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Possui graduação em Ciências Biológicas e em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Uberlândia , mestrado em Ciências dos Alimentos e doutorado em Ciências pela Universidade Federal de Lavras. Atualmente é coordenadora dos Laboratórios de Biotecnologia Animal Aplicada e Epidemiologia Molecular, docente do curso de graduação em Medicina Veterinária, docente e orientadora do Programa de Pós-graduação em Ciências Veterinárias da Universidade Federal de Uberlândia. Tem experiência na área de Microbiologia Veterinária, com ênfase em Microbiologia de Alimentos, Zoonoses bacterianas, Epidemiologia de zoonoses transmitidas pelos alimentos e Segurança alimentar, atuando principalmente nos seguintes temas: Campylobacter e Salmonella na cadeia de produção avícola, diagnóstico molecular de zoonoses bacterianas. Atualmente é Coordenadora do Programa de Pós Graduação em Ciências Veterinárias da Universidade Federal de Uberlândia.
Informações coletadas do Lattes em 21/10/2019
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Ciências dos Alimentos
1997 - 2001
Universidade Federal de Lavras
Título: Isolamento, identificação e caracterização da biodiversidade de Lactobacillus helveticus isolados de soro-fermento de laticínios brasileiros
Luiz Ronaldo de Abreu. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Lactobacillus helveticus; RAPD; caracterização fenotípica; diversidade; fermentação; isolation. Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Microbiologia de Alimentos. Setores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos; Nutrição e Alimentação; Produção Animal, Inclusive Serviços Veterinários.
Mestrado em Ciências dos Alimentos
1995 - 1997
Departamento de Ciência dos Alimentos
Título: Utilizacao do coalho bovino e coagulantes microbiano e genetico na proteolise e durabilidade do queijo Minas Frescal,Ano de Obtenção: 1997
Prof. Dr. Luiz Ronaldo de Abreu.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos.
Graduação em Medicina Veterinária
2000 - 2003
Universidade Federal de Uberlândia
Título: Aspectos tecnológicos de cepas de Lactobacillus helveticus isolados de soro-fermento natural
Orientador: César Augusto Garcia
Formação complementar
Boas Práticas de Fabricaçao da IN 4. (Carga horária: 16h). , Associaçao Brasileira das Indústrias de Suplementos Minerais, ASBRAM, Brasil.
Campylobacter sp: aspectos teóricos e práticos. (Carga horária: 24h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
Nbr Iso 17025 2001. (Carga horária: 40h). , Avaliações Treinamentos Sistemas e Gestão, ATSG, Brasil.
Extensão universitária. , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.
Nbr Iso 17025 2001. , Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, MAPA/DF, Brasil.
Curso de Curta Duração. , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
Curso de Curta Duração. , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
Curso de Curta Duração. , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
Pizza chease. , ILCT / UNIVERSIDADE DE VERMONT, ILCT/ UV, Brasil.
Curso de Curta Duração. , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Medicina Veterinária Preventiva.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Medicina Veterinária Preventiva/Especialidade: Epidemiologia Animal.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Medicina Veterinária Preventiva/Especialidade: Doenças Infecciosas de Animais.
Organização de eventos
ROSSI, D. A. ; CARNEIRO, A. L. ; MOURA, C. J. ; MENDONÇA, E.P. ; MONTEIRO, G.P. ; CARRIJO, K.F. ; GOMES, M. M. ; COSSI, M. V. C. ; PERES, PHELIPE A. B. M. ; PRADO, R. R. ; MELO, R. T. ; BRASAO, S. C. . Qualidade do leite: consequências, soluções, impactos na produtividade e ferramentas para monitoramento. 2017. (Congresso).
Participação em eventos
Curso Facta: Atualização sobre Salmonella e Campylobacter na Avicultura Industrial. Presença e controle de Campylobacter em carnes de frango congelada/resfriada, subprodutos e formação de biofilmes. 2017. (Congresso).
Curso Facta: Atualização sobre Salmonella e Campylobacter na Avicultura Industrial. Há pressão internacional para controle de Campylobacter em frangos? Inserção do Brasil em possível legislação internacional para controle de Campylobacter. 2017. (Congresso).
30o Congresso Nacional de Laticínios. 2015. (Congresso).
Encontro com Pesquisadores. 2014. (Encontro).
II Seminário Rede SSAN UNASUL. 2014. (Seminário).
Seminário de Integração dos Servidores Recém Admitidos da UFU. 2014. (Seminário).
Seminário de Integração dos Servidores Recém Admitidos da UFU. 2014. (Seminário).
29 CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS. 2012. (Congresso).
29 CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS. Viabilidade de bactérias lácticas em bebida láctea carbonatada. 2012. (Congresso).
XXIV WORLD'S POULTRY CONGRESS. METHODS FOR IDENTIFICATION OF SALMONELLA. 2012. (Congresso).
XXIV WORLD'S POULTRY CONGRESS. PHYLOGENETIC RELATIONSHIP BETWEEN SALMONELLA STRAINS. 2012. (Congresso).
XXIV WORLD'S POULTRY CONGRESS. Quantification of Transcripts of Cytokines, Chemokines, and Structural and Morphological Changes after Invasion of Campylobacter jejuni in Explants of llleum of SPF Birds. 2012. (Congresso).
XXIV WORLD'S POULTRY CONGRESS. ANTIMICROBIAL SUSCEPTIBILITY PROFILE OF SALMONELLA STRAINS. 2012. (Congresso).
XXIV WORLD'S POULTRY CONGRESS. Passage and survival of Campylobacter jejuni in commercial eggs. 2012. (Congresso).
2011 Dairy Trends Seminar. 2011. (Seminário).
Introdução ao programa GelCompar II, de software para análise de imagens de gel de eletroforese. 2011. (Outra).
Seminário Internacional sobre Salmonellosis Aviar. 2011. (Seminário).
XV Congresso da ABRAVES. 2011. (Congresso).
IV Congresso Brasileiro de Qualidade do leite. Rastreabilidade de patógenos em uma granja leiteira no estado de Sao Paulo: um estudo de caso. 2010. (Congresso).
XI Congresse da Sociedade Brasileira de Toxinologia. Atividade bactericida de venenos de serpentes brasileiras. 2010. (Congresso).
XXVI World Buiatrics Congress 2010. Staphylococci resistence to oxaciline from cases of bovine mastitis in Brazil. 2010. (Congresso).
XXVI World Buiatrics Congress 2010. Resistence to the antimicrobials of Staphylococci and Enterobacteria isolated of cases bovine mastitis. 2010. (Congresso).
25º Congresso Brasileiro de Microbiologia. 2009. (Congresso).
Encontro Nacional de Defesa Sanitária. 2009. (Encontro).
Simpósio IAFP América Latina de Inocuidade de Alimentos.Passagem e viabilidade de Campylobacter jejuni em ovos comerciais. 2008. (Simpósio).
XX Semana Científica de Medicina Veterinária e V Mostra de Pós-Graduação em Medicina Veterinária.Ocorrencia de Campylobacter sp em suabes cloacais de frango. 2008. (Encontro).
I ENCONTRO DE PROFISSIONAIS DA GARANTIA DA QUALIDADE.Validaçao de medidas de controle para alimentos. 2007. (Encontro).
III CONGRESSO LATINO-AMERICANO E IX CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS. Bacteriologia de Linguiças Frescais de Frango e Suína Produzidas em Estabelecimentos sob Inspeçao Municipal na Cidade de Uberlândia-MG, no período de 2003 a 2005.. 2007. (Congresso).
Molecular Biology based Technologies BAX System and RiboPrinter System. 2007. (Seminário).
SIMPOSIO DE SAÚDE E MEIO AMBIENTE 2007.BIOTECNOLOGIA. 2007. (Simpósio).
VI BRAZILIAN MEETING ON CHEMISTRY OF FOOD AND BEVERAGES. In vitro antimicrobial activity from cells of endogenous Lactobacillus helveticus Escherichia coli ATCC 25922 and Staphylococcus aureus ATCC 25923. 2007. (Congresso).
V SIMPÓSIO TECNOLÓGICO DA ESCOLA AGROTECNICA FEDERAL DE UBERLANDIA.Controle de Qualidade Microbiológico na Industria de Alimentos. 2007. (Simpósio).
9º Congresso Pan-Americano do Leite. 2006. (Congresso).
I Encontro de Química do Triângulo Mineiro.Análise de Coliformes Fecais e Totais em Água: Aspectos Práticos. 2006. (Encontro).
III Semana Acadêmica da Universidade Federal de Uberlândia.Resistência de Staphylococcus aureus em Material de Hospital Veterinário. 2006. (Simpósio).
III Semana Acadêmica da Universidade Federal de Uberlândia.Resistência de Staphylococcus aureus em material proveniente de hospital veterinário. 2006. (Outra).
IV ETALCO- Encontro de Tcnologia de Alimentos do Centro -oeste.Métodos de Identificação de Patógenos nas Indústrias de Alimentos. 2006. (Encontro).
XVII Congresso Estadual de Medicina Veterinária. Resistência Microbiana em Material Proveniente de Hospital Veterinário. 2006. (Congresso).
XVII Semana científica de Medicina Veterinária e III Mostra da Pós graduação em Ciências Veterinárias. Perfil microbiológico de 'espetinhos de frango" fabricados sob Inspeção Municipal em Uberlândia MG. 2006. (Congresso).
XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Samonella e coliformes termotolerantes em queijo minas frescal comercializados na cidade de Uberlândia MG. 2006. (Congresso).
XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Salmonella e Coliformes Termotolerantes em queijo Minas Frescal comercializados na cidade de Uberlândia-Mg. 2006. (Congresso).
XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Microrganismos indicadores em refrigerantes de lanchonetes de Uberlândia - MG. 2006. (Congresso).
Curso Estratégias para o controle da mastite como forma de garantir a qualidade do leite.Curso Mococa S/A Produtos Alimentícios. 2005. (Outra).
II Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos - VIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos - I Encontro Nacional de Centros de Controle de Zoonozes. 2005. (Congresso).
IIII Simpósio Técnico da EAF-Uberlândia.IIII Simpósio Técnico da EAF-Uberlândia. 2005. (Simpósio).
XXII CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS. Ministrou palestra: Diagnóstico de patógenos em leite e derivados. 2005. (Congresso).
XXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA. XXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA. 2005. (Congresso).
II ETALCO - Encontro de Tecnologia de Alimentos do Centro Oeste.Germes multiresistentes e sua importância na indústria de alimentos. 2004. (Encontro).
III SIMPOSIO INTERNACIONAL DE INOCUIDADE DE ALIMENTOS. 2004. (Simpósio).
I SIMPÓSIIO AGRONEGÓCIO DO LEITE: PRODUÇÃO, GESTÃO E QUALIDADE.Controle de resíduos de antibióticos: ferramento imprescindível para padronizar e inferir identidade e qualidade aos produtos lácteos. 2004. (Simpósio).
XXI CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS. 2004. (Congresso).
XXXI CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA. XXXI CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA. 2004. (Congresso).
I Congresso latino-americano de higienistas de alimentos e do VII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. I Congresso latino-americano de higienistas de alimentos e do VII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. 2003. (Congresso).
I Encontro de Profissionais da Garantia de Qualidade."Validação de medidas de controle para alimentos". 2003. (Encontro).
XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia. XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia. 2003. (Congresso).
XII Encontro Nacional de Analistas de Alimentos.XII Encontro Nacional de Analistas de Alimentos. 2001. (Encontro).
XXI Congresso Brasileira de Microbiologia. XXI Congresso Brasileira de Microbiologia. 2001. (Congresso).
XX Congresso Brasileiro de Microbiologia. XX Congresso Brasileiro de Microbiologia. 1999. (Congresso).
Participação em bancas
MOREIRA, C.N.; CASTELHANO, E. C.;ROSSI, D. A.. SUBTIPOS E PERFIL DE RESISTÊNCIA AOS ANTIMICROBIANOS DE Escherichia coli PRODUTORAS DE TOXINA SHIGA (STEC) ISOLADAS DE BOVINOS E OVINOS. 2019. Dissertação (Mestrado em Biociência Animal) - Universidade Federal de Goiás.
FONSECA, B. B.; GRAZZIOTIN, ANA LAURA;ROSSI, D. A.; REZENDE, M. S.. Primeiro isolamento de Erisepelotrix species strain 2 em perus com septicemia no Brasil: epidemiologia e morfometria celular. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.MENDONÇA, E.P.Bonnas. D. S.. Biofilmes de Salmonella Minnesota: Formação, influência da superfície, inibição por agentes químicos e importância do período entre tratamentos. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
FONSECA, B. B.ROSSI, D. A.; OLDONI, I.. Caracterização de Escherichia coli isoladas de perus. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.; COSSI, M. V. C.;PAULA, Aline Teodoro de. Prevalência e resistência aos antimicrobianos de Campylobacter isoladas de carcaças de frangos comercializados no Brasil. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.; COSSI, M. V. C.;PAULA, Aline Teodoro de. Genes e produção de transcritos relacionados a virulência por Campylobacter isolados de carcaças de frango. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
PENNA, A. L. B.ROSSI, DAISE APARECIDA; SILVA, R.. Caracterização de segurança e tecnológica de bactérias acidoláticas termofílicas autóctones e aplicação em queijo parmesão. 2015. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
FERNANDES, E. A.;ROSSI, D. A.; SOUZA, F. A.. Qualidade de ovos de casca vítrea e casca normal de poedeiras comerciais armazenados em diferentes temperaturas e tempos de estocagem. 2015. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
SILVA, Paulo Lourenço daROSSI, D. A.; ECCO, R.. Caracterização patológica e molecular do vírus da bouba aviária como contribuição para elaboração de padrão de condenação para carcaças de perus. 2015. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.FONSECA, B. B.PAULA, Aline Teodoro de. Fatores de patogenicidade e estudo epidemiológico de Salmonella Minnesota de origem avícola. 2015. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.FONSECA, B. B.; SCHWERTER, G. A. M.. Viabilidade e produção de transcritos de virulência por Campylobacter jejuni em leite UHT refrigerado. 2015. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
FERREIRA, I. C.;ROSSI, D. A.; IGARASI, M. S.. Conservação do farelo úmido de glúten de milho em diferentes estratégias de armazenamento. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.. Implantação de ferramentas de gestão da qualidade dos alimentos em uma unidade de alimentação e nutrição institucional: um estudo de caso. 2014.
ROSSI, D. A.CARRIJO, K. F.MOURA, C. J.. Caracterização físico-química e microbiológica do queijo Minas artesanal na região de Uberlândia - MG. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
GONTIJO, P. P.; BONETTI, V.;ROSSI, D. A.. A sustained endemic outbreak of vancomycin-resistant Enterococcus faecium: a 30-month surveillance study. 2013. Dissertação (Mestrado em PPIPA) - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.; MAIA, Y.C.P.;CARRIJO, K.F.. Viabilidade e expressão de transcritos de virulência em Campylobacter jejuni experimentalmente inoculados em queijos Minas Frescal. 2013. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciencias Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.; FERREIRA, F. A.; REZENDE, C. S. M.. Fatores de virulência e similaridade genética de Escherichia coli isoladas de úteros e urina em cadelas com e sem piometra. 2013. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
Gacia Cruz, C.H.; Garcia, S.;ROSSI, D. A.. Produçao de exopolissacarídeos por cepas de Lactobacillus helveticus auctóctones isolados de soro-fermento natural. 2010. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
SILVA, Paulo Lourenço da; COELHO, H.E.;ROSSI, D. A.. Ocorrência de Salmonella sp em rebanho comercial de suínos e em carcaças processadas no frigorífico. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
SILVA, Paulo Lourenço daROSSI, D. A.; LARA, L. J. C.. Influencia da Linhagem e da Idade das Matrizes Leves e Semi Pesadas na Qualidade do Ovo e do Pinto de Um dia. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.; MELO, Geraldo;SILVA, Paulo Lourenço da. Performance de frangos de corte suplementados com probióticos. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
Eurides, Duvaldo;ROSSI, D. A.; FREITAS, Patrícia Maria Coletto. Implante Tubular de segmento Intestinal Alógeno conservado em glicerina a 98% no reparo do ramo bucal dorsal do nervo facial em coelhos. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.Bonnas. D. S.; Sadoyama, G.L.. Riscos relacionados à contaminação microbiana de carne bovina moída. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
AMORIM, H. E.; Bisol, A.;MOURA, C. J.ROSSI, D. A.. Influência do tempo de estocagem do leite cru refrigerado sobre a presença de CMP(caseínomacropeptídeo)". 2007. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.
FURTADO, M. M.;CARVALHO, A. F.ROSSI, D. A.; MINIM, L.A.. Influencia do uso de Geotrichum candidum nas características físico-quíicas e sensoriais do queijo tipo Camembert. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa.
ROSSI, D. A.; SONCINI, R. A.; ANTUNES, R.C.. Transmissão vertical de Campylobacter sp em um sistema de produçao avícola. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
SILVA, Paulo Lourenço daROSSI, D. A.; MELO, Geraldo. Tempo de Penetração da Salmonella Heidelberg Através da Casca de Ovos Comerciais Brancos e Vermelhos. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.CARVALHO, A. F.MOURA, C. J.. Staphylococcus spp e ENTEROBACTÉRIAS ISOLADA DE MASTITE RECORRENTE EM OITO REBANHOS DA REGIÃO DE UBERLÂNDIA-MG: PERFIL DE SUSCETIBILIDADE AOS ANTIMICROBIANOS. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
ABREU, L. R.ROSSI, D. A.; GONÇALVES, L. C.. Aptidões tecnológicas de Lactobacillus helveticus de soro fermento natural para a manufatura do parmesão. 2005 - Universidade Federal de Lavras.
ABREU, L. R.ROSSI, D. A.MOURA, C. J.. Uso do açafrão (Curcuma longa L.) na redução de Staphylococcus aureus ATCC 12600 em ricota. 2003 - Universidade Federal de Lavras.
ABREU, L. R.ROSSI, D. A.MOURA, C. J.. Uso da Curcuma longa L. na reduação de Escherichia coli (ATCC 25922) e Enterobacter aerogenes (ATCC 13048) em ricota. 2003 - Universidade Federal de Lavras.
BENEDETTI, E.;ROSSI, D. A.MOURA, C. J.. Incidência de mastite em vacas submetidas a diferentes tipos de ordenha em fazendas leiteiras na região do Triângulo Mineiro. 2003 - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.; RADGHIANTE, F.;MENDONÇA, E.P.; FRAGIORGE, E. J.;Bonnas. D. S.. Campylobacter spp nas principais matrizes cárneas consumidas no Brasil. 2018. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduaçao em Ciencias Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
ANTUNES, R.C.;ROSSI, DAISE A.; CALDEIRA SILVA, FLÁVIO; BRAGA, T.F.; ZANARDO, J.A.. Uso de seleção assistida por marcadores moleculares em melhoramento genético de suínos. 2018. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduaçao em Ciencias Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
MEDEIROS, A. A.;ROSSI, D. A.; MATOS, M. R. B.; RIECK, S.E.; RADGHIANTE, F.. Viabilidade da silagem de colostro para bezerros leiteiros. 2017. Tese (Doutorado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.; Beletti, M. E.; COSSI, M. V. C.; FERNANDEZ, H.; BORBA, H.. Emergência de Campylobacter jejuni no setor avícola e na saúde pública do Brasil. 2017. Tese (Doutorado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.FONSECA, B. B.PAULA, Aline Teodoro de; BATISTAO, D. W. F.; FERREIRA JUNIOR, A.. Características de virulência, resistência e diversidade genética de sorovares de Salmonella com impacto na súde pública, isolados de frangos de corte no Brasil. 2016. Tese (Doutorado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
FRANCO, M. M.; MUNDIM, A. V.; SILVEIRA, A. C. P.;ROSSI, D. A.; CARVALHO, F. S. R.. Desenvolvimento de um método molecular para identificação de híbridos de equinos (Equus caballus) e jumentos (Equus asinus) e caracterização do perfil. 2016. Tese (Doutorado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
SYLOS, C.M.; CIABOTTI, S.; MIGUEL, D.P.; CAVALLINI, D.C.U.;ROSSI, D. A.. Desenvolvimento de bebida láctea probiótica carbonatada: características físico-químicas, microbiológicas e sensoriais. 2012. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
SANTOS, K. R. N.; OLIVEIRA, A. G.;ROSSI, D. A.; FERREIRA, M. S.; GONTIJO, P. P.. Pneumonia associada à ventilação mecânica (PAV) por Pseudomonas aeruginosa em unidade de terapia intensiva (UTI) de adultos de um hospital universitário mineiro. 2010. Tese (Doutorado em Imunologia e Parasitologia Aplicadas) - Universidade Federal de Uberlândia.
PENNA, A. L. B.; MORENO, Izildinha; BARBOSA, R.B.; JORGE, Neuza;ROSSI, D. A.. Estudo in situ de culturas autóctones de Lactobacillus helveticus autolíticos sobre a dinâmica bioquímica e sensorial do queijo parmesao. 2009. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
GONTIJO FILHO, P. P.; UZEDA, M.; BRANDEBURGO, M. A. M.;ROSSI, D. A.; ALMEIDA, J. V.. Avaliação de enterococos e estafilococos resistentes aos glicopeptídeos e outros antimicrobianos em pacientes adultos cirurgicos e pediátricos em uso terapêutico de vancomicina no Hospital de Clínicas da Universidade Federal de Uberlândia. 2003 - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.; GONTIJO FILHO, P. P.; REGINA, K.; MIGUEL; COSMO, D.. Aspectos epidemiológicos de infecções relacionadas a cateteres vasculares centrais em pacientes cirúrgicos internados no Hospital de Clínicas da Universidade Federal de Uberlândia. 2003 - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.; RAGHIANTE, Fernanda;LIMA, Anna Monteiro Correia. Análise de risco da carne suína na lata. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.; GARCIA, A. F.. Alterações da bioenergia mitocondrial em macrófagos aviários DH11 infectados com vírus da bronquite infecciosa. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.MELO, R. T.; MELO, H. C. S.. Determinação dos genes de virulência e a relação filogenética da Salmonella Minnesota isolada em plantas de abate de frangos de corte brasileiros. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduaçao em Ciencias Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.FONSECA, B. B.CARRIJO, K. F.. Fatores de patogenicidade em cepas de Salmonella Infantis isoladas de frango de corte e potencial risco a saúde humana. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduaçao em Ciencias Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
MELO, G.B.; SILVA, D.A.0.;ROSSI, D. A.. Colonization rate and risk factors of vancomycin-resistant enterococci (VRE) isolated from rectal cultures of patientes in the Intensive Care Unit. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Imunologia e Parasitologia Aplicadas) - Universidade Federal de Uberlândia.
SILVA, C. V.;ROSSI, D. A.SILVA, Paulo Lourenço da. Transfer, Viability and Colonisation of Campylobacter jejuni in chicken vitellus and embryos. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Imunologia e Parasitologia Aplicadas) - Programa de Pós-graduação em Imunologia e Parasitologia Aplicadas - UFU.
PENNA, A. L. B.ROSSI, D. A.; BARBOSA, R.B.. Estudo in situ de culturas autóctones de L. helveticus sobre a dinâmica bioquímica e sensorial do queijo parmesão. 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
ROSSI, D. A.; TAKENO, E.; MIGUEL. Comparison between the jugular and subclavian vein as insertion site for central venous catheters: microbiological aspects and risk factors for colonization and infection. 2003 - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.; FERNANDEZ, H.; BATISTAO, D. W. F.. Aspectos intrínsecos e extrínsicos de biofilmes de Campylobacter jejuni. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
PENNA, A. L. B.ROSSI, D. A.; BIANCHI, V. L.. Efeito de Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides SJRP55 bacteriocinogênico em creme fermentado. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia, Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
YOKOSAWA, J.;ROSSI, D. A.; LIMA, W. R.. Plasmid-mediated quinolone resistence genes in Pseudomonas aeruginosa isolates from hospital-acquired infections and community: the first report in Brazil. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Acadêmico) - Programa de Pós Graduação em Imunologia e Parasitologia Aplicadas.
SILVA, Paulo Lourenço da; COUTINHO, M. D. B.;ROSSI, D. A.FONSECA, Belchiolina Beatriz. Identidade molecular do Mycoplasma synoviae que acomete aves industriais e aves caipiras no Distrito Federal. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação Lato Sensu em Ciencia Avicola) - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.; SANTOS, João Batista Ferreira dos; MACHADO, Maria Inês. Manual de Boas Práticas de Fabricação de Açougue em Supermercados. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - União Educacional Minas Gerais.
ROSSI, D. A.. Prevalência de anticorpos contra Mycoplasma gallisepticum, Mycoplasma synoviae e Salmonella Pullorum e identificação bacteriológica de Salmonella sp em galinhas caipiras no município de Uberlândia. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação Latu Sensu em Ciencias Aviárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.; RIBEIRO, S. C. A.; FIGUEIRA, J. B.. Utilização do ozônio no tratamento de metrite em vacas. 2004 - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.; MENDONCA, E. P.; DELFIOL, D. J. Z.. Análise de biofilme em microscopia de varredura. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
GARCIA, C. A.ROSSI, D. A.; BASTOS, J. E. D.. O ozônio na descontaminação bacterianas de água de bebedouros de bovinos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
GARCIA, C. A.ROSSI, D. A.; BASTOS, J. E. D.. Descontaminação bacteriana de mesas de atendimento clínico veterinário com água ozonizada. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.; COSSI, M. V. C.; MENDONCA, E. P.. Homologia de Campylobacter coli isolados de carcaças de frangos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.; COSSI, M. V. C.;MELO, R. T.. Variabilidade genética de Campylobacter jejuni isoladas de pacientes clínicos em humanos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
GARCIA, C. A.ROSSI, D. A.; BASTOS, J. E. D.. Descontaminação bacteriana de termômetros de uso veterinário por ozonização. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.MONTEIRO, G.P.; COSSI, M. V. C.. Campylobacter jejuni e Campylobacter coli oriundas de carcaças de frangos alteram seu transcriptoma em células humanas. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.FONSECA, B. B.MELO, R. T.. Variabilidade genética de Salmonella Gallinarum isoladas em diferentes regiões do Brasil. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.; COSSI, M. V. C.;MELO, R. T.. Susceptibilidade aos antimicrobianos em Salmonella Gallinarum isoladas de plantéis brasileiros. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.; COSSI, M. V. C.;MELO, R. T.. Genes de virulência em Salmonella Gallinarum isoladas de plantéis brasileiros. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
TASSI, E. M. M.;CARRIJO, K. F.ROSSI, D. A.. Análise microbiológica de alface romana e couve manteiga cultivadas em sistema mandala. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.FONSECA, B. B.; COSSI, M. V. C.. Genes de virulência e resistência aos antimicrobianos de Campylobacter isoladas de fígado de frango e pernil suíno. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
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COSSI, M. V. C.; DIAS, A. L. N. A.;ROSSI, D. A.. Salmonella spp. em amostras ambientais e carnes de açougue próximo ao Campus Umuarama da Universidade Federal de Uberlândia. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Uberlândia.
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ROSSI, D. A.MENDONÇA, E.P.; COSSI, M. V. C.. Resistência antimicrobiana de Campylobacter spp. isoladas de carcaças de frangos no Brasil. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
COSSI, M. V. C.;ROSSI, D. A.; COSTA, F. A. A.. Desenvolvimento testicular e produção espermática em cordeiro. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
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ROSSI, D. A.GARCIA, C. A.; MENDONCA, E. P.. Susceptibilidade antimicrobiana de Salmonella Minnesota isolada de frangos de corte. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
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ROSSI, D. A.FONSECA, B. B.; MONTEIRO, G. P.. Campylobacter em carcaças de frango: características de virulência e adaptação. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.; FRAGIORGE, E. J.;MELO, R. T.. Genes de virulência em Salmonella Infantis isoladas de frangos de corte no Brasil.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.GARCIA, C. A.PAULA, Aline Teodoro de. Formação de biofilmes por Campylobacter jejuni isolados de carcaças de frango. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.GARCIA, C. A.CARRIJO, K. F.. Sensibilidade aos antimicrobianos de Salmonella Enteritidis e Typhimurium isoladas de frango de corte no Brasil. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.. Guimarães.Relato de caso: Leptospirose Canina. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.. Relato de caso: Listeria spp. e doenças alimentares. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.ROSSI, D. A.; SOPELETE, M. C.. Sorologia para anticorpos anti-toxoplasma gondii em bovinos e suínos abatidos sob inspeção sanitária oficial na mesorregião do Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba, Minas Gerais, Brasil. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.. Relato de caso: estágio na área de Inspeção de Carnes e Derivados. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
GARCIA, C. A.ROSSI, D. A.; BASTOS, J. E. D.. O ozônio na descontaminação de micro-organismos aeróbios mesófilos em ogivas de estetoscópios. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
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FONSECA, Belchiolina Beatriz; GABRIEL, M.R.;ROSSI, D. A.. Diversidade e Resistencia aos antimicrobianos de Campylobacter isolados de suínos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia.
SILVA, Paulo Lourenço da; SANTOS, João Batista Ferreira dos;ROSSI, D. A.FONSECA, Belchiolina Beatriz. Correlaçao entre o método convencional e o alternativo Compact dry na enumeraçao de bactérias psicrotróficas em leite cru refrigerado. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
GARCIA, César AugustoROSSI, D. A.; SANTOS, João Batista Ferreira dos; CAMPOS, V. A.. Influencia do ozonio na inibiçao da evaginaçao de cistos de Taenia saginata. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
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MARÇAL JUNIOR, O.; Mendes, J.;ROSSI, D. A.. Avaliação microbiológica e parasitólogica de alface( Lactuca sativa L., 1753) em hortas de Uberlândia, MG. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia.
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ROSSI, D. A.; MELO, Geraldo; SANTOS, João Batista Ferreira dos. Diferenciação e susceptibilidade a antimicrobianos de Staphylococcus coagulase positiva isolados de leite mastítico de 6 propriedades rurais de Uberlândia- MG. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia.
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CANABRAVA, Hudson Armando NunesROSSI, D. A.; CEZÁRIO, R. C.. Isolamento, caracterização e perfil de suscetibilidade de Staphylococcus sp nas infecções de ouvidos em cães de Uberlândia-MG. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
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GARCIA, César AugustoROSSI, D. A.; RODRIGUES, M. A. M.. O gás ozônio na descontaminação de ambientes cirúrgicos. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
GARCIA, César AugustoROSSI, D. A.; MUNDIM, A. V.. Eficiência do borbulhamento com ozônio na redução de bactérias mesófilas de ogivas de estetoscópios. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
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GARCIA, César AugustoROSSI, D. A.; OLIVEIRA, P. R.. Redução da microbiota bacteriana do idiossoma de Boophilus microplus pelo gás ozônio. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
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ROSSI, D. A.. Sorvete: aspectos do processamento e identificação dos pontos críticos de controle e contaminação. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia.
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GARCIA, César AugustoPARREIRA, V. F.ROSSI, D. A.. Análise microbiológica comparativa entre estufa a seco e gas ozônio na esterilização de materiais cirúrgicos. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
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ROSSI, D. A.. Avaliação microbiológica da eficiência do ozônio no tratamento de efluentes de matadouros frigoríficos. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.. Avaliação situacional da prevalência de Listeria monocytogenes em carcaças de frangos de corte e outros alimentos e métodos de diagnóstico. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.. Células somáticas no leite de vacas Guzerá leiteiro, de segunda lactação. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
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ROSSI, D. A.. Alterações no leite bovino após o uso de sondas intramamárias. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
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ROSSI, D. A.; SAUT, J. P. E.; SANTOS, R. M.. Professor Visitante do Programa de Pós-graduação da Faculdade de Medicina Veterinária. 2018. Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.; MATOS, M. R. B.; MOTA, F. C. D.; SANTOS, R. M.. Comissão de seleção ingressantes PPGCV-UFU. 2018. Universidade Federal de Uberlândia.
LIMA, C. A. P.; MATOS, M. R. B.; BARBERO, L. M.; SAUT, J. P. E.;ROSSI, D. A.; MORINI, F. T.. Núcleo Docente Estruturante do Curso de Graduação de Medicina Veterinária. 2014. Universidade Federal de Uberlândia.
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SYLOS, C.M.; CIABOTTI, S.; MIGUEL, D.P.; CAVALLINI, D.C.U.;ROSSI, D. A.. Desenvolvimento de bebida láctea probiótica carbonatada: características físico-químicas, microbiológicas e sensoriais. 2012. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
BRITO, D. V. D.; SILVA, M.;ROSSI, D. A.. Relationship among nasal colonization and ventilator-associated pneumonia and the role of the enrionment in tehe transmission of Staphilococcus aureus in intensive care uniti. 2011. Universidade Federal de Uberlândia.
MEDEIROS, A. A.; SAUT, J. P. E.;MUNDIM, Antonio VicenteROSSI, D. A.. Membro da Comissão Julgadora para ingresso no Programa de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias. 2010. Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.. Avaliador de Trabalhos da XXI Semana Cientifica de Medicina Veterinária e VI Mostra da Pós-Graduação em Ciencias Veterinárias. 2009. Universidade Federal de Uberlândia.
LIMA, Anna Monteiro Correia; ANTUNES, R.C.;ROSSI, D. A.. Comissao Julgadora para seleçao de candidatos ao curso de mestrado do Programa de pós-graduaçao em Ciencias Veterínárias. 2008. Universidade Federal de Uberlândia.
ANTUNES, R.C.;ROSSI, D. A.; SEVERINO, R. S.. Comissão permanente de pesquisa- Programa de mestrado em Ciências Veterinárias. 2007. Faculdade de Medicina Veterinária - UFU.
PIRTOUSCHEG, A.; SANTOS, A. L. Q.;ROSSI, D. A.. Comissao de Sindicancia. 2007. Faculdade de Medicina Veterinária - UFU.
ROSSI, D. A.. Comissao Científica da XIX Semana Científica de Medicina Veterinária e IV Mostra de Pós Graduaçao em Ciencias Veterinárias. 2007. Universidade Federal de Uberlândia.
CORREA, G. F.; OSORIO, M. T. M.;ROSSI, D. A.. Consultora "Ad Hoc" da Revista Veterinária Notícias. 2006. Faculdade de Medicina Veterinária - UFU.
ROSSI, D. A.. Membro da banca examinadora de trabalhos do congresso regional de biotecnologia. 2006. Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.; SANTOS, A. L. Q.. Corretor da prova de transferencia para o curso de agronomia - processo seletivo 2005 (anatomia veterinária). 2005. Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.. Membro da Comissão Científica do XXXII Congresso Brasileiro de 2005. 2005. Sociedade Brasileira de Medicina Veterinária.
ROSSI, D. A.. Processo de avaliação do mérito das propostas submetidas ao Edital FAP-SE/FUNTEC/MCT/CNPq n°05/2003. Alteração n°01/2004, na condição de consultora ad hoc. 2005. Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Sergipe.
ROSSI, D. A.. Consultor ad hoc - Caracterização Química do leite produzido no estado de Sergipe. 2005. Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.; SANTOS, A. L. Q.. Corretor da prova de transferência para o Curso de Medicina Veterinária - processo seletivo 2005 (anatomia veterinária). 2005. Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.; BARBOSA, F. C.; RODRIGUES, M. A. M.; FERNANDES, E. A.. Estabelecer normas, funcionamento e nomear coordenador.. 2004. Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.; LIMA, C. A. P.;CANABRAVA, Hudson Armando Nunes; DINIZ, E. G.. Comissão de seleção dos candidatos ingressantes para o Programa de Pós-graduação em Ciências Veterinárias. 2004. Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.GARCIA, César Augusto; LIMA, C. A. P.;CANABRAVA, Hudson Armando Nunes; MATOS, M. R. B.. Comissão de seleção dos candidatos ingressantes para o Programa de Pós-graduação em Ciências Veterinárias. 2003. Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.. Parecer para participação em evento - processo 451614/2003-8. 2003. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ROSSI, D. A.. Membro do Curso de Ciências Biológicas da Universidade Federal de Uberlândia. 2003. Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.. Membro do Conselho Científico da Revista Veterinária Notícias (2003-2005). 2003. Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.GARCIA, César AugustoCANABRAVA, Hudson Armando NunesBELETTI, M. E.; LIMA, C. A. P.; MATOS, M. R. B.. Comissão de seleção dos candidatos ingressantes para o Programa de Pós-graduação em Ciências Veterinárias. 2002. Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.. Membro do Conselho Editorial da Revista Veterinária Notícias (2001-2002). 2001. Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.. Corpo revisor da Revista de Laticínios Cândido Tostes (2000-2005). 2000. Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.
Comissão julgadora das bancas
CARVALHO, E. P.ABREU, L. R.; CARVALHO, A. F.; SILVA, N. P.; ALMEIDA, L. P.. Isolamento, identificação e caracterização da biodiversidade de Lactobacillus helveticus isolados de sorofermento de laticinios brasileiros.. 2001. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
CARVALHO, E. P.ABREU, L. R.CARVALHO, D.. Identificação de bactérias do genero Lactobacillus atraves de tecnicas moleculares. 2000. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
COLLARES, F.P.. Eficiência da pasteurização do leite de cabra em microondas. 1994 - Universidade Federal de Uberlândia.
Abreu L. R.; FURTADO, M. M.; CARVALHO, Vánea Déa de. Utilizacao do coalho bovino e coagulantes microbiano e genetico na proteolise e durabilidade do queijo Minas Frescal. 1997. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
Abreu L. R.; CARVALHOS, A.F.;CARVALHO, E. P.; SILVA, N.P.; ALMEIDA, L.P.. Isolamento, identificação e caracterização da biodiversidade de Lactobacillus helveticus isolados de soro-fermento de laticínios brasileiros. 2001. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
Abreu L. R.; CARVALHOS, A.F.. Isolamento, Identificação e Caracterização da Biodversidade de Lactobacillus helveticus Isolados de Soro-Fermento de Laticínios Brasileiros. 1999. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
CARVALHO, E. P.; CARVALHO, V. D.;Abreu L. R.. Identificação de bactérias do genero Lactobacillus atraves de tecnicas moleculares. 2000. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
ABREU, L. R.;CARVALHO, E. P.CARVALHO, D.; CARVALHO, V. D.. FALTA TÍTULO QUALIFICAÇÃO DAISE. 2000. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
ABREU, L.R.; ALMEIDA, L.P.;PENHA-SILVA, N.; CARVALHO, A.F.; ALMEIDA, E.P.. Isolamento, identificação e caracterização da biodiversidade de Lactobacillus helveticus isolados de soro-fermentos de laticínios brasileiros. 2001. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
Orientou
Caracterização de Campylobacter jejuni isolados de carcaças de frango no Brasil; Início: 2018; Dissertação (Mestrado profissional em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; (Orientador);
Resistência fenotípica e genotípica aos antimicrobianos de Campylobacter sp; isolados em frigoríficos brasileiros; Início: 2018; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);
Risco atribuído e inspeção sanitária municipal; Início: 2018; Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduaçao em Ciencias Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia; (Orientador);
Staphylococcus pseudintermedius resistente a meticilina (MRSP) em cães com piodermite superficial e/ou otite crônica e recidivante; Início: 2017; Tese (Doutorado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia; (Orientador);
Campylobacter jejuni : relação entre cepas isoladas de alimentos e humanos, biofilmes e potencial genético para causar síndrome de Guillan Barré; Início: 2016; Tese (Doutorado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);
Formação de Biofilmes por S; Minesota; Início: 2014; Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduaçao em Ciencias Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia; (Orientador);
Início: 2018; Universidade Federal de Uberlândia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior;
ACEITAÇÃO PELO CONSUMIDOR DE IOGURTE DE MORANGO PRODUZIDO COM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE LEITE DE OVELHA; Início: 2018; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Uberlândia; (Orientador);
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E CONTAGEM DE BACTÉRIAS LÁCTICAS VIÁVEIS EM IOGURTE FABRICADO COM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE LEITE DE OVELHA; ; Início: 2018; Iniciação científica (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; (Orientador);
Disseminação e resistência antimicrobiana de Salmonella Enteritidis e Salmonella Typhimurium isoladas de carcaças de frango de corte no Brasil; Início: 2018; Iniciação científica (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; (Orientador);
Staphylococcus pseudointermedius resistentes a meticilina isolados de cães e seus tutores: risco potencial a saúde pública?; Início: 2018; Iniciação científica (Graduando em Enfermagem - Licenciatura Ou Bacharelado) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; (Orientador);
Perfil de virulência e biodiversidade genética de Salmonella Heidelberg isoladas de carcaças de frango; Início: 2018; Iniciação científica (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);
Perfil de Virulência e Biodiversidade Genética de Salmonella Heidelberg isoladas de carcaças de frangos; Início: 2017; Iniciação científica (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);
Biofilmes de Salmonella Minnesota: formação, influência da superfície, inibição por agentes químicos e importância do período entre tratamentos; 2017; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Influência da vida séssil e planctônica no perfil de resistência antimicrobiana de Campylobacter jejuni isoladas de carcaças de frangos comercializadas no Brasil; 2017; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
GENES E PRODUÇÃO DE TRANSCRITOS RELACIONADOS À VIRULÊNCIA POR Campylobacter ISOLADOS DE CARCAÇAS DE FRANGO; 2016; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Prevalência e resistência aos antimicrobianos de Campylobacter isoladas de carcaças de frangos comercializados no Brasil; 2016; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
FATORES DE PATOGENICIDADE E ESTUDO EPIDEMIOLÓGICO DE Salmonella Minnesota DE ORIGEM AVÍCOLA; 2015; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
VIABILIDADE E PRODUÇÃO DE TRANSCRITOS DE VIRULÊNCIA POR Campylobacter jejuni EM LEITE UHT REFRIGERADO; 2015; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Formação de biofilme por cepas de Salmonella Minnesota isoladas na industria de processamento de aves; 2015; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Perfis de Resistência aos antimicrobianos e Virulência de Campylobacter jejuni Isoladas de Carcaças de Frango; 2015; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Caracterização fisico-quimica e microbiológica de queijo minas artesanal na região de Uberlândia-MG; 2014; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
GENES E PRODUÇÃO DE TRANSCRITOS RELACIONADOS À VIRULÊNCIA POR Campylobacter ISOLADOS DE CARCAÇAS DE FRANGO; 2014; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Fatores de virulência e similaridade genética de Escherichia coli isoladas de úteros e urina em cadelas com e sem piometra; 2013; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
VIABILIDADE E PRODUÇÃO DE TRANSCRITOS DE VIRULÊNCIA POR Campylobacter jejuni EM LEITE UHT REFRIGERADO; 2013; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciencias Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Potencial de interação e aspectos intrínsecos de Campylobacter jejuni isolados de carcaças de frango; 2013; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciencias Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Caracterização de Salmonella Minnesota isoladas de cadeia produtiva avícola; 2013; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciencias Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Fatores de patogenicidade e potencial risco à saúde em Campylobacter spp; isolados de carcaças de frangos; 2012; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Equivalência de métodos alternativos ao oficial para determinação de Salmonella Enteritidis e Typhimurium em amostras ambientais avícola; 2012; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
TÉCNICAS MOLECULARES PARA PESQUISA DE Salmonella sp; EM OVOS COMERCIAIS DE GALINHAS POEDEIRAS; 2011; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Disseminação de Salmonella sp na cadeia produtiva do frango de corte; 2011; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Ocorrência e suscetibilidade antimicrobiana de Campylobacter spp; em cães, gatos, crianças e sua importância zoonótica; ; 2011; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Sistemas de Qualidade na Produção de Refrigerantes com Base na Satisfação de Consumidores; 2010; Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA de Processos Quimicos e Bioquimicos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro,; Coorientador: Daise Aparecida Rossi;
Resistência aos antimicrobianos, diversidade e relação epidemiológica de bactérias do gênero Salmonella isoladas na granja de terminação e abate dos suínos; 2010; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Sobrevivencia e multiplicação de Campylobacter spp; em leite e produtos lácteos; 2010; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Transmissão vertical de Campylobacter coli em matrizes pesadas e aves SPF; 2009; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Ocorrência e caracterização de Campylobacter sp em suínos na fase de terminação, isolados na granja, após o transporte e no frigorífico; 2009; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Performance de frangos de corte suplementados com probióticos; 2008; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
RISCOS RELACIONADOS À CONTAMINAÇÃO MICROBIANA DE CARNE MOIDA BOVINA; 2008; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Transmissão vertical do Campylobacter sp em um sistema de produção avícola; 2006; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Tempo de penetração da Salmonella spp através da casca do ovo e efeito da desinfecção da casca sobre a contaminação interna do ovo; 2006; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Coorientador: Daise Aparecida Rossi;
Staphylococcus spp e enterobactérias isoladas de mastite recorrente em oito rebanhos da região de Uberlândia-MG: perfil de suscetibilidade aos antimicrobianosrecorrente na região de Uberlândia-MG; 2006; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Aptidões tecnológicas de Lactobacillus helveticus isolados de soro-fermento natura para a manufatura do parmesão; 2005; 55 f; Dissertação - Universidade Federal de Lavras, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Daise Aparecida Rossi;
Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle em Dietas Enterais do Hospital de Clínicas da Universidade Federal de Uberlândia; 2003; 35 f; Dissertação (Mestrado em Imunologia e Parasitologia Aplicadas) - Universidade Federal de Uberlândia,; Coorientador: Daise Aparecida Rossi;
Disfunção mitocondrial de macrófagos infectados com o vírus da bronquite infecciosa das galinhas e soroprevalência em aves não vacinadas; 2018; Tese (Doutorado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Campylobacter spp; NAS PRINCIPAIS MATRIZES CÁRNEAS CONSUMIDAS NO BRASIL; 2018; Tese (Doutorado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
ASPECTOS INTRÍNSECOS DA FORMAÇÃO DE BIOFILMES POR Campylobacter jejuni ISOLADOS DE CARCAÇAS DE FRANGOS E SUA RELAÇÃO COM A SEGURANÇA ALIMENTAR; 2018; Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduaçao em Ciencias Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Emergência de Campylobacter jejuni no setor avícola e na saúde pública no Brasil; 2017; Tese (Doutorado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Características de virulência, resistência e diversidade genética de sorovares de Salmonella com impacto na súde pública, isolados de frangos de corte no Brasil; 2016; Tese (Doutorado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Aspectos fenotípicos da formação de biofilmes de Salmonella Typhimurium e Enteritidis provenientes de cadeia avícola; 2014; Tese (Doutorado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Campylobacter isoladas de matrizes cárneas: prevalência, resistência aos antimicrobianos, virulência e disseminação; 2014; Tese (Doutorado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Patogenia de C; jejuni em tecidos intestinais de frangos e humanos; 2011; Tese (Doutorado em Doutorado em Imunologia e Parasitologia Aplicadas) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Daise Aparecida Rossi;
Aceitabilidade de Almôndega Cozida e Congelada na merenda escolar; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Biotecnologia e Qualidade em Alimentos) - Pós Graduação Pitágoras de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Pesquisa de genes de virulência e antibiograma em Salmonella spp; de origem avícola; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação Lato Sensu em Ciencia Avicola) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Biopreservação de salame tipo italiano por cultura starter; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - União Educacional Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Condiçoes higienico sanitárias de cenouras minimamente processadas comercializadas em Uberlândia - MG; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - União Educacional Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Qualidade de diferentes sopas desidratadas a base de soja comercializadas em Uberlândia-MG; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - União Educacional Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Uso do ceftiofur em vacas leiteiras e sua excreção no leite; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - União Educacional Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Comparação de Diferentes Métodos de Isolamento e Quantificação de Coliformes Fecais e Escherichia Coli em cortes de frango; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Biotecnologia e Qualidade dos Al) - Faculdade Pitágoras; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Comparação de Diferentes Métodos para Quantificação de Bactérias Heterotróficas Mesofólicas em Cortes de Frango; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Biotecnologia e Qualidade dos Al) - Faculdade Pitágoras; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Avaliação "in vitro" de óleos essenciais na inibição de Staphlococcus aureus e Eschechiria coli; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Biotecnologia e Qualidade dos Al) - Faculdade Pitágoras; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Contaminação nas mãos de manipuldores de carne bovina; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Biotecnologia e Qualidade dos Al) - Faculdade Pitágoras; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Manual de Boas Práticas de Fabricação de Açougue em Supermercados; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - União Educacional Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Isolamento, caracterização e perfil de suscetibilidade a antimicrobianos de Staphylococcus spp isolados de mastite bovina; 2004; 0 f; Monografia - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Análise laboratorial da água utilizada em consultórios odontológicos; 1995; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Salmonella Heiderberg ISOLADAS DE ALIMENTOS E PACIENTES HUMANOS: SUSCEPTIBILIDADE AOS ANTIMICROBIANOS; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Variabilidade genética de Campylobacter jejuni isoladas de pacientes clínicos humanos; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Homologia de Campylobacter coli isolados de carcaças de frangos; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Perfis de sensibilidade aos antimicrobianos de cepas de Campylobacter jejuni isoladas de frango de corte no Brasil; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Campylobacter jejuni e Campylobacter coli oriundas de carcaças de frangos alteram seu transcriptoma em células humanas; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Variabilidade genética de Salmonella Gallinarum isoladas em diferentes regiões do Brasil; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Susceptibilidade aos antimicrobianos em Salmonella Gallinarum isoladas de plantéis brasileiros; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Genes de virulência em Salmonella Gallinarum isoladas de plantéis brasileiros; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Genes de virulência e resistência aos antimicrobianos de Campylobacter isoladas de fígado de frango e pernil suíno; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Genes de virulência em Salmonella Infantis isoladas de frangos de corte no Brasil; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Campylobacter jejuni em carcaças de frango: características de virulência e adaptação; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Genes de virulência em Salmonella Enteritidis isoladas de frangos de corte no Brasil; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Susceptibilidade antimicrobiana de Salmonella Minnesota isolada de frangos de corte; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Resistência antimicrobiana de Campylobacter spp; isoladas de carcaças de frangos no Brasil; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Sensibilidade aos antimicrobianos de Salmonella Enteritidis e Typhimurium isoladas de frango de corte no Brasil; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Microbiologia de queijos Minas artesanais produzido em propriedades rurais de Uberlândia, MG, em diferentes períodos de maturação, antes e após implantação de boas práticas de manipulação e fabricação; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Isolamento, identificaçao e sensibilidade aos antimicrobianos de Campylobacter spp; em cães e gatos domésticos; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Influência do estresse no transporte da Granja-abatedouro nna ocorrência de Salmonella spp e sua resistência aos antimicrobianos; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
BIOPRESERVAÇÃO E INFLUÊNCIAS SENSORIAIS DA ADIÇÃO DE CULTURA STARTER EM SALAME TIPO ITALIANO; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tenológo em Alimentos) - Instituto Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Pontos críticos na qualidade microbiológica de vegetais crus minimamente processados; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Passagem e viabilidade de Campylobacter jejuni em ovos comerciais; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Avaliaçao da rotulagem nutricional obrigatória de produtos fermentados comercializados em Uberlandia; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia, Ufu; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Qualidade microbiológica de linguiças frescais de frango e suína produzidas em estabelecimentos sob inspeçao municipal na cidade de Uberlandia-MG; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Comparaçao entre o método tradicional e o compact dry na enumeraçao de bactérias láticas em iogurte; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Fatores de risco relacionados à contaminaçao microbiana de massas cruas de quibe comercializadas em Uberlandia-MG; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Correlaçao entre métodos cromogênicos e o método tradicional para enumeraçao de bioindicadores em carne bovina; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Avaliaçao da biodegradaçao de hidrocarbonetos por microrganismos produtores de biosurfactantes; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Perfil de suscetibilidade antimicrobiana de Salmonella spp obtidas de granjas avícolas; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Análise microbiológica como critério final de avaliação para certificação de queijo Minas artesanal reginonal; 2004; 17 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Quantificação e perfil de resistência aos antibióticos de Staphylococcus coagulase positiva presentes em queijos minas artesanais comercializados em feiras-livre de Uberlândia-MG; 2004; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Atividade da B-galactosidase como parâmetro quantitativa na avaliação da autólise celular de Lactobacillus helveticus; 2004; 8 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia, Ufu; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Salmonella, coliformes totais e fecais em queijos minas artesanal comercializados em feiras-livre de Uberlândia-MG; 2004; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Coliformes totais e termotolerantes, bolores e bactérias mesófilas em polpas de frutas pasteurizadas comercializadas na cidade de Uberlândia-MG; 2004; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Diferenciação e suscetibilidade a antimicrobianos de Staphylococcus coagulase positiva isolados de leite mastítico de 6 propriedades rurais de Uberlândia-MG; 2004; 12 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Eficiência da ozononização na redução de Pseudomonas fluorescens em leite cru; 2003; 14 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Efeito do congelamento e resfriamento na preservação de E; coli (ATCC25922) e S; aureus (ATCC9801) inoculadas em carne moída bovina estocada para investigação de surtos de toxinfecção alimentar; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Contagem de células somáticas no leite caprino: influência da ordem e estágio de lactação; 2003; 16 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Coliformes termotolerantes e Staphylococcus coagulase positiva em pratos quentes servidos em restaurantes self-services de Uberlândia-MG; 2003; 24 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Bolores e leveduras, coliformes totais e de origem fecal em sucos de laranja in natura e industrializados não pasteurizados vendidos na cidade de Uberlândia-MG; 2003; 18 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Staphylococcus spp; e enterobactérias isoladas de estetoscópios de profissionais do Hospital Veterinário da Universidade Federal de Uberlândia; 2003; 18 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Estudo microbiológico de pimenta-do-reino (Piper negrum) e orégano (Origanum vulgare) vendidos em estabelecimentos comerciais e feiras-livres da cidade de Uberlândia - MG; 2002; 20 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia, Ufu; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Correlação entre acidez Dornic e a contagem de bactérias mesófilas do leite humano ordenhado a domicílio; 2002; 18 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Comparação entre a ação do borbulhamento dos gases ozônio e oxigênio sobre a microbiota de carne de frango; 2002; 19 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Caracterização bioquímica e morfológica de Staphylococcus aureus causadora de osteomielite; 2000; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Bioindicadores de contaminação em sorvetes comercializados no sistema self-service na cidade de Uberlândia; 2000; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Controle de perigos e pontos críticos de natureza biológica no processo de armazenamento do xarope de milho; 2000; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Avaliação microbiológica do leite humano ordenhado a domicílio e processado em um banco de leite humano; 2000; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Sorvete: aspectos do processamento e identificação dos pontos críticos de controle de contaminação; 2000; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Avaliação microbiológica do leite pasteurizado tipo B comercializado em Uberlândia-MG; 1999; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Alteração do número de bactérias mesófilas e psicrotróficas em leite pasteurizado tipo C armazenado por 72 horas sob diferentes temperaturas; 1999; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Avaliação microbiológica de queijos minas curado comercializados em feiras livres da cidade de Uberlândia; 1999; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Contagem de coliformes fecais em queijos minas curado comercializados em feiras-livres da cidade de Uberlândia; 1999; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Vantagens e desvantagens do transporte do leite a granel; 1999; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Caracterização bioquímica de bactérias naturais produtoras de gás; 1998; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
VIRULÊNCIA E DIVERSIDADE GENÉTICA DE Salmonella Minnesota ISOLADAS DE FRANGOS DE CORTE; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Caracterização temporal e espacial de Salmonella Gallinarum isoladas no Brasil; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Salmonella Heidelberg isoladas na cadeia produtiva de frangos de corte: biofilmes, virulência, controle, resistencia antimicrobiana, filogenia e implicações em saúde pública; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas - Licenciatura Ou Bacharelado) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
RESISTÊNCIA AOS ANTIMICROBIANOS E DISSEMINAÇÃO DE Salmonella Heidelberg ISOLADAS NA CADEIA DE PRODUÇÃO AVÍCOLA; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
RESISTÊNCIA AOS ANTIMICROBIANOS E DISSEMINAÇÃO DE S; Heidelberg ISOLADAS NA CADEIA DE PRODUÇÃO AVÍCOLA; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Viabilidade e expressão de transcritos de Campylobacter jejuni em leite, queijo frescal e fórmulas lácteas infantis; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Caracterização temporal e espacial de Salmonella Gallinarum isoladas no Brasil; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Prevalência e caracterização das espécies de Campylobacter spp; veiculadas pelas carnes bovina, suína e de frangos no Brasil; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Aspectos intrínsecos da formação de biofilmes por Campylobacter jejuni isolados de carcaças de frangos e sua relação com a segurança alimentar; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Caracterização temporal e espacial de Salmonella Gallinnarum isoladas no Brasil; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Caracterização temporal e espacial de Salmonella Gallinarum isoladas no Brasil; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Prevalência e caracterização de espécies de Campylobacter veiculadas pelas carnes de frangos no Brasil; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Prevalência e caracterização das espécies de Campylobacter spp veiculadas pelas carnes bovina, suína e de frangos no Brasil; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
FORMAÇÃO DE BIOFILMES POR Campylobacterjejuni ISOLADOS DE CARCAÇAS DE FRANGO; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Biomedicina) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
TRANSCRIÇÃO DOS GENES ciaB, sodB, dnaJ E p19 EM Campylobacter jejuni ISOLADAS DE CARCAÇAS DE FRANGO; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Genes de virulência em Campylobacter jejuni isoladas de fígado bovino e de frango comercializados no Brasil; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Viabilidade e expressão de transcritos de Campylobacter jejuni em queijo frescal; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Genes de virulência de Salmonella Enteritidis isoladas da cadeia produtiva de frangos; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Fatores de patogenicidade em Campylobacter spp; isolados de carcaças de frangos; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Campylobacter spp; EM AMOSTRAS DE FRANGO: ISOLAMENTO, IDENTIFICAÇÃO DAS ESPÉCIES E GENES DE VIRULÊNCIA; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Presença de transcritos de virulência em Campylobacter jejuni isolados de carcaças de frango de corte; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Monitoramento microbiológico durante o período de maturação de queijos minas artesanais produzidos em propriedades rurais de Uberlândia - MG; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Sobrevivência de Campylobacter jejuni em fórmulas lácteas infantis; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Campylobacter jejuni e coli EM CARCAÇAS, CORTES E SUBPRODUTOS DE FRANGO; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Genes de virulência em Salmonella isoladas de suínos de terminaçao e suas respectivas carcaças; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Infecções por Campylobacter spp; em cães e gatos e sua importância zoonótica; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Disseminação, perfil sorológico e genético de Salmonella sp na cadeia produtiva do frango de corte; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Educação microbiológica e sanitária de estudantes do ensino fundamental e de funcionários de escolas municipais da cidade de Uberlândia - MG; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Educação microbiológica e sanitária de estudantes do ensino fundamental e de funcionários de escolas municipais da cidade de Uberlândia - MG; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Reformulação e Organização do Laboratório de Doenças Viróticas e Biologia Molecular; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
INFLUÊNCIA DO ESTRESSE NO TRANSPORTE GRANJA-ABATEDOURO NA OCORRÊNCIA DE Campylobacter sp EM SUÍNOS; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Diversidade e Resistencia Antimicrobiana de Campylobacter sp isolados de fezes de suínos; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Sobrevivência e multiplicação de Campylobacter jejuni em leite UHT e pasteurizado tipo C; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Resistencia aos antimicrobianos de Salmonella isolada na cadeia produtiva de frangos de corte; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Isolamento e identificação e sensibilidade aos antimicrobianos de campylobacter spp em cães e gatos domésticos; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Epidemiologia e Patogenia de Campylobacter sp em frangos; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Efeito do uso de cultura starter na fabricação de salame tipo italiano sobre a contagem de bioindicadores de contaminação; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Campylobacter sp inoculados em ovos e em pintainhos de corte até a idade de abate suplementados com flora de exclusao competitiva; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Sobrevivência de Campylobacter sp em leite e queijo minas artesanal; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
TEMPO DE PENETRAÇÃO DA SALMONELLA HEIDELBERG NA CASCA DE OVOS COMERCIAIS ARTIFICIALMENTE INOCULADOS Tempo de penetração da Salmonella Heidelberg na casca de ovos comerciais artificialmente inoculados; 2005; 20 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Qualidade microbiológica do queijo minas frescal comercializado na cidade de Uberlândia-MG; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Perfil de resistência a antimicrobianos de enterobacterias isoladas de mastites bovina recorrentes; 2004; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
ISOLAMENTO, CARACTERIZAÇÃO E PERFIL DE SUSCEPTIBILIDADE A ANTIMICROBIANOS DE Staphylococcus spp; ISOLADOS DE MASTITE BOVINA; 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
UTILIZAÇÃO DE EXTRATO ALCOÓLICO OBTIDO DO PÓ DE RIZOMA SECO DE CÚRCUMA NA REDUÇÃO DE BACTÉRIAS DE CARCAÇAS DE FRANGO; 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Isolamento, caracterização e perfil de suscetibilidade a antimicrobianos de Staphylococcus spp isolados de mastite bovina; 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Avaliação do efeito antimicrobiano do açafrão em carcaças de frango de corte; 2002; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Detecção de Bacillus cereus em requeijão cremoso; 2018; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Estágio superviosionado; 2017; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade de Uberaba; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Estágio superviosionado; 2017; Orientação de outra natureza; (Tenológo em Alimentos) - Instituto Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Estágio superviosionado; 2017; Orientação de outra natureza; (Tenológo em Alimentos) - Instituto Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Presença de Campylobacter em carcaças de frangos de corte; 2016; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Listeria spp; e doenças alimentares; 2015; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Ocorrência de Listeria monocytogenes em amostras de alimentos; 2014; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Organização de Laboratório de Epidemiologia Molecular; 2014; Orientação de outra natureza; (Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Estágio Supervisionado; 2012; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Reformulação e organização do laboratório de doenças viróticas e biologia molecular; 2011; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Pró-Reitoria de Graduação - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Genes de virulencia em Salmonella Typhimurium em suinos de terminaçao e suas respectivas carcaças; 2011; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Pró-Reitoria de Graduação - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Estágio Supervisionado; 2011; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Estágio Supervisionado; 2007; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;
Foi orientado por
Utilização do Coalho Bovino e dos Coagulantes Microbiano e Genético Na Elaboração de Queijo Minas Frescal; 1997; Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Luiz Ronaldo de Abreu;
Isolamento, identificação e caracterização da biodiversidade de Lactobacillus helveticus isolados de soro-fermento de laticínios brasileiros; 2001; 99 f; Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luiz Ronaldo de Abreu;
pasteurização de leite de cabra por microondas; 1994; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Maria Aparecida Martins Rodrigues;
Isolamento, identificação e caracterização da biodiversidade de Lactobacillus helveticus isolados de soro-fermento de laticínios brasileiros; ; 2001; 0 f; Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras,; Coorientador: Nilson Penha Silva;
VIABILIDADE DE Campylobacter jejuni EM OVOS COMERCIAIS; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS AVIÁRIAS) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Belchiolina Beatriz Fonseca;
Isolamento, caracterização bioquímica e análise da varibilidade genética de bactérias lácteas; 2001; 98 f; Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Luiz Ricardo Goulart Filho;
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MELO, R. T ; COELHO, L. R. ; MENDONÇA, E.P. ; SANTOS, João Batista Ferreira dos ; ROSSI, D. A. . Resistence to the antimicrobials of Staphylococci and Enterobacteria isolated from cases of mastitis. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MENDONÇA, E.P. ; SANTOS, C. D. M. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ROSSI, D. A. . Staphylococcus spp resistentes a oxacilina como agentes etiológicos da mastite bovina. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BARRA, K.C. ; PETROCELL, A.M.T. ; MONTEIRO, G.P. ; MENDONÇA, E.P. ; GUIMARÃES, Adélia Rodrigues ; ROSSI, D. A. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz . Qualidade microbiológica das cascas de arroz utilizadas nas camas para a criaçao de frangos de corte. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ROSSI, D. A. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; Sadoyama, G.L. ; Ferreira, I.M. ; MELO, R. T . Quantificação de bioindicadores em carne moída bovina. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MENDONÇA, E.P. ; MELO, R. T ; GUIMARÃES, Adélia Rodrigues ; ALVES, R.N. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ROSSI, D. A. . Transmissão de células VNC (Viáveis Não Cultiváveis) de Campylobacter jejuni em ovos SPF (Specific Patogen Free). 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GABRIEL, M.R. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; SILVA, D.S. ; SILVA, Paulo Lourenço da ; MELO, R. T ; ROSSI, D. A. . Campylobacter spp na cadeia produtiva de suínos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Ferreira, I.M. ; BRAGA, Heberly Fernandes ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ROSSI, D. A. . Microrganismos patogênicos na carne moída bovina. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MELO, R. T ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; MENDONÇA, E.P. ; SANTOS, I. L. ; SOLA, M. C. ; ROSSI, D. A. . Passagem de Campylobacter jejuni em ovos comerciais e ovos SPF (Specific Patogen Free). 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BARROS, J. J. C. ; AZEVEDO, A. C. ; ROSSI, D. A. ; MOURA, C. J. ; PENNA, A. L. B. . Biochemichal and Sensorial Changes in Parmesan Cheese Manufactured with Autochtohonous Starters of Lactobacillus helveticus. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
ROSSI, D. A. ; BARROS, J. J. C. ; AZEVEDO, A. C. ; ABREU, L. R. . Caráter lipolítico em Lactobacillus helveticus autóctones. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
MELO, R. T ; SILVA, D.S. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ROSSI, D. A. . Ocorrência de Campylobacter sp em suabes cloacais de frango. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ROSSI, D. A. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; PAULA, Aline Teodoro de . Passagem e viabilidade de C. jejuni em ovos comerciais. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
GRANDI, Aline Zago de ; ROSSI, D. A. . Avaliação da rotulagem nutricional obrigatória de produtos lácteos fermentados comercializados em Uberlândia - MG. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
PAULA, Aline Teodoro de ; CASAROTTI, S.N. ; PEREIRA, A. P. M. ; GRANDI, Aline Zago de ; ROSSI, D. A. . Enumeração de bactérias psicrotróficas em leite cru proveniente de uma usina beneficiadora da cidade de Uberlândia - MG. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CASAROTTI, S.N. ; PINHEIRO, L ; ROSSI, D. A. . Comparação de diferentes métodos para enumeração de coligormes totais em carne bovina moída. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PAULA, Aline Teodoro de ; BRAGA, Heberly Fernandes ; GRANDI, Aline Zago de ; CASAROTTI, S.N. ; PINHEIRO, L ; ROSSI, D. A. . Comparação entre compact Dry e o método convencional para enumeração de bactérias psicrotróficas em leite cru refrigerado. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GARCIA, C. A. ; ROSSI, D. A. . Avaliação do Ozônio na descontaminação bacteriana de cortes varejistas de carnes de frango. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BRAGA, Heberly Fernandes ; Ferreira, I.M. ; ROSSI, D. A. . Principais fatores de riscos relacionados à comercialização de quibe cru no município de Uberlândia MG. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Ferreira, I.M. ; PINHEIRO, L ; PAULA, Aline Teodoro de ; BRAGA, Heberly Fernandes ; ROSSI, D. A. ; SILVA, F. D. . Bacteriologia de lingüiças frescais de frango e suína produzidas em estabelecimentos sob inspeção municipal na cidade de Uberlândia -MG no período de 2003 a 2005. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BARROS, J. J. C. ; AZEVEDO, A. C. ; ROSSI, D. A. . Bioconversão in vitro da lactose a ácido lático por Lactobacillus helveticus autóctones visando a manufatura do parmesão. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BRAGA, Heberly Fernandes ; CASAROTTI, S.N. ; PAULA, Aline Teodoro de ; GRANDI, Aline Zago de ; ROSSI, D. A. . Qualidade bacteriológica de Leite Pasteurizado Tipo C Comercializados em Uberlândia MG. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ROSSI, D. A. . Campylobacter sp em ovos comerciais. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GRANDI, Aline Zago de ; ROSSI, D. A. . Qualidade Microbiológica do Queijo Frescal comercializado na Cidade de Uberlândia MG. 2006. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Ferreira, I.M. ; Bonnas. D. S. ; Rezende,M.T. N. P. ; ROSSI, D. A. . Perfil microbiológico de "espetinhos de frango" fabricados no município de Uberlândia sob inspeção municipal. 2006. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
BRAGA, Heberly Fernandes ; Ferreira, I.M. ; ROSSI, D. A. . Bioindicadores de contaminação fecal em quibes crus comercializados em casas de carne e açougues de supermercado em Uberlândia - MG. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).
BARROS, J. J. C. ; AZEVEDO, A. C. ; SILVA, C. R. B. ; SANTOS, V.A.Q ; ROSSI, D. A. . In vitro antimicrobial activity from cells of endogenous Lactobacillus helveticus against Escherichia coli ATCC 25922 and Staphylococcus aureus ATCC 25923. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).
AZEVEDO, A. C. ; BARROS, J. J. C. ; ROSSI, D. A. . B-galactosidase activity as a quantitative parameter of autolysis in autoctones Lactobacillus helveticus. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).
BRAGA, Heberly Fernandes ; GRANDI, Aline Zago de ; PAULA, Aline Teodoro de ; ROSSI, D. A. . Correlação entre as contagens de bolores e leveduras pelos métodos tradicional e Compact Dry em sucos de laranja in natura comercializados na cidade de Uberlândia-MG. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GRANDI, Aline Zago de ; ROSSI, D. A. . Salmonella e coliformes termotolerantes em queijo minas frescal comercializados na cidade de Uberlândia-MG. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PAULA, Aline Teodoro de ; BRAGA, Heberly Fernandes ; GASQUES, G. O. ; ROSSI, D. A. . Microrganismos indicadores em refrigerados de lanchonetes de Uberlândia - MG. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, F. C. ; ALMEIDA, L. P. ; ROSSI, D. A. ; ALVES, L. R. . Resistência microbiana em material proveniente de hospital veterinário. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ROSSI, D. A. . Avaliação de bolores e leveduras em sucos de laranja in natura comercializados na cidade de Uberlândia/MG. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ROSSI, D. A. . Resistência de Staphylococcus aureus em material proveniente de Hospital Veterinário. 2006. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
RADGHIANTE, F. ; ROSSI, D. A. ; ROCHA, Ticiana Silva ; SILVA, Paulo Lourenço da . Tempo de translocação da Salmonella Heidelberg para o interior de ovos brancos comerciais. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
JACINTO, E. D. ; REZENDE, P. L. ; CAIXETA, Cristiane Moreira ; GUIMARÃES, Adélia Rodrigues ; ROSSI, D. A. . Queijo minas artesanal comercializado em feiras livres de Uberlândia-MG. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GUIMARÃES, Adélia Rodrigues ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ROSSI, D. A. . Recuperação de Campylobacter sp em água peptonada 1% com e sem pré-incubação em microaerofilia. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BRAGA, Heberly Fernandes ; PAULA, Aline Teodoro de ; ROSSI, D. A. . Microbiologia de queijos produzidos por indústrias mineiras e comercilizados em Uberlândia-MG. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SOUZA, Viviane de ; ROSSI, D. A. ; MUNDIM, Antonio Vicente ; NADER FILHO, Antônio ; CERESER, Natacha Deboni ; MARCHI, Patrícia Gelli Feres de ; MEISTER, Ayumi Renata . Contagem de células somáticas no leite caprino: influência da ordenha e estágio de lactação. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, Paulo Lourenço da ; SOARES, P. ; SILVA, E. V. ; CRAVALHO, B. R. ; ROSSI, D. A. . Influência da flora de exclusão competitiva sobre o pH do papo de frangos de corte 2011 (Boletim Técnico).
ROSSI, D. A. ; ABREU, L. R. ; CARVALHO, A. F. . Isolamento, identificação e caracterização da biodiversidade de Lactobacillus helveticus isolados de soro-fermento de laticínios brasileiros. Lavras: UFLA, 2001 (Tese de doutorado).
MOURA, C. J. ; ROSSI, D. A. ; ABREU, L. R. . Limpeza e sanitizacao em pequenas fabricas de laticinios e mini-usinas de beneficiamento. Lavras: Gráfica/UFLA, 1997 (Boletiml Técnico).
ROSSI, D. A. ; ABREU, L. R. . Utilização do coalho bovino e coagulantes microbiano e genético na elaboração do queijo minas frescal.. Lavras: UFLA, 1997 (Dissertação de mestrado).
MOURA, C. J. ; ROSSI, D. A. ; ABREU, L. R. . Manual pratico: Fabricacao higienica de produtos lacteos na fazenda. Lavras: UFLA, 1996 (Boletim Técnico).
Outras produções
ROSSI, D. A. . EFICIÊNCIA REPRODUTIVA EM PEQUENAS PROPRIEDADES LEITEIRAS ATENDIDAS PELO PROJETO LEITE A PASTO. 2011.
ROSSI, D. A. . CONSCIENTIZAÇÃO SOBRE A POSSE RESPONSÁVEL DE ANIMAIS DOMÉSTICOS EM BAIRROS E ESCOLAS DO MUNICÍPIO DE UBERLÂNDIA. 2011.
MELO, R. T ; ROSSI, DAISE A. . Pesquisa de professora da Uniube revela resistência e riscos de bactéria presente na carne do frango. 2018. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
MELO, R. T. ; ROSSI, D. A. . Pesquisa da Veterinária da UFU alerta para riscos de bactéria em carne de frango. 2018. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
MELO, R. T. ; ROSSI, D. A. . Pesquisa da UFU mostra uma bactéria presente na carne de frango. 2018. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
MELO, R. T. ; ROSSI, D. A. . Pesquisadora da UFU estuda bactéria encontrada na carne de frango. 2018. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
MELO, R. T. ; ROSSI, D. A. . Estudo na UFU alerta sobre risco de bactéria em frango. 2018. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
MELO, R. T. ; ROSSI, DA . Pesquisa revela resistência e riscos de bactéria presente na carne do frango. 2018. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
ROSSI, D. A. ; COSSI, M. V. C. . A carne é fraca?. 2017. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).
ROSSI, DAISE A. . First case of meningitis caused by Salmonella enterica serotype Panama in Brasil. 2018. (consultor ad hoc).
ROSSI, DAISE A. . Genetic variability of Escherichia coli from vulvovaginal samples of cows treated with progesterone intrevaginal devices. 2018. (consultor ad hoc).
ROSSI, D. A. ; MELO, R. T ; MENDONÇA, E.P. ; Beletti, M. E. ; FONSECA, B. B. ; FERNANDEZ, H. ; CARRIJO, K.F. . ASPECTOS INTRÍNSECOS DA FORMAÇÃO DE BIOFILMES POR Campylobacter jejuni ISOLADOS DE CARCAÇAS DE FRANGOS E SUA RELAÇÃO COM A SEGURANÇA ALIMENTAR. 2017. (Relatório de pesquisa).
ROSSI, D. A. . Antibacterial potential of medicinal plants against multi-drug resistant urinary tract pathogens. 2017. (consultor ad hoc).
ROSSI, DA ; MELO, R. T. ; MENDONÇA, E.P. ; MONTEIRO, G. P. . PREVALÊNCIA E CARACTERIZAÇÃO DAS ESPÉCIES DE Campylobacter spp. VEICULADAS PELAS CARNES BOVINA, SUÍNA E DE FRANGOS NO BRASIL. 2016. (Relatório de pesquisa).
ROSSI, D. A. ; FONSECA, B. B. ; MELO, R. T. ; MENDONÇA, E.P. ; MONTEIRO, G. P. ; MAIA, Y.C.P. . VIABILIDADE E EXPRESSÃO DE TRANSCRITOS DE Campylobacter jejuni EM LEITE E DERIVADOS. 2016. (Relatório de pesquisa).
ROSSI, D. A. . IC-FAPEMIG20170568 PIBIC/FAPEMIG/UFU. 2016. (consultor ad hoc).
ROSSI, D. A. . IC-FAPEMIG20170340 PIBIC/FAPEMIG/UFU. 2016. (consultor ad hoc).
ROSSI, D. A. ; SILVA, P. L. ; MELO, R. T. ; FONSECA, B. B. ; FREITAS, J. B. ; SANTOS, A. . BIODIVERSIDADE, PRESENÇA E EXPRESSAO DE GENES DE VIRULÊNCIA EM Salmonella Enteritidis e Typhimurium ISOLADAS DE FRANGOS DE CORTE NO BRASIL. 2015. (Relatório de pesquisa).
ROSSI, D. A. . IC-CNPq2015-0184. 2015. (consultor ad hoc).
ROSSI, DAISE APARECIDA . IC-CNPQ2015-0364. 2015. (consultor ad hoc).
ROSSI, DAISE APARECIDA . Condições da produção de leite e do armazenamento em tanques de refrigeração de propriedades familiares na região do Espírito Santo. 2015. (consultor ad hoc).
ROSSI, DAISE APARECIDA . Milk quality of properties with differente technological standards. 2015. (consultor ad hoc).
ROSSI, DAISE APARECIDA . Caracterização de bebida láctea elaborada com umbu e leite caprino. 2015. (consultor ad hoc).
ROSSI, D. A. . Susceptibilidade aos antimicrobianos de isolamentos bacterianos do leite de cabras em seis propriedades leiteiras do estado de São Paulo. 2014. (consultor ad hoc).
ROSSI, D. A. . Contagem de células somáticas no leite de tanques nas diferentes estações do ano. 2014. (consultor ad hoc).
ROSSI, D. A. . Evaluation of methods of analysis to determine the somatic cell count in raw milk , kept in the cooling tank. 2014. (consultor ad hoc).
ROSSI, DAISE APARECIDA . Transmission routes of visceral leishmaniasis in mammals. 2014. (consultor ad hoc).
ROSSI, D. A. . Antibiotics improving performance and prebiotics balancing the microflora in broilers and laying. 2013. (consultor ad hoc).
ROSSI, D. A. . Flutuação sazonal da qualidade do leite de vaca produzido no norte de Minas Gerais. 2013. (consultor ad hoc).
ROSSI, D. A. . Atividade antimicrobiana da geoprópolis da abelha jataí (Tetragonisca angustula) contra bactérias isoladas em leite de vacas mestiças leiteiras com mastite. 2013. (consultor ad hoc).
ROSSI, D. A. . Contagem de bactérias heterotróficas aeróbias mesófilas em hambúrgueres crus e suas respectivas temperaturas de armazenamento. 2013. (consultor ad hoc).
ROSSI, D. A. ; MELO, R. T ; MONTEIRO, G.P. . Princípios de Microbiologia de Alimentos. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSI, D. A. . Biodiversidade de microrganismos suas aplicações e implicações. 2010. (Palestrante).
ROSSI, D. A. . IC-CNPQ2010-0269. 2010. (consultor ad hoc).
ROSSI, D. A. . IC-FAPEMIG2010-147. 2010. (consultor ad hoc).
ROSSI, D. A. . IC-CNPq2010-0073. 2010. (consultor ad hoc).
ROSSI, D. A. . IC-FAPEMIG2010-088. 2010. (consultor ad hoc).
ROSSI, D. A. . Plano de Trabalho de aluno da proposta IC-FAPEMIG2010-0229. 2010. (consultor ad hoc).
ROSSI, D. A. . Projeto de Pesquisa do Orientador. 2010. (consultor ad hoc).
ROSSI, D. A. . Projeto do Programa de Bolsa de Graduação - Nº05/PROGRAD/DIREN. 2010. (consultor ad hoc).
ROSSI, D. A. . Doenças transmitidas por alimentos. 2009. (Palestrante).
ROSSI, D. A. . Bax System. 2008. (Palestrante).
ROSSI, D. A. . Curso de Biotecnologia. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSI, D. A. . Validação de medidas de controle para alimentos. 2007. (Palestrante).
ROSSI, D. A. . Controle de Qualidade Microbiológica na Indústria. 2007. (Palestrante).
ROSSI, D. A. . Análise de Coliformes fecais e totais em água: aspectos práticos. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSI, D. A. . Métodos de Identificação de Patógenos na Indústria de Alimentos. 2006. (Palestrante).
ROSSI, D. A. . Linhas e atividades de pesquisa - Introdução à Biologia e à Educação II. 2006. (Palestrante).
ROSSI, D. A. . Estratégias para Controle de Mastite como forma de garantir a qualidade do leite. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSI, D. A. . Diagnósticos de patógenos em leite e derivados. 2005. (Palestrante).
ROSSI, D. A. . Controle de Qualidade Microbiológica na Indústria de Alimentos. 2005. (Palestrante).
ROSSI, D. A. . Caracterização química do leite produzido no estado de Sergipe. 2004. (consultor ad hoc).
ROSSI, D. A. . Prevalencia de antibióticos em leite cru na região de Uberlânda - processo E-0010/2002. 2004. (consultor ad hoc).
ROSSI, D. A. . Reparo de tendão calcâneo comum de coelhos com implante de tendão de cães revestidos de segmentos de jejuno livre de halogênio, desprovido de epitélio e lâmina pópria de tunica mucosa, conservado em açuca a 300%. 2004. (consultor ad hoc).
ROSSI, D. A. . Revista Eletrônica da DIRPE - Horizonte Científico. Processos 204/2001e 210/2001. 2003. (consultor ad hoc).
2019 - Atual
Risco associado a Campylobacter spp. veiculados por carcaças de frangos: genes de virulência e disseminação, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Daise Aparecida Rossi - Coordenador.
2018 - Atual
Salmonella Minnesota e Heidelberg isoladas na cadeia avícola: patogenicidade, diversidade, biofilmes e formas de controle, interface com a saúde pública, Descrição: Objetiva-se determinar em cepas de S. Minnesota e S. Heidelberg veiculadas pela carne de frangos produzida no Brasil, destinados ao comércio nacional e internacional: i) o potencial para produzir biofilmes; ii) as interações em biofilmes mistos; iii) a eficácia de agentes químicos na sua remoção; iv) o período de tempo mínimo entre aplicações do agente para inibir a formação do biofilme; v) o perfil de virulência e a disseminação destes perfis e; vi) utilizar os resultados para discutir o perigo que estes sorovares representam à saúde pública. Os resultados obtidos poderão ser utilizados para aprimorar planos de higienização e outros procedimentos que contribuem para o controle desta bactéria no ambiente, além de alertar as autoridades de saúde sobre sua patogenicidade e, consequentemente, prevenir a sua presença nos alimentos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Daise Aparecida Rossi - Coordenador / Eliane Pereira Mendonça - Integrante / ROBERTA TORRES DE MELO - Integrante / Belchiolina Beatriz Fonseca - Integrante / Marcus Vinicius Coutinho Cossi - Integrante / Guilherme Paz Monteiro - Integrante / Marcelo Emilio Beletti - Integrante / Deivid William da Fonseca Batistão - Integrante / PERES, PHELIPE A. B. M. - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
2017 - Atual
Similaridade, virulência e resistência aos antimicrobianos de Salmonella isolada de alimentos e pacientes humanos: interface entre segurança alimentar e saúde pública, Descrição: Objetiva-se conhecer o perigo que diferentes sorovares de Salmonella, isolados de amostras de alimentos e pacientes humanos no Brasil, no período de 2010 a 2016, representam para a saúde humana, baseado na presença de genes de virulência, resistência aos antimicrobianos, e pela avaliação da similaridade genética entre as cepas estudadas. A partir dos resultados encontrados serão traçadas medidas mais eficazes de controle de salmonelose para a população, o que resultará na elaboração de material de apoio, que será divulgado por meio de palestras e cartilhas, com orientações com relação a obtenção de alimentos seguros, visando a redução dos índices de salmonelose e outras doenças alimentares.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (2) . , Integrantes: Daise Aparecida Rossi - Coordenador / Celso José de Moura - Integrante / Adriano Pirtouscheg - Integrante / Eliane Pereira Mendonça - Integrante / ROBERTA TORRES DE MELO - Integrante / Yara Cristina de Paiva Maia - Integrante / Marcus Vinicius Coutinho Cossi - Integrante / Heriberto Fernandez - Integrante / Gustavo Medina - Integrante / Guilherme Paz Monteiro - Integrante / Dália dos Prazeres Rodrigues - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2015 - 2016
Prevalência, caracterização e disseminação de Campylobacter sp em produtos de origem animal: aplicações na saúde pública e na indústria, Descrição: Campylobacter jejuni é o principal agente da gastroenterite humana em países desenvolvidos e considerado um grave problema de saúde pública. A principal fonte de infecção é a ingestão de alimentos contaminados, como a carne de aves, suínos, bovinos e lácteos. No Brasil, não se conhece a prevalência nos diferentes alimentos, sua disseminação ou as características das cepas circulantes, sendo necessários estudos para avaliar a sua importância na saúde pública, na implantação de políticas e ações para controle. Três projetos em andamento pela equipe proponente abordam estes temas: 1) prevalência no país de espécies de Campylobacter em carnes suína, bovina e frangos, com avaliação nos isolados de C. jejuni: dos genes de virulência e adaptativos, expressão da virulência e de adaptação nas condições de isolamento, resistência antimicrobiana e disseminação; 2) C. jejuni isolados de carcaças de frangos de empresa exportadora serão avaliados para a capacidade de formação de biofilmes simples e mistos, inibição destes biofilmes por agentes químicos e nanopartículas, presença de genes de virulência e de resistência a antibióticos e similaridade genética por pulsed field; 3) é um estudo comparativo do comportamento de 3 cepas de referência e 3 cepas de campo inoculadas experimentalmente. Determinará a sobrevivência e alterações no transcriptoma para a expressão de genes de virulência e adaptativos quando presentes em matrizes lácteas durante o armazenamento refrigerado (leite pasteurizado e UHT, fórmula láctea infantil e queijo Minas frescal). Os dados obtidos nestes estudos poderão subsidiar os órgãos de saúde pública nas políticas de exigências na qualidade dos alimentos, oferecer opções para o controle nas indústrias, e ainda, orientar a população quanto à manipulação correta destes alimentos nas residências, mitigando os riscos de infecção. O apoio na execução e divulgação destes estudos contribui para deixar MG na vanguarda do estudo deste agente no país. Aprovação: PPM - FAPEMIG. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Daise Aparecida Rossi - Coordenador / Eliane Pereira Mendonça - Integrante / ROBERTA TORRES DE MELO - Integrante., Número de orientações: 1
2014 - 2016
Aspectos intrínsecos da formação de biofilmes por Campylobacter jejuni isolados de carcaças de frango e sua relação com a segurança alimentar, Descrição: Dos alimentos que podem veicular a campilobacteriose aos humanos, a carne de frango e seus derivados são os mais envolvidos, sendo o número de carcaças de frango contaminadas considerado como alarmante na União Européia. Não se conhece adequadamente o número de pessoas acometidas pela campilobacteriose, a virulência das cepas circulantes e ainda não há legislação que recomende sua análise, porém ela é exigida por muitos importadores. São múltiplas as fontes de contaminação da carne de frango por C. jejuni e é aceito que biofilmes em equipamentos de plantas de abate são pontos contínuos de contaminação de produtos de origem animal. Este estudo objetivou investigar em Campylobacter jejuni isoladas de carcaças de frangos destinados ao comércio nacional e internacional, o potencial para produzir biofilmes isoladamente ou em associação a outros agentes. Objetiva também, verificar se há correlação entre a capacidade das cepas produzirem biofilmes e seu potencial virulento, e ainda, verificar a eficácia de agentes químicos na sua remoção. Projeto aprovado pelo CNPq 407924/2013-2.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Daise Aparecida Rossi - Coordenador / Marcelo Emílio Beletti - Integrante / Belchiolina Beatriz Fonseca - Integrante / Eliane Pereira Mendonça - Integrante / Priscila Christen Nalevaiko - Integrante / ROBERTA TORRES DE MELO - Integrante / Heriberto Hernandez - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2014 - 2016
Viabilidade e expressão de transcritos de Campylobacter jejuni em leite e derivados, Descrição: Objetivou-se determinar em leite UHT e pasteurizado, duas fórmulas lácteas infantis e queijo minas frescal fabricado com leite experimentalmente contaminado com Campylobacter jejuni NCTC 11351, ATCC 33291, IAL 2383 e dois isolados de campo: O número de células viáveis de Campylobacter jejuni em leite UHT e pasteurizado após 0, 24 e 48 horas de armazenamento sob refrigeração; O número de células viáveis de Campylobacter jejuni nas fórmulas infantis após 0, 24 e 48 horas de armazenamento refrigerado;O número de células viáveis de Campylobacter jejuni no queijo após um, quatro, sete e 10 dias de fabricação, sob armazenamento refrigerado. Se há correlação entre o número e tipo de microrganismos bioindicadores presentes no leite, no queijo e nas fórmulas com a viabilidade de C. jejuni. Se há mudança na expressão de transcritos de virulência pelos micro-organismos recuperados das fórmulas lácteas e dos queijos após o estresse do processamento e armazenamento refrigerado pela técnica de RT-PCR. Se as mudanças na composição físico-química dos queijos durante o armazenamento (umidade, pH, acidez e o teor de sal) podem ser correlacionados à viabilidade de Campylobacter jejuni. Inferir o potencial risco de infecção pelo consumo de leite, queijos e fórmulas infantis contaminados, comparando o número de células de C. jejuni que permanecem viáveis nos alimentos ao longo do armazenamento à dose infectante disponível na literatura. Utilizar os resultados obtidos para sugerir medidas preventivas à contaminação destes alimentos por C. jejuni. Comparar e discutir as diferenças observadas na viabilidade e produção de transcritos pelas cepas testadas. Financiamento: FAPEMIG. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Daise Aparecida Rossi - Coordenador / Belchiolina Beatriz Fonseca - Integrante / Eliane Pereira Mendonça - Integrante / Guilherme Paz Monteiro - Integrante / ROBERTA TORRES DE MELO - Integrante / Carla R. Pacheco - Integrante / Yara Cristina de Paiva Maia - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
2014 - 2016
PREVALÊNCIA E CARACTERIZAÇÃO DAS ESPÉCIES DE Campylobacter spp. VEICULADAS PELAS CARNES BOVINA, SUÍNA E DE FRANGOS NO BRASIL, Descrição: Os resultados deste estudo indicam que a carne de frango é o alimento de maior risco para o consumidor adquirir campilobacteriose, tanto pela maior prevalência quanto pelas espécies isoladas e suas características. Porém, novos estudos devem ser realizados, principalmente comparando as cepas isoladas de humanos com isoladas de alimentos, para uma melhor avaliação do risco. Projeto aprovado pelo CNPq. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Daise Aparecida Rossi - Coordenador / Eliane Pereira Mendonça - Integrante / EDUARDO A. FREITAS - Integrante / ROBERTA TORRES DE MELO - Integrante / Belchiolina Beatriz Fonseca - Integrante / Kênia de Fátima Carrijo - Integrante / Ricardo Tomaz da Silva - Integrante / Edson Campos Valadares Junior - Integrante.
2013 - 2015
Resistência antimicrobiana e caracterização de E. coli isoladas de urina e útero de cadelas, Descrição: Pesquisar a ocorrência de Escherichia coli em útero e urina de cadelas com e sem piometra e avaliar os riscos associados aos fatores de virulência e à resistência antimicrobiana, correlacionando com os padrões de proximidade genética.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (2) . , Integrantes: Daise Aparecida Rossi - Coordenador / Eliane Pereira Mendonça - Integrante / RAQUEL P. OLIVEIRA - Integrante / ROBERTA TORRES DE MELO - Integrante / Francisco Cláudio Dantas Mota - Integrante., Financiador(es): Pró-reitoria de pesquisa e pós-graduação - Auxílio financeiro.
2012 - 2015
Biodiversidade, presença e expressão de genes de virulência em Salmonella Enteritidis e Typhimurium isoladas de frangos de corte no Brasil, Descrição: O Brasil é o maior exportador mundial de carne de frangos, assim, a qualidade e segurança desse alimento é assunto prioritário, pois pode se transformar em uma barreira sanitária à exportação.Este estudo tem por objetivo estimar o risco que Salmonella Enteritidis e Typhimurium isoladas de carne de frango e seus derivados representam para a saúde humana. Para isso, 25 cepas de cada um desses sorovares, já ribotipadas, provenientes do Programa de Redução de Patógenos do Ministério da ASgricultura dos anos de 2009 a 2011serão selecionadas para o estudo. Nas 150 amostras, será determinada a suscetibilidade antimicrobiana por meio de teste de sensibilidade em discos. A concentração inibitória mínima (CIM)será determinada quando houver resistência aos antimicrobianos enrofloxacina (fluorquinolona) e ceftazidima (cefalosporina de 3a geração), usadas no tratamento de humano, assim como, será verificada por meio de PCR a presença de genes de resistência qnrB e blaTEM. Serão identificados, por PCR, os genes de virulência: invA, agfA e lpfA. A técnica de rt-PCR em tempo real será usada para quantificar a expressão de genes de iunvasão e resistência a antimicrobianos. Estes resultados serão utilizados para criar perfis de patogenicidade. Após a classificação de cada um dos isoladosem um dos perfis criados, será verificada se há diferenças nas distribuições em relação a cada sorovar, ao ano que foram isoladas, ao tipo de matriuz e região de isolamento. Por fim, será determinado se há correlação entre os perfis de patogenicidade e o perfil genético (ribogrupo) a que pertencem. O resultado deste estudo contribuirá para o conhecimento das caracteristicas de patogenicidade de Salmonella Enteritidis e Typhimuriumque circulam no país nos últimos anos e se estes perfis estão associados a determinados ribogrupos, locais ou matrizes. Financiamento: FAPEMIG. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Daise Aparecida Rossi - Coordenador / Paulo Lourenço da Silva - Integrante / Belchiolina Beatriz Fonseca - Integrante / Roberta T. Melo - Integrante / Eliane Pereira Mendonça - Integrante / Priscila Christen Nalevaiko - Integrante / amaury dos santos ' - Integrante / josinete barros de freitas - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
2010 - 2012
Fatores de patogenicidade em Campylobacter jejuni isoladas de carnes de frango: potencial risco a saúde e barreira sanitária, Descrição: Campylobacter spp. é o agente etiológico mais prevalente em gastrenterites de causa alimentar na Europa e Estados Unidos e C. jejuni é reconhecido como o primeiro agente de diarréia nos países industrializados. Dos alimentos que podem veicular a campilobacteriose aos humanos, a carne de frango e seus subprodutos são os mais envolvidos, sendo a contaminação de carcaças de frango considerada como alarmante em um Painel de Riscos Biológicos apresentado por órgão de vigilância europeu. No Brasil há grande consumo e produção de alimentos de origem aviária, porém, são poucos os estudos associados a este gênero de microrganismos. Não se conhece o número de pessoas acometidas pela campilobacteriose, as espécies prevalentes nos alimentos e em material clínico, o perfil das cepas circulantes e não há legislação que recomende sua análise. Assim, há necessidade de trabalhos mais elaborados que avaliem as características de patogenicidade de cepas isoladas de carcaças de frangos e seus derivados, para contribuir na determinação da sua segurança biológica e avaliar o risco que seu consumo representa aos consumidores. O objetivo deste estudo é estimar em Campylobacter jejuni isoladas de carcaças, carne de frango e seus subprodutos, o risco que representam para a saúde humana com base na presença e expressão de genes de virulência, capacidade de invadir células intestinais e resistência aos antimicrobianos. Para o estudo serão isoladas cepas de Campylobacter jejuni de carcaças, carnes de frangos e derivados destinados ao comércio, provenientes de várias regiões do país. Os isolados serão identificados quanto à espécie por PCR-multiplex e separados pelo nível de similaridade por RAPD-PCR. Nas cepas identificadas como C. jejuni será verificada a resistência aos antimicrobianos, assim como a presença de genes associados à virulência (genes flaA, cadF, caiB e pldA). Os isolados que apresentarem padrão de multiresistência aos antimicrobianos e presença dos genes de virulência serão test. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Daise Aparecida Rossi - Coordenador / Paulo Lourenço da Silva - Integrante / Marcelo Emílio Beletti - Integrante / Belchiolina Beatriz Fonseca - Integrante / Roberta T. Melo - Integrante / Marcelo Arantes Levenhagen - Integrante / Audecir Giombelli - Integrante / Priscila Christen Nalevaiko - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Pesquisa - Auxílio financeiro.
2008 - 2010
Ocorrência e caracterização de Salmonella sp e Campylobacter jejuni, coli e lari em suínos de terminaçao, isolados na granja, após transporte e frigorífico., Descrição: O estudo busca estabelecer a relação entre a presença e sorovares de Campylobacter e Salmonella ao longo da cadeia produtiva de suínos. Financiamento: FAPEMIG. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Daise Aparecida Rossi - Coordenador / Paulo Lourenço da Silva - Integrante / Belchiolina Beatriz Fonseca - Integrante / Roberta T. Melo - Integrante / SILVA, D. S. - Integrante / Maria Teresa Nunes Pacheco Rezende - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1
2008 - 2010
DISSEMINAÇÃO, PERFIL SOROLÓGICO E GENÉTICO DE Salmonella sp NA CADEIA PRODUTIVA DO FRANCO DE CORTE, Descrição: Salmonella sp é o patógeno mais incriminado em surtos de toxinfecções alimentares, e o mais impactante como barreira sanitária à exportação de produtos avícolas. Apesar de extensivos estudos, procedimentos para prevenir sua presença em lotes de frangos e alimentos são complexos e de difícil introdução. O entendimento de todas as interações entre as vias de transmissão e disseminação destes agentes ainda não são conclusivos, e novos estudos podem contribuir para a sugestão de medidas efetivas que possam garantir a sua prevenção ou controle. Esse estudo objetiva avaliar a disseminação de Salmonella sp na cadeia avícola, desde matrizes de um dia até a obtenção dos produtos destinados aos consumidores. As amostras serão coletadas em duas plantas de produção avícola, localizadas em estados diferentes. Serão monitorados os diferentes pontos da cadeia, como a produção das matrizes, a engorda dos frangos em diferentes granjas, e em etapas durante o abate. As amostras serão colhidas tanto no ambiente quanto nos animais, e será determinado nestes pontos a incidência de Salmonella sp. Os isolados serão avaliados quanto à resistência aos antimicrobianos, e caracterizados por meio da sorotipagem e ribotipagem. O conhecimento da similaridade filogenética entre os patógenos de uma mesma espécie, isolados em diferentes pontos ao longo da cadeia permitirá estabelecer os elos de ligação entre os diferentes segmentos, e auxiliar no entendimento da epidemiologia deste microrganismo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Daise Aparecida Rossi - Coordenador / Paulo Lourenço da Silva - Integrante / Marcelo Emílio Beletti - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
Prêmios
2018
Menção honrosa no Grande Prêmio CAPES DE TESES - Orientador, CAPES.
2014
Prêmio V SBN Alimentos e Saúde e I International Symposium of Nutrition Science - Área: Nutrição e Saúde Pública / Segurança Alimentar e Nutricional, Faculdade de Medicina - UFU.
2013
Prêmio Destaque UFU em Dissertações - Área Ciências Agrárias - ORIENTADORA, Universidade Federal de Uberlândia.
2009
Prêmio Lamas 2009, APINCO - FACTA.
2008
PREMIO ILSI BRASIL, Internacional Life Sciences Institute.
Histórico profissional
Endereço profissional
Universidade Federal de Uberlândia, Faculdade de Medicina Veterinária, Laboratório de Biotecnologia Animal Aplicada. , Rua Ceará, S/N - Faculdade de Medicina Veterinária, Umuarama, 38402018 - Uberlândia, MG - Brasil, Telefone: (34) 32132319, Fax: (34) 32182380
Experiência profissional
2012 - Atual
UFUVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Ajunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Coordenadora do Programa de Pós Graduação em Ciências Veterinárias do Curso de Medicina Veterinária da Universidade Federal de Uberlândia (2017-atual)
1982 - Atual
Universidade Federal de UberlândiaVínculo: , Enquadramento Funcional: Técnica de Nível Superior, Carga horária: 40
Outras informações:
Responsável Técnica do Laboratório de Biotecnologia Animal Aplicada Funções: gerenciamento, organização dos protocolos, acompanhamento de estagiários, prestação de serviçõs, realização de pesquisas.
Atividades
Ensino, Mestrado Em Ciências Veterinárias, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Tópicos em Microbiologia aplicados à Clínica e Cirurgia Veterinária.
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Medicina Veterinária, Faculdade de Medicina Veterinária.,Atividade realizada, Orientação e co-orientação de dissertações de mestrado.
Ensino, Ciências Biológicas, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Pesquisa Orientada I e II
Serviços técnicos especializados , Faculdade de Medicina Veterinária, Laboratório de Biotecnologia Animal Aplicada.,Serviço realizado, Responsável técnica.
Ensino, Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Iniciação a Pesquisa I, Iniciação a Pesquisa II
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Medicina Veterinária, Faculdade de Medicina Veterinária.,Atividade realizada, orientação e co-orientação de monografias para conclusão do curso de medicina veterinária.
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Pesquisa Orientada I, Pesquisa Orientada II
Pesquisa e desenvolvimento , Faculdade de Medicina Veterinária, Laboratório de Biotecnologia Animal Aplicada.,Linhas de pesquisa
Conselhos, Comissões e Consultoria, Intituto de Ciências Biológicas, Coordenação de Curso.,Cargo ou função, membro do Colegiado do Curso de Ciências Biológicas.
Ensino, Ciências Biológicas, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia Básica
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Medicina Veterinária, Ufu.,Cargo ou função, membro do conselho da FAMEV, participação em comissões designadas pelo diretor da FAMEV.
Serviços técnicos especializados , Faculdade de Medicina Veterinária, Laboratório de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal.,Serviço realizado, Responsável técnica,condução de trabalhos científicos, extensão universitária.
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