Maria do Carmo Marcondes Brandao Rolim

Possui graduação em CIENCIAS SOCIAIS pela Universidade Federal do Paraná (1971), Mestrado em Sociologia pelo Instituto Universitário de Pesquisas do Rio de Janeiro (1977) e Doutorado em História pela Universidade Federal do Paraná (1995). Atualmente é professora titular do Centro Universitário Curitiba. Tem experiência na área de Sociologia, com ênfase em sociologia geral, sociologia do direito, sociologia urbana e sociologia do consumo e na área de Métodos e Técnicas de Pesquisa e Metodologia Científica atuando principalmente nos seguintes temas: movimentos sociais urbanos, sociabilidade, consumo, elaboração de projetos de pesquisa, normatização de trabalhos acadêmicos.

Informações coletadas do Lattes em 11/04/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em História

1993 - 1995

Universidade Federal do Paraná
Título: GOSTO, PRAZER E SOCIABILIDADE:BARES E RESTAURANTES DE CURITIBA-1950-60
CARLOS ROBERTO ANTUNES DOS SAntos. Palavras-chave: gosto;prazer;sociabilidade;bares;restaurantes;Curi.

Mestrado em Sociologia

1976 - 1977

Instituto Universitário de Pesquisas do Rio de Janeiro
Título: FAVELAS, MOVIMENTO ASSOCIATIVO E PLANEJAMENTO URBANO EM CURITIBA,Ano de Obtenção: 1985
Orientador: LICIA DO PRADO VALLADARES
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: favelas,movimento associativo,planejamento urbano.Grande área: Ciências Humanas

Especialização em Métodos e Técnicas de pesquisa em Ciências Sociais

1975 - 1975

Fundação Getúlio Vargas
Título: RELAÇÕES SOCIAIS NA EMPRESA
Orientador: LÍCIA DO PRADO VALLADARES

Especialização em TEORIA DO CONHECIMENTO

1974 - 1974

Universidade Federal do Paraná
Título: CONSIDERAÇÕES SOBRE O CONHECER
Orientador: OLGA MARIA MATTAR

Especialização em REALIDADE NACIONAL E DESENVOLVIMENTO

1973 - 1973

Centro João XXIII de Investigação e Ação Social
Título: MOVIMENTOS SOCIAIS
Orientador: PEDRO DEMO

Graduação em CIENCIAS SOCIAIS

1968 - 1971

Universidade Federal do Paraná

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Humanas / Área: Sociologia.

Grande área: Ciências Humanas / Área: História.

Participação em eventos

XXIV Simpósio Nacional de História.Do Patrimônio Gastronômico: o papel da história da alimentação na valorização das comidas tradicionais no Brasil. 2007. (Simpósio).

Participação em bancas

Aluno: Andrea Vieira Siqueira Serafini Rocha

ROLIM, M.C.M.B; AKEL SOBRINHO, Z; OLIVEIRA, Márcio S.B. de. A prática de consumo de chefes de família que vivem em situação de pobreza: estudo sobre a Comunidade Paz e Bem Guarapuava-PR. 2003. Dissertação (Mestrado em Sociologia) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Maria henriqueta Sperandio Garcia Gimenes

ROLIM, M.C.M.B; BAHL, M.; ARAÚJO, S. M. P.de. Lazer e Prazer: o consumo simbólico e a viv|ência da sociabilidade em bares e casas noturnas no início do século XXI na cidade de Curitiba PR. 2003. Dissertação (Mestrado em Sociologia) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Sandra Berenice Ferrari Turra

ROLIM, M.C.M.B; AKEL SOBRINHO, Z; FLORIANI, D.. O consumidor idoso e o exercício da cidadania nas práticas de consumo. 2002. Dissertação (Mestrado em Sociologia) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Luzinéia Guimarães Alencar

ROLIM, M.C.M.B; PERARO, M.A; COSTA, M. F. G.. Misturando sabores: a alimentação na Vila Real do Senhor Bom Jesus de Cuiabá (1727-1808). 2002. Dissertação (Mestrado em História) - Universidade Federal de Mato Grosso.

Aluno: Patrícia Teixeira da Silva Mori Branco

ROLIM, M.C.M.B; AUGUSTO, M. H. O.; ARAÚJO, S. M. P.de. Consumo cultural: um estudo de seus condicionantes, forma e função no âmbito do espaço público de Curitiba nos anos 90. 2001. Dissertação (Mestrado em Sociologia) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Cilene da Silva Gomes Pinheiro

SANTOS, C. R. A.;ROLIM, M.C.M.B; MASKE, W.; SILVA, S. M. A.; SCHMIDT, S. T.. Tudo pronto: o comer fora e o prazer reinventado -Curitiba(1970-2000). 2012. Tese (Doutorado em Programa de Pos graduação em História) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Maria henriqueta Sperandio Garcia Gimenes

ROLIM, M.C.M.B; SANTOS, C. R. A.; BOSCHILIA, R.T; CARNEIRO, H. S.; GANDARA, J. M. G.. Cozinhando a tradição: festa, cultura e história no litoral paranaense. 2008. Tese (Doutorado em História) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Juliana Cristina Reinhardt

ROLIM, M.C.M.B; PIRES, L. M.; PILLA, M. C. B. A.; NADALIN, S. O.; SANTOS, C. R. A.. Diz-me o que comes e te direi quem és: alemães, comida e identidade. 2007. Tese (Doutorado em História) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Suely Teresinha Schmidt Passos Amorim

ROLIM, M.C.M.B; SANTOS, C. R. A.; SANDRINI NETO, R.; TRINDADE, J.M.B; ALMEIDA, C.C.B. Alimentação Infantil e o Marketing da Indústria de Alimento. Brasil.1960-88. 2005. Tese (Doutorado em História) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Nelson Rosário de Souza

ROLIM, M.C.M.B; PIERUCCI, A. F. O.; ABREU, S. F. A.; ROLNIK, R.; AUGUSTO, M. H. O.. Planejamento Urbano, Saber e Poder. O Governo do Espaço e da População em Curitiba. 1999. Tese (Doutorado em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM SOCIOLOGIA) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Marie Henriqueta Sperandio Garcia Gimenes

ROLIM, M.C.M.B; SANTOS, C. R. A.; BOSCHILIA, R.T. Cozinhndo a tradição: festa, cultura e história no litotal paranaense. 2008. Exame de qualificação (Doutorando em História) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Mariana Corção

ROLIM, M.C.M.B; SANTOS, C. R. A.; SANTOS, A.C. de A.. Os tempos da memória gustativa: Bar Palácio, Patrimônio da sociedade curitibana. 2007. Exame de qualificação (Doutorando em História) - Universidade Federal do Paraná.

ROLIM, M.C.M.B; BAHL, M.; GANDARA, J. M. G.; PAIXAO, D. L. D.; MASCARENHAS, R. G.. Comissão Julgadora do Concurso Público para Professor Adjunto na área de Conhecimento: Turismo. 2012. Universidade Federal do Paraná.

ROLIM, M.C.M.B; BAHL, M.; PEREIRA, A. E.; TELES, M.A.; MORAES, M.E. de. Concurso Público para Professor Assistente na área de conhecimento Turismo. 2008. Universidade Federal do Paraná.

ROLIM, M.C.M.B; SANTOS, C. R. A.. Banca de Seleção de candidatura do PDEE/CAPES do Programa de Pós-Graduação em História. 2008. Universidade Federal do Paraná.

ROLIM, M.C.M.B; LOSADA, J. Z.; FRAGA, N. C.. Banca Examinadora de avaliação de desempenho para promoção à classe de Professor Associado, da professora adjunta ROSANE BEYER. 2007. Faculdade de Artes do Paraná.

Produções bibliográficas

ROLIM, M.C.M.B . Associações de Moradores e Amigos de Bairro de Curitiba: um movimento social reivindicativo centrado na questão da posse da terra. Percurso (Curitiba) , v. Ano7, p. 35-59, 2008.
ROLIM, M.C.M.B . A Curitiba dos Bares e Restaurantes: 1950-1960. Percurso (Curitiba) , v. 1, p. 31-42, 2002.
ROLIM, M.C.M.B ; BONIN, A.A . Hábitos Alimentares: tradição e inovação. BOLETIM DE ANTROPOLOGIA , v. 4, p. 75-90, 1991.
ROLIM, M.C.M.B ; FORIGO, M.V . Orientações para apresentação de trabalhos acadêmicos. 2ed. ed. Curitiba: Centro Universitário Curitiba, 2012. 68p .
ROLIM, M.C.M.B ; FORIGO, M.V . Orientações para apresentação de trabalhos acadêmicos. Curitiba: Centro Universitário Curitiba - UNICURITIBA, 2009. 70p .
ROLIM, M.C.M.B ; PEREIRA, A. T. . Orientações para apresentação de trabalhos acadêmicos. 2ª. ed. Curitiba: Faculdades Integradas Curitiba, 2006. v. 1. 104p .
ROLIM, M.C.M.B . Manual de apresentação de trabalhos acadêmicos. 1. ed. Curitiba: IESDE BRASIL S.A, 2004. 52p .
ROLIM, M.C.M.B . As Associações de Moradores e Amigos de Bairro de Curitiba: um movimento social reivindicativo centrado na questão da posse da terra. In: ROSA, Maria Arlete; NEVES, Lafaiete Santos. (Org.). Curitiba: Educação, movimentos sociais e sustentabilidade. 1ed.Curitiba: CRV, 2011, v. , p. 71-94.
ROLIM, M.C.M.B ; GIMENES, M. H. S. . Turismo, ocio y sociabilidad. In: GANDARA, J.M.G; SCHLÜTER, R.G. (Org.). Gastronomía y Turismo. 1ªed.Buenos Aires - Argentina: CIET - Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos, 2003, v. 1, p. 151-164.
ROLIM, M.C.M.B ; GIMENES, M. H. S. . Do Patrimônio Gastronômico: o papel da história da alimentação na valorização das comidas tradicionais no Brasil. In: XXIV Simpósio Nacional de História, 2007, São Leopoldo - RS. ANAIS - XXIV SIimpósio Nacional de História. São Leoplodo - RS: UNISINOS, 2007.
ROLIM, M.C.M.B . Hábitos Culturais:Curitiba e Região Metropolitana. In: 6ºEvento de Iniciação Científica -EVINCI, 1998, Curitiba. Anais do 6ºEvento de Iniciação Científica -EVINCI. Curitiba: Universidade Federal do Paraná, 1998. p. 561-561.
ROLIM, M.C.M.B . Gosto, Prazer e Sociabilidade: Bares e Restaurantes de Curitiba, 1950-1960. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ROLIM, M.C.M.B ; GIMENES, M. H. S. . Do Patriomônio Gastronômico: o papel da história da alimentação na valorização das comidas tradicionais no Brasil. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Outras produções

ROLIM, M.C.M.B . Módulo de Apoio para Elaboração de Projeto de Pesquisa Científica. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROLIM, M.C.M.B . Módulo de Apoio para Elaboração do Artigo Científico. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROLIM, M.C.M.B . Modulo de Apoio para Elaboração de Artigo Científico. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROLIM, M.C.M.B . Módulo de Apoio para Elaboração de Projeto de Pesquisa Científica. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROLIM, M.C.M.B . Módulo de Apoio para Elaboração do Artigo Científico. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROLIM, M.C.M.B . Módulo de Apoio para Elaboração de Projeto de Pesquisa Científica. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROLIM, M.C.M.B . Hábitos Culturais: Curitiba e Região Metropolitana. 1998. (Relatório de pesquisa).

Projetos de pesquisa

2004 - 2005

Levantamento do Perfil e Fatores Motivacionais dos Visitantes dos Parques e Bosques situados na Linha Turismo de Curitiba - 2004, Descrição: A operacionalização do projeto deveria ocorrer em duas etapas. A primeira (devidamente concluída), constou de uma pesquisa de demanda com o objetivo de se traçar o perfil dos visitantes dos parques e bosques situados na Linha Turismo de Curitiba e se levantar os fatores motivacionais dessa visita. A segunda etapa (não concluída) estaria voltada para a pesquisa naqueles parques e bosques em que idosos e portadores de necessidades especiais tivessem significativa presença. Nesses locais proceder-se-ia, então, à identificação da infra-estrutura e equipamentos turísticos voltados a esses dois segmentos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (19) . , Integrantes: Maria do Carmo Marcondes Brandao Rolim - Coordenador.

Histórico profissional

Endereço profissional

Centro Universitário Curitiba, Centro Universitário Curitiba. , RUA CHILE,1678, REBOUÇAS, 80220110 - Curitiba, PR - Brasil, Telefone: (041) 32138700, URL da Homepage:

Experiência profissional

2001 - Atual

Centro Universitário Curitiba

Vínculo: , Enquadramento Funcional: PROFESSORA TITULAR, Carga horária: 20

Outras informações:
Lecionou nos Cursos de Turismo, Relações Internacionais e Comunicação Social, as disciplinas de Metodologia da Pesquisa e Metodologia Científica e no curso de Direito, a disciplina de Direito e Sociedade, Seminários de Cultura Juríduca I. Sociologia Contemporânea para o curso de Design Gráfico; Metodologia Científica para os cursos de Direito e Administração. Atualmente leciona a disciplina Sociologia do Direito para o curso de Direito Orienta os alunos do curso de Direito, na elaboração dos Trabalhos de Conclusão de Curso, quanto às Normas da ABNT.

Atividades

01/2009
Ensino, DIREITO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, SOCIOLOGIA CONTEMPORÂNEA, Seminários de Cultura JurídicaI
02/2006
Ensino, DIREITO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, DIREITO E SOCIEDADE, METODOLOGIA CIENTÍFICA, SOCIOLOGIA, SEMINÁRIOS DE CULTIURA JURÍDICA i
02/2005
Ensino, ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, METODOLOGIA CIENTÍFICA
07/2001 - 12/2008
Ensino, TURISMO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, METODOLOGIA CIENTÍFICA, METODOLOGIA DA PESQUISA, MÉTODOS E TÉCNICAS DE PESQUISA EM TURISMO, TEORIA GERAL DO TURISMO
01/2005 - 12/2006
Ensino, PUBLICIDADE E PROPAGANDA, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, METODOLOGIA DA PESQUISA
04/2006 - 04/2006
Ensino, EVENTOS, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, METODOLOGIA DA PESQUISA
12/2005 - 12/2005
Ensino, EVENTOS, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, METODOLOGIA DA PESQUISA
08/2004 - 08/2005
Pesquisa e desenvolvimento , Faculdades Integradas Curitiba, .,Linhas de pesquisa
04/2005 - 04/2005
Ensino, ECOTURISMO, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, METODOLOGIA DA PESQUISA

1990 - 2001

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
No período de 2001 a 2003 - Professora Bolsista Senior no Mestrado em Sociologia, do Departamento de Ciências Sociais, Setor de Ciências Humanas Letras e Artes da UFPR, lecionando as disciplinas Seminários Metodológicos, Tópicos Especiais em Sociologia I e Sociologia do Consumo.

Atividades

01/1997 - 07/2003
Ensino, Sociologia, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Tópicos Especiais em Sociologia I, Seminários Metodológicos, Sociologia do Consumo
03/1997 - 07/2001
Ensino, CIENCIAS SOCIAIS, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Sociologia do Consumo, Métodos e Técnicas de Pesquisa em Sociologia
03/1997 - 07/2001
Ensino, Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Métodos e Técnicas de Pesquisa Social aplicada ao Turismo
01/1997 - 07/2001
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Sociologia e Nutrição
03/1990 - 12/1993
Ensino, Administração, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Sociologia Aplicada à Administração
03/1990 - 12/1993
Ensino, Biblioteconomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Métodos e Técnicas de Pesquisa Social
03/1990 - 12/1993
Ensino, CIENCIAS SOCIAIS, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Sociologia da Ciência, Métodos e Técnicas de Pesquisa Social

2002 - 2004

Centro de Estudos Universitários Positivo

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 4

Atividades

02/2002 - 12/2004
Ensino, Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Métodos e Técnicas de Pesquisa em Turismo
02/1988 - 12/1990
Ensino, Pedagogia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Sociologia Geral
02/1988 - 12/1990
Ensino, Administração, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Sociologia Aplicada à Administração
02/1988 - 12/1990
Ensino, Comércio Exterior, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Sociologia Aplicada à Administração

1973 - 1990

Faculdade Católica de Administração e Economia

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora Adjunta, Carga horária: 40

Atividades

08/1973 - 12/1990
Ensino, Administração, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Pesquisa em Administração I e II, Metodologia Científica, Sociologia I e II