Alaide Guilherme dos Santos

Possui Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Alagoas (1990), Especialização em Saúde Pública (2000) pela Universidade de Ribeirão Preto (UNAERP), Especialização em Clínica e Terapêutica Nutricional (2005) pela UNIGUAÇU e Mestrado em Saúde Pública pela Faculdade de Medicina da Universidade do Porto (2012), em Portugal, onde residiu de dezembro de 2010 a dezembro de 2012, durante toda a realização do curso (o diploma foi revalidado pela Universidade Federal do Ceará- dezembro/2013) . Atualmente é Professora Assistente na Universidade Tiradentes (UNIT) das Disciplinas de Vigilância Alimentar e Nutricional, Nutrição Social e Educação Alimentar e Nutricional, , Coordenadora do Estágio de Nutrição Social e membra do Núcleo Docente Estruturante (NDE) do curso de Nutrição da Universidade Tiradentes (UNIT) em Aracaju-SE, já lecionou também as disciplinas de Nutrição do Adulto e do Idoso, Epidemiologia e Epidemiologia Nutricional, Saúde Coletiva Aplicada à Nutrição, Legislação Sanitária e Fundamentos da Nutrição, no curso de Nutrição e Nutrição e Dietética para o curso de Enfermagem, todos na UNIT e também atua como nutricionista da Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional (EMTN) no Hospital de Urgências de Sergipe. Tem experiência em Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica e Nutrição em Saúde Pública.

Informações coletadas do Lattes em 30/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Mestrado em Saúde Pública

2010 - 2012

Faculdade de Medicina da Universidade do Porto
Título: Incidência das Fraturas do Fêmur Proximal, no Brasil, na Década do Osso: estudo geográfico e temporal,Ano de Obtenção: 2012
Maria de Fátima Rodrigues Pereira de Pina.

Especialização em Especialização em Clínica eTerapêutica Nutricional

2003 - 2005

Faculdade de Ciências Biológicas e da Saúde de União da Vitória (UNIGUAÇU)
Título: Perfil dos pacientes de traumas admitidos na Unidade de Terapia Intensiva de adultos do Hospital Governador João Alves Filho

Especialização em Especialização em Saúde Pública

1999 - 2000

Universidade de Ribeirão Preto
Título: A problemática sobre a saúde da população devido ao lixo exposto e não tratado na cidade de Aracaju-SE

Graduação em Nutrição

1986 - 1990

Universidade Federal de Alagoas

Formação complementar

2017 - 2017

Jornada de Mobilização Pedagógica-2017.1. (Carga horária: 24h). , Universidade Tiradentes, UNIT, Brasil.

2015 - 2016

Capacitações de Metodologias Ativas. (Carga horária: 24h). , Universidade Tiradentes, UNIT, Brasil.

2005 - 2006

Aperfeiçoamento em Vigilância Alimentar e Nutricio. (Carga horária: 180h). , Escola Nacional de Saúde Pública, ENSP, Brasil.

2005 - 2005

Curso Introdutório em Educação Permanente para Pro. (Carga horária: 60h). , Instituto Innovare Soluções em Educação e Saúde, INNOVARE, Brasil.

2004 - 2004

Curso Básico Saúde da Família. (Carga horária: 56h). , Caixa de Assistência dos Funcionários do Banco do Brasil, CASSI, Brasil.

2000 - 2000

I Curso de Atualização em Nutrição Enteral e Paren. (Carga horária: 20h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, SBNPE, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

SANTOS, A. G. . XII Jornada de Nutrição da UNIT-Impactos da Pandemia na Alimentação e Nutrição. 2021. (Outro).

SANTOS, A. G. . Congresso Nacional de Nutrição. 2019. (Congresso).

SANTOS, A. G. . Congresso Nacional de Nutrição. 2019. (Congresso).

SANTOS, A. G. . 4 CIAFIS/ Congresso Internacional de Atividade Física e Saúde/IX Jornada de Nutrição da UNIT. 2018. (Congresso).

SANTOS, A. G. ; SANTOS, H. J. X. ; SANTOS, T. M. P. . 3 Congresso Internacional de Atividade Física, Nutrição e Saúde. 2017. (Congresso).

SANTOS, A. G. ; SANTOS, H. J. X. ; SANTOS, T. M. P. . 3 Congresso Internacional de Atividade Física, Nutrição e Saúde. 2017. (Congresso).

SANTOS, A. G. . 2 Congresso Internacional de Atividade Física, Nutrição e Saúde. 2016. (Congresso).

Participação em eventos

4 CIAFIS/ Congresso Internacional de Atividade Física e Saúde. Moderadora. 2018. (Congresso).

14 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN). PERFIL NUTRICIONAL DOS PACIENTES ONCOLÓGICOS NUM HOSPITAL DE URGÊNCIA EM SERGIPE. 2017. (Congresso).

14 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN). PREFERÊNCIAS ALIMENTARES DE PACIENTES ONCOLÓGICOS. 2017. (Congresso).

3 Congresso Internacional de Atividade Física, Nutrição e Saúde. Nutrição no Idoso (Demências). 2017. (Congresso).

4 Congresso Brasileiro em Saúde e Alimentos. 2017. (Congresso).

Congresso Alagoano de Geriatria e Gerontologia. 2017. (Congresso).

XXII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. DESFECHO DE PACIENTES EM USO DE TERAPIA NUTRICIONAL PARENTERAL DE UM HOSPITAL PÚBLICO EM SERGIPE. 2017. (Congresso).

XXII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. TRIAGEM NUTRICIONAL : INDICADOR DE QUALIDADE EM TERAPIA NUTRICIONAL EM HOSPITAL PÚBLICO EM SERGIPE. 2017. (Congresso).

XXII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. PERFIL DOS PACIENTES EM USO DE TERAPIA NUTRICIONAL PARENTERAL DE UM HOSPITAL PÚBLICO EM SERGIPE. 2017. (Congresso).

2 Congresso Internacional de Atividade Física, Nutrição e Saúde. Perfil Nutricional e Estilo de Vida dos Pacientes Atendidos em um Ambulatório de Nutrição na Cidade de Aracaju/SE. 2016. (Congresso).

2 Congresso Internacional de Atividade Física, Nutrição e Saúde. Terapia Nutricional Enteral: Avaliação de Indicadores de Qualidade. 2016. (Congresso).

2 Congresso Internacional de Atividade Física, Nutrição e Saúde. Hábitos Alimentares e Nível de Sedentarismo em Crianças em Idade Escolar de uma Escola Particular do Município de Aracaju. 2016. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Perfil Clínico-nutricional de idosos críticos de um hospital público do estado de Sergipe. 2015. (Congresso).

XI Congresso Norte Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral. 2014. (Congresso).

European Congress of Epidemiology. Hip fractures incidence in Brazil, from 1998 to 2010. 2012. (Congresso).

I Simpósio Multidisciplinar de Pacientes Neurocirúrgicos.Nutrição em Pacientes Neurocirúrgicos. 2006. (Simpósio).

I Jornada de Nutrição do Hosp. Gov. João Alves Filho.Nutrição em Pacientes Críticos. 2003. (Outra).

XV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, I Congresso da Confederação Internacional das Organizações de Suporte Nutricional. Prevalência de Obesidade Infantil no Ensino Fundamental de uma Escola da Rede Privada de Aracaju/SE. 2003. (Congresso).

1 Encontro Interdisciplinar sobre Tratamento de Feridas do HGJAF.O Papel da Equipe de Saúde no Tratamento e Cuidados a Clientes Portadores de Feridades na Visão do Nutricionista. 2002. (Encontro).

4 Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clínica, 4 Congresso Norte Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral. 2001. (Congresso).

XIV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VIII Congresso Latino Americano de Nutrição Parenteral e Enteral. 2001. (Congresso).

3ª Jornada Norte Nordeste de Nutrição Clínica, III Jornada Norte Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral. 2000. (Outra).

I Simpósio de Atualização em Trauma do HGJAF.Nutrição no Trauma. 1999. (Simpósio).

Participação em bancas

Aluno: Rafael Pinto Lourenço

Lourenço, RP;SANTOS, A. G.. Indicadores de Qualidade de Terapia Nutricional Enteral em Unidades de Terapia Intensiva em Um Hospital Público. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Epidemiologia) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Carolina dos S

SANTOS, A. G.. Araújo, Ingrid R. Varjão, Antônia G. L. Silv.Desenvolvimento e Avaliação de Práticas de Educação Nutricional em Crianças do Ensino Básico. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tiradentes.

Aluno: Jéssica L

SANTOS, A. G.. A. Reis, Cleisinara Santos e Iolanda de O. Santos.Estado nutricional e hábitos alimentares de escolares da rede pública de Japaratuba/SE. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tiradentes.

Aluno: Mylla Caren da Anunciação Carvalho, Juliana Neri dos Santos

SANTOS, A. G.. Avaliação do Consumo Alimentar de estudantes do 2 período do curso de enfermagem noturno de uma Universidade particular em Aracaju/SE. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tiradentes.

Aluno: Anne Jaqueline Cardoso Melo

MELO, AJC; JORGE, IN; SILVA, ADAM;SANTOS, A. G.. Intervenção Nutricional em Pacientes Renais Crônicos em hemodiálise. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tiradentes.

Aluno: Danielle Rosa Santana, Liziane Feitos Campos

SANTOS, A. G.. Relação dos parâmetros antropométricos em pacientes com IRC. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tiradentes.

Aluno: Luana Cecília Monteiro Costa, Ingrid Ferreira Lima

SANTOS, A. G.. Constipação intestinal em pacientes graves. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tiradentes.

Aluno: Iara Maria Mota Carnaúba, Patrícia Nunes Machado

SANTOS, A. G.. Nível de conhecimento dos pacientes diabéticos sobre o consumo de frutas e sua interferência na glicemia sérica. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tiradentes.

Aluno: Alexandre Magno Souto Silva, Maria Lays Silva

SANTOS, A. G.. Nutrição e nefropatia- Estudo de caso. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tiradentes.

Aluno: Roas de Araújo Costa, Lucas Ramon de Carvalho, Munik Suzanne

SANTOS, A. G.. Perfil nutricional dos pacientes portadores de câncer no trato gastrointestinal atendidos no setor de nutrição da AMO-SE. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tiradentes.

Aluno: Marcelle Feitosa Prata

SANTOS, A. G.. Propriedades nutricionais e consumo de soja: uma revisão. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tiradentes.

Aluno: Mariana Sales de Araújo

SANTOS, A. G.. Alergia à proteína do leite de vaca na pediatria. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tiradentes.

Aluno: Vanessa da Graça Cruz

SANTOS, A. G.. Aspecto Nutricional de Crianças Portadoras de Pneumonia Assistidas pelo Estágio Hospitalar de Fisioterapia. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Fisioterapia) - Universidade Tiradentes.

SANTOS, A. G.. Relação entre conhecimento nutricional, estilo de vida e antropometria em colaboradores da rede de ensino privado de Aracaju-SE. 2019. Universidade Tiradentes.

SANTOS, A. G.; SANTOS, H. J. X.. Seleção de Monitoria da Disciplina de Educação Alimentar e Nutricional. 2016. Universidade Tiradentes.

SANTOS, A. G.; SANTOS, H. J. X.. Banca Avaliadora de Concurso de Monitoria da Disciplina Estágio de Nutrição em Saúde Pública. 2016. Universidade Tiradentes.

SANTOS, A. G.. VI jornada de nutrição da UNIT II enontro de egressos de nutrição da UNIT (Avaliação de posters). 2015. Universidade Tiradentes.

Orientou

Alice Barros Ramos, Jéssica Barbosa Santos da Silva

Avaliação da ingestão de Cálcio em idosas inseridas num grupo da melhor idade no município de Aracaju SE; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade Tiradentes; Orientador: Alaide Guilherme dos Santos;

Lorena Mirely Batista Franklin, Katiana Alves dos Santos

Vigorexia em homens praticantes de atividade física; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tiradentes; Orientador: Alaide Guilherme dos Santos;

Janisson Santana Santos e Jeanderson Santana Santos

Avaliação da Dieta Vegetariana: riscos e/ou benefícios; Um estudo de revisão; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tiradentes; Orientador: Alaide Guilherme dos Santos;

Paula Iolanda Butarelli Nobre; Thais Jussane Andrade Ferreir

Avaliação de Indicadores de Qualidade em Terapia Nutricional em pacientes em uso de dieta enteral num hospital público de Sergipe; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tiradentes; Orientador: Alaide Guilherme dos Santos;

Cynthia da Silva Monteiro; Iasmin Ariane Santos Cruz

Avaliação de Mulheres no pós-parto e identificação de adesão ao aleitamento materno; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tiradentes; Orientador: Alaide Guilherme dos Santos;

Francisco Santos Junior, Vitor Rodrigues Santos

Avaliação do Cardápio da Merenda Escolar nas EMEIs das entidades filantrópicas conveniadas no Município de Aracaju; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tiradentes; Orientador: Alaide Guilherme dos Santos;

Maria Aparecida Correia Santos, Julia Pereira de Andrade

Diagnóstico Nutricional na admissão relacionado ao diagnóstico secundário desfecho em pacientes em uso de terapia nutricional enteral em unidade de terapia intensiva de um hospital de urgência de Aracaju/SE; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tiradentes; Orientador: Alaide Guilherme dos Santos;

Thaynara Priscila dos Santos e Rodolfo de Jesus Filho

Estudo comparativo sobre o estado nutricional e o nível de conhecimento da composição de alimentos entre alunos do 5 ano de uma escola da rede pública e outra da rede privada do município de Aracaju/SE; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tiradentes; Orientador: Alaide Guilherme dos Santos;

Evelyne Souza Santos, Andreza Santana Santos e Natacia Olive

Avaliar o consumo de alimentos fonte de fibra em crianças de 8 a 10 anos em uma escola particular do município de Aracaju/SE; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tiradentes; Orientador: Alaide Guilherme dos Santos;

Adriene S

Nunes, Elma dos S Rodrigues e Marcela R; S; Gomes; Avaliação Qualitativa de Cardápios Oferecidos em Instituições de Ensino Fundamental Municipal do Estado de Sergipe; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tiradentes; Orientador: Alaide Guilherme dos Santos;

Geizilane M

L; Vieira, Lucila M; Milani, Mariane A; M; Nasc; Perfil Nutricional e Clínico dos Pacientes Atendidos em um Ambulatório de Nutrição na Cidade de Aracaju/SE; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tiradentes; Orientador: Alaide Guilherme dos Santos;

Airecê Hozana Santos Raimundo

Hábitos Alimentares e Nível de Sedentarismo em Crianças em Idade Escolar do Município de Aracaju; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tiradentes; Orientador: Alaide Guilherme dos Santos;

Bruna Menezes de Jesus

Análise Nutricional de Crianças que usam fórmulas infantis em função de não serem amamentadas por mães soropositivas; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tiradentes; Orientador: Alaide Guilherme dos Santos;

Paloma Alessandra Barroso Lima

A importância da atividade física para paciente com Diabetes Melittus; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tiradentes; Orientador: Alaide Guilherme dos Santos;

Mylla Karen da Anunciação Carvalho, Juliana Neri dos Santos

Avaliação do consumo alimentar de estudantes do 2 período do curso de enfermagem noturno de uma Universidade particular em Aracaju/SE; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tiradentes; Orientador: Alaide Guilherme dos Santos;

Matheus Menezes Silveira

Nível de satisfação de comensais de uma Unidade de Alimentação numa Instituição pública de ensino superior de Sergipe; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tiradentes; Orientador: Alaide Guilherme dos Santos;

Mayra Santos Pereira

Incidência de obesidade infantil e o aumento das DCNT's em escolares; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tiradentes; Orientador: Alaide Guilherme dos Santos;

Amanda Souza, Hanna Silva e Daynielle Santos

Excesso de peso e gordura abdominal em adultos atendidos em ambulatório de nutrição na cidade de Aracaju/SE; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tiradentes; Orientador: Alaide Guilherme dos Santos;

Anna Fontes, Suelly Barbosa Santos

Análise dos distúrbios nutricionais e suas associações com o rendimento escolar de crianças em uma escola particular de Aracaju/SE; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tiradentes; Orientador: Alaide Guilherme dos Santos;

Fabiana Azevedo, Sharleide Vitória

Perfil antropométrico de crianças que frequentam duas creches públicas em Sergipe; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tiradentes; Orientador: Alaide Guilherme dos Santos;

Clóvis Marcelo Nascimento Santos, Anne Suellen Barbosa Silve

Estudo comparativo de avaliação do consumo alimentar de vitaminas por idosos institucionalizados e de um grupo de convivência no município de Aracaju-SE; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tiradentes; Orientador: Alaide Guilherme dos Santos;

Loiza Karoline Barbosa dos Santos

Hábitos Alimentares e Fatores de Risco Cardiovascular em estudantes concluintes de Nutrição de Uma Universidade Particular de Aracaju/SE; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tiradentes; Orientador: Alaide Guilherme dos Santos;

Jamille Cardoso de Amorim

Relação entre IMC e circunferência da cintura em crianças de 6 a 10 anos de uma escola particular de Município de Aracaju/SE; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tiradentes; Orientador: Alaide Guilherme dos Santos;

Suyanne Rafaelle Calazans Santos

Educação Nutricional através de jogos lúdico-didáticos na formação de hábitos alimentares saudáveis de escolares inseridos no projeto do PET no município de Nossa Senhora do Socorro/SE; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tiradentes; Orientador: Alaide Guilherme dos Santos;

Daiane Mary Cabral Vieira

Avaliação dos Serviços de Alimentação das Escolas Municipais de Aracaju/SE; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tiradentes; Orientador: Alaide Guilherme dos Santos;

Laryssa Nascimento Silva

A influência da Publicidade na Obesidade Infantil; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tiradentes; Orientador: Alaide Guilherme dos Santos;

Produções bibliográficas

  • SANTOS, T. M. P. ; SANTOS, A. G. ; ARAÚJO, A.M. ; SANTOS, C.B.A. ; COSTA, D. ; SENA, D. A. ; LACERDAS, D. C. ; JUNIOR, J.A.S. . Hipertensão: uma avaliação dietética de pacientes hospitalizados.. REVISTA BRASILEIRA DE HIPERTENSÃO , v. 23(2), p. 34-38, 2016.

  • SANTOS, A. G. ; PINA, M. F. ; XAVIER, D. . Hip fracturs incidence in Brazil, from 1998 to 2010. European Journal of Epidemiology, Holanda, p. S186 - S187, 05 set. 2012.

  • SANTOS, A. G. ; LACERDAS, D. C. . Prevalência de Obesidade Infantil no Ensino Fundamental de uma Escola da Rede Privada de Aracaju/SE. Revista Brasileira de Nutrição Clínica, São Paulo/SP, p. 541 - 541, 21 nov. 2003.

  • SANTOS, A. G. . Obesidade na Adolescência uma questão de saúde pública. Revista nova família.

  • SANTOS, A. G. ; XAVIER, D. ; PINA, M. F. . Análise Geográfica e Temporal da Incidência das Fraturas do Fêmur Proximal no Brasil- 1998 a 2010. In: 11 Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2015, Goiânia-GO. Anais do 11 Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2015.

  • SANTOS, A. G. ; XAVIER, D. ; PINA, M. F. . Hip fractures incedence in Brazil, from 1998 to 2010. In: European Congress of Epidemiology 2012, 2012, Porto. The IEA-EEF European Congress of Epidemiology 2012: Epidemiology for a Fair and Health Society, 2012. v. 27. p. S186.

  • SANTOS, A. G. . Análise de hábitos e adesão ao tratamento da hipertensão em idosas participantes de grupo de acompanhamento na cidade de Aracaju. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTOS, A. G. ; PINA, M. F. ; XAVIER, D. . Análise Geográfica e Temporal da Incidência das Fraturas do Fêmur Proximal no Brasil: 1998-2010. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTOS, A. G. . Políticas Públicas de Combate e Prevenção em Distúrbios Nutricionais. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SANTOS, A. G. . Doenças Cardiovasculares. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SANTOS, A. G. . Nutrição no Idoso. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

SANTOS, A. G. . Avaliação de Cursos superiores do Guia do Estudante. 2017. (Parecerista).

SANTOS, A. G. . 8ª Semana de Extensão da UNIT: Criatividade e Inovação para o Desenvolvimento Local. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Projetos de pesquisa

  • 2018 - 2018

    Núcleo de Pesquisa em Alimentação e Nutrição Humana (NUPANH), Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) . , Integrantes: Alaide Guilherme dos Santos - Coordenador.

  • 2017 - Atual

    Terapia Nutricional Enteral: Avaliação de Indicadores de Qualidade, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Alaide Guilherme dos Santos - Coordenador / Tatiana Maria Palmeira dos Santos - Integrante / Cynthia Barbosa Albuquerque dos Santos - Integrante.

  • 2016 - Atual

    (PROVIC) Avaliação Nutricional, Consumo Alimentar e Distorção de Imagem em Adolescentes entre 12 e 17 anos de escolas Públicas Estaduais do Município de Aracaju-SE, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Alaide Guilherme dos Santos - Coordenador / Tatiana Maria Palmeira dos Santos - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2015 - Atual

Universidade Tiradentes

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Horista, Carga horária: 28

Outras informações:
Professora das disciplinas de Saúde Coletiva I e II, Nutrição e Dietética e Legislação Sanitária.

2013 - Atual

Universidade Tiradentes

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor/Preceptor de Estágio em Nutrição Cl, Carga horária: 20

2009 - Atual

Fundação Hospitalar de Saúde de Sergipe

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 36

2004 - 2008

Caixa de Assistência dos Funcionários do Banco do Brasil

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Área de Atuação: Saúde da Família Empresa: CASSI- Caixa de Assistência dos Funcionários do Banco do Brasil em Aracaju-SE

2002 - 2008

hospital de urgencia de sergipe governador joao alves filho

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Instituição: Secretaria de Estado da Saúde de Sergipe e Fundação Hospitalar da Saúde de Sergipe

1997 - 2002

hospital de urgencia de sergipe governador joao alves filho

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Área de Atuação: Nutrição Clínica

1996 - 1997

hospital de urgencia de sergipe governador joao alves filho

Vínculo: Cooperativa, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Área de Atuação: Nutrição Clínica Cooperativa dos Profissionais de Nutrição do Estado de Sergipe

1992 - 1995

Hospital da Polícia Militar de Sergipe

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Área de Atuação: Nutrição Clínica

1992 - 1993

Hospital Universitário da Universidade Federal de Sergipe

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Área de Atuação: Nutrição Clínica e Administração dos Serviços de Alimentação e Nutrição

1991 - 1992

Marmitec LTDA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Área de Atuação: Administração das Unidades de Alimentação e Nutrição Instituição: Hospital da Polícia Militar, Aracaju ?SE

1990 - 1991

Palheta Refeições coletivas LTDA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Área de Atuação: Administração das Unidades de Alimentação e Nutrição Instituição: Hospital da Polícia Militar, Aracaju ?SE

1990 - 1990

São Mateus Turismo e Refeições Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Local de trabalho: Hospital Agamenon Magalhães. Área de atuação: Produção de refeições.