Ana Paula Black Dreux

Formação complementar

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Orientou

Produções bibliográficas

• FERNANDES, A. L. F. ; BORGES, N.A. ; BLACK, ANA PAULA ; ANJOS, J. S. ; SANTOS DA SILVA, GREICIELLE ; NAKAO, LIA S. ; MAFRA, D. . Ingestão dietética de tirosina e fenilalanina e níveis plasmáticos de p-cresil sulfato em pacientes com doença renal crônica não dialisados. JORNAL BRASILEIRO DE NEFROLOGIA , v. 1, p. 1-8, 2020.

• ANJOS, JULIANA SARAIVA DOS ; CARDOZO, LUDMILA FERREIRA MEDEIROS DE FRANÇA ; BLACK, ANA PAULA ; SANTOS DA SILVA, GREICIELLE ; VARGAS REIS, DRIELLY CRISTHINY MENDES DE ; SALAROLLI, ROBERTA ; CARRARO-EDUARDO, JOSÉ CARLOS ; MAFRA, DENISE . Effects of Low Protein Diet on Nuclear Factor Erythroid 2-Related Factor 2 Gene Expression in Nondialysis Chronic Kidney Disease Patients. JOURNAL OF RENAL NUTRITION , v. 29, p. 1-7, 2019.

• BLACK, ANA PAULA ; ANJOS, JULIANA S. ; CARDOZO, LUDMILA ; CARMO, FLÁVIA L. ; DOLENGA, CARLA J. ; NAKAO, LIA S. ; DE CARVALHO FERREIRA, DENNIS ; ROSADO, ALEXANDRE ; CARRARO EDUARDO, JOSÉ CARLOS ; MAFRA, DENISE . Does Low-Protein Diet Influence the Uremic Toxin Serum Levels From the Gut Microbiota in Nondialysis Chronic Kidney Disease Patients?. JOURNAL OF RENAL NUTRITION , v. 28, p. 208-214, 2018.

• FONTES, BRUNA CARVALHO ; ANJOS, JULIANA SARAIVA DOS ; BLACK, ANA PAULA ; MOREIRA, NARA XAVIER ; MAFRA, DENISE . Effects of Low-Protein Diet on lipid and anthropometric profiles of patients with chronic kidney disease on conservative management. JORNAL BRASILEIRO DE NEFROLOGIA , v. 40, p. 1-5, 2018.

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• GOMES, D. F. ; GURMINI, J. ; BLACK, A.P. ; ALMEIDA, C. B. ; OLIVEIRA, F. L. C. . Manual de triagem e avaliação nutricional em pediatria - Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral. Braspen, Braspen, p. 1 - 30, 05 jul. 2024.

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• VEIGA, A. P. B. ; BORGES, C. V. D. ; BARROSO, G. S. ; COSTA-SALLES, R. . Avaliação da frequência de consumo por grupos de alimentos entre crianças residentes no município de Duque de Caxias/RJ através do recordatório de 24 horas. In: Avaliação do consumo alimentar de crianças residentes em uma comunidade de baixa renda no município de Duque de Caxias/RJ através do recordatório de 24 horas, 2005, São Paulo. Avaliação da frequência de consumo por grupos de alimentos entre crianças residentes no município de Duque de caxias/RJ através do recordatório de 24 horas. São Paulo: Nutrire, 2005.

• BORGES, C. V. D. ; JESUS, E. F. O. ; VEIGA, A. P. B. ; BARROSO, G. S. ; COSTA-SALLES, R. . Associação entre o perfil nutricional e os níveis séricos de ferro, zinco e cobre determinados pela técnica de fluorescência de raios X por reflexão total (SR-TXRF) entre crianças de uma comunidade de baixa renda em Duque de Caxias (RJ). In: Avaliação do consumo alimentar de crianças residentes em uma comunidade de baixa renda no município de Duque de Caxias/RJ através do recordatório de 24 horas, 2005, São Paulo. Associação entre o perfil nutricional e os níveis séricos de ferro, zinco e cobre determinados pela técnica de fluorescência de raios X por reflexão total (SR-TXRF) entre crianças de uma comunidade de baixa renda em Duque de Caxias (RJ). São Paulo: Nutrire, 2005.

• SUZUKI, B. H. M. ; MORAES, D. E. B. ; BLACK, A.P. ; KOSNTANTYNER, T. ; GOMES, D. F. ; ALMEIDA, C. B. ; OLIVEIRA, F. L. C. ; NAKAJIMA, F. ; PONS, H. ; LOPES, L. A. . Níveis de zinco em crianças com transtorno do espectro autista: uma revisão sistemática. In: 18 Congresso Brasileiro de Gastroenterologia e Hepatologia Pediátricas, 4 Congresso Brasileiro de Nutrologia Pediátrica, 1 Simpósio de Suporte Nutricional em Pediatria, 2022, Goiânia/GO. Níveis de zinco em crianças com transtornos do espectro autista: uma revisão sistemática, 2022.

• SOUZA, M. R. S. ; BLACK, A.P. ; KONSTANTYNER, T. ; MORAES, D. E. B. ; ALMEIDA, C. B. ; PONS, H. ; NAKAJIMA, F. ; GOMES, D. F. ; LOPES, L. A. ; OLIVEIRA, F. L. C. . Deficiência de vitamina B12 em lactentes nascidos de mães vegetarianas. In: 18 Congresso Brasileiro de Gastroenterologia e Hepatologia Pediátricas, 4 Congresso Brasileiro de Nutrologia Pediátrica, 1 Simpósio de Suporte Nutricional em Pediatria, 2022, Goiânia/GO. Deficiência de vitamina B12 em lactentes nascidos de mães vegetarianas, 2022.

• VIANNA, L. D. ; BLACK, A.P. ; SOUZA, J. S. ; ALMEIDA, C. B. . CONHECIMENTO MATERNO SOBRE A ALIMENTAÇÃO DA NUTRIZ: CRENÇAS E TABUS. In: 18 Congresso Brasileiro de Gastroenterologia e Hepatologia Pediátricas, 4 Congresso Brasileiro de Nutrologia Pediátrica, 1 Simpósio de Suporte Nutricional em Pediatria, 2022, Goiânia/GO. CONHECIMENTO MATERNO SOBRE A ALIMENTAÇÃO DA NUTRIZ: CRENÇAS E TABUS, 2022.

• SOUZA, J. S. ; VIANNA, L. D. ; BLACK, A.P. ; ALMEIDA, C. B. . CONHECIMENTO MATERNO SOBRE INTRODUÇÃO DA ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR. In: 18 Congresso Brasileiro de Gastroenterologia e Hepatologia Pediátricas, 4 Congresso Brasileiro de Nutrologia Pediátrica, 1 Simpósio de Suporte Nutricional em Pediatria, 2022, Goiânia/GO. CONHECIMENTO MATERNO SOBRE INTRODUÇÃO DA ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR, 2022.

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• FERNANDES, A. L. F. ; BLACK, ANA PAULA ; ANJOS, JULIANA S. ; SILVA, G. S. ; NAKAO, LIA S. ; MAFRA, D. . EFFECTS OF TYROSINE AND PHENYLALANINE DIETARY INTAKE ON UREMIC TOXINS PLASMA LEVELS IN NON-DIALYSIS CHRONIC KIDNEY DISEASE PATIENTS. In: XIX International Congress on Nutrition and Metabolism in Renal Disease (ICRNM 2018), 2018, Genova. XIX International Congress on Nutrition and Metabolism in Renal Disease (ICRNM 2018), 2018. p. 235-235.

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• BLACK, A.P. ; ANJOS, J.S. ; CARRARO EDUARDO, JOSÉ CARLOS ; ROSADO, ALEXANDRE ; BORGES, N.A. ; STOCKLER-PINTO, M. B. ; CARDOZO, L. ; DOLENGA, CARLA J. ; NAKAO, LIA S. ; FERREIRA, D. C. ; LIMA, F. ; MAFRA, D. . Could a Low Protein Diet Exert Influence on Uremic Toxin Levels in Non- Dialysis CKD Patients?.. In: Kidney Week 2017, 2017, New Orleans. Kidney Week 2017, 2017. v. 50.

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• CARVALHO, B. ; ANJOS, J.S. ; BLACK, A.P. ; MAFRA, D. . Efeitos da dieta hipoproteica sobre a gordura corporal e perfil lipídico em pacientes renais crônicos em tratamento conservador.. In: Jornal Brasileiro de Nefrologia, 2016, Maceió. Jornal Brasileiro de Nefrologia, 2016. v. 38. p. 304-304.

• ANJOS, J.S. ; BLACK, A.P. ; CARDOZO, LUDMILA ; CARRARO EDUARDO, JOSÉ CARLOS ; MAFRA, D. . Uric acid in chronic kidney disease patients: the role of villain on inflammation. In: Kidney Week - 2016, 2016, Chicago. Kidney Week - 2016, 2016.

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• SOUSA, ; VEIGA, A. P. B. ; RAMALHO, ; FEITOSA, L.H.S ; GONÇALVES, R.. . Avaliação de práticas alimentares no primeiro ano de vida no Município de São Gonçalo/RJ?.. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrição ? CONBRAN,, 2008, RIO DE JANEIRO. ?Avaliação de práticas alimentares no primeiro ano de vida no Município de São Gonçalo/RJ?., 2008.

• FEITOSA, L.H.S ; SOUSA, ; RAMALHO, ; VEIGA, A. P. B. . .. ?Ações educativas na área técnica de alimentação e nutrição: experiências exitosas em São Gonçalo?.. In: VII Jornada de Nutrição em Saúde Coletiva do Estado do Rio de Janeiro,, 2007, RIO DE JANEIRO. Ações educativas na área técnica de alimentação e nutrição: experiências exitosas em São Gonçalo?., 2007.

• VEIGA, A. P. B. ; COSTA-SALLES, R. ; BORGES, C. V. D. . Aleitamento materno e doenças infecciosas na infância. In: 1º Congresso de Saúde, Gênero & Corpo do CMS Waldyr Franco, 2003, Rio de Janeiro. Aleitamento materno e doenças infecciosas na infância. RIo de Janeiro: Prefeitura do Rio, 2003.

• VEIGA, A. P. B. . Perfil Nutricional de Crianças Avaliadas no MUtirão Contra a Desnutrição Materno-Infantil e pelo Direito à Infância em uma Comunidade de Alta Incidência de Tuberculose em Duque de Caxias. In: XXV Jornada de Iniciação Científica e XV Jornada de Iniciação Artística e Cultural, 2003, Rio de Janeiro. Perfil nutricional de crianças avaliadas no mutirão contra a desnutrição materno-infantil e pelo direito à infância em uma comunidade de alta incidência de tuberculose em Duque de Caxias. Rio de janeiro: UFRJ, 2003.

• VEIGA, A. P. B. ; BORGES, C. V. D. ; COSTA-SALLES, R. . Avaliação do Consumo Alimentar de Crianças Residentes em uma Comunidade de Baixa Renda, com alta Incidência de Tuberculose no Rio de Janeiro (Brasil): Estudo Piloto. In: XIII Congresso SLAN, 2003, Acapulco/ México. Avaliação do consumo alimentar de crianças residentes em uma comunidade de baixa renda, com alta incidência de tuberculose no Rio de Janeiro (Brasil): estudo piloto, 2003.

• VEIGA, A. P. B. . Características Maternas e Estado Nutricional de Crianças Residentes em uma Comunidade De Baixa Renda, com Alta Incidência de Tuberculose no Rio de Janeiro, Brasil: Estudo Piloto. In: XIII Congresso ISLAN, 2003, Acapulco/ México. Características maternas e estado nutricional de crianças residentes em uma comunidade de baixa renda, com alta incidência de tuberculose no Rio de Janeiro, Brasil: estudo piloto, 2003.

• VEIGA, A. P. B. . Perfil Nutricional dos Lactentes Internados no Hospital Municipal Lourenço Jorge. In: II Seminário de Atualização e Avaliação do Estágio em Nutrição na Rede Municipal de Saúde, 2002, Rio de Janeiro. Perfil dos Lactentes Internados no Hospital Municipal Lourenço Jorge. Rio de Janeiro: Instituto Annes Dias, 2002.

• VEIGA, A. P. B. . Padrão alimentar de indivíduos obesos e adesão ao tratamento nutricional. In: XXIII Jornada de Iniciação Científica e XIII Jornada de Iniciação Artística e Cultural, 2001, Rio de Janeiro. Padrão alimentar de indivíduos obesos e adesão ao tratamento nutricional/ XXIII jornada de Iniciação Científica e XXIII Jornada de Iniciação Artística e Cultural. Rio de Janeiro: UFRJ, 2001. p. XLIV.

• VEIGA, A. P. B. . Análise da composição química do gérmen de trigo. In: XXII Jornada de Iniciação Científica E XII Jornada de Iniciação Artística e Cultural, 2000, Rio de Janeiro. Análise da composição química do gérmen de trigo. Rio de Janeiro: Universidade Federal do Rio de Janeiro, 2000.

• BLACK, A.P. . Efeitos da Dieta Hipoproteica nos Níveis de Toxinas Urêmicas de Pacientes Renais Crônicos em TratamentoConservador: O Papel da Microbiota Intestinal. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BLACK, A.P. . Experiências Locais de Implementação do PNAE: Município de Niterói. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VEIGA, A. P. B. . Orientação Nutricional. 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• VEIGA, A. P. B. . Consumo alimentar no Brasil: tendências e pespectivas. 2004. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• VEIGA, A. P. B. . Aleitamento materno e doenças infeciosas na infância. 2003. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• VEIGA, A. P. B. . Aleitamento Materno: Experiência em Imunidade. 2003. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• VEIGA, A. P. B. ; BORGES, C. V. D. ; LESSA, RQ ; LOPES, F. ; PASCOALINO, TMPF ; BRAGA, M. F. L. . Trabalhando com segurança na Produção de alimentos. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

• 2023 - Atual

  Avaliação do estado nutricional de crianças prematuras atendidas em uma Maternidade Escola., Descrição: O recém-nascido é considerado prematuro quando apresenta uma idade gestacional menor que 37 semanas e sua gravidade apresenta uma relaçãoinversamente proporcional à idade gestacional e ao peso ao nascimento, por isso estão em risco de morbidades múltiplas associadas à imaturidade dossistemas orgânicos. O objetivo dessa pesquisa é avaliar o estado nutricional da criança prematura atendida em uma Maternidade Escola. O crescimentode neonatos prematuros durante a primeira infância pode ter implicações e alterações no padrão de crescimento, resultando em complicações de curto alongo prazo. Com isso, torna-se necessário o monitoramento do crescimento, sendo uma forma de identificar quaisquer desvios do padrão denormalidade, pois são mais vulneráveis a déficits nutricionais do que em qualquer outro momento do ciclo da vida. A alimentação através do aleitamentomaterno exclusivo está associada a uma melhor recuperação do estado nutricional, nos parâmetros metabólicos e no desenvolvimento neurológico, alémde conferir proteção a várias doenças. Quando há impossibilidade de oferecer o leite materno ou necessidade de complementar a nutrição, o fornecimentode fórmula infantil enriquecida com nutrientes, após a alta hospitalar, melhora o crescimento. A introdução de alimentos sólidos ocorre com seis meses daidade corrigida para atender às necessidades nutricionais do lactente para um correto crescimento e desenvolvimento, devendo ser quantitativa equalitativamente adequada para cada criança.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Paula Black Dreux - Coordenador / MARCIA MARILIA GOMES DANTAS LOPES - Integrante / AMANDA DE SOUSA REBOUÇAS - Integrante / JAMILLE MICHELE XAVIER NOGUEIRA LATORRACA CASADEI - Integrante / JULIANA FERNANDES DOS SANTOS DAMETTO - Integrante / KARLA DANIELLY DA SILVA RIBEIRO RODRIGUES - Integrante / MARIA VERONICA BEZERRA BARBOZA - Integrante.

• 2014 - Atual

  Efeitos da dieta hipoproteica na expressão dos fatores transcricionais Nrf2 e NF-kB, no sistema cardiovascular e nos níveis de toxinas urêmicas em pacientes com doença renal crônica, Descrição: Na doença renal crônica (DRC) diversos fatores tradicionais e não tradicionais, e dentre esses, estresse oxidativo, inflamação e aumentados níveis de toxinas urêmicas como sulfato de indoxil (SI), sulfato de p-cresil (PCS) e n-óxido trimetilamina (TMAO), constituem risco de doença cardiovascular, que é a maior causa de morte em pacientes com DRC. Neste sentido, pesquisadores têm proposto várias intervenções para modular essas complicações e, recentemente, estudos tem sido direcionados em promover a ativação do transcription factor nuclear factor-erythroid 2-related factor 2 (Nrf2), um fator de transcrição de genes que codificam enzimas desintoxicantes de fase II ou enzimas antioxidantes, que por sua vez, é capaz de inibir/antagonizar a atividade do fator nuclear-B (NF-B), um fator de transcrição que promove a resposta inflamatória. As toxinas urêmicas ativam o processo inflamatório e, uma menor ingestão de alimentos potencialmente geradores de toxinas urêmicas pode oferecer desta forma, maior controle do risco cardiovascular. De fato, a dieta hipoproteica (0,6g/kg/d) prescrita para os pacientes que ainda não estão em diálise (tratamento conservador), além dos inúmeros benefícios já conhecidos, pode também modular a inflamação, estresse oxidativo e os níveis dessas toxinas urêmicas. Assim, este projeto tem como objetivo avaliar os efeitos da dieta hipoproteica sobre a geração de toxinas urêmicas, bem como sobre a expressão dos fatores de transcrição que modulam inflamação e estresse oxidativo em pacientes com DRC em tratamento conservador... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (4) . , Integrantes: Ana Paula Black Dreux - Integrante / Denise Mafra - Coordenador / Juliana Saraiva dos Anjos - Integrante / cristiane moraes - Integrante / Milena Barcza Stockler-Pinto - Integrante / amanda f barros - Integrante / juan jesus carrer - Integrante / Natalia alvarenga borges - Integrante / ludmila cardozo - Integrante / Dennis de C. Ferreira - Integrante.