Ana Paula Geraldo de Sousa

Outras informações:
Assistência nutricional a pacientes (idoso, adulto e pediátrico) críticos, politraumatizados, neurológicos, crônicos, hemodialisados, cirúrgicos. Triagem, evolução nutricional. Acompanhamento de exames laboratoriais. Orientação nutricional e de terapia nutricional enteral. Antropometria e diagnósticonutricional. Prescrição de suplementos nutricionais e dieta enteral. Degustação das preparações servidas aos pacientes. Verificação da organização das copas. Orientação e supervisão de copeiras. Avaliação eacompanhamento da aceitação do paciente e modificações de acordo com os hábitos alimentares e patologias. Substituição de chefias em períodos de férias e folgas. Supervisão e atuação na produção.Supervisão de estagiários, especializandos e residentes de nutrição. Preceptoria de residentes de nutrição.

Outras informações:
Trabalho em equipe multiprofissional, atendimentos individuais e compartilhados/multiprofissionais (adulto, idoso, lactente, criança, saúde mental). Matriciamento para as equipes de estratégia de saúde da família (ESF). Grupos específicos (reeducação alimentar para adultos e crianças) e participação em grupos da ESF (PROMI, hiperdia, gestante e outros). Reunião de equipe intersetorial e matriciamentos. Reuniões NASF. Avaliação nutricional e prescrição de dieta enteral. Prescrição de dietas hipossódicas, para diabéticos, hipercolesterolemia, hipercalórica, hipocalórica, hiperuricemia, alimentação saudável, enriquecidas com ferro e outras. Visitas domiciliares. Elaboração de Projeto Terapêutico Singular (PTS) individuais, familiares e de território. Participação Programa Saúde na Escola (PSE). Participação em conjunto com a ESF sobre o Programa Nacional de Melhoria do Acesso e da Qualidade da Atenção Básica (PMAQ). Educação Permanente com as ESF e NASF.

Outras informações:
Trabalho em equipe multiprofissional. Matriciamento para as equipes de estratégia de saúde da família (ESF). Grupos de reeducação alimentar e para desenvolvimento infantil. Reunião com as equipes de estratégia da família. Reunião de equipe intersetorial. Reuniões NASF. Atendimentos individuais e multiprofissionais. Atendimentos infantil, adulto e idoso. Avaliação nutricional e prescrição de dieta enteral. Prescrição de dietas hipossódicas, para diabéticos, hipercolesterolemia, hipercalórica, hipocalórica.

Outras informações:
Assistência nutricional a pacientes críticos, crônicos, hemodialisados, cirúrgicos e pediátricos. Triagem, evolução nutricional. Acompanhamento de exames laboratoriais. Orientação nutricional e de terapia nutricional enteral. Antropometria e diagnóstico nutricional. Prescrição de suplementos nutricionais e dieta enteral. Degustação das preparações servidas aos pacientes. Atuação em lactário. Controle diário de estoque de dieta enteral. Verificação da organização das copas. Coordenação da retirada de amostras de fórmulas lácteas. Orientação e supervisão de lactaristas e copeiras. Participação em EMTN. Avaliação e acompanhamento da aceitação do paciente e modificações de acordo com os hábitos alimentares e patologias.

Outras informações:
Atuação ocorreu em uma Unidade Básica de Saúde. Eixo específico: Assistência nutricional aos pacientes nas linhas de cuidado: saúde do adulto e do idoso; saúde da mulher e do recém-nascido; saúde da criança e do adolescente e saúde mental (incluindo drogadição e violência). Prática com o Sistema Integrado de Saúde e Administração de Materiais (SISAM) pertencente à Prefeitura Municipal de Santos. Atividades no eixo multiprofissional: Elaboração de relatórios mensais e anuais sobre as atividades desenvolvidas; articulação e contato com equipamentos de saúde/educação/assistência social, articulação com a rede de cuidados em diferentes níveis de complexidade e de diversos municípios; envio de referência e contrarreferência para corresponsabilização e continuidade do cuidado com o usuário; rodas de conversa com os usuários; grupos e oficinas para acompanhantes, pacientes, para pessoas com diabetes e hipertensão arterial (HIPERDIA), aleitamento materno e gestante; acompanhamento dos usuários adstridos à unidade matriciados pelo Núcleo de Apoio Psicossocial; ações visando a saúde do trabalhador, acompanhamento de famílias em vulnerabilidade e pessoas em situação de rua. Vivência no Departamento de Vigilância em Saúde, na Coordenadoria de Vigilância em Saúde da Secretaria Municipal de Saúde de Santos, nos setores de vigilância epidemiológica, controle de vetores e vigilância e controle de zoonoses.

Outras informações:
Estágio eletivo observacional pelo Programa de Residência Multiprofissional em Atenção à Saúde da Universidade Federal de São Paulo que possui convênio com a Faculdade de Ciências de Alimentação e Nutrição da Universidade do Porto. Estágio realizado no Complexo Hospitalar São João (ambulatório de Nutrição e Endocrinologia) e nas clínicas de diálise conveniadas com o Ministério da Saúde de Portugal. No ambulatório foram acompanhadas as consultas de nutrição realizadas pelas estagiárias curriculares do curso de Nutrição e pelas alunas de Mestrado em Nutrição Clínica para usuários com diabetes, hipertensão arterial, fibrose cística, obesidade e em pré e pós operatório de cirurgia bariátrica. Todas as consultas foram supervisionadas pelas professoras da Faculdade de Ciências de Alimentação e Nutrição da Universidade do Porto. Nas clínicas de diálise o acompanhamento ocorreu com a observação da rotina de trabalho dos nutricionistas clínicos responsáveis pelas unidades. Também foram assistidas como ouvinte as aulas dos cursos de Mestrado de Nutrição Clínica e Alimentação Coletiva.

Outras informações:
Eixo específico: Assistência nutricional aos pacientes nas linhas de cuidado: adulto/idoso, materno infantil e saúde da criança. Triagem e evolução nutricional. Avaliação da aceitação do paciente e modificações de acordo com os hábitos alimentares e patologias. Orientação nutricional de acordo com as patologias dos pacientes. Acompanhamento de exames laboratoriais. Avaliação antropométrica e diagnóstico nutricional. Orientação sobre aleitamento materno exclusivo, alimentação da nutriz. Orientação de alimentação complementar e fórmulas infantis. Atividades no eixo multiprofissional: Articulação com a rede de cuidados em diferentes níveis de complexidade e de diversos municípios; envio de referência e contrarreferência para corresponsabilização e continuidade do cuidado com o usuário; contato com os equipamentos de saúde; rodas de conversa com os usuários; planejamento e execução de grupos de acompanhantes e de pacientes.

Outras informações:
Assistência nutricional ao paciente adulto, idoso e pediátrico. Triagem e evolução nutricional. Orientação nutricional, acompanhamento de exames laboratorias. Avaliação antropométrica e diagnóstico nutricional; indicação, prescrição e orientação de suplementos nutricionais; prescrição de dieta enteral e parenteral, orientação sobre alimentação para pacientes em terapia nutricional enteral. Orientação de estagiários de nutrição. Orientação de alimentação complementar e fórmulas infantis. Prática com os sistema da instituição: Prontuário Eletrônico do Paciente (PEP) e APOLO (sistema de acesso à exames laboratoriais). Assistidas aulas sobre políticas públicas na Escola de Educação Permanente do Hospital das Clínicas da FMUSP.

Outras informações:
Assistência nutricional ao paciente adulto e idoso. Triagem e evolução nutricional. Avaliação antropométrica e diagnóstico nutricional; indicação, prescrição e orientação de suplementos nutricionais; indicação e orientação de dietas enterais, orientação sobre alimentação para pacientes em quimioterapia, radioterapia e terapia nutricional enteral. Prática com o MV® Hospitalar e capacitação em acreditação hospitalar.

Outras informações:
Estagiária em unidade de alimentação e nutrição. Coleta de amostras, capacitação e desenvolvimento de manipuladores de alimentos, ficha de rastreabilidade, acompanhamento de processo produtivo.

Outras informações:
Orientação nutricional por telefone de pacientes com doença renal crônica que utilizam a cetodieta com o uso de aminoácidos e cetoanálogos. Atendimento ao cliente. Execução de pedidos. Cadastro e controle de clientes. Esclarecimento de dúvidas, posologia, distribuição do medicamento.

Outras informações:
Monitoria da disciplina Atendimento Dietoterápico Ambulatorial. Organização do ambulatório, contato com alunos e usuários do ambulatório. Elaboração de planilhas para relatório.

Outras informações:
Representante de classe suplente da Turma de Nutrição do ano de 2011. Reunião com os alunos, coordenadores de curso e da Faculdade de Ciências Biológicas.

Outras informações:
Estagiária no ambulatório de Nutrição: atendimento nutricional a portadores de DCNTs (doenças crônicas não transmissíveis) e outras doenças, elaboração de planos alimentares, antropometria, diagnóstico nutricional.

Outras informações:
Representante de classe titular da Turma de Nutrição do ano de 2010. Reunião com os alunos, coordenadores de curso e da Faculdade de Ciências Biológicas.

Outras informações:
Representante de classe titular da Turma de Nutrição do ano de 2009. Reunião com os alunos, coordenadores de curso e da Faculdade de Ciências Biológicas.

Outras informações:
Representante de classe titular da Turma de Nutrição do ano de 2008. Reunião com os alunos, coordenadores de curso e da Faculdade de Ciências Biológicas.