Karla Rodrigues Borba

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Participação em eventos

Orientou

Produções bibliográficas

• BORBA, KARLA R. ; OLDONI, FERNANDA C.A. ; MONARETTO, TATIANA ; COLNAGO, LUIZ A. ; FERREIRA, MARCOS D. . Selection of industrial tomatoes using TD-NMR data and computational classification methods. MICROCHEMICAL JOURNAL , v. 164, p. 106048, 2021.

• BORBA, KARLA RODRIGUES ; SPRICIGO, POLIANA CRISTINA ; AYKAS, DIDEM PEREN ; MITSUYUKI, MILENE CORSO ; COLNAGO, LUIZ ALBERTO ; FERREIRA, MARCOS DAVID . Non-invasive quantification of vitamin C, citric acid, and sugar in -Valência? oranges using infrared spectroscopies. JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE , v. 58, p. 731-738, 2021.

• BORBA, KARLA R. ; AYKAS, DIDEM P. ; MILANI, MARIA I. ; COLNAGO, LUIZ A. ; FERREIRA, MARCOS D. ; RODRIGUEZ-SAONA, LUIS E. . Portable near Infrared Spectroscopy as a Tool for Fresh Tomato Quality Control Analysis in the Field. Applied Sciences-Basel , v. 11, p. 3209, 2021.

• ZUCCHINI, N.M. ; FLORENCIO, C. ; MIRANDA, M. ; BORBA, K.R. ; OLDONI, F.C.A. ; OLIVEIRA FILHO, J.G. ; BONFIM, N.S. ; RODRIGUES, K.A. ; DE OLIVEIRA, R.M.D. ; MITSUYUKI, M.C. ; HUBINGER, S.Z. ; BRESOLIN, J.D. ; FERREIRA, M.D. . Effect of carnauba wax nanoemulsion coating on postharvest papaya quality. Acta Horticulturae , v. 1, p. 199-206, 2021.

• SPRICIGO, POLIANA CRISTINA ; CORREIA, BANNY SILVA BARBOSA ; BORBA, KARLA RODRIGUES ; TAVER, ISABELA BARROSO ; MACHADO, GUILHERME DE OLIVEIRA ; WILHELMS, RENAN ZIEMANN ; QUEIROZ JUNIOR, LUIZ HENRIQUE KENG ; JACOMINO, ANGELO PEDRO ; COLNAGO, LUIZ ALBERTO . Classical Food Quality Attributes and the Metabolic Profile of Cambuci, a Native Brazilian Atlantic Rainforest Fruit. MOLECULES , v. 26, p. 3613, 2021.

• SAPELLI, K.S. ; BORBA, K.R. ; MIRANDA, M. ; SPRICIGO, P.C. ; BRESOLIN, J.D. ; FOSCHINI, M.M. ; CORREA, D.S. ; FERREIRA, M.D. . Postharvest quality of papaya fruit wrapped with polyvinyl chloride film added with silver. Acta Horticulturae , v. 1, p. 265-272, 2021.

• RODRIGUEZ-SAONA, LUIS ; AYKAS, DIDEM PEREN ; BORBA, KARLA RODRIGUES ; URBINA, ALEJANDRA URTUBIA . Miniaturization of Optical Sensors and their Potential for High-Throughput Screening of Foods. CURRENT OPINION IN FOOD SCIENCE , v. 31, p. 136-150, 2020.

• AYKAS, DIDEM PEREN ; RODRIGUES BORBA, KARLA ; RODRIGUEZ-SAONA, LUIS E. . Non-Destructive Quality Assessment of Tomato Paste by Using Portable Mid-Infrared Spectroscopy and Multivariate Analysis. Foods , v. 9, p. 1300, 2020.

• COVRE, ELIZABETE APARECIDA ; BORBA, KARLA RODRIGUES ; FERREIRA, MARCOS DAVID ; SPOTO, MARTA HELENA FILLET ; SALA, FERNANDO CÉSAR ; VERRUMA-BERNARDI, MARTA REGINA . Caracterização físico-química e sensorial da alface Brunela. Agrarian (Online) , v. 13, p. 265-272, 2020.

• VICENTINI-POLETTE, CAROLINA MEDEIROS ; SALA, FERNANDO CÉSAR ; SPOTO, MARTA HELENA FILLET ; FERREIRA, MARCOS DAVID ; BORBA, KARLA RODRIGUES ; VERRUMA-BERNARDI, MARTA REGINA . AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E ACEITAÇÃO DA ALFACE CROCANTELA PRODUZIDA EM SISTEMA HIDROPÔNICO NA CIDADE DE ARARAS, SÃO PAULO. DEMETRA: ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO & SAÚDE , v. 13, p. 663-673, 2018.

• BORBA, KARÇA R. ; SAPELLI, KARLA S. ; SPRICIGO, POLINA C. ; FERREIRA, MARCOS DAVID . Near Infrared Spectroscopy Sugar Quantification in Intact Orange. Citrus Research & Technology , v. 38, p. 1-7, 2017.

• BORBA, K. R. ; Santos, P.M. . Espectroscopia de Infravermelho Para Análise de Qualidade em Frutas e Hortaliças. Espectroscopia de Infravermelho Para Análise de Qualidade em Frutas e Hortaliças. 1ed.Brasília: Embrapa, 2017, v. 1, p. 221-230.

• BORBA, K. R. ; FERREIRA, M. D. ; CALBO, A. G. . Método de mensuração da pressão de turgescência em alface e do poder evaporativo do ambiente de armazenamento. In: II Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-colheita de Frutas, Flores e Hortaliças, 2017, Ponta Grossa. Anais II Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-colheita de Frutas, Flores e Hortaliças, 2017.

• BORBA, K. R. ; SAPELLI, K. S. ; SPRICIGO, P. ; FERREIRA, M. D. . NEAR INFRARED SPECTROSCOPY SUGAR QUANTIFICATION IN INTACT ORANGE.. In: Internacional Citrus Congress, 2016, Foz do Iguaçu. International Citrus Congress (2016 : Foz do Iguaçu, Brazil). SUSTAINABLE CITRICULTURE: The role of applied knowledge. Campinas: Dirceu Mattos Jr., 2016.

• BORBA, K. R. ; BIZZANI, M. ; LEONEL, R. C. ; SIVIERI, L. ; ZAVARIZI, A. C. M. . MICROBIOLOGICAL AND PHYSICAL-CHEMICAL EVALUATION OF MINIMALLY PROCESSED MANGO. In: 28 Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2015, Florianópolis. Resumos, 2015.

• Ecker, G. V. ; DECICINO, M. V. ; FERRO, R. B. ; BORBA, K. R. ; FERREIRA, M. D. ; SALA, F. C. ; VERRUMA-BERNARDI, M. R. . Analise da perda de massa, turgescência e aceitação de cultivar alface Romanela. In: 67a Reunião Anual da SBPC, 2015, São Carlos. Anais da 67a Reunião Anual da SBPC, 2015. v. 67.

• DECICINO, M. V. ; Ecker, G. V. ; FERRO, R. B. ; BORBA, K. R. ; FERREIRA, M. D. ; SALA, F. C. ; VERRUMA-BERNARDI, M. R. . Análise de turgescência, perda de massa e aceitação da alface Rubinela. In: 67a Reunião Anual da SBPC, 2015, São Carlos. Anais da 67a Reunião Anual da SBPC, 2015. v. 67.

• VERRUMA-BERNARDI, M. ; C, S. F. ; SPOTO, M. ; BORBA, K. R. ; FERREIRA, M. D. ; BERNARDI, A. . CARACTERIZAÇÃO DA REFLECTÂNCIA ESPECTRAL DE VARIEDADES DE ALFACE EM PÓS-COLHEITA. In: Simpósio Nacional de Instrumentação Agropecuária, 2014, São Carlos. SIAGRO Ciência, inovação e mercado, 2014.

• BORBA, K. R. ; CALBO, A. G. ; FERREIRA, M. D. . MEDIDA DO PODER EVAPORATIVO NO AMBIENTE DE ARMAZENAMENTO DE HORTALIÇAS UTILIZANDO ATMÔMETRO DE PÓS-COLHEITA. In: Simpósio Nacional de Instrumentação Agropecuária, 2014, São Carlos. SIAGRO Ciência, inovação e mercado, 2014.

• BORBA, K. R. ; FERREIRA, M. D. ; CALBO, A. G. . Monitoramento do ambiente de armazenamento e comercialização de hortaliças e frutas. In: IV Jornada Científica, 2012, São Carlos. Anais da IV Jornada Científica - Embrapa São Carlos, 2012.

• BORBA, K. R. ; CALBO, A. G. ; FERREIRA, M. D. . Monitoramento da pressão de turgescência de Alfaces em diferentes ambientes de armazenamento. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• BORBA, K. R. . Histamine H2-receptor antagonist microinjected into the cerebellar vermis impairs memory consolidation oh inhibitory avoidance in mice. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• BORBA, K. R. ; FERREIRA, M. D. . Monitoramento do ambiente de armazenamento e comercialização de hortaliças e frutas. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BORBA, K. R. . MONITORAMENTO DO AMBIENTE DE ARMAZENAMENTO E AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FÍSICA DE HORTALIÇAS 2013 (Trabalho de conclusão de curso).

Projetos de pesquisa

• 2014 - Atual

  AVALIAÇÃO DE MÉTODOS NÃO-DESTRUTIVOS PARA DETERMINAÇÃO DE PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS EM LARANJAS, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Marcos David Ferreira em 07/06/2016., Descrição: O controle da qualidade de frutas é de extrema importância, pois irá influenciar diretamente a sua comercialização e consumo. Ele garante que o produto final satisfaça as exigências do mercado. Alguns atributos em sua composição química e física, como teor de sólidos solúveis (SST), pH (potencial hidrogeniônico), ácidos orgânicos, açúcares e cor são utilizados como parâmetros na aferição da qualidade de frutas. Os métodos utilizados, nos dias atuais, para a análise da qualidade destes produtos são invasivos, que demandam tempo, muitas amostras, reagentes e geram resíduos. Técnicas não destrutivas, como a espectroscopia no infravermelho e de ressonância magnética nuclear, têm sido propostas para avaliar qualidade em frutas e hortaliças, pois permitem rápida execução das medições e não necessita de preparação das amostras. Este projeto tem como objetivo: desenvolver um modelo de calibração, a partir da espectroscopia de infravermelho de médio e próximo, e ressonância magnética com o auxílio das ferramentas quimiométricas PCA (análises de componentes principais) e PLS (Regressão em mínimos quadrados parciais) com a utilização do programa computacional Pirouette versão 4.5, para estimar parâmetros físico-químicos da qualidade de laranjas da variedade ?Valência?.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Karla Rodrigues Borba - Integrante / Marcos David Ferreira - Coordenador.