Jonilson Costa Correia
Doutor em Educação pela Universidade Federal de Minas Gerais na Linha de Pesquisa: Política, Trabalho e Formação Humana. Mestre em Educação pela Universidade Federal do Maranhão - Linha de Pesquisa: Instituições Educativas, Currículo, Formação e Trabalho Docente. Especialista em Metodologia do Ensino Superior pela UFMA. Graduado em Hotelaria pela Universidade Federal do Maranhão. É professor Associado II do Departamento de Turismo e Hotelaria da Universidade Federal do Maranhão. Tem experiência nas áreas de Hotelaria, Turismo e Educação, atuando principalmente nos seguintes temas: hotelaria e turismo, saberes e formação de professores no ensino superior, Educação de Jovens e Adultos, trabalho e educação, com ênfase na formação de trabalhadores, relação entre educação e mercado de trabalho. Professor permanente do Programa de Pós-graduação - Mestrado em Turismo e Patrimônio da Universidade Federal de Ouro Preto - Minas Gerais. Coordenador do Núcleo de Projetos e Pesquisas em Hotelaria/DETUH/UFMA. Pesquisador no Grupo de Estudos e Pesquisas em Planejamento e Qualidade da Educação Básica - GPQE no Mestrado em Educação da Universidade Estadual do Maranhão. Faz parte da equipe editorial adjunta da Revista Trabalho e Educação do Núcleo de Estudos sobre Trabalho e Educação (NETE), do Programa de Pós-Graduação da Faculdade de Educação (FAE), da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). Coordena o Projeto de Extensão Mais Hospitalidade: formação continuada para trabalhadores de Hotelaria e Turismo.
Informações coletadas do Lattes em 01/12/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Educação
2015 - 2018
Universidade Federal de Minas Gerais
Título: Educação, Turismo e Hotelaria: Percepções dos Egressos do Curso de Hotelaria da Universidade Federal do Maranhão sobre sua Formação e o Mercado de Trabalho
, Ano de obtenção: 2018. Antonia Vitória Soares Aranha. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv. Científico e Tecnológico - MA, FAPEMA, Brasil. Palavras-chave: Formação. Egresso. Hotelaria. Trabalho.Grande área: Ciências HumanasGrande Área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: TURISMO. Setores de atividade: Educação.
Mestrado em Educação
2009 - 2011
Universidade Federal do Maranhão
Título: A Formação dos Professores do Curso de Hotelaria da Universidade Federal do Maranhão: Desvelando a Constituição dos seus Saberes
, Ano de Obtenção: 2011.Profª Drª Lélia Cristina Silveira de Moraes.
Especialização em Metodologia do Ensino Superior
2006 - 2008
Universidade Federal do Maranhão
Título: O Tecnólogo em Hotelaria no Mercado de Trabalho na Cidade de São Luís
Orientador: Profª Dra.Marise Marçalina de Castro Silva Rosa
Graduação em Formação Pedagógica em Pedagogia
2020 - 2022
UniBF faculdade
Título: A Formação do professor e os desafios da inclusão de alunos surdos na Educação de Jovens e Adultos em uma Escola de São Luís -MA
Orientador: Adival José Reinert Junior
Formação complementar
2021 - 2021
Instrutores de Treinamento e Desenvolvimento. (Carga horária: 16h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial ? SP, Senac Registro, Brasil.
2021 - 2021
Monumentos e Ensino de História - Roteiros pedagógicos na Cidade de SP. (Carga horária: 4h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
2021 - 2021
Instrutores de Treinamento e Desenvolvimento. (Carga horária: 16h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial ? SP, Senac Registro, Brasil.
2020 - 2021
Curso de Treinamento e Desenvolvimento. (Carga horária: 40h). , Prime Cursos, PRIME, Brasil.
2020 - 2020
Curso de pedagogia empresarial. (Carga horária: 40h). , Prime Cursos, PRIME, Brasil.
2019 - 2019
Planejamento e Administração de Restaurantes e Bares. (Carga horária: 30h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial ? SP, Senac Registro, Brasil.
2016 - 2016
Básico de Marketing. (Carga horária: 24h). , Centro Universitário Senac, SENAC/SP, Brasil.
2008 - 2008
Certificate os Competency in English. (Carga horária: 4h). , University of Michigan, UMICH, Estados Unidos.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: TURISMO.
Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: DOCÊNCIA DO ENSINO SUPERIOR.
Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Currículo/Especialidade: Currículos Específicos para Níveis e Tipos de Educação.
Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Educação.
Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Tópicos Específicos de Educação/Especialidade: Ensino Profissionalizante.
Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Política, Planejamento e Avaliação Educacional/Especialidade: Avaliação de Sistemas, Instituições, Planos e Programas Educacionais.
Organização de eventos
CORREIA, J. C. . Curso de Extensão Planejamento de Cardápios. 2023. (Outro).
CORREIA, J. C. ; DUARTE, H. M. L. ; MENDONCA, A. R. ; NASCIMENTO, M. M. . Os Lugares de Formação em Hotelaria em São Luís: desafios e perspectivas no cenários atual. 2023. (Outro).
CORREIA, J. C. ; AZEVEDO, A. L. . III Seminário Let's Go Wine: a participação e experiência feminina no mercado de vinhos de São Luís. 2023. (Outro).
CORREIA, J. C. . Seminários de Gestão de Alimentos e Bebidas. 2023. (Outro).
CORREIA, J. C. ; LEITE, A. R. L. . I Seminário de Projeto de TCC do Curso de Hotelaria da UFMA. 2022. (Outro).
CORREIA, J. C. . I Seminário sobre Inclusão, Humanização e Diversidade no Curso de Hotelaria. 2022. (Outro).
CORREIA, J. C. . Seminário Papo's com Café. 2022. (Outro).
CORREIA, J. C. . Minicurso de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. 2022. (Outro).
CORREIA, J. C. . SEMINÁRIO ONLINE DE EDUCAÇÃO E HOSPITALIDADE- A EDUCAÇÃO EMPREENDEDORA E O PAPEL DO SEBRAE NA FORMAÇÃO DE EMPREENDEDORES NOS SETORES DE TURISMO E HOTELARIA. 2021. (Outro).
CORREIA, J. C. . Minicurso de elaboração de TCC (Monografia). 2021. (Outro).
CORREIA, J. C. . Seminário Desenvolvimento de Competências e saberes patrimoniais: importância do turismo. 2019. (Outro).
CORREIA, J. C. . IX Semana do Hoteleiro. 2019. (Outro).
CORREIA, J. C. . VI SEMANA DO HOTELEIRO. 2014. (Outro).
CORREIA, J. C. . Seminário de Planejamento de Cardápios: criação e desenvolvimento. 2009. (Outro).
Participação em eventos
4º Encontro de Pesquisa em Gastronomia do Brasil.Gastronomia e Comida de Rua no centro histórico de São Luís: Sujeitos, práticas e desafios. 2024. (Outra).
II Congresso Internacional de Educação SESI - SP: Educação e Futuro juntos. 2024. (Congresso).
XX SEMANA DA EDUCAÇÃO, III CONGRESSO INTERNACIONAL DE EDUCAÇÃO, IV ENCONTRO DE EGRESSOS E 30 ANOS DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM EDUCAÇÃO - FORMAÇÃO E TRABALHO DOCENTE: A EDUCAÇÃO NO PRÓXIMO DECÊNIO. Ensino e aprendizagem na universidade: investigando as representações dos egressos de um curso de hotelaria. 2024. (Congresso).
Cases de sucesso em Alimentos e Bebidas. 2023. (Outra).
VII Encontro da Rede Brasileira de Observatórios de Turismo. 2023. (Encontro).
Escola, pesquisa e mundo digital pós-pandemia: desafios e perspectivas. 2022. (Seminário).
I Seminário de Pesquisa em Hospitalidade: tendências em pesquisas no Turismo e Hotelaria.As ações da gestão pública no âmbito da Pesquisa em Turismo. 2022. (Seminário).
XVI Fórum Internacional de Turismo do Iguassu.A formação de jovens e adultos em Hotelaria: um estudo sobre o PROEJA em Hospedagem no IFMA - São Luís. 2022. (Outra).
Escrita Acadêmica: Elaboração de Artigos e TCC. 2021. (Outra).
Sema de Educação 2021. 2021. (Outra).
I Congresso Online de Pedagogia - UFMA "A Reinvenção do Ato de de Ensinar". 2020. (Congresso).
III Seminário Estado, Trabalho, Educação e Desenvolvimento. 2020. (Seminário).
III Simpósio Educação, Tecnologia e Sociedade. 2020. (Simpósio).
Fabric'Arte: Cultura em Foco.Fabric'Arte: Cultura em Foco. 2019. (Simpósio).
II Fórum Inteligence Strategic Tourism and Hotel e IX Semana do Hoteliro.II Forum I.S.T.H. 2019. (Outra).
II Interlocuções: Sobre planejamento e qualidade na educação básica no séc. XXI.A qualidade da educação básica brasileira: entre pessimismo da razão e otimismo da vontade. 2019. (Seminário).
Let's Go Wine: vinhos e suas harmonizações.Let's Go Wine: vinhos e suas harmonizações. 2019. (Outra).
Congresso Nacional Universidade - EAD e Software Livre: UEADSL. 2017. (Congresso).
V Enconro Internacional Trabalho e Perspectiva de Formação dos Trabalhadores.Formação Tecnico-Profissional em Hospitalidade: um estudo de caso no Instituo Fedreal de Educação, Ciência e Tecnologia- Campus Alcântara. 2017. (Encontro).
Encontro Hiumanístico.O Ensino Superior em Hotelaria na Universidade Federal do Maranhão: percepções dos graduandos. 2016. (Outra).
I Encontro do Observatório do Mercado de Trabalho do Maranhão.Hospitalidade e Trabalho: Percepções dos egessos do Curso de Hotelaria sobe sua Formação e Mercado de Trabalho. 2016. (Encontro).
Seminário comemorativo do centenário do livro Democracia e Educação: a Filosofia da Educação de John Dewey em debate. 2016. (Seminário).
IV Colóquio Internacional de Educação Profissional e Evasão Escolar. 2015. (Congresso).
MINICURSO "MODELOS E DISPOSITIVOS DE FORMAÇÃO CONTINUADA". 2015. (Outra).
Seminário Internacional; Trabalho Docente para uma Educação Democrática e Inclusiva. 2015. (Seminário).
Seminário Paulus de Educação. 2015. (Seminário).
XI Simpósio de Pesquisa em Educação. 2015. (Simpósio).
II Feira de Estágio de Emprego do Maranhão. O Estágio como Espaço de Aprendizagem. 2014. (Feira).
II Seminário da Pós-Graduação Gestão e Marketing da Hospitalidade.Hospitalidade no cotidiano da hospedagem: formando equipes conscientes. 2014. (Seminário).
IV Jornada de Formação de Professores.Paradigma da Complexidade: o que enfrenta, o que sustenta. 2014. (Outra).
Literatura Infantil - Contar e Encantar. 2014. (Feira).
Seminário Desigualdade e Educação. 2014. (Seminário).
I Encontro das Licenciaturas do IFMA-" Formação de Professores: políticas e práticas educativas". 2013. (Encontro).
IV Seminário de Avaliação de Programas Educacionais. 2013. (Seminário).
V Semana do Hoteleiro.A comida como elemento de socialização humana:uma percepção das pessoas que utilizam os serviços de alimantação fora de casa em São Luís-MA. 2013. (Outra).
V Semana do Hoteleiro.Hospitalidade e Educação: uma reflexão sobre o relacionamento entre professor e aluno na sala de aula do Curso de Hotelaria da UFMA. 2013. (Outra).
V Semana do Hoteleiro.Hospitalidade e Beneficios em Albergues: um estudo de caso no Hostel Solar das Pedras - São Luís -MA. 2013. (Outra).
V Semana do Hoteleiro.A inserção do Sommlier no Mercado de Trabalho na cidade de São Luís - MA. 2013. (Outra).
1º Ciclo de Estudos/Debates dos 400 anos de São Luís.A culinária maranhense: mistura de cultura e sabores nos botecos da Feira da praia Grande. 2011. (Outra).
III Semana do Hoteleiro. 2011. (Outra).
I Seminário Interinstitucional "Politicas e Práticas Educativas". 2011. (Seminário).
III Seminário Arte e Imaginário na Educação.III SEMINÁRIO ARTE E IMAGINÁRIO NA EDUCAÇÃO. 2010. (Seminário).
I Jornada Cientifica do CCSO.I JORNADA CIENTIFICA DO CCSO. 2010. (Outra).
I Jornada Cientifica do CCSO.O SEMINÁRIO COMO ESTRATÉGIA DE AVALIAÇÃO DO ESTÁGIO CURRICULAR: UMA EXPERIÊNCIA DO CURSO DE HOTELARIA DA UFMA. 2010. (Outra).
Seminário de Estágio 2010.SEMINÁRIO DE ESTÁGIO 2010. 2010. (Seminário).
IX Encontro Humanístico: Identidades. 2009. (Encontro).
Metodologia da Pesquisa.METODOLOGIA DA PESQUISA. 2009. (Seminário).
Seminário de Hotelaria: Profissionalização Hoteleira e Novas Opportortunidades de Mercado ado.PROFSSIONALIZAÇÃO HOTELEIRAS E NOVAS OPORTUNIDADES DE MERCADO. 2009. (Seminário).
Técnicas de Estudo e Uso de Normas Técnicas da ABNT para Apresentação de Trabalhos Acadêmicos. hos.TÉCNICAS DE ESTUDO E USO DAS NORMAS DA ABNT PARA APRESENTAÇÃO DE TRABALHOS ACADÊMICOS. 2009. (Outra).
V Seminário de Dezembro: Democracia, Educação e Emancipação.. 2009. (Seminário).
III Jornada de Turismo da UFMA.III JORNADA DE TURISMO DA UFMA. 2008. (Outra).
Simpósio de Turismo e Cultura Popular.SIMPÓSIO DE TURISMO E CULTURA POPULAR. 2008. (Simpósio).
I Semana de Turismo e Hotelaria de São Luís.I SEMANA DE TURISMO E HOTELARIA DE SÃO LUIS. 2007. (Outra).
1º Simpósio de Hospitalidade e Sustentabilidade do polo Turístico de São Luís.DISCUSSÕES A RESPEITO DA SUSTENTABILIDADE DO PLO TURISTICO DE SÃO LUIS DO MARANHÃO. 2006. (Outra).
Qualidade no Atendimento ao Turista.PALESTRA PARA JUSTIFICAR A IMPORTANCIA DO ATENDIMENTO AO TURISTA. 2006. (Outra).
Painel de Eventos em Hotelaria.DISCUSSÕES A CERCA DO PLANO DE EVENTOS EM SÃO LUIS. 2005. (Outra).
Seminário Internacional de Turismo Saint-Malo.QUESTÕES SOBRE O DESENVOLVIMENTO DO TURISMO LOCAL. 2004. (Seminário).
I Seminário de Informação e Orientação Profissional.ORIENTAÇÃO VOCACIONAL. 1999. (Seminário).
Participação em bancas
SOUSA, C. C. B.;CORREIA, J. C.; RIBEIRO, R. T.. I Seminário Transformacional sobre Diversidade e Inclusão. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão.
REGO, C.;CORREIA, J. C.; SILVA, A. Z.. Avaliação das condições higiênico-sanitárias do comércio ambulante de alimentos na cidade de São Luís. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão.
CORREIA, J. C.; SOUSA, C. C. B.; FURTADO, M. A. G. S.. Percepções sobre treinamento organizacional nos meios de hospedagem da cidade de São Luís. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão.
CORREIA, J. C.; FURTADO, M. A. G. S.; SILVA, A. L. B.. Qualificação profissional, getão de pessoas e motivação: um estudo sobre treinamento e desenvlvimento de colaboradores no Brisamar Hotel. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão.
CORREIA, J. C.; ANDRADE, D. A. C.; RIBEIRO, R. T.. Turismo de Negócios, Hospitalidade e Stakeholders: um caso aplicado em São Luís do Maranhão. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TURISMO) - Universidade Federal do Maranhão.
CORREIA, J. C.; LEITE, A. R. L.; SANTOS, S. R.. Qualificação profissional no setor de hospitalidade: dificuldades e expectativas do setor público. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão.
CORREIA, J. C.; SILVA, A. L. B.; LEITE, A. R. L.. A segurança alimentar em serviços de catering aéreo nos processos de pós-produção em comissaria de São Luís. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão.
CORREIA, J. C.; SILVA, A. L. B.; CARDOSO, M. G. R.. O impacto das ações e dos projetos sociais em dois terreiros no bairro da Liberdade:Ilê Ashé Ogum Sogbô e Ilê Ahsê Oba Yzôo. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão.
MELO, J. C.; FERNANDES, E. C. S.;CORREIA, J. C.. Como Adaptar Serviços Hoteleiros em Creche-Hotel: um estudo exploratório sobre o Hotelzinho Encantado em São Luís. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão.
SILVA, A. L. B.; ANDRADE, D. A. C.;CORREIA, J. C.. A Concorrência entre a Hotelaria Independente e as Grandes Redes Hoteleiras em São Luís -MA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão.
ANDRADE, D. A. C.; SILVA, A. L. B.;CORREIA, J. C.. A Hospitalidade nos Restaurantes do Centro Histórico de São Luís do Maranhão: o ponto de vista dos moradores. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão.
DUAILIBE, E. G. B. C.; SILVA, A. L. B.;CORREIA, J. C.. Direito Trabalhista na Hotelaria: estudo de caso no Hotel SESC Olho D'água - MA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão.
SOUSA, C. C. B.;CORREIA, J. C.; ANDRADE, D. A. C.. Uma investigação sobre a utilização das redes sociais em meios de hospedagem na cidade de São Luís - MA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão.
ANDRADE, D. A. C.;CORREIA, J. C.; SILVA, A. L. B.. Admnistração condominial como nicho de mercado para o profissional hoteleiro. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão.
MIRANDA, ANDERSON L.;CORREIA, J. C.; RIBEIRO, R. T.. Marketing de atração no contexto da hotelaria: realidade e desafios- caso de São Luís. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão.
PINHEIRO, L. A.; SILVA, D. L. B.;CORREIA, J. C.. Análise da Qualificação Profissional dos Recursos Humanos da Recepção de um Hotel em São Luís. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Federal do Maranhão.
FERREIRA, L. B.;CORREIA, J. C.; SILVA, A. L. B.. Hospitalidade no Ambiente de Saúde Pública a a Satisfação do Cliente. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão.
CERQUEIRA, D. L.;CORREIA, J. C.; AVILA, G. A.. Educação Musical de Jovens e Adultos: politicas, desafios e proposta de metodologia para o ensino de Música. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Música) - Universidade Federal do Maranhão.
MIRANDA, ANDERSON L.;CORREIA, J. C.. Gestão Estratégica Aplicada à Hospitalidade. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TURISMO) - Universidade Federal do Maranhão.
ANDRADE, D. A. C.;CORREIA, J. C.; FERNANDES, E. C. S.. A Extensão Universitária e a Busca pela Hospitalidade no Campus da UFMA. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão.
FERNANDES, E. C. S.;CORREIA, J. C.; FERREIRA, L. B.. A Inserção de Profissionais Brasileiros em Cruzeiros Marítimos: um estudo dwe caso da empresa Rosa dos Ventos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão.
FERREIRA, L. B.;CORREIA, J. C.; FERNANDES, E. C. S.. O Papel do Concierge em Novos Espaços de Hospitalidade: o caso do Condomínio Clube Farol da Ilha em São Luís. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão.
SILVA, A. L. B.;CORREIA, J. C.; BEZERRA, M. S.. Absenteísmo: estudo de caso do Hotel Luzeiros- São Luís. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão.
CORREIA, J. C.. A Responsabilidade Socioambiental em Empresas Hoteleiras: uma análise do Hotel SESC Olho D'Água. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão.
CORREIA, J. C.. Qualificação Profissional: Estudo do Perfil Hoteleiro do Best Western Praia Mar Hotel. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão.
CORREIA, J. C.CORREIA, J. C.. Gastronomia: Elemento de Atração Turística de São Luís. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão.
CORREIA, J. C.. Estudo Sobre os Sistemas de Gestão Ambiental - Caso do Hotel SESC Olho D'Água. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão.
CORREIA, J. C.. Benefícios da Implantação do Setor de Hoteleira em Hospitais: O Caso do Hospital São Domingos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão.
CORREIA, J. C.. Responsabilidade Social em Gestão de Eventos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TURISMO) - Universidade Federal do Maranhão.
CORREIA, J. C.. Hotelaria. 2008. Instituto Federal do Maranhão.
CORREIA, J. C.. Concurso para Magistério Superior do Curso de Hotelaria. 2008. Universidade Federal do Maranhão.
CORREIA, J. C.; LEITE, A. R. L.. VII Encontro da Rede Brasileira de Observatórios de Turismo. 2023. Universidade Federal do Maranhão.
CAMARA, R. J. B.;CORREIA, J. C.. Simpósio Fabric'Arte: Cultura em foco. 2019. UFMA - Universidade Federal do Maranhão.
MIRANDA, ANDERSON L.; FERNANDES, E. C. S.;CORREIA, J. C.. Processo Simplificado para Contratação de Professor Substituto na Áerea de Hotelaria. 2013. UFMA - Universidade Federal do Maranhão.
CORREIA, J. C.. III Intercâmbio do Turismo. 2012. Universidade Federal do Maranhão.
Orientou
Desenvolvimento regional através do conhecimento: A causa LGBTQIA+ nos estabelecimentos turísticos da Cidade de Ouro Preto (MG); Início: 2023; Dissertação (Mestrado em TURISMO E PATRIMÔNIO) - Universidade Federal de Ouro Preto; (Orientador);
A didática como práxis no treinamento de funcionários: um estudo de caso na CAEMA; Início: 2015; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Metodologia do Ensino Superior) - Universidade Federal do Maranhão; (Orientador);
A formação profissional de jovens e adultos em gastronomia: Um Estudo sobre o Curso Técnico de Cozinha no Restaurante Escola do SENAC -Ma; Início: 2024; Iniciação científica (Graduando em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão, Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv; Científico e Tecnológico - MA; (Orientador);
Responsabilidade Social e Sustentabilidade: uma análise sobre o Programa Planet 21 do Hotel Ibis -São Luís - MA; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Gestão e Marketing Hosp) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
As estratégias de hospitalidade do Hospital São Domingos em São Luís -MA; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Gestão e Marketing Hosp) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
A Interação Escola, Familia e Comunidade: Educação integral como perspectiva para essa interação; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em ESCOLA, FAMILIA E SOCIEDADE) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
A Educação Física no Contexto da Educação Integral no Programa Mais Educação: o caso da Unidade de Educação Básica Primavera; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em ESCOLA, FAMILIA E SOCIEDADE) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
Gestão de eventos nos projetos de extensão e pesquisa do Curso de Hotelaria da UFMA; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
I Encontro Patrimônio e Governança: preservação dos atrativos históricos do Polo São Luís; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
O Trade Turístico e as Agências de Viagens: contribuições e desafios para a realização de roteiros para os Maranhenses; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
Seminário sobre saúde mental do profissional de hotelaria: a importância do bem-estar para o bem-receber; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
Comida na mesa: um estudo de caso sobre o Restaurante Popular do Anjo da Guarda em São Luís -MA; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
I Seminário Expansão dos Empreendimentos Hoteleiros para PETS: o mercado para pets é um segmento promissor em São Luís?; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
Mercado de trabalho da população negra na rede hoteleira de São Luís: uma revisão bibliográfica sobre característica e qualidade do trabalho; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
O Ensino remoto Emergencial na Universidade Federal do Maranhão: um estudo avaliativo com estudantes do Curso de Hotelaria; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
Eventos em Hotelaria e Pandemia: um estudo de caso no Praia Bella Hotel; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
Hospitalidade e a representação da gastronomia afro-brasileira em restaurantes de São Luís-MA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
Restrição Alimentar e Hospitalidade: estudos de caso em restaurantes de São Luís -MA; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
O Mercado Hoteleiro de São Luís: identidade e memória no contexto do desenvolvimento local; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
O Ensino Técnico-Profissional em Hospitalidade: um estudo sobre o curso de hospedagem no IFMA - Campus Alcântara; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
A importância dos eventos para o desenvolvimento da hotelaria de São Luís; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
A formação em Hotelaria e suas implicações no atendimento personalizado; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
Visita Técnica e a Formação do Estudante de Hotelaria: m estudo de caso na Universidade Federal do Maranhão; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
Gestão de Pessoas na Hotelaria: um estudo de caso em um hotel de São Luís -MA; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
Os Impactos do Turismo Cultural na Rede Hoteleira de Rede Hoteleira de São Luís- MA nos anos de 2012-2014; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
A percepção dos visitantes e comerciantes da Feira da Praia Grande sobre a sua estrutura e serviços; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
ADAPTAÇÃO DOS HOTÉIS DA AVENIDA LITORÂNEA PARA PESSOAS COM NECESSIDADES ESPECIAIS; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
Fatores Condicionantes da Evasão Escolar de Jovens e Adultos: causas e Consequncias; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Pedagogia) - Universidade Estadual do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
Educação do Campo: uma perspectiva educacional favorável ao aluno campesino; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Pedagogia) - Universidade Estadual do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
As Causas da Indisciplina Escolar e Suas Consequências para o Processo Ensino- Aprendizagem; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Pedagogia) - Universidade Estadual do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
Família e Escola: Refletindo a Influência no Processo Ensino-Aprendizagem; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Pedagogia) - Universidade Estadual do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
Educação e Construção de Valores no Cotidiano Escolar; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Pedagogia) - Universidade Estadual do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
A Importância da Afetividade no Processo Ensino-Aprendizagem nas séries Iniciais na Escola Emilia Costa; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Pedagogia) - Universidade Estadual do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
A Hospitalidade em São Luís no Século XIX como pedra fundamental da Hotelaria; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
Qualidade de Vida no Trabalho em Meios de Hospedagem: uma abordagem sobre produtividade e saúde no setor de camareira; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
A Auditoria Noturna no Processo de Controle de um Hotel Quatro Estrelas em São Luís; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
A hospitalidade em complexos turísticos de águas termais; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
Acessibilidade ao turista portador de necessidades especiais: um estudo de caso na Praia Grande; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
Hospitalidade e Educação: uma reflexão sobre o relacionamento entre professor e aluno na sala de aula do Curso de Hotelaria da UFMA; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
A Comida como elemento de socialização: uma percepção das pessoas que utilizam os serviços de alimentação fora de casa em São Luís; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
Hospitalidade e Benefícios em Albergues da Juventude: um estudo de caso no Hostel Solar das Pedras em São Luís - MA; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
O Treinamento em Restaurantes da Cidade de São Luís e Suas Contribuições para o Atendimento ao Cliente; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
O Perfil dos Agentes de Viagem que Atuam na Cidade de São Luís; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TURISMO) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
Uma Análise das Empresas Organizadoras de Eventos em São Luís; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TURISMO) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
A Importância do uso de línguas estrangeiras para os alunos do Curso de Hotelaria da UFMA e os Funcionários dos Meios de Hospedagem do Centro Histórico de São Luís; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
O Processo de Implantação da Hotelaria Hospitalar no Hospital Universitário da UFMA; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
Qualidade no Atendimento como Diferencial Competitivo no Setor de Alimentos e Bebidas: Estudo do Restaurante do Hotel Litorânea; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
O Perfil dos Clientes da Terceira Idade nos Bares do Reviver; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
A Hotelaria de São luís: um estudo da hotelaria familiar e de redes internacionais; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
A Importância do Endomarketing no Setor de Alimentos e Bebidas; um estudo de caso do Bar por Acaso em São Luiis; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
A Terceirização de Restaurantes do Grupo Solare- Alia em São Luís: Um Estudo Sobre o Don Irdara Restaurantes; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
A Especulação Imobiliária e a Hotelaria no Bairro da Ponta D'Areia; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
A Festa do Terecô e o Desenvolvimento da da Hotelaria na Cidade de Codó; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
O perfil dos Hóspedes de um Hotel Econômico: O caso do Hotel Premier; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
A Gastronomia e Suas Relações com o Desenvolvimento do Turismo Cultural na Cidade de São Luís; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TURISMO) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
O PROEJA em Hospedagem no Instituto federal de Educação do Maranhão - Campus São Luís - Centro Histórico: ações e desafios para o desenvolvimento profissional dos discentes; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Hotelaria) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Jonilson Costa Correia;
Treinamento do Garçom com Foco no Atendimento ao Cliente; 2012; Orientação de outra natureza; (ESPECIALIZAÇÃO EM GESTÃO ESTRTÉGICA DE PESSOAS) - CENTRO UNIVERSITÁRIO DO MARANHÃO; Orientador: Jonilson Costa Correia;
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CORREIA, J. C. . Turismo e Patrimoônio Cultural. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
Projetos de pesquisa
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2023 - Atual
A FORMAÇÃO PROFISSIONAL DE JOVENS E ADULTOS EM GASTRONOMIA: Um Estudo sobre o Curso Técnico de Cozinha no Restaurante Escola do SENAC -MA, Descrição: O Projeto de pesquisa tem como objetivo analisar o processo de aprendizagem e formação do Técnico em Cozinha no Restaurante Escola do SENAC - MA e, além disso construir o percurso histórico e metodológico de implantação do Restaurante Escola na cidade de São Luís e assim identificando se a aprendizagem dos estudantes do curso técnico de cozinha interage com mercado de trabalho a partir dos saberes adquiridos ao longo do processo formativo. É uma pesquisa qualitativa com os seguintes sujeitos: os professores e estudantes. Ressalta-se não haver, no âmbito local, pesquisas com esse entendimento sobre políticas de Educação de Jovens e Adultos em Gastronomia, com fins de contribuir efetivamente para o fortalecimento do ensino técnico nesta área.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Jonilson Costa Correia - Coordenador.
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2021 - 2022
O PROEJA em Hospedagem no Instituto federal de Educação do Maranhão - Campus São Luís - Centro Histórico: ações e desafios para o desenvolvimento profissional dos discentes, Descrição: Os desafios no desenvolvimento profissional dos estudantes do ensino técnico em Hospedagem na modalidade da Educação de Jovens e Adultos - PROEJA no Instituto Federal do Maranhão ? Campus São Luís ? Centro Histórico é o trema central desta pesquisa e, portanto, tem como objetivos verificar se a formação no PROEJA em Hospedagem produz efeitos na vida profissional e pessoal dos estudantes; conhecer o conjunto de ações para a implementação e execução do Curso técnico de Hospedagem na modalidade PROEJA no IFMA ? Centro Histórico de São Luís; Identificar os desafios no contexto das políticas públicas para a Educação de Jovens e Adultos Integrada à Educação Profissional no IFMA; desvelar as percepções dos docentes e gestores sobre o curso de Hospedagem ? PROEJA no IFMA; conhecer o perfil dos alunos do Curso de Técnico de Hospedagem ? PROEJA ? IFMA ? Centro Histórico. A pesquisa caracteriza-se como exploratória, baseada em dados quantitativos, os quais serão analisados qualitativamente e fundamentados à luz do referencial teórico relativo à temática em questão, com a utilização da metodologia Estudo de Caso. O levantamento de dados empíricos (no Instituto Federal de Educação do Maranhão ? Centro Histórico de São Luís) acontecerá com aplicação de entrevista semiestruturada. Quanto ao método de análise dos dados serão utilizados dois tipos: qualitativo e quantitativo. Esta pesquisa contribuirá para a consolidação de dados sobre o ensino técnico na modalidade da Educação de Jovens e Adultos no Maranhão, além de fomentar a iniciação científica e publicação nas áreas de hotelaria, turismo e educação. Espera-se, ainda, com a realização desta pesquisa que se possa ter maior entendimento sobre a importância do ensino em hotelaria e turismo no estado e na cidade de São Luís.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Jonilson Costa Correia - Coordenador / Dandara Catarina Pinheiro Costa - Integrante.
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2019 - Atual
NÚCLEO DE PROJETOS E PESQUISA EM HOTELARIA, Descrição: O Núcleo de Projetos e Pesquisa em Hotelaria da Universidade Federal do Maranhão tem por objetivo desenvolver projetos de extensão e pesquisa na área de hotelaria, com enfase em hospitalidade, gastronomia, marketing e formação em hotelaria.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Jonilson Costa Correia - Coordenador.
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2012 - Atual
Mercado Hoteleiro e o Profissional da Hospitalidade no Maranhão, Descrição: O projeto que faz parte das atividades de pesquisa do Núcleo de Projetos e Pesquisas em Hotelaria da UFMA - NUPPHO tem como objetivo traçar um diagnóstico sobre o mercado de hospitalidade no Maranhão, no aspecto das qualificações de recursos humanos para atender às exigências das empresas do setor.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Jonilson Costa Correia - Integrante / Luciana Brandão Ferreira - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv. Científico e Tecnológico - MA - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
Prêmios
2017
Menção Honrosa pelos Trinta Anos do Curso de Hotelaria da UFMA, Universidade Federal do Maranhão.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Federal do Maranhão, Departamento de Turismo e Hotelaria. , Av. dos Portugueses, s/n - Campus do Bacanga, Bacanga, 65080-580 - Sao Luis, MA - Brasil, Telefone: (98) 21098418, Fax: (98) 21098401, URL da Homepage:
Experiência profissional
2013 - 2014
Universidade Estadual do MaranhãoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Professor - Tutor a Distância, Carga horária: 10
1996 - Atual
Universidade Federal do MaranhãoVínculo: Servidor público ou celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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05/2013
Ensino, Epecialização: Gestão e Marketing da Hospitalidade, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Metodologia do Ensino Superior
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02/2000
Ensino,,Disciplinas ministradas, Monografia, Teoria e Prática de Hotel II, Teoria e Prática de Restaurante I, Educação Turística e Hoteleira
1996 - Atual
Núcleo de Projetos e Pesquisas em HotelariaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor do Magistério Superior, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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10/2020
Pesquisa e desenvolvimento, Núcleo de Projetos e Pesquisas em Hotelaria.,Linhas de pesquisa
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10/2020
Pesquisa e desenvolvimento, Núcleo de Projetos e Pesquisas em Hotelaria.,Linhas de pesquisa
2022 - Atual
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível SuperiorVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Professor do Curso de Pedagogia a Distância, Carga horária: 20
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Jonilson Costa Correia e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
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Confirma a exclusão?