Giannini Pasiznick Apati

Possui graduação em Química Industrial pela Universidade da Região de Joinville (1999), Mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC (2004) e doutorado em Engenharia Química pela UFSC (2012). É professora e Pesquisadora na Universidade da Região de Joinville, Univille, desde 2002. Atua na área de Engenharia Química com ênfase em Processos Biotecnológicos, Microbiologia Industrial e de Fermentação, Avaliação e Controle de qualidade de alimentos, Microbiologia de Alimentos, Síntese, Extração, Caracterização de Celulose Bacteriana. Fez curso de Biotecnologia Industrial Moderna na Alemanha com duração de 1 ano, sendo 5 meses de estágio no Helmholtz Zentrum für Infektionsforschung. Na graduação, leciona as disciplinas de Química Orgânica e Estatística para o curso de Engenharia Química, Estatística para os cursos de Engenharia Ambiental e Sanitária, Engenharia de Software e Sistemas de Informação, Introdução à Química e Química Tecnológica para os cursos de Engenharia de Produção e Engenhria MecÂnica. Foi Coordenadora de Pesquisa da Univille de 2014 a 2024 e atualmente é Coordenadora da Agência de Inovação e Transferência de Tecnologia da Univille - Agitte.

Informações coletadas do Lattes em 02/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Engenharia Química

2006 - 2012

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: SÍNTESE, CARACTERIZAÇÃO E DEGRADAÇÃO DE P(3HB) POR Cupriavidus necator, UTILIZANDO GLICEROL COMO SUBSTRATO
Agenor Furigo Junior. Coorientador: Ana Paula Testa Pezzin e Andréa Lima dos Santos Schneider. Grande área: Engenharias

Mestrado em Engenharia de Alimentos

2002 - 2004

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Secagem e resfriamento a vácuo de cogumelos comestíveis da espécie Pleurotus ostreatus DSM 1833
, Ano de Obtenção: 2004.João Borges Laurindo.Palavras-chave: secagem; resfriamento a vácuo; Pleurotus ostreatus.Grande área: EngenhariasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos / Especialidade: Armazenamento de Alimentos.

Graduação em Química Industrial

1996 - 1999

Universidade da Região de Joinville
Título: Avaliação do Efeito da Temperatura no Cultivo de Propionibacterium freudenreichii DSM 20271
Orientador: Ozair Souza

Formação complementar

2025 - 2025

Programa de Desenvolvimento Gerencial - PDG 2025. (Carga horária: 24h). , Fundação Educacional da Região de Joinville, Furj/Univille, Brasil.

2017 - 2017

Black Belta - Lean & Six Sigma. (Carga horária: 160h). , Gemba Group, GEMBA, Brasil.

2007 - 2008

Industrial Biotechnology. (Carga horária: 1409h). , Internationale Weiterbildung und Entwicklung gGmbH, INWENT, Alemanha.

2005 - 2005

Programa de Profissionalização Docente. (Carga horária: 80h). , Universidade da Região de Joinville, UNIVILLE, Brasil.

2003 - 2003

Extensão universitária em Primeiros Socorros. (Carga horária: 10h). , Universidade da Região de Joinville, UNIVILLE, Brasil.

2003 - 2003

Extensão universitária em Análise Estatística: dos Projetos ao resultado. (Carga horária: 20h). , Universidade da Região de Joinville, UNIVILLE, Brasil.

2003 - 2003

Extensão universitária em Metodologia para Elaboração de Projetos de Pesquis. (Carga horária: 20h). , Universidade da Região de Joinville, UNIVILLE, Brasil.

2003 - 2003

VII Curso Latino Americano de Biotecnologia. (Carga horária: 40h). , Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, PUCV, Chile.

2002 - 2002

Extensão universitária em Biossegurança. (Carga horária: 20h). , Universidade da Região de Joinville, UNIVILLE, Brasil.

2002 - 2002

III Curso de Fermentação Semi-Sólida. (Carga horária: 86h). , Embrapa Meio Ambiente, EMBRAPA, Brasil.

2001 - 2001

Operação da Máquina de Ensaios Modelo Dl 10000 Bf. (Carga horária: 8h). , Equipamentos e Sistemas de Ensaio Ltda, EMIC, Brasil.

2000 - 2000

Cromatografia Líquida (HPLC eFPLC). (Carga horária: 20h). , Universidade da Região de Joinville, UNIVILLE, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem.

Bandeira representando o idioma Alemão

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Engenharia Bioquímica/Especialidade: Produção de polímeros biodegradáveis.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Engenharia Bioquímica/Especialidade: reaproveitamento de resíduos agricolas e agroindustriais.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Materiais e Metalúrgica / Subárea: Materiais Não-Metálicos/Especialidade: Polímeros, Aplicações.

Organização de eventos

APATI, G. P. . 12a Semana Univille de Ciência, Sociedade, Tecnologia e Inovação. 2025. (Congresso).

MANTEUFEL, A. ; SOARES, G. P. L. ; APATI, G. P. ; BOUSFIELD, P. M. ; COLERE, V. O. ; ROSA, T. S. . Acafe Challenge. 2025. (Outro).

APATI, G. P. . 10a Semana Univille de Ciência Sociedade e Tecnologia. 2023. (Congresso).

SILVEIRA, M.L.L. ; APATI, G. P. ; RAMPINELLI, J. R. ; SILVA, M. . Gincana ShoQui Experience. 2022. .

APATI, G. P. . 9a Semana Univille de Ciência Sociedade e Tecnologia. 2022. (Congresso).

APATI, G. P. . 8a Semana Univille de Ciência Sociedade e Tecnologia. 2021. (Congresso).

APATI, G. P. . 7a Semana Univille de Ciência Sociedade e Tecnologia. 2020. (Congresso).

APATI, G. P. . 6a Semana Univille de Ciência Sociedade e Tecnologia. 2019. (Congresso).

APATI, G. P. . 5a Semana Univille de Ciência Sociedade e Tecnologia. 2018. (Congresso).

APATI, G. P. . 4a Semana Univille de Ciência Sociedade e Tecnologia. 2017. (Congresso).

APATI, G. P. . 3a Semana Univille de Ciência Sociedade e Tecnologia. 2016. (Congresso).

MONTAGNOLI, M. S. ; APATI, G. P. ; PEZZIN, A. P. T. ; CHAVES, M. B. ; RAMPINELLI, J. R. . XXII Encontro da SBQSul: Inovação na Indústria Química. 2015. (Congresso).

APATI, G. P. . 2a Semana Univille de Ciência Sociedade e Tecnologia. 2015. (Congresso).

APATI, G. P. . 1a Semana Univille de Ciência Sociedade e Tecnologia. 2014. (Congresso).

Participação em eventos

11a Semana Univille de Ciência Sociedade e Tecnologia.Avaliadora dos resumos submetidos à 11a SUCST. 2024. (Seminário).

Aproxima + SC. 2023. (Encontro).

Fórum de Pró-Reitores de Pesquisa e Pós-Graduação da Região Sul, FOPROP - Sul. 2023. (Congresso).

Semana Univille de Ciência Sociedade e Tecnologia.SHOQUI2 - Experimentando o ensino da química por meio das mídias sociais. 2021. (Seminário).

9° Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão.Síntese, Caracterização e degradação de P(3HB) por Cupriavidus necator, utilizando glicerol como substrato. 2013. (Seminário).

20° Congresso Brasileiro de Eng e Ciência dos Materiais. Avaliação da adição de glicerol ao meio de cultivo de Cupriavidus necator sobre a produção de P(3HB).. 2012. (Congresso).

7° Encontro Catarinense dos Profissionais da Química.Produção e caracterização de plásticos biodegradáveis. 2010. (Encontro).

COBEQ. Avaliação de diferentes processos de desidratação de Pleurotus ostreatus DSM 1833. 2006. (Congresso).

A Importância dos Encontros Científicos na Formação do Químico.XIII Encontro de Química da Região Sul. 2005. (Encontro).

Ciências de Alimentos: Abrindo Caminhos para o Desenvolvimento Científico, Tecnológico e Industrial.6º Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos. 2005. (Simpósio).

II Conferência Estadual de Ciência, Tecnologia & Inovação.Ciência, Tecnologia & Inovação. 2004. (Outra).

XIV Simpósio Nacional de Fermentações.Sinaferm. 2003. (Simpósio).

X Encontro de Química da Região Sul: Química &Indústria: Conhecimento e Qualidade de Vida.X Encontro de Química da Região Sul: Química &Indústria: Conhecimento e Qualidade de Vida. 2002. (Encontro).

Semana do Químico.Químico. 2001. (Seminário).

International Symposium on the Bioconversion of Renewable Raw Materials.International Symposium on the Bioconversion of Renewable Raw Materials. 2000. (Simpósio).

V Encontro de Química da Região Sul.Desenvolvimento. 1997. (Encontro).

II Semana do Químico.Químico. 1996. (Seminário).

V Seminário Técnico - Plásticos.Plásticos. 1996. (Seminário).

Participação em bancas

Aluno: Maikon Kelbert

OLIVEIRA, D.; JEREMIAS, T. S.;APATI, G. P.. Efeito do extrato do parênquima clorofiliano proveniente de Aloe barbadensis Miller em células animais. 2016. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Gabriel Douglas Barp

APATI, G. P.; Oliveira, T.M.N.. Caracterização do material particulado 2,5 micrometros (MP2,5) em termos de hidrocarbonetos coletado na regição industrial norte de Joinville-SC. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade da Região de Joinville.

Aluno: Bruno Guilherme Petzold

APATI, G. P.; Ales Junior, C. A.. Otimização do processo de produção de óleo essencial de capim limão. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade da Região de Joinville.

Aluno: nathalia Ellen da Rosa

APATI, G. P.; RAMPINELLI, J. R.. Revestimentos Comestível: um estudo de caso. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade da Região de Joinville.

Aluno: Eloisa Holtz Pimentel

APATI, G. P.; STAFFORD, F. N.. Proposta de indicadores de sustentabilidade para avaliação em instituições de ensino superior: um estudo de caso. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade da Região de Joinville.

Aluno: Giseli Cristini Tesser

APATI, G. P.GERN, R. M. M.SILVEIRA, M. L. L.. Meio de Cultura para Produção de Biomassa de Pleurotus ostreatus DSM 1833 em Cultivo Submerso. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade da Região de Joinville.

Aluno: Adriana Ziegler Wissel

APATI, G. P.GERN, R. M. M.SOUZA, O.. Produção de Vitamina B12 e Ácido Propiônico em Processo Fermentativo Semicontínuo. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade da Região de Joinville.

Orientou

Marilise Fenrich Pires de Oliveira

Desenvolvimento de produtos a partir de farina de mexilhão; Início: 2015; Iniciação científica (Graduando em Engenharia Química) - Universidade da Região de Joinville, UNIEDU-Art; 170; (Orientador);

Joara Lúcia do Nascimento Deschamps

Determinação da vida de prateleira de farinha de mexilhão; Início: 2015; Iniciação científica (Graduando em Engenharia Química) - Universidade da Região de Joinville, UNIEDU-Art; 170; (Orientador);

Graziéli Paulino Katrucha

Estudo e aplicação de métodos de análise sensorial e análise estatística de sobrevivência para determinação da vida útil sensorial de bombons de chocolate recheados; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade da Região de Joinville; Orientador: Giannini Pasiznick Apati;

JADER LUIS NOGA

ANÁLISE DE TRINCA EM BATENTE PLÁSTICO NA EMPRESA CRW PLÁSTICOS S; A; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção Mecânica) - Universidade da Região de Joinville; Orientador: Giannini Pasiznick Apati;

MARCOS CURT HEIDRICH

O EMPREGO DO LEAN MANUFACTURING NA REDUÇÃO DE DESPERDÍCIO DE TEMPO E MATÉRIA-PRIMA, COM ANÁLISE DE VIABILIDADE DA ATUALIZAÇÃO DO MÁQUINARIO UTILIZADO; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção Mecânica) - Universidade da Região de Joinville; Orientador: Giannini Pasiznick Apati;

Dieison Rafael Oliboni

Redução do Tempo de Cura de Pintura em Peças de Ferro Fundido Usinadas; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade da Região de Joinville; Orientador: Giannini Pasiznick Apati;

Julia Lopes da Silva Gascho

Proposta de ampliação de escala de extração de poli(3-hidroxibutirato) produzido pro Curpiavidus necator; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade da Região de Joinville; Orientador: Giannini Pasiznick Apati;

Cizete Lobermeyer

Utilização do forno de micro-ondas para esterilização de utensílios de laboratório; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade da Região de Joinville; Orientador: Giannini Pasiznick Apati;

CHRYSTOFFER VIERHELLER VIEIRA

DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE BANANA SEGUIDA DE SECAGEM EM ESTUFA; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade da Região de Joinville; Orientador: Giannini Pasiznick Apati;

CARLOS ADRIANO DE BRITO

DESENVOLVIMENTO DE UM MÉTODO ALTERNATIVO DE ANÁLISE DE UMIDADE DA FOLHA DE TABACO; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade da Região de Joinville; Orientador: Giannini Pasiznick Apati;

ELISANGELA HAWEROTH GARCIA

SECAGEM DE CENOURA USADA COMO INGREDIENTE NA FORMULAÇÃO DE SOPAS INSTANTÂNEAS; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade da Região de Joinville; Orientador: Giannini Pasiznick Apati;

Kelly Ariane de Jesus

Produção do bioinseticida Bti utilizando resíduos das industrias de beneficiamento de arroz, da cana-de-açúcar e da banana por processo fermentativo em estado sólido; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade da Região de Joinville, Universidade da REgião de Joinville; Orientador: Giannini Pasiznick Apati;

Wanessa Rejane Knop

Secagem do lodo de efluênte têxtil; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade da Região de Joinville; Orientador: Giannini Pasiznick Apati;

Vilmar da Silva

Parâmetros de qualidade das águas de laboratórios de análise clínicas; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade da Região de Joinville; Orientador: Giannini Pasiznick Apati;

Marilise Fenrich Pires de Oliveira

Estudo de viabilidade para pasteurização do ?Queijinho? produzido na região de Joinville, Santa Catarina; ; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade da Região de Joinville, Universidade da REgião de Joinville; Orientador: Giannini Pasiznick Apati;

Andressa Strey Soares

Proposta de produção de material polimérico para prótese dentária flexível em substituição aos materiais importados; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade da Região de Joinville, Universidade da REgião de Joinville; Orientador: Giannini Pasiznick Apati;

Ana Paula Merini

Membranas biocompósitas de poli (ácido láctico) com celulose bacteriana (PLLA/CB) para aplicações biomédicas: adesão celular, citotoxicidade, ângulo de contato e liberação controlada de fármaco com atividade antimicrobiana; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade da Região de Joinville, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Giannini Pasiznick Apati;

Marilise Fenrich Pires de Oliveira

Avaliação laboratorial de farinha de mexilhão para consumo humano; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade da Região de Joinville, UNIEDU-Art; 170; Orientador: Giannini Pasiznick Apati;

Joara Lúcia do N

Deschamps; Conservação laboratorial de mexilhões para produção de farinha de mexilhão para consumo humano; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade da Região de Joinville, UNIEDU-Art; 170; Orientador: Giannini Pasiznick Apati;

Estér Ignowski

Avaliação da vida-de-prateleira de Pleurotus ostreatus DSM1833 sob aspéctos fisico-químicos e sensoriais; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Química Industrial) - Universidade da Região de Joinville, Universidade da REgião de Joinville; Orientador: Giannini Pasiznick Apati;

Adriana C

S; Perdiz; Características físico-química e organolépticas de Pleurotus ostreatus obtido em diferentes condições de secagem, utilizando microondas; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Ambiental) - Universidade da Região de Joinville, Universidade da REgião de Joinville; Orientador: Giannini Pasiznick Apati;

Produções bibliográficas

  • NEVES, EDUARDA ZENI ; KUMINECK JUNIOR, SANDRO ROGÉRIO ; KATRUCHA, GRAZIÉLI PAULINO ; SILVEIRA, VICTÓRIA FONSECA ; SILVEIRA, MÁRCIA LUCIANE LANGE ; PEZZIN, ANA PAULA TESTA ; SCHNEIDER, ANDRÉA LIMA DOS SANTOS ; GARCIA, MICHELE CRISTINA FORMOLO ; APATI, GIANNINI PASIZNICK . Development of Bacterial Cellulose Membranes Incorporated with Plant Extracts. MACROMOLECULAR SYMPOSIA (ONLINE) , v. 406, p. 2200031, 2022.

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  • CAMARGO, MICHELY SAYUMI ALVES ; CERCAL, ANA PAULA ; SILVEIRA, VICTORIA FONSECA ; MANCINELLI, KETLIN CRITINE BATISTA ; GERN, REGINA MARIA MIRANDA ; GARCIA, MICHELE CRISTINA FORMOLO ; APATI, GIANNINI PASIZNICK ; DOS SANTOS SCHNEIDER, ANDREA LIMA ; PEZZIN, ANA PAULA TESTA . Evaluation of Wet Bacterial Cellulose Degradation in Different Environmental Conditions. Macromolecular Symposia (Online) , v. 394, p. 2000149, 2020.

  • TEIXEIRA, STÉFANI REGINA ZIBETTI ; REIS, EMILY MARQUES DOS ; APATI, GIANNINI PASIZNICK ; MEIER, MARCIA MARGARETE ; NOGUEIRA, ANDRÉ LOURENÇO ; GARCIA, MICHELE CRISTINA FORMOLO ; SCHNEIDER, ANDREA LIMA DOS SANTOS ; PEZZIN, ANA PAULA TESTA ; PORTO, LUISMAR MARQUES . Biosynthesis and Functionalization of Bacterial Cellulose Membranes with Cerium Nitrate and Silver Nanoparticles. Materials Research-Ibero-american Journal of Materials , v. 22, p. 1-13, 2019.

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  • APATI, G. P. ; SILVA, M. ; SOUZA, O. ; FURLAN, S. A. . Produção de Vitamina B12 e Ácido Propiônico por Propionibacterium freudenreichii DSM 20271 em Processo Fermentativo Semicontínuo, Contínuo Simples e Contínuo com Diálise. In: I Seminário Integrado de Pesquisa e Extensão e VII Semináriode Pesquisa, 2003, Joiniville. I Seminário Integrado de Pesquisa e Extensão e VII Semináriode Pesquisa. Joinville: Editora UNIVILLE, 2003. v. unico. p. 37-38.

  • APATI, G. P. ; SILVA, M. ; SOUZA, O. ; FURLAN, S. A. . Produção de Ácido Propiônico e Vitamina B12 em Processo Fermentativo Contínuo com Diálise. In: 7ª Semana de Iniciação Científica, 2002, Joinville. Caderno de Resumos. Joinville: Editora Univille, 2002. v. único. p. 69-69.

  • APATI, G. P. ; SILVA, M. ; SOUZA, O. ; FURLAN, S. A. . Produção de Ácido Propiônico e vitamina B12 em Processo Fermentativo Contínuo com Diálise. In: 7ª Semana de Iniciação Científica, 2002, Joinville. Caderno de Resumos. Joinville: Editora da UNIVILLE, 2002. v. unico. p. 69-69.

  • APATI, G. P. ; GIOVANELA, L. E. M. ; BONATTI, M. ; SILVA, D. A. K. . Influência do Envelhecimento de Extrato de Allium sativum na Atividade Antimicrobiana Sobre Bactérias Gram Negativas. In: IX SIICUSP - Seminário Internacional de Iniciação Científica de São Paulo, 2001, Ribeirão Preto/SP. IX SIICUSP - Seminário Internacional de Iniciação Científica de São Paulo, 2001.

  • APATI, G. P. . Oportunidades de Pesquisa. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • CHERUBINI, C. C. ; SCHNEIDER, A. L. S. ; FURLAN, S. A. ; WAGNER, T. M. ; APATI, G. P. . Avaliação da capacidade de degradação de 2,4-diclorofenol por Pleurotus. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

APATI, G. P. . Propriedade Intelectual. 2025. (Palestra).

Projetos de pesquisa

  • 2014 - Atual

    Processamento de farinha de mexilhão com proposta de inserção de jovens pesquisadoras na área de engenharia, Descrição: Projeto aprovado na Chamada Pública Chamada Pública MCTI/CNPq/SPM-PR/Petrobras nº 18/2013 Meninas e Jovens Fazendo Ciências Exatas, Engenharias e Computação. R$ 19.870,00 mais 4 bolsas IBT2 e uma bolsa APT1.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Giannini Pasiznick Apati - Integrante / Andréa Lima dos Santos Schneider - Coordenador / Millena da Silva Montagnoli - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2014 - Atual

    Desenvolvimento de farinha de mexilhão para consumo humano, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Giannini Pasiznick Apati - Coordenador / Michele Cristina Formolo Garcia - Integrante / Andréa Lima dos Santos Schneider - Integrante / Millena da Silva Montagnoli - Integrante., Financiador(es): Universidade da Região de Joinville - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2013

    Desenvolvimento de novos materiais para aplicações na área médica e de embalagens (NANOBI), Descrição: Projeto aprovado na Sub-chamada A2 - Demanda induzida - Tema 2: Projeto de Inovação Tecnológica no Fundo de Apoio à Pesquisa da UNIVILLE no valor de R$ 21.992,88. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Giannini Pasiznick Apati - Integrante / Andréa Lima dos Santos Schneider - Integrante / Ana Paula Testa Pezzin - Coordenador / Luismar Marques Porto - Integrante.

  • 2012 - 2013

    Produção e Caracterização de Polihidroxialcanoatos por Bactérias Halófilas Extremas Isoladas [HALO1], Descrição: projeto aprovado no Programa de Biotecnologia da UNIVILLE. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Giannini Pasiznick Apati - Integrante / Andréa Lima dos Santos Schneider - Coordenador / Ana Paula Testa Pezzin - Integrante / Theodoro Marcel Wagner - Integrante.

  • 2012 - 2013

    Avaliação da citotoxicidade e da adesão celular em filmes de P(3HB) produzidos a partir de glicerol [BIOGL4], Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Giannini Pasiznick Apati - Integrante / Andréa Lima dos Santos Schneider - Integrante / Ana Paula Testa Pezzin - Coordenador., Financiador(es): Universidade da Região de Joinville - Auxílio financeiro.

  • 2012 - Atual

    Núcleo de Excelência em Engenharia Biomecânica e Biomateriais Aplicados a Implantes Médicos (NEx-BioEng, Descrição: Projeto aprovado no edital FAPESC/CNPq Nº 04/2010 Programa de Apoio a Núcleos de Excelência - PRONEX no valor de R$ 951.791,00. Resumo: Implantes cirúrgicos e órgãos artificiais são produtos com alto risco intrínseco devido ao seu caráter invasivo, projetados para permanecer dentro do corpo humano por longo prazo. O seu desenvolvimento requer controles pré-mercado específicos para garantir a segurança e a eficácia clínica dos mesmos e para atender integralmente os requisitos regulatórios para a sua comercialização. O presente projeto consiste na pesquisa e desenvolvimento de metodologias que promovam a modernização e a adequação dos processos produtivos de implantes médicos, contemplando seu projeto mecânico, a escolha (ou síntese) do seu material, sua fabricação, a definição dos critérios biomecânicos de aceitação do produto e a avaliação da segurança e eficácia do produto por meio de análises e testes pré-clínicos. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Giannini Pasiznick Apati - Coordenador / Regina Maria Miranda Gern - Integrante / João Borges Laurindo - Integrante / Ana Paula Testa Pezzin - Integrante / Luismar Marques Porto - Integrante / Gean Vitor Salmoria - Integrante / Gláucia Maria Falcão de Aragão - Integrante / Marcio Celso Fredel - Integrante / Eduardo Alberto Fancello - Integrante / Edison da Rosa - Integrante.

  • 2011 - 2012

    Produção de P(3HB) por Cupriavidus necator, utilizando glicerina como substrato [BIOGL3]., Descrição: projeto aprovado no edital de Demanda Interna Anual da UNIVILLE no valor de R$ 21.995,99. O P(3HB) é um poliéster natural, semi-cristalino, termoplástico e biodegradável pertencente a classe dos PHAs. É produzido por fermentação bacteriana podendo ser sintetizado por uma grande variedade de bactérias que acumulam o polímero intracelularmente como fonte de carbono mediante condições adversas de cultivo e na presença de excesso de carbono. Cupriavidus necator (denominado anteriormente de Ralstonia eutropha) tem sido amplamente pesquisado para produção de P(3HB) devido a sua capacidade de utilizar fontes de carbono renováveis e por acumular até 80 % de seu peso seco em polímero. Neste contexto, o presente projeto propõe otimizar, utilizando as ferramentas de planejamento experimental, as condições de cultivo de Cupriavidus necator tendo a glicerina como substrato ou co-substrato (visando a produção de P(3HB), bem como caracterizar as propriedades térmicas, mecânicas e massa molar dos filmes poliméricos obtidos e avaliar a biodegradabilidade destes em diferentes ambientes (solo, câmara de envelhecimento acelerado e ambiente estuarino). , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Giannini Pasiznick Apati - Integrante / Ana Paula Testa Pezzin - Coordenador.

  • 2010 - 2011

    Reaproveitamento de glicerol derivado do biodiesel para a síntese de ácido láctico por Kluyveromyces sp para síntese de polímero biodegradável [BIOGL2], Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Giannini Pasiznick Apati - Coordenador / Andréa Lima dos Santos Schneider - Integrante / Ana Paula Testa Pezzin - Integrante / Theodoro Marcel Wagner - Integrante.

  • 2009 - 2010

    Avaliação do uso da glicerina na cadeia produtiva de P(3HB) [BIOGLI], Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Giannini Pasiznick Apati - Coordenador / Andréa Lima dos Santos Schneider - Integrante / Ana Paula Testa Pezzin - Integrante / Theodoro Marcel Wagner - Integrante., Financiador(es): Universidade da Região de Joinville - Auxílio financeiro.

  • 2005 - 2008

    Avaliação da vida de prateleira de Pleurotus ostreatus ?in natura? e desidratado, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Giannini Pasiznick Apati - Integrante / Regina Maria Miranda Gern - Coordenador / Marcia Luciane Lange da Silveira - Integrante / Andréa Lima dos Santos Schneider - Integrante., Financiador(es): Universidade da Região de Joinville - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

  • 2003 - 2006

    Produção de biopolímero PHB, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Giannini Pasiznick Apati - Integrante / Andréa Lima dos Santos Schneider - Coordenador / Ana Paula Testa Pezzin - Integrante., Financiador(es): Universidade da Região de Joinville - Auxílio financeiro.

  • 2002 - 2006

    Produção do bioinseticida Bti para controle de borrachudos na Região de Joinville, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Giannini Pasiznick Apati - Integrante / Ozair Souza - Coordenador / Rogério dos Passos - Integrante., Financiador(es): Universidade da Região de Joinville - Auxílio financeiro.

  • 2002 - 2005

    Pesquisa e desenvolvimento em emissão zero a partir de resíduos agro-industriais da região dnordeste de Santa Catarina, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (4) Doutorado: (2) . , Integrantes: Giannini Pasiznick Apati - Integrante / Ozair Souza - Integrante / Sandra Aparecia Furlan - Coordenador / Mariane Bonatti - Integrante / Regina Maria Miranda Gern - Integrante / Marcia Luciane Lange da Silveira - Integrante / Vera M. C. S. Santos - Integrante / Elizabeth Wisbeck - Integrante., Financiador(es): Governo Alemão - Cooperação / Universidade da Região de Joinville - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 1999 - 2004

    Estudo da produção de Vitamina B12 e ácido propiônico por processo fermentativo em regime contínuo, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Giannini Pasiznick Apati - Integrante / Ozair Souza - Coordenador / Sandra Aparecia Furlan - Integrante / Regina Maria Miranda Gern - Integrante / Rogério dos Passos - Integrante., Financiador(es): Universidade da Região de Joinville - Auxílio financeiro.

Prêmios

2015

1° lugar na categoria pós-graduação do 3° Prêmio de Inovação Joinville, Conselho Municipal de Ciência, Tecnologia e Inovação - COMCITI.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade da Região de Joinville, Deptos de Eng. Química, Eng. de Prod. Mecânica e Ciências Biológicas. , Campus Universitário, s/nº, Escritório de Desenvolvimento de Projetos sala A121, Bom Retiro, 89201972 - Joinville, SC - Brasil, Telefone: (47) 34619039, URL da Homepage:

Experiência profissional

2002 - Atual

Universidade da Região de Joinville

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor colaborador, Carga horária: 39

Outras informações:
Professora colaboradora - Departamento de Engenharia Química - Disciplina: Química Orgânica I e II e Tecnologia dos Alimentos. Professora Colaboradora - Departamento de Engenharia de Produção e Engenharia Mecânica - Disciplina: Química Geral e Inorgânica Experiemntal. Pesquisadora.

2000 - 2005

Universidade da Região de Joinville

Vínculo: Funcionário, Enquadramento Funcional: Técnico de Nível Superior, Carga horária: 30

Outras informações:
Suporte técnico científico na área de Biotecnologia nos laboratórios de pesquisa da instituição

1998 - 1999

Universidade da Região de Joinville

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Atividades

  • 02/2024

    Direção e administração, Pró Reitoria de Pesquisa e Pós Graduação.Cargo ou função, Coordenadora da Agência de Inovação e Transferência de Tecnologia - Agitte.

  • 08/2010

    Ensino, Engenharia Mecânica, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Química Tecnológica

  • 03/2010

    Ensino, Engenharia Química, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Tecnologia de Alimentos, Química Orgânica

  • 08/2008

    Ensino, Engenharia de Produção Mecânica, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Química Geral e Inorgânica

  • 02/2014 - 01/2024

    Direção e administração, Pró Reitoria de Pesquisa e Pós Graduação, Área de Pesquisa.Cargo ou função, Coordenadora da Área de Pesquisa.

  • 02/2010 - 07/2010

    Ensino, Farmácia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Microbiologia Experimental

  • 03/2003 - 02/2007

    Ensino, Ciências Biológicas - Biologia Marinha, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Química

  • 08/2002 - 02/2007

    Ensino, Ciências Biológicas - Licenciatura, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Química

  • 03/2005 - 12/2006

    Ensino, Química Industrial, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Bioquímica, Físico-Química Experimental

  • 08/2004 - 12/2004

    Ensino, Engenharia de Produção Mecânica, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Química Experimental

  • 03/2003 - 12/2004

    Ensino, Engenharia Ambiental, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Bioquímica Experimental

  • 02/1998 - 12/1999

    Estágios , Pró Reitoria de Ensino, Departamento de Química.Estágio realizado, Trabalhos no Laboratório de Química.