Mariana Monteiro Fortes
Formada em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio de Janeiro.
Doutora em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos pela Escola de Química da UFRJ. Sua tese foi no desenvolvimento de fotobiorreatores para o crescimento de microalgas destinadas à produção de biodiesel.
Atualmente é pesquisadora no laboratório GreenTec, chefiado pelo professor Donato Alexandre Gomes Aranda.
Atua nas áreas de bioprocessos biocombustíveis e biocompostos, desenvolvimento e otimização de equipamentos e processos.
Coordenadora da rede de cocriação para popularização e democratização das algas chamada PopAlgae. Sócia Fundadora da Pluralgae, uma empresa especializada em produtos e serviços a partir de microalgas.
Informações coletadas do Lattes em 12/09/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em ENGENHARIA de Processos Quimicos e Bioquimicos
2011 - 2015
Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Fotobiorreatores para o Cultivo de Microalgas Destinadas à Produção de Biodiesel
, Ano de obtenção: 2015. Donato Alexandre Gomes Aranda. Coorientador: Yordanka Reyes Cruz. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Biodiesel; Microalga; fotobiorreator.Grande área: EngenhariasGrande Área: Engenharias / Área: Engenharia Mecânica / Subárea: Projetos de Máquinas / Especialidade: Máquinas, Motores e Equipamentos. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada / Especialidade: Microbiologia Industrial e de Fermentação. Setores de atividade: Fabricação de coque, de produtos derivados do petróleo e de biocombustíveis; Fabricação de máquinas e equipamentos; Pesquisa e desenvolvimento científico.
Mestrado profissional em andamento em Engenharia de Biocombustíveis e Petroquímica
2010 - Atual
Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Produção de Biodiesel a Partir de Microalgas, Ano de Obtenção:
Orientador: Donato Alexandre Gomes Aranda
Graduação em Engenharia Química
2004 - 2009
Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: DME, O Combustível do Futuro.
Orientador: Eduardo Falabella Sousa-Aguiar
Formação complementar
2020 - 2020
Integrando a Agenda 2030 para os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável. (Carga horária: 12h). , Programas das Nações Unidas para o Desenvolvimento no Brasil, PNUD BRASIL, Brasil.
2015 - 2015
Empretec. (Carga horária: 60h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Rio de Janeiro, SEBRAE/RJ, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Francês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Operações Industriais e Equipamentos para Engenharia Química/Especialidade: Reatores Químicos.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Industriais de Engenharia Química/Especialidade: Processos Bioquímicos.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Industriais de Engenharia Química/Especialidade: Processos Orgânicos.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tecnologia Química/Especialidade: Biodiesel.
Organização de eventos
FORTES, M. M. . WORKSHOP: PRODUÇÃO INDUSTRIAL DE MICROALGAS PARA BIODIESEL. 2012. (Outro).
FORTES, MARIANA . Produção Industrial de Microalgas para Biodiesel. 2012. (Outro).
Participação em eventos
ABO Summit. Direct extraction of fatty acids by saponification in situ of humid biomass of microalgae Clamydomonas sp. for biodiesel production.. 2014. (Congresso).
XXV Semana de Química - UERJ.Biodiesel: Síntese, Tecnologia e Desafios. 2014. (Outra).
17o. Congresso Brasileiro de Catálise e VII Congresso de Catálise do Mercosul. USO DE ZEÓLITA BETA PARA DESOXIGENAÇÃO DE ÉSTERES METÍLICOS OBTIDOS A PARTIR DE MICROALGAS PARA A PRODUÇÃO HIDROCARBONETOS NA FAIXA DO DIESEL. 2013. (Congresso).
2o. Workshop "Deiesel S-10". 2013. (Outra).
ABO Summit. Biodiesel Production by Use of Microalgae Cultivated in Photobioreactor in Pilot Scale. 2013. (Congresso).
ABO Summit. Production of Biodiesel from Microalgae Chlorella sp. by in situ Transesterification. 2013. (Congresso).
ABO Summit. Microalgae: From PBR Cultivation to Biodiesel. 2013. (Congresso).
II Ciclo de Palestras do PFRH/IFRJ/PETROBRAS.Biodiesel de a partir de microalgas. 2013. (Outra).
IV Latin American Congress of Algae Biotechnology & Workshop of the National Network of Marine Algae Biotechnology. Estudo: do Cultivo de Microalgas à Produção de Biodiesel. 2013. (Congresso).
IV Latin American Congress of Algae Biotechnology & Workshop of the National Network of Marine Algae iotechnology. Desenvolvimento de Fotobiorreatores Para o Cultivo de Microalgas. 2013. (Congresso).
II Fórum de Política Energética: o Futuro dos Biocombustíveis e da Bioindústria. 2012. (Outra).
II Simpósio Brasileiro do Potencial Energético das Microalgas.Desenvolvimento de Fotobiorreatores do Tipo Janela para o Cultivo de Microalgas. 2012. (Simpósio).
II Simpósio Brasileiro do Potencial Energético das Microalgas.Estudo de Processos de Produção de Biodiesel Utilizando Biomassa Algal como Matéria-Prima. 2012. (Simpósio).
Rio Oil & Gas. 2012. (Exposição).
."Reaproveitamento de Biomassa". 2006. (Seminário).
."Água no Século XXI". 2004. (Seminário).
Participação em bancas
Fortes, M. M.. A produção de biomassa e remoção de nutrientes de águas eutrofizadas dependem do tamanho de inóculo das microalgas Chlorella vulgaris e Scenedesmus acuminatus. 2023. Dissertação (Mestrado em Biologia de Água Doce e Pesca Interior) - Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia.
MONTEIRO, M. F.. UTILIZAÇÃO DE MICROALGAS NA REMOÇÃO DE NUTRIENTES DE UMA LAGOA EUTROFIZADA DA CIDADE DE MANAUS-AM. 2023.
FORTES, M. M.; TEIXEIRA, R. S. S.; AGUIAR, J. P. S.;MONTEIRO, M. F.. PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA DE MEIOS DE CULTIVOS PARA MICROALGAS DO GÊNERO ARTHROSPIRA EM ESCALA INDUSTRIAL. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
Fortes, Mariana M.. SISTEMAS DE CULTIVO PARA A PRODUÇÃO EM LARGA ESCALA DE RHODOPYTA DE INTERESSE ECONÔMICO. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
SILVA, A. S.; CARVALHO, L.;Mariana Fortes. Avaliação da Produtividade e do Conteúdo de Óleo da Microalga Chlorella sp. nos Meios de Cultivo ASM-1 e BG11 com Depleção de Nitrogênio e Fósforo. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
FORTES, MARIANA MONTEIRO; CARVALHO, L.; FREIRE, E.. Avaliação do Potencial do Óleo de Nim (Azadirachta Indica) como Matéria-Prima para a Produção de Biodiesel. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Bioprocessos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
VIEGAS, CAROLINA VIEIRA; FERREIRA, T. F.;FORTES, M. M.. Avaliação de desempenho de novo protótipo de fotobiorreator opaco com iluminação interna através de fibras óticas para cultivo de microalgas. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
Orientou
Enriquecimento da polpa de açaí ( Euterpe oleracea ) com biomassa de Spirulina maxima, para o desenvolvimento de bebidas do tipo smoothie; Início: 2023; Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos-Universidade Federal do Rio de Janeiro) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Coorientador);
Avaliação do potencial da cianobactéria Spirulina máxima como bioinsumo na formulação de um biofertilizante/bioestimulante em mistura com escória oriunda da produção de aço; Início: 2023; Tese (Doutorado em ENGENHARIA de Processos Quimicos e Bioquimicos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Coorientador);
Desenvolvimento e Melhoramento de Produtos Alimentícios para o Consumo Humano com Alto Valor Nutricional Enriquecidos Com a Microalga Spirulina maxima; Início: 2023; Orientação de outra natureza; Pluralgae Biotecnologia Ltda; Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; (Orientador);
Aumento de escala de produção de Spirulina e diversificação de portfólio com a aplicação da microalga na área de alimentos funcionais; Início: 2023; Orientação de outra natureza; Pluralgae Biotecnologia Ltda; Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; (Orientador);
Aumento de escala de produção de Spirulina e diversificação de portfólio com a aplicação da microalga na área de alimentos funcionais; Início: 2023; Orientação de outra natureza; Pluralgae Biotecnologia Ltda; Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; (Orientador);
AVALIAÇÃO DA VIABILIDADE TÉCNICA E ECONÔMICA DA PRODUÇÃO INDUSTRIAL DE BIOMASSA ALGAL PARA APLICAÇÃO NA AQUICULTURA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Mariana Monteiro Fortes;
DETERMINAÇÃO DE MEIOS DE CULTIVO DE BAIXO CUSTO PARA PRODUÇÃO DE SPIRULINA MAXIMA VISANDO UMA PRODUÇÃO COMERCIAL DE BIOMASSA EM ESCALA INDUSTRIAL; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Química) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Mariana Monteiro Fortes;
Desenvolvimento e Melhoramento de Produtos Alimentícios para o Consumo Humano com Alto Valor Nutricional Enriquecidos Com a Microalga Spirulina maxima; 2023; Orientação de outra natureza - Pluralgae Biotecnologia Ltda, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Mariana Monteiro Fortes;
Aumento de escala de produção de Spirulina e diversificação de portfólio com a aplicação da microalga na área de alimentos funcionais; 2022; Orientação de outra natureza - Pluralgae Biotecnologia Ltda, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Mariana Monteiro Fortes;
Estágio na Empresa Pluralgae; 2021; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; Orientador: Mariana Monteiro Fortes;
Avaliação da Bioacessibilidade dos Nutrientes das Cepas de Spirulina para Direcionamento do Desenvolvimento dos Produtos a Partir desta Superfood; 2021; Orientação de outra natureza - Pluralgae Biotecnologia Ltda, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Mariana Monteiro Fortes;
Produções bibliográficas
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MENEZES, R. S. ; ARANDA, DONATO ; M. M. Fortes ; DENER, R. B. ; LOPES, R. G. ; ALVES, M. I. R. ; SOARES, A. T. ; ANTONIOSI FILHO, N. R. ; CRUZ, Y. R. ; CARLIZ, RENÉ GONZÁLEZ . Avaliação da qualidade de biodiesel produzido a partir da microalga Choricystis minor var. minor cultivada em escala piloto. In: 6º Congresso da Rede Brasileira de Tecnologia de Biodiesel e 9º Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2016, Natal. 6º Congresso da Rede Brasileira de Tecnologia de Biodiesel e 9º Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2016.
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M. M. Fortes ; ARANDA, DONATO ; CRUZ, YORDANKA REYES ; CHENARD, GISEL ; GOMES, M. ; CARVALHO, L. ; HAKALIN, N. L. ; CASIMIRO, I. . Desenvolvimento de fotobiorreatores do tipo janela para o cultivo de microalgas. In: II Simpósio Brasileiro do potencial energético das Microalgas, 2012, Natal. II Simpósio Brasileiro do potencial energético das Microalgas, 2012.
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Bojorge Ninoska ; Salgado, A. ; M. M. Fortes ; Valdman, B. . Sistema de Detecção Eletroquímica da Esquistossomose como Análise Alternativa em Substituição aos Métodos Clássicos. In: XVI Simpósio Nacional de Bioprocessos ? SiINAFERM, 2007, Curitiba. XVI Simpósio Nacional de Bioprocessos ? SiINAFERM, 2007.
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Fortes, Mariana ; VIEGAS, CAROLINA VIEIRA ; Donato Aranda . Direct Saponification of Chlorella Algae for Separation of Lipids, Proteins and Carotenoids. Journal of Agricultural and Food Chemistry , 2014.
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MARIANA MONTEIRO FORTES ; AGUIAR, J. P. S. . DETERMINAÇÃO DE MEIOS DE CULTIVO DE BAIXO CUSTO PARA PRODUÇÃO DE SPIRULINA MAXIMA VISANDO UMA PRODUÇÃO COMERCIAL DE BIOMASSA EM ESCALA INDUSTRIAL. 2023. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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Fortes, Mariana . Biodiesel. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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FORTES, M. M. . Testes Preliminares na Construção de um Eletrodo Enzimático Eletroquímico para Possível Aplicação na Detecção de Fenóis. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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FORTES, M. M. . Desenvolvimento e Caracterização de um Biossensor para Detecção de Fenol. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Outras produções
FORTES MARIANA . Consultora Técnica da UBRABIO na ANP. 2012.
Mariana Fortes . Rerrefino. 2011.
Mariana Fortes . Planta de Alquilação. 2011.
Fortes, Mariana ; VIEGAS, CAROLINA VIEIRA . Brazilian Cooperation Good for the Environment. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PORTUGAL, I. ; Mariana Fortes . PopAlgae. 2020; Tema: Popularização e democratização das algas. (Rede social).
Projetos de desenvolvimento
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2011 - 2011
Formação de recursos humanos qualificados para a pesquisa e desenvolvimento nas tecnologias para a produção de biodiesel por catálise heterogênea: Transesterificação e Hidro-esterificação, Situação: Desativado; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Mariana Monteiro Fortes - Integrante / Donato Aranda - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2011 - Atual
Otimização de Cultivo de Microalgas para Obtenção de Matéria-Prima em Fotobiorreator para Produção de Biodiesel, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Mariana Monteiro Fortes - Integrante / Donato Aranda - Coordenador., Financiador(es): Petróleo Brasileiro - Rio de Janeiro - Matriz - Outra.
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2010 - 2010
Desenvolvimento de tecnologias para a viabilização econômica da cadeia de produção de biodiesel a partir do óleo de microalgas, Situação: Desativado; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Mariana Monteiro Fortes - Integrante / claudia teixeira - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2011 - 2011
Formação de recursos humanos qualificados para a pesquisa e desenvolvimento nas tecnologias para a produção de biodiesel por catálise heterogênea: Transesterificação e Hidro-esterificação, Situação: Desativado; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Mariana Monteiro Fortes - Integrante / Donato Aranda - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2011 - Atual
Otimização de Cultivo de Microalgas para Obtenção de Matéria-Prima em Fotobiorreator para Produção de Biodiesel, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Mariana Monteiro Fortes - Integrante / Donato Aranda - Coordenador., Financiador(es): Petróleo Brasileiro - Rio de Janeiro - Matriz - Outra.
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2010 - 2010
Desenvolvimento de tecnologias para a viabilização econômica da cadeia de produção de biodiesel a partir do óleo de microalgas, Situação: Desativado; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Mariana Monteiro Fortes - Integrante / claudia teixeira - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2011 - 2011
Formação de recursos humanos qualificados para a pesquisa e desenvolvimento nas tecnologias para a produção de biodiesel por catálise heterogênea: Transesterificação e Hidro-esterificação, Situação: Desativado; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Mariana Monteiro Fortes - Integrante / Donato Aranda - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2011 - Atual
Otimização de Cultivo de Microalgas para Obtenção de Matéria-Prima em Fotobiorreator para Produção de Biodiesel, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Mariana Monteiro Fortes - Integrante / Donato Aranda - Coordenador., Financiador(es): Petróleo Brasileiro - Rio de Janeiro - Matriz - Outra.
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2010 - 2010
Desenvolvimento de tecnologias para a viabilização econômica da cadeia de produção de biodiesel a partir do óleo de microalgas, Situação: Desativado; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Mariana Monteiro Fortes - Integrante / claudia teixeira - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2011 - 2011
Formação de recursos humanos qualificados para a pesquisa e desenvolvimento nas tecnologias para a produção de biodiesel por catálise heterogênea: Transesterificação e Hidro-esterificação, Situação: Desativado; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Mariana Monteiro Fortes - Integrante / Donato Aranda - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2011 - Atual
Otimização de Cultivo de Microalgas para Obtenção de Matéria-Prima em Fotobiorreator para Produção de Biodiesel, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Mariana Monteiro Fortes - Integrante / Donato Aranda - Coordenador., Financiador(es): Petróleo Brasileiro - Rio de Janeiro - Matriz - Outra.
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2010 - 2010
Desenvolvimento de tecnologias para a viabilização econômica da cadeia de produção de biodiesel a partir do óleo de microalgas, Situação: Desativado; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Mariana Monteiro Fortes - Integrante / claudia teixeira - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2011 - 2011
Formação de recursos humanos qualificados para a pesquisa e desenvolvimento nas tecnologias para a produção de biodiesel por catálise heterogênea: Transesterificação e Hidro-esterificação, Situação: Desativado; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Mariana Monteiro Fortes - Integrante / Donato Aranda - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2011 - Atual
Otimização de Cultivo de Microalgas para Obtenção de Matéria-Prima em Fotobiorreator para Produção de Biodiesel, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Mariana Monteiro Fortes - Integrante / Donato Aranda - Coordenador., Financiador(es): Petróleo Brasileiro - Rio de Janeiro - Matriz - Outra.
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2010 - 2010
Desenvolvimento de tecnologias para a viabilização econômica da cadeia de produção de biodiesel a partir do óleo de microalgas, Situação: Desativado; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Mariana Monteiro Fortes - Integrante / claudia teixeira - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2011 - 2011
Formação de recursos humanos qualificados para a pesquisa e desenvolvimento nas tecnologias para a produção de biodiesel por catálise heterogênea: Transesterificação e Hidro-esterificação, Situação: Desativado; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Mariana Monteiro Fortes - Integrante / Donato Aranda - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2011 - Atual
Otimização de Cultivo de Microalgas para Obtenção de Matéria-Prima em Fotobiorreator para Produção de Biodiesel, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Mariana Monteiro Fortes - Integrante / Donato Aranda - Coordenador., Financiador(es): Petróleo Brasileiro - Rio de Janeiro - Matriz - Outra.
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2010 - 2010
Desenvolvimento de tecnologias para a viabilização econômica da cadeia de produção de biodiesel a partir do óleo de microalgas, Situação: Desativado; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Mariana Monteiro Fortes - Integrante / claudia teixeira - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2011 - 2011
Formação de recursos humanos qualificados para a pesquisa e desenvolvimento nas tecnologias para a produção de biodiesel por catálise heterogênea: Transesterificação e Hidro-esterificação, Situação: Desativado; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Mariana Monteiro Fortes - Integrante / Donato Aranda - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2011 - Atual
Otimização de Cultivo de Microalgas para Obtenção de Matéria-Prima em Fotobiorreator para Produção de Biodiesel, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Mariana Monteiro Fortes - Integrante / Donato Aranda - Coordenador., Financiador(es): Petróleo Brasileiro - Rio de Janeiro - Matriz - Outra.
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2010 - 2010
Desenvolvimento de tecnologias para a viabilização econômica da cadeia de produção de biodiesel a partir do óleo de microalgas, Situação: Desativado; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Mariana Monteiro Fortes - Integrante / claudia teixeira - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2011 - 2011
Formação de recursos humanos qualificados para a pesquisa e desenvolvimento nas tecnologias para a produção de biodiesel por catálise heterogênea: Transesterificação e Hidro-esterificação, Situação: Desativado; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Mariana Monteiro Fortes - Integrante / Donato Aranda - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2011 - Atual
Otimização de Cultivo de Microalgas para Obtenção de Matéria-Prima em Fotobiorreator para Produção de Biodiesel, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Mariana Monteiro Fortes - Integrante / Donato Aranda - Coordenador., Financiador(es): Petróleo Brasileiro - Rio de Janeiro - Matriz - Outra.
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2010 - 2010
Desenvolvimento de tecnologias para a viabilização econômica da cadeia de produção de biodiesel a partir do óleo de microalgas, Situação: Desativado; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Mariana Monteiro Fortes - Integrante / claudia teixeira - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2022 - Atual
Avaliação da Bioacessibilidade dos Nutrientes das Cepas de Spirulina para Direcionamento do Desenvolvimento dos Produtos a Partir desta Superfood, Descrição: A Arthrospira (Spirulina) é uma cianobactéria que pode ser utilizada como suplemento alimentar humano e animal, na indústria de cosméticos e de medicamentos, entre outros, devido à sua composição rica em proteína, aminoácidos, minerais e vitaminas. Além disso, a Spirulina possui corantes naturais tais como ficocianinas, carotenoides e clorofila, os quais tem grande potencial de aplicações em diversas indústrias. No Brasil e no mundo, essa alga é comercializada, principalmente, na forma de comprimidos, flocos e pó, podendo ser utilizada, ainda, como ingrediente. Do ponto de vista dos aspectos bioativos, o consumo de Spirulina aumenta a digestibilidade, além de essa alga ter aplicações terapêuticas e ser fonte natural de nutrientes essenciais. Visando agregar valor a diferentes alimentos, vários trabalhos foram desenvolvidos adicionando-se a Spirulina como ingrediente em bebidas, chocolates, biscoitos e outros, a fim de melhorar a composição, o aporte de nutrientes e a qualidade do produto. Diante do exposto o objetivo deste trabalho fundamenta-se em estudar a bioacessibilidade dos nutrientes das cepas de Spirulina, comparando a composição nutricional da Spirulina máxima e da Spirulina platensis para direcionamento do desenvolvimento dos produtos: uma superfood de produção nacional.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Mariana Monteiro Fortes - Coordenador.
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2021 - Atual
Desenvolvimento de uma Linha de Spirulina Premium para Consumo Humano com Maior Biodisponibilidade dos Nutrientes, Descrição: Um estudo da The Lancet mostrou que 1 em cada 5 mortes ocorre por problemas causados pela má alimentação. Segundo o estudo, cerca de 11 milhões de pessoas morrem todos os anos devido à má alimentação, sendo a maior causa de mortes no mundo. Segundo dados, dessas mortes, 10 milhões foram por doenças cardiovasculares, 913 mil por câncer e 339 mil por diabetes tipo 2. O estudo concluiu que uma das dietas mais fatais são aquelas com ingestão insuficiente de nutrientes. A partir do estudo, os autores defendem que as autoridades devem se concentrar em impulsionar dietas equilibradas e o acesso a produtos saudáveis, em vez de focar na restrição de alimentos menos saudáveis. Os principais problemas envolvidos são a alimentação precária em nutrientes e hiper industrializada, consequentemente gerando o consumo excessivo de remédios de hoje em dia. Dois dos fatores que contribuem para o problema são a cultura da alimentação com proteína animal em excesso e a respectiva cadeia tradicional de produção de alimentos. Ademais, a produção de alimento, principalmente proteico, contribuir também para o aquecimento global. Além destes fatores, temos também que combater fatores de estresse e vida acelerada, sendo preciso encontrar alimentos práticos e nutritivos para evitar doenças associadas a ma alimentação. O fator de estresse é responsável pela má absorção de nutrientes, aumento da ansiedade e baixa da imunidade. Fatores estes que as microalgas comprovadamente ajudam a combater por causa do seu conteúdo nutricional. Por isso, produziremos um super alimento de forma sustentável, disseminando uma cultura de promoção da saúde, prevenção de doenças e redução de pegada ecológica de consumo. A Pluralgae é pioneira na investigação, aplicação e comunicação da ciência das microalgas para melhorar a saúde humana e planetária. Microalgas são consideradas pela OMS uma superfood por causa da composição rica em nutrientes como: proteínas, vitaminas, sais minerais, ômega 3 e 6, antioxidantes e fotoquímicos. Essa composição faz com que as microalgas tenham propriedades como melhora da saciedade, controle do açúcar no sangue, além de estudos relacionados ao combate e ajuda na prevenção de doenças como câncer e Alzheimer. Somado a isto, elas fazem fotossíntese, fixam carbono e podem ser cultivadas em terras não agricultáveis. Um dos diferenciais da Pluralgae está na produção controlada, assegurando qualidade e não contaminação, dentro do conceito de economia circular. Nosso objetivo e difundir os benefícios das microalgas com modelo de produção de carbono negativo. Todos esse dados apresentados corroboram com a idealização do projeto. As microalgas, sendo uma superfood e trazendo nutrição e benefícios para saúde, seriam alimento perfeito para a inserção de alimentos mais saudáveis na dieta da população. Ajudando a evitar e combater as doenças associadas à má alimentação já citadas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Mariana Monteiro Fortes - Coordenador / CHENARD, GISEL - Integrante.
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2011 - 2011
Formação de recursos humanos qualificados para a pesquisa e desenvolvimento nas tecnologias para a produção de biodiesel por catálise heterogênea: Transesterificação e Hidro-esterificação, Situação: Desativado; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Mariana Monteiro Fortes - Integrante / Donato Aranda - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2011 - Atual
Otimização de Cultivo de Microalgas para Obtenção de Matéria-Prima em Fotobiorreator para Produção de Biodiesel, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Mariana Monteiro Fortes - Integrante / Donato Aranda - Coordenador., Financiador(es): Petróleo Brasileiro - Rio de Janeiro - Matriz - Outra.
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2010 - 2010
Desenvolvimento de tecnologias para a viabilização econômica da cadeia de produção de biodiesel a partir do óleo de microalgas, Situação: Desativado; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Mariana Monteiro Fortes - Integrante / claudia teixeira - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2022 - Atual
Avaliação da Bioacessibilidade dos Nutrientes das Cepas de Spirulina para Direcionamento do Desenvolvimento dos Produtos a Partir desta Superfood, Descrição: A Arthrospira (Spirulina) é uma cianobactéria que pode ser utilizada como suplemento alimentar humano e animal, na indústria de cosméticos e de medicamentos, entre outros, devido à sua composição rica em proteína, aminoácidos, minerais e vitaminas. Além disso, a Spirulina possui corantes naturais tais como ficocianinas, carotenoides e clorofila, os quais tem grande potencial de aplicações em diversas indústrias. No Brasil e no mundo, essa alga é comercializada, principalmente, na forma de comprimidos, flocos e pó, podendo ser utilizada, ainda, como ingrediente. Do ponto de vista dos aspectos bioativos, o consumo de Spirulina aumenta a digestibilidade, além de essa alga ter aplicações terapêuticas e ser fonte natural de nutrientes essenciais. Visando agregar valor a diferentes alimentos, vários trabalhos foram desenvolvidos adicionando-se a Spirulina como ingrediente em bebidas, chocolates, biscoitos e outros, a fim de melhorar a composição, o aporte de nutrientes e a qualidade do produto. Diante do exposto o objetivo deste trabalho fundamenta-se em estudar a bioacessibilidade dos nutrientes das cepas de Spirulina, comparando a composição nutricional da Spirulina máxima e da Spirulina platensis para direcionamento do desenvolvimento dos produtos: uma superfood de produção nacional.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Mariana Monteiro Fortes - Coordenador / CHENARD, GISEL - Integrante.
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2022 - Atual
Aumento de escala de produção de Spirulina e diversificação de portfólio com a aplicação da microalga na área de alimentos funcionais, Descrição: O presente projeto se propõe a desenvolver a produção aquícola urbana no Rio de Janeiro produzindo spirulina, de forma sustentável, e a desenvolver novos produtos enriquecidos com spirulina, nutricionalmente ricos e funcionais.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Mariana Monteiro Fortes - Coordenador / CHENARD, GISEL - Integrante / Anita Ferreira do Valle - Integrante.
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2021 - Atual
Desenvolvimento de uma Linha de Spirulina Premium para Consumo Humano com Maior Biodisponibilidade dos Nutrientes, Descrição: Um estudo da The Lancet mostrou que 1 em cada 5 mortes ocorre por problemas causados pela má alimentação. Segundo o estudo, cerca de 11 milhões de pessoas morrem todos os anos devido à má alimentação, sendo a maior causa de mortes no mundo. Segundo dados, dessas mortes, 10 milhões foram por doenças cardiovasculares, 913 mil por câncer e 339 mil por diabetes tipo 2. O estudo concluiu que uma das dietas mais fatais são aquelas com ingestão insuficiente de nutrientes. A partir do estudo, os autores defendem que as autoridades devem se concentrar em impulsionar dietas equilibradas e o acesso a produtos saudáveis, em vez de focar na restrição de alimentos menos saudáveis. Os principais problemas envolvidos são a alimentação precária em nutrientes e hiper industrializada, consequentemente gerando o consumo excessivo de remédios de hoje em dia. Dois dos fatores que contribuem para o problema são a cultura da alimentação com proteína animal em excesso e a respectiva cadeia tradicional de produção de alimentos. Ademais, a produção de alimento, principalmente proteico, contribuir também para o aquecimento global. Além destes fatores, temos também que combater fatores de estresse e vida acelerada, sendo preciso encontrar alimentos práticos e nutritivos para evitar doenças associadas a ma alimentação. O fator de estresse é responsável pela má absorção de nutrientes, aumento da ansiedade e baixa da imunidade. Fatores estes que as microalgas comprovadamente ajudam a combater por causa do seu conteúdo nutricional. Por isso, produziremos um super alimento de forma sustentável, disseminando uma cultura de promoção da saúde, prevenção de doenças e redução de pegada ecológica de consumo. A Pluralgae é pioneira na investigação, aplicação e comunicação da ciência das microalgas para melhorar a saúde humana e planetária. Microalgas são consideradas pela OMS uma superfood por causa da composição rica em nutrientes como: proteínas, vitaminas, sais minerais, ômega 3 e 6, antioxidantes e fotoquímicos. Essa composição faz com que as microalgas tenham propriedades como melhora da saciedade, controle do açúcar no sangue, além de estudos relacionados ao combate e ajuda na prevenção de doenças como câncer e Alzheimer. Somado a isto, elas fazem fotossíntese, fixam carbono e podem ser cultivadas em terras não agricultáveis. Um dos diferenciais da Pluralgae está na produção controlada, assegurando qualidade e não contaminação, dentro do conceito de economia circular. Nosso objetivo e difundir os benefícios das microalgas com modelo de produção de carbono negativo. Todos esse dados apresentados corroboram com a idealização do projeto. As microalgas, sendo uma superfood e trazendo nutrição e benefícios para saúde, seriam alimento perfeito para a inserção de alimentos mais saudáveis na dieta da população. Ajudando a evitar e combater as doenças associadas à má alimentação já citadas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Mariana Monteiro Fortes - Coordenador / CHENARD, GISEL - Integrante.
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2011 - 2011
Formação de recursos humanos qualificados para a pesquisa e desenvolvimento nas tecnologias para a produção de biodiesel por catálise heterogênea: Transesterificação e Hidro-esterificação, Situação: Desativado; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Mariana Monteiro Fortes - Integrante / Donato Aranda - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2011 - Atual
Otimização de Cultivo de Microalgas para Obtenção de Matéria-Prima em Fotobiorreator para Produção de Biodiesel, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Mariana Monteiro Fortes - Integrante / Donato Aranda - Coordenador., Financiador(es): Petróleo Brasileiro - Rio de Janeiro - Matriz - Outra.
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2010 - 2010
Desenvolvimento de tecnologias para a viabilização econômica da cadeia de produção de biodiesel a partir do óleo de microalgas, Situação: Desativado; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Mariana Monteiro Fortes - Integrante / claudia teixeira - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
Prêmios
2023
DETERMINAÇÃO DE MEIOS DE CULTIVO DE BAIXO CUSTO PARA PRODUÇÃO DE SPIRULINA MAXIMA VISANDO UMA PRODUÇÃO COMERCIAL DE BIOMASSA EM ESCALA INDUSTRIAL - Menção Honrosa na 12ª SIAC, UFRJ.
Histórico profissional
Experiência profissional
2011 - Atual
Universidade Federal do Rio de JaneiroVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisadora, Carga horária: 40
2011 - 2011
Universidade Federal do Rio de JaneiroVínculo: Bolsista de mestrado, Enquadramento Funcional: Bolsista de Mestrado
2008 - 2011
Universidade Federal do Rio de JaneiroVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisadora, Carga horária: 40
Outras informações:
Pesquisa no desenvolvimento de tecnologias no Laboratório Greentec/UFRJ (laboratório de tecnologias verdes). Neste longo período, eu fui uma das responsáveis pelo gerenciamento de diversos projetos de pesquisa.
2010 - 2010
Instituto Nacional de TecnologiaVínculo: Bolsista de mestrado, Enquadramento Funcional: Pesquisadora
2008 - 2008
Petróleo Brasileiro - Rio de Janeiro - MatrizVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20
Outras informações:
Estágio na área de simulação estática e dinâmica de plataformas (óleo e gás) no software HYSYS.
2017 - Atual
PluralgaeVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: CEO, Carga horária: 40
Outras informações:
Sou sócia fundadora da Pluralgae.
Criando um monitoramento
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