Felipe Furtini Haddad
Engenheiro de Alimentos no Departamento de Ciência dos Alimentos da Universidade Federal de Lavras (Pesquisas nas áreas de Desenvolvimento de Novos Produtos, Comportamento do Consumidor, Tecnologia de Bebidas, Cerveja e Análises Instrumentais de Alimentos).
Graduado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Lavras (2011). Mestre em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras (2013). Doutor em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras (2022).
Graduado em Engenharia Civil pelo Centro Universitário de Lavras (2016).
Informações coletadas do Lattes em 10/09/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Ciências dos Alimentos
2019 - 2022
Universidade Federal de Lavras
Título: INFLUÊNCIA DO RÓTULO E EXPERIÊNCIA DE CONSUMO NA PREFERÊNCIA, PERCEPÇÃO E PROCESSO DE COMPRA DE CERVEJAS ESPECIAIS
João de Deus Souza Carneiro.
Mestrado em Ciências dos Alimentos
2011 - 2013
Universidade Federal de Lavras
Título: Barras alimentícias de sabor salgado com diferentes agentes ligantes: aspectos tecnológico, sensorial e nutricional
, Ano de Obtenção: 2013.Maria de Fátima Píccolo Barcelos.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Ciências Agrárias
Graduação em Engenharia Civil
2013 - 2016
Centro Universitário de Lavras
Título: Elaboração de um projeto de aproveitamento de água pluvial para uma microcervejaria em Lavras/MG.
Orientador: Lucas de Paula Ferreira Souza
Formação complementar
2020 - 2020
Estatística. (Carga horária: 20h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.
2020 - 2020
Formação de facilitadores de aprendizagem. (Carga horária: 40h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.
2020 - 2020
Aproveitamento de alimentos. (Carga horária: 50h). , Curso Online Educa, EDUCA, Brasil.
2020 - 2020
Curso de Extensão Bebidas: conceitos e tipos. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2019 - 2019
Cervejeiro Caseiro. (Carga horária: 42h). , Escola Superior de Cerveja e Malte, ESCM, Brasil.
2018 - 2018
Capacitação em Segurança e Saúde no Trabalho. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
2017 - 2017
Higiene e Vigilância Sanitária de Alimentos. (Carga horária: 60h). , Universidade Aberta e Integrada de Minas Gerais, UAITEC, Brasil.
2017 - 2017
Cerveja Artesanal. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
2016 - 2016
Autocad. (Carga horária: 80h). , Universidade Aberta e Integrada de Minas Gerais, UAITEC, Brasil.
2016 - 2016
Curso Software Eberick V10. (Carga horária: 24h). , QiSat, QISAT, Brasil.
2016 - 2016
Integração no Serviço Público. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
2015 - 2016
Extensão universitária em Monitor - Disciplina: Concreto Armado I. , Centro Universitário de Lavras, UNILAVRAS, Brasil.
2015 - 2015
Extensão universitária em Monitor - Disciplina: Mecânica Aplicada. , Centro Universitário de Lavras, UNILAVRAS, Brasil.
2015 - 2015
Curso Software Eberick V8. (Carga horária: 30h). , QiSat, QISAT, Brasil.
2014 - 2014
Curso: Segurança do Trabalho. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
2014 - 2014
Curso: Sorvetes Artesanais. (Carga horária: 6h). , EduK, EDUK, Brasil.
2014 - 2014
Curso: Conhecedor de Cerveja. (Carga horária: 6h). , Academia - Sociedade da Cerveja, ACS, Brasil.
2013 - 2014
Extensão universitária em Monitor - Disciplina: Instalações Elétricas. (Carga horária: 488h). , Centro Universitário de Lavras, UNILAVRAS, Brasil.
2012 - 2012
Curso: Atuação do Eng. de Alimentos em Consultoria. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
2012 - 2012
Curso: Sistema de Embalagem para Cerveja. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
2012 - 2012
Curso: Unicamp na Ufla. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
2012 - 2012
Curso:Produção, Tecnologia e Degustação de Cerveja. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
2011 - 2011
Curso:Métodos Combinados para Preservação de Alim.. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
2011 - 2011
Curso: Quimiometria - Métodos e Aplicações. (Carga horária: 10h). , Centro Universitário de Lavras, UNILAVRAS, Brasil.
2011 - 2011
Curso: Tendências de Mercado e Tec. de Sorvetes. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
2011 - 2011
Curso: Micotoxinas em alimentos e bebidas. (Carga horária: 10h). , Centro Universitário de Lavras, UNILAVRAS, Brasil.
2011 - 2011
Curso: Uso do colorímetro e texturômetro. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
2010 - 2010
Extensão universitária em Comissão de Inscrições - IV Sem. Acad. Ufla. (Carga horária: 100h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
2010 - 2010
Curso: Novas Técnicas no Mercado de Panificação. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
2010 - 2010
Curso: Ações Sustentáveis na Produção de Ovos. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
2009 - 2010
Extensão universitária em Representante dos dicentes de graduação-Eng. Ali.. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
2008 - 2010
Extensão universitária em Centro Acadêmico da Engenharia de Alimentos. (Carga horária: 1200h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
2009 - 2009
Extensão universitária em Núcleo de Estudos em Novos Produtos. (Carga horária: 64h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
2009 - 2009
Extensão universitária em Comissão de Transportes - III Sem. Acad. Ufla. (Carga horária: 100h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
2009 - 2009
Curso: ISO 9001:2008 Ação Preventiva e Corretiva. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
2009 - 2009
Curso: Tecnologia de Óleos e Gorduras. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
2009 - 2009
Curso de Autocad. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
2009 - 2009
Curso Excel. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
2008 - 2008
Curso: Embalagens Plásticas para Alim. e Bebidas. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Produção e tecnologia de bebidas alcoólicas.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Análises instrumentais em alimentos.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Desenvolvimento de novos produtos.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Comportamento do consumidor.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia civil.
Organização de eventos
HADDAD, F. F. . ESAL comemora 5 anos. 2025. (Outro).
HADDAD, F. F. . ESAL comemora 5 anos. 2025. (Outro).
HADDAD, F. F. . ESAL comemora 5 anos. 2025. (Outro).
HADDAD, F. F. . XXIX Congresso de Pós-graduação. 2020. (Congresso).
HADDAD, F. F. . 5º Ufla de portas abertas - Engenharia de Alimentos. 2019. (Exposição).
HADDAD, F. F. . 4º Ufla de portas abertas - Engenharia de Alimentos. 2018. (Exposição).
HADDAD, F. F. ; GOMES, M. E. S. . Cor e Textura de Pescado - Análises e Aplicação. 2017. (Outro).
HADDAD, F. F. . 40 anos da Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos. 2016. (Outro).
HADDAD, F. F. ; GOMES, M. E. S. ; NEPESCA, N. E. . II Dia do Peixe. 2016. .
HADDAD, F. F. . VI Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos. 2010. (Congresso).
HADDAD, F. F. . V Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos. 2009. (Congresso).
HADDAD, F. F. . Curso de Autocad. 2009. (Outro).
HADDAD, F. F. . Curso de Excel. 2009. (Outro).
Participação em eventos
LEI DO BEM: Incentivos Fiscais para Empresas Privadas que Realizam Pesquisas e Inovação. 2024. (Outra).
I Congresso Brasileiro Online de Ciência dos Alimentos. 2021. (Congresso).
I Simpósio Brasileiro de Bebidas Destiladas e Fermentadas. 2021. (Simpósio).
Fórum Portal e-food - Segurança de Alimentos no processo de fabricação de cerveja. 2020. (Seminário).
I Ciclo de Palestras: Tendências em Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2020. (Outra).
I Ciclo de Palestras On-line em Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2020. (Outra).
I Congresso Latino-Americano de Ciências Sensoriais e do Consumidor. 2020. (Congresso).
III SENGALIF - III Semana de Engenharia de Alimentos. 2020. (Encontro).
International Online Congress of Food Science and Technology. 2020. (Congresso).
Simpósio Integrado de Inovação em Tecnologia de Alimentos,. 2020. (Simpósio).
XXIX Congresso de Pós-graduação. 2020. (Congresso).
MIRE 2019 - a relação do mercado com a academia. 2019. (Encontro).
Utilização de bases de dados científicos: Scopus e Web of Science. 2019. (Oficina).
Congresso Ciência e Tecnologia UNILAVRAS. 2014. (Congresso).
Palestra: Soluções em Geotécnica. 2014. (Outra).
II Ciclo de Palestras em Construções. 2013. (Congresso).
II Jornada de Marketing e Comportamento do Consumidor: Marketing em Alimentos. 2013. (Congresso).
Palestra: Lajes Nervuradas. 2013. (Outra).
Visita Técnica: ITAIPU. 2013. (Encontro).
Visita Técnica: Usina Hidrelétrica Funil. 2013. (Encontro).
I Congresso Mineiro de Engenharia de Alimentos. Análises físico-químicas e adequação a RDC n° 360 de rótulos de bebidas lácteas, iogurtes e leites fermentados; Aceitação de queijo Petit Suisse com retenção de soro e adição de diferentes concentrados protéicos. 2012. (Congresso).
Palestra: O Processo de Coaching no desenvolvimento de líderes (II ERPEIA). 2012. (Outra).
Palestra: Sustentabilidade na Indústria (II ERPEIA). 2012. (Outra).
I Encontro Regional de Profissionais e Estudantes da Indústria de Alimentos. 2011. (Congresso).
I Fórum de Integração Universitária. 2011. (Congresso).
Palestra: Pesquisa de mercado aplicado à Ciência dos Alimentos. 2011. (Outra).
VII Encontro Universitário de Química. Análise físico-química de requeijão cremoso e fidedignidade das informações nutricionais declaradas nos rótulos; Análise físico-química de requeijão cremoso para avaliação da adequação aos padrões de identidade e qualidade. 2011. (Congresso).
XX Congresso de Pós-Graduação da UFLA. Determinação da atividade do inibidor de tripsina em soja; Análise físico-química de rações humanas comercializadas em Lavras-MG. 2011. (Congresso).
II Rodada Empresarial de Engenharia de Alimentos. 2010. (Congresso).
IV Semana Acadêmica da UFLA. 2010. (Congresso).
I Workshop de Laticínios. 2010. (Seminário).
Reunião Regional da SBPC. 2010. (Congresso).
XXIII Congresso de Iniciação Científica da UFLA. Estudo dos fatores sensoriais de requeijão cremoso no comportamento dos consumidores; Avaliação da adequação de marcas comerciais de queijos prato à legislação de alimentos; Avaliação da adequação dos rótulos de queijos prato à legislação. 2010. (Congresso).
Ciclo de Palestras em Qualidade de Alimentos. 2009. (Congresso).
Encontro Nacional de Estudantes de Engenharia de Alimentos. 2009. (Congresso).
III Semana Acadêmica da UFLA. 2009. (Congresso).
I Rodada Empresarial de Engenharia de Alimentos. 2009. (Congresso).
II Semana Acadêmica da UFLA. 2008. (Congresso).
Palestra: Produzindo sorvete com qualidade. 2008. (Outra).
Participação em bancas
HADDAD, F. F.; DIAS, M. V.. A percepção dos produtores de agroindústrias com relação aos impactos ambientais causados pelas embalagnes. 2016 - Universidade Federal de Lavras.
HADDAD, F. F.; DIAS, M. V.. Fabricação de sabão através do reaproveitamento do óleo vegetal de fritura como meio de geração de renda para mulheres agricultoras de São Geraldo-MG. 2016 - Universidade Federal de Lavras.
HADDAD, F. F.; DIAS, M. V.. Agroindústria familiar: desafios para sua implantação e sustentabilidade ambiental. 2016 - Universidade Federal de Lavras.
HADDAD, F. F.; DIAS, M. V.. Condições higiênico-sanitárias e destinação dos resíduos sólidos da feira livre do município de Brasília de Minas-MG. 2016 - Universidade Federal de Lavras.
HADDAD, F. F.; DIAS, M. V.. Procedimentos para regularização sanitária e ambiental de uma agroindústria de abate de frangos em regime de agricultura familiar no município de Caratinga-MG. 2016 - Universidade Federal de Lavras.
HADDAD, F. F.CARNEIRO, J. D. S.; FIGUEIREDO, L. P.. PESQUISA DE MERCADO: CONSUMIDORES DE CAFÉ ESPECIAL E FERMENTADO. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
HADDAD, F. F.; PERES, A. P.; BRESCIANI, L. F. V.. ALIMENTOS FUNCIONAIS: UMA ABORDAGEM SOBRE CONCEITOS, SAÚDE E MERCADO. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
NUNES, C. A.;HADDAD, F. F.; SOUZA, N. O.. CORRELAÇÃO QUANTITATIVA ENTRE ÍNDICE DE MATURAÇÃO E UMIDADE COM TEOR LIPÍDICO E COMPOSTOS FENÓLICOS DE AZEITONAS. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
SILVA, T. L. T.;HADDAD, F. F.; GELVEZ, S. J. M.; BATISTA, N. N.. TEMPERAGEM DO CHOCOLATE: O PROCESSO, TENDÊNCIAS E PERSPECTIVAS FUTURAS. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
DUARTE, W. F.; ABREU, D. J. M.;HADDAD, F. F.. PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL DO ESTILO INDIA PALE ALE UTILIZANDO LEVEDURAS NÃO-SACCHAROMYCES E CAFÉ COMO ADJUNTO. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
HADDAD, F. F.; COSTA, D. C.; SANTOS, M. A. A.; PERES, A. P.. ESTUDO DE CASO: MELHORIA DE PROCESSOS EM UMA EMPRESA DE COQUETELARIA VOLANTE. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
ROCHA, R. A.; PERES, A. P.;HADDAD, F. F.. INDÚSTRIA CERVEJEIRA: UMA REVISÃO. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
FIGUEIREDO, L. P.; DIAS, M. V.;HADDAD, F. F.. CONFORMIDADE DE RÓTULOS DE PRODUTOS LÁCTEOS E NOVA LEGISLAÇÃO DE ROTULAGEM DE ALIMENTOS. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
BOTREL, D. A.; PERES, A. P.;HADDAD, F. F.. PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE CERVEJA ESTILO CATHARINA SOUR ADICIONADA DE EXTRATO MACERADO DE JABUTICABA (MYRCIARIA CAULIFLORA). 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
HADDAD, F. F.; CRUZ, M. S.;CARNEIRO, J. D. S.; VERISSIMO, L. A. A.. BEBIDA LÁCTEA UHT PROTEICA UMA REVISÃO. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
HADDAD, F. F.; BATISTA, L. R.; SILVA, G. H. B.. MELHORIA DE PROCESSOS E PRODUTOS NA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA ESTUDO DE CASO EM UM LATICÍNIO EM MINAS GERAIS. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
PINTO, S. M.HADDAD, F. F.; SILVA, G. H. B.; VENANCIO, A. H.. CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE QUEIJOS TIPO COTTAGE COMERCIALIZADOS EM DIFERENTES REGIÕES DE MINAS GERAIS. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
NUNES, C. A.;HADDAD, F. F.; BOTELHO, D. T.. EFICIÊNCIA DE UM PROTÓTIPO DE PRENSA HIDRÁULICA NA EXTRAÇÃO DO ÓLEO DE CASTANHA DO BRASIL. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
BOTREL, D. A.; BATISTA, L. R.;HADDAD, F. F.. CARACTERIZAÇÃO E PRODUÇÃO DE VINHO DE CULTIVO DE INVERNO COM UVAS VITIS VINIFERA DA VARIEDADE SYRAH CULTIVADA EM MINAS GERAIS. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
RODRIGUES, J. F.; CRUZ, M. S.;CARNEIRO, J. D. S.HADDAD, F. F.. LEITE A2 TENDÊNCIAS DE PESQUISA NA INTERNET. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
ALVES, J. G. L. F.;HADDAD, F. F.; HERMES, M. G.. SESSION IPA NA SERRA DA MANTIQUEIRA EXPLORANDO A INTEGRAÇÃO DA CULTURA LOCAL NA PRODUÇÃO CERVEJEIRA. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Lavras.
HADDAD, F. F.; CARVALHO, E. E. N.; BOTREL, D. A.. ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE COQUETEL ALCOÓLICO DE ACEROLA. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
CARNEIRO, J. D. S.; BARBOSA, D. P.;HADDAD, F. F.. FRUTOS DO CERRADO POTENCIAL PARA DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS E MERCADO. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
HADDAD, F. F.; NUNES, C. A.; SOUZA, I. S.. PERCEPÇÃO DA POPULAÇÃO SOBRE O LEITE NAS REDES SOCIAIS VERSUS LITERATURA CIENTÍFICA. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
HADDAD, F. F.; GOMES, M. E. S.; RIBEIRO, ANA PAULA LIMA. AVALIAÇÃO DE MUDANÇAS DE HÁBITOS ALIMENTARES DURANTE A PANDEMIA DE COVID-19. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
HADDAD, F. F.; FIGUEIREDO, L. P.; VERISSIMO, L. A. A.; NUNES, C. A.. LEITE TIPO A2: AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO E PERCEPÇÃO DE CONSUMIDORES DE PRODUTOS LÁCTEOS. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
NUNES, C. A.; BATISTA, L. R.;HADDAD, F. F.. EFEITOS DA IMPLANTAÇÃO DA GESTÃO DE QUALIDADE EM UM SISTEMA DE PRODUÇÃO DE ALIMENTOS ULTRACONGELADOS. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
CARNEIRO, J. D. S.; CRUZ, M. S.;HADDAD, F. F.. MERCADO VAREJISTA UM ESTUDO SOBRE A INFLUÊNCIA DA DISPOSIÇÃO DOS PRODUTOS EM SUPERMERCADOS. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
CARNEIRO, J. D. S.; CARVALHO, G. C.;HADDAD, F. F.. TENDÊNCIA DO MERCADO PLANT-BASED NO BRASIL UMA REVISÃO. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
PEREIRA, J.;HADDAD, F. F.; REZENDE, J. P.. TENDÊNCIA NO MERCADO PÓS-PANDÊMICO: DESENVOLVIMENTO DE UM ALIMENTO PLANT-BASED RICO EM PROTEÍNAS. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
NUNES, C. A.; RIBEIRO, M. N.;HADDAD, F. F.; GUIMARAES, J. S.. INTERESTERIFICAÇÃO COMO ALTERNATIVA À HIDROGENAÇÃO PARCIAL DE GORDURAS UMA REVISÃO. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
JUNQUEIRA, L. A.; RAMOS, A. L. S.;HADDAD, F. F.. CACHAÇA: SUBSTÂNCIAS CONTROLADAS PELA LEGISLAÇÃO. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
HADDAD, F. F.; BOTREL, D. A.; BEMFEITO, C. M.. AVALIAÇÃO DE ATRIBUTOS NO RÓTULO FRONTAL DE CERVEJAS ESPECIAIS. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
GOMES, M. E. S.; TANAKA, M. S.;HADDAD, F. F.. ANÁLISE CENTESIMAL E NUTRICIONAL DE BOLINHO A BASE DE RESÍDUO DE SALMÃO TRATADO COM SALGA ÚMIDA COLETADO EM DIFERENTES TEMPOS. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
HADDAD, F. F.CARNEIRO, J. D. S.; DIAS, M. V.. COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR E EMBALAGENS DE ALIMENTOS UMA REVISÃO. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
HADDAD, F. F.CARNEIRO, J. D. S.; BEMFEITO, C. M.. MUDANÇAS NOS HÁBITOS DE CONSUMO DE ALIMENTOS SEMI PRONTOS E CONGELADOS OCASIONADOS PELA PANDEMIA DE COVID-19. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
FIGUEIREDO, L. P.; PERES, A. P.;HADDAD, F. F.. ADEQUAÇÃO DE UM LATICÍNIO ÀS LEGISLAÇÕES VIGENTES. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
CARVALHO, E. E. N.; BRAGA, D. H.;HADDAD, F. F.. LEGISLAÇÕES NA PRODUÇÃO INDUSTRIAL DE CERVEJA UM GUIA TÉCNICO. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
BATISTA, L. R.; PASSAMANI, F. R. F.; EVANGELISTA, S. R.;HADDAD, F. F.. RISCOS DE OCRATOXINA A EM GRÃOS DE CAFÉ TORRADOS E MOÍDOS. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
RAMOS, A. L. S.; CARVALHO, E. E. N.;HADDAD, F. F.. IMPACTO DO DESENVOLVIMENTO DO MERCADO VEGANO NO CONSUMO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
PERES, A. P.; RAMOS, A. L. S.;HADDAD, F. F.. APERFEIÇOAMENTO DO SISTEMA DE PASTEURIZAÇÃO DE CERVEJAS ARTESANAIS NA MICROCERVEJARIA NAIPE BREW EM CAMPO BELO - MG. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
HADDAD, F. F.; PERES, A. P.; BOTREL, D. A.. ESTILOS DE CERVEJAS ESPECIAIS E A PERCEPÇÃO DOS CONSUMIDORES. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
HADDAD, F. F.CARNEIRO, J. D. S.; BOTREL, D. A.. AVALIAÇÃO DE MUDANÇAS NOS HÁBITOS DE CONSUMO DE BEBIDAS ALCÓOLICAS OCASIONADOS PELA PANDEMIA DE COVID19. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
PICCOLI, R. H.; PINELLI, J. J.;HADDAD, F. F.. CONTROLE ESTATÍSTICO DE PROCESSOS UM ESTUDO DE CASO NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
GOMES, M. E. S.; ALBERGARIA, F. C.;HADDAD, F. F.. CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E VALOR NUTRICIONAL DE QUIBES ELABORADOS COM CARNE MECANICAMENTE SEPARADA DE SALMÃO E FILÉ DE TILÁPIA. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
FIGUEIREDO, L. P.;CARNEIRO, J. D. S.HADDAD, F. F.. ADEQUAÇÃO DE EMBALAGENS E RÓTULOS DE MASSAS ALIMENTÍCIAS ARTESANAIS ÀS LEGISLAÇÕES VIGENTES. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
FIGUEIREDO, L. P.; PERES, A. P.;HADDAD, F. F.. A IMPORTÂNCIA DA LOGÍSTICA NO SHELF LIFE DE BEBIDAS. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
BATISTA, L. R.; FIGUEIREDO, L. P.;HADDAD, F. F.. SEGURANÇA MICROBIOLÓGICA NA CADEIA PRODUTIVA DE SUCO DE LARANJA. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
FIGUEIREDO, L. P.; PERES, A. P.;HADDAD, F. F.. CADEIA DE SUPRIMENTOS - REVISÃO DOS PRINCIPAIS CONCEITOS. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
BOTREL, D. A.; FIGUEIREDO, L. P.;HADDAD, F. F.. VINHO: HISTÓRICO, MERCADO E LEGISLAÇÃO. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
HADDAD, F. F.; PERES, A. P.; PIRES, F. C.. O profissional autônomo nas engenharias. Ferramentas e desafios: uma revisão para a engenharia de alimentos. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
FIGUEIREDO, L. P.; PERES, A. P.;HADDAD, F. F.. Planejamento e controle da produção na indústria de alimentos: revisão. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
PERES, A. P.; MARTINS, H. H. A.;HADDAD, F. F.. Higiene, estratégias para conservação e emprego de ferramentas de qualidade na indústria de bolos. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
GOMES, M. E. S.; ALBERGARIA, F. C.; LAGO, A. M. T.;HADDAD, F. F.. Avaliação química e físico-química de embutidos cárneos cozidos tipo mortadela elaborados com filé, carne mecanicamente separada de tilápia do nilo (Oreochromis niloticus) e caseína. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
FIGUEIREDO, L. P.; DIAS, C. A.;HADDAD, F. F.. Revestimentos poliméricos em grãos crus de cafés especiais. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
GOMES, M. E. S.; ALBERGARIA, F. C.;HADDAD, F. F.; LAGO, A. M. T.. Elaboração de bolinho utilizando resíduo de salmão tratado com salga úmida e avaliação do seu potencial. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
FIGUEIREDO, L. P.; ROCHA, R. A.;HADDAD, F. F.. Percepção dos consumidores em relação a alimentos congelados industrializados in natura. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
HADDAD, F. F.; GOMES, M. E. S.; BENEDITO, L. Z.. Avaliação da viabilidade tecnológica e nutricional do aproveitamento de resíduo da indústria cervejeira: revisão. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
BOTREL, D. A.; CONTADO, J. L.;HADDAD, F. F.. Avaliação de diferentes agentes clarificantes na redução de turbidez em hidromel. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
CARNEIRO, J. D. S.; FIGUEIREDO, L. P.;HADDAD, F. F.. Adequação de rótulos de café e leite à rotulagem de alimentos: estudo de caso. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
HADDAD, F. F.; BOTREL, D. A.; SOUSA, M. M. M.. Análise qualitativa exploratória de cafés especiais, com enfoque no café gelado, utilizando a técnica grupo de foco. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
CARNEIRO, J. D. S.; MATTAR, T. V.;HADDAD, F. F.. Subprodutos de frutas como ingredientes para elaboração de produtos funcionais de baixo custo. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
CARNEIRO, J. D. S.HADDAD, F. F.; MATTAR, T. V.. Comportamento dos consumidores em relação ao teor de sódio em produtos alimentícios. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
ROCHA, R. A.;HADDAD, F. F.; VERISSIMO, L. A. A.. Robôs seguidores de linha: uma revisão para a indústria de alimentos. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
NUNES, C. A.;HADDAD, F. F.; PINHEIRO, A. C. M.. Elaboração e caracterização tecnológica de maionese e margarina à base de óleo de amêndoa de macaúba. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
FIGUEIREDO, L. P.;HADDAD, F. F.; MATTAR, T. V.. Rotulagem nutricional de produtos veganos e seus similares tradicionais. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
FIGUEIREDO, L. P.;HADDAD, F. F.CARNEIRO, J. D. S.. Critérios qualificadores e ganhadores de pedidos - estudo de caso aplicado a uma pequena empresa de produção de alimentos saudáveis. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
NASCIMENTO, B. S.; CORREA, R. A. B. L.;HADDAD, F. F.. Caracterização do processo de secagem em leito de espuma para a obtenção de pó de morango. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
PERES, A. P.; BOTREL, D. A.;HADDAD, F. F.. Refrigerantes de baixa caloria: uma revisão. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
RAMOS, A. L. S.;HADDAD, F. F.; PAULA, M. M. O.. Perfil e preferências dos consumidores de hambúrguer na cidade de Lavras-MG. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
BATISTA, L. R.;HADDAD, F. F.; EVANGELISTA, S. R.. Processo de higienização a seco na indústria alimentícia: revisão. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
ROCHA, R. A.; FIGUEIREDO, L. P.;HADDAD, F. F.. Desenvolvimento de um sistema de rastreabilidade aplicado a uma indústria alimentícia. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
BOTREL, D. A.;CARNEIRO, J. D. S.HADDAD, F. F.. Estudo da extração de antocianina de casca de jabuticaba com auxílio de ultrassom. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
BOTREL, D. A.; CONTADO, J. L.;HADDAD, F. F.. Avaliação de maltes e estudo do processo de malteação de arroz. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
ROCHA, R. A.;HADDAD, F. F.; AMARAL, I. C.. Análise da ética: um estudo sobre as relações de ética na profissão do engenheiro de alimentos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
FIGUEIREDO, L. P.; ALVES, A. P. C.;HADDAD, F. F.; MATTAR, T. V.. Influência das informações obrigatórias e facultativas no rótulo de café tradicional e especial na decisão de compra dos consumidores. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
FIGUEIREDO, L. P.;HADDAD, F. F.; MATTAR, T. V.. Estudo de padrões de identidade e qualidade e rotulagem de alimentos veganos no Brasil. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
BOTREL, D. A.; BERNAL, O. L. M.;HADDAD, F. F.. Gestão de processos na indústria de alimentos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
HADDAD, F. F.; PEREIRA, J. R. D.; SILVA, E. P.. Ribeiro / Marcos Ribeiro do Valle Filho.Análise da resistência de um telhado de madeira com uso de simulação em software. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Centro Universitário de Lavras.
HADDAD, F. F.; PEREIRA, J. R. D.; SILVA, E. P.. Utilização de resíduos gerados pela extração e beneficiamento do quartzito como um agregado para a argamassa. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Centro Universitário de Lavras.
HADDAD, F. F.; SOUZA, L. P. F.; PEREIRA, J. R. D.. Verificação do dimensionamento e proposta de uma melhoria de uma barragem de terra existente: um estudo de caso. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Centro Universitário de Lavras.
HADDAD, F. F.; SADI JUNIOR, H. T.; PEREIRA, J. R. D.. B. Petrini / Renan C. de Paiva.O uso e aplicação do gesso como base em acabamentos e alvenarias na construção civil. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Centro Universitário de Lavras.
HADDAD, F. F.. XIX CONEX - Congresso de Extensão. 2024. Universidade Federal de Lavras.
HADDAD, F. F.. Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2022.
HADDAD, F. F.. XVII Congresso de Extensão da UFLA. 2022. Universidade Federal de Lavras.
HADDAD, F. F.. V CMEA - Congresso Mineiro de Engenharia de Alimentos. 2019. Universidade Federal de Lavras.
HADDAD, F. F.. XXX Congresso de Iniciação Científica. 2017. Universidade Federal de Lavras.
Orientou
PESQUISA DE MERCADO: CONSUMIDORES DE CAFÉ ESPECIAL E FERMENTADO; 2025; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Felipe Furtini Haddad;
ALIMENTOS FUNCIONAIS: UMA ABORDAGEM SOBRE CONCEITOS, SAÚDE E MERCADO; 2025; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Felipe Furtini Haddad;
ESTUDO DE CASO: MELHORIA DE PROCESSOS EM UMA EMPRESA DE COQUETELARIA VOLANTE; 2025; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Felipe Furtini Haddad;
BEBIDA LÁCTEA UHT PROTEICA UMA REVISÃO; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Felipe Furtini Haddad;
MELHORIA DE PROCESSOS E PRODUTOS NA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA ESTUDO DE CASO EM UM LATICÍNIO EM MINAS GERAIS; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Felipe Furtini Haddad;
ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE COQUETEL ALCOÓLICO DE ACEROLA; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Felipe Furtini Haddad;
AVALIAÇÃO DE MUDANÇAS DE HÁBITOS ALIMENTARES DURANTE A PANDEMIA DE COVID-19; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Felipe Furtini Haddad;
PERCEPÇÃO DA POPULAÇÃO SOBRE O LEITE NAS REDES SOCIAIS VERSUS LITERATURA CIENTÍFICA; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Felipe Furtini Haddad;
LEITE TIPO A2: AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO E PERCEPÇÃO DE CONSUMIDORES DE PRODUTOS LÁCTEOS; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Felipe Furtini Haddad;
AVALIAÇÃO DE ATRIBUTOS NO RÓTULO FRONTAL DE CERVEJAS ESPECIAIS; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Felipe Furtini Haddad;
COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR E EMBALAGENS DE ALIMENTOS UMA REVISÃO; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Felipe Furtini Haddad;
MUDANÇAS NOS HÁBITOS DE CONSUMO DE ALIMENTOS SEMI PRONTOS E CONGELADOS OCASIONADOS PELA PANDEMIA DE COVID-19; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Felipe Furtini Haddad;
AVALIAÇÃO DE MUDANÇAS NOS HÁBITOS DE CONSUMO DE BEBIDAS ALCÓOLICAS OCASIONADOS PELA PANDEMIA DE COVID19; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Felipe Furtini Haddad;
ESTILOS DE CERVEJAS ESPECIAIS E A PERCEPÇÃO DOS CONSUMIDORES; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Felipe Furtini Haddad;
Análise qualitativa exploratória de cafés especiais, com enfoque no café gelado, utilizando a técnica grupo de foco; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Felipe Furtini Haddad;
Avaliação da viabilidade tecnológica e nutricional do aproveitamento de resíduo da indústria cervejeira: revisão; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Felipe Furtini Haddad;
Elaboração e caracterização tecnológica de maionese e margarina à base de óleo de amêndoa de macaúba; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Felipe Furtini Haddad;
Critérios qualificadores e ganhadores de pedidos - estudo de caso aplicado a uma pequena empresa de produção de alimentos saudáveis; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Felipe Furtini Haddad;
Produções bibliográficas
-
NAVES, BÁRBARA VIANA BARBOSA ; SILVA, THAIS LOMONACO TEODORO DA ; NUNES, CLEITON ANTÔNIO ; HADDAD, FELIPE FURTINI ; BASTOS, SABRINA CARVALHO . Development, Characterization, and Stability of Margarine Containing Oleogels Based on Olive Oil, Coconut Oil, Starch, and Beeswax. GELS , v. 11, p. 513, 2025.
-
HADDAD, FELIPE FURTINI ; VIEIRA, KELLY CARVALHO ; CARNEIRO, JOÃO DE DEUS SOUZA . Influence of consumption experience on the behavior of craft beer consumers: beginner and experienced consumers. British Food Journal , v. 126, p. 682-697, 2023.
-
GARRONI, N. ; ANDRADE, R. ; HADDAD, F. F. ; TAVARES, T. ; MAGALHAES, K. T. ; NUNES, C. A. . Caracterização físico-química e tecnológica de bolos tipo cupcake incorporados com torta de amêndoa de jerivá e de macaúba. BRAZILIAN JOURNAL OF FOOD RESEARCH , v. 12, p. 1-13, 2022.
-
HADDAD, FELIPE FURTINI ; RIBEIRO, ANA PAULA LIMA ; VIEIRA, KELLY CARVALHO ; PEREIRA, RAFAELA CORRÊA ; CARNEIRO, JOÃO DE DEUS SOUZA . Specialty beers market: a comparative study of producers and consumers behavior. British Food Journal , v. 125, p. 1282-1299, 2022.
-
HADDAD, F. F. ; OLIVEIRA, A. A. A. . Avaliação física e química de geleias comerciais com e sem adição de acidulantes. REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA , v. 11, p. 768-772, 2021.
-
SILVA, G. C. ; HADDAD, F. F. ; MAGALHAES, K. T. ; NUNES, C. A. . Óleo de amêndoa de macaúba tem potencial como ingrediente lipídico em margarina e maionese. Agrarian (Online) , v. 13, p. 122-129, 2020.
-
NUNES, CLEITON ANTÔNIO ; HADDAD, FELIPE FURTINI ; MAGALHÃES, KASSIANA TEIXEIRA ; RIBEIRO, ANA PAULA LIMA ; TAVARES, TALITA DE SOUSA ; PIMENTA, CARLOS JOSÉ . Characterization of macadamia oil (Macadamia integrifolia) obtained under different extraction conditions. Emirates Journal of Food and Agriculture , v. 32, p. 295-302, 2020.
-
HADDAD, FELIPE FURTINI ; RIBEIRO, ANA PAULA LIMA ; PICININ, CAMILA TEODORO REZENDE ; PÍCCOLO, MARIA DA PENHA ; BARCELOS, MARIA DE FÁTIMA PÍCCOLO . Technological and nutritional aspects of salted food bars manufactured with different binding agents. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 9, p. e8269119958, 2020.
-
CORREA, F. T. ; HADDAD, F. F. ; OLIVEIRA, J. H. . Simplification of the analysis of dry matter in fluid milk. ARQUIVOS DE CIÊNCIAS VETERINÁRIAS E ZOOLOGIA DA UNIPAR , v. 22, p. 115-118, 2019.
-
BASTOS, R. A. ; PINTO, S. M. ; CARNEIRO, J. D. S. ; Ramos ; Fernanda de Melo Ramos ; HADDAD, F. F. . Evaluation of perception and consumer preferences in connection with Prato cheese. REVISTA DO INSTITUTO DE LATICÍNIOS CÂNDIDO TOSTES , v. 68, p. 12-19, 2013.
-
Fernanda de Melo Ramos ; HADDAD, F. F. ; Ramos ; BASTOS, R. A. ; PINTO, S. M. . Adequacy of creamy requeijão cheese to the standards of identity and quality and the labeling standards. REVISTA DO INSTITUTO DE LATICÍNIOS CÂNDIDO TOSTES , v. 67, p. 5-14, 2012.
-
HADDAD, F. F. ; RAMOS, F. M. ; BASTOS, R. A. ; PINTO, S. M. ; CARNEIRO, J. D. S. . Influência da marca e da embalagem de requeijão cremoso no comportamento dos consumidores. REVISTA DO INSTITUTO DE LATÍCINIOS CÂNDIDO TOSTES , v. 65, p. 9-14, 2010.
-
ALEXANDRE, A. C. S. ; ALBERGARIA, F. C. ; VENANCIO, A. H. ; RIBEIRO, ANA PAULA LIMA ; HADDAD, F. F. ; TANAKA, M. S. ; SOUZA, R. H. ; GOMES, M. E. S. . QUALIDADE DE PEIXES: UMA BREVE REVISÃO. In: SILVANI VERRUCK. (Org.). AVANÇOS EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. 1ed.GUARUJÁ: EDITORA CIENTÍFICA, 2021, v. 4, p. 144-173.
-
PINTO, D. F. ; HADDAD, F. F. . GRUPO DE FOCO: CAFÉ GELADO NO BRASIL. In: WILLIAN DE JESUS ERICEIRA MOCHEL FILHO. (Org.). LEGADO CIENTÍFICO BRASILEIRO. 1ed.SÃO LUÍS: PASCAL, 2021, v. 3, p. 49-58.
-
HADDAD, F. F. ; OLIVEIRA, A. A. A. . AVALIAÇÃO FÍSICA E QUÍMICA DE GELEIAS COMERCIAIS COM E SEM ADIÇÃO DEACIDULANTES. In: I CONGRESSO BRASILEIRO ONLINE DE CIÊNCIA DOS ALIMENTOS, 2021, Online. I Congresso Brasileiro Online de Ciência dos Alimentos, 2021.
-
HADDAD, F. F. ; CARNEIRO, J. D. S. . ANÁLISE DE ATRIBUTOS EM RÓTULOS DE CERVEJAS COMERCIAIS E ESPECIAIS. In: I Simpósio Brasileiro de Bebidas Destiladas e Fermentadas, 2021. I Simpósio Brasileiro de Bebidas Destiladas e Fermentadas, 2021.
-
ALBERGARIA, F. C. ; RIBEIRO, ANA PAULA LIMA ; HADDAD, F. F. ; TANAKA, M. S. ; ALEXANDRE, A. C. S. ; GOMES, M. E. S. . Métodos para avaliação da qualidade e frescor do pescado: breve revisão. In: I SIMPÓSIO NACIONAL SOBRE INOVAÇÃO EM ENGENHARIA E CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 2020. Anais online do 1° simpósio nacional sobre inovação em engenharia e ciência de alimentos - INECA2020. Anais...Itapetinga(BA) Canal INECA 2020 (YouTube), 2020, 2020.
-
HADDAD, F. F. ; BARCELOS, M. F. P. ; SOUZA, Vanessa Rios ; MARQUES, T. V. ; LOPES, C. O. . Análises físico-químicas, microbiológicas e de aceitação sensorial de barras alimentícias de sabor salgado utilizando diferentes agentes ligantes. In: XXI Congresso de Pós-Graduação da Ufla, 2012, Lavras. XXI Congresso de Pós-Graduação da Ufla, 2012.
-
HADDAD, F. F. ; CORREA, F. T. ; PINTO, S. M. . Qualidade e idoneidade de leites UHT e pasteurizado comercializados em Lavras/MG. In: XXI Congresso de Pós-Graduação da Ufla, 2012, Lavras. XXI Congresso de Pós-Graduação da Ufla, 2012.
-
CORREA, F. T. ; HADDAD, F. F. ; PINTO, S. M. . Qualidade nutricional de leites UHT e pasteurizado integrais de marcas comerciais em Lavras/MG. In: XXI Congresso de Pós-Graduação da Ufla, 2012, Lavras. XXI Congresso de Pós-Graduação da Ufla, 2012.
-
BASTOS, R. A. ; Ramos ; Silva ; HADDAD, F. F. ; PINTO, S. M. ; CARNEIRO, J. D. S. . Correlação entre os escores de aceitação e às características físico-químicas e físicas de queijos prato. In: V Congresso Latino Americano e XI Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2011, Salvador. V Congresso Latino Americano e XI Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2011.
-
Fernanda de Melo Ramos ; HADDAD, F. F. ; Ramos ; BASTOS, R. A. ; PAIXAO, M. G. ; PINTO, S. M. . Análise físico-química de requeijão cremoso e fidedignidade das informações nutricionais declaradas nos rótulos. In: VII Encontro Universitário de Química, 2011, Lavras. VII Encontro Universitário de Química, 2011.
-
Fernanda de Melo Ramos ; HADDAD, F. F. ; Ramos ; BASTOS, R. A. ; PAIXAO, M. G. ; PINTO, S. M. . Análise físico-química de requeijão cremoso para avaliação da adequação aos padrões de identidade e qualidade. In: VII Encontro Universitário de Química, 2011, Lavras. VII Encontro Universitário de Química, 2011.
-
PAIXAO, M. G. ; PINTO, S. A. ; BASTOS, R. A. ; Ramos ; HADDAD, F. F. ; PINTO, S. M. . Efeito da pré-prensagem sobre a composição físico-química de soros de queijo prato produzidos em um laticínio da região de Lavras-MG. In: VII Encontro Universitário de Química, 2011, Lavras-MG. VII Encontro Universitário de Química, 2011.
-
PAIXAO, M. G. ; PINTO, S. A. ; Ramos ; BASTOS, R. A. ; HADDAD, F. F. ; PINTO, S. M. . Qualidade físico-química de leite pasteurizado e queijos minas frescal beneficiados por um laticínio da região de Lavras-MG. In: VII Encontro Universitário de Química, 2011, Lavras. VII Encontro Universitário de Química, 2011.
-
Ramos ; PAIXAO, M. G. ; PINTO, S. A. ; BASTOS, R. A. ; HADDAD, F. F. ; PINTO, S. M. . Avaliação da qualidade físico-química de leite pasteurizado e queijo prato beneficiados por um laticínio da região de Lavras-MG. In: VII Encontro Universitário de Química, 2011, Lavras. VII Encontro Universitário de Química, 2011.
-
HADDAD, F. F. ; SOUZA, Vanessa Rios ; Ramos ; BASTOS, R. A. ; VILAS BOAS, E. V. B. . Análise físico-química de rações humanas comercializadas em Lavras-MG. In: XX Congresso de Pós-Graduação da UFLA, 2011, Lavras. XX Congresso de Pós-Graduação da UFLA, 2011.
-
HADDAD, F. F. ; RESENDE, A. V. ; Ramos ; BASTOS, R. A. ; BARCELOS, M. F. P. . Determinação da atividade do inibidor de tripsina em soja. In: XX Congresso de Pós-Graduação da UFLA, 2011, Lavras. XX Congresso de Pós-Graduação da UFLA, 2011.
-
RESENDE, A. V. ; HADDAD, F. F. ; BARCELOS, M. F. P. ; LIMA, M. A. C. ; FIGUEREDO, H. C. . Ácido oxálico em porções comestíveis de espinafre cru (Spinacea). In: XX Congresso de Pós-Graduação da UFLA, 2011, Lavras. XX Congresso de Pós-Graduação da UFLA, 2011.
-
PAIXAO, M. G. ; HADDAD, F. F. ; Ramos ; BASTOS, R. A. ; PINTO, S. M. . Aspectos físico-químicos de bebidas lácteas fermentadas adicionadas de polpa de morango comercializadas na região de Lavras-MG. In: XX Congresso de Pós-Graduação da UFLA, 2011, Lavras. XX Congresso de Pós-Graduação da UFLA, 2011.
-
Ramos ; BASTOS, R. A. ; PAIXAO, M. G. ; HADDAD, F. F. ; PINTO, S. M. . Determinação de lactulose por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE). In: XX Congresso de Pós-Graduação da UFLA, 2011, Lavras. XX Congresso de Pós-Graduação da UFLA, 2011.
-
Ramos ; BASTOS, R. A. ; HADDAD, F. F. ; JUSTUS, A. ; ABREU, L. R. . Influência do xarope de lactulose nas características sensoriais de queijo quark. In: XX Congresso de Pós-Graduação da UFLA, 2011, Lavras. XX Congresso de Pós-Graduação da UFLA, 2011.
-
BASTOS, R. A. ; Ramos ; HADDAD, F. F. ; PAIXAO, M. G. ; PINTO, S. M. . Influência da marca e da embalagem na aceitação de queijos prato. In: XX Congresso de Pós-Graduação da UFLA, 2011, Lavras. XX Congresso de Pós-Graduação da UFLA, 2011.
-
BASTOS, R. A. ; Ramos ; HADDAD, F. F. ; PINTO, S. M. ; CARNEIRO, J. D. S. . Avaliação da percepção e preferência dos consumidores em relação ao queijo prato. In: XX Congresso de Pós-Graduação da UFLA, 2011, Lavras. XX Congresso de Pós-Graduação da UFLA, 2011.
-
BASTOS, R. A. ; Fernanda de Melo Ramos ; HADDAD, F. F. ; PINTO, S. M. ; CARNEIRO, J. D. S. . Avaliação da adequação de marcas comerciais de queijos prato à legislação de alimentos. In: XIX Congresso de Pós-Graduação da Ufla, 2010, Lavras. XIX Congresso de Pós-Graduação da Ufla, 2010.
-
HADDAD, F. F. ; RIBEIRO, ANA PAULA LIMA ; CARNEIRO, J. D. S. . OPINIÕES DE PROFISSIONAIS DO RAMO CERVEJEIRO: EMBALAGENS E RÓTULOS DE CERVEJAS ESPECIAIS. In: I CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE CIÊNCIAS SENSORIAIS E DO CONSUMIDOR, 2020. ANAIS DO I CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE CIÊNCIAS SENSORIAIS E DO CONSUMIDOR, 2020, 2020.
-
PINTO, D. F. ; HADDAD, F. F. . GRUPO DE FOCO: CAFÉ GELADO NO BRASIL. In: I CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE CIÊNCIAS SENSORIAIS E DO CONSUMIDOR, 2020. ANAIS DO I CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE CIÊNCIAS SENSORIAIS E DO CONSUMIDOR, 2020, 2020.
-
HADDAD, F. F. ; BARCELOS, M. F. P. ; RAMOS, M. P. P. . Desenvolvimento de barras alimentícias de sabor salgado utilizando diferentes agentes ligantes. In: XXIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CBCTA), 2014, Aracajú. XXIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CBCTA), 2014.
-
HADDAD, F. F. ; PAIXAO, M. G. ; Ramos ; BASTOS, R. A. ; PINTO, S. M. . Análises físico-químicas e adequação a RDC n° 360 de rótulos de bebidas lácteas, iogurtes e leites fermentados. In: I Congresso Mineiro de Engenharia de Alimentos, 2012, Lavras. I Congresso Mineiro de Engenharia de Alimentos, 2012.
-
HADDAD, F. F. ; BASTOS, R. A. ; Ramos ; PINTO, S. M. ; CARNEIRO, J. D. S. . Aceitação de queijo Petit Suisse com retenção de soro e adição de diferentes concentrados protéicos. In: I Congresso Mineiro de Engenharia de Alimentos, 2012, Lavras. I Congresso Mineiro de Engenharia de Alimentos, 2012.
-
Ramos ; PINTO, S. M. ; ABREU, L. R. ; BASTOS, R. A. ; PAIXAO, M. G. ; HADDAD, F. F. . Measurement of lactulose syrup by HPLC. In: 16º World Congress of Food Science and Technology, 2012, Foz do Iguaçu. 16º World Congress of Food Science and Technology, 2012.
-
CORREA, F. T. ; HADDAD, F. F. ; PINTO, S. M. . Uso de diferentes metodologias para determinar o extrato seco total do leite fluido. In: XXI Congresso de Pós-Graduação da Ufla, 2012, Lavras. XXI Congresso de Pós-Graduação da Ufla, 2012.
-
HADDAD, F. F. ; Fernanda de Melo Ramos ; BASTOS, R. A. ; AMARAL, C. P. ; PINTO, S. M. ; CARNEIRO, J. D. S. . Estudo dos fatores sensoriais de requeijão cremoso no comportamento dos consumidores. In: XXIII Congresso de Iniciação Científica da UFLA, 2010, Lavras. XXIII Congresso de Iniciação Científica da UFLA, 2010.
-
Fernanda de Melo Ramos ; HADDAD, F. F. ; BASTOS, R. A. ; AMARAL, C. P. ; CARNEIRO, J. D. S. ; PINTO, S. M. . Avaliação da adequação dos rótulos de quejos prato à legislação. In: XXIII Congresso de Iniciação Científica da UFLA, 2010, Lavras. XXIII Congresso de Iniciação Científica da UFLA, 2010.
-
HADDAD, F. F. . Cerveja: inovações no setor. 2024. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
HADDAD, F. F. . DNP: do laboratório ao estudo com consumidores. 2024. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
HADDAD, F. F. . Minicurso: Sidra artesanal - teoria e prática. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
HADDAD, F. F. . Processo produtivo de cerveja artesanal. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
HADDAD, F. F. . Produção de Sidra Artesanal. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
HADDAD, F. F. . Produção de hidromel artesanal. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
HADDAD, F. F. . Minicurso: Produção de sidra artesanal. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
HADDAD, F. F. . II Mesa Redonda - Estágio Profissional. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
HADDAD, F. F. ; FILHO, H. H. . Minicurso Teórico/Prático de Degustação de Cervejas Especiais. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
HADDAD, F. F. ; FILHO, H. H. . Minicurso: Tecnologia e Degustação de Cervejas. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
HADDAD, F. F. ; BASTOS, R. A. ; Ramos ; PINTO, S. M. ; CARNEIRO, J. D. S. . Aceitação de queijo Petit Suisse com retenção de soro e adição de diferentes concentrados protéicos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
HADDAD, F. F. ; PAIXAO, M. G. ; Ramos ; BASTOS, R. A. ; PINTO, S. M. . Análises físico-químicas e adequação a RDC n° 360 de rótulos de bebidas lácteas, iogurtes e leites fermentados. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
Fernanda de Melo Ramos ; HADDAD, F. F. ; Ramos ; BASTOS, R. A. ; PAIXAO, M. G. ; PINTO, S. M. . Análise físico-química de requeijão cremoso e fidedignidade das informações nutricionais declaradas nos rótulos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
Fernanda de Melo Ramos ; HADDAD, F. F. ; Ramos ; BASTOS, R. A. ; PAIXAO, M. G. ; PINTO, S. M. . Análise físico-química de requeijão cremoso para avaliação da adequação aos padrões de identidade e qualidade. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
HADDAD, F. F. ; SOUZA, Vanessa Rios ; Ramos ; BASTOS, R. A. ; VILAS BOAS, E. V. B. . Análise físico-química de rações humanas comercializadas em Lavras-MG. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
HADDAD, F. F. ; RESENDE, A. V. ; Ramos ; BASTOS, R. A. ; BARCELOS, M. F. P. . Determinação da atividade do inibidor de tripsina em soja. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
HADDAD, F. F. ; Fernanda de Melo Ramos ; BASTOS, R. A. ; AMARAL, C. P. ; PINTO, S. M. ; CARNEIRO, J. D. S. . Estudo dos fatores sensoriais de requeijão cremoso no comportamento dos consumidores. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
Fernanda de Melo Ramos ; HADDAD, F. F. ; BASTOS, R. A. ; AMARAL, C. P. ; CARNEIRO, J. D. S. ; PINTO, S. M. . Avaliação da adequação dos rótulos de queijos prato à legislação. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
BASTOS, R. A. ; Fernanda de Melo Ramos ; HADDAD, F. F. ; PINTO, S. M. ; CARNEIRO, J. D. S. . Avaliação da adequação de marcas comerciais de queijos prato à legislação de alimentos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Projetos de pesquisa
-
2018 - Atual
Diferentes tratamentos osmóticos para incorporação de palatinose em fatias de maçãs, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Felipe Furtini Haddad - Coordenador / JEFFERSON LUIZ GOMES CORREA - Integrante.
-
2017 - Atual
ALTERNATIVAS PARA O DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS FUNCIONAIS COM MELHOR EFICÁCIA E BAIXO CUSTO, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) João de Deus Souza Carneiro em 26/06/2019., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Felipe Furtini Haddad - Integrante / João de Deus de Souza Carneiro - Coordenador.
-
2016 - Atual
Avaliação físico-química e microbiológica de fermentado de cana-de-açúcar produzido com células livres e imobilizadas, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Felipe Furtini Haddad - Coordenador / José Guilherme Lembi Ferreira Alves - Integrante.
-
2011 - 2013
Barras alimentícias de sabor salgado com diferentes agentes ligantes: aspectos tecnológico, sensorial e nutricional, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Felipe Furtini Haddad - Integrante / Maria de Fátima Píccolo Barcelos - Coordenador.
-
2009 - 2010
Melhoria da competitividade no mercado de produtos lácteos produzidos por micro e pequenas empresas do sul de Minas Gerais, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Felipe Furtini Haddad - Integrante / Fernanda de Melo Ramos - Integrante / Rejiane Avelar Bastos - Integrante / Sandra Maria Pinto - Coordenador / João de Deus de Souza Carneiro - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 9
-
2007 - 2007
Estrutura das comunidades cavernícolas na caatinga brasileira: Subsídios para a conservação ? Isolamento e identificação de fungos filamentosos para fins biotecnológicos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Felipe Furtini Haddad - Integrante / Luís Roberto Batista - Coordenador.
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Universidade Federal de Lavras, Departamento de Ciência dos Alimentos. , Universidade Federal de Lavras, Ignácio Valentin, 37200900 - Lavras, MG - Brasil, Telefone: (35) 38299763, URL da Homepage:
Experiência profissional
2014 - 2015
Engeprex - Engenharia, Projetos e ExecuçãoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiário
Outras informações:
Acompanhamento e auxílio em projetos e execução de obras.
2022 - Atual
Universidade Federal de LavrasVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Membro COEP/UFLA
2017 - Atual
Universidade Federal de LavrasVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Membro Colegiado Graduação em Eng. Alimentos
2016 - Atual
Universidade Federal de LavrasVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Engenheiro de Alimentos - DCA/UFLA, Carga horária: 40
2017 - 2022
Universidade Federal de LavrasVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coorientador - Consea jr.
2011 - 2013
Universidade Federal de LavrasVínculo: Mestrado, Enquadramento Funcional: Mestrando, Regime: Dedicação exclusiva.
2009 - 2010
Universidade Federal de LavrasVínculo: Iniciação Científica, Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Científica - CNPq, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Carga horátia total: 576 horas
2006 - 2010
Universidade Federal de LavrasVínculo: Graduação, Enquadramento Funcional: Graduando, Regime: Dedicação exclusiva.
2007 - 2008
Universidade Federal de LavrasVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiário, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Atividade Vivencial - Laboratório Central de Análises - Departamento de Ciência dos Alimentos - UFLA
Carga horária total: 432 horas
2007 - 2007
Universidade Federal de LavrasVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiário, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Atividade Vivencial - Laboratório de Microbiologia - Departamento de Ciência dos Alimentos - UFLA
Carga horária total: 71 horas
Atividades
-
05/2016
Pesquisa e desenvolvimento, Departamento de Ciência dos Alimentos.,Linhas de pesquisa
2010 - 2010
Cooperativa Agricola Alto Rio GrandeVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiário, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Atividades no setor de produção - Laticínios
Carga horária total: 360h
2009 - 2009
Bocaina Agroindústria e Comércio de Cachaça LtdaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiário, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Realização de atividades gerais no processo de produção de cachaça (acompanhamento no canavial, moagem, fermentação, destilação, envelhecimento, envase e rotulação).
Carga horária total: 100h
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Felipe Furtini Haddad e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?