David Lee Nelson
Possui graduação em Quimica - Augustana College (1963) e doutorado em Química - Purdue University (1968). Aposentou como professor titular da Universidade Federal de Minas Gerais - Departamento de Alimentos. Foi bolsista PVNS pela CAPES na UFVJM e continua como professor visitante, orientando candidatos ao mestrado e doutorado nos Programas de Pós-Graduação em Biocombustíveis e Ciência e Tecnologia de Alimentos.
É consultor ad hoc de diversas revistas incluindo Ciência e Agrotecnologia, Brazilian Journal of Microbiology, Molecules, Acta Amazonia, Mini-Reviews in Medicinal Cemistry, e Científica. Tem experiência na área de Química, com ênfase em Síntese Orgânica, atuando principalmente nos seguintes temas: aminoalcanotiossulfatos, esquistossomicidas, síntese, fungicidas e Schistosoma mansoni. Trabalha também com estudos sobre o aproveitamento de excedente de produção de frutas e dos resíduos resultante da sua produção e com estudos sobre o fracionamento e atividade das frações de apitoxina.
Informações coletadas do Lattes em 25/01/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Química
1963 - 1968
Purdue University
Título: Methylcyclopentane Monoterpenes of Nepeta cataria and Actinidia Polygama
Orientador: Joseph Wolinsky
Palavras-chave: NEPETA CATARIA; ACTINIDIA POLYGAMA; monoterpenos; catnip.Grande área: Ciências Exatas e da TerraSetores de atividade: Fabricação de Outros Produtos Químicos.
Pós-doutorado
1989 - 1991
Pós-Doutorado. , Purdue University, PURDUE, Estados Unidos. , Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. , Grande área: Ciências Exatas e da Terra
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Francês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Alemão
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Orgânica/Especialidade: Síntese Orgânica.
Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Orgânica/Especialidade: Química dos Produtos Naturais.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Bioquímica dos Microorganismos.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares.
Organização de eventos
FABRIS, J. D. ; SOARES, A. ; EVANGELISTA, A. R. ; SANTOS, J. B. ; Nelson, David L. . Seminário sobre Cadeia Produtiva de Biocombustíveis. 2012. (Outro).
NELSON, D. L. . XVII Semana de Iniciação Científica da UFMG. 2008. (Congresso).
FABRIS, J. D. ; SOARES, A. ; EVANGELISTA, A. R. ; SANTOS, J. B. ; Nelson, David L. . Seminário sobre Cadeia Produtiva de Biocombustíveis. 2012. (Outro).
Participação em eventos
VI Jornada da Biomedicina.Aproveitamento de resíduos e excesso de produção de frutas - Alimentos funcionais. 2018. (Encontro).
1 Semana de Integração Farmacêutica do Médio Araguaia.Neutracêuticos: utilização de alimentos funcionais na prevenção e tratamento de doenças. 2010. (Simpósio).
22 Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química - MG.Apresentar trabalhos. 2008. (Encontro).
Análise de alimentos: uso de métodos rápidos atendendo metodologia oficial. 2008. (Simpósio).
Biologia do Schistosoma Mansoni: do Laboratório ã Pesquisa Clínica.Activity of alkylaminoalkanethiosulfuric acids against infection by Schistosoma mansoni. 2008. (Simpósio).
Mostra de Profissões UFMG 2008.Profissões em alimentos. 2008. (Encontro).
Semana Acadêmico de 2008 - FUMEC.Desenvolvimento de farinha de banana verde e avaliação do teor de lipídeos e conteúdo de umidade. 2008. (Encontro).
Seminários do Sandler Center for Basic Research in Parasitic Diseases.Antiparasitic activity of alkylaminoalkanethiosulfuric acids and related compounds. 2008. (Seminário).
19 Encontro Regional da SBQ-MG.Apresentação de trabalho no 19 Encontro Regional da SBQ-MG. 2005. (Encontro).
19 Encontro Regional da SBQ-MG.Participação no Minicurso sobre Eletroforese Capilar - Princípios e Aplicações. 2005. (Encontro).
Semiário Universidade/Industria - Transformando Biotecnologia em Bionegócios. 2005. (Seminário).
18 Encontro Regional da Soc. Bras. De Química - MG. Apresentação de trabalho no 18 Encontro Regional da Soc. Bras. De Química - MG. 2004. (Congresso).
27 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química-Congresso Latinoamericano de Química. Apresentação de trabalho no 27 Reunião Nacional da Sociedade Brasileira de Química- Congresso Latinoamericano de Química. 2004. (Congresso).
Curso de Políticas e estratégias para a gestão de resíduos laboratoriais perigosos.Apresentação do tema Plano de Gerenciamento de Resíduos de Serviços de Saúde da Faculdade de Farmácia da UFMG. 2004. (Outra).
Seminário de Educação a Distância.Paticipação no Seminário de Educação a Distância. 2004. (Seminário).
26 Reunião anual da Sociedade Brasileira de Química. Apresentação de trabalho na 26 Reunião anual da Sociedade Brasileira de Química. 2003. (Congresso).
10 Semana de Iniciacao Cientifica da UFMG. Apresentacao de trabalho na 10 Semana de Iniciacao Cientifica da UFMG. 2002. (Congresso).
11 Semana de Iniciacao Cientifica da UFMG. Apresentacao de Trabalhos na 11 Semana de Iniciacao Cientifica da UFMG. 2002. (Congresso).
25 Reuniao Anual da Sociedade Brasileira de Quimica. Apresentação de trabalho na 25 Reuniao Anual da Sociedade Brasileira de Quimica. 2002. (Congresso).
1ST BRAZILIAN SYMPOSIUM ON MEDICINAL CHEMISTRY.Apresentacao de trabalho no 1ST BRAZILIAN SYMPOSIUM ON MEDICINAL CHEMISTRY. 2001. (Simpósio).
24 REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUIMICA. Apresentacao de trabalho no 24 REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUIMICA. 2001. (Congresso).
41 CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA / I ENCONTRO SOBRE PLANTAS MEDICINAIS, AROMÁTICAS E CONDIMENTARES. Apresentacao de trabalho no 41 CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA / I ENCONTRO SOBRE PLANTAS MEDICINAIS, AROMÁTICAS E CONDIMENTARES. 2001. (Congresso).
XV Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química - MG.Apresentação de trabalho no XV Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química - MG. 2001. (Encontro).
13 CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFLA - CICESAL. Apesentacao de trabalho no 13 CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFLA - CICESAL. 2000. (Congresso).
14 ENCONTRO REGIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA-MG. Apresentacao de trabalho no 14 ENCONTRO REGIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA-MG. 2000. (Congresso).
17 CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. Apresentacao de trabalho no 17 CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. 2000. (Congresso).
23 REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA. Apresentacao de trabalho no 23 REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA. 2000. (Congresso).
6 JORNADA BRASILEIRA DE RESSONÂNCIA MAGNÉTICO. Apresentacao de trabalho no 6 JORNADA BRASILEIRA DE RESSONÂNCIA MAGNÉTICO. 2000. (Congresso).
XXIX REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE BIOQUÍMICA E BIOLOGIA MOLECULAR,. Apresentacao de trabalho no 29 REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE BIOQUÍMICA E BIOLOGIA MOLECULAR,. 2000. (Congresso).
11 REUNIAO ANUAL SOC. BRAS. DE BIOQ. BIOL. MOLECULAR. Apresentacao de trabalhos no 11 REUNIAO ANUAL SOC. BRAS. DE BIOQ. BIOL. MOLECULAR. 1999. (Congresso).
13 ENCONTRO REGIONAL DA SOC. BRAS. DE QUIMICA-MG.Apresentacao de trabalhos no 13 ENCONTRO REGIONAL DA SOC. BRAS. DE QUIMICA-MG. 1999. (Encontro).
14 REUNIAO ANUAL FED. SOC. BIOLOGIA EXPERIMENTAL. Apresentacao de trabalhos na 14 REUNIAO ANUAL FED. SOC. BIOLOGIA EXPERIMENTAL. 1999. (Congresso).
1 SEMANA DE POS GRADUACAO DA UFMG. Apresentacao de trabalhos na 1 SEMANA DE POS GRADUACAO DA UFMG. 1999. (Congresso).
22 REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA. Apresentacao de trabalhos no 22 REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA. 1999. (Congresso).
51 REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA PARA O PROGRESSO DA CIÊNCIA. Apresentacao de trabalho no 51 REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA PARA O PROGRESSO DA CIÊNCIA. 1999. (Congresso).
7 ENCONTRO DE USUARIOS DE RESSONÂNCIA MAGNÉTICA NUCLEAR.Apresentacao de trabalhos no 7 ENCONTRO DE USUARIOS DE RESSONÂNCIA MAGNÉTICA NUCLEAR. 1999. (Encontro).
8 SEMANA DE INICIACAO CIENTIFICA da UFMG. Apresentacao de trabalhos na 8 SEMANA DE INICIACAO CIENTIFICA da UFMG. 1999. (Congresso).
. Apresentacao de trabalho no 1 BRAZILIAN MEETING OF THE CHEMISTRY OF FOOD AND BEVERAGES,. 1998. (Congresso).
12 Congresso Brasileiro de Apicultura. Apresentacao de trabalhos no 12 Congresso Brasileiro de Apicultura. 1998. (Congresso).
38 CONGRESSO BRASILEIRA DE QUÍMICA. Apresentacao de trabalhos no 38 CONGRESSO BRASILEIRA DE QUÍMICA. 1998. (Congresso).
20 Reuniao Anual da Sociedade Brasileira de Quimica. Apresentação de trabalho no 20 Reuniao Anual da Sociedade Brasileira de Quimica. 1997. (Congresso).
10 Encontro Regional da Sociedade Brasileiro de Química-MG.Apresentação de trabalho no 10 Encontro Regional da Sociedade Brasileiro de Química-MG. 1996. (Encontro).
19 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Quimica. Apresentação de trabalho na 19 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Quimica. 1996. (Congresso).
2 Congresso Internacional sobre Plantas Aromáticas e Medicinais para o Bem-Estar da Humanidade. Apresentação de trabalho no 2 Congresso Internacional sobre Plantas Aromáticas e Medicinais para o Bem-Estar da Humanidade. 1996. (Congresso).
7 Brazilian Meeting on Organic Synthesis. Apresentação de trabalho no 7 Brazilian Meeting on Organic Synthesis. 1996. (Congresso).
18 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química. Apresentação de trabalho na 18 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química. 1995. (Congresso).
18 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química. Apresentação de trabalho na 18 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química. 1995. (Congresso).
6 ENCONTRO ANUAL DE USUARIOS DE RESSONANCIA MAGNETICA NUCLEAR. Apresentação de trabalho no 6 ENCONTRO ANUAL DE USUARIOS DE RESSONANCIA MAGNETICA NUCLEAR. 1995. (Congresso).
9 ENCONTRO REGIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUIMICA-MG. Apresentação de trabalho no 9 ENCONTRO REGIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUIMICA-MG. 1995. (Congresso).
EPPEX-3 SEMINARIO DE POS-GRADUACAO, 8 ENCONTRO DE PESQUISA, 1 ENCONTRODE EXTENSAO DA FAFAR-UFMG.Apresentação de trabalhos no EPPEX-3 SEMINARIO DE POS-GRADUACAO, 8 ENCONTRO DE PESQUISA, 1 ENCONTRODE EXTENSAO DA FAFAR-UFMG. 1995. (Encontro).
17 REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUIMICA.Apresentação de trabalhos no 17 REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUIMICA. 1994. (Encontro).
5 Encontro Nacional de Usuários de Ressonância Magnétic Nuclear. Apresentação de trabalho no 5 Encontro Nacional de Usuários de Ressonância Magnétic Nuclear. 1994. (Congresso).
6 BRAZILIAN MEETING ON ORGANIC SYNTHESIS. Apresentação de trabalho no 6 BRAZILIAN MEETING ON ORGANIC SYNTHESIS. 1994. (Congresso).
8 ENCONTRO REGIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUIMICA-MG.Apresentação de trabalhos no 8 ENCONTRO REGIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUIMICA-MG. 1994. (Encontro).
16 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química. Apresentação de trabalhos na 16 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química. 1993. (Congresso).
4 International Symposium on Schistosomiasis. Apresentação de trabalhos no 4 International Symposium on Schistosomiasis. 1993. (Congresso).
7 Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química.Apesentação de trabalhos no 7 Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química. 1993. (Encontro).
1 Semana de Iniciação Científica da UFMG.1 Semana de Iniciação Científica da UFMG. 1992. (Encontro).
3 Encontro de Pesquisa do ICB/UFMG.Apresentação de trabalhos no 3 Encontro de Pesquisa do ICB/UFMG. 1992. (Encontro).
6 Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química.Apesentação de trabalhos no 6 Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química. 1992. (Encontro).
7 Encontro de Pesquisa da Faculdade de Farmácia - UFMG.7 Encontro de Pesquisa da Faculdade de Farmácia - UFMG. 1992. (Encontro).
14 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química. Apresentação de trabalhos na 14 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química. 1991. (Congresso).
5 Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química (SBQ-MG).Apresentação de trabalhos no 5 Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química (SBQ-MG). 1991. (Encontro).
Workshop on Chemical Structure and Biological Activity.Apresentação de trabalhos no Workshop on Chemical Structure and Biological Activity. 1991. (Oficina).
13 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química. Apresentação de trabalhos na 13 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química. 1990. (Congresso).
6 Encontro de Pesquisa da Faculdade de Farmácia-UFMG.Apresentação de trabalhos no 6 Encontro de Pesquisa da Faculdade de Farmácia-UFMG. 1990. (Encontro).
Participação em bancas
CARDOSO, M. G.Machado, A.M.R.NELSON, D. L.SACZK, A. A.. Chemical composition of and quantification of PAHs in cachaças commercialized in pet bottles and in cachaças aged in oak (Quercus sp.) caskswith different thermal treatments. 2021. Dissertação (Mestrado em agroquímica e agrobioquimica) - Universidade Federal de Lavras.
NELSON, D. L.; REIS, A. B.; PIRES, J. R. M.; BENASSI, V. M.. Padronização do cultivo do fungo isolado A4 para produção de lipases. 2020. Dissertação (Mestrado em Biocombustíveis) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.
CARDOSO, M. G.;NELSON, D. L.; SILVA, F. G.; SOUZA, S. M. C.. ÓLEOS ESSENCIAIS DE Backhousia citriodora e Lippia origanoides Kunth.: COMPOSIÇÃO QUÍMICA, ATIVIDADE FUNGICIDA E ANTIOCRATOXIGÊNICA SOBRE OS FUNGOS Aspergillus carbonarius e Aspergillus ochraceus. 2019. Dissertação (Mestrado em Agroquímica) - Universidade Federal de Lavras.
REIS, A. B.;NELSON, D. L.; PIRES, J. R. M.; CANUTO, M. H.; BENASSI, V. M.. OTIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DE BIOGAS PELA BIODIGESTÃO DE VINHAÇA OBTIDA DA FABRICAÇÃO DE CACHAÇA ARTESANAL. 2019. Dissertação (Mestrado em Biocombustíveis) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.
Nelson, David L.; ROA, J. P. B.; MOLINA, G.. ESTUDO DO MESOCARPO DE MELANCIA (Citrullus lanatus) E DE SEU APROVEITAMENTO NA ELABORAÇÃO DE PICLES. 2018. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.
FABRIS, J. D.;Nelson, David L.; ROA, J. P. B.. Síntese e caracterização de novos produtos a partir de glicerina para uso na agricultura. 2017. Dissertação (Mestrado em Biocombustíveis) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.
CARDOSO, M. G.Machado, A.M.R.NELSON, D. L.. Composição de Cachaças Obtidas de Cinco Variedades de Cana de Açucar e a Correlação da Presença do Dhurrin na Cana com o Carbamato de Etila na Cachaça. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
REIS, A. B.; ROA, J. P. B.; MESQUITA, J. P.;NELSON, D. L.; LEITE, B. S.. DECOMPOSIÇÃO TÉRMICA DO BIODIESEL DE ACROCOMIA ACULEATA. 2017. Dissertação (Mestrado em Biocombustíveis) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.
Verly, R.M.;NELSON, D. L.; MIRANDA, R. R. S.; SOUZA FILHO, J. D.. Síntese, Estudos Estruturais, Confomacionais e de Interação do Peptídeo Antimicrobiano HSP1 em Maios Biomiméticos. 2016. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.
VANZELA, A. P. F. C.;NELSON, D. L.. MUTAGÊNESE CLÁSSICA E MELHORAMENTO DO PERFIL DE ASSIMILAÇÃO DE NITROGÊNIO PARA A PRODUÇÃO DE AMILASE POR Talaromyces trachyspermus. 2016. Dissertação (Mestrado em Biocombustíveis) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.
NELSON, D. L.; GONCALVES, J. F.; SANTOS, F. A.; NEIVA, I. P.. Avaliação das Ramas de Genótipos de Batata Doce (Ipomoea batatas) como Biomassa Agrícola para Produçõa de Etanol de Segunda Geração e Alimentação Animal. 2016. Dissertação (Mestrado em Biocombustíveis) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.
NELSON, D. L.; Verly, R.M.; BEMQUERER, M. P.; RESENDE, J. M.. Peptídeo antimicrobiano Homotarsinina: Síntese, estudos reacionais de dimerização e ensaios de citotoxicidade. 2013. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.
NELSON, D. L.; Mendonça, J.C.; Santos, R.A.L.A.; Oliveira, L. S.. Detecção de adulteração de café torrado e moído comcasca de café e milho por espectroscopia no infravermelho. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.; OLIVEIRA, Afonso de Liguori; Santos, W.L.M.; CUNHA, Marien Rodrigues Ribeiro. Avaliação bromatológica de salsichas e comparação com os valores apresentados no róptulo nutricional de suas embalagens. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais.
MOTTA, Silvana da; Henriques, G.S.; Garcia, M.A.V.T.;NELSON, D. L.. Influência do processamento no teor de compostos fenólicos e na avaliação sensorial de geléia de jabuticaba. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais.
CARDOSO, M. G.NELSON, D. L.Saczk, A.A.SOUZA, Josefina A de. Característicos físico-químicas de cachaças artesanais envelhecidas e não envelhecidas produzidas na Bahia. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
NELSON, D. L.; GLÓRIA, M. B. A.; Silva, P. S.. Ferfil e teors de amina bioativas em frutas brasileiras. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais.
Cardoso, M. G.NELSON, D. L.; BATISTA, L. R.. CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA e ATIVIDADE BIOLÓGICA DOS ÓLEOS ESSENCIAIS DE Allium sativum, Coriandrum sativum e Anethum graveolens. 2011. Dissertação (Mestrado em Agroquímica) - Universidade Federal de Lavras.
NELSON, D. L.; FRANCA, A. S.; Coimbra, J.S.R.; Mansur, M.B.. Avaliação do processo de remoção de fenilalanina por adsorvente produzido apartir de resíduo da produção de biodiesel. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.; MIRANDA, Tânia Lúcia Santos. Desenvolvimento de um novo óleo do tipo mesa a partir da polpa de macaúba. 2010. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Minas Gerais.
ANDRADE, M. H. G.;NELSON, D. L.; Talvani, A.. Purificação em escala preparativa de inibidors Bowman-Birk, quantificação em alimentso e caracteristicas imunogênicas dos inibidroes a Glycine max e da Macrotyloma axillare. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Ouro Preto.
Teixeira, E. A.; Santos, R.A.L.A.;GLORIA, Maria Beatriz AbreuNELSON, D. L.. Prevalência de histamina em peixes escombrídeos e intoxicação histamínica no Brasil. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais.
GLORIA, Maria Beatriz AbreuNELSON, D. L.; Silveira, J. N.; Custódio, F. B.. Aminas bioativas em molho de soja: validação de método e ocorrência. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.; Vieira, S. M.; Seara, L. M.; Teixeira, M.A.V.. Conservação de massa de pizza pré-assada armazenada sob atmosfera modificada. 2010. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte.
NELSON, D. L.; FIGUEIREDO, A. F. S.; OLIVEIRA, Evelyn de Souza;SILVESTRE, Marialice Pinto Coelho. Hidrolisados enzimáticos do concentrado protéico do soro do leite: remoção de fenilalanina, grau de hidrólise e perfil peptídico. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.CARDOSO, M. G.. PERFIL FÍSICO-QUÍMICO E ANÁLISE DA ACEITAÇÃO SENSORIAL DE AGUARDENTES DE CANA ENVELHECIDAS ANTES E APÓS A FILTRAGEM COM CARVÃO DE UM FILTRO COMERCIAL. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
NELSON, D. L.PEREIRA, Accacia Julia Guimaraes; MONTEIROS, M. R. P.. Desenvolvimento de Banana (Musa spp. cv Prata) desidratada crocante: caracterização físico-química e aceitação pelo consumidor. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.; FRANCA, A. S.; Oliveira, L. S.. Produção de adsorventes a partir de resíduos agrícolas para remoção de cor, visando a clarificação de açucar. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.; Almeida, L.P.; Bezerra, O.M.P.. Desenvolvimento de misturas de farinha para a produção do pão tipo hambúrguer sem glúten. 2009. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte.
Minim, L. A.; Teixeira, E. A.;NELSON, D. L.GLORIA, Maria Beatriz Abreu. Otimização e Validação de Metodologia para Determinação de Histamina em Pescado. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.; JUNQUEIRA, R. G.; MOTTA, Silvana da; Souza, S. V. C.. Determinação de piretróides: validação de método de análise e verificação da ocorrência de resíduos em produtos agrícolas do Brasil. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais.
SILVESTRE, Marialice Pinto Coelho; FIGUEIREDO, A. F. S.; SEGALL, S. D.;NELSON, D. L.. Otimização das condições da hidrólise enzimática das proteínas do soro de leite para obter elevado teor de oligopeptídeos: utilização da subtilisina e da pancreatina. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais.
STROPPA, Cibele Tosin;ROSA, Carlos AugustoNELSON, D. L.; OLIVEIRA, Evelyn de Souza. Estudo de parâmetros de propagação de fermento para propagação de fermento para produçõa de cachaça de alambique. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.; PULZATTO, Márcia Edilamar;PEREIRA, Accacia Julia Guimaraes; OLIVEIRA, Evelyn de Souza. Desenvolvimento de uma formuação de licor cremoso. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.; MIRANDA, Tânia Lúcia Santos; MOTTA, Silvana da. Avaliação de compostos fenólicos e parâmetros físico-químicos de vinhos tintos brasileiros do vale do São Francisco. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais.
GLORIA, Maria Beatriz AbreuNELSON, D. L.; OLIVEIRA, Afonso de Liguori; CANÇADO, Silvana de Vasconelos. Influência da Temperatura de Armazenamento nas Características FísicoQuímicas e nos Teores de Aminas Bioativas em Ovos. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais.
Oliveira, R. C. de; SANTOS, O. D. H.;NELSON, D. L.OLIVEIRA, M. C.. Síntese do ácido 2-(butilamino)-1-fenil-1-etanotiossulfúrico e incorporação em nanoemulsões: desenvolvimento, caracterização química e físico-química e determinação da atividade esquistossomicida in vitro. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal de Minas Gerais.
GLORIA, Maria Beatriz Abreu; MENDONÇA, Regina Célia Santos; OLIVEIRA, Afonso de Liguori;NELSON, D. L.. Influência da Maturação no Teores de Aminas Bioativas, Características Físico-químicas e Microbiológicas de Peito de Frango. 2005. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais.
CARDOSO, Maria das GraçasNELSON, D. L.; GUEDES, Raul Narciso Carvalho;MORAES, Jair Campos de. Efeitos inseticidas de óleos essenciais sobre Spodoptera frugiperda ê Schizaphis graminum. 2004. Dissertação (Mestrado em Agronomia (Fitopatologia)) - Universidade Federal de Lavras.
GLORIA, Maria Beatriz AbreuNELSON, D. L.; COELHO, Jose Virgilio; SOARES, Cristina Duarte Vianna. Influência do Processamento na Qualidade da Cúrcuma em Pó e dos Pigmentos Curcuminóides Purificados. 2004. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais.
HELMUT; DIAS, Maria Luiza; EMÍLIO;NELSON, D. L.. Determinação de metais em aguardente da região de Diamantina. 2004. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.PEREIRA, Accacia Julia Guimaraes; COELHO, Jose Virgilio; CHAVES, José Geraldo. Obtenção de farinha de banana (Musa sp) e sua utilização na produção de biscoitos estampados. 2004. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.; MAIA, A. B. R. A.;PEREIRA, Accacia Julia GuimaraesGLORIA, Maria Beatriz Abreu. Desenvolvimento Tecnológico de Geleia Light de Manga (Mangifera indica L.) com Alto Teor de Fibras. 2003. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais.
CARDOSO, Maria das GraçasNELSON, D. L.; CARVALHO, M. S.. Avaliação fungitóxica dos extratos de Caryocar brasiliensi Cam. sobre os fungos Botrytis cinerea , Colletotrichum. 2003. Dissertação (Mestrado em Agroquímica) - Universidade Federal de Lavras.
CARDOSO, M. G.NELSON, D. L.; CARVALHO, Ruy;PINTO, Jose Eduardo Brasil Pereira. Avaliacao fitoquimica e biologica dos extratos de Rosa aff. rubiginosa L.. 2002. Dissertação (Mestrado em Agroquímica) - Universidade Federal de Lavras.
SILVESTRE, Marialice Pinto Coelho; OLIVEIRA, Afonso de Liguori; DRUMOND, M. F. B.;NELSON, D. L.. Estudo da incorporacao de globina e plasma bovinos como substitutos de gordura em pate de presunto. 2002. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais.
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NELSON, D. L.; MORAIS, H. A.; GRAZZIOTTI, P. H.. Produção de hidrolases holocelulolíticas por fermentação em estado sólido com uso de fungos filamentosos e coprodutos da agorindústria de óleos vegetais como fonte de carbono. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Biocombustíveis) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.
FERNANDES, C.; Araújo, R.L.B.;NELSON, D. L.. Atividade antioxidante de aminas bioativas livres e conjugadas em genótipos de sorgo (Sorghum bicolor L>). 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais.
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NELSON, D. L.GLORIA, Maria Beatriz Abreu; OLIVEIRA, Afonso de Liguori. Avaliação do efeito antioxidativo da poliaminas na carne suina. 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.; PEREIRA, R. G. F. A.; BRAGA, F. C.. Influência da matéria prima e do processamento no perfil e teores de aminas bioativas, livres e conjugadas em café solúvel. 2006. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.GLORIA, Maria Beatriz Abreu; AUGUSTI, Rodinei. Desenvolvimento de metodologia por clae e estudo da influência da destilação e do armazenamento n formação de carbamato de etila em cachaças. 2005. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais.
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NELSON, D. L.CARDOSO, Maria das Graças. Determinacao de parametros para a producao de alface minimamente processada. 2003. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
NELSON, D. L.. Avaliar capacidade para desenvolver trabalho de doutorado sobre produtos naturais. 2003. Exame de qualificação (Doutorando em Química) - Universidade Federal de Minas Gerais.
FERREIRA, Amary Cesar; SILVA, Thais Horta Alvares da;NELSON, D. L.. Exame de qualificacao. 2002. Exame de qualificação (Doutorando em Química) - Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.; BRAGA, F. C.; ALVES, D. L. F.. Exame de qualificacao em Ciencia de Alimentos. 2000. Exame de qualificação (Doutorando em Química) - Universidade Federal de Minas Gerais.
SOUZA FILHO, J. D.;NELSON, D. L.; LOPES, J. C. D.. Exame de qualifcacao em quimica. 2000. Exame de qualificação (Doutorando em Química) - Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.. Complexas de rutenio. 1998. Exame de qualificação (Doutorando em Química) - Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.. Nao tenho o titulo do projeto agora. 1994. Exame de qualificação (Doutorando em Química) - Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.. Estudos sobre soja. 1994. Exame de qualificação (Doutorando em Química) - Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.. Sem titulo. 1994. Exame de qualificação (Doutorando em Química) - Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.. Sem titulo. 1994. Exame de qualificação (Doutorando em Química) - Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.. Nao tenho o titulo do projeto agora. 1993. Exame de qualificação (Doutorando em Bioquímica e Imunologia) - Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.. Sem titulo. 1993. Exame de qualificação (Doutorando em Química) - Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.. Sintese de acidos alquilaminoheptanotiossulfuricos. 1992. Exame de qualificação (Doutorando em Química) - Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.. Estudo de formacao e transformacao de iminas. 1992. Exame de qualificação (Doutorando em Química) - Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.. Sem titulo. 1978. Exame de qualificação (Doutorando em Bioquímica e Imunologia) - Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.. Sem titulo. 1976. Exame de qualificação (Doutorando em Bioquímica e Imunologia) - Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.. Sem titulo. 1975. Exame de qualificação (Doutorando em Bioquímica e Imunologia) - Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.. de Paula. Sem titulo. 1974. Exame de qualificação (Doutorando em Bioquímica e Imunologia) - Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.. Sem titulo. 1974. Exame de qualificação (Doutorando em Bioquímica e Imunologia) - Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.. Sem titulo. 1974. Exame de qualificação (Doutorando em Bioquímica e Imunologia) - Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.. Sem titulo. 1973. Exame de qualificação (Doutorando em Bioquímica e Imunologia) - Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.. Sem titulo. 1972. Exame de qualificação (Doutorando em Bioquímica e Imunologia) - Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.. Sem titulo. 1972. Exame de qualificação (Doutorando em Bioquímica e Imunologia) - Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.; VANZELA, A. P. F. C.. Fermentação do hidrolisado ácido hemicelulósico de torta de dendé (Elaeis guineenses) tratado com diferentes métodos de destoxificação. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Biocombustíveis) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.
SANTOS, S. L. B.;NELSON, D. L.; SANTOS, A. S.. Desenvolvimento e aplicação de catalisadores de SiO2-SO3H na síntese de biodiesel: estudo cinético do processo de transesterificação de óleos e gorduras resíduais sob condições de aquecimento convencionasl. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Biocombustíveis) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.
NELSON, D. L.; MIRANDA, R. R. S.. Síntese, análise de estrutura, de conformação, e de interação do peptídeo antimicrobial HSP1 em meios biomiméticos. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Química) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.
VANZELA, A. P. F. C.;NELSON, D. L.. Assimilação de nitrogênio e produção de a-amilase por uma linhagem de Talaromyces trachysperrmus. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Biocombustíveis) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.
BARROS, Ana Maria DantasNELSON, D. L.; PAIVA, E. A. S.; OLIVEIRA, A. B.. Estudo da biotransformacao usando culturas de celulas. 1998 - Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.; DAMASCENO, S.. M. Reis; Rayane O. Souza.OTIMIZAÇÃO DA EXTRAÇÃO DE ÓLEO ESSENCIAL DA CASCA DE TANGERINA PONCÃ PELO PROCESSO DE HIDRODESTILAÇÃO. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.
NELSON, D. L.; Salum, A.. Extração e caraterização do óleo de pinhão-manso. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.. Sedimentação: Operacionalidade de um Sedimentador Contínuo de Placas Paralelas Inclinadas para Separação de Leveduras Saccharomyces cerevisiae. 1991 - Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.. Estudo da Evolução da Cinética da Fermentação Álcoolica Semi-Contínua em Diferentes Meios. 1991 - Universidade Federal de Minas Gerais.
SANTOS, F. A.;NELSON, D. L.; CARVALHO, C. R.; BAZZOLI, N.. Comissão Especial de Avaliação à Classe de docente Titular daProfessora Cristiane Tolentino Machado. 2020. Universidade Federal dos Vales de Jequitinhonha e Mucuri.
CHAVES, J. B. P.;NELSON, D. L.; COSTA, N. M. B.; GLÓRIA, M. B. A.. Commissão Avaliadora do Processo de Promoção à Classe E. 2015. Universidade Federal de Viçosa.
NELSON, D. L.CARDOSO, M. G.. Comissão Especial de Avaliação para classe de Professor Titular de Pedro Orival Luccas. 2015. Universidade Federal de Alfenas.
Nelson, David LeeCardoso, M. G.; MOURAO FILHO, A. P.; LAUDARES, J. B.. Exame para progressâo a Professor titular de Miriam Stassun dos Santos. 2014. Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.
NELSON, D. L.. Exame para progressâo a Professor titular de Josefina Bressan, Maria Goreti de Almeida Oliveira, José Humberto de Queiroz, Márcia Rogéria de Almeida Lamego, Sebastião Tavares de Rezende e Tania Toledo de Oliveira. 2014. Universidade Federal de Viçosa.
Soares, M.S.; Azevedo, R.B.; Ferreira, P.C.P.; COIMBRA, C. C.; Souza, A.M.;NELSON, D. L.. Concurso público para professor titular do Departamento de Análises Clinicas e Toxicológicas. 2010. Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.. Membro Titular da Banca Examinadora do Concurso Público de Provas e Títulos para Professor Titular na área de Química Orgânica. 1998. Universidade Federal de Viçosa.
NELSON, D. L.. Membro Titular da Banca Examinadora do Concurso Público de Provas e Títulos para Professor Titular nas áreas de Bioquímca e Química Inorgânica do Departamento de Química. 1997. Universidade Federal de Lavras.
NELSON, D. L.. Membro Titular da Banca Examinadora do Concurso Público de Provas e Títulos para Professor Titular na área de Ciência de Alimentos no Departamento de Nutricao da Faculdade de Farmacia. 1994. Universidade Federal de Ouro Preto.
NELSON, D. L.. Membro Titular de Banca Examinadora do Concurso de Professor Titular na área de Agroquímica de Produtos Naturais no Departamento de Quimica. 1992. Universidade Federal de Viçosa.
NELSON, D. L.. Membro Titular de Banca Examinadora do Concurso de Professor Titular na área de Bioquímica Genética de Plantas no Departamento de Quimica. 1992. Universidade Federal de Viçosa.
NELSON, D. L.. Membro Titular de Banca Examinadora do Concurso de Professor Titular na área de Bioquímica de Tecido Animal no Departamento de Quimica. 1992. Universidade Federal de Viçosa.
NELSON, D. L.. Membro Titular de Banca Examinadora do Concurso de Professor Titular na área de Química Analítica e Ambiental no Departamento de Química. 1992. Universidade Federal de Viçosa.
SANTOS, A. S.; PANTOJA, L. A.;NELSON, D. L.; RUGGIERO, R.; JULIATTI, F. C.; MUNOZ, R. A. A.. Processo Seletivo do Programa de Mestrado e Doutorado em Biocombustíveis2. 2014. Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.
PINTO, L. M. A.; MARCUSSI, S.;FREITAS, M. P.; BARCANTE, J. M. P.;NELSON, D. L.. Concurso público do Departamento de Química, área Bioquímica, UFLA. 2013. Universidade Federal de Lavras.
NELSON, D. L.; Souza, R.M.; Geraseev, L.C.. Banca examinadora de concurso público para professor Adjunto Nivel 1. 2009. Universidade Federal de Minas Gerais.
COLEN, Gecernir; COELHO, Jose Virgilio;NELSON, D. L.. Comissão examinadora do concurso público para professor substituto do Departamento de Alimentos. 2008. Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.. Comissão examinadora de candidatos a professor adjunto da UFSJ. 2008. Universidade Federal de Minas Gerais.
PINTO, Jose Eduardo Brasil PereiraNELSON, D. L.CARDOSO, M. G.GAVILANES, Manuel LosadaSANTOS, C. D.. Membro titular da comissao julgadora de concurso publico para a classe de Professor Assistente. 2000. Universidade Federal de Lavras.
NELSON, D. L.. Membro Titular da Banca Examinadora do Concurso Público de Provas e Títulos para Professor Assistente na área de Química Orgânica do Departamento de Química. 1997. Universidade Federal de Lavras.
NELSON, D. L.. Membro Titular da Banca Examinadora do Concurso Público de Provas e Títulos para Professor Assistente na área de Química Orgânica do Departamento de Química. 1997. Universidade Federal de Lavras.
NELSON, D. L.. Membro Titular da Banca Examinadora do Concurso Público de Provas e Títulos para Professor Assistente na área de Química Orgânica do Departamento de Química. 1994. Universidade Federal de Roraima.
NELSON, D. L.. Membro Titular Banca Examinadora do Concurso de Professor Adjunto na área de Química no Departamento de Quimica. 1993. Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.. Membro Titular da Comissão Examinadora do Concurso Publico de Provas e Títulos para Professor Assistente na área de Bioquímica do Departamento de Química. 1987. Universidade Federal de Viçosa.
NELSON, D. L.. Membro Titular da Comissão Examinadora do Concurso Publico de Provas e Títulos para Professor Assistente na área de Química Orgânica do Departamento de Química. 1987. Universidade Federal de Viçosa.
NELSON, D. L.; CARVALHO, W. J.; BARBIERI, R. S.; PARREIRA, W. A.. Comissao de avaliacao das condicoes de funcionamento dos Cursos de Biologia, Farmacia, Bioquimica, Psicologia e Quimica da Univesidade do Vale do Rio Verde - UNINCOR. 2002. Universidade Vale do Rio Doce.
SANTOS, A. S.; PANTOJA, L. A.;NELSON, D. L.; RUGGIERO, R.; SANTOS, D. Q.; PASQUINI, D.; BAFFI, M. A.. Comissão Julgadora deo Processo de Seleção do Programa de Pós-Grduação em Biocombustíveis. 2015. Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.
NELSON, D. L.; Santos, R.A.L.A.; Brandão, M.G.L.. Seleção de Verena Bartkowiak de Oliveira como candidata ao doutorado. 2011. Universidade Federal de Minas Gerais.
JUNQUEIRA, R. G.; Messano, A.J.G.P.;NELSON, D. L.. Comissão de avaliação parcial do Estágio Probatório de Scheilla V. C. F. Souza. 2011. Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.; Marques Jr., A. P.; COIMBRA, C. C.. Comissão de Avaliação Final de Estágio Probatório da Profa. Marília Alves. 2011. Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.; Brandão, M.G.L.; SANTOS, T. M.. Comissão de seleção de Gustavo Pereira Cosenza como candidato ao doutorado. 2011. Universidade Federal de Minas Gerais.
JUNQUEIRA, R. G.;NELSON, D. L.; Oliveira, L. S.. Comissão de seleção de Flávia Alessandra Silva Botaro como candidata ao doutorado. 2011. Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.; JUNQUEIRA, R. G.; MOTTA, Silvana da. Comissão de seleção de Cl;audia Aparecida de Oliveira e Silva como candidata ao doutorado. 2011. Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.; Machado, R.R,; Borges, K.B.G.. Comissão de Progressão Horizontal dos professores da Faculdade de Farmácia. 2011. Universidade Federal de Minas Gerais.
Acurcio, F.A.;NELSON, D. L.; Carvalho, M.G,; Carvalho, M.A.R,; Leite, R.C.. Comissão para analisar os curricula vitae de potencias candidatos a professor titular. 2011. Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.; Brandão, M.G.L.;GLORIA, Maria Beatriz Abreu. Seleção de Carolina Liboreiro Paiva como candidato a doutorado. 2010. Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.; Messano, A.J.G.P.; Lopes, E.S.O.. Seleção de Letícia Mendonça Alvarenga como candidata ao doutorado. 2010. Universidade Federal de Minas Gerais.
GLORIA, Maria Beatriz AbreuNELSON, D. L.; FRANCA, A. S.. Seleção de Adriana Lessa Viana como candidato ao doutorado. 2010. Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.; Procacci, A.. Banca examinadora do ICEx no processo de Progressão Vertical para Professor Associado. 2009. Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.; Santos, T.A.M.; Ramaldes, G. A.. Banca de avaliação para progressão vertical à classe de professor associado. 2008. Universidade Federal de Minas Gerais.
GLORIA, Maria Beatriz AbreuNELSON, D. L.PEREIRA, Accacia Julia Guimaraes; FRANCA, A. S.. Comissão de seleção de Cibele Cristina de Oliveira Alves como candidato de doutorado. 2008. Universidade Federal de Minas Gerais.
NELSON, D. L.; JUNQUEIRA, R. G.; FRANCA, A. S.. Comissão de seleção de Fábio Wéliton Jorge Lima como candidato de doutorado. 2008. Universidade Federal de Minas Gerais.
FABRIS, J. D.; BERALDO, H. O.;NELSON, D. L.. Banca de avaliação para progressâo vertical à classe de professor associado da UFPO. 2006. Universidade Federal de Ouro Preto.
Orientou
Padronização do cultivo do fungo isolado A4 para produção de lipases; 2020; Dissertação (Mestrado em Biocombustíveis) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK,; Orientador: David Lee Nelson;
OTIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DE BIOGAS PELA BIODIGESTÃO DE VINHAÇA OBTIDA DA FABRICAÇÃO DE CACHAÇA ARTESANAL; 2019; Dissertação (Mestrado em Biocombustíveis) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: David Lee Nelson;
ESTUDO DO MESOCARPO DE MELANCIA (Citrullus lanatus) E DE SEU APROVEITAMENTO NA ELABORAÇÃO DE PICLES; 2018; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: David Lee Nelson;
Produção de proteína unicelular para consumo humana a partir de vinhaça de sorgo; 2016; Dissertação (Mestrado em Biocombustíveis) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK,; Orientador: David Lee Nelson;
DESENVOLVIMENTO DE BANANA (Musa spp; cv Prata) DESIDRATADA CROCANTE: CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E ACEITAÇÃO PELO CONSUMIDOR; 2009; Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: David Lee Nelson;
Síntese do ácido 2-(butilamino)-1-fenil-1-etanotiossulfúrico e incorporação em nanoemulsões: desenvolvimento, caracterização química e físico-química e determinação da atividade esquistossomicida in vitro; 2006; Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal de Minas Gerais, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: David Lee Nelson;
Desenvolvimento Tecnológico de Geleia Light de Manga (Mangifera indica L; ) com Alto Teor de Fibras; 2003; 91 f; Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: David Lee Nelson;
Efeito de alguns parametros de producao sobre as caracteristicas reologicas do doce em massa de manga (Mangifera indica L); 2001; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: David Lee Nelson;
Metodos de analise de flavonoides e atividade antioxidante de propolis; 2001; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: David Lee Nelson;
Estudo Do Envelhecimento Da Aguardente De Cana Em Cinco Diferentes Tipos De Madeira; 1997; 150 f; Dissertação (Mestrado em Bioquímica e Imunologia) - Universidade Federal de Minas Gerais,; Coorientador: David Lee Nelson;
USO E PERSISTENCIA DE DELTAMETRINA EM MILHO ARMAZENADO E SEUS PRODUTOS; 1995; Dissertação - Universidade Federal de Minas Gerais,; Orientador: David Lee Nelson;
INFLUENCIA DA COMPOSICAO DO MOSTO, DAS CONDICOES DA FERMENTACAO E DA DESTILACAO SOBRE OS TEORES DE PRODUTOS SECUNDARIOS NA AGUARDENTE (CO-ORIENTADOR); 1995; Dissertação - Universidade Federal de Minas Gerais,; Orientador: David Lee Nelson;
CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE EXTRATOS FENOLICOS DE SEIS VARIEDADES DE FEIJAO (PHASEOLUS VULGARIS L; ) (CO-ORIENTADOR); 1994; Dissertação - Universidade Federal de Minas Gerais,; Coorientador: David Lee Nelson;
AVALIACAO DE CORANTES SINTETICOS VERMELHOS E AMARELOS EM ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS NO BRASIL (CO-ORIENTADOR); 1991; Dissertação - Universidade Federal de Minas Gerais,; Coorientador: David Lee Nelson;
Síntese de Novos Acidos N-Alquilaminoheptanotiossulfúricos e Di-(N-Alquilamino)-Propanotiossulfúricos Potencialmente Ativos contra Esquistossomose Mansônica; 1988; 0 f; Dissertação (Mestrado em Bioquímica e Imunologia) - Universidade Federal de Minas Gerais, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: David Lee Nelson;
Síntese de Novos Acidos N-Alquilaminooctanotiossulfúricos Potencialmente Esquistossomicidas; 1988; 0 f; Dissertação (Mestrado em Bioquímica e Imunologia) - Universidade Federal de Minas Gerais, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: David Lee Nelson;
Síntese e Características Farmacocinéticas de ter-Butilaminoetanotiol e seu Respectivo Dissulfeto; 1985; 0 f; Dissertação (Mestrado em Bioquímica e Imunologia) - Universidade Federal de Minas Gerais, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: David Lee Nelson;
Imobilização de Glicoamilase em Fenoxiacetilcelulose e Determinação de seus Parâmetros Cinéticos; 1982; 0 f; Dissertação (Mestrado em Bioquímica e Imunologia) - Universidade Federal de Minas Gerais,; Orientador: David Lee Nelson;
Determinação do Acidos Sórbico e Benzóico e dos Esteres do Acido p-Hidroxibenzóico em Alguns Alimentos Industrializados Brasileiros por Cromatografia em Fase Gasosa; 1981; 0 f; Dissertação (Mestrado em Bioquímica e Imunologia) - Universidade Federal de Minas Gerais, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: David Lee Nelson;
Síntese de Novos Derivados N-alquil-2-mercaptoalcanaminas Potencialmente Ativos contra S; mansoni; 1981; 0 f; Dissertação (Mestrado em Bioquímica e Imunologia) - Universidade Federal de Minas Gerais, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: David Lee Nelson;
Síntese de Novos Acidos N-alquilaminoalcanotiossulfúricos Potencialmente Ativos contra S; mansoni e de N-alquilaminobromoalcanos Inéditos; 1981; 0 f; Dissertação (Mestrado em Bioquímica e Imunologia) - Universidade Federal de Minas Gerais, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: David Lee Nelson;
Aspectos Nutricionais e Composição do Oleo de Mandi; 1979; 0 f; Dissertação (Mestrado em Bioquímica e Imunologia) - Universidade Federal de Minas Gerais, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: David Lee Nelson;
Purificação e Caracterização de Enzima Proteolítica das Glândulas Pré-acetabulares de Schisotosoma mansoni; 1978; 0 f; Dissertação (Mestrado em Bioquímica e Imunologia) - Universidade Federal de Minas Gerais, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: David Lee Nelson;
Purificação e Caracterização de uma Nova Forma de Tripsina Bovina; 1977; 0 f; Dissertação (Mestrado em Bioquímica e Imunologia) - Universidade Federal de Minas Gerais,; Coorientador: David Lee Nelson;
Cromatografia por Afinidade na Purificação de Algumas Cininogenases of Tipo Tríptico; 1973; 0 f; Dissertação (Mestrado em Bioquímica e Imunologia) - Universidade Federal de Minas Gerais, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: David Lee Nelson;
;VINHAÇA DE BIOETANOL COMO SUBSTRATO AO CULTIVO DE Candida utilis PARA PRODUÇÃO DE PROTEÍNAS COM APLICABILIDADE ALIMENTAR; 2018; Tese (Doutorado em Biocombustíveis) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: David Lee Nelson;
Produção de proteína unicelular para consumo humana a partir de vinhaça de cana de açucar; 2014; Tese (Doutorado em Biocombustíveis) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: David Lee Nelson;
Química e atividade biológica de Microlicia crenulata (DC; ) Mart: atividade antioxidante e antimicrobiana para a conservação de alimentos; 2013; Tese (Doutorado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: David Lee Nelson;
Composição Químicas E Das Propriedades Antibacteriana E Antifúngica Dos Óleos Essenciais Extraído Da Candeia Da Cerra; 2013; Tese (Doutorado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: David Lee Nelson;
Sintese, estudo da atividade esquistossomicida, antitumoral, radioprotetora e trypanomicida, e determinacao de lipofilia de acidos 2-(N-alquilamino)-1-fenil-1-etanotiossulfuricos; 2003; 196 f; Tese (Doutorado em Química) - Universidade Federal de Minas Gerais,; Orientador: David Lee Nelson;
CORRELACOES ENTRE A ESTRUTURA QUIMICA E A ATIVIDADE BIOLOGICA DE ACIDOS AMINOALCANOTIOSSULFURICOS E DERIVADOS SOBRE O FUNGO PHYTOPHTHORA CAPSICI; 1995; Tese - Universidade Federal de Minas Gerais,; Orientador: David Lee Nelson;
ESTUDO DA FORMACAO, ESTABILIDADE E CONDENSACAO DE N-ALQUILBUTANIMINAS; 1994; Tese - Universidade Federal de Minas Gerais,; Orientador: David Lee Nelson;
ACIDOS ALQUILAMINOALCANOTIOSSULFURICOS: METABOLISMO E ATIVIDADE ESQUISTOSSOMICIDA; 1994; Tese - Universidade Federal de Minas Gerais,; Orientador: David Lee Nelson;
A; MAIA; FERMENTACAO ALCOOLICA EM SACCHAROMYCES CEREVISIAE: DESENVOLVIMENTO DE UM NOVO SISTEMA CONTINUO E NOVAS CONCEPCOES SOBRE A FORMULACAO DE MEIOS; 1992; Tese - Universidade Federal de Minas Gerais,; Orientador: David Lee Nelson;
Parámetros de preparo e caracterização de pão de banana enriquecida em fibras; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em biomedicina) - Universidade FUMEC; Orientador: David Lee Nelson;
Desenvolvimento de um gel para aplicação tópica de melitina; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Minas Gerais, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: David Lee Nelson;
Fracionamento de apitoxina; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Minas Gerais, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: David Lee Nelson;
Fracionamento e caracterização de apitoxina; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Minas Gerais, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: David Lee Nelson;
DESENVOLVIMENTO DE GEL PARA APLICAÇÃO TÓPICA DE MELITINA; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Minas Gerais, Santander/Fundep; Orientador: David Lee Nelson;
DESENVOLVIMENTO DE GEL PARA APLICAÇÃO TÓPICA DE MELITINA; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Minas Gerais, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: David Lee Nelson;
Estudo da composição centesimal dos caroços de quatro variedades de manga (Mangifera indica); ; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: David Lee Nelson;
Fracionamento de apitoxina e estudo da sua atividade antiinflamatória; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Minas Gerais, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: David Lee Nelson;
APROVEITAMENTO DE EXCEDENTE E DE RESÍDUOS DA PRODUÇÃO DE FRUTAS- Caroço de Manga; 2007; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: David Lee Nelson;
Aproveitamento de excedentes de produção de frutas; Estudos sobre a composição de caroço de manga; ; 2007; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: David Lee Nelson;
Síntese de mercapoalcanaminas biológicamente ativas; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Minas Gerais, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: David Lee Nelson;
Síntese de aminolalcanotiossulfatos potencialmente fungicidas; 2005; 10 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Minas Gerais, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: David Lee Nelson;
Desenvolvimento de métodos para aproveitamento de banana excedente; 2004; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Minas Gerais, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: David Lee Nelson;
Estudo do efeito de radiação gama sobre a composição de geléia real; 2003; 0 f; Iniciação Científica - Universidade Federal de Minas Gerais, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: David Lee Nelson;
Estudo da composição de geléia real e o efeito de radiação gama sobre seus componentes; 2003; 0 f; Iniciação Científica - Universidade Federal de Minas Gerais, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: David Lee Nelson;
Síntese de aminoalcanotiossulfatos biológicamente ativos; 2003; 0 f; Iniciação Científica - Universidade Federal de Minas Gerais, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: David Lee Nelson;
Preparação de coluna de afinidade para a purificação de lipase fúngica; 2003; 0 f; Iniciação Científica - Universidade Federal de Minas Gerais, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: David Lee Nelson;
Síntese e estudo da atividade biológica de mercaptoalcanaminas e dissulfetos de aminoalquil; 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Minas Gerais, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: David Lee Nelson;
Síntese de novos aminoalcanotiossulfatos biologicamente ativos; ; 2000; 0 f; Iniciação Científica - Universidade Federal de Minas Gerais, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: David Lee Nelson;
Determinação de parâmetros para a produção de doce em massa de manga; 1999; 0 f; Iniciação Científica - Universidade Federal de Minas Gerais, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: David Lee Nelson;
Preparação de resina para cromatografia por afinidade de lipase fúngica; 1998; 0 f; Iniciação Científica - Universidade Federal de Minas Gerais, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: David Lee Nelson;
Síntese de bromoalcanaminas alifáticas; 1996; 0 f; Iniciação Científica - Universidade Federal de Minas Gerais, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: David Lee Nelson;
Síntese de aminoalcanotiossulfatos alifáticos; 1996; 0 f; Iniciação Científica - Universidade Federal de Minas Gerais, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: David Lee Nelson;
Estudo do mecanismo de ação esquistossomicida de aminoalcanotiossulfatos; 1995; 0 f; Iniciação Científica - Universidade Federal de Minas Gerais, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: David Lee Nelson;
Síntese de alquilaminoalcanotiossulfatos aromáticos; 1994; 0 f; Iniciação Científica - Universidade Federal de Minas Gerais, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: David Lee Nelson;
Síntese de ácidos aminoetanotiossulfúricos aromáticos; 1992; 0 f; Iniciação Científica - Universidade Federal de Minas Gerais, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: David Lee Nelson;
Síntese de aminoalcanotiossulfatos aromáticos; 1992; 0 f; Iniciação Científica - Universidade Federal de Minas Gerais, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: David Lee Nelson;
Estudo de papaína imobilizada para a produção de peptídeos para alimentação enteral; 1991; 0 f; Iniciação Científica - Universidade Federal de Minas Gerais, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: David Lee Nelson;
Síntese de aminoalcanotiossulfatos potencialmente esquistossomicidas; 1991; 0 f; Iniciação Científica - Universidade Federal de Minas Gerais, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: David Lee Nelson;
Síntese de inibidores de proteases; 1991; 0 f; Iniciação Científica - Universidade Federal de Minas Gerais, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: David Lee Nelson;
Síntese de ácidos aminooctanotiossulfúricos esquistossomicidas; 1990; 0 f; Iniciação Científica - Universidade Federal de Minas Gerais, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: David Lee Nelson;
Síntese de ácidos aminoheptanotiossulfúricos esquistossomicidas; 1988; 0 f; Iniciação Científica - Universidade Federal de Minas Gerais, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: David Lee Nelson;
Síntese de ácidos aminoheptanotiossulfúricos; 1983; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Bioquímica e Imunologia) - Universidade Federal de Minas Gerais, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: David Lee Nelson;
Preparação de Acetilacetona; 1982; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Bioquímica e Imunologia) - Universidade Federal de Minas Gerais, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: David Lee Nelson;
Análise centesimal e produção de bioetanol a partir de cassava; 2013; Orientação de outra natureza; (Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK; Orientador: David Lee Nelson;
Análise centesimal e produção de bioetanol a partir de cassava; 2013; Orientação de outra natureza; (Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: David Lee Nelson;
Análise centesimal e produção de bioetanol a partir de cassava; 2013; Orientação de outra natureza; (Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK; Orientador: David Lee Nelson;
Análise centesimal e produção de bioetanol a partir de cassava; 2013; Orientação de outra natureza; (Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK; Orientador: David Lee Nelson;
Análise centesimal e produção de bioetanol a partir de cassava; 2013; Orientação de outra natureza; (Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK; Orientador: David Lee Nelson;
Análise centesimal e produção de bioetanol a partir de cassava; 2013; Orientação de outra natureza; (Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK; Orientador: David Lee Nelson;
Análise centesimal e produção de bioetanol a partir de cassava; 2013; Orientação de outra natureza; (Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK; Orientador: David Lee Nelson;
Machaieie; Composição e produção de bioetanol a partir de cassava; 2013; Orientação de outra natureza; (Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK; Orientador: David Lee Nelson;
Estudo sobre a síntese de derivados mercaptoalcanaminas e dissulfetos; 2008; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: David Lee Nelson;
DESENVOLVIMENTO DE GEL PARA APLICAÇÃO TÓPICA DE MELITINA; 2008; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: David Lee Nelson;
Aproveitamento de resíduos e de excedente de produção de frutas: banana e manga; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: David Lee Nelson;
Aproveitamento de resíduos e de excedente de produção de frutas: banana e manga; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: David Lee Nelson;
Aprovetamento de excedente de produção de frutas; Estudo de desenvolvimento de banana chips; 2006; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: David Lee Nelson;
Desenvolvimento de métodos para aproveitamento de resíduos de frutas - caroço de manga; ; 2005; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: David Lee Nelson;
Preparação e determinação de propriedades de pães especiais de banana; 2003; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: David Lee Nelson;
APROVEITAMENTO DE EXCEDENTE E DE RESÍDUOS DA PRODUÇÃO DE FRUTAS- Banana chips; 2003; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: David Lee Nelson;
Preparaçao de tioacetazona; 1978; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: David Lee Nelson;
Enzimas imobilizadas; 1977; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: David Lee Nelson;
Síntese de aminobutanotiossulfatos; 1977; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: David Lee Nelson;
Síntese de inibidores de tripsina; 1971; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: David Lee Nelson;
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MARES-GUIA, M. ; NELSON, D. L. ; LANA, J. C. A. . Preparação de colunas para fracionamento dirigido a afinidade.. In: Reunião anual da SBPC, XXIII, 1971, Curitiba. Resumos. . ., 1971. v. 21.
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MARES-GUIA, M. ; NELSON, D. L. ; LANA, J. C. A. . Preparetion of columns for active center directed fractionation of enzymes.. In: Congresso de la Associacion Panamericana de Sociedades de Bioquímica, I, 1971, Caracas, Venezuela. Resumos. . ., 1971.
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NELSON, D. L. ; MARES-GUIA, M. ; LANA, J. C. A. . Preparação de coluna para fracionamento de enzimas pela afinidade.. In: Encontro de Pesquisa do ICB, I, 1970, Belo Horizonte. Resumos. . .. Belo Horizonte, MG: UFMG, 1970.
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SANTOS, S. L. B. ; ROCHA, A. C. P. ; NELSON, D. L. . Transformation of triglycerides to fatty acid methyl esters with hydrophilic sulfonated silica (SiO2-SO3H) as catalyst and quaternary ammonium salts in toluene or DMSO. MOLECULES , 2022.
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Ladeira, N.C. ; NELSON, D. L. ; MAGALHÃES, Henrique P. B. ; CARDOSO, Valbert Nascimento ; DINIZ, Simone Odilia Fernandes ; Ferreira, L.A.M. ; Ferreira, L.A.M. . Cromatografia da apitoxina e as atividades das suas frações. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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NELSON, D. L. . The Activity of Aminoalkanethiosulfuric Acids against Infection by Schistosoma mansoni. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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NELSON, D. L. . DETERMINATION OF THE BEST SUBSTRATE FOR A THROMBIN-LIKE ENZYME FROM Lachesis muta muta VENOM BY AID OF REGRESSION ANALYSIS OF EIGHT TRIPEPTIDYL p-NITROANILIDE SUBSTRATES, 2004. (Tradução/Artigo).
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NELSON, D. L. . Chemical constituents of Aspidosperma nitidum (Apocynaceae, 2004. (Tradução/Artigo).
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NELSON, D. L. . Effect of Irrigation Level on Yield and Bioactive Amines in American Lettuce., 2004. (Tradução/Artigo).
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NELSON, D. L. . In-house validation of a method for arsenic detection in animal tissues by hydride generation atomic absorption spectrometry, 2004. (Tradução/Artigo).
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NELSON, D. L. . The influence of different yeasts on the fermentation, composition and sensory quality of cachaça, 2004. (Tradução/Artigo).
Outras produções
NELSON, D. L. . Brazilian Archives of Biology and Technology. 2013.
Projetos de pesquisa
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2005 - Atual
Estudo da fracionamento de apitoxina e da atividade antiinflamatória das frações., Descrição: O projeto envolvo estudos sobre métodos de fracionamento de apitoxina e as propriedades de seus componentes.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: David Lee Nelson - Coordenador / Henrique P. B. Magalhães - Integrante.
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2003 - 2004
Purificação de Protease de Penicillium candidum por afinidade ao ligante Bacitracina, Descrição: Sintetizar suporte para a purificação de uma protease fúngica por derivatização de Sepharose 2-B e de celulose, tendo como grupamento ligante, o bacitracina.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: David Lee Nelson - Coordenador.
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2003 - Atual
Desenvolvimento de metodologia para a aproveitamento de excedentes de producao de frutas, Descrição: O projeto visa o aproveitamento de excedentes de producao de banana via a producao de banana chips e paes especiais de banana e outros. Esta sendo desenvolvida a metodologia de producao destes dois produtos visando, tambem, seu aproveitamento em merendas escolares.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: David Lee Nelson - Coordenador / AMAZILE BIAGIONI R. A. MAIA - Integrante / Felipe Duarte - Integrante.
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2002 - 2003
Estudo do efeito da radiação gama sobre de produtos de apicultura, Descrição: Estudo do efeito da radiação gama sobre de produtos de apicultura, principalmente geléia real, própolis e pólen de abelha.. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: David Lee Nelson - Coordenador / AMAZILE BIAGIONI R. A. MAIA - Integrante / Márcio T. Pereira - Integrante / Savia Caldeira de Araujo - Integrante / Taima de Salles Massarolo - Integrante., Número de produções C, T & A: 2
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2002 - Atual
Síntese de ácidos aminoalcanotiossulfúricos biológicamente ativos, Descrição: Síntese de ácidos aminoalcanotiossulfúricos biológicamente ativos e ensaio de atividade contra esquistossomose mansoni, fungos dermatófitos, fungos fitopatogênicos, tumores. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: David Lee Nelson - Coordenador / MARCUS LUIZ DE OLIVEIRA PENIDO - Integrante / DORILA PILÓ-VELOSO - Integrante / LILIANI SALUM ALVES MOREIRA - Integrante / ILDEFONSO BINATTI - Integrante / Maria das Graças Cardoso - Integrante / Mara Lara Almada - Integrante / Kathia Kazumi Takigami - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 14
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2000 - 2003
Determinação de parâmetros para a produção de doce em massa e geléia light de manga, Descrição: Determinação de parâmetros para a produção de doce em massa e geléia light de manga. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: David Lee Nelson - Coordenador / AMAZILE BIAGIONI R. A. MAIA - Integrante / Maira Lopes Babetto Goncalves - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa., Número de produções C, T & A: 5
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2000 - 2001
Métodos de determinação de flavonóides e atividade anti-oxidantes de própolis, Descrição: Estudo a composição de flavonóides em própolis de várias regiões do Brasil e seus efeito anti-oxidantes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: David Lee Nelson - Integrante / AMAZILE BIAGIONI R. A. MAIA - Integrante / LEONORA M. MATTOS - Coordenador., Número de produções C, T & A: 2
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2000 - Atual
Avaliação de plantas com atividade fungicida, Descrição: Isolar o óleo essencial e outros componentes de plantas e determinar a atividade fungicida contra fungos fitopatogênicos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (3) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: David Lee Nelson - Coordenador / Maria das Graças Cardoso - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de Lavras - Cooperação., Número de produções C, T & A: 2
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2000 - Atual
Qualidade de aguardente de cana-de-açucar, Descrição: Estudar a composição de aguardente de cana-de-açucar. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: David Lee Nelson - Coordenador / Maria das Graças Cardoso - Integrante.
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2000 - Atual
Estudo da composição de óleos essenciais, Descrição: Estudar a composição de óleos essenciais a fim de determinar quais os componentes responsáveis pela resistência a pragas. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (3) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: David Lee Nelson - Coordenador / Maria das Graças Cardoso - Integrante., Número de produções C, T & A: 10
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1998 - 2000
Análise de Qualidade das Aguardentes Produzidoas na Região da AMALG (Assoc. de Municípios da Microregião do Alto Rio Grande), Descrição: Análise de Qualidade das Aguardentes Produzidoas na Região da AMALG (Assoc. de Municípios da Microregião do Alto Rio Grande). , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: David Lee Nelson - Coordenador / Maria das Graças Cardoso - Integrante / Custódio Donizete dos Santos - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
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1996 - 1998
Sinteses e Estudos do Mecanismo de Ação de Novos Compostos Fungicidas Aminoalcanosulfurados como Alternativa de Controle Químico de Fungos, Descrição: Sinteses e Estudos do Mecanismo de Ação de Novos Compostos Fungicidas Aminoalcanosulfurados como Alternativa de Controle Químico de Fungos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: David Lee Nelson - Coordenador / MARCUS LUIZ DE OLIVEIRA PENIDO - Integrante / CUSTODIO DONIZETE DOS SANTOS - Integrante / Maria das Graças Cardoso - Integrante / Paulo Estevão de Souza - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
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1996 - 1998
Estudos Químico-Farmacológicos De Ácidos N-Alquilaminoalcanotiossulfúricos, Mercaptoalcanaminas E Respectivos Aminoalquil Dissulfetos, Descrição: Estudos Químico-Farmacológicos De Ácidos N-Alquilaminoalcanotiossulfúricos, Mercaptoalcanaminas E Respectivos Aminoalquil Dissulfetos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: David Lee Nelson - Coordenador / MARCUS LUIZ DE OLIVEIRA PENIDO - Integrante / LILIANI SALUM ALVES MOREIRA - Integrante / Paulo Marcus Zech COELHO - Integrante / Eider Reis Dutra - Integrante / Maria das Graças Cardoso - Integrante / Marcela Unes Pereira - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa., Número de produções C, T & A: 11
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1996 - 1997
Estudo Do Envelhecimento Da Aguardente De Cana Em Cinco Diferentes Tipos De Madeira, Descrição: Estudo Do Envelhecimento Da Aguardente De Cana Em Cinco Diferentes Tipos De Madeira. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: David Lee Nelson - Coordenador / AMAZILE BIAGIONI R. A. MAIA - Integrante / CRISTINA MARQUES DE ALMEIDA - Integrante / SÍLVIA MARIA BORIM CÔDO DIAS - Integrante., Número de produções C, T & A: 8
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1995 - 1997
Avaliação dos Níveis de Corantes Sintéticos em Balas Comercializadas em Supermercados da Região Metropolitana de Belo Horizonte, Descrição: Avaliação dos Níveis de Corantes Sintéticos em Balas Comercializadas em Supermercados da Região Metropolitana de Belo Horizonte. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: David Lee Nelson - Coordenador / MARIEN RODRIGUES RIBEIRO CUNHA - Integrante / Lieselotte Jokl - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3
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1995 - 1997
Síntese e estudos bioquímicos do mecanismo de ação esquistossomicida de ácidos N-alquilaminoalcanotiossulfúricos, Descrição: Estudar os efeitos in vivo e in vitro de ácidos N-alquilaminoalcanotiossulfúricos frios e marcados isotopicamente sobre o verme adulto de S. mansoni . Determinar os produtos de metabolismo destas drogas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: David Lee Nelson - Coordenador / MARCUS LUIZ DE OLIVEIRA PENIDO - Integrante / Paulo Marcos Zech Coelho - Integrante / Leda Quercia Vieira - Integrante / John R Kusel - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 17
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1994 - 1997
Determinação dos níveis de bromato de potassio em pães comercializados em padarias da região metropolitana de Belo Horizonte, Descrição: Padronizar a metodologia de determinação de bromato em produtos de panificação e verificar sua presença e seus níveis em pães de diversos fontes de Belo Horizonte. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: David Lee Nelson - Coordenador / MARIEN RODRIGUES RIBEIRO CUNHA - Integrante / Gisélia Campos - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
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1994 - 1995
Uso e persistencia de deltametrina em milho e seus produtos, Descrição: Padronizou-se a metodologia de determinação de deltametrina nas espigas, grãos, palha e sabugo de milho e nos produtos obtidos a partir do milho.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: David Lee Nelson - Coordenador / TANIA MARIA ANDRADE GUERRA PEIXOTO - Integrante.
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1993 - 1999
Verificação do estado de conservação e utilização de sais de propionato em alguns produtos de panificação e confeitaria, Descrição: Padronização da metodologia de determinação de propionato em produtos de panificação e verificar sua presença e seus níveis em pães de diversos fontes de Belo Horizonte.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: David Lee Nelson - Coordenador / MARIEN RODRIGUES RIBEIRO CUNHA - Integrante / Gisélia Campos - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 4
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1991 - 1994
Estudo da sedimentação de levedura em fermentação alcoólica utilizando um sedimentador de placas paralelas, Descrição: Desenvolveu-se um sedimentador de placas paralelas e estudou os efeitos do sedimentador na separação do mosto em fermentação alcoólica. Estudou o efeitos e ácidos graxos de cadeia curta sobre a fermentação alcoólica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: David Lee Nelson - Coordenador / AMAZILE BIAGIONI R. A. MAIA - Integrante., Número de produções C, T & A: 6
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1988 - 1996
Estudo e Síntese de Drogas Potencialmente Ativas contra S. Mansoni - Novos 2-Amino-1-alcanotióis, -Tiossulfatos e -Dissulfetos e Acidos Aminoalcanofosforotióicos, Descrição: studo e Síntese de Drogas Potencialmente Ativas contra S. Mansoni - Novos 2-Amino-1-alcanotióis, -Tiossulfatos e -Dissulfetos e Acidos Aminoalcanofosforotióicos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: David Lee Nelson - Coordenador / DORILA PILÓ-VELOSO - Integrante / GALDINA DE JESUS DINIZ - Integrante / LILIANI SALUM ALVES MOREIRA - Integrante / Eider Reis Dutra - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 37
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1973 - 1978
Separação e caracterização de uma nova forma de tripsina, Descrição: Isolou a gama-tripsina por cromatografia e determinou sua estrutura primária.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: David Lee Nelson - Integrante / Antonio Ernani Teixeira - Coordenador / Marcos Luiz dos Mares Guia - Integrante / Edyr Rogana - Integrante., Número de produções C, T & A: 4
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1970 - 1978
Síntese de inibidores de tripsina, Descrição: Sintetizou-se várias benzamidinas e guanidinas e estudou seus efeitos inibitórios sobre a beta-tripsina bovina.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: David Lee Nelson - Coordenador / Antonio Ernani Teixeira - Integrante / Vera Tamberi - Integrante / Marcos Luiz dos Mares Guia - Integrante / Edyr Rogana - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 9
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1969 - 1973
Cromatografia por afinidade na purificação de algumas cininogenases do tipo tríptico, Descrição: Preparou-se resinas com Arginina metil éster e p-aminoguanidina ligado a Sepharose 4B diretamente ou via um braço e testou para a purificação de cininogenase urinária de rato, tripsina bovina e protease do veneno de Lachesis muta muta.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: David Lee Nelson - Coordenador / Marcio Antonia de Almeida - Integrante / Marcos Luiz dos Mares Guia - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 6
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Federal de Minas Gerais, Faculdade de Farmácia da UFMG, Departamento de Alimentos. , Av. Antônio Carlos, 6627, Pampulha, 31270010 - Belo Horizonte, MG - Brasil, Telefone: (31) 34996920, Fax: (31) 34996988, URL da Homepage:
Experiência profissional
2016 - Atual
Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JKVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Visitante, Carga horária: 40
Outras informações:
Continuo orentando candidatos ao mestrado e doutorado nos Programas de Pós-Graduação em Biocombustíveis e Ciência e Tecnologia de Alimentos
2012 - 2016
Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JKVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Visitante Nacional Sênior, Carga horária: 40
Atividades
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08/2016
Pesquisa e desenvolvimento, Departamento de Ciências Básicas, Instituto de Ciência e Tecnologia.,Linhas de pesquisa
1992 - 2011
Universidade Federal de Minas GeraisVínculo: , Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
1972 - 1992
Universidade Federal de Minas GeraisVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
1969 - 1972
Universidade Federal de Minas GeraisVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Outro (especifique)Professor adjunto, Carga horária: 40
Atividades
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09/2007
Direção e administração, Faculdade de Farmácia da UFMG.,Cargo ou função, Coordenador do Núcleo de Assessoramento a Pesquisa.
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08/2006
Direção e administração, Faculdade de Farmácia da UFMG.,Cargo ou função, Coordenador do Núcleo de Assessoramento de Pesquisa da FAFAR.
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08/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Farmácia da UFMG.,Cargo ou função, Núcleo de Assessoramento de Pesquisa da FAFAR.
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01/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Farmácia da UFMG, Departamento de Alimentos.,Cargo ou função, Consultor Ad-hoc - Pro-Reitoria de Pesquisa da UFLa.
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08/2005
Direção e administração, Faculdade de Farmácia da UFMG.,Cargo ou função, Coordenador do Núcleo de Pesquisa da FAFAR/UFMG.
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04/2005
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Farmácia da UFMG, Departamento de Alimentos.,Cargo ou função, Membro títular do Núcleo de Assoriamento à Pesquisa da Faculdade de Farmácia.
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03/2005
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química e Bioquímica de Alimentos
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01/2005
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Farmácia da UFMG, Departamento de Alimentos.,Cargo ou função, Consultor Ad-hoc - Brazilian Journal of Microbiology.
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10/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Farmácia da UFMG, Departamento de Alimentos.,Cargo ou função, Membro de Comissão Avaliadora de Trabalhos da Semana de Iniciação Científica.
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10/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Farmácia da UFMG, Departamento de Alimentos.,Cargo ou função, Membro de Comissão Avaliadora de Trabalhos do Encontro da SBQ-MG.
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09/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Farmácia da UFMG, Departamento de Alimentos.,Cargo ou função, :Membro de Comissão Eleitoral de Diretor e Vice-Diretor.
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07/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Farmácia da UFMG, Departamento de Alimentos.,Cargo ou função, Membro Titular da Comissão de Livros Viruais da MEC.
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06/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Farmácia da UFMG, Departamento de Alimentos.,Cargo ou função, Presidente da Comissão do Plano e Gerenciamento de Resíduos de Serviços de Saúde da Faculdade de Farmácia no novo prédio.
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03/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Farmácia da UFMG, Departamento de Alimentos.,Cargo ou função, Membro Titular da Comissão da Biblioteca.
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01/2004
Extensão universitária , Faculdade de Farmácia da UFMG, Departamento de Alimentos.,Atividade de extensão realizada, Serviiços Técnicos em Metodologia para Controle de Qualidade em Alimentos (PiPS-ALM-02/DN).
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10/2001
Extensão universitária , Faculdade de Farmácia da UFMG, Departamento de Alimentos.,Atividade de extensão realizada, Curso sobre Cromatografia de Gas.
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01/1999
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Toxicologia de Alimentos
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03/1993
Ensino, Ciências de Alimentos, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Quimica de Alimentos, Seminarios em Ciencia de Alimentos A, Seminarios em Ciencia de Alimentos B, Nivelamento em Química Orgânica para o Curso de Mestrado em Ciência de Alim, Topicos em Ciencia de Alimentos - Separacao, purificacao e identificacao de aminas, Metodologia Cientifica, Análise de Alimentos - Curso de Pós-graduação em Ciência de Alimentos, Tópicos em Ciência de Alimentos - Espectroscopia Aplicada a Alimentos, Bioquímica de Alimentos, Tópicos em Ciência de Alimentos - Fermentação Aplicada à Indústria, Tópicos em Ciência de Alimentos - Introdução à Fermentação Alcoólica, Tópicos em Ciência de Alimentos - Cromatografia de Gas, Métodos Instrumentais de Análise de Alimentos, Tópicos em Ciência de Alimentos - Texturometria, Tópicos em Ciência de Alimentos - Química de Carboidratos e Lipídeos
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10/1992
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Farmácia da UFMG, Departamento de Alimentos.,Cargo ou função, Presidente da Comissao de Pesquisa do Depto. de Alimentos.
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06/1992
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Farmácia da UFMG, Departamento de Alimentos.,Linhas de pesquisa
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06/1992
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Farmácia da UFMG, Departamento de Alimentos.,Cargo ou função, Membro de Congregação.
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06/1992
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Farmácia da UFMG, Departamento de Alimentos.,Cargo ou função, Membro de Câmara Departamental.
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06/1992
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Farmácia da UFMG, Departamento de Alimentos.,Cargo ou função, Membro de diversas comissões departamentais.
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09/2005 - 08/2007
Direção e administração, Faculdade de Farmácia da UFMG.,Cargo ou função, Coordenador do Núcleo de Assessoramento à Pesquisa.
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04/2007 - 04/2007
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Farmácia da UFMG.,Cargo ou função, Comissão de seleção de Raquel Mendonça Alvarenga como candidata de doutorado.
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10/2006 - 01/2007
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Farmácia da UFMG.,Cargo ou função, Banca de avaliação para progressão vertical à classe de professor associado da FAFAR-UFMG.
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10/2006 - 11/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Odontologia.,Cargo ou função, Banca de avaliação para progressão vertical à classe de professor associado da FOUFMG.
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06/2005 - 08/2005
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Farmácia da UFMG, Departamento de Alimentos.,Cargo ou função, Membro titular de comissão de avaliação de relatórios departamentais.
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06/2004 - 07/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Farmácia da UFMG, Departamento de Alimentos.,Cargo ou função, Membro Titular da Comissão de Avaliação de Relatórios Departamentais.
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02/2004 - 02/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Farmácia da UFMG, Departamento de Alimentos.,Cargo ou função, Comissão de aplicação de prova de seleção de vagas remanescentes de transferência para a FAFAR.
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01/2004 - 02/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Farmácia da UFMG, Departamento de Alimentos.,Cargo ou função, Comissão para elaboração de normas par oferta de estágio extracurricular voluntário para alunos de outras instituições.
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01/2002 - 12/2003
Extensão universitária , Faculdade de Farmácia da UFMG, Departamento de Alimentos.,Atividade de extensão realizada, Serviiços Técnicos em Metodologia para Controle de Qualidade em Alimentos (PiPS-ALM-02/DN).
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04/2001 - 04/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Farmácia da UFMG, Departamento de Alimentos.,Cargo ou função, Membro de comissão permanente.
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03/2001 - 12/2001
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Farmácia da UFMG, Departamento de Alimentos.,Cargo ou função, Membro de comissão temporária.
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07/1992 - 06/2000
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Farmácia da UFMG, Departamento de Alimentos.,Cargo ou função, Membro de colegiado superior.
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09/1992 - 09/1996
Direção e administração, Faculdade de Farmácia da UFMG, Departamento de Alimentos.,Cargo ou função, Sub-coordenador de Pós-graduação.
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01/1972 - 02/1996
Ensino, Química, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Identificação de Compostos Orgâncos, Tópicos em Química Orgânica - Análise Qualitativa Orgânica
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04/1993 - 12/1994
Direção e administração, Faculdade de Farmácia da UFMG, Departamento de Alimentos.,Cargo ou função, Comissão de Disposição, Reciclagem e Eliminação do Resíduos Químicos da UFMG.
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09/1992 - 09/1994
Direção e administração, Faculdade de Farmácia da UFMG, Departamento de Alimentos.,Cargo ou função, Sub-chefe do Departamento.
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09/1985 - 08/1992
Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Ciências Exatas, Departamento de Química.,Cargo ou função, Membro de colegiado superior.
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10/1972 - 06/1992
Pesquisa e desenvolvimento, Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Bioquímica e Imunologia.,Linhas de pesquisa
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10/1972 - 06/1992
Ensino, Bioquímica e Imunologia, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Tópicos de Bioquímica - Introdução à Química Orgânica, Introdução à Química Orgânica, Métodos Especiais de Bioquímica - Cromatografia em Fase Gasosa, Tópicos em Bioquímica - Mecanismos Orgânicos de Reações catalisadas por Enzimas, Bioquímica Avançada - Lipídeos e Carboidratos, Identificação de Compostos Orgâncos, Química Orgânica Avançada, Mecanismos Bioquímicos, Bioquímica, Métodos Bioquímicos II - Análise Qualitativa Orgânica
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10/1972 - 06/1992
Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Bioquímica e Imunologia.,Cargo ou função, Membro de Câmara Departamental.
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10/1972 - 06/1992
Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Bioquímica e Imunologia.,Cargo ou função, Membro de colegiado superior.
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03/1972 - 06/1992
Ensino, Bioquímica e Imunologia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica Celular
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10/1970 - 06/1992
Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Bioquímica e Imunologia.,Cargo ou função, Membro de diversas comissoes departamentais.
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07/1989 - 06/1991
Direção e administração, Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Bioquímica e Imunologia.,Cargo ou função, Chefe de Departamento.
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07/1989 - 06/1991
Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Bioquímica e Imunologia.,Cargo ou função, Membro de congrega,cão.
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07/1989 - 06/1991
Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Bioquímica e Imunologia.,Cargo ou função, Membro de Conselho Departamental.
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02/1970 - 10/1972
Ensino, Bioquímica e Imunologia, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Quimica Organica Avancada, Identificacao de Compostos Organicos
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08/1969 - 10/1972
Pesquisa e desenvolvimento, Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Bioquímica e Imunologia.,Linhas de pesquisa
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02/1970 - 06/1970
Ensino, Química, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Sintese de Compostos Organicos
1968 - 1969
Knox CollegeVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Outro (especifique)Professor Assistente, Carga horária: 40
Atividades
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08/1968 - 07/1969
Pesquisa e desenvolvimento, Chemistry Department.,Linhas de pesquisa
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09/1968 - 06/1969
Ensino, Quimica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Quimica Organica, Bioquimica
1967 - 1968
Purdue UniversityVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Outro (especifique)Graduate Instructor, Carga horária: 30
1966 - 1967
Purdue UniversityVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Outro (especifique)Graduate Associate, Carga horária: 20
Atividades
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09/1967 - 08/1968
Pesquisa e desenvolvimento, Departamento de Quimica.,Linhas de pesquisa
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09/1967 - 06/1968
Ensino, Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química para Enfermagem, Química para Economia Domestica
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09/1966 - 08/1967
Pesquisa e desenvolvimento, Departamento de Quimica.,Linhas de pesquisa
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09/1966 - 06/1967
Ensino, Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química Geral Avançada (Honors Course)
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