Pamella Paes de Andrade

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO). Possui especialização em Nutrição biofuncional, ortomolecular e fitoterapia (NUTMED). Tem experiência na área de Nutrição e Saúde Coletiva, com ênfase em Segurança Alimentar e Nutricional (SAN). Participou do grupo de pesquisa sobre o Uso da Caderneta de Saúde da Criança do Instituto Nacional de Saúde da Mulher, da Criança e do Adolescente Fernandes Figueira da Fundação Oswaldo Cruz. Atua no segmento de alimentação coletiva e clínica hospitalar e também como nutricionista escolar do PNAE como quadro técnico.

Informações coletadas do Lattes em 18/06/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição clínica esportiva

2022 - Atual

Faculdade UniBF

Especialização em Nutrição Clínica Ortomolecular, Biofuncional e fitoterapia

2014 - 2016

Faculdade Redentor
Título: O uso de Rhodiola rósea no controle do estresse, ansiedade e depressão.
Orientador: Cristina Fajardo Diestel

Aperfeiçoamento em Aperfeiçoamento em nutrição

2021 - 2021

Nutmed
Título: Aperfeiçoamento em Nutrição. Ano de finalização: 2021
Orientador: Nutmed

Graduação em Nutrição

2007 - 2014

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
Título: Programa de Alimentação do Trabalhador: uma revisão bibliográfica sobre a abordagem nutricional
Orientador: Thaís Salema Nogueira de Souza
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Formação complementar

2015 -

Curso de Aperfeiçoamento em Alimentação e Cultura. (Carga horária: 180h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2021 - 2021

Nutrição nas doenças da tireóide e suprarrenais e Síndrome do ovário policí. (Carga horária: 10h). , Study Nutri Educação LTDA, STUDY NUTRI, Brasil.

2021 - 2021

Nutrição em Saúde Mental. (Carga horária: 40h). , Instituto de Nutrição do cérebro e coração, INCCOR, Brasil.

2021 - 2021

A verdadeira Força do Consultório. (Carga horária: 8h). , Amor em Nutrir, AMOR EM NUTRIR, Brasil.

2015 - 2015

Curso de Atualização em Internet e Saúde. (Carga horária: 48h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2014 - 2014

Treinamento em pesquisa como entrevistadora. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2011 - 2011

Elaboração de Cardápios para hipertrofia e redução do percentual de gordura. (Carga horária: 4h). , Associação de Nutrição do Estado do Rio de Janeiro, ANERJ, Brasil.

2011 - 2011

Nutrição Clínica Nestlé Nutrition. (Carga horária: 54h). , Nestle Brasil - Matriz, NESTLE, Brasil.

2009 - 2009

Curso de comissário. (Carga horária: 150h). , SENAC, SENAC, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

Conhecer e comer: caminhos para redescobrir a comida de verdade. Perspectiva do Guia Alimentar para a população brasileira. 2015. (Outra).

Seminário Educação, Saúde e Sociedade do Futuro. 2015. (Seminário).

11 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2011. (Congresso).

Centro de Estudos da Saúde do Trabalhador e Ecologia Humana - CESTEH - Higienização de mãos. 2011. (Outra).

Congresso Regional de Nutrição - CORENUT. 2011. (Congresso).

Instituto de Nutrição Annes Dias.Segurança do Alimento. 2011. (Outra).

Simpósio de Terapia Nutricional - ETERNU. 2011. (Simpósio).

Colóquio Educação, Alimentação e Cultura. 2010. (Outra).

CONBRAN - XXI Congresso Brasileiro de Nutrição. 2010. (Congresso).

I Congresso Ibero-Americano de Nutrição. 2010. (Congresso).

I Simpósio Latino-Americano de Nutrição Esportiva. 2010. (Simpósio).

Reaproveitamento Integral dos Alimentos. 2010. (Outra).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição. Comparação de critérios e diagnóstico para antropometria de adolescentes: estudo realizado num colégio do estado do Rio de Janeiro. 2010. (Congresso).

Construção de uma estratégia de intervenção em nível local para promoção do consumo de frutas e hortaliças. 2009. (Encontro).

III Congresso Brasileiro de Alimentação Infantil. 2009. (Congresso).

Semana de Ciências realizado no Colégio Estadual Olinto da Gama Botelho. 2009. (Outra).

VIII Seminário de Alimentação Escolar Alimentando a Educação. 2009. (Seminário).

Dia Mundial da Alimentação - UFRJ. 2008. (Encontro).

Jornada Ibero-Amaricana sobre Isômeros de Ácidos Graxos. 2008. (Simpósio).

I° Jornada de Anatomia do Sistema Digestório. 2007. (Outra).

Programa Cozinha Brasil - SESC. 2007. (Oficina).

Projetos de pesquisa

2014 - 2014

Utilização da Caderneta de Saúde na Vigilância do Crescimento e Desenvolvimento de Crianças Brasileiras na primeira infância, Descrição: Participou da pesquisa de campo realizando atividades técnicas de gerência de campo, aplicação de questionários da pesquisa ao público-alvo, supervisão da coleta documental dos instrumentos da pesquisa.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Pamella Paes de Andrade - Coordenador / Maria Virginia Marques Peixoto - Integrante.
2013 - 2013

Utilização da Caderneta de Saúde na Vigilância do Crescimento e Desenvolvimento de Crianças Brasileiras na primeira infância, Descrição: Participou da coleta de dado da pesquisa Utilização da Caderneta de Saúde na Vigilância do Crescimento e Desenvolvimento de Crianças Brasileiras na primeira infânciarealizando as seguintes atividades técnicas: entrevista com questionários estruturados e coleta documental dos instrumentos de campo da pesquisa em unidades básicas de saúde.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Pamella Paes de Andrade - Coordenador / Maria Virginia Marques Peixoto - Integrante.
2010 - 2011

Estágio ambulatorial na Fiocruz, Descrição: Estágio no ambulatório de nutrição da Fiocruz/ CESTEH na área de Saúde do Trabalhador que sofreram intoxicação em seu ambiente de trabalho.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Pamella Paes de Andrade - Integrante / Karla Meneses Rodrigues - Coordenador.
2010 - 2010

Percepção de risco à saúde dos alunos de nutrição, Descrição: Percepção de risco à saúde dos alunos de nutrição da UNIRIO, associada ao consumo de aditivos alimentares, no processo de digitação dos dados. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Pamella Paes de Andrade - Integrante / Maria Lucia Teixeira Polônio - Coordenador.
2010 - 2010

Percepção de riscos de pais e responsáveis por pré-escolares do município de Mesquita, Descrição: Percepção de riscos de pais e responsáveis por pré-escolares do município de Mesquita no processo de colaboração na digitação de dados da pesquisa.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Pamella Paes de Andrade - Integrante / Maria Lucia Teixeira Polônio - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2023 - Atual

Prefeitura de São Gonçalo

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista escolar, Carga horária: 30

2018 - 2023

Hospital Casa Italiano

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Responsável Técnica, Carga horária: 40

2016 - 2018

Hospital Estadual Getúlio Vargas

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2013 - 2015

Instituto Nacional Fernandes Figueira

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de pesquisa, Carga horária: 20

Outras informações:
Coleta de dados da pesquisa " Projeto uso da caderneta de saúde da criança ? atualização, pesquisa e divulgação: passaporte para a cidadania ", de responsabilidade do Departamento de Pesquisa Clínica do IFF.

Atividades

01/2013
Pesquisa e desenvolvimento, Instituto Nacional Fernandes Figueira.,Linhas de pesquisa

2011 - 2011

Fundação Oswaldo Cruz

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estudante, Carga horária: 20

Outras informações:
Bolsista de Iniciação Científica PIBIC/FIOCRUZ Pesquisa sobre Percepção de riscos de pais e responsáveis por pré-escolares do município de Mesquita, RJ, associada ao consumo de aditivos alimentares.

2010 - 2011

Fundação Oswaldo Cruz

Vínculo: Estagiária em Saude Pública, Enquadramento Funcional: Estudante, Carga horária: 10

Outras informações:
Estagiária em Saúde Pública na Fundação Oswaldo Cruz/RJ Estágio no ambulatório de nutrição da FIOCRUZ/CESTEH na área de Saúde do Trabalhador que sofreram intoxicação em seu ambiente de trabalho.

Atividades

01/2011
Estágios , Escola Nacional de Saúde Pública.,Estágio realizado, Bolsista de Iniciação Científica PIBIC/FIOCRUZ Pesquisa sobre Percepção de riscos de pais e responsáveis por pré-escolares do município de Mesquita, RJ, associada ao consumo de aditivos alimentares.
01/2010
Estágios , Escola Nacional de Saúde Pública.,Estágio realizado, Estagiária em Saúde Pública na Fundação Oswaldo Cruz/RJ Estágio no ambulatório de nutrição da FIOCRUZ/CESTEH na área de Saúde do Trabalhador que sofreram intoxicação em seu ambiente de trabalho.

2011 - 2011

HOSPITAL MUNICIPAL ÁLVARO RAMOS

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutrição Clínica, Carga horária: 20

Outras informações:
Acadêmica Bolsista de Nutrição pela Prefeitura da Cidade do Rio de Janeiro - Secretaria Municipal de Saúde e Defesa Civil. Atividades Desenvolvidas: -Estágio em Nutrição clínica, realizado em um hospital municipal, consistindo em realizar avaliações nutricionais, acompanhar a rotina diária hospitalar, desenvolver orientações nutricionais ao paciente.

Atividades

01/2011
Estágios , Hospital Municipal Álvaro Ramos.,Estágio realizado, Acadêmica Bolsista de Nutrição pela Prefeitura da Cidade do Rio de Janeiro - Secretaria Municipal de Saúde e Defesa Civil. Estágio em Nutrição clínica, consistindo em realizar avaliações nutriicionais acompanhar a rotina diária hospitalar.

2012 - 2012

Hospital Universitário Gaffrée Guinle

Vínculo: Estudante de Nutrição, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Acadêmica de Nutrição com atividades desenvolvidas: - Atendimento ambulatorial e clínico, avaliação e orientação nutricional e, acompanhamento dietoterápico

Atividades

01/2012
Estágios , Hospital Universitário Gaffrée Guinle.,Estágio realizado, Acadêmica de Nutrição com atividades desenvolvidas: - Atendimento ambulatorial e clínico, avaliação e orientação nutricional e, acompanhamento dietoterápico.

2012 - 2012

Instituto Nise da Silveira

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estudante, Carga horária: 20

Outras informações:
Acadêmica Bolsista de Nutrição pela Prefeitura da Cidade do Rio de Janeiro - Secretaria Municipal de Saúde e Defesa Civil. Atividades Desenvolvidas: - Promoção da saúde para pacientes psiquiátricos com realização de oficinas;

Atividades

01/2012
Estágios , Instituto Nise da Silveira.,Estágio realizado, Acadêmica Bolsista de Nutrição pela Prefeitura da Cidade do Rio de Janeiro - Secretaria Municipal de Saúde e Defesa Civil. Atividades Desenvolvidas: - Promoção da saúde para pacientes psiquiátricos com realização de oficinas;.

2013 - 2013

Ponto de Controle

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio em nutrição em educação nutricional na área de Saúde do Trabalhador na empresa Shell e MRC Conteiners, e também na área de Controle de Qualidade dos Alimentos, com foco em treinamentos de funcionários, e visitas às lojas.

Atividades

01/2013
Estágios , Empresa Ponto de Controle.,Estágio realizado, Estágio em nutrição em educação nutricional na área de Saúde do Trabalhador na empresa Shell e MRC Conteiners, e também na área de Controle de Qualidade dos Alimentos, com foco em treinamentos de funcionários, e visitas às lojas.

2010 - 2013

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estudante, Carga horária: 20

Outras informações:
Programa Conexões de Saberes ? UNIRIO/MEC Estágio dentro de um programa de extensão e pesquisa universitária sobre a relação entre a universidade e os moradores de espaços populares, promovendo o encontro e a troca de saberes e fazeres entre esses dois territórios socioculturais.

2009 - 2010

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Estudante extensão e pesquisa, Enquadramento Funcional: Estudante, Carga horária: 20

Outras informações:
Projeto de extensão e pesquisa na disciplina de Materno-Infantil Integrante no projeto sobre: aditivos alimentares usualmente consumidos por pré-escolares e aditivos alimentares usualmente consumidos por estudantes de nutrição e enfermagem da UNIRIO.

2008 - 2009

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Estagiária em pesquisa, Enquadramento Funcional: Estudante, Carga horária: 10

Outras informações:
Monitoria no período de agosto de 2008 até julho de 2009 da disciplina de Microbiologia da UNIRIO.

Atividades

01/2010
Extensão universitária , Reitoria.,Atividade de extensão realizada, Programa Conexões de Saberes ? UNIRIO/MEC Estágio dentro de um programa de extensão e pesquisa universitária sobre a relação entre a universidade e os moradores de espaços populares, promovendo o encontro e a troca de saberes e fazeres..

2020 - Atual

Prefeitura de Araruama

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20