Ivonete Quaresma da Silva de Aguiar

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• DA SILVA DE AGUIAR, IVONETE QUARESMA ; DE OLIVEIRA PETKOWICZ, CARMEN LÚCIA ; DE AGUIAR, FAGNER SOUSA ; KAMINSKI, GIULIA KAROLLINE ; FREITAS, ANDRÉ LUIZ ; SANTOS, PATRÍCIA OLIVEIRA ; LIMA, GIULIA VICTÓRIA SILVA ; Menezes, Eduardo Gama Ortiz ; ROGEZ, HERVÉ ; DE CARVALHO JUNIOR, RAUL NUNES . A sustainable extraction approach for recovery of Rhamnogalacturonan I enriched pectin from Amazonian cocoa pod husk. INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES , v. 290, p. 138512, 2025.

• MENDONÇA MORAIS, RAYELLE ; ROBERTA PINHEIRO PANTOJA, KELLY ; GAMA ORTIZ MENEZES, EDUARDO ; CRISTINA SEABRA PIRES, FLAVIA ; QUARESMA DA SILVA DE AGUIAR, IVONETE ; CRISTINE MELO AIRES, GISELLE ; DE FREITAS MAUÉS DE AZEVEDO, FERNANDO ; NUNES DE CARVALHO JUNIOR, RAUL . Tucumã of Pará oil: chemical profile, biological activities, and methods of extraction. PEER REVIEW , v. 5, p. 369-392, 2023.

• RODRIGUES, ANTÔNIO MANOEL DA CRUZ ; BEZERRA, CAROLINA VIEIRA ; SILVA, IVONETE QUARESMA DA ; SILVA, LUIZA HELENA MELLER DA . PROPRIEDADES REOLÓGICAS DO SUCO DE BURITI (Mauritia flexuosa). REVISTA BRASILEIRA DE FRUTICULTURA (ONLINE) , v. 38, p. 176-186, 2016.

• JUNIOR, A. C.P ; OLIVEIRA, T. V. ; SOUZA, D. P. ; SANTOS, S. N. ; SILVA, I. Q. . Carne de búfalo submetida a diferentes períodos de maturação e perdas de peso por cozimento. Higiene Alimentar , v. 29, p. 242-243, 2015.

• SILVA, EVALDO M. ; ROGEZ, HERVÉ ; DA SILVA, IVONETE Q. ; LARONDELLE, YVAN . Improving the desorption of Inga edulis flavonoids from macroporous resin: Towards a new model to concentrate bioactive compounds. Food and Bioproducts Processing , v. 91, p. 558-564, 2013.

• SILVA, I. Q. ; OLIVEIRA, B.C.F. ; LOPEZ, A. S. ; PENA, R. S . Obtenção de barra de cereais adicionada do resíduo industrial de maracujá. Alimentos e Nutrição. Alimentos e Nutrição (UNESP. Marilia) , v. 20, p. 319-327, 2009.

• LOURENCO, L. F. H. ; SOUSA, C. L. ; SILVA, I. Q. . Análises microbiológicas da carne de pirarucu (Arapaima gigas) seco/salgado comercializado em feiras e supermercados de Belém e laboração de produto similar em laboratório visando estabelecer a vida-de-prateleira. Higiene Alimentar , v. 22, p. 15-23, 2008.

• Aguiar, I.Q.S. ; Aguiar, F.S. ; Pinto, A.S.O. ; Menezes, E.G.O. ; Teixeira, L.E.O. ; Pires, F.C.S. ; Silva, A.P.S. ; Rogez, H.L.G. ; Carvalho, R.N. . The use of subcritical water associated with fermentative process to obtain biocompounds of interest to pharmaceutical industry. Green Sustainable Process for Chemical and Environmental Engineering and Science. 1ed.: Elsevier, 2021, v. , p. 303-324.

• Pires, Flávia Cristina Seabra ; de Souza e Silva, Ana Paula ; Da Silva, Ivonete Quaresma ; de Oliveira, Joicy Corrêa ; Menezes, Eduardo Gama Ortiz ; da Costa, Wanessa Almeida ; de Carvalho, Raul Nunes . Application of supercritical technology in the production of dietary supplement based on plant extracts. Green Sustainable Process for Chemical and Environmental Engineering and Science. 1ed.: Elsevier, 2021, v. , p. 161-183.

• Silva, Ana Paula de Souza e ; Pires, Flávia Cristina Seabra ; Sousa, Sérgio Henrique Brabo de ; Ferreira, Maria Caroline Rodrigues ; Siqueira, Letícia Maria Martins ; Menezes, Eduardo Gama Ortiz ; AGUIAR, Ivonete Quaresma da Silva de ; Araújo, Andréia de Fátima Souza ; Carvalho Junior, Raul Nunes de . INFLUÊNCIA DA SAZONALIDADE NOS TEORES DE COMPOSTOS FENÓLICOS E DA CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE FLORES DE DUAS CULTIVARES DE JAMBU (ACMELLA OLERACEA (L.) R. K. JANSEN). In: Silvani Verruck. (Org.). Avanços em Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1ed.Guarujá-SP: Cientifica Digital, 2021, v. 2, p. 274-282.

• de Souza e Silva, Ana Paula ; Pires, Flávia Cristina Seabra ; Ferreira, Maria Caroline Rodrigues ; Da Silva, Ivonete Quaresma ; Aires, Giselle Cristine Melo ; Ribeiro, Thatiana Mendonça ; Menezes, Eduardo Gama Ortiz ; da Silva Martins, Luiza Helena ; de Carvalho, Raul Nunes . Case studies of green solvents in the pharmaceutical industry. Green Sustainable Process for Chemical and Environmental Engineering and Science. 1ed.: Elsevier, 2021, v. , p. 151-159.

• Rafael Henrique Holanda Pinto ; BARBOSA, J. R. ; Lucas Cantão Freitas ; AGUIAR, Ivonete Quaresma da Silva de ; Flávia Cristina Seabra Pires ; Ana Paula de Souza e Silva ; RaulNunes deCarvalho Junior . Aerogels Envisioning Future Applications. In: Eds. Inamuddin, Tauseef Ahmad Rangreez, Mohd Imran Ahamed and Rajender Boddula. (Org.). Aerogels I Preparation, Properties and Applications. 1ed.: , 2020, v. 84, p. 214-229.

• BARBOSA, J. R. ; FREITAS, M. M. S. ; CARVALHO JUNIOR, R. N. ; OLIVEIRA, M. E. C. ; AGUIAR, Ivonete Quaresma da Silva de . CONSTRUÇÃO DE UM MODELO NIR (ESPECTROSCOPIA NO INFRAVERMELHO PRÓXIMO) PARA PREDIÇÃO DE PRODUÇÃO E CONSUMO DE POLISSACARÍDEOS EXTRACELULARES DURANTE A FERMENTAÇÃO DOS RESÍDUOS DA PALMA DE ÓLEO POR Pleurotus Ostreatus. A Produção do Conhecimento nas Ciências Biológicas 2. 2ed.Ponta Grossa, PR: Atena, 2019, v. 2, p. 30-39.

• PEREIRA, P. L. ; FERREIRA, I. L. ; NASCIMENTO, M. L. P. ; SILVA, H. L. S. ; GONCALVES, D. C. ; SILVA, I. Q. . Avaliação sensorial de embutido tipo linguiça frescal mista: Elaborado com miúdo bubalina (Língua) e carne suína. In: 4° Simpósio de Estudos e Pesquisas em Ciências Ambientais na Amazônia, 2015, BELEM. O Papel da Sociedade na Sustentabilidade da Amazônia, 2015.

• PEREIRA, C. C. P. ; DUFOSSE, M. C. S. ; SILVA, L. M. O. ; SILVA, I. Q. . Elaboração e caracterização de Jerked beef a partir da carne de búfalo. In: 4° Simpósio de Estudos e Pesquisas em Ciências Ambientais na Amazônia, 2015, Belém. O Papel da Sociedade na Sustentabilidade da Amazônia, 2015.

• SILVA, M. M. ; FREITAS, C. O. ; RODRIGUES, A. M. C. ; SILVA, I. Q. . Características Físicas da Oleaginosa Tucumã. In: I CONGRESSO DA REDE BRASILEIRA DE BIODIESEL, 2006, Brasília. I CONGRESSO DA REDE BRASILEIRA DE BIODIESEL, 2006. v. 1. p. 8-11.

• PEREIRA NETA, I. B. ; AGUIAR, I. Q. S. ; SILVA, I. Q. . Caracterização do processo fermentativo das amêndoas de cacau (Theobroma cacao L.) da mesorregião cacaueira de Medicilândia do Estado do Pará. In: XX Encontro Nacional e VI Congresso Latino Americano de Analistas de Alimento, 2017, Belém. Segurança Alimentar e Biodiversidade, 2017.

• FERREIRA, D. W. F. E. ; BEZERRA, M. P. F. ; MELO, J. S. ; CARNEIRO, J. L. ; CORDOVIL, S. R. ; SILVA, I. Q. ; AGUIAR, I. Q. S. . Estudo do reaproveitamento do soro do leite em formulações de barras alimentícias com alto valor biológico. In: XX Encontro Nacional e VI Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2017, Belém. Segurança Alimentar e Biodiiversidade, 2017.

• SANTOS, S. R. ; ALTOE, M. ; Aguiar, F. S. ; POMPEU, D. R. ; SILVA, I. Q. . Reaproveitamento do resíduo de camarão rosa (Farfantepenaeus brasiliensis) para elaboração de snacks como uma alternativa para a alimentação escolar.. In: XIX Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca, 2015, São Luiz. Engenharia de Pesca: Transformando os Recursos Aquáticos em Benefícios Para a Humanidade, 2015.

• SANTOS, J. S. ; MACIEL, L. G. ; RODRIGUES, P. C. ; LIMA, R. C. ; DIAS, V. V. ; GUIMARAES, W. S. ; SANTOS FILHO, W. L. G. ; SILVA, I. Q. . Estudo da aceitabilidade de conserva de piranha preta (Serrasalmus rhombeus).. In: XIX Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca, 2015, São Luiz. Engenharia de Pesca: Transformando os Recursos Aquáticos em Benefícios Para a Humanidade, 2015.

• SILVA, I. Q. . Análises Físico-químicas e sensorial de filés de Tucunaré Marinado por imersão e injeção. In: V Semana Acadêmica e I Simpósio multidisciplinar da UEPA, 2014, Marabá. V Semana Acadêmica e I Simpósio Multidisciplinar da UEPA, 2014.

• SILVA, I. Q. . Elaboração de surimi a partir de pescados de baixo valor comercial, panga (Pangasius hypophthalmus) e pescada branca (Cynoscion leiarchus). In: V Semana Acadêmica e I Simpósio multidisciplinar da UEPA, 2014, Marabá. V Semana Acadêmica e I Simpósio Multidisciplinar da UEPA, 2014.

• MARTINS, D. A. ; MOURAO, H. C. ; SILVA, I. Q. ; NEGREIROS, J. R. G. ; PEREIRA, J. ; CARNEIRO, J. L. ; ALTOE, M. ; CORDOVIL, S. R. ; SANTOS, S. R. ; PAIXAO, T. . Elaboração de farinha de peixe (piracuí) produzido com a espécie Tucunaré (Callichthys Callichthys). In: V Semana acadêmica e I Simpósio multidisciplinar da UEPA, 2014, Marabá. : As problemáticas socioambientais na Amazônia Oriental, 2014.

• SILVA, I. Q. ; OLIVEIRA, B.C.F. ; PENA, R. S . Obtenção de barra de cereais com resíduo de maracujá. In: XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008, Belo Horizonte. ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2008. v. 1.

• AGUIAR, Ivonete Quaresma da Silva de ; PINTO, G. ; AGUIAR, F. . AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA DA FÉCULA DE MANDIOCA COMERCIALIZADA EM SANTARÉM-PA. In: Congresso de Ciência e Tecnologia de Alimentos - CBCTA, 2020, online. Resiliência em tempos de crise: Perspectiva na área de tecnologia de alimentos, 2020.

• CARVALHO JR., R. ; Menezes, Eduardo Gama Ortiz ; AZEVEDO, F. F. M. ; AGUIAR, Ivonete Quaresma da Silva de . Supercritical CO2 extraction of tucumã-of-Pará pil rich in ß-carotene on large scale: experimental and mathematical modeling. In: 2° Encontro Ibérico de Fluidos Supercríticos - EIFS, 2020, Coimbra- Portugal. This book contains the abstracts presented at the Second Iberian Meeting on Supercritical Fluids (2o Encuentro Ibérico de Fluidos Supercríticos/2º Encontro Ibérico de Fluidos Supercríticos), held in Coimbra ? Portugal, on 28 February2 March 2022., 2022.

• AGUIAR, Ivonete Quaresma da Silva de ; TEIXEIRA, L. E. O. ; AGUIAR, F. ; ROGEZ, HERVÉ ; CARVALHO JR., R. . AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E TEOR DE PECTINA ENTRE CASCAS DE CACAU DE VÁRZEA E DE TERRA FIRME. In: Congresso de Ciência e Tecnologia de Alimentos -CBCTA, 2020, online. Resiliência em tempos de crise: Perspectiva na área de tecnologia de alimentos, 2020.

• JUNIOR, E. N.M ; SEABRA, A. R. ; SOARES, S. S. ; PEREIRA, C. C. P. ; SILVA, I. Q. . Elaboração e caracterização físico-química da carne de sol bubalina elaborada com diferentes teores de NaCl.. In: 11 SLACA ? Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 2015, Campinas. Ciência de Alimentos: Qualidade de Vida e Envelhecimento Saudável, 2015. v. 2.

• Aguiar, F. S. ; MOURAO, H. C. ; PAIXAO, T. ; SILVA, I. Q. . Avaliação da conservação da polpa de Muruci (Byrsonima crassifólia) através de métodos combinados. In: 11 SLACA ? Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 2015. Ciência de Alimentos: Qualidade de Vida e Envelhecimento Saudável, 2015. v. 2.

• SILVA, I. Q. ; CARNEIRO, J. L. ; CORDOVIL, S. R. ; Aguiar, F. S. . Reaproveitamento do soro de leite de um laticínio em Marabá ? PA para elaboração de barras alimentícias com alto teor proteico. In: 11 SLACA ? Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 2015, Campinas. Ciência de Alimentos: Qualidade de vida e envelhecimento saudável, 2015. v. 2.

• SILVA, J. P. ; SILVA, I. Q. ; ROGEZ, HERVÉ . Adsorção e dessorção de compostos fenólicos presentes nos frutos de Euterpe oleracea usando resinas sintéticas Macroporosas. In: Simpósio Latino Americano de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2013, Campinas-SP. Ciência de Alimentos: Impacto na Nutrição e Saúde, 2013.

• SILVA, J. P. ; SILVA, I. Q. ; ROGEZ, H. . Adosrção e dessorção de compostos fenólicos presentes nas folhas de Byrsonima crassifolia e Inga edulis usando resinas sintéticas Macroporosas. In: Simpósio Latino Americano de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2013, Campinas-SP. Ciência de Alimentos: Impacto na Nutrição e Saúde, 2013.

• Aguiar, F. S. ; SILVA, I. Q. ; SILVA, J. P. ; FERREIRA, G. ; ROGEZ, H. . Redução de perdas de antocianinas durante o processo de clarificação do açaí. In: Simpósio Latino Americano de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2013, Campinas-SP. Ciência de Alimentos: Impacto na Nutrição e Saúde, 2013.

• SILVA, I. Q. ; OLIVEIRA, A.C. ; SILVA, E. M. ; ROGEZ, H. . Partial fractionation of phenolic compounds from Acai (Euterpe oleracea) using macroporous resins. In: 4th International Congress on Bioprocess in Food Industries., 2010, Curitiba. 4th International Congress on Bioprocess in Food Industries., 2010.

• ROGEZ, H. ; MOURA, F.G. ; SILVA, I. Q. . Partial fractionation of a mixture of ten pure phenolic Compounds using macroporous Resins. In: 4th International Congress on Bioprocess in Food Industries., 2010, Curitiba. 4th International Congress on Bioprocess in Food Industries., 2010.

• SILVA, I. Q. ; OLIVEIRA, B.C.F. ; PENA, R. S . Análise Reológica de Xarope Aglutinante. In: 8° Simpósio Latino Americanos de Ciência de Alimentos, 2009, Campinas - SP. Ciência de ALimentos no mundo Globalizado: Novos desafios, novas pespectivas, 2009.

• PINTO, A. S. O. ; SILVA, I. Q. ; ROGEZ, H. . Interfência de aminoácidos, açúcares e compostos fenólicos sobre a capacidade antioxidante. In: 8° Simpósio Latino Americanos de Ciência de Alimentos, 2009, Campinas - SP. Ciência de Alimentos no mundo Globalizado: Novos desafios, novas pespectivas, 2009.

• SILVA, I. Q. ; Aguiar, F. S. ; PENA, R. S . Controle de Qualidade Microbiológica e Físico-química de Polpa de Acerola Congelada Pasteurizada Comercializada na Cidade de Belém-PA.. In: ENCONTRO NACIONAL DE ESTUDANTES DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS, 2007, Salvador- BA. ENCONTRO NACIONAL DE ESTUDANTES DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS.

• SILVA, I. Q. . Análises Físico-químicas em Leite UHT Comercializado na Cidade de Belém-PA.. In: XX CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2006, Curitiba-PR. XX CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2006.

• PINTO, G. ; AGUIAR, Ivonete Quaresma da Silva de ; AGUIAR, F. . AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA DA FÉCULA DE MANDIOCA COMERCIALIZADA EM SANTARÉM-PA. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• AGUIAR, Ivonete Quaresma da Silva de ; TEIXEIRA, L. E. O. ; FREITAS, A. ; AGUIAR, F. ; SILVA, A. P. S. E. ; ROGEZ, H. ; CARVALHO JR., R. . AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E TEOR DE PECTINA ENTRE CASCAS DE CACAU DE VÁRZEA E DE TERRA FIRME. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, I. Q. . Aplicações tecnológicas para extração, purificação e identificação de compostos fenólicos de plantas amazônicas. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MARTINS, D. A. ; MOURAO, H. C. ; SILVA, I. Q. ; NEGREIROS, J. R. G. ; PEREIRA, J. ; CARNEIRO, J. L. ; ALTOE, M. ; CORDOVIL, S. R. ; SANTOS, S. R. ; PAIXAO, T. . Elaboração de Surimi a partir de pescados de baixo valor comercial, panga (Pangasius hypophthalmus) e pescada branca (Cynoscion leiarchus). 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SILVA, I. Q. . Atuação do Profissional de Tecnologia de Alimentos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2016 - Atual

  Valorização de frutas regionais ricas em compostos bioativos para produção de bebida mista com alta capacidade antioxidante e seus efeitos anti-inflamatórios em praticantes de corridas de rua., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ivonete Quaresma da Silva de Aguiar - Coordenador / Darly Rodrigues Pompeu - Integrante / Ronilson Freitas de Souza - Integrante / Rafael Vitti Mota - Integrante / Diego Aires da Silva - Integrante / Elaine Lopes Figueiredo - Integrante / Elen Vanessa Costa da Silva - Integrante / Ana Carla Pelais - Integrante / Adriano César Calandrini Braga - Integrante / Alessandra Eluan da Silva - Integrante / Tonye Gil Matos Waughon - Integrante.

• 2014 - 2017

  Estudo da valorizaçãoda agricultura familiar cacaueira do Estado do Pará através da obtenção de maêndoas com maior teor de compostos bioativos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Ivonete Quaresma da Silva de Aguiar - Integrante / Fagner Sousa de Aguiar - Integrante / Jesus Nazareno Silva de Souza - Coordenador / hervé Rogez - Integrante / Saulo Edgard Gomes de Souza - Integrante / Carissa Michelle Goltara Bichara - Integrante / Risaldo Amaral Júnior - Integrante / Izabel Bastos Pereira Neta - Integrante / Judah Ben-Hur dos S. G. de Oliveira - Integrante / Maycon Douglas Costa Saraiva - Integrante / Vanda Coelho Rego - Integrante., Financiador(es): Fundação Amazônia Paraense de Amparo à Pesquisa - Auxílio financeiro.

• 2013 - 2015

  INTEGRAÇAO DOS GRUPOS DE PESQUISA EM REDE PARA A GERAÇAO DE BIOPROCESOS E BIOPRODUTOS, FORMAÇÃO DE RECURSOS HUMANOS E AUMENTO DA MASSA CRÍTICA EM BIOTECOLOGIA NA AMAZÔNIA., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (18) . , Integrantes: Ivonete Quaresma da Silva de Aguiar - Integrante / Fagner Sousa de Aguiar - Integrante / Jesus Nazareno Silva de Souza - Integrante / Evaldo Martins da Silva - Integrante / hervé Rogez - Integrante / Alberdan Silva Santos - Coordenador / Lourdes Fonceca de Oliveira - Integrante / Fátima Miranda Nunes - Integrante / Kelly das Graças Fernandes Dantas - Integrante / Claudio Nahum Alves - Integrante / José Luiz Cardoso Moraes - Integrante / Antonio Sergio Costa Carvalho - Integrante / Simone Rodrigues Campelo - Integrante / Ronilson Freitas de Souza - Integrante / Claudio Guedes Salgado - Integrante / Ricardo Jorge Amorim de Deus - Integrante / Regina Celi Sarkis Müller - Integrante., Financiador(es): Fundação Amazônia Paraense de Amparo à Pesquisa - Auxílio financeiro.

• 2012 - 2013

  Estudo da Consolidação Comercial da Amazon Dreams a partir da inovação do portfólio de produtos e compromisso ambiental., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Ivonete Quaresma da Silva de Aguiar - Integrante / Fagner Sousa de Aguiar - Integrante / Jesus Nazareno Silva de Souza - Coordenador / Fábio Gomes Moura - Integrante / Evaldo Martins da Silva - Integrante / Jonas Joaquim Mangabeira da Silva - Integrante / hervé Rogez - Integrante / Igor Chaves Corrêa Pinto - Integrante., Financiador(es): Fundação Amazônia Paraense de Amparo à Pesquisa - Auxílio financeiro.

• 2012 - 2013

  Scale-up dos Produtos desenvolvidos a partir da Patente PI1003060-3 com Frutos de Açaí, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (4) Doutorado: (3) . , Integrantes: Ivonete Quaresma da Silva de Aguiar - Integrante / Fagner Sousa de Aguiar - Integrante / Jesus Nazareno Silva de Souza - Integrante / Fábio Gomes Moura - Integrante / Evaldo Martins da Silva - Integrante / Jonas Joaquim Mangabeira da Silva - Integrante / hervé Rogez - Integrante / Rogério Migdon Vieira da Silva - Integrante / Igor Chaves Corrêa Pinto - Coordenador., Financiador(es): Banco da Amazônia - Belém - Auxílio financeiro.

• 2010 - 2013

  Capacitação de recursos humanos para implementação de um laboratório credenciado de caracterização, desenvolvimento e análise de alimentos funcionais amazônicos, Descrição: Capacitação de recursos humanos para implementação de um laboratório credenciado de caracterização, desenvolvimento e análise de alimentos funcionais amazônicos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (6) / Doutorado: (7) . , Integrantes: Ivonete Quaresma da Silva de Aguiar - Integrante / Fagner Sousa de Aguiar - Integrante / Jesus Nazareno Silva de Souza - Integrante / Evaldo Martins da Silva - Integrante / Jonas Joaquim Mangabeira da Silva - Integrante / hervé Rogez - Coordenador / Rogério Migdon Vieira da Silva - Integrante / Marília de Almeida Cavalcante - Integrante / Tatiana Catanhede Tolosa - Integrante / Yvan Larondelle - Integrante / Benoit Joseph Bernard Haut - Integrante / Maria José Vieira Fonseca - Integrante / Carissa Michelle Goltara Bichara - Integrante / Darly Rodrigues Pompeu - Integrante.

• 2010 - 2012

  Desenvolvimento de novos produtos e implantação de novos processos de controle em uma linha de compostos bioativos da amazônia, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Ivonete Quaresma da Silva de Aguiar - Coordenador / Fagner Sousa de Aguiar - Integrante / Jesus Nazareno Silva de Souza - Integrante / Evaldo Martins da Silva - Integrante / Igor Chaves Corrêa Pinto - Integrante / Marcelo da Silva Rodrigues - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2008 - 2010

  Estudos aprofundados sobre a valorização de compostos bioativos de plantas amazônicas, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (9) / Mestrado acadêmico: (5) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Ivonete Quaresma da Silva de Aguiar - Integrante / Fagner Sousa de Aguiar - Integrante / Rosinelson da Silva Pena - Integrante / Jesus Nazareno Silva de Souza - Integrante / Fábio Gomes Moura - Integrante / Evaldo Martins da Silva - Integrante / Jonas Joaquim Mangabeira da Silva - Integrante / Mileide da Paz Brito - Integrante / Priscila Domingues Alamar - Integrante / hervé Rogez - Coordenador / Rogério Migdon Vieira da Silva - Integrante / Marília de Almeida Cavalcante - Integrante / Stéphano Núncio de Area Leão - Integrante / Taiana Marina Souza Ladeira - Integrante / Aecio Luis S. Dias - Integrante / Maria Auxiliadora Pantoja Ferreira - Integrante / Patrícia Maria B. G. Maia Campos - Integrante / Tatiana Catanhede Tolosa - Integrante / Rebeca Oliveira de Souza - Integrante / Ingrid de Resende Martins - Integrante / Priscylla Nayana F. Barbosa - Integrante / Braz Sarubi Neto - Integrante / Saulo Edgard Gomes de Souza - Integrante., Financiador(es): Fundação Amazônia Paraense de Amparo à Pesquisa - Auxílio financeiro.

Prêmios