Renata Maria Souza Oliveira e Silva

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (2004) , mestrado em Ciência da Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (2007) e doutorado em Saúde pela Universidade Federal de Juiz de Fora (2013). Atualmente é Professora Adjunta do curso de Nutrição da Universidade Federal de Juiz de Fora e do Programa de Pós Graduação em Saúde Coletiva da Universidade Federal de Juiz de Fora. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Avaliação Nutricional de Populações, Epidemiologia Nutricional, e saúde coletiva, atuando principalmente nos seguintes temas: adolescente, composição corporal, antropometria, consumo alimentar, obesidade e educação alimentar e nutricional.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Saúde

2011 - 2013

Universidade Federal de Juiz de Fora
Título: ASSOCIAÇÃO DO CÁLCIO E DA VITAMINA D COM COMPOSIÇÃO CORPORAL E ALTERAÇÕES METABÓLICAS EM ADOLESCENTES DE 15 A 17 ANOS
Isabel Cristina Gonçalves Leite. Coorientador: Ana Paula Carlos Cândido Mendes. Palavras-chave: Adolescência; Excesso de peso; Cálcio; Vitamina D.

Mestrado em Ciência da Nutrição

2005 - 2007

Universidade Federal de Viçosa
Título: Condições de nascimento, estado nutricional na adolescência como fatores determinantes na situação nutricional de indivíduos adultos do sexo masculino de Viçosa ? MG.,Ano de Obtenção: 2007
Silvia Eloíza Priore.Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais, FAPEMIG, Brasil. Palavras-chave: adoelscência; avaliação nutricional; estado nutricional.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Saúde Humana.

Graduação em Nutriçâo

2000 - 2004

Universidade Federal de Viçosa

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Formação complementar

2009 - 2009

Educação para a Saúde. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2006 - 2006

Uso do software Epi Info. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2004 - 2004

Alimentos Funcionais. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2003 - 2003

Uso das IDR's na Avaliação dietética. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2002 - 2002

Técnicas de Avaliação da Composição Corporal. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2001 - 2001

Curso de Planejamento de Cardápios. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

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Organização de eventos

OLIVEIRA, C. G. ; OLIVEIRA, R. M. S. . III Semana Academica de Nutrição/UFJF. 2012. (Outro).

OLIVEIRA, R. M. S. ; MENDES, A. P. C. C. ; NETTO, M.P . I Ciclo de Palestra do PROAMA: Aspectos Nutricionais e Sociais na Prevenção e Tratamento do Cancer. 2011. (Outro).

PRIORE, S. E. ; OLIVEIRA, R. M. S. . Experiências práticas no atendimento nutricional. 2008. (Outro).

OLIVEIRA, R. M. S. . Ciclo de Palestras: Instrumentos em Nutrição e Saúde. 2006. (Outro).

OLIVEIRA, R. M. S. . Ciclo de Palestras: Diferentes abordagens metodológicas na compreensão da gestante adolescente. 2006. (Outro).

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Participação em eventos

III Semana Academica de Nutrição.Nutrição em indivíduos com Sindrome de Down. 2012. (Simpósio).

II SEMANA DE NUTRIÇÃO/UFJF.Mesa Redonda: Ações Educativas de Promoção da Alimentação Saudável. 2011. (Simpósio).

Mini Curso: Estratégias de Hidratação no Esporte e no exercício: Mitos e Verdades. 2011. (Simpósio).

I SEMANA DE NUTRIÇÃO/UFJF." Repercussão da Nutrição intrauterina na Saúde Adulta (Programação Metabólica). 2010. (Simpósio).

Experiências práticas no atendimento nutricional. 2008. (Seminário).

II Simpósio Internacional sobre Alimentos Funcionais. 2008. (Simpósio).

I Workshop Mineiro sobre Recomendações Nutricionais.Recomendãções de vitaminas e minerais para pré-escolares e escolares. 2008. (Outra).

II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. 2007. (Congresso).

Ciclo de Palestras: Diferentes Abordagens Metodológicas na Compreensão da Gestante Adolescente. 2006. (Outra).

Ciclo de palestras: Instrumentos de pesquisa em Nutrição e Saúde.Procura na base de dados. 2006. (Outra).

Ciclo de Palestras: Instrumentos de pesquisa em Nutrição e Saúde. 2006. (Outra).

III Congresso Mineiro de Nutrição Clínica, II Congresso Mineiro de Nutrição Esportiva e I Congresso Mineiro de Obesidade. 2006. (Congresso).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. 2006. (Congresso).

I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. 2005. (Congresso).

II Simpósio Mineiro de Nutrição Pediátrica. 2005. (Simpósio).

II congresso Brasileiro de Extensão Universitária. 2004. (Congresso).

II Congresso Mineiro de Nutrição Clínica e I Congresso de Nutrição Esportiva. 2004. (Congresso).

I workshop Ações para Promoção da Saúde Infantil no Primeiro Ano de Vida. 2004. (Outra).

VII Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2003. (Congresso).

I Semana Ativa Viçosa. 2001. (Oficina).

Simpósio Nacional sobre Alimentos Transgênicos. 2000. (Simpósio).

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Participação em bancas

Aluno: Camila Ferreira Carrara

OLIVEIRA, RENATA M S; TOFFOLO, M. C. F.; FARIA, E. R. Perfis de aquisição de alimentos segundo grau de processamento e fatores associados em familias com adolescentes de Juiz de Fora (MG). 2018. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

Aluno: Maíra Macário de Assis

MENDES, L. L.; PESSOA, M. C.;OLIVEIRA, R. M. S.. Ambiente Alimentar Residencial e Obesidade em crianças e adolescentes de uma cidade de médio porte brasileira. 2017. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

Aluno: Camila Ferreira Carrara

CÂNDIDO, ANA PAULA C;OLIVEIRA, RENATA M S; TOFFOLO, M. C. F.; FARIA, E. R. Perfis de aquisição de alimentos segundo grau de processamento e fatores associados em familias com adolescentes de Juiz de Fora (MG). 2017. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

Aluno: Felipe Silva Neves

TEIXEIRA, M. T. B.; CANDIDO, A. P. C.; COELHO, G.L.L.M.;OLIVEIRA, RENATA MARIA SOUZA. Fenótipo cintura hipertrigliceridêmica associado aos fatores de risco metabólico em crianças e adolescentes de Juiz de Fora, Minas Gerais: "Estudo JF Corações". 2016. Dissertação (Mestrado em Saúde) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

Aluno: Thanise Sabrina Souza Santos

NOVAES, J. F.;OLIVEIRA, R. M. S.FRANCESCHINI, S. C. C.; SANT'ANA, Luciana F. da Rocha. Desenvolvimento e validação relativa de questionário de frequencia alimentar semiquantitativo baseado nos grupos da pirâmide alimentar para crianças de 8 e 9 anos do município de Viçosa, Minas Gerais. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Angélica Ribeiro e Silva

NOVAES, J. F.;OLIVEIRA, R. M. S.; SANTANA, L. F. R.. Componentes da Síndrome Metabólica e fatores associados em crianças de 8 e 9 anos do município de Viçosa-MG. 2013. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Naruna Pereira Rocha

NOVAES, J. F.; FARIA, E. R;OLIVEIRA, R. M. S.; LOPES, L. J.; VIEIRA, S. A.. Padrões alimentares e fatores associados em crianças pré-puberes (PASES). 2018. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Luana Cupertino Milagres

NOVAES, J. F.; LOPES, L. J.; VIEIRA, S. A.; PESSOA, M. C.;OLIVEIRA, R. M. S.. Vitamina D na infância: estimativa de ponto de corte e relação com marcadores de risco cardiometabólico não tradicionais(estudo PASES). 2018. Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Ana Lívia de Oliveira

LEITE, I. C. G.; NETTO, MICHELE PEREIRA; DIAS, S. M.; BARRA, A. A.; MARTINS, M. V.;OLIVEIRA, RENATA M S. Qualidade de vida relacionada à saúde e perfil nutricional de portadores de derivação intestinal - colostomia e ileostomia. 2017. Tese (Doutorado em Saúde) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

Aluno: Roberta Stofeles Cecon

PRIORE, S. E.FRANCESCHINI, S. C. C.; PELUZIO, M. C. G.; PRADO JUNIOR, P. P.;OLIVEIRA, R. M. S.. Indicadores cardiometabólicos, densidade mineral óssea e percepção da imagem corporal de adolescentes de 10 a 19 anos, com e sem triagem positiva para transtornos alimentares, do município de Viçosa, MG. 2017. Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Andressa de Araújo

OLIVEIRA, RENATA MARIA SOUZA; NETTO, MICHELE P; SPERANDIO, N.; FARIA, E. R. Insegurança Alimentar e fatores de risco cardiometabólicos em adolescentes. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

Aluno: Caroline Machado Pereira

OLIVEIRA, RENATA M S; TOFFOLO, M. C. F.; AGUIAR, A. S.. Determinantes sociais da saúde e adesão às atividades de autocuidado em portadores de diabetes mellitus tipo 2 da atenção secundária à saúde de Leopoldina, Minas Gerais. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

Aluno: Iris Teixeira Soares

OLIVEIRA, RENATA MARIA SOUZA; NETTO, MICHELE PEREIRA; SARTORELLI, D. S.. Avaliação do Consumo Alimentar e aspectos nutricionais de pacientes portadores de doença renal crônica em tratamento conservador de um centro de atenção secundária às doenças crônicas de Juiz de Fora. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

Aluno: Paula Oliveira Dazini

OLIVEIRA, RENATA M S; CÂNDIDO, ANA PAULA CARLOS; NOVAES, J. F.. Avaliação de Fatores de Risco Cardiometabólicos, perfil nutricional e qualidade do sono em Jovens adultos obesos. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

Aluno: Camila Ferreira Carrara

RENATA MARIA SOUZA OLIVEIRA; MENDES, L. L.; NETTO, MICHELE P; PAIVA, S. P.. Privação social e sua influência no estado nutricional de crianças atendidas em creches municipais de Juiz de Fora - MG. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

Aluno: Camila Ferreira Carrara

FARIA, E. R;OLIVEIRA, RENATA M S; CÂNDIDO, ANA PAULA CARLOS; PESSOA, M. C.. DETERMINANTES DO PADRÃO DE COMPRA DE FAMÍLIAS DO MUNICÍPIO DE JUIZ DE FORA/MG. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

Aluno: Maíra Macário de Assis

MENDES LL; PESSOA, M. C.;OLIVEIRA, R. M. S.. Excesso de Peso, ambiente alimentar e privação social da vizinhança em crianças e adolescentes de Juiz de Fora - Minas Gerais: um estudo exploratório. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

Aluno: Felipe Silva Neves

OLIVEIRA, R. M. S.; CANDIDO, A. P. C.; TEIXEIRA, T. B.. Fatores associados ao risco cardiovascular em crianças e adolescentes: JFCorações. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

Aluno: Thais Campos

NETTO, M.P; LUQUETTI, S. C. P. D.;OLIVEIRA, R. M. S.. PERFIL ANTROPOMÉTRICO E CONSUMO ALIMENTAR HABITUAL DE PACIENTES INTERNADOS EM UM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em saúde do adulto) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

Aluno: Jaysa Ladeira Ramos

LUQUETTI, S. C. P; NUNES, R. M.;OLIVEIRA, RENATA M S. CONSTRUÇÃO DE MATERIAIS DIDÁTICOS EM NUTRIÇÃO BASEADOS NO GUIA ALIMENTAR PARA POPULAÇÃO BRASILEIRA (2014): UM RELATO DE EXPERIÊNCIA. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em saúde do adulto) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

Aluno: Izabel Cristina Pereira Drumond

SANT'ANA, Luciana F. da Rocha;OLIVEIRA, R. M. S.PRIORE, S. E.. IMPACTO DA FORTIFICAÇÃO DAS FARINHAS DE TRIGO E DE MILHO COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO NA CONCENTRAÇÃO DE HEMOGLOBINA DE GESTANTES ATENDIDAS EM UM CENTRO DE SAÚDE NO MUNICÍPIO DE BARBACENA-MG. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Bruna Pires Luz Silva

MENDES, L. L.;OLIVEIRA, R. M. S.; NETTO, M.P. Percepção dos pais sobre a vizinhança e associação com o expcesso de peso de crianças e adolescentes de uma cidade de médio porte Brasil. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

Aluno: Paula Venturini Bastos

BINOTI, M. L.;OLIVEIRA, R. M. S.; OLIVEIRA, C. G.. Perfil socioeconomico de demográfico dos usuários do restaurante popular de Juiz de Fora-MG. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

Aluno: Vera Lúcia Pereira

PAULA, A. R. V.; RODRIGUES, A. C. P.;OLIVEIRA, R. M. S.. Alimentação e prazer: Uma abordagem da nutrição sobre o momento alimentar de idosos instituicionalizados. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

Aluno: Letícia Mota Oliveira

PAULA, A. R. V.; NUNES, R. M.;OLIVEIRA, R. M. S.. A sociedade de consumo e a ditadura da magreza: comportamento alimentar e o papel do nutricionista neste cenário. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

Aluno: Amana Moreira Cardozo Luiz

MENDES, L. L.; PAULA, A. R. V.;OLIVEIRA, R. M. S.. Educação Alimentar e Nutricional como instrumento de promoção da autonomia e inclusão sociais de deficientes visuais. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

Aluno: Elias Campos Reis Netto

OLIVEIRA, C. G.; LUQUETTI, S. C. P. D.;OLIVEIRA, R. M. S.. Caracterização dos colaboradores de uma unidade de alimentação e nutrição. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

OLIVEIRA, R. M. S.. BANCA EXAMINADORA DO CONCURSO 2008 PARA SELEÇÃO DE BOLSISTAS DO PROGRAMA DE EDUCAÇÃO TUTORIAL -PET. 2008. Universidade Federal de Viçosa.

OLIVEIRA, R. M. S.. PROGRAMA DE EDUCAÇÃO TUTORIAL - PET/NUT. 2007. Universidade Federal de Viçosa.

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Comissão julgadora das bancas

SÍLVIA ELOIZA PRIORE

LEITE, Isabel Cristina Gonçalves; MENDES, Ana Paula Carlos Cândido; GUERRA, Maximiliano Ribeiro; BARROS, Juliana Farias de Novaes;PRIORE, Silvia Eloiza. Cálcio e vitamina D: associação com composição corporal e alterações metabólicas em adolescentes de 15 a 17 anos de Juiz de Fora - MG. 2013. Tese (Doutorado em Saúde) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

Maximiliano Ribeiro Guerra

Leite, ICG; PRIORE, S. E.; MENDES, A. P. C. C.;GUERRA, Maximiliano Ribeiro. Asssociação do cálcio e vitamina D com composição corporal e alterações metabólicas em adolescentes de 15 a 17 anos. 2013. Tese (Doutorado em Saúde) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

Juliana Farias de Novaes

LEITE, I.C.G.NOVAES, J. F.; PRIORE, S. E.; CÂNDIDO, A.P.C.; GUERRA, M. R.. Associação do cálcio e da vitamina D com composição corporal e alterações metabólicas em adolescentes de 15 a 17 anos. 2013. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Saúde) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

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Orientou

Liliam Andrade

Letramento nutricional e consumo alimentar de pacientes diabéticos; Início: 2020; Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Juiz de Fora; (Coorientador);

Isabela Aparecida Ferreira da Silva

Insegurança alimentar e estado nutricional entre beneficiários do bolsa familia do municipio de Juiz de Fora - MG; Início: 2019; Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Juiz de Fora; (Orientador);

Ainoã Cristina de Oliveira Cândido

Consumo alimentar de beneficiários do Programa Bolsa Familia; ; Início: 2019; Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Juiz de Fora; (Coorientador);

Andressa de Araújo

Insegurança Alimentar e fatores de risco cardiometabólicos em adolescentes; Início: 2018; Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Juiz de Fora; (Orientador);

Caroline Machado Pereira

Determinantes socais da saúde e adesão ao tratamento do diabetes mellitus tipo 2 em usuários da atenção secundária à saúde de Leopoldina, Minas Gerais; Início: 2018; Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Juiz de Fora; (Orientador);

Thais Campos

; Avaliação do estado nutricional de ferro em crianças atendidas em creches do município de Juiz de Fora - MG; ; Início: 2018; Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Juiz de Fora; (Coorientador);

Felipe Silva Neves

Nutrição e saúde na adolescência: avaliação de aspectos clínico-metabólicos, comportamentais, socioeconômicos e do ambiente em Juiz de Fora, Minas Gerais; ; Início: 2017; Tese (Doutorado em Pós Graduação em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Juiz de Fora; (Coorientador);

LARISSA STROPPA GONÇALVES

Insegurança alimentar, estado nutricional e condições de saúde de beneficiários do programa bolsa família no municipio de juiz de Fora - MG; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora; (Orientador);

Letícia Gonçalves Reis

Determinantes sociais da saúde e adesão ao tratamento do diabetes mellitus tipos 2 em usuários da atenção secundária à saúde de Leopoldina, Minas Gerais; Início: 2019 - Universidade Federal de Juiz de Fora; (Orientador);

Rafaella dos Santos Galvão Carneiro da Costa

Insegurança Alimentar e fatores de risco cardiometabólicos em adolescentes; Início: 2018; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora; (Orientador);

Fernanda Cristina da Cunha Paiva

Vulnerabilidade social e estado nutricional de crianças menores de 5 anos no município de Juiz de Fora; 2019; Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Juiz de Fora,; Orientador: Renata Maria Souza Oliveira e Silva;

Camila Ferreira Carrara

Mercado Escola: Ações De Educação Alimentar E Nutricional Em Escolas Do Município De Juiz De Fora, Minas Gerais; 2016; Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Juiz de Fora,; Coorientador: Renata Maria Souza Oliveira e Silva;

Marina Lopes Molinari

Restrição alimentar como fator de risco para o comer compulsivo; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora; Orientador: Renata Maria Souza Oliveira e Silva;

Fernanda Alves Frizero

Nutrição comportamental: Conceitos e Avanços; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora; Orientador: Renata Maria Souza Oliveira e Silva;

Thirza dos Santos Nicácio

ANÁLISE HISTÓRICA DO ATENDIMENTO PRÉ-NATAL E CONDIÇÕES DE SAÚDE DE GESTANTES ATENDIDAS POR UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE DE JUIZ DE FORA- MINAS GERAIS; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora; Orientador: Renata Maria Souza Oliveira e Silva;

Barbara S Rezende

MÍDIAS SOCIAIS COMO FERRAMENTA DE EMPODERAMENTO E PROMOÇÃO DE SAÚDE; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora; Orientador: Renata Maria Souza Oliveira e Silva;

Larissa Aparecida De Oliveira

Atividades de Educação Alimentar e Nutricional para escolares: uma revisão; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora; Orientador: Renata Maria Souza Oliveira e Silva;

Andressa de Araujo Rodrigues Neto

Sistema Agroalimentar Brasileiro: Impactos e perspectivas de produção; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora; Orientador: Renata Maria Souza Oliveira e Silva;

Carolina Moreira Fernandes

Dietas da Moda e o Desenvolvimento de Transtornos Alimentares; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora; Orientador: Renata Maria Souza Oliveira e Silva;

Allana Rúbio Ramos Oliveira Costa

Educação Alimentar e Nutricional na construção de hábitos alimentares saudáveis na gravidez; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora; Orientador: Renata Maria Souza Oliveira e Silva;

Barbara Soares Rezende

Midias sociais como ferramenta de empoderamento e promoção de saúde; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora; Orientador: Renata Maria Souza Oliveira e Silva;

Livia de Almeida Alvarenga

Transtornos Alimentares e comunidades virtuais: Pro-ama e Pro-mia; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora; Orientador: Renata Maria Souza Oliveira e Silva;

Paloma Machado de Oliveira

Avaliação do Estado Nutricional de indivíduos portadores de Síndrome de Down assistidos pela escola Professora Ondina Ferreira Pestana - APAE do município de Juiz de Fora; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora; Orientador: Renata Maria Souza Oliveira e Silva;

Nayla Roane da Costa e Silva Caieiro

Educação Alimentar e Nutricional e sua contribuição para melhora de hábitos alimentares de uma unidade de alimentação e nutrição (UAN); 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora; Orientador: Renata Maria Souza Oliveira e Silva;

Thais Bellotti Furtado

Desenvolvimento de um livro de receitas com sugestões de lanches saudáveis para lancheira escolar; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora; Orientador: Renata Maria Souza Oliveira e Silva;

Isabela Aparecida Ferreira da Silva

Segurança alimentar e nutricional e o conceito de comida de verdade; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora; Orientador: Renata Maria Souza Oliveira e Silva;

Maíra Macário de Assis

Associação entre consumo alimentar e componentes da síndrome metabólica em adolescentes; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora; Orientador: Renata Maria Souza Oliveira e Silva;

Sheila Aparecida Teixeira

Elaboração de um instrumento de informação e orientação alimentar e nutricional para o Hospital Universitário de Juiz de Fora- MG; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora; Orientador: Renata Maria Souza Oliveira e Silva;

Juliana Oliveira

Estado nutricional e fatores comportamentais associados à síndrome metabólica em adolescentes de 15 a 17 anos; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora; Orientador: Renata Maria Souza Oliveira e Silva;

Priscila da Silva Ribeiro

Análise da relação da gordura corporal com o perfil lipídico de adolescentes de Juiz de Fora-MG; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora; Orientador: Renata Maria Souza Oliveira e Silva;

Maria Carolina Oliveira Martins

FREQUÊNCIA DE INSEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL, AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR DE FAMÍLIAS BENEFICIÁRIAS DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA, CHÁCARA ? MG; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora; Orientador: Renata Maria Souza Oliveira e Silva;

Thirza dos Santos Nicácio

ANÁLISE HISTÓRICA DO ATENDIMENTO PRÉ-NATAL E CONDIÇÕES DE SAÚDE DE GESTANTES ATENDIDAS POR UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE DE JUIZ DE FORA; ; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora; Orientador: Renata Maria Souza Oliveira e Silva;

Vanessa Monfardini Alves

ANÁLISE HISTÓRICA DO ATENDIMENTO PRÉ-NATAL E CONDIÇÕES DE SAÚDE DE GESTANTES ATENDIDAS POR UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE DE JUIZ DE FORA; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora; Orientador: Renata Maria Souza Oliveira e Silva;

Leticia Rezende da Silva

Feiras Livres: espaço de segurança alimentar e nutricional; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora; Orientador: Renata Maria Souza Oliveira e Silva;

Juliana de Oliveira

Educação Nutricional na adolescência; 2011; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Juiz de Fora; Orientador: Renata Maria Souza Oliveira e Silva;

Grupo de nutrição APAE/UFV

ATENDIMENTO E EDUCAÇÃO NUTRICIONAL DE ALUNOS DA ASSOCIAÇÃO DE PAIS E AMIGOS DOS EXCEPCIONAIS (APAE) DO MUNICÍPIO DE VIÇOSA-MG; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutriçâo) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Renata Maria Souza Oliveira e Silva;

Renata de Oliveira Castro

Estágio supervisionado em Nutrição Social- Relatório Final; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutriçâo) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Renata Maria Souza Oliveira e Silva;

Marcela de Freitas Ferreira

Lar dos Velhinhos - Atividades referentes ao Estágio de Social; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutriçâo) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Renata Maria Souza Oliveira e Silva;

Ninive de Almeida Reis

Educação Nutricional na Associação Assistencial e Promocional da Pastoral da Oração de Viçosa (APOV), Viçosa-MG; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutriçâo) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Renata Maria Souza Oliveira e Silva;

Érica Aguiar Moraes

Educação Nutricional na Associação Assistencial e Promocional da Pastoral da Oração de Viçosa (APOV), Viçosa-MG; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutriçâo) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Renata Maria Souza Oliveira e Silva;

Hatanne Carla Fialho e Moraes

Avaliação nutricional de crianças e adolescentes atendidos na Pastoral do Menor em Viçosa-MG; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutriçâo) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Renata Maria Souza Oliveira e Silva;

Teresa Cristina Abranches Rocha

Cuidado Nutricional aos Portadores de Necessidades Especiais Assistidos pela Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (APAE)- Viçosa, MG; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutriçâo) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Renata Maria Souza Oliveira e Silva;

Carine Cristina Tavares Boeno

Educação e Orientação Nutricional a idosos institucionalizados; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutriçâo) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Renata Maria Souza Oliveira e Silva;

Gertrudes dos Reis Teixeira Ladeira

Desenvolvimento de Manual de Boas Prática à Instituição Asilar "Lar do Velhinhos"; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutriçâo) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Renata Maria Souza Oliveira e Silva;

Joice de Fátima Laureano Martins

Avaliação do estado nutricional de idosos; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutriçâo) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Renata Maria Souza Oliveira e Silva;

Flávia Liparini Pereira

Atenção à Saúde dos Portadores de Necessidades Especiais Assistidos pela Associação de Paeis e Amigos dos Excepcionais (APAE) de Viçosa-MG; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutriçâo) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Renata Maria Souza Oliveira e Silva;

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Foi orientado por

Isabel Cristina Gonçalves Leite

Associação do cálcio e da vitamina D com a composição corporal e alterações metabólicas em adolescentes de 15 a 17 anos; 2011; Tese (Doutorado em Saúde) - Universidade Federal de Juiz de Fora, UFJF; Orientador: Isabel Cristina Gonçalves Leite;

Ana Paula Carlos Cândido Mendes

Associação do cálcio e da vitamina D com a composição corporal e alterações metabólicas em adolescentes de 15 a 17 anos; ; 2013; Tese (Doutorado em Saúde) - Universidade Federal de Juiz de Fora,; Coorientador: Ana Paula Carlos Cândido Mendes;

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Produções bibliográficas

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  • OLIVEIRA, R. M. S. ; CHAVES, O. C. ; FRANCESCHINI, S. C. C. ; ROSADO, G. P. ; PRIORE, S. E. . ALTERAÇÕES METABÓLICAS E ADIPOSIDADE EM ADULTOS JOVENS E SUA CORRELAÇÃO COM A INGESTÃO DIETÉTICA EM VIÇOSA-MG. Nutrire (São Paulo) , v. 33, p. 31-47, 2008.

  • OLIVEIRA, R. M. S. ; FRANCESCHINI, S. C. C. ; PRIORE, S. E. . AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA DO RECÉM NASCIDO PREMATURO E/OU PEQUENO PARA IDADE GESTACIONAL. Revista Brasileira de Nutrição Clínica , v. 23, p. 298-304, 2008.

  • OLIVEIRA, R. M. S. ; GRANDE, F. ; CARDOSO, L. M. ; BUCHARLES, P. ; PRIORE, S. E. . CONSUMO DE ALIMENTOS, DURANTE O PERÍODO DE PERMANÊNCIA NA ESCOLA, POR ADOLESCENTES MATRICULADOS EM UM COLÉGIO PARTICULAR DE ENSINO MÉDIO DE VIÇOSA, MINAS GERAIS, BRASIL. Nutrição Brasil, Rio de Janeiro, v. 4, p. 124-129, 2005.

  • SANTOS, J. A. ; OLIVEIRA, R. M. S. ; FRANCESCHINI, S. C. C. ; PRIORE, S. E. . Avaliação do Consumo Alimentar Através do Índice de Qualidade da Dieta em Indivíduos Portadores de Necessidades Especiais(PNE). Revista Médica de Minas Gerais (Belo Horizonte) , v. 15, p. 236, 2005.

  • OLIVEIRA, J. S. ; FRANCESCHINI, S. C. C. ; OLIVEIRA, R. M. S. ; PRIORE, S. E. . Avaliação dos Adolescentes Atendidos pelo Programa de Atenção à Saúde do Adolescente(PROASA) e o Interesse em Perder Peso. Revista Médica de Minas Gerais (Belo Horizonte) , v. 15, p. 237, 2005.

  • OLIVEIRA, R. M. S. ; FRANCESCHINI, S. C. C. ; PAIVA, A. C. ; PRIORE, S. E. . Concordância entre Curvas de Crescimento Intra-Uterino Utilizadas na Avaliação de Recém Nascidos(RN). Revista Médica de Minas Gerais (Belo Horizonte) , v. 15, p. 239, 2005.

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Outras produções

OLIVEIRA, R. M. S. ; VITORINO, S.A.S ; PRIORE, S. E. ; FRANCESCHINI, S. C. C. . MANUAL DE MEDIDAS AMTROPOMÉTRICAS E DE COMPOSIÇÃO CORPORAL- Caderno Didático. 2008.

SILVA, PL ; SILVA, SMG ; OLIVEIRA, R. M. S. . GUIA PARA ATENDIMENTO AMBULATORIAL DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES. 2007.

OLIVEIRA, R. M. S. . MANUAL DE BOAS PRÁTICAS E POPS. 2007.

OLIVEIRA, R. M. S. . Atuação do nutricionista em saúde pública. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

OLIVEIRA, R. M. S. . Alimentação saudável. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

OLIVEIRA, R. M. S. . Leitura de rótulos de alimentos. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

OLIVEIRA, R. M. S. . Pirâmide alimentar. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

OLIVEIRA, R. M. S. . Higiene pessoal e alimentar. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

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Projetos de pesquisa

  • 2018 - 2020

    Insegurança alimentar e nutricional: associação com fatores de risco cardiometabólicos em adolescentes, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Renata Maria Souza Oliveira e Silva - Coordenador / FARIA - Integrante.

  • 2018 - Atual

    Determinantes sociais da saúde e adesão ao tratamento do diabetes mellitus tipo 2 em usuários da atenção secundária à saude de Leopoldina, Minas Gerais, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Renata Maria Souza Oliveira e Silva - Coordenador / CÂNDIDO, ANA PAULA C - Integrante / Caroline Machado Pereira - Integrante.

  • 2017 - 2019

    Avaliação do Estado Nutricional e consumo alimentar de crianças beneficiárias do programa Bolsa Familia, Juiz de Fora - MG, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Renata Maria Souza Oliveira e Silva - Coordenador / CÂNDIDO, ANA PAULA CARLOS - Integrante / MARIA CAROLINA OLIVEIRA MARTINS - Integrante.

  • 2016 - 2017

    ANÁLISE HISTÓRICA DO ATENDIMENTO PRÉ-NATAL E CONDIÇÕES DE SAÚDE DE GESTANTES ATENDIDAS POR UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE DE JUIZ DE FORA., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Renata Maria Souza Oliveira e Silva - Coordenador / NETTO, MICHELE PEREIRA - Integrante.

  • 2015 - 2017

    MERCADO ESCOLA: AÇÕES DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL EM ESCOLAS DO MUNICÍPIO DE JUIZ DE FORA, MINAS GERAIS, Descrição: Projeto de pesquisa financiado pela FAPEMIG - APOIO A PROJETOS DE EXTENSÃO EM INTERFACE COM A PESQUISA Valor: 17797,50.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (20) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Renata Maria Souza Oliveira e Silva - Integrante / Michele Pereira Netto - Coordenador / Ana Paula Carlos Candido - Integrante / Larissa Loures Mendes - Integrante / Mirella Lima Binoti - Integrante.

  • 2014 - 2016

    Adipocinas e fatores de risco cardiovasculares em crianças e adolescentes: Jfcorações, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Renata Maria Souza Oliveira e Silva - Integrante / George Luiz Lins Machado Coelho - Integrante / Ana Paula Carlos Candido - Coordenador / Aline Silva de Aguiar Nemer - Integrante / LUQUETTI, S. C. P - Integrante / MENDES, LL - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.

  • 2013 - 2015

    Ambiente Construído e Ambiente Social Associações com o Sobrepeso, Obesidade e Consumo Alimentar de Crianças e Adolescentes de Juiz de Fora, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Renata Maria Souza Oliveira e Silva - Integrante / George Luiz Lins Machado Coelho - Integrante / NETTO, Michele Pereira - Integrante / Ana Paula Carlos Candido - Integrante / MENDES, LL - Coordenador / Milene Cristine Pessoa - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2014

    AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE FERRO E VITAMINA A EM CRIANÇAS MENORES DE CINCO ANOS DE IDADE ATENDIDAS EM CRECHES MUNICIPAIS DO MUNICÍPIO DE JUIZ DE FORA-MG, Descrição: O projeto tem como objetivo avaliar o estado nutricional de ferro e vitamina A e verificar as possíveis correlações entre estas deficiências em crianças menores de cinco anos de idade atendidas em creches municipais da região noroeste do município de Juiz de Fora - MG. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Renata Maria Souza Oliveira e Silva - Integrante / Céphora Maria Sabarense - Integrante / Michele Pereira Netto - Coordenador / Cristiane Gonçalves de Oliveira - Integrante / Ana Paula Carlos Candido - Integrante / Daniela Silva Rocha - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2014

    IMPACTO DAS AÇÕES DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL NA CONSTRUÇÃO DE HÁBITOS ALIMENTARES SAUDÁVEIS EM ADOLESCENTES, Descrição: O projeto tem como objetivo orientar a construção de hábitos alimentares saudáveis através de atividades de educação nutricional e avaliar a efetividade destas ações em adolescentes, estudantes do ensino fundamental II de uma escola da rede privada de ensino do município de Juiz de Fora - MG. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Renata Maria Souza Oliveira e Silva - Integrante / Juliana Faria de Novaes - Integrante / Michele Pereira Netto - Coordenador / Ana Paula Carlos Candido - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2013

    Práticas Alimentares e Consumo de Bebidas Isotônicas e Alcoólicas em Desportistas, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Renata Maria Souza Oliveira e Silva - Integrante / Aline Silva de Aguiar Nemer - Coordenador / Sheila Cristina Potente Dutra Luquetti - Integrante / Renato Moreira Nunes - Integrante.

  • 2011 - 2013

    INFLUÊNCIA DE VARIÁVEIS GESTACIONAIS SOBRE O TEMPO DE ALEITAMENTO MATERNO, O PESO AO NASCER, A COMPOSIÇÃO CORPORAL DA NUTRIZ E A RETENÇÃO DE PESO NO PÓS PARTO, Descrição: Verificar os determinantes do tempo de aleitamento materno, da composição corporal das nutrizes e da retenção de peso no período-pós-parto em mulheres assistidas pelo serviço público da região oeste de Juiz de Fora - MG. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Renata Maria Souza Oliveira e Silva - Integrante / Céphora Maria Sabarense - Integrante / Michele Pereira Netto - Coordenador / Ana Paula Carlos Candido - Integrante / Daniela Silva Rocha - Integrante / Aline Silva de Aguiar Nemer - Integrante / Sheila Cristina Potente Dutra Luquetti - Integrante.

  • 2011 - 2013

    PERFIL NUTRICIONAL DOS ALUNOS DO CURSO DE NUTRIÇÃO DE UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO SUPERIOR, Descrição: Determinar o perfil nutricional dos alunos do curso de nutrição de uma Instituição de Ensino Superior.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Renata Maria Souza Oliveira e Silva - Integrante / NETTO, Michele Pereira - Coordenador / Ana Paula Carlos Candido - Integrante.

  • 2010 - 2012

    RELAÇÃO DA INGESTÃO DE CÁLCIO COM A PREVALÊNCIA DA OBESIDADE, HIPERTENSÃO E DISLIPIDEMIA NA ADOLESCÊNCIA, Descrição: O objetivo do trabalho é investigar a relação protetora entre a ingestão diária de cálcio com a prevalência da obesidade, hipertensão arterial e dislipidemias na adolescência.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Renata Maria Souza Oliveira e Silva - Integrante / Juliana Faria de Novaes - Coordenador / Ana Paula Carlos Candido Mendes - Integrante / Ana Claudia Peres Rodrigues - Integrante / Céphora Maria Sabarense - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.

  • 2010 - 2012

    FATORES DE RISCO PARA AS DOENÇAS CARDIOVASCULARES PARA CRIANÇAS E ADOLESCENTES EM JUIZ DE FORA, MINAS GERAIS, Descrição: Esse projeto visa determinar a prevalência dos fatores de risco nutricionais, clínicos, bioquímicos e comportamentais no grupo de crianças e adolescentes, tradicionalmente associados a DCV na vida adulta. Tem como finalidade subsidiar o planejamento de programas governamentais de intervenção que possibilitem a redução da morbi-mortalidade por DCV na vida adulta, agindo de forma preventiva e/ou intervencionista na redução do risco futuro de doenças cardiovasculares.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Renata Maria Souza Oliveira e Silva - Integrante / Juliana Faria de Novaes - Integrante / Ana Paula Carlos Candido Mendes - Coordenador / Ana Claudia Peres Rodrigues - Integrante / Céphora Maria Sabarense - Integrante / George Luiz Lins Machado Coelho - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2005 - 2007

    CONDICÇÕES DE NASCIMENTO E ESTADO NUTRICIONAL NA ADOLESCÊNCIA ASSOCIADO À SITUAÇÃO NUTRICIONAL DE INDIVÍDUOS ADULTOS DO SEXO MASCULINO, EM VIÇOSA-MG, Descrição: Com este objetivou-se investigar possíveis associações entre fatores de nascimento e estado nutricional na adolescência com a situação nutricional de indivíduos adultos do sexo masculino em Viçosa - MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Renata Maria Souza Oliveira e Silva - Coordenador.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Federal de Juiz de Fora, Instituto de Ciências Biológicas/Departamento de Nutrição. , Rua Lourenço Kelmer, s/n Campus Universitário, São Pedro, 36036330 - Juiz de Fora, MG - Brasil, Telefone: (32) 21023234

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Experiência profissional

  • 2008 - 2009

    Faculdade de Ciências e Tecnologia de Viçosa

    Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professor titular

    Outras informações:
    Disciplinas Ministradas - Metodologia de Pesquisa - TCC - Trabalho de Conclusão de curso

    Atividades

    • 08/2008 - 08/2009

      Ensino, Saúde Pública, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Disciplina ministrada: Metodologia Científica

  • 2009 - Atual

    Universidade Federal de Juiz de Fora

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto 3, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Diciplinas: Avaliaçao Nutricional, Nutriçao e Saúde Pública, Estágio Supervisionado em Nutrição Social

    Atividades

    • 01/2014

      Direção e administração, Departamento Nutrição/ICB, .,Cargo ou função, Vice coordenação de curso.

    • 08/2010

      Direção e administração, Departamento de Nutrição/ICB, .,Cargo ou função, Coordenadora do Laboratório de Avaliação e Vigilância Nutricional.

    • 08/2011 - 08/2014

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição/ICB, .,Cargo ou função, Membro do Nucleo Docente Estruturante do Curso de Nutrição.

  • 2009 - 2009

    Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - Administração Central

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Docente da metodologia SENAR para FPR E PS

    Outras informações:
    Docente colaborador mediante o Convênio SENAR/FUNARBE/UFV Ensino, Capacitação de Instrutores do Senar, Nível: Aperfeiçoamento. Disciplina: ministrada: Metodologia do SENAR para Formação Profissional Rural e Promoção Social

  • 2007 - 2009

    Universidade Federal de Viçosa

    Vínculo: Contratada, Enquadramento Funcional: Professora Substituta, Carga horária: 40

  • 2006 - 2006

    Universidade Federal de Viçosa

    Vínculo: Pós-Graduação, Enquadramento Funcional: Aluno de pós-graduação

    Outras informações:
    Aulas ministradas na disciplina de graduação , NUT 357 - Nutrição social, sobre Censo demográfico, Programas e políticas de alimentação e nutrição no Brasil e Pofs(Pesquisa de Orçamento Familiar).Carga horária total: 6 horas

  • 2000 - 2004

    Universidade Federal de Viçosa

    Vínculo: Aluno de graduação, Enquadramento Funcional: Aluno de graduação

    Atividades

    • 08/2007 - 07/2009

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional I, Avaliação Nutricional II, Educação Nutricional e para Saúde (Coordenadora), Estágio Supervisionado em Nutrição Social, Nutrição para a Família, Nutrição Social, Práticas em Educação Nutricional e para a Saúde (Coordenadora)

    • 08/2007 - 07/2009

      Extensão universitária , Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão, .,Atividade de extensão realizada, Atendimento e Orientação Nutricional à Adolescentes.

    • 03/2005 - 03/2009

      Extensão universitária , Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão, .,Atividade de extensão realizada, Grupo de Discussão de Textos Científicos e Orientação ao GRUPO ADOLESCENTE de Extensão da UFV.

    • 03/2008 - 03/2008

      Extensão universitária , Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão, .,Atividade de extensão realizada, Atendimento e Orientação Nutriconal à População do Município de Viçosa.

    • 08/2007 - 12/2007

      Ensino, Nutrição e Saúde, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Elaboração de Trabalho de Conclusão de Curso, Aulas ministradas: Avaliação Nutricional

    • 07/2007 - 09/2007

      Extensão universitária , Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão, .,Atividade de extensão realizada, Palestras para informação Profissional.

    • 07/2006 - 07/2006

      Ensino, Nutriçâo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Social (colaborou com a disciplina de graduação NUT 357 - Nutrição Social, ministrando aulas sobre: censo demográfico, programas e políticas de alimentação e nutrição no Brasil e pesquisas de orçamento familiar. 6H)

    • 10/2003 - 12/2003

      Estágios , Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão, .,Estágio realizado, Estágio desenvolvido na Associação de Pais e Amgos e Excepcionais - APAE. Atividades desenvolvidas: - Avaliação, orientação e educação nutricional..

    • 06/2003 - 10/2003

      Estágios , Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão, .,Estágio realizado, Estágio desenvolvido no Programa de Atenção à Saúde do Adolescente - PROASA. Atividades desenvolvidas: - Avaliação e orientação nutricional..

    • 06/2001 - 07/2002

      Estágios , Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão, .,Estágio realizado, Estágio desenvolvido no Laboratório de Análise de Alimentos. Atividades desenvolvidas: - Treinamento em técnicas de análise centesimal de alimentos; - Treinamento e colaboração em técnicas de preparação de amostras e extração de vitaminas em aliment.

  • 2007 - 2007

    Centro Universitário de Patos de Minas

    Vínculo: Contratado, Enquadramento Funcional: Professor adjunto, Carga horária: 12

    Atividades

    • 02/2007 - 07/2007

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Saúde Pública I, Nutrição Humana I, Nutrição Materno-Infantil I, Técnica Dietética I