Gustavo Stentzler Garcia de Lima

Bacharel em Química pela Universidade Federal do Paraná, conclusão em 2011; Participação em pesquisas acadêmicas durante a graduação; Participação como membro do Centro Acadêmico de Química. Experiência como Professor de Matemática, Química e Física; Experiência Profissional após formado no setor de vendas e auxílio técnico na indústria química Especialidades Químicas Paraná; Atualmente atuo como empreendedor na área cervejeira - capacitado pelo SENAI de Vassouras/RJ em curso de Tecnologia e Prática Cervejeira; Participo como membro sócio da Associação dos cervejeiros caseiros Paranaenses Acerva PR.

Informações coletadas do Lattes em 20/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Química

2006 - 2011

Universidade Federal do Paraná

Formação complementar

2014 - 2014

EMPRETEC. (Carga horária: 60h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Florianópolis.

2014 - 2014

Lambic: Os Segredos da Fermentação Espontânea. (Carga horária: 2h). , Escola Superior de Cerveja e Malte.

2014 - 2014

Cardápio de Cervejas. (Carga horária: 2h). , Escola Superior de Cerveja e Malte.

2014 - 2014

Tendências do Mercado de Cerveja. (Carga horária: 2h). , Escola Superior de Cerveja e Malte.

2014 - 2014

A Magia do Amargor e o Mistério do Aroma. (Carga horária: 2h). , Escola Superior de Cerveja e Malte.

2014 - 2014

Cerveja sem Frescura. (Carga horária: 2h). , Escola Superior de Cerveja e Malte.

2014 - 2014

Homebrewer: Da Panela à Prateleira. (Carga horária: 2h). , Escola Superior de Cerveja e Malte.

2014 - 2014

Sensações e Experiências na Degustação Cervejeira. (Carga horária: 2h). , Escola Superior de Cerveja e Malte.

2013 - 2013

Treinamento em Análise Sensorial. (Carga horária: 9h). , Acerva.

2013 - 2013

Tecnologia e Prática Cervejeira. (Carga horária: 80h). , SENAI - Departamento Regional do Rio de Janeiro.

2013 - 2013

Francês. (Carga horária: 105h). , Babel Language Group.

2012 - 2012

Produção de Cerveja Artesanal. (Carga horária: 12h). , Cervejaria Escola Bodebrown.

2009 - 2009

III Escola de Química Verde. (Carga horária: 36h). , Universidade de São Paulo.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Alemão

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Cervejaria.

Participação em eventos

17º EVINCI e 2º EINTI / OUTUBRO / 2009. Síntese e Caracterização da (+-)2-ETIL-4,4-DIMETIL-2'HIDROXI-2-OXAZOLINA. 2009. (Exposição).

15º SEMANA DE QUÍMICA DA UFPR. 2008. (Encontro).

15º ENCONTRO DE QUÍMICA DA REGIÃO SUL. 2007. (Congresso).

Produções bibliográficas

LIMA, G. S. G. ; OLIVEIRA, A. M. . Síntese e Caracterização da (+-)2-ETIL-4,4-DIMETIL-2'HIDROXI-2-OXAZOLINA. In: 17º EVINCI e 2º EINTI / OUTUBRO / 2009, 2009, CURITIBA. 17º EVINCI e 2º EINTI / OUTUBRO / 2009. CURITIBA: UFPR, 2009. v. 0. p. 84-84.
LIMA, G. S. G. ; A Ciência das Cervejas Artesanais. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LIMA, G. S. G. ; A Ciência das Cervejas Artesanais. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Projetos de pesquisa

2008 - 2009

Síntese e Caracterização da (+-)2-ETIL-4,4-DIMETIL-2'HIDROXI-2-OXAZOLINA, Descrição: Projeto de Iniciação científica publicado no 17º Evento de Iniciação Científica UFPR - Apoio e bolsa PBIQ/CNPq Orientador Professor Doutor Alfredo Marques Oliveira - Laboratório de Síntese Orgânica (Departamento de Química UFPR) Descrição: Síntese e Caracterização da (+-)2-ETIL-4,4-DIMETIL-2'HIDROXI-2-OXAZOLINA. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Gustavo Stentzler Garcia de Lima - Coordenador / Alfredo Marques Oliveira - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - 2013

Especialidades Químicas Paraná

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Vendedor Técnico, Carga horária: 45, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Funções do cargo: Vendas; Atendimento ao cliente; Resolução de Problemas Técnicos; Desenvolvimento de Novos Produtos; Visitas Técnicas; Prospecção de Clientes; Emissão de NFe; Auxílio na logística de produção e estoque; Participação como membro de 5S;

2010 - 2012

Domínio do saber

Vínculo: Professor Particular, Enquadramento Funcional: Professor Particular (horista), Carga horária: 20

Outras informações:
Professor Particular de Matemática, Física e Química para alunos do ensino fundamental e médio;

2011 - 2011

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estágio Obrigatório, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio Obrigatório no laboratório de Bioinorgânica; Síntese de complexos heteronucleares de cromo (III); Orientadora Professora Drª Jaísa Fernandes Soares

2008 - 2009

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista CNPq, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Projeto de Pesquisa: Síntese e Caracterização da (+-)2-ETIL-4,4-DIMETIL-2'HIDROXI-2-OXAZOLINA

2006 - 2008

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estágio Voluntário, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Iniciação científica como estagiário voluntário no laboratório de equilíbrio químico (UFPR), período 2006-2008, estudo de complexos metálicos por meio de técnicas potenciometricas; Orientadora Professora Drª Ana Lucia Ramalho Mercê