Daise Aparecida Rossi

Possui graduação em Ciências Biológicas e em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Uberlândia , mestrado em Ciências dos Alimentos e doutorado em Ciências pela Universidade Federal de Lavras. Atualmente é coordenadora dos Laboratórios de Biotecnologia Animal Aplicada e Epidemiologia Molecular, docente do curso de graduação em Medicina Veterinária, docente e orientadora do Programa de Pós-graduação em Ciências Veterinárias da Universidade Federal de Uberlândia. Tem experiência na área de Microbiologia Veterinária, com ênfase em Microbiologia de Alimentos, Zoonoses bacterianas, Epidemiologia de zoonoses transmitidas pelos alimentos e Segurança alimentar, atuando principalmente nos seguintes temas: Campylobacter e Salmonella na cadeia de produção avícola, diagnóstico molecular de zoonoses bacterianas. Atualmente é Coordenadora do Programa de Pós Graduação em Ciências Veterinárias da Universidade Federal de Uberlândia.

Informações coletadas do Lattes em 28/05/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciências dos Alimentos

1997 - 2001

Universidade Federal de Lavras
Título: Isolamento, identificação e caracterização da biodiversidade de Lactobacillus helveticus isolados de soro-fermento de laticínios brasileiros
Luiz Ronaldo de Abreu. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Lactobacillus helveticus; RAPD; caracterização fenotípica; diversidade; fermentação; isolation. Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Microbiologia de Alimentos. Setores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos; Nutrição e Alimentação; Produção Animal, Inclusive Serviços Veterinários.

Mestrado em Ciências dos Alimentos

1995 - 1997

Departamento de Ciência dos Alimentos
Título: Utilizacao do coalho bovino e coagulantes microbiano e genetico na proteolise e durabilidade do queijo Minas Frescal,Ano de Obtenção: 1997
Prof. Dr. Luiz Ronaldo de Abreu.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos.

Graduação em Medicina Veterinária

2000 - 2003

Universidade Federal de Uberlândia
Título: Aspectos tecnológicos de cepas de Lactobacillus helveticus isolados de soro-fermento natural
Orientador: César Augusto Garcia

Graduação em Ciências Biológicas

1991 - 1994

Universidade Federal de Uberlândia

Formação complementar

2008 - 2008

Boas Práticas de Fabricaçao da IN 4. (Carga horária: 16h). , Associaçao Brasileira das Indústrias de Suplementos Minerais, ASBRAM, Brasil.

2006 - 2006

Campylobacter sp: aspectos teóricos e práticos. (Carga horária: 24h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2005 - 2005

Nbr Iso 17025 2001. (Carga horária: 40h). , Avaliações Treinamentos Sistemas e Gestão, ATSG, Brasil.

2004 - 2004

Extensão universitária. , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.

2001 - 2001

Nbr Iso 17025 2001. , Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, MAPA/DF, Brasil.

1999 - 1999

Curso de Curta Duração. , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

1998 - 1998

Curso de Curta Duração. , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

1997 - 1997

Curso de Curta Duração. , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

1997 - 1997

Pizza chease. , ILCT / UNIVERSIDADE DE VERMONT, ILCT/ UV, Brasil.

1997 - 1997

Curso de Curta Duração. , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Medicina Veterinária Preventiva.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Medicina Veterinária Preventiva/Especialidade: Epidemiologia Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Medicina Veterinária Preventiva/Especialidade: Doenças Infecciosas de Animais.

Organização de eventos

ROSSI, D. A. ; CARNEIRO, A. L. ; MOURA, C. J. ; MENDONÇA, E.P. ; MONTEIRO, G.P. ; CARRIJO, K.F. ; GOMES, M. M. ; COSSI, M. V. C. ; PERES, PHELIPE A. B. M. ; PRADO, R. R. ; MELO, R. T. ; BRASAO, S. C. . Qualidade do leite: consequências, soluções, impactos na produtividade e ferramentas para monitoramento. 2017. (Congresso).

Participação em eventos

Curso Facta: Atualização sobre Salmonella e Campylobacter na Avicultura Industrial. Há pressão internacional para controle de Campylobacter em frangos? Inserção do Brasil em possível legislação internacional para controle de Campylobacter. 2017. (Congresso).

Curso Facta: Atualização sobre Salmonella e Campylobacter na Avicultura Industrial. Presença e controle de Campylobacter em carnes de frango congelada/resfriada, subprodutos e formação de biofilmes. 2017. (Congresso).

30o Congresso Nacional de Laticínios. 2015. (Congresso).

Encontro com Pesquisadores. 2014. (Encontro).

II Seminário Rede SSAN UNASUL. 2014. (Seminário).

Seminário de Integração dos Servidores Recém Admitidos da UFU. 2014. (Seminário).

Seminário de Integração dos Servidores Recém Admitidos da UFU. 2014. (Seminário).

29 CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS. Viabilidade de bactérias lácticas em bebida láctea carbonatada. 2012. (Congresso).

29 CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS. 2012. (Congresso).

XXIV WORLD'S POULTRY CONGRESS. Passage and survival of Campylobacter jejuni in commercial eggs. 2012. (Congresso).

XXIV WORLD'S POULTRY CONGRESS. PHYLOGENETIC RELATIONSHIP BETWEEN SALMONELLA STRAINS. 2012. (Congresso).

XXIV WORLD'S POULTRY CONGRESS. Quantification of Transcripts of Cytokines, Chemokines, and Structural and Morphological Changes after Invasion of Campylobacter jejuni in Explants of llleum of SPF Birds. 2012. (Congresso).

XXIV WORLD'S POULTRY CONGRESS. ANTIMICROBIAL SUSCEPTIBILITY PROFILE OF SALMONELLA STRAINS. 2012. (Congresso).

XXIV WORLD'S POULTRY CONGRESS. METHODS FOR IDENTIFICATION OF SALMONELLA. 2012. (Congresso).

2011 Dairy Trends Seminar. 2011. (Seminário).

Introdução ao programa GelCompar II, de software para análise de imagens de gel de eletroforese. 2011. (Outra).

Seminário Internacional sobre Salmonellosis Aviar. 2011. (Seminário).

XV Congresso da ABRAVES. 2011. (Congresso).

IV Congresso Brasileiro de Qualidade do leite. Rastreabilidade de patógenos em uma granja leiteira no estado de Sao Paulo: um estudo de caso. 2010. (Congresso).

XI Congresse da Sociedade Brasileira de Toxinologia. Atividade bactericida de venenos de serpentes brasileiras. 2010. (Congresso).

XXVI World Buiatrics Congress 2010. Resistence to the antimicrobials of Staphylococci and Enterobacteria isolated of cases bovine mastitis. 2010. (Congresso).

XXVI World Buiatrics Congress 2010. Staphylococci resistence to oxaciline from cases of bovine mastitis in Brazil. 2010. (Congresso).

25 Congresso Brasileiro de Microbiologia. 2009. (Congresso).

Encontro Nacional de Defesa Sanitária. 2009. (Encontro).

Simpósio IAFP América Latina de Inocuidade de Alimentos.Passagem e viabilidade de Campylobacter jejuni em ovos comerciais. 2008. (Simpósio).

XX Semana Científica de Medicina Veterinária e V Mostra de Pós-Graduação em Medicina Veterinária.Ocorrencia de Campylobacter sp em suabes cloacais de frango. 2008. (Encontro).

I ENCONTRO DE PROFISSIONAIS DA GARANTIA DA QUALIDADE.Validaçao de medidas de controle para alimentos. 2007. (Encontro).

III CONGRESSO LATINO-AMERICANO E IX CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS. Bacteriologia de Linguiças Frescais de Frango e Suína Produzidas em Estabelecimentos sob Inspeçao Municipal na Cidade de Uberlândia-MG, no período de 2003 a 2005.. 2007. (Congresso).

Molecular Biology based Technologies BAX System and RiboPrinter System. 2007. (Seminário).

SIMPOSIO DE SAÚDE E MEIO AMBIENTE 2007.BIOTECNOLOGIA. 2007. (Simpósio).

VI BRAZILIAN MEETING ON CHEMISTRY OF FOOD AND BEVERAGES. In vitro antimicrobial activity from cells of endogenous Lactobacillus helveticus Escherichia coli ATCC 25922 and Staphylococcus aureus ATCC 25923. 2007. (Congresso).

V SIMPÓSIO TECNOLÓGICO DA ESCOLA AGROTECNICA FEDERAL DE UBERLANDIA.Controle de Qualidade Microbiológico na Industria de Alimentos. 2007. (Simpósio).

9 Congresso Pan-Americano do Leite. 2006. (Congresso).

I Encontro de Química do Triângulo Mineiro.Análise de Coliformes Fecais e Totais em Água: Aspectos Práticos. 2006. (Encontro).

III Semana Acadêmica da Universidade Federal de Uberlândia.Resistência de Staphylococcus aureus em Material de Hospital Veterinário. 2006. (Simpósio).

III Semana Acadêmica da Universidade Federal de Uberlândia.Resistência de Staphylococcus aureus em material proveniente de hospital veterinário. 2006. (Outra).

IV ETALCO- Encontro de Tcnologia de Alimentos do Centro -oeste.Métodos de Identificação de Patógenos nas Indústrias de Alimentos. 2006. (Encontro).

XVII Congresso Estadual de Medicina Veterinária. Resistência Microbiana em Material Proveniente de Hospital Veterinário. 2006. (Congresso).

XVII Semana científica de Medicina Veterinária e III Mostra da Pós graduação em Ciências Veterinárias. Perfil microbiológico de 'espetinhos de frango" fabricados sob Inspeção Municipal em Uberlândia MG. 2006. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Salmonella e Coliformes Termotolerantes em queijo Minas Frescal comercializados na cidade de Uberlândia-Mg. 2006. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Samonella e coliformes termotolerantes em queijo minas frescal comercializados na cidade de Uberlândia MG. 2006. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Microrganismos indicadores em refrigerantes de lanchonetes de Uberlândia - MG. 2006. (Congresso).

Curso Estratégias para o controle da mastite como forma de garantir a qualidade do leite.Curso Mococa S/A Produtos Alimentícios. 2005. (Outra).

II Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos - VIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos - I Encontro Nacional de Centros de Controle de Zoonozes. 2005. (Congresso).

IIII Simpósio Técnico da EAF-Uberlândia.IIII Simpósio Técnico da EAF-Uberlândia. 2005. (Simpósio).

XXII CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS. Ministrou palestra: Diagnóstico de patógenos em leite e derivados. 2005. (Congresso).

XXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA. XXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA. 2005. (Congresso).

II ETALCO - Encontro de Tecnologia de Alimentos do Centro Oeste.Germes multiresistentes e sua importância na indústria de alimentos. 2004. (Encontro).

III SIMPOSIO INTERNACIONAL DE INOCUIDADE DE ALIMENTOS. 2004. (Simpósio).

I SIMPÓSIIO AGRONEGÓCIO DO LEITE: PRODUÇÃO, GESTÃO E QUALIDADE.Controle de resíduos de antibióticos: ferramento imprescindível para padronizar e inferir identidade e qualidade aos produtos lácteos. 2004. (Simpósio).

XXI CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS. 2004. (Congresso).

XXXI CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA. XXXI CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA. 2004. (Congresso).

I Congresso latino-americano de higienistas de alimentos e do VII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. I Congresso latino-americano de higienistas de alimentos e do VII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. 2003. (Congresso).

I Encontro de Profissionais da Garantia de Qualidade."Validação de medidas de controle para alimentos". 2003. (Encontro).

XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia. XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia. 2003. (Congresso).

XII Encontro Nacional de Analistas de Alimentos.XII Encontro Nacional de Analistas de Alimentos. 2001. (Encontro).

XXI Congresso Brasileira de Microbiologia. XXI Congresso Brasileira de Microbiologia. 2001. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Microbiologia. XX Congresso Brasileiro de Microbiologia. 1999. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Phelipe Augusto Borba Martins Peres

ROSSI, D. A.; REZENDE, C.S.M.; JARAMILHO, H.F.. PERFIL VIRULENTO, DISSEMINAÇÃO FENOTÍPICA E DISTRIBUIÇÃO ESPACIAL E SAZONAL DE Campylobacter jejuni ISOLADAS DE CARCAÇAS DE FRANGO NO BRASIL. 2020. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: BRUNA RIBEIRO ARRAIS

MOREIRA, C.N.; CASTELHANO, E. C.;ROSSI, D. A.. SUBTIPOS E PERFIL DE RESISTÊNCIA AOS ANTIMICROBIANOS DE Escherichia coli PRODUTORAS DE TOXINA SHIGA (STEC) ISOLADAS DE BOVINOS E OVINOS. 2019. Dissertação (Mestrado em Biociência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Thais Fernanda Martins dos Reis

FONSECA, B. B.; GRAZZIOTIN, ANA LAURA;ROSSI, D. A.; REZENDE, M. S.. Primeiro isolamento de Erisepelotrix species strain 2 em perus com septicemia no Brasil: epidemiologia e morfometria celular. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Sílvia Cassimiro Brasão

ROSSI, D. A.MENDONÇA, E.P.Bonnas. D. S.. Biofilmes de Salmonella Minnesota: Formação, influência da superfície, inibição por agentes químicos e importância do período entre tratamentos. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: PATRÍCIA GIOVANA HOEPERS

FONSECA, B. B.ROSSI, D. A.; OLDONI, I.. Caracterização de Escherichia coli isoladas de perus. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Jocasta Rodrigues Iasbeck

ROSSI, D. A.; COSSI, M. V. C.;PAULA, Aline Teodoro de. Prevalência e resistência aos antimicrobianos de Campylobacter isoladas de carcaças de frangos comercializados no Brasil. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Marcela Franco Timóteo

ROSSI, D. A.; COSSI, M. V. C.;PAULA, Aline Teodoro de. Genes e produção de transcritos relacionados a virulência por Campylobacter isolados de carcaças de frango. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Cecília Loyola Afonso dos Santos

PENNA, A. L. B.ROSSI, DAISE APARECIDA; SILVA, R.. Caracterização de segurança e tecnológica de bactérias acidoláticas termofílicas autóctones e aplicação em queijo parmesão. 2015. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Luiz Antonio Jaria Barbosa

FERNANDES, E. A.;ROSSI, D. A.; SOUZA, F. A.. Qualidade de ovos de casca vítrea e casca normal de poedeiras comerciais armazenados em diferentes temperaturas e tempos de estocagem. 2015. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Bruna Custódio Ferreira

SILVA, Paulo Lourenço daROSSI, D. A.; ECCO, R.. Caracterização patológica e molecular do vírus da bouba aviária como contribuição para elaboração de padrão de condenação para carcaças de perus. 2015. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Adilson Ribeiro Resende

ROSSI, D. A.FONSECA, B. B.PAULA, Aline Teodoro de. Fatores de patogenicidade e estudo epidemiológico de Salmonella Minnesota de origem avícola. 2015. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Priscila Christen Nalevaiko

ROSSI, D. A.FONSECA, B. B.; SCHWERTER, G. A. M.. Viabilidade e produção de transcritos de virulência por Campylobacter jejuni em leite UHT refrigerado. 2015. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Elaine Alves dos Santos

ROSSI, D. A.. Implantação de ferramentas de gestão da qualidade dos alimentos em uma unidade de alimentação e nutrição institucional: um estudo de caso. 2014.

Aluno: Driene Bastos Soares

ROSSI, D. A.CARRIJO, K. F.MOURA, C. J.. Caracterização físico-química e microbiológica do queijo Minas artesanal na região de Uberlândia - MG. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: André Madeira Silveira França

FERREIRA, I. C.;ROSSI, D. A.; IGARASI, M. S.. Conservação do farelo úmido de glúten de milho em diferentes estratégias de armazenamento. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Paola Amaral de Campos

GONTIJO, P. P.; BONETTI, V.;ROSSI, D. A.. A sustained endemic outbreak of vancomycin-resistant Enterococcus faecium: a 30-month surveillance study. 2013. Dissertação (Mestrado em PPIPA) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Guilherme Paz Monteiro

ROSSI, D. A.; MAIA, Y.C.P.;CARRIJO, K.F.. Viabilidade e expressão de transcritos de virulência em Campylobacter jejuni experimentalmente inoculados em queijos Minas Frescal. 2013. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciencias Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: RAQUEL PERES DE OLIVEIRA

ROSSI, D. A.; FERREIRA, F. A.; REZENDE, C. S. M.. Fatores de virulência e similaridade genética de Escherichia coli isoladas de úteros e urina em cadelas com e sem piometra. 2013. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Aline Zago de Grandi

Gacia Cruz, C.H.; Garcia, S.;ROSSI, D. A.. Produçao de exopolissacarídeos por cepas de Lactobacillus helveticus auctóctones isolados de soro-fermento natural. 2010. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Maria Tereza Nunes Pacheco Rezende

SILVA, Paulo Lourenço da; COELHO, H.E.;ROSSI, D. A.. Ocorrência de Salmonella sp em rebanho comercial de suínos e em carcaças processadas no frigorífico. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Soliene Partata Ramos

SILVA, Paulo Lourenço daROSSI, D. A.; LARA, L. J. C.. Influencia da Linhagem e da Idade das Matrizes Leves e Semi Pesadas na Qualidade do Ovo e do Pinto de Um dia. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Andréa Leão Carneiro

ROSSI, D. A.; MELO, Geraldo;SILVA, Paulo Lourenço da. Performance de frangos de corte suplementados com probióticos. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Camila Araújo Busnardo

Eurides, Duvaldo;ROSSI, D. A.; FREITAS, Patrícia Maria Coletto. Implante Tubular de segmento Intestinal Alógeno conservado em glicerina a 98% no reparo do ramo bucal dorsal do nervo facial em coelhos. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Isaura Maria Ferreira

ROSSI, D. A.Bonnas. D. S.; Sadoyama, G.L.. Riscos relacionados à contaminação microbiana de carne bovina moída. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Henrique Esteves Amorim

AMORIM, H. E.; Bisol, A.;MOURA, C. J.ROSSI, D. A.. Influência do tempo de estocagem do leite cru refrigerado sobre a presença de CMP(caseínomacropeptídeo)". 2007. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Gerusa Dias

FURTADO, M. M.;CARVALHO, A. F.ROSSI, D. A.; MINIM, L.A.. Influencia do uso de Geotrichum candidum nas características físico-quíicas e sensoriais do queijo tipo Camembert. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Belchiolina Beatriz Fonseca

ROSSI, D. A.; SONCINI, R. A.; ANTUNES, R.C.. Transmissão vertical de Campylobacter sp em um sistema de produçao avícola. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Fernanda Raghiante

SILVA, Paulo Lourenço daROSSI, D. A.; MELO, Geraldo. Tempo de Penetração da Salmonella Heidelberg Através da Casca de Ovos Comerciais Brancos e Vermelhos. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Cristiane Diniz Matoso Santos

ROSSI, D. A.CARVALHO, A. F.MOURA, C. J.. Staphylococcus spp e ENTEROBACTÉRIAS ISOLADA DE MASTITE RECORRENTE EM OITO REBANHOS DA REGIÃO DE UBERLÂNDIA-MG: PERFIL DE SUSCETIBILIDADE AOS ANTIMICROBIANOS. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Jupyracyara Jandyra de Carvalho Barros

ABREU, L. R.ROSSI, D. A.; GONÇALVES, L. C.. Aptidões tecnológicas de Lactobacillus helveticus de soro fermento natural para a manufatura do parmesão. 2005 - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Ana Cristina Ferreira

ABREU, L. R.ROSSI, D. A.MOURA, C. J.. Uso do açafrão (Curcuma longa L.) na redução de Staphylococcus aureus ATCC 12600 em ricota. 2003 - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Sandra Ribeiro Maia

ABREU, L. R.ROSSI, D. A.MOURA, C. J.. Uso da Curcuma longa L. na reduação de Escherichia coli (ATCC 25922) e Enterobacter aerogenes (ATCC 13048) em ricota. 2003 - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Cristiano Pereira Barbosa

BENEDETTI, E.;ROSSI, D. A.MOURA, C. J.. Incidência de mastite em vacas submetidas a diferentes tipos de ordenha em fazendas leiteiras na região do Triângulo Mineiro. 2003 - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Christina Resende Martins

MELO, R. T.MENDONÇA, E.P.; SCOGNAMILLO, M.V.R.; JOÃO, C.F.;ROSSI, D. A.. INFECÇÕES ESTAFILOCÓCICAS EM CAES: PREVALÊNCIA, RESISTÊNCIA ANTIBACTERIANA, FATORES DE RISCO E DE VIRULÊNCIA. 2020. Tese (Doutorado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Guilherme Paz Monteiro

ROSSI, D. A.MELO, R. T.; FONSECA, B. B.;MENDONÇA, E.P.; RODRIGUES, D. P.. RELAÇÃO FILOGENÉTICA, VIRULÊNCIA E RESISTÊNCIA AOS ANTIMICROBIANOS DE Salmonella spp ISOLADAS DE ALIMENTOS E PACIENTES CLÍNICOS: INTERFACE ENTRE SEGURANÇA ALIMENTAR E SAÚDE PÚBLICA. 2020. Tese (Doutorado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Hélida Fermandes Leão

ROSSI, D. A.; RADGHIANTE, F.;MENDONÇA, E.P.; FRAGIORGE, E. J.;Bonnas. D. S.. Campylobacter spp nas principais matrizes cárneas consumidas no Brasil. 2018. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduaçao em Ciencias Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Isaura Maria Ferreira

ANTUNES, R.C.;ROSSI, DAISE A.; CALDEIRA SILVA, FLÁVIO; BRAGA, T.F.; ZANARDO, J.A.. Uso de seleção assistida por marcadores moleculares em melhoramento genético de suínos. 2018. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduaçao em Ciencias Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Roberta Torres de Melo

ROSSI, D. A.; Beletti, M. E.; COSSI, M. V. C.; FERNANDEZ, H.; BORBA, H.. Emergência de Campylobacter jejuni no setor avícola e na saúde pública do Brasil. 2017. Tese (Doutorado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Inês de Freitas Gomide

MEDEIROS, A. A.;ROSSI, D. A.; MATOS, M. R. B.; RIECK, S.E.; RADGHIANTE, F.. Viabilidade da silagem de colostro para bezerros leiteiros. 2017. Tese (Doutorado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Eliane Pereira Mendonça

ROSSI, D. A.FONSECA, B. B.PAULA, Aline Teodoro de; BATISTAO, D. W. F.; FERREIRA JUNIOR, A.. Características de virulência, resistência e diversidade genética de sorovares de Salmonella com impacto na súde pública, isolados de frangos de corte no Brasil. 2016. Tese (Doutorado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: João Batista Ferreira dos Santos

FRANCO, M. M.; MUNDIM, A. V.; SILVEIRA, A. C. P.;ROSSI, D. A.; CARVALHO, F. S. R.. Desenvolvimento de um método molecular para identificação de híbridos de equinos (Equus caballus) e jumentos (Equus asinus) e caracterização do perfil. 2016. Tese (Doutorado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Fernanda Barbosa Borges Jardim

SYLOS, C.M.; CIABOTTI, S.; MIGUEL, D.P.; CAVALLINI, D.C.U.;ROSSI, D. A.. Desenvolvimento de bebida láctea probiótica carbonatada: características físico-químicas, microbiológicas e sensoriais. 2012. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Dayane Otero Rodrigues

SANTOS, K. R. N.; OLIVEIRA, A. G.;ROSSI, D. A.; FERREIRA, M. S.; GONTIJO, P. P.. Pneumonia associada à ventilação mecânica (PAV) por Pseudomonas aeruginosa em unidade de terapia intensiva (UTI) de adultos de um hospital universitário mineiro. 2010. Tese (Doutorado em Imunologia e Parasitologia Aplicadas) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Jupyracyara Jandyra de Carvalho Barros

PENNA, A. L. B.; MORENO, Izildinha; BARBOSA, R.B.; JORGE, Neuza;ROSSI, D. A.. Estudo in situ de culturas autóctones de Lactobacillus helveticus autolíticos sobre a dinâmica bioquímica e sensorial do queijo parmesao. 2009. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Geraldo Batista de Melo

GONTIJO FILHO, P. P.; UZEDA, M.; BRANDEBURGO, M. A. M.;ROSSI, D. A.; ALMEIDA, J. V.. Avaliação de enterococos e estafilococos resistentes aos glicopeptídeos e outros antimicrobianos em pacientes adultos cirurgicos e pediátricos em uso terapêutico de vancomicina no Hospital de Clínicas da Universidade Federal de Uberlândia. 2003 - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Geraldo Sadoyama Leal

ROSSI, D. A.; GONTIJO FILHO, P. P.; REGINA, K.; MIGUEL; COSMO, D.. Aspectos epidemiológicos de infecções relacionadas a cateteres vasculares centrais em pacientes cirúrgicos internados no Hospital de Clínicas da Universidade Federal de Uberlândia. 2003 - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Maria Teresa Nunes Pacheco

ROSSI, D. A.; RAGHIANTE, Fernanda;LIMA, Anna Monteiro Correia. Análise de risco da carne suína na lata. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Taciano dos Reis Cardoso

ROSSI, D. A.MELO, R. T.; MELO, H. C. S.. Determinação dos genes de virulência e a relação filogenética da Salmonella Minnesota isolada em plantas de abate de frangos de corte brasileiros. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduaçao em Ciencias Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Sergio Eustáquio Lemos da Silva

ROSSI, D. A.; GARCIA, A. F.. Alterações da bioenergia mitocondrial em macrófagos aviários DH11 infectados com vírus da bronquite infecciosa. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Eliane Pereira Mendonça

ROSSI, D. A.FONSECA, B. B.CARRIJO, K. F.. Fatores de patogenicidade em cepas de Salmonella Infantis isoladas de frango de corte e potencial risco a saúde humana. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduaçao em Ciencias Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Deivid William da Fonseca Batistão

MELO, G.B.; SILVA, D.A.0.;ROSSI, D. A.. Colonization rate and risk factors of vancomycin-resistant enterococci (VRE) isolated from rectal cultures of patientes in the Intensive Care Unit. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Imunologia e Parasitologia Aplicadas) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Belchiolina Beatriz Fonseca

SILVA, C. V.;ROSSI, D. A.SILVA, Paulo Lourenço da. Transfer, Viability and Colonisation of Campylobacter jejuni in chicken vitellus and embryos. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Imunologia e Parasitologia Aplicadas) - Programa de Pós-graduação em Imunologia e Parasitologia Aplicadas - UFU.

Aluno: Jupyracyara Jandyra de Carvalho Barros

PENNA, A. L. B.ROSSI, D. A.; BARBOSA, R.B.. Estudo in situ de culturas autóctones de L. helveticus sobre a dinâmica bioquímica e sensorial do queijo parmesão. 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Geraldo Sadoyama Leal

ROSSI, D. A.; TAKENO, E.; MIGUEL. Comparison between the jugular and subclavian vein as insertion site for central venous catheters: microbiological aspects and risk factors for colonization and infection. 2003 - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Roberta Torres de Melo

ROSSI, D. A.; FERNANDEZ, H.; BATISTAO, D. W. F.. Aspectos intrínsecos e extrínsicos de biofilmes de Campylobacter jejuni. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Danielle Oliveira Borges

PENNA, A. L. B.ROSSI, D. A.; BIANCHI, V. L.. Efeito de Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides SJRP55 bacteriocinogênico em creme fermentado. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia, Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Bruna Fuga Araújo

YOKOSAWA, J.;ROSSI, D. A.; LIMA, W. R.. Plasmid-mediated quinolone resistence genes in Pseudomonas aeruginosa isolates from hospital-acquired infections and community: the first report in Brazil. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Acadêmico) - Programa de Pós Graduação em Imunologia e Parasitologia Aplicadas.

Aluno: Thiago de Rezende Silva

SILVA, Paulo Lourenço da; COUTINHO, M. D. B.;ROSSI, D. A.FONSECA, Belchiolina Beatriz. Identidade molecular do Mycoplasma synoviae que acomete aves industriais e aves caipiras no Distrito Federal. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação Lato Sensu em Ciencia Avicola) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Polyana de Carvalho Silva Barcelos

ROSSI, D. A.; SANTOS, João Batista Ferreira dos; MACHADO, Maria Inês. Manual de Boas Práticas de Fabricação de Açougue em Supermercados. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - União Educacional Minas Gerais.

Aluno: Marcelo Souza Pereira

ROSSI, D. A.. Prevalência de anticorpos contra Mycoplasma gallisepticum, Mycoplasma synoviae e Salmonella Pullorum e identificação bacteriológica de Salmonella sp em galinhas caipiras no município de Uberlândia. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação Latu Sensu em Ciencias Aviárias) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Fabiane Assis Osmário

ROSSI, D. A.; RIBEIRO, S. C. A.; FIGUEIRA, J. B.. Utilização do ozônio no tratamento de metrite em vacas. 2004 - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Roberta Torres de Melo

ROSSI, D. A.; MENDONCA, E. P.; DELFIOL, D. J. Z.. Análise de biofilme em microscopia de varredura. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Marcos Moraes Guimarães

GARCIA, C. A.ROSSI, D. A.; BASTOS, J. E. D.. O ozônio na descontaminação bacterianas de água de bebedouros de bovinos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Jessica Marques da Silva

GARCIA, C. A.ROSSI, D. A.; BASTOS, J. E. D.. Descontaminação bacteriana de mesas de atendimento clínico veterinário com água ozonizada. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Amanda Pereira Moraes

ROSSI, D. A.; COSSI, M. V. C.; MENDONCA, E. P.. Homologia de Campylobacter coli isolados de carcaças de frangos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Marco Aurélio da Cunha Dias

ROSSI, D. A.; COSSI, M. V. C.;MELO, R. T.. Variabilidade genética de Campylobacter jejuni isoladas de pacientes clínicos em humanos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Nathana Beatriz Martins

GARCIA, C. A.ROSSI, D. A.; BASTOS, J. E. D.. Descontaminação bacteriana de termômetros de uso veterinário por ozonização. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Roberta Torres de Melo

ROSSI, D. A.MONTEIRO, G.P.; COSSI, M. V. C.. Campylobacter jejuni e Campylobacter coli oriundas de carcaças de frangos alteram seu transcriptoma em células humanas. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Ana Caroline Francisca Fonseca

ROSSI, D. A.FONSECA, B. B.MELO, R. T.. Variabilidade genética de Salmonella Gallinarum isoladas em diferentes regiões do Brasil. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: GABRIELA ALVES MARTINS

ROSSI, D. A.; COSSI, M. V. C.;MELO, R. T.. Susceptibilidade aos antimicrobianos em Salmonella Gallinarum isoladas de plantéis brasileiros. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Melissa Alves Martins

ROSSI, D. A.; COSSI, M. V. C.;MELO, R. T.. Genes de virulência em Salmonella Gallinarum isoladas de plantéis brasileiros. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Mayara Garcia Polli

TASSI, E. M. M.;CARRIJO, K. F.ROSSI, D. A.. Análise microbiológica de alface romana e couve manteiga cultivadas em sistema mandala. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Luiza Guesso Peral Rengel

ROSSI, D. A.FONSECA, B. B.; COSSI, M. V. C.. Genes de virulência e resistência aos antimicrobianos de Campylobacter isoladas de fígado de frango e pernil suíno. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Melissa Alves Martins

ROSSI, D. A.; COSSI, M. V. C.;MELO, R. T. Perfil dos genes de virulência em Salmonella Gallinarum isoladas em plantéis brasileiros. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: João Paulo de Paiva Moreira

COSSI, M. V. C.; DIAS, A. L. N. A.;ROSSI, D. A.. Salmonella spp. em amostras ambientais e carnes de açougue próximo ao Campus Umuarama da Universidade Federal de Uberlândia. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Gabriela Araújo Leite

ROSSI, D. A.; COSSI, M. V. C.;MELO, R. T.. Genes de virulência em Salmonella Enteritidis isoladas de frangos de corte no Brasil. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Henrique Caixeta Resende

FERREIRA, F. A.;GARCIA, César AugustoROSSI, D. A.. O uso do ozônio na Medicina Veterinária; Revisão de Literatura. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Isabela Campos Lima

ROSSI, D. A.MENDONÇA, E.P.; COSSI, M. V. C.. Resistência antimicrobiana de Campylobacter spp. isoladas de carcaças de frangos no Brasil. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Carolina Silva Sousa

COSSI, M. V. C.;ROSSI, D. A.; COSTA, F. A. A.. Desenvolvimento testicular e produção espermática em cordeiro. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Lígia Boaventura da Silva

CARRIJO, K. F.ROSSI, D. A.MELO, R. T.. Aspectos microbiológicos de pescado salgado seco comercializado em Uberlândia, Minas Gerais, Brasil.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Carolina Abdulmassih Ferreira

COSSI, M. V. C.;ROSSI, D. A.MELO, R. T.. Contagem total de bactérias heterotróficas aeróbias mesófilas em utensílios e carnes comercializadas em açougue de Uberlândia. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Felipe Marques Pedrosa

ROSSI, D. A.GARCIA, C. A.; MENDONCA, E. P.. Susceptibilidade antimicrobiana de Salmonella Minnesota isolada de frangos de corte. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Carolina Silva Sousa

COSSI, M. V. C.;ROSSI, D. A.; COSTA, F. A. A.. Avaliação da contaminação por psicrotróficos em filés de tilápias comercializados em dois supermercados de Uberlândia - MG. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Giovana Alves Leandro

COSSI, M. V. C.;ROSSI, D. A.; COSTA, F. A. A.. Contagem de aeróbios mesófilos em filés de tilápia (Oreochromis niloticus) em dois estabelecimentos de Uberlândia - MG. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Edson Campos Valadares Júnior

ROSSI, D. A.FONSECA, B. B.; MONTEIRO, G. P.. Campylobacter em carcaças de frango: características de virulência e adaptação. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Milene Rocha Marques de Oliveira

ROSSI, D. A.; FRAGIORGE, E. J.;MELO, R. T.. Genes de virulência em Salmonella Infantis isoladas de frangos de corte no Brasil.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Mariana Cristina Siqueira

ROSSI, D. A.GARCIA, C. A.PAULA, Aline Teodoro de. Formação de biofilmes por Campylobacter jejuni isolados de carcaças de frango. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Mariana Ferreira da Silva

ROSSI, D. A.GARCIA, C. A.CARRIJO, K. F.. Sensibilidade aos antimicrobianos de Salmonella Enteritidis e Typhimurium isoladas de frango de corte no Brasil. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Ana Flavia R

ROSSI, D. A.. Guimarães.Relato de caso: Leptospirose Canina. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Priscila Cristina Costa

ROSSI, D. A.. Relato de caso: Listeria spp. e doenças alimentares. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: João Paulo de Almeida Ferreira dos Santos

CARRIJO, K. F.ROSSI, D. A.; SOPELETE, M. C.. Sorologia para anticorpos anti-toxoplasma gondii em bovinos e suínos abatidos sob inspeção sanitária oficial na mesorregião do Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba, Minas Gerais, Brasil. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Leda Cristina Muzzi Cunha

ROSSI, D. A.. Relato de caso: estágio na área de Inspeção de Carnes e Derivados. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: MARIANA BORGES DE SOUZA

GARCIA, C. A.ROSSI, D. A.; BASTOS, J. E. D.. O ozônio na descontaminação de micro-organismos aeróbios mesófilos em ogivas de estetoscópios. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Renato Rodrigues Brandão

FONSECA, Belchiolina Beatriz; GABRIEL, M.R.;ROSSI, D. A.. Contaminação da carcaça de suínos por Salmonella sp e Campylobacter sp durante a etapa de depilação. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Roberta Torres de Melo

FONSECA, Belchiolina Beatriz; GABRIEL, M.R.;ROSSI, D. A.. Diversidade e Resistencia aos antimicrobianos de Campylobacter isolados de suínos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Bernardo Rezende de Carvalho

SILVA, Paulo Lourenço da; SANTOS, João Batista Ferreira dos;ROSSI, D. A.FONSECA, Belchiolina Beatriz. Correlaçao entre o método convencional e o alternativo Compact dry na enumeraçao de bactérias psicrotróficas em leite cru refrigerado. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: João Helder Frederico de faria Naves

GARCIA, César AugustoROSSI, D. A.; SANTOS, João Batista Ferreira dos; CAMPOS, V. A.. Influencia do ozonio na inibiçao da evaginaçao de cistos de Taenia saginata. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Michelle Alves Coelho

ROSSI, D. A.; ZARDINI, F. A.. Avaliação da biodegradação de hidrocarbonetos por microrganismos produtores de biosurfactantes. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Denise de Freitas Dias

MARÇAL JUNIOR, O.; Mendes, J.;ROSSI, D. A.. Avaliação microbiológica e parasitólogica de alface( Lactuca sativa L., 1753) em hortas de Uberlândia, MG. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Franceilde Chagas da Silva

ROSSI, D. A.. Estudo sobre freqüência de Staphlococcus aureus resistentes em material proveniente de Hospital Veterinário. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Flaviana Ferreira Gomes

ROSSI, D. A.; MELO, Geraldo; SANTOS, João Batista Ferreira dos. Diferenciação e susceptibilidade a antimicrobianos de Staphylococcus coagulase positiva isolados de leite mastítico de 6 propriedades rurais de Uberlândia- MG. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: JULIANA CASSIANO DA SILVA

ROSSI, D. A.. Contagem de células somáticas em amostras de leite cru na região de Catalão-GO. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Renata de Moura Guimarães Souto

ROSSI, D. A.. Monitoramento da qualidade das águas do rio Uberabinha, Uberlândia-MG. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Analuiza Borges Castro

CANABRAVA, Hudson Armando NunesROSSI, D. A.; CEZÁRIO, R. C.. Isolamento, caracterização e perfil de suscetibilidade de Staphylococcus sp nas infecções de ouvidos em cães de Uberlândia-MG. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Juliano Carneiro Albuquerque

ROSSI, D. A.; RIBEIRO, S. C. A.; OLIVEIRA, P. R.. Utilização de uma vacina comercial para o tratamento da mastite bovina como alternativa a antibioticoterapia. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Rachel Leão Vieira

ROSSI, D. A.ALMEIDA, L. P.; MOREIRA, M. D.. Resíduos de antibióticos no leite tipo C in natura na região de Uberlândia-MG. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Napier João Resende Filho

ROSSI, D. A.GARCIA, César Augusto; CESÁRIO, R. C.. Isolamento, caracterização e perfil de suscetibilidade a antimicrobianos de Staphylococcus spp isolados de mastite bovina. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Daniele Frison de Moraes Rocha

GONTIJO, P. P.;ROSSI, D. A.; RIBAS, R.. Comparação entre infecções pelas amostras resistente e sensível à oxacilina de estafilococos coagulase negativo em 83 neonatos internados na Unidade de Terapia Intensiva Neonatal (UTIN) do Hospital de Clínicas da Universidade Federal de Uberlândia (HC-UFU. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Líliam Alves Rocha

ROSSI, D. A.; GONTIJO, P. P.; VON, D.. Contaminação das mãos de profissionais de saúde e o uso de álcool-gel na enfermaria de Clínica Médica fo Hospital de Clínicas de Uberlândia. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Patrícia Ferreira Lacerda

RODRIGUES, M. A. M.;ROSSI, D. A.; MOREIRA, M. D.. Análise da qualidade do Leite tipo C comercializado em Uberlândia- MG. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Ana Flávia Ferreira Pezzuti

GONTIJO FILHO, P. P.;ROSSI, D. A.; CESÁRIO, R. C.. Prevalência da colonização nasal de Staphylococcus aureus resistentes a meticilina (MRSA) em populações selecionadas de pacientes em hospitais gerais público e privado. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Vinícius Cardoso Mesquita

GARCIA, C. A.ROSSI, D. A.; BASTOS, J. E. D.. Avaliação do efeito do borbulhamento do gás ozônio sobre a motilidade e mortalidade de carrapatos Boophilus microplus e Riphicephalus sanguineus. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Ítalo Artur Ghelli

ROSSI, D. A.; SANTOS, João Batista Ferreira dos;ALMEIDA, L. P.. Atividades de recebimento, armazenamento e pré-preparo de carne bovina em um restaurante universitário de Uberlândia-MG. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Pollyana Campos Yamashita

GARCIA, César AugustoPARREIRA, V. F.ROSSI, D. A.. Valores biométricos em cães submetidos à terapia inalatória com gás ozônio (03). 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Humberto Emilio Bussada

GRACIA, C. A.;ROSSI, D. A.PARREIRA, V. F.. Avaliação microbiológica da eficiência do gás ozônio na esterilização de vacina autógenas contra fibropapilomatose bovina. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Érika Helena Muzel Castellano

GONTIJO FILHO, P. P.; VON, D.;ROSSI, D. A.. Diferenças na microbiota de neonatos alimentados com leite materno e fórmulas lácteas no berçário de alto risco do Hospital de Clínicas da Universidade Federal de Uberlândia. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Cláudio José de Carvalho

QUEIROZ, D. A. O.;ROSSI, D. A.; COSTA, L. F.. Detecção de virus respiratório sincicial através do isolamento em cultura de células ou pela reação em cadeia da polimerase em amostras clínicas previamente triadas por imunofluorescência indireta. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Laertes de Ávila

RIBEIRO, S. C. A.; SANTOS, João Batista Ferreira dos;ROSSI, D. A.. Prevalência da brucelose e tuberculose bovinas em uma fazenda, no município de Patrocínio-MG. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Rafael Bozola

MOREIRA, M. D.; REIS, D. O.;ROSSI, D. A.. Boas práticas de fabricação em matadouros frigoríficos. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Poliana de Castro Melo

ROSSI, D. A.; GONTIJO FILHO, P. P.; DENISE. Microrganismos prevalentes em mastites caprinas. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Ivam de Sena Vieira

GARCIA, César AugustoROSSI, D. A.; RODRIGUES, M. A. M.. O gás ozônio na descontaminação de ambientes cirúrgicos. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Fernando Luiz de Souza

GARCIA, César AugustoROSSI, D. A.; MUNDIM, A. V.. Eficiência do borbulhamento com ozônio na redução de bactérias mesófilas de ogivas de estetoscópios. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Melissa Bittencourt Duarte Rossetti

ROSSI, D. A.; SANTOS, João Batista Ferreira dos; ZARDINI, F. A.. Coliformes fecais e Staphylococcus coagulase positivas em pratos frios servidos em restaurantes self-service de Uberlândia-MG. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Ticiana Antoniolo Ferreira

ROSSI, D. A.GARCIA, César Augusto; CEZÁRIO, R. C.. Staphylococcus spp. e enterobactérias isoladas de estetoscópios de profissionais do Hospital Veterinário da Universidade Federal de Uberlândia. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Cristiane Silveira de Brito

ROSSI, D. A.GARCIA, César Augusto; ZARDINI, F. A.. Bolores e leveduras, coliformes totais e de origem fecal em sucos de laranja in natura e industrializados não pasteurizados vendidos na cidade de Uberlândia-MG. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Artur Bento de Faria

GARCIA, César AugustoROSSI, D. A.; OLIVEIRA, P. R.. Redução da microbiota bacteriana do idiossoma de Boophilus microplus pelo gás ozônio. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Cynara de Melo Rodovalho

ROSSI, D. A.; KEER, E.; MARCOLINO. Formigas urbanas como vetores de propagação bacteriana no Hospital de Clínicas da Universidade Federal de Uberlãndia. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Ana Lucia Santos

ROSSI, D. A.; KEER, E.; MARCOLINO. Moth flies Telmatoscopus albipunctatus Williston, 1893 (Díptera: Psychodidae) como possíveis indicadores de saúde pública em Uberlândia, Minas Gerais. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Cristiane Silveira de Brito

ROSSI, D. A.GARCIA, C. A.; CESÁRIO, R. C.. Bolores e leveduras, coliformes totais e de origem fecal em sucos de laranja in natura e industrializados não pasteurizados vendidos na cidade de uberlândia-MG. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Juliana Giantomassi Machado

ROSSI, D. A.. Número de células somáticas, níveis de gordura, lactose, proteínas e sólidos totais em amostras de leite tipo C. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Lawrence da Cruz Prado

PARREIRA, V. F.GARCIA, César AugustoROSSI, D. A.. Utilização do ozônio como tratamento alternativo para cistite em cães. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Tahis Sandoval Morandini

ROSSI, D. A.. Efeito da ozonioterapia no tratamento da anemia Infecciosa equina. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Jupyracyara Jandyra de Carvalho Barros

ROSSI, D. A.. Sorvete: aspectos do processamento e identificação dos pontos críticos de controle e contaminação. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Luciana Miranda Fonteles

ROSSI, D. A.ZARDINI, FúlviaBARROS, J. J. C.. Correlação entre a acidez Dornic e a contagem de bactérias aeróbias mesófilas do leite humano ordenhado a domícilio. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Fabiana Almeida Miranda Barros

ROSSI, D. A.; ZARDINI, F. A.;BARROS, J. J. C.. Comparação entre a ação do borbulhamento dos gases ozônio e oxigênio sobre a microbiota de carne de frangos. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Pryscila Maria Santos

ROSSI, D. A.; ZARDINI, F. A.; BARROS, Jupyracyara Jandira de Carvalho. Estudo microbiológico de pimenta-do-reino (piper nigrum) e orégano (Origanum vulgare) vendidos em estabelecimentos comerciais e em feiras-livres da cidade de Uberlândia - MG.. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Christina Resende Martins

GARCIA, César AugustoPARREIRA, V. F.ROSSI, D. A.. Análise microbiológica comparativa entre estufa a seco e gas ozônio na esterilização de materiais cirúrgicos. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Gabriela Bertoni Rodrigues de Souza

ROSSI, D. A.. Análise da eficiência de dois agentes químicos na inibição in vitro de Escherichia coli, Staphylococcus aureus e Pseudomonas aeruginosa. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Daniela Godoy da Anunciação

ROSSI, D. A.. Avaliação microbiológica da eficiência do ozônio no tratamento de efluentes de matadouros frigoríficos. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Neiva Fernandes Alves

ROSSI, D. A.. Avaliação situacional da prevalência de Listeria monocytogenes em carcaças de frangos de corte e outros alimentos e métodos de diagnóstico. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Rodrigo Supranzetti de Rezende

ROSSI, D. A.. Células somáticas no leite de vacas Guzerá leiteiro, de segunda lactação. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Wilza Mara Chelloy

ROSSI, D. A.. Redução no número de bactérias mesófilas, Staphylococcus coagulase positiva e de bolores e leveduras em salmouras para queijos após tratamento com ozônio (O3). 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Fernando Rezende Branco

ROSSI, D. A.. Pesquisa de Salmonella sp. através de provas comparativas entre métodos de triagem rápida e convencionais em carcaças de frangos de corte abatidos nos abatedouros fiscalizados no município de Uberlândia-MG. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Flávio Eduardo de Souza Simões

ROSSI, D. A.. Avaliação microbiológica de métodos alternativos de esterilização de garrafas de cultivo celular. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Luciano Roberto Bernardes Costa

ROSSI, D. A.. Tratamento de mastite com produto alternativo à antibioticoterapia. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Viviane Aparecida Veronez

ROSSI, D. A.. Alterações no leite bovino após o uso de sondas intramamárias. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Jayme Vianna Filho

ROSSI, D. A.. Análise da possibilidade de utilização da micoproteína na alimentação canina. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Daniela Monteiro Porto

ROSSI, D. A.. Controle de perigos e pontos críticos de natureza biológica no processo de armazenamento do xarope de milho. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Valdirene Aparecida Silva

ROSSI, D. A.. Bioindicadores de contaminação em sorvetes comercializados no sistema self-service de Uberlândia-MG. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Renato Prado Sousa

ROSSI, D. A.. Avaliação microbiológica do leite humano ordenhado a domícilio processado em um banco de leite humano. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Hupsyracyara Jandyra de Carvalho Barros

ROSSI, D. A.. Sorvete: aspectos de processamento e identificação dos pontos críticos de controle e contaminação. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Francielle Marques Araújo

ROSSI, D. A.. Caracterização bioquímica e morfológica de Staphylococcus aureus causadora de osteomielite. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Taíssa Alvim Mendonça

ROSSI, D. A.. Pontos críticos de controle do número de bactérias mesófilas e enterobactérias no preparo e desinfecção de alface em uma cozinha hospitalar na cidade de Uberlândia. 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Ana Cristina Ribeiro

ROSSI, D. A.. Procedimentos de higienização na redução do número de microrganismos das mãos de manipuladores, em uma indústria frigorífica. 1998. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Brenda Carla Luquetii

ROSSI, D. A.. Avaliação da influência do ozônio sobre a microbiologia do leite "in natura. 1998. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Jairo Eduardo dos Santos Nunes

ROSSI, D. A.. Caracterização de Cysticercus encontrados nas carcaças de bovinos com cisticercose na região de Uberlândia, Minas Gerais. 1998. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Andrea Leão Carneiro

ROSSI, D. A.. Atuação de duas culturas starter, convencional e produtora de pediocina frente a Listeria sp. inoculada artificialmente em salame tipo milano. 1997. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Luciene Aparecida Prado

RODRIGUES, M. A. M.;ROSSI, D. A.; CARVALHO, W. A.. Qualidade do iogurte enriquecido com leite em pó a base de proteínas de soja. 1995. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia.

LIMA, C. A. P.; SAUT, J. P. E.;ROSSI, D. A.. Suplente da comissão julgadora do concurso de Professor na área de Inspeção, Tecnologia de Carnes, Ovos, Mel, Pescado e Derivados. 2014. Universidade Federal de Uberlândia.

ROSSI, D. A.; SAUT, J. P. E.; SANTOS, R. M.. Professor Visitante do Programa de Pós-graduação da Faculdade de Medicina Veterinária. 2018. Universidade Federal de Uberlândia.

ROSSI, D. A.. Semana Nacional de Ciência e Tecnologia 2020. 2020. Universidade Federal de Minas Gerais.

SANTOS, R. M.; MEDEIROS, A. A.; BRAZ, RAQUELLINE FIGUEIREDO;ROSSI, D. A.. Presidente Comissão de Ingressantes PPGCV-UFU - Edital 05/2020. 2020. Universidade Federal de Uberlândia.

ROSSI, D. A.; MATOS, M. R. B.; MOTA, F. C. D.; SANTOS, R. M.. Comissão de seleção ingressantes PPGCV-UFU. 2018. Universidade Federal de Uberlândia.

LIMA, C. A. P.; MATOS, M. R. B.; BARBERO, L. M.; SAUT, J. P. E.;ROSSI, D. A.; MORINI, F. T.. Núcleo Docente Estruturante do Curso de Graduação de Medicina Veterinária. 2014. Universidade Federal de Uberlândia.

BARBOSA, F. C.;ROSSI, D. A.; PEREIRA, D. A. B.. Eleição para o Conselho da FAMEV. 2014. Universidade Federal de Uberlândia.

BARBOSA, F. C.; CASARTELI, E. M.; SILVA, N. A. M.; FERNANDES, E. A.; SANTOS, M. E. R.; FERREIRA, F. A.;ROSSI, D. A.MUNDIM, Antonio Vicente; TEIXEIRA, A. M.; MACEDO, G. G.. Reformulação do Regimento Interno da FAMEV/UFU. 2013. Universidade Federal de Uberlândia.

ROSSI, D. A.MUNDIM, Antonio Vicente; LIMA, C. A. P.; SILVA, L.. Eleições para Coordenação. 2013. Universidade Federal de Uberlândia.

SYLOS, C.M.; CIABOTTI, S.; MIGUEL, D.P.; CAVALLINI, D.C.U.;ROSSI, D. A.. Desenvolvimento de bebida láctea probiótica carbonatada: características físico-químicas, microbiológicas e sensoriais. 2012. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

BRITO, D. V. D.; SILVA, M.;ROSSI, D. A.. Relationship among nasal colonization and ventilator-associated pneumonia and the role of the enrionment in tehe transmission of Staphilococcus aureus in intensive care uniti. 2011. Universidade Federal de Uberlândia.

MEDEIROS, A. A.; SAUT, J. P. E.;MUNDIM, Antonio VicenteROSSI, D. A.. Membro da Comissão Julgadora para ingresso no Programa de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias. 2010. Universidade Federal de Uberlândia.

ROSSI, D. A.. Avaliador de Trabalhos da XXI Semana Cientifica de Medicina Veterinária e VI Mostra da Pós-Graduação em Ciencias Veterinárias. 2009. Universidade Federal de Uberlândia.

LIMA, Anna Monteiro Correia; ANTUNES, R.C.;ROSSI, D. A.. Comissao Julgadora para seleçao de candidatos ao curso de mestrado do Programa de pós-graduaçao em Ciencias Veterínárias. 2008. Universidade Federal de Uberlândia.

ANTUNES, R.C.;ROSSI, D. A.; SEVERINO, R. S.. Comissão permanente de pesquisa- Programa de mestrado em Ciências Veterinárias. 2007. Faculdade de Medicina Veterinária - UFU.

PIRTOUSCHEG, A.; SANTOS, A. L. Q.;ROSSI, D. A.. Comissao de Sindicancia. 2007. Faculdade de Medicina Veterinária - UFU.

ROSSI, D. A.. Comissao Científica da XIX Semana Científica de Medicina Veterinária e IV Mostra de Pós Graduaçao em Ciencias Veterinárias. 2007. Universidade Federal de Uberlândia.

CORREA, G. F.; OSORIO, M. T. M.;ROSSI, D. A.. Consultora "Ad Hoc" da Revista Veterinária Notícias. 2006. Faculdade de Medicina Veterinária - UFU.

ROSSI, D. A.. Membro da banca examinadora de trabalhos do congresso regional de biotecnologia. 2006. Universidade Federal de Uberlândia.

ROSSI, D. A.; SANTOS, A. L. Q.. Corretor da prova de transferência para o Curso de Medicina Veterinária - processo seletivo 2005 (anatomia veterinária). 2005. Universidade Federal de Uberlândia.

ROSSI, D. A.; SANTOS, A. L. Q.. Corretor da prova de transferencia para o curso de agronomia - processo seletivo 2005 (anatomia veterinária). 2005. Universidade Federal de Uberlândia.

ROSSI, D. A.. Membro da Comissão Científica do XXXII Congresso Brasileiro de 2005. 2005. Sociedade Brasileira de Medicina Veterinária.

ROSSI, D. A.. Processo de avaliação do mérito das propostas submetidas ao Edital FAP-SE/FUNTEC/MCT/CNPq n°05/2003. Alteração n°01/2004, na condição de consultora ad hoc. 2005. Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Sergipe.

ROSSI, D. A.. Consultor ad hoc - Caracterização Química do leite produzido no estado de Sergipe. 2005. Universidade Federal de Uberlândia.

ROSSI, D. A.; BARBOSA, F. C.; RODRIGUES, M. A. M.; FERNANDES, E. A.. Estabelecer normas, funcionamento e nomear coordenador.. 2004. Universidade Federal de Uberlândia.

ROSSI, D. A.; LIMA, C. A. P.;CANABRAVA, Hudson Armando Nunes; DINIZ, E. G.. Comissão de seleção dos candidatos ingressantes para o Programa de Pós-graduação em Ciências Veterinárias. 2004. Universidade Federal de Uberlândia.

ROSSI, D. A.GARCIA, César Augusto; LIMA, C. A. P.;CANABRAVA, Hudson Armando Nunes; MATOS, M. R. B.. Comissão de seleção dos candidatos ingressantes para o Programa de Pós-graduação em Ciências Veterinárias. 2003. Universidade Federal de Uberlândia.

ROSSI, D. A.. Parecer para participação em evento - processo 451614/2003-8. 2003. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

ROSSI, D. A.. Membro do Curso de Ciências Biológicas da Universidade Federal de Uberlândia. 2003. Universidade Federal de Uberlândia.

ROSSI, D. A.. Membro do Conselho Científico da Revista Veterinária Notícias (2003-2005). 2003. Universidade Federal de Uberlândia.

ROSSI, D. A.GARCIA, César AugustoCANABRAVA, Hudson Armando NunesBELETTI, M. E.; LIMA, C. A. P.; MATOS, M. R. B.. Comissão de seleção dos candidatos ingressantes para o Programa de Pós-graduação em Ciências Veterinárias. 2002. Universidade Federal de Uberlândia.

ROSSI, D. A.. Membro do Conselho Editorial da Revista Veterinária Notícias (2001-2002). 2001. Universidade Federal de Uberlândia.

ROSSI, D. A.. Corpo revisor da Revista de Laticínios Cândido Tostes (2000-2005). 2000. Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

Orientou

FERNANDA APARECIDA LONGATO DOS SANTOS

BIOCONTROLE DE Salmonella E Campylobacter SÉSSEIS SOB UMA PERSPECTIVA NANOTECNOLÓGICA; Início: 2019; Dissertação (Mestrado profissional em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Regis Vinicius Alves de Abreu

Métodos alternativos aos antimicrobianos para controle de Salmonella e Campylobacter; Início: 2020; Tese (Doutorado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Micaela Guidotti-Takeuchi

Microevolução da resistência antimicrobiana em biofilmes e células livres de Salmonella spp; e Escherichia coli; Início: 2019; Tese (Doutorado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Andressa Brito de Oliveira

POTENCIAL GÊNICO PARA PRODUÇÃO DE BIOFILMES POR Staphylococcus pseudintermedius ISOLADOS DE CÃES E SEUS TUTORES; Início: 2020; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; (Orientador);

Thais Jansen Martins

Influência do soro de leite e nanocomposto na transferencia horizontal de gene de resistência aos betalactâmicos; Início: 2022; Iniciação científica (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; (Orientador);

Eduarda Cristina Alves Lourenzatto

Uso do ácido peracético (APA) livre e encapsulado com quitosana para controle de Salmonella Heidelberg e Campylobacter jejuni; Início: 2021 - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Mohana Moreira Marquez

Formação de biofilme por Staphylococcus pseudintermedius isolados de cães e seus tutores representam maior risco para a saúde humana e animal?; Início: 2020; Iniciação científica (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Ana Beatriz Buiatti

VIRULÊNCIA, RESISTÊNCIA AOS ANTIMICROBIANOS E DISTRIBUIÇÃO ESPACIAL E SAZONAL DE Campylobacter coli ISOLADAS DE CARCAÇAS DE FRANGO NO BRASIL; 2020; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Phelipe Augusto Borba Martins Peres

PERFIL VIRULENTO, DISSEMINAÇÃO FENOTÍPICA E DISTRIBUIÇÃO ESPACIAL E SAZONAL DE Campylobacter jejuni ISOLADAS DE CARCAÇAS DE FRANGO NO BRASIL; 2020; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Sílvia Cassimiro Brasão

Biofilmes de Salmonella Minnesota: formação, influência da superfície, inibição por agentes químicos e importância do período entre tratamentos; 2017; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Renata Resende Prado

Influência da vida séssil e planctônica no perfil de resistência antimicrobiana de Campylobacter jejuni isoladas de carcaças de frangos comercializadas no Brasil; 2017; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Jocasta Rodrigues Iasbeck

Prevalência e resistência aos antimicrobianos de Campylobacter isoladas de carcaças de frangos comercializados no Brasil; 2016; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Marcela Franco Timóteo

GENES E PRODUÇÃO DE TRANSCRITOS RELACIONADOS À VIRULÊNCIA POR Campylobacter ISOLADOS DE CARCAÇAS DE FRANGO; 2016; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Adilson Ribeiro Resende

FATORES DE PATOGENICIDADE E ESTUDO EPIDEMIOLÓGICO DE Salmonella Minnesota DE ORIGEM AVÍCOLA; 2015; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Priscila Chriten Nalevaiko

VIABILIDADE E PRODUÇÃO DE TRANSCRITOS DE VIRULÊNCIA POR Campylobacter jejuni EM LEITE UHT REFRIGERADO; 2015; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Sílvia Cassimiro Brasão

Formação de biofilme por cepas de Salmonella Minnesota isoladas na industria de processamento de aves; 2015; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Renata Rezende Prado

Perfis de Resistência aos antimicrobianos e Virulência de Campylobacter jejuni Isoladas de Carcaças de Frango; 2015; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Driene Bastos Soares

Caracterização fisico-quimica e microbiológica de queijo minas artesanal na região de Uberlândia-MG; 2014; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Marcela Franco Timóteo

GENES E PRODUÇÃO DE TRANSCRITOS RELACIONADOS À VIRULÊNCIA POR Campylobacter ISOLADOS DE CARCAÇAS DE FRANGO; 2014; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

RAQUEL PERES DE OLIVEIRA

Fatores de virulência e similaridade genética de Escherichia coli isoladas de úteros e urina em cadelas com e sem piometra; 2013; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Priscila Christen Nalevaiko

VIABILIDADE E PRODUÇÃO DE TRANSCRITOS DE VIRULÊNCIA POR Campylobacter jejuni EM LEITE UHT REFRIGERADO; 2013; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciencias Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Roberta Torres de Melo

Potencial de interação e aspectos intrínsecos de Campylobacter jejuni isolados de carcaças de frango; 2013; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciencias Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Adilson Ribeiro Resende

Caracterização de Salmonella Minnesota isoladas de cadeia produtiva avícola; 2013; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciencias Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Roberta Torres de Melo

Fatores de patogenicidade e potencial risco à saúde em Campylobacter spp; isolados de carcaças de frangos; 2012; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Letícia Ríspoli Coelho

Equivalência de métodos alternativos ao oficial para determinação de Salmonella Enteritidis e Typhimurium em amostras ambientais avícola; 2012; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Mariela Silva Moura

TÉCNICAS MOLECULARES PARA PESQUISA DE Salmonella sp; EM OVOS COMERCIAIS DE GALINHAS POEDEIRAS; 2011; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Eliane Pereira Mendonça

Disseminação de Salmonella sp na cadeia produtiva do frango de corte; 2011; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Cecilia Gomes Rodrigues

Ocorrência e suscetibilidade antimicrobiana de Campylobacter spp; em cães, gatos, crianças e sua importância zoonótica; ; 2011; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Maria Carolina de Morais Ferreira

Sistemas de Qualidade na Produção de Refrigerantes com Base na Satisfação de Consumidores; 2010; Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA de Processos Quimicos e Bioquimicos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro,; Coorientador: Daise Aparecida Rossi;

Adélia Rodrigues Guimarães

Resistência aos antimicrobianos, diversidade e relação epidemiológica de bactérias do gênero Salmonella isoladas na granja de terminação e abate dos suínos; 2010; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Guilherme Paz Monteiro

Sobrevivencia e multiplicação de Campylobacter spp; em leite e produtos lácteos; 2010; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Gutemberg da Silva Felipe

Transmissão vertical de Campylobacter coli em matrizes pesadas e aves SPF; 2009; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Mônica Ribeiro Gabriel

Ocorrência e caracterização de Campylobacter sp em suínos na fase de terminação, isolados na granja, após o transporte e no frigorífico; 2009; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Andréa Leão Carneiro

Performance de frangos de corte suplementados com probióticos; 2008; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Isaura Maria Ferreira

RISCOS RELACIONADOS À CONTAMINAÇÃO MICROBIANA DE CARNE MOIDA BOVINA; 2008; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Belchiolina Beatriz Fonseca

Transmissão vertical do Campylobacter sp em um sistema de produção avícola; 2006; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Fernanda Radghiante

Tempo de penetração da Salmonella spp através da casca do ovo e efeito da desinfecção da casca sobre a contaminação interna do ovo; 2006; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Coorientador: Daise Aparecida Rossi;

Cristiane Matoso Diniz Santos

Staphylococcus spp e enterobactérias isoladas de mastite recorrente em oito rebanhos da região de Uberlândia-MG: perfil de suscetibilidade aos antimicrobianosrecorrente na região de Uberlândia-MG; 2006; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Jupyracyara Jandyra de Carvalho Barros

Aptidões tecnológicas de Lactobacillus helveticus isolados de soro-fermento natura para a manufatura do parmesão; 2005; 55 f; Dissertação - Universidade Federal de Lavras, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Daise Aparecida Rossi;

Cinara Knychala Muniz

Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle em Dietas Enterais do Hospital de Clínicas da Universidade Federal de Uberlândia; 2003; 35 f; Dissertação (Mestrado em Imunologia e Parasitologia Aplicadas) - Universidade Federal de Uberlândia,; Coorientador: Daise Aparecida Rossi;

Guilherme Paz Monteiro

RELAÇÃO FILOGENÉTICA, VIRULÊNCIA E RESISTÊNCIA AOS ANTIMICROBIANOS DE Salmonella spp ISOLADAS DE ALIMENTOS E PACIENTES CLÍNICOS: INTERFACE ENTRE SEGURANÇA ALIMENTAR E SAÚDE PÚBLICA; 2020; Tese (Doutorado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Christina Resende Martins

INFECÇÕES ESTAFILOCÓCICAS EM CAES: PREVALÊNCIA, RESISTÊNCIA ANTIBACTERIANA, FATORES DE RISCO E DE VIRULÊNCIA; 2020; Tese (Doutorado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Newton Nascentes Galvão

Salmonella Heidelberg ISOLADAS NA CADEIA PRODUTIVA DE FRANGO DE CORTE: BIOFILMES E CONTROLE, VIRULÊNCIA, RESISTÊNCIA ANTIMICROBIANA E IMPLICAÇÕES EM SAÚDE PÚBLICA; 2019; Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduaçao em Ciencias Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Maria Teresa Nunes Pacheco

MODELO DE INSPEÇÃO SANITÁRIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL BASEADO NA ANÁLISE DE RISCO; 2019; Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduaçao em Ciencias Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Taciano dos Reis Cardoso

Salmonella MINNESOTA ISOLADOS DA CADEIA DE PRODUÇÃO AVÍCOLA: GENES DE VIRULÊNCIA, FORMAÇÃO DE BIOFILMES E INIBIÇÃO COM BIOCIDAS; 2019; Tese (Doutorado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Sergio Eustáquio Lemos da Silva

Disfunção mitocondrial de macrófagos infectados com o vírus da bronquite infecciosa das galinhas e soroprevalência em aves não vacinadas; 2018; Tese (Doutorado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Roberta Torres de Melo

ASPECTOS INTRÍNSECOS DA FORMAÇÃO DE BIOFILMES POR Campylobacter jejuni ISOLADOS DE CARCAÇAS DE FRANGOS E SUA RELAÇÃO COM A SEGURANÇA ALIMENTAR; 2018; Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduaçao em Ciencias Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Hélida Fermandes Leão

Campylobacter spp; NAS PRINCIPAIS MATRIZES CÁRNEAS CONSUMIDAS NO BRASIL; 2018; Tese (Doutorado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Roberta Torres de Melo

Emergência de Campylobacter jejuni no setor avícola e na saúde pública no Brasil; 2017; Tese (Doutorado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Christina Resende Martins

Staphylococcus pseudintermedius resistente a meticilina (MRSP) em cães com piodermite superficial e/ou otite crônica e recidivante; 2017; Tese (Doutorado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Guilherme Paz Monteiro

Campylobacter jejuni : relação entre cepas isoladas de alimentos e humanos, biofilmes e potencial genético para causar síndrome de Guillan Barré; 2016; Tese (Doutorado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Eliane Pereira Mendonça

Características de virulência, resistência e diversidade genética de sorovares de Salmonella com impacto na súde pública, isolados de frangos de corte no Brasil; 2016; Tese (Doutorado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Hélida Fermandes Leão

Campylobacter isoladas de matrizes cárneas: prevalência, resistência aos antimicrobianos, virulência e disseminação; 2014; Tese (Doutorado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Taciano dos Reis Cardoso

Aspectos fenotípicos da formação de biofilmes de Salmonella Typhimurium e Enteritidis provenientes de cadeia avícola; 2014; Tese (Doutorado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Belchiolina Beatriz Fonseca

Patogenia de C; jejuni em tecidos intestinais de frangos e humanos; 2011; Tese (Doutorado em Doutorado em Imunologia e Parasitologia Aplicadas) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Daise Aparecida Rossi;

Eliane Pereira Mendonça

2018; Universidade Federal de Uberlândia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Daise Aparecida Rossi;

Hemily Petruska da Silva Almeida

Aceitabilidade de Almôndega Cozida e Congelada na merenda escolar; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Biotecnologia e Qualidade em Alimentos) - Pós Graduação Pitágoras de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Vânia Maria Cristina Alves Galdino

Pesquisa de genes de virulência e antibiograma em Salmonella spp; de origem avícola; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação Lato Sensu em Ciencia Avicola) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Héberly Fernandes Braga

Biopreservação de salame tipo italiano por cultura starter; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - União Educacional Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Patrícia Ferreira Lacerda

Condiçoes higienico sanitárias de cenouras minimamente processadas comercializadas em Uberlândia - MG; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - União Educacional Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Henrique Pires de Resende Viana

Qualidade de diferentes sopas desidratadas a base de soja comercializadas em Uberlândia-MG; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - União Educacional Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Maira Cristina Reche de Souza Marçon

Uso do ceftiofur em vacas leiteiras e sua excreção no leite; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - União Educacional Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Fernanda Couto Ferreira

Comparação de Diferentes Métodos de Isolamento e Quantificação de Coliformes Fecais e Escherichia Coli em cortes de frango; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Biotecnologia e Qualidade dos Al) - Faculdade Pitágoras; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Luqüêcia Costa Vilaça

Comparação de Diferentes Métodos para Quantificação de Bactérias Heterotróficas Mesofólicas em Cortes de Frango; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Biotecnologia e Qualidade dos Al) - Faculdade Pitágoras; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Virgínia de Queiroz Melo

Avaliação "in vitro" de óleos essenciais na inibição de Staphlococcus aureus e Eschechiria coli; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Biotecnologia e Qualidade dos Al) - Faculdade Pitágoras; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Rosa Helena de Morais Santos

Contaminação nas mãos de manipuldores de carne bovina; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Biotecnologia e Qualidade dos Al) - Faculdade Pitágoras; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Polyana de Carvalho Silva Barcelos

Manual de Boas Práticas de Fabricação de Açougue em Supermercados; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - União Educacional Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Napier João Resende Filho

Isolamento, caracterização e perfil de suscetibilidade a antimicrobianos de Staphylococcus spp isolados de mastite bovina; 2004; 0 f; Monografia - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Mara Lúcia da Silva

Análise laboratorial da água utilizada em consultórios odontológicos; 1995; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Amanda Menhô

Aceitação e intenção de compra pelo consumidor de iogurte sabor açaí produzido com diferentes concentrações de leite de ovelha; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Rafaela Oliveira Rosa

SUSCEPTIBILIDADE AOS ANTIMICROBIANOS DE Staphylococcus pseudintermedius ISOLADOS DE CÃES E SEUS TUTORES; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Adriel Azevedo da Silva Tavares

PERFIL DE VIRULÊNCIA E RESISTÊNCIA ANTIMICROBIANA DE Salmonella HEIDELBERG ISOLADAS DE CARCAÇAS E CAMA DE FRANGOS; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Ana Laura Rodrigues Barbosa Rosa

CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E CONTAGEM DE BACTÉRIAS LÁCTICAS VIÁVEIS EM IOGURTE FABRICADO COM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE LEITE DE OVELHA; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Laura Beatriz Carneiro Rezende

PERFIS DE VIRULÊNCIA DE Salmonella Typhimurium ISOLADAS DE ALIMENTOS E AMOSTRAS CLÍNICAS DE HUMANOS; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em MEDICINA VETERINÁRIA) - Universidade Federal de UberlÃndia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Jéssica Laura Miranda Peixoto

SUSCEPTIBILIDADE AOS ANTIMICROBIANOS E DIVERSIDADE GENÉTICA de Salmonella Heidelberg ISOLADAS DE AMBIENTE E CARCAÇAS DE FRANGO DE CORTE; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Letícia Peixoto Ribeiro

Salmonella Heiderberg ISOLADAS DE ALIMENTOS E PACIENTES HUMANOS: SUSCEPTIBILIDADE AOS ANTIMICROBIANOS; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Marco Aurélio da Cunha Dias

Variabilidade genética de Campylobacter jejuni isoladas de pacientes clínicos humanos; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Amanda Pereira Moraes

Homologia de Campylobacter coli isolados de carcaças de frangos; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Vanessa Barros Cavalcanti

Perfis de sensibilidade aos antimicrobianos de cepas de Campylobacter jejuni isoladas de frango de corte no Brasil; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Roberta Torres de Melo

Campylobacter jejuni e Campylobacter coli oriundas de carcaças de frangos alteram seu transcriptoma em células humanas; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Ana Caroline Francisca Fonseca

Variabilidade genética de Salmonella Gallinarum isoladas em diferentes regiões do Brasil; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

GABRIELA ALVES MARTINS

Susceptibilidade aos antimicrobianos em Salmonella Gallinarum isoladas de plantéis brasileiros; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Melissa Alves Martins

Genes de virulência em Salmonella Gallinarum isoladas de plantéis brasileiros; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Luiza Guesso Peral Rengel

Genes de virulência e resistência aos antimicrobianos de Campylobacter isoladas de fígado de frango e pernil suíno; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Milene Rocha Marques de Oliveira

Genes de virulência em Salmonella Infantis isoladas de frangos de corte no Brasil; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Edson Campos Valadares Júnior

Campylobacter jejuni em carcaças de frango: características de virulência e adaptação; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Gabriela Araújo Leite

Genes de virulência em Salmonella Enteritidis isoladas de frangos de corte no Brasil; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Felipe Marques Pedrosa

Susceptibilidade antimicrobiana de Salmonella Minnesota isolada de frangos de corte; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Isabela Campos de Lima

Resistência antimicrobiana de Campylobacter spp; isoladas de carcaças de frangos no Brasil; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Mariana Ferreira da Silva

Sensibilidade aos antimicrobianos de Salmonella Enteritidis e Typhimurium isoladas de frango de corte no Brasil; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Eduardo Almeida Freitas

Microbiologia de queijos Minas artesanais produzido em propriedades rurais de Uberlândia, MG, em diferentes períodos de maturação, antes e após implantação de boas práticas de manipulação e fabricação; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Pedro Alves Martins

Isolamento, identificaçao e sensibilidade aos antimicrobianos de Campylobacter spp; em cães e gatos domésticos; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Diene Siqueira da Silva

Influência do estresse no transporte da Granja-abatedouro nna ocorrência de Salmonella spp e sua resistência aos antimicrobianos; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Héberly Fernandes Braga

BIOPRESERVAÇÃO E INFLUÊNCIAS SENSORIAIS DA ADIÇÃO DE CULTURA STARTER EM SALAME TIPO ITALIANO; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tenológo em Alimentos) - Instituto Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Marília Marques Knychala

Pontos críticos na qualidade microbiológica de vegetais crus minimamente processados; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Aline Teodoro de Paula

Passagem e viabilidade de Campylobacter jejuni em ovos comerciais; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Aline Zago de Grandi

Avaliaçao da rotulagem nutricional obrigatória de produtos fermentados comercializados em Uberlandia; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia, Ufu; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

WELLINGTON CARVALHO MENDES DE LIMA FILHO

Qualidade microbiológica de linguiças frescais de frango e suína produzidas em estabelecimentos sob inspeçao municipal na cidade de Uberlandia-MG; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Letícia Cristina Simão Dualdo

Comparaçao entre o método tradicional e o compact dry na enumeraçao de bactérias láticas em iogurte; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Héberly Fernandes Braga

Fatores de risco relacionados à contaminaçao microbiana de massas cruas de quibe comercializadas em Uberlandia-MG; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Sabrina Neves Casorotti

Correlaçao entre métodos cromogênicos e o método tradicional para enumeraçao de bioindicadores em carne bovina; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Michelle Alves Coelho

Avaliaçao da biodegradaçao de hidrocarbonetos por microrganismos produtores de biosurfactantes; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Liliane Pinheiro

Perfil de suscetibilidade antimicrobiana de Salmonella spp obtidas de granjas avícolas; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Andréa Cristina Scarpa Bosso-Holzlsauer

Análise microbiológica como critério final de avaliação para certificação de queijo Minas artesanal reginonal; 2004; 17 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Cristiane Moreira Caixeta

Quantificação e perfil de resistência aos antibióticos de Staphylococcus coagulase positiva presentes em queijos minas artesanais comercializados em feiras-livre de Uberlândia-MG; 2004; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Analice Cláudia de Azevedo

Atividade da B-galactosidase como parâmetro quantitativa na avaliação da autólise celular de Lactobacillus helveticus; 2004; 8 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia, Ufu; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Patrick Hernand Leonel Rezende

Salmonella, coliformes totais e fecais em queijos minas artesanal comercializados em feiras-livre de Uberlândia-MG; 2004; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Kelly Rosa Silva Rafael

Coliformes totais e termotolerantes, bolores e bactérias mesófilas em polpas de frutas pasteurizadas comercializadas na cidade de Uberlândia-MG; 2004; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Flaviana Ferreira Gomes

Diferenciação e suscetibilidade a antimicrobianos de Staphylococcus coagulase positiva isolados de leite mastítico de 6 propriedades rurais de Uberlândia-MG; 2004; 12 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Talita Thomaz Nader

Eficiência da ozononização na redução de Pseudomonas fluorescens em leite cru; 2003; 14 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Claudia Ribeiro Borges Silva

Efeito do congelamento e resfriamento na preservação de E; coli (ATCC25922) e S; aureus (ATCC9801) inoculadas em carne moída bovina estocada para investigação de surtos de toxinfecção alimentar; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Viviane de Souza

Contagem de células somáticas no leite caprino: influência da ordem e estágio de lactação; 2003; 16 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Thaís Rodrigues de Albuquerque

Coliformes termotolerantes e Staphylococcus coagulase positiva em pratos quentes servidos em restaurantes self-services de Uberlândia-MG; 2003; 24 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Cristiane Silveira de Brito

Bolores e leveduras, coliformes totais e de origem fecal em sucos de laranja in natura e industrializados não pasteurizados vendidos na cidade de Uberlândia-MG; 2003; 18 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Ticiana Antoniolo Ferreira

Staphylococcus spp; e enterobactérias isoladas de estetoscópios de profissionais do Hospital Veterinário da Universidade Federal de Uberlândia; 2003; 18 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Pryscila Maria Santos

Estudo microbiológico de pimenta-do-reino (Piper negrum) e orégano (Origanum vulgare) vendidos em estabelecimentos comerciais e feiras-livres da cidade de Uberlândia - MG; 2002; 20 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia, Ufu; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Fabiana Almeida Miranda Barros

Comparação entre a ação do borbulhamento dos gases ozônio e oxigênio sobre a microbiota de carne de frango; 2002; 19 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Luciana Miranda Fonteles

Correlação entre acidez Dornic e a contagem de bactérias mesófilas do leite humano ordenhado a domicílio; 2002; 18 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Francielle Marques Araújo

Caracterização bioquímica e morfológica de Staphylococcus aureus causadora de osteomielite; 2000; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Valdirene Aparecida Silva

Bioindicadores de contaminação em sorvetes comercializados no sistema self-service na cidade de Uberlândia; 2000; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Daniela Monteiro Porto

Controle de perigos e pontos críticos de natureza biológica no processo de armazenamento do xarope de milho; 2000; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Renata Prado Souza

Avaliação microbiológica do leite humano ordenhado a domicílio e processado em um banco de leite humano; 2000; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Jupyracyara Jandyra de Carvalho Barros

Sorvete: aspectos do processamento e identificação dos pontos críticos de controle de contaminação; 2000; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Ricardo Ferreira Franciscato

Avaliação microbiológica do leite pasteurizado tipo B comercializado em Uberlândia-MG; 1999; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

GEISA LEITE GOULART

Alteração do número de bactérias mesófilas e psicrotróficas em leite pasteurizado tipo C armazenado por 72 horas sob diferentes temperaturas; 1999; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

José Vinício Leite

Avaliação microbiológica de queijos minas curado comercializados em feiras livres da cidade de Uberlândia; 1999; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Nábia Regiane de Araújo

Contagem de coliformes fecais em queijos minas curado comercializados em feiras-livres da cidade de Uberlândia; 1999; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Rodolpho de Paula Assis

Vantagens e desvantagens do transporte do leite a granel; 1999; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Roberto Alves de Freitas

Caracterização bioquímica de bactérias naturais produtoras de gás; 1998; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Amanda Gubert Pereira

Staphylococcus pseudintermedius resistentes a meticilina isolados de cães e seus tutores: risco potencial a saúde pública?; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Enfermagem - Licenciatura Ou Bacharelado) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Adriel Azevedo da Silva Tavares

Resistência aos antimicrobianos e caracterização bioquímica de Erysipelothrix sp; strain 2 isoladas de perus; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Priscila de Castro Almeida

VIRULÊNCIA E DIVERSIDADE GENÉTICA DE Salmonella Minnesota ISOLADAS DE FRANGOS DE CORTE; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Adriel Azevedo da Silva Tavares

Perfil de virulência e biodiversidade genética de Salmonella Heidelberg isoladas de carcaças de frango; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Amanda Gubert Pereira

Staphylococcus pseudointermedius resistentes a meticilina isolados de cães e seus tutores: risco potencial a saúde pública?; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Enfermagem - Licenciatura Ou Bacharelado) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Jéssica Laura Miranda Peixoto

Disseminação e resistência antimicrobiana de Salmonella Enteritidis e Salmonella Typhimurium isoladas de carcaças de frango de corte no Brasil; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Phelipe Augusto Borba Martins Peres

SIMILARIDADE GENÉTICA DE Campylobacter jejuni ISOLADAS DE CARCAÇAS DE FRANGOS; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Melissa Alves Martins

Caracterização temporal e espacial de Salmonella Gallinarum isoladas no Brasil; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Phelipe Augusto Borba Martins Peres

Salmonella Heidelberg isoladas na cadeia produtiva de frangos de corte: biofilmes, virulência, controle, resistencia antimicrobiana, filogenia e implicações em saúde pública; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas - Licenciatura Ou Bacharelado) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Adriel Azevedo da Silva Tavares

Perfil de Virulência e Biodiversidade Genética de Salmonella Heidelberg isoladas de carcaças de frangos; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Jéssica

RESISTÊNCIA AOS ANTIMICROBIANOS E DISSEMINAÇÃO DE Salmonella Heidelberg ISOLADAS NA CADEIA DE PRODUÇÃO AVÍCOLA; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Jéssica Laura Miranda Peixoto

RESISTÊNCIA AOS ANTIMICROBIANOS E DISSEMINAÇÃO DE S; Heidelberg ISOLADAS NA CADEIA DE PRODUÇÃO AVÍCOLA; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Phelipe Augusto Borba Martins Peres

Viabilidade e expressão de transcritos de Campylobacter jejuni em leite, queijo frescal e fórmulas lácteas infantis; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

GABRIELA ALVES MARTINS

Caracterização temporal e espacial de Salmonella Gallinarum isoladas no Brasil; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Luiza Guesso Peral Rengel

Prevalência e caracterização das espécies de Campylobacter spp; veiculadas pelas carnes bovina, suína e de frangos no Brasil; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Phelipe Augusto Borba Martins Peres

Aspectos intrínsecos da formação de biofilmes por Campylobacter jejuni isolados de carcaças de frangos e sua relação com a segurança alimentar; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Melissa Alves Martins

Caracterização temporal e espacial de Salmonella Gallinnarum isoladas no Brasil; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

GABRIELA ALVES MARTINS

Caracterização temporal e espacial de Salmonella Gallinarum isoladas no Brasil; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Luiza Guesso Peral Rengel

Prevalência e caracterização de espécies de Campylobacter veiculadas pelas carnes de frangos no Brasil; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Edson Campos Valadares Júnior

Prevalência e caracterização das espécies de Campylobacter spp veiculadas pelas carnes bovina, suína e de frangos no Brasil; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Mariana Cristina Siqueira

FORMAÇÃO DE BIOFILMES POR Campylobacterjejuni ISOLADOS DE CARCAÇAS DE FRANGO; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Biomedicina) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Edson Campos Valadares Júnior

TRANSCRIÇÃO DOS GENES ciaB, sodB, dnaJ E p19 EM Campylobacter jejuni ISOLADAS DE CARCAÇAS DE FRANGO; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Phelipe Augusto Borba Martins Peres

Viabilidade e expressão de transcritos de Campylobacter jejuni em queijo frescal; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Luiza Guesso Peral Rangel

Genes de virulência em Campylobacter jejuni isoladas de fígado bovino e de frango comercializados no Brasil; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Gabriella Araujo Leite

Genes de virulência de Salmonella Enteritidis isoladas da cadeia produtiva de frangos; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Larissa Barbosa Moura

Fatores de patogenicidade em Campylobacter spp; isolados de carcaças de frangos; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Edson Campos Valadares Júnior

Campylobacter spp; EM AMOSTRAS DE FRANGO: ISOLAMENTO, IDENTIFICAÇÃO DAS ESPÉCIES E GENES DE VIRULÊNCIA; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Leandro William Borges

Presença de transcritos de virulência em Campylobacter jejuni isolados de carcaças de frango de corte; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Eduardo Almeida Freitas

Monitoramento microbiológico durante o período de maturação de queijos minas artesanais produzidos em propriedades rurais de Uberlândia - MG; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Carla Ribeiro

Sobrevivência de Campylobacter jejuni em fórmulas lácteas infantis; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Beatriz da Silva Frasão

Campylobacter jejuni e coli EM CARCAÇAS, CORTES E SUBPRODUTOS DE FRANGO; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Filipe Campos Araújo

Genes de virulência em Salmonella isoladas de suínos de terminaçao e suas respectivas carcaças; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Pedro Alves Martins

Infecções por Campylobacter spp; em cães e gatos e sua importância zoonótica; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Priscila Christen Nalevaiko

Disseminação, perfil sorológico e genético de Salmonella sp na cadeia produtiva do frango de corte; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Carolina Aparecida Maia

Educação microbiológica e sanitária de estudantes do ensino fundamental e de funcionários de escolas municipais da cidade de Uberlândia - MG; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Ludimila Sousa

Educação microbiológica e sanitária de estudantes do ensino fundamental e de funcionários de escolas municipais da cidade de Uberlândia - MG; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Ludimila de Souza

Reformulação e Organização do Laboratório de Doenças Viróticas e Biologia Molecular; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Diene Siqueira da Silva

INFLUÊNCIA DO ESTRESSE NO TRANSPORTE GRANJA-ABATEDOURO NA OCORRÊNCIA DE Campylobacter sp EM SUÍNOS; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Roberta Torres de Melo

Diversidade e Resistencia Antimicrobiana de Campylobacter sp isolados de fezes de suínos; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Guilherme Paz Monteiro

Sobrevivência e multiplicação de Campylobacter jejuni em leite UHT e pasteurizado tipo C; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Priscila Christen Nalevaiko

Resistencia aos antimicrobianos de Salmonella isolada na cadeia produtiva de frangos de corte; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Pedro Alves Martins

Isolamento e identificação e sensibilidade aos antimicrobianos de campylobacter spp em cães e gatos domésticos; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Max Siqueira da Silva

Epidemiologia e Patogenia de Campylobacter sp em frangos; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Aline Teodoro de Paula

Efeito do uso de cultura starter na fabricação de salame tipo italiano sobre a contagem de bioindicadores de contaminação; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Max Siqueira da Silva

Campylobacter sp inoculados em ovos e em pintainhos de corte até a idade de abate suplementados com flora de exclusao competitiva; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Aline Teodoro de Paula

Sobrevivência de Campylobacter sp em leite e queijo minas artesanal; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Ticiana Silva Rocha

TEMPO DE PENETRAÇÃO DA SALMONELLA HEIDELBERG NA CASCA DE OVOS COMERCIAIS ARTIFICIALMENTE INOCULADOS Tempo de penetração da Salmonella Heidelberg na casca de ovos comerciais artificialmente inoculados; 2005; 20 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Aline Zago de Grandi

Qualidade microbiológica do queijo minas frescal comercializado na cidade de Uberlândia-MG; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Napier João Resende Filho

Perfil de resistência a antimicrobianos de enterobacterias isoladas de mastites bovina recorrentes; 2004; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Napier João Resende Filho

ISOLAMENTO, CARACTERIZAÇÃO E PERFIL DE SUSCEPTIBILIDADE A ANTIMICROBIANOS DE Staphylococcus spp; ISOLADOS DE MASTITE BOVINA; 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Tiago Campos Lourenço

UTILIZAÇÃO DE EXTRATO ALCOÓLICO OBTIDO DO PÓ DE RIZOMA SECO DE CÚRCUMA NA REDUÇÃO DE BACTÉRIAS DE CARCAÇAS DE FRANGO; 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Napier João Resende Filho

Isolamento, caracterização e perfil de suscetibilidade a antimicrobianos de Staphylococcus spp isolados de mastite bovina; 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Tiago Campos Lourenço

Avaliação do efeito antimicrobiano do açafrão em carcaças de frango de corte; 2002; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

FERNANDA APARECIDA LONGATO DOS SANTOS

Detecção de Bacillus cereus em requeijão cremoso; 2018; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

LUDMILA BERALDO SANTOS

Estágio superviosionado; 2017; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade de Uberaba; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Maria Eduarda Guedes Coutinho

Estágio superviosionado; 2017; Orientação de outra natureza; (Tenológo em Alimentos) - Instituto Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Clara Rafaela Pereira

Estágio superviosionado; 2017; Orientação de outra natureza; (Tenológo em Alimentos) - Instituto Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Caroline Weber

Presença de Campylobacter em carcaças de frangos de corte; 2016; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Isabela Campos de Lima

Listeria spp; e doenças alimentares; 2015; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Priscila Cristina Costa

Ocorrência de Listeria monocytogenes em amostras de alimentos; 2014; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Thamirys Pereira Rodrigues

Organização de Laboratório de Epidemiologia Molecular; 2014; Orientação de outra natureza; (Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Priscila Christen Nalevaiko

Estágio Supervisionado; 2012; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Carolina Aparecida Maia

Reformulação e organização do laboratório de doenças viróticas e biologia molecular; 2011; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Pró-Reitoria de Graduação - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Filipe Campos Araújo

Genes de virulencia em Salmonella Typhimurium em suinos de terminaçao e suas respectivas carcaças; 2011; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Pró-Reitoria de Graduação - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

João Paulo Rodrigues Bueno

Estágio Supervisionado; 2011; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Juliana França Ortega

Estágio Supervisionado; 2007; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Daise Aparecida Rossi;

Produções bibliográficas

  • MONTEIRO, GUILHERME PAZ ; MELO, ROBERTA TORRES DE ; GUIDOTTI-TAKEUCHI, MICAELA ; DUMONT, CAROLYNE FERREIRA ; RIBEIRO, ROSANNE APARECIDA CAPANEMA ; GUERRA, WENDELL ; RAMOS, LUANA MUNIQUE SOUSA ; PAIXÃO, DRIELLY APARECIDA ; SANTOS, FERNANDA APARECIDA LONGATO DOS ; RODRIGUES, DÁLIA DOS PRAZERES ; BOLEIJ, PETER ; HOEPERS, PATRÍCIA GIOVANA ; ROSSI, DAISE APARECIDA . A Ternary Copper (II) Complex with 4-Fluorophenoxyacetic Acid Hydrazide in Combination with Antibiotics Exhibits Positive Synergistic Effect against Salmonella Typhimurium. ANTIBIOTICS-BASEL , v. 11, p. 388, 2022.

  • MELO, ROBERTA T. ; OLIVEIRA, RAQUEL P. ; SILVA, BEATRYZ F. ; Monteiro, Guilherme P. ; SAUT, JOÃO PAULO E. ; COSTA, LETÍCIA R. M. ; DIAS, STHÉFANY DA C. ; ROSSI, DAISE A. . Phylogeny and Virulence Factors of Escherichia coli Isolated from Dogs with Pyometra. VETERINARY SCIENCES , v. 9, p. 158, 2022.

  • DOS REIS, THAIS FERNANDA MARTINS ; HOEPERS, PATRÍCIA GIOVANA ; PERES, PHELIPE AUGUSTO BORBA MARTINS ; MENDONÇA, ELIANE PEREIRA ; DE SOUSA BRAGA, PAULA FERNANDA ; BELETTI, MARCELO EMILIO ; ROSSI, DAISE APARECIDA ; GRAZZIOTIN, ANA LAURA ; GOULART, LUIZ RICARDO ; FONSECA, Belchiolina Beatriz . First Report of Genetic Variability of Erysipelothrix sp. Strain 2 in Turkeys Associated to Vero Cells Morphometric Alteration. PATHOGENS , v. 10, p. 141, 2021.

  • RIBEIRO, LÍGIA NUNES DE MORAIS ; DE PAULA, ENEIDA ; ROSSI, DAISE APARECIDA ; MARTINS, FLÁVIA ALVES ; DE MELO, ROBERTA TORRES ; MONTEIRO, GUILHERME PAZ ; BREITKREITZ, MÁRCIA CRISTINA ; GOULART, LUIZ RICARDO ; FONSECA, Belchiolina Beatriz . Nanocarriers From Natural Lipids With In Vitro Activity Against Campylobacter jejuni. Frontiers in Cellular and Infection Microbiology , v. 10, p. 1-9, 2021.

  • DE MELO, ROBERTA TORRES ; DOS REIS CARDOSO, TACIANO ; PERES, PHELIPE AUGUSTO BORBA MARTINS ; BRAZ, RAQUELLINE FIGUEIREDO ; MONTEIRO, GUILHERME PAZ ; ROSSI, DAISE APARECIDA . Salmonella enterica Serovar Minnesota Biofilms, Susceptibility to Biocides, and Molecular Characterization. PATHOGENS , v. 10, p. 581-1, 2021.

  • ROSSI, DAISE APARECIDA ; DUMONT, CAROLYNE FERREIRA ; SANTOS, ANA CAROLINA DE SOUZA ; VAZ, MARIA EDUARDA DE LOURDES ; PRADO, RENATA RESENDE ; MONTEIRO, GUILHERME PAZ ; MELO, CAMILLA BEATRIZ DA SILVA ; STAMOULIS, VASSILIKI JACONI ; SANTOS, JANDRA PACHECO DOS ; MELO, ROBERTA TORRES DE . Antibiotic Resistance in the Alternative Lifestyles of Campylobacter jejuni. Frontiers in Cellular and Infection Microbiology , v. 11, p. 1-15, 2021.

  • POLICARPO, DEBORAH ARAUJO ; LOURENZATTO, EDUARDA CRISTINA ALVES ; BRITO, TALITA COSTA E SILVA ; ROSSI, DAISE APARECIDA ; DE MELO, ROBERTA TORRES . Epidemiological Aspects of the Initial Evolution of COVID-19 in Microregion of Uberlândia, Minas Gerais (MG), Brazil. International Journal of Environmental Research and Public Health , v. 18, p. 5245-1, 2021.

  • COELHO, LR ; MELO, RT ; MONTEIRO, GP ; REISCHAK, D ; MENDONÇA, AO ; TAVARES, AAS ; ROSSI, DA . Validation of Alternative Methods of Detection of Salmonella Spp. in Experimentally Contaminated Poultry Environmental Samples. Brazilian Journal of Poultry Science , v. 23, p. 1-8, 2021.

  • MONTEIRO, GP ; ROSSI, DA ; VALADARES JR, EC ; PERES, PABM ; BRAZ, RF ; NOTÁRIO, FO ; GOMES, MM ; SILVA, RR ; CARRIJO, KF ; FONSECA, BB . Lactic Bacterium and Bacillus Sp. Biofilms Can Decrease the Viability of Salmonella Gallinarum, Salmonella Heidelberg, Campylobacter Jejuni and Methicillin Resistant Staphylococcus Aureus on Different Substrates. REVISTA BRASILEIRA DE CIÊNCIA AVÍCOLA , v. 23, p. 1-11, 2021.

  • ABREU, R. V. A. ; ASSIS, L. L. R. ; SANTOS, F. A. L. ; GUIDOTTITAKEUCHI, M. ; PEIXOTO, J. L. M. ; RIBEIRO, R. A. C. ; MACEDO, A. R. S. ; ROSSI, D.A. . Brazilian Education for Youth and Adults: A Reflective Report of an Emergency Remote Biology Teaching Context. International Journal of of Advances in Engineering and Management , v. 03, p. 291-296, 2021.

  • MELO, R. T. ; GABRIEL, M.R. ; MENDONÇA, E.P. ; PEIXOTO, J.L.M. ; MONTEIRO, G. P. ; PERES, P. A. B. M. ; VALADARES JUNIOR, E. C. ; ROSSI, DAISE A. . Campylobacter spp. isolates of swine feces submitted to transport stress: species and antimicrobial resistance. Brazilian Journal of Veterinary Medicine , v. 41, p. 1-8, 2020.

  • Mendonça, Eliane P. ; MELO, ROBERTA T. ; OLIVEIRA, MILENE R.M. ; Monteiro, Guilherme P. ; PERES, PHELIPE A.B.M. ; FONSECA, BELCHIOLINA B. ; GIOMBELLI, AUDECIR ; ROSSI, DAISE A. . Characteristics of virulence, resistance and genetic diversity of strains of Salmonella Infantis isolated from broiler chicken in Brazil. PESQUISA VETERINÁRIA BRASILEIRA (ONLINE) , v. 40, p. 29-38, 2020.

  • MONTEIRO, GUILHERME PAZ ; MELO, ROBERTA TORRES DE ; MENDONÇA, ELIANE PEREIRA ; NALEVAIKO, PRISCILA CHRISTEN ; CARREON, MARIELA MOURA ; BUIATTE, ANA BEATRIZ GARCEZ ; SANTOS, FERNANDA APARECIDA LONGATO ; PACHECO, CARLA RIBEIRO ; MAIA, YARA CRISTINA PAIVA ; ROSSI, DAISE APARECIDA . Consumption of minas frescal cheese may be a source of human infection by Campylobacter jejuni. Bioscience Journal , v. 36, p. 546-555, 2020.

  • MELO, R. T. ; RESENDE, A. R. ; MENDONÇA, E.P. ; NALEVAIKO, P. C. ; MONTEIRO, G.P. ; BUIATTI, A.B.G. ; ROSSI, DAISE A. . Salmonella Minnesota poultry origin have virulence factors and potential risk to human. ARQUIVO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINARIA E ZOOTECNIA , v. 72, p. 1353-1362, 2020.

  • RIBEIRO, L.N.M. ; PAULA, E. ; ROSSI, D. A. ; MONTEIRO, G.P. ; VALADARES JUNIOR, E. C. ; SILVA, R. R. ; Franco, Rodrigo ; ESPINDOLA, F.S. ; GOULART FILHO, L. R. ; FONSECA, B. B. . Hybrid Pectin-Liposome Formulation against Multi-Resistant Bacterial Strains. PHARMACEUTICS , v. 12, p. 1-15, 2020.

  • MELO, R. T. ; ROSSI, D. A. ; MONTEIRO, G.P. ; Heriberto J. Fernandez2 . Veterinarians and One Health in the fight against zoonoses such as COVID-19. FRONTIERS IN VETERINARY SCIENCE , v. 7, p. 1-5, 2020.

  • BRASÃO, SILVIA CASSIMIRO ; TORRES DE MELO, ROBERTA ; PRADO, RENATA REZENDE ; MONTEIRO, GUILHERME PAZ ; LONGATO DOS SANTOS, FERNANDA APARECIDA ; BRAZ, RAQUELLINE FIGUEIREDO ; ROSSI, DAISE APARECIDA . Characterization and control of biofilms of Salmonella Minnesota of poultry origin. Food Bioscience , v. 1, p. 100811, 2020.

  • FONSECA, Belchiolina Beatriz ; SILVA, PAULA LUIZA ALVES PEREIRA ANDRADA ; SILVA, ANIELLE CHRISTINE ALMEIDA ; DANTAS, NOELIO OLIVEIRA ; DE PAULA, ALINE TEODORO ; OLIVIERI, OTAVIO CINTRA LEMOS ; BELETTI, MARCELO EMILIO ; ROSSI, DAISE APARECIDA ; GOULART, LUIZ RICARDO . Nanocomposite of Ag-Doped ZnO and AgO Nanocrystals as a Preventive Measure to Control Biofilm Formation in Eggshell and Salmonella spp. Entry Into Eggs. Frontiers in Microbiology , v. 10, p. 1-10, 2019.

  • MELO, ROBERTA T. ; GRAZZIOTIN, ANA LAURA ; JÚNIOR, EDSON C.V. ; PRADO, RENATA R. ; Mendonça, Eliane P. ; Monteiro, Guilherme P. ; PERES, PHELIPE A.B.M. ; ROSSI, DAISE A. . Evolution of Campylobacter jejuni of poultry origin in Brazil. FOOD MICROBIOLOGY , v. 82, p. 489-496, 2019.

  • MENDONÇA, ELIANE PEREIRA ; DE MELO, ROBERTA TORRES ; NALEVAIKO, PRISCILA CHRISTEN ; MONTEIRO, GUILHERME PAZ ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; GALVÃO, NEWTON NASCENTES ; GIOMBELLI, AUDECIR ; ROSSI, DAISE APARECIDA . Spread of the serotypes and antimicrobial resistance in strains of Salmonella spp. isolated from broiler. BRAZILIAN JOURNAL OF MICROBIOLOGY , v. 1, p. 1-8, 2019.

  • MELO, R. T. ; MOURA, M. S. ; MONTEIRO, G.P. ; MENDONÇA, E.P. ; PERES, PHELIPE A.B.M. ; ROSSI, D. A. . MAINTENANCE OF STRAINS OF Campylobacter jejuni IN LABORATORIES AFTER USE OF CRYOPROTECTORS AN PRE-TREATMENT OF STRESS. Semina-Ciencias Agrarias , v. 40, p. 3305-3312, 2019.

  • HOEPERS, PATRÍCIA G. ; DOS REIS, THAIS F. M. ; Mendonça, Eliane P. ; ROSSI, DAISE A. ; KOERICH, PRISCILLA K. ; FRANÇA, TIAGO V. J. ; ZUFFO, JOÃO P. ; JUNIOR, EDSON C. V. ; FONSECA, BELCHIOLINA B. . First outbreak reported caused by Erysipelothrix species strain 2 in turkeys from poultry-producing farms in Brazil. Annals of Microbiology , v. 1, p. 1-5, 2019.

  • MELO, R. T. ; PACHECO, C. R. ; MONTEIRO, G.P. ; MENDONÇA, E. P. ; MAIA, Y.C.P. ; BRAZ, R. F. ; ROSSI, DAISE A. . VIABILITY AND GENE TRANSCRIPTION OF Campylobacter jejuni IN INFANT MILK FÓRMULAS. Bioscience Journal , v. 35, p. 1504-1514, 2019.

  • MELO, ROBERTA T. ; Mendonça, Eliane P. ; VALADARES JÚNIOR, EDSON C. ; Monteiro, Guilherme P. ; PERES, PHELIPE A.B.M. ; ROSSI, DAISE A. . Campylobacter jejuni and Campylobacter coli originated from chicken carcasses modulate their transcriptome to translate virulence genes in human cells. PESQUISA VETERINÁRIA BRASILEIRA (ONLINE) , v. 39, p. 592-599, 2019.

  • TORRES DE MELO, ROBERTA ; PEREIRA MENDONÇA, ELIANE ; PAZ MONTEIRO, GUILHERME ; CAMPOS VALADARES JUNIOR, EDSON ; RODRIGUES GUIMARÃES, ADÉLIA ; FIGUEIREDO BRÁZ, RAQUELLINE ; APARECIDA LONGATO DOS SANTOS, FERNANDA ; AUGUSTO BORBA MARTINS PERES, PHELIPE ; DE SOUZA SANTOS, ANA CAROLINA ; EDUARDA DE LOURDES VAZ, MARIA ; APARECIDA ROSSI, DAISE . Diversity and antimicrobial resistance of Salmonella isolated from swines feces and carcasses. VETERINÁRIA NOTÍCIAS , v. 25, p. 11-25, 2019.

  • FERREIRA, BRUNA C. ; ECCO, ROSELENE ; COUTO, RODRIGO M. ; COELHO, HUMBERTO E. ; ROSSI, DAISE A. ; BELETTI, MARCELO E. ; SILVA, PAULO L. . Outbreak of cutaneous form of avian poxvirus disease in previously pox-vaccinated commercial turkeys. PESQUISA VETERINÁRIA BRASILEIRA (ONLINE) , v. 38, p. 417-424, 2018.

  • HOEPERS, PATRÍCIA GIOVANA ; SILVA, PAULO LOURENÇO ; ROSSI, DAISE APARECIDA ; VALADARES JÚNIOR, EDSON CAMPOS ; FERREIRA, BRUNA CUSTÓDIO ; ZUFFO, JOÃO PAULO ; KOERICH, PRISCILLA KARINA ; FONSECA, Belchiolina Beatriz . The association between extended spectrum beta lactamase (ESBL) and ampicillin C (AmpC) beta-lactamase genes with multidrug resistance in Escherichia coli isolates recovered from turkeys in Brazil. BRITISH POULTRY SCIENCE , v. 59, p. 396-401, 2018.

  • SOARES, D. B. ; MONTEIRO, G. P. ; FONSECA, BELCHIOLINA B. ; FREITAS, E. A. ; MENDONÇA, E. P. ; MELO, ROBERTA T. ; ROSSI, D. A. . ANÁLISE SANITÁRIA E FÍSICO-QUÍMICA E ADEQUAÇÃO BACTERIOLÓGICA DO QUEIJO MINAS ARTESANAL PRODUZIDO EM DUAS PROPRIEDADES. Ciência Animal Brasileira (Online) , v. 19, p. 1-13, 2018.

  • MELO, ROBERTA T. ; Mendonça, Eliane P. ; Monteiro, Guilherme P. ; SIQUEIRA, MARIANA C. ; PEREIRA, CLARA B. ; PERES, PHELIPE A. B. M. ; FERNANDEZ, HERIBERTO ; ROSSI, DAISE A. . Intrinsic and Extrinsic Aspects on Campylobacter jejuni Biofilms. Frontiers in Microbiology , v. 8, p. 1-15, 2017.

  • ALVES, M. B. R. ; FONSECA, B. B. ; MELO, R. T. ; MENDONÇA, E. P. ; NALEVAIKO, P. C. ; GIRÃO, L. C. ; MONTEIRO, G. P. ; SILVA, P. L. ; ROSSI, D. A. . Feed can be a source of Campylobacter jejuni infection in broilers. BRITISH POULTRY SCIENCE , v. 58, p. 46-49, 2017.

  • CALDEIRA SILVA, FLÁVIO ; ROSSI, DAISE APARECIDA ; CARDOSO, VICELMA LUIZ ; REIS, MIRIA HESPANHOL MIRANDA . Stabilization of açaí (Euterpe oleracea Mart.) juice by the microfiltration process. Acta Scientiarum. Technology (Online) , v. 38, p. 7-11, 2016.

  • FERREIRA, BC ; COUTO, RM ; ECCO, R ; COELHO, HE ; ROSSI, DA ; BELETTI, ME ; SILVA, PL . Proposal of a Standard for the Condemnation for Turkey Carcasses Due to Fowlpox. Revista Brasileira de Ciencia Avicola / Brazilian Journal of Poultry Science , v. 18, p. 225-230, 2016.

  • FONSECA, BB ; FERREIRA JÚNIOR, A ; SANTOS, JP DOS ; COELHO, LR ; ROSSI, DA ; MELO, RT ; MENDONÇA, EP ; ARAÚJO, TG ; ALVES, RN ; BELETTI, ME . Campylobacter Jejuni Increases Transcribed Il-1 B and Causes Morphometric Changes in the Ileal Enterocytes of Chickens. Revista Brasileira de Ciencia Avicola / Brazilian Journal of Poultry Science , v. 18, p. 63-68, 2016.

  • MENDONÇA, E.P. ; MELO, R. T. ; PRADO, R. R. ; MONTEIRO, G.P. ; BRASAO, S. C. ; TIMOTEO, M. F. ; ROSSI, D. A. . Campylobacteriosis: an emerging zoonosis, underdiagnosed and underreported by public health agencies in Brazil. Bioscience Journal (UFU. Impresso) , v. 31, p. 1458-1474, 2015.

  • FRANÇA, ANDRÉ MADEIRA SILVEIRA ; FERREIRA, ISABEL CRISTINA ; HERMISDORFF, ÍSIS DA COSTA ; MENDONÇA, ELIANE PEREIRA ; FERNANDES, EVANDRO DE ABREU ; ROSSI, DAISE APARECIDA . Dinâmica química, microbiológica e física da silagem de farelo úmido de glúten de milho. Ciencia Rural , v. 45, p. 684-689, 2015.

  • RODRIGUES, CECILIA G. ; MELO, ROBERTA T. ; FONSECA, BELCHIOLINA B. ; MARTINS, PEDRO A. ; FERREIRA, FERNANDO A. ; ARAÚJO, MARIA B.J. ; ROSSI, DAISE A. . Occurrence and characterization of Campylobacter spp.isolates in dogs, cats and children. Pesquisa Veterinária Brasileira (Online) , v. 35, p. 365-370, 2015.

  • MONTEIRO, G. P. ; MELO, R. T. ; NALEVAIKO, P. C. ; MENDONÇA, E. P. ; FONSECA, B. B. ; ROSSI, D. A. . Sobrevivência de Campylobacter jejuni em amostras de leite pasteurizado e UHT artificialmente contaminados e mantidas sob refrigeração. Revista do Instituto Adolfo Lutz , v. 74, p. 280-285, 2015.

  • FONSECA, Belchiolina Beatriz ; MELO, R. T ; ROSSI, D. A. ; Nalevaiko, P. C. ; MAIA, C. A. . Characterization of the virulence, growth temperature and antibiotic resistance of the Campylobacter jejuni IAL 2383 strain isolated from humans. Brazilian Journal of Microbiology (Impresso) , v. 45, p. 271-274, 2014.

  • MOURA, M. S. ; OLIVEIRA, R. P. ; MELO, R. T. ; MENDONÇA, E.P. ; FONSECA, B. B. ; ROSSI, D. A. . Genes de virulência e diversidade genética em Salmonella spp. isoladas de amostras de origem suína. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia , v. 66, p. 1367-1375, 2014.

  • FONSECA, B. B. ; BELETTI, M. E. ; MELO, R. T. ; MENDONÇA, E. P. ; COELHO, L. R. ; NALEVAIKO, P. C. ; ROSSI, D. A. . Campylobacter jejuni in commercial eggs. Brazilian Journal of Microbiology (Online) , v. 45, p. 76-79, 2014.

  • LOURENÇO, T. C. ; MENDONÇA, E.P. ; MELO, R. T ; Nalevaiko, P. C. ; SILVA, Paulo Lourenço da ; ROSSI, D. A. . Antimicrobial effect of turmeric (Curcuma longa) on chicken breast meat contamination. Revista Brasileira de Ciência Avícola / Brazilian Journal of Poultry Science , v. 15, p. 1-6, 2013.

  • BRAGA, Heberly Fernandes ; Ferreira, I.M. ; ROSSI, D. A. ; Bonnas. D. S. . Biopreservação de salame tipo italiano por cultura starter. Pubvet (Londrina) , v. 7, p. 1, 2013.

  • FONSECA, B. B. ; SANTOS, I. L. ; ROSSI, D. A. ; MELO, R. T. ; ARAÚJO, T. G. ; VIEIRA, C. U. ; MENDONÇA, E. P. ; BELETTI, M. E. . Participation of the Cytoskeletal and Lysosomal Compartments in Campylobacter jejuni Invasion of Caco-2 cells, the Cellular Response by Morphometric Analysis and the Presence of Cytokine and Chemokine Transcripts. Indian Journal of Microbiology , v. 53, p. 155-162, 2013.

  • GALDINO, V. M. C. A. ; MELO, R. T. ; OLIVEIRA, R. P. ; MENDONÇA, E. P. ; NALEVAIKO, P. C. ; ROSSI, D. A. . Virulência de Salmonella spp. de origem avícola e resistência a antimicrobianos. Bioscience Journal (Online) , v. 29, p. 932-939, 2013.

  • MELO, R. T ; Nalevaiko, P. C. ; MENDONÇA, E.P. ; BORGES, L. W. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; BELETTI, M. E. ; ROSSI, D. A. . Campylobacter jejuni strains isolated from chicken meat harbour several virulence factors and represent a potential risk to humans. Food Control , v. 33, p. 227-231, 2013.

  • ROSSI, D. A. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; MELO, R. T ; FELIPE, G.S. ; SILVA, Paulo Lourenço da ; MENDONÇA, E.P. ; FILGUEIRAS, A.L.L. ; BELETTI, M. E. . Transmission of Campylobacter coli in chicken embryos.. Brazilian Journal of Microbiology (Impresso) , v. 43, p. 535-543, 2012.

  • JARDIM, F. B. B. ; SANTOS, E. N. F. ; ROSSI, D. A. ; MELO, R. T ; MIGUEL, D.P. ; ROSSI, E. A. ; SYLOS, C.M. . DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA POTENCIALMENTE PROBIÓTICA CARBONATADA: CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS, MICROBIOLÓGICAS E SENSORIAIS. Alimentos e Nutrição (UNESP. Marilia) , v. 23, p. 275-286, 2012.

  • FONSECA, Belchiolina Beatriz ; BELETTI, M. E. ; MELO, R. T ; MENDONÇA, E.P. ; VIEIRA, C.V. ; LANENHAGEN, M.A. ; ROSSI, D. A. . Tranfer, viability and colonisation of Campylobacter jejuni in the chicken vitellus and in embryos. British Poultry Science (Print) , v. 3, p. 279-286, 2011.

  • MELO, R. T ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; COELHO, L. R. ; MONTEIRO, G.P. ; MENDONÇA, E.P. ; ROSSI, D. A. . Comparação entre Metodologia tradicional e PCR real time na identificaçao de Campylobacter coli em ovos e embrioes de aves SPF. Analytica (São Paulo) , v. 9, p. 68-75, 2011.

  • PAULA, Aline Teodoro de ; CASAROTTI, S.N. ; BRAGA, Heberly Fernandes ; GRANDI, Aline Zago de ; ROSSI, D. A. . Avaliaçao microbiológica em suco de laranja in natura pelo sistema rápido Compact dry. UNOPAR Científica. Ciências Biológicas e da Saúde , v. 1, p. 55-58, 2011.

  • MELO, R. T ; GUIMARÃES, Adélia Rodrigues ; MENDONÇA, E.P. ; COELHO, L. R. ; MONTEIRO, G.P. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ROSSI, D. A. . Identificação sorológica e relação filogenética de Salmonella spp. de origem suína. Pesquisa Veterinária Brasileira (Impresso) , v. 31, p. 1039-1044, 2011.

  • COELHO, L. R. ; MOREIRA, M. D. ; MELO, R. T ; MENDONÇA, E.P. ; FREITAS, E. A. ; MONTEIRO, G.P. ; Nalevaiko, P. C. ; ROSSI, D. A. . Qualidade microbiológica em carcaças de frangos de abatedouros no Município de Uberlândia. Pubvet (Londrina) , v. 5, p. 1, 2011.

  • MENDONÇA, E.P. ; Nalevaiko, P. C. ; COELHO, L. R. ; MONTEIRO, G.P. ; FREITAS, E. A. ; MELO, R. T ; ROSSI, D. A. . Ribotipagem de Salmonella na cadeia avícola - Revisão de Literatura. Pubvet (Londrina) , v. 5, p. 1, 2011.

  • MELO, V. Q. ; COELHO, L. R. ; MELO, R. T ; MONTEIRO, G.P. ; Nalevaiko, P. C. ; MENDONÇA, E.P. ; ROSSI, D. A. . Avaliação in vitro de óleos essenciais na inibição de Staphylococcus aureus e Escherichia coli. Pubvet (Londrina) , v. 5, p. 1, 2011.

  • Nalevaiko, P. C. ; MELO, R. T ; MONTEIRO, G.P. ; COELHO, L. R. ; MENDONÇA, E.P. ; FREITAS, E. A. ; ROSSI, D. A. . Leishmaniose no Brasil - Importância e Perspectivas. Pubvet (Londrina) , v. 5, p. 1, 2011.

  • MELO, R. T ; MONTEIRO, G.P. ; COELHO, L. R. ; Nalevaiko, P. C. ; FREITAS, E. A. ; MENDONÇA, E.P. ; ROSSI, D. A. . Lactobacillus helveticus e sua importância na indústria de laticínios. Pubvet (Londrina) , v. 5, p. 1, 2011.

  • MAIA, C. A. ; GARCIA, C. A. ; ROSSI, D. A. ; MELO, R. T ; MENDONÇA, E.P. ; COELHO, L. R. ; MONTEIRO, G.P. ; Nalevaiko, P. C. . Anemia Infecciosa Equina - Revisão de Literatura. Pubvet (Londrina) , v. 5, p. 1, 2011.

  • COELHO, L. R. ; MONTEIRO, G.P. ; MELO, R. T ; Nalevaiko, P. C. ; MENDONÇA, E.P. ; FREITAS, E. A. ; ROSSI, D. A. . Campylobacter em frangos no Brasil - Revisão de Literatura. Pubvet (Londrina) , v. 5, p. 1, 2011.

  • ALMEIDA, H. P. S. ; COELHO, L. R. ; MENDONÇA, E.P. ; Nalevaiko, P. C. ; MONTEIRO, G.P. ; MELO, R. T. ; ROSSI, D. A. . Aceitabilidade de almôndega cozida e congelada na merenda escolar. Pubvet (Londrina) , v. 5, p. 1, 2011.

  • FONSECA, B. B. ; MELO, R. T. ; COELHO, L. R. ; MONTEIRO, G.P. ; ROSSI, D. A. . COMPARAÇÃO ENTRE METODOLOGIA TRADICIONAL E PCR REAL TIME NA IDENTIFICAÇÃO DE Campylobacter coli EM OVOS E EMBRIÕES DE AVES SPF. Analytica (São Paulo) , v. 53, p. 68, 2011.

  • MELO, R. T. ; FONSECA, B. B. ; COELHO, L. R. ; MONTEIRO, G. P. ; MENDONÇA, E. P. ; ROSSI, D. A. . Comparação entre metodologia tradicional e PCR real time na identificação de Campylobacter coli em ovos e embriões de aves SPF. Analytica (São Paulo) , v. 53, p. 68-75, 2011.

  • FONSECA, Belchiolina Beatriz ; SILVA, Max Silveira da ; SILVA, Paulo Lourenço da ; DUARTE, I. N ; BELETTI, M. E. ; ROSSI, D. A. . Microbiota of the cecum, ileum morphometry, pH of the crop and performance of broiler chickens suplemented with probiotics. Revista Brasileira de Zootecnia / Brazilian Journal of Animal Science , v. 39, p. 1756-1760, 2010.

  • Ferreira, I.M. ; BRAGA, Heberly Fernandes ; Sadoyama, G.L. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ROSSI, D. A. . FATORES DE RISCO RELACIONADOS À CONTAMINAÇÃO MICROBIANA DE MASSA DE QUIBE. Bioscience Journal (UFU. Impresso) , v. 26, p. 828-834, 2010.

  • GABRIEL, M.R. ; MELO, R. T ; ROSSI, D. A. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz . Campylobacter spp. em linfonodos mesentéricos de suínos abatidos. Pubvet (Londrina) , v. 4, p. não paginado, 2010.

  • GRANDI, Aline Zago de ; ROSSI, D. A. . Avaliação dos itens obrigatórios na rotulagem nutricional de produtos lácteos fermentados. Revista do Instituto Adolfo Lutz (Impresso) , v. 69, p. 62-68, 2010.

  • DUALDO, L. C. S. ; CASAROTTI, S.N. ; PAULA, Aline Teodoro de ; MELO, R. T ; ROSSI, D. A. . Avaliação da pós-acidificação e viabilidade de bactérias láticas utilizando o método convencional e o sistema compact dry TC durante estocagem refrigerada de iogurtes. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , v. 65, p. 33-40, 2010.

  • RADGHIANTE, F. ; ROCHA, Ticiana Silva ; ROSSI, D. A. ; SILVA, Paulo Lourenço da . Penetration time of Salmonella Heidelberg through shells of white and brown commercial eggs. Revista Brasileira de Ciência Avícola / Brazilian Journal of Poultry Science , v. 12, p. 273-277, 2010.

  • DINIZ, C. M. ; MELO, R. T ; MENDONÇA, E.P. ; COELHO, L. R. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ROSSI, D. A. . Resistência a oxacilina em Staphylococcus spp. isolado de leite mastítico. Revista do Instituto Adolfo Lutz (Impresso) , v. 69, p. 482-488, 2010.

  • REZENDE, Patrick Hernand Leonel ; MENDONÇA, E.P. ; MELO, R. T ; COELHO, L. R. ; MONTEIRO, G.P. ; ROSSI, D. A. . Aspectos sanitários do queijo minas artesanal comercializado em feiras livres. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , v. 65, p. 36-42, 2010.

  • ALMEIDA, L. P. ; ALMEIDA, L.P. ; ROSSI, D. A. ; CARRIJO, K. F. . Resistencia bacteriana em trabalhadores de um hospital veterinario. Pubvet (Londrina) , v. 4, p. 809-812, 2010.

  • CASAROTTI, S.N. ; PAULA, Aline Teodoro de ; GRANDI, Aline Zago de ; ROSSI, D. A. . Enumeração de Bactérias Psicrotróficas em Leite cru bovino com a utilizaçao da metodologia tradicional e do sistema Compact Dry. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , v. 64, p. 19-25, 2009.

  • PAULA, Aline Teodoro de ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; SILVA, Max Silveira da ; ROSSI, D. A. . Viability of Campylobacter jejuni in Commercial Eggs. Bioscience Journal (UFU) , v. 25, p. 143-148, 2009.

  • Ferreira, I.M. ; Bonnas. D. S. ; GUIMARÃES, E. C. ; REZENDE, M.T.N.P. ; ROSSI, D. A. . Bacteriologia de "espetinhos de frango" fabricados no município de Uberlândia sob inspeção municipal. Veterinária Notícias (UFU. Impresso) , v. 14, p. 12-17, 2008.

  • BARROS, J. J. C. ; AZEVEDO, A. C. ; ROSSI, D. A. ; MOURA, C. J. ; PENNA, A. L. B. . Avaliaçao do aspecto sanitário e microbiota lática durante a maturaçao do queijo parmesao. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , v. 63, p. 27-35, 2008.

  • BARROS, J. J. C. ; AZEVEDO, A. C. ; ROSSI, D. A. ; MOURA, C. J. ; PENNA, A. L. B. . Avaliação do aspecto sanitário e microbiota lática durante a maturação do queijo Parmesão. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , v. 63, p. 3-6, 2008.

  • FONSECA, Belchiolina Beatriz ; SONCINI, R. A. ; FREZZA A. L. C. ; ROSSI, D. A. . Campylobacter sp in Meconium of One Day Old and Swab Cloacal From Breeder Hens. Bioscience Journal (UFU) , v. 23, p. 128-132, 2007.

  • FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ROSSI, D. A. ; GUIMARÃES, Adélia Rodrigues ; SILVA, Max Silveira da . Contaminação por Campylobacter sp através do consumo de ovos. Higiene Alimentar , v. 21, p. 64-66, 2007.

  • CASAROTTI, S.N. ; PAULA, Aline Teodoro de ; ROSSI, D. A. . Correlação entre métodos cromogênicos e o método convencional na enumeração de coliformes e Escherichia coli em carne bovina moída.. Revista do Instituto Adolfo Lutz (Impresso) , v. 66, p. 278-286, 2007.

  • FONSECA, Belchiolina Beatriz ; SONCINI, R. A. ; GUIMARÃES, Adélia Rodrigues ; ROSSI, D. A. . Campylobacter sp in eggs from cloacal swab positive breeder hens. Brazilian Journal of Microbiology (Impresso) , v. 37, p. 573-575, 2006.

  • SANTOS, C. D. M. ; Sadoyama, G.L. ; ROSSI, D. A. . Frequencia e suscetibilidade a antimicrobianos de Staphylococcus spp isolados de leite de vacas com mastites recorrentes de rebanhos da região de Uberlândia-MG. Veterinária Notícias (UFU. Impresso) , v. 12, p. 83-88, 2006.

  • FONSECA, Belchiolina Beatriz ; SONCINI, R. A. ; VIEIRA, F. L. ; GUIMARÃES, Adélia Rodrigues ; BELETTI, M. E. ; ROSSI, D. A. . Campylobacter sp in organs and meconium of day-old broiler chicks derived from naturally infected breeder hens. Revista Brasileira de Ciência Avícola / Brazilian Journal of Poultry Science , v. 8, p. 265-268, 2006.

  • SILVA, C. R. B. ; BARROS, J. J. C. ; MIRANDA, F. A. ; ROSSI, D. A. . Efeito do congelamento e resfriamento na preservação de Escherichia coli (ATCC25922) e Staphylococcus aureus (ATCC9801), inoculadas em carne moída bovina estocada para investigação de surtos de toxinfecção alimentar. Higiene Alimentar , São Paulo, v. 19, n.128, p. 95-98, 2005.

  • GELLI, I. A. ; SILVA, V. A. ; SANTOS, João Batista Ferreira dos ; ROSSI, D. A. . Condições higiênico-sanitárias no pré-preparo de carne bovina em restaurante universitário de Uberlândia-MG. Higiene Alimentar , São Paulo, v. 19, n.134, p. 27-30, 2005.

  • ROSSI, D. A. ; ZARDINI, Fúlvia ; BARROS, Jupyracyara Jandira de Carvalho ; SANTOS, João Batista Ferreira dos . Coliformes termotolerantes e Staphylococcus coagulase positiva em pratos quentes servidos em restaurantes self services de Uberlândia, MG. Higiene Alimentar , São Paulo, v. 19, n.136, p. 90-95, 2005.

  • BRITO, C. S. ; ROSSI, D. A. . Bolores e leveduras, coliformes totais e fecais em sucos de laranja in natura e industrializados não pasteurizados comercializados na cidade de Uberlândia-MG. (prelo). Bioscience Journal (UFU) , Uberlândia, v. 21, n.1, 2004.

  • CANABRAVA, Hudson Armando Nunes ; REZENDE, C. M. F. ; ARAUJO, F. M. ; ROSSI, D. A. ; LIMA, C. A. P. ; FARIA, M. A. R. . Padronização e recuperação de inóculo de Staphylococcus aureus na infecção óssea pós-traumática experimental. Veterinária Notícias , Uberlândia-MG, v. 10, n.1, p. 55-61, 2004.

  • SOUZA, Viviane de ; ROSSI, D. A. ; MUNDIM, Antonio Vicente ; BARROS, J. J. C. . Contagem de Células somática no Leite Caprino: Influência da Ordem e Estágio de Lactação. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , Juiz de Fora, v. 58, n.335, p. 43-47, 2003.

  • ALMEIDA, L. P. ; VIEIRA, R. L. ; ROSSI, D. A. ; CARNEIRO, A. L. . Resíduos de antibióticos em leite de propriedade ruras da região de Uberlândia-MG. Bioscience Journal (UFU) , Uberlândia, v. 19, n.3, p. 83-87, 2003.

  • ROSSI, D. A. ; ABREU, L. R. ; CARVALHO, A. F. ; DUARTE, G. C. ; BARROS, Jupyracyara Jandira de Carvalho ; SILVA, V. A. . Utilização de provas bioquímicas e do perfil de hidrolases de peptideoglicanas para identificação de Lactobacillus helveticus e outros lactobacilos termófilos. REVISTA DO INSTITUTO DE LATÍCINIOS CÂNDIDO TOSTES , Juiz de Fora, v. 328, p. 3-12, 2002.

  • MACHADO, J. G. ; MUNDIM, Antonio Vicente ; ROSSI, D. A. ; BARROS, Jupyracyara Jandira de Carvalho . Células somáticas, teores de proteína total, lactose, gordura e sólidos totais em leite de mistura tipo C. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , Juiz de Fora, v. 57, n.329, p. 19-26, 2002.

  • FONTELES, L. M. ; ROSSI, D. A. ; BARROS, Jupyracyara Jandira de Carvalho ; SILVA, C. R. B. . Correlação entre acidez Dornic e a contagem de bactérias aeróbias mesófilas em leite humano ordenhado. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , Juiz de Fora, v. 57, n.328, p. 43-47, 2002.

  • GARCIA, César Augusto ; PARREIRA, V. F. ; ROSSI, D. A. ; CAMPOS, V. A. ; SIMÕES, F. E. S. . Avaliação microbiológica do ozônio e das microondas na esterlização de garrafas de cultivo celular descartáveis. Veterinária Notícias , Uberlândia, v. 8, n.2, p. 31-38, 2002.

  • ROSSI, D. A. ; ABREU, L. R. ; MOURA, C. J. . Correlação entre as provas de redução do azul de metileno a 30 e 37oC e a contagem padrão de mesófilas em leite de plataforma. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , Juiz de Fora, v. 56, n.318, p. 17-20, 2001.

  • GOULART, G. L. ; ROSSI, D. A. ; ABREU, L. R. ; J.L.G.OLIVEIRA, . Alteração no número de bactérias heterotróficas mesófilas e psicrotróficas em leite pasteurizado tipo C armazenado por 72 horas sob diferentes temperaturas. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , Juiz de Fora, v. 56, n.319, p. 03-08, 2001.

  • SANTOS, A. M. ; ROSSI, D. A. ; FARIA, M. A. . Redução do número de Staphylococcus coagulase positivo e bactérias mesófilas das mãos por diferentes agentes em um pré operatório veterinário. Veterinária Notícias , Uberlândia, v. 7, n.1, p. 89-95, 2001.

  • GARCIA, César Augusto ; PARREIRA, V. F. ; ROSSI, D. A. ; CAMPOS, V. A. ; ANUNCIACAO, D. G. . Eficiência do ozônio na redução de bactérias aeróbicas mesófilas, em efluentes de matadouros-frigoríficos. Higiene Alimentar , São Paulo, v. 15, n.90/91, p. 60-63, 2001.

  • BARROS, J. J. C. ; ROSSI, D. A. ; VIDIGAL, L. M. ; SILVA, V. A. ; SOUSA, R. P. . Identificação dos pontos críticos de controle de contaminação por bactérias mesófilas e Staphylococcus coagulase positiva em uma indústria produtora de sorvete. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , Juiz de Fora, v. 56, p. 20-25, 2001.

  • SILVA, V. A. ; ROSSI, D. A. ; VIDIGAL, L. M. ; BARROS, J. J. C. ; SOUSA, R. P. . Bioindicadores de contaminação em sorvetes comercializados no sistema self-service em Uberlândia-MG. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , Juiz de Fora, v. 56, n.322, p. 26-29, 2001.

  • SOUSA, R. P. ; ROSSI, D. A. ; BARROS, J. J. C. ; SILVA, V. A. ; OLIVEIRA, A.M.M. . Avaliação microbiológica do leite humano ordenhado e beneficiado em um banco de leite humano. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , Juiz de Fora, v. 56, n.322, p. 30-32, 2001.

  • GARCIA, C. A. ; ROSSI, D. A. ; BARROS, J. J. C. ; V.A., C. ; V.F., P. ; W.M., C. . Influência da ozonização sobre as bactérias mesófilas, bolores e leveduras e Staphylococcus coagulase positivo de salmouras para queijo. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , Juiz de Fora, v. 54, n.317, p. 17-24, 2000.

  • ROSSI, D. A. ; FRANCISCATO, R. F. ; BARROS, J. J. C. . Avaliação microbiológica do leite pasteurizado tipo B comercializado em Uberlândia durante os meses de novembro de 1998 a março de 1999.. Bioscience Journal (UFU) , Uberlândia, v. 16, p. 63-74, 2000.

  • A. R., N. ; ABREU, L. R. ; PINTO, S. M. ; ROSSI, D. A. ; MAGALHÃES, F. A. R. . Obtenção de frações da gordura do leite para utilização em produtos alimentícios. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , Juiz de Fora, v. 54, n.314, p. 42-47, 2000.

  • RIBEIRO, A. C. ; REIS, D. O. ; ROSSI, D. A. . Procedimentos de higienização na redução do número de microrganismos das mãos de manipuladores, em uma industria frigorífica. Higiene Alimentar , São Paulo, v. 14, p. 52-57, 2000.

  • GARCIA, César Augusto ; ROSSI, D. A. ; BARROS, J. J. C. ; CAMPOS, V. A. ; W.M., C. . Índices de acidez, cloro residual total e cloreto de sódio em salmouras utilizadas em laticínios.. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , Juiz de Fora, v. 54, p. 10-12, 2000.

  • GARCIA, César Augusto ; BARCELOS, Wellington Luis Silva ; ROSSI, D. A. ; LIMA, Anna Monteiro Correia ; SILVA, Noé Ribeiro da . Pesquisa de alterações oxidativas no leite bovino in natura ozonizado. Higiene Alimentar , São Paulo, v. 14, n.75, p. 67-75, 2000.

  • S., N. A. C. M. ; ROSSI, D. A. ; FURTADO, M. M. ; MOURA, C. J. . Isolamento de bactérias naturais produtoras de gás em regiões de Minas Gerais. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , Juiz de Fora, v. 54, n.310, p. 34-38, 1999.

  • ROSSI, D. A. ; MOURA, C. J. ; CARVALHO, E. P. ; ABREU, L. R. ; FURTADO, M. M. ; PINTO, S. M. . Lipólise e avaliação sensorial em queijo tipo parmesão fabricado com leite resfriado e inoculado com Pseudomonas fluorescens. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , Juiz de Fora, v. 54, n.308, p. 3-8, 1999.

  • MOURA, C. J. ; ABREU, L. R. ; FURTADO, M. M. ; ROSSI, D. A. ; CARVALHO, E. P. ; PINTO, S. M. . Efeito do resfriamento do leite inoculado com Pseudomonas fluorescens sobre a proteólise e lipólise. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , Juiz de Fora, v. 54, n.308, p. 17-23, 1999.

  • ROSSI, D. A. ; ABREU, L. R. ; FURTADO, M. M. ; MOURA, C. J. ; MAGALHÃES, F. A. R. . Utilizacao do coalho bovino e coagulantes microbiano e genetico na proteolise e durabilidade do queijo Minas Frescal. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , v. 53, p. 75-84, 1998.

  • ROSSI, D. A. ; ABREU, L. R. ; FURTADO, M. M. ; MOURA, C. J. . Sobre a coagulacao do leite. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , v. 53, p. 85-92, 1998.

  • ROSSI, D. A. ; ABREU, L. R. ; FURTADO, M. M. ; MOURA, C. J. . Utilizacao do coalho bovino e coagulantes microbiano e genetico na composicao e rendimento do queijo Minas Frescal. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , Juiz de Fora, v. 53, p. 8-14, 1998.

  • MELO, R. T. ; ROSSI, DAISE A. . Virulência de Campylobacter spp. isoladas de carcaças de frangos. 1. ed. , 2018. 141p .

  • FONSECA, B. B. ; FERNANDEZ, H. ; ROSSI, D. A. . Campylobacter spp. and related organisms in poultry. 1. ed. , 2016.

  • MENDONÇA, E.P. ; ROSSI, D. A. . Disseminação de Salmonella sp na cadeia produtiva do frango de corte. 13. ed. Novas Edições Acadêmicas, 2015. 92p .

  • FONSECA, B. B. ; ROSSI, D. A. ; MELO, R. T. ; HERNANDEZ, H. . Campilobacteriose em aves. In: Raphael Lucio Andreatti Filho; Ângelo Berchieri Júnior; Edir Neponuceno da Silva; Alberto Back; José Di Fábio; Marcelo A. Fragnani Zuanaze. (Org.). Doença das aves. 3ed.Campinas: Fundação APINCO de Ciência e Tecnologia Avícolas, 2020, v. , p. 645-670.

  • ROSSI, DAISE A. ; MELO, ROBERTA T. ; Mendonça, Eliane P. ; Monteiro, Guilherme P. . Biofilms of Salmonella and Campylobacter in the Poultry Industry. In: Milad Manafi. (Org.). Poultry Science. 1ed.: InTech, 2017, v. , p. 93-113.

  • HOEPERS, P. G. ; MEDINA, G. ; ROSSI, D. A. ; FERNANDEZ, H. . Chapter 1. About Campylobacter spp.. Campylobacter spp. AND RELATED ORGANISMS IN POULTRY: RELATIONSHIP PATHOGEN HOST, DIAGNOSIS AND EPIDEMIOLOGY. 1ed.: , 2016, v. , p. 5-.

  • MELO, R. T. ; MONTEIRO, G. P. ; MENDONCA, E. P. ; ROSSI, D. A. . Chapter 9. Campylobacter spp.: Capacity of biofilm formation and other strategies of survival and adaption to remain in poultry industry. Campylobacter spp. AND RELATED ORGANISMS IN POULTRY: RELATIONSHIP PATHOGEN HOST, DIAGNOSIS AND EPIDEMIOLOGY. 1ed.: , 2016, v. , p. 207-.

  • MELO, R. T. ; MENDONÇA, E.P. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; MONTEIRO, G.P. ; ROSSI, D. A. . Virulence and Adaptation Strategies of Campylobacter spp. and Its Relationship to Clinical Disease. In: Brittany A. Bertucci. (Org.). Campylobacter Infections: Epidemiology, Clinical Management and Prevention. 1ed.New York: Nova Science Publishers, Inc., 2015, v. 1, p. 1-34.

  • ROSSI, D. A. . Inimiga microscópica. Minas Faz Ciência, p. 36 - 39, 01 mar. 2009.

  • ROSSI, D. A. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz . UFU estuda bactéria que provoca gastrenterites. Jornal Correio de Uberlândia, Uberlândia, p. B2, 24 set. 2008.

  • ROSSI, D. A. ; BELETTI, M. E. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; SILVA, Paulo Lourenço da . Transmissão vertical de Campylobacter sp em um sistema de produção avícola. Produção Animal - Avicultura, p. 26 - 27, 01 ago. 2008.

  • MELO, R. T ; PEIXOTO, J.L.M. ; MENDONÇA, E.P. ; ROSSI, D. A. . Variação na prevalência e na resistência antimicrobiana de Campylobacter jejeuni de origem avícola no Brasil. In: I Comgran - Congresso Medvep Grandes Animais, Higiene e Inspeção Alimentar, 2018, Ribeirão Preto. Anais do I Comgran - Congresso Medvep Grandes Animais, Higiene e Inspeção Alimentar, 2018.

  • MELO, R. T ; PEIXOTO, J.L.M. ; MENDONÇA, E.P. ; MONTEIRO, G.P. ; PERES, PHELIPE A. B. M. ; ROSSI, D. A. . Tipificação molecular de Campylobacter jejuni provenientes de carcaças de frangos. In: I Comgran - Congresso Medvep Grandes Animais, Higiene e Inspeção Alimentar, 2018, Ribeirão Preto. Anais do I Comgran - Congresso Medvep Grandes Animais, Higiene e Inspeção Alimentar, 2018.

  • MENDONÇA, E.P. ; PEIXOTO, J.L.M. ; MONTEIRO, G.P. ; MELO, R. T ; ROSSI, D. A. . Resistência à fluoroquinolona e B-lactâmico em S. Typhimurium isoladas de carcaças de frangos de corte no Brasil.. In: I Comgran - Congresso Medvep Grandes Animais, Higiene e Inspeção Alimentar, 2018, Ribeirão Preto. Anais do I Comgran - Congresso Medvep Grandes Animais, Higiene e Inspeção Alimentar, 2018.

  • FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ROSSI, D. A. ; MELO, R. T. ; COELHO, L. R. ; MENDONÇA, E.P. ; BELETTI, M. E. . Quantification of trancripts of cytokines, chemokines and structural and morphological changes after invasion of Campylobacter jejuni in explants of ileum of SPF birds. In: XXiV World's Poultry Congress, 2012, Salvador. World's Poultry Science Journal, 2012.

  • MENDONÇA, E.P. ; Nalevaiko, P. C. ; MELO, R. T. ; MONTEIRO, G.P. ; MAIA, C. A. ; OLIVEIRA, R. P. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ROSSI, D. A. . Resistência aos antimicrobianos de Salmonella isolada na cadeia produtiva de frangos de corte. In: Semana Técnico-Científica comemorativa aos 40 anos do curso de Medicina Veterinária e VIII Mostra de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias, 2012, Uberlândia. Anais da Semana Técnico-Científica comemorativa aos 40 anos do curso de Medicina Veterinária e VIII Mostra de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias. Uberlândia, 2012. p. 149-153.

  • CASTRO, Analuiza Borges ; CANABRAVA, Hudson Armando Nunes ; ROSSI, D. A. ; RESENDE FILHO, Napier João . Ocorrência de resistência a oxacilina em Staphylococcus sp isolados de infecções de pele e ouidos, em cães de Uberlândia-MG. In: I Semana Academica da Universidade Federal de Uberlândia, 2004, Uberlândia, 2004.

  • BARCELOS, L. S. ; ROSSI, D. A. ; J.L.G.OLIVEIRA, ; BARROS, J. J. C. ; SILVA, V. A. . Avaliação do leite pasteurizado tipo C comercializado em Uberlândia-MG.. In: XVI Congresso Nacional de Latícinios, 1999, Juiz de Fora. Anais do XVI Congresso Nacional de Latícinios. Juiz de Fora: EPAMIG, 1999. v. 54. p. 115-120.

  • BARROS, S. P. ; CARVALHO, W. A. ; ROSSI, D. A. . Identificacao de possiveis alteracoes ocorridas em amostras congeladas de leite pre-beneficiado/beneficiado caracteres fisico-quimicos. In: Veterinaria Noticias, 1992, 1992. v. 1. p. 77-77.

  • FREITAS, R. A. A. ; MELO, R. T. ; RESENDE, A. R. ; MENDONCA, E. P. ; ROSSI, D. A. ; MONTEIRO, G. P. ; CARVALHO, L. . Variabilidade genotípica de Salmonella Minnesota de origem avícola. In: Conferência FACTA, 2016, Campinas. Anais da Conferência FACTA, 2016.

  • FREITAS, R. A. A. ; Nalevaiko, P. C. ; ROSSI, D. A. ; MELO, R. T. ; RESENDE, A. R. ; MENDONCA, E. P. ; MONTEIRO, G. P. . Salmonella Minnesota de origem avícola apresentam genes de virulência e risco potencial aos humanos. In: Conferência FACTA, 2016, Campinas. Anais da Conferência FACTA, 2016.

  • MELO, R. T. ; PRADO, R. R. ; MENDONÇA, E.P. ; Nalevaiko, P. C. ; ROSSI, D. A. . SUSCEPTIBILIDADE ANTIMICROBIANA DE Campylobacter spp. DE ORIGEM AVÍCOLA. In: VII CONGRESSO LATINOAMERICANO E XIII CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, III ENCONTRO NACIONAL DE VIGILÂNCIA DE ZOONOSES E V ENCONTRO DO SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL, 2015, Búzios. Anais do VII CONGRESSO LATINOAMERICANO E XIII CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, III ENCONTRO NACIONAL DE VIGILÂNCIA DE ZOONOSES E V ENCONTRO DO SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL, 2015.

  • MELO, R. T. ; BORGES, L. W. ; MENDONÇA, E.P. ; FONSECA, B. B. ; ROSSI, D. A. . TRANSCRIÇÃO GÊNICA DE Campylobacter jejuni ISOLADAS DE CARCAÇAS DE FRANGOS. In: VII CONGRESSO LATINOAMERICANO E XIII CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, III ENCONTRO NACIONAL DE VIGILÂNCIA DE ZOONOSES E V ENCONTRO DO SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL, 2015, Búzios. Anais do VII CONGRESSO LATINOAMERICANO E XIII CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, III ENCONTRO NACIONAL DE VIGILÂNCIA DE ZOONOSES E V ENCONTRO DO SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL, 2015.

  • BRASAO, S. C. ; IASBECK, J. R. ; SOARES, D. B. ; FREITAS, E. A. ; MONTEIRO, G. P. ; ROSSI, D. A. . Adequação microbiológica do queijo Minas artesanal produzido na região de Uberlândia. In: 42 Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, 2015, Curitiba. Anais do 42 Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, 2015.

  • MENDONÇA, E.P. ; LEITE, G. A. ; MELO, R. T. ; MONTEIRO, G. P. ; ROSSI, D. A. . Genes de virulência em Salmonella Enteritidis isoladas de frangos de corte no Brasil. In: VII Congresso Latino-Americano e XIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2015, Armação dos Búzios. Anais do VII Congresso Latino-Americano e XIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2015.

  • MENDONCA, E. P. ; SILVA, M. F. ; FREITAS, E. A. ; MELO, R. T. ; ROSSI, D. A. . Resistência aos antimicrobianos em Salmonella Enteritidis e Typhimurium isoladas de frangos de corte no Brasil: riscos paraa saúde pública. In: VII Congresso Latino-Americano e XIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2015, Armação dos Búzios. Anais do VII Congresso Latino-Americano e XIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2015.

  • TIMOTEO, M. F. ; IASBECK, J. R. ; LEAO, H. F. ; VALADARES JUNIOR, E. C. ; ROSSI, D. A. . Campylobacter spp. in meat samples.. In: VII Congresso Latino-americano e XIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. Revista Higiene Alimentar, 2015. Anais do VII Congresso Latino-americano e XIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. Revista Higiene Alimentar, 2015. v. 29. p. 3332-3336.

  • MELO, R. T. ; ARAUJO, B. D. ; BORGES, L. W. ; Nalevaiko, P. C. ; MENDONÇA, E.P. ; FONSECA, B. B. ; ROSSI, D. A. . Transcrição de genes de virulência de Campylobacter jejuni isoladas de carcaças de frangos. In: Conferência FACTA, 2014, Atibaia. Anais da Conferência FACTA, 2014. p. 1.

  • MENDONÇA, E.P. ; SILVA, M. F. ; FREITAS, E. A. ; FONSECA, B. B. ; FERREIRA, J. A. A. ; MELO, R. T. ; ROSSI, D. A. . Perfil de resistência a antimicrobianos de isolados de Salmonella Enteritidis e Salmonella Typhimurium oriundos de frangos de corte de diferentes Estados brasileiros. In: Conferência FACTA, 2014, Atibaia. Anais da Conferência FACTA, 2014. p. 1.

  • GARCIA, G. C. ; FERREIRA JUNIOR, A. F. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ROSSI, D. A. ; MELO, R. T. ; MENDONÇA, E.P. ; BELETTI, M. E. . Campylobacter jejuni aumenta o tamanho do enterócito e estimulam a produção de IL-1B. In: Conferência Facta, 2014, Atibaia. Anais da Conferência Facta, 2014. p. 1.

  • ALVES, M. B. R. ; FONSECA, B. B. ; NASCIMENTO, L. F. N. ; MELO, R. T. ; MENDONÇA, E.P. ; Nalevaiko, P. C. ; ROSSI, D. A. ; SILVA, Paulo Lourenço da . Viabilidade de Campylobacter jejuni em ração inicial de frangos de corte. In: Conferencia FACTA, 2014, Atibaia. Anais da Conferencia FACTA, 2014. p. 1.

  • MELO, R. T. ; CAMPOS, D. I. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; VALADARES JUNIOR, E. C. ; MENDONÇA, E.P. ; ROSSI, D. A. . Fatores de Patogenicidade e Potencial Risco à Saúde em Campylobacter coli Isolados de Carcaças de Frangos. In: Conferencia FACTA, 2014, Atibaia. Anais da Conferencia FACTA, 2014.

  • Ferreira, I.M. ; BRAGA, Heberly Fernandes ; ROSSI, D. A. . Qualidade microbiológica de cama de frangos e perus de corte. In: VI Congresso Latino-Americano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2013, Gramado. Anais do VI Congresso Latino-Americano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2013.

  • MELO, R. T. ; FREITAS, E. A. ; MENDONÇA, E.P. ; MONTEIRO, G.P. ; OLIVEIRA, R. P. ; ROSSI, D. A. . Diversidade de Campylobacter spp. isoladas de carcaças de frangos. In: I Internacional Symposium of Nutrition Science V Simpósio Brasileiro de Nutrição, 2013, Uberlândia. Anais V SBN e I ISNS, 2013. v. 7. p. 110-116.

  • MENDONÇA, E.P. ; MELO, R. T. ; MOURA, M. S. ; OLIVEIRA, R. P. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ROSSI, D. A. . Diversidade genética de Salmonella spp. que podem ser veiculadas pela carne saína. In: I Internacional Symposium of Nutrition Science V Simpósio Brasileiro de Nutrição, 2013, Uberlândia. Anais V SBN e I ISNS, 2013. v. 7. p. 117-122.

  • PACHECO, C. R. ; MONTEIRO, G.P. ; MAIA, Y.C.P. ; MELO, R. T. ; MENDONÇA, E.P. ; ROSSI, D. A. . Perigos da presença e transcrição de genes de virulência por Campylobacter jejuni em queijo minas frescal. In: I Internacional Symposium of Nutrition Science V Simpósio Brasileiro de Nutrição, 2013, Uberlândia. Anais V SBN e I ISNS, 2013. v. 7. p. 164-169.

  • MENDONÇA, E.P. ; MOURA, M. S. ; OLIVEIRA, R. P. ; MELO, R. T. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ROSSI, D. A. . Genes de virulência em Salmonella spp. isoladas de amostras de origem suína. In: I Internacional Symposium of Nutrition Science V Simpósio Brasileiro de Nutrição, 2013, Uberlândia. Anais V SBN e I ISNS, 2013. v. 7. p. 128-133.

  • SOARES, D. B. ; FREITAS, E. A. ; MELO, R. T. ; MENDONÇA, E.P. ; GARCIA, C. A. ; ROSSI, D. A. . Perigos microbiológicos relacionados ao consumo de queijo minas artesanal da região de Uberlândia - MG. In: I Internacional Symposium of Nutrition Science V Simpósio Brasileiro de Nutrição, 2013, Uberlândia. Anais V SBN e I ISNS, 2013. v. 7. p. 170-174.

  • PRADO, R. R. ; MELO, R. T. ; MENDONÇA, E.P. ; PACHECO, C. R. ; BORGES, L. W. ; ROSSI, D. A. . Potencial perigo aos humanos pela ingestão de Campylobacter coli presentes em carne de frango. In: I Internacional Symposium of Nutrition Science V Simpósio Brasileiro de Nutrição, 2013, Uberlândia. Anais V SBN e I ISNS, 2013. v. 7. p. 175-180.

  • MENDONÇA, E.P. ; Nalevaiko, P. C. ; MELO, R. T. ; Giombelli, A. ; MONTEIRO, G.P. ; ROSSI, D. A. . Salmonella Infantis isoladas de carne de frango: relação genética entre cepas e risco à saúde pública. In: I Internacional Symposium of Nutrition Science V Simpósio Brasileiro de Nutrição, 2013, Uberlândia. Anais V SBN e I ISNS, 2013. v. 7. p. 190-195.

  • SILVA, M. F. ; MENDONÇA, E.P. ; Nalevaiko, P. C. ; MELO, R. T. ; MONTEIRO, G.P. ; ROSSI, D. A. . Salmonella Infantis isoladas de carne de frango: resistência aos antimicrobianos e risco à saúde pública. In: I Internacional Symposium of Nutrition Science V Simpósio Brasileiro de Nutrição, 2013, Uberlândia. Anais V SBN e I ISNS, 2013. v. 7. p. 196-202.

  • FREITAS, E. A. ; MENDONÇA, E.P. ; Nalevaiko, P. C. ; MELO, R. T. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ROSSI, D. A. . Salmonella Minnesota isoladas de carne de frango e ambiente: resistência aos antimicrobianos e perigo de transferência aos humanos via alimentação. In: I Internacional Symposium of Nutrition Science V Simpósio Brasileiro de Nutrição, 2013, Uberlândia. Anais V SBN e I ISNS, 2013. v. 7. p. 203-208.

  • FREITAS, E. A. ; MENDONÇA, E.P. ; MELO, R. T. ; Nalevaiko, P. C. ; PACHECO, C. R. ; ROSSI, D. A. . Salmonella Minnesota isoladas de carne de frango e ambiente: similaridade genética entre cepas e risco de transferência aos humanos via alimentação. In: I Internacional Symposium of Nutrition Science V Simpósio Brasileiro de Nutrição, 2013, Uberlândia. Anais V SBN e I ISNS, 2013. v. 7. p. 209-214.

  • JARDIM, F. B. B. ; ROSSI, D. A. ; SANTOS, E. N. F. ; MELO, R. T. ; ROSSI, E. A. ; SYLOS, C.M. . Viabilidade de bactérias lácticas em bebida láctea carbonatada. In: 29 Congresso Nacional de Laticínios, 2012, Juíz de Fora. Anais do 29 Congresso Nacional de Laticínios. Juíz de Fora, 2012.

  • ROSSI, D. A. ; MELO, R. T. ; Nalevaiko, P. C. ; OLIVEIRA, R. P. ; MENDONÇA, E.P. ; GOMES, M. M. . Estabilidade de testes diagnósticos para detecção de resíduos de antibióticos em leite após armazenamento a 30C. In: 29 Congresso Nacional de Laticínios, 2012, Juíz de Fora. Anais do 29 Congresso Nacional de Laticínios. Juíz de Fora, 2012.

  • FONSECA, Belchiolina Beatriz ; MENDONÇA, E.P. ; MELO, R. T ; COELHO, L. R. ; Nalevaiko, P. C. ; ROSSI, D. A. . Passage and survival of Campylobacter jejuni in commercial eggs. In: XXIV World`s Poultry Congress, 2012, Salvador. World`s Poultry Science Journal, 2012.

  • MENDONÇA, E.P. ; MELO, R. T ; MONTEIRO, G.P. ; MOURA, M. S. ; Giombelli, A. ; ROSSI, D. A. . Methods for identification of Salmonella. In: XXIV World`s Poultry Congress, 2012, Salvador. World`s Poultry Science Journal, 2012.

  • MENDONÇA, E.P. ; Nalevaiko, P. C. ; COELHO, L. R. ; MELO, R. T ; OLIVEIRA, R. P. ; ROSSI, D. A. . Antimicrobial susceptibility profile of Salmonella strains. In: XXIV World`s Poultry Congress, 2012, Salvador. World`s Poultry Science Journal, 2012.

  • MENDONÇA, E.P. ; Nalevaiko, P. C. ; COELHO, L. R. ; MONTEIRO, G.P. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ROSSI, D. A. . Phylogenetic relationship between Salmonella strains. In: XXIV World's Poultry Congress, 2012, Salvador. Anais XXIV World's Poultry Congress, 2012.

  • VALADÃO, N. K. ; KUSHIDA, Marta Mitsui ; KUSHIDA, M. M. ; OLIVEIRA, Carlos Augusto Fernandes ; ROSSI, D. A. ; GONÇALVES, R. L. W. C. . Rastreabilidade de Staphylococcus aureus e Escherichia coli na cadeia produtiva láctea: ferramenta potencial para a segurança alimentar. In: 26 Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2011, Foz do Iguaçu - Paraná. Anais do 26 Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2011.

  • MENDONÇA, E.P. ; Nalevaiko, P. C. ; MELO, R. T ; MONTEIRO, G.P. ; MAIA, C. A. ; OLIVEIRA, R. P. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ROSSI, D. A. . Resistência aos antimicrobianos de Salmonella isolada na cadeia produtiva de frangos de corte. In: Semana Técnico Científica Comemorativa aos 40 anos do Curso de Medicina Veterinária da Universidade Federal de Uberlândia e VIII Mostra de Pós Graduação em Ciências Veterinárias, 2011, Uberlândia. Anais da Semana Técnico Científica Comemorativa aos 40 anos do Curso de Medicina Veterinária da Universidade Federal de Uberlândia e VIII Mostra de Pós Graduação em Ciências Veterinárias, 2011.

  • OLIVEIRA, R. P. ; MELO, R. T ; Nalevaiko, P. C. ; MONTEIRO, G.P. ; COELHO, L. R. ; MAIA, C. A. ; ARAÚJO, F. C. ; ROSSI, D. A. . Eficiência de kit automatizado na detecção de antibióticos no leite em diferentes temperaturas. In: Semana Técnico Científica Comemorativa aos 40 anos do Curso de Medicina Veterinária da Universidade Federal de Uberlândia e VIII Mostra de Pós Graduação em Ciências Veterinárias, 2011. Anais da Semana Técnico Científica Comemorativa aos 40 anos do Curso de Medicina Veterinária da Universidade Federal de Uberlândia e VIII Mostra de Pós Graduação em Ciências Veterinárias, 2011.

  • Nalevaiko, P. C. ; MELO, R. T ; MOURA, M. S. ; OLIVEIRA, R. P. ; MONTEIRO, G.P. ; COELHO, L. R. ; FREITAS, E. A. ; ROSSI, D. A. . Presença de Salmonella sp. em rações para peixes. In: Semana Técnico Científica Comemorativa aos 40 anos do Curso de Medicina Veterinária da Universidade Federal de Uberlândia e VIII Mostra de Pós Graduação em Ciências Veterinárias, 2011, Uberlândia. Anais da Semana Técnico Científica Comemorativa aos 40 anos do Curso de Medicina Veterinária da Universidade Federal de Uberlândia e VIII Mostra de Pós Graduação em Ciências Veterinárias, 2011.

  • MONTEIRO, G.P. ; MELO, R. T ; Nalevaiko, P. C. ; COELHO, L. R. ; OLIVEIRA, R. P. ; MAIA, C. A. ; FREITAS, E. A. ; ROSSI, D. A. . Sobrevivência de Campylobacter jejuni em leite UHT e pasteurizado tipo C refrigerados. In: Semana Técnico Científica Comemorativa aos 40 anos do Curso de Medicina Veterinária da Universidade Federal de Uberlândia e VIII Mostra de Pós Graduação em Ciências Veterinárias, 2011, Uberlândia. Anais da Semana Técnico Científica Comemorativa aos 40 anos do Curso de Medicina Veterinária da Universidade Federal de Uberlândia e VIII Mostra de Pós Graduação em Ciências Veterinárias, 2011.

  • SILVA, Max Silveira da ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; SOARES, P. ; FREZZA A. L. C. ; SILVA, Paulo Lourenço da ; ROSSI, D. A. . Influência da suplementação de frangos de corte com probióticos no pH do inglúvio, presença de enterobactérias no ceco e desempenho produtivo. In: APINCO, 2009, Porto Alegre. Anais do Prêmio Lamas, 2009.

  • SILVA, D.S. ; MELO, R. T ; SANTOS, C. D. M. ; SILVA, Max Silveira da ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ROSSI, D. A. . Avaliação do pH do mecônio de pintos de um dia de idade associado como indicador de patógenos. In: APINCO, 2009, Porto Alegre. Anais do Prêmio Lamas, 2009.

  • ROSSI, D. A. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; PAULA, Aline Teodoro de . Passagem e viabilidade de C. jejuni em ovos comerciais. In: Simpósio IAFP América Latina de Inocuidade de Alimentos, 2009, Campinas. Anais do Symposium on food safety, 2008. p. 66-67.

  • BARROS, J. J. C. ; AZEVEDO, A. C. ; SANTOS, V.A.Q ; ROSSI, D. A. . Viabilidade de Lactobacillus helveticus autóctones em meio ácido.. In: Simpósio Mineiro de Microbiologia de Alimentos, 2008, Viçosa. Anais do II Simpósio Mineiro de Microbiologia de Alimentos.. Viçosa, 2008.

  • ROCHA, Ticiana Silva ; MURTA, G. P. O. ; RAGHIANTE, Fernanda ; ROSSI, D. A. ; SILVA, Paulo Lourenço da . Avaliaçao do tempo de penetraçao da Salmonella Heidelberg no interior de ovos comerciais brancos e vermelhos artificialmente inoculados. In: Conferencia APINCO 2008 de Ciencia e Tecnologia Avícolas, 2008, Santos. Revista Brasileira de Ciencia Avícola Brazilian Journal of a Poultry Science (suplemento). Campinas, 2008. v. 10. p. 235-235.

  • BARROS, J. J. C. ; AZEVEDO, A. C. ; ABREU, L. R. ; ROSSI, D. A. . Caráter lipolítico em Lactobacillus helveticus autóctones. In: Simpósio IAFP América Latina de inocuidade de alimentos, 2008, Campinas. Anais do Symposium on food safety, 2008. p. 68-69.

  • GARCIA, C. A. ; ROSSI, D. A. ; Neves, S. M. N. ; BONATO, G.L. . Avaliação do ozônio na descontaminação bacteriana de cortes varejistas de carnes de frango. In: III CONGRESSO LATINO-AMERICANO E IX CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, 2007, Porto Seguro. Revista Higiene Alimentar. Sao Paulo: Prol Editora Gráfica, 2007. v. 21. p. 80-81.

  • CASAROTTI, S.N. ; PINHEIRO, L ; ROSSI, D. A. . Comparaçao de diferentes métodos para enumeraçao de coliformes totais em carne bovina moída. In: III CONGRESSO LATINO-AMERICANO E IX CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, 2007, Porto Seguro. Revista Higiene Alimentar. Sao Paulo: Prol Editora Gráfica, 2007. v. 21. p. 187.

  • Ferreira, I.M. ; PINHEIRO, L ; PAULA, Aline Teodoro de ; BRAGA, Heberly Fernandes ; SILVA, F, D. ; ROSSI, D. A. . Bacteriologia de Linguiças frescais de frango e suína produzidas em estabelecimentos sob inspeção municipal na cidade de Uberlandia-MG, no período de 2003 a 2005. In: III CONGRESSO LATINO-AMERICANO E IX CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, 2007, Salvador. ANAIS DO III CONGRESSO LATINO-AMERICANO E IX CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS. Sao Paulo: PROL EDITORA, 2007. v. 21. p. 115-116.

  • PAULA, Aline Teodoro de ; BRAGA, Heberly Fernandes ; GRANDI, Aline Zago de ; CASAROTTI, S.N. ; PINHEIRO, L ; ROSSI, D. A. . Comparaçao entre o método compact dry e o método convencional para enumeraçao de bactérias psicrotróficas em leite cru refrigerado. In: III CONGRESSO LATINO-AMERICANO E IX CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, 2007, Salvador. ANAIS DO III CONGRESSO LATINO-AMERICANO E IX CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS. São Paulo: Prol Editora Gráfica, 2007. v. 21. p. 118-118.

  • BRAGA, Heberly Fernandes ; Ferreira, I.M. ; ROSSI, D. A. . Principais fatores de risco relacionados a comercializaçao de quibe cru no município de Uberlandia-MG. In: III CONGRESSO LATINO-AMERICANO E IX CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, 2007. ANAIS DO III CONGRESSO LATINOAMERICANO E IX BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS. SAO PAULO, 2007. v. 21. p. 114-115.

  • SANTOS, A. L. Q. ; ROSSI, D. A. ; VIEIRA, L. G. ; SOUZA, A. G. ; PEREIRA, P. C. ; BRITO, F. M. ; L, H. L. Q. ; S, K. A. P. ; F, S. J. B. ; SILVA, J. M. M. . Esqueletopia do cone medular do javali Sus scrofa scrofa (linnaeus, 1758). In: XII CONGRESSO DA ABRAVES, 2005, Fortaleza. Anais do XII CONGRESSO DA ABRAVES, 2005.

  • SANTOS, A. L. Q. ; ROSSI, D. A. ; SANTOS, João Batista Ferreira dos ; G, V. L. ; G, S. A. ; C, P. P. ; M, B. F. ; L, H. L. Q. ; S, K. A. P. ; SILVA, J. M. M. . Estudo da vascularização arterial do baço em javalis (Sus scrofa scrofa, Linnaeus, 1758). In: XII CONGRESSO DA ABRAVES, 2005, Fortaleza. ANAIS DO XII CONGRESSO DA ABRAVES, 2005.

  • MENDONÇA, E. P. ; MELO, R. T. ; PERES, PHELIPE A. B. M. ; ROSSI, DAISE A. . Características de virulência de Salmonella Heidelberg isoladas na cadeia avícola brasileira. In: IX CONGRESSO LATINO AMERICANO, XV CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS E VII ENCONTRO DO SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL, 2019, Maceió. IX CONGRESSO LATINO AMERICANO, XV CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS E VII ENCONTRO DO SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL, 2019. v. 33.

  • PEIXOTO, J.L.M. ; MENDONÇA, E.P. ; MONTEIRO, G.P. ; MELO, R. T. ; ROSSI, DAISE A. . Resistência aos antimicrobianos de Salmonella Heidelberg isoladas na cadeia de produção avícola. In: IX CONGRESSO LATINO AMERICANO, XV CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS E VII ENCONTRO DO SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL, 2019, Maceió. IX CONGRESSO LATINO AMERICANO, XV CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS E VII ENCONTRO DO SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL. Maceió, 2019. v. 33.

  • MELO, R. T. ; Mendonça, Eliane P. ; VALADARES JUNIOR, E. C. ; ROSSI, DAISE A. . PREVALÊNCIA E VIRULÊNCIA DE Campylobacter spp EM DIFERENTES MATRIZES CÁRNEAS. In: IX CONGRESSO LATINO AMERICANO, XV CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS E VII ENCONTRO DO SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL, 2019, MACEIÓ. IX CONGRESSO LATINO AMERICANO, XV CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS E VII ENCONTRO DO SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL, 2019. v. 33.

  • BRASÃO, S. C. ; MELO, R. T. ; MENDONÇA, E.P. ; MONTEIRO, G.P. ; ROSSI, DAISE A. . AÇÃO DE DIFERENTES SANITIZANTES EM BIOFILMES DE SALMONELLA MINNESOTA. In: IX CONGRESSO LATINO AMERICANO, XV CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS E VII ENCONTRO DO SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL, 2019, MACEIÓ. IX CONGRESSO LATINO AMERICANO, XV CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS E VII ENCONTRO DO SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL, 2019. v. 33.

  • MELO, ROBERTA T. ; MENDONÇA, E.P. ; MONTEIRO, G.P. ; VALADARES JUNIOR, E. C. ; SANTOS, F. A. L. ; RODRIGUES, D. P. ; PERES, P. A. B. M. ; BRAZ, R. F. ; ROSSI, D. A. . Virulence, antimicrobial susceptibility and genetic similarity of Salmonella Heidelberg isolated from food and humans. In: 30 Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2019, Maceió. 30 Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2019.

  • SANTOS, L.S. ; MELO, R. T ; GALVÃO, NEWTON NASCENTES ; PERES, P. A. B. M. ; BRAZ, R. F. ; SANTOS, F. A. L. ; MONTEIRO, G.P. ; ROSSI, D. A. . Risk in public health of Salmonella Heidelberg of poultry origin. In: International Symposium of Veterinary, 2019, Viçosa. Abstract Book of International Symposium of Veterinary Science, 2019.

  • BASTOS, C.M. ; MONTEIRO, G.P. ; MENDONÇA, E. P. ; SANTOS, F. A. L. ; VALADARES JUNIOR, E. C. ; MELO, R. T ; BRAZ, R. F. ; ROSSI, D. A. . Antimicrobial resistance profiles of Salmonella Typhimurium originated from food and humans interface between food safety and public health. In: International Symposium of Veterinary Science, 2019, Viçosa. Abstract Book of International Symposium of Veterinary Science, 2019.

  • MENDONÇA, E.P. ; MELO, R. T ; FRANCO, M. J. M. ; MONTEIRO, G. P. ; PERES, PHELIPE A. B. M. ; BARROS, J. F. ; ROSSI, D. A. . RESISTÊNCIA À QUINOLONA E -LACTÂMICO EM Salmonella Enteritidis ISOLADAS DE CARCAÇAS DE FRANGO NO BRASIL. In: Conferência FACTA, 2017, Campinas. Anais da Conferência FACTA, 2017.

  • MELO, R. T. ; MENDONCA, E. P. ; FONSECA, B. B. ; REIS, T. F. M. ; MONTEIRO, G. P. ; PERES, PHELIPE A. B. M. ; ROSSI, D. A. . CONDIÇÕES NUTRICIONAIS PRESENTES NO AMBIENTE DE ABATE PODEM FAVORECER A FORMAÇÃO DE BIOFILMES POR Campylobacter jejuni. In: Conferência FACTA, 2017, Campinas. Anais da Conferência FACTA, 2017.

  • FONSECA, B. B. ; RENGEL, L. ; ROSSI, DAISE A. ; MELO, R. T. ; MENDONÇA, E.P. ; VALADARES JUNIOR, E. C. ; PERES, PHELIPE A. B. M. . Genes de virulência em Campylobacter isolados de fígado de frango comercializados no Brasil. In: Conferência FACTA, 2017, Campinas. Anais Conferência FACTA, 2017.

  • MENDONÇA, E.P. ; OLIVEIRA, M. R. M. ; MELO, R. T. ; MONTEIRO, G.P. ; PERES, PHELIPE A. B. M. ; FONSECA, B. B. ; ROSSI, DAISE A. . Resistência de Salmonella Infantis isoladas de frangos de corte. In: X Encontro Técnico em Ciência e Tecnologia Avícolas, 2017, Uberlândia. Anais do X Encontro Técnico em Ciência e Tecnologia Avícolas, 2017.

  • MELO, R. T. ; PEREIRA, C. B. ; MENDONÇA, E.P. ; MONTEIRO, G. P. ; PERES, PHELIPE A. B. M. ; ROSSI, DAISE A. . Agentes químicos reduzem o biofilme de Campylobacter jejuni. In: X Encontro Técnico em Ciência e Tecnologia Avícolas - ETECTA, 2017, Uberlândia. Anais do X Encontro Técnico em Ciência e Tecnologia Avícolas - ETECTA, 2017.

  • MELO, R. T. ; MENDONÇA, E.P. ; MONTEIRO, G. P. ; PERES, PHELIPE A. B. M. ; ROSSI, DAISE A. . Avaliação molecular do potencial de produção de biofilmes por Campylobacter jejuni. In: X Encontro Técnico em Ciência e Tecnologia Avícolas - ETECTA, 2017, Uberlândia. Anais do X Encontro Técnico em Ciência e Tecnologia Avícolas - ETECTA, 2017.

  • MENDONÇA, E.P. ; PERES, PHELIPE A. B. M. ; MELO, R. T. ; MONTEIRO, G. P. ; FONSECA, B. B. ; GOMES, M. M. ; ROSSI, DAISE A. . Perfil de virulência de Salmonella Typhimurium isoladas de carcaças de frangos no Brasil. In: X Encontro Técnico em Ciência e Tecnologia Avícolas - ETECTA, 2017, Uberlândia. Anais do X Encontro Técnico em Ciência e Tecnologia Avícolas - ETECTA, 2017.

  • MENDONÇA, E.P. ; MELO, R. T. ; MONTEIRO, G. P. ; PERES, PHELIPE A. B. M. ; GOMES, M. M. ; FONSECA, B. B. ; ROSSI, DAISE A. . Diversidade genética de cepas de Salmonella infantis isoladas de frangos de corte. In: X Encontro Técnico em Ciência e Tecnologia Avícolas - ETECTA, 2017, Uberlândia. Anais do X Encontro Técnico em Ciência e Tecnologia Avícolas - ETECTA, 2017.

  • MENDONÇA, E.P. ; FREITAS, E. A. ; SILVA, M. F. ; MELO, R. T. ; IASBECK, J. R. ; ROSSI, D. A. ; MORAES, F. R. . Salmonella Enteritidis e Typhimurium isoladas de carcaças de frango: perfis de resistência antimicrobiana. In: 41° Conbravet, 2014, Gramado. Anais do 41o Conbravet, 2014. p. 1.

  • IASBECK, J. R. ; MELO, R. T. ; MENDONÇA, E.P. ; MONTEIRO, G.P. ; Nalevaiko, P. C. ; ROSSI, D. A. ; MORAES, F. R. . Patogenia de Campylobacter spp. em amostras de frangos. In: 41 Conbravet, 2014, Gramado. Anais do 41o Conbravet, 2014. p. 1.

  • FERREIRA, B. C. ; IASBECK, J. R. ; SILVA, F. A. O. ; GUIMARAES, E. C. ; ROSSI, D. A. ; SILVA, Paulo Lourenço da . Índices de mortalidade durante o transporte de perus de corte: estudo retrospectivo de 11 anos. In: 41 Conbravet, 2014, Gramado. Anais do 41o Conbravet, 2014.

  • PACHECO, C. R. ; MONTEIRO, G.P. ; MELO, R. T. ; MENDONÇA, E.P. ; MAIA, Y.C.P. ; ROSSI, D. A. . Campylobacter jejuni em fórmulas lácteas oferecidas para lactentes. In: I Internacional Symposium of Nutrition Science V Simpósio Brasileiro de Nutrição, 2013, Uberlândia. Anais V SBN e I ISNS, 2013. v. 7. p. 247-247.

  • PRADO, R. R. ; MELO, R. T. ; MENDONÇA, E.P. ; MONTEIRO, G.P. ; Nalevaiko, P. C. ; ROSSI, D. A. . Campylobacter e sua importância em saúde pública. In: I Internacional Symposium of Nutrition Science V Simpósio Brasileiro de Nutrição, 2013, Uberlândia. Anais V SBN e I ISNS, 2013. v. 7. p. 293-293.

  • SILVA, M. F. ; MELO, R. T. ; MENDONÇA, E.P. ; MONTEIRO, G.P. ; ROSSI, D. A. ; Nalevaiko, P. C. . Potencial patogênico de Campylobacter spp. oriundas de carne de frango. In: I Internacional Symposium of Nutrition Science V Simpósio Brasileiro de Nutrição, 2013, Uberlândia. Anais V SBN e I ISNS, 2013. v. 7. p. 283-283.

  • FREITAS, E. A. ; MENDONÇA, E.P. ; MELO, R. T. ; Nalevaiko, P. C. ; PRADO, R. R. ; ROSSI, D. A. . Salmonella spp. em carne de frango e sua importância em saúde pública. In: I Internacional Symposium of Nutrition Science V Simpósio Brasileiro de Nutrição, 2013, Uberlândia. Anais V SBN e I ISNS, 2013. v. 7. p. 313-313.

  • OLIVEIRA, R. P. ; MELO, R. T ; FERREIRA, B. C. ; ROSSI, D. A. . Virulência de E. coli oriundas de cadelas com piometra. In: 40 Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, IX Congresso Brasileiro de Aquicultura, XIII Encontro de Medicina Veterinária Miliitar e L Encontro dos Médicos Veterinários da Bahia, 2013, Salvador. Anais do 40 Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, IX Congresso Brasileiro de Aquicultura, XIII Encontro de Medicina Veterinária Miliitar e L Encontro dos Médicos Veterinários da Bahia, 2013. v. P-551.

  • MELO, R. T ; Nalevaiko, P. C. ; FONSECA, B. B. ; MENDONÇA, E.P. ; MONTEIRO, G.P. ; ROSSI, D. A. . Virulência de Campylobacter jejuni provenientes de frangos resfriados. In: 40 Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, IX Congresso Brasileiro de Aquicultura, XIII Encontro de Medicina Veterinária Miliitar e L Encontro dos Médicos Veterinários da Bahia, 2013, Salvador. Anais do 40 Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, IX Congresso Brasileiro de Aquicultura, XIII Encontro de Medicina Veterinária Miliitar e L Encontro dos Médicos Veterinários da Bahia, 2013. v. P-642.

  • MONTEIRO, G.P. ; Nalevaiko, P. C. ; MELO, R. T. ; MENDONÇA, E.P. ; PAIM, K. P. ; ROSSI, D. A. . Viabilidade de Campylobacter jejuni experimentalmente inoculada em leites UHT e pasteurizado. In: 40 Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, IX Congresso Brasileiro de Aquicultura, XIII Encontro de Medicina Veterinária Miliitar e L Encontro dos Médicos Veterinários da Bahia, 2013, Salvador. Anais do 40 Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, IX Congresso Brasileiro de Aquicultura, XIII Encontro de Medicina Veterinária Miliitar e L Encontro dos Médicos Veterinários da Bahia, 2013. v. P-733.

  • MENDONÇA, E.P. ; Nalevaiko, P. C. ; MELO, R. T ; MONTEIRO, G.P. ; Giombelli, A. ; ROSSI, D. A. . Utilização de técnica de RAPD para estudo epidemiológico de Salmonella Minnesota em frangos de corte. In: 40 Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, IX Congresso Brasileiro de Aquicultura, XIII Encontro de Medicina Veterinária Miliitar e L Encontro dos Médicos Veterinários da Bahia, 2013, Salvador. Anais do 40 Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, IX Congresso Brasileiro de Aquicultura, XIII Encontro de Medicina Veterinária Miliitar e L Encontro dos Médicos Veterinários da Bahia, 2013. v. P-638.

  • Nalevaiko, P. C. ; MENDONÇA, E.P. ; MELO, R. T ; FONSECA, B. B. ; FERREIRA, B. C. ; ROSSI, D. A. . Sensibilidade antimicrobiana de cepas de Salmonella Minnesota isoladas em uma cadeia de produção industrial de frango de corte. In: 40 Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, IX Congresso Brasileiro de Aquicultura, XIII Encontro de Medicina Veterinária Miliitar e L Encontro dos Médicos Veterinários da Bahia, 2013, Salvador. Anais do 40 Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, IX Congresso Brasileiro de Aquicultura, XIII Encontro de Medicina Veterinária Miliitar e L Encontro dos Médicos Veterinários da Bahia, 2013. v. P-635.

  • MELO, R. T ; Nalevaiko, P. C. ; MENDONÇA, E.P. ; BORGES, L. W. ; MONTEIRO, G.P. ; ROSSI, D. A. . Resistência aos antimicrobianos em Campylobacter spp. isoladas de carcaças de frangos no Brasil. In: 40 Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, IX Congresso Brasileiro de Aquicultura, XIII Encontro de Medicina Veterinária Miliitar e L Encontro dos Médicos Veterinários da Bahia, 2013, Salvador. Anais do 40 Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, IX Congresso Brasileiro de Aquicultura, XIII Encontro de Medicina Veterinária Miliitar e L Encontro dos Médicos Veterinários da Bahia, 2013. v. P-634.

  • MENDONÇA, E.P. ; Nalevaiko, P. C. ; MELO, R. T. ; FERREIRA, B. C. ; MONTEIRO, G.P. ; ROSSI, D. A. . Relação filogenética entre cepas de Salmonella Infantis isoladas de frango de corte. In: 40 Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, IX Congresso Brasileiro de Aquicultura, XIII Encontro de Medicina Veterinária Miliitar e L Encontro dos Médicos Veterinários da Bahia, 2013, Salvador. Anais do 40 Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, IX Congresso Brasileiro de Aquicultura, XIII Encontro de Medicina Veterinária Miliitar e L Encontro dos Médicos Veterinários da Bahia, 2013. v. P-632.

  • MELO, R. T ; FREITAS, E. A. ; MENDONÇA, E.P. ; BORGES, L. W. ; FONSECA, B. B. ; ROSSI, D. A. . Proximidade genética em Campylobacter spp. isoladas de carcaças de frangos no Brasil. In: 40 Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, IX Congresso Brasileiro de Aquicultura, XIII Encontro de Medicina Veterinária Miliitar e L Encontro dos Médicos Veterinários da Bahia, 2013, Salvador. Anais do 40 Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, IX Congresso Brasileiro de Aquicultura, XIII Encontro de Medicina Veterinária Miliitar e L Encontro dos Médicos Veterinários da Bahia, 2013. v. P-631.

  • MELO, R. T. ; Nalevaiko, P. C. ; MENDONÇA, E.P. ; FREITAS, E. A. ; BORGES, L. W. ; ROSSI, D. A. . Presença de transcritos em Campylobacter jejuni de origem avícola. In: 40 Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, IX Congresso Brasileiro de Aquicultura, XIII Encontro de Medicina Veterinária Miliitar e L Encontro dos Médicos Veterinários da Bahia, 2013, Salvador. Anais do 40 Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, IX Congresso Brasileiro de Aquicultura, XIII Encontro de Medicina Veterinária Miliitar e L Encontro dos Médicos Veterinários da Bahia, 2013. v. AO-23.

  • MELO, R. T. ; Nalevaiko, P. C. ; BORGES, L. W. ; MENDONÇA, E.P. ; MONTEIRO, G.P. ; ROSSI, D. A. . Potencial patogênico de Campylobacter coli isoladas de carcaças de frangos no Brasil. In: 40 Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, IX Congresso Brasileiro de Aquicultura, XIII Encontro de Medicina Veterinária Miliitar e L Encontro dos Médicos Veterinários da Bahia, 2013, Salvador. Anais do 40 Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, IX Congresso Brasileiro de Aquicultura, XIII Encontro de Medicina Veterinária Miliitar e L Encontro dos Médicos Veterinários da Bahia, 2013. v. P-630.

  • MENDONÇA, E.P. ; Nalevaiko, P. C. ; MELO, R. T. ; Giombelli, A. ; MONTEIRO, G.P. ; ROSSI, D. A. . Perfil de susceptibilidade aos antimicrobianos de cepas de Salmonella Infantis isoladas de frango de corte. In: 40 Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, IX Congresso Brasileiro de Aquicultura, XIII Encontro de Medicina Veterinária Miliitar e L Encontro dos Médicos Veterinários da Bahia, 2013, Salvador. Anais do 40 Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, IX Congresso Brasileiro de Aquicultura, XIII Encontro de Medicina Veterinária Miliitar e L Encontro dos Médicos Veterinários da Bahia, 2013. v. P-629.

  • OLIVEIRA, R. P. ; MELO, R. T. ; MONTEIRO, G.P. ; Nalevaiko, P. C. ; MENDONÇA, E.P. ; ROSSI, D. A. . Eficiência de um teste diagnóstico para detecção de resíduos de antibióticos B-lactâmicos em leite após armazenamento em diferentes temperaturas. In: 40 Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, IX Congresso Brasileiro de Aquicultura, XIII Encontro de Medicina Veterinária Miliitar e L Encontro dos Médicos Veterinários da Bahia, 2013, Salvador. Anais do 40 Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, IX Congresso Brasileiro de Aquicultura, XIII Encontro de Medicina Veterinária Miliitar e L Encontro dos Médicos Veterinários da Bahia, 2013. v. P-466.

  • RODRIGUES, C. G. ; MELO, R. T. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; MOURA, M. S. ; MONTEIRO, G.P. ; ROSSI, D. A. . Campylobacter spp. associado a doença clínica em animais de companhia e crianças. In: 40 Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, IX Congresso Brasileiro de Aquicultura, XIII Encontro de Medicina Veterinária Miliitar e L Encontro dos Médicos Veterinários da Bahia, 2013, Salvador. Anais do 40 Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, IX Congresso Brasileiro de Aquicultura, XIII Encontro de Medicina Veterinária Miliitar e L Encontro dos Médicos Veterinários da Bahia, 2013. v. P-232.

  • SILVEIRA, A. C. P. ; GIMENES, S. N. C. ; MELO, R. T. ; COELHO, L. R. ; GOMES, M. S. R. ; CASTANHEIRA, L. E. ; LOPES, D. S. ; GUIMARÃES, E. C. ; ROSSI, D. A. ; ANTUNES, R.C. ; AVILA, V. M. R. ; BRANDEBURGO, M. I. H. . Antimicrobial activity of BthTX-I: Perspectives in aviculture. In: XLII Annual Meeting of SBBq, 2013, Foz do Iguaçu. Anais do XLII Annual Meeting of SBBq, 2013. v. R-38.

  • SILVEIRA, A. C. P. ; GIMENES, S. N. C. ; MELO, R. T ; COELHO, L. R. ; GOMES, M. S. R. ; ACHE, D. C. ; ROSSI, D. A. ; AVILA, V. M. R. ; BRANDEBURGO, M. I. H. . Antimicrobial activity of snake venon of Bothrops moojeni and its fractions. In: V Simpósio Internacional de Pós-Graduação e Pesquisa, 2012, Ribeirão Preto. Anais do V Simpósio Internacional de Pós-Graduação e Pesquisa, 2012.

  • SILVEIRA, A. C. P. ; GIMENES, S. N. C. ; BARBARESCO, L. F. ; MELO, R. T ; COELHO, L. R. ; GOMES, M. S. R. ; ACHE, D. C. ; ROSSI, D. A. ; AVILA, V. M. R. ; BRANDEBURGO, M. I. H. ; BRANDEBURGO, M. M. ; BONETTI, A. M. ; NAVES, K. S. C. . Antimicrobial activity of snake venon of Bothropoides pauloensis and its fractions. In: XXI Congresso Latinoamericano de Microbiologia, 2012, Santos. Anais do XXI Congresso Latinoamericano de Microbiologia, 2012.

  • SILVEIRA, A. C. P. ; GIMENES, S. N. C. ; MELO, R. T ; COELHO, L. R. ; GOMES, M. S. R. ; CASTANHEIRA, L. E. ; LOPES, D. S. ; GUIMARÃES, E. C. ; BORGES, I. P. ; ISABEL, T. F. ; ROSSI, D. A. ; AVILA, V. M. R. ; BRANDEBURGO, M. I. H. . Antimicrobial activity from snakes of the Viperidae family and fractions of the Bothrops jararacussu. In: XLI Annual Meeting of SBBq, 2012, Foz do Iguaçu. Anais do XLI Annual Meeting of SBBq, 2012.

  • PACHECO, C. R. ; MONTEIRO, G.P. ; ROSSI, D. A. ; MAIA, Y. C. P. . Medidas de controle para prevenção de doenças causadas por Campylobacter spp.. In: IV Simpósio Brasileiro de Nutrição 'alimentos e saúde', 2012, Uberlândia. Anais do IV Simpósio Brasileiro de Nutrição "alimentos e saúde", 2012.

  • ROSSI, D. A. . Atividade antimicrobiana de peçonhas de serpentes da família Viperidae e frações da Bothrops jararacussu. In: III Curso de Inverno ARFIS: Novas tecnologias e sustentabilidade, 2012, Uberlândia. Anais do III Curso de Inverno ARFIS: Novas tecnologias e sustentabilidade, 2012.

  • SILVEIRA, A. C. P. ; GIMENES, S. N. C. ; MELO, R. T ; COELHO, L. R. ; GOMES, M. S. R. ; CASTANHEIRA, L. E. ; LOPES, D. S. ; GUIMARÃES, E. C. ; BORGES, I. P. ; ISABEL, T. F. ; ROSSI, D. A. ; AVILA, V. M. R. ; BRANDEBURGO, M. I. H. . Antimicrobial activity of venoms from snakes of the Viperidae family and fractions of the Bothrops jararacussu. In: XLI Annual Meeting of the Brazilian Biochemistry and Molecular Biology Society, 2012, Foz do Iguaçu. Anais XLI Annual Meeting of the Brazilian Biochemistry and Molecular Biology Society, 2012.

  • ARAUJO, F. C. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; MELO, R. T. ; Nalevaiko, P. C. ; ROSSI, D. A. . Caracterización de Campylobacter jejuni IAL 2383: virulencia, resistencia antimicrobiana y termitolerancia. In: XXXIV Congresso Chileno de Microbiologia, 2012, Valdivia. Anais XXXIV Congresso Chileno de Microbiologia, 2012.

  • ARAUJO, F. C. ; PACHECO, C. R. ; MONTEIRO, G.P. ; MAIA, Y.C.P. ; ROSSI, D. A. . Supervivencia de Campylobacter jejuni en formulas lacteas oferecidas para nios. In: XXXIV Congresso Chileno de Microbiologia, 2012, Valdivia. Anais XXXIV Congresso Chileno de Microbiologia, 2012.

  • MONTEIRO, G.P. ; MELO, R. T. ; Nalevaiko, P. C. ; MENDONÇA, E.P. ; ROSSI, D. A. . Detección de Campylobacter jejuni aislados de carcasas de pollo en tres estados de Brasil. In: XXXIV Congresso Chileno de Microbiologia, 2012, Valdivia. Anais XXXIV Congresso Chileno de Microbiologia, 2012.

  • FREITAS, E. A. ; MELO, R. T. ; Nalevaiko, P. C. ; MENDONÇA, E.P. ; ROSSI, D. A. . Resistencia antimicrobiana de Campylobacter coli aislados de carcasas de pollos. In: XXXIV Congresso Chileno de Microbiologia, 2012, Valdivia. Anais XXXIV Congresso Chileno de Microbiologia, 2012.

  • MONTEIRO, G.P. ; MENDONÇA, E.P. ; Nalevaiko, P. C. ; MELO, R. T. ; ROSSI, D. A. . Perfil de susceptibilidad antimicrobiana de las cepas de Salmonella aisladas de pollos de engorde. In: XXXIV Congresso Chileno de Microbiologia, 2012, Valdivia. Anais XXXIV Congresso Chileno de Microbiologia, 2012.

  • VALADÃO, N. K. ; KUSHIDA, Marta Mitsui ; OLIVEIRA, Carlos Augusto Fernandes ; ROSSI, D. A. ; CAMARGO, J. B. . Rastreabilidade de Listeria sp. e Listeria monocytogenes na cadeia produtiva láctea: ferramenta potencial para a segurança alimentar. In: 26 Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2011, Foz do Iguaçu - Paraná. Anais do 26 Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2011.

  • FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ROSSI, D. A. ; MELO, R. T ; MENDONÇA, E.P. ; VIEIRA, C. U. ; LEVENHAGEN, M. A. ; SANTOS, I. L. ; BELETTI, M. E. . Transferência, viabilidade e colonização de Campylobacter jejuni em vitelo e embriões de frangos. In: IV Workshop 20 anos PPIPA, 2011, Uberlândia. Anais do IV Workshop 20 anos PPIPA, 2011.

  • FREITAS, E. A. ; MOURA, M. S. ; OLIVEIRA, R. P. ; MENDONÇA, E.P. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; Nalevaiko, P. C. ; MELO, R. T ; ROSSI, D. A. . Relação filogenética de sorovares de Salmonella isoladas de carcaças suínas. In: XV Congresso da ABRAVES, 2011, Fortaleza - CE. Anais do XV Congresso da ABRAVES, 2011.

  • OLIVEIRA, R. P. ; GUIMARÃES, Adélia Rodrigues ; COELHO, L. R. ; FREITAS, E. A. ; MELO, R. T ; Nalevaiko, P. C. ; MENDONÇA, E.P. ; ROSSI, D. A. . Identificação antigênica de Salmonella spp. isoladas de carcaças suínas. In: XV Congresso da ABRAVES, 2011, Fortaleza - CE. Anais do XV Congresso da ABRAVES, 2011.

  • ARAÚJO, F. C. ; MAIA, C. A. ; FREITAS, E. A. ; MELO, R. T ; Nalevaiko, P. C. ; GUIMARÃES, Adélia Rodrigues ; COELHO, L. R. ; ROSSI, D. A. . Resistência antimicrobiana de Salmonella spp. de origem suína. In: XV Congresso da ABRAVES, 2011, Fortaleza - CE. Anais do XV Congresso da ABRAVES, 2011.

  • FRASAO, B. S. ; MELO, R. T. ; MENDONÇA, E.P. ; GUIMARÃES, Adélia Rodrigues ; REZENDE, M.T.N.P. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; COELHO, L. R. ; ROSSI, D. A. . Presença e identificação antigênica de Salmonella em fezes de suínos de terminação. In: XV Congresso da ABRAVES, 2011, Fortaleza - CE. Anais do XV Congresso da ABRAVES, 2011.

  • MELO, R. T. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ARAÚJO, F. C. ; MOURA, M. S. ; OLIVEIRA, R. P. ; MENDONÇA, E.P. ; COELHO, L. R. ; ROSSI, D. A. . Influência da infecção de suínos por Salmonella spp. na contaminação da carne produzida. In: XV Congresso da ABRAVES, 2011, Fortaleza - CE. Anais do XV Congresso da ABRAVES, 2011.

  • MELO, R. T. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ARAÚJO, F. C. ; Nalevaiko, P. C. ; MENDONÇA, E.P. ; COELHO, L. R. ; MONTEIRO, G.P. ; ROSSI, D. A. . Filogenia entre sorovares de Salmonella isolados de fezes suínas, ração e ambiente. In: XV Congresso da ABRAVES, 2011, Fortaleza - CE. Anais do XV Congresso da ABRAVES, 2011.

  • COELHO, L. R. ; MAIA, C. A. ; FRASAO, B. S. ; MELO, R. T. ; MENDONÇA, E.P. ; MONTEIRO, G.P. ; ARAÚJO, F. C. ; ROSSI, D. A. . Similaridade genética de Salmonella spp. de origem suína. In: XV Congresso da ABRAVES, 2011, Fortaleza - CE. Anais do XV Congresso da ABRAVES, 2011.

  • COELHO, L. R. ; MELO, R. T. ; GABRIEL, M.R. ; MENDONÇA, E.P. ; OLIVEIRA, R. P. ; MONTEIRO, G.P. ; Nalevaiko, P. C. ; ROSSI, D. A. . Ocorrência de Campylobacter spp. em carcaças suínas. In: XV Congresso da ABRAVES, 2011, Fortaleza - CE. Anais do XV Congresso da ABRAVES, 2011.

  • FREITAS, E. A. ; MELO, R. T. ; MONTEIRO, G.P. ; ARAÚJO, F. C. ; PAULA, D. C. ; MOURA, M. S. ; FRASAO, B. S. ; ROSSI, D. A. . Resistência antimicrobiana de Campylobacter spp. de origem suína. In: XV Congresso da ABRAVES, 2011, Fortaleza - CE. Anais do XV Congresso da ABRAVES, 2011.

  • OLIVEIRA, R. P. ; MELO, R. T. ; MAIA, C. A. ; Nalevaiko, P. C. ; COELHO, L. R. ; FREITAS, E. A. ; MONTEIRO, G.P. ; ROSSI, D. A. . Influência da infecção de suínos por Campylobacter spp. na contaminação da carne produzida. In: XV Congresso da ABRAVES, 2011, Fortaleza - CE. Anais do XV Congresso da ABRAVES, 2011.

  • CUCCATO, L. P. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ROSSI, D. A. ; MAIA, C. A. ; MELO, R. T ; Nalevaiko, P. C. ; SANTOS, I. L. ; BELETTI, M. E. . Alterações morfológicas de células Caco-2 e de explants de frangos infectados por Campylobacter jejuni. In: Semana Técnico-Científica comemorativa aos 40 anos do curso de Medicina Veterinária e VIII mostra de pós-graduação em Ciências Veterinárias, 2011, Uberlândia. Anais da Semana Técnico-Científica comemorativa aos 40 anos do curso de Medicina Veterinária e VIII mostra de pós-graduação em Ciências Veterinárias, 2011.

  • MELO, R. T. ; COELHO, L. R. ; MENDONÇA, E.P. ; MONTEIRO, G.P. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ROSSI, D. A. ; CHAGAS, L. G. S. ; SILVA, Paulo Lourenço da . Prevalência de Campylobacter spp. em frangos de corte e reprodutoras pesadas. In: Conferência FACTA, 2011, Campinas. Prêmio de Pesquisa Avícola José Maria Lamas da Silva, 2011.

  • MENDONÇA, E.P. ; Nalevaiko, P. C. ; MONTEIRO, G.P. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; MELO, R. T. ; COELHO, L. R. ; ROSSI, D. A. . Resistência Antimicrobiana de Salmonella Minnesota isoladas de uma cadeia de produção avícola. In: Conferência FACTA, 2011, Campinas. Prêmio de Pesquisa Avícola José Maria Lamas da Silva, 2011.

  • GABRIEL, M.R. ; MELO, R. T ; MENDONÇA, E.P. ; COELHO, L. R. ; ROSSI, D. A. . Prevalência de Campylobacter spp e resistencia aos antimicrobianos en suínos de terminação. In: 37 Congresso Brasileiro de Veterinária, 2010, Rio de Janeiro. 37 Congresso Brasileiro de Veterinária, 2010. p. 188-188.

  • MELO, R. T ; GABRIEL, M.R. ; MENDONÇA, E.P. ; COELHO, L. R. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ROSSI, D. A. . Influência do estresse de transporte no isolamento de Campylobacter sp em fezes de suínos. In: 37 Congresso Brasileiro de Veterinária, 2010, Rio de Janeiro. 37 Congresso Brasileiro de Veterinária, 2010. p. 187-187.

  • MELO, R. T ; COELHO, L. R. ; MENDONÇA, E.P. ; SANTOS, João Batista Ferreira dos ; ROSSI, D. A. . Resistance to the antimicrobials of Staphylococci and Enterobacteria Isolated of cases bovine mastistes. In: XXVI World Buiatrics Congress 2010, 2010, Santiago, Chile. WBC 2010 Congress Abstracts, 2010.

  • MENDONÇA, E.P. ; MELO, R. T ; COELHO, L. R. ; Eurides, Duvaldo ; ROSSI, D. A. . Staphylococci resistence to oxaciline from case of bovine mastitis in Brazil. In: XXVI World Buiatrics Congress 2010, 2010, Santiago, Chile. WBC 2010 Congress Abstracts, 2010.

  • MELO, R. T ; Ferreira, I.M. ; BRAGA, Heberly Fernandes ; Sadoyama, G.L. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ROSSI, D. A. . QUANTIFICAÇÃO DE BIOINDICADORES EM CARNE MOÍDA BOVINA. In: 25° CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2009, PORTO DE GALINHAS. ANAIS DO 25° CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2009.

  • MELO, R. T ; MENDONÇA, E.P. ; GUIMARÃES, Adélia Rodrigues ; ALVES, R.N. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ROSSI, D. A. . TRANSMISSÃO DE CÉLULAS VNC (VIÁVEIS NÃO CULTIVÁVEIS) DE CAMPYLOBACTER JEJUNI EM OVOS SPF (SPECIFIC PATOGEN FREE). In: 25° CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2009, PORTO DE GALINHAS. ANAIS DO 25° CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2009.

  • BARRA, K.C. ; PETROCELL, A.M.T. ; MONTEIRO, G.P. ; MENDONÇA, E.P. ; GUIMARÃES, Adélia Rodrigues ; ROSSI, D. A. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz . QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DAS CASCAS DE ARROZ UTILIZADAS NAS CAMAS PARA A CRIAÇÃO DE FRANGOS DE CORTE. In: 25 CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOGIA, 2009, PORTO DE GALINHAS. ANAIS DO 25 CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOGIA, 2009.

  • FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ALVES, R.N. ; MENDONÇA, E.P. ; LANENHAGEN, M.A. ; MELO, R. T ; ROSSI, D. A. ; BELETTI, M. E. . INVASÃO DE CAMPYLOBACTER JEJUNI NAS DIFERENTES PORÇÕES INTESTINAIS DE AVES. In: 25° CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2009, PORTO DE GALINHAS. ANAIS DO 25° CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2009.

  • FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ARAUJO, E. C. B. ; RIECK, S.E. ; LANENHAGEN, M.A. ; ROSSI, D. A. ; VIEIRA, C.V. ; BELETTI, M. E. . INVASÃO DE CAMPYLOBACTER COLI EM TECIDOS INTESTINAIS DE AVES SPF. In: 25° CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2009, PORTO DE GAINHAS. ANAIS DO 25° CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2009.

  • GABRIEL, M.R. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; SILVA, D.S. ; SILVA, Paulo Lourenço da ; MELO, R. T ; ROSSI, D. A. . CAMPYLOBACTER SPP NA CADEIA PRODUTIVA DE SUÍNOS. In: 25° CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2009, PORTO DE GALINHAS. ANAIS DO 25° CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2009.

  • Ferreira, I.M. ; BRAGA, Heberly Fernandes ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ROSSI, D. A. . MICROORGANISMOS PATOGÊNICOS NA CARNE MOÍDA BOVINA. In: 25° CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2009, PORTO DE GALINHAS. ANAIS DO 25° CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2009.

  • MELO, R. T ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; MENDONÇA, E.P. ; SANTOS, I. L. ; SOLA, M. C. ; ROSSI, D. A. . PASSAGEM DE CAMPYLOBACTER JEJUNI EM OVOS COMERCIAIS E OVOS SPF (SPECIFIC PATHOGEN FREE). In: 25° CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2009, PORTO DE GALINHAS. ANAIS DO 25° CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2009.

  • MENDONÇA, E.P. ; SANTOS, C. D. M. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ROSSI, D. A. . STAPHYLOCOCCUS SPP RESISTENTES À OXACILINA COMO AGENTES ETIOLÓGICOS DA MASTITE BOVINA. In: 25° CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2009, PORTO DE GALINHAS. ANAIS DO 25° CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2009.

  • BRAGA, Heberly Fernandes ; Ferreira, I.M. ; ROSSI, D. A. . Uso de cultura starter na elaboração biotecnológica de embutido cárneo e influências na conservação. In: II Congresso Regional de Biotecnologia - OGMs: problema ou solução?, 2009, Uberlândia. Anais do II Congresso Regional de Biotecnologia - OGMs: problema ou solução?, 2009.

  • MELO, R. T ; SILVA, D.S. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ROSSI, D. A. . Ocorrência de Campylobacter sp em suabes cloacais de frangos. In: XX Semana Científica de Medicina Veterinária e V Mostra de Pós Graduação em Medicina Veterinária, 2008, Uberlandia. Anais do XX Semana Científica de Medicina Veterinária e V Mostra de Pós Graduação em Medicina Veterinária, 2008.

  • BARROS, J. J. C. ; AZEVEDO, A. C. ; ROSSI, D. A. ; MOURA, C. J. ; PENNA, A. L. B. . Biochemical and Sensorial Changes in Parmesan Cheese Manufactured with Autochtohonous Starter of Lactobacillus helveticus. In: 5th IDF Symposium on Cheese Ripening, 2008, Bern. Annail 5th IDF Symposium on Cheese Ripening, 2008.

  • DUARTE, I. N. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ROSSI, D. A. ; BELETTI, M. E. . Morfometria de duodeno de frangos inoculados com probióticos. In: XX Semana Científica de Medicina Veterinária e V Mostra de Pos Graduaçao em Medicina Veterinária, 2008, Uberlândia. XX Semana Científica de Medicina Veterinária e V Mostra de Pos Graduaçao em Medicina Veterinária, 2008.

  • GRANDI, Aline Zago de ; ROSSI, D. A. . Avaliação da rotulagem nutricional obrigatória de produtos lácteos fermentados comercializados em Uberlândia - MG. In: VII Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages, 2008, Lorena. Anais do VII Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages, 2008. p. 250.

  • PAULA, Aline Teodoro de ; CASAROTTI, S.N. ; PEREIRA, A. P. M. ; GRANDI, Aline Zago de ; ROSSI, D. A. . Enumeração de bactérias psicrotróficas em leite cru proveniente de uma usina beneficiadora da cidade de Uberlândia - MG. In: VII Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages, 2008, Lorena. Anais do VII Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages, 2008. p. 233.

  • LIMA, C. A. P. ; BARBOSA, F. C. ; RODRIGUES, M. A. A. ; FERNANDES, E. A. ; SEVERINO, R. S. ; MUNDIM, Antonio Vicente ; LIMA, T. B. F. ; ROSSI, D. A. ; QUEIROZ, R. P. . Histórico da Criaçao da Comissáo de Biossegurança da Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade Federal de Uberlândia. In: V Simpósio Latino-Americano de Produtos Transgênicos, 2007, Ouro Preto. Anais dos Eventos Latino-Americano de Produtos Transgênicos, 2007. p. 114-114.

  • BRAGA, Heberly Fernandes ; CASAROTTI, S.N. ; PAULA, Aline Teodoro de ; GRANDI, Aline Zago de ; ROSSI, D. A. . Qualidade bacteriológica do leite tipo C comercializado em Uberlândia-MG. In: Congresso Regional de Biotecnologia, 2006, Uberlândia. Anais do Congresso Regional de Biotecnologia, 2006.

  • GRANDI, Aline Zago de ; ROSSI, D. A. . Qualidade microbiológica do queijo minas frescal comercializado na cidade de Uberlândia-MG. In: VI Encontro Interno de Iniciação Científica, 2006, Uberlandia. Anais do VI Encontro Interno de Iniciação Científica, 2006.

  • FONSECA, Belchiolina Beatriz ; SILVA, Max Silveira da ; ROSSI, D. A. . Campylobacter sp em ovos comerciais. In: V Encontro de Especialistas em Pequenos Ruminantes do CONESUL, 2006, Gramado. Anais do V Encontro de Especialistas em Pequenos Ruminantes do CONESUL, 2006.

  • AZEVEDO, A. C. ; BARROS, J. J. C. ; ROSSI, D. A. . B-galactosidase activity as a quantitative parameter of autolysis in autoctones Lactobacillus helveticus. In: VI BRAZILIAN MEETING ON CHEMISTRY OF FOOD AND BEVERAGES, 2006, Sao Jose do Rio Preto. Anais do VI BRAZILIAN MEETING ON CHEMISTRY OF FOOD AND BEVERAGES, 2006. p. 154-154.

  • BARROS, J. J. C. ; AZEVEDO, A. C. ; SILVA, C. R. B. ; SANTOS, V.A.Q ; ROSSI, D. A. . IN VITRO ANTIMICROBIAL ACTIVITY FROM CELLS OF ENDOGENOUS Lactobacillus helveticus AGAINST E. coli ATCC 25922 AND Staphylcoccus aureus ATCC 25293. In: VI BRAZILIAN MEETING ON CHEMISTRY OF BEVERAGES, 2006, Sao Jose do Rio Preto. Anais do VI BRAZILIAN MEETING ON CHEMISTRY OF BEVERAGES, 2006. p. 134-134.

  • GONÇALVES, M. M. ; CAIXETA, Cristiane Moreira ; ROSSI, D. A. . Quantificação e resistência aos antibióticos de Staphylococcus coagulase negativa em queijos minas artesal de feiras livres de Uberlânida-MG. In: II Congresso Latino-Americano e Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2005, Búzios. II Congresso Latino-Americano e Brasileiro de Higienistas de Alimentos (Higiene Alimentar encarte eletrônico), 2005. v. 19.

  • SANTOS, L. E. F. ; MIRANDA, P. A. ; ROSSI, D. A. . Montagem de painel sensorial para degustação de sucos pasteurizados de frutas. In: II Congresso Latino-Americano e Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2005, Búzios. Anais do II Congresso Latino-Americano e Brasileiro de Higienistas de Alimentos (Higiene Alimentar encarte eletrônico), 2005. v. 19.

  • REZENDE, P. L. ; CAIXETA, Cristiane Moreira ; SANTOS, C. D. M. ; JACINTO, E. D. ; ROSSI, D. A. . Salmonella, coliforms totais e fecais em queijo minas artesanal comercializado em feiras livres de Uberlândia-MG. In: II Congresso Latino-Americano e Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2005, Búzios. Anais do II Congresso Latino-Americano e Brasileiro de Higienistas de Alimentos (Higiene Alimentar encarte eletrônico), 2005. v. 19.

  • CAIXETA, Cristiane Moreira ; REZENDE, P. L. ; AZEVEDO, A. C. ; ROSSI, D. A. . Staphylococcus coagulase positiva em queijo minas artesanal comercializado em feiras livres de Uberlândia-MG. In: II Congresso Latino-Americano e Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2005, Búzios. Anais do II Congresso Latino-Americano e Brasileiro de Higienistas de Alimentos (Higiene Alimentar encarte eletrônico), 2005. v. 19.

  • MIRANDA, P. M. ; SANTOS, L. L. E. ; ZARDINI, F. A. ; ROSSI, D. A. . Coliformes fecais e Staphylococcus coagulase positiva em alimentos cárneos e a base de carne em restaurantes de Uberlândia-MG. In: II Congresso Latino-Americano e Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2005, Búzios. Anais do II Congresso Latino-Americano e Brasileiro de Higienistas de Alimentos (encarte eletrônico), 2005. v. 19.

  • ROSSI, D. A. . Ocorrencia de resistencia a oxacilina em Staphylococcus sp isolados de infecções de pele e ouvidos, em cães de Uberlândia-MG. In: I Semana Academica da Universidade Federal de Uberlândia, 2005, Uberlândia. I Semana Academica da Universidade Federal de Uberlândia, 2005.

  • JACINTO, Ellen Damiani ; REZENDE, Patrick Hernand Leonel ; ROSSI, D. A. ; GUIMARÃES, Adélia Rodrigues ; CAIXETA, Cristiane Moreira . Queijo Minas artesanal comercializado em feiras livres de Uberlândia-MG. In: XXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2005, Santos-SP. Anais do XXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2005.

  • GUIMARÃES, Adélia Rodrigues ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ROSSI, D. A. . Recuperação de Campylobacter sp em água peptonadas 1% com e sem pré incubação em microarofilia. In: XXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2005, Santos. Anais do XXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2005.

  • ROSSI, D. A. ; PAULA, Aline Teodoro de ; BRAGA, Heberly Fernandes . Microbiologia de queijos produzidos por indústrias mineiras e comercializados em Uberlândia-MG. In: XXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2005, Santos-SP. Anais do XXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2005.

  • RAGHIANTE, Fernanda ; ROSSI, D. A. ; ROCHA, Ticiana Silva ; SILVA, Paulo Lourenço da . Tempo de translocação da Salmonella Heidelberg para o interior de ovos brancos comerciais. In: XXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2005, Santos. Anais do XXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2005.

  • SOUZA, Viviane de ; ROSSI, D. A. ; MUNDIM, Antonio Vicente ; NADER FILHO, Antônio ; CERESER, Natacha Deboni ; MARCHI, Patrícia Gelli Feres de ; MEISTER, Ayumi Renata . Contagem de células somáticas no leite caprino: influência da ordem e estágio de lactação. In: II Congresso Latino Americano de Higienistas de Alimentos, VIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, I Encontro Nacional de Centros de Controle de Zoonoses, 2005, Rio de Janeiro. Anais do II Congresso Latino Americano de Higienistas de Alimentos, VIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, I Encontro Nacional de Centros de Controle de Zoonoses, 2005.

  • GARCIA, César Augusto ; PERINI, C. A. ; ROSSI, D. A. . Avaliação microbiológica do gás ozônio e da estufa a seco na esterilização de fios cirúrgicos.. In: XXXI CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA, 2004, São Luiz. Anais do XXXI CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA, 2004.

  • GARCIA, César Augusto ; FARIA, A. B. ; ROSSI, D. A. . Esterilização da microbiota bacteriana do idiossoma de Boophilus microplus pelo gas ozônio. In: XXXI CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA, 2004, São Luiz. Anais do XXXI CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA, 2004.

  • GARCIA, César Augusto ; SOUZA, F. L. ; ROSSI, D. A. . Eficiência do borbulhamento com ozônio na esterilização de microrganismos aeróbios mesófilos de ogivas de estestoscópios. In: XXXI CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA, 2004, São Luiz. Anais do XXXI CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA, 2004.

  • VIEIRA, R. L. ; ALMEIDA, L. P. ; NEVES, J. E. ; ROSSI, D. A. . Prevalência de resíduos de antibióticos B-lactâmicos em leite tipo C na região de Uberlândia-MG, Brasil.. In: XXXI CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA, 2004, São Luiz. Anais do XXXI CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA, 2004.

  • AZEVEDO, A. C. ; BARROS, J. J. C. ; ROSSI, D. A. . Análise microbiológica de queijos minas artesanal como critério final de avaliação para certificação.. In: XXXI CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA, 2004, São Luiz. Anais do XXXI CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA (CD), 2004.

  • FERREIRA, T. A. ; BARROS, J. J. C. ; AZEVEDO, A. C. ; SANTOS, João Batista Ferreira dos ; ROSSI, D. A. . Resistência aos antimicrobianos de bactérias isoladas de estetoscópios no Hospital Veterinário da Universidade Federal de Uberlândia. In: XVII Semana Científica de Medicina Veterinária e II Mostra de Pós-graduação em Ciências Aviárias, 2004, Uberlândia. Anais do XVII Semana Científica de Medicina Veterinária e II Mostra de Pós-graduação em Ciências Aviárias, 2004.

  • GUIMARÃES, R. M. ; SANTOS, C. D. M. ; AZEVEDO, A. C. ; BARROS, J. J. C. ; RESENDE FILHO, Napier João ; ROSSI, D. A. . Isolamento de enterobactérias em leite mastítico bovino. In: XIX Semana Cientifica de Estudos Biológicos, 2004, Uberlândia. Anais do XIX Semana Científica de Estudos Biológicos, 2004.

  • ROSSI, D. A. ; GHELLI, Í. A. ; SANTOS, João Batista Ferreira dos ; SILVA, V. A. . Atividades de recebimento, armazenamento e pré-preparo de carne bovina em um restaurante universitário de Uberlândia-MG. In: I Congresso Latino Americano de Higienistas de Alimentos e VII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2003, Belo Horizonte. Trabalhos apresentados no I Congresso Latino Americano e VII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2003. v. 17. p. 168-169.

  • SANTOS, P. M. ; ROSSI, D. A. . Estudo microbiológico do orégano (Oreganum vulgare) desidratado vendido em estabelecimentos comerciais e feiras-livres da cidade de Uberlândia-MG. In: I Congresso Latino Americano de Higienistas de Alimentos e VII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2003, Belo Horizonte. Trabalhos apresentados noI Congresso Latino Americano de Higienistas de Alimentos e VII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2003. v. 17. p. 179-180.

  • GARCIA, César Augusto ; PARREIRA, V. F. ; ROSSI, D. A. ; CAMPOS, V. A. ; ARANTES, T. P. ; MARTINS, C. R. . Análise microbiológica comparativa entre pastilha de formol e gás ozônio na esterilização de materiais cirúrgicos. In: XVI Samana Científica de Medicina Veterinária, 2003, Uberlândia. Veterinária Notícias - XVI Samana Científica de Medicina Veterinária, 2003. v. 9. p. 16.

  • MIRANDA, F. A. ; ROSSI, D. A. ; BARROS, J. J. C. ; SILVA, C. R. B. ; GARCIA, César Augusto . Ação do borbulhamento dos gases ozônio e oxigênio sobre a redução de Staphylococcus aureus e Escherichia coli inoculados em carne de frango. In: XVI Samana Científica de Medicina Veterinária, 2003, Uberlândia. Veterinária Notícias - XVI Samana Científica de Medicina Veterinária, 2003. v. 9. p. 24.

  • GARCIA, César Augusto ; PARREIRA, V. F. ; CAMPOS, V. A. ; ROSSI, D. A. ; PRADO, L. C. . Análise microbiológica comparativa entre estufa à seco e gás ozônio na esterilização de materiais cirúrgicos. In: XVI Samana Científica de Medicina Veterinária, 2003, Uberlândia. Veterinária Notícias - XVI Samana Científica de Medicina Veterinária, 2003. v. 16. p. 24.

  • GARCIA, César Augusto ; PARREIRA, V. F. ; CAMPOS, V. A. ; ROSSI, D. A. ; PRADO, L. C. . Utilização da água ozonizada como tratamento alternativo para cistite em cães. In: XVI Semana Científica de Medicina Veterinária, 2003, Uberlândia. Veterinária Notícias - XVI Samana Científica de Medicina Veterinária, 2003. v. 16. p. 25.

  • ROSSI, D. A. ; GARCIA, César Augusto ; NADER, T. T. ; MIRANDA, F. A. ; BARROS, J. J. C. . Eficiência da ozonização na redução de Pseudomonas fluorescens inoculadas em leite cru. In: XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2003, Florianópolis. XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia 2003, 2003.

  • ROSSI, D. A. ; PARREIRA, V. F. ; GARCIA, César Augusto ; CAMPOS, V. A. ; BUSSADA, H. E. . Verificação da adequabilidade técnica do gás ozônio frente ao uso de antibióticos na esterilização de vacinas autógenas contra fibropapilomatose bovina. In: XVI Samana Científica de Medicina Veterinária, 2003, Uberlândia. Veterinária Notícias - XVI Samana Científica de Medicina Veterinária, 2003. v. 16. p. 29.

  • GARCIA, César Augusto ; PARREIRA, V. F. ; ROSSI, D. A. ; CAMPOS, V. A. ; SEVERINO, M. A. . Alterações urinárias em cães submetidas à inaloterapia com ozônio (03). In: XVI Semana Científica de Medicina Veterinária, 2003, Uberlândia. Veterinária Notícias - XVI Semana Científica de Medicina Veterinária, 2003. v. 16. p. 30.

  • GARCIA, César Augusto ; PARREIRA, V. F. ; CAMPOS, V. A. ; ROSSI, D. A. ; YAMASHITA, P. C. . Valores biométricos em cães submetidos à terapia inalatória com gás ozônio. In: XVI Semana Científica de Medicina Veterinária, 2003, Uberlândia. Veterinária Notícias - XVI Semana Científica de Medicina Veterinária, 2003. v. 16. p. 30.

  • ROSSI, D. A. ; FONTELES, L. M. ; BARROS, J. J. C. ; SILVA, C. R. B. ; MIRANDA, F. A. . Utilização da acidez Dornic como teste de triagem no recebimento de leite humano em bancos de leite. In: XVI Semana Científica de Medicina Veterinária, 2003, Uberlândia. Veterinária Notícias - XVI Semana Científica de Medicina Veterinária, 2003. v. 16. p. 83.

  • SILVA, C. R. B. ; ROSSI, D. A. ; BARROS, J. J. C. ; MIRANDA, F. A. . Efeito do congelamento e resfriamento na preservação de Escherichia coli (ATCC25922) e Staphylococcus aureus (ATCC9801) inoculadas em carne moída bovina estocada para investigação de surtos de toxinfecção alimentar. In: XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2003, Florianópolis. XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia 2003 (CD-ron), 2003.

  • LOURENÇO, T. C. ; ROSSI, D. A. ; BARROS, Jupyracyara Jandira de Carvalho ; MIRANDA, F. A. ; MURTA, G. P. O. . Ação antimicrobiana do açafrão em carcaças de frango contaminadas artificialmente com Staphylococcus aures. In: 5o Simpósito Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2003, Campinas. Anais do 5o Simpósito Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2003.

  • LOURENÇO, T. C. ; ROSSI, D. A. ; BARROS, J. J. C. ; MIRANDA, F. A. ; MURTA, G. P. O. . Ação da refrigeração sobre carcaças de frangos inoculadas artificialmente com Staphylococcus aureus. In: 5o Simpósito Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2003, Campinas. Anais do 5o Simpósito Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2003.

  • LOURENÇO, T. C. ; ROSSI, D. A. ; BARROS, J. J. C. ; BARROS, Jupyracyara Jandira de Carvalho ; MIRANDA, F. A. ; MURTA, G. P. O. . Efeito do resfriamento em carcaças de frango inoculadas artificialmente com Escherichia coli. In: 5o Simpósito Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2003, Campinas. Anais do 5o Simpósito Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2003.

  • LOURENÇO, T. C. ; ROSSI, D. A. ; BARROS, J. J. C. ; MIRANDA, F. A. ; MURTA, G. P. O. . Ação da refrigeração sobre carcaças de frangos inoculadas artificialmente com Staphylococcus aureus. In: 5o SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 2003, Campinas. Anais do 5o SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 2003.

  • MACHADO, J. G. ; MUNDIM, Antonio Vicente ; ROSSI, D. A. . Células somáticas, teor de gordura, lactose, proteínas e sólidos totais em leite tipo C. In: XV Semana Científica de Medicina Veterinária da Faculdade de Medicina Veterinária, 2002, Uberlândia. Veterinária Notícias (UFU. Impresso). Uberlândia - MG, 2002. v. 6. p. 31.

  • GARCIA, César Augusto ; PARREIRA, V. F. ; ROSSI, D. A. ; CAMPOS, V. A. ; ANUNCIACAO, D. G. . Eficiência do ozônio na redução de bactérias aeróbias mesófilas em efluentes de matadouros frigoríficos. In: XV Semana Científica de Medicina Veterinária da Faculdade de Medicina Veterinária, 2002, Uberlândia. Veterinária Notícias (UFU. Impresso), 2002. v. 6. p. 41.

  • CANABRAVA, Hudson Armando Nunes ; REZENDE, C. M. F. ; ARAÚJO, F. M. ; ROSSI, D. A. ; LIMA, C. A. P. ; FARIA, M. A. . Preparo e recuperação de inóculo de Staphylococcus aureus para uso em infecção óssea pós traumática expermental. In: XV Semana Científica de Medicina Veterinária da Faculdade de Medicina Veterinária, 2002, Uberlândia. Veterinária Notícias (UFU. Impresso), 2002. v. 6. p. 68.

  • ROSSI, D. A. ; ABREU, L. R. ; GARCIA, César Augusto ; SILVA, V. A. ; MIRANDA, F. A. ; BARROS, J. J. C. . Isolamento e caracterização fenotípica de lactobacilos termófilos endógenos isolados de soro-fermento natural. In: 54a. Reunião Anual da SBPC, 2002, Goiânia. Anais/Resumos da Anais da 54a. Reunião Anual da SBPC, 2002.

  • ROSSI, D. A. ; SILVA, N. P. ; SILVA, V. A. ; MIRANDA, F. A. ; BARROS, J. J. C. . Produção de ácido lático e tempo de decaimento até pH 4,0 de cepas de Lactobacillus helveticus isolados de soro-fermento natural.. In: 54a. Reunião Anual da SBPC, 2002, Goiânia. Anais/Resumos da 54a. Reunião Anual da SBPC, 2002.

  • CANABRAVA, Hudson Armando Nunes ; ARAUJO, F. M. ; ROSSI, D. A. ; LIMA, C. A. P. ; BARROS, J. J. C. ; REZENDE, C. M. F. . Caracterização fenotípica de Staphylococcus aureus na infecção óssea experimental em ossos rádio de coelhos. In: XXIX Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária-CONBRAVET, 2002, Gramado.

  • MACHADO, J. G. ; MUNDIM, Antonio Vicente ; ROSSI, D. A. ; BARROS, Jupyracyara Jandira de Carvalho ; PACHECO, C.A.C. ; LISE, M. L.Z. . Relação entre o número de células somáticas e composição do leite tipo C colhido diretamente em latões. In: XXIX Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária-CONBRAVET, 2002, Gramado. Anais do XXIX Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária-CONBRAVET, 2002.

  • CANABRAVA, Hudson Armando Nunes ; REZENDE, C. M. F. ; LIMA, C. A. P. ; ROSSI, D. A. ; NASCIMENTO, V.A. ; V, S. E. S. S. ; ARAUJO, F. M. ; FARIA, M. A. . ESTUDO DA HIDROXIAPATITA SINTÉTICA ASSOCIADA AO COLÁGENO (COL.HAP-91) COMO VEÍCULO DE ANTIMICROBIANO NA PROFILAXIA DA INFECÇÃO ÓSSEA PÓS-TRAUMÁTICA EXPERIMENTAL EM COELHOS (Orytolagus cuniculus). AVALIAÇÃO CLÍNICA E MICROBIOLÓGICA. In: XXIX Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária-CONBRAVET, 2002, GRAMADO. ANAIS DO XXIX Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária-CONBRAVET, 2002.

  • ROSSI, D. A. ; BELETTI, M. E. ; SILVA, V. A. ; BARROS, Jupyracyara Jandira de Carvalho ; SANTOS, João Batista Ferreira dos ; ABREU, L. R. . Autólise celular em cepas de Lactobacillus helveticus isoladas de soro-fermento natural. In: XXIX Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária-CONBRAVET, 2002, Gramado. ANAIS DO XXIX Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária-CONBRAVET, 2002.

  • GARCIA, César Augusto ; PARREIRA, V. F. ; ROSSI, D. A. ; VA, C. ; PERFEITO, A. ; BARROS, J. J. C. . Utilização da água de coco (Cocos nucifera, Linn) no enriquecimento de meio de cultivo para células animais MDBK. In: XXIX Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária-CONBRAVET, 2002, Gramado. Anais do XXIX Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária-CONBRAVET, 2002.

  • VIEIRA, R. L. ; ALMEIDA, L. P. ; ROSSI, D. A. ; CARNEIRO, A. L. ; SOUZA, Y. L.S. . Resíduos de antibióticos em leite produzido na região de Uberlândia-MG. In: XXIX Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária-CONBRAVET, 2002, Gramado. Anais do XXIX Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária-CONBRAVET, 2002.

  • ROSSI, D. A. ; VIEIRA, G. S. ; GOULART FILHO, L. R. ; BARROS, J. J. C. ; GARCIA, César Augusto ; ABREU, L. R. . Padrão de amplificação de fragmentos de DNA-RAPD para verificar a biodiversidade de Lactobacillus helveticus isolados de soro-fermento natural. In: XXIX Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária-CONBRAVET, 2002, Gramado. Anais do XXIX Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária-CONBRAVET, 2002.

  • ROSSI, D. A. ; SANTOS, A. M. ; FARIA, M. A. . Redução do número de Staphylococcus coagulase positiva e bactérias mesófilas das mãos por diferentes agentes em um pré-operatório veterinário. In: III Wokshop do Programa de Pós-graduação e Parasitologia Aplicadas do Instituto de CiênciasBiomédicas da Universidade Federal de Uberlândia, 2002, Uberlândia. Resumos do III Wokshop do Programa de Pós-graduação e Parasitologia Aplicadas do Instituto de CiênciasBiomédicas da Universidade Federal de Uberlândia- Bioscience Journal, 2002.

  • ROSSI, D. A. ; RIBEIRO, S. C. A. ; SILVA, V. A. . Correlação entre as provas da redução do azul de metileno a 30oC e 37oC com a contagem de bactérias mesófilas de leite recebido em plataforma. In: XII Encontro Nacional de Analistas de Alimentos, 2001, Maceió. Anais do XII Encontro Nacional de Analistas de Alimentos. Maceió: Gráfica e Editora Poligraf, 2001. v. I. p. 199-199.

  • ROSSI, D. A. ; BARROS, J. J. C. ; SILVA, V. A. . Pontos críticos de controle da contaminação em uma indústria produtora de sorvete da cidade de Uberlândia-MG. In: XII Encontro Nacional de Analistas de Alimentos, 2001, Maceió. Anais do XII Encontro Nacional de Analistas de Alimentos. Maceió: Gráfica e Editora Poligraf, 2001. v. I. p. 200-200.

  • ROSSI, D. A. ; MENDONCA, T. A. ; BARROS, J. J. C. ; NADER, T. T. . Quantificação de bactérias mesófilas e enterobactérias no preparo da alface em uma cozinha hospitalar na cidade de Uberlândia-MG. In: XII Encontro Nacional de Analistas de Alimentos, 2001, Maceió. Anais do XII Encontro Nacional de Analistas de Alimentos. Maceió: Gráfica e Editora Poligraf, 2001. v. I. p. 185.

  • GARCIA, C. A. ; ROSSI, D. A. ; RIBEIRO, S. C. A. ; BARROS, J. J. C. . Influência da ozonização sobre a microbiota de salmouras para queijo. In: XII Encontro Nacional de Analistas de Alimentos, 2001, Maceió. Anais XII Encontro Nacional de Analistas de Alimentos. Maceió: Gráfica e Editora Poligraf, 2001. v. I. p. 198-198.

  • SOUSA, R. P. ; ROSSI, D. A. ; SILVA, V. A. ; BARROS, J. J. C. ; FONTELES, L. M. . Avaliação microbiológica do leite humano ordenhado a domicílio e processado em um banco de leite humano. In: XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2001, Foz de Iguaçu. Resumo do XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia. Rio de Janeiro: Armazém das Letras Gráfica e Editora, 2001. p. 387-387.

  • SILVA, V. A. ; ROSSI, D. A. ; BARROS, J. J. C. ; SOUSA, R. P. ; SILVA, C. R. B. . Bioindicadores de contaminação em sorvetes comercializados no sistema self-service em Uberlândia-MG. In: XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2001, Rio de Janeiro. Resumos do XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia. Rio de Janeiro: Armazém das Letras Gráfica e Editora Ltda., 2001. p. 387-387.

  • BARROS, J. J. C. ; ROSSI, D. A. ; SILVA, V. A. ; SOUSA, R. P. ; SILVA, C. R. B. . Avaliação dos pontos críticos de controle de contaminação em uma indústria produtora de sorvete. In: XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2001, Foz do Iguaçu. Resumos do XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia. Rio de Janeiro: Armazém das Letras Gráfica e Editora Ltda., 2001. p. 387-387.

  • GARCIA, C. A. ; BARCELOS, W. L. S. ; ROSSI, D. A. ; LIMA, A. M. C. . Pesquisa de alteracoes oxidativas no leite in natura ozonizado. In: 5o Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 1999, Foz do Iguaçu. Programa Oficial do 5o. Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 1999. p. 21-21.

  • ROSSI, D. A. ; ABREU, L. R. ; BARROS, J. J. C. . Utilização do coalho bovino e oagulantes microbiano e genetico na proteolise e vida de prateleira do queijo mimas frescal.. In: 1 Encontro Regional de Farmacia, 1999, Patos de Minas. Anais do 1 Encontro Reginal de Farmacia, 1999.

  • ROSSI, D. A. ; MOURA, C. J. ; BARROS, J. J. C. . Utilização do coalho bovino e coagulantes microbiano e genético na composição e rendimento do queijo minas frescal. In: 2a. Semana de Farmácia de Patos de Minas/ 1o. Encontro Regional de Farmácia, 1999, Patos de Minas. Livro de Resumos do Encontro Regional de Farmácia. Patos de Minas: Universidade de Minas Gerais, 1999. p. 46-46.

  • ROSSI, D. A. ; BARROS, J. J. C. . Isolamento de bactérias produtoras de gás com utilização do meio LGA suplementado clom cloxacilina. In: XVI Semana Científica de Estudos Biológicos, 1999, Uberlândia. Livro de Resumos da XVI Semana Científica de Estudos Biológicos. Uberlândia: Universidade Federal de Uberlândia, 1999. p. 40-40.

  • SANTOS, A. M. ; ROSSI, D. A. ; FARIA, M. A. ; ARAUJO, F. M. . Uso de diferentes agentes na higienização das mãos em um centro cirúrgico veterinário. In: XVI Semana Científica de Estudos Biológicos, 1999, Uberlândia. Livro de Resumos da XVI Semana Científica de Estudos Biológicos. Uberlândia: Universidade Federal de Uberlândia, 1999. p. 60-60.

  • RIBEIRO, A. C. ; ROSSI, D. A. ; REIS, D. O. ; SOUSA, R. P. . Utilização de diferentes agentes na redução de microrganismos mesófilos e Staphylococcus aureus das mãos de manipuladores de uma indústria frigorífica. In: XVI Semana Científica de Estudos Biológicos, 1999, Uberlândia. Livro de Resumos da XVI Semana Científica de Estudos Biológicos. Uberlândia: Universidade Federal de Uberlândia, 1999. p. 57-57.

  • RIBEIRO, A. C. ; ROSSI, D. A. ; REIS, D. O. ; BARROS, J. J. C. . Procedimentos de Higienização na redução do número de microrganismos das mãos de manipuladores de uma indústria frigorífica. In: XX Congresso Brasileiro de Microbiologia, 1999, Salvador. Resumos do XX Congresso Brasileiro de Microbiologia, 1999. p. 363-363.

  • FRANCISCATO, R. F. ; ROSSI, D. A. ; SOUSA, R. P. ; J.L.G.OLIVEIRA, . Qualidade microbiológica do leite tipo B comercializado em Uberlândia-MG. In: XX Congresso Brasileiro de Microbiologia de Alimentos, 1999, Uberlândia. Resumo do XX Congresso Brasileiro de Microbiologia, 1999. p. 363-363.

  • ROSSI, D. A. ; S NETTO, C. C. M. ; CARVALHO, A. F. ; T.A., M. . Isolamento e caracterização bioquímica de bactérias naturais produtoras de gás. In: XX Congresso Nacional de Microbiologia, 1999, Salvador. Resumo do XX Congresso Nacional de Microbiologia. p. 366-366.

  • GOULART, G. L. ; ROSSI, D. A. ; J.L.G.OLIVEIRA, ; ARAUJO, F. M. . Alteração do número de bactérias heterotróficas mesófilas e psicrotróficas em leite pasteurizado tipo C armazenado por 72 horas sob diferentes temperaturas. In: XX Congresso Nacional de Microbiologia, 1999, Salvador. Resumo XX Congresso Nacional de Microbiologia, 1999. p. 360-360.

  • MOURA, C. J. ; ABREU, L. R. ; CARVALHO, E. P. ; R.L., L. ; L.A.M., T. ; L.S., X. ; ROSSI, D. A. . Influência da concentração de sal e nitrato de sódio em queijos sobre o crescimento de bactérias propiônicas. In: Congresso Brasileiro de Microbiologia, 1999, Salvador. Resumo do Congresso Brasileiro de microbiologia, 1999. p. 353-353.

  • CARNEIRO, A. L. ; ROSSI, D. A. ; SILVA, Paulo Lourenço da ; OLIVO, R. ; DESTRO, M. T. . Sobrevivência de L. monocytogenes durante a produção de salame tipo milano. In: XX Congresso Brasileiro de Microbiologia, 1999, Salvador. Resumo do XX Congresso Brasileiro de Microbiologia, 1999. p. 391-391.

  • ABREU, L. R. ; S NETTO, C. C. M. ; ROSSI, D. A. ; MOURA, C. J. ; FURTADO, M. M. ; CARVALHO, E. P. ; CARVALHO, A. F. . Isolation of gas-producing bacteria naturally occurring in regions of Minas Gerais. In: 2nd. International Symposium on Propionibacteria, 1998, Corck. 2nd. International Symposium on Propionibacteria. Corck: University College, 1998. p. 36-36.

  • ABREU, L. R. ; ROSSI, D. A. ; PINTO, S. M. ; FURTADO, M. M. . The use of bovine recombinant chymosin genetic and microbial rennets in the elaboration of fresh Minas cheese. In: 25 th International Dairy Congress, 1998. Abstracts & Poster Presentations, 1998. p. 91-91.

  • ABREU, L. R. ; MOURA, C. J. ; PINTO, S. M. ; FURTADO, M. M. ; ROSSI, D. A. ; CARVALHO, E. P. . Effect of refrigeration of milk on lipolysis of Parmesan type cheese. In: 25 th International Dairy Congress, 1998, Aarhus. Abstracts & Poster Presentations, 1998. p. 91-91.

  • ABREU, L. R. ; PACCIULLI, S. M. D. ; PINTO, S. M. ; FURTADO, M. M. ; ROSSI, D. A. ; MOURA, C. J. . Proteolysis in Gorgonzola type cheeses manufactured with pasteurized by HTST and stean efector systems. In: 25 th International Dairy Congress, 1998, Aarhus. Abstracts & Poster Presentations, 1998. p. 91-91.

  • BARROS, J. J. C. ; ARAUJO, F. M. ; SILVA, V. A. ; SOUSA, R. P. ; VIDIGAL, L. M. ; ROSSI, D. A. . Nível de potabilidade dos restaurantes universitários (Campus Umuarama, Campus Santa Mônica) e bebedouros do Bloco 2D. In: XV Semana Científica de Estudos Biológicos, 1998, Uberlândia. Anais do XV Semana Científica de Estudos Biológicos. Uberlândia, 1998.

  • ROSSI, D. A. ; ABREU, L. R. . Isolamento, identificação e caracterização da biodiversidade de Lactobacillus helveticus isolados de soro-fermento de laticínios brasileiros. Veterinária Notícias , Uberlândia, v. 7, n.2, p. 179-180, 2001.

  • ROSSI, D. A. . Manipuladores de alimentos: o que precisam saber sobre os riscos da infecção humana por Salmonella. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • ROSSI, D. A. . PRESENÇA E CONTROLE DE Campylobacter EM CARNES DE FRANGO CONGELADA/ RESFRIADA, SUBPRODUTOS E FORMAÇÃO DE BIOFILMES. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • ROSSI, D. A. . Há pressão internacional para controle deCampylobacterem frangos? Inserção do Brasil em possível legislação internacional para controle deCampylobacter. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • JARDIM, F. B. B. ; ROSSI, D. A. ; SANTOS, E. N. F. ; MELO, R. T ; ROSSI, E. A. ; SYLOS, C.M. . Viabilidade de Bactérias lácticas em bebida láctea carbonatada. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ROSSI, D. A. ; MELO, R. T. ; COELHO, L. R. ; MENDONÇA, E.P. ; BELETTI, M. E. . Quantification of trancripts of cytokines, chemokines and structural and morphological changes after invasion of Campylobacter jejuni in explants of ileum of SPF birds. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • FONSECA, Belchiolina Beatriz ; MENDONÇA, E.P. ; MELO, R. T ; COELHO, L. R. ; Nalevaiko, P. C. ; ROSSI, D. A. . Passage and survival of Campylobacter jejuni in commercial eggs. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MENDONÇA, E.P. ; MELO, R. T ; MONTEIRO, G.P. ; MOURA, M. S. ; Giombelli, A. ; ROSSI, D. A. . Methods for identification of Salmonella. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MENDONÇA, E.P. ; Nalevaiko, P. C. ; COELHO, L. R. ; MELO, R. T ; OLIVEIRA, R. P. ; ROSSI, D. A. . Antimicrobial susceptibility profile of Salmonella strains. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SILVEIRA, A. C. P. ; GIMENES, S. N. C. ; MELO, R. T ; COELHO, L. R. ; GOMES, M. S. R. ; ACHE, D. C. ; ROSSI, D. A. ; AVILA, V. M. R. ; BRANDEBURGO, M. I. H. . Antimicrobial activity of snake venon of Bothrops moojeni and its fractions. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • SILVEIRA, A. C. P. ; GIMENES, S. N. C. ; BARBARESCO, L. F. ; MELO, R. T ; COELHO, L. R. ; GOMES, M. S. R. ; ACHE, D. C. ; ROSSI, D. A. ; AVILA, V. M. R. ; BRANDEBURGO, M. I. H. ; BRANDEBURGO, M. M. ; BONETTI, A. M. ; NAVES, K. S. C. . Antimicrobial activity of snake venon of Bothropoides pauloensis and its fractions. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SILVEIRA, A. C. P. ; GIMENES, S. N. C. ; MELO, R. T ; COELHO, L. R. ; GOMES, M. S. R. ; CASTANHEIRA, L. E. ; LOPES, D. S. ; GUIMARÃES, E. C. ; BORGES, I. P. ; ISABEL, T. F. ; ROSSI, D. A. ; AVILA, V. M. R. ; BRANDEBURGO, M. I. H. . Antimicrobial activity from snakes of the Viperidae family and fractions of the Bothrops jararacussu. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • PACHECO, C. R. ; MONTEIRO, G.P. ; ROSSI, D. A. ; MAIA, Y. C. P. . Medidas de controle para prevenção de doenças causadas por Campylobacter spp.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • MONTEIRO, G.P. ; MELO, R. T ; Nalevaiko, P. C. ; COELHO, L. R. ; OLIVEIRA, R. P. ; MAIA, C. A. ; FREITAS, E. A. ; ROSSI, D. A. . Sobrevivência de Campylobacter jejuni em leite UHT e pasteurizado tipo C refrigerados. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • COELHO, L. R. ; MAIA, C. A. ; FRASAO, B. S. ; MELO, R. T ; MENDONÇA, E.P. ; MONTEIRO, G.P. ; ARAUJO, F. C. ; ROSSI, D. A. . Similaridade genética de Salmonella spp. de origem suína. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MENDONÇA, E.P. ; Nalevaiko, P. C. ; MELO, R. T ; MONTEIRO, G.P. ; MAIA, C. A. ; OLIVEIRA, R. P. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ROSSI, D. A. . Resistência aos antimicrobianos de Salmonella isolada na cadeia produtiva de frangos de corte. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • ARAÚJO, F. C. ; MAIA, C. A. ; FREITAS, E. A. ; MELO, R. T ; Nalevaiko, P. C. ; GUIMARÃES, Adélia Rodrigues ; COELHO, L. R. ; ROSSI, D. A. . Resistência antimicrobiana de Salmonella spp. de origem suína. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MENDONÇA, E.P. ; Nalevaiko, P. C. ; MONTEIRO, G.P. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; MELO, R. T ; COELHO, L. R. ; ROSSI, D. A. . Resistência antimicrobiana de Salmonella Minnesota isoladas de uma cadeia de produção avícola. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • FREITAS, E. A. ; MELO, R. T ; MONTEIRO, G.P. ; ARAÚJO, F. C. ; PAULA, D. C. ; MOURA, M. S. ; FRASAO, B. S. ; ROSSI, D. A. . Resistência antimicrobiana de Campylobacter spp. de origem suína. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • FREITAS, E. A. ; MOURA, M. S. ; OLIVEIRA, R. P. ; MENDONÇA, E.P. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; Nalevaiko, P. C. ; MELO, R. T ; ROSSI, D. A. . Relação filogenética de sorovares de Salmonella isoladas de carcaças suínas. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MELO, R. T ; COELHO, L. R. ; MENDONÇA, E.P. ; MONTEIRO, G.P. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ROSSI, D. A. ; CHAGAS, L. G. S. ; SILVA, Paulo Lourenço da . Prevalencia de Campylobacter spp. em frangos de corte e reprodutoras pesadas. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Nalevaiko, P. C. ; MELO, R. T ; MOURA, M. S. ; OLIVEIRA, R. P. ; MONTEIRO, G.P. ; COELHO, L. R. ; FREITAS, E. A. ; ROSSI, D. A. . Presença de Salmonella em rações para peixes. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • MELO, R. T ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ARAÚJO, F. C. ; MOURA, M. S. ; OLIVEIRA, R. P. ; MENDONÇA, E.P. ; COELHO, L. R. ; ROSSI, D. A. . Influencia da infecção de suínos por Salmonella spp. na contaminação da carne produzida. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • OLIVEIRA, R. P. ; MELO, R. T ; MAIA, C. A. ; Nalevaiko, P. C. ; COELHO, L. R. ; FREITAS, E. A. ; MONTEIRO, G.P. ; ROSSI, D. A. . Influencia da infecção de suínos por Campylobacter spp. na contaminação da carne produzida. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • OLIVEIRA, R. P. ; GUIMARÃES, Adélia Rodrigues ; COELHO, L. R. ; FREITAS, E. A. ; MELO, R. T. ; Nalevaiko, P. C. ; MENDONÇA, E.P. ; ROSSI, D. A. . Identificação antigênica de Salmonella spp. isoladas de carcaças suínas. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MELO, R. T ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ARAÚJO, F. C. ; Nalevaiko, P. C. ; MENDONÇA, E.P. ; COELHO, L. R. ; MONTEIRO, G.P. ; ROSSI, D. A. . Filogenia entre sorovares de Salmonella isolados de fezes suínas, ração e ambiente. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • OLIVEIRA, R. P. ; MELO, R. T ; Nalevaiko, P. C. ; MONTEIRO, G.P. ; COELHO, L. R. ; MAIA, C. A. ; ARAÚJO, F. C. ; ROSSI, D. A. . Eficiência de kit automatizado na detecção de antibióticos no leite em diferentes temperaturas. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • CUCCATO, L. P. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ROSSI, D. A. ; MAIA, C. A. ; MELO, R. T ; Nalevaiko, P. C. ; SANTOS, I. L. ; BELETTI, M. E. . Alterações morfométricas de células Caco-2 e de explants de frangos infectados por Campylobacter jejuni. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ROSSI, D. A. ; MELO, R. T ; MENDONÇA, E.P. ; VIEIRA, C. U. ; LEVENHAGEN, M. A. ; SANTOS, I. L. ; BELETTI, M. E. . Transferência, viabilidade e colonização de Campylobacter jejuni em vitelo e embriões de frangos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • GABRIEL, M.R. ; MELO, R. T ; MENDONÇA, E.P. ; COELHO, L. R. ; ROSSI, D. A. . Prevalência de Campylobacter spp e resistência aos antimicrobianos em suínos de terminação. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MELO, R. T ; GABRIEL, M.R. ; MENDONÇA, E.P. ; COELHO, L. R. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ROSSI, D. A. . Influência do estresse de transporte no isolamento de Campylobacter sp em fezes de suínos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BRAGA, Heberly Fernandes ; Ferreira, I.M. ; ROSSI, D. A. . Uso de cultura starter na elaboração biotecnológica de embutido cárneo e influências na conservação. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MENDONÇA, E.P. ; MELO, R. T ; COELHO, L. R. ; Eurides, Duvaldo ; ROSSI, D. A. . Staphylococci resistence to oxacilin from cases of bovine mastitis in Brazil. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MELO, R. T ; COELHO, L. R. ; MENDONÇA, E.P. ; SANTOS, João Batista Ferreira dos ; ROSSI, D. A. . Resistence to the antimicrobials of Staphylococci and Enterobacteria isolated from cases of mastitis. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MENDONÇA, E.P. ; SANTOS, C. D. M. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ROSSI, D. A. . Staphylococcus spp resistentes a oxacilina como agentes etiológicos da mastite bovina. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BARRA, K.C. ; PETROCELL, A.M.T. ; MONTEIRO, G.P. ; MENDONÇA, E.P. ; GUIMARÃES, Adélia Rodrigues ; ROSSI, D. A. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz . Qualidade microbiológica das cascas de arroz utilizadas nas camas para a criaçao de frangos de corte. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ROSSI, D. A. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; Sadoyama, G.L. ; Ferreira, I.M. ; MELO, R. T . Quantificação de bioindicadores em carne moída bovina. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MENDONÇA, E.P. ; MELO, R. T ; GUIMARÃES, Adélia Rodrigues ; ALVES, R.N. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ROSSI, D. A. . Transmissão de células VNC (Viáveis Não Cultiváveis) de Campylobacter jejuni em ovos SPF (Specific Patogen Free). 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • GABRIEL, M.R. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; SILVA, D.S. ; SILVA, Paulo Lourenço da ; MELO, R. T ; ROSSI, D. A. . Campylobacter spp na cadeia produtiva de suínos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Ferreira, I.M. ; BRAGA, Heberly Fernandes ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ROSSI, D. A. . Microrganismos patogênicos na carne moída bovina. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MELO, R. T ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; MENDONÇA, E.P. ; SANTOS, I. L. ; SOLA, M. C. ; ROSSI, D. A. . Passagem de Campylobacter jejuni em ovos comerciais e ovos SPF (Specific Patogen Free). 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BARROS, J. J. C. ; AZEVEDO, A. C. ; ROSSI, D. A. ; MOURA, C. J. ; PENNA, A. L. B. . Biochemichal and Sensorial Changes in Parmesan Cheese Manufactured with Autochtohonous Starters of Lactobacillus helveticus. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • ROSSI, D. A. ; BARROS, J. J. C. ; AZEVEDO, A. C. ; ABREU, L. R. . Caráter lipolítico em Lactobacillus helveticus autóctones. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • MELO, R. T ; SILVA, D.S. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ROSSI, D. A. . Ocorrência de Campylobacter sp em suabes cloacais de frango. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • ROSSI, D. A. ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; PAULA, Aline Teodoro de . Passagem e viabilidade de C. jejuni em ovos comerciais. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • GRANDI, Aline Zago de ; ROSSI, D. A. . Avaliação da rotulagem nutricional obrigatória de produtos lácteos fermentados comercializados em Uberlândia - MG. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PAULA, Aline Teodoro de ; CASAROTTI, S.N. ; PEREIRA, A. P. M. ; GRANDI, Aline Zago de ; ROSSI, D. A. . Enumeração de bactérias psicrotróficas em leite cru proveniente de uma usina beneficiadora da cidade de Uberlândia - MG. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • CASAROTTI, S.N. ; PINHEIRO, L ; ROSSI, D. A. . Comparação de diferentes métodos para enumeração de coligormes totais em carne bovina moída. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PAULA, Aline Teodoro de ; BRAGA, Heberly Fernandes ; GRANDI, Aline Zago de ; CASAROTTI, S.N. ; PINHEIRO, L ; ROSSI, D. A. . Comparação entre compact Dry e o método convencional para enumeração de bactérias psicrotróficas em leite cru refrigerado. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • GARCIA, C. A. ; ROSSI, D. A. . Avaliação do Ozônio na descontaminação bacteriana de cortes varejistas de carnes de frango. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BRAGA, Heberly Fernandes ; Ferreira, I.M. ; ROSSI, D. A. . Principais fatores de riscos relacionados à comercialização de quibe cru no município de Uberlândia MG. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Ferreira, I.M. ; PINHEIRO, L ; PAULA, Aline Teodoro de ; BRAGA, Heberly Fernandes ; ROSSI, D. A. ; SILVA, F. D. . Bacteriologia de lingüiças frescais de frango e suína produzidas em estabelecimentos sob inspeção municipal na cidade de Uberlândia -MG no período de 2003 a 2005. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BARROS, J. J. C. ; AZEVEDO, A. C. ; ROSSI, D. A. . Bioconversão in vitro da lactose a ácido lático por Lactobacillus helveticus autóctones visando a manufatura do parmesão. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BRAGA, Heberly Fernandes ; CASAROTTI, S.N. ; PAULA, Aline Teodoro de ; GRANDI, Aline Zago de ; ROSSI, D. A. . Qualidade bacteriológica de Leite Pasteurizado Tipo C Comercializados em Uberlândia MG. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ROSSI, D. A. . Campylobacter sp em ovos comerciais. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • GRANDI, Aline Zago de ; ROSSI, D. A. . Qualidade Microbiológica do Queijo Frescal comercializado na Cidade de Uberlândia MG. 2006. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • Ferreira, I.M. ; Bonnas. D. S. ; Rezende,M.T. N. P. ; ROSSI, D. A. . Perfil microbiológico de "espetinhos de frango" fabricados no município de Uberlândia sob inspeção municipal. 2006. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • BRAGA, Heberly Fernandes ; Ferreira, I.M. ; ROSSI, D. A. . Bioindicadores de contaminação fecal em quibes crus comercializados em casas de carne e açougues de supermercado em Uberlândia - MG. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • BARROS, J. J. C. ; AZEVEDO, A. C. ; SILVA, C. R. B. ; SANTOS, V.A.Q ; ROSSI, D. A. . In vitro antimicrobial activity from cells of endogenous Lactobacillus helveticus against Escherichia coli ATCC 25922 and Staphylococcus aureus ATCC 25923. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • AZEVEDO, A. C. ; BARROS, J. J. C. ; ROSSI, D. A. . B-galactosidase activity as a quantitative parameter of autolysis in autoctones Lactobacillus helveticus. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • BRAGA, Heberly Fernandes ; GRANDI, Aline Zago de ; PAULA, Aline Teodoro de ; ROSSI, D. A. . Correlação entre as contagens de bolores e leveduras pelos métodos tradicional e Compact Dry em sucos de laranja in natura comercializados na cidade de Uberlândia-MG. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • GRANDI, Aline Zago de ; ROSSI, D. A. . Salmonella e coliformes termotolerantes em queijo minas frescal comercializados na cidade de Uberlândia-MG. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PAULA, Aline Teodoro de ; BRAGA, Heberly Fernandes ; GASQUES, G. O. ; ROSSI, D. A. . Microrganismos indicadores em refrigerados de lanchonetes de Uberlândia - MG. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SILVA, F. C. ; ALMEIDA, L. P. ; ROSSI, D. A. ; ALVES, L. R. . Resistência microbiana em material proveniente de hospital veterinário. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ROSSI, D. A. . Avaliação de bolores e leveduras em sucos de laranja in natura comercializados na cidade de Uberlândia/MG. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • ROSSI, D. A. . Resistência de Staphylococcus aureus em material proveniente de Hospital Veterinário. 2006. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • RADGHIANTE, F. ; ROSSI, D. A. ; ROCHA, Ticiana Silva ; SILVA, Paulo Lourenço da . Tempo de translocação da Salmonella Heidelberg para o interior de ovos brancos comerciais. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • JACINTO, E. D. ; REZENDE, P. L. ; CAIXETA, Cristiane Moreira ; GUIMARÃES, Adélia Rodrigues ; ROSSI, D. A. . Queijo minas artesanal comercializado em feiras livres de Uberlândia-MG. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • GUIMARÃES, Adélia Rodrigues ; FONSECA, Belchiolina Beatriz ; ROSSI, D. A. . Recuperação de Campylobacter sp em água peptonada 1% com e sem pré-incubação em microaerofilia. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BRAGA, Heberly Fernandes ; PAULA, Aline Teodoro de ; ROSSI, D. A. . Microbiologia de queijos produzidos por indústrias mineiras e comercilizados em Uberlândia-MG. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SOUZA, Viviane de ; ROSSI, D. A. ; MUNDIM, Antonio Vicente ; NADER FILHO, Antônio ; CERESER, Natacha Deboni ; MARCHI, Patrícia Gelli Feres de ; MEISTER, Ayumi Renata . Contagem de células somáticas no leite caprino: influência da ordenha e estágio de lactação. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SILVA, Paulo Lourenço da ; SOARES, P. ; SILVA, E. V. ; CRAVALHO, B. R. ; ROSSI, D. A. . Influência da flora de exclusão competitiva sobre o pH do papo de frangos de corte 2011 (Boletim Técnico).

  • ROSSI, D. A. ; ABREU, L. R. ; CARVALHO, A. F. . Isolamento, identificação e caracterização da biodiversidade de Lactobacillus helveticus isolados de soro-fermento de laticínios brasileiros. Lavras: UFLA, 2001 (Tese de doutorado).

  • MOURA, C. J. ; ROSSI, D. A. ; ABREU, L. R. . Limpeza e sanitizacao em pequenas fabricas de laticinios e mini-usinas de beneficiamento. Lavras: Gráfica/UFLA, 1997 (Boletiml Técnico).

  • ROSSI, D. A. ; ABREU, L. R. . Utilização do coalho bovino e coagulantes microbiano e genético na elaboração do queijo minas frescal.. Lavras: UFLA, 1997 (Dissertação de mestrado).

  • MOURA, C. J. ; ROSSI, D. A. ; ABREU, L. R. . Manual pratico: Fabricacao higienica de produtos lacteos na fazenda. Lavras: UFLA, 1996 (Boletim Técnico).

Outras produções

ROSSI, D. A. . EFICIÊNCIA REPRODUTIVA EM PEQUENAS PROPRIEDADES LEITEIRAS ATENDIDAS PELO PROJETO LEITE A PASTO. 2011.

ROSSI, D. A. . CONSCIENTIZAÇÃO SOBRE A POSSE RESPONSÁVEL DE ANIMAIS DOMÉSTICOS EM BAIRROS E ESCOLAS DO MUNICÍPIO DE UBERLÂNDIA. 2011.

MELO, R. T ; ROSSI, DAISE A. . Pesquisa de professora da Uniube revela resistência e riscos de bactéria presente na carne do frango. 2018. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MELO, R. T. ; ROSSI, D. A. . Pesquisa da Veterinária da UFU alerta para riscos de bactéria em carne de frango. 2018. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MELO, R. T. ; ROSSI, D. A. . Pesquisa da UFU mostra uma bactéria presente na carne de frango. 2018. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MELO, R. T. ; ROSSI, DA . Pesquisa revela resistência e riscos de bactéria presente na carne do frango. 2018. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MELO, R. T. ; ROSSI, D. A. . Pesquisadora da UFU estuda bactéria encontrada na carne de frango. 2018. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MELO, R. T. ; ROSSI, D. A. . Estudo na UFU alerta sobre risco de bactéria em frango. 2018. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ROSSI, D. A. ; COSSI, M. V. C. . A carne é fraca?. 2017. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

ROSSI, D. A. . Similaridade, virulência e resistência aos antimicrobianos de Salmonella isolada de alimentos e pacientes humanos: interface entre segurança alimentar e saúde pública. 2020. (Relatório de pesquisa).

ROSSI, D. A. . Microorganismos Indicadores na Industria de Alimentos. 2020. (Palestrante).

SANTOS, F. A. L. ; BRAZ, R. F. ; ROSSI, D. A. . Jogo ?Mitos e Verdades? destinado a donas de casa e outros manipuladores sobre boas práticas no preparo de alimentos nas residências. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção de vídeo educativo).

SANTOS, F. A. L. ; BRAZ, R. F. ; ROSSI, D. A. . Controle e prevenção da Salmonella e outros patógenos alimentares. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - vídeo educativo).

ROSSI, D. A. ; FONSECA, B. B. . Curso de aperfeiçoamento: Teoria e prática para identificação de Campylobacter spp na avicultura: implicações clinicas, saúde pública e epidemiologia. 2018. .

ROSSI, D. A. . Manipuladores de alimentos: o que precisam saber sobre os riscos da infecção humana por Salmonella. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

ROSSI, DAISE A. . First case of meningitis caused by Salmonella enterica serotype Panama in Brasil. 2018. (consultor ad hoc).

ROSSI, DAISE A. . Genetic variability of Escherichia coli from vulvovaginal samples of cows treated with progesterone intrevaginal devices. 2018. (consultor ad hoc).

ROSSI, D. A. ; MELO, R. T ; MENDONÇA, E.P. ; Beletti, M. E. ; FONSECA, B. B. ; FERNANDEZ, H. ; CARRIJO, K.F. . ASPECTOS INTRÍNSECOS DA FORMAÇÃO DE BIOFILMES POR Campylobacter jejuni ISOLADOS DE CARCAÇAS DE FRANGOS E SUA RELAÇÃO COM A SEGURANÇA ALIMENTAR. 2017. (Relatório de pesquisa).

ROSSI, D. A. . Antibacterial potential of medicinal plants against multi-drug resistant urinary tract pathogens. 2017. (consultor ad hoc).

ROSSI, DA ; MELO, R. T. ; MENDONÇA, E.P. ; MONTEIRO, G. P. . PREVALÊNCIA E CARACTERIZAÇÃO DAS ESPÉCIES DE Campylobacter spp. VEICULADAS PELAS CARNES BOVINA, SUÍNA E DE FRANGOS NO BRASIL. 2016. (Relatório de pesquisa).

ROSSI, D. A. ; FONSECA, B. B. ; MELO, R. T. ; MENDONÇA, E.P. ; MONTEIRO, G. P. ; MAIA, Y.C.P. . VIABILIDADE E EXPRESSÃO DE TRANSCRITOS DE Campylobacter jejuni EM LEITE E DERIVADOS. 2016. (Relatório de pesquisa).

ROSSI, D. A. . IC-FAPEMIG20170568 PIBIC/FAPEMIG/UFU. 2016. (consultor ad hoc).

ROSSI, D. A. . IC-FAPEMIG20170340 PIBIC/FAPEMIG/UFU. 2016. (consultor ad hoc).

ROSSI, D. A. ; SILVA, P. L. ; MELO, R. T. ; FONSECA, B. B. ; FREITAS, J. B. ; SANTOS, A. . BIODIVERSIDADE, PRESENÇA E EXPRESSAO DE GENES DE VIRULÊNCIA EM Salmonella Enteritidis e Typhimurium ISOLADAS DE FRANGOS DE CORTE NO BRASIL. 2015. (Relatório de pesquisa).

ROSSI, D. A. . IC-CNPq2015-0184. 2015. (consultor ad hoc).

ROSSI, DAISE APARECIDA . IC-CNPQ2015-0364. 2015. (consultor ad hoc).

ROSSI, DAISE APARECIDA . Condições da produção de leite e do armazenamento em tanques de refrigeração de propriedades familiares na região do Espírito Santo. 2015. (consultor ad hoc).

ROSSI, DAISE APARECIDA . Milk quality of properties with differente technological standards. 2015. (consultor ad hoc).

ROSSI, DAISE APARECIDA . Caracterização de bebida láctea elaborada com umbu e leite caprino. 2015. (consultor ad hoc).

ROSSI, D. A. . Susceptibilidade aos antimicrobianos de isolamentos bacterianos do leite de cabras em seis propriedades leiteiras do estado de São Paulo. 2014. (consultor ad hoc).

ROSSI, D. A. . Contagem de células somáticas no leite de tanques nas diferentes estações do ano. 2014. (consultor ad hoc).

ROSSI, DAISE APARECIDA . Transmission routes of visceral leishmaniasis in mammals. 2014. (consultor ad hoc).

ROSSI, D. A. . Evaluation of methods of analysis to determine the somatic cell count in raw milk , kept in the cooling tank. 2014. (consultor ad hoc).

ROSSI, D. A. . Antibiotics improving performance and prebiotics balancing the microflora in broilers and laying. 2013. (consultor ad hoc).

ROSSI, D. A. . Flutuação sazonal da qualidade do leite de vaca produzido no norte de Minas Gerais. 2013. (consultor ad hoc).

ROSSI, D. A. . Atividade antimicrobiana da geoprópolis da abelha jataí (Tetragonisca angustula) contra bactérias isoladas em leite de vacas mestiças leiteiras com mastite. 2013. (consultor ad hoc).

ROSSI, D. A. . Contagem de bactérias heterotróficas aeróbias mesófilas em hambúrgueres crus e suas respectivas temperaturas de armazenamento. 2013. (consultor ad hoc).

ROSSI, D. A. ; MELO, R. T ; MONTEIRO, G.P. . Princípios de Microbiologia de Alimentos. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ROSSI, D. A. . Biodiversidade de microrganismos suas aplicações e implicações. 2010. (Palestrante).

ROSSI, D. A. . IC-CNPQ2010-0269. 2010. (consultor ad hoc).

ROSSI, D. A. . IC-FAPEMIG2010-147. 2010. (consultor ad hoc).

ROSSI, D. A. . IC-CNPq2010-0073. 2010. (consultor ad hoc).

ROSSI, D. A. . IC-FAPEMIG2010-088. 2010. (consultor ad hoc).

ROSSI, D. A. . Plano de Trabalho de aluno da proposta IC-FAPEMIG2010-0229. 2010. (consultor ad hoc).

ROSSI, D. A. . Projeto de Pesquisa do Orientador. 2010. (consultor ad hoc).

ROSSI, D. A. . Projeto do Programa de Bolsa de Graduação - N05/PROGRAD/DIREN. 2010. (consultor ad hoc).

ROSSI, D. A. . Doenças transmitidas por alimentos. 2009. (Palestrante).

ROSSI, D. A. . Bax System. 2008. (Palestrante).

ROSSI, D. A. . Curso de Biotecnologia. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ROSSI, D. A. . Validação de medidas de controle para alimentos. 2007. (Palestrante).

ROSSI, D. A. . Controle de Qualidade Microbiológica na Indústria. 2007. (Palestrante).

ROSSI, D. A. . Análise de Coliformes fecais e totais em água: aspectos práticos. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ROSSI, D. A. . Métodos de Identificação de Patógenos na Indústria de Alimentos. 2006. (Palestrante).

ROSSI, D. A. . Linhas e atividades de pesquisa - Introdução à Biologia e à Educação II. 2006. (Palestrante).

ROSSI, D. A. . Estratégias para Controle de Mastite como forma de garantir a qualidade do leite. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ROSSI, D. A. . Diagnósticos de patógenos em leite e derivados. 2005. (Palestrante).

ROSSI, D. A. . Controle de Qualidade Microbiológica na Indústria de Alimentos. 2005. (Palestrante).

ROSSI, D. A. . Caracterização química do leite produzido no estado de Sergipe. 2004. (consultor ad hoc).

ROSSI, D. A. . Prevalencia de antibióticos em leite cru na região de Uberlânda - processo E-0010/2002. 2004. (consultor ad hoc).

ROSSI, D. A. . Reparo de tendão calcâneo comum de coelhos com implante de tendão de cães revestidos de segmentos de jejuno livre de halogênio, desprovido de epitélio e lâmina pópria de tunica mucosa, conservado em açuca a 300%. 2004. (consultor ad hoc).

ROSSI, D. A. . Revista Eletrônica da DIRPE - Horizonte Científico. Processos 204/2001e 210/2001. 2003. (consultor ad hoc).

Projetos de pesquisa

  • 2022 - Atual

    Microevolução e nanocontrole da resistência antimicrobiana em biofilmes simples e mistos de bactérias que comprometem a inocuidade alimentar, Descrição: Biofilmes são de grande importância para a indústria de alimentos, pois podem resultar em prejuízos para a saúde pública e para a economia. O problema amplia-se quando envolve patógenos resistentes a antibióticos, caráter adquirido muitas vezes por mecanismos de recombinação gênica, que é o principal motor da evolução bacteriana. A recombinação gênica é dependente de fatores intrínsecos e extrínsecos à bactéria, sendo os biofilmes considerados pontos quentes para estes eventos. Pretendemos verificar as taxas de recombinação para aquisição de genes de resistência a dois antibióticos e verificar a eficiência do nanocontrole (carreadores de lipídeos nanoestruturados e nanopartículas de cobre). A hipótese deste estudo é sustentada na rápida realização de processos de recombinação gênica em biofilmes sob condições que simulam o ambiente industrial e fundamentada na nanotecnologia como proposta mitigadora. Biofilmes simples e mistos compõem quase 90% da população bacteriana do ambiente, são disseminadores de patógenos e são resistentes a processos de higienização pela proteção conferida pela matriz. A proximidade da forma séssil pode favorecer as trocas gênicas e a alta penetrabilidade das nanomoléculas as elegem como alternativa promissora e sustentável no controle. Para avaliar a frequência de transformação e conjugação, Salmonella, E. coli e C. jejuni livres e sésseis (biofilmes simples e mistos) negativas para os plasmídeos blaTEM e mcr-1 serão tratadas, respectivamente, com os plasmídeos isolados e co-inoculadas com E. coli K12 e DH5alfa (positivas para ambos os genes) para avaliação fenotípica e genotípica (PCR e sequenciamento) da efetivação dos processos de recombinação. A Página 2 / 11 utilização paralela de soro de leite/chicken juice e nanocompostos permitirá a verificação do efeito amplificador e inibidor. A análise de imagem em microscopia de varredura permitirá caracterizar a ultraestrutura séssil presente C. jejuni livres e sésseis (biofilmes simples e mistos) negativas para os plasmídeos blaTEM e mcr-1 serão tratadas, respectivamente, com os plasmídeos isolados e co-inoculadas com E. coli K12 e DH5alfa (positivas para ambos os genes) para avaliação fenotípica e genotípica (PCR e sequenciamento) da efetivação dos processos de recombinação. Autilização paralela de soro de leite/chicken juice e nanocompostos permitirá a verificação do efeito amplificador e inibidor. A análise de imagem em microscopia de varredura permitirá caracterizar a ultraestrutura séssil presente nos biofilmes.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Daise Aparecida Rossi - Coordenador / ROBERTA TORRES DE MELO - Integrante / Heriberto Fernandez - Integrante / Eliane Pereira Mendonça - Integrante / Dália dos Prazeres Rodrigues - Integrante / GRAZZIOTIN, ANA LAURA - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2019 - Atual

    Risco associado a Campylobacter spp. veiculados por carcaças de frangos: genes de virulência e disseminação, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Daise Aparecida Rossi - Coordenador.

  • 2018 - Atual

    Salmonella Minnesota e Heidelberg isoladas na cadeia avícola: patogenicidade, diversidade, biofilmes e formas de controle, interface com a saúde pública, Descrição: Objetiva-se determinar em cepas de S. Minnesota e S. Heidelberg veiculadas pela carne de frangos produzida no Brasil, destinados ao comércio nacional e internacional: i) o potencial para produzir biofilmes; ii) as interações em biofilmes mistos; iii) a eficácia de agentes químicos na sua remoção; iv) o período de tempo mínimo entre aplicações do agente para inibir a formação do biofilme; v) o perfil de virulência e a disseminação destes perfis e; vi) utilizar os resultados para discutir o perigo que estes sorovares representam à saúde pública. Os resultados obtidos poderão ser utilizados para aprimorar planos de higienização e outros procedimentos que contribuem para o controle desta bactéria no ambiente, além de alertar as autoridades de saúde sobre sua patogenicidade e, consequentemente, prevenir a sua presença nos alimentos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Daise Aparecida Rossi - Coordenador / Eliane Pereira Mendonça - Integrante / ROBERTA TORRES DE MELO - Integrante / Belchiolina Beatriz Fonseca - Integrante / Marcus Vinicius Coutinho Cossi - Integrante / Guilherme Paz Monteiro - Integrante / Marcelo Emilio Beletti - Integrante / Deivid William da Fonseca Batistão - Integrante / PERES, PHELIPE A. B. M. - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.

  • 2017 - Atual

    Similaridade, virulência e resistência aos antimicrobianos de Salmonella isolada de alimentos e pacientes humanos: interface entre segurança alimentar e saúde pública, Descrição: Objetiva-se conhecer o perigo que diferentes sorovares de Salmonella, isolados de amostras de alimentos e pacientes humanos no Brasil, no período de 2010 a 2016, representam para a saúde humana, baseado na presença de genes de virulência, resistência aos antimicrobianos, e pela avaliação da similaridade genética entre as cepas estudadas. A partir dos resultados encontrados serão traçadas medidas mais eficazes de controle de salmonelose para a população, o que resultará na elaboração de material de apoio, que será divulgado por meio de palestras e cartilhas, com orientações com relação a obtenção de alimentos seguros, visando a redução dos índices de salmonelose e outras doenças alimentares.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (2) . , Integrantes: Daise Aparecida Rossi - Coordenador / Celso José de Moura - Integrante / Adriano Pirtouscheg - Integrante / Eliane Pereira Mendonça - Integrante / ROBERTA TORRES DE MELO - Integrante / Yara Cristina de Paiva Maia - Integrante / Marcus Vinicius Coutinho Cossi - Integrante / Heriberto Fernandez - Integrante / Gustavo Medina - Integrante / Guilherme Paz Monteiro - Integrante / Dália dos Prazeres Rodrigues - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2015 - 2016

    Prevalência, caracterização e disseminação de Campylobacter sp em produtos de origem animal: aplicações na saúde pública e na indústria, Descrição: Campylobacter jejuni é o principal agente da gastroenterite humana em países desenvolvidos e considerado um grave problema de saúde pública. A principal fonte de infecção é a ingestão de alimentos contaminados, como a carne de aves, suínos, bovinos e lácteos. No Brasil, não se conhece a prevalência nos diferentes alimentos, sua disseminação ou as características das cepas circulantes, sendo necessários estudos para avaliar a sua importância na saúde pública, na implantação de políticas e ações para controle. Três projetos em andamento pela equipe proponente abordam estes temas: 1) prevalência no país de espécies de Campylobacter em carnes suína, bovina e frangos, com avaliação nos isolados de C. jejuni: dos genes de virulência e adaptativos, expressão da virulência e de adaptação nas condições de isolamento, resistência antimicrobiana e disseminação; 2) C. jejuni isolados de carcaças de frangos de empresa exportadora serão avaliados para a capacidade de formação de biofilmes simples e mistos, inibição destes biofilmes por agentes químicos e nanopartículas, presença de genes de virulência e de resistência a antibióticos e similaridade genética por pulsed field; 3) é um estudo comparativo do comportamento de 3 cepas de referência e 3 cepas de campo inoculadas experimentalmente. Determinará a sobrevivência e alterações no transcriptoma para a expressão de genes de virulência e adaptativos quando presentes em matrizes lácteas durante o armazenamento refrigerado (leite pasteurizado e UHT, fórmula láctea infantil e queijo Minas frescal). Os dados obtidos nestes estudos poderão subsidiar os órgãos de saúde pública nas políticas de exigências na qualidade dos alimentos, oferecer opções para o controle nas indústrias, e ainda, orientar a população quanto à manipulação correta destes alimentos nas residências, mitigando os riscos de infecção. O apoio na execução e divulgação destes estudos contribui para deixar MG na vanguarda do estudo deste agente no país. Aprovação: PPM - FAPEMIG. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Daise Aparecida Rossi - Coordenador / Eliane Pereira Mendonça - Integrante / ROBERTA TORRES DE MELO - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

  • 2014 - 2016

    Aspectos intrínsecos da formação de biofilmes por Campylobacter jejuni isolados de carcaças de frango e sua relação com a segurança alimentar, Descrição: Dos alimentos que podem veicular a campilobacteriose aos humanos, a carne de frango e seus derivados são os mais envolvidos, sendo o número de carcaças de frango contaminadas considerado como alarmante na União Européia. Não se conhece adequadamente o número de pessoas acometidas pela campilobacteriose, a virulência das cepas circulantes e ainda não há legislação que recomende sua análise, porém ela é exigida por muitos importadores. São múltiplas as fontes de contaminação da carne de frango por C. jejuni e é aceito que biofilmes em equipamentos de plantas de abate são pontos contínuos de contaminação de produtos de origem animal. Este estudo objetivou investigar em Campylobacter jejuni isoladas de carcaças de frangos destinados ao comércio nacional e internacional, o potencial para produzir biofilmes isoladamente ou em associação a outros agentes. Objetiva também, verificar se há correlação entre a capacidade das cepas produzirem biofilmes e seu potencial virulento, e ainda, verificar a eficácia de agentes químicos na sua remoção. Projeto aprovado pelo CNPq 407924/2013-2.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Daise Aparecida Rossi - Coordenador / Marcelo Emílio Beletti - Integrante / Belchiolina Beatriz Fonseca - Integrante / Eliane Pereira Mendonça - Integrante / Priscila Christen Nalevaiko - Integrante / ROBERTA TORRES DE MELO - Integrante / Heriberto Hernandez - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2014 - 2016

    Viabilidade e expressão de transcritos de Campylobacter jejuni em leite e derivados, Descrição: Objetivou-se determinar em leite UHT e pasteurizado, duas fórmulas lácteas infantis e queijo minas frescal fabricado com leite experimentalmente contaminado com Campylobacter jejuni NCTC 11351, ATCC 33291, IAL 2383 e dois isolados de campo: O número de células viáveis de Campylobacter jejuni em leite UHT e pasteurizado após 0, 24 e 48 horas de armazenamento sob refrigeração; O número de células viáveis de Campylobacter jejuni nas fórmulas infantis após 0, 24 e 48 horas de armazenamento refrigerado;O número de células viáveis de Campylobacter jejuni no queijo após um, quatro, sete e 10 dias de fabricação, sob armazenamento refrigerado. Se há correlação entre o número e tipo de microrganismos bioindicadores presentes no leite, no queijo e nas fórmulas com a viabilidade de C. jejuni. Se há mudança na expressão de transcritos de virulência pelos micro-organismos recuperados das fórmulas lácteas e dos queijos após o estresse do processamento e armazenamento refrigerado pela técnica de RT-PCR. Se as mudanças na composição físico-química dos queijos durante o armazenamento (umidade, pH, acidez e o teor de sal) podem ser correlacionados à viabilidade de Campylobacter jejuni. Inferir o potencial risco de infecção pelo consumo de leite, queijos e fórmulas infantis contaminados, comparando o número de células de C. jejuni que permanecem viáveis nos alimentos ao longo do armazenamento à dose infectante disponível na literatura. Utilizar os resultados obtidos para sugerir medidas preventivas à contaminação destes alimentos por C. jejuni. Comparar e discutir as diferenças observadas na viabilidade e produção de transcritos pelas cepas testadas. Financiamento: FAPEMIG. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Daise Aparecida Rossi - Coordenador / Belchiolina Beatriz Fonseca - Integrante / Eliane Pereira Mendonça - Integrante / Guilherme Paz Monteiro - Integrante / ROBERTA TORRES DE MELO - Integrante / Carla R. Pacheco - Integrante / Yara Cristina de Paiva Maia - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.

  • 2014 - 2016

    PREVALÊNCIA E CARACTERIZAÇÃO DAS ESPÉCIES DE Campylobacter spp. VEICULADAS PELAS CARNES BOVINA, SUÍNA E DE FRANGOS NO BRASIL, Descrição: Os resultados deste estudo indicam que a carne de frango é o alimento de maior risco para o consumidor adquirir campilobacteriose, tanto pela maior prevalência quanto pelas espécies isoladas e suas características. Porém, novos estudos devem ser realizados, principalmente comparando as cepas isoladas de humanos com isoladas de alimentos, para uma melhor avaliação do risco. Projeto aprovado pelo CNPq. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Daise Aparecida Rossi - Coordenador / Eliane Pereira Mendonça - Integrante / EDUARDO A. FREITAS - Integrante / ROBERTA TORRES DE MELO - Integrante / Belchiolina Beatriz Fonseca - Integrante / Kênia de Fátima Carrijo - Integrante / Ricardo Tomaz da Silva - Integrante / Edson Campos Valadares Junior - Integrante.

  • 2013 - 2015

    Resistência antimicrobiana e caracterização de E. coli isoladas de urina e útero de cadelas, Descrição: Pesquisar a ocorrência de Escherichia coli em útero e urina de cadelas com e sem piometra e avaliar os riscos associados aos fatores de virulência e à resistência antimicrobiana, correlacionando com os padrões de proximidade genética.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (2) . , Integrantes: Daise Aparecida Rossi - Coordenador / Eliane Pereira Mendonça - Integrante / RAQUEL P. OLIVEIRA - Integrante / ROBERTA TORRES DE MELO - Integrante / Francisco Cláudio Dantas Mota - Integrante., Financiador(es): Pró-reitoria de pesquisa e pós-graduação - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2015

    Biodiversidade, presença e expressão de genes de virulência em Salmonella Enteritidis e Typhimurium isoladas de frangos de corte no Brasil, Descrição: O Brasil é o maior exportador mundial de carne de frangos, assim, a qualidade e segurança desse alimento é assunto prioritário, pois pode se transformar em uma barreira sanitária à exportação.Este estudo tem por objetivo estimar o risco que Salmonella Enteritidis e Typhimurium isoladas de carne de frango e seus derivados representam para a saúde humana. Para isso, 25 cepas de cada um desses sorovares, já ribotipadas, provenientes do Programa de Redução de Patógenos do Ministério da ASgricultura dos anos de 2009 a 2011serão selecionadas para o estudo. Nas 150 amostras, será determinada a suscetibilidade antimicrobiana por meio de teste de sensibilidade em discos. A concentração inibitória mínima (CIM)será determinada quando houver resistência aos antimicrobianos enrofloxacina (fluorquinolona) e ceftazidima (cefalosporina de 3a geração), usadas no tratamento de humano, assim como, será verificada por meio de PCR a presença de genes de resistência qnrB e blaTEM. Serão identificados, por PCR, os genes de virulência: invA, agfA e lpfA. A técnica de rt-PCR em tempo real será usada para quantificar a expressão de genes de iunvasão e resistência a antimicrobianos. Estes resultados serão utilizados para criar perfis de patogenicidade. Após a classificação de cada um dos isoladosem um dos perfis criados, será verificada se há diferenças nas distribuições em relação a cada sorovar, ao ano que foram isoladas, ao tipo de matriuz e região de isolamento. Por fim, será determinado se há correlação entre os perfis de patogenicidade e o perfil genético (ribogrupo) a que pertencem. O resultado deste estudo contribuirá para o conhecimento das caracteristicas de patogenicidade de Salmonella Enteritidis e Typhimuriumque circulam no país nos últimos anos e se estes perfis estão associados a determinados ribogrupos, locais ou matrizes. Financiamento: FAPEMIG. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Daise Aparecida Rossi - Coordenador / Paulo Lourenço da Silva - Integrante / Belchiolina Beatriz Fonseca - Integrante / Roberta T. Melo - Integrante / Eliane Pereira Mendonça - Integrante / Priscila Christen Nalevaiko - Integrante / amaury dos santos ' - Integrante / josinete barros de freitas - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.

  • 2010 - 2012

    Fatores de patogenicidade em Campylobacter jejuni isoladas de carnes de frango: potencial risco a saúde e barreira sanitária, Descrição: Campylobacter spp. é o agente etiológico mais prevalente em gastrenterites de causa alimentar na Europa e Estados Unidos e C. jejuni é reconhecido como o primeiro agente de diarréia nos países industrializados. Dos alimentos que podem veicular a campilobacteriose aos humanos, a carne de frango e seus subprodutos são os mais envolvidos, sendo a contaminação de carcaças de frango considerada como alarmante em um Painel de Riscos Biológicos apresentado por órgão de vigilância europeu. No Brasil há grande consumo e produção de alimentos de origem aviária, porém, são poucos os estudos associados a este gênero de microrganismos. Não se conhece o número de pessoas acometidas pela campilobacteriose, as espécies prevalentes nos alimentos e em material clínico, o perfil das cepas circulantes e não há legislação que recomende sua análise. Assim, há necessidade de trabalhos mais elaborados que avaliem as características de patogenicidade de cepas isoladas de carcaças de frangos e seus derivados, para contribuir na determinação da sua segurança biológica e avaliar o risco que seu consumo representa aos consumidores. O objetivo deste estudo é estimar em Campylobacter jejuni isoladas de carcaças, carne de frango e seus subprodutos, o risco que representam para a saúde humana com base na presença e expressão de genes de virulência, capacidade de invadir células intestinais e resistência aos antimicrobianos. Para o estudo serão isoladas cepas de Campylobacter jejuni de carcaças, carnes de frangos e derivados destinados ao comércio, provenientes de várias regiões do país. Os isolados serão identificados quanto à espécie por PCR-multiplex e separados pelo nível de similaridade por RAPD-PCR. Nas cepas identificadas como C. jejuni será verificada a resistência aos antimicrobianos, assim como a presença de genes associados à virulência (genes flaA, cadF, caiB e pldA). Os isolados que apresentarem padrão de multiresistência aos antimicrobianos e presença dos genes de virulência serão test. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Daise Aparecida Rossi - Coordenador / Paulo Lourenço da Silva - Integrante / Marcelo Emílio Beletti - Integrante / Belchiolina Beatriz Fonseca - Integrante / Roberta T. Melo - Integrante / Marcelo Arantes Levenhagen - Integrante / Audecir Giombelli - Integrante / Priscila Christen Nalevaiko - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Pesquisa - Auxílio financeiro.

  • 2008 - 2010

    Ocorrência e caracterização de Salmonella sp e Campylobacter jejuni, coli e lari em suínos de terminaçao, isolados na granja, após transporte e frigorífico., Descrição: O estudo busca estabelecer a relação entre a presença e sorovares de Campylobacter e Salmonella ao longo da cadeia produtiva de suínos. Financiamento: FAPEMIG. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Daise Aparecida Rossi - Coordenador / Paulo Lourenço da Silva - Integrante / Belchiolina Beatriz Fonseca - Integrante / Roberta T. Melo - Integrante / SILVA, D. S. - Integrante / Maria Teresa Nunes Pacheco Rezende - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2

  • 2008 - 2010

    DISSEMINAÇÃO, PERFIL SOROLÓGICO E GENÉTICO DE Salmonella sp NA CADEIA PRODUTIVA DO FRANCO DE CORTE, Descrição: Salmonella sp é o patógeno mais incriminado em surtos de toxinfecções alimentares, e o mais impactante como barreira sanitária à exportação de produtos avícolas. Apesar de extensivos estudos, procedimentos para prevenir sua presença em lotes de frangos e alimentos são complexos e de difícil introdução. O entendimento de todas as interações entre as vias de transmissão e disseminação destes agentes ainda não são conclusivos, e novos estudos podem contribuir para a sugestão de medidas efetivas que possam garantir a sua prevenção ou controle. Esse estudo objetiva avaliar a disseminação de Salmonella sp na cadeia avícola, desde matrizes de um dia até a obtenção dos produtos destinados aos consumidores. As amostras serão coletadas em duas plantas de produção avícola, localizadas em estados diferentes. Serão monitorados os diferentes pontos da cadeia, como a produção das matrizes, a engorda dos frangos em diferentes granjas, e em etapas durante o abate. As amostras serão colhidas tanto no ambiente quanto nos animais, e será determinado nestes pontos a incidência de Salmonella sp. Os isolados serão avaliados quanto à resistência aos antimicrobianos, e caracterizados por meio da sorotipagem e ribotipagem. O conhecimento da similaridade filogenética entre os patógenos de uma mesma espécie, isolados em diferentes pontos ao longo da cadeia permitirá estabelecer os elos de ligação entre os diferentes segmentos, e auxiliar no entendimento da epidemiologia deste microrganismo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Daise Aparecida Rossi - Coordenador / Paulo Lourenço da Silva - Integrante / Marcelo Emílio Beletti - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

Prêmios

2018

Menção honrosa no Grande Prêmio CAPES DE TESES - Orientador, CAPES.

2014

Prêmio V SBN Alimentos e Saúde e I International Symposium of Nutrition Science - Área: Nutrição e Saúde Pública / Segurança Alimentar e Nutricional, Faculdade de Medicina - UFU.

2013

Prêmio Destaque UFU em Dissertações - Área Ciências Agrárias - ORIENTADORA, Universidade Federal de Uberlândia.

2009

Prêmio Lamas 2009, APINCO - FACTA.

2008

PREMIO ILSI BRASIL, Internacional Life Sciences Institute.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Federal de Uberlândia, Faculdade de Medicina Veterinária, Laboratório de Biotecnologia Animal Aplicada. , Rua Ceará, S/N - Faculdade de Medicina Veterinária, Umuarama, 38402018 - Uberlândia, MG - Brasil, Telefone: (34) 32132319, Fax: (34) 32182380

Experiência profissional

2012 - Atual

UFU

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Ajunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Coordenadora do Programa de Pós Graduação em Ciências Veterinárias do Curso de Medicina Veterinária da Universidade Federal de Uberlândia (2017-atual)

1982 - Atual

Universidade Federal de Uberlândia

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Técnica de Nível Superior, Carga horária: 40

Outras informações:
Responsável Técnica do Laboratório de Biotecnologia Animal Aplicada Funções: gerenciamento, organização dos protocolos, acompanhamento de estagiários, prestação de serviçõs, realização de pesquisas.

Atividades

  • 07/2003

    Ensino, Mestrado Em Ciências Veterinárias, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Tópicos em Microbiologia aplicados à Clínica e Cirurgia Veterinária.

  • 01/2002

    Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Medicina Veterinária, Faculdade de Medicina Veterinária.,Atividade realizada, Orientação e co-orientação de dissertações de mestrado.

  • 03/2000

    Ensino, Ciências Biológicas, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Pesquisa Orientada I e II

  • 01/1999

    Serviços técnicos especializados , Faculdade de Medicina Veterinária, Laboratório de Biotecnologia Animal Aplicada.,Serviço realizado, Responsável técnica.

  • 01/1998

    Ensino, Biotecnologia e Qualidade Em Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Iniciação a Pesquisa I, Iniciação a Pesquisa II

  • 01/1998

    Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Medicina Veterinária, Faculdade de Medicina Veterinária.,Atividade realizada, orientação e co-orientação de monografias para conclusão do curso de medicina veterinária.

  • 01/1997

    Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Pesquisa Orientada I, Pesquisa Orientada II

  • 01/1995

    Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Medicina Veterinária, Laboratório de Biotecnologia Animal Aplicada.,Linhas de pesquisa

  • 03/2003 - 10/2004

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Intituto de Ciências Biológicas, Coordenação de Curso.,Cargo ou função, membro do Colegiado do Curso de Ciências Biológicas.

  • 05/2002 - 05/2004

    Ensino, Ciências Biológicas, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia Básica

  • 01/2000

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Medicina Veterinária, Ufu.,Cargo ou função, membro do conselho da FAMEV, participação em comissões designadas pelo diretor da FAMEV.

  • 08/1982 - 12/1998

    Serviços técnicos especializados , Faculdade de Medicina Veterinária, Laboratório de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal.,Serviço realizado, Responsável técnica,condução de trabalhos científicos, extensão universitária.