Tatiana Marchetti Panza
Doutora em Planejamento Urbano e Regional pela Universidade do Vale do Paraíba, Mestre em Hospitalidade e Bacharel em Turismo pela Universidade Anhembi Morumbi, com especialização em Planejamento e Marketing Turístico pelo SENAC. Possui ampla experiência no setor de Turismo, atuando em organizações públicas e privadas, além de mais de 14 anos de docência no Ensino Superior e na Educação Profissionalizante, ministrando disciplinas teórico-práticas nos cursos de Turismo, Hospedagem e Eventos. Atualmente, é docente da Área de Turismo e Coordenadora do Curso Técnico em Eventos no Instituto Federal de São Paulo Campus Campos do Jordão. Integra o grupo de pesquisa Hospitalitas: oportunidades e desafios, com foco em políticas públicas para o turismo, planejamento urbano e desenvolvimento turístico. Também atua como membro do Conselho Municipal de Turismo de Taubaté e do Conselho Consultivo do Parque Estadual de Campos do Jordão.
Informações coletadas do Lattes em 17/09/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Planejamento Urbano e Regional
2018 - 2022
Universidade do Vale do Paraíba
Título: Turismo e Políticas Pùblicas: Análise de suas relações e influências no território de Campos do Jordão - SP
Mário Valério Filho. Coorientador: Rodolfo Moreda Mendes. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Mestrado em Hospitalidade
2005 - 2007
Universidade Anhembi Morumbi
Título: Turismo e meio ambiente: dificuldades de relações e de gestão entre o Parque Estadual da Serra do Mar e o município de Ubatuba
, Ano de Obtenção: 2007.Davis Gruber Sansolo.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Territórios turísticos; Unidades de conservação; Gestão territorial.Grande área: Ciências Sociais Aplicadas
Especialização em Planejamento e Marketing Turístico
2000 - 2001
Formação complementar
2016 - 2016
Direito do Consumidor II. (Carga horária: 60h). , Cursos Online SP do Brasil, CURSOS ONLINE SP, Brasil.
2016 - 2016
Direito do Consumidor I. (Carga horária: 35h). , Cursos Online SP do Brasil, CURSOS ONLINE SP, Brasil.
2013 - 2013
Hotelaria Hospitalar. (Carga horária: 60h). , Portal Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.
2012 - 2012
Capacitação em Formação Geral. (Carga horária: 2h). , Universidade Paulista, UNIP, Brasil.
2011 - 2012
Aperfeiçoamento em Educação à Distância. (Carga horária: 90h). , Universidade Paulista, UNIP, Brasil.
2009 - 2009
I Workshop Qualificação Curso Turismo e Hotelaria. (Carga horária: 8h). , Universidade Paulista, UNIP, Brasil.
2006 - 2006
Didática e prática do Ensino Superior. (Carga horária: 60h). , Centro Universitário Senac, SENAC, Brasil.
2004 - 2004
Técnicas Verticais: teoria e prática. (Carga horária: 10h). , Pró-Trilha, PRÓ-TRILHA, Brasil.
2002 - 2002
Decoração e Escultura em Frutas e Legumes Nível I. (Carga horária: 15h). , Sajo Apart Hotel, SAJO APART HOTEL, Brasil.
2001 - 2001
Desenvolvimento de Liderança. (Carga horária: 60h). , Instituto Nacional de Excelência Humana, INEXH, Brasil.
2000 - 2000
Ecoturismo. (Carga horária: 12h). , Instituto de Ecoturismo do Brasil, IEB, Brasil.
2000 - 2000
Coordenação de eventos em hotéis. (Carga horária: 12h). , Senac, SENAC SP, Brasil.
1998 - 1999
General English and English for Tourism. , St Giles Colleges, ST GILES COLLEGE, Inglaterra.
1996 - 1996
Recreação. , Universidade Anhembi Morumbi, UAM, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo.
Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: Hotelaria.
Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: Hospitalidade.
Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: Eventos.
Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Planejamento Urbano e Regional.
Organização de eventos
PANZA, T. M. ; DE OLIVEIRA, T. ; GALELLI, C. Y. . VII Semana do Livro e da Biblioteca IFSP-CJO. 2024. (Outro).
PANZA, T. M. ; DE OLIVEIRA, T. ; SANCHES, L. W. M. . II Ciclo de Palestras do Turismo: experiências e possibilidades. 2023. (Outro).
PANZA, T. M. . Solenidade de Formatura dos alunos do 5º ano da Escola Municipal de Ensino Fundamental Vereador Pedro Grandchamp. 2022. (Outro).
PANZA, Tatiana Marchetti . Hotel Travel Show. 2001. .
PANZA, Tatiana Marchetti . Campos das Artes. 2000. (Festival).
Participação em eventos
História e Sustentabilidade. 2021. (Outra).
V Seminário do Programa de Pós-graduação em Planejamento Urbano e Regional da Universidade do Vale do Paraíba. 2020. (Seminário).
A cidade sobre múltiplos olhares. 2019. (Outra).
Desigualdades urbanas: segregação, alteridade e tensões em cidades brasileiras. 2019. (Outra).
Encontro "A governança ambiental da Macrometrópole Paulista: perspectivas e desafios no Vale do Paraíba e Litoral Norteort". 2019. (Encontro).
IV Seminário de Planejamento Urbano e Regional do PPGPLUR-UNIVAP.Efeitos do turismo e interferências das políticas públicas territoriais no desenvolvimento do município de Campos do Jordão ? SP.. 2019. (Seminário).
Abertura do Workshop MOVER ? Mobilização para Ordenação e Viabilização de Espaços Urbanos Resilientes. 2018. (Outra).
Evento Itinerante ?Urgências da Atual Conjuntura Histórica: Ana Clara Torres Ribeiro e Milton Santos, presentes!?. 2018. (Outra).
Seminário de Comunicação de Pesquisas do Grupo de Pesquisa Hospitalitas: oportunidades e desafios. 2018. (Seminário).
XVIII Encontro Latino Americano de Pós-graduação. 2018. (Encontro).
XIII Seminário da Associação Nacional de Pesquisa e Pós-graduação em Turismo. 2016. (Seminário).
XIII Seminário da Associação Nacional de Pesquisa e Pós-graduação em Turismo.Um olhar sobre a formação identitária em cidades turísticas: breve análise sobre Campos do Jordão. 2016. (Seminário).
1º Colóquio Internacional em Hospitalidade: teoria e prática da hospitalidade urbana. 2007. (Outra).
IV Seminário da Associação Nacional de Pesquisa e Pós-graduação em Turismo- ANPTUR. 2007. (Seminário).
V Conferência de Turismo em Guarulhos. 2007. (Outra).
1º Encontro sobre o Turismo Cultural Sustentável de São Paulo. 2006. (Encontro).
2º Salão do Turismo ? Roteiros do Brasil. 2006. (Outra).
Gestão do Turismo Sustentável ? Experiências Internacionais. 2006. (Outra).
II Seminário Áreas Protegidas e Inclusão Social. 2006. (Seminário).
Fórum Permanente sobre Educação Superior. 2005. (Outra).
Fórum Permanente sobre Educação Superior. 2005. (Outra).
1º Simpósio de Turismo do Litoral Norte. 2004. (Simpósio).
10º CIHAT - Congresso Internacional de Hospedagem, Gastronomia e Turismo. 1997. (Congresso).
XVII ENBETUR - Encontro Nacional de Bacharéis e Estudantes de Turismo. 1997. (Encontro).
9º CIHAT Congresso Internacional de Hospedagem Alimentação e Turismo. 1996. (Congresso).
Participação em bancas
ALMEIDA, J. G.;PANZA, Tatiana Marchetti. Valorizando a arte do grafitti de rua: artigo acadêmico sobre o primeiro Museu Aberto de Arte Urbana (MAAU) na cidade de São Paulo. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo.
COSTA, Brenno Vitorino;PANZA, Tatiana Marchetti. Turismo de segunda residência: um estudo de caso sobre a comunidade Nova Atlântida, Piracaia, SP. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo.
ALMEIDA, J. G.;PANZA, Tatiana Marchetti. Os efeitos do turismo de intercâmbio no comportamento dos participantes: estudo de caso Super Greeter do Student Travel Bureau. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo.
ALMEIDA, J. G.;PANZA, Tatiana Marchetti. Análise da Casa do Hip Hop como equipamento de lazer e cultura em Diadema. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo.
FERNANDEZ, Camila Collpy Gonzalez;PANZA, Tatiana Marchetti. O princípio do turismo de massa na Ilhabela. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo.
BAUER, Rafael Chequer;PANZA, Tatiana Marchetti. O Parque da Juventude Citta Di Marostica como equipamento de lazer no município de São Bernardo do Campo. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo.
BAUER, Rafael Chequer;PANZA, Tatiana Marchetti. Lendas Lendárias - Criação e organização de eventos através do RPG. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo.
BAUER, Rafael Chequer;PANZA, Tatiana Marchetti. Levantamento da demanda real do espaço Fábrica de Cultura Vila Nova Cachoeirinha, São Paulo (SP). 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo.
GOMES JUNIOR, Adriano Lopes;PANZA, Tatiana Marchetti. Análise de viabilidade de implantação de agência receptiva em eventos esportivos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo.
SANTOS, G. E. O.;PANZA, Tatiana Marchetti. Proposta de pacote turístico para Salt Lake City para grupo de mórmons. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo.
FERNANDEZ, Camila Collpy Gonzalez;PANZA, Tatiana Marchetti. Festival Federal Rocks. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo.
BAUER, Rafael Chequer;PANZA, Tatiana Marchetti. Parque Previdência como equipamento de lazer para a região do Butantã. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo.
FERNANDEZ, Camila Collpy Gonzalez;PANZA, Tatiana Marchetti. Plano de negócios - Catavento Decoração e Festas Infantis. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo.
SANTOS, G. E. O.;PANZA, Tatiana Marchetti. Turismo religioso: a fé move o turista religioso paulistano. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo.
COSTA, Brenno Vitorino;PANZA, Tatiana Marchetti. Análise do Parque Buenos Aires como equipamento de lazer da cidade de São Paulo. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo.
COSTA, Brenno Vitorino;PANZA, Tatiana Marchetti. Práticas de lazer dos deficientes auditivos no shopping Metrô Santa Cruz. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo.
SANTOS, G. E. O.;PANZA, Tatiana Marchetti. O problema da visitação no Museu de Arte Sacra de São Paulo: um estudo exploratório. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo.
FERNANDEZ, Leandro Rodrigues Gonzalez;PANZA, Tatiana Marchetti. Análise do Pateo do Colégio como atrativo turístico da cidade de São Paulo. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo.
GOMES JUNIOR, Adriano Lopes;PANZA, Tatiana Marchetti. Plano de marketing da CVC Viagens filial 7110. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo.
MALERBA, R. C.;PANZA, Tatiana Marchetti. Perfil dos visitantes do MIS-SP Museu da Imagem e do Som de São Paulo. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo.
MALERBA, R. C.;PANZA, Tatiana Marchetti. Descrição do departamento operacional de cursos no exterior da CI, São Paulo/SP. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo.
MALERBA, R. C.;PANZA, Tatiana Marchetti. Perfil dos usuários de um site informativo e promocional de turismo: o caso do EcoViagem. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo.
SANTOS, G. E. O.;PANZA, Tatiana Marchetti. Projeto de criação do blog da pousada Canto dos Pássaros. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo.
MALERBA, R. C.;PANZA, Tatiana Marchetti. Biblioteca de São Paulo como equipamento de lazer da cidade de São Paulo. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo.
PANZA, Tatiana Marchetti; FERNANDEZ, Leandro Rodrigues Gonzalez; CITRONI, Fernando Brandolise. K. S.; ALMEIDA, A. R.; SILVA, M. A.Festa do Peão de Boiadeiro de Cotia: uma proposta de refornulação. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Faculdade Associada de Cotia.
PANZA, Tatiana Marchetti; FERNANDEZ, Leandro Rodrigues Gonzalez; PONZETA, Jordano. Manual prático de Congonhas: estudo de viabilidade de implantação. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Faculdade Associada de Cotia.
FERNANDEZ, Leandro Rodrigues Gonzalez;PANZA, Tatiana Marchetti; CÓRNER, Dolores Martin Rodríguez. C. G; SILVA; R; LANNES, R. A. M; AMOEDO, R. S..Turismo de bar em bar. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Faculdade Associada de Cotia.
Esmeralda Macedo Serpa; Djacy Mangueira de Almeida;PANZA, Tatiana Marchetti. Membro Titular da Comissão Julgadora do Concurso Público de Provas e Títulos para admissão de Docente nas áreas de Eventos/Turismo e Hospitalidade, na disciplina de Planejamento e Organização de Eventos. 2013. Faculdade de Tecnologia do Ipiranga.
Orientou
Emissão de passaportes no Brasil: entraves de um sistema essencial; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo; Orientador: Tatiana Marchetti Panza;
Análise dos atelies de cerâmica da Estância Climática de Cunha como atrativos turísticos; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo; Orientador: Tatiana Marchetti Panza;
Agências de turismo do centro comercial de Alphaville, Barueri - SP em licitações públicas de passagens aéreas; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo; Orientador: Tatiana Marchetti Panza;
Help Me! Projeto de uma central de informações turísticas por telefone e internet; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo; Orientador: Tatiana Marchetti Panza;
Entidades de classe do setor de Alimentos e Bebidas: A atuação da ABRESI na cidade de São Paulo; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo; Orientador: Tatiana Marchetti Panza;
Plano de negócios para empresa prestadora de serviços de bartender; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo; Orientador: Tatiana Marchetti Panza;
A internet como meio de promoção turística: um estudo dos diferenciais de duas agências que atuam a partir da cidade de São Paulo; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo; Orientador: Tatiana Marchetti Panza;
Plano de negócios para implantação de Pousada no município de Socorro - SP; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo; Orientador: Tatiana Marchetti Panza;
Descrição dos espaços públicos de lazer do município de Osasco - SP e análise de sua importância para a população local; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo; Orientador: Tatiana Marchetti Panza;
Plano de abertura de empresa de recreação em condomínios "Estrela"; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo; Orientador: Tatiana Marchetti Panza;
Roteiros turísticos, histórico e arquitetônicos do escritório de Ramos de Azevedo na cidade de São Paulo; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo; Orientador: Tatiana Marchetti Panza;
Análise do Parque Cemucan como equipamento turístico e de lazer da cidade de Cotia - SP; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo; Orientador: Tatiana Marchetti Panza;
Guilherme Del Valle de; Estudo de demanda potencial turística para a utilização do Trem Brasileiro de Alta Velocidade - TAV, no eixo São Paulo - Rio de Janeiro; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo; Orientador: Tatiana Marchetti Panza;
A importância do Banco de Olhos de Sorocaba para o turismo de saúde na cidade; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo; Orientador: Tatiana Marchetti Panza;
O acesso aos aeroportos do Brasil: estudo preliminar do Aeroporto de Guarulhos; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo; Orientador: Tatiana Marchetti Panza;
Criação de material de divulgação de museus de São Paulo para crianças e adolescentes portadores de deficiência intelectual; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo; Orientador: Tatiana Marchetti Panza;
Resistência negra: levantamento dos pontos turísticos relacionados à cultura afro brasileira na cidade de São Paulo; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo; Orientador: Tatiana Marchetti Panza;
Reflexões sobre a teoria e a prática do turismo social: estudo de caso do programa de Turismo Social do SESC Bertioga; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo; Orientador: Tatiana Marchetti Panza;
Descrição da estrutura e das atividades de lazer e educação não formal do SESC - Unidade Belenzinho; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo; Orientador: Tatiana Marchetti Panza;
Projeto mercadológico de evento: Federal Rock Festival; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo; Orientador: Tatiana Marchetti Panza;
Estudo sobre a estrutura de visitação do Museu da Polícia Militar de São Paulo; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo; Orientador: Tatiana Marchetti Panza;
Projeto mercadológico: Criação de website com dicas de compra de viagens pela internet; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo; Orientador: Tatiana Marchetti Panza;
Estudo sobre a organização de eventos na Procuradoria da República em São Paulo; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo; Orientador: Tatiana Marchetti Panza;
Produções bibliográficas
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MENDES, B. C. ; PANZA, T. M. . A city developed for (and by) tourism: Campos do Jordão (São Paulo, Brazil). http://doi.org/10.1079/tourism.2024.0059 , v. 1, p. 1-15, 2024.
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PANZA, Tatiana Marchetti . Turismo alternativo e o desenvolvimento sustentável de parques nacionais. In: PANOSSO NETTO, Alexandre; ANSARAH, Marilia Gomes dos Reis (Org.). (Org.). Produtos turísticos e novos segmentos de mercado: planejamento, criação e comercialização. 1ed.Barueri: Manole, 2015, v. , p. 175-191.
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PANZA, Tatiana Marchetti . Desenvolvimento do turismo e a distribuição socioespacial do território: um olhar sobre a cidade de Campos do Jordão-SP. 2019. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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PANZA, Tatiana Marchetti . Efeitos do turismo e interferências das políticas públicas territoriais no desenvolvimento do município de Campos do Jordão ? SP. 2019. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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MENDES, B. C. ; PANZA, Tatiana Marchetti ; ARAUJO, T. S. N. . Um olhar sobre a formação identitária em cidades turísticas: breve análise sobre Campos do Jordão. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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PANZA, Tatiana Marchetti . Hotéis de Saúde e Hotelaria Hospitalar. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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PANZA, Tatiana Marchetti . O mercado das experiências. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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PANZA, Tatiana Marchetti . Mercado de trabalho para os profissionais de Turismo e Hotelaria. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SANSOLO, D. G. ; PANZA, Tatiana Marchetti . Áreas naturais protegidas e o desenvolvimento do turismo sustentável em municípios turísticos. 2007. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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PANZA, Tatiana Marchetti ; SANSOLO, D. G. . Turismo em áreas naturais protegidas e a necessidade de desenvolvimento de políticas públicas inclusivas ? Estudo de caso do Núcleo Picinguaba do Parque Estadual da Serra do Mar - Ubatuba. 2006. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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PANZA, Tatiana Marchetti . Plano de desenvolvimento turístico do município de Monteiro Lobato - SP. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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PANZA, Tatiana Marchetti . Plano de desenvolvimento turístico do município de Monteiro Lobato - SP. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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PANZA, Tatiana Marchetti ; LOPES, Alessandra Crsitofoletti ; DIAS, Priscila Maria Medeiros ; JOEL, Waldir . Análise da demanda turística e das expectativas da comunidade do município de Monteiro Lobato para um plano de desenvolvimento turístico. 2001. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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PANZA, Tatiana Marchetti . Turismo e Meio ambiente: As dificuldades das relações e de gestão entre o Núcleo Picinguaba do Parque Estadual da Serra do Mar e o Município de Ubatuba. São Paulo - SP: Universidade Anhembi Morumbi, 2007 (Defesa de Dissertação de Mestrado).
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PANZA, Tatiana Marchetti . Áreas Protegidas e Inclusão Social: Construindo novos significados. Rio de Janeiro - RJ: Instituto Virtual de Turismo, 2007 (Book Review).
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PANZA, Tatiana Marchetti . Indicadores de sustentabilidade ambiental: uma análise comparativa. São Paulo: Editora Anhembi Morumbi, 2006 (Resenha crítica de livro).
Projetos de pesquisa
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2024 - Atual
Enoturismo na Serra da Mantiqueira Paulista e sua relação com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável 2 e 12., Descrição: O presente trabalho tem como objetivo mapear vinícolas da região da Serra da Mantiqueira Paulista, que trabalham com Enoturismo, e contextualizar suas atividades com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) 2 e 12, verificando, que ações as vinícolas desenvolvem para reduzir/evitar o desperdício de alimentos, seja na produção dos vinhos (pós-colheita das uvas) ou na preparação de alimentos ofertados a seus visitantes. Justifica-se a investigação, em razão do crescimento do Enoturismo no Brasil e por ser uma atividade em expansão na região da Serra da Mantiqueira. A pesquisa fundamenta-se, teoricamente, na perspectiva de Ortega Rotarou para quem o setor público tem papel crucial ao se pensar e propor planos de Turismo que envolvam as comunidades locais e que promovam práticas sustentáveis. Para tanto, a partir da coleta de dados e de observação qualitativa e quantitativa das informações registradas em questionário, serão empregadas metodologias: a) estatística, b) comparativa e c) analítica. Deste modo, como resultado, pretende-se sensibilizar as comunidades, no âmbito local e regional, para pensarem em práticas turísticas sustentáveis e que envolvam todos os seus membros, assim como o aprimoramento e/ou implementação dos ODS no setor de Enoturismo da região.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Tatiana Marchetti Panza - Coordenador / Thaís de Oliveira - Integrante / CAROLINE GODINHO DA SILVA - Integrante.
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2022 - Atual
Grupo de Pesquisa Hospitalitas: oportunidades e desafios, Descrição: O grupo de pesquisa "Hospitalitas: oportunidades e desafios surge a partir da convergência de temáticas de pesquisa e reflexão de professores da Área de Turismo do IFSP. As pesquisas compreendidas pelo grupo, têm como eixo de discussão central, a Hospitalidade, em seus mais diversos campos de estudo. Tem como um de seus objetivos fomentar a formação e a pesquisa, além de estreitar as relações entre os pesquisadores do eixo do IFSP, buscando parcerias e disseminando a produção intelectual. Visa, ainda, contribuir com o aprofundamento de estudos que permeiem as relações entre Hospitalidade, ambiente, sociedade e cultura, sob a ótica do desenvolvimento sustentável. O grupo é considerado multicampi, envolvendo docentes dos câmpus Campos do Jordão (sede), Cubatão e Avaré.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Tatiana Marchetti Panza - Integrante / Bruna de Castro Mendes - Coordenador / Pedro de Alcântara Bittencourt César - Integrante / Pércia Helena Sabbag - Integrante / Thaís de Oliveira - Integrante / Valéria Luiza Pereira Fedrizzi - Integrante.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Instituto Federal de São Paulo, IFSP - Campus Campos do Jordão. , Rua Monsenhor José Vita, 280, Abernéssia, 12460000 - Campos do Jordão, SP - Brasil, Telefone: (12) 983080050, URL da Homepage:
Experiência profissional
2022 - Atual
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia - Campos do JordãoVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenação do Curso Técnico em Eventos, Carga horária: 10
Outras informações:
Função Comissionada de Coordenação de Curso, FCC - 01, da Coordenadoria do Curso Técnico em Eventos do Campus Campos do Jordão. PORTARIAS N 3.987, DE 14 DE JULHO DE 2022 e n 1690, DE 20 DE ABRIL DE 2023.
2015 - Atual
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia - Campos do JordãoVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Ensino Básico,Técnico e Tecnológico, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
2016 - 2018: docente nos cursos Técnico em Eventos e em Hospedagem e Superior de Gestão de Turismo (a partir do primeiro semestre de 2018). 2018 - 2022: licença capacitação para realização de doutorado (agosto de 2018 a agosto de 2022). 2022 - atual: docente nos cursos Técnico em Eventos e em Hospedagem e Superior de Gestão de Turismo.
Atividades
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01/2023
Ensino, Tecnologia em Gestão de Turismo, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Transporte e Logística, Políticas Públicas do Turismo
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01/2023
Ensino, Curso Técnico em Eventos, Nível: AperfeiçoamentoDisciplinas ministradas, Fundamentos de Eventos
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01/2023
Ensino, Curso Técnico em Hospedagem, Nível: AperfeiçoamentoDisciplinas ministradas, Técnicas Operacionais em Governança Hoteleira
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12/2022
Conselhos, Comissões e Consultoria, IFSP - Campus Campos do Jordão.Cargo ou função, Membro do NDE do Curso Superior de Tecnologia em Gestão de Turismo.
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08/2022
Direção e administração, Coordenação de Curso.Cargo ou função, Coordenadora do Curso Técnico em Eventos.
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08/2022
Conselhos, Comissões e Consultoria, IFSP - Campus Campos do Jordão.Cargo ou função, Membro do Colegiado do Curso Superior de Tecnologia em Gestão de Turismo.
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07/2017
Pesquisa e desenvolvimento, Grupo de Pesquisa Hospitalitas: Oportunidades e Desafios.Linhas de pesquisa
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07/2017
Ensino, Curso Técnico em Hospedagem, Nível: AperfeiçoamentoDisciplinas ministradas, Projeto Integrador
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02/2016
Ensino, Curso Técnico em Hospedagem, Nível: AperfeiçoamentoDisciplinas ministradas, Técnicas de Governança
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02/2016
Ensino, Curso Técnico em Eventos, Nível: AperfeiçoamentoDisciplinas ministradas, Gestão Operacional e Logística em Eventos I
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08/2022 - 12/2022
Ensino, Tecnologia em Gestão de Turismo, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Inventário da Oferta Turística
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08/2022 - 12/2022
Ensino, Curso Técnico em Eventos, Nível: AperfeiçoamentoDisciplinas ministradas, Gestão Operacional e Logística em Eventos II
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08/2022 - 12/2022
Ensino, Curso Técnico em Hospedagem, Nível: AperfeiçoamentoDisciplinas ministradas, Supervisão em Governança Hoteleira
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08/2016 - 08/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, IFSP - Campus Campos do Jordão.Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante do Curso Superior de Gestão em Turismo.
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01/2018 - 07/2018
Ensino, Tecnologia em Gestão de Turismo, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Fundamentos do Turismo
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01/2018 - 07/2018
Ensino, Curso Técnico em Eventos, Nível: AperfeiçoamentoDisciplinas ministradas, Gestão Operacional e Logística em Eventos I
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01/2018 - 07/2018
Ensino, Curso Técnico em Hospedagem, Nível: AperfeiçoamentoDisciplinas ministradas, Técnicas Operacionais de Governança Hoteleira
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11/2017 - 03/2018
Direção e administração, Coordenação de Curso.Cargo ou função, Coordenadora do Curso Superior de Tecnologia em Gestão de Turismo.
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07/2017 - 12/2017
Ensino, Curso Técnico em Eventos, Nível: AperfeiçoamentoDisciplinas ministradas, Cerimonial, protocolo e etiqueta
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02/2016 - 12/2017
Ensino, Curso Técnico em Eventos, Nível: AperfeiçoamentoDisciplinas ministradas, Legislação aplicada a eventos
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08/2016 - 07/2017
Extensão universitária , Coordenadoria de Extensão.Atividade de extensão realizada, Projeto de Extensão: Educação Profissional para Eventos.
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07/2016 - 07/2017
Ensino, Curso Técnico em Hospedagem, Nível: AperfeiçoamentoDisciplinas ministradas, Gestão ambiental em meios de hospedagem
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02/2016 - 07/2016
Ensino, Curso Técnico em Hospedagem, Nível: AperfeiçoamentoDisciplinas ministradas, Introdução à Hospitalidade
2008 - 2013
Universidade PaulistaVínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Adjunto
Atividades
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08/2008 - 12/2013
Ensino, Hotelaria, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Fundamentos dos meios de Hospedagem, Gestão de Pessoas em Turismo e Hotelaria, Hospitalidade, Ambiente e Gobalização, Hotelaria e Eventos, Laboratório de Hospedagem: Recepção e Reservas, Marketing Hoteleiro, Metodologia do Trabalho Acadêmico
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08/2008 - 12/2013
Ensino, Hotelaria, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Métodos de Pesquisa, Tópicos de Atuação Profissional, Orientação Metodológica
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08/2008 - 12/2013
Ensino, Turismo, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Hotelaria e Serviços, Inventário de Destinos Turísticos, Marketing de Serviços, Marketing de Destinos e Produtos Turísticos, Marketing Turístico e Hoteleiro, Plano de Desenvolvimento Turístico, Planejamento e Políticas Públicas
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08/2008 - 12/2013
Ensino, Turismo, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Metodologia do Trabalho Acadêmico, Métodos de Pesquisa, Orientação Metodológica
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08/2008 - 12/2013
Ensino, Turismo, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Cadeia Produtiva e Redes, Desenvolvimento Sustentável, Formatação de Produtos Turísticos, Gestão de Empresas Turísticas, Gestão de Pessoas em Turismo e Hotelaria, Mercado Turístico: Eventos, Mercado Turístico: Hotelaria
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08/2008 - 12/2013
Outras atividades técnico-científicas , Cursos de Turismo e Hotelaria, Cursos de Turismo e Hotelaria.Atividade realizada, Líder de disciplinas.
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02/2013 - 06/2013
Ensino, Secretariado Executivo Bilíngue, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Planejamento e Organização de Eventos
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08/2008 - 06/2012
Direção e administração, Campus Chácara Santo Antônio.Cargo ou função, Coordenadora Auxiliar do Curso de Hotelaria;.
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09/2009 - 09/2009
Estágios , Campus Chácara Santo Antônio.Estágio realizado, Feira Equipotel - coordenação de alunos em estágio (8h).
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02/2009 - 06/2009
Ensino, Secretariado Executivo Bilíngue, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Planejamento de Eventos
2011 - 2012
Instituto Federal de São PauloVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 40
Atividades
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03/2011 - 12/2012
Ensino, Gestão de Turismo, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Análise Estrutural do Turismo, Gestão de Pessoas em Turismo, Marketing Pessoal e Etiqueta Profissional, Marketing Turístico, Sistemas de Transportes, Técnicas de Cerimonial e Protocolo, Organização de Eventos I
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03/2011 - 12/2012
Ensino, Gestão de Turismo, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Projetos Experimentais (Orientação de TCC), Relações Públicas em Turismo, Organização de eventos III
2007 - 2010
Eniac - ensino fundamental, médio e superiorVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora
2006 - 2010
Eniac - ensino fundamental, médio e superiorVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora
Atividades
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08/2007 - 12/2010
Ensino, Tecnologia em Hotelaria, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Controles e Custos em hotelaria, Desenvolvimento e elaboração de projetos turísticos, Métodos e processos gerenciais
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06/2006 - 12/2010
Ensino,Disciplinas ministradas, Turismo e Hotelaria I, Turismo e Hotelaria II, Turismo e Hotelaria III
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02/2008 - 12/2008
Outras atividades técnico-científicas , Eniac Jr - Agência Empreender, Eniac Jr - Agência Empreender.Atividade realizada, Coordenação de Projetos Integradores da Faculdade Eniac.
2007 - 2008
Faculdade Associada de CotiaVínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Especialista Assistente
Atividades
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01/2008 - 06/2008
Ensino, Turismo, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Projetos Experimentais - TCC
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08/2007 - 12/2007
Ensino, Turismo, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Marketing Turístico, Eventos
2002 - 2005
Pousada SerramarVínculo: Proprietária, Enquadramento Funcional: Proprietária / Gerente
Atividades
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07/2002 - 02/2005
Direção e administração, Gerência.Cargo ou função, Abertura de empresa hoteleira;.
2003 - 2004
Universidade de TaubatéVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor colaborador assistente, Carga horária: 2
Atividades
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03/2003 - 02/2004
Ensino, Administração: habilitação em Hotelaria e Turismo, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Alimentos e Bebidas
2001 - 2002
Rede Hoteleira Baobá LtdaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Assistente de Eventos
Atividades
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08/2001 - 02/2002
Serviços técnicos especializados , Departamento Comercial.Serviço realizado, Planejamento, organização e coordenação de eventos diversos;; Comercialização de espaços e serviços para eventos e hospedagem para grupos de diversas empresas e agências de turismo;; Participação na elaboração de cardápios para eventos;; Cadastramento de empresas junto ao sistema do Hotel e organização de arquivos específicos.
2000 - 2001
Prefeitura Municipal da Estância de campos do JordãoVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Assistente Administração
Outras informações:
Responsável pela elaboração e desenvolvimento de projetos para a melhoria da atividade turística no Município de Campos do Jordão, participação na produção do Festival Campos das Artes, juntamente com a Secretaria da Cultura do Estado de São Paulo, bem como execução de funções administrativas na Secretaria de Turismo local.
Atividades
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03/2000 - 07/2001
Serviços técnicos especializados , Secretaria de Turismo.Serviço realizado, Planejamento, organização e coordenação de eventos culturais, educativos e de lazer;; Elaboração e desenvolvimento de diversos projetos para a melhoria da atividade turística no município de Campos do Jordão;; Assessoria de Turismo na Secretaria de Turismo e Centro de Informações Turísticas; Execução de funções administrativas, especialmente na administração pública.
2005 - 2006
Pousada Chalés de NetunoVínculo: Temporário, Enquadramento Funcional: Gerente (Temporário)
Outras informações:
Gerente de meio de hospedagem desempenhando todas as funções atreladas ao cargo durante a temporada de verão.
2005 - 2005
TAM ViagensVínculo: Temporário, Enquadramento Funcional: Agente de Viagens
Outras informações:
Agente de viagens desempenhando funções para a BBTUR - Agência de Viagens do Banco do Brasil. Nesta ocasião, trabalhou temporariamente vendendo pacotes de viagem da Tam Viagens para a BBTUR.
2017 - 2024
Parque Estadual de Campos do JordãoVínculo: Conselheiro Titular, Enquadramento Funcional: Membro do Conselho Consultivo do PECJ, Carga horária: 2
Outras informações:
Representante do IFSP-CJO cadeira de Instituição de Ensino e Pesquisa (Biênio 2017-2019; 2019-2022; 2022-2024)
2021 - Atual
Conselho Municipal de TurismoVínculo: Conselheiro Titular, Enquadramento Funcional: Representante da cadeira de Turismólogos, Carga horária: 1
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