Jéssica Moreli Ferreira

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Projetos de pesquisa

• 2015 - 2017

  Oligossacarídeos obtidos por hidrólise química de polissacarídeos fúngicos: purificação e atividade anticoagulante, Descrição: -glucanas secretadas pelo fungo ascomiceto Lasiodiplodia theobromae (EPSgraviola, EPSlaranja e EPSmanga), cujas soluções apresentam elevado grau de viscosidade, dificultando os testes de atividade biológica, foram hidrolisadas parcialmente com TFA 0,2 M, 100 °C, em tempos variáveis, para a obtenção dos respectivos oligossacarídeos, que foram analisados por cromatografia líquida de íons. O EPSmanga mostrou-se, nas condições estudadas, o substrato ideal para a produção de oligossacarídeos, especialmente aos 45 minutos de hidrólise. As frações solúveis, contendo o material hidrolisado, foram submetidas, inicialmente, à cromatografia de filtração em gel Sephadex G-15, que forneceu dois picos, um composto predominantemente por mono e dissacarídeos e outro contendo oligossacarídeos maiores, de onde foi separada a Fração I, a qual foi submetida à cromatografia de adsorção em carvão-Celite, utilizando um gradiente descontínuo de etanol-água 0 a 60% (v/v). A fração etanol-água a 50%, denominada Fração II, contendo a maior proporção de oligossacarídeos com maior DP foi submetida a uma segunda condição de eluição, utilizando um gradiente contínuo de etanol-água 42-49%, gerando frações ainda compostas por mais de um oligossacarídeo. A Fração II contendo oligossacarídeos com DP > 5 foi sulfatada, e os oligossacarídeos com DS de 0,80 foram submetidos à cromatografia de filtração em gel Sephadex G-15, para remoção de sal. Após análises por FT-IR para acompanhar o aparecimento de novas bandas, provenientes dos grupos sulfatos, os oligossacarídeos derivatizados foram utilizados em testes de atividade anticoagulante. O aumento do tempo para a formação do coágulo, nos testes do aPTT e TT, foram concentração dependente, indicando que os oligossacarídeos sulfatados apresentam ação anticoagulante.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Jéssica Moreli Ferreira - Integrante / Ana Flora Dalberto Vasconcelos - Integrante / Maria de Lourdes Corradi Custódio da Silva - Coordenador.

• 2014 - 2015

  Seleção e cultivo de fungos filamentosos para a produção de exopolissacarídeos com potencial para aplicação biotecnológica, Descrição: O Brasil é um país rico em biodiversidade microbiana, que pode ser cada vez mais explorada para a produção de substâncias de interesse comercial. Dentre os componentes da microbiota que podem ser estudados, neste sentido, encontram-se os fungos filamentosos, capazes de gerar moléculas interessantes, como os exopolissacarídeos, substitutos das gomas de origem vegetal e que podem ser aplicados em diversas áreas, tais como alimentícia, cosmética ou farmacêutica. A geração dessas substâncias é realizada principalmente através de cultivo submerso, processo fermentativo onde o meio de cultura é líquido com fontes de nutrientes solúveis, o que favorece a síntese e extração de produtos biologicamente ativos. Dentro deste contexto, o presente projeto tem como objetivo principal a seleção e cultivo de fungos filamentosos, originários do nordeste brasileiro, para a produção de exopolissacarídeos. O cultivo submerso será realizado em meio mínimo de sais, tendo como fonte de carbono a sacarose comercial, devido ao seu baixo custo e fácil aquisição. A quantificação dos exopolissacarídeos será realizada por determinação de açúcares totais. As condições de cultivo dos microrganismos que apresentarem rendimentos mais satisfatórios serão otimizadas através de planejamento fatorial e metodologia de superfície de resposta, visando melhorar essas condições para obter maiores quantidades dos biopolímeros, o que é importante para estudos de caracterização química e para a aplicação industrial.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Jéssica Moreli Ferreira - Integrante / Ana Flora Dalberto Vasconcelos - Coordenador / Maria de Lourdes Corradi Custódio da Silva - Integrante / Mônica Aguiar Abreu - Integrante / Leonardo Augusto Marques - Integrante / Renato Damasceno - Integrante / Isabela Goto - Integrante / Angélica Augusta Grigori Dominato - Integrante / Mônica de Aguiar Abreu - Integrante., Financiador(es): Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - Auxílio financeiro.