacional do Desenvolvimento da Educação- FNDE.

2017

Servidor Padrão-Memória Viva da Administração Pública e Elogio, pelos relevantes serviços prestados à administração pública municipal através d, , Concedido pelo prefeito Municipal de Belém, Prefeitura Municipal de Belém.

2013

Título Honorífico de Honra ao Mérito pelos relevantes serviços prestados á Amazônia e especialmente a Belém do Grão Pará, concedido pela Câmara Municipal de Belém, no ano 2013;, Câmara Municipal de Belém.

2013

Premiação como responsável Técnico do PNAE ?Premio Gestor Eficiente da Merenda Escolar, ONG FOme Zero.

2012

Honra ao Mérito concedido pela valiosa contribuição prestada ao CRN7, à categoria de nutricionistas e à sociedade paraense, Conselho Regional de Nutricionistas da 7ª Região,.

Histórico profissional

Experiência profissional

1982 - 1984

Estacas Franki

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista

1984 - 1992

Cozinha Regional da Amazonia

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista

1991 - Atual

Prefeitura Municipal de Belém

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista