Susana Dantas Coelho
Bacharela em Turismo pela Faculdade Evolutivo - FACE, Tecnóloga em Hotelaria pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do IFCE, Mestre em Gestão de Negócios Turísticos pela Universidade Estadual do Ceará - UECE, doutora em Geografia pela Universidade Federal do Ceará - UFC. Atualmente professora efetiva do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará - Campus Caucaia . Possui experiência na área de Turismo, Gastronomia e Eventos., vice líder do Grupo de Pesquisa em Cultura Indígena, Território, Turismo Comunitário e Hospitalidade (GPCITCH). Coordenadora de Editais e Parceiros da Pró-Reitoria de Pesquisa, Pós-Graduação e Inovação do IFCE.
Informações coletadas do Lattes em 03/12/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Geografia
2014 - 2018
Universidade Federal do Ceará
Título: PERCEPÇÃO E PERSPECTIVAS SOBRE O TURISMO COMUNITÁRIO NA RESEX PRAINHA DO CANTO VERDE, BEBERIBE ? CEARÁ - BRASIL
, Ano de obtenção: 2019. Adryane Gorayeb.
Mestrado profissional em Gestao de Negocios Turisticos
2011 - 2013
Universidade Estadual do Ceará
Título: A inserçao do bairro Pirambu no contexto turistico de Fortaleza-CE, Ano de Obtenção: 2013
Orientador: Fabio Perdigao Vasconcelos
Grande área: Ciências Sociais Aplicadas
Graduação em Tecnologia em Hotelaria
2023 - 2023
Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Ceará, IFCEParacuru
Título: Perspectivas de discentes do Departamento de Turismo do IFCE - campus Fortaleza sobre a inserção no mercado de trabalho pós pandemia de Covid-19
Orientador: Júlio César ferreira Lima
Formação complementar
2003 - 2003
Excel 2000. (Carga horária: 24h). , SOS Computadores - Cursos de Computação, SOS, Brasil.
2003 - 2003
Emissão de Bilhetes Aéreos Nacionais. (Carga horária: 40h). , TPL - Turismo e Publicidade LTDA, TPL TURISMO, Brasil.
2003 - 2003
Técnicas Básicas para Agências de Viagens. (Carga horária: 40h). , TPL - Turismo e Publicidade LTDA, TPL TURISMO, Brasil.
2003 - 2003
Word 2000. (Carga horária: 24h). , SOS Computadores - Cursos de Computação, SOS, Brasil.
2003 - 2003
Windows Millenium. (Carga horária: 24h). , SOS Computadores - Cursos de Computação, SOS, Brasil.
2003 - 2003
Amadeus. (Carga horária: 10h). , TPL - Turismo e Publicidade LTDA, TPL TURISMO, Brasil.
2003 - 2003
Access 2000. (Carga horária: 24h). , SOS Computadores - Cursos de Computação, SOS, Brasil.
2002 - 2002
Teoria e técnica de trabalho. (Carga horária: 42h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE, SENAC/CE, Brasil.
2002 - 2002
Qualidade na prestação de serviços. (Carga horária: 4h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE, SENAC/CE, Brasil.
2002 - 2002
Relações interpessoais, Ética e Educação Ambiental. (Carga horária: 9h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE, SENAC/CE, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Italiano
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo.
Organização de eventos
COELHO, S. D. . XIV Festival de Jazz e Blues de Guaramiranga dentro do Hotel Escola. 2013. (Festival).
Participação em eventos
Seminário de Orientações para elaboração de Monografias e Artigo Científico.Seminário de Orientações para elaboração de Monografias e Artigo Científico. 2013. (Seminário).
XVII Semana Universitária da UECE.PROJETO VILA DO MAR: INCERTEZAS E CONTRADIÇÕES NO GRANDE PIRAMBU, FORTALEZA-CE. 2013. (Outra).
I Congresso Nacional de Educação, Geografia e Turismo. Impactos do ?Projeto Vila do Mar? na vida dos moradores do Grande Pirambu, Fortaleza (CE). 2012. (Congresso).
IX Seminário da Associação Nacional de Pesquisa e pòs-graduação em Turismo - ANPTUR. 2012. (Seminário).
Workshop - Funcionamento Pedagógico do Hotel Escola de Guaramiranga. 2012. (Outra).
XII ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO E PESQUISA da UNIFOR.Impactos Socioambientais Associados ao Turismo na Visão dos Moradores da Vila do Estevão Canoa Quebrada-CE. 2012. (Encontro).
Participação em bancas
COSTA, E. R. C.; FREITAS, G. J.; MARTINS, M. D.; AMORIM, R. F.;COELHO, S. D.. O LEGADO DE DEMÉTER: RESGATE DO DESENVOLVIMENTO DAS ORIGENS FEMININAS NA COZINHA. 2024. Tese (Doutorado em Sociologia) - Universidade Estadual do Ceará.
CHAGAS, V. P.; OLIVEIRA, V. A.; BARBOSA, D. R. S.;COELHO, S. D.. A inserção da Vila do Mar no contexto gastronômico de Fortaleza-CE. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Ceará.
BITTENCOURT, F. R. M.; SILVA, J. S. S. E.;COELHO, S. D.; GURGEL NETO, A.. O Ecomuseu como atrativo turístico de Maranguape-CE. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Ceará.
COELHO, S. D.. A sustentabilidade do Hotel Confort Fortaleza através do turismo de negócios. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gestão de Empreendimentos Turísticos) - Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnolog.
COELHO, S. D.. Museu do Ceará e sua utilização como atrativo turístico para cidade de Fortaleza. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gestão de Empreendimentos Turísticos) - Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnolog.
VASCONCELOS, F. P.;COELHO, S. D.. Impactos sócio-cioambientais dos empreendimentos turísticos no litoral: estudo de caso sobre a Avenida Beira Mar, Fortaleza-CE. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Geografia) - Universidade Estadual do Ceará.
COELHO, S. D.; PINHEIRO, R. V.. Crescimento do consumo de vinhos em Fortaleza. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Instituto Federal do Ceará.
COELHO, S. D.. A Igreja de Nossa Senhora da Conceição e o Seminário da Prainha potencializados nos Roteiros Turísticos de Fortaleza. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gestão de Empreendimentos Turísticos) - Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnolog.
COELHO, S. D.. X Encontro de Pesquisa e Pós-graduação - X Encontro de Iniciação Científica e Tecnológica - X ENICIT/ V Simpósio de Inovação Tecnológica - V SIMPIT do IFCE. 2011. Instituto Federal do Ceará.
Orientou
QUALIFICAÇÃO PROFISSIONAL: UM PANORAMA COMPARATIVO ENTRE HOTÉIS E POUSADAS DE CUMBUCO-CE E GUARAMIRANGA-CE, BRASIL; ; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARA - CAMPUS TIANGUA; (Orientador);
DO LOCAL AO GLOBAL: TENDÊNCIAS NO MERCADO GASTRONÔMICO DE FORTALEZA E O "BOOM" DOS RESTAURANTES TEMÁTICOS NA TERRA DA LUZ; 2025; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Ceará; Orientador: Susana Dantas Coelho;
SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL À BEIRA-MAR: UM ESTUDO DE CASO NAS BARRACAS DA PRAIA DO FUTURO NA CIDADE DE FORTALEZA, CEARÁ; 2025; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Ceará; Orientador: Susana Dantas Coelho;
Na Lagoa dos Tapeba [; ; ; ] ao som dos maracás: a festa da Carnaúba do povo Tapeba e a prática do etnoturismo no Ceará-CE; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Ceará; Orientador: Susana Dantas Coelho;
Estratégias Sustentáveis nos Cruzeiros Marítimos: uma análise sobre a Mediterranean Shipping Company Cruises (MSC Cruzeiros); 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Ceará; Orientador: Susana Dantas Coelho;
A INSERÇÃO DA CULINÁRIA SERTANEJA NOS CARDÁPIOS DE RESTAURANTES DOS HOTÉIS DA ORLA TURÍSTICA DE FORTALEZA - CE; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Ceará; Orientador: Susana Dantas Coelho;
EVENTOS SOCIAIS COMO ESTRATÉGIA DE ATRATIVIDADE E REDUÇÃO DOS IMPACTOS DA SAZONALIDADE NA HOTELEIRA: o caso do Hotel Gran Marquise, Fortaleza-CE; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará; Orientador: Susana Dantas Coelho;
FUSION CUISINE DA GASTRONOMIA JAPONESA EM FORTALEZA-CE: Estudo de caso sobre o Restaurante Misaki; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará; Orientador: Susana Dantas Coelho;
Tendências e investimentos em hotéis para cães em Fortaleza-CE, sob a ótica dos empresários do segmento; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará; Orientador: Susana Dantas Coelho;
Produções bibliográficas
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SANTOS, D. A. ; ALMEIDA, A. C. ; COELHO, S. D. ; COSTA, T. . OS CAMINHOS DO TURISMO COMUNITÁRIO: PARTICIPAÇÃO SUSTENTÁVEL NA CONSTRUÇÃO DE TERRITORIALIDADES E CULTURA NA COMUNIDADE INDÍGENA JENIPAPO KANINDÉ EM AQUIRAZ-CEARÁ. REVISTA PRESENÇA GEOGRÁFICA , v. 12, p. 11, 2025.
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DUARTE, S. R. N. ; COELHO, S. D. ; ALMEIDA, A. C. ; LIMA, J. C. F. ; COMARU, L. F. . A força de trabalho sul coreana na praia do Cumbuco e as implicações socioeconômicas. PERIÓDICO TÉCNICO E CIENTÍFICO CIDADES VERDES , v. 12, p. 250-264, 2024.
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VASCONCELOS, J. L. ; ALMEIDA, A. C. ; COELHO, S. D. ; LIMA, J. C. F. ; COMARU, L. F. . Transformações socioeconômicas desencadeadas pelo turismo em Icapuí. Revista Latino-americana de Ambiente Construído e Sustentabilidade , v. 5, p. 2024-305, 2024.
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COMARU, L. F. ; RODRIGUES, R. F. ; COELHO, S. D. ; SOUSA, J. S. ; PINHEIRO, A. R. S. . Fortaleza como Destino Turístico Inteligente. PERIÓDICO TÉCNICO E CIENTÍFICO CIDADES VERDES , v. 12, p. 92-107, 2024.
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COELHO, S. D. ; CAETANO, A. G. N. . O Turismo Comunitário é bom? Desafios e Perspectivas da Prainha do Canto Verde, Ceará, Nordeste do Brasil.. REVISTA IBEROAMERICANA DE TURISMO , v. 13, p. 98-115, 2023.
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FERREIRA LIMA, JÚLIO CÉSAR ; COELHO, SUSANA DANTAS ; DE LIMA, WELLINGTON MOURA . TENDÃ?NCIAS COMPETITIVAS DA COMIDA DE RUA: ESTUDO COMPARATIVO ENTRE DOIS FOOD PARKS E SEUS CONSUMIDORES.. REVISTA CONEXÕES - CIÊNCIA E TECNOLOGIA , v. 14, p. 84-94, 2020.
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FREITAS, E. S. ; LIMA, J. C. F. ; COELHO, S. D. . Hotelaria diferenciada em capitais do nordeste do Brasil para tripulantes de uma companhia aérea. Revista Pasos , v. 1, p. 125, 2019.
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COELHO, S. D. ; CAETANO, A. G. N. ; SANTOS, J. O. . O TURISMO COMUNITÁRIO E SUA CONTRIBUIÇÃO AO DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL DA PRAINHA DO CANTO VERDE, BEBERIBE ? CEARÁ.. Revista Geográfica Acadêmica , v. 10, p. 1-13, 2016.
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COELHO, SUSANA DANTAS ; MOTA, KEILA CRISTINA NICOLAU ; VASCONCELOS, FÁBIO PERDIGÃO . A VISÃO DA COMUNIDADE NA IMPLANTAÇÃO DE PROJETOS DE DESENVOLVIMENTO URBANO PARA O TURISMO E PARA A QUALIDADE DE VIDA: POLÍTICAS PÚBLICAS NO BAIRRO GRANDE PIRAMBU, FORTALEZA - CE. Turismo: Visão e Ação (Online) , v. 17, p. 210, 2015.
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COELHO, S. D. . INCIDÊNCIAS TURÍSTICAS E SOCIOESPACIAIS DO 'PROJETO VILA DO MAR' NA REGIÃO DO GRANDE PIRAMBU, FORTALEZA (CE). In: ANPTUR 2014, 2014, Fortaleza. Seminário da Associação Nacional de Pesquisa e Pós-Graduação em Turismo. São Paulo: Aleph, 2014.
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COMARU, L. F. ; COELHO, S. D. ; ALMEIDA, A. C. . Análise do uso das mídias sociais na comunidade JenipapoKanindé/Ceará: o uso do design e do marketing para a promoção do turismo de base comunitária.. In: IV CILITUR - Colóquio Internacional sobre Cidades Litorâneas e Turismo, 2024, Recife-PE. Anais do IV Cilitur - Colóquio Internacional sobre Cidades Litorâneas e Turismo. Recife: Even3, 2024. p. 1.
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OLIVEIRA, D. A. ; COELHO, S. D. ; ALMEIDA, A. C. ; LIMA, J. C. F. ; PEDROSA, R. S. . ?NA LAGOA DOS TAPEBA [...] AO SOM DOS MARACÁS': A FESTA DA CARNAÚBA DO POVO TAPEBA E A PRÁTICA DO ETNOTURISMO NO CEARÁ. REVISTA CIENTÍFICA ANAP BRASIL , 2024.
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OLIVEIRA, D. A. ; COELHO, S. D. ; ALMEIDA, A. C. ; LIMA, J. C. F. ; PEDROSA, R. S. . Na lagoa dos tapeba [...] Ao som dos maracás: a festa da Carnaúba do povo tapeba e a prática do etnoturismo no Ceará. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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COMARU, L. F. ; COELHO, S. D. . Análise do uso do Instagram do Quilombo do Cumbe/CE como parâmetro para promoção do Turismo de Base Comunitária. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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NASCIMENTO, H. H. O. ; COELHO, S. D. ; ALMEIDA, A. C. . O papel do turismo na conservação da biodiversidade em tempos de pandemia: o caso do Parque Nacional de Jericoacoara/CE. 2023. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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COMARU, L. F. ; COELHO, S. D. . Benchmarking do Quilombo do Cumbe/CE: o Instagram como uma forma de promover o turismo em comunidades tradicionais. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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COMARU, L. F. ; COELHO, S. D. ; ALMEIDA, A. C. . Fragilidades no uso das mídias sociais na comunidade Jenipapo Kanindé/Ceará: o uso do design e do marketing para a promoção do turismo de base comunitária. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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COELHO, S. D. ; CAETANO, A. G. N. ; SANTOS, J. O. ; LIMA, J. C. F. ; PEDROSA, R. S. . Turismo comunitário na Prainha do Canto Verde, Beberibe-CE: aspectos socioculturais como atrativo turístico na visão dos moradores. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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COELHO, S. D. ; CAETANO, A. G. N. ; SANTOS, J. O. ; LIMA, J. C. F. ; PEDROSA, R. S. . Turismo comunitário na Prainha do Canto Verde, Beberibe-CE: aspectos socioculturais como atrativo turístico na visão dos moradores. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
COELHO, S. D. ; VASCONCELOS, F. P. . PROJETO VILA DO MAR: INCERTEZAS E CONTRADIÇÕES NO GRANDE PIRAMBU, FORTALEZA-CE. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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COELHO, S. D. ; SOUZA, L. N. ; PORTUGUEZ, A. P. . Impactos do ?Projeto Vila do Mar? na vida dos moradores do Grande Pirambu, Fortaleza (CE). 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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COELHO, S. D. ; VASCONCELOS, F. P. . Impactos Socioambientais Associados ao Turismo na Visão dos Moradores da Vila do Estevão Canoa Quebrada-CE. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Outras produções
COELHO, S. D. . Projeto Pedagógico do curso de Planejamento e Organização de Eventos. 2013.
COELHO, S. D. . Apostila de Planejamento e Organização de Eventos. 2013.
COELHO, S. D. . Apostila de Alimentos e Bebidas para eventos. 2013.
COELHO, S. D. . Apostila de Introdução a Eventos. 2013.
COELHO, S. D. . Apostila de Roteiros Turísticos. 2013.
COELHO, S. D. . Parecer de revalidação de diploma estrangeiro. 2013.
COELHO, S. D. . Elaboração de Material Projeto TICs. 2011.
COELHO, S. D. . Turismo cearense deve movimentar mais de R$ 427,5 milhões em 2025 com Ceará e Fortaleza na Série A do Brasileirão. 2025. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
COELHO, S. D. . Quanto custa viajar para a Disney a partir de Fortaleza com o dólar acima de R$ 6?. 2025. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
COELHO, S. D. ; COELHO, SUSANA DANTAS . Recepcionista e Meios de Hospedagem. 2025. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
COELHO, S. D. . Roteiros Turísticos. 2013. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Educação à Distância).
Projetos de pesquisa
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2012 - 2013
A INSERÇÃO DO BAIRRO PIRAMBU NO CONTEXTO TURÍSTICO DE FORALEZA-CE, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Susana Dantas Coelho - Integrante / Fábio Perdigão Vasconcelos - Coordenador.
Prêmios
2004
Prêmio Excelência FACE, Faculdade Evolutivo.
2004
Prêmio Excelência FACE, Faculdade Evolutivo.
2003
Prêmio Excelência FACE, Faculdade Evolutivo.
2003
Prêmio Excelência FACE, Faculdade Evolutivo.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Instituto Federal do Ceará, Turismo e Hospitalidade. , Av. Treze de Maio, 2081, Benfica, 60040-531 - Fortaleza, CE - Brasil, Telefone: (085) 33073639, URL da Homepage:
Experiência profissional
2013 - 2014
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do CearáVínculo: , Enquadramento Funcional:
Atividades
-
04/2014
Pesquisa e desenvolvimento, Campus Fortaleza.Linhas de pesquisa
-
04/2014
Pesquisa e desenvolvimento, Campus Fortaleza.Linhas de pesquisa
2006 - 2009
Siará Exposição de Miniaturas LTDAVínculo: Proprietária, Enquadramento Funcional: Diretora, Carga horária: 40
Outras informações:
Administradora do museu, responsável pelo setor de marketing e divulgação, recrutamento de recursos humanos, seleção de estagiários e treinamento.
2011 - Atual
Instituto Federal do CearáVínculo: , Enquadramento Funcional: Professora efetiva, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Membro do Núcleo Docente Estruturante (NDE) do Curso Superior em Hotelaria.
Coordenadora titular dos cursos de Turismo, Hospitalidade e Lazer
2010 - 2011
Instituto Federal do CearáVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora voluntária, Carga horária: 8
Outras informações:
Professora voluntária, ministrando as disciplinas de Iniciação ao estudo de alimentos e bebidas, Fundamentos da hotelaria e Animação e lazer no IFCE - Campus Aracati
2009 - 2011
Instituto Federal do CearáVínculo: Professora substituta, Enquadramento Funcional: Professora substituta, Carga horária: 40
Outras informações:
Professora substituta, ministrando as disciplinas Programação de eventos, gestão mercadológica, planejamento estratégico, Ética, Fenomenologia do turismo, agência de viagens e transportes e fundamentos da hotelaria.
2008 - 2008
Instituto Federal do CearáVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora voluntária, Carga horária: 12
Outras informações:
Professora voluntária, ministrando as disciplinas de Agência de viagens e transportes, Programação de eventos, Ética, Empreendedorismo, Fenomenologia do turismo no IFCE - Campus Fortaleza
Atividades
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08/2010
Ensino,Disciplinas ministradas, Lazer e Animação, Tópicos de Recepção e Governança, Fenomenologia do Turismo, Fundamentos da Hotelaria, Iniciação ao estudo de alimentos e bebidas
-
03/2009 - 01/2011
Direção e administração, INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO CEARÁ.Cargo ou função, COORDENADORA DA UNITUR - UNIDADE DE TURISMO.
-
03/2009 - 12/2010
Ensino, Gestão de Empreendimentos Turísticos, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Fundamentos da Hotelaria, Gestão de meios de hospedagem, Gestão Mercadológica, Planejamento Estratégico, Práticas Profissionais, Programação de Eventos, Projeto Social, Relações Interpessoais e Ética
2001 - 2007
Centro Educacional São MateusVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 20
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