Pedro Lúcio Ribeiro Guedes

Outras informações:
Professor Titular dos Cursos de Logística e Administração

Outras informações:
Professor da Disciplina do Curso de Administração GPO- Gestão da Produção e Operação

Outras informações:
Professor da Disciplina GPM - Gestão da Produção de Marketing

Outras informações:
Professor dos Cursos Profissionalizantes de Turismo e Marketing

Outras informações:
Consultoria e Treinamento Profissional nas áreas de Turismo e Hotelaria.

Outras informações:
Coordenador de toda área administrativa do canteiro de obras, também, recebimento e controle de mercadorias, compras, folha de pagamento, controle de notas fiscais e alfabetização dos funcionários.

Outras informações:
Inspetor de exportação de todo o nordeste, responsável pela liberação de cargas e contêineres, para o exterior.

Outras informações:
Responsável por toda área que envolve atendimento na recepção; o Elabora escalas de folga, e fica responsável pelo controle das horas extras dos colaboradores; o Conferência de todos os pontos de vendas da recepção; o Encarregado de acompanhar os check-in´s e os check-out´s de grupos; o Encerra todas as contas dos grupos e LAY-OVER´S; o Atendente na medida do possível todas as solicitações dos clientes; o Fazer SITE INSPECTION com visitantes, grupos de alunos das faculdades e etc. Corrige supostos erros acontecidos durante a AUDITORIA, como valores de diárias e etc. ? Descrição das principais funções do supervisor de Recepção o Bloquear UH?s para as reservas de hóspedes VIP?s, hóspedes freqüentes, núpcias e hóspedes com solicitações especiais; o Coordenação de check-in e check-out de grupos; o Elaboração de planilha de late check-out para a governança; o Acompanhamento das contas High Balance e contas pendentes; o Controle de no-show, follow-up de ocorrências do log book, e Agenda da Recepção; o Recepção e acompanhamento de hóspedes VIP?s; o Acompanhar a movimentação do caixa da recepção; o Elaboração da escala de folgas; o Controlar a qualidade dos serviços do departamento, através do acompanhamento dos funcionários; o Controlar o uso dos materiais de escritórios e impressos gráficos do departamento; o Check-in e check-out de hóspedes, quando necessário; o Qualquer outra tarefa designada pelo Gerente de Recepção.

Outras informações:
Prevenir, por meio de conferências processuais, que ocorram erros conseguintes durante os demais turnos na operação do meio de hospedagem. Serve para que haja certeza, convicção nas execuções setoriais ao longo do dia. É uma Auditoria totalmente operacional: relacionada à obtenção e avaliação de evidências a respeito da eficiência e eficácia das atividades operacionais do hotel durante o dia, sendo algumas vezes, este trabalho serve para buscar novas formas de se gerenciar a recepção e o próprio hotel. A auditoria tem a duração de um turno de trabalho, e os problemas não são exauridos até sua resolução, e os que realmente não são possíveis resolver, pois dependem da autorização de gerentes ou diretores, são encaminhados para o dia seguinte, a Auditoria acontece diariamente, durante todas as noites do ano. A gerência do hotel, conjuntamente com as demais áreas operacionais, deve estabelecer e desenhar os formulários a serem preenchidos diariamente pelo auditor do hotel. É importante que neles constem apenas informações que serão realmente usadas e em linguagem facilmente compreensível por todos (a fim de auxiliar no treinamento de novos colaboradores). Muitos hotéis estão utilizando esta rotina que está abaixo, o trabalho fica mais resumido e de fácil compreensão por parte dos gerentes, que muitas vezes só buscam. O resultado final das operações

Outras informações:
Prevenir, por meio de conferências processuais, que ocorram erros conseguintes durante os demais turnos na operação do meio de hospedagem. Serve para que haja certeza, convicção nas execuções setoriais ao longo do dia. É uma Auditoria totalmente operacional: relacionada à obtenção e avaliação de evidências a respeito da eficiência e eficácia das atividades operacionais do hotel durante o dia, sendo algumas vezes, este trabalho serve para buscar novas formas de se gerenciar a recepção e o próprio hotel. A auditoria tem a duração de um turno de trabalho, e os problemas não são exauridos até sua resolução, e os que realmente não são possíveis resolver, pois dependem da autorização de gerentes ou diretores, são encaminhados para o dia seguinte, a Auditoria acontece diariamente, durante todas as noites do ano. A gerência do hotel, conjuntamente com as demais áreas operacionais, deve estabelecer e desenhar os formulários a serem preenchidos diariamente pelo auditor do hotel. É importante que neles constem apenas informações que serão realmente usadas e em linguagem facilmente compreensível por todos (a fim de auxiliar no treinamento de novos colaboradores). Muitos hotéis estão utilizando esta rotina que está abaixo, o trabalho fica mais resumido e de fácil compreensão por parte dos gerentes, que muitas vezes só buscam. O resultado final das operações

Outras informações:
Prevenir, por meio de conferências processuais, que ocorram erros conseguintes durante os demais turnos na operação do meio de hospedagem. Serve para que haja certeza, convicção nas execuções setoriais ao longo do dia. É uma Auditoria totalmente operacional: relacionada à obtenção e avaliação de evidências a respeito da eficiência e eficácia das atividades operacionais do hotel durante o dia, sendo algumas vezes, este trabalho serve para buscar novas formas de se gerenciar a recepção e o próprio hotel. A auditoria tem a duração de um turno de trabalho, e os problemas não são exauridos até sua resolução, e os que realmente não são possíveis resolver, pois dependem da autorização de gerentes ou diretores, são encaminhados para o dia seguinte, a Auditoria acontece diariamente, durante todas as noites do ano. A gerência do hotel, conjuntamente com as demais áreas operacionais, deve estabelecer e desenhar os formulários a serem preenchidos diariamente pelo auditor do hotel. É importante que neles constem apenas informações que serão realmente usadas e em linguagem facilmente compreensível por todos (a fim de auxiliar no treinamento de novos colaboradores). Muitos hotéis estão utilizando esta rotina que está abaixo, o trabalho fica mais resumido e de fácil compreensão por parte dos gerentes, que muitas vezes só buscam. O resultado final das operações

Outras informações:
Gerenciar provém do verbo "gerir", que significa "conduzir, guiar, regular, administrar". É uma designação dada à função de supervisão avançada. Todos os supervisores têm a mesma característica de "gerenciar" ou "gerir", com mais ou menos responsabilidades e amplitude de autonomia, o setor ou serviços que lhe são confiados. Em hotelaria, no exterior, os gerentes da recepção são designados por "diretores", pois sua autonomia é bem maior que a concedida para o mesmo cargo no Brasil. Diretores porque "dirigem, criam diretrizes", administram a recepção do hotel, representando com plenitude a Gerência geral do Hotel ou seus Diretores, sócios, investidores anônimos. Além dos gerentes de Recepção, especialmente nos hotéis com mais de 150 unidades habitacionais, aparecem os chamados ?Supervisores?, que sob as ordens do gerente da Recepção, administram uma parte do complexo hoteleiro, dividindo, com ele, as responsabilidades dos resultados. Na definição básica acima, entendemos que o gerente da Recepção, embora seja o responsável pela obtenção de resultados, não é quem executa as tarefas que conduzirão aos objetivos previstos. Todo o planejamento e a organização dos serviços têm a sua participação direta, porém os trabalhos a serem executados são delegados a terceiros, que devem apresentar os resultados programados. Existe, no entanto, uma definição mais abrangente do termo "gerenciar": Gerenciar é: coordenar o uso de recursos materiais e humanos, distribuídos por unidades organizadas e dinâmicas, com o intuito de alcançar objetivos predeterminados, proporcionando satisfação àqueles que obtêm o serviço e o sentimento de realização a seus executores. Nenhuma organização poderá funcionar bem com funcionários insatisfeitos ou frustrados, ou terá de enfrentar uma produção incorreta e baixa produtividade, acrescidas de hostilidade e ineficiência. Vamos analisar as responsabilidades inerentes ao cargo do gerente da Recepção, mas, como já vimos antes, proporcionalmente, as responsa

Outras informações:
Prevenir, por meio de conferências processuais, que ocorram erros conseguintes durante os demais turnos na operação do meio de hospedagem. Serve para que haja certeza, convicção nas execuções setoriais ao longo do dia. É uma Auditoria totalmente operacional: relacionada à obtenção e avaliação de evidências a respeito da eficiência e eficácia das atividades operacionais do hotel durante o dia, sendo algumas vezes, este trabalho serve para buscar novas formas de se gerenciar a recepção e o próprio hotel. A auditoria tem a duração de um turno de trabalho, e os problemas não são exauridos até sua resolução, e os que realmente não são possíveis resolver, pois dependem da autorização de gerentes ou diretores, são encaminhados para o dia seguinte, a Auditoria acontece diariamente, durante todas as noites do ano. A gerência do hotel, conjuntamente com as demais áreas operacionais, deve estabelecer e desenhar os formulários a serem preenchidos diariamente pelo auditor do hotel. É importante que neles constem apenas informações que serão realmente usadas e em linguagem facilmente compreensível por todos (a fim de auxiliar no treinamento de novos colaboradores). Muitos hotéis estão utilizando esta rotina que está abaixo, o trabalho fica mais resumido e de fácil compreensão por parte dos gerentes, que muitas vezes só buscam. O resultado final das operações

Outras informações:
Coordenação do Departamento de Hotelaria representado pelos setores de Atendimento, Portaria, Segurança, Limpeza e Lavanderia do Hospital.