Jordana Augusta Rolim Zimmermann

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• BAGNARA, I. ; Heckler, Gabriel ; TADIELO, L. E. ; ZIMMERMANN, J. A. R. ; HOCH, G. C. ; CASTAGNARA, D. D. ; DAL POZZO, M. ; KROLOW, R. . SUBSTRATE ALTERNATIVE ENABLE SEEDLINGS PRODUCTION IN IMPLANTATION OF CYNODON SPP. TIFTON 85. INTERNATIONAL JOURNAL OF CURRENT RESEARCH , v. 9, p. 48859-48593, 2017.

• ZIMMERMANN, J. A. R. ; BERNARDES, F. C. S. ; Daniela dos Santos Brum . MATERIAIS DIDÁTICOS: OPORTUNIDADE DE APRENDIZADO À QUEM UTILIZA E À QUEM PRODUZ. In: XX SULPET, 2017, Florianópolis. Anais do XX SULPET, 2017.

• ZIMMERMANN, J. A. R. ; HOCH, G. C. ; SOARES, D. C. ; SANTURIO, D. F. ; TADIELO, L. E. ; CASTAGNARA, D. D. . Perfil microbiológico da silagem de rama de mandioca in natura e com aditivos alimentares. In: IV Workshop em Bovinos/ II Mostra científica em Buiatria, 2016, Uruguaiana. Anais da II Mostra Científica em Buiatria, 2016.

• ALTERMANN, O. D. C. ; MAGGI, G. ; KASPER, N. F. ; ZIMMERMANN, J. A. R. ; COSENTINO, D. F. ; HOCH, G. C. ; GAIDA, E. R. ; CASTAGNARA, D. D. . Valor Nutricional de Silagens de híbrido de sorgo cultivados na fronteira oeste do Rio Grande do Sul. In: XXXI Congresso Nacional do Milho e Sorgo, 2016, Bento Gonçalves. Anais do XXXI Congresso Nacional do Milho e Sorgo, 2016.

• PELLENZ, J. L. ; BERNARDES, F. C. S. ; ZIMMERMANN, J. A. R. ; MATTOS, K. ; CARVALHO, N. C. ; MELLO, V. ; BREMM, T. ; NOGUEIRA, D. M. P. . Projeto Quatro Patas: dados preliminares sobre zoonoses e posse responsável em comunidade de Uruguaiana - RS. In: Mostra Científica Internacional em Bem-estar Animal, 2016, Itapiranga. Mostra Científica Internacional em Bem-estar Animal, 2016.

• ZIMMERMANN, J. A. R. ; TADIELO, L. E. ; BREMM, T. ; WILLE, F. I. ; PICOLLI, M. ; CASTAGNARA, D. D. . COMO CONTEÚDOS DE MATÉRIA SECA AFETAM SILAGENS E PRÉ-SECADOS DE AZEVÉM. In: Salão do Conhecimento - UNIJUÍ 2015, 2015, Ijuí. XXIII Seminário de Iniciação Científica da UNIJUÍ, 2015.

• ZIMMERMANN, J. A. R. ; WILLE, F. I. ; CORAZZA, D. ; MACELAI, M. ; TADIELO, L. E. ; TOLEDO, N. L. ; POLO, L. C. ; CASTAGNARA, D. D. . PERDAS DE MATÉRIA SECA EM SILAGENS DE AZEVÉM ENSILADO COM DIFERENTES CONTEÚDOS DE MATÉRIA SECA. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL DA PRODUÇÃO LEITEIRA, 2015, Santa Maria. I Mostra Científica de Produção Leiteira, 2015.

• ZIMMERMANN, J. A. R. ; ROSA, F. Q. ; LAGRANHA, C. S. ; TADIELO, L. E. ; CORAZZA, D. ; BREMM, T. ; CASTAGNARA, D. D. . Alterações na composição bromatológica da silagem de Tifton 85 em diferentes tempos de ensilagem e abertura. In: XII Simpósio do Leite, 2015, Erechim. 4° Mostra de Trabalhos Científicos do Simpósio do Leite, 2015.

• ZIMMERMANN, J. A. R. ; TADIELO, L. E. ; BREMM, T. ; WILLE, F. I. ; PRESTES, J. S. ; CASTAGNARA, D. D. . Estabilidade Aeróbica da Silagem de Tifton 85 in natura e com aditivos alimentares. In: III WORKSHOP EM BOVINOS, 2015, Uruguaiana. I Mostra Científica em Buiatria, 2015.

• ZIMMERMANN, J. A. R. ; DINARTE, G. V. ; HOCH, G. C. ; ROSA, F. Q. ; TADIELO, L. E. ; CASTAGNARA, D. D. . PERDAS DURANTE O PROCESSO FERMENTATIVO EM SILAGENS DE MANDIOCA COM ADITIVOS. In: 16º Congresso Brasileiro de Mandioca e 1º Congresso Latino-Americano e Caribenho de Mandioca, 2015, Foz do Iguaçú. Anais do 16º Congresso Brasileiro de Mandioca e 1º Congresso Latino-Americano e Caribenho de Mandioca, 2015.

• ZIMMERMANN, J. A. R. ; HOCH, G. C. ; ROSA, F. Q. ; TADIELO, L. E. ; LAGRANHA, C. S. ; CASTAGNARA, D. D. . ADITIVOS ALIMENTARES E ENSILAGEM ALTERAM A MICROBIOLOGIA E CARACTERÍSTICAS FERMENTATIVAS DA RAMA DE MANDIOCA. In: 16º Congresso Brasileiro de Mandioca e 1º Congresso Latino-Americano e Caribenho de Mandioca, 2015, Foz do Iguaçú. Anais do 16º Congresso Brasileiro de Mandioca e 1º Congresso Latino-Americano e Caribenho de Mandioca, 2015.

• RODRIGUES, A. T. ; DUTRA, C. M. S. ; HOCH, G. C. ; ZIMMERMANN, J. A. R. ; DINARTE, G. V. ; CASTAGNARA, D. D. . COMPOSIÇÃO BROMATOLÓGICA DA SILAGEM DE RAMA DE MANDIOCA COM ADITIVOS. In: 16º Congresso Brasileiro de Mandioca e 1º Congresso Latino-Americano e Caribenho de Mandioca, 2015, Foz do Iguaçú. Anais do 16º Congresso Brasileiro de Mandioca e 1º Congresso Latino-Americano e Caribenho de Mandioca, 2015.

• HOCH, G. C. ; TADIELO, L. E. ; ZIMMERMANN, J. A. R. ; DUTRA, C. M. S. ; BREMM, T. ; CASTAGNARA, D. D. . ADITIVOS ALIMENTARES, ENSILAGEM E EXPOSIÇÃO AO AR ALTERAM A BROMATOLOGIA DA SILAGEM DE MANDIOCA. In: 16º Congresso Brasileiro de Mandioca e 1º Congresso LatinoAmericano e Caribenho de Mandioca, 2015, Foz do Iguaçú. Anais do 16º Congresso Brasileiro de Mandioca e 1º Congresso LatinoAmericano e Caribenho de Mandioca, 2015.

• HOCH, G. C. ; ZIMMERMANN, J. A. R. ; ROSA, F. Q. ; ALTERMANN, O. D. C. ; KASPER, N. F. ; CASTAGNARA, D. D. . FRAÇÕES DE CARBOIDRATOS DA MANDIOCA SÃO ALTERADAS POR ADITIVOS ALIMENTARES, ENSILAGEM E DETERIORAÇÃO AERÓBICA. In: 16º Congresso Brasileiro de Mandioca e 1º Congresso Latino-Americano e Caribenho de Mandioca, 2015, Foz do Iguaçú. Anais do 16º Congresso Brasileiro de Mandioca e 1º Congresso Latino-Americano e Caribenho de Mandioca, 2015.

• ZIMMERMANN, J. A. R. ; TADIELO, L. E. ; BREMM, T. ; ALTERMANN, O. D. C. ; CASTAGNARA, D. D. . PERFIL BROMATOLÓGIO DA SILAGEM DE TIFTON 85 IN NATURA E ACRESCIDA DE ADITIVOS ALIMENTARES. In: IV SIEPE, 2015, Alegrete. Anais do IV SIEPE, 2015.

• BAGNARA, I. ; TADIELO, L. E. ; ZIMMERMANN, J. A. R. ; HOCH, G. C. ; CASTAGNARA, D. D. . COMPOSTAGEM DE CAMA DE BIOTÉRIO PARA PRODUÇÃO DE MUDAS DE TIFTON 85. In: VII SIEPE, 2015, Alegrete. Anais do VII SIEPE, 2015.

• ZIMMERMANN, J. A. R. ; WILLE, F. I. ; ALTERMANN, O. D. C. ; NEVES, N. F. ; CASTAGNARA, D. D. . PERFIL BROMATOLÓGICO DA SILAGEM DE BAGAÇO DE AZEITONA COM ADITIVOS ALIMENTARES. In: XVII FÓRUM DE PRODUÇÃO PECUÁRIA - LEITE, 2014, CRUZ ALTA. Anais do IV Salão de Trabalhos Científicos, 2014.

• ZIMMERMANN, J. A. R. ; NEVES, N. F. ; ALTERMANN, O. D. C. ; BREMM, T. ; CASTAGNARA, D. D. . PERFIL FERMENTATIVO DA SILAGEM DE BAGAÇO DE AZEITONA COM ADITIVOS ALIMENTARES. In: XVII FÓRUM DE PRODUÇÃO PECUÁRIA - LEITE, 2014, Cruz Alta. IV Salão de Trabalhos Científicos, 2014.

• ZIMMERMANN, J. A. R. ; BUSNELLO, M. B. . As avós influenciam na alimentação de lactentes?. In: Salão do Conhecimento, 2013, Ijuí. XVIII Jornada de Pesquisa, 2013.

• ZIMMERMANN, J. A. R. ; BAREA, L. ; LUFT, A. H. ; ARAUJO, G. D. . Avaliação de dor aguda em novilhas submetidas à marcação por ferro candente. In: V Encuentro Internacional de Investigadores en Bienestar Animal, 2022, Montevidéu. Anais V Encuentro Internacional de Investigadores en Bienestar Animal, 2022.

• ZIMMERMANN, J. A. R. ; Neto, JFP ; Oliveira, TS ; BICCA, DF ; NORO, M. . CARACTERIZAÇÃO DE EXAMES HEMATOLÓGICOS EM OVINOS COM LEUCOCITOSE. In: V Workshop em Bovinos, 2017, Ururguaiana. Anais do V Workshop em Bovinos, 2017.

• ROSA, F. Q. ; HOCH, G. C. ; ZIMMERMANN, J. A. R. ; BREMM, T. ; BAGNARA, I. ; BERRIEL, B. R. ; NOVA, C. H. P. C. ; CASTAGNARA, D. D. . Temperatures of fermentation in Alfafa haylage under different dry matter contents. In: 53° Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2016, Gramado. Anais da 53° Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2016.

• ROSA, F. Q. ; POLO, L. C. ; TADIELO, L. E. ; BREMM, T. ; ALTERMANN, O. D. C. ; HOCH, G. C. ; ZIMMERMANN, J. A. R. ; KASPER, N. F. ; CASTAGNARA, D. D. . Aerobic Stability of Soybean Silage. In: 53° Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2016, Gramado. Anais da 53° Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2016.

• ZIMMERMANN, J. A. R. ; TADIELO, L. E. ; BREMM, T. ; ALTERMANN, O. D. C. ; ROSA, F. Q. ; CASTAGNARA, D. D. . FARELOS DE TRIGO SOJA E ARROZ MELHORAM A COMPOSIÇÃO BROMATOLÓGICA DE SILAGENS DE TIFTON 85. In: VIII SIEPE, 2016, Uruguaiana. Anais VII SIEPE, 2016.

• ZIMMERMANN, J. A. R. . Trans(formações) em produção, segurança e qualidade do leite. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ZIMMERMANN, J. A. R. . Manejo de Neonatos na Bovinocultura Leiteira. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ZIMMERMANN, J. A. R. . Benefícios e oportunidades do Bem-estar animal. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ZIMMERMANN, J. A. R. ; BAREA, L. ; LUFT, A. H. ; ARAUJO, G. D. . Avaliação de dor aguda em novilhas submetidas à marcação por ferro candente. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ZIMMERMANN, J. A. R. . Manejo de Neonatos na Bovinocultura Leiteira. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ZIMMERMANN, J. A. R. . Dor e suas relações em bem-estar animal na bovinocultura leiteira. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ZIMMERMANN, J. A. R. . Trans(formações) em produção, segurança e qualidade do leite. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ZIMMERMANN, J. A. R. ; BUFFON, P. H. ; Daniela dos Santos Brum . Informavet: unindo e informando a comunidade acadêmica. 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• ZIMMERMANN, J. A. R. ; HOCH, G. C. ; SOARES, D. C. ; SANTURIO, D. F. ; TADIELO, L. E. ; CASTAGNARA, D. D. . Perfil microbiológico da silagem de rama de mandioca in natura e com aditivos alimentares. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ZIMMERMANN, J. A. R. ; WILLE, F. I. ; CORAZZA, D. ; MACELAI, M. ; TADIELO, L. E. ; TOLEDO, N. L. ; POLO, L. C. ; CASTAGNARA, D. D. . PERDAS DE MATÉRIA SECA EM SILAGENS DE AZEVÉM ENSILADO COM DIFERENTES CONTEÚDOS DE MATÉRIA SECA. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• ZIMMERMANN, J. A. R. ; TADIELO, L. E. ; BREMM, T. ; WILLE, F. I. ; PICOLLI, M. ; CASTAGNARA, D. D. . COMO CONTEÚDOS DE MATÉRIA SECA AFETAM SILAGENS E PRÉ-SECADOS DE AZEVÉM. 2015. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• ZIMMERMANN, J. A. R. ; ROSA, F. Q. ; LAGRANHA, C. S. ; TADIELO, L. E. ; CORAZZA, D. ; BREMM, T. ; CASTAGNARA, D. D. . Alterações na composição bromatológica da silagem de Tifton 85 em diferentes tempos de ensilagem e abertura. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• ZIMMERMANN, J. A. R. ; TADIELO, L. E. ; BREMM, T. ; WILLE, F. I. ; PRESTES, J. S. ; CASTAGNARA, D. D. . Estabilidade Aeróbica da Silagem de Tifton 85 in natura e com aditivos alimentares. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ZIMMERMANN, J. A. R. ; WILLE, F. I. ; ALTERMANN, O. D. C. ; NEVES, N. F. ; CASTAGNARA, D. D. . PERFIL BROMATOLÓGICO DA SILAGEM DE BAGAÇO DE AZEITONA COM ADITIVOS ALIMENTARES. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ZIMMERMANN, J. A. R. ; NEVES, N. F. ; ALTERMANN, O. D. C. ; BREMM, T. ; CASTAGNARA, D. D. . PERFIL FERMENTATIVO DA SILAGEM DE BAGAÇO DE AZEITONA COM ADITIVOS ALIMENTARES. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ZIMMERMANN, J. A. R. ; BUSNELLO, M. B. . As avós influenciam na alimentação de lactentes?. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2021 - Atual

  AVALIAÇÃO COMPORTAMENTAL DE DOR E DE PARÂMENTROS ZOOTÉCNICOS EM NOVILHAS LEITEIRAS SUBMETIDOS À IDENTIFICAÇÃO OBRIGATÓRIA POR MARCAÇÃO A FERRO CANDENTE, Descrição: A bovinocultura é uma atividade econômica de grande importância no setor agropecuário brasileiro. Nela, a bovinocultura de leite tem uma importante contribuição econômica e social. Cada vez mais os consumidores estão preocupados com questões acerca da produção de alimento, e uma delas é o Bem-estar animal, para o qual, existem inúmeras definições propostas, porém a mais empregada no meio científico é a de que o ?bem-estar de um indivíduo é seu resultado em relação às suas tentativas de se adaptar ao seu ambiente?. Além disso, medidas sanitárias também são tomadas para que a saúde tanto de humanos quanto de animais sejam mantidas. Uma dessas medidas é a vacinação para a Brucelose. Porém, no manejo vacinal da mesma, há a obrigatoriedade de identificação permanente dos animais vacinados, a qual ocorre por meio da utilização de ferro candente na face do animal, qual é dolorosa e estressante. Sabe-se que a dor produzida pela marcação a fogo leva até oito semanas para cessar e que esta prática pode provocar comportamentos indicativos de dor principalmente no momento da marcação, como vocalização, chutes, levantamento de cauda e tentativas de luta ou fuga. Entretanto, não se conhece o efeito desse procedimento sobre os índices zootécnicos e suas possíveis perdas ao longo da vida produtiva destes animais. Nesse contexto, avaliações comportamentais de dor em bovinos são cada vez mais utilizadas. Neste projeto, objetiva-se avaliar o comportamento de dor em novilhas leiteiras submetidos a identificação obrigatória por ferro candente durante o protocolo vacinal da brucelose bovina, a curto e longo prazo, e seu potencial impacto sobre índices zootécnicos nestes grupos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Jordana Augusta Rolim Zimmermann - Coordenador / Giovana Dantas de Araújo - Integrante.

• 2016 - 2017

  Sistemas de produção, qualidade do leite e alimentação dos rebanhos na bacia leiteira do Alegrete - RS, Descrição: Em 2014, a produção de leite no Brasil, foi de 35,17 bilhões de litros, representando um aumento de 2,7% em relação à registrada no ano anterior. De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (United States Department of Agriculture - USDA), o Brasil ocupou a quinta posição no ranking mundial de produção de leite em 2014, atrás da União Europeia, Índia, Estados Unidos e China. A Região Sul, pela primeira vez na série de dados, foi a região com maior produção do país. Em 2014, foi responsável por 34,7% da produção nacional, enquanto a região Sudeste produziu 34,6% do total. Na fronteira oeste do Estado do Rio Grande do Sul, apesar da pecuária de corte predominar a maioria das unidades familiares, no município de Alegrete, principalmente em áreas próximas ao perímetro urbano, verifica-se a presença de propriedades onde a predominância é a pecuária de leite, observando-se gargalos e entraves na produção de leite. O presente projeto tem por finalidade identificar e qualificar os principais alimentos utilizados na alimentação dos bovinos leiteiros no município de Alegrete, Rio Grande do Sul no período de inverno e verão, contemplando as pastagens, os volumosos conservados e os alimentos concentrados, além de caracterizar o leite produzido quanto à sua composição e sanidade nos dois períodos estudados e acompanhar os produtores na adequação dos padrões de contagem bacteriana total e contagem de células somáticas, de acordo com os prazos estabelecidos pela Instrução Normativa nº 62 de 2011. O projeto será realizado em propriedades familiares no município de Alegrete, Rio Grande do Sul no período de abril de 2016 a janeiro de 2017, contemplando propriedades produtoras de leite no município. A execução do projeto baseia-se na caracterização das propriedades, através da aplicação de um questionário semiestruturado, seguido de análises bromatológicas dos alimentos disponíveis aos animais e análises de composição do leite in natura. A temática a ser estudada permitirá uma reflexão em dois sentidos, a diagnose dos sistemas de produção e qualidade do leite produzido, permitindo que produtores conheçam tecnicamente suas produções e resultados, auxiliando-os nas tomadas de decisões em relação aos mercados de insumos e beneficiamento do leite.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jordana Augusta Rolim Zimmermann - Integrante / Leonardo Ereno Tadielo - Integrante / Tainara Bremm - Integrante / Deise Dalazen Castagnara - Coordenador / Othon Dalla Colleta Altermann - Integrante / Fabiane Quevedo da Rosa - Integrante / Gabriela Ceratti Hoch - Integrante / Caroline Alvares - Integrante.

• 2016 - 2017

  Caracterização nutricional e microbiológica de coprodutos conservados na forma de silagem para alimentação de ruminantes, Descrição: Devido ao alto custo que a alimentação representa dentro dos sistemas de produção, a pecuária nacional tem buscado alimentos alternativos para inclusão nas dietas, visando reduzir custos de produção. Dentre os alimentos alternativos, destacam-se os coprodutos do beneficiamento de alimentos, que podem ser gerados nas indústrias como o bagaço de azeitona, ou na própria propriedade, como a raiz e o caule da mandioca. O bagaço de azeitona é um subproduto do processamento agroindustrial produzido a partir da extração de óleo do fruto das oliveiras, enquanto o caule da mandioca é obtido após a colheita das raízes para uso industrial ou alimentação humana. Ambos coprodutos são desprezados após sua obtenção, e em se tratando do bagaço de azeitona, o mesmo possui potencial de contaminação ambiental quando não descartado corretamente. Entretanto, apesar da possibilidade de utilização destes coprodutos na alimentação animal, ainda são escassas informações sobre suas características nutricionais e microbiológicas, bem como das possibilidades de conservação no período de produção para uso contínuo ao longo do ano. Assim, objetivou-se a conservação do bagaço de azeitona e das raízes e caules de mandioca na forma de silagens, e sua caracterização microbiológica e nutricional. Serão conduzidos três ensaios, um para cada subproduto, adotando-se o delineamento inteiramente casualizado em esquema de parcelas subdivididas no tempo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Jordana Augusta Rolim Zimmermann - Integrante / Leonardo Ereno Tadielo - Integrante / Tainara Bremm - Integrante / Deise Dalazen Castagnara - Coordenador / Othon Dalla Colleta Altermann - Integrante / Fabiane Quevedo da Rosa - Integrante / Gabriela Ceratti Hoch - Integrante.

• 2015 - 2017

  Conservação da mandioca para uso na alimentação de ruminantes, Descrição: O déficit alimentar ocasionado pela falta de planejamento forrageiro está entre os principais limitantes para a expansão da atividade leiteira na região da campanha do Rio Grande do Sul. Dessa forma, são necessárias novas alternativas para a alimentação dos rebanhos no período de vazio forrageiro, ocorrido durante o inverno ou em intervalos de estiagens. A conservação de alimentos por meio da ensilagem e do feno é a alternativa mais promissora para minimizar os problemas causados pela baixa produção das pastagens. Como a mandioca é uma cultura presente na grande maioria das pequenas propriedades, cujas raízes possuem expressivo valor nutricional para bovinos leiteiros, a otimização da sua utilização seria interessante para redução de custos e melhoria dos índices produtivos. Porém, o elevado valor nutricional da mandioca está presente apenas na fase de dormência da planta, quando ela cessa seu crescimento e acumula grande quantidade de amido como carboidrato de reserva nas suas raízes. Assim, são necessários estudos de tecnologias que possibilitem a colheita da mandioca nessa fase de maior valor nutricional, e sua conservação para utilização com suplemento nas dietas ou em períodos de escassez forrageira. Nesse contexto o presente projeto tem como objetivos caracterizar o valor nutricional da mandioca durante a desidratação e após o armazenamento e o perfil nutricional, microbiológico e fermentativo das silagens produzidas com uso de aditivos alimentares. Os estudos que irão compor o projeto serão conduzidos na Fazenda Escola e no Laboratório de Nutrição Animal e Forragicultura da Universidade Federal do Pampa, Campus Uruguaiana. A mandioca utilizada nos estudos será obtida em propriedades leiteiras da região. Após a obtenção, as raízes da mandioca serão trituradas em forrageira estacionária e submetidas à secagem para obtenção do feno de mandioca, ou ensiladas para obtenção das silagens. Nos fenos serão determinadas as curvas de desidratação e a variação nos valores nutricionais durante a desidratação e até 240 dias de armazenamento. As silagens serão confeccionadas em silos experimentais de canos de PVC, os quais serão abertos para a caracterização das silagens aos 28; 56 e 112 dias de fermentação. Nas silagens serão estudados o pefil de fermentação, por meio do estudo do nitrogênio amoniacal e valores de pH, o perfil microbiológico com quantificação das populações de microorganismos em meios de cultura seletivos, e o valor nutricional. O projeto permitirá a formação de recursos humanos diferenciados quanto à alimentação de herbívoros e ruminantes, a participação de discentes e da docente em eventos técnico científicos com a publicação dos resultados obtidos na forma de resumos simples e expandidos além da publicação de no mínimo dois artigos em revistas qualis A2 ou B1.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Jordana Augusta Rolim Zimmermann - Integrante / Deise Dalazen Castagnara - Coordenador / Fabiane Quevedo da Rosa - Integrante / Gabriela Ceratti Hoch - Integrante / Neliton Flores Kasper - Integrante.

• 2014 - 2015

  Uso dos capins Tifton 85 e anoni na produção de fenos e de silagens com aditivos alimentares, Descrição: A estacionalidade da produção de forragens, a baixa qualidade das mesmas e a falta de planejamento forrageiro estão entre os principais limitantes para a expansão da atividade pecuária na região da campanha do Rio Grande do Sul, especialmente da pecuária leiteira. Dessa forma, são necessárias novas alternativas para a alimentação dos rebanhos no período de vazio forrageiro, ocorrido durante o inverno ou em intervalos de estiagens. A conservação de forragens por meio da ensilagem e do feno é a alternativa mais promissora para minimizar os problemas causados pela baixa produção das pastagens. Da mesma forma, os coprodutos da indústria do arroz, produzidos em grande quantidade na região da campanha ocidental, podem ser utilizados como aditivos alimentares para melhorar o perfil fermentativo e a qualidade nutricional de silagens de gramíneas na região. O capim Tifton 85 tem apresentado bom desempenho na região de Uruguaiana, porém, não existem relatos das características dos fenos desidratados e armazenados sob as condições climáticas da região ou das silagens obtidas com o uso dos coprodutos da industria do arroz como aditivos alimentares para as silagens de Tifton 85. O anoni, possui baixo valor nutricional quando mantido sob regime de pastejo contínuo, e poderia ter seu valor nutricional melhorado com colheitas precoces da forragem para obtenção de feno, ou por meio de sua ensilagem com aditivos alimentares a partir de coprodutos da industria do arroz. Nesse contexto o presente projeto tem como objetivos caracterizar o valor nutricional de fenos dos capins Tifton 85 e anoni durante a desidratação e após o armazenamento e o perfil nutricional, microbiológico e fermentativo das silagens das mesmas gramíneas produzidas com uso de aditivos alimentares obtidos a partir da industrialização do arroz. Os estudos que irão compor o projeto serão conduzidos na Fazenda Escola e no Laboratório de Nutrição Animal e Forragicultura da Universidade Federal do Pampa, Campus Uruguaiana. As forragens utilizadas nos estudos serão obtidas na Fazenda Escola, por meio da colheita em áreas já implantadas e estabelecidas com os capins Tifton 85 e anoni.Os capins serão colhidos e submetidos à desidratação à campo para obtenção dos fenos, ou à trituração em moinho de facas e mistura com coprodutos da indústria do arroz para obtenção das silagens. Nos fenos serão determinadas as curvas de desidratação e a variação nos valores nutricionais durante a desidratação e até 240 dias de armazenamento. As silagens serão confeccionadas em silos experimentais de canos de PVC, os quais serão abertos para a caracterização das silagens aos 28; 56 e 112 dias de fermentação. Nas silagens serão estudados o pefil de fermentação, por meio do estudo do nitrogênio amoniacal e valores de pH, o perfil microbiológico com quantificação das populações de microorganismos em meios de cultura seletivos, e o valor nutricional. O projeto permitirá a formação de recursos humanos diferenciados quanto à alimentação de herbívoros e ruminantes, a participação de discentes e da docente em eventos técnico científicos com a publicação dos resultados obtidos na forma de resumos simples e expandidos além da publicação de no mínimo dois artigos em revistas qualis A2 ou B1.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Jordana Augusta Rolim Zimmermann - Integrante / Leonardo Ereno Tadielo - Integrante / Tainara Bremm - Integrante / Deise Dalazen Castagnara - Coordenador.

• 2014 - 2015

  Uso dos capins Tifton 85 e anoni na produção de fenos e de silagens com aditivos alimentares, Descrição: A estacionalidade da produção de forragens, a baixa qualidade das mesmas e a falta de planejamento forrageiro estão entre os principais limitantes para a expansão da atividade pecuária na região da campanha do Rio Grande do Sul, especialmente da pecuária leiteira. Dessa forma, são necessárias novas alternativas para a alimentação dos rebanhos no período de vazio forrageiro, ocorrido durante o inverno ou em intervalos de estiagens. A conservação de forragens por meio da ensilagem e do feno é a alternativa mais promissora para minimizar os problemas causados pela baixa produção das pastagens. Da mesma forma, os coprodutos da indústria do arroz, produzidos em grande quantidade na região da campanha ocidental, podem ser utilizados como aditivos alimentares para melhorar o perfil fermentativo e a qualidade nutricional de silagens de gramíneas na região. O capim Tifton 85 tem apresentado bom desempenho na região de Uruguaiana, porém, não existem relatos das características dos fenos desidratados e armazenados sob as condições climáticas da região ou das silagens obtidas com o uso dos coprodutos da industria do arroz como aditivos alimentares para as silagens de Tifton 85. O anoni, possui baixo valor nutricional quando mantido sob regime de pastejo contínuo, e poderia ter seu valor nutricional melhorado com colheitas precoces da forragem para obtenção de feno, ou por meio de sua ensilagem com aditivos alimentares a partir de coprodutos da industria do arroz. Nesse contexto o presente projeto tem como objetivos caracterizar o valor nutricional de fenos dos capins Tifton 85 e anoni durante a desidratação e após o armazenamento e o perfil nutricional, microbiológico e fermentativo das silagens das mesmas gramíneas produzidas com uso de aditivos alimentares obtidos a partir da industrialização do arroz. Os estudos que irão compor o projeto serão conduzidos na Fazenda Escola e no Laboratório de Nutrição Animal e Forragicultura da Universidade Federal do Pampa, Campus Uruguaiana. As forragens utilizadas nos estudos serão obtidas na Fazenda Escola, por meio da colheita em áreas já implantadas e estabelecidas com os capins Tifton 85 e anoni.Os capins serão colhidos e submetidos à desidratação à campo para obtenção dos fenos, ou à trituração em moinho de facas e mistura com coprodutos da indústria do arroz para obtenção das silagens. Nos fenos serão determinadas as curvas de desidratação e a variação nos valores nutricionais durante a desidratação e até 240 dias de armazenamento. As silagens serão confeccionadas em silos experimentais de canos de PVC, os quais serão abertos para a caracterização das silagens aos 28; 56 e 112 dias de fermentação. Nas silagens serão estudados o pefil de fermentação, por meio do estudo do nitrogênio amoniacal e valores de pH, o perfil microbiológico com quantificação das populações de microorganismos em meios de cultura seletivos, e o valor nutricional. O projeto permitirá a formação de recursos humanos diferenciados quanto à alimentação de herbívoros e ruminantes, a participação de discentes e da docente em eventos técnico científicos com a publicação dos resultados obtidos na forma de resumos simples e expandidos além da publicação de no mínimo dois artigos em revistas qualis A2 ou B1.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Jordana Augusta Rolim Zimmermann - Integrante / Leonardo Ereno Tadielo - Integrante / Tainara Bremm - Integrante / Deise Dalazen Castagnara - Coordenador / Diego Corazza - Integrante.

Prêmios