Elisângela Colpo
Possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário Franciscano (2004), mestrado em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica) pela Universidade Federal de Santa Maria (2007) e doutorado em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica) pela Universidade Federal de Santa Maria (2014). Atualmente é professor adjunto do curso de Nutrição e do Mestrado em Ciências da Saúde e da Vida da Universidade Franciscana. Tem experiência na área de nutrição, bioquímica da nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: ensaios com humanos, análise experimental, estudos de intervenção, antioxidantes, estresse oxidativo, envelhecimento, qualidade de vida e saúde coletiva. Email: elicolpo@ufn.edu.br
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Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica)
2009 - 2014
Universidade Federal de Santa Maria
Título: EFEITOS METABÓLICOS DO CONSUMO DA CASTANHA DO BRASIL (BERTHOLLETIA EXCELSA) EM HUMANOS SAUDÁVEIS
João Batista Teixeira da Rocha. Palavras-chave: antioxidantes; selênio; estresse oxidativo; ensaios com humanos; perfil lipídico.
Mestrado em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica)
2005 - 2007
Universidade Federal de Santa Maria
Título: AVALIAÇÃO DOS MARCADORES DO ESTRESSE OXIDATIVO EM INDIVÍDUOS SUPLEMENTADOS COM FERRO E ÁCIDO ASCÓRBICO, Ano de Obtenção: 2007
Maria Beatriz Moretto.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Graduação em Nutrição
2001 - 2004
Centro Universitário Franciscano
Título: Efeitos metabólicos da interação entre o ferro e o ácido ascórbico: uma revisão
Orientador: Juliana Fleck
Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Agroindústria
2000 - 2002
Formação complementar
2018 - 2018
Boas Praticas para Serviços de Alimentação. (Carga horária: 16h). , Sindicato dos Hospitais e Clínicas de Porto Alegre, SINDIHOSPA, Brasil.
2011 - 2011
Introdução à bioestatística utilizando o programa SPSS. (Carga horária: 16h). , Universidade Franciscana, UFN, Brasil.
2005 - 2006
Extensão universitária em Laboratório de Bioquímica Toxicológica. , Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.
2001 - 2002
Curso de Língua Inglesa. (Carga horária: 108h). , Wizard Idiomas, WIZARD, Brasil.
2001 - 2001
Curso de Língua Espanhola. (Carga horária: 72h). , Wizard Idiomas, WIZARD, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.
Organização de eventos
COLPO, Elisângela ; Stork, CR ; Saccol, A.L.D.F. ; Basso, C. ; MORAES, C. M. B. ; BLASI, T.C. ; MUSSOI, T. D. ; SCHUCH, N. J. ; VARGAS, C. L. ; Benedetti, FJ . EVENTO COMEMORATIVO AOS 25 ANOS DO CURSO DE NUTRIÇÃO. 2023. (Outro).
COLPO, ELISÃNGELA ; BOECK, C. R. . Oficina de noções básicas de laboratório. 2019. (Outro).
COLPO, ELISÃNGELA ; Saccol, A.L.D.F. . Coordenadora do evento comemorativo aos 20 anos do Curso de Nutrição. 2018. (Outro).
COLPO, ELISÃNGELA . X Seminário em Nutrição - Nutrição e Qualidade de Vida. 2017. (Outro).
COLPO, ELISÃNGELA . Seminário em Ciências da Saúde e da Vida. 2017. (Outro).
COLPO, ELISANGELA . V Jornada Interdisciplinar em Saúde - JIS. 2016. (Outro).
COLPO, Elisângela . IX Seminário em Nutrição - Obesidade: Desafios e perspectivas. 2015. (Outro).
COLPO, Elisângela . VIII Seminário em Nutrição: Nutrição e esporte. 2014. (Outro).
Delevati, M.T.D.S. ; Blümke, A.C. ; Mattos, K.M.D. ; COLPO, Elisângela . VII Seminário de Nutrição - Nutrição e Saúde Coletiva: tendências e desafios. 2013. (Outro).
COLPO, Elisângela . II Salão de iniciação científica da UNIFRA - SIC. 2012. (Outro).
COLPO, Elisângela . VI Seminário de Nutrição - Alimentação com sustentabilidade tem outro sabor. 2012. (Outro).
COLPO, Elisângela . Aula inaugural do curso de Nutrição. 2011. (Outro).
Braz, M.M. ; Medeiros, Hilda ; COLPO, Elisângela ; Gonçalves, C.D.S. . II Capacitação em HIV/AIDS. 2009. (Outro).
Medeiros, Hilda ; COLPO, Elisângela ; Braz, M.M. . Capacitação em HIV/AIDS. 2008. (Outro).
COLPO, Elisângela . I Jornada Interdisciplinar em Saúde: um olhar interdisciplinar sobre a saúde. 2007. (Outro).
COLPO, Elisângela . I Seminário de Nutrição da UNIFRA. 2004. (Outro).
Participação em eventos
EVENTO COMEMORATIVO AOS 25 ANOS DO CURSO DE NUTRIÇÃO. 2023. (Seminário).
XXVII SIMPÓSIO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO - SEPE,. 2023. (Simpósio).
I Congresso de Pós-Graduação em Alimentação e Nutrição. Oral. 2019. (Congresso).
IV Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição. Poster. 2019. (Congresso).
3 Simpósio de Nutrição Enteral e Parenteral. 2018. (Simpósio).
Nutrição e cicatrização. 2018. (Outra).
Qualificação do grupo de pesquisa em segurança alimentar e nutricional (GESAN). 2017. (Encontro).
V Capacitação Para Cuidadores de Pessoas Idosas com a Doença de Alzheimer. 2017. (Outra).
Congresso sulbrasileiro de doenças digestivas - Digesul. Estresse oxidativo em pacientes cirróticos com diferentes graus de comprometimento hepático. 2016. (Congresso).
Congresso Sulbrasileiro de doenças digestivas - Digesul 2016. Glicemia capilar x anabolismo proteico em pacientes hospitalizados com nutrição enteral exclusiva com e sem jejum noturno: estudo piloto. 2016. (Congresso).
II Fórum Regional para construção do novo código de ética do nutricionista. 2015. (Outra).
2nd Ibero-American Meeting on Toxicology and Environmental Health. A single consumption of high amounts of the Brazil nuts improves inflammatory parameters without toxicity in healthy volunteers. 2013. (Congresso).
7 Seminário de Nutrição.Complicações clínicas e nutricionais da cirrose hepática: relato de caso e conduta dietoterápica. 2013. (Seminário).
Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento - CBNE. Consumo de vitamina C e sua relação com o estresse oxidativo em idosos com doença de Alzheimer. 2013. (Congresso).
Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento - CBNE. Consumo de alimentos com propriedades antioxidantes em idosos institucionalizados. 2013. (Congresso).
XVII SEPE - Simpósio de Ensino, pesquisa e extensão.PRÁTICAS EDUCATIVAS EM SAÚDE NA COMUNIDADE PELA NUTRIÇÃO E ENFERMAGEM. 2013. (Simpósio).
6ª Jornada de Nutrição Enteral e Parenteral do Planalto Médio.Aporte de calorias e proteínas em adultos e idosos com terapia nutricional exclusiva: recomendado x recebido. 2012. (Outra).
6ª Jornada de Nutrição Enteral e Parenteral do Planalto Médio.Incentivo ao aleitamento materno: uma abordagem multiprofissional em âmbito hospitalar. 2012. (Outra).
III Jornada de Atualização do Internato Regional. 2012. (Outra).
IV Encontro sobre o Selênio e Telúrio - ESeTe - Brasil.Efeito do consumo da castanha-do-brasil sobre o níveis de selênio plasmático e da atividade da glutationa peroxidase em humanos. 2012. (Encontro).
Introdução a bioestatística utilizando o programa SPSS. 2011. (Outra).
V Seminário de Nutrição.V Seminário de Nutrição. 2011. (Seminário).
XL Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq.Phyllanthus niruri (Euphorbiaceae) Tea Ingestion and Oxidative Stress Modulation in Health Subjects. 2011. (Outra).
IV Seminário de Nutrição da UNIFRA. 2010. (Encontro).
IX Jornada de Terapia Nutricional e de Nutrologia do HCPA. 2010. (Outra).
I Seminário Regional de combate ao crack. 2009. (Seminário).
Capacitação em HIV/AIDS.O papel do nutricionista na casa de apoio. 2008. (Outra).
II Jornada Interdisciplinar em saúde. 2008. (Outra).
Jornada Brasileira de atenção à saúde da mulher. 2008. (Outra).
Simpósio comemorativo aos 10 anos do curso de Nutrição. 2008. (Simpósio).
XX Congresso Brasileiro de Nutrição. 2008. (Congresso).
3ª Reunião SBCBM Capítulo RS/2007-2008 - SOCIVERS. 2007. (Outra).
I Curso Pré-Jornada de Nutrição com ênfase em paciente crítico. 2007. (Outra).
I Encontro do Grupo Intersdisciplinar de Pesquisa em Saúde - GIPES. 2007. (Encontro).
III Congresso Sul-Brasileiro de Biomedicina e VII Semana Gaúcha de Biomedicina. 2007. (Congresso).
I Jornada Interdisciplinar em Saúde. 2007. (Outra).
I Jornada Interdisciplinar em saúde: um olhar interdisciplinar sobre a saúde. 2007. (Outra).
VI Jornada de Terapia Nutricional e III Jornada de Nutrologia. 2007. (Outra).
XI Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão. 2007. (Simpósio).
XX Jornada de Nutrição. 2007. (Outra).
XX Jornada de Nutrição HCPA e I Curso Pré-Jornada de Nutrição com ênfase em paciente crítico.Análise do perfil nutricional através da utilização do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) em uma Unidade Básica de Saúde do município de santa Maria/RS. 2007. (Outra).
40 Congresso Brasileiro de Patologia Clínica Medicina Laboratorial. 2006. (Congresso).
40 Congresso Brasileiro de Patologia Clínica Medicina Labratorial.HIV Evolução Metodológica do anticorpo à Carga Viral. 2006. (Outra).
Educação continuada em pediatria. 2006. (Outra).
I Encontro de Nutricionistas da região centro. 2006. (Encontro).
Nutrição em pacientes críticos - Série Nestlé Nutrition. 2005. (Outra).
24ª Semana Científica do HCPA - Psiquiatria. 2004. (Outra).
Evento em comemoração ao dia do Nutricionista.. 2004. (Outra).
I Seminário de Nutrição da UNIFRA.. 2004. (Seminário).
IV Curso de Atualização do Instituto do Coração de Santa Maria. 2004. (Outra).
Minicurso Interação Droga-Nutriente.. 2004. (Outra).
XVIII Congressso Brasileiiro de Nutrição. XVIII Congressso Brasileiiro de Nutrição. 2004. (Congresso).
5 Encontro Brasileiro de Transtornos Alimentares e Obesidade.. 2003. (Encontro).
7° Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão e 2 Feira de Artes, Tecnologia e Ciência.. 2003. (Simpósio).
Congresso Internacional de Biotecnologia.. 2003. (Congresso).
Curso para Profissionais de Saúde - Incentivo ao Aleitamento Materno Exclusivo da Iniciativa Hospital Amigo da Criança.. 2003. (Outra).
Curso Pré-Jornada: Terapia Nutricional e Suplementação de Vitaminas, Oligoelementos e Eletrólitos nas Ressecções e Fístulas do Trato Gastrointestinal.. 2003. (Outra).
I Encontro de Portadores de Diabetes de Santa Maria.. 2003. (Encontro).
III Jornada em Neonatologia.. 2003. (Outra).
II Jornada de Terapia Nutricional do HCPA (Hospital de Clínicas de Porto Alegre).. 2003. (Outra).
I Jornada em Disfagia de Santa Maria.. 2003. (Outra).
Minicurso Interação Droga-Nutriente.. 2003. (Outra).
6 Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão e 2 Feira de Artes, Tecnologia e Ciência..6 Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão e 2 Feira de Artes, Tecnologia e Ciência.. 2002. (Simpósio).
Curso de Cuidados de Enfermagem à Pessoa Ostomizada.. 2002. (Outra).
Curso de Culinária Vegetariana.. 2002. (Outra).
Dia Mundial da Alimentação - Alimentação Mundial: Caminhos e Tendências.. 2002. (Outra).
I Seminário Regional Multidisciplinar de Esclerose Múltipla.. 2002. (Seminário).
XVII Congresso Brasileiro de Nutrição.. 2002. (Congresso).
Curso Guia prático para Evitar Doenças Veiculadas por Alimentos ( DVAs) - Vida Atual.. 2001. (Outra).
Curso - Manejo de Efluentes em Agroindústrias.. 2001. (Outra).
II Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade & Qualidade de Vida.. 2001. (Congresso).
II Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade & Qualidade de Vida - Curso pré-Congresso. 2001. (Congresso).
III Encontro de Produção de Leite e Derivados.. 2001. (Encontro).
II Jornada de Suporte Nutricional De Santa Maria- Progressos em Terapia Nutricional.. 2001. (Outra).
II Jornada Estadual de Nutrição, Educação Alimentar: Um Caminho para Qualidade de Vida.. 2001. (Outra).
I Simpósio de Nutrição Clínica. 2001. (Simpósio).
XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. 2001. (Congresso).
Participação em bancas
COLPO, ELISANGELAOLIVEIRA, Viviani Ruffo de; SANTOS, N. O.. Diabetes Mellitus e Ansiedade: Gravidade dos Sintomas Durante a Pandemia. 2023. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciências da saúde e da vida) - Universidade Franciscana.
DALLEPIANE, L. B.;COLPO, ELISANGELA; CRUZ, I. B. M.. Associação entre o índice inflamatório da dieta com indicadores sociodemográficos, antropométricos e dietéticos em idosos da comunidade. 2022. Dissertação (Mestrado em Gerontologia) - Universidade Federal de Santa Maria.
COLPO, ELISANGELAOLIVEIRA, Viviani Ruffo deSCHUCH, N. J.. Controle glicêmico em pacientes diabéticos atendidos na atenção primária em um município no interior do Brasil. 2022. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde e da Vida) - Universidade Franciscana.
COLPO, ELISANGELA; SCHIMITH, M. D.; ILHA, S.. Qualidade de vida em pessoas com Diabetes Mellitus Tipo 2 acompanhados pela atenção primária durante à pandemia. 2022. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciências da saúde e da vida) - Universidade Franciscana.
COLOME, J. S.; WEILLER, T. H.;COLPO, ELISANGELA. Redes de atenção às condições crônicas na 4ª Coordenadoria Regional de Saúde ? RS: perspectivas do cuidado na atenção primária. 2022. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciências da saúde e da vida) - Universidade Franciscana.
MORAES, C. M. B.; GUTERRES, R. A.;COLPO, ELISANGELA. Qualidade de vida dos professores das escolas do ensino médio do município de São Gabriel/RS durante pandemia do Covid-19. 2022. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciências da saúde e da vida) - Universidade Franciscana.
MARTINS, J. S.; MENEZES, E. C. P.;COLPO, Elisângela. Inclusão de alunos com deficiência física e/ou múltipla em escolas estaduais na perspectiva do educador. 2021. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde e da Vida) - Universidade Franciscana.
COLOME, J.; MARCHIORI, M. R. C. T.;COLPO, ELISANGELA. Redes de atenção às condições crônicas na 4ª Coordenadoria Regional de Saúde ? RS: perspectivas do cuidado na atenção primária. 2021. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde e da Vida) - Universidade Franciscana.
COLPO, ELISÂNGELA; BRONDANI, J.; KRAUSE, L. F.. Estado nutricional de pacientes hospitalizados com neoplasia do trato gastrintestinal no período perioperatório. 2020. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde e da Vida) - Universidade Franciscana.
MORAES, C. M. B.COLPO, Elisângela; CHAGAS, P.. Condições nutricionais e composição corporal de pacientes pós-bariátricos tardios. 2020. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde e da Vida) - Universidade Franciscana.
COLPO, Elisângela; BOECK, C. R.; BRONDANI, J.. Fatores associados ao risco de lesão por pressão em pacientes pós Acidente Vascular Cerebral durante a hospitalização. 2020. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde e da Vida) - Universidade Franciscana.
OLIVEIRA, Viviani Ruffo de; BEHLING, E. B.; SILVA, V. L.;COLPO, Elisângela. Avaliação das características químicas, tecnológicas e sensoriais de cookies com teor reduzido de açúcar adicionados de proteína do leite. 2020. Dissertação (Mestrado em ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO E SAÚDE) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
KRAUSE, L. F.; GUTIERRES, J. M.;COLPO, Elisângela. Variáveis clinicopatológicas e perfil imuno-histoquímico no câncer de mama. 2020. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde e da Vida) - Universidade Franciscana.
BECKER, M. O.; MACHRY, R. V.;COLPO, Elisângela. Perfil nutricional de pacientes com Diabetes Mellitus Tipo 2 frequentadores de um hospital universitário da região Centro-Oeste do Rio Grande do Sul. 2020. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Santa Maria.
MORAES, C. M. B.; CHAGAS, P.;COLPO, ELISANGELA. Avaliação da composição corporal, densidade mineral óssea e risco de fraturas em pacientes pós-bariátricos tardios utilizando o DXA e a ferramenta FRAX. 2020. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde e da Vida) - Universidade Franciscana.
MARTINS, J. S.;COLPO, ELISANGELA; BADKE, M. R.. ?Efeitos do Óleo Essencial de lavandula angustifolia na redução do escore de depressão em mulheres obesas. 2020. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde e da Vida) - Universidade Franciscana.
BRANCO, J. C.;COLPO, ELISANGELASCHUCH, N. J.. Fatores associados à qualidade de vida e sua relação com a depressão em mulheres obesas. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde e da Vida) - Universidade Franciscana.
COLPO, ELISÃNGELA; AEROSA, S. V. C.; COLOME, J.. Doença de Alzheimer em suas fases evolutivas: perspectivas da pessoa idosa e do cuidador. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde e da Vida) - Universidade Franciscana.
COLPO, ELISÃNGELA; KRAUSE, L. F.; NUNES, S. S.. Qualidade de vida e cuidados de saúde em homens com câncer de próstata. 2019. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciências da saúde e da vida) - Universidade Franciscana.
MENEZES, C. R.; CODEVILLA, C. F.;COLPO, ELISANGELA. Desenvolvimento de micropartículas simbióticas pela técnica de gelifcação iônica externa usando diferentes fontes probióticas. 2018. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.
KRAUSE, L. M. F.; SCHUCK, A. P.; ARAUJO, M. C. S.;COLPO, ELISANGELA. Atividade biológica de Vassobia breviflora, frente às células B16F10 e modelo in vitro de melanoma. 2018. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciências da saúde e da vida) - Universidade Franciscana.
FLORES, L. M.;COLPO, ELISANGELA; Hautrive, T.P.; DALLAGNOL, M. M.. Perfil nutricional de pacientes com câncer de esôfago submetidos à esofagectomia no Hospital Universitário de Santa Maria (HUSM). 2018. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Santa Maria.
Araújo, M.D.C.D.S.; BECK, M. O.;COLPO, ELISANGELA; ANTONIAZZI, R. P.. Avaliação Clínica e qualidade de vida de pacientes com obesidade mórbida em espera de cirurgia bariátrica em um hospital público. 2018. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciências da saúde e da vida) - Universidade Franciscana.
SCHUCH, N. J.; SANTOS, M. B.;COLPO, ELISANGELAMORAES, C. M. B.. Relação da síndrome metabólica e estresse oxidativo em mulheres idosas participantes de grupos de convivência da cidade de Santa Maria. 2018. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciências da saúde e da vida) - Universidade Franciscana.
COLPO, ELISANGELA; Braz, M.M.;SCHUCH, N. J.; BRANCO, J. C.. Qualidade de vida e fatores associados com a incontinência urinária feminina. 2018. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciências da saúde e da vida) - Universidade Franciscana.
MORAES, C. M. B.; KIRSTEN, V. R.;COLPO, ELISANGELASCHUCH, N. J.. Qualidade de vida e estado nutricional de mulheres sobreviventes do câncer de mama em terapia hormonal adjuvante. 2018. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciências da saúde e da vida) - Universidade Franciscana.
MORAES, C. M. B.; MAGNAGO, T. S. B. S.;COLPO, Elisângela; SKUPIEN, J. A.. Perfusionistas brasileiros: estresse ambiental e qualidade de vida. 2018. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciências da saúde e da vida) - Universidade Franciscana.
COLPO, ELISANGELAOLIVEIRA, Viviani Ruffo de; Araújo, M.D.C.D.S.. Fatores associados com a presença de anemia e desnutrição em pacientes hospitalizados com nutrição enteral exclusiva: estudo longitudinal. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde e da Vida) - Universidade Franciscana.
LORO, V. L.; BALDISSEROTTO, B.;COLPO, Elisângela. Efeitos do disseleneto de difenila em carpas expostas a uma formulação comercial contendo cipermetrina e clorpirifós. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica)) - Universidade Federal de Santa Maria.
MENEZES, C. R.;COLPO, Elisângela; FRIES, L. L. M.. Produção, caracterização e viabilidade de micropartículas com lactobacillus acidophilus obtidas por gelificação iônica. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.
ZENI, G. R.;COLPO, Elisângela; RIBEIRO, L. R.. Cafeína suprime a melhora na memória de longa duração e de localização induzida pelo exercício em ratos de meia-idade. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica)) - Universidade Federal de Santa Maria.
RICHARDS, N. S. P. S.;COLPO, ELISANGELA; NORA, F. M. D.; BERTAGNOLLI, S. M. M.;OLIVEIRA, Viviani Ruffo de. "PRODUTOS ELABORADOS COM NOZES PECAN, COM QUALIDADE MICROBIOLÓGICA, NUTRICIONAL, SENSORIAL E SUSTENTÁVEL. 2023. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.
BURGER, M. E.; BORTOLATTO, C.;COLPO, ELISANGELA; CRUZ, I. B. M.; RICHARDS, N. S.. Influência do consumo de gordura interesterificada sobre parâmetros de locomoção e de memória em ratos. 2022. Tese (Doutorado em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria.
BERNASCONI, T. L. G.;COLPO, ELISANGELA; AZZOLIN, G. B.; BAUERMANN, L. F.; BECK, S. T.. Comparação de marcadores de estresse oxidativo em sangue, colostro e cordão umbilical após parto vaginal e cesáreo. 2021. Tese (Doutorado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal de Santa Maria.
MENEZES, C. R.; SILVA, C. B.; BALLUS, C. A.; LOPES, E. J.;COLPO, ELISANGELA; MENEZES, M. F. S. C.. Produção de microcápsulas probióticas por coacervação complexa associada à reticulação induzida e aplicação em sucos de fruta. 2020. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.
PREAMOR, M. O.;COLPO, ELISÃNGELA; DALLEPIANE, L. B.;SCHUCH, N. J.. Nutrição e metabolismo ósseo. 2019. Tese (Doutorado em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria.
MENEZES, C. R.; BALLUS, C. A.;Stork, CRCOLPO, ELISANGELA; SILVA, P. T.. Microencapsulação por spray drying de culturas probióticas utilizando diferentes agentes encapsulantes com avaliação do seu efeito termoprotetor. 2018. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.
ROCHA, J. B. T.; TEIXEIRA, M. R. F.; FIGUEIRA, A. C. M.;COLPO, ELISÂNGELA. Água: temática integradora dos conteúdos curriculares aos temas transversais a partir de metodologias investigativas. 2018. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Ciências: Química da vida e saúde com associaç) - Fundação Empresa Escola de Engenharia da UFRGS.
ROSA, Cláudia Severo daCOLPO, ELISÂNGELA; MAZUTTI, M. A.; Wagner R; RECH, V. C.. Óleos de chia (salvia hispanica) e perilla (perilla frutescens): extração com fluidos pressurizados, caracterização química e compostos bioativos. 2017. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Seção Sindical dos Docentes da UFSM.
MENEZES, C. R.; CODEVILLA, C. F.;Stork, CRCOLPO, ELISANGELA; BARIN, J. S.. Desenvolvimento, caracterização e estudo de viabilidade de micropartículas probióticas obtidas por gelificação iônica associadas à interação eletrostática. 2017. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.
RICHARDS, N. S.;OLIVEIRA, Viviani Ruffo de; BERTAGNOLLI, S. M. M.;COLPO, ELISANGELA. Produtos elaborados com nozes pecan, com qualidade microbiológica, nutricional, sensorial e sustentável. 2023. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.
ROSA, Cláudia Severo da; BEZERRA, A. S.; BIZZI, C. A.; BALLUS, C. A.;COLPO, Elisângela. Extração de compostos fenólicos de Inga Laurina Willd, avaliação de toxidade celular, caracterização fitoquímica, e elaboração de gomas comestíveis. 2023. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.
ROCHA, J. B. T.; SEGATTO, A. L. A.; AVILA, D. S.; Leal, D.B.R.;COLPO, ELISANGELA. EFEITOS DO SELENITO DE SÓDIO E CLORETO DE CADMIO EM CÉLULAS MONONUCLEARES DO SANGUE PERIFÉRICO HUMANO NA PRESENÇA E AUSÊNCIA DA PROTEÍNA S VIRAL DO SARSCOV-2. 2023. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica)) - Universidade Federal de Santa Maria.
BURGER, M. E.; PASE, C. S.;COLPO, ELISÃNGELA; CRUZ, I. B. M.; RICHARDS, N. S. P. S.. Influência do consumo de gordura interesterificada sobre parâmetros comportamentais bioquímicos e moleculares em ratos. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria.
MENEZES, C. R.; SAUTTER, C. K.; CODEVILLA, C. F.; BALLUS, C. A.;COLPO, ELISANGELA; BARIN, J. S.; COPETTI, M. V.. Desenvolvimento de suco de fruta probiótico microencapsulado por coacervação complexa associada à reticulação induzida. 2018.
TEIXEIRA, M. R. F.; FIGUEIRA, A. C. M.;COLPO, ELISÂNGELA; ROCHA, J. B. T.. Água: temática integradora dos conteúdos curriculares aos temas transversais a partir de metodologias investigativas. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Ciências: Química da vida e saúde com associaç) - Fundação Empresa Escola de Engenharia da UFRGS.
COLPO, Elisângela; BOECK, C. R.; CARLESSO, J. P. P.. Sofrimento Psíquico em Pessoas com Diabetes Mellitus II. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Saúde e da Vida) - Universidade Franciscana.
CADONA, F. C.;COLPO, ELISANGELA; SCHUCH, A. P.. Investigação da ação protetora in vitro do extrato do cacau (Theobroma Cacao L.) em linhagens de fibroblastos (HFF-1) e queratinócitos (HaCat) expostas à radiação ultravioleta B. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Saúde e da Vida) - Universidade Franciscana.
COLPO, ELISANGELA; ROCHA, J. B. T.; BOECK, C. R.. Efeito agudo na glicemia de pessoas com DM2 após o consumo de pão francês com linhaça. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Ciências da saúde e da vida) - Universidade Franciscana.
COLOME, J.;COLPO, Elisângela; MARCHIORI, M. R. C. T.. Redes de atenção às condições crônicas na 4ª Coordenadoria Regional de Saúde ? RS: perspectivas do cuidado na atenção primária. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Saúde e da Vida) - Universidade Franciscana.
MORAES, C. M. B.COLPO, Elisângela; GUTERRES, R. A.. Qualidade de Vida dos Professores das Escolas do Ensino Médio do Município de São Gabriel/RS Durante Pandemia do Covid-19. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Saúde e da Vida) - Universidade Franciscana.
COLPO, Elisângela; COLOME, J.; MACHRY, R. V.. Fatores que influenciam a qualidade de vida de portadores com Diabetes Mellitus Tipo II acompanhados pela atenção primária durante à pandemia. 2021.
COLPO, ELISANGELA; ILHA, S.; BLATTES, M. W.. Diabetes mellitus e ansiedade: gravidade dos sintomas durante a pandemia. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Saúde e da Vida) - Universidade Franciscana.
MORAES, C. M. B.COLPO, Elisângela; SANTOS, D. L.. Relação entre índice de atividade física, qualidade do sono e composição corporal de jovens militares. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Saúde e da Vida) - Universidade Franciscana.
MARTINS, J. S.;COLPO, ELISÃNGELA. Inclusão de alunos com deficiência física nas escolas municipais de Cruz Alta/RS: investigação de facilitadores e barreiras ambientais e atitudinais e suas repercussões sobre a participação. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Saúde e da Vida) - Universidade Franciscana.
BENTO, L. W.; PEROZA, L. R.; KRAUSE, L. F.;COLPO, ELISÃNGELA. Avaliação da atividade antimicrobiana e da citotoxicidade vassobia breviflora (sendn.) hunz (solanaceae). 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Saúde e da Vida) - Universidade Franciscana.
COLPO, ELISÂNGELA; KRAUSE, L. F.; ZAMBERLAN, D. C.. Efeitos da nicotina sobre o sistema colinérgico no sangue periférico de idosos com e sem Alzheimer nas diferentes fases da doença. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Saúde e da Vida) - Universidade Franciscana.
COLPO, ELISANGELA; KRAUSE, L. F.; MARTINS, E. S. R.. Relação da vitamina C e glicemia com o risco de lesão por pressão em pacientes pós-acidente vascular cerebral. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Ciências da saúde e da vida) - Universidade Franciscana.
BRANCO, J. C.;COLPO, ELISANGELA; MARTINS, J. S.. Efeitos do exercício físico no contexto da dor e da qualidade de vida em mulheres obesas. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Ciências da saúde e da vida) - Universidade Franciscana.
MORAES, C. M. B.COLPO, ELISANGELA; SKUPIEN, J. A.. Risco cardiovascular e diabetes mellitus do tipo 2 em pacientes pós bariátricos - um estudo de 2 anos de acompanhamento. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Ciências da saúde e da vida) - Universidade Franciscana.
COLPO, ELISANGELA; KRAUSE, L. F.; FLECK, J.. Acompanhamento do estado nutricional em pacientes hospitalizados pré e pós-cirúrgicos do trato gastrintestinal. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Ciências da saúde e da vida) - Universidade Franciscana.
Araújo, M.D.C.D.S.; FLECK, J.;COLPO, Elisângela; BOECK, C. R.. Metaloestrogênios e câncer de mama. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Saúde e da Vida) - Universidade Franciscana.
SCHUCH, N. J.; PREAMOR, M. O.;COLPO, ElisângelaMORAES, C. M. B.. Prevalência de síndrome metabólica em organizações militares do Exército Brasileiro de guarnição de Santa Maria - RS. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Saúde e da Vida) - Universidade Franciscana.
COLPO, ELISANGELA; MARTINS, J. S.; ILHA, S.. Cuidado de idosos com doença de Alzheimer na perspectiva de cuidador familiar: estudo convergente-assistencial. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Saúde e da Vida) - Universidade Franciscana.
COLPO, ELISANGELASCHUCH, N. J.; FILIPPIN, N. T.. Qualidade de vida associada aos estágios evolutivos da doença de Alzheimer: perspectiva da pessoa idosa e do cuidador. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Saúde e da Vida) - Universidade Franciscana.
BRANCO, J. C.; BACKES, D. S.;COLPO, ELISANGELA. Critérios utilizados para a internação de pacientes graves em unidade de terapia intensiva. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Saúde e da Vida) - Universidade Franciscana.
COLPO, Elisângela; BACKES, D. S.. Acompanhamento de pacientes hospitalizados com nutrição enteral exclusiva por meio de sistema contínuo com e sem jejum noturno. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Saúde e da Vida) - Universidade Franciscana.
Araújo, M.D.C.D.S.; ANTONIAZZI, R. P.;COLPO, Elisângela. Perfil clínico e qualidade de vida de pacientes obesos em espera de cirurgia bariátrica em um hospital público. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Saúde e da Vida) - Universidade Franciscana.
COLPO, ElisângelaSaccol, A.L.D.F.; FRIGO, L. F.. Consumo de alimentos irritativos vesicais em mulheres com incontinência urinária. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Saúde e da Vida) - Universidade Franciscana.
MORAES, C. M. B.COLPO, Elisângela; Araújo, M.D.C.D.S.. Estado nutricional e qualidade de vida de mulheres com câncer de mama em hormonioterapia adjuvante. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Saúde e da Vida) - Universidade Franciscana.
SCHUCH, N. J.; BEVILAQUA, L. T.;COLPO, Elisângela; PEREIRA, A. D.. Avaliação da prevalência de hiperglicemia associada a nutrição enteral em pacientes internados em um hospital público do Rio Grande do Sul. 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de residência multiprofissional em reabilitação física) - Universidade Franciscana.
SCHUCH, N. J.; SKUPIEN, J. A.;COLPO, ELISÂNGELA. Perfil epidemiológico dos casos de gestantes com toxoplasmose decorrentes do surto ocorrido em Santa Maria RS em 2018. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Saúde Materna e Neonatal) - Universidade Franciscana.
Benedetti, Franceliane Jobim;COLPO, ELISANGELAMORAES, C. M. B.. Excesso de peso em crianças e adolescentes sobreviventes de leucemia linfoide aguda. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Franciscana.
MORAES, C. M. B.; CERVI, A.;COLPO, ELISANGELA. Efeitos da suplementação com antioxidantes em pacientes oncológicos: uma revisão sistemática. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Franciscana.
Roth, Maria Amélia;COLPO, Elisângela; CARDOSO, A. M.. Aspectos bioquímicos, antropométricos e nutricionais de indivíduos hipertensos e normotensos em tratamento de força. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Atividade Física, Desempenho Motor e Saúde/CEFD/UF) - Universidade Federal de Santa Maria.
KIRSTEN, V. R.;COLPO, Elisângela; GONCALVES, C. S.. Aumento de peso e esquizofrenia. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clinica: gestão de cons) - Centro Universitário Franciscano.
Meyer, R.M.; KIRSTEN, V. R.;COLPO, Elisângela; Mattos, K.M.D.. Autopercepção em saúde bucal dos pacientes do sindicato dos trabalhadores rurais de São Gabriel-RS. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade Franciscana.
KIRSTEN, V. R.;COLPO, Elisângela; Mattos, K.M.D.. Avaliação dos fatores de risco para o desenvolvimento da hipertensão arterial sistêmica em crianças e adolescentes de uma cidade do interior do RS. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Humana) - Centro Universitário Franciscano.
MESQUITA, MarizeteCOLPO, Elisângela; Delevati, M.T.D.S.. Alimentos com propriedades ofertados no cardápio de um restaurante universitário em Santa Maria-RS. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Humana) - Centro Universitário Franciscano.
MORAES, C. M. B.COLPO, Elisângela; KIRSTEN, V. R.. Obesidade e a compulsão alimentar no universo feminino. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Humana) - Centro Universitário Franciscano.
Gomes, P.D.; KIRSTEN, V. R.;COLPO, Elisângela; ZAMBERLAN, C.. Relação entre câncer de esôfago e nutrição. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário Franciscano.
Morais, I.S.D.;ROSA, Cláudia Severo daCOLPO, ElisângelaOLIVEIRA, Viviani Ruffo de. Efeito do consumo de linhaça em diferentes patologias: uma revisão. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário Franciscano.
Silva, B.S.D.;COLPO, ElisângelaMORAES, C. M. B.; ZAMBERLAN, C.. Terapia Nutricional do doente renal crônico: uma revisão. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário Franciscano.
Barazzutti, A.C.;COLPO, Elisângela; Delevati, M.T.D.S.;OLIVEIRA, Viviani Ruffo de. As implicações nutricionais na prática do vegetarianismo. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário Franciscano.
Dutra, T.O.;COLPO, ElisângelaBasso, C.OLIVEIRA, Viviani Ruffo de. Aspectos gerais e novas perspectivas na doença de Crohn: uma revisão. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário Franciscano.
Coelho, A.N.;OLIVEIRA, Viviani Ruffo deCOLPO, Elisângela; KIRSTEN, V. R.. Aspectos clínicos da Síndrome do Intestino Irritável: uma revisão. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade Franciscana.
MOURA, D. S.;COLPO, Elisângela; Benedetti, Franceliane Jobim. Fibra alimentar no tratamento dietoterápico do Diabetes Mellitus tipo 2. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
COLPO, Elisângela; Limberger, J.B.; BLASI, T.C.. A importância da saúde intestinal na gestação: uma revisão de literatura. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
JAEGER, F. P.;MUSSOI, T. D.COLPO, ELISANGELA. Estado nutricional em pessoas com transtorno depressivo e/ou ansiedade. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
MORAES, C. M. B.COLPO, ELISANGELASCHUCH, N. J.. Conexões entre o relógio biológico e as doenças endócrino-metabólicas: o papel do ritmo circadiano no metabolismo da glicose e na resistência à insulina. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
MORAES, C. M. B.COLPO, ELISANGELASCHUCH, N. J.. Relação entre comportamento alimentar e o risco para o desenvolvimento de transtornos alimentares em estudantes da área de ciências da saúde. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
MORAES, C. M. B.SCHUCH, N. J.COLPO, ELISANGELA. Indicadores positivos para dismorfia muscular em praticantes de musculação. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
COLPO, ELISANGELABenedetti, FJ; Limberger, J.B.. Tratamento medicamentoso em crianças com anemia ferropriva da atenção básica do município de Santa Maria - RS. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
COLPO, ELISANGELASCHUCH, N. J.MUSSOI, T. D.. Variabilidade glicêmica em pacientes hospitalizados. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
COLPO, ELISANGELASCHUCH, N. J.; FRAGA, R. O.. Prevalência de síndrome metabólica e sua relação com o consumo de cálcio em militares do município de Santa Maria. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
MORAES, C. M. B.COLPO, ELISANGELA; MAIRIN, SCHOTT. Acidente vascular cerebral isquêmico e hemorrágico: principais diferenças entre o estilo de vida e a presença de comorbidades. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
MORAES, C. M. B.MUSSOI, T. D.COLPO, ELISANGELA. Comportamento alimentar, consumo energético e composição corporal em atletas de dança. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
COLPO, ELISANGELA; BERLATO, L. P.;MUSSOI, T. D.. Acompanhamento de exames laboratoriais em pacientes com doença renal crônica em hemodiálise. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
Vilanova, C.D.D.A.;COLPO, ELISANGELA; BLASI, T.C.. Maior risco de lesão por pressão tem pior diagnóstico na hospitalização de pacientes com acidente vascular cerebral. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
MORAES, C. M. B.COLPO, ELISANGELAMUSSOI, T. D.. Estado nutricional de pacientes internados em uma unidade de pronto atendimento e uma enfermaria de um hospital de médio porte de Santa Maria - RS. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
MORAES, C. M. B.; MOURA, D. S.;COLPO, ELISANGELA. Análise das alterações comportamentais alimentares durante o período pré-menstrual em estudantes de universidade privada de Santa Maria - RS. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
Saccol, A.L.D.F.Stork, CRCOLPO, ELISANGELA. Avaliação da rotulagem geral e nutricional de produtos para fins especiais com restrição de lactose. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
AGNOLETTO, B. A.;MUSSOI, T. D.COLPO, ELISANGELA. Transtornos alimentares em acadêmicos da área da saúde: uma revisão integrativa. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
CARLESSO, J. P. P.;COLPO, Elisângela. As referências de digital influencers na satisfação corporal de mulheres universitárias. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Psicologia) - Universidade Franciscana.
BLASI, T.C.;SCHUCH, N. J.COLPO, ELISÂNGELA. Disfagia e estado nutricional em idosos: uma revisão bibliográfica. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
COLPO, ELISÂNGELA; SCHOTT, M.;MUSSOI, T. D.. Efeitos da hiperglicemia e variabilidade glicêmica em pacientes hospitalizados com nutrição enteral exclusiva. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
MORAES, C. M. B.; PATIAS, LUCIANA DAPIEVE;COLPO, ELISÃNGELA. Níveis de ácido úrico plasmático, perfil lipídico e comorbidades clínicas associadas em pacientes submetidos a cirurgia bariátrica. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
COLPO, Elisângela; ARAUJO, M. C. S.;Benedetti, FJ; GOLIN, A.. Índices hematimétricos em crianças com anemia ferropriva da atenção básica em Santa Maria -RS. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
COLPO, Elisângela; ARAUJO, M. C. S.; VARGAS, C. L.; GOLIN, A.. Anemia ferropriva na infância: conhecimento de responsáveis e profissionais da saúde. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
Blasi, T.C.COLPO, Elisângela; Limberger, J.B.. Percepção sobre o projeto Amica na contribuição da formação profissional. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
COLPO, Elisângela; GOLIN, A.;Benedetti, FJ. Estado nutricional de crianças com anemia ferropriva da atenção básica de santa maria -RS. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
COLPO, Elisângela; GOLIN, A.; VARGAS, C. L.. Micronutrientes com propriedades antioxidantes e sua relação com as doenças crônicas em pacientes com nutrição enteral exclusiva. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
COLPO, ElisângelaSCHUCH, N. J.MORAES, C. M. B.. Anemia em adultos e idosos hospitalizados. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
COLPO, Elisângela; PORTO, B. S. S.; Benedetti, Franceliane Jobim. Perfil de aminoácidos em soluções parenterais comercializadas no Brasil para uso pediátrico em recém-nascidos pré-termo. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
BLASI, T.C.;COLPO, Elisângela; Limberger, J.B.. Consumo de ômega 3 e ômega 6 em cuidadores de pessoas idosas com Alzheimer. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
COLPO, ELISÂNGELA; JESUS, S. R.;MUSSOI, T. D.. Comparação do volume prescrito x administrado de nutrição enteral em pacientes hospitalizados com e sem jejum. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
MORAES, C. M. B.COLPO, Elisângela; FLORES, P. T.. Avaliação da composição corporal e capacidade funcional em mulheres sobreviventes de câncer de mama. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
MUSSOI, T. D.COLPO, ElisângelaMARGUTTI, K. M. M.. Composição corporal de usuários de crack de um hospital público de Santa Maria/RS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
SCHUCH, N. J.; BOLZAN, A. G.;COLPO, Elisângela. Relação entre a peroxidação lipídica e o perfil lipídico em idosas com e sem excesso de peso da comunidade de Santa Maria/RS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
COLPO, ElisângelaBlasi, T.C.; JESUS, S. R.. Função intestinal de pacientes hospitalizados não interfere na administração da dieta enteral. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
COLPO, ElisângelaMORAES, C. M. B.; GUEDES, P. F.. Fatores que influenciam os sintomas de mulheres com Incontinência Urinária. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
Benedetti, Franceliane Jobim;COLPO, ELISANGELA; BERLATTO, L.. Prevalência de anemia e uso de eritropoetina em gestantes com doença renal crônica em hemodiálise. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
COLPO, ELISANGELASCHUCH, N. J.MUSSOI, T. D.. Risco de lesão por pressão em pacientes pós acidente vascular cerebral. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
SCHUCH, N. J.COLPO, ELISANGELA; Mattos, K.M.D.. Consumo de proteína e presença de sarcopenia em mulheres idosas de Santa Maria-RS. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
COLPO, ELISANGELABlasi, T.C.; Benedetti, Franceliane Jobim. Função intestinal em pacientes hospitalizados pós acidente vascular cerebral. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
Benedetti, Franceliane Jobim;COLPO, ELISANGELA; RIES, P. K.. Acompanhamento do perfil antropométrico de crianças e adolescentes com câncer. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
MORAES, CRISTINA MACHADO BRAGANÇA DE;COLPO, ElisângelaMUSSOI, T. D.. Avaliação nutricional e de marcadores de lesão e fadiga em atletas de futebol profissional. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
COLPO, Elisângela; MORAES, CRISTINA MACHADO BRAGANÇA DE;MARGUTTI, K. M. M.. Risco nutricional em pacientes hospitalizados durante o período de internação. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
MARQUES, A. R.;COLPO, Elisângela; MORAES, CRISTINA MACHADO BRAGANÇA DE. Perfil metabólico de pacientes hospitalizados com nutrição enteral por meio de sistema fechado contínuo com e sem jejum noturno: estudo piloto. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
MARQUES, A. R.;MUSSOI, T. D.COLPO, Elisângela. Ganho de massa muscular em pacientes hospitalizados com nutrição enteral por meio de sistema contínuo com e sem jejum noturno: um estudo piloto. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
COLPO, ElisângelaSCHUCH, N. J.MARGUTTI, K. M. M.. Perfil nutricional de idosos hospitalizados com anemia. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
MORAES, C. M. B.COLPO, Elisângela; Mattos, K.M.D.. Transtornos alimentares em praticantes de atividade física de academias de Santa Maria RS. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
Mattos, K.M.D.;COLPO, ElisângelaMORAES, C. M. B.. Consumo alimentar e risco de bulimia em mulheres praticantes de Muaythai. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
COLPO, ElisângelaMORAES, C. M. B.; FOGACA, A. O.. Método de reação ao ácido tiobarbitúrico (TBARS) em castanhas do Brasil: padronização e análises. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
Blümke, A.C.COLPO, Elisângela; Mattos, K.M.D.. Cuidado na Hipertensão arterial sistêmica: avaliação do consumo de sódio e da adesão ao tratamento. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
MORAES, C. M. B.COLPO, ELISANGELAMUSSOI, T. D.. Estado nutricional de indivíduos portadores de doença de Parkinson. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
MORAES, C. M. B.COLPO, ELISANGELAMARGUTTI, K. M. M.. Uso de suplementos por praticantes de atividade de força. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
COLPO, ElisângelaStork, CR; FOGACA, A. O.. Atividade antioxidante e estabilidade oxidativa da castanha do Brasil. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
MORAES, C. M. B.COLPO, Elisângela; FOGACA, A. O.. Elaboração de um cookie hiperproteico para uso pré e pós-treino enriquecido com a proteína do soro do leite. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
MORAES, C. M. B.COLPO, Elisângela; Patias, LD. Perfil de pacientes que buscam a cirurgia bariátrica. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
Stork, CRCOLPO, Elisângela; FOGACA, A. O.. Qualidade de biscoitos elaborados com diferentes concentrações de farinha de quinoa em substituição parcial a farinha de trigo. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
Benedetti, FJCOLPO, ElisângelaBlümke, A.C.. Estado nutricional materno e complicações infecciosas no puerpério. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
Benedetti, FJCOLPO, ElisângelaBlümke, A.C.. Fatores de risco associados à obesidade em lactentes. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
Benedetti, FJCOLPO, ElisângelaMUSSOI, T. D.. Fatores de risco associados ao desenvolvimento da hipertensão arterial sistêmica em adolescentes. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
MORAES, CRISTINA MACHADO BRAGANÇA DE;COLPO, ElisângelaMUSSOI, T. D.. Avaliação antropométrica e dietética de atletas brasileiros de Rugby. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
COLPO, ElisângelaStork, CR; FOGACA, A. O.. Atividade antioxidante e estabilidade oxidativa durante o armazenamento da castanha do Brasil. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
COLPO, Elisângela; Marques, AYC;Blümke, A.C.. Perfil alimentar e nutricional de idosos residentes em instituição de longa permanência. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
COLPO, ElisângelaMUSSOI, T. D.Blümke, A.C.. Consumo de alimentos com propriedades antioxidantes em idosos institucionalizados. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
COLPO, ElisângelaStork, CR; Cunha, FDR. Concentração de capsaicinoides em pimentas do gênero capsicum. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
COLPO, ElisângelaStork, CR; SAGRILLO, M. R.. Compostos fenólicos e atividade antioxidante pelo método de captura de radicais DPPH de diferentes variedades de pimentas. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
COLPO, Elisângela; KIRSTEN, V. R.;MUSSOI, T. D.. Cuidados nutricionais na úlcera péptica: uma revisão. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
Benedetti, FJCOLPO, Elisângela; KIRSTEN, V. R.. Limiar de detecção e reconhecimento do gosto doce: relação com o estado nutricional de adolescentes. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
Benedetti, FJCOLPO, Elisângela; KIRSTEN, V. R.. Fatores alimentares que predispõem crises de migrânea. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
MUSSOI, T. D.COLPO, ElisângelaBenedetti, FJ. Espessura do músculo adutor do polegar e métodos convencionais na avaliação nutricional de pacientes hospitalizados. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
COLPO, Elisângela; SAGRILLO, M. R.; FOGACA, A. O.. Avaliação do potencial antioxidante de pimentas e pimentões do gênero capsicum. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
Blasi, T.C.COLPO, Elisângela; SAGRILLO, M. R.. Consumo e preparo de carne vermelha por funcionários de uma empresa do município de Santa Maria-RS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
Blasi, T.C.COLPO, ElisângelaBasso, C.. Disponibilidade de alimentos para celíacos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
COLPO, ElisângelaBlasi, T.C.; Carpes, Adriana Dornelles. Relação do consumo de alimentos fontes de ácido ascórbico com marcadores do estresse oxidativo em idosos com doença de Alzheimer. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
Silva, ATS;COLPO, ElisângelaMORAES, C. M. B.. Imagem corporal e práticas alimentares em adolescentes. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
MUSSOI, T. D.COLPO, ElisângelaMORAES, C. M. B.. Efeito da erva-mate (Ilex paraguariensis) no equilíbrio hidreletrolítico e na concentração sérica de polifenóis em mulheres adultas saudáveis. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
KIRSTEN, V. R.;COLPO, ElisângelaMORAES, C. M. B.. Consumo de frutas e hortaliças fontes de carotenoides em pacientes com câncer: um estudo de caso controle. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
MORAES, C. M. B.COLPO, Elisângela; KIRSTEN, V. R.. Compulsão alimentar e imagem corporal em pacientes psiquiátricos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
MUSSOI, T. D.COLPO, ElisângelaMORAES, C. M. B.. Prevalência de anemia em pacientes internados em um hospital público de Santa Maria - RS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
Blümke, A.C.COLPO, ElisângelaBlasi, T.C.. Consumo de micronutrientes com efeito protetor na doença de Alzheimer e fatores comportamentais em pacientes consanguíneos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
Benedetti, FJCOLPO, ElisângelaMUSSOI, T. D.. Estado nutricional de crianças e adolescentes hospitalizados com doença respiratória. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
KIRSTEN, V. R.;COLPO, Elisângela; Mattos, K.M.D.. Conhecimento nutricional e uso de dietas da moda em universitários. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
MUSSOI, T. D.COLPO, ElisângelaBenedetti, FJ. Estado nutricional, composição corporal e consumo alimentar de mulheres com câncer de mama. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
KIRSTEN, V. R.;COLPO, ElisângelaMUSSOI, T. D.. Características nutricionais da dieta do tipo sanguíneo publicada em revista não científica. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
MORAES, C. M. B.COLPO, Elisângela; KIRSTEN, V. R.. Composição centesimal e fatores antinutricionais da farinha de banana verde. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
MUSSOI, T. D.COLPO, ElisângelaBlasi, T.C.. Acompanhamento da composição corporal de estudantes do curso de Nutrição. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
COLPO, ElisângelaMUSSOI, T. D.; ZAMBERLAN, C.. Relação do consumo de vitamina K e anticoagulantes orais em humanos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
COLPO, Elisângela; KIRSTEN, V. R.; ZAMBERLAN, C.. Fatores associados com a gastrite crônica em pacientes com presença e ausência de H. Pylori. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
KIRSTEN, V. R.;COLPO, ElisângelaMUSSOI, T. D.. Satisfação corporal e características de lipodistrofia em crianças e adolescentes HIV/AIDS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
COLPO, Elisângela; KIRSTEN, V. R.; ZAMBERLAN, C.. Desenvolvimento de um questionário de frequência alimentar de antioxidantes para portadores de doenças gastrintestinais. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
COLPO, ElisângelaMUSSOI, T. D.; KIRSTEN, V. R.. Consumo de antioxidantes em pacientes durante tratamento quimioterápico. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
COLPO, ElisângelaBlasi, T.C.; Novack, M.M.. Análise das frações de fibra alimentar em rúcula e alface em diferentes estágios de maturação. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
COLPO, Elisângela; KIRSTEN, V. R.;MUSSOI, T. D.. Efeito dos probióticos no hábito intestinal de crianças pré-escolares. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
KIRSTEN, V. R.;COLPO, ElisângelaMUSSOI, T. D.. Limiar de sensibilidade gustativa ao sal e fatores associados em adultos jovens. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
KIRSTEN, V. R.;COLPO, Elisângela; Mattos, K.M.D.. Atitudes alimentares e percepção da imagem corporal em estudantes de estética de uma univrasidade do Rio Grande do sul. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
Blümke, A.C.; SILVA, R. M.;COLPO, Elisângela. Análise do consumo de sódio em participantes do grupo hiperdia de uma unidade de saúde de santa Maria-RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
MUSSOI, T. D.COLPO, ElisângelaBlümke, A.C.. Perfil nutricional e econômico dos usuários do restaurante popular de Santa Maria - RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
SILVA, R. M.;COLPO, Elisângela; Mattos, K.M.D.. Relação do estado nutricional de indivíduos do programa hiperdia. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
KIRSTEN, V. R.;COLPO, Elisângela; Carpes, Adriana Dornelles. A influência do chá verde na composição corporal de mulheres. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
KIRSTEN, V. R.;COLPO, ElisângelaBlasi, T.C.. Adequação de dietas publicadas por revistas não científicas. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
KIRSTEN, V. R.;COLPO, ElisângelaMUSSOI, T. D.. Consumo alimentar de adolescentes do município do interior do estado do RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
MORAES, C. M. B.COLPO, Elisângela; KIRSTEN, V. R.. Perfil nutricional e qualidade de vida de crianças com leucemia. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
COLPO, Elisângela; KIRSTEN, V. R.; Mattos, K.M.D.. Hábitos alimentares e conhecimento das mulheres sobre os dez passos da alimentação saudável propostos pelo ministério da saúde. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
COLPO, Elisângela; KIRSTEN, V. R.;Blümke, A.C.. Consumo de sódio e fatores de risco para hipertensão arterial em população de imigração italiana do interior do Rio Grande do Sul. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
KIRSTEN, V. R.;COLPO, ElisângelaMORAES, C. M. B.. Percepção de autp-imagem corporal em pacientes com HIV/AIDS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
KIRSTEN, V. R.;COLPO, ElisângelaMORAES, C. M. B.. Características de síndrome lipodistrófica em crianças e adolescentes HIV/AIDS em uso de terapia antirretroviral de alta potência. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
MUSSOI, T. D.COLPO, Elisângela; Mattos, K.M.D.. Estado nutricional e consumo alimentar de garis do município de Santa Maria,RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
SILVA, R. M.;COLPO, ElisângelaBlümke, A.C.. Prevalência dos fatores de risco para hipertensão arterial em hipertensos usuários de uma unidade de saúde de Santa Maria, RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
MUSSOI, T. D.COLPO, ElisângelaBlasi, T.C.. Prevalência de constipação intestinal em pacientes hospitalizados. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
OLIVEIRA, Viviani Ruffo de; SILVA, R. M.;COLPO, Elisângela. Cloreto de sódio em pães condimentados. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
Delevati, M.T.D.S.;COLPO, ElisângelaMESQUITA, Marizete. Adequação de dieta para adolescentes com dependência química em uma clínica terapêutica de Santa Maria-RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
COLPO, ElisângelaMORAES, C. M. B.; Araújo, M.D.C.D.S.. Vilanova.perfil oxidativo in vitro em leucócitos humanos com diferentes concentrações de glutamina e arginina. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
COLPO, ElisângelaMUSSOI, T. D.; Domingues, K.A.. prevalência de desnutrição em idosos submetidos à nutrição enteral exclusiva em um hospital público de Santa Maria, RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
COLPO, Elisângela; KIRSTEN, V. R.; ZAMBERLAN, C.. perfil do usuário de crack e fatores relacionados às possíveis alterações hepáticas e renais. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
COLPO, Elisângela; Mattos, K.M.D.; Domingues, K.A.. impacto do programa nacional de suplementação de ferro em crianças do município de Santa Maria, RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
MORAES, C. M. B.; KIRSTEN, V. R.;COLPO, Elisângela. Compostos bioativos e atividade antioxidante da erva mate em diferentes temperaturas. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
SILVA, R. M.;COLPO, ElisângelaBlümke, A.C.. Identificação de fatores de risco para o Diabetes Mellitus Tipo 2 em usuários de uma unidade de saúde de Santa Maria, RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
OLIVEIRA, Viviani Ruffo deCOLPO, ElisângelaROSA, Cláudia Severo da. Rodrigues.Associação de trigo sarraceno a diferentes tipos de farinha na elaboração de minipizzas como alternativa. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
MUSSOI, T. D.COLPO, Elisângela; Mohde, C.L.C.. Relação entre os níveis de cortisol sérico e livre com stress e estado nutricional. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
MUSSOI, T. D.COLPO, ElisângelaMORAES, C. M. B.. Efeito do consumo de chimarrão (Ilex paraguariensis) nos níveis séricos de polifenóis e eletrólitos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
MORAES, C. M. B.COLPO, Elisângela; KIRSTEN, V. R.. Compulsão alimentar em ex-tabagistas. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
MORAES, C. M. B.COLPO, Elisângela; ZAMBERLAN, C.. de Freitas.Uso de NAC na resposta cardiorespiratória e oxidativa de lutadores de Jiu-Jitsu. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
Blümke, A.C.COLPO, Elisângela; KIRSTEN, V. R.. Consumo alimentar e risco de transtorno alimentar em adolescentes de um colégio estadual de Santa Maria/RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
ROSA, Cláudia Severo daCOLPO, Elisângela; Dellaméa, A.R.B.. Terapia Nutricional no paciente com Doença de Crohn. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
SILVA, R. M.;COLPO, Elisângela; Mattos, K.M.D.. Consumo alimentar de ferro por gestantes. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
Basso, C.COLPO, Elisângela; ZAMBERLAN, C.. Fatores de risco associados à hipertensão arterial em pacientes de uma unidade básica de Santa Maria. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
Giuliani, M.D.; Mattos, K.M.D.;COLPO, Elisângela; ZAMBERLAN, C.. Agentes comunitários de saúde: conhecimentos sobre ácido fólico na gestação e mulheres em idade fértil. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
Figueiras, M.M.F.;OLIVEIRA, Viviani Ruffo deCOLPO, ElisângelaMUSSOI, T. D.. Ação das isoflavonas no Diabetes Tipo 2. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
COLPO, ElisângelaMORAES, C. M. B.. Análise do consumo alimentar de pacientes no pré e pós-operatório de cirurgia bariátrica em uma clínica particular de Santa Maria-RS. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
SILVA, R. M.;COLPO, Elisângela; KIRSTEN, V. R.. Fatores de risco para osteoporose em idosos de uma unidade básica de saúde de Santa Maria-RS. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
OLIVEIRA, Viviani Ruffo deSaccol, A.L.D.F.COLPO, Elisângela. Educação nutricional em um grupo de hipertensos frequentadores da unidade básica de saúde do município de Cacequi-RS. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
Basso, C.COLPO, ElisângelaBlasi, T.C.. Investigação da prevalência de sinais referentes à transtornos alimentares em acadêmicas de Nutrição. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
ZAMBERLAN, C.;COLPO, Elisângela; KIRSTEN, V. R.. Esclerose Múltipla e sua relação com a ingestão de vitaminas e sais minerais: estudo de três casos. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
COLPO, ElisângelaMUSSOI, T. D.MORAES, C. M. B.. Efeitos do controle dietoterápico sobre a glicemia de portadores de diabetes mellitus tipo 2. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
COLPO, ElisângelaMORAES, C. M. B.Prolla, I. Hábitos alimentares de crianças em uso de ferro para prevenção da anemia ferropriva em hospital público de Santa Maria. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
COLPO, ElisângelaMUSSOI, T. D.MORAES, C. M. B.. Manual de índice glicêmico para portadores de diabetes mellitus tipo 1. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
MORAES, C. M. B.COLPO, ElisângelaMUSSOI, T. D.. Pré-disposição de transtornos alimentares em desportistas do gênero feminino-RS. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
COLPO, ElisângelaOLIVEIRA, Viviani Ruffo de; Hecktheuer, L.H.R.. Elaboração de cerveja de alto e médio teor alcoólico através do processo artesanal. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
COLPO, Elisângela; SILVA, R. M.; KIRSTEN, V. R.. Orientação nutricional ao usuário do Sistema Únicxo de Saúde portador de diabetes mellitus tipo 2 do município de Santa Maria, RS, Brasil. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Centro Universitário Franciscano.
SILVA, R. M.;COLPO, ElisângelaMESQUITA, Marizete. Promovendo aleitamento materno às gestantes em uma unidade básica de saúde da região oeste de Santa Maria-RS. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
COLPO, Elisângela; KIRSTEN, V. R.; Valadão, M.C.. Cuidados nutricionais em crianças HIV positivo do Lar Acalanto do município de Santa Maria - RS. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
COLPO, Elisângela; SILVA, R. M.;MESQUITA, Marizete. Avaliação do programa nacional de suplementação de ferro em unidade básica de saúde do município de Santa Maria - RS. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
OLIVEIRA, Viviani Ruffo deCOLPO, Elisângela; KIRSTEN, V. R.. Elaboração de rações com diferentes cereais e os seus efeitos na resposta biológica de ratos Wistar. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
MESQUITA, Marizete; SILVA, R. M.;COLPO, Elisângela. Elaboração de uma cartilha de educação alimentar para crianças de 6 a 8 anos de idade. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
COLPO, Elisângela; KIRSTEN, V. R.; Portela, L.O.C.. Efeito da cafeína sobre exercícios de resistência física em indivíduos esportivamente ativos. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
SILVA, R. M.;COLPO, ElisângelaMESQUITA, Marizete. Avaliação e orientação nutricional em gestantes e nutrizes da Unidade Básica de Saúde Floriano Rocha da região oseste de Santa Maria,RS. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.
COLPO, Elisângela. Avaliadora de trabalhos científicos do XXVII SIMPÓSIO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO - SEPE. 2023. Universidade Franciscana.
COLPO, Elisângela. Avaliadora de Pôsteres do XXVII SIMPÓSIO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO - SEPE. 2023. Universidade Franciscana.
COLPO, ELISÃNGELA. Avaliadora de pôsteres do XXI Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão - SEPE. 2017. Universidade Franciscana.
COLPO, ELISÃNGELA. Avaliadora de trabalhos científicos do XXI Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão - SEPE. 2017. Universidade Franciscana.
COLPO, Elisângela. Integrante da comissão científica 5ª Jornada Interdisciplinar em saúde. 2016. Universidade Franciscana.
COLPO, Elisângela. Avaliadora de trabalhos científicos do XX Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão (SEPE). 2016. Universidade Franciscana.
COLPO, ELISÂNGELA. Avaliadora de pôsteres do XX Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão (SEPE). 2016. Universidade Franciscana.
COLPO, Elisângela. Banca de seleção de melhor trabalho final de graduação do curso de Farmácia. 2015. Universidade Franciscana.
COLPO, Elisângela. Avaliadora de trabalhos científicos do IV Salão de Iniciação Científica - SIC. 2014. Universidade Franciscana.
COLPO, Elisângela. Avaliadora de trabalhos científicos do XVIII Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão (SEPE). 2014. Universidade Franciscana.
COLPO, Elisângela. Avaliadora de trabalhos científicos do XVII Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão (SEPE). 2013.
COLPO, Elisângela. Revisor de resumo do VII Seminário de Nutrição: Nutrição e Saúde Coletiva: Tendências e desafios. 2013. Universidade Franciscana.
COLPO, Elisângela. Integrante da banca avaliadora dos trabalhos de iniciação científica II Salão de Iniciação Científica da Unifra - SIC. 2012. Centro Universitário Franciscano.
COLPO, Elisângela. Coordenadora da sessão de temas livres da I Jornada Interdiscplinar em Saúde. 2007. Centro Universitário Franciscano.
Orientou
Sofrimento Psíquico em Pessoas com Diabetes Mellitus II; Início: 2023; Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde e da Vida) - Universidade Franciscana; (Orientador);
Comportamento alimentar em pessoas com transtornos depressivo ou de ansiedade: relação com biomarcadores inflamatórios; Início: 2022; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciências da saúde e da vida) - Universidade Franciscana; (Orientador);
Efeito agudo na glicemia de pessoas com DM2 após o consumo de pão francês com linhaça; Início: 2022; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciências da saúde e da vida) - Universidade Franciscana; (Orientador);
Comportamento alimentar de pessoas com Diabetes Mellitus tipo 2; Início: 2023; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Franciscana; (Orientador);
Controle glicêmico em pacientes diabéticos atendidos na atenção primária em um município no interior do Brasil; 2021; Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde e da Vida) - Universidade Franciscana,; Orientador: Elisângela Colpo;
Diabetes mellitus e ansiedade: gravidade dos sintomas durante a pandemia; 2021; Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde e da Vida) - Universidade Franciscana,; Orientador: Elisângela Colpo;
Qualidade de Vida de Pacientes com Diabetes Mellitus Tipo II na Atenção Primária; 2020; Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde e da Vida) - Universidade Franciscana,; Orientador: Elisângela Colpo;
Fatores que influenciam na instabilidade do índice de normatização internacional - INR; 2018; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciências da Saúde e da Vida) - Centro Universitário Franciscano,; Coorientador: Elisângela Colpo;
Relação da vitamina C e glicemia com o risco de lesão por pressão em pacientes pós Acidente Vascular Cerebral; 2018; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciências da saúde e da vida) - Universidade Franciscana,; Orientador: Elisângela Colpo;
Acompanhamento do estado nutricional em pacientes hospitalizados pré e pós-cirúrgicos do Trato Gastrointestinal; 2018; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciências da saúde e da vida) - Universidade Franciscana,; Orientador: Elisângela Colpo;
Doença de Alzheimer em suas fases evolutivas: perspectivas da pessoa idosa e do cuidador; 2017; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciências da saúde e da vida) - Universidade Franciscana,; Orientador: Elisângela Colpo;
Qualidade de vida e cuidados de saúde em homens com câncer de próstata; 2017; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciências da saúde e da vida) - Universidade Franciscana,; Orientador: Elisângela Colpo;
Fatores associados com a presença de anemia e desnutrição em pacientes hospitalizados com nutrição enteral exclusiva: estudo longitudinal; 2016; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciências da Saúde e da Vida) - Centro Universitário Franciscano,; Orientador: Elisângela Colpo;
Consumo de alimentos irritativos vesicais em mulheres com incontinência urinária; 2016; Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde e da Vida) - Universidade Franciscana,; Orientador: Elisângela Colpo;
Intervenção nutricional em pacientes obesos portadores da síndrome da apnéia obstrutiva do sono; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Humana) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Elisângela Colpo;
A ação da leptina e a sua relação com a obesidade; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Elisângela Colpo;
Fibra alimentar no tratamento dietoterápico do Diabetes Mellitus tipo 2; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Elisângela Colpo;
Estado nutricional em pessoas com transtorno depressivo e/ou ansiedade; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Elisângela Colpo;
Associação entre o estado nutricional e os índices hematimétricos em crianças na idade pré-escolar na atenção primária; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Elisângela Colpo;
Maior risco de lesão por pressão tem pior diagnóstico na hospitalização de pacientes com acidente vascular cerebral; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Elisângela Colpo;
Acidente vascular cerebral isquêmico e hemorrágico: principais diferenças entre o estilo de vida e a presença de comorbidades; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Elisângela Colpo;
Tratamento medicamentoso em crianças com anemia ferropriva da atenção básica do município de Santa Maria - RS; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Elisângela Colpo;
Variabilidade glicêmica em pacientes hospitalizados; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Elisângela Colpo;
Efeitos da hiperglicemia e variabilidade glicêmica em pacientes hospitalizados com nutrição enteral exclusiva; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Elisângela Colpo;
Índices hematimétricos em crianças com anemia ferropriva da atenção básica em Santa Maria -RS; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Elisângela Colpo;
Anemia ferropriva na infância: conhecimento de responsáveis e profissionais da saúde; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Elisângela Colpo;
Estado nutricional de crianças com anemia ferropriva da atenção básica de santa maria -RS; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Elisângela Colpo;
Micronutrientes com propriedades antioxidantes e sua relação com as doenças crônicas em pacientes com nutrição enteral exclusiva; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Elisângela Colpo;
Anemia em adultos e idosos hospitalizados; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Elisângela Colpo;
Perfil de aminoácidos em soluções parenterais comercializadas no Brasil para uso pediátrico em recém-nascidos pré-termo; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Elisângela Colpo;
Comparação do volume prescrito x administrado de nutrição enteral em pacientes hospitalizados com e sem jejum; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Elisângela Colpo;
Função intestinal de pacientes hospitalizados não interfere na administração da dieta enteral; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Elisângela Colpo;
Fatores que influenciam os sintomas de mulheres com incontinência urinária; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Elisângela Colpo;
Risco de lesão por pressão em pacientes pós acidente vascular cerebral; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Elisângela Colpo;
Função intestinal em pacientes hospitalizados pós acidente vascular cerebral; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Elisângela Colpo;
Perfil nutricional de idosos hospitalizados com anemia; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Elisângela Colpo;
Ganho de massa muscular em pacientes hospitalizados com nutrição enteral por meio de sistema contínuo com e sem jejum noturno: um estudo piloto; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Elisângela Colpo;
Perfil metabólico de pacientes hospitalizados com nutrição enteral por meio de sistema fechado contínuo com e sem jejum noturno: estudo piloto; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Elisângela Colpo;
Risco nutricional em pacientes hospitalizados durante o período de internação; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Elisângela Colpo;
Método de reação ao ácido tiobarbitúrico (TBARS) em castanhas do Brasil: padronização e análises; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Elisângela Colpo;
Atividade antioxidante e estabilidade oxidativa da castanha do Brasil; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Elisângela Colpo;
Atividade antioxidante e estabilidade oxidativa durante o armazenamento da castanha do Brasil; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Elisângela Colpo;
Cuidados nutricionais na úlcera péptica: uma revisão; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Elisângela Colpo;
Compostos fenólicos e atividade antioxidante pelo método de captura de radicais DPPH de diferentes variedades de pimentas; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Elisângela Colpo;
Concentração de capsaicinoides em pimentas do gênero capsicum; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Elisângela Colpo;
Consumo de alimentos com propriedades antioxidantes em idosos institucionalizados; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Elisângela Colpo;
Perfil alimentar e nutricional de idosos residentes em instituição de longa permanência; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Elisângela Colpo;
Relação do consumo de vitamina K e anticoagulantes orais em humanos; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Elisângela Colpo;
Avaliação do potencial antioxidante de pimentas e pimentões do gênero capsicum; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Elisângela Colpo;
Relação do consumo de alimentos fontes de ácido ascórbico com marcadores do estresse oxidativo em idosos com doença de Alzheimer; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Elisângela Colpo;
Fatores associados com a gastrite crônica em pacientes com presença e ausência de H; Pylori; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Elisângela Colpo;
Análise de frações de fibra alimentar em rúcula e alface em diferentes estágios de maturação; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Elisângela Colpo;
Desenvolvimento de um Questionário de Freqüência Alimentar de Antioxidantes para portadores de Doenças Gastrointestinais; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Elisângela Colpo;
Consumo de antioxidantes em pacientes durante tratamento quimioterápico; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Elisângela Colpo;
Efeito dos probióticos no hábito intestinal de crianças de pré-escolares; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Elisângela Colpo;
Consumo de sódio e fatores de risco para hipertensão arterial em população de imigração italiana do interior do Rio Grande do Sul; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Elisângela Colpo;
Hábitos alimentares e conhecimento sobre os dez passos da alimentação saudável propostos pelo ministério da saúde; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Elisângela Colpo;
Vilanova; Perfil oxidativo in vitro em leucócitos humanos com diferentes concentrações de glutamina e arginina; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Elisângela Colpo;
Prevalência de desnutrição em idosos submetidos à nutrição enteral exclusiva em um hospital público de Santa Maria, RS; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Elisângela Colpo;
perfil do usuário de crack e fatores relacionados às possíveis alterações hepáticas e renais; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Elisângela Colpo;
impacto do programa nacional de suplementação de ferro em crianças do município de Santa Maria, RS; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Elisângela Colpo;
Hábitos alimentares de crianças em uso de ferro para prevenção da anemia ferropriva em hospital público de Santa Maria; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Elisângela Colpo;
Efeitos do controle dietoterápico sobre a glicemia de portadores de diabetes mellitus tipo 2; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Elisângela Colpo;
Manual de índice glicêmico para portadores de diabetes mellitus tipo 1; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Elisângela Colpo;
Elaboração de cerveja de alto e médio teor alcoólico através do processo artesanal; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Elisângela Colpo;
Orientação nutricional ao usuário do Sistema Único de Saúde portador de diabetes mellitus tipo 2 do município de Santa Maria, RS, Brasil; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Elisângela Colpo;
Cuidados nutricionais em crianças HIV positivo do Lar Acalanto do município de Santa Maria - RS; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Elisângela Colpo;
Cuidados nutricionais em crianças HIV positivo do Lar Acalanto do município de Santa Maria - RS; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Elisângela Colpo;
Avaliação do programa nacional de suplementação de ferro em unidade básica de saúde do município de Santa Maria - RS; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Elisângela Colpo;
Efeito da cafeína sobre exercícios de resistência física em indivíduos esportivamente ativos; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Elisângela Colpo;
Análise do consumo alimentar de pacientes no pré e pós-operatório de cirurgia bariátrica em uma clínica particular de Santa Maria-RS; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Elisângela Colpo;
Qualidade de vida em indivíduos com Diabetes Mellitus Tipo 2 da atenção primária durante a pandemia; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Elisângela Colpo;
Efeito agudo na glicemia de diabéticos tipo 2 após o consumo de pão francês com linhaça; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Elisângela Colpo;
Qualidade de vida em indivíduos com Diabetes Mellitus Tipo 2 da atenção primária durante a pandemia; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Elisângela Colpo;
Níveis séricos de vitamina C e sua relação com a glicemia em pacientes hospitalizados com Acidente Vascular Cerebral; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Elisângela Colpo;
Níveis sanguíneos de acetilcolinesterase e butirilcolinesterase em pessoas idosas com Doença de Alzheimer; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Franciscana, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Elisângela Colpo;
Níveis sanguíneos de vitamina C em pessoas idosas com Doença de Alzheimer; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Elisângela Colpo;
Relação entre a glicemia e o desenvolvimento de lesão por pressão em pacientes hospitalizados com Acidente vascular Cerebral; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Elisângela Colpo;
Estado nutricional de pacientes hospitalizados para realização de cirurgia do trato gastrintestinal; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Elisângela Colpo;
Consumo de nutrientes com propriedades antioxidantes em pacientes hospitalizados com nutrição enteral exclusiva; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Elisângela Colpo;
Variabilidade glicêmica em pacientes hospitalizados com nutrição enteral exclusiva; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Elisângela Colpo;
Monitoramento de pacientes hospitalizados com nutrição enteral exclusiva por meio de sistema fechado contínuo com e sem jejum noturno; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Elisângela Colpo;
Práticas interdisciplinares da fisioterapia e nutrição no Caps ? AD, companhia do recomeço em Santa Maria/RS; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Elisângela Colpo;
Práticas educativas em saúde na comunidade: promovendo visibilidade do nutricionista e enfermeiro; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Elisângela Colpo;
Práticas educativas em saúde na comunidade: promovendo visibilidade do nutricionista e enfermeiro; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Elisângela Colpo;
Acompanhamento de marcadores bioquímicos em adolescentes internados em clínica para abstinência do uso de crack; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Elisângela Colpo;
Praticando educação em saúde com famílias que vivenciam o HIV/AIDS; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Elisângela Colpo;
Prevalência de doenças cardiovasculares em profissionais de um hospital público de Santa Maria/RS; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Elisângela Colpo;
Praticando educação em saúde com a criança com HIV/AIDS que vive em casa de apoio; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Elisângela Colpo;
Prevenção da anemia ferropriva em gestantes de alto risco do HUSM através da suplementação de ferro associado ao consumo diário de barra de cereal enriquecida com vitamina C; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Elisângela Colpo;
Acompanhamento nutricional em crianças de baixa renda através do aprimoramento das refeições fornecidas por uma escola estadual de Santa Maria-RS; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Elisângela Colpo;
Verificar o desenvolvimento de complicações associadas por um déficit nutricional em pacientes submetidos à terapia por nutrição enteral do Hospital Universitário de Santa Maria (HUSM); 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Elisângela Colpo;
monitoria voluntária durante o Estágio em Nutrição Clínica Hospitalar; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Elisângela Colpo;
Atividade educativa curricular de interação ensino-serviço; 2020; Orientação de outra natureza; (Medicina) - Universidade Franciscana; Orientador: Elisângela Colpo;
Atividade educativa curricular de interação ensino-serviço; 2019; Orientação de outra natureza; (Medicina) - Universidade Franciscana; Orientador: Elisângela Colpo;
Atividade educativa curricular de interação ensino-serviço; 2018; Orientação de outra natureza; (Medicina) - Universidade Franciscana; Orientador: Elisângela Colpo;
Atividade educativa curricular de interação ensino-serviço; 2017; Orientação de outra natureza; (Medicina) - Universidade Franciscana; Orientador: Elisângela Colpo;
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2020 - Atual
Aspectos comportamentais em pessoas com doenças crônicas, Descrição: As doenças crônicas afetam negativamente a vida do indivíduo em esfera social e profissional, demandando um tratamento multifatorial e multiprofissional. Somando-se a isso e devido a pandemia de COVID-19 vivenciada nos últimos anos, a saúde da população apresentou um grave e severo impacto ao redor do mundo, resultando em um aumento mundial das doenças crônicas (WHO, 2022). O comportamento alimentar desses indivíduos, ou seja, a forma como ele se alimenta e o entorno que influencia na forma como a sua alimentação ocorre, aponta que pessoas com doenças crônicas apresentam risco de desenvolver distúrbios alimentares e nutricionais. Perfis alimentares inadequados em quantidade e qualidade nutricional são observados em indivíduos com doenças crônicas, prejudicando a sua qualidade de vida. Essa qualidade alimentar inapropriada resultante de alterações no apetite apresenta perfil pró-inflamatório, intensificando os quadros clínicos dessas patologias.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) / Mestrado acadêmico: (6) . , Integrantes: Elisângela Colpo - Coordenador / Carlos Dalton de Avila Vilanova - Integrante / Natacha Fydryzewski Teixeira Domingues - Integrante / Daiana Marquetto - Integrante / Francisco Daroda - Integrante / BARCELOS, LAUREANA DE QUEVEDO - Integrante / Aline Estivalet Pinto - Integrante / Matheus Daros da Silva - Integrante / Natasha Gazzolla Sporquio - Integrante / Isabela Rodrigues Barroso - Integrante / Bruna dos Santos Oliveira - Integrante / Ana Carolina Visintainer Grigoletto - Integrante / Nicole Fernandes Moresco - Integrante / Ana Flávia Gonçalves de Souza - Integrante / LUDIANA CARDOZO RODRIGUES - Integrante.
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2018 - 2020
Qualidade de vida associada aos estágios evolutivos da doença de Alzheimer: perspectiva da pessoa idosa e do cuidador, Descrição: Em decorrência da constante evolução nas estimativas da população idosa, cresceram também os problemas sociais relacionados ao impacto provocado pelo aumento da expectativa de vida como a acentuada prevalência da doença de Alzheimer. Esta apresenta um quadro clínico degenerativo que acomete progressivamente funções neurológicas e funcionais do indivíduo. Com o avançar da doença, o sujeito desenvolve posição de dependência a cuidados contínuos, interferindo diretamente em sua qualidade de vida e das pessoas de seu convívio, principalmente, os seus cuidadores. Nesse sentido, a pesquisa objetiva avaliar a qualidade de vida de pessoas idosas com doença de Alzheimer e seus cuidadores. Vinculada ao projeto de extensão AMICA - Assistência Multidisciplinar Integrada aos Cuidadores dos Portadores da Doença de Alzheimer, da Universidade Franciscana (UFN), localizada na cidade de Santa Maria, os participantes serão os cuidadores e as pessoas idosas com a doença constantes no banco de dados do projeto. Com relação aos procedimentos metodológicos, apresenta a tipologia de uma pesquisa transversal com delineamento descritivo e métodos mistos (abordagem quantitativa e qualitativa). A coleta de dados será realizada a partir da aplicação do instrumento denominado Mini-exame do estado mental, seguido de um questionário de caracterização sócio-demográfica, além da escala de deterioração global, escala de avaliação clínica da demência e escala de avaliação da qualidade de vida na doença de Alzheimer. Vale ressaltar, que serão suscitadas questões norteadoras sob a forma de uma entrevista semi-estruturada, compondo a pesquisa qualitativa. Em suma, essa pesquisa deseja analisar o impacto na qualidade de vida de pessoas idosas com a doença de Alzheimer em seu processo evolutivo e de seus cuidadores.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Elisângela Colpo - Integrante / Juliana Saibt Martins - Integrante / Ana Carolina Simões Fruet - Coordenador.
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2017 - 2018
Consumo de alimentos irritativos vesicais em mulheres com incontinência urinária, Descrição: A incontinência urinária (IU) é definida pela International Continence Society (ICS) como a perda de urina de maneira involuntária, sendo os três principais tipos: incontinência urinária por esforço (IUE), incontinência urinária de urgência (IUU), incontinência urinária mista (IUM). A IU é uma queixa muito comum, acomete principalmente mulheres climatéricas e após menopausa e aumenta com a idade. Existem pesquisas de que alguns alimentos podem agravar os episódios de perda de urina, pois podem exercer um efeito irritante sobre a bexiga, promovendo a sensação de bexiga cheia e o desejo frequente de urinar, sendo eles: café, chá preto, frutas ácidas, chocolate, adoçantes, pimentas, refrigerantes e álcool. Há poucos estudos abordando a relação de alimentos irritativos vesicais com a piora da IU. O objetivo deste estudo é verificar a relação entre o consumo de alimentos irritativos da bexiga com os sintomas da IU. Trata-se de um estudo quantitativo, experimental e descritivo com mulheres idade entre 40 e 65 anos com e sem sintomas de IU nas Unidades Básicas de Saúde de Santa Maria- RS no período de março de 2017 a janeiro de 2018. Serão coletados dados sociodemográficos, antropométricos, frequência alimentar, percepção de qualidade de vida com o questionário King?s Health Questionnaire (KHQ) e coleta de urina. A amostra do estudo será dividida em dois grupos: controle, com mulheres que não apresentam sintomatologia ou diagnóstico de IU; estudo, com mulheres que apresentam sintomas de perda de urina ou diagnóstico médico de IU. Os dados obtidos serão tabulados e armazenados no programa Excel e posteriormente analisados no programa de estatística Statística 7.0. Será aplicado Anova uma via, teste t e teste qui-quadrado, além de descritiva simples. Os dados serão considerados estatisticamente significativos quando p< 0,05. Os resultados serão apresentados em média desvio-padrão.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Elisângela Colpo - Coordenador / Priscilla Fonseca Guedes - Integrante / Narieli Felipetto - Integrante / Samira Santana Felix - Integrante.
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2016 - 2023
Avaliação nutricional em pacientes hospitalizados, Descrição: A desnutrição em pacientes hospitalizados pode aumentar o tempo de internação, os riscos de morbimortalidade, causando grande impacto na vida destes indivíduos. O estado nutricional do paciente hospitalizado está relacionado com vários fatores como a patologia, o tratamento realizado, maior imobilização e o baixo consumo alimentar. A intervenção nutricional realizada logo após a internação e o acompanhamento nutricional destes pacientes pode minimizar e prevenir a desnutrição. Portanto, o presente trabalho tem como objetivo monitorar pacientes hospitalizados por meio de avaliação nutricional durante o período de internação, tendo como parâmetros a avaliação antropométrica, bioquímica e dietética. Este estudo será do tipo descritivo e observacional com delineamento longitudinal e terá como local de aplicação hospitais de Santa Maria, RS. O estudo será realizado com pacientes hospitalizados de ambos os gêneros, nos diferentes ciclos de vida. Com isso, será aferido o peso e a altura e com base nesses dados será calculado e classificado o índice de massa corporal. A circunferência abdominal, circunferência da panturrilha, meia envergadura e a circunferência do braço e a prega cutânea tricipital também serão aferidas. Através dos valores da circunferência do braço será calculada e classificada a circunferência muscular do braço e a Área muscular do braço corrigida. Os parâmetros bioquímicos serão analisados de acordo com exames de rotina presentes nos prontuários dos pacientes. A classificação desses exames será de acordo com valores de referência adotados pelo laboratório de análises clínicas do hospital. Na avaliação dietética será verificada a aceitação da dieta diariamente com os pacientes, as prescrições dietéticas e as necessidades nutricionais, além disso, serão verificados a via de administração e o volume da dieta, no caso de administração por via enteral ou parenteral. Serão também averiguadas, a presença de edema, evacuações e necessidade energética diária no intuito de contribuir para um melhor planejamento de intervenções nutricionais e estabelecimento de prioridades destinadas a minimizar a desnutrição hospitalar e consequentemente a perda de massa muscular, que estão diretamente ligados a recuperação do paciente e ao tempo de internação.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Elisângela Colpo - Coordenador / Sibila Reck de Jesus - Integrante / Bruna Pessoa Alves - Integrante / Anieli Golin - Integrante / Mairin Schott - Integrante / Danielly Stefenon - Integrante / Cristina Dalmolin - Integrante / Patrícia Letícia Beche - Integrante.
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2016 - 2019
Caracterização epidemiológica e clínica de mulheres diagnosticadas com câncer de mama no sul do Brasil, Descrição: O câncer de mama (CM) é dos tipos de câncer mais prevalentes no mundo. Os fatores de risco associados ao seu desenvolvimento são o envelhecimento, fatores relacionados à vida reprodutiva da mulher, história familiar de câncer de mama, consumo de álcool, excesso de peso, sedentarismo, exposição à radiação ionizante e alta densidade do tecido mamário. A prevenção dessa neoplasia e o desenvolvimento de ações que propiciem uma melhor qualidade de vida as portadoras é um campo de pesquisa e de intervenções bastante promissor. Estas estratégias de prevenção e intervenção para serem bem sucedidas devem atender as necessidade de cada região. Desta forma o objetivo deste estudo será avaliar o perfil epidemiológico, sociodemográfico e as características histopatológicas de mulheres diagnosticadas com CM no período de 2010 a 2013 através da análise dos dados cadastrados no Registro Hospitalar de Câncer (RHC) do Hospital Universitário de Santa Maria, RS, Brasil. Subsequentemente pretende-se acompanhar longitudinalmente pacientes com câncer de mama em tratamento com tamoxifeno quanto à qualidade de vida, saúde bucal, alterações nos parâmetros laboratoriais e composição corporal utilizando o questionário SF-36, (qualidade de vida), questionário OHIP-14 (saúde bucal), e avaliação antropométrica (composição corporal). Regressão de Poisson com variância robusta será usada para modelar a associação entre CM e os desfechos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Elisângela Colpo - Coordenador / Cristina Machado Bragança de Moraes - Integrante / Maria do Carmo dos Santos Araújo - Integrante / Letícia Westphalen Bento - Integrante / Luciana Fontanari Krause - Integrante / Juliana Saibt Martins - Integrante / Raquel Antoniazzi - Integrante / Priscila do Nascimento Rocha de Oliveira - Integrante / Luisa Comerlato Jardim - Integrante / Priscila da Trindade Flores - Integrante.
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2015 - 2017
Monitoramento de pacientes hospitalizados com nutrição enteral exclusiva por meio de sistema fechado contínuo com e sem jejum noturno, Descrição: O consumo alimentar em humanos é considerado um processo intermitente, entretanto, a energia é utilizada de forma contínua, que são controladas por hormônios de acordo com a ingestão alimentar. Dentre os hormônios responsáveis pelo armazenamento da energia consumida, a insulina tem como principal função garantir a manutenção da homeostase no jejum e durante o estado alimentado. Este hormônio ativa enzimas com funções anabólicas, estimulando a glicogênese, a lipogênese e a síntese proteica. Em pacientes onde a ingestão alimentar é insuficiente, recomenda-se o uso da terapia de nutrição enteral (TNE). A administração da TNE em ambiente hospitalar é comum, principalmente quando o indivíduo não está suprindo suas necessidades energéticas através da dieta por via oral, com o objetivo de prevenir ou reverter o quadro de desnutrição. A TNE de forma contínua é realizada com auxílio de uma bomba de infusão, que se dá ao longo das 24 horas do dia. No entanto, a TNE de forma contínua impede que os níveis de insulina não sofram oscilações devido ao estímulo glicêmico constante, o que pode comprometer o anabolismo proteico. Já na nutrição enteral de forma contínua associada ao jejum noturno, ocorre a simulação do período normal de sono, favorecendo o equilíbrio dos hormônios contra regulatórios e anabólicos. Acredita-se que por controlar a homeostase hormonal, este método pode ser considerado mais fisiológico em comparação ao método contínuo sem jejum, podendo exercer uma melhor resposta no ganho de massa muscular e na diminuição da massa gorda em pacientes hospitalizados. O objetivo do presente estudo é acompanhar pacientes hospitalizados com nutrição enteral exclusiva por meio de sistema contínuo com e sem jejum noturno para averiguar o ganho de massa muscular e gordurosa. Este estudo possui delineamento do tipo longitudinal e terá como local de aplicação um hospital público de Santa Maria. A amostra será do tipo conveniência e os pacientes selecionados serão aqueles com TNE exclusiva, sendo pareados pela idade (adulto ou idosos) e de acordo com a clínica onde serão internados. Os pacientes serão divididos em dois grupos: grupo jejum- a TNE será administrada em ml/h durante 18 horas por dia, permitindo que o paciente seja submetido a 6 horas seguidos de jejum; Grupo sem jejum- a TNE será administrada em ml/h nas 24 horas do dia. Será admitido nos dois grupos um período máximo de 2h/dia de desligamento da sonda para procedimentos de rotina como: banho e fisioterapia para ambos os grupos. Durante todo período de internação haverá acompanhamento nutricional, através da avaliação nutricional, composta por antropometria, na qual serão avaliados semanalmente peso, altura, circunferência da panturrilha e do braço, força de preensão palmar, dobra cutânea tricipital e musculatura adutora do polegar. Os parâmetros bioquímicos utilizados serão monitorados periodicamente conforme rotina do hospital, tais como: hemograma, Proteína C-Reativa (PCR) e glicemia capilar (HGT), perfil lipídico. O Hormônio de crescimento (GH), a somatomedina, um dos Fatores de Crescimento Semelhante à Insulina (IGF -1) e a insulinemia, que não são dosagens consideradas de rotina do hospital, serão realizadas por laboratório externo. Ressalta-se que estes exames não trarão nenhum custo adicional para o hospital. A análise dietética e clínica serão analisadas diariamente para verificar se existe algum tipo de intercorrência da TNE como náuseas, vômitos ou diarreia, além do tipo de dieta e o volume administrado.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Elisângela Colpo - Coordenador / Leonardo Dachi - Integrante / Joao Batista Teixeira da Rocha - Integrante / Sibila Reck de Jesus - Integrante / Bruna Pessoa Alves - Integrante / Anieli Golin - Integrante / Mairin Schott - Integrante.
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2015 - 2016
Análise da dieta e conhecimento prévio sobre erosão dental em acadêmicos da área da saúde, Descrição: O estilo de vida da população vem mudando ao longo das últimas décadas, o que tornou evidente o aumento da ocorrência de perdas de estrutura dentária devido a várias outras causas não associadas à cárie denominadas Lesões Não Cariosas ( LNC). Estas lesões podem ser classificadas de acordo com o fator etiológico predominante em atrição, abrasão e erosão. A erosão dental é a perda da estrutura mineral do dente, expondo esmalte e dentina, por dissolução ácida, não envolvendo bactérias. Os ácidos envolvidos nas LNC de erosão podem ser de origem intrínseca, como vômitos frequentes ou ácido gástrico regurgitado, ou de origem extrínseca como alimentos, entre os quais se encontram as frutas cítricas, os alimentos em conserva, e bebidas como os refrigerantes, energéticos, e bebidas alcóolicas. A dissolução do esmalte acontece à um pH crítico de 5.5, o refluxo gástrico apresenta geralmente um pH inferior a 2 e algumas frutas cítricas e bebidas possuem um pH tão baixo quanto 1,7 sendo portanto muito ácidos e com pH bem inferior ao pH crítico do esmalte o que torna a desmineralização ou dissolução erosiva possível de ocorrer. Muitos fatores estão envolvidos no processo de desgaste erosivo dental tais como: fatores biológicos, químicos e comportamentais. A interação desses fatores explica porque alguns indivíduos são mais acometidos pelos desafios ácidos que outros. Dentre os fatores biológicos o principal é a saliva no qual fluxo salivar e a capacidade de tamponamento devem ser considerados. Dentre os fatores químicos envolvidos está a dieta na qual o potencial erosivo de alimentos e bebidas pode estar relacionado ao valor do pH, ao seu teor de minerais, sua acidez titulável e suas propriedades de quelação do cálcio. Já os fatores comportamentais envolvem a maneira pela qual os alimentos são introduzidos na boca, como por exemplo, consumo de bebidas ácidas, onde pode-se beber em copo, garrafa ou canudinho, o que influencia no risco de erosão dental. Também, hábitos como bochechar ou segurar uma bebida na boca aumentam o tempo de exposição tendo um maior efeito erosivo ao provocar uma maior queda de pH nas superfícies dos dentes, em relação a engoli-la imediatamente. Outra referência é feita à ingestão repetida, a qual pode resultar em erosão dentária. Há também outros fatores externos de caráter comportamental e químico associados com a erosão, são eles medicamentos acidicos, como os que contem vitamina C e aspirina e o uso frequente de drogas lícitas como os medicamentos psicotrópicos (antidepressivos, antipsicóticos, estabilizadores de humor, anticonvulsivantes, anticolinérgicos ou betabloqueadores) e ilícitas como psicoestimulantes (anfetaminas, ecstasy e cocaína).Também outros fatores de carácter ambiental e ocupacional, como nadadores, trabalhadores industriais que convivem em ambientes com vapores ácidos, e degustadores de vinho. Apesar de ter uma etiologia multifatorial, atualmente a erosão dentária tem sido fortemente ligada ao aumento do consumo de alimentos e bebidas ácidas, inclusive em recomendações dietéticas feitas por profissionais da saúde. Normalmente as pessoas que se preocupam com a saúde, consomem alimentos e bebidas potencialmente erosivas e também tendem a apresentar bons hábitos de higiene oral que, embora seja uma medida preventiva à cárie e doença periodontal, dependendo da frequência, modo de escovação, e grau de abrasividade dos dentifrícios podem acelerar a perda dental quando associado a um desafio erosivo. Com o intuito de realizar um diagnóstico personalizado e estando a população cada vez mais exposta aos fatores associados à erosão extrínseca por ingestão frequente de bebidas e alimentos ácidos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Elisângela Colpo - Integrante / Catia regina storck - Integrante / Roselaine Terezinha Pozzobon - Coordenador / Luana Severo Alves - Integrante / Giane Engel Montagner - Integrante / Jeanni Camponogara - Integrante.
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2014 - 2015
Atividade antioxidante e estabilidade oxidativa de oleaginosas em diferentes formas de armazenamento, Descrição: As oleaginosas possuem altos teores de ácidos graxos essenciais como ácido oleico (9), ácido linolênico (3), ácido linoleico (6) e propriedades antioxidantes como a presença de polifenois, selênio, vitamina E, importantes para a saúde e prevenção de doenças. No entanto, dependendo da forma de armazenamento, essas oleaginosas podem perder suas propriedades nutricionais, diminuindo assim seus efeitos benéficos. Identificar qual a melhor forma de armazenamento para diminuir esse processo de oxidação das oleaginosas poderá favorecer a indústria alimentícia para conservar melhor estes alimentos, a fim de fornecer ao consumidor um produto com propriedades nutricionais mais íntegras. Este projeto visa determinar a atividade antioxidante e a estabilidade oxidativa nas oleaginosas em diferentes tipos de armazenamento.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Elisângela Colpo - Coordenador / Cristina Machado Bragança de Moraes - Integrante / Aline de Oliveira Fogaça - Integrante / Catia regina storck - Integrante.
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2011 - 2013
Biodisponibilidade do selênio através do consumo da castanha-do-brasil em adultos saudáveis: possível efeito sobre o estresse oxidativo, Descrição: A castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa, família Lecythidaceae) é o alimento mais rico em Se conhecido até hoje. A utilização da castanha-do-brasil já se mostrou eficiente em melhorar os níveis de selênio em estudos através do aumento da atividade plasmática e eritrocitária da enzima glutationa peroxidase (GPx) em humanos, podendo contribuir para diminuição de Espécies reativas ao Oxigênio (ROS) e dessa forma, o estresse oxidativo. Desta forma, este estudo justifica-se pela importância em avaliar a biodisponibilidade de selênio através do consumo da castanha-do-brasil e o possível efeito sobre o estresse oxidativo em adultos declaradamente saudáveis, tendo como objetivo avaliar a biodisponibilidade de selênio através do consumo da castanha-do-brasil e o possível efeito sobre o estresse oxidativo em adultos declaradamente saudáveis.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) Doutorado: (2) . , Integrantes: Elisângela Colpo - Integrante / JBT Rocha - Coordenador.
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2010 - 2011
Avaliação do estresse oxidativo em pacientes cirróticos com diferentes graus de comprometimento hepático, Descrição: A cirrose hepática é comumente causada pelo alcoolismo pesado ou infecção por hepatites virais do tipo B ou C. O metabolismo de compostos endógenos e exógenos e viroses geram espécies reativas de oxigênio (EROS) que estão envolvidas na patogênese das doenças hepáticas. O desequilíbrio entre os mecanismos que causam condições oxidativas e das defesas antioxidantes celulares provoca uma variedade de mudanças fisiológicas, chamadas coletivamente de estresse oxidativo. Deste modo, a investigação de biomarcadores do estresse oxidativo é importante para investigarmos o comportamento de células protetoras do organismo que estão relacionadas com a diminuição do dano hepático. O presente estudo tem por objetivo avaliar o estresse oxidativo em pacientes cirróticos em diferentes níveis de comprometimento hepático. O estudo será do tipo prospectivo de caráter quantitativo realizado no ambulatório de Gastroenterologia do Hospital Universitário de Santa Maria (HUSM), bem como nas unidades de internação como clínica médica I e II, pronto atendimento (PA) e UTI adulto de pacientes que estão hospitalizados pelas complicações da cirrose hepática. Os participantes do estudo poderão ser de ambos os sexos, com idade acima de 18 anos e estar de acordo co o termo de consentimento livre e esclarecido. Para análise dos marcadores bioquímicos do estresse oxidativo os pacientes que aceitarem participar da pesquisa serão submetidos à retirada de excedente de 4ml de sangue no mesmo dia em que o paciente coletará sangue para a realização dos exames laboratoriais solicitados pela equipe médica. A coleta de sangue será realizada no laboratório de Análises Clínicas do HUSM, seguindo a rotina do laboratório. Para verificar os marcadores do estresse oxidativo serão analisadas as enzimas antioxidantes como a catalase, superóxido dismutase e glutationa peroxidase, além de vitamina C. Também serão analisados os níveis de Espécies Reativas ao Ácido Tiobarbitúrico (TBARS) e o conteúdo total e Não-Protéi. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Elisângela Colpo - Coordenador / João Batista Teixeira da Rocha - Integrante / Saulo Roth Dalcin - Integrante.
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2010 - 2011
Acompanhamento de marcadores bioquímicos em adolescentes internados em clínica para abstinência do uso de crack, Descrição: Tendo em vista que o crack é uma droga ilícita amplamente utilizada e que o seu uso tem sido associado com alterações metabólicas, este trabalho visa realizar um acompanhamento dos marcadores bioquímicos em adolescentes internados para desintoxicação do uso de crack em hospital público da cidade de Santa Maria-RS. Além disso, este estudo tem como objetivos específicos investigar os hábitos alimentares desses adolescentes antes do período de tratamento; averiguar a freqüência, o período e o(s) tipo(s) de droga(s) que os usuários usavam antes da desintoxicação; investigar como os adolescentes usavam o crack antes da internação para a abstinência da droga.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Elisângela Colpo - Coordenador / thiago Durand Mussoi - Integrante / Miriam Teresinha da Silva Delevati - Integrante / carina Einsfeld - Integrante.
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2009 - 2010
Efeitos metabólicos do phyllanthus niruri em humanos, Descrição: A planta Phyllanthus niruri, popularmente conhecida como quebra-pedra é tradicionalmente utilizada no tratamento de várias patologias. O quebra-pedra possui compostos antioxidantes como os flavonóides, que tem o potencial de minimizar as Espécies Reativas ao Oxigênio (ERO) envolvidas no surgimento do estresse oxidativo. Com isso, o objetivo deste estudo é determinar os efeitos metabólicos do phyllanthus niirurii a curto e longo prazo em humanos. O tipo do estudo será um ensaio clínico randomizado de caráter quantitativo de amostra estratificada. O trabalho será desenvolvido no laboratório de Bioquímica Toxicológica do Departamento de Química da UFSM. Farão parte do estudo voluntários declaradamente saudáveis de ambos os sexos, entre 18 a 30 anos. Os indivíduos serão distribuídos em dois estudos: grupo crônico e grupo agudo. O grupo agudo será composto por 3 indivíduos do sexo masculino e 3 indivíduos do sexo feminino. Os voluntários participarão do estudo ingerindo 5g de chá de quebra-pedra infundido em aproximadamente 600ml de água filtrada a 100C (estudo) e ingerindo água (controle). No dia da ingestão do chá será realizada 4 coletas sanguíneas, a primeira coleta será realizada 10 minutos antes da ingestão do chá, e as coletas seguintes ocorrerão após, 1 hora, 2 horas e 4 horas após a ingestão do chá. No grupo crônico participará do estudo 3 indivíduos do sexo masculino e 3 indivíduos do sexo feminino. Os indivíduos consumirão diariamente 3 sachês de quebra-pedra em 150ml de águia filtrada a 100C com 5 minutos de infusão em horários alternados. Antes dos voluntários começarem a ingerir o chá eles serão submetidos a uma coleta de sangue (controle). No mesmo dia da primeira coleta os voluntários começarão a ingerir o chá. Durante este período de 30 dias ingerindo chá, serão realizadas 4 coletas sanguíneas semanais. Cada coleta, que terá intervalo de uma semana.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Elisângela Colpo - Coordenador / João Batista Teixeira da Rocha - Integrante.
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2009 - 2010
Acompanhamento de marcadores bioquímicos em adolescentes internados em clínica para abstinência do uso de crack. (PROBIC), Descrição: Tendo em vista que o crack é uma droga ilícita amplamente utilizada e que o seu uso tem sido associado com alterações metabólicas, este trabalho visa realizar um acompanhamento dos marcadores bioquímicos em adolescentes internados para desintoxicação do uso de crack em hospital público da cidade de Santa Maria-RS. Além disso, este estudo tem como objetivos específicos investigar os hábitos alimentares desses adolescentes antes do período de tratamento; averiguar a freqüência, o período e o(s) tipo(s) de droga(s) que os usuários usavam antes da desintoxicação; investigar como os adolescentes usavam o crack antes da internação para a abstinência da droga.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Elisângela Colpo - Coordenador / thiago Durand Mussoi - Integrante / Miriam Teresinha da Silva Delevati - Integrante / carina Einsfeld - Integrante.
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2009 - 2010
Prevalência de doenças cardiovasculares em profissionais de um hospital público de Santa Maria/RS. Projeto de pesquisa (PROBIC), Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Elisângela Colpo - Coordenador / Daniele Bolzan - Integrante / DALTON D.A. VILANOVA, CARLOS - Integrante.
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2007 - 2008
Desenvolvimento de complicações associadas por um déficit nutricional em pacientes submetidos à terapia por nutrição enteral do Hospital Universitário de Santa Maria (HUSM), Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Elisângela Colpo - Coordenador / Débora Fernandes - Integrante / Daniele Ghisleni - Integrante., Financiador(es): Centro Universitário Franciscano - Bolsa.
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2007 - 2008
Acompanhamento nutricional em crianças de baixa renda através do aprimoramento das refeições fornecidas por uma escola estadual de Santa Maria RS (PROBIC), Descrição: O projeto foi aprovado pelo programa de iniciação científica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Elisângela Colpo - Coordenador / Débora Fernandes - Integrante / Daniele Ghisleni - Integrante / Letícia Mofardini Lucero - Integrante / Carla Bertoldo Piovesan - Integrante., Financiador(es): Centro Universitário Franciscano - Bolsa.
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2006 - 2007
Efeitos metabólicos da interação entre o ferro e o ácido ascórbico, Descrição: Projeto de mestrado. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Elisângela Colpo - Integrante / Iria Luiza Gomes Farias - Integrante / João Batista Teixeira da Rocha - Integrante / Andreza Fabro de Bem - Integrante / Iara Bertoncello - Integrante / Maria Beatriz Moretto - Coordenador / Sally Schettert - Integrante / Rosane M dos Santos - Integrante / Simone Pieniz - Integrante / C W Nogueira - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de Santa Maria - Auxílio financeiro / Conselho Brasileiro de Relações Internacionais - Bolsa.
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2005 - 2008
Comprimidos mastigáveis contendo ferro carbonil para tratamento de anemia ferropriva em crianças de 6 anos de idade, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Elisângela Colpo - Integrante / Iria Luiza Gomes Farias - Integrante / Slange Cristina Garcia Pomblum - Coordenador., Financiador(es): Universidade Federal de Santa Maria - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2003 - 2003
Avaliação do estado nutricional de crianças na primeira infância em escolas de Santa Maria/RS., Descrição: O projeto avaliou o estado nutricional de crianças pré-escolares de 5 a 6 anos, através de um estudo antropométrico e educacional. Foi realizado com as crianças matriculadas na escola Santana e Olavo Bilac, localizado em Santa Maria/RS. O projeto foi desenvolvido sob a orientação da professora Eilamaria Libardoni Vieira.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Elisângela Colpo - Integrante / Gitane Fuke - Integrante / Dariene da Silva Girard - Integrante / Eilamaria Libardoni Vieira - Coordenador., Financiador(es): Centro Universitário Franciscano - Bolsa.
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2003 - 2003
Aleitamento materno e boas práticas de introdução alimentar: um trabalho educativo., Descrição: O projeto realizado pelo Programa de Bolsas de Extensão (PROBEX) avaliou foi desenvolvido com mães internadas na maternidade do Hospital Universitário de Santa Maria/RS com o objetivo de promover e incentivar o aleitamento materno.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Elisângela Colpo - Integrante / Luana Friedrich - Integrante / Marizete Mesquita - Coordenador., Financiador(es): Centro Universitário Franciscano - Bolsa.
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2003 - 2003
Consumo de alimentos funcionais em unidades de alimentação e Nutrição de Santa Maria - RS., Descrição: O projeto aprovado pelo programa de bolsas de iniciação científica (PROBIC) foi desenvolvido em unidades de alimentação e Nutrição com a finalidade de divulgar a importância dos alimentos funcionais para a saúde.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Elisângela Colpo - Integrante / Marizete Mesquita - Coordenador / Giane Fuke - Integrante., Financiador(es): Centro Universitário Franciscano - Bolsa.
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2002 - 2002
Benefícios do uso da semente de linhaça., Descrição: O projeto iniciação científica (PROBIC) avaliou alguns benefícios do uso da semente de linhaça em mulheres com sintomas da menopausa e constipação. Foi realizado com mulheres moradoras do município de Santa Maria/RS.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Elisângela Colpo - Integrante / Luana Friedrich - Integrante / Cláudia Severo da Rosa - Coordenador., Financiador(es): Centro Universitário Franciscano - Bolsa.
Prêmios
2019
Professora Homenageada, Universidade Franciscana.
2016
Patronese, 27ª Turma do Curso de Nutrição do Centro Universitário Franciscano.
2015
Professora Homenageada, 25ª Turma do Curso de Nutrição do Centro Universitário Franciscano.
2014
Professora homenageada, 22ª Turma do Curso de Nutrição do Centro Universitário Franciscano.
2013
Patronese, 20ª Turma do Curso de Nutrição do Centro Universitário Franciscano.
2013
Professora homenageada, 21ª Turma do Curso de Nutrição do Centro Universitário Franciscano.
2012
Professora Homenageada, 18°Turma do curso de Nutrição do Centro Universitário Franciscano.
2012
Paraninfa, 19ª Turma do Curso de Nutrição do Centro Universitário Franciscano.
2011
Patronese, 17ª Turma do curso de Nutrição do Centro Universitário Franciscano.
2010
Paraninfa, 15ª Turma do Curso de Nutrição do Centro Universitário Franciscano.
2009
Professora homenageada, 12ª Turma do curso de Nutrição do centro Universitário Franciscano.
2007
Prêmio Alvary de Castro como melhor trabalho em Hematologia pediátrica, Congresso Brasileiro de Hematologia e Hemoterapia.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Franciscana. , Rua Silva Jardim, 1175, Centro, 97010491 - Santa Maria, RS - Brasil, Telefone: (55) 30251202, Ramal: 9094, URL da Homepage:
Experiência profissional
2006 - 2018
Universidade FranciscanaVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor doutor, Carga horária: 40
Outras informações:
Professora do Curso de Nutrição. Ministra disciplinas voltadas a Nutrição Clínica como Dietoterapia e Fisiopatologia. Supervisiona estágio em Nutrição Clínica. Orienta alunos no Trabalho Final de Graduação (TFG) e projetos com bolsas de iniciação científica (PROBIC) e Bolsas de Extensão (PROBEX). Foi professora do curso de especialização em Nutrição Humana, ministrando disciplinas e orientando monografias. É professora do Programa de Pós graduação: Mestrado de Ciências da Saúde e da Vida da mesma instituição. Ministra disciplinas voltadas a qualidade de vida e bioquímica. Além disso, orienta alunos do mestrado. O Centro Universitário Franciscano teve sua transformação em Universidade Franciscana (UFN) em 22 de março de 2018 pela Portaria N 259/2018 do Ministério da Educação.
Atividades
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05/2010 - 08/2018
Direção e administração, Colegiado do Curso.,Cargo ou função, Membro titular.
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03/2009 - 02/2018
Direção e administração, Estágio em Nutrição clínica.,Cargo ou função, Coordenador de estágio.
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08/2017 - 12/2017
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 305 - Fisiopatologia e Dietoterapia II, MED 010 - Interação Ensino Serviço e Comunidade VI, NUT 310 - Estagio em Nutrição Clínica
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08/2017 - 12/2017
Ensino, Ciências da Saúde e da Vida, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, PCS 018 - Qualidade de Vida e Saúde, Orientação de Dissertação de mestrado
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02/2017 - 07/2017
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 302 - Fisiopatologia e Dietoterapia I, NUT 310 - Estágio em Nutrição Clínica
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02/2017 - 07/2017
Ensino, Ciências da Saúde e da Vida, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, EDI 200 - Elaboração de dissertação I, Orientação de Dissertação de mestrado
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08/2016 - 12/2016
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 280 - Interação entre fármacos e nutrientes, NUT 282 - Trabalho Final de Graduação I, NUT 285 - Trabalho Final de Graduação II, NUT 305 - Fisiopatologia e Dietoterapia II, NUT 310 - Estágio curricular em Nutrição Clínica
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08/2016 - 12/2016
Ensino, Ciências da Saúde e da Vida, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Orientação de Dissertação de mestrado, PCS 020 - Tópicos avançados em bioquímica
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02/2016 - 12/2016
Direção e administração, Graduação.,Cargo ou função, Coordenador Trabalho Final de Graduação I - NUT 282.
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02/2016 - 07/2016
Ensino, Ciências da Saúde e da Vida, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, PCS 018 - Qualidade de vida e saúde, Orientação de Dissertação de mestrado
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02/2016 - 07/2016
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NTO227 - Interpretação de exames laboratoriais na prática clínica, NUT 285 - Trabalho Final de Graduação II, NUT 302 - Fisiopatologia e Dietoterapia 1, NUT 306 - Estágio em Saúde Coletiva
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08/2015 - 12/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 280 - Interação entre fármacos e nutrientes, NUT 285 - Trabalho Final de Graduação II, NUT 305 - Fisiopatologia e Dietoterapia II, NUT 310 - Estágio curricular em Nutrição Clínica
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02/2015 - 07/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 282 - Trabalho Final de Graduação I, NUT 301 - Estágio em Alimentação Escolar, NUT 302 - Fisiopatologia e Dietoterapia 1
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02/2014 - 07/2014
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 302 - Fisiopatologia e Dietoterapia 1, NUT 285 - Trabalho Final de Graduação II, NUT 310 - Estágio curricular em Nutrição Clínica
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08/2013 - 12/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 302 - Fisiopatologia e Dietoterapia 1, NUT 282 - Trabalho Final de Graduação I, NUT 285 - Trabalho Final de Graduação II, NUT 310 - Estágio curricular em Nutrição Clínica
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02/2013 - 07/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 302 - Fisiopatologia e Dietoterapia 1, NUT 282 - Trabalho Final de Graduação I, NUT 285 - Trabalho Final de Graduação II, NUT 310 - Estágio curricular em Nutrição Clínica
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08/2012 - 12/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 302 - Fisiopatologia e Dietoterapia 1, NUT 282 - Trabalho Final de Graduação I, NUT 285 - Trabalho Final de Graduação II, NUT 310 - Estágio curricular em Nutrição Clínica
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02/2012 - 07/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 302 - Fisiopatologia e Dietoterapia 1, NUT 282 - Trabalho Final de Graduação I, NUT 285 - Trabalho Final de Graduação II, NUT 310 - Estágio curricular em Nutrição Clínica
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08/2011 - 12/2011
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 272 - Dietoterapia I, NUT 270 - Fisiopatologia I, NUT 277 - Fisiopatologia II, NUT 282 - Trabalho Final de Graduação I, NUT 285 - Trabalho Final de Graduação II, NUT 310 - Estágio curricular em Nutrição Clínica
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02/2011 - 07/2011
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 272 - Dietoterapia I, NUT 270 - Fisiopatologia I, NUT 277 - Fisiopatologia II, NUT 282 - Trabalho Final de Graduação I, NUT 285 - Trabalho Final de Graduação II, NUT 310 - Estágio curricular em Nutrição Clínica
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08/2010 - 12/2010
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 272 - Dietoterapia I, NUT 270 - Fisiopatologia I, NUT 277 - Fisiopatologia II, NUT 282 - Trabalho Final de Graduação I, NUT 285 - Trabalho Final de Graduação II, NUT 310 - Estágio curricular em Nutrição Clínica
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03/2010 - 12/2010
Ensino, Especialização em Nutrição Clínica, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Nutrição nas alterações do Sistema Digestório
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02/2010 - 07/2010
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 272 - Dietoterapia I, NUT 270 - Fisiopatologia I, NUT 277 - Fisiopatologia II, NUT 282 - Trabalho Final de Graduação I, NUT 310 - Estágio curricular em Nutrição Clínica
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03/2008 - 04/2010
Direção e administração, Colegiado do Curso.,Cargo ou função, Membro suplente.
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08/2009 - 12/2009
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 272 - Dietoterapia I, NUT 270 - Fisiopatologia I, NUT 277 - Fisiopatologia II, NUT 285 - Trabalho Final de Graduação II, NUT 310 - Estágio curricular em Nutrição Clínica
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02/2009 - 07/2009
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 270 - Fisiopatologia I, NUT 272 - Dietoterapia I, NUT 282 - Trabalho Final de Graduação I, NUT 285 - Trabalho Final de Graduação II, NUT 310 - Estágio curricular em Nutrição Clínica.
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08/2008 - 12/2008
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 270 - Fisiopatologia I, NUT 272 - Dietoterapia I, NUT 277 - Fisiopatologia II, SAU 128 - Metodologia Científica, NUT 282 - Trabalho Final de Graduação I, NUT 310 - Estágio curricular em Nutrição Clínica
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02/2008 - 07/2008
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 270 - Fisiopatologia I, NUT 272 - Dietoterapia I, NUT 277 - Fisiopatologia II, NUT 306 - Estágio em Saúde Coletiva, SAU 128 - Metodologia Científica
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08/2007 - 12/2007
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 270 - Fisiopatologia I, NUT 277 - Fisiopatologia II, NUT 282 - Trabalho Final de Graduação I, NUT 285 - Trabalho Final de Graduação II, NUT 274 - Estágio em Nutrição e Saúde Pública
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02/2007 - 07/2007
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 270 - Fisiopatologia I, NUT 274 - Estágio em Nutrição e Saúde Pública, NUT 277 - Fisiopatologia II, NUT 282 - Trabalho Final de Graduação I, NUT 285 - Trabalho Final de Graduação II
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08/2006 - 12/2006
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 117 - Patologia da Nutrição e Dietoterapia I, NUT 209 - Bioquímica, NUT 270 - Fisiopatologia 1, NUT 274 - Estágio em Nutrição e Saúde Pública, NUT 282 - Trabalho Final de Graduação I
2005 - 2014
Universidade Federal de Santa MariaVínculo: Aluno de Pós-graduação, Enquadramento Funcional: aluna
Outras informações:
Aluna de mestrado e doutorado do programa de Pós-graduação em Bioquímica Toxicológica.
Atividades
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03/2010 - 08/2014
Ensino, Residência Multiprofissional Integrada em Sistema Público de CCS/UFSM, Nível: Aperfeiçoamento,Disciplinas ministradas, Suporte nutricional no paciente crítico
2018 - Atual
Universidade FranciscanaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor adjunto, Carga horária: 40
Outras informações:
O Centro Universitário Franciscano teve sua transformação em Universidade Franciscana (UFN) em 22 de março de 2018 pela Portaria N 259/2018 do Ministério da Educação.
Atividades
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12/2022
Direção e administração, Universidade Franciscana.,Cargo ou função, Coordenadora do curso de Nutrição.
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07/2022
Direção e administração, Universidade Franciscana.,Cargo ou função, Colegiado e Núcleo docente estruturante do curso de Nutrição.
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02/2020
Ensino, Odontologia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, G101H68 Interpretação de exames laboratoriais
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02/2020
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, G101J87 - Terapia Nutricional e Imunonutrição
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02/2020
Estágios , Universidade Franciscana.,Estágio realizado, G101H88 Estágio em Nutrição Clínica Hospitalar.
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02/2019
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, G101J88 - Terapia nutricional nas doenças do trato digestório
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02/2019
Ensino, Mestrado em Ciências da saúde e da vida, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, PCS018 Qualidade de Vida e Saúde
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02/2018
Direção e administração, Universidade Franciscana.,Cargo ou função, Coordenação Estágio em Nutrição clínica.
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02/2018
Ensino, Medicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, MED010 - Interação Ensino Serviço e Comunidade VI
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02/2018
Ensino, Mestrado em Ciências da saúde e da vida, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, EDI200 - Elaboração de Dissertação I
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02/2018
Ensino, Mestrado em Ciências da saúde e da vida, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, EDI201 - Elaboração de Dissertação II
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02/2018
Ensino, Mestrado em Ciências da saúde e da vida, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, PCS020 - Tópicos Avançados em Bioquímica
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02/2018 - 02/2020
Estágios , Universidade Franciscana.,Estágio realizado, NUT310 - Estágio em Nutrição Clínica.
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02/2019 - 12/2019
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, G101H63 Interpretação de exames laboratoriais
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08/2018 - 12/2018
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT305 - Fisiopatologia e Dietoterapia II
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02/2018 - 12/2018
Ensino, Mestrado em Ciências da saúde e da vida, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, PCS019 - Saúde Funcional
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02/2018 - 08/2018
Direção e administração, Universidade Franciscana.,Cargo ou função, Membro do colegiado do curso de Nutrição.
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02/2018 - 07/2018
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT305 - Fisiopatologia e Dietoterapia I
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