Agnes de Paula Scheer

Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal do Paraná (1980), mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Paraná (1991), doutorado em Engenharia Química pela Universidade Estadual de Campinas (2002), pós-doutorado Universidade da Califórnia, Berkeley. Foi vice-coordenadora da graduação em Engenharia Química de 1993-1995 e coordenadora de 1995 a 1997. Atuou como coordenadora da pós Graduação em Engenharia de Alimentos de 2008 a 2012 e como vice coordenadora por mais 3 anos. Atualmente é professora titular senior da Universidade Federal do Parana. Já orientou 54 trabalhos de iniciação científica, 8 de especialização, 28 dissertações de mestrado e 18 de doutorado. Já publicou 90 artigos científicos 7 capítulos de livros e 85 trabalhos em anais de eventos. Possui experiência na área de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos, com ênfase em Operações de Separação, principalmente nos seguintes tópicos: destilação, separação com membranas, adsorção, extração, óleos essenciais, emulsões e asfaltenos.

Informações coletadas do Lattes em 21/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Engenharia Química

1998 - 2002

Universidade Estadual de Campinas
Título: DESENVOLVIMENTO DE UM SISTEMA PARA SIMULAÇÃO E OTIMIZAÇÃO DO PROCESSO DE ADSORÇÃO PARA AVALIAÇÃO DA SEPARAÇÃO DE MISTURAS LÍQUIDAS
, Ano de obtenção: 2002. MARIA REGINA WOLF MACIEL. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: ADSORÇÃO; SEPARAÇÃO DE MISTURAS LÍQUIDAS; LEITO FIXO.Grande área: EngenhariasGrande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Industriais de Engenharia Química / Especialidade: Processos Orgânicos. Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Industriais de Engenharia Química. Setores de atividade: Fabricação de Produtos Químicos; Desenvolvimento de Programas (Software).

Mestrado em Tecnologia de Alimentos

1986 - 1990

Universidade Federal do Paraná
Título: Efeitos das condições operacionais e da adição de ácidos no índice de solubilidade em água de grits, Ano de Obtenção: 1991
Orientador: Hilmar Adelbert Johan Fugmann
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: EXTRUSÃO; GRITS DE MILHO; ÍNDICE DE SOLUBILIDADE EM ÁGUA; ÍNDICE DE ABSORÇÃO DE ÁGUA; HIDRÓLISE.Grande área: EngenhariasSetores de atividade: Fabricação de Produtos Químicos.

Graduação em Engenharia Química

1976 - 1980

Universidade Federal do Paraná

Pós-doutorado

2014 - 2015

Pós-Doutorado. , University of California, Berkeley, UCB, Estados Unidos. , Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. , Grande área: Engenharias

Formação complementar

1986 - 1986

Cálculo Numérico em Fortran. (Carga horária: 22h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

1986 - 1986

Instrumentação Analítica. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência e Tecnologia de alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: reologia de alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Operações de Separação e Mistura.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: produtos e processos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Processos Orgânicos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Operações Industriais e Equipamentos para Engenharia Química.

Organização de eventos

SCHEER, A.P. ; BOSMULER, L. C. ; RIBEIRO, L. F. ; LUCCHETA, L. ; ROSSET, M. . XVII Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2023. (Congresso).

Scheer, Agnes de P. . Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2022. (Congresso).

SCHEER, A.P. ; BOSMULER, L. C. . XVI Encontro Resgional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2021. (Congresso).

de Paula Scheer, Agnes ; RIBEIRO, L. F. ; ZUGE, L. C. B. ; LUCCHETA, L. ; PRADO, M. R. ; ROSSET, M. ; MACEDO, R. E. F. . XV Encontro Regional Sul de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. 2019. (Congresso).

de Paula Scheer, Agnes ; FACHIN, D. T. ; Freitas, Renato João Sossela de ; SPIER, M. R. ; R. Hoffmann Ribani ; MACEDO, R. E. F. ; BEUX, M. ; PRADO, M. R. . XIV Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2017. (Congresso).

AGNES DE PAULA SCHEER . UFPR: Cursos e profissões - uma feira de ideias para o seu futuro. 2016. .

Scheer, Agnes de Paula ; DEMCZUK JUNIOR, B. ; MACEDO, R. E. F. ; FREITAS, R. J. S. ; RIBANI, ROSEMARY HOFFMANN . XIII Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos e IV Rodada Tecnológica em Alimentos. 2015. (Congresso).

Scheer, Agnes P. . XVI World Congress of Food Science and Technology. 2012. (Congresso).

Scheer, Agnes de Paula . XL Congresso Brasileiro de Educação em Engenharia. 2012. (Congresso).

SCHEER, A. P. . XVIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química. 2010. (Congresso).

SCHEER, A. P. . XXXVII Congresso Brasileiro de Educação em Engenharia. 2009. (Congresso).

Scheer, Agnes de Paula . XXXVII Congresso Brasileiro de Educação em Engenharia. 2009. (Congresso).

SCHEER, A. P. . XVI Congresso Nacional dos Estudantes de Engenharia Química. 2007. (Congresso).

SCHEER, A. P. . XXXV Congresso Brasileiro de Educação em Engenharia. 2007. (Congresso).

SCHEER, A. P. . XXXII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados. 2006. (Congresso).

SCHEER, A. P. ; LUZ JÚNIOR, Luiz Fernando de Lima ; GIMENES, Marcelino Luis . XV Congresso Brasileiro de Engenharia Química. 2004. (Congresso).

Participação em eventos

XXiX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Caracterização reológica de coquetel alcoólico de doce de leite e sua relação com a estabilidade. 2024. (Congresso).

XVII ERSCTA e EPEAL.A UTILIZAÇÃO DO LEITELHO COMO AGENTE ESTABILIZANTE DE EMULSÕES DO TIPO ÓLEO-EM-ÁGUA: UMA PERSPECTIVA SOBRE A VALORIZAÇÃO DO PRODUTO. 2023. (Encontro).

XXVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. FUNCTIONAL AND ANTIOXIDANT PROPERTIES OF A CHICKEN BLOOD MEAL HYDROLYSATE. 2018. (Congresso).

FIIA 2015 Feira de Inovação da Industria Agroalimentar e IV Rodada Tecnológica em Alimentos. IV Rodada Tecnológica em Alimentos. 2015. (Feira).

Fórum Internacional Capes-Brafagri. 2013. (Outra).

XII Encontro Regional Sul de Cência e Tecnologia de Alimento. 2013. (Encontro).

XIV Encontro Brasileiro sobre o Ensino de Engenharia Química.Grupo de trabalho; Programas de Duplo Diploma e Internacionalização. 2012. (Encontro).

XIX COBEQ. 2012. (Congresso).

XVI World Congress of Food and Technology. 2012. (Congresso).

Forum de Pro-Reitores de Pesquisa e Pos-Gradualçao da Região Sul. 2011. (Encontro).

Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 2011. (Simpósio).

4 th International Congress of Bioprocess in Food Industries Bioprocessos na Ind. de Alimentos. 2010. (Congresso).

Congresso Ibero-Latino Americano de Métodos Computacionais em Engenharia XXXI CILAMCE. 2010. (Congresso).

X Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2010. (Encontro).

XVIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química. 2010. (Congresso).

Reunião dos Coordenadores da área de Ciência de Alimentos.Auto-avaliação do Curso de Tecnologia de Alimentos da UFPR. 2009. (Encontro).

Simpósio de Processos de Sepração com Membranas - SIMPAM 2009.Trabalho apresentado. 2009. (Simpósio).

VIII SLACA.Produção de pesquisa em alimentos. 2009. (Simpósio).

XXV Congresso Brasileiro de Engenharia Sanitária e Ambiental. Obtenção de Água Potável a partir de água salobra ou do mar por evaporação. 2009. (Congresso).

XXV Encontro Nacional de Pró-Reitores de Pesquisa e Pós-Graduação. 2009. (Encontro).

Rio Oil & Gas. 2008. (Congresso).

XVI EVINCI.Trabalhos de alunos de IC. 2008. (Encontro).

III Encontro de Engenharia Química do Paraná. 2007. (Encontro).

IV Congresso Brasileiro de P&D em Petróleo e Gás. 2007. (Congresso).

XVI Simpósio Nacional de Bioprocessos. 2007. (Simpósio).

XXXV Congresso Brasileiro de Educação em Engenharia. 2007. (Congresso).

Encontro de PRHs Região Sul. 2006. (Encontro).

ENEMP 2006. 2006. (Encontro).

Rio Oil & Gas Expo and Conference 2006. Estudo do Efeito da àgua em Emulsões de Petróleo. 2006. (Congresso).

Seminário Brasil Reino Unido Transferencia de Tecnologia para o agronegócio. 2006. (Seminário).

VI Encontro Brasileiro sobre Adsorção. 2006. (Encontro).

XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2006. (Congresso).

II Encontro de Engenharia Química do Paraná. 2005. (Encontro).

I Seminário Espectroscopia NIR aplicado à Indústria. 2005. (Seminário).

IV Encontro do Programa de Recursos Humanos em Petróleo e Gás Natural. 2004. (Encontro).

III Encontro PRH24 UFPR.Trabalhos de alunos na área de emulsões de petróleo. 2003. (Encontro).

IV FORUM DE TECNOLOGIA E QUALIDADE EM CAMOMILA MANDIRITUBA.IV Forum deTecnologia e Qualidade em Camomila. 2002. (Encontro).

III Encontro Brasileiro sobre Adsorção.Simulação de adsorção líquida. 2000. (Encontro).

XXIV Congresso Brasileiro de Ensino de Engenharia. 1996. (Congresso).

X Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. X CBCTA. 1987. (Congresso).

IX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. IX CBCTA. 1986. (Congresso).

I COMAP.I Seminário de Computação e Matemática Aplicadas. 1985. (Seminário).

III Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. III CBCTA. 1979. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: FELISMINA JOÃO MUCHANGA

FARIAS, F. O.;Scheer, Agnes de Paula; PEDRO, A. C.. VALORIZAÇÃO SUSTENTÁVEL DE SUBPRODUTOS DA PRODUÇÃO DE CEREJAS DOCES (Prunus Avium L.). 2024. Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: RODRIGO DE OLIVEIRA BORDIGNON

SCHEER, A.P.; CERUTTI, M. L. M. N.; RAIMUNDO, R. C.. ÁGUA DE REUSO PROVENIENTE DA ESTAÇÃO DE TRATAMENTO DE EFLUENTE ORIUNDO DO ABATEDOURO DE SUÍNOS.. 2023. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Meio Ambiente Urbano e Industrial) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Marciana Silva Araújo

MASSON, M. L.SCHEER, A.P.; FRANCA, I. W. L.. "SECAGEM DA POLPA ABRICÓ (Mammea americana L.) PELO MÉTODO CAMADA DE ESPUMA (FOAM MAT) COM AVALIAÇÃO DAS PROPRIEDADES TECNOLÓGICAS DOS PÓS. 2023. Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Lucas Chagas Lima do Carmo

FREITAS, R. A.; KHAN, S. A.; MURAKAMI, F. S.;de Paula Scheer, Agnes. Cosmetic Emulsion physical stability screening by means os rheology. 2020. Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Jéssica Cristina Consolin

de Paula Scheer, Agnes; SANTOS, A. F.;YAMAMOTO, C. I.LENZI, M. K.. Estudo da influência dos aditivos do nitrato de amônio grau fertilizante na estabilidade de emulsões explosivas. 2019. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Geovana Silva Marques

JORGE, R. M. M.;de Paula Scheer, AgnesCarpiné, Danielle; ZANDONA FILHO, A.. Obtenção de filmes biodegradáveis de amido de mandioca reforçados com nanofibras de celulose de rami. 2018. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Luana Cristina Paludo

SPIER, M. R.;de Paula Scheer, Agnes; MACIEL, G. M.. Otimização da Produção de Enzimas Amilolíticas por Macromicetos para aplicação na indústria de alimentos. 2018. Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: José Pedro Wojeicchowski

DEMIATE, I.; LACERDA, L. G.; A. de Paula Scheer;Scheer, Agnes P. Dupla modificação química do amido de feijão, avaliação das propriedades tecnológicas e aplicação em matriz proteica. 2017. Dissertação (Mestrado em Programa de pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Ponta Grossa.

Aluno: Helen Priscila Bassani

FREITAS, R. A.;de Paula Scheer, Agnes; MYIATA, I. C. R. V.. Desenvolvimento de emulsões água-em-água utilizando polissacarídeos e estabilizadas com nanopartículas. 2017. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: MÔNICA IKEDA

RIBANI, R. H.;SCHEER, A.P.; HELM, C. V.. Estudo das Características reológicas, fisico-quimicas e sensoriais pela incorporação de farinha de pinhão no preparo de bolos destinados a celíacos. 2016. Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: LEYDI VIVIANA HERRERA ALVAREZ

NOGUEIRA, A.;SCHEER, A.P; LACERDA, L. G.; ZIELINSKI, A. A. F.. Avaliação da composição físico-química, fenólica e da atividade antioxidante de sucos de maçã: uma aplicação quimiométrica. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Ponta Grossa.

Aluno: Flávia Caroline Almeida Rebelato

CHIQUETTO, N. C.;de Paula Scheer, Agnes; ALMEIDA, M. M.. Desenvolvimento e avaliação de emulsão alimentícia de extrato aquoso de frutos da palmeira juçara (Euterpe Edulis Mart.). 2013. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Ponta Grossa.

Aluno: Gilnei Machado Rosa

VIEIRA, R. F.;Scheer, Agnes de Paula; SENEME, A. M.;DESCHAMPS, C.. Teor e composição de óleo essencial de campim-limão (Cymbopogon citratus(DC)Stapf e tomilho (Thymus vulgaris L.) submetidos a diferentes temperaturas e períodos de secagem. 2013. Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação em Agronomia) - Universidade Federal do Parana.

Aluno: Adrielle Machado Almeida

LUZ JR, L. F.;LENZI, M. K.; GONTARSKI, C. A. U.;Scheer, Agnes de Paula. Estudo numérico de coluna de adsorção de leito fixo. 2012. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Augusto Marcos da Silva Hofmann

Scheer, Agnes de Paula; Zanoelo, E.; VOLL, F. A. P.. Experimentos, modelagem, simulação e controle de uma operação contínua de secagem e resfriamento de soja (Glycine Max) extrusada. 2012. Dissertação (Mestrado em Pós-graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Renato Silva Pivatto

Scheer, Agnes de PaulaCastilhos, F.; VOLL, F.. Estudo de um sistema de separação industrial para a casca e farelo de soja. 2012. Dissertação (Mestrado em Program a de Pós-Grad em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Parana.

Aluno: Ana Lúcia Alves de Assis

Scheer, Agnes de PaulaDESCHAMPS, CíceroBiasi, L.A.; CORREA JUNIOR, C.. Secagem, Embalagem e Armazenamento de Folhas de Pitangueira. 2012. Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação em Agronomia) - Universidade Federal do Parana.

Aluno: Roberta Petry Chamon

Aisse, M.M>;SCHEER, A. P.; Pawlowsky, U; Santos, D.C.. Tratamento de Lixiviado de Aterro Industrial pelo Processo de Osmose Reversa: estudo de caso. 2011. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Recursos Hidricos e Ambiental) - Universidade Federal do Parana.

Aluno: Fernanda Lini Seixas

GIMENES, Marcelino Luis;SCHEER, A. P.; Barros, S.T.D.. Extração da pectina das Cascas de Maracujá amarelo (Passiflora edulis f. flavicarpa) e Aplicação na Confecção de Biofilmes Compostos. 2011. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá.

Aluno: Aline Francielle Fracasso

JORGE, R.; Medeiros, A.B.P.;Scheer, Agnes P. Cinética de Hidratação de Soja: Estudo comparativo da Soja Transgênica e Convencional. 2011. Dissertação (Mestrado em Program a de Pós-Grad em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Parana.

Aluno: Rodrigo Monteiro

Possenti, J. C.;Biasi, L.A.Scheer, Agnes PDESCHAMPS, Cícero. Desenvolvimento da Menta e Produção de Óleo Essencial sob Diferentes Condições de Manejo. 2009. Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação em Agronomia) - Universidade Federal do Parana.

Aluno: Tatiane Akami Jó

Sierakowski, Maria-RitaScheer, Agnes de Paula. Desenvolvimento e aplicação de nanoestruturas a partir de xiloglucanas. 2009. Dissertação (Mestrado em Pós graduação em ciências - Bioquímica) - Universidade Federal do Parana.

Aluno: Daniel Granato

Masson, Maria LuciaScheer, Agnes de Paula. Emulsão de goiaba e soja: caracterização físico-química, cromática, sensorial e de estabilidade. 2009. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Grad em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Parana.

Aluno: Rafaellen Caroline Storck

SCHEER, A. P.DESCHAMPS, Cícero; Mogor, A.F.; Zaffari, G.R.. Sombreamento, Ácido giberélico e extrato de alga no desenvolvimento e produção de óleos essenciais em Patchouli. 2008. Dissertação (Mestrado em Agronomia (Produção Vegetal)) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: ANDRESSA GIOVANNINI

DESCHAMPS, CíceroSCHEER, A. P.. Desenvolvimento vegetal, rendimento e composição do óleo essencial de patchouli após adubação nitrogenada. 2008. Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação em Agronomia) - Universidade Federal do Parana.

Aluno: Keila da Silva Lopes

Ponte, Maria José J.S.;YAMAMOTO, Carlos ItsuoSCHEER, A. P.. Avaliação da etapa de clarificação do óleo de soja através de planejamento composto central e investigação do potencial de melhoria energética no processamento da soja.. 2008. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação em engenharia - PIPE) - Universidade Federal do Parana.

Aluno: Isabel Cristina Moraes Dabague

DESCHAMPS, CíceroSCHEER, A. P.. Rendimento e Composição do Óleo Essencial de Rizomas de Gengibre (Zingiber officinale Roscoe) sob diferentes épocas de Colheita e Períodos de Secagem. 2008. Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação em Agronomia) - Universidade Federal do Parana.

Aluno: Sônia Mara Macari

WASZCZYNSKYI, N.;SCHEER, A. P.; Boscolo, W.R.; Spricigo, C.B.. Desenvolvimento de Formulação de Embutido Cozido à base de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus). 2007. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Lindamir Tomczak Tullio

Cândido, L.M.B.; Kruger, C.C.H.;SCHEER, A. P.. Isolamento e Caracterização do Glicomacropeptídeo do Soro de Leite. 2007. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Parana.

Aluno: Jocilene de Miranda Marques

WASZCZYNSKYI, N.;SCHEER, A. P.; Degáspari, C.H.; BARBOZA, L. M. V.. Elaboração de um Produto de Carne Bovina "Tipo Hambúrguer" adicionado de Farinha de Aveia. 2007. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Parana.

Aluno: Luciana Witoslawski Piratello de Castro

SCHEER, A. P.; Oliveira, M de C.;DESCHAMPS, Cícero. Desenvolvimento de Mentha aquatica E Mentha x piperita, Rendimento e Qualidade do Óleo Essencial em Resposta a Níveis de Radiação e Adubação Nitrogenada. 2007. Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação em Agronomia) - Universidade Federal do Parana.

Aluno: Dirce Maria Golin

Assis, Lívia Mari; Pawlowsky, U;Scheer, Agnes PLUZ JÚNIOR, Luiz Fernando de Lima. Remoção de Chumbo de Meios Líquidos Através de Adsorção, Utilizando Carvão Ativado de Origem Vegetal e Resíduos Vegetais. 2007. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Recursos Hidricos e Ambiental) - Universidade Federal do Parana.

Aluno: Wanderlei do Amaral

SCHEER, A. P.DESCHAMPS, Cícero. Desenvolvimento de Camomila e Produção de Óleo Essencial sob diferentes condições de Manejo. 2006. Dissertação (Mestrado em Agronomia (Produção Vegetal)) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Rodrigo Otávio Gasparin Bueno

SCHEER, A. P.; FERREIRA, S. M. R.; FREITAS, R. J. S.. Características de Qualidade de Biscoitos e Barras de Cereais Ricos em Fibra Alimentar de Farinha de Semente e Polpa de Nêspera. 2005. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Charles Windson Isidoro Haminiuk

SCHEER, A. P.MASSON, M. L.; VIDAL, J. R. M. B.;SIERAKOWSKI, M. R.. Comportamento Reológico e Fracionamento Péctico das Polpas de Araçá e Amora-Preta. 2005. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Ineuza Michels

MASSON, M. L.SCHEER, A. P.. Aspectos Tecnológicos do Processamento Mínimo de Tubérculos de Yacon (Polymnia sonchifolia) Armazenados em Embalagens com Atmosfera Modificada. 2005. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Parana.

Aluno: Nicole Marques Hoff Lis

SCHEER, A. P.; MARTIM, Emerson; KAMINSKI, Moacir. Levantamento de Dados para a Esterificação e Transesterificação Etílica do Óleo de Soja para Projeto de uma Unidade Piloto. 2004. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência dos Materiais) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Marvina Natsue Imoto

FREITAS, R. J. S.;SCHEER, A. P.; Bacill, M. Validação de Método Multiresíduo para Pesticidas Organohalogenados em Maçãs por GC/ECD e CG/MS. 2004. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Parana.

Aluno: Maria Cristina Andrade Strugo

SCHEER, A. P.WEINSCHUTZ, R.; MARTIM, Emerson. ESTUDO DA CINÉTICA DA REAÇÃO DE ISOMERIZAÇÃO CATALÍTICA DO BETA-PINENO EM FASE VAPOR. 2003. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência dos Materiais) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Rosana Mendes Roversi

SCHEER, A. P.MASSON, M. L.; AMICO, S. C.. INFLUÊNCIA DA ATMOSFERA MODIFICADA NA CONSERVAÇÃO DE ALFACE CRESPA (Lactuca sativa L.cv.Verônica) MINIMAMENTE PROCESSADA. 2002. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Alejandro Salazar Guerra

SCHEER, A. P.MASSON, M. L.; WASZCZYNSKYI, N.. INFLUÊNCIA DOS MÉTODOS DE SECAGEM SOBRE A ESTRUTURA FÍSICA DO AMIDO E O ENCOLHIMENTO DA BATATA DA VARIEDADE MONALISA (Solanum tuberosum ssp.tuberosum). 2002. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Ana Paula da Silveira Vargas

SCHEER, A. P.HECKE, Mildred BallinMACIEL, Maria Regina Wolf. O método dos Elementos Finitos Aplicado em um Problema Não Linear de Adsorção Líquida Monocomponente. 2002. Dissertação (Mestrado em Métodos Numéricos em Engenharia) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Khalifa Abdala Ghannai

SCHEER, A. P.; WASZCZYNSKYI, N.;MASSON, M. L.. Suco de laranja em pó enriquecido com fibras. 1995. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Giovana Gonçalves Dusi

Silva, V.R.Scheer, Agnes de P.; GIMENES, Marcelino Luis;LENZI, M. K.; GOMES, M. C. S.. Avaliação do processo de biossorção na remoção de íons cobre de soluções aquosas e de cachaça. 2024. Tese (Doutorado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: LUANA CRISTINA PALUDO,

SPIER, M. R.;SCHEER, A.P.; SANTA, H. S. D.; HABU, S.; PEDRO, A. C.. BIOPROCESSO PARA O AUMENTO DA PRODUÇÃO, RECUPERAÇÃO E PURIFICAÇÃO DE -AMILASE PRODUZIDA POR COPRINUS COMATUS EM RESÍDUO DA INDÚSTRIA DE TRIGO. 2023. Tese (Doutorado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Bruno Patrício Costa

SCHEER, A.P.Mafra, M.R.; SHIRAI, M. A.; HAMINIUK, C. I. W.; ECA, K. S.. CHEMICALLY MODIFIED STARCH FROM LOQUAT (Eriobotrya japonica): A SUSTAINABLE AND TECHNOLOGICAL APPROACH TO DESIGN ACTIVE, BIODEGRADABLE AND EDIBLE PACKAGINGS. 2023. Tese (Doutorado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Anely Maciel de Melo

Scheer, Agnes de Paula; MAIEVES, H. A.; GUEDES, J. P. S.; TEIXEIRA, G. L.. VALORIZAÇÃO DOS FRUTOS IMATUROS E MADUROS DO BACUPARI (Garcinia brasiliensis): POTENCIAL FONTE DE COMPOSTOS BIOATIVOS DE ORIGEM AMILÁCEA E NÃO-AMILÁCEA. 2022. Tese (Doutorado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Isabel Boger Bubans Gerke

Silva, V.R.; HAMINIUK, C. I. W.;LENZI, M. K.Scheer, Agnes de Paula; GOMES, M. C. S.. Estudo da extração sólido-líquido e dos processos de separação por membranas para obenção de extratos e aromas do murici vermelho (Byrsonima ligustrifolia). 2020. Tese (Doutorado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Gabriela Vollet Marson

CHEVALIER-LUCIA, D.; FROIDEVAUX, R.;SCHEER, A.P.; LUCCIO, M.; TAVARES, G. M.. Concentração e fracionamento por membranas de hdrolisado proteico de levedura cervejeira. 2020. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Rafaela Cristina Turola Barbi

Ribani, R.H.;SCHEER, A. P.; TANAMATI, A. A. C.; MAIEVES, H. A.; SOUZA, A. R. C.. Caracterização dos frutos maduros e imaturos de inajá (Maximiliana maripa): uma nova fonte de compostos bioativos de alto valor agregado. 2020. Tese (Doutorado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Andressa Carla Cintra da Silva

SCHMIDT, F. C.; LAURINDO, J. B.; LONGHI, D. A.;de Paula Scheer, AgnesMafra, M.R.. Avaliação do congelamento a vácuo como alternativa para a etapa inicial da liofilização de extrato de café. 2019. Tese (Doutorado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: LAYSE DO PRADO CORDOBA

GODOY, R. C. B.; WASZCZYNSKYJ, N.; MURAKAMI, F. S.; CORDEIRO, L. M. C.;SCHEER, A.P.. Caracterização da farinha de trigo sarraceno (Fagopyrum esculentum). 2019. Tese (Doutorado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Pollyana Nogueira da Cruz

MASSON, M. L.; SOUZA, A. R. C.; VOLL, F.;SCHEER, A.P.; FERREIRA, S. R. S.. Extração e encapsulação supercrítica de extratos de folhas e flores de Yacon (Smallanthus sonchifolius). 2019. Tese (Doutorado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Shayla Fernanda Barbieri

SILVEIRA, J. L. M.; DUCATTI, D. R. B.; BRESOLIN, T. M. B.; SIMAS, F. F.;de Paula Scheer, Agnes. Polissacarídeos da polpa de gabiroba (Campomanesia xanthocarpa Berg): caracterização química e reológica. 2018. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Ciências- Bioquímica) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Gerson Lopes Teixeira

de Paula Scheer, Agnes; RIBANI, ROSEMARY HOFFMANN; SANTOS, A. F.; MAIEVES, H. A.;HAMERSKI, F.. Propriedades químicas, térmicas e reológicas de óleos de nozes de sapucaia obtidos por técnicas clássicas e via fluidos pressurizados, e características funcionais de sua farinha desengordurada. 2018. Tese (Doutorado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Laís Koop

Corazza, Marcos; PETRICIOLET, A. B.;LUZ JÚNIOR, Luiz Fernando de Lima; FONTANA, E.;Scheer, Agnes de Paula. Aplicação de otimização dinâmica para produção de Acilgliceróis. 2018. Tese (Doutorado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Ilana Catalina Yépez Aguirre

Mafra, L.I.; VIEIRA, R. B.;SCHEER, A.P.. Adsorção de Metilparabeno presente em solução aquosa utilizando carvão ativado. 2018. Tese (Doutorado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Renata da Silva

FREITAS, R. A.; BRESOLIN, T. M. B.; ZAWADZKI, S. F.; RIEGEL, I. C.;Scheer, Agnes P.. Estabilização de emulsões de óleo de castanha do Brasil utilizando caulinita. 2018. Tese (Doutorado em Programa de pós-graduação do Departamento de Química) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Tatiane Aparecida Gomes

de Paula Scheer, Agnes; SPIER, M. R.; MACIEL, G. M.; SYDNEY, E. B.; MARIANO, A. B.. Beta-galactosidase de origem microbiana:produção, otimização, escalonamento e caracterização. 2018. Tese (Doutorado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Simone Beux

WASZCZYNSKYI, N.;Scheer, Agnes de Paula; GODOY, R. C. B.; MACEDO, R. E. F.; MARINHO, M. T.. Avaliação das propriedades de coagulação de leite bovino "in natura" por parâmetros latodinamográficos e reológicos. 2017. Tese (Doutorado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Pauline Laís Nasatto

NOSEDA, M. E. D.; SILVEIRA, J. L. M.; LUCYSZYN, N.; HAMINIUK, C. I. W.;de Paula Scheer, Agnes. Análises fisico-químicas de polissacarídeos: metilcelulose e heteromnanas sulfatadas de Gayralia brasiliensis. 2016. Tese (Doutorado em Pós-Graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Larize Mazur

Scheer, Agnes de Paula; Ribani, R.H.; BICUDO, M. O. P.; LACERDA, L. G.; NISGOSKI, S.. Espectroscopia para determinação de compostos fenólicos e avaliação de amido de milho comun e ceroso após incorporação de extratos de erva-mate. 2016. Tese (Doutorado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Helayne Aparecida Maieves

RIBANI, R. H.;de Paula Scheer, Agnes; AMANTE, E. R.; SPIER, M.; MACCARI JUNIOR, A.. Propriedades fisicas, quimicas e bioatividade de pseudofrutos de Hovenia dulcis Thunb. e seus derivados. 2015. Tese (Doutorado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Valesca Kotovicz

Scheer, Agnes de P.Corazza, MarcosNDIAYE, P. M.LUZ JÚNIOR, Luiz Fernando de Lima. Extração rápida de compostos solúveis de erva-mate (Ilex paraguariensis) por ciclos de compressão e descompressão hidrostática: experimentos, modelagem e simulação. 2014. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Aliment) - Universidade Federal do Parana.

Aluno: Milene Oliveira Pereira Bicudo

Ribani, R.H.; AMANTE, E. R.; FREITAS, R. A.; MIGUEL, O. G.;Scheer, Agnes de Paula. Composição Fenólica, Atividade Antioxidante e Microencapsulação de Frutos de Juçara (Euterpe edulis): Aspectos de Interesse para a Indústria de Alimentos. 2014. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Aliment) - Universidade Federal do Parana.

Aluno: Loyse Tussolini

Zanoelo, E.; MELEIRO, L. A. C.; VOLL, F. A. P.;MASSON, M. L.Scheer, Agnes de Paula. Secagem de folhas e ramos de erva-mate em leito de camada delgada: experimentos, modelagem, simulação e controle em secador de esteira de passagem simples e zona única. 2014. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Aliment) - Universidade Federal do Parana.

Aluno: Eduarda Molardi Bainy

BITENCOURT, T. B.;LENZI, M. K.; BERTAN, L. C.;de Paula Scheer, Agnes; VOLL, F. A. P.; JORGE, R. M. M.. Processamento de Fishburguer: Estudo teórico-experimental do congelamento e cocção. 2014. Tese (Doutorado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Heidegrid Siebert Koop

SILVEIRA, J. L. M.;Scheer, Agnes de Paula; LUCYSZYN, N.; MITCHELL, D. A.; BRESOLIN, T. M. B.. Hidrogéis binários de xantana e galactomananas com incorporação de curcumina visando uso tópico. 2012. Tese (Doutorado em Ciências (Bioquímica)) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Andréa Tarzia

SCHEER, A. P.. Efeito do Processamento pós-colheita sobre frações polissacarídicas dos grãos de café (Coffea arabica) e suas bebidas. 2010. Tese (Doutorado em Cienências Bioquímicas) - Universidade Federal do Parana.

Aluno: Edilson Sadayuki Omoto

Jorge, L.M.M.;Scheer, Agnes de Paula; Paraíso, P. R.; Souza, M.; Coutinho, M. R.; JORGE, R.. Modelagem e Análise da Hidratação de Grãos de Ervilha. 2009. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá.

Aluno: Solange Teresinha Carpes

Alencar, Severino Matias de;MASSON, M. L.; Pegoraro, Adhemar;SCHEER, A. P.; Aguiar, C.L.; Penteado, P.T.P. da S.. Estudo das Características Físico-Químicas e Biológicas do Pólen Apícola de Apis mellifera L da região Sul do Brasil. 2008. Tese (Doutorado em Doutorado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Parana.

Aluno: Charles Windson Isidoro Haminiuk

MASSON, M. L.SCHEER, A. P.; Vandenberghe; RIGO, M.; VIDAL, J. R. M. B.;SIERAKOWSKI, M. R.. Estudo de Misturas Ternárias e Géis Pécticos de Polpa de Frutas Vermelhas. 2007. Tese (Doutorado em Doutorado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Parana.

Aluno: Monique Barbosa de Assis Marques Nakoneczny

MASSON, M. L.Scheer, Agnes P.; OLIVO, E.. PROPRIEDADES TECNOLÓGICAS DA BANANA VERDE COMO SUBSTITUTO DA MANTEIGA DE CACAU EM CHOCOLATES: EFEITOS DO PROCESSAMENTO NA COMPOSIÇÃO, COMPORTAMENTE REOLÓGICO, SENSORIAL, FÍSICO-QUÍMICO E FUNCIONAL. 2024. Exame de qualificação (Doutorando em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Ana Letícia Kincheski Coelho

IGARASHI - MAFRA, L.;SCHEER, A.P.; SILVA, R. C.. Avaliação do Efeito Sinérgico de Oleogeladores Multicomponentes Compostos por Saponina e Derivados de Celulose na Formação de Oleogéis. 2023. Exame de qualificação (Doutorando em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Danielle Specht Malta

Scheer, Agnes de PaulaMASSON, M. L.; TRIBST, A. A. L.;Mafra, M.R.. OTIMIZAÇÃO DE EXTRAÇÃO DOS COMPOSTOS BIOATIVOS DA CASCA DO PINHÃO (Araucaria angustifolia) E ELABORAÇÃO DE IOGURTE COM SUA SEMENTE E EXTRATO DA CASCA. 2022. Exame de qualificação (Doutorando em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Fernando Castro Leal

Mafra, L.I.Scheer, Agnes de Paula; HELM, C. V.; LEIMANN, F. V.. Valorização do Pinhão (Araucaria angustifólia (Bertol). Kuntze) e seus Constituintes via Nanosuspensões para a Aplicação em Processos Industriais. 2021. Exame de qualificação (Doutorando em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Luana Cristina Paludo

SPIER, M.;Scheer, Agnes de Paula; ZANETTE, C. M.. Desenvolvimento de um Bioprocesso para a produção, separação e recuperação de alfa-amilases produzidas por Coprinus comatus em resíduo da indústria de processamento de trigo. 2021. Exame de qualificação (Doutorando em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: RAFAELA GRAZIELE CASTRILLON

MATHIAS, A. L.;Scheer, Agnes de Paula; JORGE, R. M. M.. BARRAS DE CEREAL ENRIQUECIDAS COM A FARINHA INTEGRAL, DA AMÊNDOA E DE CASCA DE PINHÃO (Araucaria angustifolia) APÓS COCÇÃO. 2021. Exame de qualificação (Doutorando em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Rodrigo Geremias

RIBANI, R. H.;Scheer, Agnes de Paula; ZANDONA FILHO, A.. Resíduo Úmido de cervejaria: características químicas, propriedades funcionais e aplicação. 2020. Exame de qualificação (Doutorando em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: MÔNICA IKEDA

Scheer, Agnes de Paula; Ribani, R.H.; HELM, C. V.. Estudo dos compostos bioativos e das propriedades do amido presentes no Achachairu (G. humilis). 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de pós-graduação em engenharia de alimentos) - Universidade Federal do Parana.

Aluno: José Pedro Wojeicchowski

SCHEER, A.P.; TOCI, A. T.;Mafra, Marcos Rogério. Caracterização e aplicação de solventes eutéticos profundos na extração de compostos bioativos. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Polyanna Silveira Hornung

Scheer, Agnes de Paula; SPIER, M. R.. Amidos nativos de diferentes espécies amiláceas brasileiras, caracterização e modificação para emprego em alimentos. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Rodrigo Geremias

JORGE, R. M. M.;Scheer, Agnes de Paula. Hidrolisado proteico de resíduo úmido de cervejaria: características funcionais e aplicação. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Isabel Boger Bubans Gerke

AGNES DE PAULA SCHEER. Estudo tecnológico do murici vermelho (Byrsonima ligustrifolia): processamento por membranas e recuperação de antocianinas. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Pauline Laís Nasatto

NOSEDA, M. E. D.;Scheer, Agnes de P.SIERAKOWSKI, M. R.. Análises fisico-químicas de polissacarídeos: metilcelulose e heteromnanas sulfatadas de Gayralia brasiliensis. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Processos Biotecnológicos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Tatiane Aparecida Gomes

SCHEER, A.P.. Produção de coadjuvante tecnológico de origem microbiana por fermentação submersa (FSm). 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Viviani Martins Borsato Botelho

SCHEER, A.P.. Estudo do processo de hidratação de cevada em diferentes condições de maceração. 2015.

Aluno: Marianne Sumie Kawano

MULLER, M.; SILVA, J. C. C.;Scheer, Agnes de Paula. Transdutores óticos para a monitoração de biocombustíveis. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Elétrica e Informática Industrial) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Caroline Mongruel Eleutério dos Santos

Scheer, Agnes de Paula; SPIER, M.. Estudo da bioprodução de compostos voláteis gerados no processo de fermentação de mosto de maçã empregando-se leveduras Saccharomyces e não-Saccharomyces. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Pós-graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Aline Alberti

SPIER, M.; JORGE, R.;Scheer, Agnes de PaulaWosiacki, G.. Perfil Fenólico da maçã: análises, valor funcional e processamento. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Pós-graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Patrícia Arns Steiner Ferreira

Borba Braga, M.C.Scheer, Agnes de PaulaAISSE, M. M.; Rodrigues de Azevedo, J.C.; TAVARES, C. R. G.. Avaliação da remoção de nitrogênio amoniacal de lixiviado de aterro sanitário por processos adsortivos como adequação ao tratamento biológico. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Pós-grad. em Eng. de Recursos Hidricos e Ambiental) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: SILVANA LICODIEDOFF

Ribani, R.H.;Scheer, Agnes de Paula; Macari, A.. Compostos antioxidantes e atividade antioxidante em Physalis e derivados. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Parana.

Aluno: Vânia de Cássia da Fonseca

WASZCZYNSKYI, N.; FREITAS, R. J. S.;Scheer, Agnes de Paula. Estudo das interações Físico-químicas entre caseinomacropeptídeo e carboximetilcelulose: inlluência no comportamento reológico, estabilidade de emulsão O/A e propriedades de gel. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Parana.

Aluno: Solange Teresinha Carpes

MASSON, M. L.; Kaskantzis, Georges N.; Pegoraro, Adhemar; Alencar, Severino Matias de;SCHEER, A. P.. Estudo das características Físico-químicas e biológicas do pólen apícola de Apis mellifera da região sul do Brasil. 2008. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Parana.

Aluno: Israel Jovino Caneschi

MASSON, M. L.de Paula Scheer, Agnes; VIDIGAL, M. C. T. R.. Produção De Géis Alimentícios Usando Concentrado Proteico De Sementes De Girassol Pelo Método De Texturização Por Congelamento. 2024. Exame de qualificação (Mestrando em Pós-graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Marina Lourenço Kienteca

Silva, V.R.SCHEER, AGNES DE P; SANTOS, A. F.. Extração de Compostos Bioativos da Erva-Mate e Concentração por Adsorção. 2024. Exame de qualificação (Mestrando em Program a de Pós-Grad em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Parana.

Aluno: RODRIGO DE OLIVEIRA BORDIGNON

Scheer, Agnes de Paula; CERUTTI, M. L. M. N.; RAIMUNDO, R. C.. REUSO DA ÁGUA PROVENIENTE DA ESTAÇÃO DE TRATAMENTO DE EFLUENTE ORIUNDO DO ABATEDOURO DE SUÍNOS.. 2022 - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Letícia Zander Ronko

de Paula Scheer, AgnesMafra, M.R.; SOARES, F. L. F.. Extração de compostos bioativos de grãos de café crus empregando solventes verdes. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Pós-graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Bruno E

de Paula Scheer, Agnes; Zanoelo, E.; Kaskantzis, Georges N.. Demantova, Diogo C.Fattori, Fernanda I.Kuhn, Sarita.Produção de Acetileno Verde. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Felipe G Camacho Joice Taira Luis F Santos William de Melo

de Paula Scheer, AgnesWEINSCHUTZ, R.; AQUINO, A. D.. Produção de Xilitol por Rota Fermentativa. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Eduardo AF Oliveira Caio AB Levek Thaís F Slivinski, Thales

de Paula Scheer, Agnes; SANTOS, A. F.; CERUTTI, M. L. M. N.. Produção de Alfa amilase. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Jorge KR Uemura Arthur Predebon William CSP Machado Leandro

de Paula Scheer, Agnes; Knesebeck, A.;CARDOSO, A. T. M.. produção de meta-diisopropilbenzeno. 2017.

Aluno: Henrique YN Tatiana MK William SS Felipe MP

de Paula Scheer, Agnes; LUZ JR, L. F.; MATHIAS, A. L.. Produção de ácido fumárico. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Banca 078 EVINCI TEcnologia

Scheer, Agnes de Paula. 24 EVINCI e 9 EINTI da PRPPG UFPR. 2016 - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: RHAYLA GOMES MENEGUIN

Scheer, Agnes de Paula. Análises reológicas de géis ágar/galactomanana visando aplicação em meios de micropropagação vegetal. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal do Parana.

Scheer, Agnes de P.; MARTIM, Emerson; AMARANTE, A. C. C.; RAPACCI, M.. Defesa de Memorial da profa. Michele Spier. 2025. Universidade Federal do Paraná.

MACIEL, Maria Regina Wolf; GIMENES, Marcelino Luis; Barros, A.A. C;LUZ JÚNIOR, Luiz Fernando de LimaSCHEER, A. P.. Professor Adjunto. 2009. Universidade Federal do Parana.

Scheer, Agnes de Paula. Concurso Público para o provimento de cargo de professor assitente. 2009. Universidade Federal do Parana.

SCHEER, A. P.; KAMINSKI, Moacir; MARTIM, Emerson. Comissão Julgadora de Concurso Público para cargo professor adjunto. 2005. Universidade Federal do Paraná.

SCHEER, A. P.MACIEL, Maria Regina Wolf. Comissão Julgadora do concurso para a carreira do Magistério Superior. 1995. Universidade Federal do Paraná.

SCHEER, A. P.WEINSCHUTZ, R.; KAMINSKI, Moacir. Comissão Julgadora do Concurso para a Carreira do Magistério Superior. 1993. Universidade Federal do Paraná.

SCHEER, A. P.WEINSCHUTZ, R.; KAMINSKI, Moacir. Comissão Julgadora do Concurso para a carreira do Magistério Superior. 1993. Universidade Federal do Paraná.

SCHEER, A. P.; TERNES NETO, H. J.. Comissão Julgadora de Concurso Público para cargo professor auxiliar. 1993. Universidade Federal do Paraná.

SCHEER, A.P.. Comissão do Prêmio CAPES de tese - Edição 2020. 2020. Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior.

de Paula Scheer, Agnes. Comissão do Prêmio CAPES de tese - Edição 2019. 2019. Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior.

Scheer, Agnes de Paula. Comitê Externo CNPq - PUCPR - PIBIC, PIBITI e PIBIC Jr. 2019. Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

de Paula Scheer, Agnes; EIRAS, D.; VOLL, F. A. P.; VIEIRA, R. B.. Qualificação Mestrado - Giovana Gonçalves Dusi. 2017. Universidade Federal do Paraná.

Igarashi-Mafra, Luciana;Scheer, Agnes de Paula; OLIVEIRA, M. A.;Mafra, Marcos Rogério. Qualificação I Mestrado - Caroline Goltz. 2013. Universidade Federal do Parana.

SCHEER, A. P.. Presidente da Comissão do Prêmio CAPES de tese 2013. 2013. Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior.

Scheer, Agnes de Paula. Qualificação Mestrado - Gerson Lopes Teixeira. 2013. Universidade Federal do Parana.

Knesebeck, A.;Scheer, Agnes de Paula. Estudo de um sistema de separação industrial para casca e farelo de soja. 2012. Universidade Federal do Paraná.

ALBERTI, A.;Scheer, Agnes de Paula; SPIER, M.; JORGE, R. M. M.. Exame de qualificação doutorado - Aline Alberti. 2011.

SCHEER, A. P.. Processo de Seleção do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica (PIBIC). 2009. Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

SCHEER, A. P.. Avaliadora Programa Insitucional de Iniciação Científica e Iniciação Científica Tecnológica e Programa de Ações Afirmativas. 2009. Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Scheer, Agnes de Paula. Avaliadora do Programa de Iniciação Científica (17 EVINCI). 2009. Universidade Federal do Parana.

Scheer, Agnes de Paula. Processo de Seleção do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica (PIBIC) da Pontifícia Universidade Católica do Paraná. 2009. Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

SCHEER, A. P.; Mocelin, G.; Ribani, R.H.; Mafra, M.. Comissão de Seleção de alunos para mestrado e Doutorado em Tecnologia de Alimentos. 2008. Universidade Federal do Parana.

SCHEER, A. P.; Knesebeck, A.; Mafra, M.. Avaliadora do Programa de Iniciação Científica (16 EVINCI). 2008. Universidade Federal do Parana.

Mocelin, G.; Mafra, M.;SCHEER, A. P.; Ribani, R.H.. Seleçao dos alunos de mestrado e doutorado no programa de pós-graduaçao em Alimentos. 2007. Universidade Federal do Parana.

SCHEER, A.P. XVI Cong. Nacional dos Estudantes de Eng. Química CONEEQ. 2007. Universidade Federal do Paraná.

SCHEER, A. P.; Mocelin, G.. Seleção alunos de Mestrado e Doutorado do Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos 2006. 2006. Universidade Federal do Parana.

SCHEER, A. P.. Seleção alunos de Mestrado e Doutorado do Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos. 2005. Universidade Federal do Paraná.

SCHEER, A. P.CARDOSO, A. T. M.; JORGE, R.. Seleção de alunos PET. 2004. Universidade Federal do Paraná.

PAULA SCHEER, AGNES. Comissão de Avaliação V Evinci da UFPR. 1997. Universidade Federal do Paraná.

Orientou

Paulo Vitor de Lima Carvalho

Uso do COSMO-SAC como ferramenta para predição da solubilidade de biomoléculas; Início: 2024; Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Mayra Dutra de Sousa

Estudo de aplicação de biosurfatante em alimentos; Início: 2023; Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Isabela Sampaio Ribeiro

Revestimentos comestíveis; Início: 2024; Tese (Doutorado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Ramon Ramos de Paula

Utiliização de nanopartículas na produção de emulsões na área de laticínios; Início: 2021; Tese (Doutorado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná; (Orientador);

Fillemon Edillyn da Silva Bambirra Alves

Estudo de compostos de interesse em efluentes de indústrias alimentícias; Início: 2018; Tese (Doutorado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Coorientador);

Luanna Carneiro de Souza

; UTILIZAÇÃO DE RESÍDUOS DO MANJERICÃO PARA DESENVOLIMENTO DE EMULSÃO PICKERING; 2022; Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Klayton Marcel Prestes Alves

Estudo da recuperação de aromas e desalcoolização de cerveja tipo pilsen pelo processo de pervaporação; 2018; Dissertação (Mestrado em Pós-graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Manuel Alejandro Blancas Giles

ESTUDO DE TENSIOMETRIA DAS SUBFRAÇÕES DE ASFALTENOS DE PETRÓLEO BRASILEIRO E NORUEGUÊS; 2018; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Agnes de Paula Scheer;

Fillemon Edillyn da Silva Bambirra Alves

Hidrolisado enzimático de farinha de sangue de frango: condições de processo, propriedades físico-químicas, antioxidantes e funcionais; 2018; Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Agnes de Paula Scheer;

Priscila Horácio

Simulação de obtenção de cerveja sem álcool com retenção de aromas; 2018; Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná, ; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Raquel Rosseto

Recuperação do Aroma de Sucos Varietais de maçã, pelo processo de Pervaporação; 2017; Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Priscila Tiemi Higuti do Nascimento

Estudo do fracionamento de asfaltenos por adsorção em partículas de sílica; 2016; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Priscila Caroline de Souza Zorzenão

Efeito das frações de asfaltenos na estabilização de emulsões de petróleo; 2016; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Agência Nacional de Petróleo; Coorientador: Agnes de Paula Scheer;

Sarah Vitorino Estevam Dias

Formação, caracterização e estabilidade de emulsões múltiplas A1/O/A2 com óleo de abacate; 2016; Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Paola Maria Lopes da Silva

Produção de pães de forma com enzimas amilolíticas: alfa-amilase fúngica e alfa-amilase maltogênica; 2016; Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná, ; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Emanuele Elisa Hernandes

Estudo da pervaporação de soluções diluídas de compostos voláteis do aroma do café: benzaldeído e ácido acético; 2015; Dissertação (Mestrado em Program a de Pós-Grad em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Parana, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Moema Ritter Cruz

Estudo da Influência da Cultivar de Cevada na Determinação da Umidade de Equilíbrio; 2015; Dissertação (Mestrado em Mestrao em Engenharia Química) - Universidade Federal do Parana, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

MÁRIO JOSÉ DE ANDRADE MENDES

Desidratação em Drum Dryer da polpa de banana (Musa cavendishii) verde com casca para o desenvolvimento a frio de recheio de fruta forneável; 2014; Dissertação (Mestrado em Program a de Pós-Grad em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Parana, ; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Isabel Boger Bubans Gerke

Processo de separacao por membranas e erva mate; 2014; Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Agnes de Paula Scheer;

Larissa Maria Pereira

Modelagem termodinamica de equilibrio de fases de sistemas CO2 + álcoois; 2013; Dissertação (Mestrado em Pós-graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Parana, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Agnes de Paula Scheer;

Bruno Paulin

Balanço Populacional aplicado ao estudo da desemulsificação de petróleo e água em separador gravitacional; 2013; Dissertação (Mestrado em Pós-graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Parana, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Agnes de Paula Scheer;

Luana Carolina Bosmuler Züge

Estudo da inversão catastrófica e transicional de emulsões de óleo de soja com diferentes tensoativos; 2012; Dissertação (Mestrado em Program a de Pós-Grad em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Parana, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Priscila Schultz Müller

Microencapsulação de óleo essencial de laranja; 2011; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Parana, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Marlene Bampi

Determinação do diâmetro de gotas e teor de água em emulsão empregando espectroscopia NIR; 2011; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Parana, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

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Microfiltração de caldo de cana: caracterização do caldo permeado e retentado; 2010; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Grad em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Parana, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Diana Regazzi Zuim

Estudo da Adsorção na recuperação de componentes do Aroma de Café perdidos durante o processo de Produção do Café Solúvel; 2010; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Grad em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Parana, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Agnes de Paula Scheer;

Troner Assenheimer de Souza

Inversão de Emulsões de Petróleo usando Partículas Sólidas; 2009; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal do Parana, Agência Nacional de Petróleo; Coorientador: Agnes de Paula Scheer;

Vítor Renan

Microfiltração Tangencial de Soluções Aquosas de Pectina utlizando Membranas cerâmicas; 2009; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Parana, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Vânia de Cássia da Fonseca

Elaboração de molho para salada com soro de quijo minas frescal estabilizado por combinações ternárias de alginato de propileno glicol, goma xantana e carboximeticelulose; 2008; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Parana, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Agnes de Paula Scheer;

Elizabete Aparecida Ruzza Jakiemiu

Uma contribuição ao estudo do óleo essencial e do extrato de tomilho (Thymus vulgaris L; ); 2008; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Grad em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Parana, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Dayane Rosalyn izidoro

INFLUÊNCIA DA POLPA DE BANANA (Musa cavendishii) VERDE NO COMPORTAMENTO REOLÓGICO, SENSORIAL E FÍSICO-QUÍMICO DE EMULSÃO; 2007; Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Ana Paula da Anunciação Pinho

Modelagem do Processo de Adsorção Cromatográfica para Estudo da Recuperação e Purificação do Ácido Acrílico produzido a partir da Cana-de-Açúcar; 2007; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Campinas, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Coorientador: Agnes de Paula Scheer;

Ana Paula da Silveira Vargas

O Método dos Elementos Finitos Aplicado em um Problema Não Linear de Adsorção Líquida Monocomponente; 2002; Dissertação (Mestrado em Métodos Numéricos em Engenharia) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Agnes de Paula Scheer;

Bruno Aguilar Veiga

OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE EXTRATOS DE LÚPULO (Humulus lupulus) PRODUZIDO NO BRASIL ? VARIEDADE MANTIQUEIRA; 2023; Tese (Doutorado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Madeline Correa

EXTRAÇÃO DOS COMPOSTOS COM POTENCIAL BIOATIVO DA SEMENTE DA AMORA-PRETA CULTIVAR XAVANTE; 2021; Tese (Doutorado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Agnes de Paula Scheer;

Danielli Alessandra Reino Olegário da Silva

Desenvolvimento e aplicação de membranas Sílica verde/PVA para dessalinização de água do mar por pervaporação; 2020; Tese (Doutorado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Aline Brum Argenta

Processamento dos soros de leite bovino, caprino e bubalino: ultrafiltração, emulsificação e tratamento enzimático; 2020; Tese (Doutorado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Anderson Marcos Dias Canteli

Adsorção de corante por um biossorvente obtido do casulo do bicho-da-seda (Bombyx mori): experimentos e modelagem; 2018; Tese (Doutorado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Rubia Martignago Mariath

ANÁLISE DO PROCESSO DE AGREGAÇÃO DOS ASFALTENOS E SUAS FRAÇÕES E APLICAÇÃO DE INIBIDORES PARA CONTROLE DE PRECIPITAÇÃO; 2017; Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência dos Materiais) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Agnes de Paula Scheer;

Marlene Gomes Pereira

Caracterização do óleo de sementes de maracujá doce (Passiflora alata curtis) e de maracujá azedo (Passiflora edulis f; flavicarpa)e obtido por diferentes métodos de extração; 2017; Tese (Doutorado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná, ; Coorientador: Agnes de Paula Scheer;

Manoela Estefânea Boff Zortéa Guidolin

Caracterização da estrutura fina do amido de sementes de Araucaria angustifolia (Bertoloni) Otto Kuntze (Pinhão) e produção de extrusados; 2016; Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Parana, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Thiago Andre Weschenfelder

Recuperacao de Aromas do Cafe soluvel pelo processo de Pervaporação; 2015; Tese (Doutorado em Doutorado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Parana, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Luana Carolina Bosmuler Züge

Extração e caracterização da polpa e do óleo de abacate ( Persea americana) visando a obtenção de fosfolipídeos para uso em emulsões; 2015; Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Parana, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Patrícia Arns Steiner

Remoção de nitrogênio amoniacal de lixiviado de aterro sanitário por processo de adsorção em vermiculita expandida; 2014; Tese (Doutorado em Pós-grad em Eng; de Recursos Hídricos e Ambientais) - Universidade Federal do Parana, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Agnes de Paula Scheer;

KARINA CZAIKOSKI

Cinética, Composição química e atividade biológica de extratos de flores de Eupatorium intermedium obtidod a partir de CO2 supercritico e propano comprimido; 2014; Tese (Doutorado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Agnes de Paula Scheer;

Érika de Castro Vasques

Adsorção do corante amarelo crepúsculo (Sunset Yellow ins 110) presente em efluente da indústria de refrigerante: estudo em batelada e coluna de leito fixo; 2014; Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Parana, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Michele Cristiane Mesomo

Obtenção de extrato de gengibre com CO2 supercritico e propano comprimido: cinética de extração e atividade biológica; 2013; Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Parana, ; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Vítor Renan da Silva

Obtenção e Análise da Sericina de Alta massa molar mediante extração aquosa e ultrafiltração e avaliação do seu potencial biossortivo; 2013; Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Parana, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Dayane Rosalyn izidoro

Influência do pré-tratamento com Ultra-som e da secagem nas propriedades químicas, físicas e funcionais do amido de Banana Verde; 2011; Tese (Doutorado em Doutorado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Parana, ; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

André Romualdo Lopes

Estudo da aplicação de carvão ativado modificado com metais de transição para adsorção de compostos sulfurados do diesel; 2011; Tese (Doutorado em PIPE) - Universidade Federal do Parana, ; Coorientador: Agnes de Paula Scheer;

Maria Helene Giovanetti Canteri

Caracterização comparativa entre pectinas extraídas do pericarpo de maracujá-amarelo (passiflora edulis f; flavicarpa); 2010; Tese (Doutorado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná, ; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Marcos Henrique Luciano Silveira

2014; Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Agnes de Paula Scheer;

Camila Augusto Perussello

2013; Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Agnes de Paula Scheer;

Roberta Kruger

2012; Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Agnes de Paula Scheer;

GISELLE MARIA MACIEL

2012; Universidade Federal do Parana, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Agnes de Paula Scheer;

Ezequiel de Souza Freire Orlandi

Aspectos de garantia de vazao: Emulsoes e depositos de naftenato de calcio; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia de Petróleo e Gás Natural) - Universidade Federal do Paraná, Agência Nacional de Petróleo; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Luiz Roberto de Souza Junior

Inversão transicional de emulsões formadas a partir de petróleo e água de produção; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia de Petróleo e Gás Natural) - Universidade Federal do Paraná, Agência Nacional de Petróleo; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Aliny Thereza Borges

Estudo da inlfuëncia da água nas emulsões de petróleo; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa Interdisciplinar em Eng do Petróleo e Gás) - Universidade Federal do Parana, Agência Nacional de Petróleo; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Cristyan Robert Soares

Estudo da influência de sóldios dissolvidos em emulsões de Petróleo; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa Interdisciplinar em Eng do Petróleo e Gás) - Universidade Federal do Parana, Agência Nacional de Petróleo; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Patrícia IIda

Estudo de Emulsões de petróleo e água do mar; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia de Petróleo e Gás Natural) - Universidade Federal do Paraná, Agência Nacional de Petróleo; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Natiely Costa

Tratamento Físico e Químico da Nafta do Xisto; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa Interdisciplinar em Eng do Petróleo e Gás) - Universidade Federal do Parana, Agência Nacional de Petróleo; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Luciano Robassa Guelfi

Estudo de Adsorção para purificação e separação de misturas na indústria Petrolífera; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa Interdisciplinar em Eng do Petróleo e Gás) - Universidade Federal do Parana, Agência Nacional de Petróleo; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Braúlio Augusto Breidenbach Pupim

Estudo da Adsorção no Refino do Petróleo; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia de Petróleo e Gás Natural) - Universidade Federal do Paraná, Agência Nacional de Petróleo; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

André Stefaniu Costa

Influência do pH na formação e estabilidade de emulsões de petróleo; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Parana, Fundação Araucária; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

PEDRO JOSÉ SARTORELLI LANTIN

Pervaporação de aromas de café; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Fundação Araucária; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Henrique Nichioka

Estudo de obtenção das frações de asfaltenos; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Agência Nacional de Petróleo; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Vinícius Mühe Consentino

Estudo da influencia da concentração de diferentes sais e do tensoativo na formação de emulsao O-A; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Jorge Gabriel How

Estudo da adsorção de enxofre e nitrogênio em diesel; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Parana, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Philippe Lemes Bittencourt

Estudo da modelagem de adsorção em simuladores comerciais; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Parana, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Ezequiel Orlandi

Estudo da influência dos sais dissolvidos na água e a formação de emulões; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Camila Cristina Wan-Dall

Elaboração de um novo adsorvente industrial a partir das proteínas do casulo do bicho da seda; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Marília Costa Petry

Estudo da Inversao Transicional em emulsoes com petroleo leve; 2012; Iniciação Científica - Universidade Federal do Paraná, Fundação Araucária; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Luísa Marçal Scolari

Extracao da sericina do casulo do bicho da seda; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Willian Rodrigues Moreira

Estudo do processo de extrusao no processamento de pinhao; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Bruno Bello

Estudo de Inversão Catastrófica de óleo pesado; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Parana, Cenpes; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Caio Fernandez Cordeiro

Estudo de inversão transicional de petróleo leve; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Parana, Cenpes; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Luiz Roberto de Souza Junior

Estudo de inversão de emulsões com adição de sólidos; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Parana, Cenpes; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Jéssica Cristina Consolin

Estudo da estabilidade de emulsões presente no processo de produção de biodiesel; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, MEC/PET; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Stefan Luiz Neves Fontanella

Estudo da pervaporação do aroma do café solúvel; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Fundação Araucária; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Priscila Tiemi Higuti do Nascimento

Estudo da formação, estabilidade e inversão de Emulsões; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Parana; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Alessandra Gonçalves Pauka

Inovação no processo de obtenção do amido da polpa de banana verde pelo uso de ultra-som; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Parana, Universidade Federal do Parana; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Augusto Marcos da Silva Hofmann

Estudo de Processo de Extração por Microondas na àrea de Alimentos; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Parana, Universidade Federal do Parana; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Alciomar Schuhli Junior

Avaliação do óleo essencial de gengibre obtido por extração com microondas; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Parana, Fundação Araucária; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Aliny Thereza Borges

Estudo do comportamento de processo de clarificação; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Parana, MEC/PET; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Gilvane Bueno da Paixão

AVALIAÇÃO DA APLICAÇÃO DE ÓLEO ESSENCIAL DE MENTA E CAMOMILA COMO ANTIOXIDANTES EM ALIMENTOS; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Parana; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Leiliane Freitas da Silva

Inlfuência da água na formação das emulsões de petróleo; 2007; Iniciação Científica - Universidade Federal do Parana, Fundação Araucária; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Camila Fukuda Gomes

Viscosidade de Emulsões de água em óleo: variação com o grau API e fração volumética da água; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Parana; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Thiago Roberto Navarro

Obtenção de uma correlação da viscosidade de emulsões de A/O em função da taxa de cisalhamento, da temperatura e da fração volumétrica de água; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Parana; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Edson Luis Bruel

Eficiência em colunas usadas nos processos de separação; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, MEC/PET; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Dejair Dietrich Piekarski

Estudo de resíduos de agrotóxicos na cultura de menta; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Pâmela Coelho Tambani

MONITORAMENTO E QUANTIFICAÇÃO DE RESÍDUOS DE AGROTÓXICOS NA CAMOMILA CONSUMIDA NO ESTADO DO PARANÁ; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Eduardo Hasegawa

MONITORAMENTO DE METAIS PESADOS EM ESPÉCIES VEGETAIS AROMÁTICOS E CONDIMENTARES; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Daniel de Abreu Rocco

Projeto Integrado para o monitoramento dos níveis de resíduos de agrotóxicos e metais pesados em espécies vegetais aromáticas e condimentares; 2004; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Marcus Vinícius Pereira

Projeto Integrado para o monitoramento dos níveis de resíduos de agrotóxicos e metais pesados em espécies vegetais aromáticas e condimentares; 2004; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Edson Luis Bruel

Isomerização Térmica do Beta-Pineno; 2003; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Erika Yamanishi

Estudo de viabilidade e simulação do processo de separação por adsorção cromatográfica; 2000; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Campinas, Serviço de Apoio Ao Estudante Unicamp; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Claudiane A Wiedmer

Montagem do sistema em escala piloto para produção de mirceno a partir da Pirólise do beta-pineno; 1997; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Natacha Cheski Lago

A operação do forno piloto e o uso de catalisadores para obtenção de Mirceno; 1997; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Claudiane de A Wiedmer

Dimensionamento de forno piloto de pirólise do beta-pineno; 1996; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Lisângela Zibetti

O uso de catalisadores de cobre para obtenção de Mirceno; 1996; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Renata B Guimarães

Obtenção de derivados a partir de Mirceno; 1995; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Helena d'Almeida Santos

Estudo da Cinética da Reação de Pirólise; 1995; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Cintia C Takada

Identificação dos produtos de Pirólise e Purificação da Matéria-Prima para obtenção de Mirceno; 1994; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Cintia Carla Takada

Estudo da Viabilidade de obtenção do Mirceno a partir do Beta-Pineno; 1993; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Fillemon Edillyn da Silva Bambirra Alves

Monitoria de Integração V; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Universidade Federal do Parana; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Silvia Negrelli

Programa de Iniciação à Docência - Monitoria; 2013; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal do Parana, Universidade Federal do Parana; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Rafaela Campos de Souza

Adsorcao de corantes alimenticios; 2012; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Universidade Federal do Parana; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Everton Simões Van Dal

Monitoria de Integração V; 2012; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal do Parana, Universidade Federal do Parana; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Aliny Thereza Borges

Monitoria de Integração V; 2011; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Universidade Federal do Parana; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Raquel Rosseto

Monitoria de Operações Unitárias III; 2011; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Universidade Federal do Parana; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Priscilla Zanatta Baron

Monitoria na disciplina de operações unitárias III; 2008; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal do Parana, Universidade Federal do Parana; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Rodrigo Fabian Gálvez

Monitoria da disciplina de laboratório de engenharia química II; 2007; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal do Parana; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Solange Rojovicz Oliveira

Estudo de emulsões; 2005; Orientação de outra natureza; (Curso Técnico de Petróleo) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Regiane Figueira Coradél

Levantamento bibliográfico e organização das referências dos trabalhos de adsorção e emulsões; 2005; Orientação de outra natureza; (Curso Técnico de Petróleo) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Jacques Gimenes

APOIO TECNOLÓGICO PARA DESENVOLVIMETO SÓCIO-ECONÔMICO DA COMUNIDADE PRODUTORA DE CAMOMILA MANDIRITUBA; 2005; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Universidade Federal do Parana; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Talita Marques Pedotti

APOIO TECNOLÓGICO PARA DESENVOLVIMETO SÓCIO-ECONÔMICO DA COMUNIDADE PRODUTORA DE CAMOMILA MANDIRITUBA; 2005; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Universidade Federal do Parana; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Fabiana Souza

Estudo da adsorção no Refino do petróleo; 2004; 0 f; Orientação de outra natureza - Curso Técnico; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Charles Antônio Rodrigues

Coluna piloto de destilação contínua para fins didáticos; 2004; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Ulysses Cardoso dos Santos Jr

; APOIO TECNOLÓGICO PARA DESENVOLVIMETO SÓCIO-ECONÔMICO DA COMUNIDADE PRODUTORA DE CAMOMILA MANDIRITUBA Projeto de Exensão; 2004; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Universidade Federal do Parana; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Nina Mara de Oliveira

APOIO TECNOLÓGICO PARA DESENVOLVIMETO SÓCIO-ECONÔMICO DA COMUNIDADE PRODUTORA DE CAMOMILA MANDIRITUBA; 2004; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Universidade Federal do Parana; Orientador: Agnes de Paula Scheer;

Produções bibliográficas

  • PAULA, R. R. ; JACUMAZO, J. ; SILVA, N. M. ; FREITAS, R. A. ; ZUGE, L. C. B. ; DE P. SCHEER, AGNES . Stabilization mechanism of oil and water emulsions by powdered buttermilk. JOURNAL OF FOOD ENGINEERING , p. 112513, 2025.

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  • COSTA, N. ; SCHEER, A. P. . Tratamento Físico e Químico da Nafta de Xisto. In: Encontro de PRHs da Região Sul, 2006, Curitiba. RAA 2006. Curitiba: UFPR, 2006. v. 1.

  • IZIDORO, D. R. ; SIERAKOWSKI, M. R. ; HAMINIUK, C. I. W. ; SCHEER, A. P. ; DEMCZUK JUNIOR, B. . Estudo do Comportamento Reológico do Gel de Farinha de Banana (Musa spp) Verde. In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Anais do XX Cong. Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006. v. 1. p. 0794.

  • Garbuio, C. ; DESCHAMPS, Cícero ; SCHEER, A. P. ; YAMAMOTO, Carlos Itsuo ; Cocco, L.C. . Síntese de óleos essenciais em Mentha arvensis e M. piperita em resposta à adubação nitrogenada. In: XIV Evento de Iniciação Científica, 2006, Curitiba. Anais do XIV EVINCI. Curitiba: UFPR, 2006.

  • IZIDORO, D. R. ; DEMCZUK JUNIOR, B. ; SCHEER, A. P. ; SIERAKOWSKI, M. R. . Avaliação Sensorial de "maionese"adicionada de polpa de banana (musa ssp) verde. In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Anais do XX SBCTA, 2006.

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  • SCHEER, A. P. ; GUIMARÃES, R. B. . Obtenção de derivados a partir do mirceno. In: XII Congresso Regional de iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia// IV Evento de Iniciação Científica - ufpr, 1996, Curitiba. Anais do CRICTE 96 e anais do IV EVINCI, 1996.

  • SCHEER, A. P. ; WIEDMER, C. A. . Pirólise do beta-pineno para obtenção de mirceno - dimensionamento do forno em escala piloto. In: I Encontro Paranaense de Iniciação Científica em Eng. Química e I Encontro Nacional dos Grupos PET´s de Eng. Química, 1996, Maringá. Anais do EPICEQ/ENAPET I, 1996. v. 01. p. 19.

  • SCHEER, A. P. ; WIEDMER, C. A. . Pirólise do Beta-pineno para obtenção de Mirceno - dimensionamento do forno em escala piloto. In: IV Evento de Iniciação Científica, 1996, Curitiba. Anais do IV EVENCI - UFPR/CNPQ. CURITIBA: UFPR/CNPQ, 1996.

  • SCHEER, A. P. ; KUGLER, W. ; TAKADA, C. C. . Identificação dos Produtos de Pirólise de Fração Terpênica. In: IV Encontro Anual de Iniciação Científica, 1995, MARINGÁ. Anais do IV ENCONTRO ANUAL DE IC. Maringá: CNPQ/UEM/UEL/UEPG, 1995. v. 1.

  • SCHEER, A. P. ; TAKADA, C. C. . Pirólise em escala de bancada para obtenção do mirceno a partir do beta-pineno. In: III Evento de Iniciação Científica, 1995, Curitiba. Anais do III EVINCI. Curitiba: PRPPG/UFPR, 1995.

  • SCHEER, A. P. ; FUGMANN, H. A. J. . Efeito da Adição de Ácidos no Índice de Solubilidade em Água de Grits de Milho Extrusado. In: XIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 1992, Recife. Anais do XIII CBCTA, 1992.

  • Scheer, Agnes de Paula ; ZUGE, L. C. B. ; PAULA, R. R. ; JACUMAZO, J. ; FREITAS, R. A. . Characterization of oil and water emulsions stabilized with powdered buttermilk. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PAULA, R. R. ; SOUSA, M. D. ; FONTANELLA, S. L. N. ; MACEDO, T. V. ; SCHEER, A.P ; Silva, V.R. . Caracterização reológica de coquetel alcoólico de doce de leite e sua relação com a estabilidade. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Scheer, Agnes P ; ARGENTA, A. B. ; NOGUEIRA, A. ; SANTOS, M. L. . Influência da pressão no processo de ultrafiltração do soro de leite. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • DOMINGUES, L. H. P. ; ARGENTA, A. B. ; ALVES, F. E. S. B. ; de Paula Scheer, Agnes ; Silva, V.R. . AVALIAÇÃO DO PROCESSO DE MICROFILTRAÇÃO TANGENCIAL PARA CLARIFICAÇÃO DE SUCO DE LARANJA. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • de Paula Scheer, Agnes . Processos de separação e gasto de energia. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SILVA, P. M. L. ; SPIER, M. ; SCHEER, A.P. . Production of bread with an amylolytic enzymes blend and evaluation of physical-chemical and rheological of wheat flour in mixolab. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • de Paula Scheer, Agnes ; LIU, D. ; RADKE, C. ; PRAUSNITZ, J. . Modeling Multicomponent Gaseous Diffusion for Membrane Vapor Extraction. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • de Paula Scheer, Agnes ; GIMENES, Marcelino Luis ; Silva, V.R. . High Molecular sericin from Bombyx mori Cocoons:extradction and recovering by ultrafiltration. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • de Paula Scheer, Agnes ; GIMENES, Marcelino Luis ; Silva, V.R. . Pretreatment of aqueous pectin solution by cross-flow microfiltration: study on fouling mechanism. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Bosmuler, L.C. ; Mantovani, D. ; Mazur, L. ; SCHEER, A. P. ; Ribani, R.H. . Avaliação de dispersões coloidais de extrato solúvel de erva-mate. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Scheer, Agnes de Paula ; Muller, P.S. ; ZAWADZKI, S. F. . Caracterização das micropartículas de óleo essencial de laranja. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • Mesomo, Michele ; Kruger, R.L ; Scheer, Agnes de Paula ; Corazza, Marcos . Comparação entre CO2 supercrítico e propano comprimido na obtenção de extrato de gengibre. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • Souza, T.A. ; SCHEER, A. P. ; LUZ JÚNIOR, Luiz Fernando de Lima ; Oiveira, M.C.K. . Inversion of crude oil emulsions with solid particles. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • RENAN, V. ; Bittencourt, T.U. ; SCHEER, A. P. . Microfiltração tangencial de soluções aquosas de pectina urilizando membranas cerâmicas. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • Milcent, Paul ; WEINSCHUTZ, R. ; Scheer, Agnes de Paula . Obtenção de água potável a partir de água salobra ou do mar por evaporação. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Silva, V.R. ; Bitencourt, T.U. ; Scheer, Agnes de Paula . Avaliação da operação de microfiltração tangencial aplicada a soluções aquosas de pectina. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • Canteri, M.H. ; Moraes, C. ; Camargo, P. ; SCHEER, A. P. ; Wosiacki, G. ; Mendes, D.M.S. . Potencial da Extração da Pectina em Resíduos de Frutas: Agregação de Valor. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • Canteri, M.H. ; Moraes, C. ; Camargo, P. ; PETKOWICZ, C.L.O. ; SCHEER, A. P. ; Wosiacki, G. . Extração comparativa de pectina de farinhas de casca de maracujá-amarelo. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • Borges, A. T. ; JORGE, R. ; RENAN, V. ; Silva, V.R. ; SCHEER, A. P. . Estudo do Comportamento do Processo de Clarificacao por microfiltracao Tangencial. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • Scheer, Agnes de Paula . Tratamento e reaproveitamento da gasolina residual proveniente da análise de teor de álcool anidro em gasolina. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • Hofmann, A.M.S. ; Scheer, Agnes de Paula ; Wzorek, B.E. . Estudo de Processo de Extração por Microondas na àrea de Alimentos. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • Moraes, C. ; Camargo, P. ; Canteri, M.H. ; Francisco, A.C. ; Scheer, Agnes de Paula . Aproveitamento de residuos gerados na industrialização do suco de laranja, maçã e maracujá na extração e caracterização de pectina. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Outras produções

Scheer, Agnes de Paula ; RODRIGUES, E. M. ; ARGENTA, A. B. ; CANTELI, ANDERSON MARCOS DIAS . Estudo para desenvolvimento d filtros para água potável com minerias - Electrolux. 2021.

SCHEER, AGNES DE P . Programa Institucional de IC e desenvolvimento tecnológico da UFG. 2016.

SCHEER, A. P. . Adsorção - ADSIM - atualização 1. 2006.

SCHEER, A. P. . Sistema de Adsorção - ADCRO. 2002.

Scheer, Agnes de Paula . Avaliador de Trabalhos Científicos CBTERMO. 2011.

Scheer, Agnes de Paula . Desenvolvimento de uma Abordagem Metodologica para a integração e a Automação de Sistemas de Manufatura. 2011.

ZORTEA-GUIDOLIN, M. E. B. ; de Paula Scheer, Agnes . Pesquisadora da UFPR cria lanches doces e salgados à base de pinhão. 2017. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SCHEER, A. P. ; ALVES, F. E. S. B. . Industrialização de produtos cosméticos. 2023. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SCHEER, A. P. . XVI Congresso Brasileiro de Engenharia Química. 2006. (Revisão de Trabalhos Científicos).

Scheer, Agnes de Paula . Apresentação do Programa de Pós Graduação em Engenharia de Alimentos. 2011 (Workshop) .

Projetos de pesquisa

  • 2022 - Atual

    PRODUÇÃO DE SURFATANTE A PARTIR DO LEITELHO E APLICAÇÃO EM EMULSÕES, Descrição: Desenvolver um biossurfatante utilizando o leitelho como matéria-prima, a partir da fermentação com Lactobacillus acidophilus. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Agnes de Paula Scheer - Coordenador / Luana Carolina Bosmuler Züge - Integrante / RAMON RAMOS DE PAULA - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

  • 2018 - 2025

    CARACTERIZAÇÃO E APLICAÇÃO DE EXTRATOS DE LÚPULO (Humulus lupulus) PRODUZIDO NO BRASIL VARIEDADE MANTIQUEIRA, Descrição: Este projeto tem por objetivo avaliar os métodos de extração com fluidos supercríticos e pressurizados do lúpulo (Humulus lupulus) variedade Mantiqueira. Esta é uma variedade brasileira produzida a partir da mutação do lúpulo americano Cascade, utilizando cromatografia em fase líquida de alta performance e detectores de Infra-vermelho e vis (HPLC-IRVis) e cromatografia em fase gasosa com espectrômetro de massas acoplado (GC-MS) para identificação e quantificação dos principais componentes. Também será realizada análise sensorial do lúpulo e dos extratos obtidos por diferentes solventes, fluido em estado supercrítico, fluido em estado supercrítico assistido por cossolvente e fluido pressurizado.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Agnes de Paula Scheer - Coordenador / CORAZZA, MARCOS L. - Integrante / VEIGA, BRUNO A. - Integrante / Massimiliano Errico - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.

  • 2016 - Atual

    Estudo de emulsões: formação, caracterização e inversão, Descrição: Este projeto tem como objetivo a investigação dos fatores que influem na formação, características, estabilidade e inversão de emulsões, microemulsões e emulsões múltiplas formadas em diferentes situações de processos industriais. Pretende-se estudar as características reológicas, termodinâmicas e fisico-químicas das emulsões formadas que possam explicar os seus efeitos nos sistemas de bombeamento, trasporte, armazenamento e qualidade de produtos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Agnes de Paula Scheer - Coordenador / Regina Weinschutz - Integrante / Vitor Renan da Silva - Integrante / Rosemary Hoffman Ribani - Integrante / BOSMULER ZÜGE, LUANA CAROLINE - Integrante / Luanna Carneiro de Souza - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.

  • 2014 - 2018

    Improved Mechanisms of Asphaltene Deposition, Precipitation and Fouling to Minimize Irregularities in Production and Transport, Descrição: Estudo do fracionamento e caracterização de asfaltenos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Agnes de Paula Scheer - Integrante / Johan Sloblom - Coordenador / Sebastien Simon - Integrante / Carlos Itsuo Yamamoto - Integrante / Alexandre Ferreira Santos - Integrante., Financiador(es): Research Council of Norway - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 7

  • 2014 - Atual

    Recuperação de compostos por processo de separação com membranas, Descrição: A busca por processos sustentáveis, tanto com uso racional da água, quanto com eficiência energética, motiva o estudo dos processos de separação por membranas. Na área de alimentos, em especial, a vantagem de operação em baixas temperaturas, o uso de sistemas compactos e de fácil aumento de escala, tornam estes processos motivo de estudo e pesquisa. As operações com membranas que serão estudadas - microfiltração, ultrafiltração, pervaporação e destilação com membranas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Agnes de Paula Scheer - Coordenador / da Silva, Vítor R. - Integrante / Hamerski, Fabiane - Integrante / Gimenes, M.L. - Integrante / Isabel Boger Bubans Gerke - Integrante / Raquel Rosseto - Integrante / Danielli Alessandra Reino Olegário da Silva - Integrante / Aline Argenta - Integrante / Fillemon Edillyn da Silva Bambirra Alves - Integrante / Klayton Marcel Prestes Alves - Integrante., Financiador(es): Fundação Araucária - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 17

  • 2012 - 2016

    Estudo do processo de extrusão para obtenção de subprodutos do pinhão, Descrição: Estudos de caracterização das farinhas do pinhão e do processo de extrusão para obtenção de snacks. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Agnes de Paula Scheer - Coordenador / M.E.B.Z. Guidolin - Integrante / Jay-lin Janee - Integrante / MOTTIN DEMIATE, IVO - Integrante., Número de produções C, T & A: 3

  • 2010 - 2014

    Recuperação e purificação da Sericina para desenvolvimento de processos e produtos, Descrição: A sericina é uma proteína natural produzida pelo bicho da seda Bombyx mori, que ao confeccionar o seu casulo a excreta juntamente com a proteína fibroína (comumente designada como o fio da seda). A sericina envolve os filamentos de fibroína auxiliando a formação do casulo, atuando como um cimentante dos fios de seda. A quantidade de sericina no casulo varia entre 25 - 30%, sendo o remanescente a proteína friboína. A sericina é composta por 18 aminoácidos, muito destes formados por grupamentos polares como: hidroxil, carboxil e amino. Dentre esta composição de aminoácidos presentes destacam-se a serina e o ácido aspártico. Devido às presenças destes grupos polares, a sericina apresente grande afinidade com água, e diferente da fibroína, permite a solubilização por lavagem a quente com solução aquosa alcalina, ou com sais, que é o princípio utilizado na separação destas proteínas no processo de degomagem. Esta solução extratora (com a sericina solubilizada) era usualmente considerada como efluente de processo. Por apresentar um alto teor de DQO (Demanda Química de Oxigênio), o efluente representava um custo expressivo para o tratamento. A massa molar da sericina pode ter ampla distribuição, variando desde 10 kDa até 300 kDa e é fator determinante para as suas aplicações. Esta variação no tamanho é fortemente dependente do processo de obtenção, destacando-se a etapa da degomagem. Devido às características de composição e de morfologia, deve-se buscar um uso mais nobre para esta proteína, em função da composição de aminoácidos e também da massa molar, do que apenas um resíduo do processo de obtenção da seda. A busca por melhorias no processo de extração, recuperação e purificação da sericina permitem a preservação da cadeia e uma utilização mais abrangente da sericina. Diversos trabalhos citam as possibilidades de uso da sericina, como o desenvolvimento de membranas seletivas para a separação de compostos orgânicos em soluções aquosas e a obtenção de biomateriais poros. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Agnes de Paula Scheer - Coordenador / Marcelino Luis Gimenes - Integrante., Financiador(es): Fundação Araucária - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3

  • 2008 - 2017

    Estudo do processo de separação de misturas líquidas por adsorção, Descrição: Estudar as variáveis do processo em banho finito e coluna de leito fixo para separação de componentes na industria de alimentos e de compostos de enxofre do óleo diesel.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Agnes de Paula Scheer - Coordenador / Carlos Itsuo Yamamoto - Integrante / Lilian C. Cocco - Integrante / Marcus Rogério Mafra - Integrante / Luciana Igarashi Mafra - Integrante / Anderson Marcos Dias Canteli - Integrante., Número de produções C, T & A: 13

  • 2007 - 2014

    Estudo dos processos de separação na indústria de alimentos, Descrição: Este projeto irá estudar as operações de separação na industrialização de alimentos. Inicialmente será estudado o processo de microfiltração tangencial em misturas hipotéticas. Será instalada uma unidade de microfiltração com membanas cerâmicas, tanque de alimentação com banho de aquecimento, controle de pressão e medidas de vazão. Os parâmetros que serão estudados são: temperatura, concentrações e pressão transmembrana. Após esta etapa da microfiltração outros processos que serão estudados: ultrafiltração e pervaporação.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (5) . , Integrantes: Agnes de Paula Scheer - Coordenador / Vitor Renan da Silva - Integrante / Marcos Corazza - Integrante / Fernanda de Castilhos - Integrante / Thiago André Weschenfelder - Integrante., Número de produções C, T & A: 7

  • 2007 - 2014

    Formação, caracterização, estabilidade e inversão de emulsões, Descrição: Este projeto tem como objetivo a investigação dos fatores que influem na formação, características, estabilidade e inversão de emulsões, microemulsões e emulsões múltiplas formadas em diferentes situações de processos industriais. Pretende-se estudar as características reológicas, termodinâmicas e fisico-químicas das emulsões formadas que possam explicar os seus efeitos nos sistemas de bombeamento, trasporte, armazenamento e qualidade de produtos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Agnes de Paula Scheer - Coordenador / Regina Weinschutz - Integrante / Moacir Kaminski - Integrante / Carlos Itsuo Yamamoto - Integrante / Charles I. Windson Haminiuk - Integrante / Lilian C. Cocco - Integrante / Marcos Mafra - Integrante / Marlene Bampi - Integrante / Michele Mesomo - Integrante / Marcos Corazza - Integrante / Fernanda de Castilhos - Integrante., Financiador(es): Centro de Pesquisa e Desenvolvimento Leopoldo Américo Miguêz de Mello - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 19

  • 2007 - 2013

    Estudo de Processo de Extraçao por Microondas na Área de Alimentos, Descrição: O projeto estuda o processo de extração de óleos de plantas aromáticas e condimentares e as possíveis aplicações dos produtos obtidos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Agnes de Paula Scheer - Coordenador / Juarez Sousa de Oliveira - Integrante / Cícero Deschamps - Integrante.

  • 2007 - 2011

    Estudo das Característics e Propriedades do amido extraído da Polpa de Banana Verde, Descrição: Este projeto envolve duas grandes áreas: o estudo da polpa de banana verde para aplicações em alimentos processados e o estudo do amido, principal constituinte desta polpa.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Agnes de Paula Scheer - Coordenador / Dayane Rosalyn Izidoro - Integrante / Alessandra Gonçalves Pauka - Integrante., Número de produções C, T & A: 5

  • 2005 - 2007

    Estudo de estabilidade de emulsões na industria de alimentos e de petróleo, Descrição: Este projeto envolve vários trabalhos com emulsões nos níveis de graduação, mestrado e doutorado. As emulsões são estudadas na área de alimentos e na indústria de petróleo. Estuda-se a reologia das emulsões formadas, a estabilidade e mecanismos de quebra. Existe também uma linha de trabalhos que envolve a extração e outra que trabalha com tensoativos comerciais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Agnes de Paula Scheer - Coordenador / Regina Weinschutz - Integrante / Maria Rita Sierakowski - Integrante., Número de produções C, T & A: 12

  • 2004 - 2006

    AGROMETAS E ÓLEOS ESSENCIAIS, Descrição: A primeira parte deste projeto foi aprovado no - Edital MCT/MESA/CNPq/CT - Agronegócio 01/2003 - Projeto integrado para o monitoramento dos níveis de resíduos de agrotóxicos e metais pesados em espécies vegetais aromáticas e condimentares. Em continuidade a este projeto foi mantida a parceria com o Departamento de Fitotecnia do Setor de Agrárias para estudos com óleos essenciais de plantas aromáticas e condimentares.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (4) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Agnes de Paula Scheer - Integrante / Regina Weinschutz - Integrante / Cícero Deschamps - Coordenador / Carlos Itsuo Yamamoto - Integrante / Ariene Costa Prado Yoshiyasu - Integrante / Emiliana Borges - Integrante / Marcus Vinicius Pereira - Integrante / Daniel de Abreu Rocco - Integrante / Eduardo Hasegawa - Integrante / Pâmela Pantambani - Integrante / Dejair Dietrich Piekarski - Integrante / Lilian C. Cocco - Integrante / Elizabete Jakiemiu - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Universidade Federal do Paraná - Remuneração / Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos - Cooperação., Número de produções C, T & A: 12

  • 1998 - 2001

    Estudo da Adsorção de Misturas Líquidas, Descrição: Tese de doutorado desenvolvido na UNICAMP e na UFPR sobre adsorção de misturas líquidas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Agnes de Paula Scheer - Integrante / Maria Regina Wolf Maciel - Coordenador., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.

  • 1992 - 1998

    Pirólise do beta-pineno para obtenção de mirceno, Descrição: O Paraná possui em abundância a fonte de matéria-prima, essência de terebentina, que exportamos sem processamento. Desta essência podemos obter uma gama de derivados, dentre eles, o beta-pineno. A partir da pirólise desta fração terpênica, é nosso objetivo obter dados que permitam o desenvolvimento do processo em escala piloto de obtenção do mirceno.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Agnes de Paula Scheer - Coordenador / Renata B Guimarães - Integrante / Claudiane A Wiedmer - Integrante / Cintia C Takada - Integrante / Helena d'Almeida Santos - Integrante / Nei Hansen de Almeida - Integrante., Número de produções C, T & A: 8

Projetos de desenvolvimento

  • 2014 - Atual

    Improved Mechanisms of Asphaltene Deposition, Precipitation and Fouling to Minimize Irregularities in Production and Transport, Descrição: The main objective is to create knowledge and understanding needed for reliable assessments of precipitation/deposition risks during oil production and transport. The main hypothesis is that this can be achieved by taking into account the polydispersity in asphaltene functionality, specifically its impact on association in solution and on adsorption onto pipe walls (flow assurance). The project will combine small scale tests (solubility, adsorption) with modelling and flow loop tests. Hence we cover the chain from self-association/aggregation and deposition/precipitation to plug formation. This represents an important mitigation/remediation strategy. An important part of the program will be to develop new environmentally friendly and cost-efficient chemical inhibitors together with chemical vendors supporting the program. . , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (4) Mestrado acadêmico: (4) Doutorado: (4) . , Integrantes: Agnes de Paula Scheer - Coordenador / Johan Sloblom - Integrante / Zhenghe Xu - Integrante / Jean-Luc Daridon - Integrante / Sebastien Simon - Integrante / Vince Wallwork - Integrante., Financiador(es): Research Council of Norway - Auxílio financeiro.

  • 2014 - Atual

    Improved Mechanisms of Asphaltene Deposition, Precipitation and Fouling to Minimize Irregularities in Production and Transport, Descrição: The main objective is to create knowledge and understanding needed for reliable assessments of precipitation/deposition risks during oil production and transport. The main hypothesis is that this can be achieved by taking into account the polydispersity in asphaltene functionality, specifically its impact on association in solution and on adsorption onto pipe walls (flow assurance). The project will combine small scale tests (solubility, adsorption) with modelling and flow loop tests. Hence we cover the chain from self-association/aggregation and deposition/precipitation to plug formation. This represents an important mitigation/remediation strategy. An important part of the program will be to develop new environmentally friendly and cost-efficient chemical inhibitors together with chemical vendors supporting the program. . , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (4) Mestrado acadêmico: (4) Doutorado: (4) . , Integrantes: Agnes de Paula Scheer - Coordenador / Johan Sloblom - Integrante / Zhenghe Xu - Integrante / Jean-Luc Daridon - Integrante / Sebastien Simon - Integrante / Vince Wallwork - Integrante., Financiador(es): Research Council of Norway - Auxílio financeiro.

  • 2014 - Atual

    Improved Mechanisms of Asphaltene Deposition, Precipitation and Fouling to Minimize Irregularities in Production and Transport, Descrição: The main objective is to create knowledge and understanding needed for reliable assessments of precipitation/deposition risks during oil production and transport. The main hypothesis is that this can be achieved by taking into account the polydispersity in asphaltene functionality, specifically its impact on association in solution and on adsorption onto pipe walls (flow assurance). The project will combine small scale tests (solubility, adsorption) with modelling and flow loop tests. Hence we cover the chain from self-association/aggregation and deposition/precipitation to plug formation. This represents an important mitigation/remediation strategy. An important part of the program will be to develop new environmentally friendly and cost-efficient chemical inhibitors together with chemical vendors supporting the program.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (4) Mestrado acadêmico: (4) Doutorado: (4) . , Integrantes: Agnes de Paula Scheer - Coordenador / Johan Sloblom - Integrante / Zhenghe Xu - Integrante / Jean-Luc Daridon - Integrante / Sebastien Simon - Integrante / Vince Wallwork - Integrante., Financiador(es): Research Council of Norway - Auxílio financeiro.

  • 2014 - Atual

    Improved Mechanisms of Asphaltene Deposition, Precipitation and Fouling to Minimize Irregularities in Production and Transport, Descrição: The main objective is to create knowledge and understanding needed for reliable assessments of precipitation/deposition risks during oil production and transport. The main hypothesis is that this can be achieved by taking into account the polydispersity in asphaltene functionality, specifically its impact on association in solution and on adsorption onto pipe walls (flow assurance). The project will combine small scale tests (solubility, adsorption) with modelling and flow loop tests. Hence we cover the chain from self-association/aggregation and deposition/precipitation to plug formation. This represents an important mitigation/remediation strategy. An important part of the program will be to develop new environmentally friendly and cost-efficient chemical inhibitors together with chemical vendors supporting the program.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (4) Mestrado acadêmico: (4) Doutorado: (4) . , Integrantes: Agnes de Paula Scheer - Coordenador / Johan Sloblom - Integrante / Zhenghe Xu - Integrante / Jean-Luc Daridon - Integrante / Sebastien Simon - Integrante / Vince Wallwork - Integrante., Financiador(es): Research Council of Norway - Auxílio financeiro.

  • 2014 - Atual

    Improved Mechanisms of Asphaltene Deposition, Precipitation and Fouling to Minimize Irregularities in Production and Transport, Descrição: The main objective is to create knowledge and understanding needed for reliable assessments of precipitation/deposition risks during oil production and transport. The main hypothesis is that this can be achieved by taking into account the polydispersity in asphaltene functionality, specifically its impact on association in solution and on adsorption onto pipe walls (flow assurance). The project will combine small scale tests (solubility, adsorption) with modelling and flow loop tests. Hence we cover the chain from self-association/aggregation and deposition/precipitation to plug formation. This represents an important mitigation/remediation strategy. An important part of the program will be to develop new environmentally friendly and cost-efficient chemical inhibitors together with chemical vendors supporting the program.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (4) Mestrado acadêmico: (4) Doutorado: (4) . , Integrantes: Agnes de Paula Scheer - Coordenador / Johan Sloblom - Integrante / Zhenghe Xu - Integrante / Jean-Luc Daridon - Integrante / Sebastien Simon - Integrante / Vince Wallwork - Integrante., Financiador(es): Research Council of Norway - Auxílio financeiro.

  • 2014 - Atual

    Improved Mechanisms of Asphaltene Deposition, Precipitation and Fouling to Minimize Irregularities in Production and Transport, Descrição: The main objective is to create knowledge and understanding needed for reliable assessments of precipitation/deposition risks during oil production and transport. The main hypothesis is that this can be achieved by taking into account the polydispersity in asphaltene functionality, specifically its impact on association in solution and on adsorption onto pipe walls (flow assurance). The project will combine small scale tests (solubility, adsorption) with modelling and flow loop tests. Hence we cover the chain from self-association/aggregation and deposition/precipitation to plug formation. This represents an important mitigation/remediation strategy. An important part of the program will be to develop new environmentally friendly and cost-efficient chemical inhibitors together with chemical vendors supporting the program.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (4) Mestrado acadêmico: (4) Doutorado: (4) . , Integrantes: Agnes de Paula Scheer - Coordenador / Johan Sloblom - Integrante / Zhenghe Xu - Integrante / Jean-Luc Daridon - Integrante / Sebastien Simon - Integrante / Vince Wallwork - Integrante., Financiador(es): Research Council of Norway - Auxílio financeiro.

  • 2014 - Atual

    Improved Mechanisms of Asphaltene Deposition, Precipitation and Fouling to Minimize Irregularities in Production and Transport, Descrição: The main objective is to create knowledge and understanding needed for reliable assessments of precipitation/deposition risks during oil production and transport. The main hypothesis is that this can be achieved by taking into account the polydispersity in asphaltene functionality, specifically its impact on association in solution and on adsorption onto pipe walls (flow assurance). The project will combine small scale tests (solubility, adsorption) with modelling and flow loop tests. Hence we cover the chain from self-association/aggregation and deposition/precipitation to plug formation. This represents an important mitigation/remediation strategy. An important part of the program will be to develop new environmentally friendly and cost-efficient chemical inhibitors together with chemical vendors supporting the program.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (4) Mestrado acadêmico: (4) Doutorado: (4) . , Integrantes: Agnes de Paula Scheer - Coordenador / Johan Sloblom - Integrante / Zhenghe Xu - Integrante / Jean-Luc Daridon - Integrante / Sebastien Simon - Integrante / Vince Wallwork - Integrante., Financiador(es): Research Council of Norway - Auxílio financeiro.

  • 2014 - Atual

    Improved Mechanisms of Asphaltene Deposition, Precipitation and Fouling to Minimize Irregularities in Production and Transport, Descrição: The main objective is to create knowledge and understanding needed for reliable assessments of precipitation/deposition risks during oil production and transport. The main hypothesis is that this can be achieved by taking into account the polydispersity in asphaltene functionality, specifically its impact on association in solution and on adsorption onto pipe walls (flow assurance). The project will combine small scale tests (solubility, adsorption) with modelling and flow loop tests. Hence we cover the chain from self-association/aggregation and deposition/precipitation to plug formation. This represents an important mitigation/remediation strategy. An important part of the program will be to develop new environmentally friendly and cost-efficient chemical inhibitors together with chemical vendors supporting the program.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (4) Mestrado acadêmico: (4) Doutorado: (4) . , Integrantes: Agnes de Paula Scheer - Coordenador / Johan Sloblom - Integrante / Zhenghe Xu - Integrante / Jean-Luc Daridon - Integrante / Sebastien Simon - Integrante / Vince Wallwork - Integrante., Financiador(es): Research Council of Norway - Auxílio financeiro.

  • 2014 - Atual

    Improved Mechanisms of Asphaltene Deposition, Precipitation and Fouling to Minimize Irregularities in Production and Transport, Descrição: The main objective is to create knowledge and understanding needed for reliable assessments of precipitation/deposition risks during oil production and transport. The main hypothesis is that this can be achieved by taking into account the polydispersity in asphaltene functionality, specifically its impact on association in solution and on adsorption onto pipe walls (flow assurance). The project will combine small scale tests (solubility, adsorption) with modelling and flow loop tests. Hence we cover the chain from self-association/aggregation and deposition/precipitation to plug formation. This represents an important mitigation/remediation strategy. An important part of the program will be to develop new environmentally friendly and cost-efficient chemical inhibitors together with chemical vendors supporting the program.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (4) Mestrado acadêmico: (4) Doutorado: (4) . , Integrantes: Agnes de Paula Scheer - Coordenador / Johan Sloblom - Integrante / Zhenghe Xu - Integrante / Jean-Luc Daridon - Integrante / Sebastien Simon - Integrante / Vince Wallwork - Integrante., Financiador(es): Research Council of Norway - Auxílio financeiro.

  • 2014 - Atual

    Improved Mechanisms of Asphaltene Deposition, Precipitation and Fouling to Minimize Irregularities in Production and Transport, Descrição: The main objective is to create knowledge and understanding needed for reliable assessments of precipitation/deposition risks during oil production and transport. The main hypothesis is that this can be achieved by taking into account the polydispersity in asphaltene functionality, specifically its impact on association in solution and on adsorption onto pipe walls (flow assurance). The project will combine small scale tests (solubility, adsorption) with modelling and flow loop tests. Hence we cover the chain from self-association/aggregation and deposition/precipitation to plug formation. This represents an important mitigation/remediation strategy. An important part of the program will be to develop new environmentally friendly and cost-efficient chemical inhibitors together with chemical vendors supporting the program.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (4) Mestrado acadêmico: (4) Doutorado: (4) . , Integrantes: Agnes de Paula Scheer - Coordenador / Johan Sloblom - Integrante / Zhenghe Xu - Integrante / Jean-Luc Daridon - Integrante / Sebastien Simon - Integrante / Vince Wallwork - Integrante., Financiador(es): Research Council of Norway - Auxílio financeiro.

  • 2014 - Atual

    Improved Mechanisms of Asphaltene Deposition, Precipitation and Fouling to Minimize Irregularities in Production and Transport, Descrição: The main objective is to create knowledge and understanding needed for reliable assessments of precipitation/deposition risks during oil production and transport. The main hypothesis is that this can be achieved by taking into account the polydispersity in asphaltene functionality, specifically its impact on association in solution and on adsorption onto pipe walls (flow assurance). The project will combine small scale tests (solubility, adsorption) with modelling and flow loop tests. Hence we cover the chain from self-association/aggregation and deposition/precipitation to plug formation. This represents an important mitigation/remediation strategy. An important part of the program will be to develop new environmentally friendly and cost-efficient chemical inhibitors together with chemical vendors supporting the program.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (4) Mestrado acadêmico: (4) Doutorado: (4) . , Integrantes: Agnes de Paula Scheer - Coordenador / Johan Sloblom - Integrante / Zhenghe Xu - Integrante / Jean-Luc Daridon - Integrante / Sebastien Simon - Integrante / Vince Wallwork - Integrante., Financiador(es): Research Council of Norway - Auxílio financeiro.

  • 2014 - Atual

    Improved Mechanisms of Asphaltene Deposition, Precipitation and Fouling to Minimize Irregularities in Production and Transport, Descrição: The main objective is to create knowledge and understanding needed for reliable assessments of precipitation/deposition risks during oil production and transport. The main hypothesis is that this can be achieved by taking into account the polydispersity in asphaltene functionality, specifically its impact on association in solution and on adsorption onto pipe walls (flow assurance). The project will combine small scale tests (solubility, adsorption) with modelling and flow loop tests. Hence we cover the chain from self-association/aggregation and deposition/precipitation to plug formation. This represents an important mitigation/remediation strategy. An important part of the program will be to develop new environmentally friendly and cost-efficient chemical inhibitors together with chemical vendors supporting the program.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (4) Mestrado acadêmico: (4) Doutorado: (4) . , Integrantes: Agnes de Paula Scheer - Coordenador / Johan Sloblom - Integrante / Zhenghe Xu - Integrante / Jean-Luc Daridon - Integrante / Sebastien Simon - Integrante / Vince Wallwork - Integrante., Financiador(es): Research Council of Norway - Auxílio financeiro.

  • 2014 - Atual

    Improved Mechanisms of Asphaltene Deposition, Precipitation and Fouling to Minimize Irregularities in Production and Transport, Descrição: The main objective is to create knowledge and understanding needed for reliable assessments of precipitation/deposition risks during oil production and transport. The main hypothesis is that this can be achieved by taking into account the polydispersity in asphaltene functionality, specifically its impact on association in solution and on adsorption onto pipe walls (flow assurance). The project will combine small scale tests (solubility, adsorption) with modelling and flow loop tests. Hence we cover the chain from self-association/aggregation and deposition/precipitation to plug formation. This represents an important mitigation/remediation strategy. An important part of the program will be to develop new environmentally friendly and cost-efficient chemical inhibitors together with chemical vendors supporting the program.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (4) Mestrado acadêmico: (4) Doutorado: (4) . , Integrantes: Agnes de Paula Scheer - Coordenador / Johan Sloblom - Integrante / Zhenghe Xu - Integrante / Jean-Luc Daridon - Integrante / Sebastien Simon - Integrante / Vince Wallwork - Integrante., Financiador(es): Research Council of Norway - Auxílio financeiro.

  • 2014 - Atual

    Improved Mechanisms of Asphaltene Deposition, Precipitation and Fouling to Minimize Irregularities in Production and Transport, Descrição: The main objective is to create knowledge and understanding needed for reliable assessments of precipitation/deposition risks during oil production and transport. The main hypothesis is that this can be achieved by taking into account the polydispersity in asphaltene functionality, specifically its impact on association in solution and on adsorption onto pipe walls (flow assurance). The project will combine small scale tests (solubility, adsorption) with modelling and flow loop tests. Hence we cover the chain from self-association/aggregation and deposition/precipitation to plug formation. This represents an important mitigation/remediation strategy. An important part of the program will be to develop new environmentally friendly and cost-efficient chemical inhibitors together with chemical vendors supporting the program.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (4) Mestrado acadêmico: (4) Doutorado: (4) . , Integrantes: Agnes de Paula Scheer - Coordenador / Johan Sloblom - Integrante / Zhenghe Xu - Integrante / Jean-Luc Daridon - Integrante / Sebastien Simon - Integrante / Vince Wallwork - Integrante., Financiador(es): Research Council of Norway - Auxílio financeiro.

  • 2014 - Atual

    Improved Mechanisms of Asphaltene Deposition, Precipitation and Fouling to Minimize Irregularities in Production and Transport, Descrição: The main objective is to create knowledge and understanding needed for reliable assessments of precipitation/deposition risks during oil production and transport. The main hypothesis is that this can be achieved by taking into account the polydispersity in asphaltene functionality, specifically its impact on association in solution and on adsorption onto pipe walls (flow assurance). The project will combine small scale tests (solubility, adsorption) with modelling and flow loop tests. Hence we cover the chain from self-association/aggregation and deposition/precipitation to plug formation. This represents an important mitigation/remediation strategy. An important part of the program will be to develop new environmentally friendly and cost-efficient chemical inhibitors together with chemical vendors supporting the program.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (4) Mestrado acadêmico: (4) Doutorado: (4) . , Integrantes: Agnes de Paula Scheer - Coordenador / Johan Sloblom - Integrante / Zhenghe Xu - Integrante / Jean-Luc Daridon - Integrante / Sebastien Simon - Integrante / Vince Wallwork - Integrante., Financiador(es): Research Council of Norway - Auxílio financeiro.

  • 2014 - Atual

    Improved Mechanisms of Asphaltene Deposition, Precipitation and Fouling to Minimize Irregularities in Production and Transport, Descrição: The main objective is to create knowledge and understanding needed for reliable assessments of precipitation/deposition risks during oil production and transport. The main hypothesis is that this can be achieved by taking into account the polydispersity in asphaltene functionality, specifically its impact on association in solution and on adsorption onto pipe walls (flow assurance). The project will combine small scale tests (solubility, adsorption) with modelling and flow loop tests. Hence we cover the chain from self-association/aggregation and deposition/precipitation to plug formation. This represents an important mitigation/remediation strategy. An important part of the program will be to develop new environmentally friendly and cost-efficient chemical inhibitors together with chemical vendors supporting the program.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (4) Mestrado acadêmico: (4) Doutorado: (4) . , Integrantes: Agnes de Paula Scheer - Coordenador / Johan Sloblom - Integrante / Zhenghe Xu - Integrante / Jean-Luc Daridon - Integrante / Sebastien Simon - Integrante / Vince Wallwork - Integrante.Financiador(es): Research Council of Norway - Auxílio financeiro.

  • 2014 - Atual

    Improved Mechanisms of Asphaltene Deposition, Precipitation and Fouling to Minimize Irregularities in Production and Transport, Descrição: The main objective is to create knowledge and understanding needed for reliable assessments of precipitation/deposition risks during oil production and transport. The main hypothesis is that this can be achieved by taking into account the polydispersity in asphaltene functionality, specifically its impact on association in solution and on adsorption onto pipe walls (flow assurance). The project will combine small scale tests (solubility, adsorption) with modelling and flow loop tests. Hence we cover the chain from self-association/aggregation and deposition/precipitation to plug formation. This represents an important mitigation/remediation strategy. An important part of the program will be to develop new environmentally friendly and cost-efficient chemical inhibitors together with chemical vendors supporting the program.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (4) Mestrado acadêmico: (4) Doutorado: (4) . , Integrantes: Agnes de Paula Scheer - Coordenador / Johan Sloblom - Integrante / Zhenghe Xu - Integrante / Jean-Luc Daridon - Integrante / Sebastien Simon - Integrante / Vince Wallwork - Integrante., Financiador(es): Research Council of Norway - Auxílio financeiro.

  • 2014 - Atual

    Improved Mechanisms of Asphaltene Deposition, Precipitation and Fouling to Minimize Irregularities in Production and Transport, Descrição: The main objective is to create knowledge and understanding needed for reliable assessments of precipitation/deposition risks during oil production and transport. The main hypothesis is that this can be achieved by taking into account the polydispersity in asphaltene functionality, specifically its impact on association in solution and on adsorption onto pipe walls (flow assurance). The project will combine small scale tests (solubility, adsorption) with modelling and flow loop tests. Hence we cover the chain from self-association/aggregation and deposition/precipitation to plug formation. This represents an important mitigation/remediation strategy. An important part of the program will be to develop new environmentally friendly and cost-efficient chemical inhibitors together with chemical vendors supporting the program.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (4) Mestrado acadêmico: (4) Doutorado: (4) . , Integrantes: Agnes de Paula Scheer - Coordenador / Johan Sloblom - Integrante / Zhenghe Xu - Integrante / Jean-Luc Daridon - Integrante / Sebastien Simon - Integrante / Vince Wallwork - Integrante., Financiador(es): Research Council of Norway - Auxílio financeiro.

  • 2014 - Atual

    Improved Mechanisms of Asphaltene Deposition, Precipitation and Fouling to Minimize Irregularities in Production and Transport, Descrição: The main objective is to create knowledge and understanding needed for reliable assessments of precipitation/deposition risks during oil production and transport. The main hypothesis is that this can be achieved by taking into account the polydispersity in asphaltene functionality, specifically its impact on association in solution and on adsorption onto pipe walls (flow assurance). The project will combine small scale tests (solubility, adsorption) with modelling and flow loop tests. Hence we cover the chain from self-association/aggregation and deposition/precipitation to plug formation. This represents an important mitigation/remediation strategy. An important part of the program will be to develop new environmentally friendly and cost-efficient chemical inhibitors together with chemical vendors supporting the program.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (4) Mestrado acadêmico: (4) Doutorado: (4) . , Integrantes: Agnes de Paula Scheer - Coordenador / Johan Sloblom - Integrante / Zhenghe Xu - Integrante / Jean-Luc Daridon - Integrante / Sebastien Simon - Integrante / Vince Wallwork - Integrante., Financiador(es): Research Council of Norway - Auxílio financeiro.

  • 2014 - Atual

    Improved Mechanisms of Asphaltene Deposition, Precipitation and Fouling to Minimize Irregularities in Production and Transport, Descrição: The main objective is to create knowledge and understanding needed for reliable assessments of precipitation/deposition risks during oil production and transport. The main hypothesis is that this can be achieved by taking into account the polydispersity in asphaltene functionality, specifically its impact on association in solution and on adsorption onto pipe walls (flow assurance). The project will combine small scale tests (solubility, adsorption) with modelling and flow loop tests. Hence we cover the chain from self-association/aggregation and deposition/precipitation to plug formation. This represents an important mitigation/remediation strategy. An important part of the program will be to develop new environmentally friendly and cost-efficient chemical inhibitors together with chemical vendors supporting the program.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (4) Mestrado acadêmico: (4) Doutorado: (4) . , Integrantes: Agnes de Paula Scheer - Coordenador / Johan Sloblom - Integrante / Zhenghe Xu - Integrante / Jean-Luc Daridon - Integrante / Sebastien Simon - Integrante / Vince Wallwork - Integrante., Financiador(es): Research Council of Norway - Auxílio financeiro.

  • 2014 - Atual

    Improved Mechanisms of Asphaltene Deposition, Precipitation and Fouling to Minimize Irregularities in Production and Transport, Descrição: The main objective is to create knowledge and understanding needed for reliable assessments of precipitation/deposition risks during oil production and transport. The main hypothesis is that this can be achieved by taking into account the polydispersity in asphaltene functionality, specifically its impact on association in solution and on adsorption onto pipe walls (flow assurance). The project will combine small scale tests (solubility, adsorption) with modelling and flow loop tests. Hence we cover the chain from self-association/aggregation and deposition/precipitation to plug formation. This represents an important mitigation/remediation strategy. An important part of the program will be to develop new environmentally friendly and cost-efficient chemical inhibitors together with chemical vendors supporting the program.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (4) Mestrado acadêmico: (4) Doutorado: (4) . , Integrantes: Agnes de Paula Scheer - Coordenador / Johan Sloblom - Integrante / Zhenghe Xu - Integrante / Jean-Luc Daridon - Integrante / Sebastien Simon - Integrante / Vince Wallwork - Integrante., Financiador(es): Research Council of Norway - Auxílio financeiro.

  • 2014 - 2018

    Improved Mechanisms of Asphaltene Deposition, Precipitation and Fouling to Minimize Irregularities in Production and Transport, Descrição: The main objective is to create knowledge and understanding needed for reliable assessments of precipitation/deposition risks during oil production and transport. The main hypothesis is that this can be achieved by taking into account the polydispersity in asphaltene functionality, specifically its impact on association in solution and on adsorption onto pipe walls (flow assurance). The project will combine small scale tests (solubility, adsorption) with modelling and flow loop tests. Hence we cover the chain from self-association/aggregation and deposition/precipitation to plug formation. This represents an important mitigation/remediation strategy. An important part of the program will be to develop new environmentally friendly and cost-efficient chemical inhibitors together with chemical vendors supporting the program.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (4) Mestrado acadêmico: (4) Doutorado: (4) . , Integrantes: Agnes de Paula Scheer - Integrante / Johan Sloblom - Coordenador / Zhenghe Xu - Integrante / Jean-Luc Daridon - Integrante / Sebastien Simon - Integrante / Vince Wallwork - Integrante., Financiador(es): Research Council of Norway - Auxílio financeiro.

  • 2014 - 2018

    Improved Mechanisms of Asphaltene Deposition, Precipitation and Fouling to Minimize Irregularities in Production and Transport, Descrição: The main objective is to create knowledge and understanding needed for reliable assessments of precipitation/deposition risks during oil production and transport. The main hypothesis is that this can be achieved by taking into account the polydispersity in asphaltene functionality, specifically its impact on association in solution and on adsorption onto pipe walls (flow assurance). The project will combine small scale tests (solubility, adsorption) with modelling and flow loop tests. Hence we cover the chain from self-association/aggregation and deposition/precipitation to plug formation. This represents an important mitigation/remediation strategy. An important part of the program will be to develop new environmentally friendly and cost-efficient chemical inhibitors together with chemical vendors supporting the program.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (4) Mestrado acadêmico: (4) Doutorado: (4) . , Integrantes: Agnes de Paula Scheer - Integrante / Johan Sloblom - Coordenador / Zhenghe Xu - Integrante / Jean-Luc Daridon - Integrante / Sebastien Simon - Integrante / Vince Wallwork - Integrante., Financiador(es): Research Council of Norway - Auxílio financeiro.

Prêmios

2011

Professora homenageada Turma - 2 semestre 2010, UFPR.

2011

1º lugar na área de Engenharia e Tecnologia de alimentos, Universidade Estadual de Ponta Grossa.

2011

Bolsa CMIRA da Région de Rhône-Alpes para graduação, Conseil Régional Rhône-Alpes.

2010

1o LUGAR - PREMIAÇÃO NA CATEGORIA GERAL DO X ERSCTA - ?Prêmio sbCTA-PR de Incentivo à Pesquisa RENATO J S. DE FREITAS? -Análise da viabilidade técnica do processo de MF tangencial como et como etapa d, SBCTA.

2010

Professora homenageada turma Eng. Química - 1 semestre - UFPR - 2010, UFPR.

2009

1º lugar na banca de eng. química do XVII EVINCI - aluno- Alciomar Schuhli Júnior, UFPR.

2008

1º lugar no 16º EVINCI - Evento de Iniciação Científica- aluna: Aliny Thereza Borges, Universidade Federal do Paraná.

2008

Professora homenageada Turma - 2008, UFPR.

2007

Incentivo à pesquisa Renato João Sossela de Freitas - melhor trabalho científico apresentado na área de Processo e Desenvolvimento de Produto, IX Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos.

2007

Professora homenageada turma Eng. Química - UFPR - 2007, UFPR.

2006

Professora homenageada Turma - 1 semestre 1996, UFPR.

1997

Nome de turma Formandos Eng. Química -UFPR 1997, UFPR.

1996

Professora homenageada Turma - 2 semestre 1996.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Federal do Paraná, Setor de Tecnologia, Departamento de Engenharia Química. , Centro Politécnivo - Usinas Piloto, Jardim das Américas, 81531-980 - Curitiba, PR - Brasil - Caixa-postal: 19011, Telefone: (41) 33613562, Fax: (41) 33613232, URL da Homepage:

Experiência profissional

2020 - Atual

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora titular senior, Carga horária: 20

1988 - Atual

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora Titular, Regime: Dedicação exclusiva.

2011 - 2019

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora Associada, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

1988 - 2019

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: PROFESSOR ASSOCIADO DE, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2015 - 2015

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Deacana de Departamento, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Fui decana do departamento de engenharia química de 06/10/2015 a 13/12/2015

Atividades

  • 01/2005

    Ensino, Pós Graduação em Engenharia de Alimentos, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Processos de Separação na Indústria de Alimentos, Operações Unitárias na indústria de Alimentos

  • 03/2003

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Colegiado do Curso de Engenharia Química.,Cargo ou função, Membro do Colegiado.

  • 10/1994

    Ensino, Engenharia Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado e Integrado, Fenômenos de Transporte Experimental I, Integração II, Integração V, Laboratório de Engenharia Química II, Operações Unitárias III, Processos e separação por membranas, Termodinâmica II, Tratamento de Nafta e Gás, Projetos da Indústria Química II

  • 03/2005 - 12/2018

    Pesquisa e desenvolvimento, Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos.,Linhas de pesquisa

  • 03/2004 - 12/2018

    Pesquisa e desenvolvimento, Departamento de Engenharia Química.,Linhas de pesquisa

  • 03/2012 - 03/2014

    Ensino, Engenharia Química, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, ENQ729 Tópicos Especiais em Engenharia Química I (Processo de Separação de Membranas)

  • 08/2008 - 04/2012

    Direção e administração, Programa de Pós Graduação de Tecnologia de Alimentos.,Cargo ou função, Coordenador de Programa.

  • 03/2009 - 03/2012

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Setor de Tecnologia.,Cargo ou função, Representante titular do Departamento de Eng. Química junto no comite setorial de Pesquisa.

  • 05/2006 - 04/2010

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos.,Atividade realizada, Conselho Editorial do Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos.

  • 04/2006 - 04/2010

    Direção e administração, Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos.,Cargo ou função, VICE-CHEFE DO CENTRO DE PESQUISA E PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS.

  • 04/2006 - 04/2010

    Pesquisa e desenvolvimento, Programa de Pós Graduação de Tecnologia de Alimentos.,Linhas de pesquisa

  • 04/2006 - 08/2008

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Programa de Pós Graduação de Tecnologia de Alimentos.,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Curso de Pós-Graduação de Tecnologia de Alimentos.

  • 05/2006 - 07/2008

    Direção e administração, Programa de Pós Graduação de Tecnologia de Alimentos.,Cargo ou função, Vice-coordenadora.

  • 06/2005 - 06/2007

    Direção e administração, Usinas Piloto.,Cargo ou função, SUPERINTENDENTE ADJUNTO USINAS PILOTO.

  • 04/2004 - 04/2007

    Extensão universitária , Setor de Tecnologia, Departamento de Engenharia Química.,Atividade de extensão realizada, Coordenação de Projeto de Extensão Universitária intitulado: Apoio Tecnológico para a Comunidade produtora de Camomila Mandirituba.

  • 04/2004 - 03/2006

    Direção e administração, Setor de Tecnologia, Departamento de Engenharia Química.,Cargo ou função, COORDENADORA DO PROJETO DE EXTENSÃO.

  • 02/2004 - 02/2006

    Direção e administração, Setor de Tecnologia, Departamento de Engenharia Química.,Cargo ou função, PESQUISADORA DO PROJETO AGROMETAS/CNPq.

  • 01/1992 - 12/1997

    Pesquisa e desenvolvimento, Setor de Tecnologia, Departamento de Engenharia Química.,Linhas de pesquisa

  • 03/1997 - 06/1997

    Outras atividades técnico-científicas , Setor de Tecnologia, Setor de Tecnologia.,Atividade realizada, Coordenação do curso:Introdução à Engenharia Química.

  • 06/1995 - 06/1997

    Direção e administração, Setor de Tecnologia, Coordenação Engenharia Química.,Cargo ou função, COORDENADORA DE CURSO.

  • 01/1989 - 06/1997

    Outras atividades técnico-científicas , Setor de Tecnologia, Setor de Tecnologia.,Atividade realizada, Orientação de estágio supervisionado e integrado.

  • 04/1996 - 12/1996

    Outras atividades técnico-científicas , Setor de Tecnologia, Setor de Tecnologia.,Atividade realizada, Orientação de monitoria dos alunos Ligia Andrea Luca e Mariano Navarro na disciplina de Operações Unitárias II.

  • 03/1996 - 11/1996

    Outras atividades técnico-científicas , Pró Reitoria de Graduação, Pró Reitoria de Graduação.,Atividade realizada, Presidente da Comissão Especial de Trabalho - Currículos.

  • 09/1996 - 10/1996

    Outras atividades técnico-científicas , Setor de Tecnologia, Setor de Tecnologia.,Atividade realizada, Banca Avaliadora de Trabalhos XII Congresso Regional de Iniciação Científica e do IV Evento de Iniciação Científica UFPR/CNPQ.

  • 06/1993 - 06/1995

    Direção e administração, Setor de Tecnologia, Coordenação Engenharia Química.,Cargo ou função, VICE-COORDENADORA.

  • 06/1993 - 06/1995

    Direção e administração, Setor de Tecnologia, Usinas Piloto de Tecnologia Química.,Cargo ou função, SUPERINTENDENTE ADJUNTO.

  • 10/1988 - 12/1994

    Ensino, Engenharia Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Integração II, Tecnologia Orgânica

  • 01/1990 - 12/1993

    Ensino, Engeharia Elétrica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ciências dos Materiais para Engenharia Elétrica

  • 01/1989 - 12/1989

    Ensino, Engenharia Civil, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química Tecnológica

2013 - 2022

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista PQ2

1998 - 2001

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2021 - 2024

Sociedade Brasileira de Ciencia E Tecnologia de Alimentos

Vínculo: Vice-presidente regional PR, Enquadramento Funcional: vice - Presidente

1980 - 1980

Instituto de Tecnologia do Paraná

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Setor de Química Instrumental - Análise de pesticidas e determinação destes na forma de resíduos em alimentos: Cromatografia a gás e camada delgada)

Atividades

  • 07/1980 - 11/1980

    Outras atividades técnico-científicas , Diretoria de Tecnologia Industrial, Diretoria de Tecnologia Industrial.,Atividade realizada, Análise de pesticidas e determinação destes na forma de resíduos em alimentos - cromatografia a gás e camada delgada.

2017 - 2020

Sociedade Brasileira de Ciencia E Tecnologia de Alimentos

Vínculo: Presidente, Enquadramento Funcional: Presidente, Carga horária: 2

1981 - 1984

Indústrias Todeschini S A

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: ENGENHEIRA QUÍMICA, Carga horária: 40

Atividades

  • 01/1981 - 02/1984

    Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, RESPONSÁVEL CONTROLE DE QUALIDADE.