Mariana de Sousa Amarante

Atualmente atua na área de segurança alimentar do Grupo pão de açucar.

Informações coletadas do Lattes em 21/10/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Graduação em bacharelado em nutrição integral

2010 - 2014

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
Título: AVALIAÇÃO DO RISCO POTENCIAL DE NEOPLASIA GÁSTRICA EM DIETAS COM ALTO CONSUMO DE CARNES VERMELHAS. UMA REVISÃO SISTEMÁTICA.
Orientador: Profª . Drª Fernanda Jurema Medeiros

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Formação complementar

2012 - 0

inglês. , Fundação de Apoio à Escola Técnica do Estado do Rio de Janeiro.

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Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Razoavelmente, Lê Pouco, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

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Participação em eventos

Congresso de bioquimica medica. Preparation of Sulfated Oligosaccharides by Size-Exclusion Liquid-Chromatography. 2014. (Congresso).

Congresso de bioquimica medica. Molecular Dynamics of Sulfated Fucans and Galactans Oligosaccharides. 2014. (Congresso).

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Comissão julgadora das bancas

Gloria Regina Mesquita da Silveira

MEDEIROS, F. J.; BARROS, C. M. M. R.;SILVEIRA, G. R. M.. Avaliação do risco potencial de neoplasia gástrica em dietas com alto consumo de carnes vermelhas: Uma Revisão Sistemática.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

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Foi orientado por

Vitor Hugo Pomin

Produção e caracterização estrutural de oligossacarídeos sulfatados de origem marinha; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Vitor Hugo Pomin;

Ismael Nilo Lino de Queiroz

Preparation of Sulfated Oligosaccharides by Size-Exclusion Liquid-Chromatograph; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade do Grande Rio, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Ismael Nilo Lino de Queiroz;

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Produções bibliográficas

  • AMARANTE, M. S. ; QUEIROZ, I. N. L. ; POMIN, V. H. . Preparation of Sulfated Oligosaccharides by Size-Exclusion Liquid-Chromatography. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • QUEIROZ1, I. N. L. ; AMARANTE, M. S. ; POMIN, V. H. . Molecular Dynamics of Sulfated Fucans and Galactans Oligosaccharides. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AMARANTE, M. S. ; NETO, L. D. . Monitoria da disciplina de Biosifica no curso de Nutriçao. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • AMARANTE, M. S. ; Contribuções Acadêmicas Da Monitoria De BIOFÍSICA. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

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Projetos de pesquisa

  • 2012 - 2013

    Conformação e dinâmica de oligossacarídeos de fucana sulfatada por espectroscopia de RMN, Descrição: As células-tronco mesenquimais (MSCs) representam uma grande promessa nas áreas de regeneração tecidual e terapia celular. Vários critérios fundamentam esta teoria, como o fato de serem células com propriedade multipotente que podem se diferenciar em diferentes linhagens celulares, serem isoladas de diversos tecidos, serem relativamente fáceis de expandir em cultura e apresentarem baixa imunogenicidade. Entretanto, os mecanismos de proliferação, diferenciação e homing deste tipo celular são altamente complexos e ainda não esclarecidos. Portanto, a investigação da biologia de células-tronco mesenquimais, tanto em aspectos básicos, quanto no potencial terapêutico, representa um desafio fundamental para a área. O comprometimento das MSCs em uma dada linhagem específica é enormemente influenciado, in vitro, pelas condições de cultura e, especialmente, por fatores de crescimento. Por sua vez, vários fatores de crescimento sofrem uma modulação em sua atividade através de sua interação com glicosaminoglicanos de matriz ou de superfície celular. Os glicosaminoglicanos (GAGs) são polissacarídeos sulfatados com importante papel em eventos como sinalização, proliferação, diferenciação e migração celular. Estes polímeros possuem variações estruturais isoméricas e de padrão de sulfatação que acabam por influenciar na interação com os diversos ligantes. O heparan sulfato, entre outros, é o principal implicado nestes eventos celulares através de sua interação com diferentes fatores de crescimento. Assim, alguns trabalhos vêm demonstrando a importância de glicosaminoglicanos específicos, inclusive adicionados exogenamente a culturas, na coordenação de eventos que determinam o destino de células progenitoras. Nosso grupo tem larga experiência no estudo de polissacarídeos sulfatados extraídos de invertebrados marinhos. Em sua maioria, são fucanas e galactanas sulfatadas com estruturas regulares, lineares e repetitivas, características estruturais que apresentam grande analogia co. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mariana de Sousa Amarante - Coordenador / Vitor H. Pomin - Integrante.

Histórico profissional

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Experiência profissional

  • 2014 - 2014

    ABRIGO TEREZA DE JESUS

    Vínculo: Estagiario, Enquadramento Funcional: Estagiario, Carga horária: 30

    Outras informações:
    Participaçao voluntaria no organizaçao de processos produtivos alimenticios da instituiçao de ensino. Colaboraçao na produçao de manuais de boas praticas dentro da cozinha industrial

  • 2014 - Atual

    Grupo Pão de Açúcar

    Vínculo: Trainer, Enquadramento Funcional: Segurança alimentar, Carga horária: 30

  • 2012 - 2014

    Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: iniciaçao cientifica, Carga horária: 16

  • 2010 - 2012

    Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: monitor de Biofisica no instituto Biomedico, Carga horária: 12