Andréia Dalla Rosa

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Produções bibliográficas

• ROSA, ANDRÉIA DALLA ; RIGO, ELISANDRA ; BACKES, GECIANE TONIAZZO ; SILVEIRA, SHEILA MELLO DA ; VALDUGA, EUNICE ; CANSIAN, ROGÉRIO LUIS ; STEFFENS, CLARICE . FERMENTATION OF GREEN OLIVES USING STARTER CULTURE AND QUANTITATIVE DESCRIPTIVE ANALYSIS. REVISTA TECNOLÓGICA (UEM) , v. 29, p. 155-167, 2020.

• ROSA, ANDRÉIA DALLA ; JUNGES, ALEXANDER ; FERNANDES, ILIZANDRA APARECIDA ; CANSIAN, ROGÉRIO LUIS ; CORAZZA, MARCOS L. ; FRANCESCHI, ELTON ; BACKES, GECIANE TONIAZZO ; VALDUGA, EUNICE . High pressure extraction of olive leaves (Olea europaea): bioactive compounds, bioactivity and kinetic modelling. JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE , v. 56, p. 3864-3876, 2019.

• GONÇALVES, LUANA ; DALLA ROSA, ANDRÉIA ; GONZALES, SAMANTHA LEMKE ; FELTES, MARIA MANUELA CAMINO ; BADIALE-FURLONG, ELIANA ; DORS, GINIANI CARLA . Incidence of aflatoxin M1 in fresh milk from small farms. Food Science and Technology , v. 37, p. 11-15, 2017.

• ROSA, ANDRÉIA DALLA ; DA SILVEIRA, SHEILA MELLO ; COUTINHO, ENILTON FLICK ; STEFFENS, CLARICE ; CANSIAN, ROGERIO LUIS ; RIGO, ELISANDRA ; BACKES, GECIANE TONIAZZO . Green olive fermentation using spontaneous and Lactobacillus plantarum cultures. Journal fur Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (Print) / Journal of Consumer Protection and Food Safety , v. 1, p. 1, 2016.

• ROSA, A. D. ; STEFFENS, C. ; FERNANDES, I. A. ; RIGO, E ; BACKES, G. T. ; SILVEIRA, S. M. . Application of an experimental plan to evaluate the fermentative process of table olives. Perspectiva (Erexim) , v. 40, p. 07-18, 2016.

• ROSA, ANDRÉIA DALLA ; GOLYNSKI, NELSON G. ; TEIXEIRA, MÁRIO L. . Evaluation of the Biotechnological Potential of Isolated Bacteria of the Soil in the Degradation of Residues of Skin Swine. Advances in Microbiology , v. 04, p. 493-497, 2014.

• TEIXEIRA, M. L. ; ROSA, A. D. ; BRANDELLI, A. . Characterization of an antimicrobial peptide produced by Bacillus subtilis subsp. spizezinii showing inhibitory activity towards Haemophilus parasuis. Microbiology (Reading. Print) , v. 159, p. 980-988, 2013.

• OLDONI, M. L. ; TEIXEIRA, M. L. ; ROSA, A. D. . Análises micotoxicológicas em rações comercializadas no Oeste de Santa Catarina. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais , v. 14, p. 373-379, 2012.

• ROSA, A. D. ; DORS, G. C. ; FELTES, M. M. C. ; GONZALEZ, S. L. ; BONISSONI, C. ; GONCALVES, L. ; ERIG, C. ; FROZZA, F. ; SCHU, J. ; LOPES, L. ; CARPINELLY, N. ; VIZZOTTO, T. . Procedimentos operacionais padronizados de bromatologia de alimentos. 1. ed. Blumenau: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Catarinense, 2016. v. 1. 172p .

• ROSA, A. D. ; FRANCESCHI, E. ; VALDUGA, E. ; BACKES, G. T. ; CANSIAN, R. L. . Bioatividade de extratos de folha de oliveira (Olea europaea) extraídos com solvente líquido pressurizado. In: III III Congresso Internacional de Gestão, Tecnologia e Inovação, 2017, Erechim. III III Congresso Internacional de Gestão, Tecnologia e Inovação, 2017.

• ROSA, A. D. ; FRANCESCHI, E. ; VALDUGA, E. ; BACKES, G. T. ; CORAZZA, M. L. . Modelagem matemática do processo de extração com líquido pressurizado de folha de oliveira (olea europeae). In: III Congresso Internacional de Gestão, Tecnologia e Inovação, 2017, Erechim. III Congresso Internacional de Gestão, Tecnologia e Inovação, 2017.

• ROSA, A. D. ; FRANCESCHI, E. ; VALDUGA, E. ; BACKES, G. T. ; CANSIAN, R. L. . Efeitos da temperatura e pressão em extrações de compostos bioativos em folhas de oliveira (Olea europaea). In: XXI Seminário de Integração de Pesquisa e Pós-Graduação, 2017, Erechim. XXI Seminário de Integração de Pesquisa e Pós-Graduação, 2017.

• GONCALVES, L. ; ROSA, A. D. ; GONZALEZ, S. L. ; FELTES, M. M. C. ; CECCONELLO, A. M. ; BADIALE-FURLONG, E. ; DORS, G. C. . Determinação de aflatoxina M1 em leite bovino in natura.. In: XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos e o X CIGR Section VI International Techical Symposium, 2016, Gramado. http://www.ufrgs.br/xxvcbcta/anais, 2016.

• BONISSONI, C. ; FELTES, M. M. C. ; ROSA, A. D. ; DORS, G. C. ; BLOCK, J. M. ; CROCE, D. M. ; GONZALEZ, S. L. . Caracterização e avaliação da estabilidade oxidativa de amostras de azeite de oliva produzidas na EPAGRI/EPAF, Chapecó/SC. In: XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos e o X CIGR Section VI International Techical Symposium, 2016, Gramado. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2016.

• SCHNEIDER, A. C. ; ROSA, A. D. ; SOLIGO, A. ; GONCALVES, L. ; GONZALEZ, S. L. ; FELTES, M. M. C. ; CECCONELLO, A. M. ; DORS, G. C. . Levantamento de aflatoxina B1 em rações e silagens utilizadas na nutrição de vacas leiteiras. In: 2th nternational Congress of Management, Technology and Innovation and III Congresso Sul Brasileiro de engenharia de Alimentos, 2016, Erechim. 2th nternational Congress of Management, Technology and Innovation, 2016.

• ROSA, A. D. ; BACKES, G. T. ; VALDUGA, E. ; FRANCESCHI, E. ; MENDONCA, F. M. R. . Estabilidade de emulsão com extratos de folha de oliveira (Olea europaea) utilizando PHBV como polímero. In: 2th nternational Congress of Management, Technology and Innovation and II congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos, 2016, Erechim. Anais do II CONIGTI, 2016.

• ROSA, A. D. ; BACKES, G. T. ; JUNGES, A. ; VALDUGA, E. ; FRANCESCHI, E. . Extração de folhas de oliveira (Olea europaea) com solvente líquido pressurizado. In: 2th nternational Congress of Management, Technology and Innovation and III Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos, 2016, Erechim. Anais do II CONIGTI, 2016.

• ROSA, A. D. ; BACKES, G. T. ; VALDUGA, E. ; CANSIAN, R. L. ; FRANCESCHI, E. ; FRONZA, N. ; MENDES, W. F. C. ; SCHNEIDER, A. C. . Atividade antioxidante de extratos de folha de oliveira (Olea europaea) obtidos por extração com líquido pressurizado. In: I Congresso Internacional de Gestão, Tecnologia e Inovação, 2015, Erechim. I CONIGTI, 2015.

• BONISSONI, CAMILA ; APARECIDA DOS SANTOS GUIMARÃES, INGRID ; LOHMANN ERIG, CÁTIA ; FEDDERN, VIVIAN ; CUNHA JÚNIOR, ANILDO ; OLIVEIRA, DÉBORA DE ; TREICHEL, HELEN ; DORS, GISANARA ; DALLA ROSA, ANDRÉIA ; LEMKE, SAMANTHA ; CARLA DORS, GINIANI ; CAMINO FELTES, MARIA MANUELA . POTENCIALIDADE DE OBTENÇÃO DE ÉSTERES ETÍLICOS DE ÓLEO DE FRANGO EM ULTRASSOM UTILIZANDO LIPASE COMERCIAL DE Rhizomucor miehei. In: Simpósio Nacional de Bioprocessos e Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassa, 2015, Fortaleza, 2015.

• TEIXEIRA, M. L. ; ROSA, A. D. ; FUENTEFRIA, A. M. ; BRANDELLI, A. . Investigation of the cytotoxicity of antimicrobial peptide produced by Bacillus subtilis subsp. spizezinii.. In: 1st Latin-American Congress of Clinical and Laboratorial Toxicology, 2014, Porto Alegre. 1st Latin-American Congress of Clinical and Laboratorial Toxicology, 2014.

• ROSA, A. D. ; SILVEIRA, S. M. ; BACKES, G. T. ; RIGO, E . Produção de azeitonas verdes de mesa fermentadas com Lactobacillus plantarum. In: 18ª Seamana Acadêmica de Engenharia de Alimentos e 14 Encontro Regional de Iniciação Científica, 2013, Erechim. 18ª Sem. Acadêmica e 14 Encontro Regional de Iniciação Científica, 2013.

• BONISSONI, C. ; ROSA, A. D. ; ERIG, C. ; DORS, G. C. ; FELTES, M. M. C. . Analises físico-químicas em matrizes cárneas utilizando NIR.. In: 7ª JINC - Jornada de Iniciação Científica - Embrapa/UNC, 2013, Concórdia. 7 JINC, 2013.

• ROSA, A. D. ; BACKES, G. T. ; SILVEIRA, S. M. ; RIGO, E ; TEIXEIRA, MÁRIO L. . Variáveis de processo com vistas a segurança alimentar em fermanetação de azeitonas. In: 5 Simpósio de Segurança Alimentar, 2015, Bento Gonçalves. 5 Simpósio de Segurança Alimentar, 2015.

• GONCALVES, L. ; DORS, G. C. ; ROSA, A. D. ; FELTES, M. M. C. ; SOLIGO, A. . Determinação de fibra bruta, detergente e enzimática em diferentes alimentos de importância na dieta. In: 5 Simpósio de Segurança Alimentar, 2015, Bento Gonçalves. 5 Simpósio de Segurança Alimentar, 2015.

• ROSA, A. D. ; MORES, R. ; FRONZA, N. ; SCHNEIDER, A. C. ; MENDES, W. F. C. ; CANSIAN, R. L. ; BACKES, G. T. ; VALDUGA, E. ; FRANCESCHI, E. . Atividade antioxidantes de extratos de folha de oliveira (Olea europaea) obtidos por extração sub e supercrítica. In: IX Simpósio de Alimentos, 2015, Passo Fundo. IX Simpósio de Alimentos, 2015.

• SOLIGO, A. ; ROSA, A. D. ; BONISSONI, C. ; SCHNEIDER, A. C. ; FELTES, M. M. C. ; CROCE, D. M. ; DORS, G. C. . Composição proximal de torta resultante da extração de azeite de oliva. In: VII Mostra Nacional de Iniciação Científica e Tecnológica Interdisciplinar, 2014, Araquari. VII MICTI, 2014.

• LOPES, L. ; ROSA, A. D. ; FELTES, M. M. C. ; DORS, G. C. . Determinação de fibra bruta em diferentes matrizes alimentares. In: VII Mostra Nacional de Iniciação Científica e Tecnológica Interdisciplinar, 2014, Araquari. VII MICTI, 2014.

• GUZZO, M. E. ; ROSA, A. D. ; ERIG, C. ; BONISSONI, C. ; SOLIGO, A. ; DORS, G. C. ; FELTES, M. M. C. . Avaliação da pontecialidade de aplicação de lipase comercial livre em reações de estereficação. In: VII Mostra Nacional de Iniciação Científica e Tecnológica Interdisciplinar, 2014, Araquari. VII MICTI, 2014.

• ERIG, C. ; BONISSONI, C. ; GUZZO, M. E. ; SOLIGO, A. ; ROSA, A. D. ; DORS, G. C. ; FELTES, M. M. C. . Comparação da atividade de estereficação de diferentes lipases comerciais MICTI. In: VII Mostra Nacional de Iniciação Científica e Tecnológica Interdisciplinar, 2014, Araquari. VII MICTI, 2014.

• HEIDEN, T. ; GONCALVES, L. ; KOWACIC, J. ; ROSA, A. D. ; DORS, G. C. ; FELTES, M. M. C. . Determinação de cinzas em diversos alimentos. In: VII Mostra Nacional de Iniciação Científica e Tecnológica Interdisciplinar, 2014, Araquari. VII MICTI, 2014.

• SILVA, E. F. ; FROZZA, F. ; BELLO, T. D. ; GONCALVES, L. ; ROSA, A. D. ; FELTES, M. M. C. ; DORS, G. C. . Implantação de POPs em analises Fisíco-químicas de mel. In: VII Mostra Nacional de Iniciação Científica e Tecnológica Interdisciplinar, 2014, Araquari. VII MICTI, 2014.

• GONCALVES, L. ; SOLIGO, A. ; SCHNEIDER, A. C. ; BONISSONI, C. ; ROSA, A. D. ; FELTES, M. M. C. ; DORS, G. C. . Implantação de metodologias para determinação de fibra alimentar. In: VII Mostra Nacional de Iniciação Científica e Tecnológica Interdisciplinar, 2014, Araquari. VII MICTI, 2014.

• RIBEIRO, M. ; FERENZ, M. ; ROSA, A. D. ; FRONZA, N. ; MILLEZI, A. ; SANTOS, J. H. ; SILVEIRA, S. M. . Avaliação da atividade antibacteriana de extratos de acácia negra, oliva, curcuma e urucum puros e encapsulados em sílica híbridas. In: VII Mostra Nacional de Iniciação Científica e Tecnológica Interdisciplinar, 2014, Araquari. VII MICTI, 2014.

• RAUSCHKOLB, J. C. ; CROCE, D. M. ; ROSA, A. D. ; FRONZA, N. ; VARGAS JUNIOR, A. ; BORTOLINI, F. . Estudos do potencial antioxidante e antimicrobiano de extrato natural de folhas de oliveira em vegetais (VPM's). In: VII Mostra Nacional de Iniciação Científica e Tecnológica Interdisciplinar, 2014, Araquari. VII MICTI, 2014.

• BELLO, T. D. ; CAVALHEIROS, A. ; ROSA, A. D. ; DORS, G. C. ; FELTES, M. M. C. ; TEIXEIRA, M. L. . Pesquisa de adulterantes de amostras de mel produzidas e processadas na região do Alto Uruguai Catarinense. In: VII Mostra Nacional de Iniciação Científica e Tecnológica Interdisciplinar, 2014, Araquari. VII MICTI, 2014.

• SCHU, J. ; ROSA, A. D. ; FELTES, M. M. C. ; DORS, G. C. ; CARPINELLY, N. ; VIZZOTTO, T. ; ERIG, C. . Determinação de lipídeos em diferentes matrizes alimentares por sistema contínuo e Bligh e Dyer. In: Mostra Nacion al de Iniciação Científica e Tecnológica Interdisciplinar ? VI MICTI, 2013, Camboriú. VI MICTI, 2013.

• MACHADO, L. ; ROSA, A. D. ; KOWACIC, J. ; LOPES, L. ; ERIG, C. ; FELTES, M. M. C. ; DORS, G. C. . Elaboração de procedimentos operacionais padrão para analises bromatológicas. In: Mostra Nacion al de Iniciação Científica e Tecnológica Interdisciplinar ? VI MICTI, 2013, Camboriú. VI MICTI, 2013.

• ERIG, C. ; BONISSONI, C. ; MACHADO, L. ; ROSA, A. D. ; DORS, G. C. ; FELTES, M. M. C. . Avaliação da obtenção enzimática de ésteres etílicos a partir de óleo de frango. In: Mostra Nacion al de Iniciação Científica e Tecnológica Interdisciplinar ? VI MICTI, 2013, Camboriú. VI MICTI, 2013.

• VIZZOTTO, T. ; ROSA, A. D. ; SCHU, J. ; CARPINELLY, N. ; MACHADO, L. ; DORS, G. C. ; FELTES, M. M. C. . Padronização de metodologia para determinação de proteínas em diferentes matrizes alimentares. In: Mostra Nacion al de Iniciação Científica e Tecnológica Interdisciplinar ? VI MICTI, 2013, Camboriú. VI MICTI, 2013.

• RAUSCHKOLB, J. C. ; ROSA, A. D. ; BORTOLINI, F. ; REGELMEIER, S. ; TURATTI, J ; WUST, P. . Avaliação das pontecialidades da aplicação de embalagem ativa multifuncional para conservação de vegetais. In: Mostra Nacion al de Iniciação Científica e Tecnológica Interdisciplinar ? VI MICTI, 2013, Camboriú. VI MICTI, 2013.

• ERIG, C. ; ROSA, A. D. ; BONISSONI, C. ; MACHADO, L. ; DORS, G. C. ; FELTES, M. M. C. . Caracterização de óleo de vísceras de frango para ser utilizado como substrato em reações de etanólise. In: Sociedade Brasileira de Óleos e Gorduras, 2013, Florianópolis. SBOG 20 anos, 2013.

• BONISSONI, C. ; ROSA, A. D. ; ERIG, C. ; MACHADO, L. ; DORS, G. C. ; FELTES, M. M. C. ; CROCE, D. M. . Caracterização de azeite de oliva produzido por uma unidade experimental da região oeste de Santa Catarina. In: Sociedade Brasileira de Óleos e Gorduras, 2013, Florianópolis. SBOG 20 anos, 2013.

• RAUSCHKOLB, J. C. ; ROSA, A. D. ; WUST, P. ; REGELMEIER, S. ; BORTOLINI, F. ; TURATTI, J . Desenvolvimento e avaliação das potencialidades da aplicação de embalagem ativa multifuncional para conservação de vegetais. In: VI Mostra Nacional de Iniciação Científica e Tecnológica Interdisciplinar (VI MICTI), 2013, Camboriu. VI MICTI, 2013.

• CARPINELLY, N. ; FELTES, M. M. C. ; DORS, G. C. ; ROSA, A. D. ; VIZZOTTO, T. ; SCHU, J. ; ERIG, C. . Determinação de lipídeos em diferentes matrizes alimentares. In: V MICTI, 2012, Rio do Sul. V MICTI, 2012.

• VIZZOTTO, T. ; DORS, G. C. ; ROSA, A. D. ; SCHU, J. ; CARPINELLY, N. ; FELTES, M. M. C. ; MACHADO, L. . Determinação de umidade e cinzas em diversas matrizes alimentares. In: V MICTI, 2012, Rio do Sul. V MICTI, 2012.

• CORAZZA, D. ; ROSA, A. D. ; TEIXEIRA, M. L. . Desenvolvimento de uma nova metodologia para analise de albuminóides em mel. In: V MICTI, 2012, Rio do Sul. V MICTI, 2012.

• HAUPENTHAL, D. L. ; RESMINI, P. P. ; ROSA, A. D. ; ZUCHELLO, F. ; MORES, R. . Avaliação de cor e acidez livre de méis coletados em propriedades rurais. In: 14ª Jornada de Iniciação Científica - JINC, 2020, Concórdia. Anais 14ª Jornada de Iniciação Científica - JINC, 2020.

• SOLIGO, A. ; SCHNEIDER, A. C. ; ROSA, A. D. ; FELTES, M. M. C. ; CECCONELLO, A. M. ; DORS, G. C. . Preliminary risk assessment of the storage of feed intended for use for dairy cattle in the West region of Santa Catarina. In: LACC 3 Latin American Conference Brazil 2015, 2015, Curitiba. LACC 3 Latin American Conference Brazil 2015, 2015.

• BONISSONI, C. ; GUIMARAES, I. A. S. ; ERIG, C. ; FEDDERN, V. ; CUNHA JUNIOR, A. ; FELTES, M. M. C. ; DORS, G. C. ; GONZALEZ, S. L. ; ROSA, A. D. . Potencialidades de obtenção de ésteres etílicos de óleo de frango em ultrasson utilizando liapse comercial de Rhizomucor miehei. In: XX Simpósio Nacional de Bioprocesso e XI Simpósio de hidrólise enzimática de biomassas, 2015, Fortaleza. XX Simpósio Nacional de Bioprocesso e XI Simpósio de hidrólise enzimática de biomassas, 2015.

• GUIMARAES, I. A. S. ; ROSA, A. D. ; FELTES, M. M. C. ; DORS, G. C. ; GONZALEZ, S. L. ; FEDDERN, V. ; CUNHA JUNIOR, A. ; BONISSONI, C. . Estudo da produção enzimática de biodiesel a partir de óleo de frango em ultrasson. In: V Mostra de Iniciação Científica, 2015, Concórdia. V MIC, 2015.

• SCHNEIDER, A. C. ; SOLIGO, A. ; ROSA, A. D. ; DORS, G. C. ; FELTES, M. M. C. ; TEIXEIRA, M. L. ; CECCONELLO, A. M. . Elaboração de Manual de Instrução para fabricação e conservação de rações e silagens para bovino leiteiro. In: V Mostra de Iniciação Científica, 2015, Concórdia. V MIC, 2015.

• MENDES, W. F. C. ; SCHNEIDER, A. C. ; ROSA, A. D. ; FRONZA, N. ; BACKES, G. T. ; VALDUGA, E. ; FRANCESCHI, E. . Extração com fluído sub e supercrítico de extratos de folha de oliveira. In: V Mostra de Iniciação Científica, 2015, Concórdia. V MIC, 2015.

• ZATTERA, T. C. ; ROSA, A. D. ; BORTOLINI, F. ; FRONZA, N. ; VARGAS JUNIOR, A. ; GIOVANNI, R. N. ; GUIMARAES, I. A. S. ; LOVATO, J. . Estudo das potencialidades da aplicação de leveduras encapsuladas para elaboração de vinhos espumantes. In: V Mostra de Iniciação Científica, 2015, Concórdia. V MIC, 2015.

• VICARI, I. ; FROZZA, F. ; DORS, G. C. ; FELTES, M. M. C. ; SABEDOT, N. ; GONCALVES, L. ; SILVA, E. F. ; ROSA, A. D. . Elaboração e revisão de procedimento operacional padrão do liofilizador. In: V Mostra de Iniciação Científica, 2015, Concórdia. V MIC, 2015.

• FROZZA, F. ; VICARI, I. ; SILVA, E. F. ; SABEDOT, N. ; FELTES, M. M. C. ; DORS, G. C. ; GONCALVES, L. ; ROSA, A. D. . Elaboração, revisão e implantação do POP atividade de água. In: V Mostra de Iniciação científica, 2015, Concórdia. V MIC, 2015.

• SECCO, M. C. ; ROSA, A. D. ; SILVA, A. M. P. W. ; BONISSONI, C. ; DORS, G. C. ; FELTES, M. M. C. ; DALMOLIN, I. A. L. ; GONZALEZ, S. L. . Produção de biodiesel através de transesterificação catalítica básica com óleo de fritura e etanol. In: V Mostra de Iniciação Científica, 2015, Concórdia. V MIC, 2015.

• SOLIGO, A. ; DORS, G. C. ; FELTES, M. M. C. ; TEIXEIRA, M. L. ; SCHNEIDER, A. C. ; CECCONELLO, A. M. ; PIVATTO, R. A. ; ROSA, A. D. . Determinação de atividade de água e umidade em rações e silagens coletas em pequenas propriedades do oeste de Santa Catarina Brasil. In: V Mostra de Iniciação Científica, 2015, Concórdia. V MIC, 2015.

• CARNIEL, T. ; VARGAS JUNIOR, A. ; BORTOLINI, F. ; FACCIO, C. ; HUBNER, E. ; GIOVANNI, R. N. ; FRONZA, N. ; ROSA, A. D. . Avaliação da migração de ácido cítrico de matrizes poliméricas biodegradáveis ativas. In: V Mostra de Iniciação Científica, 2015, Concórdia. V MIC, 2015.

• GONCALVES, L. ; DORS, G. C. ; FELTES, M. M. C. ; ROSA, A. D. ; SCHNEIDER, A. C. ; BONISSONI, C. ; GONZALEZ, S. L. ; SILVA, M. E. . Determinação de fibra bruta utilizando diferentes equipamentos. In: V Mostra de Iniciação Científica, 2015, Concórdia. V MIC, 2015.

• PELLIZZARO, E. F. ; GONZALEZ, S. L. ; DORS, G. C. ; FELTES, M. M. C. ; ROSA, A. D. ; BONISSONI, C. ; GUIMARAES, I. A. S. . Elaboração, revisão e implantação do POP de cromatografia de camada delgada para a verificação da conversão de triacilgliceróis a ésteres etílicos.. In: V Mostra de Iniciação Científica, 2015, Concórdia. V MIC, 2015.

• BONISSONI, C. ; GONZALEZ, S. L. ; FELTES, M. M. C. ; DORS, G. C. ; OLIVEIRA, D. ; ROSA, A. D. ; GUIMARAES, I. A. S. ; DORS, G. . Produção de Biodiesel de Óleo de Frango em Ultrassom utilizando Lipase Comercial de Rhizomucor miehei. In: V Mostra de Iniciação Científica, 2015, Concórdia. V MIC, 2015.

• DALBERTI, C. M. K. ; GONZALEZ, S. L. ; FELTES, M. M. C. ; DORS, G. C. ; BORTOLINI, F. ; DALMOLIN, I. A. L. ; SILVA, A. M. P. W. ; ROSA, A. D. . Qualidade de óleos de fritura coletados em estabelecimentos comerciais da cidade de Concórdia - SC. In: V Mostra de Iniciação Científica, 2015, Concórdia. V MIC, 2015.

• ROSA, A. D. ; SILVEIRA, S. M. ; RIGO, E ; BACKES, G. T. ; BONISSONI, C. ; SOLIGO, A. ; SCHNEIDER, A. C. . Estudo da influência da concentração da sacarose e do cloreto de sódio na fermentação de azeitonas com cultura espontânea. In: IV Mostra de Iniciação Científica, 2014, Concórdia. IV MIC, 2014.

• GUZZO, M. E. ; ROSA, A. D. ; FELTES, M. M. C. ; DORS, G. C. ; ERIG, C. ; SOLIGO, A. . Caracterização de azeite de oliva produzido no oeste catarinense e avaliação de sua. In: IV Mostra de Iniciação Científica, 2014, Concórdia. IV MIC, 2014.

• ERIG, C. ; ROSA, A. D. ; FELTES, M. M. C. ; DORS, G. C. ; GUZZO, M. E. ; BONISSONI, C. ; SOLIGO, A. . Comparação da atividade de esterificação de diferentes lipases comerciais. In: IV Mostra de Iniciação Científica, 2014, Concórdia. IV MIC, 2014.

• SILVA, E. F. ; ROSA, A. D. ; DORS, G. C. ; FELTES, M. M. C. ; FROZZA, F. . Elaboração e implantação de POPs de equipamentos no Laboratório de Bromatologia. In: IV Mostra de Iniciação Científica, 2014, Concórdia. IV MIC, 2014.

• FROZZA, F. ; ROSA, A. D. ; DORS, G. C. ; FELTES, M. M. C. ; SILVA, E. F. . Elaboração de POP sobre normas de segurança para o laboratório de bromatologia. In: IV Mostra de Iniciação Científica, 2014, Concórdia. IV MIC, 2014.

• MACHADO, L. ; ROSA, A. D. ; DORS, G. C. ; FELTES, M. M. C. . Implantação de metodologias para determinação de fibra alimentar no laboratório de. In: IV Mostra de Iniciação Científica, 2014, Concórdia. IV MIC, 2014.

• BELLO, T. D. ; ROSA, A. D. ; DORS, G. C. ; FELTES, M. M. C. ; TEIXEIRA, M. L. ; CAVALHEIROS, A. ; MACHADO, L. ; ERIG, C. . Análises físicas de mel. In: IV Mostra de Iniciação Científica, 2014, Concórdia. IV MIC, 2014.

• HEIDEN, T. ; ROSA, A. D. ; FELTES, M. M. C. ; DORS, G. C. ; KOWACIC, J. ; MACHADO, L. . Determinação de cinzas em diversos alimentos MICTI. In: IV Mostra de Iniciação Científica, 2014, Concórdia. IV MIC, 2014.

• RAUSCHKOLB, J. C. ; ROSA, A. D. ; BORTOLINI, F. ; FRONZA, N. ; VARGAS JUNIOR, A. ; CROCE, D. M. ; LOVATO, J. . Estudo do potencial antioxidante e antimicrobiano de extrato natural de folhas de. In: IV Mostra de Iniciação Científica, 2014, Concórdia. IV MIC, 2014.

• BIEGALSKI, M. J. ; FRONZA, N. ; ROSA, A. D. ; BORTOLINI, F. ; HUBNER, E. ; BIASSI, V. ; DEZEN, D. ; VARGAS JUNIOR, A. . Avaliação da biodegradabilidade de plásticos elaborados a partir de blendas de amido de milho e polietileno. In: IV Mostra de Iniciação Científica, 2014, Concórdia. IV MIC, 2014.

• CAVALHEIROS, A. ; ROSA, A. D. ; TEIXEIRA, M. L. ; DORS, G. C. ; FELTES, M. M. C. . Pesquisa de adulterantes em amostras de mel produzido e processado na região do Alto Uruguai Catarinense. In: III Mostra de Iniciação Científica, 2013, Concórdia. III Mostra de Iniciação Científica, 2013.

• COMELLI, S. ; PARRA, E. L. P. ; ROSA, A. D. ; TEIXEIRA, M. L. ; POLETO, M. R. . Elaboração e analise sensorial de Biscoitos isentos de glúten e lactose. In: III Mostra de Iniciação Científica, 2013, Concórdia. III Mostra de Iniciação Científica, 2013.

• RIGON, F. ; DORS, G. C. ; ROSA, A. D. ; FELTES, M. M. C. ; MACHADO, L. . Elaboração de POP sobre descarte e tratamento de ácidos e bases em análises realizadas no Laboratório de Bromatologia. In: III Mostra de Iniciação Científica, 2013, Concórdia. III Mostra de Iniciação Científica, 2013.

• LOPES, L. ; DORS, G. C. ; ROSA, A. D. ; FELTES, M. M. C. ; MACHADO, L. . Determinação de Fibra Bruta em Diferentes Amostras. In: III Mostra de Iniciação Científica, 2013, Concórdia. III Mostra de Iniciação Científica, 2013.

• BONISSONI, C. ; ROSA, A. D. ; DORS, G. C. ; FELTES, M. M. C. ; ERIG, C. . Avaliação da identidade e qualidade de azeite de oliva produzido no Oeste de Santa Catarina. In: III Mostra de Iniciação Cientítifica, 2013, Concórdia. III Mostra de Iniciação Cientítifica, 2013.

• RAUSCHKOLB, J. C. ; ROSA, A. D. ; BORTOLINI, F. ; REGELMEIER, S. ; WUST, P. ; TURATTI, J . Avaliação das potencialidades da aplicação de embalagem ativa multifuncional para a conservação de vegetais. In: III Mostra de Iniciação Cientítifica, 2013, Concórdia. III Mostra de Iniciação Cientítifica, 2013.

• HEIDEN, T. ; ROSA, A. D. ; FELTES, M. M. C. ; DORS, G. C. ; KOWACIC, J. ; MACHADO, L. . Determinação de cinzas em diversos alimentos. In: III Mostra de Iniciação Cientítifica, 2013, Concórdia. III Mostra de Iniciação Cientítifica, 2013.

• MACHADO, L. ; ROSA, A. D. ; DORS, G. C. ; FELTES, M. M. C. . Elaboração de procedimentos operacionais padrão no laboratório de Bromatologia. In: III Mostra de Iniciação Cientítifica, 2013, Concórdia. III Mostra de Iniciação Cientítifica, 2013.

• KOWACIC, J. ; ROSA, A. D. ; FELTES, M. M. C. ; DORS, G. C. ; MACHADO, L. . Revisão de Procedimentos Operacionais Padrão em Analises Bromatológicas. In: III Mostra de Iniciação Cientítifica, 2013, Concórdia. III Mostra de Iniciação Cientítifica, 2013.

• ROSA, M. E. S. ; ROSA, A. D. ; SILVEIRA, S. M. ; CUNHA JUNIOR, A. ; FERENZ, M. ; RIBEIRO, M. . Avaliação da atividade antibacteriana das frações de extrato bruto de Campomanesia eugenioides. In: III Mostra de Iniciação Científica, 2013, Concórdia. III Mostra de Iniciação Científica, 2013.

• ERIG, C. ; FELTES, M. M. C. ; ROSA, A. D. ; DORS, G. C. ; BONISSONI, C. . Avaliação da obtenção enzimática de ésteres etílicos a partir de óleo de frango em meio com solvente em ultrassom. In: III Mostra de Iniciação Científica, 2013, Concórdia. III Mostra de Iniciação Científica, 2013.

• CARPINELLY, N. ; ROSA, A. D. ; INTEGRANTE, M. M. C. F. -. ; INTEGRANTE, G. C. D. -. ; VIZZOTTO, T. ; SCHU, J. . Determinação de umidade, cinzas e lipídios em carnes in natura. In: II Mostra de Iniciação Científica, 2012, Concórdia. II Mostra de Iniciação Científica, 2012.

• SCHU, J. ; ROSA, A. D. ; INTEGRANTE, M. M. C. F. -. ; INTEGRANTE, G. C. D. -. ; VIZZOTTO, T. ; CARPINELLY, N. . Determinação de umidade, cinzas e lipídios em cereais e ovos. In: II Mostra de Iniciação Científica, 2012, Concórdia. II Mostra de Iniciação Científica, 2012.

• VIZZOTTO, T. ; ROSA, A. D. ; DORS, G. C. ; FELTES, M. M. C. ; SCHU, J. ; CARPINELLY, N. . Determinação de umidade, cinzas e lipídios em produtos cárneos e lácteos. In: II Mostra de Iniciação Científica, 2012, Concórdia. II MIC, 2012.

• ROSA, A. D. ; FRONZA, N. . Conhecimento Popular Sobre as Diferenças Entre os Produtos Light e Diet. In: II Encontro Regional de Química Industrial de Alimentos e I Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimetos, 2005, Concórdia. Encontro Regional de Química Industrial de Alimentos, 2005. v. 2. p. 3-48.

• ROSA, A. D. ; LEITE, A. B. . PAS Mesa, uma revisão com descrição do manual de boas práticas de panificação em uma empresa do setor de panificação. In: II Encontro Regional de Química Industrial de Alimentos e I Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimetos, 2005, Concórdia. Encontro Regional de Química Industrial de Alimentos, 2005. p. 3-48.

• ROSA, A. D. ; FRONZA, N. . Conhecimento Popular Sobre as Diferenças Entre os Produtos Light e Diet. In: IX SEDEPE - Seminário de Desenvolvimento da Pesquisa - UnC, 2005, Mafra. IX SEDEPE, 2005.

• GONCALVES, L. ; GONZALEZ, S. L. ; ROSA, A. D. ; FELTES, M. M. C. ; BADIALE-FURLONG, E. ; DORS, G. C. . Incidence of aflatoxin M1 in fresh milk from small farms. Food Science and Technology , 2017.

• ROSA, A. D. . Cromatografia aplicada a indústria química, de alimentos e farmacêutica.. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ROSA, A. D. . Cromatografia aplicada a indústria química, de alimentos e farmacêutica. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ROSA, A. D. ; LOVATO, J. ; DALBERTI, C. M. K. . Minicurso Panificação. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ROSA, A. D. . Palestrante/Mini-curso de treinamento em segurança no laboratório. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ROSA, A. D. . Palestrante/Mini-curso de Vidrarias e Equipamento de laboratório.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ROSA, A. D. . Paletrante/Mini curso de vidrarias e equipamento de laboratórios. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ROSA, A. D. . Palestrante/Mini-curso de treinamento em segurança no laboratório. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2015 - 2017

  Produção de biodiesel através da transesterificação catalítica básica com óleo de fritua e etanol, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Andréia Dalla Rosa - Integrante / Maria Manuela Camino Feltes - Integrante / Giniani Carla Dors - Integrante / Samantha Lemke Gonzalez - Coordenador.

• 2015 - 2016

  Avaliação da atividade antioxidante de compostos de folhas de oliveira (Olea europaea) oriundos da extração supercrítica, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Andréia Dalla Rosa - Coordenador / Nei Fronza - Integrante / GECIANE TONIAZZO BACKES - Integrante / ANDRESSA SOLIGO - Integrante / ANGELA CRISTINA SCHNEIDER - Integrante / Ingrid Aparecida dos Santos Guimarães - Integrante / Eunice Valduga - Integrante.

• 2014 - 2016

  Padronização de metodologia para determinação de Aflatoxina M1 em leite bovino., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Andréia Dalla Rosa - Integrante / Giniani Carla Dors - Coordenador - Coordenador / Maria Manuela Camino Feltes - Integrante - Integrante / ANDRESSA SOLIGO - Integrante / ANGELA CRISTINA SCHNEIDER - Integrante / TEIXEIRA, MÁRIO L. - Integrante / Rodrigo Antonio Pivatto - Integrante / Amanda D'Avila Carvalho - Integrante / Luana Gonçalves - Integrante.

• 2014 - 2016

  ESTUDO DAS POTENCIALIDADES DA APLICAÇÃO DE LEVEDURAS ENCAPSULADAS PARA ELABORAÇÃO DE VINHOS ESPUMANTES, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Andréia Dalla Rosa - Integrante / Nei Fronza - Integrante / Álvaro Vargas Junior - Integrante / Thais Caroline Zattera - Integrante / Fabiana Bortolini Foraloso - Coordenador.

• 2014 - 2015

  Produção de Biodiesel de óleo de frango em ultrassom utilizando lipase comercial de Rhizomucor miehei IFC, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Andréia Dalla Rosa - Integrante / Maria Manuela Camino Feltes - Coordenador - Coordenador / Giniani Carla Dors - Integrante / Camila Bonissoni - Integrante / Ingrid Aparecida dos Santos Guimarães - Integrante.

• 2014 - 2015

  Elaboração e implantação de POPs para os equipamentos liofilizador, determinador de atividade de água e leitor de placas ELISA, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Andréia Dalla Rosa - Integrante / Mario Lettieri Teixeira - Integrante / Maria Manuela Camino Feltes - Integrante / Giniani Carla Dors - Coordenador / Edilaine Francisca da Silva - Integrante / Indianara Vicari - Integrante.

• 2014 - 2015

  Embalagens biodegradáveis de fontes renováveis: ensino, pesquisa e extensão com vistas na sustentabilidade e preservação ambiental, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Andréia Dalla Rosa - Integrante / Nei Fronza - Coordenador / Fabiana Bortolini - Integrante / Maria Manuela Camino Feltes - Integrante / Giniani Carla Dors - Integrante / Álvaro Vargas Junior - Integrante / Vanessa Biassi - Integrante / Eduardo Hubner - Integrante.

• 2014 - 2015

  Produção de Biodiesel de óleo de frango em ultrassom utilizando lipase comercial de Rhizomucor miehei, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Andréia Dalla Rosa - Integrante / Maria Manuela Camino Feltes - Coordenador - Coordenador / Giniani Carla Dors - Integrante / Cátia Erig - Integrante / Camila Bonissoni - Integrante / Samantha Lemke Gonzalez - Integrante / Andréia M. P. Weber da silva - Integrante / Vivian Feddern - Integrante.

• 2013 - 2017

  Produção, caracterização e estudo de biodegradabilidade de plásticos elaborados com blendas de amido de milho e polietileno, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Andréia Dalla Rosa - Integrante / Nei Fronza - Coordenador / Álvaro Vargas Junior - Integrante / Mateus José Biegalski - Integrante.

• 2013 - 2014

  Estudo da produção de biodiesel a partir de gordura animal utilizando biocatalisador em ultrassom, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Andréia Dalla Rosa - Integrante / Maria Manuela Camino Feltes - Coordenador - Coordenador / Giniani Carla Dors - Integrante - Integrante / Luis Henrique Magro Groth - Integrante.

• 2013 - 2014

  Padronização de metodologia para determinação de fibra alimentar em diferentes matrizes alimentares, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Andréia Dalla Rosa - Integrante / Giniani Carla Dors - Coordenador - Coordenador / Maria Manuela Camino Feltes - Integrante - Integrante / Luana Machado - Integrante.

• 2013 - 2014

  Padronização de metodologia para a determinação de cinzas em diferentes matrizes alimentares, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Andréia Dalla Rosa - Integrante / Maria Manuela Camino Feltes - Coordenador - Coordenador / Giniani Carla Dors - Integrante - Integrante / Thaisa Heiden - Integrante.

• 2013 - 2014

  Estudo do potencial antioxidante e antimicrobiano do extrato natural de folhas de oliveiras (Olea europacea) na conservação de vegetais minimamente processados, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Andréia Dalla Rosa - Integrante / Fabiana Bortolini (Coordenadora) - Coordenador / Jean Carlo Rauschkolb - Integrante / Sandra Regelmeier - Integrante / Priscila Wust - Integrante.

• 2013 - 2014

  Elaboração de POPs sobre normas de segurança e descarte e tratamento dos resíduos gerados nas análises realizadas no Laboratório de Bromatologia, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Andréia Dalla Rosa - Integrante / Giniani Carla Dors - Coordenador - Coordenador / Maria Manuela Camino Feltes - Integrante - Integrante / Fernanda Rigon - Integrante.

• 2013 - 2014

  Implantação e Revisão dos Procedimentos Operacionais Padrão para análises bromatológicas, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Andréia Dalla Rosa - Integrante / Giniani Carla Dors - Coordenador - Coordenador / Maria Manuela Camino Feltes - Integrante - Integrante / Luana Machado - Integrante / Julia Kowacic - Integrante.

• 2013 - 2014

  Pesquisa de adulterantes em méis produzido e processados na região do Alto Uruguai Catarinense, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Andréia Dalla Rosa - Coordenador / Maria Manuela Camino Feltes - Integrante - Integrante / Giniani Carla Dors - Integrante - Integrante / Angelica Cavalheiros - Integrante.

• 2013 - 2014

  Produção enzimática de biodiesel de óleo de frango em ultrassom, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Andréia Dalla Rosa - Integrante / Maria Manuela Camino Feltes - Coordenador - Coordenador / Giniani Carla Dors - Integrante - Integrante / Cátia Erig - Integrante.

• 2012 - 2016

  PROJETO UNIVERSAL MCT/CNPq N 14/2012 - Estudo da produção enzimática de biodiesel a partir de óleo de origem animal em ultrassom, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Andréia Dalla Rosa - Integrante / Maria Manuela Camino Feltes - Coordenador - Coordenador / Giniani Carla Dors - Integrante - Integrante / Cristiane Spagnol - Integrante - Integrante / Andréia Dalla Rosa - Integrante - Integrante / ANILDO CUNHA JR - Integrante - Integrante / Helen Treichel - Integrante - Integrante / IVIAN FEDDERN - Integrante - Integrante / Débora de Oliveira - Integrante - Integrante / GISANARA DORS - Integrante - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2012 - 2013

  DETERMINAÇÃO DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA E AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E ANTIMICROBIANA DE CAMPOMANESIA EUGENIOIDES (GUABIROBA) E PARAPIPTADENIA RIGIDA (ANGICO VERMELHO), Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Andréia Dalla Rosa - Integrante / ANILDO CUNHA JR - Integrante - Integrante / Marcelo Maraschin - Integrante / Maria Eugênia Silveira da Rosa - Integrante / Sheila Mello da Silveira Coordenadora - Coordenador.

• 2012 - 2013

  Padronização de metodologia para determinação de fibra bruta em diferentes matrizes alimentares, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Andréia Dalla Rosa - Integrante / Giniani Carla Dors - Coordenador - Coordenador / Maria Manuela Camino Feltes - Integrante - Integrante / Lucas Lopes - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2012 - 2013

  Produção de biodisel a partir de gordura animal utilizando biocatalisador, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Andréia Dalla Rosa - Integrante / Maria Manuela Camino Feltes - Coordenador - Coordenador / Giniani Carla Dors - Integrante - Integrante / Gilmar de Oliveira Veloso - Integrante - Integrante / Cristiane Spagnol - Integrante - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2012 - 2013

  Padronização de metodologia para determinação de proteínas em diferentes matrizes alimentares, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Andréia Dalla Rosa - Integrante / Giniani Carla Dors - Coordenador - Coordenador / Maria Manuela Camino Feltes - Integrante - Integrante / Andréia Dalla Rosa - Integrante - Integrante / Tainara Vizzotto - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2012 - 2013

  Estabilidade oxidativa de azeites de oliva produzidos por uma unidade experimental da região oeste de Santa Catarina, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Andréia Dalla Rosa - Integrante / Maria Manuela Camino Feltes - Coordenador - Coordenador / Giniani Carla Dors - Integrante - Integrante.

• 2012 - 2013

  Padronização de análise físico-química para a determinação de lipídios em diferentes matrizes alimentares, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Andréia Dalla Rosa - Integrante / Maria Manuela Camino Feltes - Coordenador - Coordenador / Giniani Carla Dors - Integrante - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2012 - 2013

  Desenvolvimento e Avaliação das Potencialidades da Aplicação de embalagem ativa multifuncional para a conservação de vegetais, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Andréia Dalla Rosa - Coordenador / Andréia Dalla Rosa - Integrante - Integrante / Fabiana Bortolini (Coordenadora) - Integrante.

• 2012 - 2013

  Elaboração e Implantação de Procedimentos Operacionais Padrão para análises bromatológicas, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Andréia Dalla Rosa - Integrante / Giniani Carla Dors - Coordenador - Coordenador / Maria Manuela Camino Feltes - Integrante - Integrante / Andréia Dalla Rosa - Integrante - Integrante / Tainara Vizzotto - Integrante / Janaína Schu - Integrante / Nataly Carpinelly - Integrante.

• 2011 - 2012

  Desenvolvimento de uma nova metodologia para analise de albuminóides em mel, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Andréia Dalla Rosa - Integrante / Mario Lettieri Teixeira - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2004 - 2005

  Elaboração e Implantação do Manual de Boas Práticas de Fabricação em uma empresa de panificação, Descrição: Densolvimento do manual de Boas Práticas de Fabricação no seor de Panificação. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Andréia Dalla Rosa - Integrante / André Burigo Leite - Coordenador.

• 2003 - 2004

  Conhecimento Popular Sobre as Diferenças Entre os Produtos Light e Diet, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Andréia Dalla Rosa - Integrante / Nei Fronza - Coordenador.

Projetos de desenvolvimento

• 2012 - Atual

  Produção de biodiesel a partir de gordura animal utilizando biocatalisador, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Andréia Dalla Rosa - Integrante / Maria Manuela Camino Feltes - Coordenador - Coordenador / Giniani Carla Dors - Integrante - Integrante / Cátia Erig - Integrante.

• 2012 - Atual

  Produção de biodiesel a partir de gordura animal utilizando biocatalisador, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Andréia Dalla Rosa - Integrante / Maria Manuela Camino Feltes - Coordenador - Coordenador / Giniani Carla Dors - Integrante - Integrante / Cátia Erig - Integrante.

• 2012 - Atual

  Produção de biodiesel a partir de gordura animal utilizando biocatalisador, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Andréia Dalla Rosa - Integrante / Maria Manuela Camino Feltes - Coordenador - Coordenador / Giniani Carla Dors - Integrante - Integrante / Cátia Erig - Integrante.

• 2012 - Atual

  Produção de biodiesel a partir de gordura animal utilizando biocatalisador, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Andréia Dalla Rosa - Integrante / Maria Manuela Camino Feltes - Coordenador - Coordenador / Giniani Carla Dors - Integrante - Integrante / Cátia Erig - Integrante.

• 2012 - Atual

  Produção de biodiesel a partir de gordura animal utilizando biocatalisador, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Andréia Dalla Rosa - Integrante / Maria Manuela Camino Feltes - Coordenador - Coordenador / Giniani Carla Dors - Integrante - Integrante / Cátia Erig - Integrante.

• 2012 - Atual

  Produção de biodiesel a partir de gordura animal utilizando biocatalisador, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Andréia Dalla Rosa - Integrante / Maria Manuela Camino Feltes - Coordenador - Coordenador / Giniani Carla Dors - Integrante - Integrante / Cátia Erig - Integrante.

• 2012 - Atual

  Produção de biodiesel a partir de gordura animal utilizando biocatalisador, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Andréia Dalla Rosa - Integrante / Maria Manuela Camino Feltes - Coordenador - Coordenador / Giniani Carla Dors - Integrante - Integrante / Cátia Erig - Integrante.

• 2012 - Atual

  Produção de biodiesel a partir de gordura animal utilizando biocatalisador, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Andréia Dalla Rosa - Integrante / Maria Manuela Camino Feltes - Coordenador - Coordenador / Giniani Carla Dors - Integrante - Integrante / Cátia Erig - Integrante.

• 2012 - Atual

  Produção de biodiesel a partir de gordura animal utilizando biocatalisador, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Andréia Dalla Rosa - Integrante / Maria Manuela Camino Feltes - Coordenador - Coordenador / Giniani Carla Dors - Integrante - Integrante / Cátia Erig - Integrante.

• 2012 - Atual

  Produção de biodiesel a partir de gordura animal utilizando biocatalisador, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Andréia Dalla Rosa - Integrante / Maria Manuela Camino Feltes - Coordenador - Coordenador / Giniani Carla Dors - Integrante - Integrante / Cátia Erig - Integrante.

• 2012 - Atual

  Produção de biodiesel a partir de gordura animal utilizando biocatalisador, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Andréia Dalla Rosa - Integrante / Maria Manuela Camino Feltes - Coordenador - Coordenador / Giniani Carla Dors - Integrante - Integrante / Cátia Erig - Integrante.

Prêmios