Andressa Ferreira Campos

Graduada em Nutrição pela Universidade Tiradentes-Sergipe (UNIT). Mestre no Programa de Nutrição em Saúde Pública - Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. Especialista em Transtornos Alimentares Ambulim (IPQ-HCFMUSP). Especialista em Nutrição nas Doenças Crônicas Não Transmissíveis do Instituto de Ensino e Pesquisa do Hospital Israelita Albert Einstein - São Paulo (IEP-HIAE). Foi Nutricionista Colaboradora da Liga de Controle ao Diabetes do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP (HCFMUSP-2014). Teve experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Engenharia de Alimentos no Laboratório de Pesquisa em Alimentos (LPA) do Instituto de Tecnologia e Pesquisa (ITP). Atualmente atua como Nutricionista Clínica, Home Care e Personal Diet com ênfase em Doenças Crônicas não Transmissíveis (DCNT), Comportamento Alimentar e Transtornos Alimentares Áreas de Interesse: nutrição em saúde pública, doenças crônicas não-transmissíveis, avaliação do consumo e comportamento alimentar, transtornos alimentares. Email: andressa_nutri@live.com

Informações coletadas do Lattes em 20/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Nutrição em Saúde Pública

2016 - 2018

Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo
Título: Efeitos do consumo (Paullinia cupana) na saúde cardiovascular: uma revisão sistemática,Ano de Obtenção: 2018
Elizabeth Aparecida Torres.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em Programa de Aprimoramento em Transtornos Alimentares

2017 - 2018

Instituto de Psiquiatria do Hospital das Clínicas

Especialização em Nutrição em Doençãs Cronicas Não Transmissiveis

2014 - 2014

Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein
Título: Impacto da Perda de Peso sobre os Riscos Cardiovasculares
Orientador: Profa Dra. Ana Maria Pitta Lotemberg

Graduação em Bacharelado em Nutrição

2010 - 2013

Universidade Tiradentes

Formação complementar

2013 - 2013

Curso Prático de Atendimento Clínico Nutricional. (Carga horária: 80h). , NTR Cursos, NTR, Brasil.

2013 - 2013

Formação do Persoal Diet - Clínico e Domiciliar. (Carga horária: 72h). , NTR Cursos, NTR, Brasil.

2011 - 2011

III Curso Básico de Terapia Nutricional. (Carga horária: 16h). , Centro Especializado de Nutrição, CENUT, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Ciências da Saúde.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Doenças Cronicas Não Transmissiveis.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Atividade, Extração de Antioxidantes.

Participação em eventos

Base de dados para Nutrição: FSTA. 2017. (Outra).

Treinamento PubMed, FSP-USP. 2017. (Outra).

II Simpósio sobre Obesidade. 2016. (Simpósio).

Treinamento Lilacs e BVS-SP FSP-USP. 2016. (Outra).

Simpósio de Nutrição Infantil. 2015. (Simpósio).

19 Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes. 2014. (Congresso).

37 Encontro Multidisciplinar de Obesidade Mórbida. 2014. (Encontro).

IV Simposio Academico de Diabetes Mellitus. 2014. (Congresso).

VII Workshop de Atualização em Nutrição Nutri Jr. USP - Alimentos Funcionais e Alergia e Intolerancias Alimentares. 2014. (Simpósio).

VII Workshop de Atualização em Nutrição Nutri Jr. USP - Padrões Dietéticos Vegetarianos e Suas Implicações Nutricionais. 2014. (Simpósio).

V Jornada de Nutrição da UNIT e I Encontro de Egressos - Tema:Imunonutrientes no Diabetes.Tema:Imunonutrientes no Diabetes. 2014. (Simpósio).

7ª Semex.Perfil Nutricional dos Pacientes Atendidos no Ambulatorio de Nutrição - Ninota Garcia. 2013. (Seminário).

Conduta Nutricional nos Tratamentos Esteticos. 2013. (Outra).

Curso de Formação do Personal Diet - Clinico e Domiciliar. 2013. (Outra).

Curso Pratico de Atendimento Clinico Nutricional-NTR Cursos. 2013. (Outra).

II Workshop Suplemtação Nutricional Esportiva. 2013. (Simpósio).

14ª Sempeq- Minicurso: Interpretação de Exames Laboratoriais para Nutrição. 2012. (Outra).

14ª Sempesq.Extração Seletiva de Rutina utilizando Sistemas Aquosos Bifasicos Formados por Alcoois e Sais de Fosfato de Potassio. 2012. (Seminário).

14ª Sempesq.Extração de Cafeína utilizando Sistemas Aquosos Bifasicos formados por alcoois e sais de fosfato de potassio. 2012. (Outra).

14ª Sempesq. 2012. (Outra).

6ª Semex - Minicurso: Terapia Nutricional Enteral. 2012. (Outra).

6ª Semex -Minicurso APPCC- Análise de Perigos e POntos Críticos de Controle. 2012. (Seminário).

6ª Semex - Semana de Extensão da Unit. 2012. (Outra).

Curso de Equilibrio Bioquimico Nutricional. 2012. (Outra).

III Jornada de Nutrição da Unit. 2012. (Outra).

III Jornada de Nutrição da Unit - Minicurso: Educação Nutricional no Diabetes. 2012. (Outra).

III Jornada de Nutrição da Unit - Minicurso: Fisiologia do Comportamento Alimentar. 2012. (Encontro).

I Jornada de Gastroenterologia e Hepatologia de Sergipe. 2012. (Seminário).

V Workshop de Combate ao Cancer Infantojuvenil. 2012. (Simpósio).

13ª Sempesq - Direito e Educação no Brasil das Diferenças. 2011. (Seminário).

5ª Semana de Extensão da Unit - Semex - Minicurso: Nutrição e Atividade Física. 2011. (Oficina).

5ª Semana de Extensão da Unit - Semex - Minicurso: Trufas e Suas Variações. 2011. (Oficina).

5 Semana de Extensão da Unit - Semex. 2011. (Outra).

III CURSO BÁSICO DE TERAPIA NUTRICIONAL PARA ESTUDANTES DA ÁREA DE SAÚDE - CENUT. 2011. (Simpósio).

II Jornada de Nutrição da Unit. 2011. (Simpósio).

II Jornada de Nutrição da UNIT - Minicurso: Auditoria e Consultoria em Nutrição. 2011. (Oficina).

II Mostra de Iniciacao Cientifica Voluntaria.Programas e Iniciativas Governamentais para os Diabeticos. 2011. (Outra).

IV Encontro Sergipano de Alimentação e Nutrição. 2011. (Encontro).

VIII Jornada Médica da Clínica e Hospital São Lucas "OBESIDADE E DOENÇA METABÓLICA e I CURSO AVANÇADO DE URGÊNCIAS BARIÁTRICAS". 2011. (Encontro).

1 Jornada de Nutrição - Minicurso: Curso Teórico-Prático de Avaliação Nutricional e Necessidades Energéticas em Pacientes Pediátricos. 2010. (Outra).

1 Jornanda de Nutrição da UNIT. 2010. (Seminário).

4ª Semana de Extensão da Unit - Semex. 2010. (Seminário).

4ª Semana de Extensão da Unit - Semex - Minicurso: Nutrição e Gestação. 2010. (Outra).

4ª Semex-Minicurso: Tratamento Nutricional na Obesidade Grave. 2010. (Seminário).

Atividade de Extensão-Intervenção Nutricional em Grupos Populacionais Especiais.Intervenção Nutricional em Grupos Populacionais Especiais. 2010. (Outra).

Curso Programa Cozinha Brasil - SESI. 2010. (Oficina).

I Simpósio Sergipano de Terapia Nutricional. 2010. (Simpósio).

I Work Shopping de História da Gatronomia. 2010. (Outra).

Simpósio Perspectivas em Nutrição na Era Pós-Genoma. 2010. (Simpósio).

Produções bibliográficas

SANTOS, SAMUEL B. ; REIS, IGOR A. O. ; SILVA, CAMILA P. C. ; CAMPOS, ANDRESSA F. ; VENTURA, SÓNIA P. M. ; SOARES, CLEIDE M. F. ; LIMA, ÁLVARO S. . Selective partition of caffeine from coffee bean and guaraná seed extracts using alcohol-salt aqueous two-phase systems. SEPARATION SCIENCE AND TECHNOLOGY , v. 51, p. 2008-2019, 2016.
REIS, IGOR A.O. ; CAMPOS, ANDRESSA F. ; SANTOS, PATRÍCIA H.S. ; SANTOS, SAMUEL B. ; SOARES, CLEIDE M.F. ; LIMA, ÁLVARO S. . Potassium phosphate salts-based aqueous two-phase systems applied in the extraction of gallic acid from guava. Separation Science and Technology (Print) , v. 50, p. 141217112737000-520-528, 2014.
I. A. O. Reis ; BARBOSA, J. B ; CAMPOS, A. F. ; SANTOS, P. H. S. ; SOARES, CLEIDE M. F ; LIMA, ÁLVARO S. . EXTRAÇÃO DO ANTOXIDANTE MALVIDINA DO JAMELÃO E SUA PURIFICAÇÃO EM SISTEMA AQUOSO BIFÁSICO. In: COBEQ 2016 - XXI Congresso Brasileiro de Engenharia Química ENBEQ 2016 - XVI Encontro Brasileiro sobre o Ensino de Engenharia Química. COBEQ 2016, 2016, Fortaleza. XXI Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2016, 2016. v. 1. p. 1.
REIS, IGOR A.O ; SANTOS, S. B. ; VENTURA, S. P. M ; SOBRAL, C. R. S. ; COUTINHO, J. A. P ; SOARES, C. M. F. ; CAMPOS, A. F. ; LIMA, A. S. . Comportamento da partição do ácido gálico em SAB's álcool/sais. In: XIII SEMPESQ, 2011, Aracaju. Anais dos Seminários de iniciação científica, 2011.
CAMPOS, ANDRESSA F. . O nutrir, o comer e o sentir. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CAMPOS, A. F. . Imunonutrientes no Diabetes. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CAMPOS, A. F. . Perfil Nutricional dos Pacientes Atendidos no Ambulatorio de Nutrição - Ninota Garcia. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CAMPOS, A. F. ; A. S. Lima ; I. A. O. Reis . Extração Seletiva de Rutina Utilizando Sistemas Aquosos Bifásicos Formados por Alcoois e Sais de Fosfato de Potassio. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
S. B Santos ; I. A. O. Reis ; CAMPOS, A. F. . Extração de Cafeína utilizando Sistemas Aquosos Bifasicos formados por alcoois e sais de fosfato de potassio. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CAMPOS, A. F. ; NOBREGA, F. A. R. . Programa e Iniciativas Governamentais para os Diabéticos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CAMPOS, A. F. ; SANTOS, H. J. X. . Intervenção Nutricional em Grupos Populacionais Especiais. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Projetos de pesquisa

2011 - 2012

Aplicação de Sistemas Aquosos Bifásicas Alcoois-Sais de Potassio na Extração de Antioxidantes, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Andressa Ferreira Campos - Integrante / Samuel Bruno Santos - Integrante / Igor Adriano Reis - Integrante / alvaro silva lima - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1

Histórico profissional

Experiência profissional

2013 - 2013

Universidade Tiradentes

Vínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitoria Remunerada, Carga horária: 20

Outras informações:
Exerceu atividades de monitoria no curso de Nutrição na disciplina: Estágio em Saúde Pública - com carga horária total de 192 horas.

2012 - 2012

Universidade Tiradentes

Vínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitoria Não Remunerada, Carga horária: 20

Outras informações:
Exerceu atividades de monitoria no curso de Nutrição na disciplina: Nutrição e Dietética com carga horário total 144 horas.(2012/1)

2012 - 2012

Universidade Tiradentes

Vínculo: Monitora, Enquadramento Funcional: Monitora Não Remunerada, Carga horária: 20

Outras informações:
Exerceu atividades de monitoria no curso de Nutrição na disciplina: Nutrição e Dietética com carga horário total 144 horas (2012/2)

2011 - 2012

Instituto de Tecnologia e Pesquisa

Vínculo: Bolsista - PIBIT, Enquadramento Funcional: Aluna de Iniciação Científica, Carga horária: 20

Outras informações:
Titulo do Projeto: Aplicação de sistemas aquosos bifásicos alcoóis-sais de potássio na extração de antioxidantes de frutas exóticas
Orgão Financiador: PIBIT - CnpQ

2011 - 2011

Instituto de Tecnologia e Pesquisa

Vínculo: Iniciação Científica Voluntári, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica Voluntária, Carga horária: 20

Outras informações:
Colaborou como Aluna de Iniciação Cientifica Voluntária no Laboratório de Pesquisas em Alimentos (LPA) nas seguintes linhas/títulos de pesquisa: 

Aplicação de sistemas aquosos bifásicos baseados em acetonitrila e açúcares para extração e purificação de rutina de acerola (Prof. Dr.Igor Adriano de Oliveira Reis, Prof Msc. Samuel Bruno dos Santos, Prof Dr. Alvaro Silva Lima)

Aplicação de sistemas aquosos bifásicos alcoóis-sais de potássio na extração de ácido gálico (Prof. Dr.Igor Adriano de Oliveira Reis, Prof Msc. Samuel Bruno dos Santos, Prof Dr. Alvaro Silva Lima)

Extração Seletiva de Rutina Utilizando Sistemas Aquosos Bifásicos Formados por Álcoois e Sais de Fosfato de Po SAIS DE FOSFATO DE POTÁSSIO
(Prof. Dr.Igor Adriano de Oliveira Reis, Prof Msc. Samuel Bruno dos Santos, Prof Dr. Alvaro Silva Lima)

2014 - 2014

Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo

Vínculo: Nutricionista Colaboradora, Enquadramento Funcional: Nutricionista Colaboradora, Carga horária: 5

Outras informações:
Nutricionista Colaboradora da Liga de Diabetes do HCFMUSP

2013 - 2013

Centro de Reabilitação Ninota Garcia

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitora Bolsista, Carga horária: 20

Outras informações:
Monitoria Remunerada da Disciplina: Estágio de Nutrição em Saúde Publica

2013 - 2013

Frango Prensado Alimentação Ltda.

Vínculo: Estagiária de Nutrição, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 4

2018 - Atual

Clinica ENDONUTRI

Vínculo: Atendimento Clinico, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Atendimento clinico em nutrição nas diversas fases da vida com ênfase em comportamento alimentar e transtornos alimentares.

2018 - Atual

Instituto San Giovanni

Vínculo: Nutricionista Clinica, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Nutrição clinica em Oncologia e comorbidades associadas, atendimento clinico e domicilar (home care)