Jeferson dos Santos Silva

Graduado pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais, Mestre pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro e Doutor pela Universidade Federal de Viçosa, possui também formação técnica em Agroindústria pelo Centro Federal de Educação Tecnológica de Rio Pomba (CEFET-RP). Tem experiência em compostos bioativos e corantes naturais, tecnologia de alimentos, análises físico química de alimentos, validação e desenvolvimento de metodologia e rotulagem de alimentos. Atualmente exerce a função de Coordenador de Produção da Fábrica de Laticínios Sertanorte.

Informações coletadas do Lattes em 14/02/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos

2013 - 2018

Universidade Federal de Viçosa
Título: Desenvolvimento de Bebidas Isotônicas com propriedades Antioxidantes, Visando a Prevenção de Danos Oxidativos
Paulo César Stringheta. Coorientador: João Carlos Bouzas Marins. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Bebidas Isotônicas; Antioxidantes Naturais; Antocianinas; Danos Oxidativos; Atletas; Fisiologia do Esporte. Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Química e Bioquímica de Alimentos. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Fisiologia do Esporte. Setores de atividade: Alimentação; Fabricação de Produtos Alimentícios.

Mestrado em Produção Vegetal

2011 - 2013

Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro
Título: Modificação e Validação da Metodologia para Determinação de Sódio, Potássio e Fósforo em Alimentos Industrializados,Ano de Obtenção: 2013
Karla Silva Ferreira.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Minerais em Alimentos; Sódio; Potássio; Validação de Metodologia.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Valor Nutritivo de Alimentos. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Análise de Alimentos. Setores de atividade: Fabricação de Produtos Alimentícios.

Graduação em Tecnologia em Laticínios

2007 - 2009

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnol. do Sudeste de Minas Gerais
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Curso técnico/profissionalizante

2004 - 2006

Centro Federal de Educação Tecnológica de Rio Pomba

Formação complementar

2014 - 2014

Análises Estatísticas no SAS: Aplicação em CTA. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2010 - 2010

V Curso Teórico sobre Nutrição de Cães e Gatos. (Carga horária: 13h). , UNESP / FCAV - Campus de Jaboticabal, UNESP, Brasil.

2008 - 2008

Impacto Ambiental das Indústrias de Produtos. (Carga horária: 4h). , Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais, IF SUDESTE MG, Brasil.

2008 - 2008

Garantia da Qualidade,Controle Integrado de Pragas. (Carga horária: 2h). , Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais, IF SUDESTE MG, Brasil.

2007 - 2007

"Orientação sobre a Instrução Normativa 51". (Carga horária: 8h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária de Gado de Leite, EMBRAPA, Brasil.

2005 - 2005

Keffir. (Carga horária: 12h). , Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais, IF SUDESTE MG, Brasil.

2005 - 2005

Processamento de Palmito. (Carga horária: 8h). , Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais, IF SUDESTE MG, Brasil.

2004 - 2004

Classificação Linear de Vacas Leiteiras. (Carga horária: 16h). , Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais, IF SUDESTE MG, Brasil.

2004 - 2004

Análises Laboratoriais em Indústrias de Frutas. (Carga horária: 16h). , Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais, IF SUDESTE MG, Brasil.

2004 - 2004

Fabricação de Detergentes. (Carga horária: 12h). , Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais, IF SUDESTE MG, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Animal e Vegetal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos/Especialidade: Instalações Industriais de Produção de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Aproveitamento de Subprodutos.

Organização de eventos

SILVA, J. S. . III Fórum Regional de Laticínios, II fórum Regional de Alimentos e V Simpósio do Dia do Leite. 2009. (Congresso).

SILVA, J. S. . II Fórum Regional de Laticínios e I Fórum Regional de Alimentos. 2008. (Congresso).

SILVA, J. S. . IV Simpósio Dia do Leite "Inovações e Tendencias no Setor Lácteo". 2008. (Congresso).

SILVA, J. S. . Principais Problemas dos Queijos: Causas e Prevenção e Queijos Finos Maturados por Fungos. 2008. (Outro).

SILVA, J. S. . III Simpósio do Dia do Leite: "Aproveitamento do Soro e Tratamento de Resíduos na Indústria de Laticínios". 2007. (Congresso).

SILVA, J. S. . I Fórum Regional de Laticínios "Avanços na Legislação de Produtos Lácteos: Qualidade e Adaptação Tecnológica". 2007. (Congresso).

Participação em eventos

III Fórum Regional de Laticínios, II Fórum Regional de Alimentos e V Simpósio do Dia do Leite.Estufamento Tardio em Queijos: Causas e Prevenção. 2009. (Simpósio).

II Simpósio de Ciência, Inovação e Tecnologia. 2009. (Simpósio).

Curso de Garantia da Qualidade, Controle de Pragas, Treinamento e Capacitação de Funcionários. 2008. (Outra).

II Fórum Regional de Laticínios e I Fórum Regional de Alimentos. 2008. (Seminário).

IV Simposio do Dia do Leite. 2008. (Simpósio).

I Fórum Regional de Laticínios. 2007. (Seminário).

III Simpósio do Dia do Leite "Aproveitamento de Soro e Tratamento de Resíduos na Indústria de Laticínios". 2007. (Simpósio).

XIV Encontro Mineiro de Empresas Juniores. 2006. (Encontro).

III Semana Técnica do CEFET Rio Pomba. 2005. (Encontro).

I Simpósio do Curso de Tecnologia em Laticínios do CEFET Rio Pomba. 2005. (Simpósio).

Palestras Gerenciais "Determinação de Capital de Giro". 2005. (Outra).

Programa Palestras Gerenciais. 2004. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Oliveira, H; Coelho, A; Freitas, C

SILVA, J. S.; SILVA, V. R. O. L.; SOARES, B. G.; SILVA, C. R.. .ELABORAÇÃO DE DIFERENTES FORMULAÇÕES DE DOCE DE LEITE PASTOSO E AVALIAÇÃO DA INFLUÊNCIA DO TEOR DE GORDURA SOBRE A PERCEPÇÃO DA DOÇURA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnol. do Sudeste de Minas Gerais.

SILVA, J. S.. Simpósio de Integração Acadêmica - SIA 2015. 2015. Universidade Federal de Viçosa.

SILVA, J. S.. II Simpósio Nacional de Combate à Fome Oculta. 2015. Universidade Federal de Viçosa.

SILVA, J. S.. V Simpósio de Ciência Inovação e Tecnologia. 2012. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnol. do Sudeste de Minas Gerais.

Produções bibliográficas

BARBOSA, N. C. ; SILVA, J. S. ; OLIVEIRA, M. M. . Estufamento Tardio em Queijos: Causas e Prevenção. In: Simpósio de Ciência, Inovação e Tecnologia, 2009, Rio Pomba. Simpósio de Cência, Inovação e Tecnologia, 2009.
SILVA, J. S. ; LOUZADA, M. H. . Avaliação da Legislação Brasileira de Rotulagem de Alimentos em Produtos Lácteos Comercializados no Município de Rio Pomba e Juiz de Fora, Minas Gerais.. In: II Simpósio de Ciência, Inovação & Tecnologia, 2009, Rio Pomba. II Simpósio de Ciência, Inovação & Tecnologia, 2009.
CRUZ, W. F. ; FIRMINO, F. C. ; BARBOSA, A. F. ; SILVA, J. S. ; BATISTA, R. A. ; OLIVEIRA, C. C. ; MARTINS, C. T. ; MARTINS, M. L. . Adoção de Programas de Qualidade nas Unidades Processadoras de Leite e Derivados da Região de Rio Pomba. In: III Simpósio Mineiro de Microbiologia de Alimentos e III Fórum de Debates sobre Vigilância Sanitária, 2008, Viçosa. III Simpósio Mineiro de Microbiologia de Alimentos e III Fórum de Debates sobre Vigilância Sanitária. Viçosa, 2008. v. 3.
OLIVEIRA, C. C. ; FIRMINO, F. C. ; SILVA, J. S. ; MARTINS, C. T. ; MARTINS, M. L. . Avaliação Microbiológica de Queijos Produzidos e Comercializados pelas Agroindústrias da Região de Rio Pomba - MG. In: 25º Congresso Nacional de Laticínios, 2008, Juiz de Fora. 25º Congresso Nacional de Laticínios, 2008.
BARBOSA, N. C. ; SILVA, J. S. ; OLIVEIRA, M. M. . Estufamento Tardio em Queijos: Causas e Prevenção. In: III Fórum Regional de Laticínios, II Fórum Regional de Alimentos e V Simpósio do Dia do Leite, 2009, Rio Pomba. III Fórum Regional de Laticínios, II Fórum Regional de Alimentos e V Simpósio do Dia do Leite, 2009.
OLIVEIRA, C. C. ; BATISTA, R. A. ; BARBOSA, A. F. ; CRUZ, W. F. ; SILVA, J. S. ; FIRMINO, F. C. ; MARTINS, C. T. ; MARTINS, M. L. . Avaliação da Qualidade Microbiológica dos Derivados Lácteos Produzidos na Microrregião de Rio Pomba. In: III Simpósio Mineiro de Microbiologia de Alimentos e III Fórum de Debates sobre Vigilância Sanitária, 2008, Viçosa. III Simpósio Mineiro de Microbiologia de Alimentos e III Fórum de Debates sobre Vigilância Sanitária. Viçosa, 2008. v. 3.
BARBOSA, A. F. ; CRUZ, W. F. ; FIRMINO, F. C. ; BATISTA, R. A. ; OLIVEIRA, C. C. ; SILVA, J. S. ; MARTINS, M. L. . Avaliação do Perfil de Sustentabilidade das Agroindustrias de Laticínios da Região de Rio Pomba. In: II Fórum Regional de Laticínios e I Fórum Regional de Alimentos, 2008, Rio Pomba. II Fórum Regional de Laticínios e I Fórum Regional de Alimentos, 2008.
BATISTA, R. A. ; OLIVEIRA, C. C. ; SILVA, J. S. ; FIRMINO, F. C. ; CRUZ, W. F. ; MARTINS, C. T. ; MARTINS, M. L. . Qualidade dos Produtos Lácteos Produzidos pelas Agroindústrias de Laticínios da Região de Rio Pomba. In: II Fórum Regional de Laticínios e I Fórum Regional de Alimentos, 2008, Rio Pomba. II Fórum Regional de Laticínios e I Fórum Regional de Alimentos, 2008.
SILVA, J. S. ; Ferreira, K. S. . Modificação na Metodologia para Determinação de Potássio em Alimentos. In: Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012, João Pessoa. IV Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012. v. IV.
SILVA, J. S. ; Ferreira, K. S. . Modificação da Metodologia de Determinação de Potássio em Alimentos. In: XII Mostra de Pós Graduação UENF, 2012, Campos dos Goytacazes. Modificação da Metodologia de Determinação de Potássio em Alimentos, 2012.
SILVA, J. S. ; Ferreira, K. S. . Modificação na Metodologia para Determinação de Sódio em Alimentos. In: IV Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012, João Pessoa. IV Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012. v. IV.
SILVA, J. S. . Suplemento Hidroeletrolítico: Ciência e Conscientização sobre Consumo. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SILVA, J. S. ; LOUZADA, M. H. . Avaliação da Legislação Brasileira de Rotulagem de Alimentos em Produtos Lácteos Comercializados no Município de Rio Pomba e Juiz de Fora, Minas Gerais. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Outras produções

SILVA, J. S. ; VIANA, K. W. C. ; OLIVEIRA, I. R. N. ; MARQUES, L. ; ROCHA, J. C. G. ; MAIA, M. ; NEVES, N. A. ; STRINGHETA, P. C. . Processamento Artesanal de Licor e Vinho de Jabuticaba. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SILVA, J. S. ; OLIVEIRA, I. R. N. ; VIANA, K. W. C. ; ROCHA, J. C. G. ; MARQUES, L. ; MAIA, M. ; BARROS, F. A. . Processamento Artesanal de Frutas Desidratadas - Banana, Maçã e Tomate. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SILVA, J. S. ; OLIVEIRA, I. R. N. ; ROCHA, J. C. G. ; VIANA, K. W. C. ; NEVES, N. A. ; MAIA, M. ; MARQUES, L. ; STRINGHETA, P. C. . Processamento Artesanal de Licor e Vinho de Jabuticaba. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

SILVA, J. S. ; OLIVEIRA, I. R. N. ; ROCHA, J. C. G. ; VIANA, K. W. C. ; MARQUES, L. ; MAIA, M. ; BARROS, F. A. ; STRINGHETA, P. C. . Processamento Artesanal de Frutas Desidratadas - Banana, Maçã e Tomate. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

SILVA, J. S. ; OLIVEIRA, I. R. N. ; ROCHA, J. C. G. ; VIANA, K. W. C. ; MAIA, M. ; MARQUES, L. ; STRINGHETA, P. C. . Processamento Artesanal de Frutas Desidratadas - Banana, Maçã e Tomate. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SILVA, J. S. ; ROCHA, J. C. G. ; OLIVEIRA, I. R. N. ; VIANA, K. W. C. ; MAIA, M. ; MARQUES, L. ; STRINGHETA, P. C. . Processamento Artesanal de Licor e Vinho de Jabuticaba. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SILVA, J. S. ; OLIVEIRA, I. R. N. ; ROCHA, J. C. G. ; VIANA, K. W. C. ; MAIA, M. ; MARQUES, L. ; STRINGHETA, P. C. . Processamento Artesanal de Frutas - Banana, Maçã e Tomate. 2014. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

SILVA, J. S. ; OLIVEIRA, I. R. N. ; ROCHA, J. C. G. ; VIANA, K. W. C. ; MAIA, M. ; MARQUES, L. ; STRINGHETA, P. C. . Processamento Artesanal de Licor e Vinho de Jabuticaba. 2014. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

SILVA, J. S. ; BARBOSA, N. C. . Rotulagem de Alimentos. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BARBOSA, N. C. ; SILVA, J. S. . Fabricação de Ricota. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SILVA, J. S. ; FIRMINO, F. C. ; BARBOSA, A. F. ; BATISTA, R. A. ; CRUZ, W. F. ; MARTINS, C. T. ; MARTINS, M. L. . Curso de Rastreabilidade, Calibração de Vidrarias e Controle de Reclamações. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Projetos de pesquisa

2013 - Atual

Desenvolvimento de Bebidas Isotônicas com Propriedades Antioxidantes, Visando a Prevenção de Danos Oxidativos, Descrição: Este projeto têm como objetivo a adição de uma nova característica às bebidas isotônicas convencionais devido ao aumento de estresse oxidativo provocado durante a prática esportiva. Para tanto, esse projeto engloba conhecimentos científicos das áreas de ciência e tecnologia de alimentos, fisiologia do esporte, metabolismo oxidativo e mecanismos antioxidantes.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Jeferson dos Santos Silva - Integrante / Paulo César Stringheta - Coordenador / João Carlos Bouzas Marins - Integrante / Frederico Augusto Ribeiro de Barros - Integrante.
2011 - Atual

Desenvolvimento de metodologia para análise de fósforo e potássio e determinação de seus teores em alguns alimentos industrializados visando a dieta de pacientes com insuficiência renal crônica, Descrição: Este projeto tem como objetivo o realizar modificações na metodologia tradicional de determinação de minerais em alimentos, visando a diminuição dos custos e principalmente o tempo de duração assim tornando-a acessível a laboratórios de análises de alimentos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Jeferson dos Santos Silva - Coordenador / Karla Silva Ferreira - Integrante.
2008 - 2009

AVALIAÇÃO DA LEGISLAÇÃO BRASILEIRA DE ROTULAGEM DE ALIMENTOS EM PRODUTOS LÁCTEOS COMERCIALIZADOS NO MUNICÍPIO DE RIO POMBE E JUIZ DE FORA, MINAS GERAIS, Descrição: Levantamento da legislação de rotulagem em vigor, análise dos rótulos dos produtos comercializados Rio Pomba e Juiz de Fora segundo as leis e posterior encaminhamento ás empresas da atual situação de seus rótulos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Jeferson dos Santos Silva - Integrante / Maurício Henriques Louzada - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2

Prêmios

2008

III Simpósio Mineiro de Microbiologia de Alimentos e III Fórum Regional de Debates sobre Vigilância Sanitária, Departamento de Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Viçosa.

Histórico profissional

Endereço profissional

SOMA ALIMENTOS. , Av Djanira Lucas Estaves, 315, Lindo Vale, 36180-000 - Rio Pomba, MG - Brasil, Telefone: (32) 35715200, Ramal: 725

Experiência profissional

2013 - Atual

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2011 - Atual

Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estudante, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Programa de Mestrado em Produção Vegetal, no laboratório de Tecnologia de Alimentos orientado pela Professora Karla Silva Ferreira. Desenvolvendo o projeto de Desenvolvimento, Validação e Aplicação de Modificações na Metodologia de Determinação de Sódio, Fósforo e Potássio em Alimentos.

2011 - 2011

Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor da disciplina LTA 03402, Carga horária: 4

Outras informações:
Convidado pelo coordenador da disciplina LTA - 03402 - Tecnologia de Produtos Alimentícios Agropecuários a lecionar parte da disciplina para o curso de graduação em Agronomia da Universidade Estadual do Norte Fluminense - UENF; no primeiro semestre letivo do ano de 2011.

Atividades

03/2011
Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências e Tecnologias Agropecuárias, .,Linhas de pesquisa

2010 - 2011

Soma Industria e Comercio de Alimentos LTDA

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Enc. de Produção, Carga horária: 44

Atividades

06/2010 - 03/2011
Serviços técnicos especializados , SOMA Indústria e Comércio de Alimentos LTDA, .,Serviço realizado, Supervisão e gerenciamento produtivo..

2009 - 2009

Diretorio Acadêmico ÁGORA

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Diretor de Esportes, Carga horária: 20

Outras informações:
Desenvolvimento e implantação de atividades esportivas direcionadas aos estudantes de graduação.

Atividades

10/2009 - 11/2009
Direção e administração, Diretório Acadêmico ÀGORA, .,Cargo ou função, Organização do I Torneio de Peteca do IF-SEMG, Campus Rio Pomba.
09/2009 - 10/2009
Direção e administração, Diretório Acadêmico ÀGORA, .,Cargo ou função, Organização do I Interperíodo do IF-SEMG, Campus Rio Pomba.

2009 - 2009

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Monitor da disciplina de Inspeção Sanitária, Carga horária: 20

Outras informações:
Auxílio no preparo de materiais para a aula prática, aplicação de provas em conjunto com o professor e ministração de aulas para esclarecimento de dúvidas.

2007 - 2009

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Representante dos Alunos, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Participação de tomadas de decisões em conjunto com a turma e com o co-ordenador do curso de Tecnologia em Laticínios de IF-SEMG Campus Rio Pomba

2007 - 2008

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas

Vínculo: Claborador, Enquadramento Funcional: Membro do Colegiado, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Reuniões periódicas e tomadas de decsões referentes a modificações e votação dos casos omissos ao regimento do curso de Tecnologia de Laticínios do IF-SEMG Campus Rio Pomba

2007 - 2008

Empresa Júnior Prolactis

Vínculo: Empresário Júnior, Enquadramento Funcional: Diretor de Recursos Humanos, Carga horária: 20

Atividades

04/2009 - 08/2009
Extensão universitária , Empresa Júnior Prolactis, .,Atividade de extensão realizada, Levantamento de dados para o Pólo do Leite.
10/2008 - 10/2008
Direção e administração, Empresa Júnior Prolactis, .,Cargo ou função, Organização do Programa de Capacitação e Melhoramento de Recursos Humanos.
08/2008 - 08/2008
Direção e administração, Empresa Júnior Prolactis, .,Cargo ou função, Organização I Programa Profissional de Mercado.
04/2008 - 04/2008
Extensão universitária , Empresa Júnior Prolactis, .,Atividade de extensão realizada, Obtenção Higiênica do Leite.
07/2007 - 12/2007
Extensão universitária , Empresa Júnior Prolactis, .,Atividade de extensão realizada, Implantação do manual de BPF - Laticínios Lindo Vale.
02/2007 - 08/2007
Extensão universitária , Empresa Júnior Prolactis, .,Atividade de extensão realizada, Implantação de Laticínios - Jequeri/MG.

2006 - 2007

Fábrica de Sucos Goody

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Auxiliar de Laboratório, Carga horária: 40

2005 - 2006

Fábrica de Sucos Goody

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Auxiliar de Produção, Carga horária: 40

Outras informações:
Estágio realizado através do acompanhamento da produção e realização de análises fisico-químicas e microbiológica de polpas.

2004 - 2006

ATEC Empresa Júnior de Assistencia Técnica e Consultoria

Vínculo: Empresário Júnior, Enquadramento Funcional: Diretor de Marketing, Carga horária: 20

Outras informações:
Integrante da diretoria executiva da empresa, durante o exercício da função.

Atividades

03/2004 - 12/2006
Direção e administração, ATEC Empresa Júnior de Assistencia Técnica e Consultoria, .,Cargo ou função, Diretor de Marketing.
07/2006 - 07/2006
Direção e administração, ATEC Empresa Júnior de Assistencia Técnica e Consultoria, .,Cargo ou função, Organização IV Semana Técnica do CEFET-RP.
07/2005 - 07/2005
Direção e administração, ATEC Empresa Júnior de Assistencia Técnica e Consultoria, .,Cargo ou função, Oragnização III Semana Técnica do CEFET-RP.
05/2005 - 06/2005
Extensão universitária , ATEC Empresa Júnior de Assistencia Técnica e Consultoria, .,Atividade de extensão realizada, Levantamento do potencial produtivo de Além Paraíba.

2010 - 2010

Cooperativa Agropecuária de São João Nepomuceno

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20

2009 - 2010

Cooperativa Agropecuária de São João Nepomuceno

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20

2004 - 2005

Cooperativa Agropecuária de São João Nepomuceno

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40

Outras informações:
Estágio supervisionado realizado através do acompanhamento da produção, dimensionamento de matéria-prima e otimização de processos fabris.

Atividades

12/2004 - 01/2005
Estágios , Cooperativa Agropecuária de São João Nepomuceno, .,Estágio realizado, Análises fisico química e microbiológicas de produtos. Acompanhamento e supervisão da produção..

2004 - 2004

Usina de Beneficiamento de Leite Lindo Vale

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio realizado através do acompanhamento produtivo, gerenciamento da produção e distribuição dos colaboradores pelos setores produtivos.

Atividades

01/2004
Estágios , Usina de Beneficiamento de Leite Lindo Vale, .,Estágio realizado, Acompanhamento do processo produtivo..

2018 - Atual

Fábrica de Laticínios O Brasil Tipico de Ponta a Ponta Ind. Com. Dist. Ltda

Vínculo: Prestador de Serviço, Enquadramento Funcional: Coordenador de Produção, Carga horária: 40

Outras informações:
- Planejamento e Controle da Produção - Implantação de Procedimentos de Qualidade - Acompanhamento de KPI´s - Ajustes e Acompanhamento das Ferramentas de Qualidade Implantadas

2017 - 2018

Microvet-Microbiologia Veterinaria Especial

Vínculo: Prestador de Serviço, Enquadramento Funcional: Gerente Industrial, Carga horária: 40

Outras informações:
- Planejamento e Controle da Produção - Coordenação da Manutenção - Implantação de Novas Linhas Produtivas - Acompanhamento de Indicadores - Gestão de Pessoas