Juliane Schwertner Palma

Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário Nobre (2024) e em Engenharia de Produção pela Universidade Federal de Santa Maria (2015), pós-graduada em Nutrição de Precisão pela Faculdade VP (2024). Integra o Observatório de Vigilância Alimentar e Nutricional (OVAN).

Informações coletadas do Lattes em 19/05/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Pós-graduação em Nutrição de Precisão

2023 - 2024

Faculdade VP
Título: Pós-graduação lato sensu em nutrição de precisão

Graduação em Nutrição

2021 - 2024

FAN

Graduação em Engenharia de Produção

2009 - 2015

Universidade Federal de Santa Maria
Título: PLANEJAMENTO DE ESTOQUES EM UMA INDÚSTRIA DE MANUFATURA
Orientador: Cristiano Roos

Graduação interrompida em 2009 em Engenharia Mecanica

2007 - Atual

Universidade Federal de Santa Maria
Ano de interrupção: 2009

Formação complementar

2025 - 2025

Extensão universitária em Nutrição à Base de Vegetais e SUS:Diálogo entre ciência, desafios inovações. (Carga horária: 20h). , Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, FSP/USP, Brasil.

2025 - 2025

Extensão universitária em Introdução ao pacote estatístico SPSS: teoria e prática aplicadas na saúde. (Carga horária: 20h). , Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, FSP/USP, Brasil.

2025 - 2025

Extensão universitária em Bioestatística. (Carga horária: 30h). , Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, FSP/USP, Brasil.

2025 - 2025

Extensão universitária em Alimentação, sustentabilidade e crise climática: teoria e prática. (Carga horária: 20h). , Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, FSP/USP, Brasil.

2025 - 2025

Extensão universitária em Modelos de Regressão Aplicados à Epidemiologia. (Carga horária: 40h). , Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, FSP/USP, Brasil.

2024 - 2024

Leitura Científica Aplicada. (Carga horária: 52h). , Word Aid, WORDAID, Brasil.

2024 - 2024

Confundidores, mediadores e modificadores de efeito aplicação de conceitos. (Carga horária: 20h). , Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, FSP/USP, Brasil.

2024 - 2024

Aluna especial da disciplina de Epidemiologia e Métodos Quantitativos. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.

2024 - 2024

Aluna especial da disciplina de Políticas Públicas em Saúde. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.

2023 - 2024

Interpretando Evidência. , EVIDENS ? Ensino e Consultoria, EVIDENS, Brasil.

2023 - 2023

Insegurança Alimentar aspectos metodológicos para avaliação pela EBIA. (Carga horária: 4h). , Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, FSP/USP, Brasil.

2023 - 2023

Uso de dados de composição nutricional de alimentos em inquérito alimentar. (Carga horária: 4h). , Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, FSP/USP, Brasil.

2023 - 2023

Atualidades em Ciências de Alimentos. (Carga horária: 30h). , Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, FSP/USP, Brasil.

2023 - 2023

Classificação NOVA e o Guia Alimentar: teoria e prática. (Carga horária: 20h). , Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, FSP/USP, Brasil.

2023 - 2023

Avaliação de sistemas e serviços de saúde. (Carga horária: 20h). , Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, FSP/USP, Brasil.

2022 - 2023

Pipeline da Nutrição de Precisão. (Carga horária: 100h). , Cromatina Nutrição de Precisão, CROMATINA, Brasil.

2021 - 2022

Extensão universitária em Formação em Exames Laboratoriais. (Carga horária: 50h). , Faculdade de Saúde Avançada, FSA, Brasil.

2021 - 2022

Programação da Gestação Saudável. (Carga horária: 9h). , Faculdade de Saúde Avançada, FSA, Brasil.

2010 - 2011

Regular French Program. (Carga horária: 120h). , Academie Linguistique Internationale, ALI, Canadá.

2004 - 2010

English Avanced Proficiency. (Carga horária: 180h). , Wizard Brasil, WIZARD, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Italiano

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Francês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Organização de eventos

KIRSTEN, V. R. ; GARZAO, B. O. U. ; CLARO, L. V. ; ROSA, E. D. ; PALMA, J. S. . III Encontro Estadual de Ações de Alimentação e Nutrição na Atenção Primária à Saúde. 2024. (Outro).

PALMA, J. S. ; MATTOS, C. C ; CARAFINI, L. . I ProQuiMec - Semana acadêmica dos cursos de Engenharia de Produção, Engenharia Química e Engenharia Mecânica. 2011. (Outro).

Participação em eventos

38º Encontro Nacional dos Estudantes de Nutrição. 2024. (Encontro).

8° Congresso Vitafor Science. 2022. (Congresso).

II Congresso de Súde Coletiva e Sociedade da Fundação Cristiano Varella. 2021. (Congresso).

I congresso da Qualidade. 2010. (Congresso).

III Jornadas Internacionais de Estratégias Macro do Humanismo Econômico. 2010. (Simpósio).

XV Competição BAJA SAE BRASIL PETROBRÁS. 2009. (Encontro).

Assembleia Regional de Convergencia. 2008. (Outra).

Programa Janela Aberta para integração escolar entre alunos do PEIES e UFSM. 2008. (Outra).

VI Competição Baja SAE Brasil - DANA Etapa Sul. 2008. (Encontro).

XIV Competição BAJA SAE BRASIL PETROBRÁS. 2008. (Encontro).

V Competição BAJA SAE BRASIL DANA Etapa Sul. 2007. (Encontro).

VII Semana Acadêmica Integrada do Centro de Ciencias Naturais e Exatas. 2007. (Outra).

XIII Semana Acadêmica do Centro de Tecnologia SACT. 2007. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Ana Júlia Costa

KIRSTEN, V. R.; GARZAO, B. O. U.; BRASIL, C. C. B.;PALMA, J. S.. Oferta de produtos vegetarianos/veganos em estabelecimentos comerciais de um campus universitário do sul do Brasil: barreiras e oportunidades. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Maria.

Produções bibliográficas

PALMA, J. S. ; ROOS, C. . GESTÃO DE ESTOQUES: UMA PESQUISA BIBLIOGRÁFICA. Revista Congrega Urcamp (CD-Rom) , v. 9, p. 1, 2013.
PALMA, J. S. ; POSSEBON, F. R. ; FONTANA, J. ; SOUSA, T. ; WEISE, A. D. . Aplicação das ferramentas para o planejamento estratégico em uma clínica de estética e podologia na cidade de Santa Maria. In: XIV Seprosul - Semana de la Producción Sulamericana, 2014, Mendoza. XIV Seprosul - Semana de la Producción Sulamericana, 2014. v. 1. p. 1-12.
MULLER, F. M ; MATTOS, C. C ; PALMA, J. S. ; SILVEIRA, N. S. ; GODOY, L. P . A Economia Solidária como Forma de Geração de Renda. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Projetos de pesquisa

2010 - 2011

Desenvolvimento de Plano de Gestão Estratégica em Economia Solidária para o Município de Santa Maria - RS, Descrição: Desenvolver um plano de gestão estratégica em economia solidária para o município de Santa Maria.O projeto será avaliado em todas as etapas do processo, conferindo a veracidade entre o planejado e o realizado, principalmente pelos indicadores qualitativos e quantitativos, bem como as fontes de informações e formas de coleta de dados e também pela sua periodicidade. Os itens de avaliação do projeto serão os objetivos específicos, pelo número de testes e pesquisas realizadas, além da tabulação de dados e relatórios gerados, e também pela periodicidade de avaliação. Esse item serve de parâmetro para o acompanhamento do desempenho do projeto.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Juliane Schwertner Palma - Integrante / Mário Luiz Evangelista - Coordenador.

Projetos de desenvolvimento

2007 - 2010

PROJETO, CONSTRUÇÃO E TESTES DE UM VEICULO TIPO MINICROSS PARA COMPETIÇÕES SAE, Descrição: O objetivo desafiante do projeto minibaja consiste em envolver os estudantes em tarefas de planejamento e produção encontradas introduzindo um novo produto ao mercado consumidor industrial, onde são testados em uma competição anual realizada em São Paulo onde times competem uns com os outros. Os estudantes devem funcionar como um time não só desenhando, construindo, testando e manobrando o veículo dentro das regras, como também gerando o suporte financeiro para o projeto e gerenciando suas prioridades educacionais.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (15) . , Integrantes: Juliane Schwertner Palma - Integrante / Ibere Luiz Nodari - Coordenador.
2007 - 2010

PROJETO, CONSTRUÇÃO E TESTES DE UM VEICULO TIPO MINICROSS PARA COMPETIÇÕES SAE, Descrição: O objetivo desafiante do projeto minibaja consiste em envolver os estudantes em tarefas de planejamento e produção encontradas introduzindo um novo produto ao mercado consumidor industrial, onde são testados em uma competição anual realizada em São Paulo onde times competem uns com os outros. Os estudantes devem funcionar como um time não só desenhando, construindo, testando e manobrando o veículo dentro das regras, como também gerando o suporte financeiro para o projeto e gerenciando suas prioridades educacionais.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (15) . , Integrantes: Juliane Schwertner Palma - Integrante / Ibere Luiz Nodari - Coordenador.
2007 - 2010

PROJETO, CONSTRUÇÃO E TESTES DE UM VEICULO TIPO MINICROSS PARA COMPETIÇÕES SAE, Descrição: O objetivo desafiante do projeto minibaja consiste em envolver os estudantes em tarefas de planejamento e produção encontradas introduzindo um novo produto ao mercado consumidor industrial, onde são testados em uma competição anual realizada em São Paulo onde times competem uns com os outros. Os estudantes devem funcionar como um time não só desenhando, construindo, testando e manobrando o veículo dentro das regras, como também gerando o suporte financeiro para o projeto e gerenciando suas prioridades educacionais.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (15) . , Integrantes: Juliane Schwertner Palma - Integrante / Ibere Luiz Nodari - Coordenador.
2007 - 2010

PROJETO, CONSTRUÇÃO E TESTES DE UM VEICULO TIPO MINICROSS PARA COMPETIÇÕES SAE, Descrição: O objetivo desafiante do projeto minibaja consiste em envolver os estudantes em tarefas de planejamento e produção encontradas introduzindo um novo produto ao mercado consumidor industrial, onde são testados em uma competição anual realizada em São Paulo onde times competem uns com os outros. Os estudantes devem funcionar como um time não só desenhando, construindo, testando e manobrando o veículo dentro das regras, como também gerando o suporte financeiro para o projeto e gerenciando suas prioridades educacionais.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (15) . , Integrantes: Juliane Schwertner Palma - Integrante / Ibere Luiz Nodari - Coordenador.
2007 - 2010

PROJETO, CONSTRUÇÃO E TESTES DE UM VEICULO TIPO MINICROSS PARA COMPETIÇÕES SAE, Descrição: O objetivo desafiante do projeto minibaja consiste em envolver os estudantes em tarefas de planejamento e produção encontradas introduzindo um novo produto ao mercado consumidor industrial, onde são testados em uma competição anual realizada em São Paulo onde times competem uns com os outros. Os estudantes devem funcionar como um time não só desenhando, construindo, testando e manobrando o veículo dentro das regras, como também gerando o suporte financeiro para o projeto e gerenciando suas prioridades educacionais.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (15) . , Integrantes: Juliane Schwertner Palma - Integrante / Ibere Luiz Nodari - Coordenador.

Prêmios

2007

1º Lugar Concurso Redação FENAE, FENAE.

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - 2014

TSM Antennas

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 24

Outras informações:
Responsável pelas funções de ambientação, implantação e alimentação de software de sistema integrado de gestão empresarial (OpenERP). Gerência de projetos, com criação da Estrutura Analítica do Projeto no WBS ChartPro, levantamento de recursos necessários, custos, e criação do cronograma em Gantt no MS Project e dotProject. Auxiliar na implantação do 5s.

2013 - 2014

CCAA Cursos de inglês e cursos de espanhol

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora de Idiomas, Carga horária: 15

2013 - 2013

Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Porto Alegre

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Agente de Orientação Empresarial, Carga horária: 12

2014 - 2014

Universidade Federal de Santa Maria

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitora - Disciplina de Empreendedorismo, Carga horária: 12

2010 - 2011

Universidade Federal de Santa Maria

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista Biblioteca Central, Carga horária: 15

2015 - 2016

FALCONI

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Consultora de Gestão, Carga horária: 40

2018 - 2022

Defensoria Pública do Estado

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Técnico-Administrativa, Carga horária: 40