Lorena Lôbo Brito Morbeck

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• CEDRO, PÂMALA ÉVELIN P. ; MENDES, TÁTILLA P.S. ; MIRANDA, ALANA C.A. ; MORBECK, LORENA L.B. ; SANTANA, ROMÁRIO A. ; NASCIMENTO JUNIOR, BARAQUIZIO B. DO ; VALASQUES JÚNIOR, GILDOMAR L. . β(1,3) β(1,6) glucogalactan from Rhizopus microsporus var. oligosporus: extraction, characterization, antioxidant and α-amylase inhibitory activities. ANAIS DA ACADEMIA BRASILEIRA DE CIÊNCIAS , v. 96, p. 3, 2024.

• DOS ANJOS MIRANDA, ALANA CAISE ; CEDRO, PÂMALA ÉVELIN PIRES ; MENDES, TÁTILLA PUTUMUJÚ SANTANA ; FILHO, ALDO BARBOSA CÔRTES ; Morbeck, Lorena Lobo Brito ; DO NASCIMENTO JUNIOR, BARAQUIZIO BRAGA ; DE ASSIS, SANDRA APARECIDA ; VALASQUES JUNIOR, GILDOMAR LIMA . Characterization, α-amylase inhibition and antioxidant activity of polysaccharide obtained from Lentinus tigrinus CCMB 553. BRAZILIAN JOURNAL OF CHEMICAL ENGINEERING , v. 1, p. 1, 2024.

• DOS SANTOS, DÉBORAH CRUZ ; DE SOUZA BITTENCOUT, RAFAELA ; ARÊAS, IAGO DÓREA ; PENA, LARISSA SILVA C. ; ALMEIDA, CAROLLINE FLORENTINO ; DE BRITO GUIMARÃES, BRUNA CAROLINA ; DÓREA, RAFAEL SANTOS DANTAS MIRANDA ; CORREIA, THIAGO MACÊDO LOPES ; JÚNIOR, MANOEL NERES SANTOS ; MORBECK, LORENA LÔBO BRITO ; DOS SANTOS, TALITA COSTA ; SOUZA, CLARISSA LEAL S. ; DE SOUZA, SAMIRA ITANA ; DE JESUS SOARES, TELMA ; YATSUDA, REGIANE ; CAMPOS, GUILHERME BARRETO ; MARQUES, LUCAS MIRANDA . Effects of 5α-dihydrotestosterone on the modulation of monocyte/macrophage response to Staphylococcus aureus: an in vitro study. Biology of Sex Differences , v. 14, p. 1-17, 2023.

• MOREIRA, BRUNO OLIVEIRA ; VILAR, VANESSA LIMA SOUZA ; DE ALMEIDA, RAMINE NASCIMENTO SANTOS ; MORBECK, LORENA LÔBO BRITO ; ANDRADE, BRUNO SILVA ; BARROS, RAFAEL GOMES MORENO ; NEVES, BRENO MAGALHÃES ; DE CARVALHO, ANAILDES LAGO ; CRUZ, MARILUZE PEIXOTO ; YATSUDA, REGIANE ; DAVID, JORGE MAURICIO . New dimer and trimer of chalcone derivatives from anti-inflammatory and antinociceptive extracts of Schinopsis brasiliensis roots. JOURNAL OF ETHNOPHARMACOLOGY , v. 289, p. 115089, 2022.

• CORREIA, THIAGO MACÊDO LOPES ; ALMEIDA, AMANDA ALVES ; DA SILVA, DANIELBA ALMEIDA ; COQUEIRO, RAILDO DA SILVA ; PIRES, RAMON ALVES ; DE MAGALHÃES, AMELIA CRISTINA MENDES ; QUEIROZ, RAPHAEL FERREIRA ; BRITO, LORENA LÔBO ; MARQUES, LUCAS MIRANDA ; MACHADO, MARCO ; PEREIRA, RAFAEL . Interaction between cigarette smoke exposure and physical training on inflammatory and oxidative profile in mice muscle. CHEMICO-BIOLOGICAL INTERACTIONS , v. 358, p. 109913, 2022.

• SOUSA, LAÍS FERRAZ BRITO ; OLIVEIRA, HELLEN BRAGA MARTINS ; DAS NEVES SELIS, NATHAN ; Morbeck, Lorena Lobo Brito ; SANTOS, TALITA COSTA ; DA SILVA, LUCAS SANTANA COELHO ; VIANA, JULLY CHAYRA SANTOS ; REIS, MARIANE MARES ; SAMPAIO, BEATRIZ ALMEIDA ; CAMPOS, GUILHERME BARRETO ; TIMENETSKY, JORGE ; YATSUDA, REGIANE ; MARQUES, LUCAS MIRANDA . β-caryophyllene and docosahexaenoic acid, isolated or associated, have potential antinociceptive and anti-inflammatory effects in vitro and in vivo. Scientific Reports , v. 12, p. 1-14, 2022.

• MARQUES, HANNA SANTOS ; DE BRITO, BRENO BITTENCOURT ; DA SILVA, FILIPE ANTÔNIO FRANÇA ; SANTOS, MARIA LUÍSA CORDEIRO ; DE SOUZA, JÚLIO CÉSAR BRAGA ; CORREIA, THIAGO MACÊDO LOPES ; LOPES, LUANA WEBER ; NERES, NAYARA SILVA DE MACÊDO ; DÓREA, RAFAEL SANTOS DANTAS MIRANDA ; DANTAS, ANNA CAROLINA SAÚDE ; MORBECK, LORENA LÔBO BRITO ; LIMA, IASMIN SOUZA ; DE ALMEIDA, AMANDA ALVES ; DIAS, MAIARA RAULINA DE JESUS ; DE MELO, FABRÍCIO FREIRE . Relationship between Th17 immune response and cancer. WORLD JOURNAL OF CLINICAL ONCOLOGY , v. 12, p. 845-867, 2021.

• CEDRO, P. E. P. ; Morbeck, L.L.B . Tecnologias de Informação e Comunicação no Âmbito da Educação em uma Sociedade Contemporânea / Information and Communication Technologies in Education in a Contemporary Society. ID ON LINE. REVISTA DE PSICOLOGIA , v. 13, p. 420-432, 2019.

• OLIVEIRA, P. B. L. ; Morbeck, L.L.B . Contextualizando o ensino de Microbiologia na Educação Básica e suas contribuições no processo de Ensino-Aprendizagem / Contextualizing the Teaching of Microbiology in Basic Education and its Contributions in the Teaching-Learning Process. ID ON LINE. REVISTA DE PSICOLOGIA , v. 13, p. 450-461, 2019.

• SILVA, T. G. ; Morbeck, L.L.B . Utilização de Modelos Didáticos como Instrumento Pedagógico de Aprendizagem em Citologia / Use of Didactic Models as a Pedagogical Instrument for learning in Citology. ID ON LINE. REVISTA DE PSICOLOGIA , v. 13, p. 594-608, 2019.

• SOUZA, L. O. ; CEDRO, P. E. P. ; Morbeck, L.L.B . Relevância da Pesquisa Científica para a Formação de Professores de Biologia e a Prática Docente / The Relevance of Scientific Research for Biology Teachers Training and Teaching Practice. ID ON LINE. REVISTA DE PSICOLOGIA , v. 13, p. 318-330, 2019.

• MOREIRA, BRUNO OLIVEIRA ; DE CARVALHO, ANAILDES LAGO ; ALVES, CLAYTON QUEIROZ ; MORBECK, LORENA LÔBO BRITO ; CRUZ, MARILUZE PEIXOTO ; YATSUDA, REGIANE ; DAVID, JUCENI PEREIRA ; DAVID, JORGE MAURICIO . Evaluation of anti-inflammatory, antinociceptive and biological activities of Cenostigma macrophyllum standardized extracts and determination and quantification of the main metabolites. RSC Advances , v. 9, p. 41256-41268, 2019.

• Morbeck, Lorena Lobo Brito ; CEDRO, P. E. P. . Concepções de Formação Docente: Um olhar sob as práticas de ensino-aprendizagem na contemporaneidade. 1. ed. Riga, Latvia: Novas Edições Acadêmicas, 2019. v. 1. 60p .

• Morbeck, L.L.B ; SILVEIRA, P. H. S. ; REIS, M. M. ; DOREA, R. S. D. M. ; YATSUDA, R. ; BRAGA, S. R. L. ; CAMPOS, V. A. . Avaliação da atividade anti-inflamatória e antinocicepitiva do extrato etanólico da folha de Miconia albicans (canela de velho). In: IV ENCONTRO NACIONAL DE ESTUDANTES DE BIOTECNOLOGIA, 2018, São Carlos, SP. NÚCLEO18 - IV ENCONTRO NACIONAL DE ESTUDANTES DE BIOTECNOLOGIA - Universidade Federal de São Carlos. São Carlos - SP: LINAbiotec, 2018. p. 28-28.

• Morbeck, L.L.B ; BRAGA, S. R. L. ; YATSUDA, R. ; DOREA, R. S. D. M. ; SOUZA, E. P. ; CARMO, K. L. ; CAMPOS, V. A. ; PRADO, A. P. ; MOREIRA, L. L. . Avaliação da atividade anti-inflamatória e antinociceptiva das frações do extrato da folha de cenostigma cf. macrophyllum (canela de velho). In: IV ENCONTRO NACIONAL DE ESTUDANTES DE BIOTECNOLOGIA, 2018, São Carlos - SP. NÚCLEO18 - IV ENCONTRO NACIONAL DE ESTUDANTES DE BIOTECNOLOGIA - Universidade Federal de São Carlos. São Carlos SP: LINAbiotec, 2018. p. 30-30.

• Morbeck, L.L.B ; REIS, M. M. ; SILVEIRA, P. H. S. ; SOUZA, E. P. ; YATSUDA, R. ; DOREA, R. S. D. M. ; CAMPOS, V. A. . AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTI-INFLAMATÓRIA E ANTINOCICEPTIVA DO EXTRATO ETANÓLICO DA FOLHA DE Spondia tuberosa (UMBU). In: IV ENCONTRO NACIONAL DE ESTUDANTES DE BIOTECNOLOGIA, 2018, São Carlos. NÚCLEO18 - IV ENCONTRO NACIONAL DE ESTUDANTES DE BIOTECNOLOGIA - Universidade Federal de São Carlos. São Carlos SP: LINAbiotec, 2018. p. 31-31.

• Morbeck, L.L.B ; CARMO, K. L. ; REIS, M. M. ; SILVEIRA, P. H. S. ; YATSUDA, R. ; DOREA, R. S. D. M. ; BRAGA, S. R. L. ; CAMPOS, V. A. . AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTINFLAMATÓRIA E ANTINOCICEPTIVA DO EXTRATO ETANÓLICO DA CASCA DE Spondias tuberosa (UMBU). In: IV ENCONTRO NACIONAL DE ESTUDANTES DE BIOTECNOLOGIA, 2018, São Carlos. NÚCLEO18 - IV ENCONTRO NACIONAL DE ESTUDANTES DE BIOTECNOLOGIA - Universidade Federal de São Carlos. São Carlos SP: LINAbiotec, 2018. p. 32-32.

• Morbeck, L.L.B ; PRADO, A. P. ; YATSUDA, R. ; DOREA, R. S. D. M. ; REIS, M. M. ; BRAGA, S. R. L. ; SILVEIRA, P. H. S. ; CARMO, K. L. ; SOUZA, E. P. ; CAMPOS, V. A. . Avaliação da atividade anti-inflamatória e antinociceptiva das frações do extrato da casca de Phanera flexuosa (moric.) Escada de macaco. In: IV ENCONTRO NACIONAL DE ESTUDANTES DE BIOTECNOLOGIA, 2018, São Carlos - SP. NÚCLEO18 - IV ENCONTRO NACIONAL DE ESTUDANTES DE BIOTECNOLOGIA - Universidade Federal de São Carlos. São Carlos: LINAbiotec, 2018. p. 29-29.

• Morbeck, L.L.B ; CEDRO, P. E. P. ; MENDES, T. P. S. ; MIRANDA, A. C. A. ; VALASQUES JUNIOR, G. L. . ATIVIDADES HIPOGLICEMIANTE, ANTINOCICEPTIVA E IMUNOMODULADORA DE (1→3)(1→6)-Β-D-GLUCOGALACTANO DE PAREDE CELULAR DE ASPERGILLUS NIGER ATCC 1004. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Morbeck, L.L.B ; CEDRO, P. E. P. ; MIRANDA, A. C. A. ; MENDES, T. P. S. ; VALASQUES JUNIOR, G. L. . OTIMIZAÇÃO DA EXTRAÇÃO, CARACTERIZAÇÃO E ATIVIDADE IMUNOMODULADORA DO POLISSACARÍDEO DE PAREDE CELULAR Pleurotus djamor CCMB 366. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MORBECK, LORENA LÔBO BRITO ; YATSUDA, R. ; BRAGA, S. R. L. . Avaliação da atividade antiinflamatória e antinociceptiva da planta Ctenodon martii do semiárido da Bahia, dos autores Lorena Lobo Brito Morbeck, Talita Costa Dos Santos, SARAH ROCHA LIMA BRAGA e REGIANE YATSUDA. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Morbeck, Lorena Lobo Brito ; SANTOS, T. C. ; BRAGA, S. R. L. ; YATSUDA, R. . Avaliação da atividade anti-inflamatória e antinociceptiva da planta Ctenodon martii do semiárido da Bahia,. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANTOS, T. C. ; Morbeck, Lorena Lobo Brito ; BRAGA, S. R. L. ; YATSUDA, R. . Avaliação da atividade anti-inflamatória e antinociceptiva da casca da planta Peltogyne pauciflora Benth. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BRAGA, S. R. L. ; YATSUDA, R. ; Morbeck, Lorena Lobo Brito ; SANTOS, T. C. . Avaliação da Atividade Antiinflamatória e Antinociceptiva do Extrato Etanólico de Comiphora Leptophloeos (Mart.) Umburana Fêmea,. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Morbeck, L.L.B . Biotecnologia de Células Tronco na Odontologia. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• Morbeck, L.L.B ; YATSUDA, R. ; CRUZ, M. P. . Avaliação da atividade anti-inflamatória e antinociceptiva das frações do caule e casca da Aeschynomene martii Benth.. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BRITO, L. F. ; Morbeck, L.L.B ; OLIVEIRA, H. B. ; SELIS, N. N. ; VIANA, J. C. ; REIS, M. M. ; BARBOSA, E. N. ; SAMPAIO, B. A. ; YATSUDA, R. ; MARQUES, L. M. . AVALIAÇÃO DAS ATIVIDADES BIOLÓGICAS DA ASSOCIAÇÃO DE β- CARIOFILENO E ÁCIDO DOCOSAHEXANÓICO EM MODELOS EXPERIMENTAIS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• Morbeck, L.L.B ; CRUZ, M. P. ; YATSUDA, R. . AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTI-INFLAMATÓRIA E ANTINOCICEPTIVA DAS FRAÇÕES DO CAULE E CASCA DA AESCHYNOMENE MARTII BENTH. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• PEREIRA, M. S. ; Morbeck, L.L.B ; SANTOS, T. C. ; BRAGA, S. R. L. ; BRITO, A. S. ; DOREA, R. S. D. M. ; PRADO, A. P. ; SOUZA, V. C. S. ; YATSUDA, R. . AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIINFLAMATÓRIA E ANTINOCICEPTIVA DO EXTRATO BRUTO DA CASCA DE AMBURANA CEARENSES (ALLEM). 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MORBECK, LORENA LÔBO BRITO ; ANDRADE, A. L. C. P. ; SOUZA, B. S. . Depressão, Saúde Bucal e a Humanização no Meio Odontológico. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVEIRA, P. H. S. ; Lôbo, L.B ; YATSUDA, R. . Avaliação da atividade anti-inflamatória e antinociceptiva do extrato etanólico da folha de Miconia albicans (Canela de Velho). 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• PRADO, A. P. ; Lôbo, L.B ; YATSUDA, R. . Avaliação da atividade anti-inflamatória e antinociceptiva das frações do extrato da casca de Phanera flexuosa (MORIC.). 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BRAGA, S. R. L. ; Lôbo, L.B ; YATSUDA, R. . Avaliação da atividade anti-inflamatória e antinociceptiva das frações do extrato da folha de Cenostigma cf. macrophyllum (Canela de Velho). 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• REIS, M. M. ; Lôbo, L.B ; YATSUDA, R. . Avaliação da atividade anti-inflamatória e antinociceptiva do extrato etanólico da folha de Spondia tuberosa (Umbu). 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CARMO, K. L. ; Lôbo, L.B ; YATSUDA, R. . Avaliação da atividade anti-inflamatória e antinociceptiva do extrato etanólico da casca de Spondias tuberosa (Umbu). 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• JARDIN, L. C. ; SANTOS, M. C. S. G. ; MIRANDA, A. C. A. ; CEDRO, P. E. P. ; Brito, L.L ; GOMES, C. P. ; SOARES, L. R. ; QUADROS, H. C. ; NERES, N. S. M. ; LIMA, B. O. . Contribuição Acadêmica e Social do PET BIOTECNOLOGIA. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MIRANDA, A. C. A. ; CEDRO, P. E. P. ; GONCALVES, M. C. S. ; Brito, L.L ; GOMES, C. P. ; QUADROS, H. C. ; SOARES, L. R. ; JARDIN, L. C. ; LIMA, B. O. ; MACEDO, N. S ; YATSUDA, R. . CURSO PRÉ-ENEM PET BIOTECNOLOGIA : CONTRIBUIÇÃO DA EDUCAÇÃO E ACESSO AO ENSINO SUPERIOR PÚBLICO. 2015. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MIRANDA, A. C. A. ; SANTOS, M. C. S. G. ; SOUZA, E. P. ; Brito, L.L ; CAMPOS, V. A. ; NOGUEIRA, D. B. ; ANDRADE, C. M. F. ; YATSUDA, R. . Avaliação da atividade anti-inflamatória e antinociceptiva do extrato etanólico da casca Peltogyne pauciflora Benth. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• GONCALVES, M. C. S. ; MIRANDA, A. C. A. ; CEDRO, P. E. P. ; Brito, L.L ; GOMES, C. P. ; SOARES, L. R. ; JADINS, L. C. ; LIMA, B. O. ; ALMEIDA, R. S. ; QUADROS, H. C. ; MACEDO, N. S ; YATSUDA, R. . Pet- Biotecnologia: Contribuindo para formção acadêmica e social. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• Lôbo, L.B ; SANTOS, M. C. S. G. ; MIRANDA, A. C. A. ; MESSIAS, P. L. ; NOGUEIRA, D. B. ; FERREIRA, I. G. S. ; SANTOS, T. C. ; DUTRA, C. S. ; YATSUDA, R. . Avaliação da Atividade Anti-inflamatória e Antinociceptiva do Extrato Etanólico da Casca de Maytenus Rigida Mart. (Pau de Colher). 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• Lôbo, L.B . Avaliação da Atividade Biológica de Plantas Medicinais do Semiárido Baiano. 2015. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• Lôbo, L.B ; YATSUDA, R. ; ANDRADE, N. ; SOUZA, E. P. ; COELHO, C. ; MESSIAS, G. ; SANTOS, G. . ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DAS FRAÇÕES DE DICLOROMETANO E ACETATO DE ETILA DE Schinopsis brasiliensis SOBRE Staphylococcus aureus RESISTENTE A ANTIBIÓTICOS.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANTOS, E. S. ; SOLIDADE, L. S. ; FRANCA, R. S. ; MIRANDA, A. C. A. ; Lôbo, L.B ; ROCHA, S. L. . 'O LÚDICO COMO ESTRATÉGIA PEDAGÓGICA PARA O ENSINO DE QUÍMICA NA EDUCAÇÃO BASICA'. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ANDRADE, N. ; SOUZA, E. P. ; Lôbo, L.B ; SANTOS, M. C. S. G. ; YATSUDA, R. . AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTINOCICEPTIVA DAS FRAÇÕES DA CASCA DE ESCADA DE MACACO Phanera flexuosa (MORIC.) L. P. QUEIROZ (CAESALPINIACEAE).. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• Lôbo, L.B ; CEDRO, P. E. P. ; MIRANDA, A. C. A. ; JARDIN, L. C. ; SANTOS, M. C. S. G. ; CUNHA, J. R. ; LEAL, P. L. . ISOLAMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE BACTÉRIAS ASSOCIADAS A RIZOSFERA DE Melocatus sp. QUANTO À PRODUÇÃO DE ENZIMAS PROTEÁSICAS. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2018 - 2020

  Avaliação farmacológica do potencial probiótico e bioterapêutico de diferentes cepas de Lactobacilos em pré-clínicos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) Doutorado: (1) . , Integrantes: Lorena Lôbo Brito Morbeck - Integrante / YATSUDA, REGIANE - Coordenador.

• 2013 - 2017

  AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTI-INFLAMATÓRIA E ANTINOCICEPTIVA DAS FRAÇÕES DA CASCA DE PHANERA FLEXUOSA (MORIC.) L. P. QUEIROZ, Descrição: A pesquisa direcionada para a descoberta de novos produtos naturais para fins terapêuticos se justifica pela busca de menores efeitos adversos e maior eficiência quando comparados aos produtos industrializados na terapêutica de doenças de alta prevalência e morbidade como infecções, cânceres e imunodeficiências (CLARDY E WALSH, 2004). Para isto são necessárias análises progressivas começando com extratos brutos, com a identificação, isolamento e síntese dos compostos biologicamente ativos, estudos laboratoriais in vitro, passando por modelos de estudo in vivo e culminando com os estudos clínicos longitudinais (CATE E MARSH, 1994). Além disso, no estudo de novos compostos ocorre otimização das metodologias que garante melhor rendimento e qualidade dos extratos, redução dos custos envolvidos na produção dos mesmos, diminuição do uso da matéria prima, síntese de compostos bioativos, contribuindo desta forma, para a sustentabilidade ambiental desta atividade (YUNES et al., 2001).A realização deste trabalho justifica-se, principalmente pela necessidade do estudo de plantas medicinais do Semi-árido brasileiro, além do isolamento e identificação dos compostos bioativos, possibilitando a geração de patentes, inovação tecnológica, implantação de novas metodologias nos laboratórios e o uso sustentável da biodiversidade. Assim, a realização deste projeto de pesquisa permitirá atender a quarta diretriz da Política Nacional de Práticas Integrativas e Complementares no SUS e contribuir para o desenvolvimento das demais. A descoberta de novos produtos de origem natural ou compostos químicos isolados com atividade biológica é de grande interesse científico, ambiental, tecnológico e econômico para o país, tanto para o desenvolvimento de fitoterápicos quanto dos fitofármacos no Brasil. (CLARDY; WALSH, 2004; YUNES et al., 2001).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (23) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Lôbo Brito Morbeck - Integrante / Regiane Yatsuda - Coordenador.

Projetos de desenvolvimento

• 2015 - Atual

  REDE DE PESQUISA EM BIOTECNOLOGIAS DE MICRORGANISMOS ISOLADOS DA FERMENTAÇÃO DE AMÊNDOAS DE CACAU (REDE MICRO BIOTEC CACAU), Descrição: Descrição: Os alimentos funcionais constituem hoje prioridade de pesquisa em todo mundo com a finalidade de elucidar as propriedades e os efeitos que estes produtos podem apresentar na promoção da saúde. São considerados alimentos funcionais aqueles que, além de fornecerem a nutrição básica, promovem a saúde. As bactérias probióticas são microrganismos vivos que, quando consumidos, exercem efeitos benéficos sobre o hospedeiro conferindo propriedades à microbiota endógena. O espectro de atividade dos probióticos pode ser dividido em efeitos nutricionais, fisiológicos e antimicrobianos. Algumas propriedades benéficas atribuídas às culturas probióticas necessitam de estudos mais controlados para serem definitivamente esclarecidas. A maioria dos pesquisadores ressalta a necessidade de se considerar que, além da especificidade terapêutica de cada espécie, um probiótico não será eficaz ou seguro em todas as condições de utilização. Assim, apesar dos inúmeros estudos com probióticos, há uma quantidade limitada de evidências científicas para o estabelecimento seguro sobre sua efetividade. Apenas uma parcela de seus mecanismos de ação foi elucidada. Diante deste contexto e das extensas informações existentes, é importante o conhecimento sobre os benefícios e possíveis malefícios do uso terapêutico dos probióticos. Portanto, considerando o número reduzido de produção de conhecimentos sobre probióticos encontrados na literatura e, que avaliem o mecanismo de ação, a eficácia e a segurança clínica de uma determinada intervenção, podemos afirmar que existe uma lacuna a ser preenchida pelos pesquisadores para a produção de evidências científicas, necessariamente, com uma equipe multidisciplinar, para fundamentar e assegurar a futura produção de novos produtos funcionais e a prática clínica com maior segurança e eficácia. Para que o desenvolvimento científico e tecnológico na área de probióticos aconteça de forma eficiente, é de extrema relevância a cooperação entre grupos de pesquisa e a criação de redes. As redes de pesquisa possibilitam a melhor articulação entre pesquisadores e instituições, formando competência em assuntos de interesse do Estado e do País, com otimização do uso de recursos, evitando duplicação e, ao mesmo tempo, aumentando a gama de instituições e pesquisadores beneficiados. Desta forma, esta proposta tem como objetivo formar a Rede de pesquisa em biotecnologias de microrganismos isolados da fermentação de amêndoas de cacau (REDE MICRO BIOTEC CACAU) e desenvolver projeto de pesquisa articulado em rede, de forma cooperativa entre as instituições de pesquisa brasileiras (UESC, UFBA, UFRB) e uma argentina (INLAIN, UNL-CONICET, Santa Fé) na área de Probióticos, através de intercâmbio científico e tecnológico entre as instituições participantes. Assim, visa fortalecer e expandir as pesquisas inovadoras nesta área, tendo como base o conhecimento científico e tecnológico dos integrantes do grupo; como também promover a internacionalização das pesquisas geradas nesta proposta, incrementar a qualidade de formação de profissionais de graduação e pós-graduações Brasileiras. Espera-se a partir deste projeto, intensificar as relações dos pesquisadores envolvidos, de forma a contribuir para o desenvolvimento de projetos futuros no tema Probióticos; e a formação de profissionais altamente qualificados em questões técnicas e científicas, como também de produção intelectual, e estímulo do perfil empreendedor e inovador em pesquisa.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) / Mestrado acadêmico: (5) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Lorena Lôbo Brito - Integrante / Regiane Yatsuda - Coordenador / Lucas Miranda Marques - Integrante / Daniela da Silva Rocha - Integrante / Ana Paula Trovatti Uetanabaro - Integrante / Paulo José Lima Juiz - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Auxílio financeiro.

• 2015 - Atual

  REDE DE PESQUISA EM BIOTECNOLOGIAS DE MICRORGANISMOS ISOLADOS DA FERMENTAÇÃO DE AMÊNDOAS DE CACAU (REDE MICRO BIOTEC CACAU), Descrição: Descrição: Os alimentos funcionais constituem hoje prioridade de pesquisa em todo mundo com a finalidade de elucidar as propriedades e os efeitos que estes produtos podem apresentar na promoção da saúde. São considerados alimentos funcionais aqueles que, além de fornecerem a nutrição básica, promovem a saúde. As bactérias probióticas são microrganismos vivos que, quando consumidos, exercem efeitos benéficos sobre o hospedeiro conferindo propriedades à microbiota endógena. O espectro de atividade dos probióticos pode ser dividido em efeitos nutricionais, fisiológicos e antimicrobianos. Algumas propriedades benéficas atribuídas às culturas probióticas necessitam de estudos mais controlados para serem definitivamente esclarecidas. A maioria dos pesquisadores ressalta a necessidade de se considerar que, além da especificidade terapêutica de cada espécie, um probiótico não será eficaz ou seguro em todas as condições de utilização. Assim, apesar dos inúmeros estudos com probióticos, há uma quantidade limitada de evidências científicas para o estabelecimento seguro sobre sua efetividade. Apenas uma parcela de seus mecanismos de ação foi elucidada. Diante deste contexto e das extensas informações existentes, é importante o conhecimento sobre os benefícios e possíveis malefícios do uso terapêutico dos probióticos. Portanto, considerando o número reduzido de produção de conhecimentos sobre probióticos encontrados na literatura e, que avaliem o mecanismo de ação, a eficácia e a segurança clínica de uma determinada intervenção, podemos afirmar que existe uma lacuna a ser preenchida pelos pesquisadores para a produção de evidências científicas, necessariamente, com uma equipe multidisciplinar, para fundamentar e assegurar a futura produção de novos produtos funcionais e a prática clínica com maior segurança e eficácia. Para que o desenvolvimento científico e tecnológico na área de probióticos aconteça de forma eficiente, é de extrema relevância a cooperação entre grupos de pesquisa e a criação de redes. As redes de pesquisa possibilitam a melhor articulação entre pesquisadores e instituições, formando competência em assuntos de interesse do Estado e do País, com otimização do uso de recursos, evitando duplicação e, ao mesmo tempo, aumentando a gama de instituições e pesquisadores beneficiados. Desta forma, esta proposta tem como objetivo formar a Rede de pesquisa em biotecnologias de microrganismos isolados da fermentação de amêndoas de cacau (REDE MICRO BIOTEC CACAU) e desenvolver projeto de pesquisa articulado em rede, de forma cooperativa entre as instituições de pesquisa brasileiras (UESC, UFBA, UFRB) e uma argentina (INLAIN, UNL-CONICET, Santa Fé) na área de Probióticos, através de intercâmbio científico e tecnológico entre as instituições participantes. Assim, visa fortalecer e expandir as pesquisas inovadoras nesta área, tendo como base o conhecimento científico e tecnológico dos integrantes do grupo; como também promover a internacionalização das pesquisas geradas nesta proposta, incrementar a qualidade de formação de profissionais de graduação e pós-graduações Brasileiras. Espera-se a partir deste projeto, intensificar as relações dos pesquisadores envolvidos, de forma a contribuir para o desenvolvimento de projetos futuros no tema Probióticos; e a formação de profissionais altamente qualificados em questões técnicas e científicas, como também de produção intelectual, e estímulo do perfil empreendedor e inovador em pesquisa.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) / Mestrado acadêmico: (5) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Lorena Lôbo Brito - Integrante / Regiane Yatsuda - Coordenador / Lucas Miranda Marques - Integrante / Daniela da Silva Rocha - Integrante / Ana Paula Trovatti Uetanabaro - Integrante / Paulo José Lima Juiz - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Auxílio financeiro.

• 2015 - Atual

  REDE DE PESQUISA EM BIOTECNOLOGIAS DE MICRORGANISMOS ISOLADOS DA FERMENTAÇÃO DE AMÊNDOAS DE CACAU (REDE MICRO BIOTEC CACAU), Descrição: Descrição: Os alimentos funcionais constituem hoje prioridade de pesquisa em todo mundo com a finalidade de elucidar as propriedades e os efeitos que estes produtos podem apresentar na promoção da saúde. São considerados alimentos funcionais aqueles que, além de fornecerem a nutrição básica, promovem a saúde. As bactérias probióticas são microrganismos vivos que, quando consumidos, exercem efeitos benéficos sobre o hospedeiro conferindo propriedades à microbiota endógena. O espectro de atividade dos probióticos pode ser dividido em efeitos nutricionais, fisiológicos e antimicrobianos. Algumas propriedades benéficas atribuídas às culturas probióticas necessitam de estudos mais controlados para serem definitivamente esclarecidas. A maioria dos pesquisadores ressalta a necessidade de se considerar que, além da especificidade terapêutica de cada espécie, um probiótico não será eficaz ou seguro em todas as condições de utilização. Assim, apesar dos inúmeros estudos com probióticos, há uma quantidade limitada de evidências científicas para o estabelecimento seguro sobre sua efetividade. Apenas uma parcela de seus mecanismos de ação foi elucidada. Diante deste contexto e das extensas informações existentes, é importante o conhecimento sobre os benefícios e possíveis malefícios do uso terapêutico dos probióticos. Portanto, considerando o número reduzido de produção de conhecimentos sobre probióticos encontrados na literatura e, que avaliem o mecanismo de ação, a eficácia e a segurança clínica de uma determinada intervenção, podemos afirmar que existe uma lacuna a ser preenchida pelos pesquisadores para a produção de evidências científicas, necessariamente, com uma equipe multidisciplinar, para fundamentar e assegurar a futura produção de novos produtos funcionais e a prática clínica com maior segurança e eficácia. Para que o desenvolvimento científico e tecnológico na área de probióticos aconteça de forma eficiente, é de extrema relevância a cooperação entre grupos de pesquisa e a criação de redes. As redes de pesquisa possibilitam a melhor articulação entre pesquisadores e instituições, formando competência em assuntos de interesse do Estado e do País, com otimização do uso de recursos, evitando duplicação e, ao mesmo tempo, aumentando a gama de instituições e pesquisadores beneficiados. Desta forma, esta proposta tem como objetivo formar a Rede de pesquisa em biotecnologias de microrganismos isolados da fermentação de amêndoas de cacau (REDE MICRO BIOTEC CACAU) e desenvolver projeto de pesquisa articulado em rede, de forma cooperativa entre as instituições de pesquisa brasileiras (UESC, UFBA, UFRB) e uma argentina (INLAIN, UNL-CONICET, Santa Fé) na área de Probióticos, através de intercâmbio científico e tecnológico entre as instituições participantes. Assim, visa fortalecer e expandir as pesquisas inovadoras nesta área, tendo como base o conhecimento científico e tecnológico dos integrantes do grupo; como também promover a internacionalização das pesquisas geradas nesta proposta, incrementar a qualidade de formação de profissionais de graduação e pós-graduações Brasileiras. Espera-se a partir deste projeto, intensificar as relações dos pesquisadores envolvidos, de forma a contribuir para o desenvolvimento de projetos futuros no tema Probióticos; e a formação de profissionais altamente qualificados em questões técnicas e científicas, como também de produção intelectual, e estímulo do perfil empreendedor e inovador em pesquisa.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) / Mestrado acadêmico: (5) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Lorena Lôbo Brito - Integrante / Regiane Yatsuda - Coordenador / Lucas Miranda Marques - Integrante / Daniela da Silva Rocha - Integrante / Ana Paula Trovatti Uetanabaro - Integrante / Paulo José Lima Juiz - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Auxílio financeiro.

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  REDE DE PESQUISA EM BIOTECNOLOGIAS DE MICRORGANISMOS ISOLADOS DA FERMENTAÇÃO DE AMÊNDOAS DE CACAU (REDE MICRO BIOTEC CACAU), Descrição: Descrição: Os alimentos funcionais constituem hoje prioridade de pesquisa em todo mundo com a finalidade de elucidar as propriedades e os efeitos que estes produtos podem apresentar na promoção da saúde. São considerados alimentos funcionais aqueles que, além de fornecerem a nutrição básica, promovem a saúde. As bactérias probióticas são microrganismos vivos que, quando consumidos, exercem efeitos benéficos sobre o hospedeiro conferindo propriedades à microbiota endógena. O espectro de atividade dos probióticos pode ser dividido em efeitos nutricionais, fisiológicos e antimicrobianos. Algumas propriedades benéficas atribuídas às culturas probióticas necessitam de estudos mais controlados para serem definitivamente esclarecidas. A maioria dos pesquisadores ressalta a necessidade de se considerar que, além da especificidade terapêutica de cada espécie, um probiótico não será eficaz ou seguro em todas as condições de utilização. Assim, apesar dos inúmeros estudos com probióticos, há uma quantidade limitada de evidências científicas para o estabelecimento seguro sobre sua efetividade. Apenas uma parcela de seus mecanismos de ação foi elucidada. Diante deste contexto e das extensas informações existentes, é importante o conhecimento sobre os benefícios e possíveis malefícios do uso terapêutico dos probióticos. Portanto, considerando o número reduzido de produção de conhecimentos sobre probióticos encontrados na literatura e, que avaliem o mecanismo de ação, a eficácia e a segurança clínica de uma determinada intervenção, podemos afirmar que existe uma lacuna a ser preenchida pelos pesquisadores para a produção de evidências científicas, necessariamente, com uma equipe multidisciplinar, para fundamentar e assegurar a futura produção de novos produtos funcionais e a prática clínica com maior segurança e eficácia. Para que o desenvolvimento científico e tecnológico na área de probióticos aconteça de forma eficiente, é de extrema relevância a cooperação entre grupos de pesquisa e a criação de redes. As redes de pesquisa possibilitam a melhor articulação entre pesquisadores e instituições, formando competência em assuntos de interesse do Estado e do País, com otimização do uso de recursos, evitando duplicação e, ao mesmo tempo, aumentando a gama de instituições e pesquisadores beneficiados. Desta forma, esta proposta tem como objetivo formar a Rede de pesquisa em biotecnologias de microrganismos isolados da fermentação de amêndoas de cacau (REDE MICRO BIOTEC CACAU) e desenvolver projeto de pesquisa articulado em rede, de forma cooperativa entre as instituições de pesquisa brasileiras (UESC, UFBA, UFRB) e uma argentina (INLAIN, UNL-CONICET, Santa Fé) na área de Probióticos, através de intercâmbio científico e tecnológico entre as instituições participantes. Assim, visa fortalecer e expandir as pesquisas inovadoras nesta área, tendo como base o conhecimento científico e tecnológico dos integrantes do grupo; como também promover a internacionalização das pesquisas geradas nesta proposta, incrementar a qualidade de formação de profissionais de graduação e pós-graduações Brasileiras. Espera-se a partir deste projeto, intensificar as relações dos pesquisadores envolvidos, de forma a contribuir para o desenvolvimento de projetos futuros no tema Probióticos; e a formação de profissionais altamente qualificados em questões técnicas e científicas, como também de produção intelectual, e estímulo do perfil empreendedor e inovador em pesquisa.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) / Mestrado acadêmico: (5) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Lorena Lôbo Brito Morbeck - Integrante / Regiane Yatsuda - Coordenador / Lucas Miranda Marques - Integrante / Daniela da Silva Rocha - Integrante / Ana Paula Trovatti Uetanabaro - Integrante / Paulo José Lima Juiz - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Auxílio financeiro.

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• 2015 - Atual

  REDE DE PESQUISA EM BIOTECNOLOGIAS DE MICRORGANISMOS ISOLADOS DA FERMENTAÇÃO DE AMÊNDOAS DE CACAU (REDE MICRO BIOTEC CACAU), Descrição: Descrição: Os alimentos funcionais constituem hoje prioridade de pesquisa em todo mundo com a finalidade de elucidar as propriedades e os efeitos que estes produtos podem apresentar na promoção da saúde. São considerados alimentos funcionais aqueles que, além de fornecerem a nutrição básica, promovem a saúde. As bactérias probióticas são microrganismos vivos que, quando consumidos, exercem efeitos benéficos sobre o hospedeiro conferindo propriedades à microbiota endógena. O espectro de atividade dos probióticos pode ser dividido em efeitos nutricionais, fisiológicos e antimicrobianos. Algumas propriedades benéficas atribuídas às culturas probióticas necessitam de estudos mais controlados para serem definitivamente esclarecidas. A maioria dos pesquisadores ressalta a necessidade de se considerar que, além da especificidade terapêutica de cada espécie, um probiótico não será eficaz ou seguro em todas as condições de utilização. Assim, apesar dos inúmeros estudos com probióticos, há uma quantidade limitada de evidências científicas para o estabelecimento seguro sobre sua efetividade. Apenas uma parcela de seus mecanismos de ação foi elucidada. Diante deste contexto e das extensas informações existentes, é importante o conhecimento sobre os benefícios e possíveis malefícios do uso terapêutico dos probióticos. Portanto, considerando o número reduzido de produção de conhecimentos sobre probióticos encontrados na literatura e, que avaliem o mecanismo de ação, a eficácia e a segurança clínica de uma determinada intervenção, podemos afirmar que existe uma lacuna a ser preenchida pelos pesquisadores para a produção de evidências científicas, necessariamente, com uma equipe multidisciplinar, para fundamentar e assegurar a futura produção de novos produtos funcionais e a prática clínica com maior segurança e eficácia. Para que o desenvolvimento científico e tecnológico na área de probióticos aconteça de forma eficiente, é de extrema relevância a cooperação entre grupos de pesquisa e a criação de redes. As redes de pesquisa possibilitam a melhor articulação entre pesquisadores e instituições, formando competência em assuntos de interesse do Estado e do País, com otimização do uso de recursos, evitando duplicação e, ao mesmo tempo, aumentando a gama de instituições e pesquisadores beneficiados. Desta forma, esta proposta tem como objetivo formar a Rede de pesquisa em biotecnologias de microrganismos isolados da fermentação de amêndoas de cacau (REDE MICRO BIOTEC CACAU) e desenvolver projeto de pesquisa articulado em rede, de forma cooperativa entre as instituições de pesquisa brasileiras (UESC, UFBA, UFRB) e uma argentina (INLAIN, UNL-CONICET, Santa Fé) na área de Probióticos, através de intercâmbio científico e tecnológico entre as instituições participantes. Assim, visa fortalecer e expandir as pesquisas inovadoras nesta área, tendo como base o conhecimento científico e tecnológico dos integrantes do grupo; como também promover a internacionalização das pesquisas geradas nesta proposta, incrementar a qualidade de formação de profissionais de graduação e pós-graduações Brasileiras. Espera-se a partir deste projeto, intensificar as relações dos pesquisadores envolvidos, de forma a contribuir para o desenvolvimento de projetos futuros no tema Probióticos; e a formação de profissionais altamente qualificados em questões técnicas e científicas, como também de produção intelectual, e estímulo do perfil empreendedor e inovador em pesquisa.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) / Mestrado acadêmico: (5) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Lorena Lôbo Brito Morbeck - Integrante / Regiane Yatsuda - Coordenador / Lucas Miranda Marques - Integrante / Daniela da Silva Rocha - Integrante / Ana Paula Trovatti Uetanabaro - Integrante / Paulo José Lima Juiz - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Auxílio financeiro.

• 2015 - Atual

  REDE DE PESQUISA EM BIOTECNOLOGIAS DE MICRORGANISMOS ISOLADOS DA FERMENTAÇÃO DE AMÊNDOAS DE CACAU (REDE MICRO BIOTEC CACAU), Descrição: Descrição: Os alimentos funcionais constituem hoje prioridade de pesquisa em todo mundo com a finalidade de elucidar as propriedades e os efeitos que estes produtos podem apresentar na promoção da saúde. São considerados alimentos funcionais aqueles que, além de fornecerem a nutrição básica, promovem a saúde. As bactérias probióticas são microrganismos vivos que, quando consumidos, exercem efeitos benéficos sobre o hospedeiro conferindo propriedades à microbiota endógena. O espectro de atividade dos probióticos pode ser dividido em efeitos nutricionais, fisiológicos e antimicrobianos. Algumas propriedades benéficas atribuídas às culturas probióticas necessitam de estudos mais controlados para serem definitivamente esclarecidas. A maioria dos pesquisadores ressalta a necessidade de se considerar que, além da especificidade terapêutica de cada espécie, um probiótico não será eficaz ou seguro em todas as condições de utilização. Assim, apesar dos inúmeros estudos com probióticos, há uma quantidade limitada de evidências científicas para o estabelecimento seguro sobre sua efetividade. Apenas uma parcela de seus mecanismos de ação foi elucidada. Diante deste contexto e das extensas informações existentes, é importante o conhecimento sobre os benefícios e possíveis malefícios do uso terapêutico dos probióticos. Portanto, considerando o número reduzido de produção de conhecimentos sobre probióticos encontrados na literatura e, que avaliem o mecanismo de ação, a eficácia e a segurança clínica de uma determinada intervenção, podemos afirmar que existe uma lacuna a ser preenchida pelos pesquisadores para a produção de evidências científicas, necessariamente, com uma equipe multidisciplinar, para fundamentar e assegurar a futura produção de novos produtos funcionais e a prática clínica com maior segurança e eficácia. Para que o desenvolvimento científico e tecnológico na área de probióticos aconteça de forma eficiente, é de extrema relevância a cooperação entre grupos de pesquisa e a criação de redes. As redes de pesquisa possibilitam a melhor articulação entre pesquisadores e instituições, formando competência em assuntos de interesse do Estado e do País, com otimização do uso de recursos, evitando duplicação e, ao mesmo tempo, aumentando a gama de instituições e pesquisadores beneficiados. Desta forma, esta proposta tem como objetivo formar a Rede de pesquisa em biotecnologias de microrganismos isolados da fermentação de amêndoas de cacau (REDE MICRO BIOTEC CACAU) e desenvolver projeto de pesquisa articulado em rede, de forma cooperativa entre as instituições de pesquisa brasileiras (UESC, UFBA, UFRB) e uma argentina (INLAIN, UNL-CONICET, Santa Fé) na área de Probióticos, através de intercâmbio científico e tecnológico entre as instituições participantes. Assim, visa fortalecer e expandir as pesquisas inovadoras nesta área, tendo como base o conhecimento científico e tecnológico dos integrantes do grupo; como também promover a internacionalização das pesquisas geradas nesta proposta, incrementar a qualidade de formação de profissionais de graduação e pós-graduações Brasileiras. Espera-se a partir deste projeto, intensificar as relações dos pesquisadores envolvidos, de forma a contribuir para o desenvolvimento de projetos futuros no tema Probióticos; e a formação de profissionais altamente qualificados em questões técnicas e científicas, como também de produção intelectual, e estímulo do perfil empreendedor e inovador em pesquisa.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) / Mestrado acadêmico: (5) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Lorena Lôbo Brito Morbeck - Integrante / Regiane Yatsuda - Coordenador / Lucas Miranda Marques - Integrante / Daniela da Silva Rocha - Integrante / Ana Paula Trovatti Uetanabaro - Integrante / Paulo José Lima Juiz - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Auxílio financeiro.

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  REDE DE PESQUISA EM BIOTECNOLOGIAS DE MICRORGANISMOS ISOLADOS DA FERMENTAÇÃO DE AMÊNDOAS DE CACAU (REDE MICRO BIOTEC CACAU), Descrição: Descrição: Os alimentos funcionais constituem hoje prioridade de pesquisa em todo mundo com a finalidade de elucidar as propriedades e os efeitos que estes produtos podem apresentar na promoção da saúde. São considerados alimentos funcionais aqueles que, além de fornecerem a nutrição básica, promovem a saúde. As bactérias probióticas são microrganismos vivos que, quando consumidos, exercem efeitos benéficos sobre o hospedeiro conferindo propriedades à microbiota endógena. O espectro de atividade dos probióticos pode ser dividido em efeitos nutricionais, fisiológicos e antimicrobianos. Algumas propriedades benéficas atribuídas às culturas probióticas necessitam de estudos mais controlados para serem definitivamente esclarecidas. A maioria dos pesquisadores ressalta a necessidade de se considerar que, além da especificidade terapêutica de cada espécie, um probiótico não será eficaz ou seguro em todas as condições de utilização. Assim, apesar dos inúmeros estudos com probióticos, há uma quantidade limitada de evidências científicas para o estabelecimento seguro sobre sua efetividade. Apenas uma parcela de seus mecanismos de ação foi elucidada. Diante deste contexto e das extensas informações existentes, é importante o conhecimento sobre os benefícios e possíveis malefícios do uso terapêutico dos probióticos. Portanto, considerando o número reduzido de produção de conhecimentos sobre probióticos encontrados na literatura e, que avaliem o mecanismo de ação, a eficácia e a segurança clínica de uma determinada intervenção, podemos afirmar que existe uma lacuna a ser preenchida pelos pesquisadores para a produção de evidências científicas, necessariamente, com uma equipe multidisciplinar, para fundamentar e assegurar a futura produção de novos produtos funcionais e a prática clínica com maior segurança e eficácia. Para que o desenvolvimento científico e tecnológico na área de probióticos aconteça de forma eficiente, é de extrema relevância a cooperação entre grupos de pesquisa e a criação de redes. As redes de pesquisa possibilitam a melhor articulação entre pesquisadores e instituições, formando competência em assuntos de interesse do Estado e do País, com otimização do uso de recursos, evitando duplicação e, ao mesmo tempo, aumentando a gama de instituições e pesquisadores beneficiados. Desta forma, esta proposta tem como objetivo formar a Rede de pesquisa em biotecnologias de microrganismos isolados da fermentação de amêndoas de cacau (REDE MICRO BIOTEC CACAU) e desenvolver projeto de pesquisa articulado em rede, de forma cooperativa entre as instituições de pesquisa brasileiras (UESC, UFBA, UFRB) e uma argentina (INLAIN, UNL-CONICET, Santa Fé) na área de Probióticos, através de intercâmbio científico e tecnológico entre as instituições participantes. Assim, visa fortalecer e expandir as pesquisas inovadoras nesta área, tendo como base o conhecimento científico e tecnológico dos integrantes do grupo; como também promover a internacionalização das pesquisas geradas nesta proposta, incrementar a qualidade de formação de profissionais de graduação e pós-graduações Brasileiras. Espera-se a partir deste projeto, intensificar as relações dos pesquisadores envolvidos, de forma a contribuir para o desenvolvimento de projetos futuros no tema Probióticos; e a formação de profissionais altamente qualificados em questões técnicas e científicas, como também de produção intelectual, e estímulo do perfil empreendedor e inovador em pesquisa.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) / Mestrado acadêmico: (5) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Lorena Lôbo Brito Morbeck - Integrante / Regiane Yatsuda - Coordenador / Lucas Miranda Marques - Integrante / Daniela da Silva Rocha - Integrante / Ana Paula Trovatti Uetanabaro - Integrante / Paulo José Lima Juiz - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Auxílio financeiro.

• 2015 - Atual

  REDE DE PESQUISA EM BIOTECNOLOGIAS DE MICRORGANISMOS ISOLADOS DA FERMENTAÇÃO DE AMÊNDOAS DE CACAU (REDE MICRO BIOTEC CACAU), Descrição: Descrição: Os alimentos funcionais constituem hoje prioridade de pesquisa em todo mundo com a finalidade de elucidar as propriedades e os efeitos que estes produtos podem apresentar na promoção da saúde. São considerados alimentos funcionais aqueles que, além de fornecerem a nutrição básica, promovem a saúde. As bactérias probióticas são microrganismos vivos que, quando consumidos, exercem efeitos benéficos sobre o hospedeiro conferindo propriedades à microbiota endógena. O espectro de atividade dos probióticos pode ser dividido em efeitos nutricionais, fisiológicos e antimicrobianos. Algumas propriedades benéficas atribuídas às culturas probióticas necessitam de estudos mais controlados para serem definitivamente esclarecidas. A maioria dos pesquisadores ressalta a necessidade de se considerar que, além da especificidade terapêutica de cada espécie, um probiótico não será eficaz ou seguro em todas as condições de utilização. Assim, apesar dos inúmeros estudos com probióticos, há uma quantidade limitada de evidências científicas para o estabelecimento seguro sobre sua efetividade. Apenas uma parcela de seus mecanismos de ação foi elucidada. Diante deste contexto e das extensas informações existentes, é importante o conhecimento sobre os benefícios e possíveis malefícios do uso terapêutico dos probióticos. Portanto, considerando o número reduzido de produção de conhecimentos sobre probióticos encontrados na literatura e, que avaliem o mecanismo de ação, a eficácia e a segurança clínica de uma determinada intervenção, podemos afirmar que existe uma lacuna a ser preenchida pelos pesquisadores para a produção de evidências científicas, necessariamente, com uma equipe multidisciplinar, para fundamentar e assegurar a futura produção de novos produtos funcionais e a prática clínica com maior segurança e eficácia. Para que o desenvolvimento científico e tecnológico na área de probióticos aconteça de forma eficiente, é de extrema relevância a cooperação entre grupos de pesquisa e a criação de redes. As redes de pesquisa possibilitam a melhor articulação entre pesquisadores e instituições, formando competência em assuntos de interesse do Estado e do País, com otimização do uso de recursos, evitando duplicação e, ao mesmo tempo, aumentando a gama de instituições e pesquisadores beneficiados. Desta forma, esta proposta tem como objetivo formar a Rede de pesquisa em biotecnologias de microrganismos isolados da fermentação de amêndoas de cacau (REDE MICRO BIOTEC CACAU) e desenvolver projeto de pesquisa articulado em rede, de forma cooperativa entre as instituições de pesquisa brasileiras (UESC, UFBA, UFRB) e uma argentina (INLAIN, UNL-CONICET, Santa Fé) na área de Probióticos, através de intercâmbio científico e tecnológico entre as instituições participantes. Assim, visa fortalecer e expandir as pesquisas inovadoras nesta área, tendo como base o conhecimento científico e tecnológico dos integrantes do grupo; como também promover a internacionalização das pesquisas geradas nesta proposta, incrementar a qualidade de formação de profissionais de graduação e pós-graduações Brasileiras. Espera-se a partir deste projeto, intensificar as relações dos pesquisadores envolvidos, de forma a contribuir para o desenvolvimento de projetos futuros no tema Probióticos; e a formação de profissionais altamente qualificados em questões técnicas e científicas, como também de produção intelectual, e estímulo do perfil empreendedor e inovador em pesquisa.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) / Mestrado acadêmico: (5) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Lorena Lôbo Brito Morbeck - Integrante / Regiane Yatsuda - Coordenador / Lucas Miranda Marques - Integrante / Daniela da Silva Rocha - Integrante / Ana Paula Trovatti Uetanabaro - Integrante / Paulo José Lima Juiz - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Auxílio financeiro.

• 2015 - Atual

  REDE DE PESQUISA EM BIOTECNOLOGIAS DE MICRORGANISMOS ISOLADOS DA FERMENTAÇÃO DE AMÊNDOAS DE CACAU (REDE MICRO BIOTEC CACAU), Descrição: Descrição: Os alimentos funcionais constituem hoje prioridade de pesquisa em todo mundo com a finalidade de elucidar as propriedades e os efeitos que estes produtos podem apresentar na promoção da saúde. São considerados alimentos funcionais aqueles que, além de fornecerem a nutrição básica, promovem a saúde. As bactérias probióticas são microrganismos vivos que, quando consumidos, exercem efeitos benéficos sobre o hospedeiro conferindo propriedades à microbiota endógena. O espectro de atividade dos probióticos pode ser dividido em efeitos nutricionais, fisiológicos e antimicrobianos. Algumas propriedades benéficas atribuídas às culturas probióticas necessitam de estudos mais controlados para serem definitivamente esclarecidas. A maioria dos pesquisadores ressalta a necessidade de se considerar que, além da especificidade terapêutica de cada espécie, um probiótico não será eficaz ou seguro em todas as condições de utilização. Assim, apesar dos inúmeros estudos com probióticos, há uma quantidade limitada de evidências científicas para o estabelecimento seguro sobre sua efetividade. Apenas uma parcela de seus mecanismos de ação foi elucidada. Diante deste contexto e das extensas informações existentes, é importante o conhecimento sobre os benefícios e possíveis malefícios do uso terapêutico dos probióticos. Portanto, considerando o número reduzido de produção de conhecimentos sobre probióticos encontrados na literatura e, que avaliem o mecanismo de ação, a eficácia e a segurança clínica de uma determinada intervenção, podemos afirmar que existe uma lacuna a ser preenchida pelos pesquisadores para a produção de evidências científicas, necessariamente, com uma equipe multidisciplinar, para fundamentar e assegurar a futura produção de novos produtos funcionais e a prática clínica com maior segurança e eficácia. Para que o desenvolvimento científico e tecnológico na área de probióticos aconteça de forma eficiente, é de extrema relevância a cooperação entre grupos de pesquisa e a criação de redes. As redes de pesquisa possibilitam a melhor articulação entre pesquisadores e instituições, formando competência em assuntos de interesse do Estado e do País, com otimização do uso de recursos, evitando duplicação e, ao mesmo tempo, aumentando a gama de instituições e pesquisadores beneficiados. Desta forma, esta proposta tem como objetivo formar a Rede de pesquisa em biotecnologias de microrganismos isolados da fermentação de amêndoas de cacau (REDE MICRO BIOTEC CACAU) e desenvolver projeto de pesquisa articulado em rede, de forma cooperativa entre as instituições de pesquisa brasileiras (UESC, UFBA, UFRB) e uma argentina (INLAIN, UNL-CONICET, Santa Fé) na área de Probióticos, através de intercâmbio científico e tecnológico entre as instituições participantes. Assim, visa fortalecer e expandir as pesquisas inovadoras nesta área, tendo como base o conhecimento científico e tecnológico dos integrantes do grupo; como também promover a internacionalização das pesquisas geradas nesta proposta, incrementar a qualidade de formação de profissionais de graduação e pós-graduações Brasileiras. Espera-se a partir deste projeto, intensificar as relações dos pesquisadores envolvidos, de forma a contribuir para o desenvolvimento de projetos futuros no tema Probióticos; e a formação de profissionais altamente qualificados em questões técnicas e científicas, como também de produção intelectual, e estímulo do perfil empreendedor e inovador em pesquisa.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) / Mestrado acadêmico: (5) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Lorena Lôbo Brito Morbeck - Integrante / Regiane Yatsuda - Coordenador / Lucas Miranda Marques - Integrante / Daniela da Silva Rocha - Integrante / Ana Paula Trovatti Uetanabaro - Integrante / Paulo José Lima Juiz - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Auxílio financeiro.

• 2015 - Atual

  REDE DE PESQUISA EM BIOTECNOLOGIAS DE MICRORGANISMOS ISOLADOS DA FERMENTAÇÃO DE AMÊNDOAS DE CACAU (REDE MICRO BIOTEC CACAU), Descrição: Descrição: Os alimentos funcionais constituem hoje prioridade de pesquisa em todo mundo com a finalidade de elucidar as propriedades e os efeitos que estes produtos podem apresentar na promoção da saúde. São considerados alimentos funcionais aqueles que, além de fornecerem a nutrição básica, promovem a saúde. As bactérias probióticas são microrganismos vivos que, quando consumidos, exercem efeitos benéficos sobre o hospedeiro conferindo propriedades à microbiota endógena. O espectro de atividade dos probióticos pode ser dividido em efeitos nutricionais, fisiológicos e antimicrobianos. Algumas propriedades benéficas atribuídas às culturas probióticas necessitam de estudos mais controlados para serem definitivamente esclarecidas. A maioria dos pesquisadores ressalta a necessidade de se considerar que, além da especificidade terapêutica de cada espécie, um probiótico não será eficaz ou seguro em todas as condições de utilização. Assim, apesar dos inúmeros estudos com probióticos, há uma quantidade limitada de evidências científicas para o estabelecimento seguro sobre sua efetividade. Apenas uma parcela de seus mecanismos de ação foi elucidada. Diante deste contexto e das extensas informações existentes, é importante o conhecimento sobre os benefícios e possíveis malefícios do uso terapêutico dos probióticos. Portanto, considerando o número reduzido de produção de conhecimentos sobre probióticos encontrados na literatura e, que avaliem o mecanismo de ação, a eficácia e a segurança clínica de uma determinada intervenção, podemos afirmar que existe uma lacuna a ser preenchida pelos pesquisadores para a produção de evidências científicas, necessariamente, com uma equipe multidisciplinar, para fundamentar e assegurar a futura produção de novos produtos funcionais e a prática clínica com maior segurança e eficácia. Para que o desenvolvimento científico e tecnológico na área de probióticos aconteça de forma eficiente, é de extrema relevância a cooperação entre grupos de pesquisa e a criação de redes. As redes de pesquisa possibilitam a melhor articulação entre pesquisadores e instituições, formando competência em assuntos de interesse do Estado e do País, com otimização do uso de recursos, evitando duplicação e, ao mesmo tempo, aumentando a gama de instituições e pesquisadores beneficiados. Desta forma, esta proposta tem como objetivo formar a Rede de pesquisa em biotecnologias de microrganismos isolados da fermentação de amêndoas de cacau (REDE MICRO BIOTEC CACAU) e desenvolver projeto de pesquisa articulado em rede, de forma cooperativa entre as instituições de pesquisa brasileiras (UESC, UFBA, UFRB) e uma argentina (INLAIN, UNL-CONICET, Santa Fé) na área de Probióticos, através de intercâmbio científico e tecnológico entre as instituições participantes. Assim, visa fortalecer e expandir as pesquisas inovadoras nesta área, tendo como base o conhecimento científico e tecnológico dos integrantes do grupo; como também promover a internacionalização das pesquisas geradas nesta proposta, incrementar a qualidade de formação de profissionais de graduação e pós-graduações Brasileiras. Espera-se a partir deste projeto, intensificar as relações dos pesquisadores envolvidos, de forma a contribuir para o desenvolvimento de projetos futuros no tema Probióticos; e a formação de profissionais altamente qualificados em questões técnicas e científicas, como também de produção intelectual, e estímulo do perfil empreendedor e inovador em pesquisa.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) / Mestrado acadêmico: (5) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Lorena Lôbo Brito Morbeck - Integrante / Regiane Yatsuda - Coordenador / Lucas Miranda Marques - Integrante / Daniela da Silva Rocha - Integrante / Ana Paula Trovatti Uetanabaro - Integrante / Paulo José Lima Juiz - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Auxílio financeiro.

• 2015 - Atual

  REDE DE PESQUISA EM BIOTECNOLOGIAS DE MICRORGANISMOS ISOLADOS DA FERMENTAÇÃO DE AMÊNDOAS DE CACAU (REDE MICRO BIOTEC CACAU), Descrição: Descrição: Os alimentos funcionais constituem hoje prioridade de pesquisa em todo mundo com a finalidade de elucidar as propriedades e os efeitos que estes produtos podem apresentar na promoção da saúde. São considerados alimentos funcionais aqueles que, além de fornecerem a nutrição básica, promovem a saúde. As bactérias probióticas são microrganismos vivos que, quando consumidos, exercem efeitos benéficos sobre o hospedeiro conferindo propriedades à microbiota endógena. O espectro de atividade dos probióticos pode ser dividido em efeitos nutricionais, fisiológicos e antimicrobianos. Algumas propriedades benéficas atribuídas às culturas probióticas necessitam de estudos mais controlados para serem definitivamente esclarecidas. A maioria dos pesquisadores ressalta a necessidade de se considerar que, além da especificidade terapêutica de cada espécie, um probiótico não será eficaz ou seguro em todas as condições de utilização. Assim, apesar dos inúmeros estudos com probióticos, há uma quantidade limitada de evidências científicas para o estabelecimento seguro sobre sua efetividade. Apenas uma parcela de seus mecanismos de ação foi elucidada. Diante deste contexto e das extensas informações existentes, é importante o conhecimento sobre os benefícios e possíveis malefícios do uso terapêutico dos probióticos. Portanto, considerando o número reduzido de produção de conhecimentos sobre probióticos encontrados na literatura e, que avaliem o mecanismo de ação, a eficácia e a segurança clínica de uma determinada intervenção, podemos afirmar que existe uma lacuna a ser preenchida pelos pesquisadores para a produção de evidências científicas, necessariamente, com uma equipe multidisciplinar, para fundamentar e assegurar a futura produção de novos produtos funcionais e a prática clínica com maior segurança e eficácia. Para que o desenvolvimento científico e tecnológico na área de probióticos aconteça de forma eficiente, é de extrema relevância a cooperação entre grupos de pesquisa e a criação de redes. As redes de pesquisa possibilitam a melhor articulação entre pesquisadores e instituições, formando competência em assuntos de interesse do Estado e do País, com otimização do uso de recursos, evitando duplicação e, ao mesmo tempo, aumentando a gama de instituições e pesquisadores beneficiados. Desta forma, esta proposta tem como objetivo formar a Rede de pesquisa em biotecnologias de microrganismos isolados da fermentação de amêndoas de cacau (REDE MICRO BIOTEC CACAU) e desenvolver projeto de pesquisa articulado em rede, de forma cooperativa entre as instituições de pesquisa brasileiras (UESC, UFBA, UFRB) e uma argentina (INLAIN, UNL-CONICET, Santa Fé) na área de Probióticos, através de intercâmbio científico e tecnológico entre as instituições participantes. Assim, visa fortalecer e expandir as pesquisas inovadoras nesta área, tendo como base o conhecimento científico e tecnológico dos integrantes do grupo; como também promover a internacionalização das pesquisas geradas nesta proposta, incrementar a qualidade de formação de profissionais de graduação e pós-graduações Brasileiras. Espera-se a partir deste projeto, intensificar as relações dos pesquisadores envolvidos, de forma a contribuir para o desenvolvimento de projetos futuros no tema Probióticos; e a formação de profissionais altamente qualificados em questões técnicas e científicas, como também de produção intelectual, e estímulo do perfil empreendedor e inovador em pesquisa.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) / Mestrado acadêmico: (5) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Lorena Lôbo Brito Morbeck - Integrante / Regiane Yatsuda - Coordenador / Lucas Miranda Marques - Integrante / Daniela da Silva Rocha - Integrante / Ana Paula Trovatti Uetanabaro - Integrante / Paulo José Lima Juiz - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Auxílio financeiro.

• 2015 - 2020

  REDE DE PESQUISA EM BIOTECNOLOGIAS DE MICRORGANISMOS ISOLADOS DA FERMENTAÇÃO DE AMÊNDOAS DE CACAU (REDE MICRO BIOTEC CACAU), Descrição: Descrição: Os alimentos funcionais constituem hoje prioridade de pesquisa em todo mundo com a finalidade de elucidar as propriedades e os efeitos que estes produtos podem apresentar na promoção da saúde. São considerados alimentos funcionais aqueles que, além de fornecerem a nutrição básica, promovem a saúde. As bactérias probióticas são microrganismos vivos que, quando consumidos, exercem efeitos benéficos sobre o hospedeiro conferindo propriedades à microbiota endógena. O espectro de atividade dos probióticos pode ser dividido em efeitos nutricionais, fisiológicos e antimicrobianos. Algumas propriedades benéficas atribuídas às culturas probióticas necessitam de estudos mais controlados para serem definitivamente esclarecidas. A maioria dos pesquisadores ressalta a necessidade de se considerar que, além da especificidade terapêutica de cada espécie, um probiótico não será eficaz ou seguro em todas as condições de utilização. Assim, apesar dos inúmeros estudos com probióticos, há uma quantidade limitada de evidências científicas para o estabelecimento seguro sobre sua efetividade. Apenas uma parcela de seus mecanismos de ação foi elucidada. Diante deste contexto e das extensas informações existentes, é importante o conhecimento sobre os benefícios e possíveis malefícios do uso terapêutico dos probióticos. Portanto, considerando o número reduzido de produção de conhecimentos sobre probióticos encontrados na literatura e, que avaliem o mecanismo de ação, a eficácia e a segurança clínica de uma determinada intervenção, podemos afirmar que existe uma lacuna a ser preenchida pelos pesquisadores para a produção de evidências científicas, necessariamente, com uma equipe multidisciplinar, para fundamentar e assegurar a futura produção de novos produtos funcionais e a prática clínica com maior segurança e eficácia. Para que o desenvolvimento científico e tecnológico na área de probióticos aconteça de forma eficiente, é de extrema relevância a cooperação entre grupos de pesquisa e a criação de redes. As redes de pesquisa possibilitam a melhor articulação entre pesquisadores e instituições, formando competência em assuntos de interesse do Estado e do País, com otimização do uso de recursos, evitando duplicação e, ao mesmo tempo, aumentando a gama de instituições e pesquisadores beneficiados. Desta forma, esta proposta tem como objetivo formar a Rede de pesquisa em biotecnologias de microrganismos isolados da fermentação de amêndoas de cacau (REDE MICRO BIOTEC CACAU) e desenvolver projeto de pesquisa articulado em rede, de forma cooperativa entre as instituições de pesquisa brasileiras (UESC, UFBA, UFRB) e uma argentina (INLAIN, UNL-CONICET, Santa Fé) na área de Probióticos, através de intercâmbio científico e tecnológico entre as instituições participantes. Assim, visa fortalecer e expandir as pesquisas inovadoras nesta área, tendo como base o conhecimento científico e tecnológico dos integrantes do grupo; como também promover a internacionalização das pesquisas geradas nesta proposta, incrementar a qualidade de formação de profissionais de graduação e pós-graduações Brasileiras. Espera-se a partir deste projeto, intensificar as relações dos pesquisadores envolvidos, de forma a contribuir para o desenvolvimento de projetos futuros no tema Probióticos; e a formação de profissionais altamente qualificados em questões técnicas e científicas, como também de produção intelectual, e estímulo do perfil empreendedor e inovador em pesquisa.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (7) / Mestrado acadêmico: (5) / Doutorado: (5) . , Integrantes: Lorena Lôbo Brito Morbeck - Integrante / Regiane Yatsuda - Coordenador / Lucas Miranda Marques - Integrante / Daniela da Silva Rocha - Integrante / Ana Paula Trovatti Uetanabaro - Integrante / Paulo José Lima Juiz - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Auxílio financeiro.

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