LORENA PEREIRA DE SOUZA ROSA

Nutricionista graduada pela Universidade Federal de Goiás (2007/2). Especialista em Nutrição Clínica pela Faculdade São Camilo do Rio de Janeiro (2009). Mestre em Nutrição e Saúde pela Universidade Federal de Goiás (2011). Doutora em Ciências da Saúde pela Universidade Federal de Goiás (2017). Membro do núcleo de estudos e pesquisa em promoção da saúde (NUPPS)/IFG. Docente em DE do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás (IFG)/ Campus Goiânia Oeste. Atualmente como Pro reitora de Pesquisa e Pós Graduação do IFG/PROPPG.

Informações coletadas do Lattes em 26/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciências da Saúde

2013 - 2017

Universidade Federal de Goiás
Título: Efeito do azeite de oliva extravirgem e da dieta tradicional brasileira sobre parâmetros glicêmicos e inflamatórios em obesos graves com Diabetes mellitus tipo 2: ensaio clínico randomizado e análise de fatores associados
Erika Aparecida da Silveira.

Mestrado em Nutrição e Saúde

2009 - 2011

Universidade Federal de Goiás
Título: Efeito da farinha da batata yacon (Smallanthus Sonchifolius) sobre o perfil glicemico de ratos diabeticos, Ano de Obtenção: 2011
Eduardo Ramirez Asquieri.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em Nutrição Clinica

2008 - 2009

Centro Universitário São Camilo
Título: Frutooligossacariedos e sua aplicabilidade como alimento funcional

Graduação em Curso de Nutrição

2003 - 2007

Universidade Federal de Goiás
Título: Caracterização socioeconomica, gestacional, conhecimento sobre aleitamento materno e intenção de amamentar em puérperas adolescentes
Orientador: Ida Helena Francescantonio Menezes

Formação complementar

2015 -

Capacitação em pesquisa clínica. (Carga horária: 80h). , Faculdade de Educação em Ciências da Saúde, FECS, Brasil.

2024 - 2024

Marco Legal da Ciência, Tecnologia e Inovação. (Carga horária: 44h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Espírito Santo, IFES, Brasil.

2020 - 2020

Terapia Nutricional em Oncologia. (Carga horária: 30h). , Albert Einstein - Instituto israelita de ensino e pesquisa, AE, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em NUTRIÇÃO. (Carga horária: 40h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2016 - 2016

Nutriçãocomportamental. (Carga horária: 4h). , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.

2016 - 2016

Interpretaçãode exames laboratoriais de interesse na nutrição. (Carga horária: 4h). , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.

2015 - 2016

Capacitação em pesquisa clínica. (Carga horária: 80h). , Hospital Alemão Oswaldo Cruz, HAOC, Brasil.

2015 - 2015

Genética, gordura corporal, nutrição e exercício. (Carga horária: 8h). , Health Nutrition Cursos em Nutrição e Saúde, HEALTH, Brasil.

2015 - 2015

Workshop Redação Científica Internacional. (Carga horária: 15h). , Pontifícia Universidade Católica de Goiás, PUC GOIÁS, Brasil.

2014 - 2014

Atualização científica em Nutrição. (Carga horária: 10h). , Núcleo de Estudos Avançados em Nutrição, NEAN, Brasil.

2014 - 2014

Pacote Estatístico Stata - versão 9/10. (Carga horária: 20h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2014 - 2014

Introdução a analise de dados longitudinais. (Carga horária: 20h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2012 - 2012

NUTRIÇÃO NA INFÂNCIA. (Carga horária: 8h). , Nutri4Life, NUTRI4LIFE, Brasil.

2012 - 2012

Capacitação em Avaliação Subjetiva Global. (Carga horária: 20h). , SOCIEDADE BRASILEIRA DE CIRURGIA ONCÓLOGICA, SBCO, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em I MOSTRA DE EXPERIÊNCIAS EXITOSAS EM ALIMENTAÇÃO. (Carga horária: 16h). , Coordenação de Vigilância Nutricional, GVEDNT/SUVISA, Brasil.

2011 - 2011

Elaboração de Artigos Científicos. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2011 - 2011

II Curso Introdutório da Liga NUTRIALI. (Carga horária: 5h). , Pontifícia Universidade Católica de Goiás, PUC GOIÁS, Brasil.

2011 - 2011

Formação de tutores da Estratégia Nacional. (Carga horária: 10h). , Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde, OPAS, Brasil.

2010 - 2010

Aprendendo as normas da ABNT. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2010 - 2010

Curso de Aperfeiçoamento em SPSS - ETAPA 1. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2010 - 2010

Curso de Aperfeiçoamento em SPSS - ETAPA 2. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2009 - 2009

Treinamento Portal Capes - Editor DotLib. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2009 - 2009

Vitamina A: coleta, preparo e análise de materiais. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2008 - 2008

Atualização em Terapia Nutricional. (Carga horária: 20h). , Centro de Revitalização e Educação Alimentar, CEREAL, Brasil.

2008 - 2008

Avaliação Bioquímica Laboratorial na Nutrição. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO CLÍNICA.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição oncológica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição em paciente crítico.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição e obesidade grave.

Organização de eventos

Rosa, L. P. S . 48º Reunião Anual dos Dirigentes das Instituições de Educação Profissional e Tecnológica - REDITEC. 2024. (Outro).

ROSA, L. P. S . IV Encontro de Egressos do Curso de Nutrição. 2014. (Outro).

ROSA, L. P. S . III Encontro de Egressos do Curso de Nutrição da PUC-GOIÁS. 2013. (Outro).

ROSA, L. P. S . CURSO DE CAPACITAÇÃO EM AVALIAÇÃO SUBJETIVA GLOBAL PRODUZIDA PELO PRÓPRIO PACIENTE. 2012. (Outro).

ROSA, L. P. S . Oficina de Formação de Tutores da estratégia Nacional para Alimentação Complementar Saudável (ENPACS). 2011. (Outro).

ROSA, L. P. S . I MOSTRA ESTADUAL DE EXPERIÊNCIAS EXITOSAS EM ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DE GOIÁS. 2011. (Congresso).

ROSA, L. P. S . II Encontro da Educação Promotora de Saúde e I Encontro do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar (CECANE-UFG). 2009. (Outro).

ROSA, L. P. S . VIII SEMINARIO DA FACULDADE DE NUTRICAO E IV ENCONTRO DE ENTIDADES NUTRICIONISTAS DE ESTADO DE GOIAS. 2004. (Outro).

Rosa, L. P. S . 48º Reunião Anual dos Dirigentes das Instituições de Educação Profissional e Tecnológica - REDITEC. 2024. (Outro).

Participação em eventos

48º Reunião Anual dos Dirigentes das Instituições de Educação Profissional e Tecnológica - REDITEC.48º Reunião Anual dos Dirigentes das Instituições de Educação Profissional e Tecnológica - REDITEC. 2024. (Encontro).

4ª Semana Nacional da Educação Profissional e Tecnológica.4ª Semana Nacional da Educação Profissional e Tecnológica. 2024. (Encontro).

II Seminário Nacional para Fortalecimento das IFES: Inovação, Empreendedorismo e Sustentabilidade. 2024. (Seminário).

47ª Reunião Anual dos Dirigentes das Instituições Federais de Educação Profissional e Tecnológica- REDITEC. 2023. (Encontro).

5º SEMINÁRIO DE ASSISTÊNCIA ESTUDANTIL DO IFG. 2023. (Seminário).

Seminário de Iniciação Científica.Alterações nos hábitos alimentares de estudantes do curso técnico em enfermagem integrado ao ensino médio modalidade EJA, em decorrência da pandemia do coronavírus. 2023. (Simpósio).

REDITEC. 2022. (Encontro).

IV Simpósio de Pesquisa, Ensino e Extensão (SIMPEEX).Pirâmide Alimentar Brasileira a base para uma alimentação saudável no dia a dia. 2021. (Simpósio).

IV Simpósio de Pesquisa, Ensino e Extensão (SIMPEEX).Isolamento social e mudança de hábitos: uma roda de conversa. 2021. (Simpósio).

IV Simpósio de Pesquisa, Ensino e Extensão (SIMPEEX).Como estão suas artérias e saúde física na pandemia?. 2021. (Simpósio).

IV Simpósio de Pesquisa, Ensino e Extensão (SIMPEEX). 2021. (Oficina).

V INTEGRA. 2021. (Encontro).

Campus party digital Brasil. saudavelMENTE. 2020. (Congresso).

2° Encontro do Mundo do Trabalho do IFG. 2018. (Encontro).

II Integra: o currículo integrado em debate no IFG. 2018. (Encontro).

I Semana Integrada Saúde e Educação em Debate. 2018. (Seminário).

Pré-NUTRIR 2018: AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E COMPOSIÇÃO CORPORAL: HANDS OFF/HANDS ON. 2018. (Simpósio).

SIMPÓSIO NUTRIR 2018 ? TERAPIA NUTRICIONAL SEM FRONTEIRAS,. 2018. (Simpósio).

I CONGRESSO INTERNACIONAL E II CONGRESSO BRASILEIRO ABRAFITO. Dor musculoesquelética e sua associação com diabetes tipo II em obesos graves. 2017. (Congresso).

III-SECITEC "A matemática está em tudo" Câmpus Goiânia Oeste.. 2017. (Seminário).

II JORNADA DE NUTRIÇÃO EM CARDIOLOGIA DA SBC- GO. Inflamação: base molecular da Obesidade grave e resistência a insulina. 2017. (Congresso).

I Seminário de Iniciação Cientifica e Pesquisa.Imagem corporal e transtorno alimentar de adolescentes do IFG. 2017. (Seminário).

I SEMINÁRIO INTERDISCIPLINAR. 2017. (Seminário).

X CONGRESSO BRASILEIRO DE EPIDEMIOLOGIA. Determinants of nutrient intake among adolescent athletes: a systematic review. 2017. (Congresso).

Atualização em Nutrição em Exercício Físico. 2016. (Outra).

GANEPÃO 2016, 7º International Conference of Oncology/ Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer (ICNO/CBNC), Congresso Internacional de Nutrição, Exercício e Saúde (NEXSA). FATORES DE RISCO PARA EXCESSO DE PESO NA SÍNDROME DE DOWN. 2016. (Congresso).

XI Seminário Integrado de Segurança Alimentar e Nutricional e.Músculo Adutor do Polegar na Avaliação do Estado Nutricional: revisando as evidências científicas. 2016. (Seminário).

XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. PREVALÊNCIA DE SINTOMAS DE DEPRESSÃO E ANSIEDADE EMINDIVÍDUOS OBESOS GRAVES E FATORES ASSOCIADOS. 2016. (Congresso).

XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. 2016. (Congresso).

XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. FATORES ASSOCIADOS A MULTIMORBIDADES EM ADULTOS OBESOS GRAVES. 2016. (Congresso).

XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. ESTADO NUTRICIONAL E COMPLICAÇÕES GASTROINTESTINAISEM PACIENTES EM TRATAMENTO QUIMIOTERÁPICO. 2016. (Congresso).

11 Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Elaboração de procedimentos operacionais padrão para ensaio clínico randomizado: uma etapa de controle de qualidade de pesquisa. 2015. (Congresso).

11 Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 2015. (Congresso).

11 Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Ações de promoção da educação alimentar e nutricional para adultos obesos graves. 2015. (Congresso).

11 Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Ambulatório de Nutrição em Obesidade Grave (ANOG): uma experiência inovadora de atenção a saúde. 2015. (Congresso).

11 Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. O uso do website como uma ferramenta de comunicação e educação nutricional. 2015. (Congresso).

5 Encontro em comemoração do dia do nutricionista: Dietas do mundo moderno. 2015. (Encontro).

Educação Continuada TVMED I Simpósio de Terapia Nutricional. 2015. (Simpósio).

Ensino e pesquisa no exterior: caminhos e oportunidades. 2015. (Outra).

Genética, gordura corporal, nutrição e exercício físico: as entrelinhas do emagrecimento. 2015. (Outra).

I CONGRESSO DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA. A OBESIDADE SOB UM NOVO OLHAR: RELAÇÃO COM O CONSUMO ALIMENTAR E MICROBIOTA INTESTINAL. 2015. (Congresso).

I CONGRESSO DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA. ADEQUAÇÃO DE CÁLCIO E VITAMINA D: FATOR DE PREVENÇÃO PARA A OBESIDADE. 2015. (Congresso).

I SIMPOSIO AMIB DE TERAPIA NUTRICIONAL.TERAPIA NUTRICIONAL. 2015. (Simpósio).

Oficina de preenchimento de curriculo lattes. 2015. (Oficina).

Workshop de Redação Científica Internacional. 2015. (Outra).

Estratégias nutricionais para o praticante de exercícios físicos. 2014. (Outra).

IV Mostra nacional de experiências em Atenção Básica/Saúde da família.Obesidade e(m) grupo: o compartilhar de uma experiência. 2014. (Outra).

IV Mostra nacional de experiências em Atenção Básica/Saúde da família.Obesidade grave: histórias de sucesso. 2014. (Outra).

XI Jornada de Nutrição Oncológica do INCA.Glutamina para pacientes oncológicos: uma revisão bibliográfica. 2014. (Outra).

A nutrição personalizada: uma abordagem translacional. 2013. (Outra).

III Encontro de Egressos do Curso de Nutrição.Sustentabilidade e Gestão em Nutrição. 2013. (Encontro).

XVIIII Congresso Brasileiro de Oncologia Clínica. 2013. (Congresso).

CURSO DE CAPACITAÇÃO EM AVALIAÇÃO SUBJETIVA GLOBAL PREENCHIDA PELA PRÓPRIO PACIENTE.APLICAÇÃO PRÁTICA EM PACIENTES DO HOSPITAL ARAUJO JORGE DE GOIÁS. 2012. (Outra).

III JORNADA REGIONAL DE NUTRIÇÃO ONCOLÓGICA DO INCA.TREINAMENTO DA AVALIAÇÃO GLOBAL SUBJETIVA APLICADA PELO PRÓPRIO PACIENTE. 2012. (Oficina).

IV Workshop: Nutrição na Infância.Educação Nutricional na Infância. 2012. (Outra).

NUTRIDIA BRASIL.CUIDADOS NUTRICIONAIS NOS HOSPITAIS DO BRASIL. 2012. (Outra).

I Seminário Científico em Comemoração ao Dia do Nutricionista. 2011. (Seminário).

IV Congresso CentroOeste de Medicina Intensiva. Controle Glicêmico na UTI - Influência da nutrição no controle glicêmico. 2011. (Congresso).

Aperfeiçoamento em SPSS ? Etapa 1 e Etapa 2. 2010. (Oficina).

XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. A influência de diferentes tratamentos químicos para a otenção da farinha da batata yacon (Smallanthus sonchifolius). 2010. (Congresso).

II Encontro da Educação Promotora de Saúde e I Encontro do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar (CECANE-UFG)."Ensino na comunidade". 2009. (Encontro).

III Jornada de Nutrição Hospitalar do HDT. 2009. (Simpósio).

III Mostra da Parceria Ensino-Serviço-Comunidade da Universidade Federal de Goiás- MOPESCO."Amamentação: promõção emuma visão partilhada". 2009. (Encontro).

O usuário na formação dos profissionais de saúde e na produção do cuidado.. 2009. (Oficina).

Curso de atualização em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral.Atualização em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral. 2008. (Outra).

Curso de Avaliação Laboratorial na Prescrição Nutricional Clinica. 2008. (Outra).

II Encontro de Egressos de Graduação em Nutrição. 2008. (Encontro).

9º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2007. (Congresso).

IV Conpeex - Congresso de Ensino, Pesquisa e Extensão e Cultura da UFG. 2007. (Congresso).

3ª Mostra Multicultural Milton Santos.Nutrição e Saúde. 2006. (Outra).

Controle Higiênico-Sanitário de Alimentos em Unidades de Alimentação e Nutrição. 2006. (Seminário).

Curso de Atualização em Geriatria. 2006. (Oficina).

Jornada de Nutrição Hospitalar do HDT - CRER. 2006. (Seminário).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. 2006. (Congresso).

8º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2005. (Congresso).

A comunidade dá aulas a escola. 2005. (Oficina).

SESI Cozinha Brasil. 2005. (Oficina).

V Curso Básico de Diabetes da Liga Acadêmica de Diabetes. 2005. (Oficina).

XVI Encontro Científico dos Acadêmicos de Medicina e III Encontro das Ligas Acadêmicas da Faculdade de Medicina. 2005. (Seminário).

1ª Convenção Goiânia Saúde Sport Fitness. 2004. (Congresso).

ENCONTRO DE MEDICINA. 2004. (Encontro).

Primeira Convencao Goiania saude Sport Fitness. 2004. (Outra).

VIII Seminário da Faculdade de Nutrição e IV Encontro de Entidades de Nutricionistas do Estado de Goiás. 2004. (Seminário).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutricao. 2004. (Congresso).

7º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao;. 2003. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: GEOFLÁVIA RIBEIRO DE AQUINO

ROSA, L. P. S; BARBOSA, L. S.; ARAUJO, S. P.. Déficit energético proteico, tempo de internação e mortalidade de pacientes críticos em uso de terapia nutricional enteral exclusiva. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em área profissional da saúde- modalidade multiprofissional) - Escola Estadual de Saúde Pública Cândido Santiago.

Aluno: Daniela de Fátima Oliveira

OLIVEIRA, D. F.; GHAMOUM, G. G. S.; SIQUEIRA, H. M. S.; NOGUEIRA, L. L.;ROSA, L. P. S. Obesidade na gestação. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Laís Miranda, Marina Santos e Roberta Santos

MIRANDA, L.; SANTOS, M. P.; SANTOS, R. G.;ROSA, L. P. S. Manejo Nutricional da Anemia no Paciente com Insuficiência Cardíaca. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Daiane Jacome Leite

ROSA, L. P. S. Efeito dos PUFAS em pacientes com fibrose cística. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Isabela Novato Garcia

ROSA, L. P. S. Estado nutricional de idosos portadores de diabetes e hipertensão. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Larissa Lopes de Freitas

ROSA, L. P. S. Influencia da alimentação complementar precoce no excesso de peso infantil. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Juliana Alves TEixeira

ROSA, L. P. S. Terapia nutricional precoce em pacientes críticos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: JULIANA LENINE DE OLIVEIRA

ROSA, L. P. S. Adequação calórico-proteica da terapia nutricional enteral em pacientes críticos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: NATÁLIA NASCIMENTO LARA

ROSA, L. P. S. Influencia da terapia nutricional enteral em portadores de câncer de cabeça e pescoço. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: LUDMYLLA FERREIRA SILVA

ROSA, L. P. S. Percepção da imagem corporal em obesos graves. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Andreza da Silva Ferreira

ROSA, L. P. S. Aleitamento materno e introdução precoce de alimentos: revisitando as evidências científicas e a relação com as doenças crônicas. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Ariany Rodrigues Aragao

ROSA, L. P. S. Consumo alimentar e de suplementos no pré e pós-treino em homens praticantes de musculação da cidade de Goiânia, Goiás. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Nayara Cristina Freitas e Silva

ROSA, L. P. S. Uso de indicadores de qualidade em terapia nutricional enteral. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Sámar El Assal

ROSA, L. P. S. Imagem corporal e comportamento de risco para transtornos alimentares em praticantes de exercícios físicos e atletas: revisando as evidências científicas. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Déborah de kássia Gonçalves Gomes Sousa

ROSA, L. P. S. Retrospectiva acerca da assistência obstétrica por mulheres soropositivas para o HIV. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Raiza Nogueira de Souza Afonso

ROSA, L. P. S. Desempenho de academicos de enfermagem na utilização da matemática básica para cálculo da dosagem de medicamentos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Silvane Silva de Oliveira

ROSA, L. P. S. Relacionamento interpessoal entre o enfermeiro e equipe de enfermagem. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Lorrany Mendonça Mundim Soares

ROSA, L. P. S. Deficiências nutricionais em indivíduos submetidos à cirurgia bariátrica: uma atualização. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Carolina de Araújo Oliveira

ROSA, L. P. S. Influência dos pais na formação dos hábitos alimentares na infância: uma revisão da literatura. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Taynara Nielsen Rodrigues Melo

ROSA, L. P. S. Compostos bioativos e metabolismo de lipídios: revisando as evidências científicas quanto à proteção contra doenças cardiovasculares. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Ludmilla Prado Alves

ROSA, L. P. S. Benefícios do acompanhamento nutricional para pacientes diabéticos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Luana de Fátima Camilo

ROSA, L. P. S. Perda de peso em pacientes submetidos a cirurgia bariátrica há no mínimo 12 meses. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: MARIA CLAUDIA DE MELO QUEIROZ

ROSA, L. P. S. Nutrientes antioxidantes na prevenção do câncer de mama. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Samara Arantes Bergameli Abrahão

ROSA, L. P. S. Suplementação de glutamina no tratamento de pacientes com câncer: uma revisão de literatura. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Fernanda de Oliveira Rodrigues

ROSA, L. P. S. Síndrome metabólica: Tratamento não medicamentoso e seus desafios. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Juliana de Lima Cunha

ROSA, L. P. S. Transtornos Alimentares em Pacientes Pós-gastrectomizados. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Lorrany de Souza Sodré

ROSA, L. P. S. Complicações pós operatórias em pacientes gastroplastizados. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: LISA GERALDA FAGUNDES CARDOSO

ROSA, L. P. S. Benefícios e malefícios de produtos diet e ligth para população de diabéticos: uma revisão de literatura. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Horrara Martins de Souza Siqueira e Larisse Monique Monteiro

ROSA, L. P. S. Anorexia nervosa: A doença do século. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União de Goyazes.

Aluno: Marina Damasio Borges

ROSA, L. P. S. Avaliação do risco nutricional em idosos que habitam instituições de longa permanência: revisão de literatura. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Ludmilla Santos de Almeida

ROSA, L. P. S. Avaliação da oferta de gêneros alimentícios provenientes da agricultura familiar em escolas municipais de Goiânia. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Laís Felícia dos Santos Ferreira

ROSA, L. P. S. Aspectos nutricionais de pacientes com doença renal crônica em tratamento de hemodiálise. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Ludmila Miranda Oliveira

ROSA, L. P. S. Relação entre consumo de alimentos fonte de zinco com dados sociodemográficos de crianças menores de cinco anos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Maira de Oliveira Azevedo

ROSA, L. P. S. Avaliação do consumo de alimentos açucarados por crianças menores de cinco anos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Lorena Morgana da Silva Machado

ROSA, L. P. S. Perfil Antropométrico e alimentar de servidores do Hospital de Urgência de Goiânia. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Kênia Maia Ferreira

ROSA, L. P. S. Prevalência de intolerâncias alimentares referidas entre os servidores de um hospital público e associação com hábitos alimentares e estilo de vida. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Juliana de Moraes dos Santos

ROSA, L. P. S. Frequência de alergias alimentares referidas nos servidores d eum hospital público e associação com hábitos alimentares e estilo de vida. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Tamy Naves Cunha

ROSA, L. P. S. Frequência de transtornos da compulsão alimentar periódica em servidores públicos e os fatores antropométricos, dietéticos e socioeconômicos associados. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Kássia Gomes Barbosa

ROSA, L. P. S. Consumo de frutas e verduras entre alunos de uma escola da rede privada de ensino. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: MARÍLIA DOURADO CALDAS

ROSA, L. P. S. Fatores de risco para Síndrome Metabólica em crianças e adolescentes. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: SULLANE CARVALHO OLIVEIRA

ROSA, L. P. S. Consumo alimentar de crianças e adolescentes com Síndrome Metabólica. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Mariana Ribeiro Tavares

ROSA, L. P. S. Consumo alimentar e prática de atividade física em adultos com Síndrome Metabólica. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Gabriella Maria Silva

ROSA, L. P. S; BARBOSA, L. S.; GOULART, A.. Aceitação alimentar de pacientes internados em um hospital público de Goiânia-Goiás. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Aline Cristine Ferreira Felipe

ROSA, L. P. S; GOULART, A.; BARBOSA, L. S.. Oferta nutricional em Unidade de Terapia Intensiva: Prescrição versus administração de dietas enterais. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Sara Cadige de Freitas Lima

ROSA, L. P. S; GOULART, A.; BARBOSA, L. S.. Estado Nutricional de adultos hospitalizados: comparação entre avaliação subjetiva global e indicadores antropométricos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Nathalia de Souza Martins

ROSA, L. P. S; GOULART, A.; BARBOSA, L. S.. Indicadores antropométricos de desnutrição em pacientes politraumatizados. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Ana Rita de Oliveira Santos

ROSA, L. P. S; GOULART, A.; BARBOSA, L. S.. Ingestão de fibras alimentares por pacientes com obstipação intestinal internados em um hospital público de Goiânia. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Ana Lídia de Oliveira Santos

ROSA, L. P. S; GOULART, A.; BARBOSA, L. S.. Risco nutricional de pacientes críticos de Unidade de Terapia Intensiva em um hospital público de Goiânia. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: ADRIANE ROCHA MOURA

ROSA, L. P. S; BARBOSA, L. S.; VIEIRA, E. C.. Nível de satisfação da dieta por pacientes com síndrome da imunodeficiência adquirida internados em um hospital de referÊncia. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Laiz Garcez Dias

ROSA, L. P. S; PEREIRA, S. E.; PONTINERI, F. M.. Obesidade e asma: coincidência ou associação? Estudo realizado com escolares matriculados em escolas públicas e provadas de Goiânia - Goiás. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Marilia Cinthia Gomes Bretas

ROSA, L. P. S; PEREIRA, S. E.; PONTINERI, F. M.. Análise dos métodos utilizados para a avaliação antropométrica de escolares e comparação com estado nutricional. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Érica Rodrigues Vieira

ROSA, L. P. S; PEREIRA, S. E.; PONTINERI, F. M.. Consumo alimentar de vitaminas e estado nutricional de crianças de 7 a 10 anos da rede de ensino pública e privada de Goiânia-Goiás. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Hellen Viana Salles Miranda

ROSA, L. P. S; PEREIRA, S. E.; PONTINERI, F. M.. Consumo alimentar de cálcio, zinco e ferro em crianças na fase escolar de redes públicas e privadas de ensino em Goiânia-Goiás. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

BRASILEIRO, A. A.; Iwana Camargo Rosa;ROSA, L. P. S. Nutrição Básica e Nutrição em Esportes. 2013. Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

ROSA, L. P. S. Professor da Carreira do Magistério Superior, na área de Nutrição Clínica. 2019. Universidade Federal de Goiás.

ROSA, L. P. S. II Encontro da Educação Promotora de Saúde e I Encontro do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar (CECANE-UFG). 2009. Universidade Federal de Goiás.

Orientou

Roberta Peixoto Martins, Jordana S

Batista, Adrielle Gomes; Imunonutrição em pacientes oncológicos; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Lorena Pereira de Souza Rosa;

Renata Oliveira Mello

Cuidados paliativos em pacientes com câncer terminal; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em nutrição clínica) - Faculdade de Nutrição / Universidade Federal de Goiás; Orientador: Lorena Pereira de Souza Rosa;

CRISTIANA CAMARGO RAHAL

A INFLUÊNCIA DA NUTRIÇÃO NA SARCOPENIA: Uma revisão de evidências científicas; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Lorena Pereira de Souza Rosa;

DAIANY DE JESUS CRUZ

Estado nutricional e complicações gastrointestinais de pacientes em quimioterapia; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Lorena Pereira de Souza Rosa;

Maiúra Lucas Kubiak

Estado Nutricional, Consumo Alimentar e Estilo De Vida De Pacientes Com Câncer Ginecológico; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Lorena Pereira de Souza Rosa;

Fernanda Mayla Accarini

Estado Nutricional e Modificação de Hábitos Alimentares em Pacientes com Câncer de Intestino; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Lorena Pereira de Souza Rosa;

Thais Sousa M

Santos; Estado Nutricional de Pacientes com Câncer do Aparelho Digestivo: Comparando Métodos De Avaliação; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Lorena Pereira de Souza Rosa;

Daniela Paula da Silva

Tabus e Crenças no Tratamento Oncológico: investigação nutricional; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Lorena Pereira de Souza Rosa;

Marcela Mendonça Ferreira

Estado Nutricional, Consumo De Alimentos Ricos Em Licopeno E Estilo De Vida De Pacientes Com Câncer De Prostata; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Lorena Pereira de Souza Rosa;

ANNA KAROLINA DE MEDEIROS COSTA

Estado nutricional e complicações associado ao câncer de aparelho digestivo no pré-operatório; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Lorena Pereira de Souza Rosa;

Denise Peixoto Silva

Estado nutricional e complicações gastrointestinais de pacientes oncológicos em quimioterapia; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Lorena Pereira de Souza Rosa;

GEOFLÁVIA RIBEIRO DE AQUINO

Avaliação dos indicadores de qualidade da terapia enteral prescrita para pacientes oncológicos; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Lorena Pereira de Souza Rosa;

Jessivane Nascimento Ribeiro

OBESIDADE versus MICROBIOTA INTESTINAL; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Lorena Pereira de Souza Rosa;

Rayene Rodrigues Fonseca

A utilização da glutamina na nutrição clínica: revisando as evidências científicas; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Lorena Pereira de Souza Rosa;

GLENDA OLIVEIRA LEMOS

PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES COM CÂNCER DO TRATO GASTROINTESTINAL EM PRÉ-OPERATÓRIO; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Lorena Pereira de Souza Rosa;

JÉSSIKA DE PÁDUA CINTRA BATISTA

QUALIDADE DE VIDA E PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES ONCOLÓGICOS COLOSTOMIZADOS; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Lorena Pereira de Souza Rosa;

KAROLINY DOS SANTOS MELO

COMPLICAÇÕES GASTROINTESTINAIS DE PACIENTES EM TRATAMENTO QUIMIOTERÁPICO; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Lorena Pereira de Souza Rosa;

Layza Vila Verde Tito

ALERGIA À PROTEÍNA DO LEITE DE VACA: DESAFIOS NA INTERPRETAÇÃO DOS RÓTULOS; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Lorena Pereira de Souza Rosa;

Milene Lopes da Silva

PERFIL NUTRICIONAL, SOCIAL E PSICOLÓGICO DE PACIENTES COM CÂNCER GINECOLÓGICO; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Lorena Pereira de Souza Rosa;

PHAMELA DE OLIVEIRA BATISTA

PERFIL EPIDEMIOLÓGICO, NUTRICIONAL E QUALIDADE DE VIDA DE PACIENTES EM TRATAMENTO QUIMIOTERÁPICO; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Lorena Pereira de Souza Rosa;

SABRINA SOUSA DE ALMEIDA

PREVALÊNCIA DO USO DE IMUNOMODULADORES POR PACIENTES ONCOLÓGICOS; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Lorena Pereira de Souza Rosa;

Allyne Cancirieli de Sousa

Perfil nutricional e qualidade de vida de pacientes em tratamento quimioterápico e radioterápico; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Lorena Pereira de Souza Rosa;

Andressa da Mota Paiva

Perfil nutricional de pacientes com câncer de aparelho digestivo segundo a avaliação subjetiva global preenchida pelo próprio paciente; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Lorena Pereira de Souza Rosa;

Thais Ellen de Souza

Perfil nutricional e principais queixas de pacientes em quimioterápia; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Lorena Pereira de Souza Rosa;

Thailine Miranda

Perfil nutricional de pacientes em pré operatório de câncer de aparelho digestivo; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Lorena Pereira de Souza Rosa;

Luana Costa Reis

Abordagem sobre malefícios do excesso de açúcar na alimentação para pacientes em tratamento no ambulatório de nutrição em obesidade grave do hospital das clínicas da universidade federal de goiás; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Lorena Pereira de Souza Rosa;

Alinne Fernandes Maciel

Perfil epidemiologico de pacientes hospitalizados em um hospital público de Goiânia (GO); 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Lorena Pereira de Souza Rosa;

Anathany Souza Sartes

Terapia nutricional enteral: diarréia versus fibras; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Lorena Pereira de Souza Rosa;

Andryelle Tavares Pereira

Terapia nutricional enteral em idosos: incidências de complicações; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Lorena Pereira de Souza Rosa;

Gleicy Kelly Fernandes Nunes

Terapia nutricional em adultos: incidências de complicações; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Lorena Pereira de Souza Rosa;

Luana Lima Castro

Perfil nutricional de pacientes admitidos em um hospital público de Goiânia (GO); 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Lorena Pereira de Souza Rosa;

Mariana Albino de Jesus

Prevalência de desnutrição em pacientes de um hospital público de Goiânia (GO); 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Lorena Pereira de Souza Rosa;

Rhaenne da Silva Pereira

Perfil nutricional de pacientes admitidos em unidade de terapia intensiva de um hospital público de Goiânia (GO); 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Lorena Pereira de Souza Rosa;

Rúbia Fernanda Assis de Andrade

Triagem e avaliação nutricional: comparação entre diferentes métodos; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Lorena Pereira de Souza Rosa;

Lorraine Lemes Monte

Estado nutricional de idosos hospitalizados: mini avaliação nutricional versus avaliação subjetiva global; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Lorena Pereira de Souza Rosa;

VALÉRIA ALVES DE OLIVEIRA

Determinantes da aceitação de dietas oferecidas a pacientes hospitalizados; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Lorena Pereira de Souza Rosa;

Valéria de Lemos Brandão

Indicadores de qualidade de terapia nutricional enteral em unidade de terapia intensiva; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Lorena Pereira de Souza Rosa;

Rayanne Maciel Fernandes

Avaliação clínica e epidemiológica de úlceras de pressão em pacientes de um hospital público de Goiânia (GO); 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Lorena Pereira de Souza Rosa;

Elvira Izabel da Silva Santos

Alterações nos hábitos alimentares de estudantes do curso técnico em enfermagem integrado ao ensino médio modalidade EJA, em decorrência da pandemia do coronavírus; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Enfermagem) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lorena Pereira de Souza Rosa;

Lucas Cardoso Franco

Caracterização socioeconômica, antropométrica e do consumo alimentar de adolescentes estudantes de cursos técnicos na área da saúde; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Nutrição e Dietética) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás; Orientador: Lorena Pereira de Souza Rosa;

LORRAYNE DINIZ DA SILVA

ASSOCIAÇÃO DOS RISCOS CARDIOVASCULARES E CONSUMO ALIMENTAR DE PACIENTES OBESOS GRAVES; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Lorena Pereira de Souza Rosa;

HELLEN CHRISTINA NEVES RODRIGUES

REDUÇÃO DE PESO E PRÁTICA DE ATIVIDADE FISÍCA DE PACIENTES OBESOS GRAVES E SUA RELAÇAO COM A ADIPONECTINA; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Lorena Pereira de Souza Rosa;

Produções bibliográficas

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Outras produções

Rosa, L. P. S . e-book. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material Institucional).

MENEZES, Ida Helena C F ; CORREIA, Marcia Helena Sacchi ; SOUZA, Lucilene Maria de ; Karine Anusca Martins ; ROSA, L. P. S . Situação do Aleitamento Materno na região Noroeste de Goiânia.. 2008. (Apostila).

CORREIA, Marcia Helena Sacchi ; SOUZA, Lucilene Maria de ; Karine Anusca Martins ; ROSA, L. P. S . CARACTERIZAÇÃO DA DURAÇÃO DO ALEITAMENTO MATERNO DE MÃES ADOLESCENTES. 2007. (Relatório de pesquisa).

ROSA, L. P. S . CONCEITOS BASICOS SOBRE NUTRICAO E ALIMENTACAO. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ROSA, L. P. S . Conceitos Basicos Sobre Nutricao e Alimentacao. 2004 (Palestras) .

Projetos de pesquisa

2021 - 2023

Impactos da pandemia de covid19 na saúde mental e alterações nos padrões alimentares de estudantes do ensino técnico integrado ao ensino médio, Descrição: Projeto de pesquisa que objetiva determinar a prevalência de sintomas depressivos, de ansiedade e modificação do padrão alimentar em adolescentes dos cursos técnicos integrados ao ensino médio, campus Goiânia Oeste e de estudantes do curso técnico integrado ao ensino médio em enfermagem, na modalidade de Educação de Jovens e Adultos, câmpus Goiânia Oeste do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás (IFG), levando em consideração mudanças fisiológicas, psicológicas, socioeconômicas e educacionais, especialmente aquelas decorrentes da pandemia de COVID-19, a fim de subsidiar o Sistema Único de Saúde (SUS) na implementação de políticas públicas voltadas para a promoção da saúde mental e a prevenção de transtornos mentais entre estudantes adolescentes, jovens e adultos. Trabalho com equipe multidisciplinar.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lorena Pereira de Souza Rosa - Integrante / Debora Caldas Marques - Integrante / Hellen da Silva Cintra de Paula - Coordenador / Adria Assunção Santos de Paula - Integrante / Karla de Aleluia Batista - Integrante / Giovanna Karla da Silva Santos - Integrante / Lyriane Apolinário de Araújo - Integrante.
2016 - 2020

Imagem corporal e comportamento alimentar de adolescentes ingressantes em um curso técnico de nutrição e dietética integrado ao ensino médio, Descrição: A literatura refere maior incidência de transtornos alimentares em certos grupos populacionais como modelos, atrizes, atletas e profissionais da área de Nutrição, que parecem estar mais vulneráveis a esses distúrbios. Não está esclarecido ainda se o ambiente teria uma influência desencadeante ou se pessoas já predispostas tenderiam a procurar tais profissões. Diversas pesquisas mostram que estudantes de curso superior em Nutrição possuem alta prevalência de comportamentos alimentares que sugerem transtornos alimentares, porém as pesquisas em estudantes de nível técnico são limitadas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lorena Pereira de Souza Rosa - Integrante / Debora Caldas Marques - Coordenador / Jullyana Borges de Freitas - Integrante.
2014 - 2017

Efetividade do tratamento nutricional e suplementação de azeite de oliva sobre a inflamação, marcadores bioquímicos e composição corporal de pacientes obesos graves diabéticos: ensaio clínico randomizado., Descrição: A obesidade grave aumentou significativamente nos últimos anos e associado a essa pandemia é expressivo também o crescimento de diabéticos. O tecido adiposo visceral produz substâncias, como adiponectina, citocinas pró-inflamatórias, fatores de crescimento celular (TNF-alfa), entre outros, que interferem na ação da insulina, provocando disfunções metabólicas de resistência à insulina e hiperinsulinemia, envolvidas na patogênese do diabetes tipo 2. Diante desse cenário é necessária a mudança do padrão alimentar com adoção de hábitos saudáveis em toda população. A inclusão de ácidos graxos monoinsaturados e o controle do peso fazem parte dessas mudanças. Assim o objetivo deste estudo é avaliar a efetividade da Dieta Tradicional Brasileira (DietBra) e do consumo de azeite de oliva extravirgem sobre marcadores inflamatórios, sensibilidade a insulina e composição corporal em obesos graves diabeticos. Projeto de pesquisa integrante do Grupo de Estudos em Obesidade Grave (GEOG). , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (5) . , Integrantes: Lorena Pereira de Souza Rosa - Integrante / ERIKA APARECIDA DA SILVEIRA - Coordenador / Ana Paula dos Santos Rodrigues - Integrante / JACQUELINE DANESIO SOUSA - Integrante / CAMILA KELLEN DE SOUSA CARDOSO - Integrante / Annelisa Silva e Alves de Carvalho Santos - Integrante / Valéria Pagotto - Integrante / Ana Paula Junqueira Kipines - Integrante.
2014 - 2015

Efeito do tratamento nutricional e da suplementação com azeite de oliva sobre a inflamação, redução de peso e marcadores bioquímicos em obesos graves, Descrição: Ensaio clínico controlado, randomizado e cego, com pacientes adultos, obesos graves - Índice de Massa Corporal (IMC) ≥ 35 kg/m² do Ambulatório de Nutrição em Obesidade Grave, Hospital das Clínicas (HC/UFG).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Lorena Pereira de Souza Rosa - Coordenador / Lorrayne Diniz da Silva - Integrante / Hellen Christina N. Rodrigues - Integrante.
2014 - 2015

Qualidade de vida e perfil nutricional de pacientes oncológicos em tratamento em um hospital de referência do centro-oeste, Descrição: Projeto de iniciação científica PUC/GO. O presente estudo será realizado com a finalidade de avaliar as modificações nutricionais observadas em pacientes com câncer que muito freqüentemente se encontram em estado de caquexia. Sendo a caquexia um sinal clinico de alta deficiência nutricional, observa-se que este sintoma tem elevada influencia na qualidade de vida do paciente, sendo fundamental a intervenção do profissional nutricionista. Além disso, é importante utilizar instrumentos padronizados para avaliar a qualidade de vida dos pacientes com câncer, uma vez que permitam a identificação de problemas como os de fundo emocional, estado físico geral e interação social. O delineamento de programas adequados de intervenção, possibilita modificar variáveis que possam interferir de forma negativa no acompanhamento multidisciplinar do paciente oncológico.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Lorena Pereira de Souza Rosa - Coordenador / Lorrayne Diniz da Silva - Integrante / Hellen Christina N. Rodrigues - Integrante.
2013 - 2017

Polimorfismos genéticos, inflamação e risco cardiovascular na obesidade grave: efetividade de intervenção com azeite de oliva. ? GEOG ? Grupo de Estudos em Obesidade Grave, Descrição: A obesidade apresenta importância no cenário mundial com impacto negativo como o aumento da mortalidade e redução da qualidade de vida devido às diversas alterações metabólicas e comorbidades associadas, questões psicológicas e sociais com discriminação de indivíduos e altos gastos gerados para a saúde pública. Apesar disso, pesquisas com obesos graves (Índice de Massa Corporal - IMC - ≥ 35 kg/m2) são menos exploradas, sendo encontradas com mais frequência pesquisas em indivíduos com excesso de peso (IMC ≥ 25 kg/m2) ou com enfoque em técnicas e efetividade de cirurgias bariátricas. No entanto é importante ressaltar que as intervenções nutricionais podem produzir benefícios em parâmetros metabólicos em pacientes obesos. Com destaque ao efeito sobre vários parâmetros metabólicos como níveis de lipoproteínas, resistência insulínica, marcadores inflamatórios, estresse oxidativo, síndrome metabólica, risco cardiovascular, entre outros. Em recente revisão sistemática observou-se que em dietas para emagrecimento de adultos, a modificação nos componentes da dieta resulta em perda ponderal, e entre os resultados mais promissores estão dietas de restrição de carboidratos e adoção de uma dieta do tipo mediterrânea. O azeite de oliva, principal alimento da dieta do mediterrâneo, é um alimento funcional que, além de ser fonte de ácidos graxos monoinsaturados, contém alto teor de ácido oleico, tirosol e polifenois, que demonstram possuir propriedades antioxidantes e antiinflamatórias, prevenir a lipoperoxidação (destruição das membranas celulares pelos radicais livres), induzir mudanças favoráveis do perfil lipídico, melhorar a função endotelial, e possuir propriedades antitrombóticas.É importante ressaltar também que a patogênese da obesidade está relacionada a fatores ambientais e genéticos. A genômica nutricional tem demonstrado importantes associações entre polimorfismos genéticos, consumo de nutrientes e obesidade. Há diversos polimorfismos que têm apresentado relação com fenótipos de obesidade, entre eles o Pro12Ala no gene do receptor ativado por proliferadores de peroxissomos gama (PPAR-γ), o -174G>C do gene da interleucina 6 (IL6) e o Trp64Arg do gene do receptor adrenérgico β3 (ADRB3). Apesar dos avanços na área da genômica nutricional, ainda são necessários estudos que esclareçam o papel dos polimorfismos genéticos na resposta às diferentes intervenções alimentares para que estas sejam direcionadas de forma mais efetiva e personalizada e ainda suas inter-relações com a composição corporal e parâmetros inflamatórios. Com o acompanhamento de uma equipe multiprofissional avaliando o paciente holisticamente associado e uma dietoterapia adequada, com a ingestão do azeite de oliva associado a modificações nos hábitos, é possível obter resultados satisfatórios de reeducação alimentar, redução de peso corporal, melhora nos parâmetros inflamatórios e bioquímicos, diminuição do risco cardiovascular e ainda a determinação do perfil genético dos pacientes com melhor reposta ao tratamento. Assim, esta pesquisa busca investigar os polimorfismos genéticos supracitados em obesos graves e sua influência na efetividade da intervenção nutricional com e sem azeite de oliva considerando inúmeros parâmetros, tais como a composição corporal, perda ponderal, dislipidemias, risco cardiovascular, entre outros. Nesse projeto de pesquisa será avaliada também a adesão ao tratamento nutricional e a incorporação de prática de atividade física. Quanto aos aspectos psicológicos/psiquiátricos os pacientes serão avaliados quanto aos sintomas de compulsão alimentar, depressão e ansiedade. O pacientes serão analisados quanto a composição corporal por densitometria corporal total e bioimpedância multifrequencial para analise do percentual de gorudura total, gordura visceral, densidade mineral óssea (DMO), massa muscular, sarcopenia e obesidade sarcopenica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (7) . , Integrantes: Lorena Pereira de Souza Rosa - Integrante / ERIKA APARECIDA DA SILVEIRA - Coordenador / Ana Paula dos Santos Rodrigues - Integrante / RODOLFO NUNES CAMPOS - Integrante / CAMILA KELLEN DE SOUSA CARDOSO - Integrante / Annelisa Silva e Alves de Carvalho Santos - Integrante / Andrea Batista de Sousa Canheta - Integrante / Carolina Rodrigues de Mendonça - Integrante / Daiany de Jesus Cruz - Integrante / Maria Márcia Bachion - Integrante / Valéria Pagotto - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Goiás - Auxílio financeiro / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
2007 - 2009

Evolução Nutricional e Clínica de Pacientes Candidatos a Cirurgia Bariátrica em Período Pré e Pós Operatório, Descrição: O tratamento da obesidade tem como eixo norteador uma equipe multiprofissional, com atuação conjunta. E a nutrição é essencial no período pré e pós operatório da cirurgia bariátrica, principalmente na evolução ponderal, perfil bioquímico e modificações nos hábitos alimentares. Trata-se de uma atividade de pesquisa, ensino e extensão que acontece no ambulatório de Nutrição e Obesidade do Hospital das Clínicas/ UFG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lorena Pereira de Souza Rosa - Integrante / ERIKA APARECIDA DA SILVEIRA - Coordenador / Ana Paula dos Santos Rodrigues - Integrante.

Prêmios

2015

Professora homenageada pela turma de Nutrição da PUC/GO de 2014/2, PUC/GO.

2014

Professora homenageada pela turma de Nutrição da PUC/GO de 2014/1, PUC/GO.

2014

Professora homenageada pela turma de Nutrição da PUC/GO de 2013/2, PUC/GO.

2013

Professora homenageada pela turma de Nutrição da PUC/GO de 2013/1, PUC/GO.

2013

Professora homenageada pela turma de Nutrição da PUC/GO de 2012/2, PUC/GO.

Histórico profissional

Endereço profissional

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás, Instituto Federal de Goiás - Campus Goiânia Oeste. , Rua F17, Residencial Flórida, 74371219 - Goiânia, GO - Brasil, Telefone: (62) 32371857, URL da Homepage:

Experiência profissional

2013 - 2017

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Doutoranda

2012 - 2016

Hospital Araújo Jorge da Associação de Combate ao Câncer de Goiás

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA CLÍNICA, Carga horária: 20

2012 - 2016

Pontifícia Universidade Católica de Goiás

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professora Efetiva Adjunta I, Carga horária: 20

2011 - 2012

Pontifícia Universidade Católica de Goiás

Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professor convidado, Carga horária: 20

2011 - 2012

Faculdade de Nutrição / Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Professora Substituta, Enquadramento Funcional: Nutrição Clínica, Carga horária: 20

Atividades

01/2012 - 12/2012
Ensino, Especialização em nutrição clínica, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Trabalho de conclusão de curso, Módulo de paciente crítico

2009 - 2009

Faculdade União de Goyazes

Vínculo: Professora de Nutrição Clínica, Enquadramento Funcional: Professora especialista, Carga horária: 30

2009 - 2010

Nutrir Assessoria em nutrição LTDA

Vínculo: Nutricionista clínica, Enquadramento Funcional: Nutricionista plantonista, Carga horária: 10

2010 - 2010

Associação dos Servidores da COMDATA

Vínculo: Consultoria Nutricional, Enquadramento Funcional: Consultoria, Carga horária: 10

2007 - 2007

Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás_ Liga de Hipertensão

Vínculo: Estágiaria Voluntária, Enquadramento Funcional: Estágiaria de Nutrição, Carga horária: 20

2007 - 2007

Rio Quente Resorts

Vínculo: Estágiaria Voluntária, Enquadramento Funcional: Estágiaria de Nutrição, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2014 - 2016

Centro de Estudos em Enfermagem e Nutrição

Vínculo: Professor convidado, Enquadramento Funcional: Pós graduação

Outras informações:
Oferta mensal de módulos de elaboração de trabalho de conclusão de curso. Oferta semestral de módulos: terapia nutricional para pacientes críticos imunodeprimidos Oferta semestral de módulos: terapia enteral e parenteral

2016 - Atual

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor técnico integrado ao ensino médio, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Gerente de extensão e pesquisa Participação do Núcleo de Estudos e Pesquisas em Promoção da Saúde (NUPPS)

Atividades

09/2016
Pesquisa e desenvolvimento, Instituto Federal de Goiás - Campus Goiânia Oeste.,Linhas de pesquisa
10/2021 - 06/2022
Pesquisa e desenvolvimento, Instituto Federal de Goiás - Campus Goiânia Oeste.,Linhas de pesquisa
01/2018 - 11/2019
Direção e administração, Instituto Federal de Goiás - Campus Goiânia Oeste.,Cargo ou função, Coordenação de estágio - PROEN.
07/2016 - 11/2017
Direção e administração, Instituto Federal de Goiás - Campus Goiânia Oeste.,Cargo ou função, Coordenação do curso técnico em nutrição e dietética.