Karina Denise Cenci Ziem

Possui graduação em Ciencias Biológicas pela Universidade Paranaense (2009); Especialista em Gestão, Licenciamento e Auditoria Ambiental pela Universidade do Norte do Paraná (2014). CRBIO 81877/03-D

Informações coletadas do Lattes em 05/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Gestão, Licenciamento e Auditoria Ambiental

2013 - 2014

Universidade Norte do Parana
Título: Levantamento de Impacto Ambiental: Aspectos do Meio Físico, Biótico e Socioeconômico do município de Içara/SC

Graduação em Ciencias Biológicas

2006 - 2009

Universidade Paranaense
Título: Características Físico-Químicas da Farinha de Trigo de uso Doméstico
Orientador: Kimiyo Shimomura Haida

Formação complementar

2014 - 2014

Medindo as águas no Brasil. (Carga horária: 10h). , Agência Nacional de Águas, ANA, Brasil.

2014 - 2014

Caminho das Águas. (Carga horária: 40h). , Agência Nacional de Águas, ANA, Brasil.

2013 - 2013

Gestão de Recursos Hídricos. (Carga horária: 40h). , Agência Nacional de Águas, ANA, Brasil.

2010 - 2010

Tecnologia de Pães Congelados. (Carga horária: 21h). , Romanus - A Food Solutions Comapany, ROMANUS, Brasil.

2010 - 2010

Comissão Interna de Prevenção de Acidentes. (Carga horária: 20h). , Coodmed - Medicina e Segurança do Trabalho, COODMED, Brasil.

2009 - 2009

Workshop para Manipuladores de Alimenos. (Carga horária: 4h). , Faculdade Assis Gurgacz, FAG, Brasil.

2009 - 2009

Sistema de Boas Práticas de Fabricação e APPCC. (Carga horária: 40h). , Sociedade Paranaense de Medicina Veterinária - Núcleo Cascavel, SPRMV, Brasil.

2008 - 2008

Morcegos Neotropicais, Biologia, Manejo e Conserva. (Carga horária: 4h). , Universidade Paranaense, UNIPAR, Brasil.

2008 - 2008

Efeitos Alucinógenos e Psicoativos no Organismo. (Carga horária: 4h). , Universidade Paranaense, UNIPAR, Brasil.

2008 - 2008

Formação de Auditores Programa 5s. (Carga horária: 40h). , Badotti Alimentos, BADOTTI, Brasil.

2007 - 2007

Capacitação e Tecnologias em Horticultura Ornament. (Carga horária: 4h). , Fundação para o Desenvolvimento Científico e Tecnológico de Cascavel, FUNDETEC/PR, Brasil.

2007 - 2007

Interpretando a Biologia por meio da Língua Portug. (Carga horária: 8h). , Universidade Paranaense, UNIPAR, Brasil.

2006 - 2006

Alterações Nutricionais nos Alimentos. (Carga horária: 3h). , Universidade Paranaense, UNIPAR, Brasil.

Participação em eventos

IX SIMBIO - SIMPÓSIO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS.Qualidades Físicas e Químicas da Fariha de Trigo Tipo 1. 2009. (Simpósio).

VIII SIMBIO - SIMPÓSIO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E III FÓRUM DE EGRESSOS. 2009. (Simpósio).

SEMINÁRIO DE AGRONEGÓCIO - DESENVOLVIMENTO COM SUSTENTABILIDADE. 2008. (Seminário).

VII SIMBIO - SIMPÓSIO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E II FÓRUM DE EGRESSOS. 2008. (Simpósio).

VI SIMBIO - SIMPÓSIO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E II FÓRUM DE EGRESSOS. 2007. (Simpósio).

Produções bibliográficas

ORIENTE, A. ; CENCI, K. D. ; FERNANDES, A. ; ALVES, J. L. ; CAVALCANTI, R. ; FIALHO, K. ; VARISCO, T. C. . Análise das Características e Potencial Nutritivo do iogurte. In: IX Simpósio de Ciências Biológicas - SIMBIO, 2009, Cascavel, Paraná. Análise das Características e Potencial Nutritivo do Iiogurte, 2009.
ORIENTE, A. ; CENCI, K. D. ; COSTA, J. H. B. . Pinguins, uma população em constante redução. In: VIII Simpósio de Ciências Biológicas - SIMBIO, 2008, Cascavel, Paraná. VIII Simpósio de Ciências Biológicas - SIMBIO, 2008.

Histórico profissional

Experiência profissional

2013 - 2013

Excelsior Alimentos S/A

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Lider de Processo, Carga horária: 40

2012 - 2013

Farmácia Dermatologe

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista de Laboratório, Carga horária: 44

2010 - 2010

Moinho Infasa

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Assistente da Garantia da Qualidade, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2009 - 2009

Moinho Regio Alimentos

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Analista de Laboratório, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2008 - 2008

Badotti Alimentos

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Análista de Laboratório, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.