Carolina de Quadros Camargo

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Paraná (2010), é especialista em Terapia Nutricional pela Universidade Federal do Paraná (2011), mestre e doutora em Nutrição pelo Programa de Pós-Graduação em Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina (2013 e 2017). Pesquisa na área de nutrição clínica, com ênfase em imunonutrição, ácidos graxos poli-insaturados ômega 3 e câncer. É professora adjunta do Departamento de Nutrição da Universidade Federal do Paraná

Informações coletadas do Lattes em 04/07/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Nutrição

2013 - 2017

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Efeitos do óleo de peixe no estresse oxidativo, eventos adversos e resposta ao tratamento de pacientes com câncer gastrointestinal em quimioterapia: um ensaio clínico randomizado, triplo-cego, controlado por placebo
, Ano de obtenção: 2017. Everson Araújo Nunes. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Nutrição

2011 - 2013

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Parâmetros de funcionalidade de células mononucleares, de estresse oxidativo, proteínas de fase aguda e estado nutricional de indivíduos portadores de neoplasias hematológicas antes do tratamento quimioterápico
, Ano de Obtenção: 2013.Erasmo Benício Santos de Moraes Trindade.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em Terapia Nutricional com Treinamento em Serviço

2010 - 2011

Universidade Federal do Paraná
Título: Perfil nutricional e evolução clínica de pacientes internados nas clínicas médicas do Hospital de Clínicas da Universidade Federal do Paraná no ano de 2009
Orientador: Maria Eliana Madalozzo Schieferdecker

Graduação em Nutrição

2006 - 2010

Universidade Federal do Paraná
Título: Protocolo para atendimento nutricional de gestantes, crianças e adolescentes vegetarianos
Orientador: Cláudia Seely Rocco

Formação complementar

2020 - 2021

O que ler para entender a América Latina. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Terminologia Padronizada do Processo de Cuidado em Nutrição Clínica. , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2020 - 2020

PROTOCOLOS DE MANEJO CLÍNICO DO CORONAVÍRUS (COVID-19). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2014 - 2014

Curso de Análise de Dados de Citometria de Fluxo através do Flowing. (Carga horária: 18h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2012 - 2012

ABC do Câncer - Abordagens Básicas para o Controle do Câncer. (Carga horária: 30h). , Instituto Nacional de Câncer, INCA, Brasil.

2012 - 2012

Curso de Imunologia Básica. (Carga horária: 3h). , V Simpósio Sul de Imunologia, V SIMPÓSIO SUL, Brasil.

2011 - 2011

Pesquisa de Artigos Científicos em base de dados. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2009 - 2009

Aproveitamento Integral do Alimentos. (Carga horária: 3h). , Secretaria Municipal de Abastecimento de Curitiba, CURITIBA, Brasil.

2009 - 2009

Alimentos Integrais e Soja. (Carga horária: 3h). , Secretaria Municipal de Abastecimento de Curitiba, CURITIBA, Brasil.

2008 - 2008

Terapia Nutricional do Paciente Crítico. (Carga horária: 15h). , Prof Dra Sandra Justino, ., Brasil.

2008 - 2008

Biodisponibilidade de Nutrientes. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2008 - 2008

Nutrição e Terapia Renal Substitutiva. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2006 - 2006

Guia Alimentar Brasileiro. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2006 - 2006

Alimentos Funcionais. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Organização de eventos

CARDOSO, A. L. ; DALLAZEN, C. ; CAMARGO, C. Q. ; AMORIN, J. ; PEREIRA, L. C. R. ; FREITAS, M. B. ; FABRI, R. K. ; CORTESE, R. D. M. ; GONCALVES, R. C. . Comissão de estruturação do espaço físico do PPGN. 2012. (Outro).

CAMARGO, C. Q. . UFPR: Cursos e Profissões - Uma Feira de Idéias Para Seu Futuro. 2007. .

Participação em eventos

XV CONGRESO FELANPE - Federación Latino Americana de Terapia Nutricional, Nutrición Clínica y Metabolismo, III Congreso de Nutrición Pediátrica, II Congreso de Nutrición en Neonatología, II Congreso de Gartronomia Nutricional. Previsões nutricionais do futuro:. 2016. (Congresso).

XV CONGRESO FELANPE - Federación Latino Americana de Terapia Nutricional, Nutrición Clínica y Metabolismo, III Congreso de Nutrición Pediátrica, II Congreso de Nutrición en Neonatología, II Congreso de Gartronomia Nutricional, 2016. Estado oxidativo de indivíduos com câncer antes do tratamento: associações com prognóstico e estado nutricional. 2016. (Congresso).

L Congress of the Brazilian Society of Physiology. Recovery of force production is related to CD14+CD16- phenotype and anticipated p47phox expression in blood monocytes of individuals submitted to eccentric exercise induced muscle damage.. 2015. (Congresso).

V Encontro Científico do Programa Multicêntrico de Pós-Graduação em Ciências Fisiológicas.Recuperação da força muscular após dano induzido por exercício excêntrico em voluntários está associada com atividade da catalase e aumento da peroxidação lipídica. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra). 2015. (Encontro).

CONBRAN 2014 - XXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO & V CONGRESSO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO. Marcadores de lesão celular e estresse oxidativo apresentam grande heterogeneidade em pacientes com neoplasias hematológicas em quimioterapia: dados de estudo com suplementação oral de óleo de peixe. 2014. (Congresso).

CONBRAN 2014 - XXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO & V CONGRESSO IBERO- AMERICANO DE NUTRIÇÃO. Pacientes com leucemias ou linfomas suplementados com óleo de peixe durante quimioterapia podem apresentar alterações significativas em parâmetros inflamatórios sanguíneos. 2014. (Congresso).

Conferência Sweetness, Satiation and Satiety. 2014. (Outra).

XII Jornada de Nutrição Oncológica do INCA. 2014. (Outra).

1 Congresso Multidisciplinar em Oncologia do Instituto do Câncer do Hospital Mãe de Deus. Proporções de populações linfocitárias Th17/Treg em indivíduos com neoplasias hematológicas malígnas.. 2013. (Congresso).

Fontes de Financiamento da Pesquisa em Nutrição. 2013. (Seminário).

GANEPÃO. Proteínas de fase aguda indicam alto risco inflamatório-nutricional em indivíduos com leucemias agudas e linfomas.. 2013. (Congresso).

II Simpósio de Integração das Pós-Graduações do CCB.Plasma catalase activity and lipid peroxides concentration preent a strong correlation in individuals with hematological malignancies before undergoing chemotherapy.. 2013. (Simpósio).

XLVIII Congresso Anual da Sociedade Brasileira de Fisiologia - SBFis - O futuro passa por aqui?. Proteínas de fase aguda estão diferentemente relacionadas a proporções de ácidos graxos séricos em obesos extremos candidatos à cirurgia bariátrica. 2013. (Congresso).

XLVIII Congresso Anual da Sociedade Brasileira de Fisiologia - SBFis - O futuro passa por aqui?. Palmitato sérico está positivamente correlacionado com proteína c-reativa e alfa-1-glicoproteína ácida em indivíduos com doença vascular periférica.. 2013. (Congresso).

V Simpósio Sul de Imunologia. 2012. (Simpósio).

XXXVII Congress of the Brazilian Society of Immunology. B-Hydroxy-B-Methylbutyrate (HMB) negatively modifies proliferation, viabillity and production of inflammatory mediators by Raw 264.7 cells in vitro. 2012. (Congresso).

XXXVII Congress of the Brazilian Society of Immunology. Distinct chemical forms of the leucine metabolite B-Hydroxy-B-Methylbutyrate (HMB) differentially modulate human blood mononuclear cell cytokine production and proliferation in vitro. 2012. (Congresso).

XXXVII Congress of the Brazilian Society of Immunology. Effects of fish oil supplementation on production of inflammatory markers and weight loss in patients with colorectal cancer in chemotherapy. 2012. (Congresso).

Atuação do Nutricionista no uso da suplementação nutricional em estética e atividade física. 2010. (Encontro).

II Encontro Catarinense de Nutrição Clínica.Relação entre contagem Total de Linfócitos e Estado Nutricional de Acordo em IMC. 2010. (Encontro).

Rotulagem: Um Direito do Consumidor. 2010. (Outra).

V Congresso Sul Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Relação entre contagem Total de Linfócitos e Estado Nutricional de Acordo em IMC. 2010. (Congresso).

Comunidade Escola: Praticando ações de alimentação e nutrição. 2009. (Outra).

XX Seminário Integrado entre Disciplinas e Estágio Curricular do Curso de Nutrição.Protocolo para atendimento nutricional de gestantes, nutrizes, crianças e adolescentes vegetarianos. 2009. (Seminário).

7 Encontro de Extensão e Cultura - Praticando a Extensão: Qualidade Acadêmica, Interação Dialógica e Ação Transformadora.Cuidando da Alimentação com o Personal Diet. 2008. (Encontro).

V Semana Acadêmica de Nutrição da Universidade Federal do Paraná. 2008. (Outra).

I Exposição de Padrão de Identidade e Qualidade de Alimentos. 2007. (Outra).

III Semana Acadêmica de Nutrição UFPR - Nutrição: Saúde, Sabor e Vida. 2006. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Elisa Lyra

CAMARGO, CAROLINA Q.. Relação da resposta inflamatória com a desnutrição avaliada pela Global Leadership Initiative on Malnutrition em adultos e idosos com disfagia orofaríngea. 2023. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Issana Marques de Oliiveira

HAUSCHILD, D. B.; MORENO, Y. M. F.; ALMEIDA, G. S.;CAMARGO, C. Q.. Efeitos da Suplementação de Vitamina C em marcadores inflamatórios, estresse oxidativo e perfil lipídico de adultos e idosos com doença renal crônica: uma revisão sistemática com metanálise. 2023. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Priscilla Peixoto Policarpo da Silva

RABITO, E. I.; KOPRUSZYNSKI, C. P.;CAMARGO, C. Q.. NÍVEIS DE VITAMINA D EM PACIENTES PEDIÁTRICOS PRÉ-TRANSPLANTE DE CÉLULAS TRONCO HEMATOIPOIÉTICAS COMO PREDITOR DE MORTALIDADE, DOENÇA DO ENXERTO CONTRA O HOSPEDEIRO E MASSA MUSCULAR. 2021. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Paola Dantas de Oliveira Lübke

RABITO, E. I.; DIAS, M. R. M. G.;CAMARGO, C. Q.. Efetividade e segurança da suplementação de carnosina nos distúrbios comportamentais em pacientes com Transtorno do Espectro do Autismo (TEA): uma revisão sistemática. 2021. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Priscila Dabaghi Barbosa

BERTE, K. G. S.; OLTRAMARI, K.; CARDOSO, M. A.;CAMARGO, C. Q.. Desenvolvimento de shake proteico de fava e avaliação das suas propriedades sobre a resposta glicêmica e saciedade. 2023. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia Industrial) - Universidade Positivo.

Aluno: Issana Marques de Oliveira

WAZLAWIK, E.;CAMARGO, C. Q.; MORENO, Y. M. F.. Efeitos da suplementação de vitamina C em marcadores inflamatórios, estresse oxidativo e perfil lipídico de adultos e idosos com doença renal crônica: uma revisão sistemática. 2022.

Aluno: SIMONE LURIKO SAEKI ABREU

RABITO, E. I.CAMARGO, C. Q.; MEIRELES, C. L.. TRADUÇÃO PARA A LÍNGUA PORTUGUESA DO BRASIL E VALIDAÇÃO DO QUESTIONÁRIO DA PESQUISA INTERNACIONAL INIS. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-Graduação em ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Paola Oliveira

RABITO, E. I.; ALEMIDA, C. C. B.;CAMARGO, C. Q.. Efetividade e segurança da suplementação de Carnosina nos distúrbios comportamentais em pacientes com transtorno de espectro do autismo (TEA): uma revisão sistemática. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Anna Roberta Muffone

RABITO, E. I.; ALMEIDA, C. C. B.;CAMARGO, C. Q.. Dieta Mediterrânea e fertilidade: uma revisão sistemática. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Guilherme Firak Martins e Marco Aurélio Pereira

ETCHEPARE, M.;CAMARGO, C. Q.; SOUZA, C. B.. ÁNALISE PROTEICA DE DIFERENTES MARCAS DE WHEY PROTEIN COMERCIALIZADAS EM CURITIBA. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Beatriz, Brendha, Caroline, Luany, Milene e Sílvio

BARBOSA, P. D.;CAMARGO, C. Q.; OLTRAMARI, K.. AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA E DIETÉTICA DE INDIVÍDUOS COM DIABETES MELLITUS E A RELAÇÃO COM O SEU PERFIL GLICÊMICO. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Amanda Rosa e Gabriela Vasconcellos

CAMARGO, C. Q.; BONDE, T.; REIS, L.. EFEITOS DA ALOE VERA NA MUCOSITE RELACIONADA AO TRATAMENTO ANTINEOPLÁSICO: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Gabrielle Palma e Julia Floriano

CAMARGO, C. Q.; BONDE, T.; REIS, L.. IMPACTO DA CURCUMINA NOS EFEITOS ADVERSOS DE TRATAMENTOS ANTINEOPLÁSICOS: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Letícia Zanoni e Tais Colgnezi

CAMARGO, C. Q.; BONDE, T.; REIS, L.. EFEITOS DO CHÁ VERDE NO TRATAMENTO ANTINEOPLÁSICO: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Leticia Binhara Felippe

SANTOS, S. M.;CAMARGO, C. Q.; GEBARA, T. S. E. S.. PERCEPÇÕES DA INFLUÊNCIA DE DIFERENTES ABORDAGENS NUTRICIONAIS NO TRATAMENTO DE MULHERES COM COMPULSÃO ALIMENTAR OU COMER TRANSTORNADO. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

Aluno: Leticia Binhara Felippe

SANTOS, S. M.;CAMARGO, C. Q.; GEBARA, T. S. E. S.. PERCEPÇÕES DA INFLUÊNCIA DE DIFERENTES ABORDAGENS NUTRICIONAIS NO TRATAMENTO DE MULHERES COM COMPULSÃO ALIMENTAR OU COMER TRANSTORNADO. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

Aluno: Júlia Mortari Nunes da Rocha

HAUSCHILD, D. B.;CAMARGO, C. Q.. Oferta de proteína durante a permanência em Unidade de Terapia Intensiva Pediátrica e desfechos físicos em longo prazo em crianças e adolescentes após alta hospitalar: uma revisão narrativa. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Adrielli Santos, Aline Souza, Gabriela Barreto, Vanessa Fava

THIEME, R.;CAMARGO, CAROLINA Q; CASTILHO, P. H. W. C.. Participação Social na Nutrição Enteral Domiciliar em municípíos de grande porte do Paraná. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Gabriela Ribeiro de Souza, Leticia Lima da Costa Martins

THIEME, R. D.;CAMARGO, CAROLINA Q; CASTILHO, P. H. W. C.. Ações de Nutrição Enteral em Domicílio nos Municípios Paranaenses no Âmbito do Sistema Único de Saúde (SUS). 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Ana Carolina Becker - Mayara Sandy Chaniuk França

CAMARGO, CAROLINA Q; BERNARDI, B.; BONDE, T.. Sistematização do Processo de Cuidado em Nutrição nos prontuários da Clínica de Nutrição da Universidade Positivo. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Giovana Leite, Juliana Redlevinski - Nara de Paula

CAMARGO, CAROLINA Q; THIEME, R. D.; BONDE, T.. Sistematização do processo do cuidado em nutrição nos prontuários de indivíduos idosos na clínica de nutrição da Universidade Positivo. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Jully Santana, Miguela Sinkos, Milena Baumgartner

CAMARGO, CAROLINA Q; ETCHEPARE, M. A.; BONDE, T.. Efeitos do probióticos em marcadores inflamatórios de indivíduos submetidos à cirurgia bariátrica: uma revisão sistemática. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Maria Jaqueline Nenevê, Vitoria Thais Marioti

CAMARGO, CAROLINA Q; REIS, L.; BONDE, T.. Desafios e soluções encontradas na falta de adesão de pacientes adultos à dietoterapia com foco no emagrecimento. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Ana Santos, Bruno Gomes, Jeniffer Silva

CAMARGO, CAROLINA Q; ETCHEPARE, M. A.; BONDE, T.. Efeitos dos probióticos em indivíduos com câncer colorretal: uma revisão sistemática. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Ana Caldeira, Eduarda Barbosa, Thiago da Silveira

CAMARGO, CAROLINA Q; REIS, L.; BONDE, T.. Efeitos da dieta imunomoduladora em indivíduos com câncer gástrico: uma revisão sistemática. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Cássia Ribeiro de Moura - Wallysson José Castor Vianna

BARBOSA, P. D.; CARDOSO, L. A. C.;CAMARGO, CAROLINA Q; THIEME, R. D.. Avaliação do Perfil Do Consumo de Macronutrientes de Diabéticos tipo 2. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Emanuelle Litça, Juliana Stoffella Zattar Coelho

BARBOSA, P. D.; CARDOSO, L. A. C.;CAMARGO, CAROLINA Q; THIEME, R.. Avaliação do Perfi de Consumo de Micronutrientes de Diabéticos tipo 2. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Adrielli Snatos, Aline Souza, Gabriela Barreto, Vanessa Fava

THIEME, R.; SATO, N. R. S.;CAMARGO, CAROLINA Q. Participação Social na Nutrição Enteral Domiciliar em municípíos de grande porte do Paraná. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Ana Becker, Cassia Gonçalves, Mayara França

CAMARGO, CAROLINA Q; THIEME, R.; BERNARDI, B.. Sistematização do Processo de Cuidado em Nutrição nos prontuários da Clínica de Nutrição da Universidade Positivo. 2022.

Aluno: Giovana Leite, Juliana Redlevinski, Nara de Paula

CAMARGO, CAROLINA Q; THIEME, R.; BERNARDI, B.. Sistematização do processo do cuidado em nutrição nos prontuários de indivíduos idosos na clínica de nutrição da Universidade Positivo. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Jully Santana, Miguela Sinkos, Milena Baumgartner

CAMARGO, CAROLINA Q; ZAPAROLLI, M.; SERENO, A.. Efeitos do probióticos em marcadores inflamatórios de indivíduos submetidos à cirurgia bariátrica: uma revisão sistemática. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Maria Nenevê, Patrícia Andrade, Vitória Marioti

CAMARGO, CAROLINA Q; ZAPAROLLI, M.; SERENO, A.. Desafios e soluções encontradas na falta de adesão de pacientes adultos à dietoterapia com foco no emagrecimento. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Ana Caldeira, Eduarda Barbosa, Thiago Silveira

CAMARGO, CAROLINA Q; HAUSCHILD, D. B.; REIS, L.. Efeitos da dieta imunomoduladora em indivíduos com câncer gástrico: uma revisão sistemática. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Ana Santos, Bruno Gomes, Jennifer da Silva

CAMARGO, CAROLINA Q; HAUSCHILD, D. B.; REIS, L.. Efeitos dos probióticos em indivíduos com câncer colorretal: uma revisão sistemática. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Amanda Noleto de Sá, Beatriz Regina Hinça

BARBOSA, P. D.; CARDOSO, L. A. C.;CAMARGO, CAROLINA Q; THIEME, R. D.. Avaliação do Perfil Antropométrico de Diabéticos tipo 2. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: GABRIELLE ZANELLATO e VICTORIA STHEFANYE BRITO VOLTOLINI

CAMARGO, C. Q.; ZAPAROLLI, M.; REIS, LETICIA DE OLIVEIRA. ALTERAÇÃO SENSORIAL EM PACIENTES ADULTOS COM NEOPLASIA MAMÁRIA SUBMETIDOS A QUIMIOTERAPIA. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Victória Voltolini e Gabrielle Zanelatto

CAMARGO, C. Q.; RIBAS, N.; PASINATO, V.. ALTERAÇÃO SENSORIAL EM PACIENTES EM QUIMIOTERAPIA E SUA RELAÇÃO COM O RISCO NUTRICIONAL - Exame de qualificação. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Mario Flávio Ferreira, Natan Pietro de Lara e Rendry Wuicik

BERNARDI, B. R. B.; ETCHEPARE, M.;CAMARGO, C. Q.. Aplicativos de delivery de alimentos e o consumo alimentar da população brasileira durante a pandemia da COVID-19. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: GABRIELA SILVEIRA POLAKOWSKI e GABRIELE COLETA CAMPANHÃ

CAMARGO, C. Q.; ZAPAROLLI, M.; REIS, LETICIA DE OLIVEIRA. ASSOCIAÇÃO DE ANSIEDADE E COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE ADULTOS DURANTE A PANDEMIA DE COVID-19. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Vanessa Kosaka Brisola e Mayara Presotto

CAMARGO, C. Q.; THIEME, R. D.; PUBLIO, N. B.. ASSOCIAÇÃO DO ESTRESSE E COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE PROFESSORES DURANTE A PANDEMIA DA COVID 19 - Exame de qualificação. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: MAYARA PRESOTTO DE OLIVEIRA e VANESSA KOSAKA BRISOLA

CAMARGO, C. Q.; THIEME, R. D.; GUEDES, J. R. D.. ASSOCIAÇÃO DO ESTRESSE E COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE PROFESSORES DURANTE A PANDEMIA DA COVID-19. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: GEOVANNA FERREIRA KOVALCZYKOWSKI e LARYSSA ISABELE ALMEIDA

CAMARGO, C. Q.; THIEME, R. D.; SERENO, A.. CONSUMO DE SUPLEMENTOS ALIMENTARES E NUTRACÊUTICOS DURANTE A PANDEMIA DE COVID-19. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Geovanna Ferreira e Laryssa Almeida

CAMARGO, C. Q.; THIEME, R. D.; SERENO, A.. CONSUMO DE SUPLEMENTOS ALIMENTARES E NUTRACÊUTICOSDURANTE A PANDEMIA DE COVID-19 - Exame de qualificação. 2021.

Aluno: Caleb Ribeiro

HAUSCHILD, D. B.;CAMARGO, C. Q.. Avaliação de estratégias e uso de educação alimentar e nutricional via mídia social pelo Ambulatório de Educação Nutricional Infantil durante pandemia de COVID-19. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Anna Vitória Sobieski Da Silveira e Blandine Firszt

CAMARGO, C. Q.; HAUSCHILD, D. B.; CHAGAS, T. R.. Efeitos da suplementação de curcumina em marcadores inflamatórios - Exame de Qualificação. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: AMANDA SANTANA e LUANA TRUBER

ZAPAROLLI, M.; DABAGHI, P.;CAMARGO, C. Q.; RIBAS, N.. Estratégias nutricionais durante e após o acometimento pela COVID-19: Uma revisão integrativa. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: EMANUELLA ROCHA e KATHLEN DE ARAUJO DE MELO

CAMARGO, C. Q.; CHAGAS, T. R.; SERENO, A.. ESTRATÉGIAS NUTRICIONAIS UTILIZADAS EM PORTADORES DE HIV PARA MANUTENÇÃO, RECUPERAÇÃO E GANHO DE MASSA MUSCULAR. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Kathlen de Araújo e Emanuella Rocha

CAMARGO, C. Q.; HAUSCHILD, D. B.; CHAGAS, T. R.. ESTRATÉGIAS NUTRICIONAIS UTILIZADAS EM PORTADORES DE HIV PARA MANUTENÇÃO, RECUPERAÇÃO E GANHO DE MASSA MUSCULAR - Exame de Qualificação. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Cassia Francielle Moni Gonçalves

ZAPAROLLI, M.; OLIVEIRA, L.;CAMARGO, C. Q.; REICHMANN, M. T. F.. Genética e Epigenética nos Transtornos Alimentares: Uma revisão de escopo. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Gabriela Silveira Polakowski e Gabriela Coleta

CAMARGO, C. Q.; PUBLIO, N. B.; MAZZONETTO, A. C.. O IMPACTO DO ISOLAMENTO SOCIAL NO COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE ADULTOS DURANTE A PANDEMIA DE COVID-19 - Exame de Qualificação. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Mariana Vieira de Aquino e Sara Sans Amaral Bordieri

BERNARDI, B. R. B.; ETCHEPARE, M.;CAMARGO, C. Q.. Revisão sistemática de método misto sobre o microgênero: sexo é um viés de pesquisa em estudos com humanos. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Anna Vitória Sobieski Da Silveira e Blandine Firszt

CAMARGO, CAROLINA Q; HAUSCHILD, D. B.; PASINATO, V.. EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO DE CURCUMINA EM MARCADORES INFLAMATÓRIOS: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: NATAN PIETRO DE LARA, MÁRIO FERREIRA e RENDRY WUICIK

BERNARDI, B. R. B.;CAMARGO, C. Q.; LINKE, B. O.. ESTUDO SOBRE OS APLICATIVOS DE DELIVERY DE ALIMENTOS E O CONSUMO ALIMENTAR DE BRASILEIROS DURANTE A PANDEMIA DE COVID-19 - Exame de Qualificação. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Júlia Mortari Nunes da Rocha

CAMARGO, CAROLINA Q. Oferta de proteína durante a permanência em Unidade de Terapia Intensiva Pediátrica e desfechos físicos em longo prazo em crianças e adolescentes após alta hospitalar: uma revisão narrativa. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Bruna Katheleen Alves da Silva e Crislaine Lau

HAUSCHILD, D. B.; THIEME, R. D.;CAMARGO, C. Q.. Consumo de alimentos contendo polifenois pela população brasileira. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Gabriela Fiorentin e Thais Karan

ZAPAROLLI, M.; GEBARA, T. S. E. S.;CAMARGO, C. Q.. Relação entre o padrão glicêmico e a ocorrencia de Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica em pacientes de cirurgia bariátrica. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Gabrielli Monteiro Santos e Júlia dos Santos Cunha

MAZZONETTO, A. C.; RODRIGUES, V. M.;CAMARGO, C. Q.. PERCEPÇÕES DE CUIDADORES DE CRIANÇAS COM EPILEPSIA REFRATÁRIA EM DIETA CETOGÊNICA. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Pyettra Pilaty, Caroline Garbelini e Luara Bozo

FABRI, R. K.; CESCHIM, E. B.;CAMARGO, C. Q.. Influência da nutrição no tratamento de dependentes químicos: uma revisão sistemática. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: LARISSA GONÇALVES LUNA COUTINHO e THAIS DE OLIVEIRA JACINTHO

HAUSCHILD, D. B.; PASINATO, V.;CAMARGO, C. Q.. PERFIL DOS NUTRICIONISTAS QUE ATUAM NO COMBATE A COVID-19: UMA ANÁLISE DE CONDUTAS PROFISSIONAIS. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Emelly Caroline Andrade e Maiara de Oliveira Godinho

GEBARA, T. S. E. S.; PASINATO, V.;CAMARGO, C. Q.. CUIDADOS PALIATIVOS NA ONCOLOGIA: UM COMPILADO DAS PRINCIPAIS CONDUTAS DE TERAPIA NUTRICIONAL NO BRASIL. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Orientou

Ana Julia Caldeira - Eduarda Barbosa - Thiago Silveira

Efeitos da dieta imunomoduladora em indivíduos com câncer gástrico: uma revisão sistemática; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Carolina de Quadros Camargo;

Ana Carolina dos Santos - Bruno Gomes - Jeniffer da Silva

Efeitos dos probióticos em indivíduos com câncer colorretal: uma revisão sistemática; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Carolina de Quadros Camargo;

Maria Jaqueline Nenevê - Vitoria Thais Marioti

Desafios e soluções encontradas na falta de adesão de pacientes adultos à dietoterapia com foco no emagrecimento; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Carolina de Quadros Camargo;

Giovana Leite - Juliana Redlevinski - Nara de Paula

Sistematização do processo do cuidado em nutrição nos prontuários de indivíduos idosos na clínica de nutrição da Universidade Positivo; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Carolina de Quadros Camargo;

Ana Carolina Becker - Mayara Sandy Chaniuk França

Sistematização do Processo de Cuidado em Nutrição nos prontuários da Clínica de Nutrição da Universidade Positivo; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Carolina de Quadros Camargo;

Jully Amy Santana - Milena Baumgartner - Miguela Sinkos

Efeitos do probióticos em marcadores inflamatórios de indivíduos submetidos à cirurgia bariátrica: uma revisão sistemática; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Carolina de Quadros Camargo;

GABRIELLE ZANELLATO e VICTORIA STHEFANYE BRITO VOLTOLINI

ALTERAÇÃO SENSORIAL EM PACIENTES ADULTOS COM NEOPLASIA MAMÁRIA SUBMETIDOS A QUIMIOTERAPIA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Carolina de Quadros Camargo;

GABRIELA SILVEIRA POLAKOWSKI e GABRIELE COLETA CAMPANHÃ

ASSOCIAÇÃO DE ANSIEDADE E COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE ADULTOS DURANTE A PANDEMIA DE COVID-19; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Carolina de Quadros Camargo;

MAYARA PRESOTTO DE OLIVEIRA e VANESSA KOSAKA BRISOLA

ASSOCIAÇÃO DO ESTRESSE E COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE PROFESSORES DURANTE A PANDEMIA DA COVID-19; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Carolina de Quadros Camargo;

GEOVANNA FERREIRA KOVALCZYKOWSKI e LARYSSA ISABELE ALMEIDA

CONSUMO DE SUPLEMENTOS ALIMENTARES E NUTRACÊUTICOS DURANTE A PANDEMIA DE COVID-19; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Carolina de Quadros Camargo;

EMANUELLA ROCHA e KATHLEN DE ARAUJO DE MELO

ESTRATÉGIAS NUTRICIONAIS UTILIZADAS EM PORTADORES DE HIV PARA MANUTENÇÃO, RECUPERAÇÃO E GANHO DE MASSA MUSCULAR; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Carolina de Quadros Camargo;

Anna Vitória Sobieski Da Silveira e Blandine Firszt

EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO DE CURCUMINA EM MARCADORES INFLAMATÓRIOS: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Carolina de Quadros Camargo;

LARISSA GONÇALVES LUNA COUTINHO e THAIS DE OLIVEIRA JACINTHO

PERFIL DOS NUTRICIONISTAS QUE ATUAM NO COMBATE A COVID-19: UMA ANÁLISE DE CONDUTAS PROFISSIONAIS; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Carolina de Quadros Camargo;

Emelly Caroline Andrade e Maiara de Oliveira Godinho

CUIDADOS PALIATIVOS NA ONCOLOGIA: UM COMPILADO DAS PRINCIPAIS CONDUTAS DE TERAPIA NUTRICIONAL NO BRASIL; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Carolina de Quadros Camargo;

Pyettra Pilaty, Caroline Garbelini e Luara Bozo

Influência da nutrição no tratamento de dependentes químicos: uma revisão sistemática; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Carolina de Quadros Camargo;

Gabrielli Monteiro Santos e Júlia dos Santos Cunha

PERCEPÇÕES DE CUIDADORES DE CRIANÇAS COM EPILEPSIA REFRATÁRIA EM DIETA CETOGÊNICA; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Carolina de Quadros Camargo;

Jessica Kampa e Letícia Reis

PREVALÊNCIA DO POTENCIAL DE INTERAÇÕES DROGA-NUTRIENTES EM PACIENTES HOSPITALIZADOS SUBMETIDOS À TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Carolina de Quadros Camargo;

Juliana Schwalb, Thaynna Viski e Mayara Pietczak

Desenvolvimento de um produto alimentar para pacientes com câncer em quimioterapia; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Carolina de Quadros Camargo;

Gabriela Raisa Bazia e Larissa Benato

COMPOSIÇÃO CORPORAL DE PACIENTES COM CÂNCER DE MAMA SUBMETIDOS A TRATAMENTO QUIMIOTERÁPICO; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Carolina de Quadros Camargo;

Janaine Gogola e Patricia Merchiori

INGESTÃO ALIMENTAR DE PACIENTES COM CÂNCER DE MAMA DURANTE O TRATAMENTO QUIMIOTERAPICO; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Carolina de Quadros Camargo;

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  • CAMARGO, C. Q. . Você 'o que você come: Podemos ser cada vez mais funcionais!. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • CAMARGO, C. Q. . Previsões Nutricionais do Futuro: Dietas Vegetarianas. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • CAMARGO, C. Q. ; MOCELLIN, M. C. ; CHAGAS, T. R. ; BRUNETTA, H. S. ; BARBOSA, A. M. ; TRINDADE, E. B. S. M. ; FABRE, M. E. S. ; NUNES, E. A. . Estado oxidativo de indivíduos com câncer antes do tratamento: associações com prognóstico e estado nutricional. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BRUNETTA, H. S. ; PANZA, V.S.P. ; CAMARGO, C. Q. ; BARBOSA, A. M. ; CHAGAS, T. R. ; ROHENKOHL, C. C. ; SAKUGAWA, R. L. ; MOURA, B. M. ; PUEL, E. O. ; OLIVEIRA, M. V. ; DIIEFENTHAELER, F. ; SILVA, E. L. ; NUNES, E. A. . Recuperação da força muscular após dano induzido por exercício excêntrico em voluntários está associada com atividade da catalase e aumento da peroxidação lipídica. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

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  • CAMARGO, C. Q. . Tenho diabetes! E agora, o que comer?. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

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  • CAMARGO, CAROLINA Q. ; BETIATI, D. S. B. ; OLIVEIRA, P. F. ; CHAGAS, T. R. ; MORAL, J. A. G. ; DURIGON, G. S. ; DIAS, B. V. ; VIEIRA, A. G. ; GASPARETO, P. ; TRINDADE, E. B. S. M. ; NUNES, E. A. . Plasma Catalase Activity and Lipid Peroxides concentration present a strong correlation in individuals with hematological malignancies before undergoing chemotherapy. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

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  • BETIATI, D. S. B. ; CAMARGO, C. Q. ; OLIVEIRA, P. F. ; NUNES, E. A. ; TRINDADE, E. B. S. M. . Proteínas de fase aguda indicam alto risco inflamatório nutricional em indivíduos com leucemias agudas e linfomas. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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  • CAMARGO, C. Q. ; BETIATI, D. S. B. ; OLIVEIRA, P. F. ; TRINDADE, E. B. S. M. ; FERNANDES, L. C. ; CALDER, P. C. ; NUNES, E. A. . Distinct chemical forms of the leucine metaboliote B-hydroxy-B-Methylbutyrate (HMB) differentially modulate human blood mononuclear cells cytokine production and proliferation in vitro. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CAMARGO, C. Q. . Perfil nutricional e evolução clínica de pacientes internados nas clínicas médicas do Hospital de Clínicas da Universidade Federal do Paraná no ano de 2009. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • CAMARGO, C. Q. . Terapia Nutricional Enteral e Parenteral. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • CAMARGO, C. Q. ; OLIVEIRA, E. C. V. ; PIEKARSKI, P. ; CUNHA, D. R. ; HAUSCHILD, D. B. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Relação entre contagem total de linfócitos e estado nutricional de acordo com o IMC. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CAMARGO, C. Q. ; ROCCO, C. S. . Protocolo para atendimento nutricional de gestantes, nutrizes, crianças e adolescentes vegetarianos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • CAMARGO, C. Q. ; ROCCO, C. S. . Cuidando da Alimentação com o Personal Diet. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • CAMARGO, C. Q. . Aspectos Nutricionais na Intolerância à lactose. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

CAMARGO, C. Q. . Você é o que você come: Podemos ser cada vez mais Funcionais!. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CAMARGO, C. Q. . Tenho Diabetes! E agora, o que comer?. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CAMARGO, C. Q. . Por que eu caminho e não emagreço?. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Projetos de pesquisa

  • 2024 - Atual

    Perfil nutricional, eventos adversos e desfechos clínicos de pacientes oncológicos em tratamento, Descrição: Variáveis relacionadas com o estado nutricional, ingestão alimentar e funcionalidade muscular podem influenciar o desenvolvimento, progressão e prognóstico do câncer. Sugere-se que a identificação de fatores nutricionais associados com os desfechos clínicos e a incidência de eventos adversos possa auxiliar no desenvolvimento de intervenções nutricionais precoces e mais efetivas. Objetivos: Associar perfil nutricional com eventos adversos e desfechos clínicos de pacientes oncológicos em tratamento. Métodos: Estudo longitudinal, prospectivo e observacional em pacientes oncológicos. O presente estudo será dividido em três momentos definidos como: momento basal (T0), momento intermediário (T1) e momento final (T2). O T0 é anterior ao início do tratamento ou o mais próximo possível do início e o T1 é após aproximadamente 90 dias do T0. No T0 e T1, será feita a coleta de dados clínicos, aplicação de ferramentas de triagem e de avaliação nutricional, avaliação da ingestão alimentar, de capacidade funcional e dados antropométricos e avaliação de presença e graduação de eventos adversos. O T2 será dividido em dois, sendo após 1 ano e 3 anos do T0, quando serão coletados dados de desfechos clínicos como resposta ao tratamento e sobrevida. Resultados esperados: Hipotetiza-se que indivíduos identificados como risco nutricional e/ou desnutrição, com maiores perdas musculares e de funcionalidade muscular, piores escores de capacidade funcional e menores ingestões calóricas e proteicas apresentarão maiores incidências de eventos adversos relacionados ao tratamento e piores desfechos clínicos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carolina de Quadros Camargo - Coordenador / Estela Iraci Rabito - Integrante.

  • 2018 - 2020

    Use of probiotics and synbiotics for dementia: a systematic review, Descrição: Many authors point out a link between intestinal microbiota and the nervous system, through the gut-brain-axis. Recent studies are establishing a connection between the supplementation with probiotics or synbiotics and the physiopathology of neurological diseases. Considering that, this systematic review searches for evidence, on randomized clinical trials conducted on human subjects, about the impact of the administration of probiotics and synbiotics on treatment of the most prevalent types of dementia (vascular dementia, Alzheimer?s disease, frontotemporal lobar degeneration and lewy body disease). The measured outcomes will be cognitive function, inflammatory markers, intestinal microbiota and nutritional status of the patients. PROSPERO 2018 CRD42018116148.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Carolina de Quadros Camargo - Integrante / Elaine Hillesheim - Integrante / Estela Iraci Rabito - Coordenador / Amanda Claro dos Santos Nunes Pereira - Integrante / Jenifer Faria Krüger - Integrante.

  • 2018 - Atual

    Revisão Sistemática sobre a prática do jejum como terapia complementar em pacientes oncológicos em tratamento quimioterápico., Descrição: Descrição: A restrição calórica é um método muito conhecido e já extensamente comprovado na literatura para prevenir e retardar o crescimento de tumores cancerosos. Porém devido aos efeitos adversos causados por essa prática, ela não é aplicada para pacientes em tratamento de câncer. Nesse sentido, uma nova abordagem que está sendo estudada é a prática do jejum e como ela auxiliaria esses pacientes. Em pacientes que estão realizando o tratamento com a quimioterapia, há evidências que demonstram que a prática do jejum promove uma diferente reação das células tumorais à quimioterapia. Portanto, o objetivo da revisão sistemática é reunir ensaios clínicos e avaliar como a prática do jejum pode modificar a resposta ao tratamento antineoplásico e também os efeitos adversos da quimioterapia, bem como a avaliação do estado nutricional do indivíduo, qualidade de vida e alterações em biomarcadores importantes, como glicose, insulina, corpos cetônicos, leucócitos, eritrócitos, insulin-like growth factor-1 (IGF-1) e proteínas ligadoras de IGF .PROSPERO http://www.crd.york.ac.uk/PROSPERO/display_record.php?ID=CRD42019120071.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carolina de Quadros Camargo - Coordenador / Elaine Hillesheim - Integrante / Estela Iraci Rabito - Integrante / Jenifer Faria Krüger - Integrante / Esther Costa - Integrante.

  • 2018 - Atual

    Efetividade da administração de probióticos e simbióticos na prevenção e tratamento de infecções na garganta: uma revisão sistemática., Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Estela Iraci Rabito em 08/12/2020., Descrição: Descrição: As infecções das vias aéreas superiores fazem parte dos grupos de doenças com as maiores taxas de incidência no mundo. De acordo com o Global Burden of Disease Study, estima-se que, somente no ano de 2015, esse tipo de doença infecciosa teve incidência de 17,2 bilhões, acometendo principalmente crianças. Recentemente, estudos têm sugerido que a administração de probióticos e simbióticos poderão trazer benefícios como: a diminuição da incidência e dos sintomas de infecções na garganta. Nesse sentido, o objetivo desse estudo é avaliar a efetividade da administração de probióticos e simbióticos na prevenção e tratamento de infecções na garganta, por meio do método de revisão sistemática. PROSPERO http://www.crd.york.ac.uk/PROSPERO/display_record.php?ID=CRD42018116149.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carolina de Quadros Camargo - Integrante / Elaine Hillesheim - Integrante / Estela Iraci Rabito - Coordenador / Amanda Claro dos Santos Nunes Pereira - Integrante / Esther Costa - Integrante / José Fernando Polanski - Integrante.

  • 2013 - Atual

    Câncer gastrointestinal e pulmonar, repercussões da ingestão de óleo de peixe durante o tratamento: efeitos sobre a qualidade vida,estado nutricional e parâmetros imunometabólicos, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Erasmo Benício Santos de Moraes Trindade em 30/10/2017., Descrição: Câncer é considerado umas das principais causas de morte em todo o mundo. Inflamação e câncer estão intimamente relacionados em um processo de retroalimentação. Este processo envolve moléculas reguladoras essenciais: as citocinas e os eicosanoides. As primeiras são produzidas por células imunitárias e tumorais e servem de estímulo para o crescimento e promoção do tumor. Já as segundas, são derivados de ácidos graxos poli-insaturados que podem contribuir para um estado mais ou menos inflamatório, dependendo da família de ácidos graxos utilizada como substrato para sua síntese, através do estímulo da produção de citocinas. A inflamação exacerbada atrelada ao câncer ocasiona uma série de efeitos indesejáveis, dentre os quais citam-se: promoção e disseminação tumoral, depleção do estado nutricional (caquexia), menor tolerância e resposta ao tratamento anticâncer e, consequente, pior qualidade de vida do paciente. Se não bastasse, para os serviços de saúde as implicações desse processo vão desde maiores cuidados e atendimento ao paciente, acarretando maior demanda por serviços e profissionais de saúde até maiores custos durante o tratamento do mesmo, onerando o serviço. Ácidos graxos da família ômega-3, em especial EPA e DHA, encontrados principalmente no óleo de peixe, dão origem a eicosanoides com menor atividade inflamatória ou ainda, a substâncias (resolvinas, protectinas e maresinas) com potencial ação anti-inflamatória. E por esse motivo, sua utilização no câncer representa uma potencial coadjuvante, pois estaria prevenindo as complicações oriundas da inflamação exacerbada relacionada ao câncer e suas consequências. Nesse contexto, o objetivo deste estudo é avaliar a efetividade da terapia nutricional de suplementação de 2,4 g/dia de óleo de peixe em modular a inflamação, o estado nutricional, a resposta oxidativa associada ao câncer e influenciar a qualidade de vida durante o tratamento de indivíduos portadores de câncer gastrointestinal e pulmonar. A proposta trata-se de um Ensaio Clínico Randomizado, que será realizado no Centro de Pesquisas Oncológicas de Florianópolis (CEPON/SC) com pacientes portadores de neoplasias malignas de estômago, intestino, cólon e reto, canal anal, pâncreas e pulmão, que iniciarão quimioterapia. A intervenção constará da suplementação diária durante nove semanas de 2,4 g (2 capsulas) de óleo de peixe provendo 1,2 g/dia de ácidos graxos poli-insaturados ômega-3. Os desfechos a serem investigados serão: incorporação destes ácidos graxos em fosfolipídios plasmáticos e de membrana de eritrócitos e de células mononucleares, marcadores de inflamação (citocinas, eicosanoides, proteínas hepáticas de fase aguda e pentraxina 3), indicadores do estado nutricional, composição corporal, marcadores da resposta oxidativa e proporção de células imunitárias. Estes desfechos serão avaliados em três momentos durante o estudo e comparados entre si e entre os grupos de estudo (grupo suplementado e grupo controle). Espera-se com este estudo, encontrar evidências que suportem o uso de óleo de peixe como uma terapia adjuvante de baixo custo no tratamento do câncer, podendo modular a inflamação, manter o estado nutricional, contribuir com o tratamento anticâncer, melhorando a qualidade vida destes pacientes.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . , Integrantes: Carolina de Quadros Camargo - Integrante / NUNES, EVERSON ARAÚJO - Integrante / TRINDADE, ERASMO BENÍCIO SANTOS DE MORAES - Coordenador / MOCELLIN, MICHEL CARLOS - Integrante / GEVAERD, SCHEILA - Integrante / Maria Emília Souza Fabre - Integrante.

  • 2011 - Atual

    Imunonutrição em doenças crônico não transmissíveis, Descrição: Vários são os tipos de nutrientes com perspectiva de possurem algum tipo de poder imunomodulador. Os principais tipos de suplementos pesquisados neste projeto são acidos graxos ômega-3 (pincipalmente provindo de suplementos de óleo de peixe). Os modelos experimentais envolvem seres humanos e roedores portadores ou ex-portadores de neoplasias. Além dos efeitos imunomoduladores, também são investigados mecanismos envolvidos na modificação de funções celulares e do prognóstico dos indivíduos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Carolina de Quadros Camargo - Integrante / Erasmo Benício Santos de Moraes Trindade - Integrante / Yara Maria Franco Moreno - Integrante / Everson Araújo Nunes - Coordenador / Luiz Cláudio Fernandes - Integrante / Philip C Calder - Integrante / Alex Rafacho - Integrante / Daniel B Zuccal - Integrante / Rafael Baratto Vicenzi - Integrante / Paula Fernanda de Oliveira - Integrante.

  • 2011 - Atual

    Impacto da suplementação oral com óleo de peixe sobre a concentração de citocinas e proporção de populações linfocitárias no sangue periférico de pacientes com neoplasias hematológicas malignas em tratamento quimioterápico, Descrição: Neoplasias malignas hematológicas caracterizam-se pela multiplicação desordenada de células da linhagem sanguínea. Pacientes acometidos por estas doenças geralmente apresentam risco nutricional quando em tratamento. Nestes casos, a manutenção do estado nutricional é determinante para dar suporte ao tratamento clínico. Mediadores e células inflamatórias estão envolvidos na migração, invasão e proliferação de células malignas, não apenas nos estágios inicias da oncogênese, mas também durante a progressão da doença. Citocinas liberadas por vários tipos celulares em microambientes teciduais ativam fatores de transcrição em células tumorais, células imunitárias e do estroma, fato que pode contribuir positivamente ou negativamente para a progressão de neoplasias. No ambiente clínico é possível relacionar o status inflamatório dos pacientes com o prognóstico através do índice de prognóstico inflamatório nutricional (IPIN). Assim, o papel da imunonutrição pode ser avaliado de maneira mais perceptível. Estudos têm sugerido que populações de linfócitos T no sangue periférico indivíduos com neoplasias hematológicas podem ser ralcionados ao prognóstico durante o tratamento. Por serem precursores de mediadores inflamatórios, a ingestão e incorporação de AGPI n-3 produzem nítidas modificações funcionais em múltiplos parâmetros inflamatórios celulares e sistêmicos. Este estudo visa avaliar o potencial impacto da ingestão oral de AGPIs da família n-3, via óleo de peixe, sobre o prognóstico nutricional e clínico de pacientes com neoplasia maligna hematológica. Pacientes adultos com neoplasias hematológicas malignas em tratamento no Hospital Universitário da Universidade Federal de Santa Catariana serão convidados a participar do estudo. Os indivíduos que aceitarem participar do estudo serão divididos em dois grupos: Grupo Suplementado (GS) e Grupo Não Suplementado (GNS). O grupo suplementado receberá óleo de peixe (2g/dia, 4 cápsulas de 500mg) por nove semanas. O estado nutricional,. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carolina de Quadros Camargo - Integrante / Erasmo Benício Santos de Moraes Trindade - Integrante / Yara Maria Franco Moreno - Integrante / Everson Araújo Nunes - Coordenador / Rafael Baratto Vicenzi - Integrante / Paula Fernanda de Oliveira - Integrante / Dayanne Silva Borges Betiati - Integrante / Thayz Chagas - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

Prêmios

2015

Menção Honrosa, V Encontro Científico do Programa Multicêntrico de Pós-Graduação em Ciências Fisiológicas.

2013

Prêmio de Destaque na Área de Pesquisa Clínica, Instituto do Câncer do Hospital Mãe de Deus.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Federal do Paraná, Departamento de Nutrição - UFPR. , Avenida Prefeito Lothario Meissner, Jardim Botânico, 80210170 - Curitiba, PR - Brasil, Telefone: (41) 33604003

Experiência profissional

2019 - 2023

Universidade Positivo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Assistente I, Carga horária: 28

Atividades

  • 09/2021

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Ciências da Saúde.,Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Graduação em Nutrição.

  • 03/2020

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Ciências da Saúde.,Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Estética e Cosmética.

  • 02/2020

    Ensino, Estética e Cosmética, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Básica e Nutricosméticos

  • 10/2019

    Ensino, Terapia Nutricional com treinamento em Serviço, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional e Terapia Nutricional em Domicílio, Terapia Nutricional em Oncologia

  • 02/2019

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Alimentos Funcionais, Nutracêuticos e Fitoterapia, Estágio Supervisionado em Nutrição: Clínica I, Estágio Supervisionado em Nutrição: Clínica II, Fisiopatologia e Terapia Nutricional I, Fisiopatologia e Terapia Nutricional II, Práticas em Nutrição: Dietoterapia

2013 - 2017

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Aluna, Enquadramento Funcional: Doutoranda, Regime: Dedicação exclusiva.

2011 - 2013

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Aluna, Enquadramento Funcional: Mestranda, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 08/2011 - 07/2017

    Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências da Saúde.,Linhas de pesquisa

  • 08/2011 - 07/2017

    Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências da Saúde.,Linhas de pesquisa

2024 - Atual

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2006 - 2010

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Estudante de graduação, Enquadramento Funcional: Aluno

Atividades

  • 03/2009 - 08/2009

    Outras atividades técnico-científicas , Departamento de Nutrição - UFPR, Departamento de Nutrição - UFPR.,Atividade realizada, Programa Monitoria Disciplina de Tecnologia de Alimentos. Departamento de Nutrição. Acompanhamento das aulas práticas; revisão/correção de provas/trabalhos; orientação de alunos.

  • 05/2008 - 04/2009

    Extensão universitária , Departamento de Nutrição - UFPR.,Atividade de extensão realizada, Bolsista do Projeto de Extensão Universitária "Cuidando da Alimentação com o Personal Diet" Atendimentos semanais domiciliares a pacientes vinculados ao Hospital de Clínicas, abordagem de temas relacionados à higiene, dietética e alimentação saudável.

2010 - 2011

HOSPITAL DE CLINICAS - UFPR

Vínculo: Especializanda, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Especializanda em Terapia Nutricional com Treinamento em Serviço (1987hrs). Avaliação fisica, nutricional e antropométrica; prescrição e controle de dietas hospitalares; trabalho em equipe multidisciplinar; orientação nutricional; orientação de estagiários graduandos em Nutrição.

2008 - 2008

HOSPITAL DE CLINICAS - UFPR

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estudante de Graduação, Carga horária: 15

Outras informações:
Estágio voluntário. Atendimento nos ambulatórios de Fibrose Cística, Nutrição Geral e Obesidade Adulto. Totalizando 60hrs

2007 - 2008

HOSPITAL DE CLINICAS - UFPR

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estudante de Graduação, Carga horária: 20

Outras informações:
Estagiária voluntária na Unidade de Tratamento Semi-Intensivo. Avaliação fisica, nutricional e antropométrica; prescrição e controle de dietas hospitalares; trabalho em equipe multidisciplinar; orientação nutricional. Totalizando 180 horas

2010 - 2010

HOSPITAL DO TRABALHADOR

Vínculo: Especializanda, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Especializanda em Terapia Nutricional com Treinamento em Serviço. Avaliação fisica, nutricional e antropométrica; prescrição e controle de dietas hospitalares; trabalho em equipe multidisciplinar; orientação nutricional.

2009 - 2009

HOSPITAL DO TRABALHADOR

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estudante de Graduação, Carga horária: 40

Outras informações:
Estagiária Curricular. Avaliação fisica, nutricional e antropométrica; prescrição e controle de dietas hospitalares; trabalho em equipe multidisciplinar; orientação nutricional; desenvolvimento de estudos de caso.

2009 - 2009

Prefeitura Municipal de Colombo

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estudante de Graduação, Carga horária: 40

Outras informações:
Estagiária Curricular do curso de Nutrição na área de Saúde Pública.

2009 - 2009

Puras

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estudante de Graduação, Carga horária: 40

Outras informações:
Estagiária curricular do curso de Nutrição na área de produção de refeições.