Agnes Bueno dos Santos
Possui graduação em Nutrição pelo Instituto de Nutrição Josué de Castro, Especialista em Nutrição Materno Infantil pela UFRJ, Mestre em Epidemiologia e Doutora em Ciências pela Escola Nacional de Saúde Pública. Atuou como professor adjunto e pesquisadora na UFRJ nos cursos de graduação em Nutrição e Medicina e na UNIRIO no curso de Nutrição. Coordenou e foi docente do curso de Nutrição da Universidade Santa Úrsula, docente e pesquisadora do Instituto Metodista Bennett nos cursos de Nutrição, Fisioterapia e Educação Física. Foi professora Titular e pesquisadora do Curso de Medicina do UNIFESO, implantou e coordenou o Curso de Graduação Nutrição do UNIFESO. Atualmente Docente do Curso de Nutrição da PUC-Rio. Experiência em orientação de trabalhos de pesquisa e extensão, projetos e bancas de curso de Mestrado e Doutorado. Tem experiência na área de Saúde Coletiva, com ênfase em Epidemiologia e Saúde Ocupacional, atuando principalmente nos seguintes temas: Saúde Pública, Avaliação Nutricional, Doenças Crônicas, Nutrição Materno Infantil, Epidemiologia e Metodologia Científica.
Informações coletadas do Lattes em 11/05/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Doutorado Em Ciências
1996 - 1999
Escola Nacional de Saúde Pública
Título: O trabalho precoce em adolescentesmatriculados em escolas municipais da zona sul do rio de janeiro
Orientador: Anamaria Testa Tambellini
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: trabalho precoce; exclusão social; sáude.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública / Especialidade: Epidemiologia. Setores de atividade: Cuidado À Saúde das Populações Humanas.
Mestrado em Mestrado Em Saúde Pública
1984 - 1987
Escola Nacional de Saúde Pública
Título: Marmitas da Pobreza: Um estudo de caso 'na construção civil, Ano de Obtenção: 1987
Orientador: Anamaria Testa Tambellini
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Nutrição; Processo produtivo; Acidente de Trabalho.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública / Especialidade: Nutrição. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública / Especialidade: Epidemiologia. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Aperfeiçoamento em Internacional de Produção e Saúde
1989 - 1989
Escola Nacional de Saúde Pública
Ano de finalização: 1989;
Aperfeiçoamento em Primary Health Care
1984 - 1984
Deutsche Gesellschaftf Fur Technische Zusammenarbeit
Ano de finalização: 1984;Bolsista do(a): GTZ, GTZ, Alemanha.
Formação complementar
2016 - 2016
Extensão universitária em Saberes e fazeres na docência on-line Módulo II. (Carga horária: 120h). , Centro Universitário Serra dos Órgãos, UNIFESO, Brasil.
2016 - 2016
Extensão universitária em Preceptoria na Formação em Saúde. (Carga horária: 90h). , Centro Universitário Serra dos Órgãos, UNIFESO, Brasil.
2015 - 2015
Extensão universitária em EAD UNIFESO para todos Módulo II. (Carga horária: 20h). , Centro Universitário Serra dos Órgãos, UNIFESO, Brasil.
2015 - 2015
Extensão universitária em EAD UNIFESO para todos Módulo I. (Carga horária: 20h). , Centro Universitário Serra dos Órgãos, UNIFESO, Brasil.
2015 - 2015
Extensão universitária em Saberes e fazeres na docência on-line Módulo I. (Carga horária: 90h). , Centro Universitário Serra dos Órgãos, UNIFESO, Brasil.
2015 - 2015
Extensão universitária em Docência na formação superior em saúde. (Carga horária: 90h). , Centro Universitário Serra dos Órgãos, UNIFESO, Brasil.
2012 - 2012
Capacitação para tutores do Curso de Medicina. (Carga horária: 16h). , Centro Universitário Serra dos Órgãos, UNIFESO, Brasil.
2008 - 2008
Exames Laboratoriais. (Carga horária: 18h). , Nutroclínica, NCD, Brasil.
2007 - 2007
Introdução a Avaliação. (Carga horária: 4h). , Nutroclínica, NCD, Brasil.
2007 - 2007
exame físico nutricional. (Carga horária: 14h). , Nutroclínica, NCD, Brasil.
2007 - 2007
História relacionada a nutrição. (Carga horária: 20h). , Nutroclínica, NCD, Brasil.
2007 - 2007
Medidas Corporais. (Carga horária: 18h). , Nutroclínica, NCD, Brasil.
1989 - 1989
Extensão universitária. , Escola Nacional de Saúde Pública, ENSP, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Italiano
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Francês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Grego
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Metodologia Científica.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Medicina Preventiva: saúde e processo produtivo.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Epidemiologia, saneamento e Meio Ambiente.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Avaliação Nutricional.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Saúde do Trabalhador.
Participação em eventos
Capacitação eSOCIAL - Pontos críticos - Preparando uma Liderança estratégica. 2018. (Outra).
Encontro com Professores do CCS: Conversa sobre nosso Ser Professor, Ensinar, Aprender, Avaliar. 2018. (Encontro).
Encontro de Coordenadores de NDE e Presidentes de CPA no Rio de Janeiro. 2018. (Encontro).
III CONFESO - Congresso Acadêmico-Científico do UNIFESO. Análise do consumo de bebidas alcoólicas e seu impacto na funções cognitivas dos acadêmicos de Medicina. 2018. (Congresso).
Oficina: Análise e Intervenções sobre o resultado do ENADE. 2018. (Oficina).
Oficina SEBRAE Experience. 2018. (Oficina).
Workshop de empreendedorismo SEBRAE. 2018. (Outra).
Workshop de Empreendedorismo SEBRAE. 2018. (Outra).
I Congresso Acadêmico Científico do UNIFESO. A obesidade como fator de risco na terceira idade: um estudo de caso com idosos institucionalizados e os atendidos em ambulatórios em municípios do Rio de Janeiro.. 2016. (Congresso).
I Oficina de Preceptores do Curso de Graduação em Medicina. 2016. (Oficina).
VII Jornada Odontológico Prof. Laucyr Pires Domingues: Inovação e Sustentabilidade.O paciente no foco multiprofissional. 2016. (Outra).
Desafios da Sustentação da Mudança Curricular nos Cursos da Área da Saúde. 2015. (Encontro).
V Jornada de Pesquisa e Iniciação Científica - JOPIC.Condição Nutricional e sua relação com quadros mórbidos: um estudo de caso com trabalhadores de uma instituição acadêmica do Estado do Rio de Janeiro.. 2015. (Outra).
XIX Congresso Brasileiro de Infectologia. SIFILIS CONGENITA: UMA ANALISE TEMPORAL DA INCIDENCIA NO MUNICIPIO DE TERESOPOLIS/RJ.. 2015. (Congresso).
IV Jornada de Pesquisa e Iniciação Científica - JOPIC.Sífilis Congênita: uma análise temporal da incidência em Teresópolis, RJ.. 2014. (Outra).
Objective Structured clinical examination - OSCE.Paciente simulado. 2014. (Outra).
Encontro Científico: Hepatite B, C e AIDS - um risco profissional: você está protegido,.Aids, Hepatite B e C - um risco profissional: Você está protegido?. 2013. (Encontro).
Hepatite B, C e AIDS - um risco profissional: você está protegido?.Hepatite B: um risco ocupacional em acadêmicos de medicina, enfermagem e odontologia do Centro Universitário Serra dos Órgãos. 2013. (Encontro).
III Jornada de Pesquisa e Iniciação Científica - JOPIC.Hepatite B: um risco ocupacional em acadêmicos de medicina, odontologia e enfermagem do Centro Universitário Serra dos Órgãos, Teresópolis, RJ.. 2013. (Outra).
VIII Fórum de Produção Acadêmica do Centro de Ciências da Saúde.Comissão avaliadora de Pôsteres. 2011. (Outra).
Jornada de Pesquisa e Iniciação Científica - JOPIC.Consultora e responsável pela análise e discussão de Projetos de Pesquisa. 2010. (Encontro).
II Jornada de Nutrição.Organizadora e Avaliadora. 2008. (Encontro).
XX Congresso Brasileiro de Nutrição. Micronutrientes. 2008. (Congresso).
III Fórum Acadêmico-Científico.Perfil antropométrico de crianças menores de cinco anos atendidas no Instituto Central dpo Povo (ICP)/ RJ. 2007. (Outra).
Diálogo Bennett.Transtorno Alimentar em nutrição: anorexia e obesidade. 2005. (Encontro).
II Amostra de trabalhos científicos do Núclei de Pesquisa e Extensão da escola de Nutrição - NEPEN.Pirâmide Alimentar: a busca d euma nova proposta de orientação nutricional para atletas participantes do remo. 2004. (Encontro).
7º Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentaçãoi e nutrição. A pirãminde alimentar dos atletas praticantes de remo em tres momentos: rotina, pré e pós competição.. 2003. (Congresso).
Participação em bancas
Câmara, V. de M.;Bueno, Agnes.. Estudo Comparativo de indicadores de exposição e de efeito para detecção de agravos a saúde dos trabalhadores expostos ao benzeno em uma refinaria de grande porte. 2004. Dissertação (Mestrado em Mestrado em saúde Coletiva) - Núcleo de Estudos em Saúde Coletiva/UFRJ.
Câmara, V. de M.;Bueno, Agnes.. os agravos à saúde pela ação do uso de agrotóxicos por plantadores de flores de curto prazo na cidade de Nova Friburgo, Rj. 2004. Dissertação (Mestrado em Mestrado em saúde Coletiva) - Núcleo de Estudos em Saúde Coletiva/UFRJ.
Palacios,M.; Tura,L.F.R.;Bueno, Agnes.. Acabou-se o que era doce, bricando de gente grande: a viol~encia do trabalho infantil. 2003. Dissertação (Mestrado em Mestrado em saúde Coletiva) - Núcleo de Estudos em Saúde Coletiva/UFRJ.
Bueno, Agnes.; WAISSMANN, William; ANJOS, Luiz Antonio dos. Organização Social e estratégias de sobreviência em acampamento do movimento SEM TERRA no Estado do RJ. 2002. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Ciências Saúde Trabalho e Ambiente) - Escola Nacional de Saúde Pública.
Bueno, Agnes.. Comissão Tripartide do Programa de Alimentação do Trabalhador- CTPAT: processo decisório. Um estudo exploratório-1997/2001. 2002. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Saúde Pública) - Escola Nacional de Saúde Pública.
Bueno, Agnes.; VEIGA, Glória Valéria da. Percepção da imagem corporal de adolescentes de dois níveis sócio-econômico; uma comparação a partir da avaliação do estado nutricional. 2002. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Nutrição Humana) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
Bueno, Agnes.; ANJOS, Luiz Antonio dos. Entendendo a baixa prevalência de déficit de peso para estatura em crianças brasileiras. 2000. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Saúde Pública) - Escola Nacional de Saúde Pública.
Câmara, V. de M.; Froes Asmus, C. I. R.;Bueno, Agnes.; Freitas, C. M.. Avaliação da percepção de risco à saúde de uma população residente em área contaminada nos anos de 2001 e 2015.. 2015. Tese (Doutorado em Instituto de Estudos em saúde Coletiva/ IESC/UFRJ) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
Bueno, Agnes.. As causas que levam ao estresse ocupacional no ambiente de trabalho interferindo na vida familiar. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Enfermagem do Trabalho) - Centro Universitário Serra dos Órgãos.
Bueno, Agnes.. Atuação do enfermeiro do trabalho na assistência a saúde do trabalhador. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Enfermagem do Trabalho) - Centro Universitário Serra dos Órgãos.
Bueno, Agnes.. O enfermeiro do trabalho frente ao uso de EPIs para prevenção de acidentes e promoção da saúde dos trabalhadores na construção civil. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Enfermagem do Trabalho) - Centro Universitário Serra dos Órgãos.
Bueno, Agnes.. Abordagens da biossegurança nos trabalhos de conclusão de curso de garduação em enfermagem do UNIFESO. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Enfermagem do Trabalho) - Centro Universitário Serra dos Órgãos.
Bueno, Agnes.. A importância da saúde preventiva para profissional do sexo feminino: uma estratégia para atendimento do enfermeiro do trabalho. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Enfermagem do Trabalho) - Centro Universitário Serra dos Órgãos.
Bueno, Agnes.. A importância da educação continuada e da educação permanente para o processo de trabalho da enfermagem. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Enfermagem do Trabalho) - Centro Universitário Serra dos Órgãos.
Bueno, Agnes.. A importância da educação em saúde no uso do EPI. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Enfermagem do Trabalho) - Centro Universitário Serra dos Órgãos.
Bueno, Agnes.. Estresse ocupacional em equipe de enfermagem. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Enfermagem do Trabalho) - Centro Universitário Serra dos Órgãos.
Bueno, Agnes.. O uso indiscriminado de cloridrato de femproperex pelos caminhoneiros. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Enfermagem do Trabalho) - Centro Universitário Serra dos Órgãos.
Bueno, Agnes.. Direitos trabalhistas da nutriz sob a ótica da enfermagem. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Enfermagem do Trabalho) - Centro Universitário Serra dos Órgãos.
Bueno, Agnes.. Acidentes com material biológicos em profissionais de hospitais no município de Teresópolis, RJ entre 2007 e 2010. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Enfermagem do Trabalho) - Centro Universitário Serra dos Órgãos.
Souza,F de .Diego;Bueno, Agnes.; ROSA, A. H. V.. A síndrome de Burnout em profissionais da área de enfermagem: uma revisão sistemática. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Centro Universitário Serra dos Órgãos.
ROSA, A. H. V.; Bruno, B. Salqueiro;Bueno, Agnes.. O olhar do enfermeiro frente ao impacto na vida dos agricultores rurais decorrentes das intoxicações por agrotóxicos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Centro Universitário Serra dos Órgãos.
Brasílio, A.M.; Salomão, M.T. de M.;Bueno, Agnes.. Cuidados de enfermagem em domicílio a idoso portador de Alzhaimer: limites e potencialidades. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Centro Universitário Serra dos Órgãos.
Júnior, J. Leite; Júnior, J. Leite;Bueno, Agnes.; Almeida, Emilene. Percepção do portador de ostomia frente á sexualidade.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Centro Universitário Serra dos Órgãos.
Júnior, J. Leite; Almeida, Emilene;Bueno, Agnes.. Possibilidades terapêuticas em clientes colostomizados.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Centro Universitário Serra dos Órgãos.
Almeida, Emilene;Bueno, Agnes.; Wistemberg, Márcia M. M.. Hipertensão arterial nos funciomários do setor de clínica médica.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Centro Universitário Serra dos Órgãos.
Bueno, Agnes.. Um estudo de caso com gestantes em uma unidade básica de saúde, no município do RJ.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Metodista Bennett.
Bueno, Agnes.. Estresse em usuários de massoterapia e a qualidade de alimentação como um fator agravante. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Metodista Bennett.
Bueno, Agnes.; QUINTANILHA, L. S.; Florentino,Ana Maria. Biodisponibilidade do ferro na gestação. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Metodista Bennett.
Bueno, Agnes.. Obesidade Infantil associada à hipertensão arterial. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Metodista Bennett.
Bueno, Agnes.. Índice glicêmico na prevenção do diabetes gestacional. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Metodista Bennett.
Bueno, Agnes.. Gestantes portadoras de infecção por vírus da imunodeficiência humana: uma abordagem nutricional. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Metodista Bennett.
Bueno, Agnes.. Fast-food e uma futura geração de obesos? Um estudo de caso entre alunos do curso de graduação em nutrição. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Metodista Bennett.
Bueno, Agnes.. A nutrição cidadã: os projetos da ONU e nacionais sobre as práticas de aleitamento materno e sua conscientização. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Metodista Bennett.
Bueno, Agnes.. A educação alimentar e nutricional e sua influência na recuperação de crianças em risco nutricional:um estudo de caso em uma comunidade de baixa renda no município do Rio de Janeiro. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Metodista Bennett.
Bueno, Agnes.. A importância da avaliação nutricional em bailarinos. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Metodista Bennett.
Bueno, Agnes.. Perfil nutricional de crianças menores de cinco anos de idade, que frequentam o Instituto Central do Povo, gamboa, RJ. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Metodista Bennett.
Bueno, Agnes.. Chocolate:mitos ou verdades. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Metodista Bennett.
Bueno, Agnes.. Efeito da administração de vitamina B6 sobre a pressão arterial de ratos SHR. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Escola de Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
Bueno, Agnes.. Dor como um fator para o desmame precoce. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Escola de Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
Bueno, Agnes.. A influência do índice glicêmico dos alimentos no tratamento do diabetes mellitus. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Escola de Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
Bueno, Agnes.. Efeitos psicológicos de psyllium. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Escola de Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
Bueno, Agnes.. O processo de envelhecimento e as mudanças nos hábitos alimentares: mudanças adequadas ou inadequadas?. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Escola de Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
Bueno, Agnes.. O Programa Bolsa Alimentação: Impacto nutricional sobre crianças assistidas em uma unidade básica do Municíopio do RJ. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Escola de Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
Bueno, Agnes.. Otimização de terapia hormonal comeritropoiietina em pacientes renais. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Escola de Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
Bueno, Agnes.. Padrão Alimentar na Terceira Idade: um estudo de caso no CMS João de Barros. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Escola de Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
Bueno, Agnes.. Alimentação Vegetariana 'a luz da ciência da nutrição. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Escola de Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
Bueno, Agnes.. A importancia da alimentação e atividade física no período da menopausa: uma revisão teórica. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Escola de Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
Bueno, Agnes.. Estudo do Diabetes Mellitus em um Hospital Universitário do Municipio do Rio de Janeiro.. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Primary Health Care) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
Bueno, Agnes.. Eficácia do modelo SISVAN implantado no Brasil. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Escola de Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
Bueno, Agnes.. Um estudo de caso sobre o perfil alimentar e de doença na terceira idade. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Escola de Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
Bueno, Agnes.. Risco Nutricional: um estudo de caso com lactentes e pré escolares matriculados em creches da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social do RJ. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Escola de Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
Bueno, Agnes.. A prevalência da hipertenão arterial sistêmica em pacientes obesos atendidos no ambulatório de nutrição do Hospital Universitário Pedro Ernesto. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Escola de Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
Bueno, Agnes.. Buscando a Natureza no Combate a Obesidade - Fitoterapia: um alternativa?. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Escola de Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
Bueno, Agnes.. As consequencias do ganho de peso acima do recomendado na gravidez: uma revisão bibliográfica. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Escola de Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
Bueno, Agnes.. A importancia da dietoterapia na Doença Pulmonar Obstrutiva Cronica. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Primary Health Care) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
Bueno, Agnes.. Pneumonia: da etiologia ao tratamento atual.. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Primary Health Care) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
Bueno, Agnes.. Controle da Qualidade Higienico Sanitaria de Equipamento na Produção de Preparação à base de peixe: o caso da UAN do Arsenal da Marinha do Rio de Janeiro. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Primary Health Care) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
Bueno, Agnes.. Dietoterapia no Tratamento da Obesidade Infantil: Uma revisão bibliográfica. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Primary Health Care) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
Bueno, Agnes.. Avaliação Corporal em atletas do remo. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Escola de Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
Bueno, Agnes.. Prematuridade: O perfil de uma maternidade pública do município do RJ. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Escola de Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
Bueno, Agnes.. Estudo do Programa Nacional de Incentivo ao Aleitamento Materno. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Escola de Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
Bueno, Agnes.. Avaliação do IMC em idosas institucionalizadas. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Escola de Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
Bueno, Agnes.. Mudanças no Consumo Alimentar e Estado Nutricional da População Brasileira ( 1974 - 1996). 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Escola de Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
DUARTE, C. M. R.; LEITE, I. C. G.;Bueno, Agnes.. Concurso Público para o cargo de Tecnologista. 2014. Fundação Oswaldo Cruz.
Bueno, Agnes.. Professor Adjunto. 2004. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.
Orientou
A importância das informações de vigilância em saúde do trabalhador; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Enfermagem do Trabalho) - Centro Universitário Serra dos Órgãos; Orientador: Agnes Bueno dos Santos;
Malation: o risco de sua utilização na agricultura brasileira; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Enfermagem do Trabalho) - Centro Universitário Serra dos Órgãos; Orientador: Agnes Bueno dos Santos;
revisão sistemática sobre síndrome de Burnout em profissionais de enfermagem; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Enfermagem do Trabalho) - Centro Universitário Serra dos Órgãos; Orientador: Agnes Bueno dos Santos;
Pneumoconiose dos trabalhadores de carvão (PTC); 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Enfermagem do Trabalho) - Centro Universitário Serra dos Órgãos; Orientador: Agnes Bueno dos Santos;
A ergonomia gerando mudanças na história de uma empresa; ; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Enfermagem do Trabalho) - Centro Universitário Serra dos Órgãos; Orientador: Agnes Bueno dos Santos;
Síndrome de Bornout: uma doença ocupacional comtemporânea; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Enfermagem do Trabalho) - Centro Universitário Serra dos Órgãos; Orientador: Agnes Bueno dos Santos;
Espaços confinados; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Enfermagem do Trabalho) - Centro Universitário Serra dos Órgãos; Orientador: Agnes Bueno dos Santos;
Saúde do trabalhador: a biossegurança como base principal na promoção da saúde e prevenção de acidentes em profissionais que atuam em ambiente hospitalar; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Enfermagem do Trabalho) - Centro Universitário Serra dos Órgãos; Orientador: Agnes Bueno dos Santos;
Isoflavonas de soja como alternativa terapêutica da osteoporose em mulheres na pós-menopausa; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina) - Centro Universitário Serra dos Órgãos; Orientador: Agnes Bueno dos Santos;
Nutrição: Rumo a terceira Idade; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Metodista Bennett; Orientador: Agnes Bueno dos Santos;
Um estudo de caso com gestantes em uma unidade básica de saúde, no município do RJ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Metodista Bennett; Orientador: Agnes Bueno dos Santos;
Consumo alimentar de adolescentes de uma escola privada da zona sul do município do Rio de Janeiro ? RJ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Metodista Bennett; Orientador: Agnes Bueno dos Santos;
Estado Nutricional de adolescentes de uma instituição particular na zona Sul do Município do Rio de Janeiro; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Metodista Bennett; Orientador: Agnes Bueno dos Santos;
Percepção da Imagem corporal em adolescente de uma instituição particular na zona Sul do Município do Rio de Janeiro e sua relação com a saúde; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Metodista Bennett; Orientador: Agnes Bueno dos Santos;
Percepção da Imagem Corporal em universitários de uma instituição particular da zona sul do município do Rio de Janeiro; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Metodista Bennett; Orientador: Agnes Bueno dos Santos;
A educação alimentar e nutricional e sua influência na recuperação de crianças em risco nutricional:um estudo de caso em comunidade de baixa renda no município do RJ; 2008; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Metodista Bennett; Orientador: Agnes Bueno dos Santos;
A nutrição cidadã: os projetos da ONU e nacionais sobre as práticas de aleitamento materno e sua conscientização; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Metodista Bennett; Orientador: Agnes Bueno dos Santos;
Perfil nutricional de crianças menores de cinco anos de idade que frequentam o Instituto Central do Povo, Gamboa, Rio de Janeiro; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Metodista Bennett; Orientador: Agnes Bueno dos Santos;
Fast-food e uma futura geração de obesos? Um estudo de caso entre alunos do curso de graduação em nutrição; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Metodista Bennett; Orientador: Agnes Bueno dos Santos;
Índice glicêmico na prevenção do diabetes gestacional; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Metodista Bennett; Orientador: Agnes Bueno dos Santos;
Biodisponibilidade do ferro na gestação; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Metodista Bennett; Orientador: Agnes Bueno dos Santos;
A importancia da alimentação e atividade física no período da menopausa: uma revisão bibliográfica; 2003; 57 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Escola de Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Agnes Bueno dos Santos;
Padrão Alimentar na Terceira Idade: um estudo de caso no CMS Jõao Barros Barreto; 2002; 48 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Escola de Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Agnes Bueno dos Santos;
A influencia do índice glicêmico dos alimentos no tratamento do diabetes mellitus; 2002; 68 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Escola de Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Agnes Bueno dos Santos;
Buscando a Natureza no combate a obesidade - Fitoterapia uma alternativa?; 2001; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Primary Health Care) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Agnes Bueno dos Santos;
Uma reflexão sobre o processo da menopausa e sua relação com a alimentação; ; 2001; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Primary Health Care) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Agnes Bueno dos Santos;
Risco Nutricional: um estudo de caso com lactentes e pré escolares matriculados em creches da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social do Rio de Janeiro; ; 2001; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Primary Health Care) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Agnes Bueno dos Santos;
Um estudo de caso sobre o perfil alimentar e de doença na terceira idade; 2001; 65 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Escola de Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Agnes Bueno dos Santos;
Alergia ao leite de vaca : uma investigação teórica; 2001; 67 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Escola de Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Agnes Bueno dos Santos;
Diabetes Gestacional: Um estudo de caso no Hospital Maternidade Oswaldo Nazareth; 2000; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Primary Health Care) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Agnes Bueno dos Santos;
Prematuridade: O perfil de uma maternidade pública do município do Rio de Janeiro; 2000; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Primary Health Care) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Agnes Bueno dos Santos;
Avaliação do Índice de Massa Corporal em Idosos Institucionalizados; 2000; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Primary Health Care) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Agnes Bueno dos Santos;
Avaliação Corporal em Atletas do Remo; 2000; 48 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Escola de Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Agnes Bueno dos Santos;
Consequencias da não utilização do equipamento de proteção individual na saúde do trabalhador: um estudo de caso com funcionários de uma unidade de alimentação e nutrição; ; 1999; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Primary Health Care) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Agnes Bueno dos Santos;
Produções bibliográficas
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1988 Perfil da população trabalhadora da XX Região Administrativa do Rio de Janeiro. Cadernos de Saúde Coletiva da UFRJ, Rio de Janeiro, n.1, 1988.
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1988 Atividade prática para ensino de saúde Ocupacional: análise de uma metodologia de investigação de ambiente de trabalho utilizada na Faculdade de medicina da UFRJ. Revista Acadêmica da faculdade de Medicina da UFRJ, Rio de janeiro, v. 2, n.4, 1988.
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General perspective of the health sector in Brazil. In: Primary Health Care, 1985, Tagatay. eeeeee, 1985.
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Acidente de Trabalho e Estado Nutricional. In: II Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 1989, São Paulo. Anais do II Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 1989.
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Relatório Final do Encontro de Saúde do trabalhador no sistema unificado e descentralizado de saúde da Rede IDA/Brasil. In: Saúde do Trabalhador/ Rede IDA/Brasil, 1989, Itaipava. Boletim da Rede IDA/Brasil, 1989. v. 1.
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1989 Avaliação do Programa de Saúde do trabalhador do Núcleo de Estudos em Saúde Coletiva da UFRJ: ensino, pesquisa e extensão. Cadernos de Saúde Coletiva, Rio de Janeiro, v. 1, 1989.
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Análise do consumo de bebidas alcoólicas e seu impacto na funções cognitivas dos acadêmicos de Medicina. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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A Obesidade como Fator de Risco na Terceira Idade: um estudo de caso com idosos institucionalizados e os atendidos em ambulatórios em municípios do Rio de Janeiro.. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Tavares, M. ; VILHENA, M. A. H. ; CAVALCANTE, M. N. P. ; PINTO, B. B. . SÍFILIS CONGÊNITA: UMA ANÁLISE TEMPORAL da INCIDÊNCIA NO MUNICÍPIO DE TERESÓPOLIS/RJ. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Mendes, M.C. ; Santos, E. M. ; Marques, P. L. . HEPATITE B: UM RISCO OCUPACIONAL EM ACADÊMICOS DE MEDICINA DO CENTRO UNIVERSITÁRIO SERRA DOS ÓRGÃOS (UNIFESO). TERESÓPOLIS/RJ.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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QUINTANILHA, L. S. ; Bittencourt, A. L. ; Taussen, T. . Perfil antropométrico de crianças menores de 5 anos atendidas no Instituto Central do Povo (ICP)/RJ. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Outras produções
José Antonio Moreira Xexéo ; SOUZA, B. B. ; Dalva Raquel Coelho do Nascimento ; Dionísio Augusto Americano de Neves e Souza ; Viviane Duarte dos Santos . Grupo de trabalho de Atribuição de Aulas. 2005.
QUINTANILHA, L. S. . Avaliação da condição nutricional e sua relação na determinação do processo saúde-doença em diferentes fases da vida humana, em áreas urbanas do Rio de Janeiro.. 2007.
QUINTANILHA, L. S. . Mudando hábitos alimentares e a condição nutricional: da infância à terceira idade.. 2007.
QUINTANILHA, L. S. . Relatório de projeto de Pesquisa e Extensão. 2007. (Relatório de pesquisa).
Avaliação Nutricional e seus métodos. 2006. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - material Didático).
Projetos de pesquisa
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2018 - Atual
Análise do consumo de bebidas alcoólicas e seu impacto nas funções cognitivas dos acadêmicos de medicina, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Agnes Bueno dos Santos - Coordenador.
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2016 - Atual
A obesidade como fator de risco na terceira idade: um estudo de caso com idosos institucionalizados e os atendidos em ambulatórios em municípios do Rio de Janeiro., Descrição: O Brasil vem acompanhando as transformações demográficas mundiais, com consequências no quadro de morbimortalidade da população, apontando para uma transição epidemiológica. Com o aumento da expectativa de vida e consequente crescimento da população idosa, as doenças crônicas degenerativas ocupam posição de destaque na prevalência de doenças e nas taxas de mortalidade geral. Diante desta realidade demográfica, torna-se imperativo o conhecimento dos fatores que interferem na qualidade de vida desse grupo etário. O presente estudo é do tipo transversal, tendo como objetivo, identificar a prevalência de obesidade em indivíduos idosos institucionalizados e não institucionalizados, sua relação entre as condições de nutrição e alimentação e estabelecimento de quadros mórbidos além de avaliar possíveis diferenças entre estado nutricional e quadros mórbidos entre idosos institucionalizados e os não institucionalizados. Os atores envolvidos na investigação foram idosos residentes em instituições de longa permanência e os atendidos em unidades de saúde, localizados em município do estado do Rio de Janeiro. Para alcance do objetivo, foram avaliados dados da composição corporal, consumo e hábitos alimentares, morbidades e exames laboratoriais. As técnicas utilizadas para levantamento das informações foram a entrevista, antropometria e dados secundários de arquivo médico.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (7) . , Integrantes: Agnes Bueno dos Santos - Coordenador.
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2015 - 2015
Condição Nutricional e sua relação com quadros mórbidos: um estudo de caso com trabalhadores de uma instituição acadêmica do Estado do Rio de Janeiro., Descrição: O estudo realizado visa contribuir para uma reflexão sobre o crescimento da prevalência das doenças crônico-degenerativas. O objetivo foi o de apreender as relações entre as condições de nutrição e alimentação e estabelecimento de doenças crônicas. O nicho do estudo foi uma instituição acadêmica (UNIFESO), no Município de Teresópolis, estado do Rio de Janeiro, especificamente envolvendo 71 sujeitos da área administrativa.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Agnes Bueno dos Santos - Coordenador / Bruno Baiocchi Pinto - Integrante / Jackson Alves Torres - Integrante / Marcella Akemi Haruno de Vilhena - Integrante / Mathias Antonio Haruno de Vilhena - Integrante / Monique Tavares Maia - Integrante / Mário Nilo Paulain Cavalcante - Integrante.
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2014 - 2014
SÍFILIS CONGÊNITA: UMA ANÁLISE TEMPORAL da INCIDÊNCIA NO MUNICÍPIO DE TERESÓPOLIS/RJ., Descrição: A sífilis é uma doença infecciosa crônica secular, mas que ainda assombra o perfil de morbimortalidade mundial. Testes sensíveis e baratos foram desenvolvidos historicamente para diagnóstico e monitoramento dos casos. Entretanto, a irradicação da doença não ocorreu mesmo tendo sido observada pouca ou nenhuma resistência ao antibiótico utilizado convencionalmente. Tal constatação coloca a sífilis no patamar de um problema de saúde pública e demonstra a necessidade de um conhecimento maior do perfil dos casos na população em geral e de forma específica para que ações de promoção e prevenção sejam mais eficazes. Nesta perspectiva, o presente estudo tem como objetivo analisar e compreender o quadro epidemiológico da infecção do concepto pelo Treponema Pallidum durante a gravidez no Município de Teresópolis, estado do Rio de Janeiro. O método utilizado é de caráter descritivo com componentes analíticos, a partir de informações coletadas em fontes secundárias como o banco do SINAN e DATASUS, sendo realizado um levantamento temporal de uma década.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Agnes Bueno dos Santos - Coordenador / Monique Tavares Maia - Integrante / Marcella Akemi Haruno de Vilhena - Integrante / Mário Nilo Paulain Cavalcante - Integrante / Bruno Baiocchi Pinto - Integrante.
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2013 - 2013
HEPATITE B: UM RISCO OCUPACIONAL EM ACADÊMICOS DE MEDICINA DO CENTRO UNIVERSITÁRIO SERRA DOS ÓRGÃOS (UNIFESO). TERESÓPOLIS/RJ. 2013., Descrição: O Brasil convive com um perfil de morbimortalidade em pleno século 21 que inclui doenças características do desenvolvimento e aquelas evitáveis, mas que as políticas públicas ainda não foram suficientes para controla-las. Entre essas a hepatite B ocupa um lugar de destaque, onde o rastreamento dos indivíduos contaminados objetivando a diminuição da disseminação da infecção e de sua incidência pela identificação precoce nos grupos de risco, ainda é complexo.O presente estudo objetiva verificar a soroconversão de acadêmicos do curso de medicina da UNIFESO, pela sua importância como agente de risco ocupacional. Além disto, visa propor a partir dos dados coletados a realização de ações institucionais de processos para tornar todos os acadêmicos imunes à hepatite B. Trata-se de um estudo transversal, exploratório, descritivo de natureza quantitativa. O público alvo serão os acadêmicos do quinto e sexto período do curso de medicina da UNIFESO, em relação a avaliação da soroconversão e todos os alunos graduandos do curso, em um segundo momento, que será o de ampliar a cobertura vacinal e compreensão do risco ocupacional envolvido para a contaminação da Hepatite B.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Agnes Bueno dos Santos - Coordenador / Mariani Correa Mendes - Integrante / Érica Magalhães Santos - Integrante / Polliane Lemos Marques - Integrante / Bruno Baiocchi - Integrante / Agnnes Lins Balieiro - Integrante.
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2007 - 2009
Avaliação da condição nutricional e sua relação na determinação do processo saúde-doença em diferentes fases da vida humana, em áreas urbanas do Rio de Janeiro., Descrição: OBJETIVOS: Gerais: ? Investigar a condição nutricional de pré-escolares a idosos de áreas urbanas do município do Rio de Janeiro; ? Identificar fatores de risco e de proteção no processo saúde ? doença relacionada à condição nutricional segundo situação socioeconômica de pré-escolares a idosos de áreas urbanas do município do Rio de Janeiro. Específicos: ? Descrever a população de estudo segundo características sóciodemográficas. ? Descrever a população de estudo segundo características antropométricas: massa corporal, estatura, dobras cutâneas e circunferências. ? Caracterizar a condição nutricional da população de estudo com base nos indicadores: IMC (índice de massa corporal), peso/idade, altura/idade, peso/altura. ? Descrever a população de estudo segundo composição corporal, através do percentual de gordura total estimado pela aferição das dobras cutâneas, circunferências e bioempedância elétrica. ? Investigar a relação entre a circunferência do abdômen e a porcentagem de gordura em adultos e idosos. ? Investigar a circunferência abdominal na classificação de risco de doenças cardiovasculares em adultos e idosos. ? Analisar o desempenho da área gordurosa do braço na classificação de risco de doenças cardiovasculares. ? Investigar na população de estudo a incidência de doenças crônicas como diabetes, hipertensão, e, dislipidemias através da morbidade referida. ? Investigar na população de estudo a incidência de doenças crônicas como obesidade, desnutrição e anorexia nervosa através de parâmetros antropométrico e dietéticos. ? Avaliar o padrão de consumo alimentar e a ingestão da população de estudo através da freqüência alimentar semiqualiquantitativa.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Agnes Bueno dos Santos - Coordenador / Liane Simões Quintanilha - Integrante.
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2007 - 2008
Responsabilidade Social: Condição Nutricional e Saúde, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Agnes Bueno dos Santos - Coordenador.
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2006 - 2007
Universo social do idoso e suas consequências no estado nutricional, Descrição: O presente trabalho busca compreender o universo social, em que o idoso está inserido e refletir sobre as relações existentes entre o contexto e a determinação do seu estado de alimentação. Este estudo é relevante sob uma variedade de pontos de vista. Teoricamente, a investigação focaliza a relação do idoso com o mundo, buscando sua percepção sobre a significação do envelhecimento em sua vida. Embora, investigando a exclusão deste grupo etário em diferentes contextos, esse estudo busca contribuir com a construção teórica sobre as relações sociais dos indivíduos considerados idosos com o processo mais amplo do envelhecimento em nosso país. Do ponto de vista prático, o estudo propõe lidar com as especificidades do envelhecimento bem como tentará oferecer subsídios no planejamento das políticas públicas concernentes ao grupo da ?Terceira Idade?.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) . , Integrantes: Agnes Bueno dos Santos - Coordenador / Elaine M. Masini D`Ávila - Integrante.
Prêmios
2017
Menção Honrosa pela apresentação do trabalho: A obesidade como Fator de Risco na Terceira Idade: um estudo de caso com idosos institucionalizados e os atendidos em ambulatórios em municípios do RJ., UNIFESO.
2016
Menção Honrosa Segundo Lugar Trabalho O paciente no foco multiprofissional, Centro Universitário Serra dos Órgãos.
2016
Menção Honrosa Exposição do tema : A obesidade como fator de risco na terceira idade: um estudo de caso com idosos institucionalizados e os atendidos em ambulatórios em municípios do Rio de Janeiro., Centro Universitário Serra dos Órgãos.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Centro Universitário Serra dos Órgãos, Centro Educacional Serra dos Órgãos. , Av. Alberto Torres, 111, Alto, 25964004 - Teresópolis, RJ - Brasil, Telefone: (21) 26417000
Experiência profissional
2018 - Atual
Centro Universitário Serra dos ÓrgãosVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora
Outras informações:
Coordenadora do Curso de Graduação em Nutrição
2010 - Atual
Centro Universitário Serra dos ÓrgãosVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 36
Outras informações:
Tutor da Curso de Medicina no 1º e 3º períodos.
Instrutora do 4º e 7º períodos do Curso de Medicina.
Tutora do 1º ano do curso de odontologia.
Tutora do 1º e 2º ano de enfermagem em ambiente virtual.
Atividades
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04/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro Educacional Serra dos Órgãos, Curso de Graduação em Nutrição / Centro de Ciências da Saúde (CCS).,Cargo ou função, Presidente do Colegiado do Curso de Graduação em Nutrição..
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04/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro Educacional Serra dos Órgãos, Curso de Graduação em Nutrição / Centro de Ciências da Saúde (CCS).,Cargo ou função, Presidente do NDE (Núcleo Docente Estruturante) do Curso de Graduação em Nutrição.
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03/2015
Direção e administração, Centro Educacional Serra dos Órgãos.,Cargo ou função, Coordenadora do Eixo de Construção do conhecimento em ambiente virtual do Curso de Enfermagem.
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03/2014
Ensino, Odontologia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tutora do 1º ano
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03/2014
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Instrutora Eixo de Produção e Construção do Conhecimento 2º ano
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03/2014
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tutora no Ambiente Virtual de Aprendizagem (Plataforma Moodle) 1º e 2º anos
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02/2014
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Instrutora no Eixo de Produção e Construção do conhecimento 1º ano
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01/2013
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Construção do Conhecimento ( Plataforma Moodle)
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08/2011
Ensino, Medicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tutora do 3º período do Curso de Medicina
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08/2011
Ensino, Medicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Instrutora 7º período do Curso de Medicina na área de Nutrição
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08/2011
Ensino, Medicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Instrutora do 4º período de Medicina na área de Nutrição
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08/2011
Ensino, Medicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Instrutora do 7º período em Nutrição Clínica
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04/2018 - 04/2018
Outras atividades técnico-científicas , Centro Educacional Serra dos Órgãos, Centro Educacional Serra dos Órgãos.,Atividade realizada, Facilitadora da 1ª avaliação do Componente Curricular - Cidadania, Diversidade, Sustentabilidade - CDS..
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08/2016 - 01/2017
Ensino, Medicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Preceptora das atividades da IETEC do curso de Medicina
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08/2016 - 01/2017
Ensino, Medicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Preceptora das atividades da IETEC do curso de Medicina
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01/2014 - 12/2014
Pesquisa e desenvolvimento, Centro Educacional Serra dos Órgãos.,Linhas de pesquisa
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01/2013 - 12/2013
Pesquisa e desenvolvimento, Centro Educacional Serra dos Órgãos.,Linhas de pesquisa
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02/2012 - 12/2013
Ensino, Medicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tutora do segundo período do curso de Medicina
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08/2011 - 12/2012
Direção e administração, Centro Educacional Serra dos Órgãos.,Cargo ou função, Coordenador do 4º período do Curso de Graduação em Enfermagem.
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08/2010 - 07/2012
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Construção do Conhecimento (Segundo período)
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08/2011 - 12/2011
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro Educacional Serra dos Órgãos.,Cargo ou função, Membro do Colegiado do curso de graduação em Enfermagem.
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02/2011 - 12/2011
Direção e administração, Centro Educacional Serra dos Órgãos.,Cargo ou função, Coordenador de Curso de Especialização em Enfermagem do Trabalho.
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02/2011 - 07/2011
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tutora do terceiro período
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02/2011 - 07/2011
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Instrutora do IETEC Segundo período de enfermagem (cenário de prática)
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08/2010 - 07/2011
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tutora Segundo Período
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02/2011 - 02/2011
Ensino, Enfermagem do Trabalho, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Epidemiologia Ocupacional, Saúde e Trabalho
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11/2010 - 01/2011
Direção e administração, Centro Educacional Serra dos Órgãos.,Cargo ou função, Coordenador de Período do Curso de Enfermagem (Segundo período) 2º.
2003 - 2005
Universidade Santa ÚrsulaVínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 31
Outras informações:
Coordenadora de Ensino
Atividades
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04/2003 - 12/2005
Direção e administração, Instituto de Ciências Biológicas e Ambientais, Curso de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenadora do Curso de Nutrição.
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04/2003 - 12/2005
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional Individual e Coletiva, Epidemiologia e Saneamento, Metodologia da Investigação da Ciência da Nutrição, Monografia, Pesquisa Aplicada a Nutrição
-
01/2003
Pesquisa e desenvolvimento, Instituto de Ciências Biológicas e Ambientais.,Linhas de pesquisa
-
03/2003 - 07/2003
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Administração em Saúde Pública, Nutrição em Saúde Pública
1977 - 1978
Viação Aérea Rio GrandenseVínculo: nutricionista, Enquadramento Funcional: , Carga horária: 0
1979 - 1993
Instituto de Nutrição Josué de CastroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Auxiliar, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
-
01/1991
Ensino, Mestrado Em Nutrição Humana, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Epidemiologia Nutricional
-
01/1979 - 12/1987
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional, Nutrição em Saúde Pública, Epidemiologia, Administração de Serviços de Alimentação II, Educação Ntricional
-
01/1986
Ensino, Mestrado Em Nutrição Humana, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Epidemiologia Nutricional
-
01/1979
Estágios , Departamento de Nutrição Social.,Estágio realizado, Estagio do Curso de Graduação em Nutrição Social.
1989 - 1996
Faculdade de MedicinaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor assistente, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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01/1988 - 12/1996
Ensino, Medicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Mecanismos Básicos, Medicina Preventiva I
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01/1993
Ensino, Curso Internacional de Saúde Ambiente e Trabalho, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Elementos de Epidemiologia e Bioestatística para programas de Vigilancia
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01/1989
Treinamentos ministrados , Departamento de Medicina Preventiva.,Treinamentos ministrados, Atividade Prática da disciplina Medicina Preventiva, Saúde e Trabalho
1996 - 2003
Universidade Federal do Estado do Rio de JaneiroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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01/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, Departamento de Pesquisa.,Cargo ou função, Membro da comissão da camara de bolsas.
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01/1998
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição.,Cargo ou função, Membro da comissão permanente de avaliação docente para progressão funcional.
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01/1997
Ensino, Primary Health Care, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional, epidemiologia
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01/1997
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Decania.,Cargo ou função, Membro de colegiado superior.
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01/1997
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição.,Cargo ou função, Membro de colegiado superior.
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01/1997
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição, Departamento de Nutrição Em Saúde Pública.,Cargo ou função, Membro de colegiado de ensino.
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01/1999
Direção e administração, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde.,Cargo ou função, Chefe de Departamento.
-
01/1997
Pesquisa e desenvolvimento, Escola de Nutrição.,Linhas de pesquisa
2004 - 2009
Instituto Metodista BennettVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Assistente, Carga horária: 24
2007 - 2008
Instituto Metodista BennettVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 30
Outras informações:
Coordenadora de Pesquisa e Extensão
2007 - 2007
Instituto Metodista BennettVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 30
Outras informações:
Orientadora de aluno bolsista de Iniciação científica
Atividades
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03/2007 - 12/2009
Outras atividades técnico-científicas , Centro Universitário, Centro Universitário.,Atividade realizada, Orientação de bolsista de Iniciação Científica.
-
08/2004 - 12/2009
Outras atividades técnico-científicas , Centro Universitário, Centro Universitário.,Atividade realizada, Orientação de Trabalho Final de Curso.
-
03/2007 - 07/2009
Ensino, Educação Física, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Epidemiologia (Plataforma Moodle), Saneamento e Meio Ambiente (Plataforma Moodle), Saúde Coletiva (Plataforma Moodle)
-
08/2004 - 07/2009
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional Coletiva e Individual, Epidemiologia, Saneamento e Meio Ambiente, estágio de saúde Coletiva, Metodologia da pesquisa, Nutição em saúde Coletiva, Nutrição materno Infantil
-
01/2007
Pesquisa e desenvolvimento, Centro Universitário.,Linhas de pesquisa
-
03/2005 - 12/2008
Direção e administração, Centro Universitário.,Cargo ou função, Coordenadora de Pesquisa e Extensão.
2023 - Atual
Pontifícia Universidade Católica Rio de JaneiroVínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Horista
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Agnes Bueno dos Santos e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
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