Vitor Honório Gilwann

Tecnólogo em agronegócio. 2 anos de experiência em empresa multinacional de frutas processadas, atendendo grandes redes de Food Service, Fast food, varejo e atacado no mercado interno. Experiência em planejamento e operações logísticas de exportação para países como Canadá, Inglaterra, França, Holanda e Irlanda. Experiência em controle de processos e relatórios gerenciais, fechamento de custos de produção e resultado operacional. Controle de estoques de Matéria-Prima, produtos em processo e produtos acabados, com o enfoque em eficiência de estocagem e nível atendimento. Experiência em acompanhamento de budget, cashflow e diversos forecasts.

Informações coletadas do Lattes em 08/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Tecnologia em Agronegócio

2010 - 2013

Faculdade de Tecnologia de Mogi das Cruzes
Título: Variação do rendimento da matéria prima no processamento mínimo frutícola
Orientador: Renato Mamede de Castro Montini

Curso técnico/profissionalizante

2007 - 2008

escola técnica mogiana

Ensino Médio (2º grau)

1999 - 2006

Camilo Faustino de Melo

Formação complementar

2016 - 2017

Negócios globais na prática. (Carga horária: 18h). , Georgetown University, GEORGETOWN, Estados Unidos.

2016 - 2017

Gerenciamento de Negócios Internacionais. (Carga horária: 1000h). , Greystone College, GC, Canadá.

2016 - 2016

Fundamentos da Estrutura de Mercado. (Carga horária: 10h). , New York Institute of Finance, NYI, Estados Unidos.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Tecnologia em Agronegócio.

Participação em eventos

SINTAGRO IV.Plano de negócios - Coriandrum Sativa L. - Coentro. 2012. (Simpósio).

SINTAGRO IV.Caracterização da temperatura de refrigeração aplicada em "balcões comerciais" de produtos cárneos. 2012. (Simpósio).

SINTAGRO IV.Plano de Marketing: Canal de Comercialização da Agricultura Orgânica. 2012. (Simpósio).

Produções bibliográficas

  • GILWANN, V. H. ; YKEDA, M. M. ; MORAES, S. ; PEREIRA, W. ; CASTRO, E. R. ; SANTOS, J. F. ; PEREIRA, E. L. ; SANTOS, R. Z. . ESTUDO DA COMUNICAÇÃO DA TRATORAGRO IMPLEMENTOS AGRÍCOLAS: UMA ABORDAGEM DA COMUNICAÇÃO INTERNA. Mogi das Cruzes: Revista Anima Terra, 2012 (Artigo).

  • GILWANN, V. H. ; YKEDA, M. M. ; PEREIRA, G. A. ; SANDIM, R. F. ; MORAES, S. ; CUNHA, G. J. . Rastreabilidade na cadeia produtiva de fruticultura. Mogi das Cruzes: Revista Anima Terra, 2011 (Artigo).

Prêmios

2012

Melhores Painéis Trabalho: "Plano de Negócios: Produção Coriandrum Sativum L. - Coentro" - IV SINTAGRO - IV Simpósio Nacional de Tecnologia em Agronegócio, Centro Paula Souza.

2012

Melhores Painéis Trabalho: "Plano de Marketing: Canal de Comercialização da Agricultura Orgânica"- IV SINTAGRO - IV Simpósio Nacional de Tecnologia em Agronegócio, Centro Paula Souza.

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - Atual

Tropical Fresh In2food Group

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista de Planejamento, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
- Gerenciamento de níveis de estoque de produtos acabados e matérias-primas; - Planejamento de produção para exportação e mercado interno; - Relatórios gerenciais e fechamento de resultado operacional; - Acompanhamento de operações logísticas internacionais e controle de estoque em distribuidora de produtos na Europa; - Liderança da equipe de planejamento com enfoque em eficiência de produção e nível de atendimento; - Ações corretivas para problemas operacionais, visando maior eficiência da empresa; - Compras de Matérias Primas e acompanhamento de custo e resultado; - Planejamento operacional de 2 plantas para atendimento de clientes do mercado interno e exportação.

2011 - 2012

Tropical Fresh In2food Group

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30

Outras informações:
Controle de estoque, atendimento a clientes, auxílio na área de vendas e administrativa.

2011 - 2011

Tropical Fresh In2food Group

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30

Outras informações:
Estagiário na área de tabulação de dados.