Maria Lúcia Teixeira Polônio

Nutricionista. Professora Associada, Nível II, da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (1989 - 2017). Graduada em NUTRIÇÃO pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (1985). Especialização em Saúde Pública pela Universidade Nova de Lisboa, Portugal (1995).Mestrado em Ciência Ambiental pela Universidade Federal Fluminense (2002). Doutorado em Saúde Pública e Meio Ambiente pela Escola Nacional de Saúde Pública/FIOCRUZ (2010). Foi docente do Departamento de Nutrição em Saúde Pública da Escola de Nutrição da UNIRIO e ministrou a disciplina de Nutrição Materno-infantil. De 2001 a 2018, desenvolveu atividade de extensão sendo responsável pelo ambulatório de Nutrição, do Programa Fábrica de Cuidados da UNIRIO. Atua em consultório desde 2017. Tem experiência na área de Prevenção e controle de doenças crônicas não transmissíveis; Nutrição Materno-Infantil; Aditivos alimentares e efeitos adversos à saúde. Conselheira efetiva do Conselho Regional de Nutricionista- 4ª Região (CRN4) - Gestão 2019-2022.

Informações coletadas do Lattes em 03/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Saúde Pública e Meio Ambiente

2007 - 2010

Fundação Oswaldo Cruz
Título: Percepção de mães quanto aos riscos à saúde de seus filhos em relação ao consumo de aditivos alimentares: o caso dos pré-escolares do Município de Mesquita , RJ
, Ano de obtenção: 2010. Frederico Peres.

Mestrado em Ciência Ambiental

2000 - 2002

Universidade Federal Fluminense
Título: PERCEPÇÕES SOCIOAMBIENTAIS DA POPULAÇÃO EXPOSTA À RADIAÇÃO NATURAL ELEVADA.ESTUDO DE CASO: SÃO FRANCISCO DE ITABAPOANA,RJ., Ano de Obtenção: 2002
Marília Falci Medeiros.Palavras-chave: risco/ambiente/radiação natural.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Saúde Humana.

Especialização em SAÚDE PÚBLICA

1995 - 1996

Universidade Nova de Lisboa

Graduação em NUTRIÇÃO

1981 - 1985

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

Formação complementar

2021 - 2021

Curso on-line EAD- NBCAL - Aprendendo a fazer valer a lei. (Carga horária: 40h). , International Baby Food Action - IBFAN Brasil, IBFAN, Brasil.

2020 - 2020

Protocolos de Manejo Clinico do CORONAVÍRUS (COVID 19). (Carga horária: 10h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2017 - 2017

Curso de Nutrição Vegetariana.. (Carga horária: 16h). , Sociedade Vegetariana Brasileira, SVB, Brasil.

1982 - 1983

Curso de Curta Duração. , Instituto Cultural Brasil - Estados Unidos, IBEU, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Organização de eventos

Ana Maria Mendes Monteiro Wandelli ; COSTA, E. M. ; SERRA, G. M. A. ; PEREIRA, A. ; POLÔNIO, M. L. T. ; TORRES, T. L. . II Mostra do Centro de Ciências Biológicas e da Saúde. 2015. (Outro).

Ana Maria Mendes Monteiro Wandelli ; TEODORO, A. J. ; PEREIRA, A. ; SILVA, T. L. T. ; POLÔNIO, M. L. T. . I Mostra do CCBS. 2014. (Outro).

POLÔNIO, M. L. T. . Fábrica na Praça, vinculado ao Programa de Extensão " Fábrica de cuidados: modelos e tecnologia de cuidar em saúde". 2013. (Outro).

POLÔNIO, M. L. T. . Semana Interna de prevenção de acidentes do trabalho-SIPAT 2013, CPRM.. 2013. (Outro).

POLÔNIO, M. L. T. . Desnutrição Indígena: o que estamos fazendo?. 2005. (Outro).

POLÔNIO, M. L. T. . II Fórum "Universidade, Fome e Cidadania"'. 2001. (Outro).

POLÔNIO, M. L. T. . XXI Encontro de Nutrição. 1999. (Outro).

Participação em eventos

7° Simpósio de Segurança Alimentar 27 a 29/10/20. 2020. (Simpósio).

Fórum Estadual dos Conselhos Regionais e Ordens de Profissões Regulamentadas do RJo orum. 2020. (Outra).

IV Encontro de Técnica Dietética da UNIRIO (on line). 2020. (Encontro).

IV Encontro de Técnica Dietética da UNIRIO (on line). 2020. (Encontro).

IV Encontro de Técnica Dietética da UNIRIO (on line). 2020. (Encontro).

Lançamento da Cartilha CRN4. 2020. (Outra).

"100 dias de Gestão- RENOVA CRN". 2019. (Encontro).

Evento Comemorativo do dia do Nutricionista- CRN4. 2019. (Encontro).

XV Encontro Nacional de Aleitamento Materno. III Conferencia Mundial de Aleitamento Materno. 2019. (Encontro).

Curso Nutrição Vegetariana. 2017. (Outra).

Curso Nutrição VegetarianaSVB: como atender o paciente vegetariano. 2017. (Outra).

I Jornada de Alimentação, Nutrição e Envelhecimento. 2017. (Outra).

Jornada de Nutrição do Núcleo de Integração e Divulgação Acadêmica da EScola de Nutrição. 2017. (Outra).

Jornada de Nutrição do Núcleo de Integração e divulgação acadêmica da Escola de Nutrição/UNIRIO. 2017. (Outra).

Café Científico: NIDEN?UNIRIO. 2016. (Outra).

III Feira de Saúde CCBS. Orientação nutricional para pacientes com Hipertensão Arterial. 2016. (Feira).

Oficina Validação material.Orientações para o Cuidado Nutricional Individual - Material de apoio para Nutricionistas. 2016. (Oficina).

3º Encontro comemorativio da Semana Mundial de Aleitamento Materno. 2015. (Encontro).

5° Simpósio de segurança alimentar : Alimentação e Saúde.Aditivos e Saúde Pública. 2015. (Simpósio).

Seminário da linha de pesquisa Enfermagem e população. 2014. (Seminário).

VI ENCONTRO SABORES E SABERES.Parecerista de trabalhos Científicos. 2014. (Encontro).

XXII Encontro de Nutrição da UNIRIO: Tendências e Desafios.Perfil dos pacientes atendidos no ambulatório de nutrição do projeto Fábrica de Cuidados da UNIRIO. 2013. (Encontro).

XXII Encontro de Nutrição da UNIRIO: Tendências e Desafios.Avaliação da adesão da clientela no ambulatório do projeto Fábrica de Cuidados da UNIRIO. 2013. (Encontro).

XXII Encontro de Nutrição da UNIRIO: Tendências e desafios da Alimentação e da Nutriçãod. 2013. (Encontro).

XXII Encontro de Nutrição da UNIRIO: Tendências e desafios da Alimentação e Nutrição.Questões da alimentação na atualidade: alimentação e aspectos contemporâneos.. 2013. (Encontro).

CONBRAN -2012 -XXII Congresso Brasileiro de Nutrição e IIa. Fatores de riscos para doenças crônicas não transmissíveis na população atendida no ambulatório da Fábrica de Cuidados da UNIRIO. 2012. (Congresso).

IV Encontro Sabores e Saberes.IV Encontro Sabores e Saberes /UFRJ. 2012. (Encontro).

IV Encontro Sabores e Saberes.Avaliador do IV Encontro Sabores e Saberes. 2012. (Encontro).

World Nutrition 2012. 2012. (Congresso).

World Nutrition Rio 2012. Segurança alimentar e Nutricional entre beneficiários do programa Bolsa Família. 2012. (Congresso).

World Nutrition Rio 2012. Leitura dos rótulos dos alimentos e percepção dos consumidores. 2012. (Congresso).

World Nutrition Rio 2012. Comissão Científica Ad Hoc. 2012. (Congresso).

Aula Inaugural do Programa de Pós-graduação em Alimentos e Nutrição. 2011. (Encontro).

CORENUT / Congresso Regional de Nutrição 2011. Comissão avaliadora de trabalhos do Congresso Regional de Nutrição. 2011. (Congresso).

Disciplina do doutorado Enfermagem e Biociências.Conversando sobre Percepção de mães de pré-escolares em relação ao consumo de aditivos alimentares. 2011. (Encontro).

Grupo Executivo de Nutrição.Aditivos Alimentares e efeitos adversos à saúde. 2011. (Encontro).

III Encontro em comemoração à Semana Mundial da Alimentação.Consumo de corantes artificiais por alunos que frequentam o Instituto Benjamin Constant. 2011. (Encontro).

IX Semana de Integração Acadêmica da UNIRIO.Avaliadora de Pôster Dos Bolsistas de Monitoria da UNIRIO. 2011. (Outra).

Oficina Técnica sobre Promoção da Alimentação Complementar Saudável.Alimentação complementar e alimentação artificial. 2011. (Oficina).

Semana de Nutrição Acadêmica da UFRJ."Programação Metabólica na Nutrição Materna e Infantil. 2011. (Outra).

Disciplina "Quimica de Alimentos" Curso de Mestrado do Programa de Pós-graduação em Ciências Aplicadas a Produtos para Saúde..Aditivos em Alimentos. 2010. (Outra).

Semana de Nutrição da UFRJ.Aditivos Químicos em Alimentos. 2010. (Seminário).

Semana Mundial da Alimentação.Aditivos alimentares e efeitos adversos à saúde. 2010. (Encontro).

Seminário de lançamento da Semana de Alimentação Escolar/2010.Alimentos industrializados: impactos na saúde causados pelo uso de aditivos químicos. 2010. (Seminário).

Teleconferência/ TELESSAÚDE/UERJ.Aditivos alimentares: Desafios para a Saúde Pública. 2010. (Outra).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição. Corantes Artificiais em produtos consumidos especialmente pela população infantil: riscos à saúde. 2008. (Congresso).

8º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva e 11º Congresso Mundial de Saúde Pública. Condições sócioeconômicas e de saúde da população infantil de um Município da Baixada Fluminense. 2006. (Congresso).

X Congresso Brasileiro de Nutrologia, XI Conferência sobre Obesidade, III Conferência de Direito Humano à Alimentação Adequada, IV Annual Meeting International Colleges for Advancements of Nutrition. Avaliação do Consumo de Corantes Artificiais por lactentes, Pré-escolares e Escolares. 2006. (Congresso).

8º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Perfil Nutricional da população Infantil de Zero a Cinco Anos do Município de Mesquita/RJ. 2005. (Congresso).

Campanha antitabagismo.Campanha antitabagismo. 2004. (Outra).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. Consumo de Corantes em Gelatinas: possíveis riscos à saúde. 2004. (Congresso).

II Encontro de Nutrição do Hospital Municipal Jesus.Mutimistura- aspéctos éticos, técnicos e científicos. 2002. (Encontro).

XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. Nutrição e Desporto na Terceira Idade em Prol de Melhor Qualidade de Vida - RJ/RJ/2000. 2001. (Congresso).

Debate: Suplementação Alimentar e a Multimistura.Suplementaçãp Alimentar e a Multimistura: Aspéctos éticos. 2000. (Outra).

Encontro de Segurança e Cidadania da Tijuca. 2000. (Encontro).

VI Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Adolescentes: consumidor potencial de produtos dietéticos. 2000. (Congresso).

VI Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva_ ABRASCO. Adolescentes: Consumidor potencial de produtos dietéticos. 2000. (Congresso).

XXII Encontro de Nutrição - Mini Curso: Segurança Alimentar e Nutricional: Utilização da Tecnologia de Irradiação de Alimentos. 2000. (Outra).

XXXI Congresso Brasileiro de Pediatria. Análise Comparatica de Fórmulações usadas para Lactentes com Hipersensibilidade Alimentar a proteína do Leite de Vaca. 2000. (Congresso).

1º Curso de Nutrição Pediátrica do Hospital São Zacharias.Modismos alimentare - Quais são os impactos na saúde das crianças e adolescentes?. 1999. (Outra).

Atualização em Nutrição Materno-infantil.Nutrição infantil: Uso de suplementos e consumo de aditivos. 1999. (Outra).

Curso de Atualização em Nutrição.Alimentação do pré-escolar e escolar sadio. 1999. (Outra).

Feira de Saúde do CCBS/Nutrição.Projeto UNIRIO vai à praça. 1999. (Outra).

I Congresso Latino-Americano de Nutrição Humana. Membro Efetivo. 1999. (Congresso).

I Encontro de Atualização em Nutrição Materno-infantil.Nutrição infantil: Uso de suplementos e consumo de aditivos. 1999. (Encontro).

II Encontro Regional das Escolas de Nutrição. 1999. (Encontro).

III Conferência Estadual de Saúde. 1999. (Outra).

Jornada de Nutrição Clínica no IPPMG/UFRJ.Anemia Ferropriva. 1999. (Outra).

Seminário:.Nutrição em saúde coletiva: Tendências e Desafios. 1999. (Seminário).

VI Encontro e III Feira de Extensão da UNIRIO.´Projeto UNIRIO vai à Praça - Feira de Saúde do CCBS/Nutrição. 1999. (Encontro).

XIII Semana de Debates Científicos da UNIRIO e III Encontro de Iniciação Científica do IME.Análise Comparativa de Formulações usadas para Lactentes com Hipersensibilidade Alimentar a Proteína do Leite de Vaca. 1999. (Encontro).

XX Encontro de Nutrição.Projeto SEBRAE/IDEAL: Lideramça em negócio bom para todos. 1999. (Encontro).

XX Encontro de Nutrição.Biodisponibilidade de alimentos. 1999. (Encontro).

XX Encontro de Nutrição.XX Encontro de Nutrição. 1999. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Carla Vidal

MEDEIROS, F. J.; COHEN, C.; CARDOSO, J. F. R.; BARROSO, S. G.;POLÔNIO, M. L. T.; NEVES, M. F. T.. Segurança Alimentar e Nutricional em portadores de câncer do trato gastrintestinal cirúrgicos. 2025. Dissertação (Mestrado em SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Fabíola Correia Gonzalez

MEDEIROS, F. J.;POLÔNIO, M. L. T.; VELASCO, P. C.. Avaliação do Perfil nutricional e segurança alimentar materna no âmbito da Pandemia por COVID -19. 2022. Dissertação (Mestrado em SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Nayara Batista Barroso Francisco

SCOTTO, M. G.; SIQUEIRA, A. M. M.; PRADO, R. M.;POLÔNIO, M. L. T.. BUENA (RJ) E A INDÚSTRIA NUCLEAR: PASSADO, PRESENTE E FUTUROS POSSÍVEIS. 2021. Dissertação (Mestrado em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM DESENVOLVIMENTO REGIONAL, AMBIENTE E POLÍTICAS) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Sandra Maria Mendes Rodrigues Pereira

SOUZA, M. I. C.; MENEZES, M. F. G.;POLÔNIO, M. L. T.; CARVALHO, M. B.. Elaboração de um aplicativo móvel para estimular adesão de idosos a uma alimentação saudável. 2020. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Telemedicina e Telessaúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Andrea Villardo

SILVEIRA, G. R. M.;POLÔNIO, M. L. T.; COSTA, C. L.; CORTEZ, A. F.; ALMEIDA, V. P.. Preditores de alterações metabólicas em pacientes convivendo com HIV/AIDS em uso de terapia antirretroviral: proposta de cartão identificador. 2019. Dissertação (Mestrado em Curso de pós-graduação em Infecção HIV/AIDS e Hepatites Virais -PPGHIVHV) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Ana Carolina Alvim Hudson Cadinha

SILVEIRA, G. R. M.;POLÔNIO, M. L. T.; CORTEZ, A. F.; COHEN, C.; ALMEIDA, V. P.; MEDEIROS, F. J.. Evidencias sobre a utilização de probióticos na modificação de marcadores inflamatórios em indivíduos infectados por HIV em terapia antiretroviral regular. 2019.

Aluno: Giorgia Argentini de Brito Ramos

Gloria Mesquita; CORTES, A. F.; SOUZA, F. B. A.; SANTOS, S. M.;POLÔNIO, M. L. T.. Avaliação da ingestão alimentar e de possíveis associações com mudanças terapêuticas, em pacientes em TARV, no ambulatório do HUGG. 2017. Dissertação (Mestrado em Curso de pós-graduação em Infecção HIV/AIDS e Hepatites Virais -PPGHIVHV) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Renata Jabisck Soares Motta

SILVEIRA, G. R. M.;POLÔNIO, M. L. T.; FERRY, F. R. A.; MACHADO, D. A.; MEDEIROS, F. J.. A utilização de EPA e DHA no tratamento da dislipidemia associada à Síndrome da Lipodistrofia da AIDS: uma matanálise.. 2016. Dissertação (Mestrado em Curso de pós-graduação em Infecção HIV/AIDS e Hepatites Virais -PPGHIVHV) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Caroline Geoffroy Ribeiro

MARCELLINI, P. S.; AYRES, E. M. M.; SA, D. G. C. F.;POLÔNIO, M. L. T.. Avaliação dos hábitos alimentares e preferências de alimentos por escolares. 2016. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em alimentos e nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Patrícia da Silva Rodrigues

OLIVERA, F. C.; WELKE, J. E.; FLORES, S. H.;POLÔNIO, M. L. T.. Estudo do uso do corante tartrazina em alimentos e estimativa de ingestão epla população brasileira. 2015. Dissertação (Mestrado em Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Roberta Soares Casaes

MARCELLINI, P. S.; BRAGA, F. A. M. N.; ANNA, M. S. L. S.;POLÔNIO, M. L. T.; NETTO, C. C.. AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES DE TRABALHO DOS NUTRICIONISTAS DA ÁREA DE ALIMENTAÇÃO COLETIVA E DESENVOLVIMENTO DE ESTRATÉGIAS PARA O ENFRENTAMENTO DOS PROBLEMAS LABORAIS. 2022. Tese (Doutorado em Enfermagem e Biociências) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Paulo Russo Segundo

MARCELLINI, P. S.; BRAGA, F. A. M. N.;POLÔNIO, M. L. T.; PASSOS, J. P.; NETTO, C. C.; TAKEHARA, J. C.; BRANDAO, P. P.. Percepção de crianças obesas e seus pais na qualidade de vida. 2019. Tese (Doutorado em Enfermagem e Biociências) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Paulo Russo Segundo

MARCELLINI, P. S.;POLÔNIO, M. L. T.; PASSOS, J. P.; NETTO, C. C.; TAKEHARA, J. C.; BRANDAO, P. P.. Percepção de crianças obesas e de seus pais na qualidade de vida. 2019. Tese (Doutorado em Enfermagem e Biociências) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: taíssa Lima Torres da Silva

MARCELLINI, P. S.; VEGGI, A.;POLÔNIO, M. L. T.; PASSOS, J. P.; Wandellli, AMMM; MAGALHAES, S. G.; MEDEIROS, F. J.. Desenvolvimento de formulações dietéticas como estratégia de educação alimentar e nutricional para a promoção da saúde infanto- juvenil. 2018. Tese (Doutorado em Enfermagem e Biociências) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Rosa Maria Sá Alves

MARCELLINI, P. S.; Sandra Goulart Magalhães;POLÔNIO, M. L. T.; LOURENCO, M. S.; SILVA, B. R. M.; PASSOS, J. P.. Programa de alimentação e saúde no trabalho: proposta de desenvolvimento de 2 formulações com alimentos funcionais. 2018.

Aluno: Marcos Besserman Vianna

OLIVEIRA, J. C.; KUBRUSLY, R. S.; MARINS, B. R.; ALMEIDA, J. A. G.;POLÔNIO, M. L. T.. Aleitamento materno; por uma crítica aos seus substitutos, que podem colocar em risco as crianças, as mães, a comunidade, a sociedade e o planeta. 2015. Tese (Doutorado em Pós-graduação em História das Ciências das Técnica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Roberta Pereira Niquini

SANTOS, M. M. S.;POLÔNIO, M. L. T.; OLIVEIRA, M. I. C.; CRUZ, M. M.; BITTENCOURT, S. D. A.; KAC, G.; CARDOSO, G. C. P.. Avaliação da implementação da atenção nutricional nopré-natal de unidades básicas e hospitais da rede SUS do Município do Rio de Janeiro. 2014. Tese (Doutorado em Epidemiologia em Saúde Pública) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Renata Santos Pereira Machado

VERAS, R. P.; LOURENCO, R. A.; COELHO, M. A. S. C.;POLÔNIO, M. L. T.; RIBAS, S.. Validade da versão em portugues da Mini Avaliação nutricional (MAN). 2014. Tese (Doutorado em Programa de pós-graduação da Faculdade de Ciências) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Sandra Goulart Magalhães

PORTO, F. R.;POLÔNIO, M. L. T.; AGUIAR, O. B.; LEITE, J. L.; AMORIM, W. M.; TEODORO, A. J.; Viana, L.M.A. Imagens de agentes sociais de nutrição nos boletins do Serviço de Alimentação da Previdência Social/SAPS (1944-1945) na criação e formação de Nutricionistas. 2013. Tese (Doutorado em Enfermagem e Biociências) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Alba Valéria Santos Simon

Limonad E; Fernandes NN; Bohrer CBA; FERNANDEZ, A. C. F.;POLÔNIO, M. L. T.. Por uma recategorização da conservação. 2010. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Geografia) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Roberta Soares Casaes

MARCELLINI, P. S.; BRAGA, F. A. M. N.;POLÔNIO, M. L. T.; NETTO, C. C.. AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES DE TRABALHO DOS NUTRICIONISTAS DA ÁREA DE ALIMENTAÇÃO COLETIVA E DESENVOLVIMENTO DE ESTRATÉGIAS PARA O ENFRENTAMENTO DOS PROBLEMAS LABORAIS. 2021. Exame de qualificação (Doutorando em Enfermagem e Biociências) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Paulo Russo Segundo

MARCELLINI, P. S.;POLÔNIO, M. L. T.; PASSOS, J. P.. Percepção de crianças obesas e de seus pais na qualidade de vida.. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Enfermagem e Biociências) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: taíssa Lima Torres da Silva

MARCELLINI, P. S.;POLÔNIO, M. L. T.; VEGGI, A.; PASSOS, J. P.; Ana Maria Mendes Monteiro Wandelli. Modelo integrado de educação alimentar e nutricional para a promoção de saúde infanto-juvenil.. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Enfermagem e Biociências) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Rosa Maria Sá Alves

MARCELLINI, P. S.; MAGALHAES, S. G.;POLÔNIO, M. L. T.; SILVA, R. C. L.. Desenvolvimento de produtos alimenticios para trabalhadores de Programa de Alimentação. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Enfermagem e Biociências) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Sandra Goulart Magalhães

PORTO, F. R.;POLÔNIO, M. L. T.; LEITE, J. L.; Viana, L.M.A; AMORIM, W. M.. Imagem dos agentes de nutrição nos boletins do SAPS(1944-1945).. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Enfermagem e Biociências) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Nayara Batista Barroso Francisco

SCOTTO, M. G.; SIQUEIRA, A. M. M.; PRADO, R. M.;POLÔNIO, M. L. T.. Exaustão mineral e riscos: a percepção dos moradores de Buena, São Francisco de Itabapoana/RJ, sobre as Indústrias Nucleares do Brasil. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Desenvolvimento Regional, Ambiente e Políticas Públicas) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Sandra Maria Mendes Rodrigues Pereira

SOUZA, M. I. C.; GRISOLIA, A. M. M.;POLÔNIO, M. L. T.; MAIA, K. D.; Castanheira, Marcelo. Elaboração de um objeto virtual de aprendizagem para estimular adesão de idosos a uma Alimentação saudável. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-graduação em Telemedicina e Telessaúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Stella Lenz de Mello

CARMO, M. G. T.; SAUNDERS, C.; COSTA, R. S. S.;POLÔNIO, M. L. T.. Evolução ponderal na fase anabólica da gestação, qualidade da fonte dietética e desfechos obstétricos e neonatais em adultas e adolescentes. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-graduação em Nutrição/ Mestrad) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: LETÍCIA BARBOSA GABRIEL DA SILVA

SAUNDERS, C.; ROSADO, E. L.; OLIVEIRA, D.;POLÔNIO, M. L. T.. Consumo alimentar de gestantes com diabetes gestacional segundo dois métodos de orientação dietética. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-graduação em Nutrição Humana/Mestr) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Karine di Lonardo da Silva Cunha

COSTA, H. M.; SOUZA, B.;POLÔNIO, M. L. T.. A Influência do Estado Nutricional Pré-Operatório na Evolução Clínica de Pacientes Lactentes Submetidos a Cirurgia de Cardiopatia Congênita. 2022. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em curso de Especialização de Nutrição Clínica com Ênfase em Cardiopneumologia) - Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP.

Aluno: Ana Sophia Soares Pessoa Nobre de Lacerda

TRINTA, V. O.; SAUNDERS, C.;POLÔNIO, M. L. T.; MACHADO, R. C. M.. Aleitamento Materno de recém-nascidos prematuros internados em UTIN e seus desfechos durante a hospitalização. 2021. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residencia Multiprofissional em Saúde Perinatal da Maternidade Escola da UF) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Amanda de Paula Silva

PADILHA, P. C.; MACHADO, R. C. M.;POLÔNIO, M. L. T.; TRINTA, V. O.. Desfechos clínicos de Recém-nascidos prematuros submetidos à colostroterapia em UTI neonatal RJ. 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residencia Multiprofissional em Saúde Perinatal da Maternidade Escola da UF) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Giselle Pimentel Guimarães

PEREIRA, R. S.;POLÔNIO, M. L. T.; d'Ávila,e.M.M. A importância da formação do hábito alimnetar infantil na promoção da saúde. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica e Ped) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Isabela Osório Carneiro

d'Ávila,e.M.M;POLÔNIO, M. L. T.; PEREIRA, R. S.. Perfil do Estado Nutricional de Idosos institucionalizados em um acidade do sul de Minas. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica e Ped) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Barbara Oliveira Rosa Maia de Siqueira

SILVEIRA, G. R. M.; BARROS, C. M. M. R.;POLÔNIO, M. L. T.. Ansiedade e Nutrição:Uma revisão integrativa das Evidências Científicas. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Fernanda Marassi Jorge Pereira

GOMES, A. P. F.;SERRA, G. M. A.POLÔNIO, M. L. T.. ABORDAGENS DE ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Noemi dos Santos Alves

RODRIGUES, M. L. F.;POLÔNIO, M. L. T.; SALEMA, T.. Publicidade Alimentar e rotulagem de alimentos ao público infantil: atualização da cartilha de orientações aos pais/responsáveis.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Camila Ferreira Rodrigues Pereira

POLÔNIO, M. L. T.; SERRA, G. M. A.; ALVES, R. S.. Consumo de alimentos ultraprocessados: um olhar científico para as lixeiras de salas de aulas frequentadas por universitários. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Karyne di Lonardo Silva da Cunha

POLÔNIO, M. L. T.; Leila Leão; PEREIRA, S. M. M. R.. Alimentação complementar: introdução de alimentos ultraprocessados utilizando a classificação do guia alimentar para a população brasileira. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Barbara Mayworm Antunes

POLÔNIO, M. L. T.; PEREIRA, S. M. M. R.; BOCCA, C. R.. INTRODUÇÃO DE BICOS E MAMADEIRAS NA ALIMENTAÇÃO DE MENORES DE DOIS ANOS: RISCOS À SAÚDE. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Tayane da Silva Caetano

Leila Leão;POLÔNIO, M. L. T.; PEREIRA, S. M. M. R.. Prevalência de doenças crônicas em ambulatório de nutrição de Hospital universitário. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: GABRIELA JACINTHO MOREIRA GAMA

POLÔNIO, M. L. T.; PEREIRA, S. M. M. R.;SERRA, G. M. A.. CARACTERÍSTICAS DA ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR DE CRIANÇAS MENORES DE 2 ANOS ATENDIDAS EM UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Ana Thalita Simões de Oliveira Rosa Quaresma

TANCREDI, R. C. P.;SERRA, G. M. A.POLÔNIO, M. L. T.. Público infantil e consumo de alimentos industrializados:Aspectos sobre a composição, corantes, marketing através da rotulagem.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Mariana Amaral

PEREIRA, A.; SALEMA, T.;POLÔNIO, M. L. T.. eStado Nutricional e percepção dos responsáveis de crianças menores de 5 anos: um estudo piloto. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Julianna Ferreira de Jesus

SERRA, G. M. A.; CASTANHEIRA, M.;POLÔNIO, M. L. T.. Alimentação televisiva versus alimentação caseira: custo-benefício na saúde infaltil. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Aline Caroline Zaccaro

POLÔNIO, M. L. T.; Castanheira, Marcelo; PEREIRA, S. M. M. R.. Prevalência do Desmame Precoce em crianças menores de dois anos de idade atendidas em uma Unidade Básica de Saúde no Município do Rio de Janeiro, RJ.?. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Daniele Cordeiro Moura

TEIXEIRA, M. T.; CRUZ, F. O. P.;POLÔNIO, M. L. T.; FREITAS, H. R.. Alterações nos padrões de metilação do DNA induzidas por nutrientes durante o período embrionário.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Deise da Silva Sedano

TANCREDI, R. C. P.; MORAES, O. M. G.;POLÔNIO, M. L. T.. análise da rotulagem de derivados de leite destinados ao público infantil: uma contribuição para a prática do profissional nutricionista.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Giulia Medeiros Almeida Santos

SERRA, G. M. A.POLÔNIO, M. L. T.; FERREIRINHA, M. L. C.. A propaganda de alimentos em uma página on line e sua influência na adoção de práticas alimentares dos indivíduos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Cléo Borba Fonseca

MARCELLINI, P. S.;POLÔNIO, M. L. T.; TORRES, T. L.. Consumo alimentar de escolares atendidos por um projeto comunitário na zona norte do Rio de Janeiro. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Camila Ramos Berniz

Fernandes, AP; JUNQUEIRA, F.;POLÔNIO, M. L. T.. O uso de métodos de avaliação do estado nutricional e cálculo de necessidade energética por nutricionitas em dois hospitais públicos do Rio de Janeiro. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Thais Martins de Araújo Anselmé Bernardes

FERREIRINHA, M. L. C.; RODRIGUES, L. G.;POLÔNIO, M. L. T.. Publicidade e rotulagem de alimentos ao público infantil: cartilha de orientação dos pais/responsáveis. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Luma Caroline Ferreira Nogueira

Castanheira, Marcelo; Fernandes, AP;POLÔNIO, M. L. T.. associação entre o estado nutricional de crianças e o estado nutricional dos responsáveis pertencentes ao abrigo Teresa de Jesus-RJ. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Maria Isabel Macedo Costa

MARCELLINI, P. S.;POLÔNIO, M. L. T.; ALVES, R. S.. caracterização sensorial dos cupcakes formulados com substituição percentual de farinha de trigo por farinhas de casca de abóbora e albedo de maracujá amarelo.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: DAYANA NOLASCO GAMA

POLÔNIO, M. L. T.; Leila Leão; Sandra M.M.Pereira. Consumo de corantes alimentares por graduandos de nutrição de uma universidade pública do Rio de Janeiro. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Laio Terra nova

SILVA, D. A.;POLÔNIO, M. L. T.; GORETE, I.; CASTANHEIRA, M.. Perfil de mulheres assistidas no Banco de Leite Humano do Instituto Fernandes Figueira em janeiro de 2015. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Mariana Duarte Azevedo

Fernandes, AP; PEREIRA, A.;POLÔNIO, M. L. T.. associação entre o perfil antropométrico e consumo de feijão na população atendida pelo Programa Médico de Família. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Camila Santos Palermo

Castanheira, Marcelo;POLÔNIO, M. L. T.; Fernandes, AP. Anemia Ferropriva na primeira infância e fatores. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Liliana de Almeida Bastos

POLÔNIO, M. L. T.; Leila Leão; Nogueira, R.S. CORANTES ENCONTRADOS NOS ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS ULTRAPROCESSADOS CONSUMIDOS POR UNIVERSITÁRIOS. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Marina Sampaio Britto

POLÔNIO, M. L. T.; PEREIRA, S. M. M. R.; BOCCA, C. R.. PREVALÊNCIA E FATORES QUE INFLUENCIAM NA OCORRÊNCIA DO ALEITAMENTO MATERNO EM CRIANÇAS MENORES DE DOIS ANOS DE IDADE EM UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE (UBS). 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Ingrid Louise Almeida Juliasse

POLÔNIO, M. L. T.; PEREIRA, S. M. M. R.; Castanheira, Marcelo. Qualidade da alimentação complementar de crianças de até 2 anos de idade atendidas em um Centro municipal de Saúde do Rio de Janeiro. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: LILIAN DA COSTA MARANGUAPE DA SILVA

POLÔNIO, M. L. T.; Sandra M.M.Pereira; Leila Leão. Fatores de riscos que influenciam no desmame precoce de crianças atendidas numa unidade básica de saúde do Rio de Janeiro.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Helen de Souza Batista

POLÔNIO, M. L. T.; Castanheira, Marcelo; Sandra M.M.Pereira. CONSUMO ALIMENTAR E ESTADO NUTRICIONAL DE PRÉ-ESCOLARES: UMA REVISÃO. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Camila Pinheiro da Silva

POLÔNIO, M. L. T.; Sandra M.M.Pereira; CALDAS, L. G. A.. PRODUÇÃO CIENTÍFICA SOBRE ALEITAMENTO MATERNO NO BRASIL NO PERÍODO DE 2010 A 2013.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: SHENARA LAMBERG VIDAL

GOMES, A. P. F.; CASTANHEIRA, M.;POLÔNIO, M. L. T.. Relação entre estado nutricional e insatisfação com a imagem corporal no desenvolvimento de transtornos alimentares em adolescentes de escola pública e privada, Rio de Janeiro.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Lidiane Medella Araújo

MARCELLINI, P. S.; SILVA, T. L. T.;POLÔNIO, M. L. T.. Application of free choice profiling, acceptance and purchase intention in the evaluation of different biscuits formulations. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Danielle Eveline de Quadros

Castanheira, Marcelo; CALDAS, L. G. A.;POLÔNIO, M. L. T.. Eficácia de intervenções bnutricionais na prevenção e tratamento de sobrepeso e obesidade em adolescentes. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Camila Parente Santos

Leila Leão; Fernandes, AP;POLÔNIO, M. L. T.. Análise do consumo de macronutrientes e prevalência de inadequação da ingestão de micronutrientes em pacientes com Síndrome Metabólica. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Jenifer Garcia Ferreira

Leila Leão; MARCELLINI, P. S.;POLÔNIO, M. L. T.. indicadores antropométricos de resistência à insulina em pacientes ambulatoriais com Síndrome metabólica.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Joao Cozac Neto

Leila Leão; PEREIRA, A.;POLÔNIO, M. L. T.. Avaliação do consumo alimentar de universitárias em idade fértil. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Jéssica Val de Souza

TANCREDI, R. C. P.; SILVA, Y.;POLÔNIO, M. L. T.. Alimentos destinados a lactentes de primeira inf^ncia: análise da rotulagem e promoção comercial. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Viviane Simões de Freitas Silva

TEIXEIRA, M. T.; SILVA, J.;POLÔNIO, M. L. T.. Análise da rotulagem de alimentos destinados ao público infantil às luzes do semáforo nutricional. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Virginia Virginio de Lima

Castanheira, Marcelo;POLÔNIO, M. L. T.; CALDAS, L. G. A.. aceitação da alimentação escolar oferecida nas creches e escolas da rede pública de ensino, uma revisão de literatura.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Mariana Rodrigues Barreiros da Silva

SERRA, G. M. A.POLÔNIO, M. L. T.; Castanheira, Marcelo. Propagandas de alimentos infantis: análise da perspectiva discursiva e técnica da Ciência da Nutrição.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Ursula Soares Romano

Leila Leão; PEREIRA, A.;POLÔNIO, M. L. T.. Avaliação nutricional para atletas: sugestão de um protocolo. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Rafaela de Souza Pereira Lima

CALDAS, L. G. A.;POLÔNIO, M. L. T.; MANHAES, L. R. T.. Avaliação qualitativa de prerações de cardápios das creches de um município da Baixada Fluminense. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Natalia Cristine de Almeida Nunes

POLÔNIO, M. L. T.; PEREIRA, S. M. M. R.; GOMES, A. P. F.. Situação do aleitamento materno em menores de 2 anos atendidos numa Unidade Básica de Saúde.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Naiara Rocha Oliveira

POLÔNIO, M. L. T.; MAGALHAES, S. G.; Leila Leão. CONHECIMENTO DOS GRADUANDOS DE NUTRIÇÃO EM RELAÇÃO AOS ADITIVOS ALIMENTARES COM ENFOQUE EM CORANTES ALIMENTARES.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Priscila Ribeiro da Silva

POLÔNIO, M. L. T.; GOMES, A. P. F.; PEREIRA, S. M. M. R.. Perfil alimentar de pré-escolares atendidos numa Unidade Básica de Saúde do Rio de Janeiro. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Joana Maia Brandão

RODRIGUES, K. M.;POLÔNIO, M. L. T.; Sandra M.M.Pereira. Ações educativas em alimentação e nutrição no País: uma breve revisão.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: DIEGO JORGE PEREIRA

Leila Leão;POLÔNIO, M. L. T.; SALEMA, T.. Perfil Nutricional de Pacientes com tuberculose: Uma Comparação da Avaliação Subjetiva Global com outros Métodos de Avaliação Nutricional. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Carolina Cláudio de Oliveira Silva

MARCELLINI, P. S.; GADAS, O. M.;POLÔNIO, M. L. T.. Avaliação físico-química e sensorial de Muffins elaborados com diferentes proporções de polpa de abóbora (curcubita moschata d.). 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Josilene Valporto do Nascimento

POLÔNIO, M. L. T.; d'Ávila,e.M.M; CASTANHEIRA, M.. AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E DO CONSUMO ALIMENTAR DE CRIANÇAS ASSISTIDAS NA CRECHE SÃO VICENTE DE PAULO, LOCALIZADA NA COMUNIDADE DA FAZENDINHA, RJ. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Mariana Luiz Marques

Castanheira, Marcelo;POLÔNIO, M. L. T.; ALVES, R.. Medidas antropométricas preditoras de risco cardíaco na terceira idade: são necessários novos pontos de corte?. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Elisa Vasconcellos Olival

Wandellli, AMMM;POLÔNIO, M. L. T.; TORRES, T. L.. Criação de novas fichas técnicas de preparação para otimizar gestão de qualidade em um restaurante especializado em alimentação japonesa- Rio de Janeiro, RJ.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Jéssica Seixas da Conceição

Ana Maria Mendes Monteiro Wandelli;POLÔNIO, M. L. T.; CALDAS, L. G. A.. Gestão de qualidade com enfase na qualidade de pessoal: uma abordagem tridimensiional.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Camila Fazoli de Carvalho

RODRIGUES, K. M.;POLÔNIO, M. L. T.; FONSECA, A. S. A.. O perfil alimentar e nutricional dos trabalhadores atendidos no ambulatório do Centro de Estudos em Saúde do Trabalhador e Ecologia Humana- CESTEH.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: HOSANA XAVIER DA SILVA

POLÔNIO, M. L. T.; Leila Leão; Sandra M.M.Pereira. CONSUMO DE CORANTES POR ALUNOS DE NUTRIÇÃO DE UMA UNIVERSIDADE PÚBLICA, RJ.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Thalita Boechat Diniz

Viana, L.M; Carvalho,ECC;POLÔNIO, M. L. T.. Associação entre vitamina D e memória: uma revisão de literatura.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Ludmila Santana Braz

d'Ávila,e.M.M; Castanheira, Marcelo;POLÔNIO, M. L. T.. Os diferentes aspectos dos hábitos alimentares em relatos de um grupo de idosos do Programa Renascer.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Carina Fortunato Viana

MORAES, O. M. G.;POLÔNIO, M. L. T.. Determinação Quantitativa dos teores de cálcio e ferro em queijo tipo "Petit Suisse". 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Angélica Ferreira Lépori

Leila Leão;POLÔNIO, M. L. T.; GOMES, A. P. F.. Fígado gorduroso e síndrome metabólica: perfil das enzimas hepáticas em pacientes ambulatoriais. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Ingrid Simas Gomes

POLÔNIO, M. L. T.; COELHO, R. F.; RAMOS, P. B.. Avaliação da composição nutricional dos micronutrientes do cardápio ofertado aos pacientes renais crônicos em hemodiálise de um hospital público de emergência. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Stella Lenz Mello

NIQUINI, R. P.;POLÔNIO, M. L. T.; NOGUEIRA, J. L.. Avaliação do estado nutricional no inicio da gestação segundo métodos adotados pelo Ministério da Saúde. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Mariana Scapin Campos Alves

POLÔNIO, M. L. T.; d'Ávila,e.M.M; CALDAS, L. G. A.. Cuidados na Alimentação do pré-escolar; manual para cuidadoras do abrigo Teresa de Jesus. 2012 - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Thaís Santos da Silva

POLÔNIO, M. L. T.; BITTENCOURT, S. D. A.; CASTANHEIRA, M.. Influência do pré-natal na mortalidade infantil em uma amostra de municípios de médio e pequeno porte das regiões Norte, Nordeste do Brasil e Vale do Jequitinhonha em Minas Gerais. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Crislene Faustino Alambert

CASTANHEIRA, M.;POLÔNIO, M. L. T.; Souza,TS. A Importância das Políticas Públicas em saúde na prevenção de desvios nutricionais na adolescência: Relato de um estudo de caso em um Colégio Estadual no Rio de Janeiro. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Marcela Vasconcelos

Leila Leão; Gloria Mesquita;POLÔNIO, M. L. T.. Fatores associados ao abandono do tratamento nutricional de adultos em atendimento ambulatorial de um hospital universitário no Rio de Janeiro, Brasil. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Camila Henrique Gonçalves

d'Ávila,e.M.M;POLÔNIO, M. L. T.; Fernandes, AP. Relato sobre a saúde de adolescentes de um colégio da zona norte do Rio de Janeiro. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Danyelle de Almeida Ventura

POLÔNIO, M. L. T.; d'Ávila,e.M.M; Cardoso, MH. Avaliação do Consumo de Corantes Artificiais em Crianças com defiîciência visual que Frequentam o Instituto Benjamin Constant. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Mariana Rocha da Silva

POLÔNIO, M. L. T.; Sandra Goulart Magalhães; PEREIRA, R. S.. Avaliação do consumo de aditivos alimentares por escolares do Município do Rio de Janeiro. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Natalia Barreto Coelho

Souza,TS;POLÔNIO, M. L. T.; Castanheira, Marcelo. Programa Cozinha Brasil: Uma análise da experiência no Rio de Janeiro. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: ANA CAROLINE FREIRE

Wandellli, AMMM; Carvalho,ECC;POLÔNIO, M. L. T.. Relações entre a Culinária portuguesa e Brasileira: um estudo antropológico. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Flavia Bellizzi Barreto

POLÔNIO, M. L. T.; Sandra Goulart Magalhães; PEREIRA, R. S.. Avaliação do consumo de aditivos alimentares por escolares de uma instituição de ensino particular do município do Rio de Janeiro. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Priscila da Silva Carvalho

POLÔNIO, M. L. T.; d'Ávila,e.M.M; Castanheira, Marcelo. Percepção corporal, perfil alimentar e nutricional: um estudo comparativo em universitários.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Michelle Carvalho de Souza

d'Ávila,e.M.M;POLÔNIO, M. L. T.; Souza,TS. Alimentação Saudável na Escola: possibilidade de desenvolvimento de Educação Nutricional. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Enio Augusto miranda

ALVES, R. S.;POLÔNIO, M. L. T.; MORAES, O. M. G.. Análise do índice resto-ingesta em uma unidade de alimentação município do Rio de Janeiro. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Karen Abreu Fidalgo

Wandellli, AMMM;POLÔNIO, M. L. T.; CARVALHO, E. C.. A influência da mídia no comportamento alimentar na faixa etária de 9-13 anos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Kamila de Abreu Orlando

Leila Leão; Lopez, RPS;POLÔNIO, M. L. T.. Elaboração de cardápios visando a recomendação de microonutrientes na abordagem nutricional de doenças crônicas não transmissíveis. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Monique Alves da Gloria

Leila Leão;POLÔNIO, M. L. T.; Lopez, RPS. Elaboração de sucos naturais com aplicabilidade terapêutica em pacientes ambulatoriais. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Rita de Cássia Beutemuler Tolhurzen

Castanheira, Marcelo; Sá CM;POLÔNIO, M. L. T.. Perfil alimentar de idosas assistidas em um grupo de apoio à terceira idade em um hospital universitário do Rio de Janeiro. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Milene Macedo Rosa

RODRIGUES, L. G.;POLÔNIO, M. L. T.; Santos, ZA. Influência da Ingestão de cafeína como fator de risco no desenvolvimento de osteoporose em idosos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: juliana Lima Chung

Wandellli, AMMM; MESQUITA, G. R.;POLÔNIO, M. L. T.. Ensaio sobre a importância do controle do método em questões de alimentação coletiva. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Adriana de Andrade Gomes

Leila Leão;POLÔNIO, M. L. T.; Castanheira, Marcelo. Prevalência de sub e super-relato da ingestão energética em pacientes de um hospital Universitário no Rio de Janeiro, Brasil. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Mariana Pires Ferreira

Castanheira, Marcelo;POLÔNIO, M. L. T.; d'Ávila,e.M.M. Avaliação do Consumo alimentar de crianças em uma instituição filantrópica no Rio de janeiro através do índice de qualidade da dieta. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Michele dos Santos Rodrigues

POLÔNIO, M. L. T.; Castanheira, Marcelo; Sandra Goulart Magalhães. Avaliação da ingestão alimentar de pré-escolares e escolares em escola de alto padrão no Rio de Janeiro. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Natália Querido Esteves Ferreira

POLÔNIO, M. L. T.; MESQUITA, G. R.; Ana Maria Mendes Monteiro Wandelli. Avaliação do consumo alimentar e a influência da mídia, da escola e da família na alimnetação da criança. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Linneu Santos Araújo

POLÔNIO, M. L. T.; PEREIRA, R. S.; Castanheira, Marcelo. Avaliação da alimentação e dos conceitos sobre alimentos e nutrição dos professores da rede pública de ensino fundamental de uma escola municipal do Rio de Janeiro. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Mariana Fontes

MORAES, O. M. G.; RODRIGUES, L. G.;POLÔNIO, M. L. T.; CHAVAICER, M. I. B.. Efeitos adversos do consumo de sulfito sobre a saúde humana: análise quantitativa do teor de sulfito em sucos de cajú concentrado. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Thárcila Cazaroti Brito

POLÔNIO, M. L. T.. Triagem nutricional de idosos atendidos na emergência do Hospital Municipal Salgado Filho, RJ. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Carla Barbosa Batista

POLÔNIO, M. L. T.. Fatores envolvidos na etiologia do sobrepeso em pacientes psiquiátricas e institucionalizadas. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Maria Clara de Oliveira Pinheiro

POLÔNIO, M. L. T.. Discurso Midiático: Mitos e Realidades. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: DIOVANA LEMOS ALVES

Ana Maria Mendes Monteiro Wandelli;POLÔNIO, M. L. T.; Gloria Mesquita. Alimento: Função básica de nutrir ou curar?. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Ariane Vieiera da Silva

Ana Maria Mendes Monteiro Wandelli;POLÔNIO, M. L. T.; Gloria Mesquita. O uso da Internet como instrumento de avaliação nutricional: uma análise crítica. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Milla Martins Cavaliere

d'Ávila,e.M.M;POLÔNIO, M. L. T.; Sandra M.M.Pereira. Acompanhamento de adulto com obesidade mórbida do grupo "Força de Vontade" do PAM Hélio Peregrino". 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Renata Cristina Amorim Trotta

Valéria Cristina Soares Furtado Botelho;POLÔNIO, M. L. T.; Sandra Goulart Magalhães. prevalência de Síndrome metabólica em adolescentes com sobrepeso e obesidadeatendidos no ambulatório de nutrição de um Hospital Universitário na cidade do Rio de Janeiro. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Jessica de Matos Albuquerque

d'Ávila,e.M.M;POLÔNIO, M. L. T.. Perfil dos pacientes atendidos no HUAP. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Denise Caldas de Jesus

ANDRADE, ECB;POLÔNIO, M. L. T.. Consumo Infantil e da rotulagem nutricional quanto aos teores de sódio de biscoitos, batatas chips e salgadinhos de milho. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: JULIANA RIBEIRO DIAS

ANDRADE, ECB;POLÔNIO, M. L. T.. Avaliação do consumo e análise da rotulagem nutricional de alimentos fonntes de ácidos graxos trans. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Patricia Vargas Rosiére

RODRIGUES, L. G.;POLÔNIO, M. L. T.. Anemia Ferropriva e antropometria de crianças atendidas no ambulatório de nutrição pediátrica do HUGG. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Flavia da Silva Lima Dias

POLÔNIO, M. L. T.. Determinação de proteínas no leite humano: estudo comparativo de métodos. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Priscila Ribeiro Costa

POLÔNIO, M. L. T.. Controle epistemológico de métodos para dimensionamento de equipe em unidade de alimentação de pequeno porte no município do Rio de Janeiro. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: SIMONE PINHEIRO ALVES

POLÔNIO, M. L. T.. Corantes Artificiais- quantificação e identificação de tartrazina e amarelo crepúsculo em alimentos consumidos por lactentes, pré-escolares e escolares. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Diana Barbosa Cunha

POLÔNIO, M. L. T.. Perfil Alimentar domiciliar de pré-escolares com e sem sobrepeso matriculados em uma Instituição Filantrópica do Município do Rio de Janeiro. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Vivian Bezerra de Souza

POLÔNIO, M. L. T.. Estratégias Educativas Lúdicas para Estimular Crianças com Aversões ou Rejeições Alimentares. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Caroline

POLÔNIO, M. L. T.. Nutrição e Gastronomia: uma aliança possível ou uma utopia?. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: GISELE SANTOS DE OLIVEIRA

POLÔNIO, M. L. T.. Efeito da suplementação de vitamina C sobre parâmetros fisiológicos de ratos normotensos (WISTAR) e espontaneamente hipertensos (SHR). 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Leonardo Borges Murad

POLÔNIO, M. L. T.. Avaliação dos efeitos fisiológicos e tóxicos da Niacina. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Gisele Gomes Gouveis de Mendonça

POLÔNIO, M. L. T.. A alergia alimentar: uma abordagem no diagnostico e tratamento. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Rogeria da Silva Teixeira

POLÔNIO, M. L. T.. Alimentação como fator de risco e prevenção para pacientes com doenças crônico não transmissíveis. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Tatiana Alves Pitanga

POLÔNIO, M. L. T.. Perfil de morbi mortalidade de pacientes idosos hospitalizados no município de Itaboraí, RJ. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Adriana Mendonça

POLÔNIO, M. L. T.. Organismos genéticamente modificados: o consumidor está devidamente informado?. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Vanessa Santos Fernandes

POLÔNIO, M. L. T.. O possível efeito terapêutico do chá verde nas doenças cérebrovasculares. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: MichelleTeixeira Teixeira

POLÔNIO, M. L. T.. Hidratação de atletas submetidos ao calor. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Mariana Fernandes Costa

POLÔNIO, M. L. T.. Efeito da sacarose no processo cicatricial em injúria provocada por lesão cirúrgica. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Gisele Silva Siqueira

POLÔNIO, M. L. T.. Acalasia- relato de um caso vivenciado no Hospital Universitário Gaffré Guinle. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Magda Flister Vasconcelos

POLÔNIO, M. L. T.. A relação dos aminoácidos L-arginina e homocisteína com a progressão da doença renal crônica. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Thaís Matsue Uekane

POLÔNIO, M. L. T.. Perfil dos pacientes em terapia nutricional no Hospital Universitário Gaffré Guinle. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Flávia de Assis Souza

POLÔNIO, M. L. T.. Critérios de inclusão de alta de crianças atendidas pelo programa "leite é saúde" no Centro Municipal de Saúde de Duque de Caxuias. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Bruno César F

POLÔNIO, M. L. T.. Pereira.Leituras de um estudo de acompanhamento nutricional com crianças cariocas: o caso da creche Ernestina Ferreira dos Santos. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Juliana de Castro

POLÔNIO, M. L. T.. Avaliação qualitativa da merenda provida pelo programa de alimentação escolar no Estado e Município do Rio de Janeiro. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Juliana de Castro

POLÔNIO, M. L. T.. Avaliação nutricional da merenda provida pelo Progarama de Alimentação Escolar no Estado do Rio de Janeiro. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Aline Leal Gonçalves

POLÔNIO, M. L. T.. Relato de uma experiência de vivencia: educação nutricional e a criança com deficiência visual. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Flávia de Assis Souza

POLÔNIO, M. L. T.. Um breve estudo sobre a implantação do SISVAN no Brasil. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Juliana Silva Garcia Borges

POLÔNIO, M. L. T.. Papel dos profissionais de saúde no apoio, incentivo e promoção do aleitamento materno. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Fernanda Dias de San'anna

POLÔNIO, M. L. T.. Programa Bolsa Alimentação: Impacto Nutricional sobre crianças assistidas em uma unidade básica de saúde do município do Rio de Janeiro. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Luciana Lemos sa Silva Castro

POLÔNIO, M. L. T.. Obesidade infantil: Prognostico para a vida adulta. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Elaine Rocha Louback

POLÔNIO, M. L. T.. Suplementação de ferro em lactentes. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Fabiana Ferreira Martins

POLÔNIO, M. L. T.. Alimentação veterariana à luz da Ciência da Nutrição. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Aline Cristina Teixeira Mallet

POLÔNIO, M. L. T.. Padrão alimentar na terceira idade: um estudo de caso no Centro Municipal de Saúde João Barros Barreto. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Maria Sant'Anna Marquez

POLÔNIO, M. L. T.. Nutrição e composição corporal: qual o papel que exercem no desempenho atlético?. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: DENISE MYNSSEN LUZ FÉLIX

POLÔNIO, M. L. T.. Litíase renal. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Grazielle Rosária Ribeiro

POLÔNIO, M. L. T.. Estudo do Diabetes Mellitus em hospital universitário do município do Rio de Janeiro. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Cristina Lucia da Silva

POLÔNIO, M. L. T.. Risco nutricional: um estudo de caso com lactentes e pré escolares matriculados em creches da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social do Rio de Janeiro. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Elaine Rocha Louback

POLÔNIO, M. L. T.. Alergia ao leite de vaca: uma investigação teórica. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Claudia de Carvalho Dias

POLÔNIO, M. L. T.. Atendimento virtual: a dimensão educativa da relação profissional de saúde - paciente/cliente. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Nariá Albuquerque dos Santos

POLÔNIO, M. L. T.. Estudo do Programa Nacional de incentivo ao aleitamento Materno. 2000.

Aluno: Cristiane Ferreira Souza

POLÔNIO, M. L. T.. Eficácia do modelo SISVAN implantado no Brasil. 2000.

Aluno: Luciene Pires da Costa

POLÔNIO, M. L. T.. Tratamento dietoterápico da dislipidemia na infância: uma revisão da literatura. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Aline Ferreira da Silva

POLÔNIO, M. L. T.. Educação Nutricional crítica como forma de intervenção: importância e desafios na reversão dos hábitos inadequados. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Isabelle Rocha Butler

POLÔNIO, M. L. T.. Análise da propaganda televisiva frente a alimentação infantil: um olhar para a educação nutricional. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Nariá Albuquerque dos Santos

POLÔNIO, M. L. T.. Estudo do Programa Nacional de Incentivo ao Aleitamento Materno. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

POLÔNIO, M. L. T.; MELO, R.; LOURENCO, L. H.; MACEDO, E. C.; ARAUJO, S. T. C.. Comissão de recurso concurso PPGSTEH. 2016. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

RIBEIRO, B. G.; LANZIOLOTTI, H.; CARDIM, C. V.;POLÔNIO, M. L. T.. Concurso de provas e títulos para professor adjunto-Nutrição UFRJ/Macaé. 2015. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

POLÔNIO, M. L. T.; ROCHA, C. R.; CASTRO, M. C. V.; Leila Leão; MELO, R.; COSTA, M. H. S.. Comissão de recurso concurso PPGSTEH. 2014.

PELLON, L. H. C.; SILVA JUNIOR, O. C.; ABRAHAO, A. L.;POLÔNIO, M. L. T.; VELASQUES, L. S.. Membro da Banca de Concurso de provas e títulos professor Assistente Disciplina Enfermagem/Saúde Pública/Saúde Coletiva. 2013. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

ALVES, T. N. P.; FERREIRA, A. P.;POLÔNIO, M. L. T.. Membro da Banca de Concurso de provas e títulos para professor auxiliar /Sociologia e Nutrição/ Alimentação e Cultura. 2013. Universidade Federal de Juiz de Fora.

BAIAO, M.;POLÔNIO, M. L. T.; RODRIGUES, L. G.. Membro da Banca de Concurso Provas e títulos para professor auxilaiar Nutrição Materno-infantil. 2013. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

POLÔNIO, M. L. T.; MESQUITA, G. R.; Carvalho,MCVS; Gregório, S. Membro da Banca de Concurso provas e títulos para professor adjunto do Departamento de Nutrição Fundamental. 2011. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

RODRIGUES, L. G.; d'Ávila,e.M.M;POLÔNIO, M. L. T.; Leila Leão; Santos, ZA; Sandra Goulart Magalhães; SALEMA, T.. Membro da Banca de Processo Seletivo para simplificado categoria assistente professor temporário para do Departamento de Nutrição em Saúde Públicat. 2011. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

SERRA, G. M. A.; RODRIGUES, L. G.; Claudia Valéria Cardim; d'Ávila,e.M.M;POLÔNIO, M. L. T.; Leila Leão. Membro da Banca de Concurso de provas e títulos para professor assistente do Departamento de Nutrição em Saúde Pública. 2008. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Castanheira, Marcelo; Freitas, M.C.;POLÔNIO, M. L. T.. Membro da Banca de Concurso de Provas e Títulos para professor efetivo na área de Nutrição Fundamental. 2006. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

POLÔNIO, M. L. T.. Avaliador de resumos XVI Encontro Sabores e Saberes. 2024. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

POLÔNIO, M. L. T.. Avaliador de Resumos do 15º Encontro de Sabores e Saberes-2023. 2023.

POLÔNIO, M. L. T.. Avaliador de Resumos do 14º Encontro de Sabores e Saberes-2022. 2022. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

POLÔNIO, M. L. T.. Avaliador de Resumos do 13º Encontro de Sabores e Saberes-2021. 2021.

POLÔNIO, M. L. T.. Avaliador de Resumos do XII Encontro de Sabores e Saberes-2020. 2020.

POLÔNIO, M. L. T.. : Avaliador de trabalhos do IX Encontro Sabores e Saberes -UFRJ. 2017. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

POLÔNIO, M. L. T.. Avaliadora de resumos do VIII Encontro Saberes e Sabores -UFRJ. 2016. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

POLÔNIO, M. L. T.. Avaliador de trabalhos do 9ª Semana de Ensino de Graduação. 2015. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

POLÔNIO, M. L. T.. Avaliadora de resumos do V Encontro Saberes e Sabores- UFRJ. 2015. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

POLÔNIO, M. L. T.. Avaliadora de resumos do VI Encontro Sabores e Saberes. 2014. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

POLÔNIO, M. L. T.; FERRY, F.; SILVA, R. F. A.. Presidente da Comissão de Recurso do Concurso para o Mestrado Profissional em Saúde e Tecnologia no Espaço Hospitalar. 2013. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

POLÔNIO, M. L. T.. Avaliadora de resumos do V Encontro de sabores e saberes. 2013. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

POLÔNIO, M. L. T.. XIV Semana de Integração Científica da UNIRIO. 2012. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

POLÔNIO, M. L. T.. XIV Semana de Integração Acadêmica da UNIRIO. 2012. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

POLÔNIO, M. L. T.. Avaliadora de Resumos do IV Encontro de Sabores e Saberes. 2012. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

POLÔNIO, M. L. T.. V Semana de Ensino de Graduação / IX Semana de Integração Acadêmica da UNIRIO. 2011. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Orientou

Natália Nunes) Trabalho de Conclusão de Curso

Situação do Aleitamento Materno em crianças menores de um ano; Início: 2014; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

Camila Pinheiro da Silva) Trabalho de Conclusão de Curso

A produção científica sobre aleitamento materno no Brasil; Início: 2014; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

Naiara Rocha Oliveira) Trabalho de Conclusão de Curso

Consumo de alimentos e aditivos alimentares ricos em sódio por graduandos do curso de nutrição; ; Início: 2014; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

Dayana Nolasco Gama) Trabalho de Conclusão de Curso

Práticas Alimentares nos dois primeiros anos de vida; Início: 2014; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

Helen de Souza Batista) Trabalho de Conclusão de Curso

Avaliação do perfil Nutricional de pré-escolares atendidos numa unidade básica de saúde pública do Rio de Janeiro; Início: 2014; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

Mariane Ferreira de Azevedo

Bolsa permanência: Projeto Percepção de risco à saúde por graduandos de nutrição associada ao consumo de aditivos alimentares; Início: 2013; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

Dayana Nolasco Gama

Monitoria Nutrição Materno-infantil; Início: 2013; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

Naiara Rocha Oliveira Voluntário da pesquisa)

Percepção de risco associada ao consumo de aditivos alimentares entre universitários; Início: 2013; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

Daniele Gonçalves Rabelo Costa

Voluntária da pesquisa; Início: 2013; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

DAYANA NOLASCO GAMA

Voluntário da pesquisa: Percepção de risco associada ao consumo de aditivos alimentares entre universitárioso; Início: 2013; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

Monique Pereira Paulino

Relação do consumo de cálcio no tratamento não medicamentoso da hipertensão arterial; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Pós-Graduação em nível de especialização) - Centro Universitário de Barra Mansa; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Maria Gabriela Flores Cardoso

Efeitos dos corantes alimentares na etiologia do transtorno de déficit de atenção e hiperatividade; ; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica e Ped) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Roberta Corrêa Borges

Aleitamento Materno e desmame precoce em crianças menores de dois anos; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica e Ped) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Karyne di Lonardo Silva da Cunha

Alimentação complementar: introdução de alimentos ultraprocessados utilizando a classificação do guia alimentar para a população brasileira; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Camila Ferreira Rodrigues Pereira

Consumo de alimentos ultraprocessados: um olhar científico para as lixeiras de salas de aulas frequentadas por universitários; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Barbara Mayworm Antunes

INTRODUÇÃO DE BICOS E MAMADEIRAS NA ALIMENTAÇÃO DE MENORES DE DOIS ANOS: RISCOS À SAÚDE; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

GABRIELA JACINTHO MOREIRA GAMA

CARACTERÍSTICAS DA ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR DE CRIANÇAS MENORES DE 2 ANOS ATENDIDAS EM UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Aline Caroline Zaccaro

Prevalência do Desmame Precoce em crianças menores de dois anos de idade atendidas em uma Unidade Básica de Saúde no Município do Rio de Janeiro, RJ; ?; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Ingrid Louise Almeida Juliasse

Qualidade da alimentação complementar de crianças de até 2 anos de idade atendidas em um Centro municipal de Saúde do Rio de Janeiro; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Marina Sampaio Britto

PREVALÊNCIA E FATORES QUE INFLUENCIAM NA OCORRÊNCIA DO ALEITAMENTO MATERNO EM CRIANÇAS MENORES DE DOIS ANOS DE IDADE EM UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE (UBS); 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Liliana de Almeida Bastos

CORANTES ENCONTRADOS NOS ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS ULTRAPROCESSADOS CONSUMIDOS POR UNIVERSITÁRIOS; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Lilian da Costa Maranguape da Silva

Fatores de riscos que influenciam no desmame precoce de crianças atendidas numa unidade básica de saúde do Rio de Janeiro; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Camila Pinheiro da Silva

?Produção científica sobre aleitamento materno no Brasil no período de 2010-2013?; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Helen de Souza Batista

CONSUMO ALIMENTAR E ESTADO NUTRICIONAL DE PRÉ-ESCOLARES: UMA REVISÃO; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Natalia Cristine de Almeida Nunes

SITUAÇÃO DO ALEITAMENTO MATERNO EM CRIANÇAS MENORES DE DOIS ANOS DE IDADE EM UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Naiara Rocha Oliveira

CONHECIMENTO DOS GRADUANDOS DE NUTRIÇÃO EM RELAÇÃO AOS ADITIVOS ALIMENTARES COM ENFOQUE EM CORANTES ALIMENTARES; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Priscila Ribeiro da Silva

Perfil Alimentar de pré-escolares atendidos numa Unidade Básica de Saúde do Rio de Janeiro; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Julia Nascimento Teles

CONHECIMENTO DOS GRADUANDOS DE NUTRIÇÃO E ENFERMAGEM QUANTO AO CONSUMO DE CORANTES ALIMENTARES E SEUS EFEITOS ADVERSOS À SAÚDE; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Aluna:Josilene Valporto do Nascimento

AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E DO CONSUMO ALIMENTAR DE CRIANÇAS ASSISTIDAS NA CRECHE SÃO VICENTE DE PAULO, LOCALIZADA NA COMUNIDADE DA FAZENDINHA, RJ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

HOSANA XAVIER DA SILVA

CONSUMO DE CORANTES POR ALUNOS DE NUTRIÇÃO DE UMA UNIVERSIDADE PÚBLICA, RJ; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Ingrid Simas Gomes

Avaliação da composição nutricional dos micronutrientes do cardápio ofertado aos pacientes renais crônicos em hemodiálise de um hospital público de emergência; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Mariana Scapin Campos Alves

Cuidados na Alimentação do Pré-escolar: Manual para Cuidadoras do Abrigo Teresa de Jesus; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Thais dos Santos da Silva

Influência do pré-natal na mortalidade em uma amostra de municípios de médio e pequeno porte das regiões Norte, nordeste do Brasil e no Vale do Jequitinhonha em Minas Gerais; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Caroline Rosa Braga

Avaliação do consumo de corantes por adolescentes de escolas particulares do município do Rio de Janeiro; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Tamiris Fontes Elgarten

Análise de rotulagem nutricional quanto aos teores de sódio de biscoitos usualmente consumidos por pré-escolares; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Monique Pereira Paulino

ESTIMATIVA DO CONSUMO DE ENERGIA, FERRO, CÁLCIO E VITAMINA A DE PRÉ-ESCOLARES DO MUNICÍPIO DE MESQUITA, RJ; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Marina Carneiro da Silva Medeiros

Frequência de excesso de peso na população adulta atendida no ambulatório de nutrição do Programa Fábrica de Cuidados; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Cristiana Nazaré dos Santos Barcellos

Consumo de corantes usualmente consumidos por pré-escolares do Município de Mesquita, RJ; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Danyelle de Almeida Ventura

Avaliação do consumo de corantes artificiais em crianças com deficiência visual que frequentam o Instituto Benjamin Constant; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Mariana Rocha da Silva

avaliação do consumo de aditivos alimentares por escolares do município do Rio de Janeiro; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Flavia Bellizzi Barreto

Avaliação do consumo de aditivos alimentares por escolares em uma instituição de ensino particular do município do Rio de Janeiro; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Priscila da Silva Carvalho

Percepção corporal e perfil alimentar e nutricional: um estudo comparativo em universitários; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Nathalia da Rocha Rodrigues

Análise da rotulagem nutricional quanto aos teores de sódio de produtos industrializados destinados ao público infantil; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Thalita Silva Nascimento

Sobrepeso e obesidade infanto-juvenil: história pregressa e influencias socio-comportamentais em um centro de saúde da Zona Oeste do Rio de Janeiro; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Rosangela Féxix de Amaral

Prevalência de sobrepeso e obesidade na clientela adulta atendida no ambulatório de Nutrição do Programa Fábrica de Cuidados da UNIRIO; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Eliane Maria Costa

Conhecimento sobre aditivos alimentares pelos graduandos de Nutrição da UNIRIO; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Ivy Taboada Costa Gonçalves

Análise nutricional dos alimentos que os pré-escolares levam para o lanche de uma instituição privada; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Yves Andriely Santana de Menezes

Consumo de alimentos industrializados com glutamato monossódico(MSG) por pré-escolares de um município da Baixada Fluminense; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Fernanda Braga Claro da Costa

Diagnóstico nutricional em diabéticos internados em um hospital municipal do Rio de Janeirob; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Camila de Castro Lopes

Alimentação Complementar: uma alternativa para a alimentação saudável; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Jackeline Fonseca Ferreira

Análise do valor nutricional de sanduiches comercializados em uma rede de Fast-food e os riscos à saúde infantil; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Prislina Mansur Leal

Corantes encontrados em biscoitos habitualmente consumidos pela população infantil; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Fernanda Torres de Oliveira

Fatores de risco para acidente vascular encefálico na clientela adulta e idosa atendida na UNIRIO; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Natyara Santos de Almeida

Avaliação do perfil socioeconômico, nutricional e antropométrico das gestantes atendidas pelo Centro municipal de Saúde Heitor Beltrão; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Bruna Ferreira Antunes

Avaliação do consumo de corantes por gestantes em uma unidade de saúde da zona sul do município do Rio de Janeiro: possíveis riscos à saúde; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Luciana Oliveira de Azevedo Gaspar

Alimentação Complementar: Uma Estratégia para redução da Anemia Ferropriva; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Grazzielle Gualandi Pregioni

Avaliação do Perfil Sócio-Ambiental e Dietético de Gestantes Atendidas no Serviço de Pré-Natal do Hospital Municipal Prefeito Armando Silva de Carvalho - Araruama/RJ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Daniela Sobreira Figueiredo

A Importância do Atendimento em Nutrição Prestado a Indivíduos Supostamente Saudáveis: Opinião dos Graduandos do Curso de Nutrição; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Juliana da Silva Lima

Perfil Alimentar e Nutricional dos Alunos Ingressantes no Curso de Nutrição da UNIRIO no Segundo Semestre de 2006; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Michele Aparecida Santana Fereira

Perfil Nutricional das Gestantes de Alto Risco atendidas no ambulatório de Nutrição da Maternidade Mariana Bulhões- Hospital da Posse; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Shana de albuquerque Cunha

Ganho Ponderal Total de Gestantes Adolescentes e peso ao Nascer; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Fernanda Nobre Moreira

Expectativa em relação ao Curso de Nutrição e Percepção corporal dos alunos Ingressantes no primeiro semestre de 2006 na UNIRIO; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Maria de Jesus Meneguite

Condições socioeconômicas e de saúde de uma população infantil da baixada fluminense; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Priscilla Almeida

Anemia Ferropriva na Gestação; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Amanda Bueno Brandão

Perfil nutricional de estudantes do curso de Nutrição da UNIRIO; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Letícia Buhrnheim

Comparação do Hábito Alimentar dos Pais com o Hábito Aimentar dos Filhos da Creche Arca de Noé; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Débora de Mattos Branth

Avaliação do Uso de Técnicas Lúdicas na Construção de Bons Hábitos Alimentares em Pré-escolares de uma Creche em Duque de Caxias; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Ana Paula Furtado de Oliveira

Prevalência de Hipertensão Arterial Sistêmica na Clientela Adulta Atendida no Ambulatório de Nutrição do Projeto Fábrica de Cuidados da Universidade federal do Estado do Rio de Janeiro - UNIRIO; ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Danubia Incutto Silva

O papel dos principais antioxidantes na profilaxia e no tratamento das síndromes hipertensivas na gravidez; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Raquel Nogueira Freire

Hábitos alimentares de pré escolares matriculados em uma escola particular do município do Rio de Janeiro; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Bianca Ovídeo Ávila

Mídia e saúde: análise de propagandas de alimentos direcionados ao público infanto-juvenil; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Thaiz Alayde da Silva

Fatores de risco para câncer de mama em população supostamente saudável; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Luciana Castanha de Araujo

Perfil lipidico das mulheres póe menopausadas atendidas no ambulatório geral de nutrição do Hospital Municipal da Piedade; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Sarita Pinto Evangelista

Consumo de refrigerantes: riscos à saúde infantil; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

SUZUKY SILVA ALALUNA

Fatores de risco para acidente vascular encefálico; Um estudo de caso: população adulta atendida no ambulatório de nutrição sa fábrica de cuidados da UNIRIO; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Erica Valente Silveira

Avaliação do consumo de aditivos alimentares em pré-escolares; ; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

RENATA MARTINS DA SILVA

Aditivos alimentares e hiperatividade: estudo de caso com escolares em uma instituição de ensino; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Paula Silva Moreira

Prevalência de obesidade em escolares que freqüentam o Abrigo Teresa de Jesus; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Juliana Oliveira Getirana

Obesidade, doenças cardiovasculares e diabetes; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

VANESSA RODRIGUES DE AGUIAR

Avaliação do perfil nutricional de gestantes acompanhadas pela equipe multidisciplinar do SESC/ Madureira; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Cynthia Santos Duarte

A importância dos pais na formação de bons hábitos alimentares em pré-escolares em pré-escolares do Colégio São Bento, RJ; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Renata de Souza Nogueira

Consumo de corantes em produtos industrializados por pré escolares: riscos a saúde infantil; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Karla Lemos Tourinho

O Uso do Índice Glicêmico dos Alimentos na Terapia Nutricional do Diabete Mellitus Gestacional; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Tatiana Almeida Cruz

O Consumo do Edulcorante Aspartame e Seus Possíveis Efeitos à Saúde: Uma Revisão de Literatura; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Carla Moreira da Costa Silva

A Dor Como um Fator para o Desmame Precoce; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Patrícia Mello Lopes

SISVAN: O Impacto no Estado Nutricional de Crianças de 6 a 24 Meses de Idade; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Juliana de Carvalho Vieira

A Bebida Alcóolica Como um Fator de Risco para o Binômio Mãe e Filho; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Gisele Rocha de Souza

A Influência do Índice Glicêmico dos Alimentos no Tratamento do Diabetes; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Nilceana Bentes de Menezes Pequeno

Amamentação: Fatores que Influenciam no Desmame Precoce; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Flavia do Amaral Vasconcellos

Terapia nutricional na doença hipertensiva específica da gravidez; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Aline da Sliva Assis

Evolução Ponderal de Lactentes Pré-termo Portadores de Síndrome da Angústia Respiratória Alimentados com Leite Humano; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Ana Paula Frenandes Valadão

Sindromes Hipertensivas na Gravidez; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Vilma Lucy da Costa

Alimentos transgênicos; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Alessandra Gama Monteiro

A Prevalência da Hipertensão Arterial Sistêmica em Pacientes Obesos Atendidos no Ambulatório do Hospital Universitário Pedro Ernesto; 2001; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Roberta Sant Anna de Rezende

As consequências do ganho de peso acima do rocomendado na gravidez; 2001; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Herica Lucia da costa Silva

Diabetes Mellitus: uma revisão da literatura; 2001; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Cristiane Araujo Dias da Cruz

A Atuação do Nutricionista no Programa Nacional de Incentivo ao Aleitamento Materno; 2000; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Dayana Nolasco da Gama

Consumo de corantes alimentares por graduandos de nutrição de uma universidade pública do Rio de Janeiro; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

DAYANA NOLASCO GAMA

Consumo de aditivos alimentares e efeitos adversos à saúde; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Ingrid Cristina Ferreira Lucena

CONSUMO DE CORANTES POR ALUNOS DE NUTRIÇÃO DE UMA UNIVERSIDADE PÚBLICA, RJ; ; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

HOSANA XAVIER DA SILVA

CONSUMO DE CORANTES POR ALUNOS DE NUTRIÇÃO DE UMA UNIVERSIDADE PÚBLICA, RJ; ; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

HOSANA XAVIER DA SILVA

CONSUMO DE ADITIVOS ALIMENTARES POR GRADUANDOS DO CURSO DE NUTRIÇÃO E EFEITOS ADVERSOS À SAÚDE; ; 2011; Iniciação Científica - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

HOSANA XAVIER DA SILVA

CONSUMO DE ADITIVOS ALIMENTARES POR GRADUANDOS DO CURSO DE NUTRIÇÃO E EFEITOS ADVERSOS À SAÚDE; ; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Mariane Ferreira de Azevedo ( Bolsa Permanência)

Percepção de graduandos de nutrição risco associado ao consumo de aditivos alimentares; 2014; Orientação de outra natureza; (NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Dayana Nolosco Gama

Monitoria Disciplina nutrição Materno-infantil; 2014; Orientação de outra natureza; (NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Patrícia Ferreira de Andrade Campos

Bolsa permanência: coleta e digitação de dados da pesquisa; 2012; Orientação de outra natureza; (NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

HOSANA XAVIER DA SILVA

Monitoria Voluntária; 2012; Orientação de outra natureza; (NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Julia Nascimento Teles

Monitoria Voluntária; 2012; Orientação de outra natureza; (NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Viviane Simões de Freitas Silva

Bolsa Permanência: digitação de dados da pesquisa; 2012; Orientação de outra natureza; (NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Carina Fortunato

Bolsista Voluntário da Pesquisa Aditivos Alimentares; 2011; Orientação de outra natureza; (NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Monique Pereira Paulino

Monitoria Voluntária Nutrição materno-infantil; 2011; Orientação de outra natureza; (NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Cristiana Nazaré dos Santos Barcellos

Bolsa Permanência: atividadade desenvolvida na pesquisa: digitação de dados; 2010; Orientação de outra natureza; (NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

HOSANA XAVIER DA SILVA

Bolsa Permanência: atividade de coleta de dados e digitação em pesquisa; ; 2010; Orientação de outra natureza; (NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Monique Pereira Paulino

Bolsa Permanência: coleta e digitação de dados da Pesquisa Aditivos Alimentares; 2010; Orientação de outra natureza; (NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Marina Carneiro da Silva Medeiros

Monitoria Voluntária Nutrição Materno-infantil; 2010; Orientação de outra natureza; (NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Tamiris Fontes Elgarten

Aluno Voluntário da Pesquisa aditivos Alimentares; 2010; Orientação de outra natureza; (NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Monique Pereira Paulino

Bolsa Permanência: coleta e digitação de dados Pesquisa Aditivos Alimentares; 2009; Orientação de outra natureza; (NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Pamella Paes de Andrade

Aluno Voluntário na Pesquisa Aditivos Alimentares; 2009; Orientação de outra natureza; (NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

Tamiris Fontes Elgarten

Aluno Voluntário Pesquisa Aditivos Alimentares; 2009; Orientação de outra natureza; (NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Lúcia Teixeira Polônio;

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  • POLÔNIO, M. L. T. . Aditivos Alimentares: Riscos à Saúde. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • CARDOSO, M. H. ; ARAUJO, R. L. ; FERNANDES, P. L. ; Oliveira, EDM ; POLONIA, T. C. M. ; OLIVEIRA, M. P. P. ; RIBEIRO, M. G. A. G. ; NEVES, M. F. T. ; MARTO, R. H. ; PORTES, L. H. M. ; SILVA, H. A. ; ANDRADE, A. V. ; RIOS, M. L. C. ; FERREIRA, M. T. B. ; Porte, A ; POLÔNIO, M. L. T. ; PEREIRA, S. M. M. R. ; MILDETETON, S. R. ; PORTARI FILHO, P. E. . Programa Alimentação Saud´pavel e Avaliação Sensorial de Preparações com soja por coletividades hígidas e não hígidas. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • Wandellli, AMMM ; Braga, C. ; Maria Clara de oliveira Pinheiro ; Chung,JL ; Conceição,JS ; Masulck,L ; Gonçalves, MC ; POLÔNIO, M. L. T. . X Congresso de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • POLÔNIO, M. L. T. ; PERES, F. . Consumo de Corantes por pré-escolares de um município da Baixada Fluminense. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • POLÔNIO, M. L. T. ; PERES, F. . Percepção de risco de mães de pré-escolares de um município do Rio de Janeiro associada ao consumo de aditivos alimentares.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • POLÔNIO, M. L. T. ; PERES, F. ; Costa,EM ; Andrade,, PP . Corantes encontrados em rótulos de bebidas lácteas, petit suisse, iogurtes de bandeja e leite fermentado. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • POLÔNIO, M. L. T. ; PERES, F. ; Andrade,, PP ; Paulino,MP . Aditivos alimentares encontrados em rótulos de alimentos usualmente consumidos por crianças. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Dias, FLM ; Miranda,EA ; Chung,JL ; POLÔNIO, M. L. T. . Perfil nutricional da população atendida no ambulatório do programa Fábrica de Cuidados da UNIRIO. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Dias, FLM ; Chung,JL ; Amaral,RF ; POLÔNIO, M. L. T. . Prevalência de sobrepeso e obesidade na clkientela atendida em um ambulatório de Nutrição. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Silva, TS ; ALMEIDA, V. G. ; Nascimento,SRS ; Rocha,VM ; POLÔNIO, M. L. T. . Perfil de doação de um banco de leite humano do município do Rio de Janeiro. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MENEZES,YAS ; POLÔNIO, M. L. T. ; FERREIRA,IP ; RIBEIRO, V. M. . Perfil de Saúde da População Atendida no Ambulatório do projeto Fábrica de cuidados da UNIRIO. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • FERREIRA,IP ; MENEZES,YAS ; POLÔNIO, M. L. T. . Fatores de Risco para constipação intestinal da população atendida no ambulatório do Projeto Fábrica de Cuidados da UNIRIO. 2009. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • LOPES, C. C. ; POLÔNIO, M. L. T. . Alimemtação Complementar: uma alternativa para a alimentação saudável. 2009. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • POLÔNIO, M. L. T. ; PERES, F. . Is the ingestion of colorantsin processed food by children a public healht problema?. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • LOPES, C. C. ; COSTA, F. B. C. ; POLÔNIO, M. L. T. . Perfil Nutricional da população atendida no ambulatório da Escola de Nutrição da UNIRIO. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • POLÔNIO, M. L. T. ; LEAL, P. M. ; MORAES, M. M. . Corantes Artificiais em produtos consumidos especialmente pela população infantil: possíveis riscos à saúde. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • POLÔNIO, M. L. T. . Corantes Artificiais encontrados em produtos industrializados consumidos principalmente por crianças. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • POLÔNIO, M. L. T. ; OLIVEIRA, A. P. F. ; MORAES, M. M. ; CARVALHO, M. J. M. . Fatores de risco para acidente vascular encefálico na clientela adulta atendida em um ambulatório de nutrição. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Castanheira, Marcelo ; CARVALHO, M. J. M. ; POLÔNIO, M. L. T. ; Erivelto Soares de Medeiros . Obesidade Infantil em população de baixa renda em um município da Baixada Fluminense,RJ. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ANTUNES, B. F. ; Patricia Fonseca dos Reis ; Sara Fuks Bella ; POLÔNIO, M. L. T. . Avaliação do consumo de corantes por gestantes em uma unidade de saúde da Zona Sul do Município do RJ: pssíveis riscos à saúde. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • Natyara Santos Almeida ; Rita de Cássia Vieira Martins ; POLÔNIO, M. L. T. . Avaliação do Perfil socioeconômico, nutricional e antropométrico das gestantes atendidas pelo centro Municipal de Saúde Heitor Beltrão. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • Natyara Santos Almeida ; Rita de Cássia Vieira Martins ; POLÔNIO, M. L. T. . Avaliação do Perfil socioeconômico, nutricional e antropométrico das gestantes atendidas pelo centro Municipal de Saúde Heitor Beltrão. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • BORGES, A. V. S. S. ; MOREIRA, F. N. ; OLIVEIRA, A. P. F. ; Maria Meneguite ; POLÔNIO, M. L. T. . EXCESSO DE PESO EM PACIENTES ATENDIDOS NO AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO DA FÁBRICA DE CUIDADOS-UNIRIO. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SOBREIRA, D. ; ROCHA, P. ; OLIVEIRA, A. P. F. ; Maria Meneguite ; POLÔNIO, M. L. T. . PERFIL NUTRICIONAL DA POPULAÇÃO ATENDIDA NO AMBULATÓRIO DA FÁBRICA DE CUIDADOS DA UNIRIO. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • OLIVEIRA, A. P. F. ; POLÔNIO, M. L. T. . PREVALÊNCIA DE HIPERTENSÃO ARTERIAL SISTÊMICA EM MULHERES ADULTAS ATENDIDAS NO AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO DO PROJETO FÁBRICA DE CUIDADOS DA UNIRIO. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • GASPAR, L. ; POLÔNIO, M. L. T. . ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR: UMA ESTRATÉGIA PARA A REDUÇÃO DA ANEMIA FERROPRIVA. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • LEAL, P. M. ; MORAES, M. M. ; MORO, L. ; POLÔNIO, M. L. T. . CORANTES ARTIFICIAIS: POSSÍVEIS RISCOS À SAUDE INFANTIL. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • POLÔNIO, M. L. T. . Aspectos Éticos. 2000. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BELVES, E. ; CRUZ, C. ; RODRIGUES, L. G. ; POLÔNIO, M. L. T. . Análise Comparativa de Formulações usadas para Lactentes com Hipersensibilidade Alimentar a Proteína do Leite de vaca. 1999. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • ASSIS, G. O. S. ; BUTLER, I. R. ; FAJARDO, C. S. ; VIEIRA, C. M. ; PIO, M. S ; POLÔNIO, M. L. T. ; SERRA, G. M. A. . Análise de Comportamento Alimentar de Estudantes de Nutrição. 1999. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • POLÔNIO, M. L. T. . Alimentação no primeiro ano de vida, alimentação do pré-escolar e escolar. 1999. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • RODRIGUES, L. G. ; POLÔNIO, M. L. T. ; BELVES, E. ; CRUZ, C. . Análise Comparativa de Formulações usadas para Lactentes com hipersensibilidade Alimentar a Proteína do Leite de Vaca. 1999. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • POLÔNIO, M. L. T. . Nutrição Infantil: Uso de Suplementos e Consumo de Aditivos. 1999. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • POLÔNIO, M. L. T. . Nutrição no primeiro ano de vida. 1997. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • POLÔNIO, M. L. T. . Nutrição na gestação e na lactação. 1997. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SERRA, G. M. A. ; POLÔNIO, M. L. T. ; Sandra Goulart Magalhães ; Souza,TS . Escola de Nutrição- 75 anos. Rio de Janeiro: Revista da Pró-Reitoria de Extensão e Cultura, da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, 2018 (Revista Chronos).

Outras produções

POLÔNIO, M. L. T. ; CARVALHO, M. J. M. . Apostila Disciplina Nutrição Materno-infantil. 2011.

POLÔNIO, M. L. T. ; Maria Meneguite ; Ventura,DA ; MENEZES,YAS . Apostrila da Disciplina de Nutrição Materno-infantil. 2010.

POLÔNIO, M. L. T. ; Aline Moutinho Martins ; CARVALHO, M. J. M. . Apostila Nutrição Materno-Infantil. 2008.

POLÔNIO, M. L. T. ; Maria Meneguite ; MOREIRA, F. N. ; BORGES, A. V. S. S. . Apostila da discilina de Nutrição Materno-infantil. 2006.

POLÔNIO, M. L. T. ; Maria Meneguite ; DIAS, F. S. L. . apostila da disciplina de Nutrição materno-infantil. 2005.

POLÔNIO, M. L. T. ; Maria Meneguite ; DIAS, F. S. L. . Apostila de Nutrição Materno-Infantil. 2004.

POLÔNIO, M. L. T. ; NOLASCO, D. G. ; COSTA, D. G. R. . CORANTES ALIMENTARES PRESENTES EM ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS CONSUMIDOS POR GRADUANDOS DE NUTRIÇÃO DA UNIRIO. 2015. (Relatório de pesquisa).

POLÔNIO, M. L. T. ; NOLASCO, D. G. ; PINHO, M. F. A. . CONSUMO DE CORANTES ALIMENTARES POR GRADUANDOS DO CURSO DE NUTRIÇÃO E ENFERMAGEM E EFEITOS ADVERSOS À SAÚDE.. 2014. (Relatório de pesquisa).

CURY, M. T. ; POLÔNIO, M. L. T. . Alimentação e Nutrição nas Doenças Associadas à Gestação. 2013. .

POLÔNIO, M. L. T. . Alimentação e Gestação na Adolescência. 2013. .

POLÔNIO, M. L. T. ; NOLASCO, D. G. ; COSTA, D. G. R. ; PINHO, M. F. A. . CONSUMO DE ADITIVOS ALIMENTARES POR GRADUANDOS DO CURSO DE NUTRIÇÃO E ENFERMAGEM E EFEITOS ADVERSOS À SAÚDE.. 2013. (Relatório de pesquisa).

POLÔNIO, M. L. T. ; Silva, HX ; LUCENA, I. C. F. . CONSUMO DE CORANTES POR ALUNOS DE NUTRIÇÃO DE UMA UNIVERSIDADE PÚBLICA, RJ.. 2012. (Relatório de pesquisa).

POLÔNIO, M. L. T. . Apostila da disciplina Nutrição Materno-infantil. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material Didático).

POLÔNIO, M. L. T. ; SILVA, H. X. . PERCEPÇÃO DE RISCO À SAÚDE DOS ALUNOS DE CURSOS DE NUTRIÇÃO DA UNIRIO, ASSOCIADA AO CONSUMO DE ADITIVOS ALIMENTARES.. 2011. (Relatório de pesquisa).

POLÔNIO, M. L. T. . Mini-curso Aditivos Químicos em Alimentos. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

POLÔNIO, M. L. T. . Alimentos industrializados: impactos na saúde causados pelo uso de aditivos químicos.. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

POLÔNIO, M. L. T. ; MENEZES,YAS ; Ventura,DA . Apostila da disciplina de Nutrição Materno-infantil. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material Didático).

POLÔNIO, M. L. T. ; CARVALHO, M. J. M. ; MOREIRA, F. N. ; BORGES, A. V. S. S. . Apostila Disciplina de Nutrição Materno-infantil. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material Didático).

POLÔNIO, M. L. T. . Curso de Especialização em Nutrição Materno-Infantil. 2006. (Aula).

POLÔNIO, M. L. T. . Fique de Olho na sua Saúde. 2005. (Oficina de Saúde).

POLÔNIO, M. L. T. . Do peito para comida caseira: saúde a vida inteira. 2005. (Comissão Executiva).

POLÔNIO, M. L. T. . Fique de Olho na sua Saúde. 2003. (Oficina de Saúde).

POLÔNIO, M. L. T. . Fábrica de Cuidados: modelos e tecnologias de cuidar em saúde. 2002. (Projeto de Extensão).

POLÔNIO, M. L. T. . Fábrica de Cuidados: modelos e tecnologias de cuidar em saúde. 2001. (Projeto de Extensão).

POLÔNIO, M. L. T. . TAI CHI & Nutrivida. 2000. (Projeto de Extensão).

POLÔNIO, M. L. T. . I Congresso Latino-Americano de Nutrição Humana. 1999. (Congresso).

Projetos de pesquisa

  • 2014 - 2015

    Avaliação do perfil alimentar e nutricional de pré - escolares atendidos numa Unidade de Saúde Pública do Rio de Janeiro., Descrição: Trata-se de um estudo transversal descritivo, do qual será investigado o perfil alimentar e o estado nutricional de pré-escolares no Centro Municipal de Saúde - Nerker Pinto, localizado no bairro Ilha do Governador, no município do Rio de Janeiro. Serão entrevistas mães de crianças com idades entre 2 e 6 anos, de ambos os sexos que estejam aguardando atendimento pediátrico na referida unidade básica de saúde.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria Lúcia Teixeira Polônio - Coordenador / Helen de Souza Batista - Integrante.

  • 2014 - Atual

    PRÁTICAS ALIMENTARES EM CRIANÇAS MENORES DE DOIS ANOS DE IDADE, Descrição: Este estudo visa analisar a alimentação complementar de crianças nos primeiros dois anos de vida. Trata-se de um estudo descritivo transversal, no qual serão entrevistadas, através de um questionário semi-estruturado, mães de crianças menores de dois anos atendidas numa Unidade Básica de Saúde da Zona Sul do município do Rio de Janeiro. As informações referentes a praticas alimentares (aleitamento materno, alimentação complementar alimentamento artificial).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria Lúcia Teixeira Polônio - Coordenador / Sandra Maria mendes Rodrigues Pereira - Integrante / Dayana Gama Nolasco - Integrante / Natália Cristine Almeida Nunes - Integrante.

  • 2013 - 2015

    Bocaina Sustentável - Documentação e Divulgação da Sociobiodiversidade e das Práticas Sustentáveis do Mosaico Bocaina, Descrição: A divulgação científica da sociobiodiversidade e das práticas sustentáveis do Mosaico Bocaina é o objetivo central deste projeto, a ser implementado através de um processo participativo e coletivo de documentação e de produção audiovisual, e, por sua vez, através da exibição dessa produção e da promoção de espaços de expressão e de difusão do conhecimento entre e para a população local, visando também à difusão para um público regional, estadual e nacional. Durante a execução do projeto serão desenvolvidas oficinas de caráter participativo buscando mapear e identificar as relações entre o modo de vida dessas populações com a biodiversidade local, enfatizando suas práticas sustentáveis. Essas oficinas irão compor um processo de criação audiovisual coletivo que culminará na produção de quatro documentários sobre a sociobiodiversidade do mosaico. Todo esse processo irá alimentar um site exclusivo do projeto, criado logo no início deste, estabelecendo um sistema de divulgação científica, contínuo e interativo, consubstanciando-se na troca de saberes entre as populações locais e os pesquisadores envolvidos. Também será desenvolvida uma série de programações de exibição e de debates sobre os documentários junto às instituições parceiras, que se constituirão como espaços igualmente importantes de divulgação científica. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (4) Doutorado: (10) . , Integrantes: Maria Lúcia Teixeira Polônio - Coordenador / Luciana Alvarenga - Integrante / Marilia Medeiros - Integrante / Samira Lima da Costa - Integrante / Vanessa Hacon - Integrante / Andrea Sampaio - Integrante / Josena Costa - Integrante / Paulo Leda - Integrante / Tatsuo Shubo - Integrante / Alda Heizer - Integrante / Sandra Hacon - Integrante / Rogerio Medeiros - Integrante / José Vicente - Integrante / Jane Oliveira - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro.

  • 2010 - 2016

    Percepção de riscos à saúde dos graduandos do curso da área da saúde associada ao consumo de aditivos alimentares., Descrição: Este projeto visa avaliar se os alunos dos cursos de graduação da área da saúde da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro(UNIRIO) percebem os efeitos adversos à saúde provocados pelo consumo de alimentos industrializados com aditivos alimentares.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) . , Integrantes: Maria Lúcia Teixeira Polônio - Coordenador.

  • 2009 - 2010

    Perfil nutricional de estudantes do curso de Nutrição da UNIRIO, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria Lúcia Teixeira Polônio - Coordenador., Número de produções C, T & A: 1

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, ESCOLA NUTRIÇÃO UNIRIO. , AVENIDA PASTEUR 296, URCA, 22040-020 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (021) 25427285, Fax: (021) 2958891, URL da Homepage:

Experiência profissional

2014 - 2015

Fundação Oswaldo Cruz

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: co-participante em Pesquisa, Carga horária: 4

Outras informações:
Trata-se de uma Pesquisa realizada com pesquisadores da FIOCRUZ/RJ e diversas Universidades Públicas do Rio de Janeiro. O projeto também conta com a participação de pesquisadores do Jardim Botânico do Rio de Janeiro.

2012 - 2018

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Membro do Comitê de Ética da UNIRIO

1999 - 2018

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Responsável pela Oficina de Nutrição, Carga horária: 8, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Projeto de Nutrição: Fique de olho na sua saúde. O projeto desenvolve as seguintes atividades de extensão: 1 - Atendimento nutricional para a clientela interna e externa da UNIRIO, 2- Oficinas de culinárias que tem por objetivo estimular hábitos alimentares saudáveis. 3- Preceptoria de alunos do curso de nutrição da UNIRIO, em estágio de Nutrição e saúde Coletiva.

2014 - 2017

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora associada, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Portaria PROGEPE N°126 de 08/10/2014

1989 - 2017

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Assistente, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Em outubro de 1994 passou de 20 horas semanais para dedicação exclusiva. Membro do Comitê de Ética em Pesquisa- CEP, Portaria 832 de 13/09/12.- Professora Associado Nível 2- Aposentadoria por tempo de serviço- Portaria PROGEPE n°132 de 10 de Fevereiro de 2017- Diário Oficial da União- 14/02/17.

1989 - 2017

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: MEMBRO COLEGIADO DE CURSO -EN

1989 - 2017

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: MEMBRO COLEGIADO DO DNSP-EN

2016 - 2016

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: membro da comissão Processo eleitoral CPPD, Carga horária: 4

Outras informações:
membro da Comissão responsável pela organização do processo de consulta á comunidade para indicação dos membros da Comissão Permanente de Pessoal docente (CPPD)- Portaria n° 294, de 27 de abril de 2016.

2014 - 2016

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Membro da Comissão de avaliação de títulos, Carga horária: 6, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Membro da Comissão de avaliação de títulos da prof. Ana Paula Fernandes Gomes, progressão vertical.

2002 - 2016

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Preceptoria de Estágio Curricular, Carga horária: 5

Outras informações:
Como docente do departamento de Nutrição em Saúde Pública, recebo alunos do curso de nutrição, matriculados na disciplina Estágio em Nutrição Social.O ambulatório atende a comunidade interna e externa da UNIRIO. E está vinculado ao Programa de extensão Fábrica de Cuidados da UNIRIO.

2015 - 2015

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: , Enquadramento Funcional: membro da comissão eleitoral gestão 2015-2019, Carga horária: 150, Regime: Dedicação exclusiva.

2015 - 2015

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Membro da comissão Eleitoral CONSEPE /CONSUNI, Carga horária: 5

2015 - 2015

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Comissão de recurso mestrado profissional

2014 - 2014

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Presidente da Comissão de Recurso PPGSTEH, Carga horária: 10, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Presidente da comissão de recurso do concurso discente 2015/1, do Programa de pós-graduação em Saúde e Tecnologia no Espaço Hospitalar, do CCBS.

2012 - 2014

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Regime: Dedicação exclusiva.

2012 - 2014

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Membro Comissão local de acompanhamento PROPE

2011 - 2012

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Membro da Câmara de Pesquisa da UNIRIO, Regime: Dedicação exclusiva.

2011 - 2011

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Membro efetivo da Comissão de Operacionalizaç

Outras informações:
Membro efetivo da Comissão de Operacionalização do processo de Consulta à Comunidade para escolha do Reitor- Gestão 2011/2015.

Atividades

  • 03/2001

    Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde.Linhas de pesquisa

  • 01/2000

    Extensão universitária , Centro de Ciências Biológicas e da Saúde.Atividade de extensão realizada, ATENDIMENTO AMBULATORIAL DE NUTRIÇÃO PARA COMUNIDADE.

  • 12/1989

    Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, NUTRIÇÃO MATERNO-INFANTIL

1987 - 1994

Secretaria Estadual de Saúde

Vínculo: , Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 32

Outras informações:
Atuava inicialmente no Programa de Suplementação Alimentar. Em 1992, foi cedida para a Secretaria Municipal de Saúde de Niterói, onde atuou como nutricionista no Posto de Saúde Carlos Antônio da Silva.

Atividades

  • 02/1986 - 09/1994

    Outras atividades técnico-científicas , SUPERINTEND6ENCIA DE SAÚDE COLETIVA, SUPERINTEND6ENCIA DE SAÚDE COLETIVA.Atividade realizada, NUTRICIONISTA.

1989 - 1989

Instituto Vital Brasil

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Atuava como nutricionista no Programa Especial de Saúda da baixada.Pediu exoneração após prestar concurso de provas e títulos para o cargo de professor auxiliar da Escola de Nutrição, da Universidade do Rio de Janeiro, hoje, Universidade Federal do Estado do Rio de janeiro(UNIRIO).

Atividades

  • 07/1989 - 12/1989

    Serviços técnicos especializados , Instituto Vital Brazil.Serviço realizado, nutricionista.