Viviane Orsi Gordo
Graduada em Nutrição pela Universidade Paulista UNIP com estágio extracurricular no Setor de Nutrição e Dietética pela Unidade Integrada de Saúde de Mirandópolis/SP. Possui experiência na área de Nutrição Clínica Hospitalar e no Setor de Dietética.
Informações coletadas do Lattes em 04/12/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Graduação em Nutrição
2010 - 2013
Universidade Paulista
Título: Triagem Nutricional em Adultos e Idosos Internados em Hospital Público de Birigui/SP
Orientador: Ana Cláudia Soncini Sanches
Formação complementar
2013 - 2013
Nutrição Esportiva. (Carga horária: 8h). , Universidade Paulista.
2012 - 2012
Nutrição e Culinária para Hipertensos. (Carga horária: 10h). , Serviço Social da Indústria - Departamento Regional de São Paulo.
2012 - 2012
Nutrição e Culinária para Diabetes. (Carga horária: 10h). , Serviço Social da Indústria - Departamento Regional de São Paulo.
2012 - 2012
Culinária para a Terceira Idade. (Carga horária: 10h). , Serviço Social da Indústria - Departamento Regional de São Paulo.
2012 - 2012
Alimente-se Bem. (Carga horária: 10h). , Serviço Social da Indústria - Departamento Regional de São Paulo.
2012 - 2012
Sabor na Medida Certa - Obesidade. (Carga horária: 10h). , Serviço Social da Indústria - Departamento Regional de São Paulo.
2012 - 2012
Curso de Verão: Obesidade - Aspectos Metabólicos. (Carga horária: 30h). , Faculdades Integradas Stella Maris de Andradina.
2011 - 2011
Sabor na Medida Certa - Colesterol. (Carga horária: 10h). , Serviço Social da Indústria - Departamento Regional de São Paulo.
2011 - 2011
Mini Curso de Gastronomia na Alimentação Funcional. (Carga horária: 3h). , Universidade Paulista.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Outros.
Participação em eventos
III Simpósio Sobre Transtornos Alimentares - USP. 2014. (Simpósio).
Simpósio de Diabetes Mellitus. 2014. (Simpósio).
X Encontro Técnico Científico de Nutrição da Universidade Paulista UNIP. 2013. (Encontro).
IX Encontro Técnico Científico de Nutrição da Universidade Paulista UNIP. 2012. (Encontro).
VIII Semana Técnico Científica de Nutrição da Universidade Paulista UNIP. 2011. (Encontro).
VII Semana Técnico Científica de Nutrição da Universidade Paulista UNIP. 2010. (Encontro).
Produções bibliográficas
-
GORDO, V. O. ; Como Reaproveitar os Alimentos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Histórico profissional
Experiência profissional
2012 - 2013
Unidade Integrada de Saúde de MirandópolisVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Setor de Nutrição e Dietética, Carga horária: 30
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