Ana Laura Rodrigues Bordinhão

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina (2007). Tem experiência na área de Nutrição Clínica e hospitalar com ênfase em Nutrição Oncológica, é mestre em Ciências/Oncologia pelo Instituto de Ensino e Pesquisa da Fundação Pio XII - Hospital de Câncer de Barretos, pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional. Atua em consultório particular prestando atendimento nutricional a pacientes oncológicos. Ministra aulas como convidada em Universidades, Curso e Congressos sempre nos temas: Nutrição e Oncologia, nutrigenômica e câncer e microbioma intestinal e câncer.

Informações coletadas do Lattes em 10/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em ONCOLOGIA

2011 - 2013

Fundação Pio XII
Título: Avaliação da expressão de microRNAs em linhagens celulares de carcinoma mamário humano expostas a ação do fármaco Cediranib.,Ano de Obtenção: 2013
Dra Marcia Maria Chiquitelli Marques Silveira.Palavras-chave: microRNA; microarray; Breast cancer; Agiogenese; Fármacos.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Genética / Subárea: Expressão gênica.

Especialização em Nutrição Clinica Funcional

2009 - 2012

Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Efeitos da Curcumina no Câncer de Mama
Bolsista do(a): Universidade Cruzeiro do Sul, UNICSUL, Brasil.

Graduação em Nutrição

2002 - 2007

Universidade Federal de Santa Catarina

Formação complementar

2019 - 2019

Microbioma e Imunorregulação em Câncer. (Carga horária: 24h). , Fundação Antônio Prudente, FAP, Brasil.

2011 - 2011

Disciplina Biologia Molecular II. (Carga horária: 60h). , Fundação Pio XII, FPXII, Brasil.

2011 - 2011

Disciplina MicroRNAs- Biogênese funções e papel na. (Carga horária: 15h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2011 - 2011

Disciplina Biologia Molecular I. (Carga horária: 30h). , Fundação Pio XII, FPXII, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Genética / Subárea: Expressão gênica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Oncologia.

Participação em eventos

Congresso Nacional Onlince de Nutrição Oncológica. Cozinhando contra o câncer: da Nutrição Molecular a Cozinha. 2021. (Congresso).

ICESP - Professora convidada em Nutrição Hospitalar com enfâse em Oncologia - Turma 2021 ICESP.Nutrigenomica. 2021. (Outra).

Simpósio de Nutrição e Câncer de mama.Formulação Magistral no câncer de mama: até onde ir?. 2021. (Simpósio).

Congresso Nacional Online de Nutrição Oncológica - CONNUTon. Nutrigenômica. 2020. (Congresso).

2 Econtro Internacional de Oncologia Pediátrica de Barretos.Importância do Acompanhamento Nutricional dos Pacientes Pediátricos em Acompanhamento Oncológico: Uma Visão Nutrigenômica. 2013. (Encontro).

Jornada Interdisciplinar Regional em Oncologia Pediatrica.Nutrigenomica: alimentos que protegem e alimentos que induzem ao câncer. Aspectos genéticos e clínicos.. 2012. (Outra).

NUTRIGENÔMICA: Alimentos que protegem e que induzem ao câncer..NUTRIGENÔMICA: Alimentos que protegem e que induzem ao câncer.. 2012. (Seminário).

Simpósio Internacional de Reabilitação em Oncologia.Abordagem Nutricional com Paciente Oncológico. 2012. (Simpósio).

1 Workshop de Meio Ambiente. 2011. (Oficina).

1 Workshop em Oncogenética. 2011. (Oficina).

57 Congresso Brasileiro de Genética. Circulating microRNAs are differentially expressed in the serum of patients with breast cancer. 2011. (Congresso).

Congresso Internacional de Nutrição Clinica Funcional. 2011. (Congresso).

Workshop "NUTRITIONAL GENOMICS: DISCOVERING THE PATH TO PERSONALIZED NUTRITION, MEDICINE, AND HEALTHCARE". 2011. (Oficina).

JOINT SYMPOSIUM ON CANCER RESEARCH - MD ANDERSON CANCER CENTER/BARRETOS CANCER HOSPITAL. 2010. (Simpósio).

Worshop de Nutrição Funcional e Câncer. 2010. (Oficina).

Comemoração ao Dia Mundial do Diabetes.Diabetes: Educar para Prevenir. 2009. (Seminário).

Cuidados com pacientes acamados e em ventilação mecânica. 2009. (Seminário).

II Day Pharma. 2009. (Seminário).

Nutrição e Mulher. 2009. (Seminário).

Primeiro Desenvolvimento da Área de Nutrição do Imperial Hospital de Caridade. 2009. (Oficina).

X Reunião Científica do Imperial Hospital de Caridade. 2009. (Seminário).

Controlando o uso de Gordura Trans. 2008. (Seminário).

Nutrição Funcional- Diagnóstico Nutricional através da Análise de Sinais e Sintomas. 2008. (Seminário).

A Revolução Nutricional do Pacientte Grave e Potencialmente Grave. 2007. (Seminário).

1 Triatlon Brazil Workshop. 2006. (Oficina).

1 Simpósio de Ácidos Graxos e Saúde. 2004. (Simpósio).

Organização Administrativa e Funcional da Merenda Escolar. 2003. (Seminário).

Planejamento Físico de Sistemas de Alimentação. 2003. (Seminário).

Preparação Física no Futebol. 2003. (Seminário).

Segurança Alimentar. 2003. (Outra).

3 Congresso Paulista de Infectologia. 2002. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Diana Júlia Alves

Silva V. R.; Szuck, P.;RODRIGUES, A. L.. Conduta dietoterápica aplicada a um caso clínico pediátrico de Leucemia Mielóide Aguda. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Thaline A

Silva V. R.;RODRIGUES, A. L.; FEIBER, L.T.. Muniz Machado.Conduta Dietoterápica Aplicada á um paciente pediátrico com Leucemia Mielomonocítica Juvenil. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Gabriela Boschetto da Silva Porto

Silva V. R.; Fernandes, R.;RODRIGUES, A. L.. Conduta dietoterápica aplicada em um caso pediátrico com queimadura corporal por líquido aquecido. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Nubia Giron

Silva V. R.;RODRIGUES, A. L.; Fernandes, R.. Terapia Nutricional aplicada a um paciente de anemia falciforme. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Cláudia Regina Jöenck

Joenck, C.R.;RODRIGUES, A. L.. Conduta Dietoterápica em um caso clínico de acalásia de esofago seguida de estenose.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Aline Hass de Mello

MELO, A.H.;RODRIGUES, A. L.. Avaliação clinico-nutricional e conduta dietoterápica em um caso de pós- operatório de cirurgia bariátrica. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Fernanda Camargo Lopes

LOPES, F.C.;RODRIGUES, A. L.. Dietoterapia em um caso de venose profunda pós-cirurgia de lipoaspiração. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Maryanne Cristina da Silva

SILVA, M.C.;RODRIGUES, A. L.. Dietoterapia em um caso de câncer gástrico. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Produções bibliográficas

RODRIGUES, A. L. . A Eterna Luta Contra a Balança.... Jornal de Barretos, Barretos - SP, 13 ago. 2010.
RODRIGUES, A. L. . Colesterol Alto? E agora?. Jornal de Barretos, Barretos- SP, 12 jul. 2010.
RODRIGUES, A. L. . Óleos e Gorduras do Bem! Será que é possível?. Jornal de Barretos, Barretos- SP, 05 jul. 2010.
RODRIGUES, A. L. . Abacate: Mocinho ou Vilão?. Jornal de Barretos, Barretos- SP, 21 jun. 2010.
GUTIERRES, R. ; RODRIGUES, A. L. ; WAZLAWIK, E. ; PEREZ, L.A.S.G. . Educação Continuada a Clientes Diabéticos do HU.. In: Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2006, Florianópolis. 3 Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2006.
OLIVEIRA, A.C.S.A. ; RODRIGUES, A. L. ; GONÇALVES,M.H. ; PROENÇA, R.P.C. . Avaliação da qualidade nutricional e sensorial das preparações do cardápio servido num restaurante comercial no entorno da UFSC - Florianópolis ? SC.. In: 5ª Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2005, Florianópolis. Anais da 5ª Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2005.
CARNEIRO, J.M. ; OLIVEIRA, A.C.S.A. ; RODRIGUES, A. L. ; GONÇALVES,M.H. ; ALVES,E. ; HINNIG, P. F. . Constipação intestinal. In: 5ª Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2005, Florianópolis. Anais da 5ª Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2005.
OLIVEIRA, A.C.S.A. ; KAZAPI, I.A.M. ; HAUFF, S. D. ; SANTOS, D. M. ; STOPASSOLI, N. ; CARDOSO, T. S. ; CAMPOS, V. C. ; RODRIGUES, A. L. . 1,2 feijão com arroz 3,4... e 5 porções de frutas e verduras são saúde no prato - um estímulo ao consumo de frutas e verduras no dia-a-dia. In: 5ª Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2005, Florianópolis. Anais da 5ª Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2005.
RODRIGUES, A. L. . Efeito do Astragalus membranaceus em doenças da atualidade 2011 (Artigo de Revisão Científica - Revista Brasileira de Nutrição Funcional).
RODRIGUES, A. L. ; CORDEIRO, B. . Suplementação de Zinco e Trubulus terrestris no aumento da massa muscular em atletas e praticantes de atividade física 2010 (Artigo de Revisão Científica - Revista Nutrição Saúde e Performance).
RODRIGUES, A. L. ; SANTINONI, E. ; SOARES, H. F. . O Consumo de Abacate (Persea Americana Mill) e seus Efeitos na Saúde 2009 (Artigo de Revisão Científica - Revista Nutrição Saúde e Performance).

Outras produções

RODRIGUES, A. L. . Os benefícios da Linhaça. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

RODRIGUES, A. L. ; HERMES, D. S. . Alimentação Saudável para o Diabético. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2011 - 2011

Fundação Pio XII

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária Centro de Pesquisa

2010 - 2011

Fundação Pio XII

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clinica, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2009 - 2010

Imperial Hospital de Caridade - Irmandade Senhor dos Passos

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clinica, Carga horária: 44

Outras informações:
Aplicação de triagem nutricional nos pacientes hospitalizados (Protocolo de MUST), acompanhamento da evolução nutricional durante o período de hospitalação, orientação dietética para alta hospitalar. Nutricionista membro da Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional (EMTN).

2007 - 2008

Irmandade da Santa Casa de Piracicaba

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clinica, Carga horária: 44

Outras informações:
Atendimento nutricional ambulatorial, grupos terapêuticos de obesidade, infantil, gestante, idosos e cirurgia bariátrica. Atendimento domiciliário a pacientes acamados em uso de dieta artesanal e/ou fórmulas prontas por via nasogástrica, nasoenteral e ostomias. Palestras abertas a comunidade sobre alimentação saudável e participação na elaboração de manual de treinamento a cuidadores de pacientes escritos no programa home care.

2006 - 2007

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Extensão Universitária

Outras informações:
Intervenção Nutricional individual à pacientes diabéticos internados no Hospital Universitário, palestras educativas com grupos de pacientes diabéticos e acompanhantes, orientação nutricional para alta hospitalar.

2006 - 2006

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitora

Outras informações:
Monitora na disciplina de Administração de Serviços de Alimentação e Nutrição