Edson Major Muniz

Formação complementar

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Áreas de atuação

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• MUNIZ, E. M. ; ALVES FILHO, F. M. ; PAIVA, P. D. A. ; NOBRE, E. F. ; SILVA, R. O. E. ; SILVA, V. L. ; SOUZA, E. D. ; QUEIROZ, E. L. . Substituição do farelo de soja pela farinha de tomate em dietas para alevinos de tilápia do Nilo Oreochromis niloticus. In: ZOOTEC, 2015, FORTALEZA. ZOOTEC, 2015.

• MUNIZ, E. M. ; ALVES FILHO, F. M. ; PAIVA, P. D. A. ; JOELSON NETO, A. ; FERNANDES, J. O. ; OLIVEIRA, E. C. ; SOUZA, E. D. ; LANNA, E. A. T. . Avaliação da geleia real no desempenho zootécnico e sobrevivência de alevinos de tilápia do Nilo Oreochromis niloticus1. In: ZOOTEC, 2015. ZOOTEC, 2015.

• PAIVA, P. D. A. ; SOUZA, E. D. ; MUNIZ, E. M. ; ALVES FILHO, F. M. . Desempenho de cordeiros em terminação alimentados com dietas contendo a inclusão de casca de mandioca em substituição ao milho. In: ZOOTEC, 2015. ZOOTEC.

• PAIVA, P. D. A. ; SOUZA, E. D. ; MUNIZ, E. M. ; ALVES FILHO, F. M. . Rendimento de carcaça de cordeiros em terminação alimentados com dietas contendo a inclusão de casca de mandioca em substituição ao milho. In: ZOOTEC, 2015. ZOOTEC, 2015.

• ALVES FILHO, F. M. ; MUNIZ, E. M. ; SANTOS, P.I.L ; NASCIMENTO, T. M. S. . PERFIL DOS CONSUMIDORES DE PESCADO NO MUNICÍPIO DE CRATO/CE. In: ENEEP-ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PESCA, 2014. ENEEP- PARNAIBA PI, 2014.

• ALVES FILHO, F. M. ; MUNIZ, E. M. ; SANTOS, P.I.L ; OLIVEIRA, E. C. ; MACEDO, J.D.S ; MELO, L. R. ; CARVALHO, C. A. G. . CARACTERÍSTICAS DE DESEMPENHO DATILÁPIADONILO Oreochromis niloticus ALIMENTADAS COM NÍVEIS CRESCENTES DA FARINHA DE TOMATE Lycopesicon esculentum. In: ENEEP-ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PESCA, 2014. ENEEP- PARNAIBA PI.

• MUNIZ, E. M. ; MACEDO, J.D.S ; ALVES FILHO, F. M. . Efeito da temperatura na eficiência produtiva de tilápias do Nilo Oreochromis niloticus em tanques rede ? Revisão. In: ENECIT- ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTIFICA E TECNOLOGICA, 2013. ENICIT IGUATU, 2013.

• MUNIZ, E. M. ; PAIVA, P. D. A. ; JOELSON NETO, A. ; ALVES FILHO, F. M. ; SOUZA, E. D. . Práticas de higiene adotada no manejo em bovino de leite em pequenas propriedades no município do Crato-CE. In: ENECIT- ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTIFICA E TECNOLOGICA, 2013. ENICIT IGUATU, 2013.

• MUNIZ, E. M. ; ALVES FILHO, F. M. ; PAIVA, P. D. A. ; PEREIRA, G. A. ; NOBRE, E. F. ; OLIVEIRA, E. C. . AVALIAÇÃO SOCIOECONÔMICA DO PERFIL DOS CONSUMIDORES DE PESCADO NO MUNICÍPIO DE CRATO/CE. In: ENCONTRO DE ZOOTECNIA-RECIFE PE, 2015, RECIFE. UFRPE-RECIFE, 2015.

• PEREIRA, G. A. ; MUNIZ, E. M. ; PAIVA, P. D. A. . MERCADO DE ANIMAIS DE COMPANHIA E PETS PARA O ZOOTECNISTA NO MUNICÍPIO DE CRATO E JUAZEIRO DO NORTE-CE. In: ENCONTRO DE ZOOTECNIA-RECIFE PE, 2015. ENCONTRO DE ZOOTECNIA, 2015.

• MUNIZ, E. M. . Avaliação Socioeconômica do perfil dos Consumidores de Pescado no Município de Crato/CE. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MUNIZ, E. M. ; ALVES FILHO, F. M. ; PAIVA, P. D. A. ; NOBRE, E. F. ; SILVA, R. O. E. ; SILVA, V. L. ; SOUZA, E. D. ; QUEIROZ, E. L. . Substituição do farelo de soja pela farinha de tomate em dietas para alevinos de tilápia do Nilo Oreochromis niloticus. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MUNIZ, E. M. ; ALVES FILHO, F. M. ; PAIVA, P. D. A. ; JOELSON NETO, A. ; FERNANDES, J. O. ; OLIVEIRA, E. C. ; SOUZA, E. D. ; LANNA, E. A. T. . Avaliação da geleia real no desempenho zootécnico e sobrevivência de alevinos de tilápia do Nilo Oreochromis niloticus1. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MUNIZ, E. M. . PRODUÇÃO DE CODORNAS E USO DE SUAS FEZES NA PRODUÇÃO DE COMPOSTO ORGÂNICO. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MUNIZ, E. M. . PRODUÇÃO DE CODORNAS E USO DE SUAS FEZES NA PRODUÇÃO DE COMPOSTO ORGÂNICO. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MUNIZ, E. M. . UTILIZAÇÃO DE ALIMENTOS ALTERNATIVOS NA ALIMENTAÇÃO DE TILÁPIAS DO NILO. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MUNIZ, E. M. . IMPORTÂNCIA DO EMPREENDEDORISMO. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ALVES FILHO, F. M. ; MUNIZ, E. M. ; SANTOS, P.I.L ; NASCIMENTO, T. M. S. . PERFIL DOS CONSUMIDORES DE PESCADO NO MUNICÍPIO DE CRATO/CE. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• ALVES FILHO, F. M. ; MUNIZ, E. M. ; SANTOS, P.I.L . CARACTERÍSTICAS DE DESEMPENHO DATILÁPIADONILO Oreochromis niloticus ALIMENTADAS COM NÍVEIS CRESCENTES DA FARINHA DE TOMATE Lycopesicon esculentum. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MUNIZ, E. M. ; ALVES FILHO, F. M. ; MACEDO, J.D.S . Efeito da temperatura na eficiência produtiva de tilápias do Nilo Oreochromis niloticus em tanques rede ? Revisão. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MUNIZ, E. M. ; PAIVA, P. D. A. ; JOELSON NETO, A. ; ALVES FILHO, F. M. ; SOUZA, E. D. . Práticas de higiene adotada no manejo em bovino de leite em pequenas propriedades no município do Crato-CE. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2014 - Atual

  GELEIA REAL EM DIETAS PARA TILÁPIA DO NILO (Oreochromis niloticus Linaeus, 1758) DURANTE A FASE DA REVERSÃO SEXUAL, Descrição: Serão realizados dois ensaios com o objetivo de avaliar os efeitos da inclusão da geleia real em pó (liofilizada) em dietas para tilápia do Nilo durante a fase da reversão sexual. No primeiro trabalho, serão avaliados os efeito da geleia real em pó (liofilizada) no processo de masculinização da tilápia do Nilo. No segundo trabalho, serão avaliados os efeitos da adição da geleia real em pó (liofilizada) em rações para pós-larva de tilápia do Nilo durante a fase da reversão sexual. Os trabalhos serão desenvolvidos no Instituto Federal do Ceará, Campus Crato (latitude 7º12 26.84 S e longitude 39º26 50.70 W) entre outubro/2014 a dezembro/2015. As pós-larvas de tilápia do Nilo (linhagens Chitralada), serão adquiridos junto ao Departamento Nacional de Obras Contra as Secas (DNOCS) e distribuídas em aquários de vidro com volume útil de 36 L. No primeiro ensaio, os animais serão distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado (DIC) com dois tratamentos (com e sem geleia real) e oito repetições. No segundo ensaio, os animais serão distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado (DIC) com quatro tratamentos (níveis crescentes da inclusão da geleia real) e oito repetições. Nos dois ensaios, será considerado como unidade experimental um aquário com 50 pós-larva. As dietas serão elaboradas para conter 45% de proteína bruta e 3.500 Kcal de ED/kg. Os animais serão alimentados oito vezes ao dia na proporção de 18 % do peso vivo. Ao final de cada período experimental (28 dias), serão mensurados os dados zootécnicos para biomassa final (g); ganho de peso (g); peso final (g); peso médio da carcaça com vísceras (g); peso médio da carcaça sem vísceras (g); peso médio das cabeças (g); peso médio dos intestinos (g); comprimento total (cm); comprimento padrão (cm); comprimento médio da cabeça (cm); largura média do corpo (cm); largura média da cauda (cm); fator de condição corporal; altura média (cm); sobrevivência (%) e taxa de efetivação da reversão sexual. Os dados serão colhidos, avaliados e submetidos à análise de variância e, em casos de diferença, as médias serão comparadas pelo teste de Turkey, a 5%.. Situação:. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.

• 2014 - Atual

  Substituição do farelo de milho pela farinha do pequi (caryocar brasiliense camb.) em dietas para alevinos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), Descrição: Este experimento será conduzido no Instituto Federal do Ceará, Campus Crato, durante o período de 30 dias. Serão avaliados os níveis crescentes de farinha de pequi (33; 66 e 100%) em substituição ao milho. Serão utilizados alevinos de tilápia do Nilo, com peso inicial de 1,0 g, distribuídos em 20 tanques com capacidade de 15L, em um delineamento inteiramente casualizado, sendo uma dieta controle e três dietas tratamentos, com cinco repetições cada. As dietas controle e tratamentos serão elaboradas para conter 38% de proteína bruta e 3.075 kcal de ED/kg. Os animais serão alimentados oito vezes ao dia na proporção de 15% do peso vivo. A quantidade de ração será corrigida aos 15 dias através da biomassa dos animais. Ao final dos 30 dias os dados zootécnicos de biomassa final (g); ganho de peso (g); consumo de ração (g); conversão alimentar aparente; comprimento total (cm); peso final (g); fator de condição corporal; altura média (cm); sobrevivência (%) de cada tratamento serão colhidos, avaliados e submetidos à análise de variância e, em casos de diferença, as médias serão comparadas pelo teste de Turkey, a 5%... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Edson Major Muniz - Coordenador / Francisco Messias Alves Filho - Integrante.

• 2013 - 2014

  GELEIA REAL COMO PRONUTRIENTE EM DIETAS PARA ALEVINOS DE TILÁPIA DO NILO Oreochromis niloticus Linaeus, 1758, Descrição: Este experimento será conduzido no Instituto Federal do Ceará, Campus Crato, durante o período de 45 dias. Serão avaliados os níveis crescentes da inclusão da geleia real (liofilizada) na dieta de alevinos de tilápia do Nilo Oreochromis niloticus. Os alevinos de tilápia do Nilo com peso inicial de 1,0 g serão distribuídos, aleatoriamente, em 20 tanques de 15 litros, em um delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e cinco repetições. A dieta controle (isenta da geleia real) será elaborada para conter 40% de proteína bruta e 3.400 kcal de ED/kg. As demais rações serão isoproteicas e isocalóricas, suplementadas com 0,5; 1,0 e 1,5% da geleia real. Os animais serão alimentados oito vezes ao dia na proporção de 15% do peso vivo. A quantidade de ração será corrigida aos 15 dias através da biomassa dos animais. Ao final dos 45 dias os dados zootécnicos de biomassa final (g); ganho de peso (g); consumo de ração (g); conversão alimentar aparente; comprimento total (cm); peso final (g); fator de condição corporal; altura média (cm); sobrevivência (%) de cada tratamento serão colhidos, avaliados e submetidos à análise de variância e, em casos de diferença, as médias serão comparadas pelo teste de Turkey, a 5%... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Edson Major Muniz - Coordenador / Francisco Messias Alves Filho - Integrante.

• 2013 - Atual

  Inclusão da farinha de tomate (Lycopesicon esculentum Mill) em dietas para alevinos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), Descrição: Este experimento será conduzido no Instituto Federal do Ceará, Campus Crato, durante o período de 40 dias. Serão avaliados os níveis crescentes da inclusão do farelo de tomate (Lycopesicon esculentum Mill) na dieta de alevinos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus). Os alevinos de tilápia do Nilo com peso inicial de 1,0g, serão distribuídos, aleatoriamente, em 20 tanques de 15 litros, em um delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e cinco repetições. A dieta controle (isenta da farinha de tomate) será elaborada para conter 40% de proteína bruta e 3.400 kcal de ED/kg. As demais rações serão isoproteicas e isocalóricas, suplementadas com 2,0; 4,0 e 6,0% da farinha de tomate em substituto as fontes proteicas (farelo de soja e a farinha de carne). Os animais serão alimentados oito vezes ao dia na proporção de 15% do peso vivo. A quantidade de ração será corrigida aos 15 dias através da biomassa dos animais. Ao final dos 45 dias os dados zootécnicos de biomassa final (g); ganho de peso (g); consumo de ração (g); conversão alimentar aparente; comprimento total (cm); peso final (g); fator de condição corporal; altura média (cm); sobrevivência (%) de cada tratamento serão colhidos, avaliados e submetidos à análise de variância e, em casos de diferença, as médias serão comparadas pelo teste de Turkey, a 5%.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Edson Major Muniz - Integrante / Francisco Messias Alves Filho - Coordenador.

• 2012 - Atual

  AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA NO LEITE CRU COMERCIALIZADO CLADESTINAMENTE NO MUNICÍPIO DE CRATO - CE, Descrição: Tendo em vista o importante papel que o leite assume na alimentação humana, objetiva-se com este trabalho avaliar as características físico-químicas do leite cru comercializados clandestinamente no município de Crato-CE, uma vez que boa parte do leite cru comercializado no referido município, provêm da bacia leiteira do estado do Pernambuco, municípios circunvizinhos, sem inspeção sanitária e fiscalização. A pesquisa será realizada no período de agosto a novembro de 2012. Serão selecionados 12 pontos de amostragem em quatro bairros e comércio local. Durante a coleta das amostras, as mesmas serão conservadas em suas embalagens originais, armazenadas em recipiente isotérmico, encaminhadas ao Laboratório de Análises Físico-químicas de Alimentos da Faculdade de Tecnologia Centec FATEC Cariri, localizado no Município de Juazeiro do Norte - CE. As determinações físico-químicas no leite cru serão analisadas utilizando-se o equipamento EKOMILK TOTAL analisador de leite por ultrasom (Cap Lab) e por métodos físico-químicos convencionais, para a determinação de fraudes. A comercialização clandestina do leite cru é proibida, segundo a Instrução Normativa N 51/2002/MAPA. Tendo em vista os resultados a serem quantificados tornam-se necessárias medidas mais severas na fiscalização da venda de leite cru, visando garantir maior segurança alimentar ao consumidor.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.