Marcos Roberto da Rosa

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Produções bibliográficas

• FELICZAKI, ISABELE DE BELÉM ; Rosa, Marcos Roberto da . Produção e caracterização de uma bebida destilada a partir de pinhão e malte. CUADERNOS DE EDUCACIÓN Y DESARROLLO , v. 16, p. e6224-20, 2024.

• DALBERTO, GABRIELA ; NIEMES, JOÃO PAULO ; Rosa, Marcos Roberto da . Cold mash in brewer wort with low carbohydrate content: a study of the mashing step. Brazilian Journal of Food and Technology , v. 26, p. 1-13, 2023.

• DALBERTO, GABRIELA ; DA ROSA, MARCOS R. ; NIEMES, JOÃO PAULO ; LEITE, KAROLINE ; KUTKOSKI, RAFAEL F. ; DA ROSA, ELISA A. . Cold Mash in Brewing Process: Optimization of Innovative Method for Low-Alcohol Beer Production. ACS Food Science & Technology , v. 1, p. 1-8, 2021.

• RODRIGUES, F. J. ; Rosa, E. A. ; DA ROSA, MARCOS R. . A contribuição de um Jogo Didático para alunos privados de Liberdade.. REVISTA DEBATES EM ENSINO DE QUÍMICA , v. 6, p. 163-177, 2020.

• FRANCISCO KUTKOSKI, RAFAEL ; DA COSTA CABRERA, LIZIARA ; ROBERTO DA ROSA, MARCOS ; LURDES FELSNER, MARIA . Influence of the Processing and Raw Material in the Physicochemical Characteristics of the Lager Beer produced in the Microbrewery. REVISTA VIRTUAL DE QUÍMICA , v. 11, p. 720-740, 2019.

• OLANYK, L. Z. ; VOLPATO, N. ; ROSA, M. R. . Development of a Glycerol Based Polymer for Additive Manufacturing. Waste and Biomass Valorization , v. 10, p. 01-10, 2018.

• NIEMES, JOÃO PAULO ; KOLC, CHRISTIANE SCHINEIDER MACHADO ; TORRES, YOHANDRA REYES ; FELSNER, MARIA LURDES ; DA ROSA, MARCOS ROBERTO . Development an in House Validation for 5-Hydroxy-2-methyl-furfuraldehyde (HMF) Analysis in Fermented Beverages Produced from Honey, Cane Syrup and Corn Syrup by HPLC-UV. ORBITAL: THE ELECTRONIC JOURNAL OF CHEMISTRY , v. 10, p. 156-163, 2018.

• KUCHLA, MAURÍCIO ; ROSA, M. R. . Utilização de um mini-laboratório sustentado por energia solar em aulas de química orgânica. REVISTA BRASILEIRA DE ENSINO DE QUÍMICA , v. 12, p. 1-4, 2017.

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• ANDRADE, J.K. ; KOMATSU, E. ; PERREAULT, H. ; TORRES, Y. R. ; ROSA, M. R. ; FELSNER, M. L. . In House Validation From Direct Determination of 5-hydroxymethyl-2furfural (HMF) in Brazilian Corn and Cane Syrups Samples by HPLC. FOOD CHEMISTRY , v. 190, p. 481, 2016.

• TORRES, Y. R. ; Rosa, Marcos Roberto da ; Quináia, Sueli Pércio ; Schmidt, Eduardo Morgado ; SANTOS, Julio Murilo Trevas dos ; Finger, Daiane . In vivo antitumoural activity and composition of an oil extract of Brazilian propolis. Food Chemistry , v. 126, p. 1239-1245, 2011.

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• CHAGAS, Neucinéia Vieira ; FELSNER, M. L. ; SANTOS, J. M. ; JUSTI, K. C. ; ROSA, M. R. . Influence of Temperature, pH and Ionic Strength in the Ability to Remove the Dye Reactive Navy Blue Using Bentonite Clay/Charcoal Composite by Factorial Design. In: Liam R. Wesley. (Org.). Clays and Clay Mineral - Geological Origin, Mechanical properties and Industrial Applications. 01ed.New York: Nova Science Publishers, 2014, v. , p. 203-212.

• ROSA, M. R. . Levantamento e Análise dos Pontos de Coleta das Águas da Rede Hidrográfica do Rio das Pedras. In: Mauro Battistelli; Mauricio Camargo Filho; Bettina Heerdt. (Org.). Proteção e Manejo da Bacia do Rio das Pedras-Relato de Experiências. 1ed.Guarapuava: Editora B&D Ltda, 2004, v. , p. 35-41.

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• ROSA, M. R. ; CURVELO, A. A. S. ; ROCHA, G. J. M. . Organosolv delignification of Wheat Straw Pre-Treated by Steam Explosion. In: 6th Brazilian Symposium on the Chemistry of Lignins and Other Wood Components, 1999, Guaratinguetá. 6th Brazilian Symposium on the Chemistry of Lignins and Other Wood Components, 1999.

• ROSA, M. R. ; CURVELO, A. A. S. . Organosolv Delignification of Wheat Straw. In: FIFTH SYMPOSIUM ON THE CHEMISTRY OF LIGNINS AND OTHER WOOD COMPONENTS, 1997, Curitiba. PROCEEDINGS OF THE FIFTH SYMPOSIUM ON THE CHEMISTRY OF LIGNINS AND OTHER WOOD COMPONENTS, 1997. v. 6. p. 224-231.

• ROSA, M. R. ; HECHENLEITNER, A. A. W. ; PINEDA, E. A. G. . Poliphenolics Remotion And Cellulose Preparation From Soybean Straw. In: THIRD BRAZILIAN SYMPOSIUM ON THE CHEMISTRY OF LIGNINS AND OTHER WOOD COMPONENTS, 1993, Belo Horizonte. PROCEEDINGS OF THE THIRD BRAZILIAN SYMPOSIUM ON THE CHEMISTRY OF LIGNINS AND OTHER WOOD COMPONENTS, 1993. v. 4. p. 247-250.

• ROSA, M. R. ; HECHENLEITNER, A. A. W. ; RADOVANOVIC, E. ; PINEDA, E. A. G. . Modified Cellulose as Polymeric Carriers For Controlled Realease of Acetylsalicilic Acid (ASA). In: THIRD BRAZILIAN SYMPOSIUM ON THE CHEMISTRY OF LIGNINS AND OTHER WOOD COMPONENTS, 1993, Belo Horizonte. PROCEEDINGS OF THE THIRD BRAZILIAN SYMPOSIUM ON THE CHEMISTRY OF LIGNINS AND OTHER WOOD COMPONENTS, 1993. v. 4. p. 212-215.

• ROSA, M. R. ; HECHENLEITNER, A. A. W. ; PINEDA, E. A. G. . EDA/ Water Delignification of Soybean Harvest Residues. In: SECUND BRAZILIAN SYMPOSIUM ON THE CHEMISTRY OF LIGNINS AND OTHERS WOOD COMPONETS, 1991, Campinas. PROCEEDINGS OF THE SECUND BRAZILIAN SYMPOSIUM ON THE CHEMISTRY OF LIGNINS AND OTHERS WOOD COMPONETS, 1991. v. 03. p. 97-103.

• ROSA, M. R. ; DALBERTO, GABRIELA . Cold Mash na Produção de Cervejas de Baixo Teor Alcoólico: Valor Energético e Perfil de Açúcares. In: I Simpósio Brasileiro de Bebidas Destiladas e Fermentadas, 2021. I Simpósio Brasileiro de Bebidas Destiladas e Fermentadas, 2021.

• ROSA, M. R. ; Niemes, J. Paulo . Atividade Antioxidante, Teor de Fenólicos e Perfil Físico-Químico de Hidromel de Melípona Jataí.. In: I Simpósio Brasileiro de Bebidas Destiladas e Fermentadas, 2021. I Simpósio Brasileiro de Bebidas Destiladas e Fermentadas, 2021.

• ANDRADE, J.K. ; FELSNER, M. L. ; ROSA, M. R. . Estudo da Influência das Condições Experimentais na Extração de HMF de Amostras de Mel Pela Aplicação de Planejamento Fatorial. In: VI Simpósio de Química Aplicada e Workshop Paranaense de Pós-Graduação em Química, 2012, Guarapuava. Anais do VI Simpósio de Química Aplicada e Workshop Paranaense de Pós-Graduação em Química. Guarapuava - PR: Editora Universitária da UNICENTRO, 2012. p. 92-95.

• Niemes, J. Paulo ; FELSNER, M. L. ; ROSA, M. R. . Caracterização Físico-química de hidromel produzido a partir de diferentes tipos de méis e tempos de fermentação.. In: VI Simpósio de Química Aplicada e Workshop Paranaense de Pós-Graduação em Química, 2012, Guarapuava. Anais do VI Simpósio de Química Aplicada e Workshop Paranaense de Pós-Graduação em Química. Guarapuava - PR: Editora Universitária da UNICENTRO, 2012. p. 108-111.

• BARBOSA, T. F. H. ; ROSA, M. R. ; Niemes, J. Paulo . Preparação de Cerveja de Mel com própolis. In: VI Simpósio de Química Aplicada e Workshop Paranaense de Pós-Graduação em Química, 2012, Guarapuava. Anais do VI Simpósio de Química Aplicada e Workshop Paranaense de Pós-Graduação em Química. Guarapuava - PR: Editora Universitária da UNICENTRO, 2012. p. 119-122.

• BERTON, E. M. ; LIMA, V. A. ; Niemes, J. Paulo ; ROSA, M. R. . PRODUÇÃO DE CERVEJA A PARTIR DE MEL. In: Semana de Integração Ensino, Pesquisa e Extensão, 2011, Guarapuava. Anais da II SIEPE - Semana de Integração Ensino, Pesquisa e Extensão. Guarapuava: UNICENTRO, 2011.

• FINGER, D. ; LIMA, V. A. ; Niemes, J. Paulo ; ROSA, M. R. ; TORRES, Y. R. . Preparação de Cerveja com Adição de mel. In: V Simpósio de Química Aplicada e VI Jornada de Pós-graduação em Química, 2011, Guarapuava. Livro de Resumos. Guarapuava: UNICENTRO, 2011. p. 152-156.

• Rosa, Jéssica Vieira ; ROSA, M. R. . UTILIZAÇÃO DE PRODUTOS NATURAIS PARA A FORMULAÇÃO DE POMADAS E AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE. In: XIX Encontro Anual de iniciação Científica, 2010, Guarapuava. Encontro Anual de Iniciação Científica ... Encontro de Pesquisa da UEPG (CD-Rom). Guarapuava: UNICENTRO, 2010.

• Teodoro, Tiago Quevedo ; ROSA, M. R. ; Niemes, J. Paulo . PREPARAÇÃO DE DESTILADO ALCOÓLICO ADOCICADO COM MEL A PARTIR DE FERMENTADO DE MEL. In: XIX Encontro Anual de iniciação Científica, 2010, Guarapuava. Encontro Anual de Iniciação Científica ... Encontro de Pesquisa da UEPG (CD-Rom). Guarapuava: UNICENTRO.

• Niemes, J. Paulo ; ROSA, M. R. ; TORRES, Y. R. ; FINGER, D. . Emprego de Diferentes Méis para produção de Hidromel. In: IV Simpósio de Química Aplicada, V Jornada de Pós-graduação em Química, 2010, Guarapuava. Livro de resumos do SIMQUIA. Guarapuava: Editora Universitária -UNICENTRO, 2010. p. 204-206.

• Rosa, Jéssica Vieira ; ROSA, M. R. . Pomada Cicatrizante e Antioxidante a base de produtos Apícolas e polifenóis. In: IV Simpósio de Química Aplicada, V Jornada de Pós-graduação em Química, 2010, Guarapuava. Livro de resumos do SIMQUIA. Guarapuava: Editora Universitária -UNICENTRO, 2010. p. 198-200.

• Teodoro, Tiago Quevedo ; ROSA, M. R. ; Niemes, J. Paulo . Estudo de Destilação de Fermentados de mel diluído para preparação de bebidas alcoólicas. In: IV Simpósio de Química Aplicada, V Jornada de Pós-graduação em Química, 2010, Guarapuava. Livro de resumos do SIMQUIA. Guarapuava: Editora Universitária -UNICENTRO, 2010. p. 201-203.

• Niemes, J. Paulo ; ROSA, M. R. . ESTUDO DA FERMENTAÇÃO DO MEL PARA PRODUÇÃO DE BEBIDAS. In: Semana de Integração Ensino, Pesquisa e Extensão, 2009, Guarapuava. Anais da II SIEPE - Semana de Integração Ensino, Pesquisa e Extensão. Guarapuava: UNICENTRO, 2009.

• ANDRADE, J.K. ; ROSA, M. R. ; FELSNER, M. L. ; TORRES, Y. R. ; KOMATSU, E. . Validação de Método Espectrofotométrico para a Determinação de HMF em Mel. In: 17º Encontro Nacional de Química Analítica, 2013, Belo Horizonte. 17º Encontro Nacional de Química Analítica, 2013.

• ANDRADE, J.K. ; ROSA, M. R. ; FELSNER, M. L. ; TORRES, Y. R. ; KOMATSU, E. . Validação de Método de CLAE-UV para Determinação de HMF em Amostras de Xarope de Glicose. In: 17º Encontro Nacional de Química Analítica, 2013, Belo Horizonte. 17º Encontro Nacional de Química Analítica, 2013.

• Niemes, J. Paulo ; ROSA, M. R. ; FELSNER, M. L. ; FINGER, D. ; TORRES, Y. R. . Caracterização Cromatográfica de Hidromel Produzido a Partir de Diferentes Tipos de Méis e Tempos de Fermentação.. In: XIX Encontro de Química da Região Sul, 2012, Tubarão-PR. Anais do XIX Encontro de Química da Região Sul, 2012.

• ROSA, M. R. ; Niemes, J. Paulo ; FINGER, D. ; TORRES, Y. R. ; CORREA, J. S. . Preparação e Caracterização de Cervejas utilizando diferentes matérias primas. In: XIX Encontro de Química da Região Sul, 2012, Tubarão-PR. Anais do XIX Encontro de Química da Região Sul, 2012.

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• FINGER, D. ; TORRES, Y. R. ; ROSA, M. R. ; SANTOS, Julio Murilo Trevas dos . Extração da Própolis de Prudentópolis com Soluções Etanólicas e Avaliação de Sua Citotoxidade em Células Tumorais. In: XVIII Seminário de Pesquisa, XIII Semana de Iniciação Científica e I Jornada Paranaense de grupo PET., 2006, Guarapuava. XVIII Seminário de Pesquisa, XIII Semana de Iniciação Científica e I Jornada Paranaense de grupo PET., 2006.

• FINGER, D. ; TORRES, Y. R. ; ROSA, M. R. ; SANTOS, Julio Murilo Trevas dos . Comparação de Extratos Hidroalcoólicos e Oleosos da Própolis quanto a sua Composição Química e Atividade Famacológica. In: 14°SBQ-Sul- "Química na Sociedade: significados e Implicações"., 2006, Erechim/RS. 14°SBQ-Sul- "Química na Sociedade: significados e Implicações"., 2006.

• ROSA, M. R. ; SANTOS, Julio Murilo Trevas dos ; FINGER, D. ; LIMA, V. A. ; TORRES, Y. R. . Estudo da Extração de própolis da Região de Prudentópolis com soluções hidroalcóolicas. In: XII Semana de Iniciação Científica e I Jornada Regional Sul de Grupos PET, 2005, Guarapuava. XII Semana de Iniciação Científica e I Jornada Regional Sul de Grupos PET, 2005.

• ROSA, M. R. ; LIMA, V. A. ; TORRES, Y. R. ; SANTOS, Julio Murilo Trevas dos ; BURIOL, L. . Estudo Qualitativo da Influencia do solvente e do tempo de agitação na extração da própolis. In: XII Semana de Iniciação Científica e I Jornada Regional Sul de Grupos PET, 2005, Guarapuava. XII Semana de Iniciação Científica e I Jornada Regional Sul de Grupos PET, 2005.

• ROSA, M. R. ; SANTOS, Julio Murilo Trevas dos ; TORRES, Y. R. ; LIMA, V. A. ; BURIOL, L. ; FINGER, D. ; ANAISSI, F. J. . Estudo por Espectrofotometria no UV-VIS da Influência do Solvente e Tempo de Agitação na Extração da Própolis. In: XIII Encontro de Química da Região Sul, 2005, Florianópolis. XIII Encontro de Química da Região Sul, 2005.

• FINGER, D. ; BURIOL, L. ; ROSA, M. R. ; LIMA, V. A. ; SANTOS, Julio Murilo Trevas dos . Estudo Por Espectrofotometria no UV-VIS da Extração de Própolis da Região de Prudentópolis com Soluções Hidroalcoólicas. In: XIII Encontro de Química da Região Sul, 2005, Florianópolis. XIII Encontro de Química da Região Sul, 2005.

• ROSA, M. R. ; OLIVEIRA, Thaís Carneiro de . Análises Físico-Químicas de Méis da Região de Guarapuava II. In: XVI Seminário de Pesquisa e XI SEmana de Iniciação Cinetífica da UNICENTRO, 2004, Guarapuava. XVI Seminário de Pesquisa e XI SEmana de Iniciação Cinetífica da UNICENTRO, 2004.

• ROSA, M. R. ; CHAGAS, Neucinéia Vieira . Deslignificação Alcalina da Bracatinga Mimosa Scabrella. In: XV Seminário de Pesquisa e X Semana de Iniciação Científica, 2003, Guarapuava, 2003.

• ROSA, M. R. ; CHAGAS, José Roberto . Estudo do Tratamento de Esgoto Feito Pela Estação Norte de Gurapuava. In: XV Seminário de Pesquisa e X Semana de Iniciação Científica, 2003, Guarapuava, 2003.

• ROSA, M. R. ; OLIVEIRA, Thaís Carneiro de . Análise Físico-Química de Méis da Região de Guarapuava I. In: XV Seminário de Pesquisa e X Semana de Iniciação Científica, 2003, Guarapuava. XV Seminário de Pesquisa e X Semana de Iniciação Científica, 2003.

• ROSA, M. R. ; MASSAROLI, Michelli ; SANTOS, Julio M Trevas dos . Estudo de Solubilidade de Resíduo de Própolis. In: XV Seminário de Pesquisa e X Semana de Iniciação Científica, 2003, Guarapuava, 2003.

• ROSA, M. R. ; TUSI, Marcelo M ; ARAÚJO, Eduardo S ; SANTOS, Julio M Trevas dos . Um sistema de proteção contra geadas via absorção foliar. In: XV Seminário de Pesquisa e X Semana de Iniciação Científica, 2003, Guarapuava. XV Seminário de Pesquisa e X Semana de Iniciação Científica, 2003.

• ROSA, M. R. ; ARAÚJO, Eduardo Santos de ; TUSI, Marcelo M ; SANTOS, Julio Murilo Trevas dos . Protetor Contra Geadas para Vegetais. In: XI Encontro de Química da Região Sul, 2003, Pelotas - RS, 2003.

• ROSA, M. R. ; CHAGAS, Neucinéia Vieira . Produção de Vanilina a partir da Casca de pinus. In: XIII SEminário de Pesquisa e VIII Semana de Iniciação Científica da UNICENTRO, 2001, Guarapuava. XIII SEminário de Pesquisa e VIII Semana de Iniciação Científica da UNICENTRO, 2001.

• ROSA, M. R. . Produção de Açúcares e Derivados a Partir da Palha de Trigo. In: XI Seminário de Pesquisa e VI Semana de Iniciação Científica da Unicentro, 1999, Guarapuava. XI Seminário de Pesquisa e VI Semana de Iniciação Científica da Unicentro, 1999.

• ROSA, M. R. ; CURVELO, A. A. S. . Extração de Açúcares da Palha de Trigo por Explosão a Vapor. In: VI Encontro de Química da Região Sul-SBQ, 1998, Maringá. VI Encontro de Química da região Sul, 1998.

• ROSA, M. R. ; FELICZAKI, ISABELE DE BELÉM . Estudo da hidrólise do amido do pinhão (fruto da Araucaria angustifolia) para produção de bebidas destiladas.. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• DA ROSA, MARCOS R. ; DALBERTO, GABRIELA ; NIEMES, JOÃO PAULO . Produção e Caracterização de Cervejas Maturadas com cubos de diferentes madeiras e cascas de pinhão. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ROSA, M. R. . Produção de Diferentes Estilos de Cervejas. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• DALBERTO, GABRIELA ; ROSA, M. R. ; Niemes, J. Paulo . Acompanhamento do perfil de álcoois superiores por CG/MS da Bebida Destila a base de Pinhão e Malte. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• DALBERTO, GABRIELA ; Rosa, E. A. ; ROSA, M. R. ; Niemes, J. Paulo . Preparação e Caracterização de Bebida Destilada a Base de Pinhão e Malte. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• VOLPATO, N. ; OLANYK, L. Z. ; ROSA, M. R. . Polyester glycerine development for use in additive manufacturing. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ROSA, M. R. . Produção de Vinhos e seus Derivados. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ROSA, M. R. . Curiosidades do Vinho e seus derivados. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• KUCHLA, MAURÍCIO ; ROSA, M. R. . Equipamento Portátil para reações orgânicas e destilação de essências, miniaturizado, 12volts e autossuficiente em energia.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• TORRES, Y. R. ; Niemes, J. Paulo ; Rosa, Marcos Roberto da ; FELSNER, M. L. . Acompanhamento do Perfil Químico por GC/MS de Fermentados de Diferentes Matérias Primas e Condições Experimentais. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• ROSA, M. R. . Química de Bebidas Fermentadas. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ROSA, M. R. . Fundamentos da Preparação de Cervejas e Vinhos. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ROSA, M. R. . A química das Cervejas: Preparação e Caracterização. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• ROSA, M. R. . Vinhos e Cerveja. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• KOMATSU, E. ; ANDRADE, J.K. ; FELSNER, M. L. ; ROSA, M. R. ; MULLEN ; TORRES, Y. R. . Validação de Método Espectrofotométrico para a Determinação de HMF em Mel. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ANDRADE, J.K. ; FELSNER, M. L. ; ROSA, M. R. ; KOMATSU, E. ; MULLEN ; TORRES, Y. R. . Validação do Método de CLAE-FR para Determinação de HMF em Amostras de Xarope de Glicose. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BERTON, E. M. ; ROSA, M. R. ; LIMA, V. A. ; Niemes, J. Paulo . Preparação e Caracterização de Cervejas escuras de mel. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BERTON, E. M. ; LIMA, V. A. ; Niemes, J. Paulo ; ROSA, M. R. . Produção de Cervejas a partir de Mel. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• Finger, Daiane ; Niemes, J. Paulo ; LIMA, V. A. ; ROSA, M. R. . Produção, Análise e Caracterização de Cervejas de Malte com Adição de Mel Multifloral Proveniente da Região de Prudentópolis-PR. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• Finger, Daiane ; FINGER, D. ; LIMA, V. A. ; Niemes, J. Paulo ; ROSA, M. R. . Preparação de Cerveja com Adição de mel. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• Teodoro, Tiago Quevedo ; Niemes, J. Paulo ; ROSA, M. R. . Preparação de Destilado Alcoólico adocicado com mel a partir de fermentado de mel. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Teodoro, Tiago Quevedo ; ROSA, M. R. ; Niemes, J. Paulo . Estudo de Destilação de Fermentados de Mel Diluído para Preparação de Bebidas Alcoólicas.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• Rosa, Jéssica Vieira ; ROSA, M. R. ; TORRES, Y. R. . Utilização de Produtos Naturais para a Formulação de Pomadas e Avaliação da Atividade Antioxidante. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Rosa, Jéssica Vieira ; ROSA, M. R. . Pomada Cicatrizante e Antioxidante a Base de produtos Apícolas e Polifenóis. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• Amaral, Suliane A. R. ; ROSA, M. R. ; SANTOS, Julio M Trevas dos ; TORRES, Y. R. ; LIMA, V. A. . Estudo da Influência do Aquecimento na Formação do 5-Hidroximetilfurfural(HMF) por DCCR e a MSR. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Rosa, Jéssica Vieira ; ROSA, M. R. ; TORRES, Y. R. . Uso de derivados apícolas no desenvolvimento de cosméticos com atividade antioxidante. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIEIRA, Neucinéia ; ROSA, M. R. ; JUSTI, K. C. ; Quináia, Sueli Pércio . Cinética da Adsorção do corante azul de metileno em carvão e argilas bentonitas sódicas. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• VIEIRA, Neucinéia ; JUSTI, K. C. ; ROSA, M. R. . Estudo da Cinética de Asorção do corante Ramazol Amarelo Ouro em superfície de Carvão Ativado e de Potencial Zeta do adsorvente. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SANTOS, Julio M Trevas dos ; TORRES, Y. R. ; ROSA, M. R. ; FINGER, D. . In Vitro and in Vivo Antitumor Effect os propolis oil extract. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• Niemes, J. Paulo ; ROSA, M. R. ; TORRES, Y. R. . Estudo da Fermentação do Mel para produção de Bebidas. 2009. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• ROSA, M. R. ; MARIANO, M. L. . Rendimento da Extração do óleo essencial de alecrim utilizando solventes e temperaturas diferentes. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MARIANO, M. L. ; ROSA, M. R. . Avaliação do Rendimento do Óleo essencial de Alecrim obtido pelos métodos: Soxhlet, Imersão a frio e Arraste a vapor.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• ROSA, M. R. ; Reis, A. H. ; Rigo, Maurício ; SANTOS, Julio M Trevas dos ; TORRES, Y. R. ; VIEIRA, Neucinéia ; FINGER, D. . Estudo Cinético da Fermentação do Mel de prudentópolis. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• Reis, A. H. ; Rigo, Maurício ; ROSA, M. R. ; VIEIRA, Neucinéia . Estudo para preparação de hidromel. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• CHAGAS, Neucinéia Vieira ; Reis, A. H. ; ROSA, M. R. . Estudo de Parâmetros para Preparação de uma Bebida Fermentada a Base de Mel da Região Centro Oeste do Paraná. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Silva, K.R. ; Monteiro, M. C. ; DALLA SANTA, H.S. ; TORRES, Y. R. ; ROSA, M. R. . Própolis: Diferentes Formas de Extração e Atividade Antimicrobiana. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• Gomes, G. V. L. ; DALLA SANTA, O. R. ; ROSA, M. R. . Uma Alternativa Saudável para Barras de Cereais. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BURIOL, L. ; SANTOS, Julio M Trevas dos ; ROSA, M. R. ; TORRES, Y. R. ; Quináia, Sueli Pércio ; Schmidt, Eduardo Morgado . Oil Propolis Extract for Pharmaceutical purposes: an alternative to Ethanol Extract. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• Silva, K.R. ; ROSA, M. R. ; Monteiro, M. C. ; TORRES, Y. R. ; SANTA, H. S. D. . Avaliação da Atividade Antimicrobiana da Própolis. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• DALLA SANTA, O. R. ; Gomes, G. V. L. ; ROSA, M. R. . Barra de Cereal com Mel sem Aditivos. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BURIOL, L. ; ROSA, M. R. ; Schmidt, Eduardo Morgado ; Finger, Daiane ; Quináia, Sueli Pércio ; TORRES, Y. R. . Influência da Composição do Solvente no Teor de fenólicos em Extratos de própolis da região de Prudentópolis-PR. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Schmidt, Eduardo Morgado ; BURIOL, L. ; FINGER, D. ; ROSA, M. R. ; TORRES, Y. R. ; Quináia, Sueli Pércio ; SANTOS, Julio Murilo Trevas dos . Determinação do teor de fenólicos e flavonóides totais em Extratos Hidroalcoólicos e oleoso de própolis. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MARIANO, M. L. ; ROSA, M. R. . Extração de Óleo essencial de Alecrim utilizando Métodos e Solventes Diferentes. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• Silva, K.R. ; Monteiro, M. C. ; ROSA, M. R. . Obtenção da Curva de Crescimento de Staphycoccus aureus. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• PRIMAK, A. C. M. ; ROSA, M. R. . Preparação de um Compósito a Base de Resíduos de Construção Civil e o Politereftalato de Etileno (PET). Artigo Científico - UOL, 2007 (Publicação on-line de artigo científico).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2019 - Atual

  Preparação e Caracterização de Cervejas Puro Malte com baixos Teores de Álcool, Descrição: Preparar cervejas com baixo teor alcoólico com as características de cervejas puro malte tradicionais a partir de diferentes metodologias e realizar as caracterizações das bebidas. Estudas diferentes condições experimentais com o objetivo de produzir cervejas com teores inferiores a 2,5% de álcool; fermentar o mosto resultante utilizando leveduras de alta e baixa fermentação. No final do processo realizar a análise sensorial.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Marcos Roberto da Rosa - Coordenador.

• 2017 - 2019

  Preparação e Caracterização de Sabonetes Líquidos Orgânicos a Partir de Diferentes Óleos Vegetais e Condições Experimentais, Descrição: I ? Objetivo geral: preparação e caracterização de sabonetes a partir de diferentes óleos vegetais e extratos de erva mate e moringa. II ? Objetivos específicos: estudar diferentes condições experimentais de saponificação, variando o tempo de reação e a temperatura; estudar a influência de diferentes óleos vegetais nas características físico-química dos sabonetes; estudar o efeito farmacológico resultante da adição dos extratos de erva mate e moringa; e verificar a estabilidade, aparência e formação de espuma em diferentes temperaturas, e se necessário realizar ajustes para se adequar aos parâmetros citados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Marcos Roberto da Rosa - Coordenador / Pâmela Regina Aurélio da Silva - Integrante.

• 2015 - 2017

  Preparação e Caracterização de Destilados da Fermentação do Pinhão (Fruto da Araucaria angustifolia) e Malte., Descrição: Estudar diferentes parâmetros para produção de destilados de pinhão e malte, controlando tempo de fermentação, proporção malte/pinhão e Caracterização físico-química e análise sensorial do produto final.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Marcos Roberto da Rosa - Coordenador / João Paulo Niemes - Integrante.

• 2012 - 2015

  Desenvolvimento e caracterização de uma bebida destilada a base de pinhão (semente de Araucaria angustifolia (Bertol.) Kuntze, Descrição: A necessidade de aperfeiçoar a utilização de recursos naturais regionais como alimentos funcionais, a baixo custo e que possibilitem uma alimentação saudável, leva os pesquisadores a averiguar a elaboração de novos produtos. Um exemplo deste caso é a utilização do pinhão.O grande percentual de amido presente nas sementes de pinhão pode ser comparado aos de cereais como o milho e a raízes como a mandioca e amido e outros polissacarídeos, podem ser fermentados para a produção de bebidas alcoólicas, uma que haja previa transformação do amido em açúcar, feito por um processo contínuo ou descontínuo, como a hidrólise ácida ou enzimática.Um exemplo é a produção da tiquira, uma a bebida destilada obtida a partir da sacarificação e fermentação do mosto da mandioca.Desenvolver um novo produto alcoólico a base de pinhão seria uma forma de aproveitar toda produção. Por possuir teor alcoólico, a bebida de pinhão teria baixa suscetibilidade a microrganismos, podendo então ser estocada para vendas durante o ano, proporcionando renda mensal ao pequeno produtor. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Marcos Roberto da Rosa - Integrante / Lyssa Setsuko Sakanaka - Integrante / Isabel Craveiro Moreira - Coordenador / Lúcia Felicidade Dias - Integrante / Nilson Evelazio - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 5

• 2012 - 2015

  Preparação de produtos cosmetológicos e alimentícios a base de derivados apícolas; aproveitamento de resíduos agroindustriais; caracterização físico-química de méis., Descrição: Desenvolvimento e Caracterização de bebidas e cosméticos a base de mel e própolis. As bebidas são fermentados de mel, também conhecidos como hidromel e cervejas contendo mel como substituto de parte dos carboidratos utilizados para sua fermentação. Os principais cosméticos são sabonetes líquidos e rígidos de óleos vegetais puros a base de mel e própolis. Diferentes tipos de própolis encontradas em diferentes regiões serão estudas neste projeto.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Marcos Roberto da Rosa - Coordenador / João Paulo Niemes - Integrante / Jamille de Souza Correa - Integrante / Guilherme Pimpão - Integrante / Ellen Bernardi - Integrante.

• 2012 - 2012

  Preparação e Caracterização de Cervejas com adição de mel e farinha de Pinhão., Descrição: Preparação de cervejas a base de malte, mel e farinha de pinhão utilizando diferentes formulações e condições experimentais.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Marcos Roberto da Rosa - Coordenador / Isabel Craveiro Moreira - Integrante / Lyssa Setsuko Sakanaka - Integrante.

• 2010 - 2012

  Estudo da preparação e Caracterização Físico-Química de Cerveja de Mel, Descrição: Preparação de cervejas a base de malte e mel, utilizando produtos porvenientes da região de Guarapuava. o estudo preve a realização de ajustes na fabricação da cerveja de mel para adaptá-la às diferentes formulações e concentrações dos ingredientes.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Marcos Roberto da Rosa - Coordenador / Vanderlei Aparecido de Lima - Integrante.

• 2008 - 2010

  Preparação e Caracterização de Vinhos de Mel, Descrição: Estudar as melhores condições experimentais para preparação de vinhos de méis de diferentes graduações alcoólicas e teores de açúcares.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Marcos Roberto da Rosa - Coordenador / Julio M Trevas dos Santos - Integrante / Yohandra Reyes Torres - Integrante / João Paulo Niemes - Integrante.

• 2006 - 2008

  Desenvolvimento de produtos Cosmetológicos e Alimentícios a base de Própolis e Mel- PAPPE fase 02- Convênio 201/2006, Descrição: Desenvolvimento de produtos cosmetológicos e alimentícios a partir de derivados apícolas, tendo como prioridade os produtos a base de própolis e mel.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Marcos Roberto da Rosa - Coordenador / Julio M Trevas dos Santos - Integrante / Yohandra Reyes Torres - Integrante., Financiador(es): Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 12

• 2006 - 2008

  Fortalecimento da agricultura Familiar Agroecológica com Foco na Cadeia Produtiva das Plantas Medicinais nos territórios de Cantuquiriguaçu e Paraná Centro., Descrição: Fortalecimento da produção agroecológica e da cadeia produtiva das plantas medicinais nos territórios da Cantuquiriguaçu e do Paraná Centro, visando a ocupação, geração de renda e a melhoria da qualidade de vida para as famílias de agricultores familiares nos processos de desenvolvimento econômico social territorial.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Marcos Roberto da Rosa - Integrante / Yohandra Reyes Torres - Integrante / Marcos Ventura Faria - Coordenador.

• 2005 - 2006

  Desenvolvimento de novos produtos alimentícios e cosmetológicos a base de própolis e mel- Parte-1/Convênio 171/2004, Descrição: Esta primeira parte do projeto tem como principal objetivo o Estudo de Viabilidade Técnica e Plano de Negócios para o Desenvolvimento de produtos a partir de derivados apícolas. É um projeto que faz parte do PAPPE (fase 01). (R$48.000,00). , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Marcos Roberto da Rosa - Coordenador / Julio Murilo Trevas dos Santos - Integrante / Michelli Massaroli - Integrante / Daiane Finger - Integrante / Yohandra Reyes Torres - Integrante / Lilian Buriol - Integrante / Ana Conti - Integrante., Financiador(es): Fundação Araucária - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 12

• 2003 - 2005

  Inspeção da Qualidade do mel de Guarapuava e região utilizando análises fisico-químicas e microbiológicas, Descrição: Este projeto tem como principal objetivo a naálise fisico-química e microbiológica de méis da região de Guarapuava, com o intuito de verificar possíveis fraudes e contaminações. Além disso, com os resultados pretende-se identificar um padrão de qualidade destes méis de nossa região.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Marcos Roberto da Rosa - Integrante / Thaís Carneiro de Oliveira - Coordenador., Financiador(es): Universidade Estadual do Centro-Oeste - Bolsa.

• 2002 - 2004

  Utilização da Adubação Foliar num sistema de proteção contra geada, Descrição: Desenvolvimento de um adubo foliar que apresente ao mesmo tempo propriedades anti-congelante, ja que a região sul do Brasil sofre perdas de safras inteiras com o probema de geada no inverno. Estão sendo testadas diferentes formulações para verificar a que melhor apresente efeitos anticongelante.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Marcos Roberto da Rosa - Coordenador / Julio Murilo Trevas dos Santos - Integrante / Eduardo Santos de Araujo - Integrante.

• 2000 - 2002

  Obtenção de Vanilina a partir de Resíduos Agro-Industriais, Descrição: Produção da Vanilina a partir da oxidação com nitro benzeno dos extrativos da casca do pinus obtidos nas indústrias madeireiras da região de Guarapuava. O projeto consiste em solubilização dos extrativos da casca do pinus com diferentes solventes seguida de uma posterior oxidação com nitrobenzeno em meio alcalino para produção da vanilina. A vanilina obtida foi separada e purificada utilizando-se de diferentes solventes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Marcos Roberto da Rosa - Coordenador / Neucinéia Vieira Chagas - Integrante.

Projetos de desenvolvimento

• 2016 - Atual

  Desenvolvimento de Atividades de Pesquisas e Desenvolvimento de Novos produtos, Descrição: Um projeto que pretende desenvolver novos produtos relacionados com à indústria de bebidas fermentadas e acompanhamento da qualidade dos produtos através de análises físico-químicas e biológicas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Marcos Roberto da Rosa - Coordenador / João Paulo Niemes - Integrante.

• 2015 - Atual

  Estimular e desenvolver atividades relacionadas a assuntos técnicos e de pesquisa., Descrição: Este projeto está vinculado à uma parceria com a Empresa que tem objetivo de desenvolver novos produtos relacionados derivados de produtos apícolas, como sabonetes, xampus, cremes, sprays bucal, bebidas, etc.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Marcos Roberto da Rosa - Coordenador / João Paulo Niemes - Integrante / Gabriela Dalberto - Integrante.

• 2016 - Atual

  Desenvolvimento de Atividades de Pesquisas e Desenvolvimento de Novos produtos, Descrição: Um projeto que pretende desenvolver novos produtos relacionados com à indústria de bebidas fermentadas e acompanhamento da qualidade dos produtos através de análises físico-químicas e biológicas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Marcos Roberto da Rosa - Coordenador / João Paulo Niemes - Integrante.

• 2015 - Atual

  Estimular e desenvolver atividades relacionadas a assuntos técnicos e de pesquisa., Descrição: Este projeto está vinculado à uma parceria com a Empresa que tem objetivo de desenvolver novos produtos relacionados derivados de produtos apícolas, como sabonetes, xampus, cremes, sprays bucal, bebidas, etc.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Marcos Roberto da Rosa - Coordenador / João Paulo Niemes - Integrante / Gabriela Dalberto - Integrante.

• 2016 - Atual

  Desenvolvimento de Atividades de Pesquisas e Desenvolvimento de Novos produtos, Descrição: Um projeto que pretende desenvolver novos produtos relacionados com à indústria de bebidas fermentadas e acompanhamento da qualidade dos produtos através de análises físico-químicas e biológicas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Marcos Roberto da Rosa - Coordenador / João Paulo Niemes - Integrante.

• 2015 - Atual

  Estimular e desenvolver atividades relacionadas a assuntos técnicos e de pesquisa., Descrição: Este projeto está vinculado à uma parceria com a Empresa que tem objetivo de desenvolver novos produtos relacionados derivados de produtos apícolas, como sabonetes, xampus, cremes, sprays bucal, bebidas, etc.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Marcos Roberto da Rosa - Coordenador / João Paulo Niemes - Integrante / Gabriela Dalberto - Integrante.

• 2016 - Atual

  Desenvolvimento de Atividades de Pesquisas e Desenvolvimento de Novos produtos, Descrição: Um projeto que pretende desenvolver novos produtos relacionados com à indústria de bebidas fermentadas e acompanhamento da qualidade dos produtos através de análises físico-químicas e biológicas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Marcos Roberto da Rosa - Coordenador / João Paulo Niemes - Integrante.

• 2015 - Atual

  Estimular e desenvolver atividades relacionadas a assuntos técnicos e de pesquisa., Descrição: Este projeto está vinculado à uma parceria com a Empresa que tem objetivo de desenvolver novos produtos relacionados derivados de produtos apícolas, como sabonetes, xampus, cremes, sprays bucal, bebidas, etc.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Marcos Roberto da Rosa - Coordenador / João Paulo Niemes - Integrante / Gabriela Dalberto - Integrante.

• 2016 - Atual

  Desenvolvimento de Atividades de Pesquisas e Desenvolvimento de Novos produtos, Descrição: Um projeto que pretende desenvolver novos produtos relacionados com à indústria de bebidas fermentadas e acompanhamento da qualidade dos produtos através de análises físico-químicas e biológicas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Marcos Roberto da Rosa - Coordenador / João Paulo Niemes - Integrante.

• 2015 - Atual

  Estimular e desenvolver atividades relacionadas a assuntos técnicos e de pesquisa., Descrição: Este projeto está vinculado à uma parceria com a Empresa que tem objetivo de desenvolver novos produtos relacionados derivados de produtos apícolas, como sabonetes, xampus, cremes, sprays bucal, bebidas, etc.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Marcos Roberto da Rosa - Coordenador / João Paulo Niemes - Integrante / Gabriela Dalberto - Integrante.

• 2016 - Atual

  Desenvolvimento de Atividades de Pesquisas e Desenvolvimento de Novos produtos, Descrição: Um projeto que pretende desenvolver novos produtos relacionados com à indústria de bebidas fermentadas e acompanhamento da qualidade dos produtos através de análises físico-químicas e biológicas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Marcos Roberto da Rosa - Coordenador / João Paulo Niemes - Integrante.

• 2015 - Atual

  Estimular e desenvolver atividades relacionadas a assuntos técnicos e de pesquisa., Descrição: Este projeto está vinculado à uma parceria com a Empresa que tem objetivo de desenvolver novos produtos relacionados derivados de produtos apícolas, como sabonetes, xampus, cremes, sprays bucal, bebidas, etc.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Marcos Roberto da Rosa - Coordenador / João Paulo Niemes - Integrante / Gabriela Dalberto - Integrante.

• 2016 - Atual

  Desenvolvimento de Atividades de Pesquisas e Desenvolvimento de Novos produtos, Descrição: Um projeto que pretende desenvolver novos produtos relacionados com à indústria de bebidas fermentadas e acompanhamento da qualidade dos produtos através de análises físico-químicas e biológicas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Marcos Roberto da Rosa - Coordenador / João Paulo Niemes - Integrante.

• 2015 - Atual

  Estimular e desenvolver atividades relacionadas a assuntos técnicos e de pesquisa., Descrição: Este projeto está vinculado à uma parceria com a Empresa que tem objetivo de desenvolver novos produtos relacionados derivados de produtos apícolas, como sabonetes, xampus, cremes, sprays bucal, bebidas, etc.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Marcos Roberto da Rosa - Coordenador / João Paulo Niemes - Integrante / Gabriela Dalberto - Integrante.

• 2016 - Atual

  Desenvolvimento de Atividades de Pesquisas e Desenvolvimento de Novos produtos, Descrição: Um projeto que pretende desenvolver novos produtos relacionados com à indústria de bebidas fermentadas e acompanhamento da qualidade dos produtos através de análises físico-químicas e biológicas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Marcos Roberto da Rosa - Coordenador / João Paulo Niemes - Integrante.

• 2015 - Atual

  Estimular e desenvolver atividades relacionadas a assuntos técnicos e de pesquisa., Descrição: Este projeto está vinculado à uma parceria com a Empresa que tem objetivo de desenvolver novos produtos relacionados derivados de produtos apícolas, como sabonetes, xampus, cremes, sprays bucal, bebidas, etc.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Marcos Roberto da Rosa - Coordenador / João Paulo Niemes - Integrante / Gabriela Dalberto - Integrante.

• 2016 - Atual

  Desenvolvimento de Atividades de Pesquisas e Desenvolvimento de Novos produtos, Descrição: Um projeto que pretende desenvolver novos produtos relacionados com à indústria de bebidas fermentadas e acompanhamento da qualidade dos produtos através de análises físico-químicas e biológicas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Marcos Roberto da Rosa - Coordenador / João Paulo Niemes - Integrante.

• 2015 - Atual

  Estimular e desenvolver atividades relacionadas a assuntos técnicos e de pesquisa., Descrição: Este projeto está vinculado à uma parceria com a Empresa que tem objetivo de desenvolver novos produtos relacionados derivados de produtos apícolas, como sabonetes, xampus, cremes, sprays bucal, bebidas, etc.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Marcos Roberto da Rosa - Coordenador / João Paulo Niemes - Integrante / Gabriela Dalberto - Integrante.

• 2016 - Atual

  Desenvolvimento de Atividades de Pesquisas e Desenvolvimento de Novos produtos, Descrição: Um projeto que pretende desenvolver novos produtos relacionados com à indústria de bebidas fermentadas e acompanhamento da qualidade dos produtos através de análises físico-químicas e biológicas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Marcos Roberto da Rosa - Coordenador / João Paulo Niemes - Integrante.

• 2015 - Atual

  Estimular e desenvolver atividades relacionadas a assuntos técnicos e de pesquisa., Descrição: Este projeto está vinculado à uma parceria com a Empresa que tem objetivo de desenvolver novos produtos relacionados derivados de produtos apícolas, como sabonetes, xampus, cremes, sprays bucal, bebidas, etc.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Marcos Roberto da Rosa - Coordenador / João Paulo Niemes - Integrante / Gabriela Dalberto - Integrante.

• 2016 - Atual

  Desenvolvimento de Atividades de Pesquisas e Desenvolvimento de Novos produtos, Descrição: Um projeto que pretende desenvolver novos produtos relacionados com à indústria de bebidas fermentadas e acompanhamento da qualidade dos produtos através de análises físico-químicas e biológicas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Marcos Roberto da Rosa - Coordenador / João Paulo Niemes - Integrante.

• 2015 - Atual

  Estimular e desenvolver atividades relacionadas a assuntos técnicos e de pesquisa., Descrição: Este projeto está vinculado à uma parceria com a Empresa que tem objetivo de desenvolver novos produtos relacionados derivados de produtos apícolas, como sabonetes, xampus, cremes, sprays bucal, bebidas, etc.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Marcos Roberto da Rosa - Coordenador / João Paulo Niemes - Integrante / Gabriela Dalberto - Integrante.