Sara Maria Moreira Lima Verde
Sou professora Adjunta do Curso de Nutrição da Universidade Estadual do Ceará (UECE), docente permanente do Programa de Pós-graduação em Nutrição e Saúde (PPGNS/CCS/UECE). Líder do Grupo de Estudos e Pesquisa em Nutrição Oncológica (GENO) do CNPq e do Laboratório de Bioquímica Humana, desenvolvendo pesquisas que investigam a interface entre dieta, perfil de peso e composição corporal em mulheres sobreviventes do câncer. Sou Nutricionista, pela Universidade Estadual do Ceará (UECE), Especialista em Nutrição Clínica (UECE), Especialista em Nutrição Oncológica pela Sociedade Brasileira de Nutrição Oncológica (SBNO), Mestre em Saúde Pública (FSP/USP), Doutora em Ciências pelo Programa de Nutrição em Saúde Pública (FSP/USP) e Membro da SBNO. Coordeno o colegiado do Curso de Graduação em Nutrição/ UECE. Sou integrante do colegiado do Instituto de Cultura para do Desenvolvimento e Educação Permanente (ICDEP) Fortaleza. Email para contato: sara.maria@uece.br.
Informações coletadas do Lattes em 14/04/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Nutrição em Saúde Pública
2010 - 2014
Universidade de São Paulo
Título: Papel da adiposidade sobre a concentração de biomarcadores de oxidação e adipocitocinas na neoplasia maligna da mama
, Ano de obtenção: 2014. Profa. Dra. Nágila Raquel Teixeira Damasceno. Palavras-chave: Câncer de mama; Obesidade; Dano oxidativo ao DNA; Antioxidante; Estresse oxidativo.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Saúde humana e serviços sociais.
Mestrado em Saúde Pública
2005 - 2007
Universidade de São Paulo
Título: Impacto do tratamento quimioterápico no estado nutricional e no comportamento alimentar de pacientes com neoplasia mamária, Ano de Obtenção: 2007
Profa. Dra. Nágila Raquel Teixeira Damasceno.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Câncer de mama; Quimioterapia; Estado nutricional; Aversão alimentar; Qualidade de vida.
Especialização em Nutrição Clínica
2003 - 2005
Universidade Estadual do Ceará
Título: Questionário Quantitativo de Frequência Alimentar (QQFA) para Pacientes com Câncer de Mama: Um Estudo de Calibração
Orientador: Profa. Dra. Nágila Raquel Teixeira Damasceno
Especialização em Gestão de Qualidade em Serv iço de ALimentação
1999 - 2000
Universidade Estadual do Ceará
Título: Avaliação da Cobertura Nutricional de Cálcio Através da Alimentação Oferecida por uma UAN Terceirizada - CE
Orientador: Profa. Rosa Maria Almeida Amâncio
Aperfeiçoamento em Preparatório para o título de Especialista em Nutrição Oncológica
2023 - 2023
Sociedade Brasileira de Nutrição Oncológica
Título: Curso de aperfeiçoamento em Nutrição Oncológica. Ano de finalização: 2023
Orientador: Nivaldo Barroso de Pinho - Presidente da SBNO
Aperfeiçoamento em Percurso de TRasnformação - Dinâmica Energética do Psiquismo
2017 - 2019
Instituto de Cultura para do Desenvolvimento e Educação Permanente
Título: Trabalho de Finalização do Percurso. Ano de finalização: 2019
Orientador: Equipe ICDEP - Fortaleza
Graduação em nutrição
1993 - 1998
Universidade Estadual do Ceará
Bolsista do(a): Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico, FUNCAP, Brasil.
Formação complementar
2024 - 2024
Scientific Writing Workshop. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.
2023 - 2023
Body Composition and Health. (Carga horária: 2h). , Abbott Nutrition Health Institute, ANHI, Estados Unidos.
2021 - 2021
Extensão universitária em Planejamento Pedagógico: compartilhando saberes e experiências no contexto. (Carga horária: 30h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.
2019 - 2019
Extensão universitária em Atualização dos Projetos Pedagógicos dos Cursos de Graduação da UECE. (Carga horária: 20h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.
2018 - 2018
Avaliação e triagem nutricional no paciente oncológico. (Carga horária: 10h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Oncológica, SBNO, Brasil.
2017 - 2017
Extensão universitária em I Curso de Formação para Novos Docentes. (Carga horária: 40h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.
2015 - 2015
Workshop de redação científica internacional. (Carga horária: 24h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2015 - 2015
Curso de SPSS: intermediário e avançado. (Carga horária: 20h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2015 - 2015
Métodos para identificação e avaliação de padrões alimentares. (Carga horária: 3h). , Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, SBAN, Brasil.
2014 - 2014
Fundamentos da Docência no Ensino Superior. (Carga horária: 120h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2013 - 2013
Universidade de Fortaleza na direção do futuro. (Carga horária: 20h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2012 - 2013
Programa de Formação de Tutores para o CFDPQ. (Carga horária: 120h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2009 - 2009
Epidemiologia e estatística em saúde - STATA. (Carga horária: 40h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2008 - 2008
Extensão universitária em Informação para docentes recém-ingressos na UNIFOR. (Carga horária: 40h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2008 - 2008
Extensão universitária em Capacitação Pedagógica em Met. da Problematização. (Carga horária: 40h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2008 - 2008
Alimentação Funcional Aplicada. (Carga horária: 4h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2008 - 2008
At. em Terapia Nutricional no Paciente Oncológico. (Carga horária: 24h). , Cooperativa de Nutricionistas do Ceará, COONUCE, Brasil.
2007 - 2007
Séries Nestle Nutrition 2007. (Carga horária: 5h). , Companhia Industrial e Comercial Brasileira de Produtos Alimentares Nestle, NESTLE, Brasil.
2006 - 2006
Qualidade de vida Promoção da Saúde e Reabilitação. (Carga horária: 20h). , Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo, EERP-USP, Brasil.
2005 - 2005
III Curso Introdutório à Liga da Obesidade Infanti. (Carga horária: 8h). , Faculdade de Medicina da USP, FMUSP, Brasil.
2005 - 2005
Workshop sobre Lipídios. , International Life Sciences Institute, ILSI, Brasil.
2005 - 2005
Sunrise Free Radical School. , Society for Free Radical Biology and Medicine, SFRBM, Brasil.
2005 - 2005
Curso Prático de Atendimento Clínico Nutricional. (Carga horária: 80h). , NTR Cursos, NTR, Brasil.
2005 - 2005
Nutrição no Paciente com Câncer. (Carga horária: 3h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, SBNPE, Brasil.
2004 - 2004
Atualidade em Bioquímica das Proteínas. (Carga horária: 16h). , All-Nutri - Assistência Integrada em Nutrição, ALL-NUTRI, Brasil.
2004 - 2004
Contagem de Carboidratos. (Carga horária: 40h). , Instituo Elliot Joslin - Centro de Diabetes do Ceará, CDC, Brasil.
2003 - 2003
Atualidades em Bioquímica dos Lipídeos. (Carga horária: 16h). , All-Nutri - Assistência Integrada em Nutrição, ALL-NUTRI, Brasil.
2002 - 2002
Dinâmica de Grupo. (Carga horária: 8h). , Faculdade Integrada do Ceará, FIC, Brasil.
2000 - 2000
O Líder Total. (Carga horária: 15h). , SERH - Educação e Desenvolvimento, SERH, Brasil.
2000 - 2000
Team Building. (Carga horária: 15h). , SERH - Educação e Desenvolvimento, SERH, Brasil.
2000 - 2000
5S nas Empresas de Prestação de Serviços. (Carga horária: 15h). , Serviço Brasileiro de Apoio à Empresa, SEBRAE, Brasil.
2000 - 2000
Prevenção de Contaminações Alimentares em UANs. , Apoio Técnico Consultoria e Assessoria em Serviços de Alimentação, APOIO TÉCNICO, Brasil.
2000 - 2000
Legislação Sanitária em Serviços de Alimentação. , Apoio Técnico Consultoria e Assessoria em Serviços de Alimentação, APOIO TÉCNICO, Brasil.
1999 - 1999
Administração de Unidades de Alimentação. , Apoio Técnico Consultoria e Assessoria em Serviços de Alimentação, APOIO TÉCNICO, Brasil.
1998 - 1998
Inglês Instrumental. (Carga horária: 60h). , Casa de Cultura Britânica - UFCe, UFCE, Brasil.
1998 - 1998
Consultoria em Alimentação. , DIETO Clínica e Consultoria, DIETO, Brasil.
1998 - 1998
Interpretação de Exames Laboratoriais em Nutrição. , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.
1997 - 1997
Nutrição e Atividade Física. (Carga horária: 12h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.
1996 - 1996
Extensão universitária em Projeto de Extensão de Educação e Saúde. , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.
1996 - 1996
Bioquímica Clínica. (Carga horária: 40h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
1996 - 1996
Suporte Nutricional em AIDS. , Nutrimed, NUTRIMED, Brasil.
1996 - 1996
Nutrição em Pediatria. , Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, SBAN, Brasil.
1995 - 1995
Atualização em Nutrição Enteral. (Carga horária: 12h). , Hospital Geral de Fortaleza, HGF, Brasil.
1995 - 1995
Influência dos Ácidos Graxos no Sistema Imune. , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica/Especialidade: Nutrição e oncologia.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica/Especialidade: Obesidade.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Composição corporal.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Câncer de mama.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Câncer feminino.
Organização de eventos
ZANCHETTA, M. ; Verde, S. M. M. L. . Exploring the Prospective Acceptance of Evidence-based Innovation in Fortaleza, Brazil.. 2023. (Outro).
Verde, S. M. M. L. ; MORENO, L. ; ZANCHETTA, M. ; MAIA, C.S. ; BEZERRA, I. N. . Simpósio de Ciência e Inovação no Cuidado da Obesidade entre Crianças e Adolescentes. 2019. (Congresso).
Verde, S. M. M. L. . I Seminário Cearense de Nutrição Oncológica. 2018. (Outro).
Verde, S. M. M. L. . VIII Jornada de Nutrição. 2017. (Outro).
ABDON, A. P. ; Carlos Antonio Bruno da Silva ; MUNGUBA, M. ; Verde, S. M. M. L. . Aprimoramento e desenvolvimento de projetos de pesquisa para alunos e tutores do PET Saúde. 2010. (Outro).
Verde, S. M. M. L. . III Semana da Saúde da Unifor. 2008. (Outro).
Participação em eventos
Jornada Cearense de Nutrição Oncológica. 2023. (Seminário).
VIII Congresso Brasileiro de nutrição Oncológica. 2023. (Congresso).
VIII Congresso Brasileiro de nutrição Oncológica. Fat-Free Mass Index (FFMI) se associa a menor risco de mortalidade geral em mulheres menopausadas com câncer de mama: seguimento de 7 anos da Coorte ?Health Women?. 2023. (Congresso).
VIII Congresso Brasileiro de nutrição Oncológica. Associação Entre o Percentual de Massa Magra e Nível de Atividade Física em Mulheres com Câncer de Mama. 2023. (Congresso).
16o Congresso da SBAN. Caracterização clínica e de composição corporal em mulheres jovens com câncer de mama por tomografia computadorizada. 2022. (Congresso).
16o Congresso da SBAN. Relação entre os níveis séricos de leptina e a composição corporal em mulheres com câncer de mama. 2022. (Congresso).
8o Congresso Brasileiro de Nutrição Comportamental. 2022. (Congresso).
II Congresso de Nutrição e Saúde. Nutrição básica e aplicada. 2022. (Congresso).
III CONPESQ - Congresso de Pesquisa, Pós-graduação e Inovação. Influência da Educação Alimentar e Nutricional na Mudança de Comportamento Alimentar. 2022. (Congresso).
XXVII Semana Universitária da UECE. 2022. (Outra).
Cancer Research 2021. Intake of Ultra-Processed Foods by Women Surviving Breast Cancer. 2021. (Congresso).
II Congresso Nacional Online de Nutrição Oncológica. Estadiamento clínico e estado nutricional de mulheres com câncer de mama em tratamento de hormonoterapia em um centro de oncologia, em Fortaleza - Ceará. 2021. (Congresso).
Pesquisa em Câncer no Brasil. 2021. (Seminário).
XVI Encontro Nacional do Fórum de Coordenadores de PPGS em Alimentação e Nutrição. 2021. (Encontro).
XXVI Semana Universitária da UECE.Nível de processamento dos alimentos consumidos por mulheres sobreviventes do câncer de mama 5 anos após o diagnóstico. 2021. (Encontro).
XXVI Semana Universitária da UECE.Aprendizagem na Docência Universitária na UECE. 2021. (Encontro).
Conferencia Virtual FINUT 2020.MENOR AGRESSIVIDADE TUMORAL INFLUENCIA REDU O NO NGULO DE FASE E AUMENTO NA LEPTINA S RICA EM MULHERES SOBREVIVENTES DO C NCER DE MAMA: ESTUDO DE SEGUIMENTO. 2020. (Simpósio).
Conferencia Virtual FINUT 2020.DIAGNÓSTICO DE CÂNCER DE MAMA ASSOCIADO AO TEMPO DE SOBREVIDA INFLUENCIA MUDANÇAS NA COMPOSIÇÃO CORPORAL DE MULHERES APÓS 5 ANOS DE SEGUIMENTO. 2020. (Simpósio).
Conferencia Virtual FINUT 2020. 2020. (Simpósio).
15 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2019. (Congresso).
2o Simpósio Multidisciplinar em Oncohematologia e Imunologia.Pesquisa básica. 2019. (Simpósio).
Evento de extensão: Nutrição e Doenças Crônicas.Recomendações Nutricionais para prevenção do câncer e sua recidiva. 2019. (Encontro).
XVI Encontro Nacional do Fórum de Coordenadores de Programas de Pós-graduação em Alimentação e Nutrição. 2019. (Outra).
XXIV Semana Universitária da UECE. 2019. (Encontro).
I Seminário Cearense de Nutrição Oncológica.Estilo de Vida na Prevenção do Câncer: Explorando das Recomendações da Word Cancer Research Fund. 2018. (Seminário).
VI Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica. 2018. (Congresso).
VI Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica IX Jornada Luso-Brasileira em Nutrição Oncológica IX Jornada Internacional de Nutrição Oncológica. Sobrevida de Mulheres com Câncer de Mama e sua Relação com a Adiposidade ao Diagnóstico. 2018. (Congresso).
VI Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica IX Jornada Luso-Brasileira em Nutrição Oncológica IX Jornada Internacional de Nutrição Oncológica. Avaliação de Aspectos Nutricionais na Prevenção do Câncer: Elaboração de uma Ferramenta com Base nas Recomendações da Word Cancer Research Fund (WCRF). 2018. (Congresso).
VI Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica IX Jornada Luso-Brasileira em Nutrição Oncológica IX Jornada Internacional de Nutrição Oncológica. Sobreviventes do Câncer de Mama e seu Distanciamento da Prevenção de Recidiva: um Olhar através das Recomendações Nutricionais do World Cancer Research Fund. 2018. (Congresso).
VI Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica IX Jornada Luso-Brasileira em Nutrição Oncológica IX Jornada Internacional de Nutrição Oncológica. Estresse Oxidativo ao Diagnóstico e a Sobrevida de Mulheres com Câncer de Mama. 2018. (Congresso).
XXIII Semana Universitária da UECE. 2018. (Encontro).
15 anos do curso de nutrição.Ser nutricionista: desafios e horizontes. 2017. (Outra).
VIII Jornada de Nutrição e Saúde da UECE.Avaliador da Mostra Científica - trabalhos orais e pôsteres. 2017. (Simpósio).
XXII Semana Universitária da UECE. 2017. (Encontro).
13o Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2015. (Congresso).
IV Congreso Internacional Observatorio de la Alimentación & Fundación Alícia: Otras Maneras de Comer. Food and nutrition education in scholars: the benefits of intervention program. 2015. (Congresso).
Nutrição na Promoção da Saúde e Prevenção de Doenças: Atualidades e Prática.Cuidado Nutricional no Câncer. 2015. (Outra).
XXI Congresso Cearense de Cardiologia. Dietas da Moda. 2015. (Congresso).
XXI Encontro de Iniciação à Pesquisa da UNIFOR.Avaliador de resumos dos trabalhos a serem apresentados. 2015. (Encontro).
Mestrado Acadêmico em Nutriçãoe e Saúde.Obesidade Abdominal e Câncer de Mama. 2014. (Outra).
Simpósio Tendências e Inovações em Nutrição.Modismos Alimentares e Impactos na Saúde e Nutrição. 2014. (Simpósio).
I Curso Interdisciplinar de Terapia Nutricional do HGF.Triagem e Avaliação Nutricional. 2012. (Oficina).
XIX Congresso Brasileiro de Cancerologia.Imunonutrição no Câncer. 2012. (Simpósio).
XIX Congresso Brasileiro de Cancerologia/ II Simpósio De Nutrição ONcncológica da SBC.Miscelânia. 2012. (Simpósio).
XVIII Encontro de Inciação à Pesquisa da UNIFOR.Avaliador de banner. 2012. (Encontro).
11th European Nutrition Conference FENS. Inlfuence of chemotherapy on the nutritional status, body compsoition and quality of life in breast cancer. 2011. (Congresso).
Ciclo de atualizações - Hospital Universitário (USP).Câncer de mama: o que você deve saber. 2011. (Simpósio).
II Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica - V Jornada Internacional de Nutrição Oncológica. Conhecimento de mulheres com câncer de mama sobre a relação dieta-doença e sua interferência no estado nutricional. 2011. (Congresso).
IX Fórum de Pesquisa em Nutrição.Apresentação de posteres. 2011. (Encontro).
Programa de Formação Docente - 2010. 2011. (Encontro).
XVII Encontro de Iniciação à Pesquisa da UNIFOR.Avaliador de posteres. 2011. (Encontro).
II International Conference of Nutritional Oncology. 2010. (Outra).
IV Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer (CBNC), XXXIII Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral, Ganepão 2010 e XII Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental. Impedãncia Bielétrica na avaliação nutricional de pacientes com câncer. 2010. (Congresso).
VII Fórum de Pesquisa em Nutrição.Avaliadora de trabalhos. 2010. (Outra).
VIII Fórum de pesquisa em Nutrição.Avaliador de banners. 2010. (Encontro).
VIII Fórum de Pesquisa em Nutrição.Pneumonia e denutrição na infância: um estudo de caso. 2010. (Encontro).
XXV Outubro Médico. Nutrientes, resistência à insulin e câncer. 2010. (Congresso).
Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica. Perfil Nutricional e consumo alimentar de pacientes com câncer de mama em Fortaleza/Ce. 2009. (Congresso).
I Encontro Científico e II Encontro de Diagnóstico precoce da Associação Peter Pan. 2009. (Encontro).
Seminário de informações para docentes recém-ingressos na UNIFOR. 2008. (Seminário).
II Congresso Cearense de Cancerologia. comportamento alimentar em pacientes com câncer de mama submetidas ao tratamento quimioterápico adjuvante. 2007. (Congresso).
I Jornada de Nutrição e Saúde da UECE.Impacto do tratamento antineoplásico no estado nutricional. 2007. (Simpósio).
Séries Nestlé Nutrition 2007 - A Revolução Nutricional do paciente grave e potencialmente grave. 2007. (Seminário).
XIV Congresso Brasileiro de Mastologia. Impacto do tratamento quimioterápico adjuvante sobre os Parâmetros Antopométricos e de composição corporal em mulheres com Neoplasia Mamária. 2007. (Congresso).
14º Congresso Latino-Americano de Nutrição. Efeito da quimioterapia na composição corporal de pacientes com câncer de mama. 2006. (Congresso).
1º Simpósio Latino Americano de Aterosclerose. 2006. (Simpósio).
II Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer. Prevalência da inadequação do consumo de nutrientes entre mulheres com câncer de mama. 2006. (Congresso).
II Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer. 2006. (Simpósio).
IV Meeting of The South American Group of the Society for Free Radical Biology and Medicine. 2005. (Congresso).
Promoção da Sáude - Estilo de Vida Saudáveis. 2005. (Seminário).
Simpósio de Aterosclerose. 2005. (Simpósio).
XVI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Correlação entre o consumo de nutrientes hipolipemiantes e marcadores bioquímicos lipídicos em adolescentes. 2005. (Congresso).
XXXIV Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq. XXXIV Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq. 2005. (Congresso).
Promoção da Saúde - Estilos de Vida Saudável. 2004. (Seminário).
Liderança de Desenvolvimento Máximo.Liderança de Desenvolvimento Máximo. 2003. (Seminário).
Seminário Inteligência Emocional.Inteligência Emocional. 2003. (Seminário).
XV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. III Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica. 2003. (Congresso).
XV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. XV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2003. (Congresso).
XV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. I Congresso da Confederação Internacional das Organizações de Suporte Nutricional (ICNSO). 2003. (Congresso).
Fisiologia Endócrina e Nutrição.Fisiologia Endócrina e Nutrição. 1997. (Seminário).
III Jornada Norte Nordeste de Suporte Nutricional. II Jornada Norte Nordeste de Suporte Nutricional. 1997. (Congresso).
Seminário de Avaliação Nutricional.Avaliação Nutricional. 1997. (Seminário).
Centro de Estudos em Nutrição Clínica.Suporte Nutricional em AIDS. 1996. (Seminário).
IV Congresso nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. IV Congresso nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 1996. (Congresso).
Seminário Fome e Desnutrição.Fome e desnutrição. 1996. (Seminário).
I Jornada de mastologia. 1995. (Outra).
I Semana nacional de Nutrição Social Dower Cavalcante. 1995. (Encontro).
IV encontro de Iniciação Científica. 1995. (Encontro).
Seminário de Nutrição em Queimados. 1995. (Seminário).
Seminário ISO 9000 e Qualidade na Indústria de Alimentos. 1995. (Seminário).
X Outubro Médico. 1994. (Congresso).
Participação em bancas
WONG, D. V. T.; QUISPE, C. C.; TEIXEIRA, E. H.; SOUZA, P. F. N.;Verde, S. M. M. L.. . AVALIAÇÃO DA EXPRESSÃO DO RECEPTOR DE PRODUTOS FINAIS DE GLICAÇÃO AVANÇADA (RAGE) NO CARCINOMA INFLAMATÓRIO DA MAMA".. 2024. Dissertação (Mestrado em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM PATOLOGIA) - Universidade Federal do Ceará.
PINHEIRO, R. F.; MENDONCA, P. S.;Verde, S. M. M. L.. ESTUDO PILOTO PARA AVALIARVIABILIDADE E SEGURANÇA DA RESTRIÇÃO CALÓRICA ASSISTIDA (FMD) EM PACIENTESPORTADORES DE NEOPLASIAS HEMATOLÓGICAS. 2024. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade Federal do Ceará.
WONG, D. V. T.; TAVORA, F. R. F.; ZANOTTO FILHO, A.;Verde, S. M. M. L.. . "ASSOCIAÇÃO ENTRE DISTRIBUIÇÃO DA ADIPOSIDADE CORPORAL, O PERFIL DE ADIPOCITOCINAS E A RESPOSTA AO TRATAMENTO NEOADJUVANTE DE PACIENTES COM DIAGNÓSTICO PRIMÁRIO DE CÂNCER DE MAMA".. 2024. Dissertação (Mestrado em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM PATOLOGIA) - Universidade Federal do Ceará.
BEZERRA, I. N.; MACHADO, S.P.;Verde, S. M. M. L.. QUALIDADE DA DIETA DE MULHERES COM EXCESSO DE PESO NO PÓS-PARTO. 2024. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade Estadual do Ceará.
CHAGAS, C. M. A.; MELO, M. L. P.; MOREIRA, T. M. M.;VERDE, S M M L. Desenvolvimento e validação de e-book fundamentado no letramento em saúde com orientações nutricionais de alta para cuidadores de pacientes cuidados paliativos e em reabilitação. 2024. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.
CHAVES, G. V.; FERNANDES, I. J. L. S.;Verde, S. M. M. L.. Composição corporal de mulheres jovens com câncer de mama e sua relação com agressividade tumoral. 2023. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.
GURGEL, D C; WONG, D. V. T.;Verde, S. M. M. L.. Influência da composição corporal sobre a expressão de pI3K gama e concentração sérica de leptina. 2023. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.
ROCHA, M. B. S.; NUNES, C. F. A. M.;VERDE, S M M L. PERFIL NUTRICIONAL, SARCOPENIA E CAPACIDADE FUNCIONAL DE PACIENTES EM UM CENTRO ONCOLÓGICO ESPECIALIZADO NO MUNICÍPIO DE FORTALEZA-CE. 2023. Dissertação (Mestrado em MEDICINA TRANSLACIONAL) - Universidade Federal do Ceará.
Verde, S. M. M. L.; BEZERRA, I. N.; REZENDE, L. F. M.. Mortalidade por câncer de mama atribuível ao sobrepeso e obesidade no Brasil. 2022. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.
Verde, S. M. M. L.; ARAUJO, L. F.; LOUREIRO, A. C. C.; Carioca, AAF. Aplicação de vetores de impedância bioelétrica em crianças e adolescentes da cidade de Fortaleza - Ceará. 2020. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.
AVILA, M. M. M.; SOUZA, M. S.; FE, M. A. B. M.;Verde, S. M. M. L.. O papel da preceptoria na formação de nutricionistas em Fortaleza-Ce. 2020. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.
MACHADO, S.P.; ARAUJO, L. F.; BEZERRA, I. N.;Verde, S. M. M. L.. Fatores Associados à imagem corporal e autoestima de universitários da área da saúde. 2020. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.
Carlos Antonio Bruno da Silva; ANTUNES, M.F.R;Verde, S. M. M. L.. Avaliação da adequação de nutrientes oferecidos em escolas do ensino integral em um município do Piauí assistidos pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar.. 2020. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade de Fortaleza.
SOUZA, A. M.; CHAGAS, C. M. A.; MAIA, C.S.;Verde, S. M. M. L.. Consumo de alimentos fora de cada e alterações em biomarcadores de doenças crônicas não transmissíveis em adolescentes brasileiros. 2019. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.
Verde, S. M. M. L.; GURGEL, D C; CARIOCA, ANTONIO AUGUSTO FERREIRA; MACHADO, S.P.. Influência da adiposidade abdominal e do estresse oxidativo na sobrevida de mulheres com câncer de mama. 2019. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.
MACHADO, S.P.; SAMPAIO, H.A.C; BEZERRA, I. N.;Verde, S. M. M. L.. Fatores sociodemográficos, comportamentais e ocupacionais associados ao excesso de peso em servidores de uma Universidade pública do Ceará. 2019. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.
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Carlos Antonio Bruno da Silva;Verde, S. M. M. L.; ANTUNES, M.F.R. Avaliação nutricional, concentração sérica de ferro e suas relações com o consumo alimentar de escolares do ensino integral da rede municipal de Picos-Pi assistidos pelo PNAE. 2019. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade de Fortaleza.
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BEZERRA, I. N.; SAMPAIO, H.A.C; MACHADO, S.P.;Verde, S. M. M. L.. Alimentação e sua relação com achados mamográficos em mulheres adultas. 2018. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.
MACHADO, S.P.; SAMPAIO, H.A.C; Carioca, AAF;Verde, S. M. M. L.. Consumo de alimentos ultraprocessados e associação com a obesidade em adultos jovens de Ribeirão Preto, São Paulo. 2018. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.
ALMONDES, K. G. S.; MAIA, C.S.;Verde, S. M. M. L.. Biomarcadores de cinco e cobre em portadores de nódulos tireoidianos. 2018. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.
Verde, S. M. M. L.; LIMA, G. P.; MORAIS, A. P. P.; CARNEIRO, C.. Extensão universitária: contribuição no processo de formação profissional. 2018. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.
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Verde, S. M. M. L.; MAIA, C.S.; PIRES, L. V.. Perfil antropométrico e alimentar de pacientes com nódulos benignos e malignos de tireoide: ênfase em minerais antioxidantes. 2017. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.
MAIA, C.S.; AZEVEDO, D. V.;Verde, S. M. M. L.. Risco nutricional das crianças admitidas em hospital de doenças infecciosas. 2017. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.
Verde, S. M. M. L.; CHAGAS, C. M. A.; TEIXEIRA, D.C. Avaliação da sobrevida de mulheres com câncer de mama e sua relação com dano ao DNA e adipocitocinas. 2016. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.
Verde, S. M. M. L.; MAIA, C.S.; AZEVEDO, D. V.. Risco nutricional das crianças admitidas em hospital de doenças infecciosas. 2016.
Verde, S. M. M. L.; MAIA, C.S.; MAIA, F. M. M.; MELO, M. L. P.. Determinação do índice ômega 3 eritrocitário e do índice inflamatório da dieta de pacientes com neuromielite óptica. 2016. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.
Verde, S. M. M. L.; MACHADO, S.P.; SAMPAIO, H.A.C; BEZERRA, I. N.. Consumo de alimentos ultraprocessados em adultos jovens de Ribeirão Preto, São Paulo: impacto na composição nutricional da dieta e associação com a obesidade. 2016. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.
Verde, S. M. M. L.; BEZERRA, I. N.; SAMPAIO, H.A.C; MACHADO, S.P.. Relação entre padrões alimentares e achados mamográficos em mulheres adultas. 2016. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.
Verde, S. M. M. L.; MAIA, C.S.; MELO, M. L. P.; ALMONDES, K. G. S.. Selênio e selenoproteínas em pacientes com nódulos benignos e malignos da tireóide. 2016. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.
MAIA, C.S.;Verde, S. M. M. L.; MELO, M. L. P.; ALMONDES, K. G. S.. Status de minerais antioxidantes em pacientes com nódulos benignos e malignos da tireóide. 2016. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.
MACHADO, S.P.; VASCONCELOS, C.;Verde, S. M. M. L.. Padrões alimentares estão associados a obesidade pré-gravídica em gestantes de Fortaleza. 2015. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.
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Verde, S. M. M. L.; Carioca, AAF; PARENTE, N A; CAVALCANTE, G. S. F.; GURGEL, D C; ABDON, A. P.; SILVA JUNIOR, G. B.. Da infecção à recuperação - suporte nutricional, oxigenoterapia, sequelas e incapacidade em pacientes com COVID-19. 2022. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade de Fortaleza.
MAIA, Y. C. P.; BARROSO, E. M.; PETERS, B. S. E.; PUGA, G. M.; PENA, G. G.; FUZISSAKI, M. A.;Verde, S. M. M. L.. Avaliação e Impacto dos Efeitos Adversos da Terapia Endócrina Adjuvante em Mulheres Pós-Menopausadas Sobreviventes de Câncer De Mama: Estudo Prospectivo. 2021. Tese (Doutorado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Uberlândia.
OLIVEIRA, A. C.; MAIA, C.S.; LOUREIRO, A. C. C.; CARIOCA, A A F; NASCIMENTO, N. R. F.;Verde, S. M. M. L.. EFEITO DO TRATAMENTO COM SUBSTÂNCIAS NATURAIS ANTIOXIDANTES NAS ALTERAÇÕES DA HOMEOSTASE REDOX E DOS MARCADORES INFLAMATÓRIOS, PROMOVIDOS PELO USO AGUDO OU CRÔNICO DA DOXORRUBICINA NO TECIDO ADIPOSO E HEPÁTICO DE ROEDORES. 2021. Tese (Doutorado em Ciências Fisiológicas) - Universidade Estadual do Ceará.
MACHADO, S.P.; Carioca, AAF; MAIA, C.S.; SAMPAIO, H.A.C; VASCONCELOS, C.;Verde, S. M. M. L.; VASCONCELOS, T. M.. Consumo de alimentos utraprocessados por servidores de uma universidade pública do ceará: associação com perfil sociodemográfico, estado nutricional, estresse e qualidade de vida. 2019. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva - Uece - Ufc) - Universidade Estadual do Ceará.
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SOUZA, R. A. G.; SOUZA, B. S. N.;Verde, S. M. M. L.. Câncer colorretal: sobrevida e fatores de estilo de vida associados. 2024. Exame de qualificação (Doutorando em Saude Coletiva) - Universidade Federal de Mato Grosso.
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Verde, S. M. M. L.; COELHO, M. A. M.; SOUTO, S.. Projeto de prevenção de transtornos alimentares e obesidade infantis com gestantes. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Transtornos Alimentares e Obesidade) - Universidade de Fortaleza.
Verde, S. M. M. L.. Tabus alimentares e perfil nutricionl de pacientes com câncer de mama interndas numa instituição de referência em Fortaleza, Ce. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Estadual do Ceará.
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Verde, S. M. M. L.; ALBUQUERQUE, L. S.; CASTRO, A.S. Nível de processamento de alimentos e a relação com o perfil clínico de mulheres com câncer de endométrio. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
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Verde, S. M. M. L.; BRITO, F. O.; CASTRO, A.S. Uma revisão sistemática do consumo de ultraprocessados e processados e risco de câncer endometrial. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
NOGUEIRA, V. C.; CORDEIRO, M. D.;Verde, S. M. M. L.. Desenvolvimento de um questionário de frequência alimentar para trabalhadores metalúrgicos no Ceará. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.
OLIVEIRA, V. N.; CORDEIRO, M. D.;Verde, S. M. M. L.. Consumo Alimentar e Qualidade da Dieta de Adultos com Diabetes Tipo 1. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.
Verde, S. M. M. L.; LIMA, G. P.; CHAGAS, C. M. A.. Hábitos Alimentares e Estado Nutricional de Estudantes da Área da Saúde de uma Universidade Pública do Ceará: Fatores Associados ao Risco Cardiovascular. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.
Santiago, R;Verde, S. M. M. L.; CARNEIRO, P. C. P.. Consumo alimentar e ingestão de antioxidantes em mulheres com câncer de mama. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
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Verde, S. M. M. L.; QUEIROS, A. P. O.; ALBUQUERQUE, L. S.. Atitude alimentar, estado nutricional e imagem corporal de mulheres sobreviventes de câncer de mama. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
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MACHADO, S.P.; SABOIA, K. M.;Verde, S. M. M. L.. Fatores sociodemográficos e ocupacionais associados ao consumo de alimentos ultraprocessados. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.
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Carioca, AAF; SANTIAGO, R.A.;Verde, S. M. M. L.. Avaliação da inadequação do consumo de nutrientes em pacientes com câncer: uma análise quantitativa. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
SANTIAGO, R.A.; CARIOCA, ANTONIO AUGUSTO FERREIRA;Verde, S. M. M. L.. Avaliação da inadequação do consumo de nutrientes entre pacientes com câncer: um análise qualitativa. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Verde, S. M. M. L.; LIMA, C. A.; CARNEIRO, P. C. P.. Aspectos nutricionais de mulheres sobreviventes do câncer de mama relacionadas ao risco de recidiva da doença. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará.
VASCONCELOS, C.; ANTUNES, M.F.R;Verde, S. M. M. L.. Alterações do estado nutricional em crianças com câncer, antes e depois do tratamento quimioterápico. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
VASCONCELOS, C.; ALBUQUERQUE, L. S.;Verde, S. M. M. L.. Elaboração de uma cartilha com orientação nutricional para cuidadores de crianças e adolescentes com câncer. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
VASCONCELOS, C.; ALMEIDA, IS;Verde, S. M. M. L.. Experiências e percepções de estudantes dos cursos da área da saúde sobre materiais educativos impressos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
BEZERRA, I. N.; MESQUITA, A. U.;Verde, S. M. M. L.. Relação entre consumo de produtos processados e o excesso de peso em mulheres adultas. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
BEZERRA, I. N.; MACHADO, S.P.;Verde, S. M. M. L.. Desenvolvimento de um questionário de frequência alimentar para avaliar nutrientes antioxidantes em pacientes com câncer. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
SANTIAGO, R.A.; Sampaio, A;Verde, S. M. M. L.. Selênio e câncer: uma revisão sistemática. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Sampaio, A; SANTIAGO, R.A.;Verde, S. M. M. L.. Avaliação da relação entre ângulo de fase e o estado nutricional em pacientes com câncer. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
BESSA, R.; JORGE, A. M.;Verde, S. M. M. L.. Consumo de ácidos graxos ômega-3 e ômega-6 em crianças e adolescentes com tumores sólidos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
CARLOS, D. M. O.; ANTUNES, M.F.R;Verde, S. M. M. L.. Músculo adutor do polegar e antropometria tradicional: comparação entre métodos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Verde, S. M. M. L.; CARNEIRO, P. C. P.; SANTOS, G.C.M.. Risco nutricional associado à recidiva da doença em mulheres sobreviventes do câncer de mama: elaboração de uma ferramenta de avaliação. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará.
JEREISSATI, H.M.C; XIMENES, H. M. A.;Verde, S. M. M. L.. Flavonóides no tratamento de melasmas. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
ANTUNES, M.F.R; CARLOS, D. M. O.;Verde, S. M. M. L.. Músculo adutor do polegar e antropometria tradicional: comparação entre métodos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
CHAGAS, C. M. A.; Leal, RMLV;Verde, S. M. M. L.. Estresse oxidativo e a-tocoferol no câncer de mama e sua relação com a composição corporal. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
VASCONCELOS, C.; PORTELA, C.L.M;Verde, S. M. M. L.. Impacto da promoção da saúde no consumo de frutas, verduras e legumes em adolescentes de uma escola da rede pública de Fortaleza - Ce. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
SANTIAGO, C.; JESUS, D. L.;Verde, S. M. M. L.. Flavonóides no tratamento do melasma. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
ANTUNES, M.F.R; MUNGUBA, M.;Verde, S. M. M. L.. Percepção de cuidadoras acerca da alimentação durante o tratamento de crianças e adolescentes com câncer. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
JORGE, A. M.; SANTIAGO, R.A.;Verde, S. M. M. L.. Identificação do padrão alimentar de mulheres com câncer de mama: um estudo a posteriori. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Verde, S. M. M. L.; CARLOS, D. M. O.; PORTELA, C.L.M. Parâmetros antropométricos como preditors de doenças crônicas não transmissíveis em pacientes com colecistectomia e hernioplastia em um hospital de Fortaleza-Ce. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
PESSOA, M.S.P; XIMENES, H. M. A.;Verde, S. M. M. L.. Avaliação do consumo de cálcio e vitamina D em pacientes pediátricos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
HENRIQUES, E. M. V.; BEZERRA, I. N.;Verde, S. M. M. L.. Validação de questionário de frequência alimentar para avaliar consumo de nutrientes antioxidantes em pacientes com câncer. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
ARRUDA, L.A.;Verde, S. M. M. L.; BEZERRA, I. N.; SANTIAGO, R.A.. Lista de Alimentos para Avaliar o Consumo de Nutrientes Antioxidantes em Pacientes com Neoplasias Malignas. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
MADEIRA, S. V. F.; ANTUNES, M.F.R;Verde, S. M. M. L.. Avaliação da aceitação da dieta após a inserção da gastronomia hospitalar em um centro oncológico pediátrico de referência. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
LIMA, C. O.; Carlos Antonio Bruno da Silva;Verde, S. M. M. L.. Nível de atividade física e prognóstico clínico em mulheres com câncer de mama. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
PINTO, M. S.; MUNGUBA, M.;Verde, S. M. M. L.. Construção da cartilha de orientação nutricional para cuidadores de crianças e adolescentes com câncer. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
SANTOS, G.C.M.; XIMENES, H. M. A.;Verde, S. M. M. L.. Perfil lipídico dietético de pacientes com síndrome metabólico. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
JORGE, A. M.; CARNEIRO, P. C. P.;Verde, S. M. M. L.. Estudo comparativo entre as variáveis nutricionais antropométricas e de bioimpedância em pacientes oncológicos em uso de suplementação específica. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
CARNEIRO, P. C. P.; ANTUNES, M.F.R;Verde, S. M. M. L.. Índice glicêmico e carga glicêmica dietéticas no câncer de mama. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
SANTOS, G.C.M.; CARNEIRO, P. C. P.;Verde, S. M. M. L.. Qualidade da dieta de mulheres com câncer de mama e sua relação com conhecimento nutricional e estado nutricional. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
PORTELA, C.L.M; VASCONCELOS, C.;Verde, S. M. M. L.. Estado nutricional e consumo de leite e produtos lácteos, frutas, verduras e legumes em adolescentes em uma escola pública em Fortaleza-ce. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
PORTELA, C.L.M;Verde, S. M. M. L.; SILVA, B. Y. C.. Risco cardiovascular em pacientes cirúrgicos de um hospital de referência da cidade de Fortaleza-Ce. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
PORTELA, C.L.M; CARNEIRO, P. C. P.;Verde, S. M. M. L.. Avaliação do consumo alimentar de mulheres com câncer de mama. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
PORTELA, C.L.M; CARLOS, D. M. O.;Verde, S. M. M. L.. Evolução nutricional de pacientes com neoplasia gastrointestinal em um hospital na cidade de Fortaleza - Ce. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
XIMENES, H. M. A.;Verde, S. M. M. L.; OLIVEIRA, T. C. A.. Avaliação do consumo de potassio, magnésio e cálcio em pacientes hipertensos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
ANTUNES, M.F.R; LUSTOSA, I. B. S.;Verde, S. M. M. L.. Gastronomia hospitalar como estratégia nutricional em crianças com câncer: uma revisão de literatura. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Verde, S. M. M. L.; Carlos Antonio Bruno da Silva; CANTANHEDE, F. H.. Influência do tratamento antineoplásico sobre vetores de impedância bioelétrica em pacientes com câncer de mama. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Verde, S. M. M. L.; JORGE, A. M.; CARNEIRO, P. C. P.. Antropometria e bioimpedância elétrica em pacientes oncológicos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Verde, S. M. M. L.; Carlos Antonio Bruno da Silva. Estresse oxidativo, vitaminas antioxidantes e composição corporal no câncer de mama. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Verde, S. M. M. L.; ANTUNES, M.F.R. Indicação de terapia nutricional na criança com câncer. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
ANTUNES, M.F.R; CARVALHO, D.V.;Verde, S. M. M. L.. Efeitos tardios da quimioterapia em crianças. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
ANTUNES, M.F.R; CARVALHO, D.V.;Verde, S. M. M. L.. Avaliação da influência da quimioterapia sobre o estado nutricional de portadores de câncer-juvenil. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
PINTO, M. S.; VASCONCELOS, C.;Verde, S. M. M. L.. Promoção da saúde nos espaços escolares: o impacto no comportamento alimentar e estado nutricional de adolescentes. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
SANTOS, G.C.M.; CARNEIRO, P. C. P.;Verde, S. M. M. L.. Avaliação da qualidade da dieta de mulheres com câncer de mama. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
CARVALHO, D.V.; ANTUNES, M.F.R;Verde, S. M. M. L.. A influência do tratamento quimioterápico no consumo alimentar de mulheres com neoplasia mamária. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
CARNEIRO, P. C. P.; CARLOS, D. M. O.;Verde, S. M. M. L.. Avaliação da composição corporal de mulheres com neoplasia mamária: a influência do tratamento quimioterápico. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
ZANELLA, C.P.; CARNEIRO, P. C. P.;Verde, S. M. M. L.. Conhecimento nutricional e hábitos alimentares de mulheres com câncer de mama. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Virgínia Costa; VASCONCELOS, C.;Verde, S. M. M. L.. Hábitos alimentares de pais e crianças de uma escola particular de Fortaleza-Ce. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Verde, S. M. M. L.; COELHO, M. A. M.. Suco de caju: efeito na hiperlipidemia de ratos adultos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Verde, S. M. M. L.; CARVALHO, D.V.. Avaliação do risco nutricional em idosos Institucionalizados: Um Estudo Comparativo. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Verde, S. M. M. L.; CARLOS, D. M. O.. Avaliação da qualidade de vida de pacientes com câncer de cabeça e pescoço. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Verde, S. M. M. L.; CARNEIRO, P. C. P.. Influência do tratamento quimioterápico na modificação do estado nutricional de pacientes com câncer. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Verde, S. M. M. L.; ANTUNES, M.F.R. Perfil de saúde e nutrição de idosos institucionalizados. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Verde, S. M. M. L.; ANTUNES, M.F.R. Comparação entre métodos antopométricos direto de peso e altura e método de estimativa em pacientes hospitalizados. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
MESQUITA, A. U.;Verde, S. M. M. L.. Intervenção em educação alimentar e nutricional em crianças de uma escola. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Verde, S. M. M. L.; ANTUNES, M.F.R; PINTO, M. S.. Conhecimento de mulheres mastectomizadas acerca da relação dieta-doença. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
CARNEIRO, P. C. P.; CARLOS, D. M. O.;Verde, S. M. M. L.. Estado nutricional e composição corporal de mulheres com neoplasia mamária: a influência do tratamento quimioterápico. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
ANTUNES, M.F.R;Verde, S. M. M. L.. Ingestão dietética de zinco e sua relação com os efeitos colaterais da quimioterapia no câncer infanto-juvenil. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
ANTUNES, M.F.R; CARVALHO, D.V.;Verde, S. M. M. L.. O impacto da quimioterapia sobre o estado nutricional de portadores de câncer infanto juvenil. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
CHAGAS, C. M. A.;Verde, S. M. M. L.. Consumo alimentar e estado nutricional de estudantes de nutrição em universidade privada de Fortleza/Ce. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
ANTUNES, M.F.R; CARLOS, D. M. O.;Verde, S. M. M. L.. Perfil de idosos institucionalizados segundo aspectos sociodemográficos e avaliação de risco nutricional. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
ALMEIDA, J.Z; CARNEIRO, P. C. P.;Verde, S. M. M. L.. A influência da quimioterapia no consumo alimentar de mulheres com neoplasia mamária. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
ANTUNES, M.F.R; CARNEIRO, P. C. P.;Verde, S. M. M. L.. Hábitos alimentares de mulheres mastectomizadas: o papel da educação nutricional. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Soraia Pinto; TEIXEIRA, A.B.G; Virgínia Costa;Verde, S. M. M. L.. Caminhos de uma alimentação saudável: fatores que influenciam o acompanhamento nutricional. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
SANTIAGO, R.A.;Verde, S. M. M. L.; ANTUNES, M.F.R; CARVALHO, D.V.. Influência do tratamento quimioterápico sobre alterações gastrointestinais e estado nutricional de mulheres com câncer de mama. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
ARAUJO, N. M.;Verde, S. M. M. L.; PESSOA, M.S.P; CARVALHO, D.V.. Influência do tratamento quimioterápico no estado nutricional de crianças portadores de tumores sólidos em um hospital de referência em Fortaleza - Ceará. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
CAVALCANTE, L. F. A.; CARVALHO, D.V.;Verde, S. M. M. L.; ANTUNES, M.F.R. Alves Cavalcante.Perfil nutricional e qualidade de vida em pacientes com câncer de cabeça e pescoço atendidos em ambulatório. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
VASCONCELOS, C.; MARTINS, L. D. P.;Verde, S. M. M. L.. Padrão alimentar e nutricional de crianças de 1 a 5 anos acompanhadas pela pastoral da criança em uma comunidade carente de Fortaleza. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
CARVALHO, D.V.; ANTUNES, M.F.R;Verde, S. M. M. L.; SILVA, M. R.. Perfil nutricional e avaliação do consumo alimentar em pacientes com câncer de mama. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
VASCONCELOS, C.;Verde, S. M. M. L.; Virgínia Costa; ALENCAR, E.S.. Perfil nutricional de escolares atendidos pelo programa bolsa família matriculados em uma escola pública municipal de Fortaleza -Ceará. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
ANTUNES, M.F.R; PESSOA, M.S.P;Verde, S. M. M. L.; MAIA, M. I. R.. Perfil nutricional e consumo alimentar de crianças atendidas no HIAS/Associação Peter Pan. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
ANTUNES, M.F.R;Verde, S. M. M. L.. Alves Cavalcante.Avaliar o perfil nutricional e qualidade de vida em pacientes com câncer de cabeça e pescoço atendidos em Pernambuco. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Verde, S. M. M. L.. Questionário de frequência alimentar para atletas: desenvolvimento da lista de alimentos. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Verde, S. M. M. L.. Conhecimento e prática em relação á adoção de dietas para o controle de peso entre estudantes do curso de nutrição. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Verde, S. M. M. L.. Prevalência e fatores associados à constipação intestinal em estudantes de nutrição em uma instituição particular de ensino superior de Fortaleza - Ce. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Verde, S. M. M. L.. Padrão alimentar e conhecimento sobre alimentação saudável em pacientes transplantados do coração. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
COSTA, M. C. O.;Verde, S. M. M. L.; TEIXEIRA, D.C. I Seleção 2019 para Professor Substituto 13/2019 FUNECE. 2019. Universidade Estadual do Ceará.
CASTRO, S. M. V.;Verde, S. M. M. L.; DINIZ, D. B.. XXV Seleção Pública para Professor Substituto da FUNECE. 2018. Universidade Estadual do Ceará.
Verde, S. M. M. L.; TEIXEIRA, M. R.; AZEVEDO, D. V.. XXIV Seleção Pública para Professor Substituto da FUNECE. 2017. Universidade Estadual do Ceará.
TEIXEIRA, M. R.; COSTA, M. C. O.;Verde, S. M. M. L.. Avalição de ascenção funcional. 2023. Universidade Estadual do Ceará.
TEIXEIRA, M. R.; COSTA, M. C. O.;Verde, S. M. M. L.. Comissão de Avaliação de Ascensão Funcional. 2022. Universidade Estadual do Ceará.
MAIA, C.S.;Verde, S. M. M. L.; SAMPAIO, C.. Comissão de Acompanhamento e Avaliação do Programa de Mestrado e Doutorado Acdêmico para Inovação MAI/DAI Chamada CNPq 2020. 2022. Universidade Estadual do Ceará.
Verde, S. M. M. L.; MACHADO, S.P.; MELO, MLP; AVILA, M. M. M.. Processo de Seleção para o Curso de Mestrado Acadêmico em Nutrição e Saúde. 2017. Universidade Estadual do Ceará.
Verde, S. M. M. L.. Mostra científica - VIII Jornada de Nutrição e Saúde. 2017. Universidade Estadual do Ceará.
Verde, S. M. M. L.; MAIA, C.S.; CHAGAS, C. M. A.. Processo Seletivo do Curso de Mestrado Acadêmico em Nutrição e Saúde. 2016. Universidade Estadual do Ceará.
Verde, S. M. M. L.; CARLOS, D. M. O.; ANTUNES, M.F.R; COELHO, M. A. M.; LIMAVERDE, P.. Processo de seleção docente de graduação em Nutrição. 2015. Universidade de Fortaleza.
Orientou
Concepção de tecnologia mhealth no monitoramento dos sintomas em mulheres com câncer de mama em tratamento: desenvolvimento de um protótipo interativo; ; Início: 2024; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);
INVESTIGAÇÃO DO PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS POLI-INSATURADOS INCORPORADOS ÀS MEMBRANAS ERITROCITÁRIAS, DE TECIDO TUMORAL E TECIDO ADIPOSO PERITUMORAL EM MULHERES COM C NCER DE MAMA; Início: 2023; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);
AVALIAÇÃO DO PERFIL LIPÍDICO EM MULHERES COM C NCER DE MAMA E SUA RELAÇÃO A MIOESTEATOSE E TOXICIDADE DO TRATAMENTO ONCOLÓGICO; Início: 2023; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará; (Orientador);
Consumo de carboidrato, açucar de adição e ultraprocessados por mulheres com câncer de mama e sua relação com gordura corporal; Início: 2022; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará; (Orientador);
Mortalidade por câncer de mama em mulheres jovens atribuível ao consumo alimentar; Início: 2022; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará, Fundação Cearense de Amparo à Pesquisa; (Orientador);
ASPECTOS MOLECULARES DO TUMOR, TECIDO ADIPOSO MAMÁRIO E MÚSCULO ESQUELÉTICO E SUA ASSOCIAÇÃO COM A SARCOPENIA EM MULHERES COM C NCER DE MAMA; Início: 2022; Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo; (Coorientador);
Imagem Corporal e Comportamento Alimentar de Mulheres com Câncer de Mama; Início: 2023; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, Fundação da Universidade Estadual do Ceará; (Orientador);
CÂNCER DE MAMA EM MULHERES JOVENS: MORTALIDADE ATRIBUÍVELAO ESTILO DE VIDA - ALIMENTAÇÃO E SEDENTARISMO; ; Início: 2023; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, Fundação da Universidade Estadual do Ceará; (Orientador);
Câncer de mama em mulheres jovens - mortalidade atribuível ao estilo de vida - alimentação e sedentarismo; Início: 2023; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; (Orientador);
AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CORPORAL E IDENTIFICAÇÃO DE SARCOPENIA EM MULHERES RECÉM DIAGNOSTICADAS COM CÂNCER DE MAMA; Início: 2023; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);
COMPOSIÇÃO CORPORAL POR TOMOGRAFIA COMPUTADORIZADA EM MULHERES JOVENS COM CÂNCER DE MAMA E SUA ASSOCIAÇÃO COM AGRESSIVIDADE TUMORAL; Início: 2021; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, Fundação Cearense de Amparo à Pesquisa; (Orientador);
Monitoria Acadêmica Dietoterapia 1; Início: 2024; Orientação de outra natureza; PROMAC/ UECE; FUNECE/ UECE; (Orientador);
ANPARO - Aconselhamento Nutricional de Pacientes com Registro Oncológico; Início: 2022; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual do Ceará; Fundação da Universidade Estadual do Ceará; (Orientador);
AVALIAÇÃO DA ASSOCIAÇÃO ENTRE ESTILO DE VIDA E AGRESSIVIDADE TUMORAL EM MULHERES COM CÂNCER DE MAMA; 2023; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará, ; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Avaliação da associação entre obesidade e progressão tumoral em mulheres com câncer de mama e sua relação com desfechos DE SOBREVIDA; 2023; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará, Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
AVALIAÇÃO DA MORTALIDADE POR CÂNCER DE MAMA FEMININO ATRIBUÍVEL À OBESIDADE NAS 26 CAPITAIS BRASILEIRAS INCLUÍNDO O DISTRITO FEDERAL: UM ESTUDO ECOLÓGICO; 2022; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará, ; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Impacto da adesão às recomendações da WCRF na recidiva de sobreviventes do câncer de mama; 2021; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará, ; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Radiodensidade muscular em mulheres jovens com câncer de mama e sua associação com agressividade tumoral; 2021; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará, Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Avaliação da influência da adiposidade e consumo alimentar no câncer de endométrio; 2020; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Influência dos marcadores de adiposidade na sobrevida de mulheres com câncer de mama; 2018; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará, ; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Validação de uma ferramenta de avaliação de risco de recidiva de câncer mama com base em aspectos nutricionais; 2018; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará, ; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Influência da adiposidade visceral e estresse oxidativo na sobrevida de mulheres com câncer de mama; 2017; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará, ; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Comportamento alimentar de mulheres com câncer de mama; 2023; Tese (Doutorado em Saúde Coletiva - Uece - Ufc) - Universidade Estadual do Ceará, ; Coorientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Avaliação da densidade muscular de mulheres com câncer de mama e sua associação com estancamento clínico; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional de Cancerologia) - Instituto do Câncer do Ceará, Ministério da Saúde; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Projeto de prevenção de transtornos alimentares e obesidade infantis com gestantes; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Transtornos Alimentares e Obesidade) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Triagem nutricional e antropometria: é possível avaliar corretamente o paciente oncológico; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Avaliação dos critérios tempo e temperatura empregados no processo de produção dos recheios em uma indústria de alimentos da região metropolitana de Fortaleza - Ce; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária em Alimentos) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Prébióticos: uma opção para o tratamento de diarréias; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialição em Alimentos Funcioinais e Saúde) - Centro Universitário Adventista de São Paulo; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Fatores que contribuem para a depressão do idoso no Brasil; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em SAÚDE DO IDOSO) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
valiação da composição corporal de mulheres com câncer de mama por tomografia computadorizada; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Adesão às recomendações da WCRF por mulheres com câncer de mama; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
NÍVEL DE PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS CONSUMIDOS POR MULHERES COM CÂNCER DE MAMA; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Índice inflamatório da dieta e câncer; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Validação de questionário de frequência alimentar para avaliar o consumo de nutrientes antioxidantes em pacientes com câncer; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Flavonóides no tratamento do melasma; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Elaboração de cartilha de orientação nutricional para cuidadores de crianças e adolescentes com câncer; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Abordagem sobre o conhecimento de mulheres mastectomizadas acerca da relação dieta-doença; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Câncer de mama e tratamento clínico nutricional, composição corporal e consumo alimentar; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
A influência da quimioterapia no consumo alimentar de mulheres com neoplasia mamária; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Estado nutricional e composição corporal de mulheres com neoplasia mamária: a influência do tratamento quimioterápico; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Hábitos alimentares de mulheres mastectomizadas: a influência da educação nutricional; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Perfil nutricional de escolares atendidos pelo programa bolsa família matriculados em uma escola pública municipal de FORTALEZA-CE; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Influência do tratamento quimioterápico sobre alterações gastrointestinais e estado nutricional de mulheres com cãncer de mama; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Influência do tratamento quimioterápico no estado nutricional de crianças com tumores sólidos; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Hábitos alimentares de pais e crianças de uma escola particular em Fortaleza, Ceará; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Questionário de frequência alimentar para atletas: desenvolvimento de uma lista de alimentos; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Comportamento de vetores de impedância bioelétrica e composição corporal de mulheres sobreviventes do câncer de mama; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
MORTALIDADE POR C NCER DE MAMA EM MULHERES JOVENS ATRIBU VEL A OBESIDADE; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
RELAÇÃO ENTRE COMPOSIÇÃO CORPORAL E NÍVEL DE ATIVIDADE FÍSICA EM MULHERES RECÉM DIAGNOSTICADAS COM CÂNCER DE MAMA; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, Fundação da Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
COMPOSIÇÃO CORPORAL DE MULHERES SOBREVIVENTES DO CÂNCER DE MAMA ? UMA ANÁLISE POR VETORES DE IMPEDÂNCIA BIOELÉTRICA (BIVA); 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
MARCADORES DE OBESIDADE E SOBREVIDA DE MULHERES COM CÂNCER DE MAMA; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, IC/UECE; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Consumo alimentar de mulheres sobreviventes do câncer de mama e sua associação com estado de peso ao diagnóstico; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, Fundação Cearense de Amparo à Pesquisa; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Avaliação do consumo de alimentos por nível de processamento em mulheres com câncer de mama; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Construção de uma ferramenta de avaliação de risco de recidiva de câncer de mama com base em aspectos nutricionais; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Comportamento de vetores de impedância bioelétrica e composição corporal de mulheres sobreviventes do câncer de mama; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Influência do excesso de peso tecido adiposo na sobrevida de mulheres com câncer de mama; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Avaliação do perfil nutricional de mulheres com câncer de endométrio; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Influência do excesso de peso e tecido adiposo na sobrevida de mulheres com câncer de mama; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Estruturação de uma lista de alimentos para avaliar o consumo de nutrientes antioxidantes entre pacientes com câncer; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Estruturação de uma lista de alimentos para avaliar o consumo de nutrientes antioxidantes entre pacientes com câncer; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Validação de questionário de frequência alimentar para avaliar o consumo de nutrientes antioxidantes em pacientes com câncer; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Validação de questionário de frequência alimentar para avaliar o consumo de nutrientes antioxidantes em pacientes com câncer; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Validação de questionário de frequência alimentar para avaliar o consumo de nutrientes antioxidantes em pacientes com câncer; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Validação de questionário de frequência alimentar para avaliar o consumo de nutrientes antioxidantes em pacientes com câncer; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Consumo Alimentar de Mulheres Com Câncer de Mama em Tratamento Quimioterápico; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza, Universidade de Fortaleza; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Obesidade e câncer de mama: avaliação do estado nutricional e da composição corporal; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Obesidade e câncer de mama: avaliação do estresse oxidativo e do consumo de nutrientes antioxidantes; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Influência do tratamento quimioterápico sobre vetores de impedância bioelétrica em pacientes com câncer de mama; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Influência do tratamento quimioterápico sobre os vetores de impedância bioelétrica em pacientes com câncer de mama; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Influência do tratamento antineoplásico sobre vetores de impedância bioelétrica em mulheres com câncer de mama; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Avaliação do índice glicêmico e da carga glicêmica da dieta de mulheres com câncer de mama; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Obesidade e Câncer de Mama: Avaliação do Estado Nutricional e da Composição Corporal; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Obesidade e Câncer de Mama: Avaliação do Estresse Oxidativo e do Consumo de Nutrientes Antioxidantes; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Avaliação da Qualidade da Dieta em Mulheres com Câncer de Mama; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Impacto do Tratamento Quimioterápico Sobre o Estado Nutricional de Pacientes Com Neoplasia Mamária; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Impacto do Tratamento Quimioterápico Sobre o Estado Nutricional de Pacientes Com Neoplasia Mamária; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
ANPARO - Aconselhamento Nutricional de Pacientes com Registro Oncológico; 2023; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, Fundação da Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Aconselhamento nutricional de pacientes com registro oncológico (ANPARO) - relato da experiência sobre estruturação de um ambulatório; a; 2023; Orientação de outra natureza; (nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Monitoria Acadêmica Dietoterapia 1; 2023; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - PROMAC/ UECE, Fundação da Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Monitoria Dietoterapia 1; 2023; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - PROMAC/ UECE, Fundação da Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
ANPARO - Aconselhamento Nutricional de Pacientes com Registro Oncológico; 2022; Orientação de outra natureza; (Psicologia) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Monitoria na Disciplina de Dietoterapia 1; 2022; Orientação de outra natureza; (nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, PROMAC/ UECE; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Monitoria em Dietoterapia 1; 2021; Orientação de outra natureza; (nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, PROMAC/ UECE; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
Monitoria Dietoterapia 1; 2021; Orientação de outra natureza; (nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde;
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LIMA, C. A. ; Verde, S. M. M. L. . Estado nutricional e consumo alimentar de mulheres mastectomizadas: o papel da educação nutricional. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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COSTA, A. K. O. ; SANTOS, A. N. ; Verde, S. M. M. L. . Educação nutricional na escola: entendendo os rótulos dos alimentos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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MACIEL, P.M.C.T. ; Araújo, C.O ; CARNEIRO, P. C. P. ; Verde, S. M. M. L. . Estado nutricional e composição corporal de mulheres com neoplasia mamária. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CASTRO, A.S ; Vale, N ; LEAO, L. S. ; CARNEIRO, P. C. P. ; Verde, S. M. M. L. . Estado nutricional e consumo alimentar e mulheres com câncer de mama em tratamento quimioterápico. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CASTRO A S, ; CARNEIRO, P. C. P. ; JORGE, A. M. ; ANTUNES, M.F.R ; Sampaio A P ; Verde, S. M. M. L. ; Nobre, V. ; Araújo, C.O ; MACIEL, P.M.C.T. ; LEAO, L. S. . Percentual de gordura em mulheres com câncer de mama e sua relação com o ângulo de fase. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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QUEIROS, G. O. S. ; Verde, S. M. M. L. ; BASTOS, A. ; ARAÚJO, J . Estado Nutricional de alunos do ensino fundamental de uma escola pública da cidade de Fortaleza-CE. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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Verde, S. M. M. L. . Alimentação Saudável. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Verde, S. M. M. L. . Nutrição e Câncer: uma visão ambulatorial. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Verde, S. M. M. L. . Cuidado nutricional no paciente oncológico. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Verde, S. M. M. L. . Cuidados nutricionais nos tumores ginecológicos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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DRUMMOND, C. ; QUEIROS, G. O. S. ; Verde, S. M. M. L. . Pneumonia e desnutrição na infância: um estudo de caso. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SILVA, M. R. ; CARVALHO, D.V. ; ANTUNES, M.F.R ; Verde, S. M. M. L. ; CARNEIRO, P. C. P. . Perfil nutricional e consumo alimentar de pacientes com câncer mama em Fortaleza/Ce. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ARAUJO, L. D. ; CARVALHO, D.V. ; ANTUNES, M.F.R ; Verde, S. M. M. L. ; CARNEIRO, P. C. P. . Perfil nutricional e consumo alimentar de pacientes com câncer de cabeça e pescoço em Fortaleza/CE. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Verde, S. M. M. L. ; SÃO PEDRO, B. M. O. ; Barros, CR ; Netto MM ; Damasceno . Adjuvant chemotherapy in breast cancer woman and antioxidant nutrients intake. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Verde, S. M. M. L. ; SÃO PEDRO, B. M. O. ; Barros, CR ; Netto MM ; Damasceno . Impact of chemotherapy on nutritional status and eating patterns in breast cancer patients and their correlation to quality of life.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Verde, S. M. M. L. ; SÃO PEDRO, B. M. O. ; Barros, CR ; Netto MM ; Damasceno . Escolhas alimentares e qualidade de vida em pacientes com neoplasia mamária em tratamento quimioterápico adjuvante. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Verde, S. M. M. L. ; Barros, CR ; SÃO PEDRO, B. M. O. ; Netto MM ; Damasceno . Comportamento alimentar em pacientes com câncer de mama submetidas ao tratamento quimioterápico adjuvante. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Verde, S. M. M. L. ; SÃO PEDRO, B. M. O. ; Barros, CR ; Netto MM ; Damasceno . Consumo alimentar e estado nutricional de mulheres com câncer de mama submetidas ao tratamento quimioterápico. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Verde, S. M. M. L. ; SÃO PEDRO, B. M. O. ; Barros, CR ; Netto MM ; Damasceno . Sarcopenic obesity among breast cancer patients who receive adjuvant chemotherapy. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Verde, S. M. M. L. . Impacto do tratamento antineoplásico na modificação do estado nutricional. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Verde, S. M. M. L. . Impacto do tratamento quimioterápico adjuvante sobre os Parâmetros Antopométricos e de composição corporal em mulheres com Neoplasia Mamária. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Verde, S. M. M. L. ; Netto MM ; Barros, CR ; Damasceno . Prevalência da inadequação do consumo de nutrientes entre mulheres com câncer de mama. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Verde, S. M. M. L. ; Netto MM ; Barros, CR ; Damasceno . Composição corporal e IMC de mulheres com neoplasia mamária:análise comparativa. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Verde, S. M. M. L. ; OLINDA, Q. B. . Educação nutricional: uma ferramenta para alimentação saudável. Fortaleza: Gráfica da Universidade de Fortaleza, 2011 (Editorial).
Outras produções
MOREIRA LIMA VERDE, SARA MARIA . Alimentação na quarentena: reflexões sobre as escolhas alimentares. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
Verde, S. M. M. L. . O chocolate é um alimento saudável?. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
VERDE, S M M L ; LOPES, S . Grupo Geno. 2018; Tema: Informações sobre prevenção do câncer em mulheres; comunicação social clara. (Rede social).
VERDE, S M M L ; BARBOSA, G. A. . Grupo de Estudos e Pesquisa em nutrição Oncológica. 2010; Tema: Conteúdo digital sobre atividades do grupo, temas e datas importantes relacionados à alimentação, nutrição, obesidade e câncer. (Rede social).
Verde, S. M. M. L. . Sara Moreira - Nutricionista. 2009; Tema: Cuidados nutricionais para o paciente oncológico. (Blog).
MACEDO, I. F. ; MACHADO, V. M. Q. ; XAVIER, M. L. ; SALES, J. N. ; VERDE, S M M L . Linha de cuidado do paciente oncológico: da epidemiologia à prática clínica. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
VERDE, S M M L . Câncer de mama em mulheres jovens: mortalidade atribuível ao estilo de vida - obesidade, alimentação e sedentarismo.. 2022. (Relatório de pesquisa).
MOREIRA LIMA VERDE, SARA MARIA . E-books de Dietoterapia. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).
MOREIRA LIMA VERDE, SARA MARIA ; LOPES, S ; JUSTA, R. M. D. E. ; SAMPAIO, R. M. ; BARBOSA, M. C. ; MACHADO, V. M. Q. . Influência do excesso de peso e tecido adiposo na sobrevida de mulheres com câncer de mama. 2020. (Relatório de pesquisa).
CARVALHO, F ; VERDE, S M M L . Tortas de Saudade. 2016. (Editoração/Livro).
VERDE, S M M L ; LIMA, B . Coletânia de cônicas. 2016. (Editoração/Livro).
VAZ, M ; VERDE, S M M L . Minha Boca Meu Caminhar. 2016. (Editoração/Livro).
RAPOSO, G ; VERDE, S M M L . Revista Pensar. 2015. (Editoração/Periódico).
VERDE, S M M L . Revista de Humanidades. 2015. (Editoração/Periódico).
VERDE, S M M L . Revista Subjetividades. 2015. (Editoração/Periódico).
VERDE, S M M L . Revista das Ciências Administrativas. 2015. (Editoração/Periódico).
VERDE, S M M L . Revista Tecnologias. 2015. (Editoração/Periódico).
MOREIRA LIMA VERDE, SARA MARIA ; Carlos Antonio Bruno da Silva ; LANDIM, R ; Meireles, A.V.P. . Manual do Módulo Pesquisa em Nutrição. 2014. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).
ABDON, A. P. ; NUTO, S. ; PINHEIRO, M. H. N. P. ; MOREIRA LIMA VERDE, SARA MARIA . Programa de Formação Docente em Pesquisa. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
NUTO, S. ; BESSA, O. ; GARDANO, D. ; ABDON, A. P. ; MEDEIROS, M. A. S. ; PINHEIRO, M. H. N. P. ; BRAGA, J. U. ; Verde, S. M. M. L. . Manual do Módulo I do Curso de Formação Docente em Pesquisa da Universidade de Fortaleza. 2012. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).
REBOUCAS, A. S. S. ; Soraia Pinto ; CARLOS, D. M. O. ; Carlos Antonio Bruno da Silva ; CHAGAS, C. M. A. ; Verde, S. M. M. L. . Manual do módulo Saúde e Nutrição na VIda Moderna. 2012. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).
PESSOA, M.S.P ; Verde, S. M. M. L. ; Meireles, A.V.P. ; LIMA, L. ; LIMAVERDE, P. . Manual do Estágio Supervisionado I - Curso de Ciências da Nutrição - UNIFOR. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).
Verde, S. M. M. L. . Revista Brasileira de Promoção da Saúde. 2011. (Editoração/Periódico).
ABDON, A. P. ; JACQUES, P.B. ; Carlos Antonio Bruno da Silva ; MUNGUBA, M. ; Verde, S. M. M. L. . Atualização docente na produção científica. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
ABDON, A. P. ; MUNGUBA, M. ; Carlos bruno ; Verde, S. M. M. L. . Aprimoramento e desenvolvimento de projetos de pesquisa para alunos e tutores do PET Saúde. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Verde, S. M. M. L. . Manual de Condutas Nutrição - Núcleo de Assistência Médica Integrada. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).
Verde, S. M. M. L. . Avaliação nutricional. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
Verde, S. M. M. L. ; JORGE, A. M. ; FRANCA, D. . Workshop de avaliação nutricional: medidas antropométricas e bioimpedância. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Verde, S. M. M. L. ; ANTUNES, M.F.R ; JORGE, A. M. ; FRANCA, D. . Prática de avaliação nutricional: aferição de medidas e bioimpedância. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Verde, S. M. M. L. . III Semana da Saúde do Centro de Ciências da Saúde. 2008. (Semana da Saúde).
Damasceno ; Verde, S. M. M. L. . Alimentação Funcional Aplicada. 2008. (Workshop).
Verde, S. M. M. L. . Ferramentas de avaliação de consumo alimentar. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Verde, S. M. M. L. . Validação e calibração de ferramentas de consumo alimentar. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Verde, S. M. M. L. . Alimentação funcional para Coletividade. 2006. .
Verde, S. M. M. L. . Treinando manipuladores de alimentos. 2003. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material didático para treinamento de manipuladores de alimentos).
Projetos de pesquisa
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2022 - Atual
ASPECTOS MOLECULARES DO TUMOR, TECIDO ADIPOSO MAMÁRIO E MÚSCULO ESQUELÉTICO E SUA ASSOCIAÇÃO COM A SARCOPENIA EM MULHERES COM CÂNCER DE MAMA, Descrição: Em pacientes com câncer, a perda de massa muscular pode ocorrer de maneiras diferentes, dentre elas destacam-se a sarcopenia, definida pela diminuição de força, massa muscular e/ou desempenho físico; a caquexia, uma síndrome metabólica complexa, onde a degradação muscular esquelética é mediada principalmente por citocinas; e a obesidade sarcopênica, caracterizada pela interação entre a redução de massa magra e o aumento do tecido adiposo. Apesar da estreita relação do câncer de mama com a obesidade, este também tem cursado com a presença de sarcopenia. Estudos indicam que as mulheres com câncer de mama e sarcopenia possuem um maior risco de mortalidade quando comparadas com o grupo câncer de mama sem sarcopenia. Diante do exposto, o presente estudo tem por objetivo investigar a sarcopenia em mulheres com câncer de mama e sua relação com parâmetros metabólicos do tumor, tecido adiposo mamário e parâmetros hormonais. Trata-se de um estudo prospectivo observacional do tipo transversal analítico e descritivo. A população deste estudo compreenderá mulheres atendidas no ambulatório de mastologia da MEAC, que possuam diagnóstico histológico de câncer de mama e idade entre 20 e 59 anos, na pré-menopausa. Realizar-se-á coleta de dados socioeconômicos, clínicos, qualidade de vida, avaliação antropométrica, composição corporal, força (handgrip), bioquímicos (glicemia, PCR, citocinas pró-inflamatórias), da expressão gênica e de marcadores do metabolismo proteico em células do tecido muscular. Para investigar associações entre sarcopenia, qualidade de vida, agressividade tumoral, estado nutricional e variáveis sociodemográficas, será realizada a Análise de Regressão de Poisson, com estimativa robusta dos dados, sem e com ajuste para variáveis de confusão, e outros testes que se fizerem necessários. O nível de significância adotado será de 5 e os dados serão analisados no programa estatístico SPSS, 20.0.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Sara Maria Moreira Lima Verde - Coordenador / Sâmia Lopes - Integrante / Danielle Calheiros Campelo Maia - Integrante / Daniela Caetano Gonçalves - Integrante / Aline Carvalho Rocha - Integrante.
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2021 - Atual
Câncer de mama em mulheres jovens: mortalidade atribuível ao estilo de vida - obesidade, alimentação e sedentarismo., Descrição: O câncer de mama em mulheres jovens tem aumentado na última década tanto no mundo, quanto no Brasil. No estado do Ceará, um levantamento recente realizado pela Sociedade Brasileira de Mastologia (Regional Ceará) e o Grupo de Educação e Estudos Oncológicos (GEEON) identificou aumento de 12% dos casos de neoplasia maligna da mama em mulheres com menos de 40 anos. Os fatores de risco envolvidos na gênese do câncer de mama em mulheres jovens são descritos como história familiar, duração da atividade ovariana, alterações genéticas (BRCA1/ BRCA2), entre outros. A alimentação inadequada, com excesso de carne vermelha e de vegetais amiláceos, favorecem o surgimento das doenças, em especial se em conjunto com o sedentarismo. A obesidade e o sobrepeso são postos como protetores quando na idade entre 18 e 30 anos. Entretanto, o crescimento da prevalência da obesidade no Brasil e no estado do Ceará em sinergia com o crescimento dos números de casos de câncer de mama em mulheres jovens na última década sugerem uma causalidade entre esses aspectos. A condição crônica de baixa intensidade presente na obesidade favorece a presença de um ambiente metabólico extremamente carcinogênico com aumentos de citocinas inflamatórias, na concentração plasmática de leptina e redução na de adiponectina, aumento da insulina circulantes e de fatores de crescimento à insulina entre outros biomarcadores envolvidos com o estímulo às cascatas carcinogênicas. Diante do exposto, nossa hipótese é a de que existe uma relação de causalidade entre estilo de vida -obesidade, alimentação inadequada e sedentarismo - e o desenvolvimento do câncer de mama em mulheres jovens. Temos o objetivo de investigar a mortalidade por câncer de mama em mulheres jovens atribuível ao estilo de vida, no estado do Ceará. Usaremos as informações da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF-2008 e 2009), do Vigitel (2008) para investigar alimentação, presença de obesidade e comportamento sedentário e utilizaremos o Sistema de Informação de Mortalidade do Estado do Ceará para colher os dados sobre mortalidade câncer de mama em mulheres jovens. Será calculada a mortalidade por câncer de mama em mulheres jovens atribuível ao estilo de vida e também serão estimados o número de casos de neoplasia maligna da mama atribuíveis ao estilo de vida. Esperamos contribuir para a identificação de fatores de risco modificáveis para o câncer de mama em mulheres jovens e sinalizar lacunas que possam ser preenchidas no cuidado com esse estilo de vida direcionados à prevenção, em especial entre aquelas que já apresentam fatores de risco não modificáveis. Considerando a escassez de estudos brasileiros com neoplasia maligna da mama em mulheres jovens esperamos contribuir tanto para a realidade do nosso estado como para impulsionar a rede nacional de pesquisadores nessa temática.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Sara Maria Moreira Lima Verde - Coordenador / Ádila da Silva Castro - Integrante / Ilana Nogueira Bezerra - Integrante / Geórgia de Mendonça Nunes Leonardo - Integrante / Tayane Carneiro Cruz - Integrante / Paola Colares de Borba - Integrante / Lucenyra Maria e Silva Lima Linhares - Integrante / Patrícia Amanda Pereira Vieira - Integrante / Priscilla de Lima Carneiro - Integrante / Matheus Lauriano Xavier - Integrante., Financiador(es): Fundação Cearense de Amparo à Pesquisa - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1
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2021 - Atual
AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CORPORAL A PARTIR DA TOMOGRAFIA COMPUTADORIZADA EM UMA POPULAÇÃO BRASILEIRA COM CÂNCER: PROPOSIÇÃO DE VALORES DE REFERÊNCIA E PONTOS DE CORTE, Descrição: O câncer provoca alterações metabólicas significativas com perda de peso involuntária e desnutrição, cuja prevalência varia de acordo com a localização e estadiamento do tumor e tratamentos oncológicos utilizados. Dentre as alterações nutricionais do paciente oncológico, a sarcopenia e a caquexia tem se destacado. Diversos estudos apontam efeito independente da redução da massa muscular com piores desfechos clínicos no câncer, como maior tempo de internação, complicações pós-operatórias, toxicidade ao tratamento e diminuição da sobrevida. Dentre os possíveis métodos de avaliação da composição corporal, a tomografia computadorizada (TC) é considerada um método de boa acurácia em pacientes com câncer. Pontos de corte para risco de mortalidade foram propostos para avaliação da baixa massa muscular esquelética em pacientes com câncer, mas com população norte-americana e canadense como referência. Assim, ressalta-se a necessidade que estudos sejam conduzidos para a proposição de pontos de corte específicos para diversas populações, incluindo a brasileira. Com isso, o objetivo deste estudo é estabelecer valores de referência de composição corporal e pontos de corte para mortalidade a partir da imagem da tomografia computadorizada, para pessoas com câncer, por faixa etária, sexo, etnia e por tipo de câncer. Será realizado um estudo retrospectivo multicêntrico, onde pacientes com câncer terão sua composição corporal avaliada pela imagem de TC. Estes indivíduos serão acompanhados por 36 meses, e modelos estatísticos ajustados por fatores de confusão (sexo, idade, etnia, estadiamento, tipo de tratamento) serão usados para a determinação dos pontos de corte e valores de referência.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) / Mestrado acadêmico: (8) / Doutorado: (8) . , Integrantes: Sara Maria Moreira Lima Verde - Integrante / Ana Paula Trussardi Fayh - Coordenador / Jaqueline Fink - Integrante / Gabriela Villaça Chaves - Integrante / Gustavo Duarte Pimental - Integrante / Maria Cristina Gonzalez - Integrante / José Barreto Campello Carvalheira - Integrante / Ademar Dantas da Cunha Junior - Integrante / Ingryd Fernandes de Macêdo - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal do Rio Grande do Norte - Auxílio financeiro.Número de orientações: 1
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2020 - 2022
EFEITO DO TRATAMENTO QUIMIOTERÁPICO NO PERFIL ANTROPOMÉTRICO DE MULHERES COM CÂNCER DE MAMA: ANÁLISE MULTICÊNTRICA, Descrição: Estudo Multicêntrico a ser realizado com a mulheres com câncer de mama a fim de investigar o efeito do tratamento quimioterápico sobre alteração no perfil antropométrico e de composição corporal de mulheres com câncer de mama.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Sara Maria Moreira Lima Verde - Integrante / Jordana Carolina Marques Godinho - Integrante / Ruffo de Freitas Júnior - Coordenador.
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2020 - 2022
Caracterização plasmática e tumoral do fator de crescimento semelhante à insulina tipo 1 (IGF-1) e biomarcadores associados em mulheres com câncer de mama, Descrição: A neoplasia da mama é o segundo câncer mais prevalente na população mundial e a segunda causa de morte entre os canceres nessa população. A etiologia desta neoplasia é multifatorial, podendo ser desenvolvida por fatores ambientais e/ou hereditários. De todos os novos casos de câncer no Brasil em 2012, 3,8% estavam relacionados com o alto valor do Índice de Massa Corporal (IMC) e já foi observada uma associação positiva de mortalidade e IMC. A obesidade, aumenta o risco de desenvolver câncer de mama, altera o papel das adipocinas produzidas pelo tecido adiposo, aumenta o estresse oxidativo e leva modificações no sistema IGF. Alguns estudos correlacionam um maior nível de IGF-1 no plasma com aumento no risco de câncer de mama. O sistema IGF é complexo e é necessário entender as diferenças entre os componentes sistêmicos e o papel no IGF-1 no tecido tumoral a fim de estabelecer um paralelo entre concentrações sistêmicas e tumorais. Tendo em vista esse contexto o presente projeto busca avaliar o sistema do IGF-1 em mulheres diagnosticadas com câncer de mama e observar se o nível plasmático do sistema IGF-1 é traduzido no contexto do tecido neoplásico da mama. Até o momento não existe estudos que correlacionem os níveis plasmáticos e tumorais do sistema IGF-1 no câncer de mama. O projeto de pesquisa proposto é um estudo observacional do tipo caso-controle sendo estimado a inclusão de 30 mulheres em casa grupo. Serão coletadas informações do prontuário, dados demográficos e clínicos, bioimpedância elétrica e antropometria. Os materiais biológicos serão coletados no dia da cirurgia e serão armazenadas em freezer -80oC até a realização das análises. Todos os testes estatísticos serão realizados com o auxílio do programa Statistical Package for the Social Sciences® (SPSS), versão 20.0 (SPSS Incorporation, 2010). O valor de significância considerado será de p< 0,05.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Sara Maria Moreira Lima Verde - Integrante / TEIXEIRA DAMASCENO, NÁGILA RAQUEL - Coordenador.
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2020 - Atual
Hábitos de saúde de mulheres com câncer: investigação de fatores para prognóstico de sobrevida, Descrição: Estudo observacional, prospectivo, do tipo coorte fechada, a ser realizado com 400 mulheres com câncer de mama atendidas em cinco unidades hospitalares da cidade de Fortaleza. As pacientes serão avaliadas em três momentos:T0- ao diagnóstico; T1 - 2 anos após e T2 - 5 anos depois. Em cada uma das ondas de avaliação serão investigados perfil de peso e composição corporal; consumo alimentar por padrão alimentar e nível de processamento dos alimentos; comportamento alimentar e imagem corporal; nível de atividade física; biomarcadores de adiposidade e perfil clínico e patológico do tumor.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Sara Maria Moreira Lima Verde - Coordenador / Pricila Carmelita PDM Carneiro - Integrante / DAMASCENO, NAGILA RAQUEL TEIXEIRA - Integrante / Soraia Pinheiro Machado - Integrante / DÉBORA DOMINGUES - Integrante / Julianne do Nascimento Sales - Integrante., Número de produções C, T & A: 2
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2017 - 2021
Influência do excesso de peso e tecido adiposo na sobrevida de mulheres com câncer de mama, Descrição: Trata-se de um projeto para avaliar a influência do excesso de peso e tecido adiposo na sobrevida de mulheres com câncer de mama. A atual proposta pretende reavaliar as pacientes estudadas em 2011-2012, as quais estão, atualmente, com média de 5 anos de diagnóstico de câncer de mama, o que permitirá aferir a relação da obesidade e excesso de peso identificados em % da população investigada na época, entre casos e controles, e a sobrevida dessas mulheres, verificando desfechos como ausência de doença, doença ativa, óbitos, desenvolvimento de câncer e, especificamente, câncer de mama no grupo controle e a relação dos mesmos com marcadores bioquímicos de inflamação, oxidação, variáveis de consumo alimentar e expressão gênica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Sara Maria Moreira Lima Verde - Coordenador / Clarice Maria Araújo Chagas - Integrante / Ilana Nogueira Bezerra - Integrante / Carla Soraya Maia - Integrante / DAMASCENO, NAGILA RAQUEL TEIXEIRA - Integrante / Daniel Câmara Teixeira - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3
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2017 - 2021
Validação de uma ferramenta de avaliação de risco de recidiva de câncer de mama com base em aspectos nutricionais, Descrição: A importância de uma ferramenta que avalie risco de recidiva por meio do monitoramento das recomendações e avaliação por escore de risco é incontestável, uma vez que auxiliará para o direcionamento de orientações específicas e tomadas de decisão com foco na reversão do quadro. A proposta desse estudo é a validação de uma ferramenta com objetivo de avaliar o risco nutricional de recidiva de câncer, com a participação de especialistas na área de nutrição oncológica atuantes no âmbito nacional e internacional, para que então possa ser disponibilizada para uso dos profissionais em todo o globo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sara Maria Moreira Lima Verde - Coordenador / Pricila Carmelita PDM Carneiro - Integrante / Geórgia de Mendonça Nunes Leonardo - Integrante / Walberto Silva dos Santos - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2014 - 2016
Validação de questionário de frequência alimentar para avaliar o consumo de nutrientes antioxidantes em pacientes com câncer, Descrição: O Projeto pretende validar uma ferramenta de avaliação de consumo de nutrientes antioxidantes para pacientes com câncer residentes no Nordeste brasileiro. Se trata de um estudo observacional, transversal e analítico onde serão selecionados os pacientes com diagnóstico de câncer atendidos no CRIO, maiores de 19 anos e menores de 60, que não tenham iniciado o tratamento antineoplásico ou que tenha finalizado a mais de 6 meses, a fim de evitar a influência das aversões alimentares decorrentes dos medicamentos sobre a alimentação. A validação do QFA acontecerá seguindo as seguintes fase: I- Aplicação do R24h; II- Estruturação da lista de alimentos; III ? Definição das porções médias, medidas caseiras e frequência de consumo; IV ? Aplicação dos 3 R24h; V. Aplicação do QFA e VI. Análise estatística.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Sara Maria Moreira Lima Verde - Coordenador., Número de produções C, T & A: 2
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2012 - 2016
Elaboração de cartilha de orientação nutricional para cuidadores de crianças e adolescentes com câncer, Descrição: Trata-se de um estudo qualitativo, estruturado em 3 momentos: 1. Avaliação das necessidades e conhecimento dos cuidadores; 2. Elaboração da cartilha; 3. Testagem da cartilha pronta.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Sara Maria Moreira Lima Verde - Coordenador / mariana rebouças de oliveira - Integrante., Número de produções C, T & A: 2
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2011 - 2012
Avaliação da qualidade da dieta em mulheres com câncer de mama, Descrição: Projeto pretende avaliar a qualidade da dieta de mulheres com câncer de mama, atendidas em um Centro de Referência na cidade de Fortaleza. Se propõe a utilizar um Questionário de Frequência Alimentar (QFA) validado para mulheres do Nordeste Brasileiro e o Índice de Qualidade da Dieta - IQD.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sara Maria Moreira Lima Verde - Coordenador., Número de produções C, T & A: 1
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2010 - 2014
Obesidade e câncer de mama: avaliação dos fatores de risco associados o excesso de peso e tecido adiposo, Descrição: Estudo caso-controle, a ser realizado com mulhers com câncer de mama (obesas e eutróficas), com o objetivo de avaliar ftores associados ao excesso de peso (citocinas pró-inflametórias, adipocitocias, composição corporal, antioxidantes) e sua relação com a neoplasia mamária.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Sara Maria Moreira Lima Verde - Coordenador / Nágila Damasceno - Integrante., Número de produções C, T & A: 4
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2009 - 2011
Impacto do tratamento quimioterápico sobre o estado nutricional e o consumo alimentar de pacientes com neoplasia mamária, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Sara Maria Moreira Lima Verde - Coordenador / Igor Bezerra Moreira - Integrante / Larissa da Silva Albuquerque - Integrante / Ádila da Silva Castro - Integrante / Lara Saraiva Leão - Integrante., Financiador(es): Universidade de Fortaleza - Bolsa., Número de produções C, T & A: 11
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2008 - 2018
Coorte Dendê: Condições de Vida e Determinantes de Saúde da População, subprojeto DCNT?, Descrição: Doenças Crônicas não Transmissíveis: Avaliando fatores de risco e fatores protetores em uma comunidade do Município de Fortaleza.. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sara Maria Moreira Lima Verde - Coordenador / Virgínia Costa - Integrante / Carlos Bruno - Integrante.
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2008 - 2016
Determinação de fatores mantenedores das doenças Crônico-Degenerativas não transmissíveis como primeira causa Mortis de população de comunidade de Fortaleza, Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sara Maria Moreira Lima Verde - Coordenador / Virgínia Costa - Integrante / Soraia Pinto - Integrante / Carlos Antonio Bruno da Silva - Integrante.
Projetos de desenvolvimento
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2019 - Atual
MAMA - Um Sistema Inteligente baseado em Organização de Agentes para Prevenção do Câncer de Mama e sua Recidiva, Descrição: O MAMA tem por objetivo construir um sistema artificial inteligente composto por três agentes artificiais: Papo, Tomo e Rec. Estes agentes interagem com um sistema social composto por agentes humanos. A ideia é que a partir do MAMA seja possível perceber as informações a respeito do perfil nutricional de pacientes com câncer de mama (agente Paciente), utilizando informação sobre o consumo alimentar, prática de atividade física, perfil de peso e composição corporal por imagens de tomografia computadorizada (TC) (agente Tomo). Com estas informações, o MAMA será capaz de identificar um perfil de prevenção do câncer de mama com base no estilo de vida das respondentes e ação do profissional da saúde e então selecionar ações preventivas adequadas às informações percebidas (agente Rec) e enviar as ações selecionadas para os agentes humanos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Sara Maria Moreira Lima Verde - Coordenador / Glaucia Posso Lima - Integrante / Rafael Lopes - Integrante.
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2020 - Atual
Superseg - Sistema para segmentação de compartimentos corporais usando imagens de tomografia computadorizada, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Sara Maria Moreira Lima Verde - Integrante / Rafael Lopes - Integrante / Thelmo Pontes de Araújo - Coordenador / Gustavo Augusto Lima Campos - Integrante.
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2019 - Atual
MAMA - Um Sistema Inteligente baseado em Organização de Agentes para Prevenção do Câncer de Mama e sua Recidiva, Descrição: O MAMA tem por objetivo construir um sistema artificial inteligente composto por três agentes artificiais: Papo, Tomo e Rec. Estes agentes interagem com um sistema social composto por agentes humanos. A ideia é que a partir do MAMA seja possível perceber as informações a respeito do perfil nutricional de pacientes com câncer de mama (agente Paciente), utilizando informação sobre o consumo alimentar, prática de atividade física, perfil de peso e composição corporal por imagens de tomografia computadorizada (TC) (agente Tomo). Com estas informações, o MAMA será capaz de identificar um perfil de prevenção do câncer de mama com base no estilo de vida das respondentes e ação do profissional da saúde e então selecionar ações preventivas adequadas às informações percebidas (agente Rec) e enviar as ações selecionadas para os agentes humanos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sara Maria Moreira Lima Verde - Coordenador / Rafael Lopes - Integrante / Thelmo Pontes de Araújo - Integrante / Gustavo Campos - Integrante.
Prêmios
2024
1º lugar categoria clínico - Sessão especial de pôsteres - 26° Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental, GANEPÃO.
2024
2º lugar categoria clínico ? menção honrosa - 26° Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental, GANEPÃO.
2023
1o Lugar do Departamento de Nutrição no Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo, Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo.
2023
Menção Honrosa - Prêmio Garotas Fazem Ciência - XXVIII Semana Universitária da UECE, Universidade Estadual do Ceará.
2023
1o Lugar - Posteres - VIII Congresso da Sociedade Brasileira de Nutrição Oncológica, Sociedade Brasileira de Nutrição Oncológica.
2022
Menção Honrosa de Melhor trabalho Científico no Congresso Brasileiro de Câncer na Mulher/ III Congresso de Oncoginecologia, Sociedade Brasileira de Cirurgia Oncológica.
2019
Mensão honrosa - XXIV Semana Universitária da UECE, Universidade Estadual do Ceará.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Estadual do Ceará, Centro de Ciências da Saúde. , Fundação Universidade Estadual do Ceará - UECE, Itaperi, 60714903 - Fortaleza, CE - Brasil, Telefone: (85) 31019803
Experiência profissional
2023 - 2023
Toronto Metropolitan UniversityVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor
2022 - 2023
Universidade Federal de São PauloVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador
2020 - 2022
Universidade Federal de GoiásVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador
2016 - Atual
Universidade Estadual do CearáVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora Efetivo - Classe Adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Pesquisadora no Programa de Pós-graduação em Nutrição e Saúde (PPGNS/UECE)Coordenadora do Curso de Graduação em nutrição (2023/2025)Presidente da Comissão de Internacionalização da PROPGPq.
Atividades
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11/2016
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutricao.,Linhas de pesquisa
2015 - 2016
Universidade de FortalezaVínculo: , Enquadramento Funcional: Diretora da Editoração Superior (CSE), Carga horária: 20
2014 - 2016
Universidade de FortalezaVínculo: , Enquadramento Funcional: Membro Núcleo Docente Estruturante (NDE), Carga horária: 12
Outras informações:
Participando da gestação do Curso de Graduação em Nutrição, com expertise na área de Assessoria Pedagógica, auxiliando na construção do Projeto Pedagógico do Curso, definição das competências a serem desenvolvidas pelo estudante durante a graduação e na elaboração dos objetivos de aprendizagem e instrumentos de avaliação.
2010 - 2016
Universidade de FortalezaVínculo: , Enquadramento Funcional: Coordenadora do Grupo de Estudos GENO, Carga horária: 16
Outras informações:
Integrante do Núcleo de Pesquisa do Centro de Ciências da Saúde - NUPESQ (CCS)
2012 - 2013
Universidade de FortalezaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gestora Câmara Interna de Pesquisa Nutrição, Carga horária: 8
Atividades
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03/2009 - 03/2009
Extensão universitária , Vice Reitoria de Graduação.,Atividade de extensão realizada, Participação no Projeto Portas para o Futuro.
2010 - 2014
Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São PauloVínculo: Aluna de Doutorado, Enquadramento Funcional: Aluna de Doutorado, Carga horária: 20
2005 - 2005
Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São PauloVínculo: Aluna de Pós-Graduação, Enquadramento Funcional: Estagiária do Programa PAE, Carga horária: 6
Outras informações:
Foram desenvolvidas atividades em sala de aula, com participação na orientação de alunos de graduação, correção de trabalhos e acompanhamento no desenvolvimento de trabalhos
Atividades
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07/2005 - 12/2005
Estágios , Departamento de Nutrição - FSP/USP.,Estágio realizado, pelo programa PAE, na disciplina de Estágio em Nutrição Clínica.
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07/2005 - 12/2005
Estágios , Departamento de Nutrição - FSP/USP.,Estágio realizado, pelo programa PAE, de caráter voluntário, na disciplina Fisiopatologia da Nutrição.
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02/2005 - 06/2005
Estágios , Departamento de Nutrição - FSP/USP.,Estágio realizado, pelo programa PAE, na disciplina Higiene e Controle de Alimentos.
2006 - 2006
Centro Universitário Adventista de São PauloVínculo: Docente, Enquadramento Funcional: Docente Convidada, Carga horária: 30
Outras informações:
Ministrei o bloco de aulas equivalente à 30h/aulas na disciplina de "Alimentação Funcional para Coletividades".
Foram abordados:-Educação nutricional; -Transição nutricional; - Avaliação de consumo para coletividades e comunidades; - Avaliação nutricional para coletividades e comunidades;
- Alimentação e doeças crônicas não-transmissíveis
Atividades
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04/2006 - 06/2006
Ensino, Especialição em Alimentos Funcioinais e Saúde, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Alimentação Funcional para Coletividades
2005 - 2006
Hospital AC CamargoVínculo: Pesquisado, Enquadramento Funcional: Pesquisador - aluna de mestrado, Carga horária: 8
Outras informações:
Trabalho ambulatorial de avaliação nutricional e consumo alimentar de pacientes com câncer de mama
2007 - 2014
consultórioVínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista atendimento ambulatorial, Carga horária: 10
Outras informações:
Atendimento para pacientes com diferentes patologias, em especial pacientes com diagnóstico de câncer em tratamento antineoplásico
2008 - 2009
Núcleo de Atendimento Médico IntegradoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Responsável Técnico, Carga horária: 18
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Sara Maria Moreira Lima Verde e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
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