Ana Paula Grotti Clemente

Pós-doutorado

Formação complementar

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Orientou

Produções bibliográficas

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• CLEMENTE, A. P. G. ; Fachim, M ; Marchesano, AC ; Sawaya, A.L. . Associação entre grau de desnutrição e enteroparasitose em crianças atendidas no Centro de Recuperação e Educação Nutricional-CREN, São Paulo. In: XV Congreso Latinoamericano de Nutricion, 2009, Santiago. XV Congreso Latinoamericano de Nutricion, 2009.

• Fachim, M ; Marchesano, AC ; CLEMENTE, A. P. G. ; Sawaya, A.L. . Relação entre baixo peso ao nascer e idade gestacional de crianças desnutridas atendidas no centro de recuperação e educação nutricional- CREN, São Paulo. In: XV Congreso Latinoamericano de Nutricion, 2009, Santiago. XV Congreso Latinoamericano de Nutricion, 2009.

• CLEMENTE, A. P. G. ; SANTOS, C. D. L. ; Martins, P.A. ; Sawaya, A.L. . Classificação do estado nutricional de adolescentes: comparação entre diferentes metodologias. In: XII Congresso Brasileiro de Obesidade e Sindrome Metabolica, 2007, São Paulo. XII Congresso Brasileiro de Obesidade e Sindrome Metabolica, 2007.

• CLEMENTE, A. P. G. ; SANTOS, C. D. L. ; Martins, P.A. ; Sawaya, A.L. . Prevalencia de anemia e enteroparasitose em adolescentes de baixa renda da zona sul do municipio de São Paulo. In: 9 Congresso Nacional da SBAN, 2007, São Paulo. Nutrire, 2007.

• CLEMENTE, A. P. G. ; SANTOS, C. D. L. ; Martins, P.A. ; Sawaya, A.L. . Pressão arterial em pre-adolescentes e adolescentes da zona sul do municipio de São Paulo. In: 9 Congresso Nacional da SBAN, 2007, São Paulo. Nutrire, 2007.

• SANTOS, C. D. L. ; CLEMENTE, A. P. G. ; Martins, P.A. ; Sawaya, A.L. . Lipides sericos em crianças e adolescentes da zona sul do municipio de São Paulo. In: 9 Congresso Nacional da SBAN, 2007, São Paulo. Nutrire, 2007.

• SANTOS, C. D. L. ; CLEMENTE, A. P. G. ; Martins, P.A. ; Sawaya, A.L. . Insulina, Glicemia e resistencia à insulina em crianças e adolescentes da zona sul do municipio de São Paulo. In: 9 Congresso Nacional da SBAN, 2007, São Paulo. Nutrire, 2007.

• CLEMENTE, A. P. G. ; SANTOS, C. D. L. ; ALBUQUERQUE, M. P. ; Sawaya, A.L. . Associação entre pressão arterial, estado nutricional e composição corporal em adolescentes. In: VII Congresso Brasileiro Pediatrico de Endocrinologia e Metabologia, 2007, Florianopolis. VII Congresso Brasileiro Pediatrico de Endocrinologia e Metabologia, 2007.

• SANTOS, C. D. L. ; CLEMENTE, A. P. G. ; Martins, V.B. ; Martins, P.A. ; Sawaya, A.L. . Prevalencia de sobrepeso entre jovens com baixa estatura de 8 á 19 anos, de baixa renda, moradores da zona sul do municipio de São Paulo. In: 14 Congreso Latinoamericano de Nutricion, 2006, Florianopolis. Sociedade Latino americano de Nutrição, 2006.

• CLEMENTE, A. P. G. ; SANTOS, C. D. L. ; Martins, V.B. ; Martins, P.A. ; Sawaya, A.L. . Alterações nutricionais agudas na faixa etaria de 8-19 anos de moradores de baixa renda da zona sul do municipio de São Paulo. In: 14 Congreso Latinoamericano de Nutricion, 2006, Florianopolis. Sociedade Latinoamericano de Nutrição, 2006.

• CLEMENTE, A. P. G. ; SANTOS, C. D. L. ; Martins, V.B. ; Martins, P.A. ; Sawaya, A.L. . Coexistencia de desnutrição e sobrepeso em pre-adolescentes e adolescentes de baixa renda do municipio de São Paulo. In: 14 Congreso Latinoamericano de Nutricion, 2006, Florianopolis. Sociedade Latinoamericano de Nutrição, 2006.

• CORDEIRO, R. C. ; CLEMENTE, A. P. G. ; Dinisz,C.S. ; Prestes, S. C. C. ; S.M.S. ; Danalisio, R.M. . Incidência de Acidentes do Trabalho Não Fatais em Botucatu. In: VI Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2004, Recife. Incidência de Acidentes do Trabalho Não Fatais em Botucatu, 2004.

• CORDEIRO, R. C. ; S.M.S. ; CLEMENTE, A. P. G. ; Dinisz,C.S. ; Danalisio, R.M. . Subnotificação de Acidentes do Trabalho Não Fatais em Botucatu. In: VI Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2004, Recife. Subnotificaçaõ de Acidentes do Trabalho Não Fatis em Botucatu, 2004.

• CLEMENTE, A. P. G. ; DINIZ, C S ; CORDEIRO R . Acidentes do trabalho no mercado informal da economia de Botucatu. In: XII Congresso Medico Academico de Botucatu, 2003, Botucatu. XII Congresso Médico Academico de Botucatu, 2003.

• CLEMENTE, A. P. G. . Waist Circumference as a Marker for Screening Obese Adolescents at NAFLD. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CLEMENTE, A. P. G. ; Santos, Carla Danusa da Luz ; Martins, Vinícius JB ; Marchesano, Anna Carolina ; Sawaya, A.L. . Use of waist circunference to identify metabolic disorders in adolescents with mild stunting. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CLEMENTE, A. P. G. ; SANTOS, C. D. L. ; Martins, V.B. ; Sawaya, A.L. . Mild stunting is associated with higher susceptibility to alteration in plasm insulin in adolescents with overweight. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CLEMENTE, A. P. G. ; SANTOS, C. D. L. ; Sawaya, A.L. . Increase Body Adiposity and Abdominal Fat in Adolescents with Stature Deficit. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CLEMENTE, A. P. G. ; SANTOS, C. D. L. ; Sawaya, A.L. . Association between nutrition status and blodd pressure. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CLEMENTE, A. P. G. ; SANTOS, C. D. L. ; Sawaya, A.L. . Coexistence of undernutrition and overweight in adolescents in low income São Paulo, Brazil.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CLEMENTE, A. P. G. ; SANTOS, C. D. L. ; Fachim, M ; Sawaya, A.L. . Acuracia da circunferencia da cintura em relação ao metodo de imagem corporal. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CLEMENTE, A. P. G. ; Fachim, M ; Marchesano, AC ; Sawaya, A.L. . Associação entre grau de desnutrição e enteroparasitose em crianças atentidas no Centro de Recuperação e Educação Nutricional- CREN, São Paulo. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CLEMENTE, A. P. G. ; SANTOS, C. D. L. ; Martins, P.A. ; Sawaya, A.L. . Pressão Arterial em Pré-adolescentes e Adolescentes da Zona Sul do Município de São Paulo.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CLEMENTE, A. P. G. ; SANTOS, C. D. L. ; Martins, P.A. ; Sawaya, A.L. . Prevalência de Anemia e Enteroparasitose em Adolescentes de Baixa Renda da Zona Sul do Município de São Paulo. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CLEMENTE, A. P. G. ; SANTOS, C. D. L. ; Martins, P.A. ; Sawaya, A.L. . Classificação do estado nutricional de adolescentes: comparação entre diferentes metodologias. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CLEMENTE, A. P. G. ; SANTOS, C. D. L. ; ALBUQUERQUE, M. P. ; Sawaya, A.L. . Associação entre pressão arterila, estado nutricional e composição corporal em adolescentes. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CLEMENTE, A. P. G. ; SANTOS, C. D. L. ; Martins, V.B. ; Martins, P.A. ; Sawaya, A.L. . ALTERAÇÕES NUTRICIONAIS AGUDAS NA FAIXA ETÁRIA DE 8-19 ANOS DE MORADORES DE BAIXA RENDA DA ZONA SUL DO MUNICÍPIO DE SÃO PAULO - NS0158.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CLEMENTE, A. P. G. ; SANTOS, C. D. L. ; Martins, V.B. ; Martins, P.A. ; Sawaya, A.L. . COEXISTÊNCIA DE DESNUTRIÇÃO E SOBREPESO EM PRÉ-ADOLESCENTES E ADOLESCENTES DE BAIXA RENDA DO MUNICÍPIO DE SÃO PAULO - NS0068. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2022 - Atual

  ANÁLISE DE TENDÊNCIA TEMPORAL DOS INDICADORES DE PRÁTICAS ALIMENTARES EM CRIANÇAS BRASILEIRAS MENORES DE 24 MESES, SEGUNDO RAÇA/COR DE PELE, ENTRE OS ANOS DE 2015-2022, Descrição: Analisar a tendência temporal dos indicadores de práticas alimentares em crianças brasileiras menores de 24 meses, extraídos dos registros de marcadores de consumo alimentar do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional, entre os anos 2015 a 2022.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (1) . , Integrantes: Ana Paula Grotti Clemente - Coordenador / André Eduardo da Silva Júnior - Integrante / GUIOMAR RODRIGUES TIBURCIO - Integrante / LARYSSA CRISTIANE DA SILVA - Integrante., Número de orientações: 1

• 2022 - Atual

  EFETIVIDADE E IMPACTOS METABÓLICOS DA RESTRIÇÃO DO CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS SOBRE A ADAPTAÇÃO METABÓLICA E REGANHO DE PESO EM INDIVÍDUOS COM EXCESSO DE PESO SUBMETIDOS À RESTRIÇÃO CALÓRICA, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Nassib Bezerra Bueno em 27/04/2022., Descrição: Descrição: Mudanças no estilo de vida, como restrição calórica (RC) dietética, são o cerne do tratamento do excesso de peso, por induzirem um balanço energético negativo. Porém, a RC pode levar o indivíduo à uma adaptação metabólica, que é a desaceleração do metabolismo frente à perda de peso. Os estudos são conflitantes sobre sua ocorrência e relevância clínica. Frequentemente, a perda de peso é induzida via RC genérica (RC-G), sem considerar o tipo de alimento restringido, assumindo que toda caloria é igual. Contudo, os alimentos ultraprocessados (AUP) parecem apresentar efeitos fisiológicos que vão além daqueles previstos apenas pela sua composição química e calórica, e a restrição do consumo de AUP é hoje a principal orientação de alimentação saudável. No entanto, poucos estudos intervencionais sobre a efetividade e efeitos metabólicos desta restrição foram conduzidos. A hipótese deste estudo é de que a RC específica de AUP (RC-AUP) leva a uma menor adaptação metabólica e menor reganho de peso quando comparada a uma RC-G em indivíduos com excesso de peso. Há evidências de sobreconsumo de AUP comparado ao consumo de alimentos minimamente processados, por indivíduos em ambientes de alimentação controlada, mesmo quando ambos alimentos apresentam a mesma composição química e calórica. Assim, é possível que a RC-AUP apresente efeitos distintos na adaptação metabólica e reganho de peso via diferentes modulações fisiológicas. Trata-se de um ensaio clínico aleatório, paralelo, com dois braços de investigação e 12 meses de duração. Devido à natureza da intervenção, não pode ser do tipo duplo-cego. Os participantes serão alocados aleatoriamente com auxílio de um software (www.randomization.com) para geração da sequência, de modo que esta fique sob guarda de um dos secretários da Faculdade de Nutrição não relacionado com a pesquisa, para garantir o sigilo da alocação. Serão comparadas duas intervenções: a) Uma composta por uma dieta RC-AUP ( 5% do consumo energético proveniente de AUP) e b) outra composta por uma dieta com RC-G. Taxa metabólica basal, efeito térmico do alimento, nível de atividade física, função autonômica, composição corporal e consumo alimentar serão medidos com 0, 3, 6 e 12 meses. Já os exames bioquímicos (HOMA-IR, TSH, T3, T4, grelina, colesterol total, LDL-colesterol, HDL-colesterol e triglicerídeos) com 0 e 6 meses. Os dadosserão apresentados em média e desvio padrão para as variáveis contínuas e em frequência para as variáveis categóricas e será adotado um valor de alfa igual a 5%. Todas as análises serão conduzidas com auxílio do pacote estatístico R usando o pacote Rcmdr... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Ana Paula Grotti Clemente - Integrante / Nassib Bezerra Bueno - Coordenador / Telma Maria de Menezes Toledo Florêncio - Integrante / Vinícius José Baccin Martins - Integrante / Thatiana Regina Favaro - Integrante / André Eduardo da Silva Júnior - Integrante / Mateus de Lima Macena - Integrante / Dafiny Rodrigues Silva Praxedes - Integrante / Ingrid Sofia Vieira de Melo - Integrante / João Araújo Barros Neto - Integrante / gabriel soares badue - Integrante / maria izabel siqueira de andrade - Integrante.

• 2021 - Atual

  INFLUÊNCIA DA RENDA FAMILIAR SOBRE OS NÍVEIS SÉRICOS DE HEMOGLOBINA EM CRIANÇAS DE BAIXA RENDA APÓS SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL DURANTE A PANDEMIA DO COVID-19, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ana Paula Grotti Clemente - Coordenador / FLORÊNCIO, TELMA T. - Integrante / Scarlett Valente Batista - Integrante., Financiador(es): Fundacion MAPFRE - Auxílio financeiro.

• 2019 - Atual

  Enfrentamento e controle da obesidade no âmbito do SUS: processos formativos come stratégia para aprimorar a organização da atenção nutricional em Alagoas, Descrição: A obesidade é reconhecida como um dos principais fatores de risco para o desenvolvimento das doenças crônicas não transmissíveis, impactando nas taxas de mortalidade, qualidade de vida da população e na economia do país. O objetivo deste projeto é qualificar a força de trabalho, mediante cursos de formação para profissionais de saúde e gestores no âmbito do SUS, para o enfrentamento da obesidade no contexto da APS, visando o aprimoramento da organização da atenção nutricional no Estado de Alagoas. Serão desenvolvidas atividades de formação para: (i) construção e aplicação de estratégias de enfrentamento da obesidade; (II) orientação de profissionais para implementação de guias, protocolos de prevenção e controle da obesidade, propostos pelo Ministério da Saúde; (III)desenvolvimento de lideranças com habilidades de advocacy, planejamento e organização para enfrentamento da obesidade/fortalecimento da atenção nutricional. Será realizado um diagnóstico da atenção nutricional nos municípios. Serão desenvolvidas ações para difusão científica (seminários, mostra de experiências exitosas, etc.) para disseminar os resultados obtidos. Serão disponibilizadas vagas para 120 profissionais dos NASF e 80 para gestores municipais e estaduais. A formação ocorrerá em modalidade semipresencial, por meio do Ambiente Virtual de Aprendizagem/Plataforma Moodle. Para os profissionais da saúde, serão realizados três cursos com carga horária de 180 horas (30 horas/mês). Para os gestores, serão abertas 80 vagas, distribuídas de acordo com as microrregiões de saúde do estado; o curso terá carga horária de 60 horas e duração de 4 meses, divididos em três blocos. Serão formadas três turmas para os profissionais do NASF e duas turmas para os gestores, prevendo-se a média de 40 participantes por turma. Os cursistas serão acompanhados e orientados por um grupo de tutores (1 tutor:20 participantes), os quais terão um orientador de aprendizagem (OA) para suporte educacional. O diagnóstico dos municípios será feito primariamente por instrumento elaborado pelo Ministério da Saúde; também elaboraremos instrumento próprio para auxiliar na elaboração do material formativo e análises complementares. A avaliação será processual e envolverá a participação nas atividades, assiduidade, engajamento, cumprimento dos prazos, atividade de intervenção, qualidade dos trabalhos e desempenho na avaliação final. A produção do material didático será coordenada pelos docentes da FANUT/UFAL, com apoio do AO e dos tutores. O OA será responsável por acompanhar os tutores e participará da gestão do projeto. Espera-se que as atividades propostas contribuam para a qualificação da atenção nutricional no enfrentamento da obesidade em Alagoas, mediante aprimoramento da conduta dos profissionais com vistas ao estímulo de práticas humanizadas, interdisciplinares, baseadas em evidências científicas e realidade da população. Tem-se a expectativa da ampliação da compreensão dos gestores sobre a máquina pública, aprimorando a capacidade de planejamento e a efetividade na execução de recursos financeiros e advocacy. O diagnóstico da organização nutricional contribuirá para a tomada de decisão no fortalecimento da atenção nutricional na APS e para a organização da Rede de Atenção à Saúde nos municípios do estado. Espera-se, a implementação dos dispositivos legais que orientam a organização do processo de trabalho na APS e a articulação institucional entre os níveis de gestão, bem como uma maior aproximação ensino-serviço, estabelecimento espaços de diálogos entre gestores, profissionais academia. Neste sentido, o principal resultado deste projeto é o fortalecendo das políticas de enfrentamento da obesidade e consequentemente do SUS em Alagoas. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Paula Grotti Clemente - Integrante / Giovana Longo-Silva - Integrante / Risia Cristina Egito de Menezes - Integrante / Leiko Asakura - Integrante / Maria Alice Araújo Oliveira - Integrante / TAÍSE GAMA DOS SANTOS - Integrante / Jonas Augusto Cardoso da Silveira - Coordenador / Thatiana Regina Favaro - Integrante / Adriana Toledo de Paffer - Integrante / Lúcia Maria Acioli de Brito - Integrante / Maria Amália de Alencar Lima - Integrante / Flávia Mori Sarti - Integrante.

• 2019 - Atual

  Impacto da fortificação da alimentação infantil com micronutrientes em pó na anemia em crianças matriculadas em creches/pré-escolas brasileiras: estudo multicêntrico longitudinal de duas coortes, Descrição: O presente projeto visa uma avaliação inédita, através de um estudo multicêntrico com representatividade das cinco regiões brasileiras, da efetividade da Estratégia de Fortificação da Alimentação Infantil com Micronutrientes (vitaminas e minerais) em Pó ? NutriSUS na prevenção da anemia e na deficiência de ferro em crianças, de 6-48 meses de idade, matriculadas em creches/pré-escolas que aderiram a esta Estratégia. Tal iniciativa é de extrema importância social e científica, uma vez que os estudos brasileiros disponíveis sobre a efetividade da Estratégia incluíram somente crianças de 10 a 14 meses no âmbito das unidades básicas de saúde, com uso caseiro dos micronutrientes em pó (composição semelhante ao NutriSUS) por um período de 60 a 90 dias. Entretanto, a estratégia atualmente implantada no país ocorre em creches/pré-escolas públicas ou conveniadas ao poder público, por meio de dois ciclos de fortificação planejados dentro de um ano letivo. O primeiro ciclo de 60 dias de uso dos micronutrientes em pó é executado no primeiro semestre do ano enquanto que o outro ciclo ocorre no segundo semestre do ano, com um intervalo de 3 a 4 meses entre eles, até a criança completar 48 meses, não tendo sido, ainda, avaliada a efetividade desta metodologia bem como sua utilização neste cenário. A anemia por deficiência de ferro tem uma das maiores cargas de doenças documentadas dentre as carências de micronutrientes. Estudos mostram que esta deficiência, nos primeiros anos de vida, pode levar a atrasos no crescimento linear, no desenvolvimento cognitivo e motor e maior risco de morbimortalidade infantil. E também sua deficiência na infância está associada a alterações na função e estrutura do cérebro com consequências irreversíveis. Considerando o NutriSUS enquanto política pública implantada em todo território nacional e tendo em vista o montante de recursos investidos para este fim e a grande magnitude e impacto da anemia na saúde infantil, o presente projeto visa auxiliar no esclarecimento desta lacuna do conhecimento.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Ana Paula Grotti Clemente - Coordenador / FLORÊNCIO, TELMA M. M. T. - Integrante / BUENO, NASSIB BEZERRA - Integrante / BÁRBARA DALMOLIN NETTO - Integrante / Marília Moura e Mendes - Integrante / Ana Elisa Madalena Rinaldi - Integrante / Luciana Saraiva da Silva - Integrante / Karine de Cássia Freitas - Integrante / Rita de Cássia Avellaneda Guimarães - Integrante / Cristieli Sérgio de Menezes Oliveira - Integrante / Maria do Carmo Pinho Franco - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2017 - 2021

  Avaliação da gestão e operacionalização dos Programas Nacionais de Suplementação de Ferro e de Vitamina A e associação no estado nutricional de crianças de 6 a 24 meses em municípios do estado de Alagoas, Descrição: O Brasil é um país caracterizado por apresentar grandes iniquidades sociais, embora nos últimos 15 anos tenha ocorrido mudanças substanciais nos indicadores de saúde e econômicos, incluindo uma grande redução na taxa de mortalidade infantil, permitindo o país atingir as metas dos objetivos de desenvolvimento do milênio. Dados da última Pesquisa por Amostra de Domicílio (PNAD) de 2015 revelam que a pobreza atinge mais de 40% das crianças e adolescentes do Brasil com idades entre 0 e 14 anos, sendo Alagoas o estado com a maior prevalência do país (66%). A infância é a fase que é afetada em maior magnitude pela pobreza, e a privação alimentar comumente associada à essa condição, causa importante impacto no estado nutricional dos indivíduos. As principais carências nutricionais em combate na atualidade são a anemia por deficiência de ferro e a deficiência de vitamina A, consideradas importantes problemas de saúde pública. Com intuito de combater esses déficits nutricionais e favorecer o desenvolvimento e crescimento de crianças, o governo brasileiro instituiu o Programa Nacional de Suplementação de Ferro (PNSF) e de Vitamina A (PNVITA). Dessa maneira, o objetivo deste estudo é avaliar a eficiência da gestão e operacionalização dos PNSF e PNVITA e seu impacto sobre o estado nutricional de crianças com idade entre 6 e 24 meses, beneficiárias do Programa Bolsa Família (PBF), moradoras de seis municípios do estado de Alagoas. Trata-se de um estudo epidemiológico do tipo transversal com amostra representativa de crianças de 6 a 24 meses de idade, público-alvo dos PNSF e PNVITA, beneficiárias do PBF e residentes em seis municípios do estado de Alagoas, Região Nordeste do Brasil. Para análise do estado nutricional, todas as crianças passarão por avaliações antropométricas (peso e comprimento), dosagem de concentração de hemoglobina com o uso do hemoglobinômetro portátil HemoCue, avaliação dos Marcadores de Consumo Alimentar e do grau de insegurança alimentar (a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar ? EBIA). A ocorrência de suplementação de ferro e vitamina A será verificada através dos registros na Caderneta de Saúde da Criança e complementada pela busca nos Sistemas HORUS e e-SUS Atenção Básica. A realização das atividades de educação alimentar e nutricional será adquirida por meio dos cadernos-atas de registro das ações nas Unidades Básicas de Saúde e nas Secretarias Municipais da Saúde, junto ao coordenador do programa no município. Também junto ao coordenador do programa no município, será requerida a estratégia definida para a distribuição, a periodicidade e se o suplemento de vitamina A e ferro atendem a todas as crianças de 6 a 24 meses. Com relação ao sulfato ferroso, ainda será avaliado como ocorre o processo de seleção e o planejamento para aquisição. Os dados serão analisados com o auxílio do software SPSS v20.0 (IBM Inc, Chicago, IL) e o nível de significância foi fixado em 5%. Visto posto, a suplementação profilática de ferro e vitamina A, preconizada por entidades internacionais e executadas pelo governo brasileiro, constitui uma possível alternativa para redução dos agravos nutricionais. Assim, verificar a eficiência da operacionalização e o impacto no estado nutricional de crianças beneficiadas pelo PNSF e PNVITA torna-se essencial e de grande valia para a saúde pública, com o fornecimento de dados que permitam o aperfeiçoamento desses programas e possibilitem aos gestores a reorganização do serviço.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Ana Paula Grotti Clemente - Coordenador / BUENO, NASSIB B. - Integrante / Telma Maria de Menezes Toledo Florêncio - Integrante / Ana Lydia Sawaya - Integrante / Alessandra Pereira Viana - Integrante / Marília Moura e Mendes - Integrante / Giovana Montemor Marçal - Integrante / Anny Kariny Pereira Pedrosa - Integrante / Elen Batista Dantas - Integrante / Laryssa Nunes de Oliveira - Integrante / Lilian Andrade Solon - Integrante / Manuela Di Guaraldi Mafra Fragoso - Integrante / Rayssa Hellen Souza dos Santos - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2016 - 2018

  SAÚDE, NUTRIÇÃO E CONDIÇÕES SOCIOECONÔMICAS DE AGRICULTORES DOS ASSENTAMENTOS DO MUNICÍPIO DE BRANQUINHA, ALAGOAS., Descrição: Este estudo tem por objetivo avaliar as condições socioeconômicas, de saúde e nutrição das famílias de agricultores dos cinco assentamentos do município de Branquinha, Alagoas. Trata-se de um estudo transversal, analítico de abordagem quantitativa, a ser desenvolvido como parte do projeto ?Colhendo bons frutos: nutrição e agroecologia?. Serão incluídos como unidade de estudo as famílias dos agricultores residentes do território moradores dos assentamentos, no ano de 2016. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Ana Paula Grotti Clemente - Integrante / Giovana Longo-Silva - Integrante / Risia Cristina Egito de Menezes - Integrante / Leiko Asakura - Integrante / Maria Alice Araújo Oliveira - Coordenador / Elyssia Karine Nunes Mendonça Ramires - Integrante / TAÍSE GAMA DOS SANTOS - Integrante / Cristina de Souza Lira Gameleira - Integrante / Wanda Griep Hirai - Integrante / Patricia de Menezes Marinho - Integrante / José Francisco Costa Pereira - Integrante.

• 2016 - 2018

  "Ensaio clínico aleatório sobre a eficácia da suplementação de extrato padronizado de Ginkgo biloba sobre o peso corporal de mulheres com excesso de peso e em vulnerabilidade social, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ana Paula Grotti Clemente - Coordenador / M M Telles - Integrante / BUENO, NASSIB B. - Integrante / FLORÊNCIO, TELMA MARIA MENEZES TOLEDO - Integrante / Camila Justino da Mota - Integrante / Marília Moura e Mendes - Integrante / Laryssa Nunes de Oliveira - Integrante., Número de produções C, T & A: 4

• 2015 - 2017

  PERFIL INFLAMATÓRIO DE MULHERES COM BAIXA ESTATURA SUBMETIDAS A UM PROGRAMA PARA MUDANÇA DO ESTILO DE VIDA., Descrição: Comparação o perfil inflamatório e metabólico de mulheres com baixa estatura submetidas à intervenção para mudança do estilo de vida.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ana Paula Grotti Clemente - Coordenador / Nassib Bezerra Bueno - Integrante / FLORÊNCIO, TELMA M. M. T. - Integrante / Renata Ferreira Carnauba - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2015 - 2017

  AVALIAÇÃO DA CONSCIENTIZAÇÃO E AUTONOMIA DE UM ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL EM UM GRUPO COMPOSTO POR MULHERES COM EXCESSO DE PESO E BAIXA RENDA, SUBMETIDOS A UM PROGRAMA DE TREINAMENTO FÍSICO E EDUCAÇÃO NUTRICIONAL, Descrição: A obesidade atingiu proporções pandêmicas, sendo considerada a quinta principal causa de morte no mundo. Segundo o relatório da Organização Mundial da Saúde de 2012, pelo menos 2,8 milhões de adultos morrem a cada ano como resultado de excesso de peso ou obesidade. Além disso, 44% da carga de diabetes, 23% da carga de cardiopatia isquêmica e entre 7% e 41% dos encargos de câncer são atribuíveis ao sobrepeso e à obesidade. É sabido que a obesidade é uma doença multifatorial complexa, incluindo não apenas fatores ambientais como inatividade física e a má alimentação, apesar desses fatores serem o de maior importância para tal acometimento. Outros fatores também contribuem para o desenvolvimento da obesidade: fatores genéticos (patologias congênitas), intrauterinos (crianças cujas mães tiveram diabetes gestacional; ou crianças cujas mães eram obesas mórbidas durante a gestação), baixo peso ao nascer, oscilação de peso no início da vida e o tipo de aleitamento que a criança recebeu no início da vida. Nas últimas décadas, tem sido observado que os maiores incrementos da obesidade têm ocorrido em populações de países em desenvolvimento que apresentaram maior êxodo rural, com consequente mudança de hábito alimentar. Bremer (2012) em seu estudo de revisão aponta que 10% da variância da síndrome metabólica pode ser explicada por fatores genéticos e os outros 90% são de responsabilidade do ambiente. Diante do exposto, o presente projeto propõe promover o desenvolvimento de um protocolo de atividades práticas visando desenvolver uma metodologia de intervenção nutricional e de atividade física, pelo período de 12 meses, em mulheres com excesso de peso residentes próximas ao Centro de Recuperação e Educação Nutricional ? CREN, local no qual será desenvolvido o projeto (localizado em área vizinha a Universidade Federal de Alagoas e de maior vulnerabilidade do município de Maceió) , dentro da realidade local e regional na área de abrangência da Universidade, proporcionando a identificação dos problemas de saúde pública relacionados à nutrição bem como seus fatores determinantes. Dessa forma, possibilitando o desenvolvimento de estratégias para lidar com estes problemas e a avaliação do impacto de estratégias utilizadas, colaborando para o desenvolvimento de politicas públicas. Assim, pretendemos determinar a qualidade destas iniciativas de tratamento da obesidade, e desenvolver uma estratégia eficaz de promoção a saúde e de prevenção da obesidade. Este estudo tem como objetivo desenvolver um estilo de vida mais saudável em longo prazo. Além disso, avaliaremos se o tratamento interdisciplinar melhora o quadro de obesidade e distúrbios associados, nas mulheres participantes do projeto, em dois momentos, sendo o 1 antes do início do tratamento e o 2 ao final de 12 meses de tratamento.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Ana Paula Grotti Clemente - Coordenador / Gabrielle Lima - Integrante / Marilia Moura - Integrante.

• 2013 - 2018

  Efeito do tratamento com dieta restrita em carboidratos em mulheres com sobrepeso e baixa estatura, Descrição: Descrição: No Brasil a prevalência da obesidade continua crescendo e na região nordeste, que apresenta os menores índices de sobrepeso e obesidade e ainda é acometida por bolsões de miséria, pode-se perceber que, especialmente para as mulheres, os níveis deste mal já se assemelham aos da média nacional. Um agravante para a obesidade nesta população de baixa renda é que ela possui um grande risco de ter sofrido desnutrição no início da vida, o que acarreta uma série de comprometimentos fisiológicos e metabólicos na vida adulta, como redução da taxa metabólica basal, e é manifestada de maneira mais evidente pela baixa estatura dos indivíduos. Nesse contexto, mulheres pobres, com sobrepeso e de baixa estatura constituem um importante grupo de risco. Estudos anteriores evidenciam que populações de baixa renda consomem muitos alimentos ricos em carboidratos, por serem mais baratos que outras fontes alimentares. No entanto, a dieta restrita em carboidratos vem se mostrando uma terapia alternativa bastante eficaz para a redução de peso em indivíduos com sobrepeso/obesidade e evidências apontam que aqueles submetidos a esta dieta mantém a taxa metabólica basal de maneira mais eficiente que indivíduos sob dieta com restrição de lipídios, no decorrer da perda de peso, o que a torna especialmente interessante para o grupo de mulheres com sobrepeso e baixa estatura. Diante disto, o presente estudo visa responder a seguinte pergunta: "há diferenças na perda de peso, nos marcadores da função renal e de risco cardiovascular, entre mulheres com sobrepeso e baixa estatura comparadas a seus pares com estatura normal, submetidas à dieta restrita em carboidratos ou à dieta convencional?" Para tal, conduzir-se-á um estudo longitudinal, de coorte, não-aleatório, com 12 meses de seguimento, no centro de recuperação e educação nutricional de alagoas, CREN-AL. Serão selecionadas 88 mulheres adultas para compor os dois grupos da presente investigação, cada grupo com 44 mulheres: 1) Mulheres de baixa estatura (<= 152,5cm abaixo P5 de estatura/idade WHO aos 18 anos) submetidas à dieta restrita em carboidratos; 2) mulheres de estatura normal (> 158,7cm acima P 25 estatura/idade WHO aos 18 anos) submetidas à dieta restrita em carboidratos. Os critérios de não-inclusão são: (1) Mulheres com índice de massa corporal < 25 kg/m ; (2) com menos de 20 anos (3) com mais de 45 anos; (4) em uso contínuo de medicamentos (imunossupressores, insulina, hormônios tireoidianos, anti-retrovirais) (5) grávidas ou lactantes. As necessidades energéticas de cada participante serão calculadas usando a fórmula de Mifflin-St. Jeor e reavaliadas periodicamente. As orientações dietéticas e os planos alimentares serão exclusivamente voltados para um público de baixa renda, dando preferência à inclusão de alimentos regionais. Durante todo o estudo, serão fornecidos a todas as participantes do estudo, diariamente, alimentos que contribuam com a aderência às dietas, como queijos e castanhas. Além disso, durante a primeira quinzena, a estrutura do CREN-AL será utilizada para fornecer o almoço às participantes. Serão realizadas reuniões/consultas semanais. Também será oferecido atividade física em grupo três vezes por semana. A dieta restrita em carboidratos conterá, inicialmente, 50 g de carboidratos ao dia, durante o primeiro mês. Após esse período, os carboidratos serão gradualmente adicionados, numa taxa de 10 g por semana, até um máximo de 120g de carboidratos por dia. A dieta convencional seguirá as recomendações do guia alimentar da população brasileira, com os macronutrientes distribuídos da seguinte maneira: carboidratos de 55 a 75%( Desse total, 45% a 65%. Descrição do Financiador: Não há. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Ana Paula Grotti Clemente - Integrante / Toledo Florêncio, Telma M. M. - Coordenador.

• 2013 - 2015

  SITUAÇÃO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS EM CRECHES PÚBLICAS E AÇÕES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NA ATENÇÃO BÁSICA: UM ENFOQUE INTERSETORIAL, Descrição: Edital PPSUS FAPEAL 02/2013 ? MS /CNPq/ FAPEAL/ SESAU-AL: Programa Pesquisa para o SUS: Gestão compartilhada em Saúde. / Processo n 60030000692/2013. Total de recursos: R$ 28.057,00 Objetivo: Avaliar as condições nutricionais de crianças frequentadoras de creches públicas e a implantação de ações e programas de alimentação e nutrição voltados a esta população, no âmbito da atenção básica, no município de Maceió-AL. Métodos: Trata-se de um estudo transversal, com abordagem qualiquantitativa, a ser desenvolvido nas 5 creches públicas municipais e 5 Unidades Básicas de Saúde (UBS) inseridas no sétimo distrito do município de Maceió, AL. No contexto das creches será aplicado um questionário aos pais para coleta de dados sócio-econômicos e ambientais, além da avaliação do estado nutricional por meio da avaliação antropométrica, consumo alimentar institucional, por meio do método de pesagem direta, e domiciliar, por meio do registro alimentar, durante três dias não consecutivos da semana, e dosagem de hemoglobina, para a qual será utilizado um hemoglobinomêtro portátil. No âmbito das UBS, será avaliado o conhecimento dos profissionais de saúde, bem como implantação prática das ações e programas de alimentação e nutrição voltados a crianças de zero a três anos de idade, por meio de um questionário de auto-preenchimento, além da aplicação da técnica qualitativa do grupo focal. Após digitação os dados serão analisados pelos pacotes estatísticos Epi Info, versão 6.0 e o Stata 8.0. Resultados Esperados: Os resultados da pesquisa refletirão as necessidades reais da população estudada, e assim, pretende-se propor ações de intervenção que possam propiciar melhorias no contexto das creches e unidades de saúde e, principalmente, no que concerne ao favorecimento da integração entre estes dois cenários. Descrição do Financiador: Edital PPSUS FAPEAL 02/2013 ? MS /CNPq/ FAPEAL/ SESAU-AL: Programa Pesquisa para o SUS: Gestão compartilhada em Saúde. / Processo n 60030000692/2013 Total de recursos: R$ 28.057,00. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Ana Paula Grotti Clemente - Integrante / Giovana Longo-Silva - Coordenador / Risia Cristina Egito de Menezes - Integrante.

• 2012 - 2016

  Mães de baixa estatura e obesas e seus filhos desnutridos: consequencias no balanço energético em longo prazo, Descrição: Valor do financiamento: R$ 231.200,00. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (6) Doutorado: (2) . , Integrantes: Ana Paula Grotti Clemente - Integrante / Telma Florencio - Coordenador / Ana Lydia Sawaya - Integrante / Nassib Bezerra Bueno - Integrante / Haroldo da Silva Ferreira - Integrante / Claudio Torres de Miranda - Integrante / Sergio Atala Dib - Integrante / Eduardo Ferrioli - Integrante / Karina Pfrimer - Integrante / Julio Sergio Marchini - Integrante.

• 2012 - 2015

  ANALISE DA REGULAÇÃO NEUROENDÓCRINA DO BALANÇO ENERGÉTICO E FATORES INFLAMATÓRIOS EM OBESOS ADULTOS SUBMETIDOS À CIRURGIA BARIÁTRICA, Descrição: A prevalência de obesidade encontra-se em constante crescimento em várias partes do mundo de forma a atingir proporções epidêmicas. As alterações nas vias de sinalização do estado de fome e saciedade contribuem para o aumento da obesidade e síndrome metabólica. Nas ultimas décadas descobriu-se que o tecido adiposo branco, é um tecido secretor de inúmeras adipocinas envolvidas com um estado crônico de inflamação, o qual pode interferir na regulação neuroendócrina do balanço energético, dificultando o processo de emagrecimento. Em resposta ao crescimento epidêmico mundial da obesidade e das alterações metabólicas decorrentes de tal agravo, a cirurgia bariátrica é indicada como a ferramenta mais eficaz no tratamento e controle da obesidade mórbida. A população do estudo será composta por pacientes submetidos à cirurgia bariátrica tipo Bypass gástrico em Y de Roux. O objetivo do presente estudo será avaliar os efeitos da perda de peso após 6 meses da cirurgia bariátrica associadas às alterações metabólicas, o perfil das adipocinas pro/anti-inflamatórias (adiponectina, IL-6, IL-10, PCR-us, PAI-1, ICAM-1, VCAM-1, TNF- e resistina) e a regulação neuroendócrina do balanço energético (leptina, NPY, -MSH, MCH e AgRP), bem como avaliar a qualidade de vida em obesos adultos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Ana Paula Grotti Clemente - Integrante / Ana Raimunda Dâmaso - Coordenador / BÁRBARA DALMOLIN NETTO - Integrante / Maria Emília Von Der Heyde - Integrante / Solange Cravo Bettine - Integrante.

• 2011 - 2015

  Análise do complemento protéico plasmático e de fatores de risco metabólicos em adolescentes obesos em tratamento no Centro de Recuperação e Educação Nutricional (CREN)., Descrição: Estudos prévios mostraram que indivíduos obesos têm desenvolvimento de hipertensão, presença precoce de marcadores para doença cardiovascular, resistência à insulina, respiração dificultada, aumento do risco de fraturas e alterações psicológicas. Sabe-se que a obesidade promove alterações na concentração de adipocinas, tais como interleucinas 6 e 10, leptina, adiponectina e TNF-. Apesar disso, são inexistentes de acordo com o nosso conhecimento, estudos que mostrem o efeito da recuperação nutricional em adolescentes obesos, correlacionando com o proteoma plasmático. O presente estudo tem por desafio avaliar os efeitos da recuperação nutricional em adolescentes obesos. Para tanto, serão mensurados fatores metabólicos (pressão arterial, composição corporal (massa magra e gordura total), alanina aminotransferase ? ALT, aspartato aminotransferase - AST, glicose, insulina, perfil lipídico) e análise proteômica do plasma sanguíneo. Assim, pretendemos determinar a qualidade destas iniciativas de tratamento da obesidade, e desenvolver uma estratégia eficaz de prevenção da obesidade. Para isso, iremos desenvolver uma metodologia de intervenção nutricional e de atividade física, pelo período de 12 meses, em adolescentes obesos. Este estudo tem como objetivo desenvolver um estilo de vida mais saudável em longo prazo. Além disso, avaliaremos se o tratamento multiprofissional melhora o quadro de obesidade e distúrbios associados bem como altera o padrão de expressão protéica no plasma em três momentos (1 momento: antes do início do tratamento; 2 momento: após 6 meses de tratamento; 3 momento: ao final de 1 ano de tratamento) . Valor do financiamento: R$ 126 056,75. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Ana Paula Grotti Clemente - Integrante / Sawaya, Ana Lydia - Integrante / Ana Raimunda Dâmaso - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2007 - 2010

  Baixa Estatura e Aumento no Risco de Doenças Não Comunicáveis em Adolescentes com Excesso de Peso, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (2) . , Integrantes: Ana Paula Grotti Clemente - Integrante / Ana Lydia Sawaya - Coordenador / CARLA DANUSA DA LUZ SANTOS - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2007 - 2010

  Body mass index and body fat on pre-adolescents with stunting and overweight, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (2) . , Integrantes: Ana Paula Grotti Clemente - Integrante / Ana Lydia Sawaya - Coordenador / CARLA DANUSA DA LUZ SANTOS - Integrante., Financiador(es): Agência Internacional de Energia Atômica - Auxílio financeiro.

• 2002 - 2004

  Trabalho Informal e Acidentes do Trabalho em Piracicaba (DIATEP), Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Ana Paula Grotti Clemente - Integrante / Ricardo Carlos Cordeiro - Coordenador / Adriano Dias - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2000 - 2002

  Epidemiologia dos Acidentes do Trabalho em Botucatu, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Ana Paula Grotti Clemente - Integrante / Ricardo Carlos Cordeiro - Coordenador / Miriam Sayuri Sakate - Integrante / Cintia Segre Diniz - Integrante / Adriano Dias - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

Prêmios