Ana Paula Alves da Cunha Paim

Mestre em Alimentos Nutrição e Saúde pela Universidade Federal da Bahia - UFBA (2011), Especialista em Nutrição Clínica e Nutrição Enteral e Parenteral pela UNIGUAÇU/IPCE, Graduada em Nutrição pela Universidade Estadual do Ceará (1999). Possui experiência em Gestão de Curso de Graduação Superior em que atua como coordenadora do curso de Nutrição Presencial (desde 2015) Semi presencial (desde2021) da UNIJORGE, Pesquisadora com a linha de pesquisa voltada ao paciente portador dos vírus HIV e Hepatite C, Coordenação de Unidades de Alimentação e Nutrição Hospitalar, Coordenação de Equipe Multidisciplinar em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral, Assistência de Pacientes Críticos em EMTN, Docente em cursos Graduação superior nas áreas clínicas e de saúde pública, Consultoria em Nutrição Clínica em empresas que adotam programas de saúde da força de trabalho, Assistência nutricional em pacientes ambulatoriais e hospitalizados.

Informações coletadas do Lattes em 14/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde

2009 - 2011

Universidade Federal da Bahia
Título: Estado nutricional e perfil bioquiímico de pacientes mono e co-infectados com o vírus da Hepatite C e HIV., Ano de Obtenção: 2011
Orientador: Rosangela Passos de Jesus
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: VHC, HIV, Perfil lipídico, Estado Nutricional.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Saúde e Serviços Sociais.

Especialização em Clínica e Terapia Nutricional - IPCE /BA

2003 - 2005

UNIDADE DE ENSINO SUPERIOR DO GRANDE VALE DO IGUACU SA
Título: A Atuação do Nutricionista Clínico em Instituições Privadas na Cidade do Salvador.

Graduação em Nutrição

1994 - 1999

Universidade Estadual do Ceará

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: GESTÃO DE ENSINO SUPERIOR.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO CLÍNICA , ENTERAL E PARENTERAL.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: GESTÃO DE UAN.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Pesquisa e Ensino em Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Supervisão de Estágio de Nutricionistas e Estudantes.

Organização de eventos

CUNHA, A. P. A. ; NASCIMENTO, I. ; BOUZAS, M. L. . 2º Meeting da Performance Esportiva. 2024. (Outro).

CUNHA, A. P. A. ; NASCIMENTO, I. ; BOUZAS, M. L. . O trabalho da Equipe InterdisciplinaR da assistência integral de pessoas com TEA. 2024. (Outro).

CUNHA, A. P. A. ; FREAZA, S. R. ; PIGOZZO, C. . Mostra de Projetos Centro Universitário Jorge Amado Nutrição Unijorge 2018. 2018. (Exposição).

CUNHA, A. P. A. ; FREAZA, S. R. . Curso de Extensão e Aprimoramento em Nutrição - Macronutrientes Bases Nutricionais e suas Funções no organismo.. 2018. (Outro).

CUNHA, A. P. A. ; FREAZA, S. ; SILVA, S. A. . Curso de Extensão e Aprimoramento em Nutrição -Elaboração e Padronização de Fichas Técnicas. 2018. (Outro).

CUNHA, A. P. A. ; BAQUEIRO, R. . Curso de Extensão e Aprimoramento em Nutrição - Atendimento Clínico Nutricional ao paciente com Diabetes tipo 2. 2018. (Outro).

CUNHA, A. P. A. ; FREAZA, S. ; BOUZAS, M. L. . Ação Social Pelo Dia Internacional De Luta Pela Saúde Da Mulher. 2018. (Exposição).

CUNHA, A. P. A. ; PIGOZZO, C. ; FREAZA, S. . Mostra de Projetos Centro Universitário Jorge Amado Nutrição Unijorge 2017. 2018. (Exposição).

CUNHA, A. P. A. ; Penna, Lilian ; SILVA, S. A. . Atuação do Nutricionista como Consultor e Assessor em UPR. 2018. (Outro).

BAQUEIRO, R. ; CUNHA, A. P. A. . Curso de Extensão: Prescrição Nutricional para Indivíduos Sadios. 2017. (Outro).

CUNHA, A. P. A. ; SANTANA, S. . Aula Nobre - Responsabilidade Social : Auto sustentabilidade em Unidade de Alimentação e Nutrição. 2017. (Outro).

CUNHA, A. P. A. ; FREAZA, S. . Dia Mundial da Alimentação e da Saúde: O Novo guia alimentar da População Brasileira na prática. 2017. (Exposição).

CUNHA, A. P. A. ; FREAZA, S. ; PIGOZZO, C. . 12º Interculte: Diversidade em Pauta, o que te representa?. 2017. (Congresso).

CUNHA, A. P. A. ; FREAZA, S. ; PIGOZZO, C. . Mostra de Projetos Centro Universitário Jorge Amado Nutrição Unijorge 2017. 2017. (Exposição).

CUNHA, A. P. A. ; SILVA, S. A. ; Penna, Lilian . Curso de Extensão e Aprimoramento em Nutrição -Elaboração e Padronização de Fichas Técnicas. 2017. (Outro).

COUTO, L. D. P. ; CUNHA, A. P. A. ; BERNADO, K. J. C. ; MAZARAKIS, L. P. G. ; BOUZAS, M. L. ; BASTOS, M. ; SANTOS, C. ; NASCIMENTO, I. . III CONGRESSO INTERDISCIPLINAR DE SAÚDE - Redes de Atenção à Saúde e suas Interfaces. 2016. (Congresso).

PIGOZZO, C. ; COUTO, L. D. P. ; CUNHA, A. P. A. ; BERNADO, K. J. C. ; BOUZAS, M. L. ; MAZARAKIS, L. P. G. ; SANTOS, C. ; BASTOS, M. ; NASCIMENTO, I. ; FREAZA, S. . 11o Interculte - Encontro Interdisciplinar da Cultura, Tecnologias e Educação: Artes Híbridas : por uma estética da contemporaneidade.. 2016. (Congresso).

ORRICO, F. ; CUNHA, A. P. A. . Atualidades em Pediatria. 2016. (Outro).

CUNHA, A. P. A. ; SILVA, S. A. ; PENNA, L. . Fórum de Nutrição : Atuação e Gestão do Nutricionista frente às Unidades Produtoras de Alimentos. 2016. (Outro).

BAQUEIRO, R. ; CAZUMBA, I. R. ; CUNHA, A. P. A. . Gastronomia Sustentável para Pessoas Vivendo com Obesidade, Diabetes, Hipertensão e Dislipidemias.. 2016. .

CAMPOS, R. ; CUNHA, A. P. A. . Comida Memória e Afeto. 2016. (Exposição).

CUNHA, A. P. A. ; PIGOZZO, C. ; PENNA, L. ; CAMPOS, R. ; FELIX, B. . Mostra de Projetos Unijorge. 2016. (Exposição).

CUNHA, A. P. A. ; LANDIM, T. ; CORREA, M. C. . Feira da Saúde e da Nutrição - Zyka vírus. 2016. .

CUNHA, A. P. A. ; SEIXAS, A. P. G. . Curso de Extensão em Bioquímica Básica. 2016. (Outro).

CUNHA, A. P. A. ; SILVA, S. A. . Curso de Extensão em Bioquímica Básica. 2016. (Outro).

SANTANA, S. ; PIGOZZO, C. ; CUNHA, A. P. A. ; SILVA, S. A. ; COUTO, E. . Pré Projeto- Ações na Gestão de Resíduos Sólidos. 2016. (Outro).

COUTO, L. D. P. ; BERNADO, K. J. C. ; MAZARAKIS, L. P. G. ; BASTOS, M. ; SANTOS, C. ; BOUZAS, M. L. ; CUNHA, A. P. A. ; NASCIMENTO, I. ; PIGOZZO, C. ; ORRICO, F. . 10o Interculte - Encontro Interdisciplinar de Cultura, Tecnologias e Educação: Cinemas Possíveis Rupturas e Autorias na Contemporaneidade.. 2015. (Congresso).

CUNHA, A. P. A. ; RAMOS, F. . A perspectiva da Atuação Profissional do Nutricionista em Saúde Pública. 2015. (Outro).

FELIX, B. ; CAMPOS, R. ; CUNHA, A. P. A. . Mostra Científica Unijorge. 2015. (Exposição).

CUNHA, A. P. A. ; AMORIM, R. ; BISCAIA, M. ; OLIVEIRA, A. C. ; ABREU, R. ; CELES, D. ; VIDAL, D. ; ONORO, L. ; MEDESKER, M. . Jornada Interdisciplinar - O mundo sem Fronteiras. 2015. (Congresso).

CUNHA, A. P. A. ; CAZUMBA, I. R. ; NOBREGA, G. . I Fórum de Alimentos da Unirb - Gestão e Qualidade em Alimentos. 2014. (Outro).

CUNHA, A. P. A. ; AMORIM, R. . Semana Científica Institucional - Saúde Pública: uma responsabilidade de todos.. 2013. (Outro).

Participação em eventos

I SIMPÓSIO MULTIDISCIPLINAR EM SAÚDE.ABORDAGEM CLÍNICA E TERAPEUTICA MULTIDISCIPLINAR. 2023. (Simpósio).

17º Interculte 2022 - As Potências do real: verso, hologramas, metaverso, 2022.. PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE KOMBUCHA: UM ESTUDO COM GRAVIOLA.. 2022. (Congresso).

Encontro de Coordenadores e Docentes de Cursos de Nutrição: Construindo Competências. 2018. (Encontro).

MEETING DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA FUNCIONAL.MODERADORA. 2018. (Encontro).

Ciclo de Capacitação Continuada dos Currículos Ilumno no Centro Universitário Unijorge.Análise de Competências da Matriz Curricular do Curso de Nutrição. 2016. (Encontro).

Programa de Liderança de Alto Desempenho. 2016. (Oficina).

Disciplina Seminários do Mestrado em Alimentos Nutrição e Saúde.Avaliação Nutricional em Pacientes Portadores do HIV- Projeto de Pesquisa.. 2010. (Seminário).

III Jornada Norte Nordeste de Nutrição Clínica e Funcional. 2010. (Seminário).

II Fórum de Pesquisa e Conhecimento em Nutrição e II Simpósio de Nutrição Avançada.Como eu trato Constipação da Terceira Idade.. 2006. (Simpósio).

Fórum de Pesquisa e Conhecimento em Nutrição.Determinação das Necessidades Nutricionais do Paciente Enfermo Candidato à Terapia Nutricional.. 2005. (Simpósio).

Disciplina Introdução ao Estudo da Alimentação e Nutrição.ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA EM NUTRIÇÃO CLÍNICA. 2004. (Outra).

Disciplina NUT 138 - Patologia da Nutrição e Dietoterapia II.Dietoterapia nas doenças da Glândula Tireóide e Supra Renal CH 2h.. 2004. (Outra).

IX Congresso Brasileiro de Medicina Intensiva, VII Forum Latino Americano de Ressuscitação e Emergências Cardiovasculares. Diarréia em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral na Unidade de Cuidados Intensivos.. 2004. (Congresso).

Programa de Especialização de Medicina Intensiva PEMI-AMIB.Avaliação Nutricional.. 2004. (Oficina).

Seminário na Faculdade de Tecnologia e Ciências : Culto ao Corpo-Padrões Sociais e Qualidade de Vida.Culto ao Corpo. 2004. (Seminário).

VI Jornada Brasileira de Câncer Gástrico e II Simpósio Baiano de Nutrição Enteral e Parenteral.Terapia Nutricional no Trauma. 2004. (Simpósio).

Curso Interdisciplinar de Nutrição Clínica - C.I.N.C.Curso Interdisciplinar de Nutrição Clínica - C.I.N.C. 2003. (Encontro).

Pré Congresso da Sociendade Brasileira de Cardiologia.Agentes Hipertensivos. 2003. (Oficina).

Disciplina NUT 137 - Fisiopatologia do Esôfago.Dietoterapia das Patologias do Esôfago. CH 8h. 2002. (Outra).

XIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral e I Congresso de Nutrição Clínica do Mercosul. Avaliação Nutricional Subjetiva Global em Pacientes em Terapia Nutricional Enteral Assistidos em Home Care.. 1999. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Cecília Santos Rios e Vanessa Rosa Brito Oliveira

CUNHA, A. P. A.; Jesus, RP. Evolução da doença hepática gordurosa não alcoólica em adultos obesos submetidos à dieta de muito baixa caloria atendidos em um centro terapêutico de emagrecimento do município de Salvador. 2012 - Universidade do Estado da Bahia.

Aluno: Dalviani Couto Santos

Passos, RP; Medeiros, JMB;CUNHA, A. P. A.. Impacto da intervenção nutricional sobre o padrão alimentar de pacientes portadores de Hepatite C Crônica.. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica - RESIDÊNCIA) - UFBA - Programa de Pós Graduação em Alimentos Nutrição e Saúde..

Aluno: Ingrid Puridade Alves

CUNHA, A. P. A.; SEIXAS, A. P. G.; BAQUEIRO, R.. Cúrcuma ( Circula longa L. ) : ação da curcumina em diabetes mellitus.. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Jorge Amado.

Aluno: Maria Rita dos Santos Cerqueira

CUNHA, A. P. A.; SEIXAS, A. P. G.; BAQUEIRO, R.. Tecido Adiposo Branco e Inflamação. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Jorge Amado.

Aluno: Helen Santana da Conceição e Lívia Andrade Cruz Lisboa

LISBOA, L. A. C.; CONCEICAO, H. S.;CUNHA, A. P. A.. PERFIL NUTRICIONAL DE ALCOOLISTAS CRÔNICOS ABSTÊMIOS NO MUNICÍPIO DE SALVADOR-BA. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Jorge Amado.

Aluno: Patrícia Conceição

Alice Pinho; Diva Rocha;CUNHA, A. P. A.. Nutrientes Essenciais na Úlcera de Pressão.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIME.

Aluno: Isabel Cristina Pereira Mota

Alice Pinho; Diva Rocha;CUNHA, A. P. A.. .Utilização dos Ácidos Graxos ômega 3 no Tratamento Oncológico. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIME.

Orientou

Helen Santana da Conceição

PERFIL NUTRICIONAL DE ALCOOLISTAS CRÔNICOS ABSTÊMIOS NO MUNICÍPIO DE SALVADOR-BA; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Jorge Amado; Orientador: Ana Paula Alves da Cunha Paim;

Vanessa Cabral

Programa de Estágio Curricular de Nutrição Clínica e Terapia Nutricional - Graduandas - UNEB; 2004; Orientação de outra natureza; (Estágio Curricular em Nutrição Clínica e Terapia N) - Universidade do Estado da Bahia; Orientador: Ana Paula Alves da Cunha Paim;

Silvia Freaza

Estágio Curricular de Nutrição Clínica e Terapia Nutricional-UNEB; 2004; Orientação de outra natureza; (Estágio Curricular em Nutrição Clínica e Terapia N) - Universidade do Estado da Bahia; Orientador: Ana Paula Alves da Cunha Paim;

Clotilde Assis Oliveira

Programa de Estágio Extracurricular - Universidade Federal da Bahia; 2003; Orientação de outra natureza; (Estágio Extracurricular em Terapia Nutricional Ent) - Universidade Federal da Bahia; Orientador: Ana Paula Alves da Cunha Paim;

Elisangela Pedreira

Estágio Extracurricular em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional Enteral e Parenteral; 2003; Orientação de outra natureza; (Estágio Extracurricular em Terapia Nutricional Ent) - Universidade Federal da Bahia; Orientador: Ana Paula Alves da Cunha Paim;

Produções bibliográficas

Passos, RP (Org.) ; OLIVEIRA., L. P. M. (Org.) ; LYRA, L. G. C. (Org.) ; CUNHA, A. P. A. (Org.) . NUTRIÇÃO E HEPATOLOGIA: ABORDAGEM TERAPÊUTICA, CLÍNICA E CIRÚRGICA.. 1. ed. RIO DE JANEIRO: RUBIO, 2014. v. 1. 480p .
LYRA, L. G. C. ; OLIVEIRA., L. P. M. ; Passos, RP ; CUNHA, A. P. A. ; SAMPAIO, E. ; BRAGA, E. . Nutrição e Hepatologia: Abordagem Terapeutica, Clínica e Cirúrgica. 1. ed. Rio de Janeiro: Rubio, 2014. v. 1. 480p .
Giuliana, Carvalho ; SOUZA, M. M. M. ; CAZUMBA, I. R. ; CUNHA, A. P. A. . PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE KOMBUCHA: UM ESTUDO COM GRAVIOLA.. In: 17º Interculte 2022 - As Potências do real: verso, hologramas, metaverso, 2022., 2022, SALVADOR. 17º Interculte 2022 - As Potências do real: verso, hologramas, metaverso, 2022., 2022.
CUNHA, A. P. A. . Volume Gástrico Residual e Terapia Nutricional Enteral em Pacientes Críticos. In: IV Congresso Nordestino de Terapia Intensiva Adulto e Pediátrico, 2004, Salvador. Anais 2004, 2004.
Rodrigues, Clotilde ; CUNHA, A. P. A. ; Pinho,Silvania ; Zollinger, Claudio ; Rocha, Eneida ; Serrano,Marcia . Diarréia em Terapia Nutricional Enteral em Unidade de Cuidados Intensivos. In: IV Congresso Nordestino de Terapia Intensiva Adulto e Pediátrico, 2004, Salvador. IV Congresso Nordestino de Terapia Intensiva Adulto e Pediátrico, 2004. v. 6.
CUNHA, A. P. A. ; Serrano,Marcia ; Silva, Luiz Carlos O. . Atuação de Grupo de Terapia Nutricional em Hospital Assistencial: Impacto no momento de Início da Terapia Nutricional. In: XIV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral e II Congresso Latino Americano de Nutrição Parenteral e Enteral, 2001, Salvador. Revista Brasileira de Nutrição Clínica, 2001. v. 16. p. 119-119.
CUNHA, A. P. A. ; Silva, Luiz Carlos O. ; Serrano,Marcia . Terapia Nutricional em Pacientes Internados em Hopsital Assistencial. In: XVI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral e VIII Congresso Latino Americano de Nutrição Paenteral e Enteral, 2001, Salvador. Revista Brasileira de Nutrição Clínica, 2001. v. 16. p. 123-123.
CUNHA, A. P. A. ; Vasconcelos,Paulo R.L ; Pita, A.M ; Quixadá,Marcia . Avaliação Nutricional Subjetiva Global em Pacientes em Terapia Nutricional Enteral Assistidos em Home Care. In: XIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral I Congresso de Nutrição Clínica do Mercosul, 1999, Foz do Iguaçu. Revista Brasileira de Nutrição Clínica, 1999. v. 14. p. 87-87.
Pita, A.M ; CUNHA, A. P. A. ; Vasconcelos,Paulo R.L ; Quixadá,Marcia . Avaliação das Alterações Bioquímicas Encontradas em Pacientes Submetidos a Terapia Nutricional Parenteral Assistidos por Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional Enteral. In: XIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 1999, Foz do Iguaçu. Revista Brasileira de Nutrição Clínica, 1999. v. 14. p. 87-88.
Quixadá,Marcia ; CUNHA, A. P. A. ; Vasconcelos,Paulo R.L ; Pita, A.M . Manuseio de Pacientes com Gastrostomias em Terapia Nutricional Enteral Domiciliar.. In: XIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 1999, Foz do Iguaçu. Revista Brasileira de Nutrição Clínica, 1999. v. 14. p. 87-87.
CASSIA ; ABREU, C. ; Beck, Karine ; CUNHA, A. P. A. . O processo educativo por meio de aprendizagem baseada em problemas: Um relato de Experiência. 2023.. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).
COUTO, L. D. P. ; CUNHA, A. P. A. ; MAZARAKIS, L. P. G. ; NASCIMENTO, I. ; BASTOS, M. ; BOUZAS, M. L. . CICLO DE CAPACITAÇÃO CONTINUADA DOS CURRICULOS ILUMNO NO CENTRO UNIVERSITÁRIO JORGE AMADO. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CUNHA, A. P. A. ; FERNANDES, V. . I SEMINÁRIO ESTUDANTIL - ATIVIDADE FÍSICA, SAÚDE E QUALIDADE DE VIDA NA TERCEIRA IDADE. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
CUNHA, A. P. A. ; AGUIAR, E. . II FÓRUM DE PESQUISA E CONHECIMENTO EM NUTRIÇÃO E II SIMPÓSIO DE NUTRIÇÃO AVANÇADA. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CUNHA, A. P. A. ; AGUIAR, E. . FÓRUM DE PESQUISA E CONHECIMENTO EM NUTRIÇÃO. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CUNHA, A. P. A. . ETICA E LEGISLAÇÃO EM NUTRIÇÃO UNIDADE 4 2022 (PRODUÇÃO DE CONTEÚDO DISCIPLINA EAD).

Outras produções

CUNHA, A. P. A. . Comida de Festas Regionais - São João na Bahia. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

CUNHA, A. P. A. . Disciplina Biossegurança, bioética e Legislação - Leis que regulamentam a profissão do nutricionista. 2022. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material didático Vídeo educacional).

Histórico profissional

Experiência profissional

2015 - Atual

Centro Universitário Jorge Amado

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenador, Carga horária: 40

Outras informações:
Coordenador do Curso de Graduação em Nutrição

2011 - 2012

Centro Universitário da Bahia

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 38

2013 - 2015

Faculdade Regional da Bahia

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Coordenador Curso de Nutrição Bacharelado, Carga horária: 33

2013 - 2015

Faculdade Regional da Bahia

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Coordenador Curso de Tecnólogo em Gastronomia, Carga horária: 30

2004 - 2008

Hospital Aeroporto

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenação da Unidade de Nutrição, Carga horária: 36

Outras informações:
Membro da Equipe Interdisciplinar de Terapia Nutricional Enteral e Parenteral

2000 - 2004

Hospital da Cidade

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 36

Outras informações:
Nutricionista Clínica e Membro do Grupo de Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral. Assistência a pacientes internados em Clínica Médica, Cirúrgica e UTIs, Reuniões técnicas com Grupo de Terapia Nutricional Enteral e Parenteral, Elaboração e Publicação de Trabalhos Científicos, Supervisão de estágios curriculares UNEB e extra curriculares.

1998 - 1999

Nutrimed

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 40

Outras informações:
Assessora Técnica. Assistência Domiciliar de doentes em Terapia Nutricional enteral e Parenteral.

2000 - 2001

CAASAH (Casa de Apoio e Assistência a Paciente com AIDS)

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Nutricão, Carga horária: 24

Outras informações:
Gestão da Cozinha, Implantação de Nutrição Clínica ao paciente (adulto e pediátrico) com AIDS, Implantação de Programas assistênciais e de educação nutricional e acompanhamento ambulatorial social.

2004 - 2012

NUTRISAÚDE.ME

Vínculo: Sócia - Gerente, Enquadramento Funcional: Gerente, Carga horária: 44

2006 - 2007

Petrobras Distribuidora S/A

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Consultora, Carga horária: 12

Outras informações:
Consultora Palestrante em projeto piloto do Programa Institucional/GSQV?Alimentação Saudável?. Assistente em programa de saúde da força de trabalho para redução da obesidade, dislipidemias e hipertensão arterial ambulatorial para melhoria da saúde e qualidade de vida.

2008 - 2010

Universidade Federal da Bahia

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisadora CAPES, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.