Viviane Orsi Gordo

Graduada em Nutrição pela Universidade Paulista UNIP com estágio extracurricular no Setor de Nutrição e Dietética pela Unidade Integrada de Saúde de Mirandópolis/SP. Possui experiência na área de Nutrição Clínica Hospitalar e no Setor de Dietética.

Informações coletadas do Lattes em 04/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2010 - 2013

Universidade Paulista
Título: Triagem Nutricional em Adultos e Idosos Internados em Hospital Público de Birigui/SP
Orientador: Ana Cláudia Soncini Sanches

Ensino Médio (2º grau)

2007 - 2009

Instituto Mirandopolense de Ensino

Ensino Fundamental (1º grau)

1999 - 2006

Instituto Mirandopolense de Ensino

Formação complementar

2013 - 2013

Nutrição Esportiva. (Carga horária: 8h). , Universidade Paulista.

2012 - 2012

Nutrição e Culinária para Hipertensos. (Carga horária: 10h). , Serviço Social da Indústria - Departamento Regional de São Paulo.

2012 - 2012

Nutrição e Culinária para Diabetes. (Carga horária: 10h). , Serviço Social da Indústria - Departamento Regional de São Paulo.

2012 - 2012

Culinária para a Terceira Idade. (Carga horária: 10h). , Serviço Social da Indústria - Departamento Regional de São Paulo.

2012 - 2012

Alimente-se Bem. (Carga horária: 10h). , Serviço Social da Indústria - Departamento Regional de São Paulo.

2012 - 2012

Sabor na Medida Certa - Obesidade. (Carga horária: 10h). , Serviço Social da Indústria - Departamento Regional de São Paulo.

2012 - 2012

Curso de Verão: Obesidade - Aspectos Metabólicos. (Carga horária: 30h). , Faculdades Integradas Stella Maris de Andradina.

2011 - 2011

Sabor na Medida Certa - Colesterol. (Carga horária: 10h). , Serviço Social da Indústria - Departamento Regional de São Paulo.

2011 - 2011

Mini Curso de Gastronomia na Alimentação Funcional. (Carga horária: 3h). , Universidade Paulista.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Outros.

Participação em eventos

III Simpósio Sobre Transtornos Alimentares - USP. 2014. (Simpósio).

Simpósio de Diabetes Mellitus. 2014. (Simpósio).

X Encontro Técnico Científico de Nutrição da Universidade Paulista UNIP. 2013. (Encontro).

IX Encontro Técnico Científico de Nutrição da Universidade Paulista UNIP. 2012. (Encontro).

VIII Semana Técnico Científica de Nutrição da Universidade Paulista UNIP. 2011. (Encontro).

VII Semana Técnico Científica de Nutrição da Universidade Paulista UNIP. 2010. (Encontro).

Produções bibliográficas

  • GORDO, V. O. ; Como Reaproveitar os Alimentos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - 2013

Unidade Integrada de Saúde de Mirandópolis

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Setor de Nutrição e Dietética, Carga horária: 30